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《故鄉(xiāng)的食物》讀后感
當(dāng)認(rèn)真看完一本名著后，相信大家都有很多值得分享的東西，這時(shí)候，最關(guān)鍵的讀后感怎么能落下！為了讓您不再為寫讀后感頭疼，下面是小編為大家整理的《故鄉(xiāng)的食物》讀后感，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
《故鄉(xiāng)的食物》讀后感1
說(shuō)到端午節(jié)，人們熟知的是粽.，而汪曾琪先生要說(shuō)的是家鄉(xiāng)的鴨蛋。這點(diǎn)首先引起人們的好奇。
作者的家鄉(xiāng)在高郵，家鄉(xiāng)的端午節(jié)風(fēng)俗，那里的孩.們興在胸前掛“鴨蛋絡(luò).”。在胸前掛了半天，什么時(shí)候一高興就把絡(luò).里的鴨蛋掏出來(lái)，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，有淡淡的咸味，白嘴吃也可以�！贸允５�'蛋殼里放幾只螢火蟲，空頭的地方糊一層薄紙，螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看機(jī)了。（既說(shuō)明了家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，又饒有興趣）
咸菜茨菇湯：早年冬天缺少蔬菜的一種替代品。
是一種青菜腌制的。入秋，腌菜，這時(shí)青菜正肥。把青菜成擔(dān)的買來(lái)，洗凈，涼去水氣，下缸。一層菜、一層鹽，碼實(shí)，即成。隨吃隨取，可以一直吃到第二年春天�！滩死镉袝r(shí)加了茨菇片，茨菇的味道微苦，吃多了就再也不想了，誰(shuí)想過(guò)了三四十年還想喝一碗咸菜茨菇湯……（當(dāng)然主要是作者想念家鄉(xiāng)的風(fēng)物、人情。）
枸杞頭：枸杞是多年生植物，春天冒出嫩葉，即枸杞頭。枸杞頭可下油鹽炒食；或用開水焯了，切碎家香油、醬油、醋，涼拌了吃，“極清香”。春天吃枸杞頭，可清火……（汪曾琪先生是一個(gè)美食家，他喜.做菜，并把他的做菜經(jīng)驗(yàn)用文字表達(dá)出來(lái)。在欣賞文字的同時(shí)，同樣可以學(xué)著做這道菜。這些是其他作家那里，不曾有的為文特點(diǎn)之一。）
《故鄉(xiāng)的食物》讀后感2
汪曾祺的《故鄉(xiāng)的食物》，樸實(shí)，卻觸動(dòng)人的情思。
時(shí)光荏苒，有多少人漸行漸遠(yuǎn)，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久難忘。這就是《故鄉(xiāng)的食物》，所寄托的，是美食，更是懷念。
汪曾祺以他樸實(shí)卻詼諧的文字，訴說(shuō)著自己的懷念，從“端午的鴨蛋”對(duì)高郵的懷念和自豪，“故鄉(xiāng)的食物”那最富浪漫主義的'夜晚，“昆明的雨”那對(duì)昆明的喜愛……很多很多，但這些更讓我們明白：美食，不僅僅是味蕾的滿足，還有情。
民以食為天，文字與食物，最美的結(jié)合。食物之美誘惑的是味覺，文字之美是一種升級(jí)，讓你有種酣暢淋漓的感覺，渾身舒服，美味由舌尖遍布全身，心要向往的地方，必定會(huì)實(shí)現(xiàn)。
汪曾祺的感受，從古至今，何人不有?從蘇軾的“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟�！蓖醢彩摹按猴L(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還”到余光中《鄉(xiāng)愁》中鄉(xiāng)愁如同“一枚小小的郵票，一張窄窄的船票，一方矮矮的墳?zāi)梗粸硿\淺的海峽”，鄉(xiāng)愁四韻，對(duì)故鄉(xiāng)的思念，人人皆有，異鄉(xiāng)的食物，再鮮腴的食物，在無(wú)可方比的味道，和家鄉(xiāng)思念的沉淀相比，著實(shí)微不足道。
故鄉(xiāng)，生命開始的地方，人的一生走在回故鄉(xiāng)的路上，同一片土地，生火，做飯，用食物凝聚故鄉(xiāng)，慰籍家人。平淡無(wú)奇的鍋碗瓢盆里，盛滿了中國(guó)式的人生，更折射出中國(guó)式倫理，人們成長(zhǎng)，相愛，別離，團(tuán)聚，故鄉(xiāng)美味，也是人生百味……
故鄉(xiāng)，美食中的回憶，永感激。
故鄉(xiāng)，味蕾中的纏綿，永品鑒。
故鄉(xiāng)，舌尖上的味道，永難忘。
《故鄉(xiāng)的食物》讀后感3
“沒喝過(guò)豆汁兒，不算到過(guò)北京”。
汪曾祺這本《故鄉(xiāng)的食物》講述了很多地方的吃食，不同風(fēng)味，及做法。所謂豆汁兒，就是制作綠豆粉絲的下腳料，有股酸味，。而在另一位老饕梁實(shí)秋的《雅舍談吃》中，同樣也描述了這種過(guò)去北平地道的.平民食物。
汪曾祺是江蘇高郵人，他的語(yǔ)言雖然平淡，但風(fēng)趣幽默，字里行間透出輕松松。除了講吃食，他還會(huì)在其中插入笑話，對(duì)一些人和事自己的看法。
“口味單調(diào)一點(diǎn)，耳音差一點(diǎn)，你還不要緊，最要緊的是對(duì)生活的興趣要廣一點(diǎn)�！�
王晨琪是一個(gè)很樂(lè)觀的人，他曾經(jīng)被下放到一個(gè)馬鈴薯研究站，任務(wù)是畫一套馬鈴薯圖譜，他遠(yuǎn)離了故鄉(xiāng)，獨(dú)自生活在荒涼的絕塞，寂寞荒涼。但他仍然想到好的方面，悠閑自在的過(guò)著日子。同時(shí)他也很認(rèn)真的對(duì)待，不厭其煩地畫著馬鈴薯花，薯塊，積極地探索生活。
“肉剁極碎，成泥狀（最好用刀背剁），平攤在豆腐皮上，折疊起來(lái)，如小錢包大，入油炸，亦佳”
他描寫做法時(shí)十分細(xì)膩，從中可以看出他除了講究吃食外，還會(huì)研究吃食的做法。
汪曾祺對(duì)故鄉(xiāng)的懷念，對(duì)兒時(shí)記憶中的食味，印象是十分深刻的，我們可以從中看出情感的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，是十分溫暖的，即使懷念也不會(huì)太悲傷。
王曾琪以獨(dú)特的視角去觀察生活，永遠(yuǎn)對(duì)生活充滿興趣，文字樸實(shí)自然，恬淡寧?kù)o，讓我們感受到他的精神。
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