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【必備】平凡的世界讀后感1000字15篇
當閱讀完一本名著后，相信大家都積累了屬于自己的讀書感悟，寫一份讀后感，記錄收獲與付出吧�，F(xiàn)在你是否對讀后感一籌莫展呢？下面是小編整理的平凡的世界讀后感1000字，希望對大家有所幫助。
平凡的世界讀后感1000字1
一，問題的提出：
民以食為天。食品安全一直是大家關(guān)注的問題，近段時間，新聞媒體先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉喂肥大頭嬰、粉絲摻假添加有毒化學肥料、高州某工廠生產(chǎn)的毒罐頭流向市場以及影響極其惡劣的廣州假酒中毒致多人死亡事件。面對這些被曝光的問題，我們不禁要問：這些食品是如何生產(chǎn)出來的呢？又是如何走進市場的呢？在我們的生活中，食品安全又存在著哪些隱患呢？
二，調(diào)查的途徑：
學校里開展了關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活的活動，我們自發(fā)組織了活動小組，對本城鎮(zhèn)的食品安全問題進行了一系列調(diào)查。先后走訪了路邊的小攤、菜市場、酒店廚房、糕餅店、夜市排擋等地，取得了一些初步的認識。
三，調(diào)查的過程：
小攤上的食品
小攤聚集的地方是中小學校園附近的街道，無疑，小攤零食最主要的顧客是學生。走近這條街道，首先聞到一股刺鼻的香味，這是胡椒粉的味道，這里的食品以燒烤為主。小攤就擺設(shè)在道路的兩旁，來往的`車輛揚起一陣陣灰塵，正是放學的時候，戴著紅領(lǐng)巾背著書包的學生一堆一堆地擠在小攤旁，爭著買零食吃。據(jù)我們的了解，燒烤食品屬于垃圾食品，含有許多有害物質(zhì)，有科學家研究表明：吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。
我們是在中午的時間來到菜市場的，人群已經(jīng)退去，菜市場上一片狼藉。被廢棄的魚肉蔬菜任意地堆積在路邊，蒼蠅嗡嗡地鳴叫著。賣帶魚的攤子剩下的帶魚已經(jīng)不多了，每一塊都是那么光鮮據(jù)我們通過有關(guān)渠道了解到，這些帶魚都是放在攤主家里處理過的，用來洗帶魚的竟然是河水，河水里有那么多的工業(yè)廢水，魚蝦類動物是無法生存的，怎么能用這樣的水來洗帶魚呢？帶魚的身上該含有多少有害物質(zhì)��！
酒店的廚房
酒店的廚房永遠是熱烘烘的，里面的工作人員正在忙碌著。廚房里的廚具烏黑烏黑的，這邊正在忙碌地蒸煮，那邊擺盤的人已經(jīng)開始給盤子里的菜肴擺出各種花樣子的空隙，蒼蠅經(jīng)常沖過來騷擾，而工作人員并不在意蒼蠅先嘗為快。聽人說，臺風過后，酒店工作人員中出現(xiàn)了幾個霍亂病的患者，大概就是因為衛(wèi)生做得不夠。
糕餅店的食品
糕餅店里香氣襲人，烘烤的東西總是那么香噴噴的。我們跟蹤調(diào)查了幾天，才了解到糕餅店里出售的糕餅并不完全是新鮮的。有些糕餅放置的時間長了，店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。糕餅重新烘烤過后依舊是香噴噴的，你的嘴巴絕對吃不出來。只有這樣的糕餅到了你的肚子里的時候，肚子才會發(fā)出抗議。如果這中款式的糕餅賣得不好，同樣是要把糕餅做為原料回爐的。到了最后，連店家自己都不知道那些糕餅是新鮮的，即使是現(xiàn)做現(xiàn)賣的那一類，你能知道原料一定是新鮮的嗎？
夜市排擋
等到夜幕降臨的時候，街道兩邊就多了一些小攤。這類攤子是做夜晚生意的，項目很豐富，各類小吃都有。夜晚的街道上，每個拐彎角幾乎都有丟棄的垃圾，風一吹，垃圾隨風而走，漫天飛舞。小攤是露天擺設(shè)的，灰塵什么的，是毫無阻礙地侵入。炒菜的廚師圍裙黑乎乎的，不知道有幾天沒洗了，他絲毫不在意，手濕了再上面擦兩下繼續(xù)夜晚沒有蒼蠅出現(xiàn)，可哪些需要在白天就處理好的原料，誰知道有多少蒼蠅光顧過呢？
四，我們的思考：
從以上調(diào)查的結(jié)果來看，我們的城鎮(zhèn)對食品安全的保護措施力度遠遠不夠，還有許多隱患就在我們身邊存在著。關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活，我們做出以下建議：
加大宣傳力度，使民眾充分了解到食品安全的重要性。
認真對待食品安全衛(wèi)生問題，在消滅害蟲的時候，更要加大食品衛(wèi)生的監(jiān)督工作。
嚴厲打擊無證經(jīng)營，非法擺小攤的行為。
加強食品安全監(jiān)督，從根源上消除食品安全隱患。
平凡的世界讀后感1000字2
根據(jù)威食安辦發(fā)【20xx】12號文的要求，我局對照考核及講話的要求，落實責任，制訂計劃，逐條落實�，F(xiàn)將貫徹落實情況匯報如下：
一、食品安全機構(gòu)建設(shè)和經(jīng)費保障情況。
為了加強我市食品安全管理，規(guī)范食品市場秩序，確保食品安全，我局成立了以局長為組長，分管副局長為副組長，成員由調(diào)控科、監(jiān)督檢查科、產(chǎn)業(yè)科、軍糧供應(yīng)站、糧食儲備庫負責人組成的食品安全工作領(lǐng)導小組。全面落實地方政府對食品安全負總責的責任，并對領(lǐng)導小組開展日常工作給予必要的經(jīng)費保障，成立了由5人組成的糧食執(zhí)法小組進行食品安全檢查。狠抓落實、保證人員、經(jīng)費、責任、措施到位。
二、對食品安全整治情況。
1、抓日常監(jiān)管。一是從源頭抓起，加大對面粉加工企業(yè)采購小麥的管理，幫助建立糧油經(jīng)營臺賬；二是抓好糧食經(jīng)紀人的監(jiān)管，監(jiān)督收購糧食質(zhì)量，保障原糧質(zhì)量達到國家標準；三是加強對所屬糧油經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，杜絕不合格糧食的`入庫，定期對庫存量是進行質(zhì)量檢驗，保障庫存糧食質(zhì)量。
2、抓集中整治。在“春節(jié)”“五一”前期，積極布置食品安全檢查工作，向主要領(lǐng)導匯報檢查的內(nèi)容和范圍，召開專題會議共四次。由分管領(lǐng)導親自帶隊和工商局市場監(jiān)管局密切配合，檢查了坐攤收購糧食的業(yè)戶4家，下達責令整改通知書1份。
三、食品安全專項整治情況。
制定專項整治方案，根據(jù)方案開展工作，對工作落實情況進行總結(jié)，積極配合上級各職能部門開展濫用食品添加劑打擊違法添加非食用物質(zhì)工作檢查，未發(fā)現(xiàn)違法行為及濫用添加劑現(xiàn)象。
四、總結(jié)推廣成功經(jīng)驗情況。
積極開展食品安全體系建設(shè)工作，經(jīng)xx市糧食局考評，評選出“放心糧油店”7家，“全國示范加工企業(yè)”1家，并將他們的成功經(jīng)驗向全市糧油經(jīng)營業(yè)戶推廣。
五、明確職責分工情況。
我局建立完善了各項規(guī)章制度，擬定了《xx市突發(fā)糧食事件應(yīng)急預案》，制訂了《20xx年食品安全工作計劃》和《20xx年食品安全實施方案》，并根據(jù)計劃合理安排監(jiān)督檢查工作，對我市從事糧食購、銷、加工的企業(yè)和個體工商戶進行了摸底調(diào)查，與工商局配合舉辦了400多人參加的糧食經(jīng)紀人培訓班，發(fā)放了食品安全資料，開展《食品安全法》宣傳，使他們認真執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定，確保糧食購銷質(zhì)量。
六、食品安全宣傳教育情況。
制定宣傳方案，積極組織宣傳，把《食品安全法》貫徹到各生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)，貫徹到人民群眾中去。
一是通過廣播、電視、報紙等形式，宣傳食品安全的重要性，宣傳食品安全法律法規(guī)，提高群眾的安全意識和自我保護意識；
二是以事故為教訓，召集所屬企業(yè)負責人加大對安全生產(chǎn)以及食品安全的宣傳，本著對他人負責，對自已負責的態(tài)度，提醒大家吸取教訓，高度重視，加大督查力度。
平凡的世界讀后感1000字3
根據(jù)市人大常委會20xx年工作要點，從3月21日開始，市人大常委會組成三個調(diào)查組，在常委會主任王鐵軍，副主任陳冬芝、羅勤、周有順的帶領(lǐng)下，深入到市直有關(guān)部門及張灣區(qū)、茅箭區(qū)、鄖縣分別圍繞餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和食品安全保障體系建設(shè)，食品安全生產(chǎn)、加工和流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管等內(nèi)容對全市食品安全情況進行了調(diào)查。調(diào)查組分別聽取了部分單位開展食品安全工作情況的匯報，召開了由監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)加工流通企業(yè)和餐飲服務(wù)單位負責人，市縣（區(qū))兩級人大代表、市民代表等參加的座談會，實地查看了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)，超市、農(nóng)貿(mào)市場、獸藥(飼料）經(jīng)營店、屠宰場，學校、幼兒園、單位職工和建筑工地食堂，餐飲服務(wù)單位，餐具集中消毒以及食品安全檢測等60多家單位。丹江、鄖西、竹山、竹溪、房縣人大常委會組織開展了自查，并報送了自查報告，市公安局書面報送了打擊食品安全違法犯罪工作情況�，F(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：
全市食品安全基本情況和工作成效
近年來，市政府及有關(guān)職能部門重視食品安全工作，多層次、多途徑開展食品安全宣傳教育，不斷完善食品安全監(jiān)管檢測體系，逐步理順部門監(jiān)管職責，加強日常監(jiān)管，以創(chuàng)衛(wèi)工作為契入點，開展食品安全專項整治，規(guī)范行業(yè)秩序，全面推進食品安全工作。全市食品安全總體情況良好，食品安全保障體系較為完善，食品安全保障能力有較大提高，食品安全日常監(jiān)管不斷加強，人民群眾的飲食安全感有所提升。
食品安全領(lǐng)導機構(gòu)健全，職責明確。市、縣（市區(qū)）兩級政府成立了食品安全領(lǐng)導小組，分管市（縣市區(qū)）長擔任組長，相關(guān)職能部門和單位為成員單位。領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室（原在食品藥品監(jiān)督局，現(xiàn)衛(wèi)生局），組織協(xié)調(diào)本地區(qū)食品安全監(jiān)管和專項治理工作。市政府辦公室印發(fā)了《十堰市食品安全領(lǐng)導小組成員單位工作職責》，進一步明確了各部門的責任。同時，市縣兩級政府還成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導小組，以農(nóng)業(yè)局為依托設(shè)立了領(lǐng)導小組辦公室，具體負責食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作。市政府堅持每年與縣（市區(qū)）和市直各食品安全監(jiān)管成員單位簽訂食品安全目標責任書，并進行考核，各監(jiān)管部門與食品生產(chǎn)經(jīng)營單位業(yè)主簽訂了安全責任承諾書，明確了地方政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)是第一責任人的食品安全責任。制定了《十堰市食品安全事故應(yīng)急預案》和食品安全事故責任追究辦法，明確了相關(guān)部門職責，確保各項監(jiān)管措施的落實。
食品安全宣傳教育形式多樣，氛圍正在形成。市政府及各監(jiān)管部門注重食品安全宣傳教育。將每年的4月定為食品安全宣傳月，各監(jiān)管部門出動宣傳車、舉辦食品安全知識講座、發(fā)放食品安全知識手冊、公開銷毀假冒偽劣食品等形式向市民宣傳食品安全知識，借每年3月15消費者權(quán)益保護日12月4法制宣傳日等時機，利用電視、板報等形式，宣傳食品安全法律法規(guī)和健康飲食知識，僅20xx年先后開展了建設(shè)誠信十堰，保障食品安全主題教育實踐活動，人人關(guān)注食品安全，家家享受健康生活主題食品安全宣傳周活動，百日食品安全宣傳和食品安全知識進農(nóng)村、進社區(qū)、進學校、進工地的四進活動，營造了人人關(guān)心食品安全、支持食品安全監(jiān)管工作的良好氛圍。同時，食品安全監(jiān)管部門聯(lián)合舉辦了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全誠信宣誓活動，535家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在承諾書上簽字，公開承諾保障食品質(zhì)量安全。
食品安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)較為完善，監(jiān)測工作比較正常。全市建立了從田間地頭到餐桌的食品安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)體系，市農(nóng)業(yè)、畜牧、蔬菜等職能部門建立了食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽類、蔬菜類安全檢驗機構(gòu)，開展了對農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、飼料添加劑等有害物質(zhì)檢驗檢測和畜禽屠宰檢疫檢測。市質(zhì)監(jiān)、工商部門建立了食品生產(chǎn)加工流通環(huán)節(jié)的食品安全檢驗檢測機構(gòu)，重點開展了對乳粉及含乳制品、腌制品、肉制品、食用油、飲料、豆制品、月餅、糕點等食品的質(zhì)量檢測工作。市衛(wèi)生部門建立了市縣（市區(qū)）鄉(xiāng)三級衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，承擔著全市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管；建立了以疾控中心為依托的市縣兩級食品安全風險檢測體系，開展了食品安全風險監(jiān)測、食源性疾病監(jiān)測、餐飲行業(yè)餐具消毒監(jiān)測和食品從業(yè)人員的健康體檢。市糧食局也組建了專業(yè)檢測隊伍，添置了檢測設(shè)備，開展了對儲存糧油的安全檢測工作。全市食品安全檢驗檢測體系基本實現(xiàn)了全覆蓋，以檢驗檢測為基礎(chǔ)的日常監(jiān)管工作不斷得到提升。
監(jiān)管部門積極履行職責，日常監(jiān)管得到加強。市政府及相關(guān)職能部門按照食品安全法賦予的職責，依法加強了食品從田間到餐桌各環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管。市農(nóng)業(yè)畜牧部門加強農(nóng)牧業(yè)投入品和農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。按照農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)要求，堅持著力治本、標本兼治、打防結(jié)合、綜合治理的'原則，切實加強農(nóng)資市場監(jiān)管力度，每年圍繞重點地區(qū)、重點市場、重點品種，集中開展專項整治檢查，最大限度地杜絕假冒偽劣產(chǎn)品流入田間地頭，進入養(yǎng)殖種植企業(yè)。大力發(fā)展綠色有機農(nóng)業(yè)，對獲有機食品、綠色食品和國家地標產(chǎn)品實行獎勵制度，我市有機農(nóng)業(yè)品牌占全省1/3，農(nóng)產(chǎn)品抽查質(zhì)量合格率居全省之首。積極推進食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和牲畜養(yǎng)殖規(guī)�；�(jīng)營，實施農(nóng)產(chǎn)品種植和牲畜養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案記錄制度，引導和指導農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，按照統(tǒng)一格式和內(nèi)容，建立生產(chǎn)記錄檔案，促使生產(chǎn)規(guī)范化和標準化，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。堅持市級食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行檢測制度，制定并組織實施食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測。
近年來，依法查處違法經(jīng)營農(nóng)資案件160多起，查處假劣農(nóng)資6余噸，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體合格率穩(wěn)定控制在96%以上。市質(zhì)監(jiān)部門認真落實食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)許可制度，嚴格許可標準和許可程序，嚴把準入門檻，積極開展了對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽檢，督促企業(yè)建立健全食品安全生產(chǎn)的全過程監(jiān)控和原材料購買可追溯的相關(guān)臺帳，實行風險約談制度，強化了食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量主體責任。市工商管理部門針對食品加工流通網(wǎng)點多（城區(qū)經(jīng)營戶5781戶）、規(guī)模�。▊�體經(jīng)營戶4602戶）、經(jīng)營雜（兼營百貨日雜等）的特點，對食品安全監(jiān)管提出了三個首要四個嚴格（即首要工作目標是確保流通環(huán)節(jié)食品安全，首要工作任務(wù)是抓好食品安全監(jiān)管，首要問責內(nèi)容是突出食品安全監(jiān)管；嚴格許可，嚴格巡查，嚴格執(zhí)法，嚴格問責）的管理方式，完善了食品流通許可程序，實行了誰簽字、誰負責，誰發(fā)證、誰負責的管理責任，嚴格落實食品市場監(jiān)管的各項制度，積極開展了食品安全示范社區(qū)創(chuàng)建活動，推行了食品經(jīng)營者誠信自律體系建設(shè)，實施一季一整治和食品購假工商先賠制度，嚴厲打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣和不合格食品的違法行為。市糧食部門在糧油購存環(huán)節(jié)設(shè)立網(wǎng)上舉報電話，建立經(jīng)營者電子檔案，實行動態(tài)管理，形成了一套完整的糧食質(zhì)量管理檔案，規(guī)范了收儲企業(yè)糧油質(zhì)量管理，努力從源頭上杜絕食品安全漏洞。市衛(wèi)生局聯(lián)合有關(guān)監(jiān)管部門以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市為抓手，結(jié)合我市食品安全現(xiàn)狀，開展春雷行動秋風行動衛(wèi)監(jiān)Ⅰ號Ⅱ號行動雷霆行動等系列食品安全專項整治行動，聯(lián)合有關(guān)部門對學校食堂及學校周邊商店、建筑工地食堂等重點區(qū)域進行專項整治。
針對食品消費熱點和食品安全較突出的問題，開展了火鍋底料人工合成豆腐瘦肉精塑化劑等專項檢查，實施對食品添加劑四專管理。對城區(qū)1350余家餐飲單位、130余家學校托幼機構(gòu)和5家集中餐具消毒單位的餐具進行了監(jiān)測。推行了小餐飲單位二改三落實三完善（即改造操作間和店堂；落實餐具消毒和保潔，落實店容店貌整潔，落實衛(wèi)生管理制度；防蠅、防塵、防鼠三防設(shè)施完善到位）管理措施，提升小餐飲單位食品安全的整體水平。完善了餐飲單位索證索票和食品采購臺賬制度，對所有餐飲經(jīng)營單位實行了網(wǎng)格化管理和量化分級管理。據(jù)了解，全市共有餐飲服務(wù)單位5883家（城區(qū)2572家）、各級各類學校食堂682個（城區(qū)134家），餐飲服務(wù)許可證持證率達98%以上，健康證持卡達95%以上，學校食堂持證率達100%，城區(qū)量化管理率達98%。市食品藥品監(jiān)督管理局積極履行綜合協(xié)調(diào)職能，堅持統(tǒng)攬全局、協(xié)調(diào)各方的原則，既當好市政府的參謀，又協(xié)調(diào)指揮好食品安全工作的各個環(huán)節(jié)和各個戰(zhàn)役，在制訂、協(xié)調(diào)落實年度食品安全工作方案，總結(jié)通報情況的同時，近年來會同有關(guān)部門集中開展對地溝油、瘦肉精等專項整治，組織了食品安全案件線索調(diào)查，開展了餐廚廢棄物的處理情況的調(diào)查論證等基礎(chǔ)性工作。市公安局配合有關(guān)部門開展對食品安全的集中整治和違法犯罪活動的打擊，20xx年以來，公安機關(guān)共破獲食品領(lǐng)域違法犯罪案件14起，摧毀制假售假違法犯罪團伙12個，端掉各類窩點90余個。僅20xx年一季度全市食品監(jiān)管部門依法查處違規(guī)使用焦糖色日落黃檸檬黃添加劑等食品安全案件114件，查扣禁用高毒農(nóng)藥51公斤，查處無證加工水產(chǎn)品窩點3處，染疫動物及病死肉1000公斤，過期三無食品360公斤，假冒偽劣食品20xx余件，搗毀私屠窩點4處。通過市政府及其各食品安全監(jiān)管部門的有效工作，較好地凈化了全市食品安全環(huán)境，食品安全的整體水平得到較大提升。
存在的主要問題
近年來，我市以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市為載體，加大了食品安全的日常監(jiān)管和整治力度，取得了較好效果，為國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建成功做出了較大貢獻。但是在這次調(diào)查中，也發(fā)現(xiàn)和反映出諸多問題，主要表現(xiàn)在：
食品安全宣傳教育不夠廣泛深入。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當前各地學習宣傳食品安全法、國務(wù)院實施條例的深度和廣度還不夠，一些地方還流于形式，部門各自為陣，沒有形成宣傳合力，宣傳教育長效機制還不夠健全，突擊性還比較明顯。新聞媒體積極配合開展法律法規(guī)和食品安全知識公益宣傳、實施輿論監(jiān)督的作用發(fā)揮不充分，食品安全輿論引導還需加強。食品安全防范知識普及不夠，市民對QS食品質(zhì)量安全標志96578食品安全舉報電話知曉不多，維權(quán)意識比較淡薄。部分生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主食品安全第一責任人的意識還比較淡化，食品安全生產(chǎn)經(jīng)營責任心還不強、自覺性還不高。
食品安全綜合監(jiān)管機制不夠完善。市食品安全辦公室對各成員單位履行職責、開展日常監(jiān)管缺乏必要的調(diào)控手段，綜合組織協(xié)調(diào)本區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作比較乏力。在食品安全日常監(jiān)管中，各職能部門大多是獨立執(zhí)法，不同程度地存在信息不夠暢通、動作不夠協(xié)調(diào)、資源不能共享、標準不夠一致等問題，有時遇到棘手問題或是法律法規(guī)沒有明確規(guī)定的邊緣地帶，監(jiān)管部門之間還存在著相互推諉現(xiàn)象。市區(qū)兩級監(jiān)管職能和機構(gòu)不相適應(yīng)，市直食品安全監(jiān)管部門大多數(shù)監(jiān)管工作縱向到底，區(qū)級政府缺乏相應(yīng)的機構(gòu)和人員，呈現(xiàn)出有責無權(quán)尷尬局面，一旦出現(xiàn)問題，按法律法規(guī)規(guī)定還要由區(qū)級政府負責。市直食品安全檢測力量比較分散，七個監(jiān)管部門都有自己的檢測機構(gòu)，一些功能相似的實驗室和檢測設(shè)備重復建設(shè)，既呈現(xiàn)出檢測資源閑置浪費，又顯示出技術(shù)力量不夠充足；既不能檢高、精、尖項目，又難以實現(xiàn)全覆蓋、多頻次的工作要求。
食品安全日常監(jiān)管存在薄弱環(huán)節(jié)。在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭，普遍存在著監(jiān)管力量薄弱與食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工集中度不高、監(jiān)管監(jiān)測工作難度大的矛盾，致使部分農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)和農(nóng)戶脫離監(jiān)管。在食品加工流通環(huán)節(jié)，存在著無證加工食品的小作坊，其產(chǎn)品質(zhì)量沒能得到應(yīng)有監(jiān)管，特別是對人們比較喜愛的豆芽、豆腐和腌制品的質(zhì)量很少抽查。在餐飲服務(wù)行業(yè)，不少小餐飲服務(wù)單位空間窄小、設(shè)施簡陋，不按食品安全規(guī)范操作的行為依然存在，消費者的戒備心理未能消除；餐具集中消毒有待進一步規(guī)范，全市7家集中消毒單位，多數(shù)設(shè)施簡陋，基礎(chǔ)條件較差，消毒工藝流程不夠規(guī)范；自行消毒的餐飲服務(wù)單位餐具消毒堅持的不夠經(jīng)常，除大型餐飲單位消毒比較規(guī)范外，小餐飲服務(wù)點的餐具消毒令人比較擔憂。餐廚廢棄物沒能實現(xiàn)集中處理，城區(qū)日產(chǎn)餐廚廢棄物約80余噸，僅有3家小作坊式的處理單位，且沒能實現(xiàn)無害化處理，絕大部分餐廚廢棄物用于養(yǎng)垃圾豬和自由排放，對食品安全和環(huán)境安全帶來了較大隱患。
食品安全監(jiān)管保障能力不足。一是監(jiān)管的經(jīng)費保障不足，監(jiān)管檢測范圍小，頻次低。據(jù)了解，市級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢年需經(jīng)費約50萬元，但實際列入財政預算的缺口較大，縣市區(qū)一級基本上沒有農(nóng)產(chǎn)品專項檢測經(jīng)費，城區(qū)集貿(mào)市場蔬菜殘留農(nóng)藥等快速檢測，因經(jīng)費是市場自己負擔，致使檢測工作大多流于形式。二是監(jiān)管人員力量不足。食品安全監(jiān)管范圍廣，點多、戰(zhàn)線長，特別是城區(qū)監(jiān)管范圍在逐漸擴展，監(jiān)管人員不足的問題較為嚴重。
意見和建議
進一步加大法律法規(guī)學習宣傳教育力度，不斷提高全民食品安全意識。
民以食為天、食以安為先，食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，涉及最廣大人民群眾最關(guān)心、最直接的現(xiàn)實利益，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定，政府及有關(guān)部門要深刻認識食品安全的重要性，不斷增強做好這項工作的責任感、緊迫感和使命感。要加強食品安全法律法規(guī)宣傳和食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信自律教育力度，制訂食品安全宣傳教育長效措施，將食品安全法學習宣傳教育列入六五普法規(guī)劃，通過不斷的宣傳教育，使執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、新聞媒體自覺承擔起維護食品安全的義務(wù)，使人民群眾自覺參與到食品安全監(jiān)督工作中來，為創(chuàng)建區(qū)域性中心城市營造良好的食品安全大環(huán)境。
進一步落實法定職責，強化食品安全社會監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)作用。
市政府要進一步健全完善統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負責工作機制，借食品安全機構(gòu)改革之際，強化完善食品安全辦公室的職能，建立食品安全例行會議制度，真正發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的作用，提高食安辦的綜合協(xié)調(diào)能力。要按照食品安全法、國務(wù)院條例和上級食安辦要求，加強各有關(guān)監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)和溝通，使各部門既有分工、又通力協(xié)作，真正做到監(jiān)管職能無縫銜接，職責責任明確清楚，各個環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)推進。建立健全基層食品安全監(jiān)管體系，重點落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處的食品安全職責，推進監(jiān)管重心下移。要進一步落實完善責任追究制度，嚴肅查處食品安全監(jiān)管中的失職瀆職行為。建立和完善食品安全投訴舉報體系，疏通投渠道，落實有獎舉報、消費者維權(quán)、懲罰性賠償?shù)戎贫�，�?gòu)建較為完備的食品安全社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。
進一步完善長效措施，強化食品安全日常監(jiān)管。
市政府及相關(guān)部門要乘創(chuàng)衛(wèi)打下的良好基礎(chǔ)，總結(jié)完善食品安全長效監(jiān)管措施，堅持做好食品安全日常監(jiān)管，防止食品安全問題反彈。要積極做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法與食品安全法的銜接，著力推進農(nóng)牧產(chǎn)品標準化、規(guī)�；a(chǎn)，堅決打擊坑農(nóng)害農(nóng)的農(nóng)資違法經(jīng)營行為，把好食品生產(chǎn)的源頭關(guān)，認真實施食用農(nóng)產(chǎn)品準入制度。要依法嚴把食品生產(chǎn)加工企業(yè)準入關(guān)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗關(guān)和產(chǎn)品出廠關(guān)，特別是要加大對豆制品、腌制品等食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)控力度，杜絕不合格食品流向市場。要加強超市自制自售熟食部和前店后廠食品加工銷售小作坊的監(jiān)管，消除食品加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管空白。要進一步強化對餐飲服務(wù)單位等級量化管理，切實規(guī)范餐飲服務(wù)單位的食品安全操作行為和服務(wù)行為，加強對餐具自行消毒服務(wù)單位的檢查檢驗力度，引導和推進餐具集中消毒企業(yè)的提檔升級，消除二次污染的隱患。要堅持不斷的對校園周邊小店、夜市大排檔、流動攤點進行整治，努力營造校園食品安全消費良好環(huán)境。要嚴厲打擊食品生產(chǎn)流通中的違法違規(guī)行為，對缺乏誠信制售有毒有害食品的黑作坊黑窩點黑攤販，要公開曝光，堅決取締，做到零容忍，追究當事人的法律責任。
進一步健全保障機制，強化食品安全監(jiān)管能力建設(shè)。
市政府應(yīng)加大財政投入，依法將食品安全監(jiān)管專項經(jīng)費納入各監(jiān)管部門預算，并保證逐年遞增，確保食品安全執(zhí)法、檢測檢驗的正常開展。要適應(yīng)區(qū)域性中心城市建設(shè)的需要，積極規(guī)劃籌備區(qū)域性食品安全檢驗檢測中心建設(shè)，整合現(xiàn)有食品安全檢驗檢測資源，強化檢驗檢測手段，進一步提升食品安全檢驗檢測綜合能力。要配齊配強食品安全監(jiān)管人員，提高監(jiān)管人員整體素質(zhì)，充分發(fā)揮基層網(wǎng)格化管理作用，組成食品安全義務(wù)監(jiān)督員隊伍，完善食品安全網(wǎng)底建設(shè)。
進一步抓好基礎(chǔ)工作，強化食品安全源頭建設(shè)。
市政府及有關(guān)部門要通過政策扶持、市場引導，出臺相關(guān)措施，加大對食品生產(chǎn)小企業(yè)、小作坊和餐具集中消毒企業(yè)的改造整治力度，引導集中發(fā)展，規(guī)模經(jīng)營，切實解決點多、線長、條件差，生產(chǎn)、監(jiān)管兩難的問題。要制定食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，促進和引導食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)�；�、標準化和現(xiàn)代化。要建立和完善食品安全的誠信體系和信用評價機制，充分利用信用檔案引導、督促食品安全生產(chǎn)經(jīng)營者依法從事生產(chǎn)經(jīng)營的自覺性。要及早出臺對餐廚垃圾實行統(tǒng)一集中回收處理辦法，實施城區(qū)餐廚廢棄物集中無害化處理，從根本上解決飼養(yǎng)垃圾豬和地溝油源頭的問題。
平凡的世界讀后感1000字4
“民以食為天”，食品的是人類賴以為生存的基本物質(zhì)，是人們生活中最基本的必需品。在存在著各種各樣的食物，為了生存，我們離不開食品的。而正因為食品的市場的巨大潛力，隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年來我國的食品的加工業(yè)獲得了空前的發(fā)展，食品的工業(yè)一躍成為我國的一大產(chǎn)業(yè)，各種新式食品的層出不窮。與此同時，中國的食品的安全問題也日益增加，頻頻出現(xiàn)的重大食品的安全問題，一次次地傷害了民眾的生命健康，也一次次地損壞了公眾對食品的市場的信心。這嚴重制約了中國食品的工業(yè)的發(fā)展，更對我國的食品的資源造成了嚴重的浪費。因此，如何保障食品的安全問題成為我們的當務(wù)之急。
調(diào)查方式：本次調(diào)查采取的是隨機問卷調(diào)查。發(fā)出調(diào)查問卷25份，實際收回25份，調(diào)查人數(shù)為100人，回收率100% 。
調(diào)查對象：XX醫(yī)學院20xx級學生
調(diào)查內(nèi)容及調(diào)查結(jié)果：
1.請問你平常比較關(guān)心的食品的安全問題有哪些方面？（多選）
A.食品的中藥物殘留超標（76%）
B.食品的中違規(guī)使用添加劑（93%）
C.非食用原料加工食品的（73%）
D.生產(chǎn)與存儲過程中的衛(wèi)生狀況（61%）
E.轉(zhuǎn)基因食品的的安全問題（20%）
F.激素問題（28%）
G.相關(guān)檢驗證明（25%）
2.選購食品的時關(guān)心：
A.價格（17%）
B.品牌、生產(chǎn)家及廠址（27%）
C.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期(56%)
3.對當前食品的安全形勢的看法：
A.問題太多，令人失望(86%)
B.形勢向好發(fā)展( 0%)
C.有些問題，但可以解決(14%)
D.問題不大，無所謂（0%）
4.你所遇到食品的安全問題有：
A.包裝不合格(21%)
B.虛假或錯誤標簽標識(36%)
C.三無產(chǎn)品(39%)
D.無產(chǎn)品圖案(3%)
E.其他(1%)
5.是否關(guān)注食品的安全問題？
A.非常關(guān)注(60%)
B.一般(35%)
C.從不關(guān)注(5%)
D.無所謂(0%)
6.從什么渠道獲得辨別問題商品的方法？
A.電視媒體(78%)
B.政府公共教育(12.5%)
C.雜志、報刊等(9%)
D.親人朋友等(0.5%)
7.你認為政府該如何減少食品的問題的發(fā)生？
A.提高市民的食品的安全意識(14%)
B.加強對商家產(chǎn)品抽查、監(jiān)控(35%)
C.嚴格處理食品的安全的問題(32%)
D.嚴格限制食品的行業(yè)的準入資格(19%)
8.你認為出現(xiàn)那么多食品的安全問題最大責任在于誰？
A.食監(jiān)局(47%)
B.公司廠家(47%)
C.群眾(6%)
9.目前，最令你感到不安全的是哪類食品的？(多選)
A.奶、豆制品(36%)
B.海鮮(42%) C.腌制品(78%)
D.速食、膨化食品的(69%)
E.蔬菜水果(22%)
F.飲料(41%)
10.是否會有想吃而卻不敢吃的現(xiàn)象？
A.有(77%)
B.沒有(23%)
11.是否關(guān)注相關(guān)食品的安全的新聞？
A.經(jīng)常(48%)
B.偶爾(44.6%)
C.很少(7%)
D.從不(0.4%)
調(diào)查分析：在上述調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以知道，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活的提高，人們對食品的安全問題愈來愈關(guān)注，絕大數(shù)人都會關(guān)注與我們生活息息相關(guān)的食品的安全問題�，F(xiàn)在食品的安全的各種各樣問題，已到了相當嚴峻的程度，令大部分市民失望。電視媒體的揭露成為打擊問題食品的的重要工具。人們對食品的進行選擇時更多的是食品的本身的安全問題，而不會去進行盲目采購。大多數(shù)人認為食品的安全問題的主要責任在于食監(jiān)局的監(jiān)督不力與商家自身不自覺。
調(diào)查總結(jié)：
商家
食品的安全問題的發(fā)生事件中，不法產(chǎn)商及商人是最大的驅(qū)動者。這暴露了這些不法分子的不誠信及只為謀取私利等不道德行為。若要控制食品的安全問題的發(fā)生，則須先把這些不法分子的道德拉入正途。每位經(jīng)營者在從事經(jīng)營前應(yīng)簽訂誠信規(guī)則以一種硬手段的方式要求自己不出售有問題產(chǎn)品，更為甚者，經(jīng)營者需將每位顧客當成自己的家人那樣珍惜，而不是只把盈利放在眼中，只顧吸取顧客的金錢，而將他人的生命安全及健康置之度外，倘若他們制造或出售的問題商品回流到他們家人的手中，當事故發(fā)生后，他們會有如消費者般經(jīng)歷的萬分痛苦。這循環(huán)的道理及弊處，相信每位商人都懂，因此，他們都應(yīng)該將這把警惕量尺放在自己心中以時刻提醒著自己。當食品的安全問題不再發(fā)生時，這一切就變得兩全其美，消費者買得值，吃得安心，商家得到更多信任，更多顧客，更多利潤。
政府
為了能夠更好地解決食品的安全問題，政府及其其他機關(guān)有著不可推卸的責任，因為他們是為了給人民謀取利益，讓人民過上更好的生活而存在的。因此，只有政府把食品的安全問題放在高度重視的位置上，且各職人員明確職務(wù)，盡職盡責，嚴格執(zhí)行相關(guān)制度，努力協(xié)調(diào)好各有關(guān)部門間的關(guān)系，最重要的是要加強監(jiān)管工作，提高食品的監(jiān)管的準確性及增強食品的監(jiān)管的權(quán)威性。對于那些不作為或亂作為的人員要嚴肅處理，同時也要聽聽百姓們的聲音，對他們的`意見和建議多進行一些真正有益的反饋，要積極宣傳及傳播食品的科普知識，使大家了解食品的安全的重要性和在食品的安全問題上我們該如何處理解決，也要開展一些食品的安全教育活動，使食品的安全意識能更深入民心。只有這樣做，才有可能更好地解決食品的安全問題。
當然，作為國家強硬的手段及體現(xiàn)公民權(quán)利的法律，那是不可缺的，為的就是能夠通過這強硬的手段將那因一己私利而謀取暴利而造成食品的安全問題的違法生產(chǎn)者和經(jīng)營者得以繩之于法，并且打擊那些欲違法犯罪的犯罪分子和在執(zhí)法過程中的腐敗官員，才可讓那些食品的安全問題遠離咱們的生活圈。
唯有政府及其人員與法律相輔相成，才能使執(zhí)行制度真正的履行而不是一種監(jiān)督執(zhí)行的過程，才能使政府做得更好、執(zhí)法更有力、管理更嚴，食品的安全問題才更少。
而人的觀念也是影響此類問題的一大因素，因此當人們觀念意識更高時，政府及法律更好地運作時，食品的安全問題才可能從根本上解決，此類問題才會越來越少。
消費者
隨著食品的安全問題的嚴峻化，以食為天的我們對問題食品的的恐懼也逐步加深，對廠商的信任度也江河日下，甚至發(fā)展到對眾多的食品的都出現(xiàn)不敢吃、不敢買的程度。同時我們也希望食監(jiān)局能加大對問題食品的打擊的力度，與廠商能夠用良心與信用去制造商品。因為從調(diào)查中看出，我們對食監(jiān)局抱有很高的期望，但卻總有失望的情況，對于廠商我們盡是痛斥他們對食品的對人民生命安全的不負責。所以廣大的消費者都希望食監(jiān)局與廠商能歸還一個既安全又有保障的食品的市場給我們。除了對食監(jiān)局與廠商的期望，我們消費者也應(yīng)該加強對問題食品的的辨別能力，多關(guān)注食品的方面的新聞，了解多一些食品的添加劑的限量及其作用與副作用。進而從自身的知識層面上減少對問題商品的購買，同時也減少了問題商品的銷售。除此之外，我們還應(yīng)該配合食監(jiān)局的整理，遇到問題商品時盡快舉報，以盡早扼殺問題商品的進一步泛濫。
總而言之，我們消費者不但要加強自我對問題食品的的防范意識，而且還要配合食監(jiān)局的治理方案。
平凡的世界讀后感1000字5
一、前言
當前，國內(nèi)層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個社會熱點詞匯，是人們談?wù)摰闹攸c話題。俗話說“民以食為天”，學校食品安全更是重中之重，它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學校的工作、學習、生活秩序，也直接關(guān)系到學校和社會的穩(wěn)定。因此，我們展開了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查。希望通過這次調(diào)查，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來，也借此提高同學們的食品安全意識。
二、課題的展開
本次調(diào)查以問卷法為主，實地考察、訪談法為輔。我們對學校的一些飲食場所進行了實地考察，來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對食品安全相關(guān)知識的了解和態(tài)度，并希望借助我們的問卷調(diào)查反饋結(jié)果，使他們了解到目前師生們對他們的舉措提出的建議和看法，并且在未來有針對性的進行改進。此外，我們還通過問卷調(diào)查方式，了解同學們對我校食品安全現(xiàn)狀的認識和評價。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準確性，我們還采用了觀察法與文獻法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實際情況，以及自己的所見所聞，來進行一個情況研究。除此之外，我們還用到文獻法，在瀏覽一些資料，文獻，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動及論文作為參考。
三、調(diào)查的結(jié)果及分析
調(diào)查問卷總結(jié)：
為進一步提高學生的食品安全意識，強化學生的自我保護能力，健全校園食品安全保障體系，推進校園食品安全文化建設(shè)，建設(shè)和諧校園。針對目前校園食品安全現(xiàn)狀及學生的消費特點，制作了關(guān)于校園食品安全問題調(diào)查表，于2月底3月初在全校范圍內(nèi)進行抽樣調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問卷84份，收回84份，有效問卷84份。
根據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容，有以下一些情況：
1、有74.6%的學生一般選擇在食堂就餐，22%的學生在學校周邊的小攤點或小餐館就餐。對學校食堂的的食品安全的總體評價滿意的學生占53.2%，不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占10.2%;覺得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿意的占72.9%，不滿意的占10.3%;覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
2、認為學校周邊的小攤點或小餐館衛(wèi)生狀況一般的學生占58.7%，認為較差占27.2%。認為學校周邊有存在不衛(wèi)生的餐飲攤點的學生占89.8%。調(diào)查顯示，絕大多數(shù)學生未關(guān)注小攤點是否有衛(wèi)生許可證，看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學生同時還反映學校周邊攤點存在碗筷較油膩、不衛(wèi)生、好像沒有消毒等現(xiàn)象;蔬菜沒洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。
3、對于購買可存放的食品大多數(shù)同學會到比較正規(guī)的商店購買，并注意商品的價格、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等事項。也有少數(shù)學生并不重視商品質(zhì)量，走到哪里買到哪里圖個方便。由于大型超市有著相對比較嚴格的食品質(zhì)量安全控制體系，所銷售的食品在安全方面有比較好的保障，成為消費者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對比較放心，大部分學生會注意保質(zhì)期和不去購買“三無”食品，但有部分學生人不知道“三無”是哪三無;對散裝食品的質(zhì)量問題還是比較疏忽，大多數(shù)學生不會注意，說明學生對散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識能力，好在國家已經(jīng)對散裝或裸裝食品采取措施(國家質(zhì)監(jiān)總局、衛(wèi)生部等部門規(guī)定，散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質(zhì)量安全(英文簡稱QS)”標志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
4、大多數(shù)學生認為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學生的食品安全意識，大多數(shù)學生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報道，說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對學生的宣傳教育還是主要手段，通過這些媒介雖然對學生的食品安全知識和維權(quán)意識有提高，但是仍然比較薄弱，畢竟這些知識的來源有限。足以說明有關(guān)部門對于食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳力度不大，消費維權(quán)觀念有待進一步提高。
四、調(diào)查反映的校園食品安全隱患主要表現(xiàn)在以下方面
1、學校周邊小飯店、商店和小雜貨攤點屢禁不絕
部分中小學校的管理不嚴格，有些學校食堂供應(yīng)能力不足，默許就餐的學生到學校周邊的小吃店就餐，這些地方的食品質(zhì)量參差不齊，有些根本不具備經(jīng)營加工食品的資質(zhì)，食品衛(wèi)生情況不能令人滿意，增加了學生群體食物中毒的隱患。還有些學生課間到校外的雜貨攤點購買一些三無食品，這些攤點的食品衛(wèi)生情形極差，食品安全根本得不到保證。
2、進貨渠道混亂，食品質(zhì)量得不到保證
校園周邊食品經(jīng)營者進貨渠道主要有自購和配送兩種形式。從食品來源看，有的是從小食品市場批發(fā)的，甚至還有個別經(jīng)營者直接從小作坊或者小加工廠購進“三無”產(chǎn)品、過期食品和假冒偽劣食品。經(jīng)營者在進貨過程中只考慮價格因素，不注重對食品質(zhì)量和生產(chǎn)者資質(zhì)條件的審查，只要便宜就收，有利就賣，食品質(zhì)量難保證。
3、部分學校食堂承包后管理不善
目前，我市學校食堂均為市場運作，承包給個人經(jīng)營。個別承包人受利益驅(qū)動，在采購食品原輔料時追求，忽視食品衛(wèi)生問題，特別是在購買食用油、調(diào)味品時多為無商標散裝的不合格產(chǎn)品;采購索證意識不強，大部分學校食品采購三證不全，即：食品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、出廠合格檢驗報告不齊全，個別采購人員對食品索證有關(guān)規(guī)定甚至一無所知，導致不合格食品流入學校食堂。有些學校食堂操作設(shè)施陳舊，餐具配備落后，加工過程中生熟用具、容器混用現(xiàn)象時有發(fā)生，不規(guī)范使用甚至不使用消毒設(shè)施和消毒藥品，食品加工過程中存在交叉污染。還存在原料隨意堆放，防蠅防鼠防塵設(shè)施不能正常使用或有損壞，操作人員衛(wèi)生意識不足等多種問題。
五、校園食品安全問題突出的原因分析
1、學校周邊經(jīng)營戶的食品安全意識和責任意識不高。不少經(jīng)營戶為了獲取盈利，購進一些三無產(chǎn)品，以鮮艷的外包裝或附帶小卡片、小玩具吸引學生購買，嚴重影響學生身體健康，成為校園食品安全的隱患。
2、一些流動攤販由于經(jīng)營場所不固定性，常�！按蛞粯寭Q一個地方”，為工商部門執(zhí)法、監(jiān)管造成一定的難度。 流動攤販經(jīng)營設(shè)備簡陋成本低，執(zhí)法部門即使沒收了經(jīng)營工具，短時間內(nèi)他們又會“卷土重來”，長效整治和徹底取締難度大。
3、學校內(nèi)部監(jiān)督機制不健全。一是某些學校領(lǐng)導對學校食品衛(wèi)生重視程度不夠，沒有把確保學校食品衛(wèi)生工作納入學校的重要議事日程，不能有效地履行食品衛(wèi)生校長負責制。二是有的學校沒有建立食品安全責任制，沒有做到層層把關(guān)，責任到人，對食品的采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)不能做到有效監(jiān)控。三是重大食品安全事故處理機制不健全。一旦發(fā)生食品安全事故，沒有切實可行的食品安全應(yīng)急預案，無法進行及時、有序、有效的處置。四是未建立完善規(guī)范的食品留樣制度。
4、學生消費安全意識比較薄弱。據(jù)“某文具店”店主介紹，該店內(nèi)出售雞翅、麻辣豆干、膨化食品等各種小食品，每袋只賣5角錢，極受學生歡迎。在檢查中，看到幾個小學生拿著剛買的麻辣小吃圍在一起邊吃邊聊，當問及“這個是不是很好吃”時，孩子們笑嘻嘻地說：“可好吃了，辣辣的香香的，我們班的同學都愛吃�！碑攩柕竭@些是不是衛(wèi)生時，他們一臉茫然說：“不知道。”由于廣大學生特別是中小學生的食品安全意識薄弱，又貪圖便宜和好奇心，往往都是買很便宜的食品，經(jīng)營者往往投其所好，這也是流動攤點屢禁不止的一個原因。
5、政府的治理和處罰的力度不夠。缺乏部門之間的協(xié)調(diào)和綜合整治。學校的.食品安全問題牽涉到衛(wèi)生、工商、教育及學校等部門單位，單一部門、單一手段的整治很難有明顯的成效。甚至很多部門在相互推委責任，不履行本部門的職責，更談不上各部門聯(lián)合治理學校周邊環(huán)境。
6、社會、學校對食品安全的宣傳力度不夠。學校沒有開展經(jīng)常性的食品安全知識教育，多數(shù)學生不具備食品安全自我保護常識。
六、針對調(diào)查結(jié)果提出的建議
1、加強消費安全教育，提高守法經(jīng)營意識。一方面，要加大法規(guī)宣傳力度。要充分利用校園廣播、黑板報等形式，宣傳與食品有關(guān)的法律法規(guī)、衛(wèi)生知識、消費常識等內(nèi)容，加強對校園及周邊食品經(jīng)營者的宣傳，提高他們的自律意識和誠信守法意識。另一方面，要開辟維權(quán)法制課堂，要讓工商執(zhí)法人員走進校園，大力開展消費維權(quán)宣傳，開辟校園“食品安全信息公示欄”，指導師生科學飲食、營養(yǎng)消費，不斷提高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力，形成“食品安全人人講，食品安全人人防”的良好氛圍。
2、落實食品安全培訓，加強食品安全健康教育。由基層衛(wèi)生部門牽頭，要求學校食堂工作人員進行食品安全知識培訓，培訓結(jié)束后進行測試，測試不合格者堅決不予發(fā)放食品安全知識培訓合格證明。同時對學校師生加強食品安全知識健康教育，組織專業(yè)人員走進學校，采取講課、傳單、廣播、黑板報等形式，大力宣傳食品衛(wèi)生和食品安全知識，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣。
3、是加強與相關(guān)部門的配合，齊抓共管，加大聯(lián)合整治力度，形成整治合力。加強與質(zhì)監(jiān)、城管等相關(guān)部門的溝通、配合，不斷規(guī)范校園周邊的食品攤販的經(jīng)營，各部門加強聯(lián)系和協(xié)調(diào)，開展聯(lián)合整治和統(tǒng)一治理，對學校及周邊的食品商店、餐飲店進行專項整治，對銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品的經(jīng)營者，對情節(jié)嚴重的進行立案查處，違法輕微的責令改正，對無證照的責令限期辦理，取締校園周邊的流動攤點，凈化校園及周邊消費環(huán)境，共建安全、和諧的校園消費環(huán)境。
4、學校應(yīng)加強學生在學校的食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，對學生進行食品衛(wèi)生知識、維權(quán)法律等知識的教育，增強學生自我保護能力和維權(quán)意識，提高維權(quán)能力，切實維護學生的合法利益。學生們?nèi)粼谛?nèi)外發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的食品，可及時向相關(guān)部門舉報。若物品發(fā)現(xiàn)價格不合理，可以向消費者權(quán)益協(xié)會舉報。
5、完善“三位一體”機制，強化社會監(jiān)管合力。要建立學校、經(jīng)營者、相關(guān)職能部門“三位一體”監(jiān)管機制，促進監(jiān)管職能到位。
一是學校負責日常監(jiān)督。學校主要領(lǐng)導為食品消費安全第一責任人，成立校園食品安全領(lǐng)導小組，負責對食品經(jīng)營者的日常經(jīng)營行為負責監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者違法經(jīng)營及時向有關(guān)職能部門聯(lián)系，及時制止食品消費安全隱患。
二是經(jīng)營者強化自律監(jiān)管。積極開展“誠信經(jīng)營戶”及優(yōu)秀“校園放心店”評比活動，引導校園食品經(jīng)營者樹立“文明誠信光榮、欺詐失信可恥”的經(jīng)營理念，樹立經(jīng)營者自我監(jiān)管意識和自律意識。
三是加強部門協(xié)作，用活職能平臺，鑄造校園食品安全監(jiān)管利器。要加大與教育部門的協(xié)助，形成工商、校園共建形式，強化業(yè)主的食品安全意識和誠信意識。
平凡的世界讀后感1000字6
您好：
近幾年，食品安全成為我們最為關(guān)注的熱點之一。為此，我們特開展此次食品安全問卷調(diào)查。首先十分感謝您在百忙之中抽出時間來填寫這份食品安全的問卷，這份問卷的目的是為了了解您對于食品安全的了解以及所遇到的問題，從而了解食品安全的現(xiàn)狀，為后期寫實踐報告提供客觀數(shù)據(jù)。本次問卷無須填寫姓名，請根據(jù)實際情況回答每一個問題，您的答案將直接影響本次調(diào)查的最后結(jié)果。非常感謝您的合作！
請用“√”勾出符合你自身情況的選項。
1.您選購食品時主要關(guān)心：（多選項）
?價格?生產(chǎn)加工廠家 ?品牌 ? 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 ??相關(guān)檢驗證明 ? 食品的色澤、外觀等方面 ??食品安全標志??其他
2.你進行食品類消費時，會注意相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等有效證件嗎()? 很關(guān)注 ? 偶爾關(guān)注 ? 沒注意
3.你認為大部分食品安全問題主要是哪個環(huán)節(jié)出問題？
??商家唯利是圖，職業(yè)道德低下??食品衛(wèi)生安全保障制度不健全
??政府有關(guān)部門職責不明、執(zhí)法不嚴 ??消費者對食品安全意識不夠
4.您對當前食品問題安全形勢的`看法是
?有問題存在，但尚可控制?沒什么大問題 ??問題較嚴重，呈惡化趨勢 ??不清楚
5.您最擔心的食品安全問題是：（多選項）
?蔬菜、肉品中有毒物質(zhì)殘留?使用化學藥劑、激素等?食品中違規(guī)濫用添加劑??非食用原料加工食品????沒有明確的標識轉(zhuǎn)基因??變質(zhì)食品?
6.您購買食品通常選擇以下哪些場所：（多選項）
?商場、超市?便利店 農(nóng)貿(mào)市場? 路邊攤?其他地點?
7.你一般通過哪些方法或途徑來了解所購買食品的安全性（多選項）
??問有購買經(jīng)驗的人?報刊雜志等平面媒體 ?電視、廣播? 網(wǎng)絡(luò) ?相關(guān)知識講座
8.您認為應(yīng)采取何種措施搞好食品安全工作？（多選項）
??曝光典型案例??大力普及食品安全知識 ??提高購買者的鑒別能力?監(jiān)管部門 加強監(jiān)管力度 ??消費者提高自身食品安全意識??倡導生產(chǎn)經(jīng)營者誠信
9.在您遇到食品安全問題時是怎么處理的??自認倒霉，就此作罷 ??與生產(chǎn)經(jīng)營者協(xié)商 ??向有關(guān)行政部門反映 ??其他途徑 本次調(diào)查結(jié)束，謝謝您的配合，祝您生活愉快!
平凡的世界讀后感1000字7
一、學校食堂基本情況和檢查概況
目前，我縣共有學校（含幼兒園）食堂（含伙房）XX家，其中：中學XX，小學XX家，幼兒園XX家，還有學校內(nèi)“小飯桌”XX多家。取得餐飲服務(wù)許可證XX家，其中：中學XX家，小學XX家，幼兒園XX家，實行量化分級管理XX家，從業(yè)人員XX人。xx年XX月XX日下午局主要領(lǐng)導親自主持，召開檢查工作部署會，對參加檢查的所有人員進行分工和提出具體要求，共出動檢查人員XX人次，車輛XX輛次，檢查學校（含幼兒園）食堂（含伙房）XX家，下發(fā)巡查整改通知書和檢查監(jiān)督意見書XX份。（具體檢查情況見附件）
二、檢查做法和學校食堂管理現(xiàn)狀
檢查組采取聽取匯報、查閱資料和現(xiàn)場檢查等方式開展監(jiān)督檢查�，F(xiàn)場檢查依據(jù)《學校食堂食品安全專項監(jiān)督檢查表》的項目逐項檢查核實，重點檢查。
1、學校食堂許可情況，是否存在超出許可范圍經(jīng)營、學校食堂設(shè)施設(shè)備是否符合操作規(guī)范要求。
2、食堂衛(wèi)生環(huán)境、廚房“三防”設(shè)施、從業(yè)人員健康及培訓情況、學校食堂從業(yè)人員是否持證上崗，是否建有健康檔案和培訓檔案。
3、食品加工制作管理制度，學校是否建立健全了食堂食品安全管理制度，落實了食品安全責任制，學校是否與外包食堂簽訂了安全責任書。
4、索證索票，學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗、索證索票等落實情況，是否具有采購記錄臺賬并保存二年。
5、學校食堂清洗消毒設(shè)施是否能滿足學生實際需要，消毒設(shè)備設(shè)施是否能有效使用。
6、學校食堂是否建立了具有可操作性的食品安全事故應(yīng)急處置預案等食品安全內(nèi)容。
檢查總體評價是：縣城地區(qū)、山區(qū)學校食堂（含幼兒園）比沿海地區(qū)好，原國營農(nóng)場學校食堂比地方學校食堂好，中學食堂比幼兒園食堂好。公立學校比私立學校好，在飲食方面公立學校比私立學校更營養(yǎng)，中學食堂比幼兒園食堂規(guī)劃布局合理，食品加工操作場所中學比幼兒園大，食品安全設(shè)施設(shè)備中學比幼兒園齊全。
三、管理的主要成效
1、學校領(lǐng)導逐步重視食堂管理，責任進一步明確。
2、食堂管理業(yè)務(wù)加強，提升學校食堂管理水平。
3、專項整治重點突出，監(jiān)管措施基本到位。
4、學校食堂管理人員責任意識不斷增強，自查自糾成效較明顯。
四、存在的主要問題
1、食堂基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備不完善，加工經(jīng)營操作區(qū)域面積小。
2、學校食堂管理人員及負責人食品安全業(yè)務(wù)知識有待提高。
3、學校食堂的食品安全制度未有效落實。
4、學校食堂持證率較低。
五、幾點建議
通過此次學校食堂的檢查，我們感到學校食堂食品安全還有很多問題，有主觀、客觀因素和機制體制上的原因，因此，為加強對學校食堂的食品安全管理，確保中小學（幼兒園）學生的食品安全和心身健康，提出如下建議：
1、加強領(lǐng)導，提高認識。學校食堂食品安全關(guān)系到千家萬戶，關(guān)系到社會穩(wěn)定�？h政府、食品藥品監(jiān)管和教育行政部門要高度重視學校食堂食品安全工作，切實加強領(lǐng)導、提高認。要把加強學校食堂食品安全工作作為改善民生的`一項重要工作來抓，切實解決學校食堂存在的主要問題。
2、加強學校食堂管理，落實食品安全監(jiān)管主體責任制。學校食堂要明確自身主體職責，主動和教育行政主管部門聯(lián)系，把學校食堂存在的主要食品安全問題向上級主管部門聯(lián)系，爭取改造資金，縣食品藥品監(jiān)督管理局和教育局要督促學校食堂嚴格落實食品安全責任制度，完善食堂硬件設(shè)施建設(shè)，做到持證經(jīng)營，并利用暑假等時間，對食堂存在的問題加以整改，加強管理保障廣大師生的飲食安全。
3、強化監(jiān)督執(zhí)法和責任追究力度。食品藥品監(jiān)督管理部門要將學校食堂食品安全監(jiān)督檢查納入到餐飲服務(wù)監(jiān)督量化分級管理工作中，重點加大對存在嚴重食品安全隱患的學校食堂的監(jiān)督檢查力度和食品安全抽檢頻次，把每年春秋兩季開學及特定時期對學校食堂的食品安全監(jiān)督檢查制度化，督促學校切實消除食堂食品安全隱患，提高食堂食品安全管理水平。
4、加大對學校食堂人員培訓。對學校校長和食品安全管理員每年要進行二次集體培訓，及時掌握食品安全法律法規(guī)，食品安全操作規(guī)范，利用放假期間對檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題及時梳理分析，針對學校食堂存在食品安全隱患要求學校領(lǐng)導定期做好整改，及時化解學校食堂食品安全風險。
5、齊抓共管，科學規(guī)劃布局學校食堂。為了使學校食堂建設(shè)合理規(guī)范，建議教育行政主管部門在設(shè)計學校食堂前要征求縣食品藥品監(jiān)督管理局意見，并將圖紙送到縣食品藥品監(jiān)督管理局審核，做到合理的食品加工布局流程，以防食品交叉污染發(fā)生食品安全事故。
6、密切配合，加強合作。為了提高我縣學校食堂的餐飲持證率，教育行政主管部門在審批學校（幼兒園）時，如有學生在校就餐，要將縣食品藥品監(jiān)督管理局的餐飲服務(wù)許可證當做審批辦學必備條件之一。
平凡的世界讀后感1000字8
一、前言
目前，中國層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”成為社會熱門詞匯和人們談?wù)摰慕裹c話題。俗話說“民以食為天”，學校食品安全是最重要的。它不僅直接關(guān)系到師生的健康和生命安全，而且直接關(guān)系到高校的工作、學習和生活秩序，也直接關(guān)系到高校和社會的穩(wěn)定。因此，我們課題組開展了此次校園食品安全調(diào)查。希望通過這次調(diào)查，能夠暴露出一些校園食品安全隱患，提高學生的食品安全意識。
二、學科的發(fā)展
本次調(diào)查主要以問卷調(diào)查為主，輔以實地考察和訪談。我們對學校的一些餐飲場所進行了實地調(diào)查，了解教師和學生經(jīng)常光顧的主要餐飲場所為保證食品質(zhì)量和安全采取的具體措施，以及他們對食品安全相關(guān)知識的理解和態(tài)度。我們希望借助我們的問卷反饋結(jié)果，讓他們了解老師和學生目前對他們的措施提出的建議和意見，并在未來做出有針對性的改進。此外，我們還通過問卷調(diào)查了解了我校學生對食品安全的認識和評價。此外，為了保證結(jié)果的客觀性和準確性，我們還采用了觀察法和文獻法。觀察主要是指我們結(jié)合身邊的實際情況和所見所聞進行一次情境研究。此外，我們還采用文獻法，瀏覽一些資料、文獻，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報刊雜志等二手資料，甚至直接尋找一些與食品安全調(diào)查活動相關(guān)的話題和論文作為參考。
三、調(diào)查結(jié)果及分析
問卷摘要:
為了進一步提高學生的食品安全意識，增強學生的自我保護能力，完善校園食品安全保障體系，促進校園食品安全文化建設(shè)，構(gòu)建和諧校園。根據(jù)校園食品安全的現(xiàn)狀和學生的消費特點，四川大學軟件學院xx年級3班活動組制作了校園食品安全問卷。10月底和11月份對全校進行了抽樣調(diào)查。共發(fā)放問卷84份，收回84份，有效84份。
根據(jù)問卷反映的內(nèi)容，有以下幾種情況:
1.74.6%的學生普遍選擇在食堂吃飯，22%的學生在學校周圍的小攤位或餐館吃飯。53.2%的學生對學校食堂食品安全的總體評價滿意，30.7%的學生不滿意。食堂提供的餐具80%普遍安全，10.2%不安全；72.9%的人對員工的用餐環(huán)境和工作環(huán)境感到滿意，10.3%的人感到不滿意。65.5%的人覺得食堂的飯菜普遍新鮮，30.2%的人覺得不新鮮。
2.58.7%的學生認為學校周邊小攤點或餐廳衛(wèi)生狀況一般，27.2%認為較差。89.8%的學生認為學校周圍有不衛(wèi)生的小吃攤。調(diào)查顯示，絕大多數(shù)學生并沒有注意小攤上是否有衛(wèi)生許可證，看到哪里有好吃的就坐下來吃。同時，也有不少同學反映，學校周圍的攤位上有油膩不衛(wèi)生的餐具，似乎沒有消毒。蔬菜沒洗干凈，葉子發(fā)黃；工作人員不穿工作服、指甲不剪、戴手飾的情況也很多。基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施不完善，操作不規(guī)范，管理不到位，食品質(zhì)量不高。
3.對于可以儲存的食物，大部分同學都會去比較正規(guī)的商店，注意價格、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等事項。也有少數(shù)學生不注重商品質(zhì)量，無論走到哪里都方便購買。因為大型超市有相對嚴格的食品質(zhì)量安全控制體系，所以他們銷售的食品在安全性方面有更好的安全性，成為消費者購買食品的首選。所以在大超市購物還是比較放心的。大部分同學注重保質(zhì)期，不買“三無”食品，但也有同學不知道哪些是“三無”；散裝食品的質(zhì)量問題仍然相對被忽視，大多數(shù)學生不會關(guān)注，這表明學生對散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的識別能力。幸運的是，國家對散裝或裸裝食品采取了措施，可以更好地保證食品安全。
4.大多數(shù)學生認為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督的方式來提高學生的食品安全意識，大多數(shù)學生對食品衛(wèi)生的新聞報道關(guān)注度很低，說明輿論宣傳力度不夠。畢竟，廣播電視和家長對學生的宣傳教育仍然是主要手段。雖然學生的.食品安全知識和維權(quán)意識通過這些媒體得到了提高，但仍然相對薄弱。畢竟這些知識的來源是有限的。說明相關(guān)部門不宣傳食品安全知識和法律法規(guī)，消費者維權(quán)觀念有待進一步提高。
現(xiàn)場調(diào)查總結(jié):
1.調(diào)查時間:xx年1月4日
2.調(diào)查地點:拉面餐廳和超市
3.調(diào)查內(nèi)容:調(diào)查餐廳的食材是否新鮮，食品生產(chǎn)過程是否衛(wèi)生，學生對餐廳的食品和用餐環(huán)境是否滿意，調(diào)查周圍私人餐廳的衛(wèi)生許可證和超市銷售食品的安全衛(wèi)生情況。
4.概況及分析
一般來說，學校食品安全問題是通過的。
1.食堂用品
一頓飯的食材都是新鮮的，生產(chǎn)環(huán)境相對衛(wèi)生，碗筷都是消毒的。用餐時，工作人員會及時清理桌子上的剩菜，以保持干凈。
蘭州拉面館規(guī)模小，餐桌不及時清理是必然的，但總體還是不錯的。
2.商業(yè)街
私人餐館有衛(wèi)生許可證。
超市采樣的食品沒有一種過期。
四、當前存在的問題
1、食堂工作人員不戴口罩，不衛(wèi)生。
2.超市會賣便宜的不衛(wèi)生的辛辣垃圾食品。
3.學生對食品安全不夠關(guān)心。
五、對調(diào)查結(jié)果的建議
1、各級教育行政部門和學校領(lǐng)導要加強食品衛(wèi)生安全的重要性。進一步提高食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的理念
2.在商業(yè)街的每一個小店里，顧客對店里的蔬菜和肉類以及生產(chǎn)過程是否衛(wèi)生進行投票。這樣顧客可以有選擇，同時小店也可以提高衛(wèi)生水平。
3.在安全監(jiān)管系統(tǒng)、工商、衛(wèi)生等部門的努力下，學校還應(yīng)定期對校園內(nèi)外的超市、商店和食品零售攤位進行衛(wèi)生監(jiān)督，確保學生使用安全衛(wèi)生的食品。
4.學�？梢栽O(shè)立一個由學生組成的健康檢查“小部門”，可以明確劃分不同部門的職責。在校園內(nèi)外開設(shè)超市、商店和食品零售攤位
5.學生會可以在青年廣場舉辦展板，加強學生學校食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育，對學生進行食品衛(wèi)生知識和維權(quán)法律教育，增強學生自我保護能力和維權(quán)意識，提高維權(quán)能力，切實維護自身合法權(quán)益。
6.如果學生在學校內(nèi)外發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的食物，可以及時向有關(guān)部門報告。如果發(fā)現(xiàn)商品價格不合理，可以向消費者權(quán)益協(xié)會舉報。
平凡的世界讀后感1000字9
作為教育部哲學社會科學系列發(fā)展報告的第四本年度報告――《中國食品安全發(fā)展報告20xx》已經(jīng)出版。以吳林海教授及其研究團隊為主體撰寫的系列“中國食品安全發(fā)展報告”視野開闊，主題凝練，已成為國內(nèi)融學術(shù)性、實用性、工具性、科普性于一體的具有較大影響力的專業(yè)性研究報告，對全面、客觀公正地反映中國食品安全的真實狀況起到了重要作用�！吨袊称钒踩l(fā)展報告20xx》（以下簡稱本《報告》）無論是研究內(nèi)容的深度、廣度，還是研究方法上，均取得新進展。
本《報告》至少在以下四個方面實現(xiàn)了新的突破：
一是實踐特色。本《報告》共21章，研究內(nèi)容均源自實際調(diào)查。通過實際調(diào)查、實證研究，總結(jié)實踐經(jīng)驗，保證了本《報告》鮮明的實踐特色，尤其是第八章基于全國與山東、廣西與江西進行的食品安全監(jiān)管體制改革的案例調(diào)查，揭示了食品安全體制改革中存在的一系列問題，一針見血地提出了構(gòu)建統(tǒng)一、權(quán)威的食品安全監(jiān)督體系的極端重要性。
《報告》研究團隊自20xx年以來，始終關(guān)注農(nóng)村食品安全消費等相關(guān)問題，連續(xù)與動態(tài)地展開了相關(guān)調(diào)查。在20xx年開展了對全國20個省（區(qū)）90個縣市的299個行政村的3943個農(nóng)村居民調(diào)查的基礎(chǔ)上，于20xx年7-8月間再次組織專門力量，就相關(guān)問題再次調(diào)查了10個省（區(qū)）59個縣市92個行政村的3984個農(nóng)村居民。所涉及的調(diào)查工作之深入、工作量之巨大，反映了研究團隊根植于國情而研究中國食品安全問題的情懷。
二是理論特色。本《報告》致力于構(gòu)建具有中國特色的食品安全風險社會共治的理論框架，在借鑒西方理論與研究成果的基礎(chǔ)上，在把握“全球視野”與“本土特質(zhì)”兩個維度的層次上進行了大膽探索，提出了厘清中國食品安全風險現(xiàn)實問題的本質(zhì)特征是構(gòu)建理論分析框架的基礎(chǔ)，“整體性治理”應(yīng)該是構(gòu)建理論分析框架的基本思路，理論分析框架應(yīng)具有研究視角的中國特色、風險治理的實踐特色、共治體系的系統(tǒng)特色和開放特色，治理體系與治理能力、技術(shù)保障的有機統(tǒng)一等一系列理論觀點。
這不僅提升了《報告》的研究質(zhì)量，更推進了食品安全風險治理的'理論研究的探索。值得一提的是，與其他研究報告泛泛而談不同的是，本《報告》的理論研究體現(xiàn)在借鑒國際經(jīng)驗的基礎(chǔ)之上，在第十七章的“食品安全風險社會共治的理論分析框架”中，研究團隊參考的國際文獻多達120多篇，在較為全面、深入研究國際學界研究成果的基礎(chǔ)上，把握我國引發(fā)食品安全風險的主要因素、風險類型與危害、基本矛盾等內(nèi)容，由此分析中國現(xiàn)階段食品安全風險的本質(zhì)特征等，并以此為切入點，研究食品安全風險社會共治的理論分析框架。
三是研究方法。本《報告》堅持“學科交叉、特色鮮明、實證研究”的學術(shù)理念，采用多學科組合的研究方法。與以往《報告》相比較，研究團隊采用了大數(shù)據(jù)工具的研究方法，這是本報告最鮮明的特色之一。他們率先在國內(nèi)開發(fā)了食品安全事件大數(shù)據(jù)監(jiān)測平臺Data Base V1.0系統(tǒng)，率先計算了10年間中國發(fā)生的食品安全事件的數(shù)量，研究了最具風險性的食品種類，刻畫了食品安全事件在空間區(qū)域的分布狀況，分析了在食品供應(yīng)鏈體系中最容易發(fā)生食品安全事件的環(huán)節(jié)等。
未來是歷史與現(xiàn)實的延伸。過去10年間已發(fā)生的食品安全事件的主要特征，對“十三五”期間我國的食品安全風險治理具有重要的借鑒價值。所有這些，不僅為科學地回答“食品安全風險社會共治首先‘共治’什么”奠定了科學基礎(chǔ)，而且體現(xiàn)了吳林海教授及其研究團隊勇于創(chuàng)新的探索性勇氣。
四是研究內(nèi)容。本《報告》既延續(xù)了良好的體例與范式，又實現(xiàn)了研究內(nèi)容新穎化、系統(tǒng)化。尤其是增加了糧食、食用農(nóng)產(chǎn)品與食品的生產(chǎn)與市場供應(yīng)狀況的分析，在糧食數(shù)量保障總體上處于緊平衡與片面追求數(shù)量的粗放式的生產(chǎn)方式難以為繼的背景下，提出了如何通過深化改革與節(jié)約保障糧食安全的思考與建議，不僅確保了《報告》更好地把握食品安全數(shù)量與質(zhì)量的內(nèi)在關(guān)系，更體現(xiàn)了吳林海教授及其研究團隊為保障糧食與質(zhì)量安全所付出的艱辛努力。
黨的十后，國務(wù)院實施的第一個具有全局性的改革就是食品藥品監(jiān)管體制改革。從20xx年11月黨的十八屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問題的決定》指出“要完善統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管機構(gòu)，建立最嚴格的覆蓋全過程的監(jiān)管制度”，到20xx年10月1日“史上最嚴”食品安全法的修訂出臺，同年10月召開的黨的十八屆五中全會提出實施“食品安全戰(zhàn)略”，進一步開創(chuàng)了我國食品安全風險治理的新境界。
雖然食品安全工作始終擺在新一屆中央領(lǐng)導集體的“重要議程”中，全國上下在加強食品安全法治建設(shè)、落實食品安全監(jiān)管責任、治理食品安全風險隱患等方面做了大量工作。但由于我國食品安全風險治理具有系統(tǒng)復雜性、矛盾多面性等突出特征，當前保障食品安全仍然面臨非常艱巨的任務(wù)，食品安全仍然是老百姓擔憂的突出問題之一。我國當前保障食品安全仍然面臨非常艱巨的任務(wù)。
平凡的世界讀后感1000字10
我們研究的問題：
菜場、路邊的臨時攤點的食品是否安全？
我們的猜想：
菜場的部分食品和路邊臨時攤點上的食品不安全。
主要方式：
采訪、實地考察和查閱資料。
我們的實施過程：
一、菜場調(diào)查
前幾個星期，我們小組在菜場連續(xù)調(diào)查了好幾天，可還是沒有發(fā)現(xiàn)什么不對的地方�！肮Ψ虿回撚行娜恕保驮谖覀兇蛩慊厝サ臅r候，我意外地發(fā)現(xiàn)旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮艷：青菜、扁豆、黃瓜……一樣樣蔬菜都令人眼前一亮。于是，我們就問攤販，可他卻怎么也不理我們。我又問媽媽，媽媽想了想，對我說：”可能是他們加了什么化學物質(zhì)吧�！边@到底是什么原因呢？這也是我們在調(diào)查當中遇到的最大問題�；氐郊液�，我們又上網(wǎng)，進行了查詢。希望電腦能告訴我們答案。從資料中，我們得到了啟示：那些蔬菜之所以這么鮮艷，可能是因為添加了建筑顏料、工業(yè)礦物油、吊白塊等化工添加劑。但這些都是對人體有極大的傷害性的。
二、路邊臨時攤點調(diào)查
在我們學校附近，有許多臨時攤點無證經(jīng)營，雖然之前曾受過城管等部門多次制止，可屢禁不止，仍然亂買食品，比如炸雞肉、燒蛋卷、炒面……這些食品都是由油炸而成。大家知道，油炸食品是最不安全了。在連續(xù)幾個早晨的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)，這些攤點上的.油炸品所使用的油都是同一鍋的，而且馬路邊，特別是現(xiàn)在的季節(jié)，揚起的灰塵不時飄落在食品上，哪有安全、衛(wèi)生可言。我們還發(fā)現(xiàn)，這些臨時攤點上的工作人員，自身也不講究衛(wèi)生，他們不穿工作服，不戴工作帽，更不戴衛(wèi)生手套。在我們的同學去買食品時，他們往往一手接錢，一手拿食品，錢上的細菌就連帶到了食品中，這樣的食品吃下去，安全嗎？在調(diào)查過程中，我們還采訪了幾個正在買這些食品的同學，為什么常吃這兒的食品？答案大致有：
1、離校近，購買方便；
2、特別香、味道好；
3、喜歡吃；
4、比一些正宗的商家便宜；
5、看同學津津有味地吃，禁不起“誘惑”。
調(diào)查建議
1、建議政府加強監(jiān)管。
2、建議經(jīng)營者持著合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的思想。
3、建議小學生要注意自己的食品衛(wèi)生問題。不要在路邊臨時攤點上買食品，特別是油炸食品。
4、建議有關(guān)部門加強罰力度。
對有關(guān)人員的處罰力度不夠，是食品安全問題的一個主要問題。因此，一旦發(fā)現(xiàn)假冒、有毒食品，要嚴懲，讓他們沒辦法，也沒有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動。只有這樣，我們的食品才會變得健康衛(wèi)生，再也不用擔驚受怕會吃到有害健康的食物了，生活也會變得多一分開心，少一分煩惱！
平凡的世界讀后感1000字11
為推進石家莊超市行業(yè)食品安全工作，保障消費者的身體健康和生命安全，石家莊市市政府整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序領(lǐng)導小組辦公室和石家莊市商業(yè)聯(lián)合會、石家莊市信息工程職業(yè)學院等三家組成調(diào)查組于20xx年4月24日至29日對我市有代表性的超市和重點食品經(jīng)營單位的食品安全狀況進行了較詳細的調(diào)查。
本次調(diào)查采用了詢問法、觀察法、問卷調(diào)查法對我市的10家超市公司、10家便利店、2家食品商場、3家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，共計25家公司、5個居民區(qū)和街頭千余名消費者進行了攔截式調(diào)查，針對25家公司發(fā)放25套調(diào)查問卷，回收有效問卷23套共計100份，對消費者發(fā)放《消費者食品安全狀況調(diào)查表》800份，共收回問卷800份，有效問卷737份。現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：
一、我市超市食品安全的現(xiàn)狀
大部分超市對食品安全管理均有了嚴格的管理制度和規(guī)定超市作為現(xiàn)代流通渠道的代表，從自身的發(fā)展角度出發(fā)，普遍建立了食品安全控制的組織架構(gòu)和管理體系。
食品商場和連鎖超市在食品安全經(jīng)營管理上領(lǐng)先于其他渠道在所調(diào)查的超市企業(yè)中大多數(shù)公司都建立了較嚴格完整的食品制作、儲藏、銷售、清理標準和流程。
消費者對超市食品安全的信心指數(shù)明顯領(lǐng)先于其他渠道,關(guān)注因素多元化。
消費者十分看好媒體的食品知識傳播及對食品安全的監(jiān)督。
在擔負食品安全的責任上,認為生產(chǎn)者、經(jīng)營者重大。
對我市食品安全形勢認識及監(jiān)管力上不容樂觀。
消費者缺乏有關(guān)食品安全和自身權(quán)益維護的法律知識。
二、超市行業(yè)食品安全方面需要正視和解決的突出問題
雖然百貨公司和連鎖超市是食品流通兩大安全通道，但目前在食品安全的管理上仍存在以下需加以重視和亟待解決的問題。
全員加強食品安全意識雖有，但普遍存在麻木僥幸的心理，不能切實回歸消費者安全至上的理念上。
超市中食品安全職能部門的組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計不完全符合食品安全控制的`要求。
超市配送中心和門店食品安全相關(guān)設(shè)施投入嚴重不足，難以適應(yīng)食品安全控制的要求。
連鎖超市對代理商的食品安全控制需要加強。
聯(lián)營和招商部分的食品安全管理有待加強。
缺乏對供應(yīng)商直接送達門店食品的食品質(zhì)量監(jiān)控。
食品質(zhì)量控制中的管理執(zhí)行力度彈性大，伸縮性強。
大部分超市缺乏基于HACCP的質(zhì)量控制，弱化了生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量保證。
三、改善食品安全狀況的幾點建議
對超市公司的建議
1、切實樹立起“消費者至上”營銷觀念，打造“百年超市”謀“長期利潤”發(fā)展之路。
2、進一步健全超市食品安全職能部門的組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計。
3、加大食品安全相關(guān)設(shè)施投入，大力推動零售商的第三方檢測。
4、加強對超市聯(lián)營和招商部分的食品和對供應(yīng)商向門店直送食品的安全控制并加大管理執(zhí)行力度。
5、加強對超市自制的或自采食品的HACCP控制，即注重生產(chǎn)過程的危害分析和關(guān)鍵點控制，作到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位的食品質(zhì)量控制，切實提高經(jīng)營能力，適應(yīng)國際化競爭。
6、加強商品信息電子化管理，建立食品經(jīng)營各環(huán)節(jié)的電子信息檔案管理。
7、對有能力的超市公司可建立自己農(nóng)副產(chǎn)品的基地，推出自有品牌，提高自身對農(nóng)產(chǎn)品食品安全的直接控制能力。
8、建立一整套食品衛(wèi)生安全明示制度，主動承擔起引導消費者安全消費、健康消費的社會責任。
9、核準供應(yīng)商的準入制度，嚴格供應(yīng)商的審核流程，把好索證驗證關(guān)，消除對加工食品質(zhì)量控制存在的隱患。
10、加強員工的經(jīng)常化、慣例化培訓，提高綜合素質(zhì)。
對政府行政監(jiān)管部門的建議
1、切實轉(zhuǎn)變政府職能，各食品監(jiān)管的行政部門在分工明確基礎(chǔ)上，強化協(xié)調(diào)，成立松散型統(tǒng)一的機構(gòu)消除存在的部門壁壘現(xiàn)象，杜絕食品安全管理存在政出多門的現(xiàn)象。
2、政府直接投資建設(shè)統(tǒng)一規(guī)范的食品安全的法定檢測網(wǎng)絡(luò)體系，提高檢測技術(shù)水平，與國際接軌，與異地協(xié)調(diào)，改變目前檢測機構(gòu)、水平不到位的尷尬現(xiàn)象，切實把好食品安全關(guān)。
3、政府引導、扶持超市公司、大型批發(fā)市場進行產(chǎn)銷一條龍經(jīng)營，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地，開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的零售終端型組織和批發(fā)分銷型組織，正本清源。
4、發(fā)展電子政務(wù)，落實完善食品信息公開制度。
5、發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，成為真正溝通政府、企業(yè)、消費者之間的一座橋梁。
6、完善食品經(jīng)營法律法規(guī)，加大食品安全執(zhí)法部門的執(zhí)法力度
7、發(fā)揮新聞媒體人民的喉舌的作用，大力普及宣傳食品安全的知識，更要作好食品安全的監(jiān)督和跟蹤，為規(guī)范經(jīng)營企業(yè)樹立好形象，對非法經(jīng)營者進行懲治的利器。
8、消費者權(quán)益保護組織、地方公眾轉(zhuǎn)變角色，由維護消費者利益單一功能轉(zhuǎn)變?yōu)榉⻊?wù)于生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者雙向功能。
9、依靠群眾，廣泛開展食品安全教育活動，齊抓共管，打好一場食品安全的“保胃”戰(zhàn)爭。
平凡的世界讀后感1000字12
一、調(diào)查原因
如果你從中小學門前經(jīng)過，你會發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象，中午休息或者放學后，大部分同學不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么？你們吃過它嗎？你們喜歡它們嗎？于是，我們就此問題進行了一系列地調(diào)查。
二、調(diào)查對象
以全校以及周邊小學生為調(diào)查對象。
三、調(diào)查時間
20xx年10月 ——20xx年12月
四、調(diào)查方法
1．向同學發(fā)放調(diào)查問卷，針對如何合理支配零花錢，這一問題設(shè)置四個問題。 2． 走訪調(diào)查。選擇一個路邊攤，在放學期，開展為期一周的觀察，計算購買零食的學生人數(shù)。
五、 調(diào)查情況和資料整理
調(diào)查的結(jié)果
我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調(diào)查了1-6年級的60名同學。情況如下：在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時，同學們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎？它們衛(wèi)生嗎？經(jīng)常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進行了更加細致的調(diào)查。
我們暗訪了學校的周邊的小店以及街攤，而且特意購買了一些食品進行分析。來回的路上，我們看到很多小朋友把這些街攤圍得水泄不通，都搶著購買。我們親眼看見了營業(yè)者用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，因為反復利用，鍋里的'油已經(jīng)變了顏色，就連馬路邊上交通安全也成了隱患……我們將買回的食品，經(jīng)過仔細觀察、分析，發(fā)現(xiàn)這些食品的安全不合格，如“飲料“的色彩過于鮮艷，明顯是色素超標；“辣條”屬于典型的“三無”產(chǎn)品，既沒有生產(chǎn)廠家，也沒有生產(chǎn)日期和任何的安全合格標志；那些油炸食品制作相當粗糙，根本談不上衛(wèi)生……
帶著調(diào)查的結(jié)果，回來后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛(wèi)生指標不合格等多項問題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩�，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。
調(diào)查分析
1. 因為同學們中午挑食或者不好好吃飯，直接導致同學們下午放學時，肚子餓了、想吃。
2. 這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會吸引很多的學生們。
3. 很多食品中附帶一些小玩具，有的同學為了攢這些玩具，于是就來購買。 4. 同學們互相攀比，也有學生請客的情況。
六、調(diào)查建議
從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學還是注重食品安全的，極少數(shù)同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我要提幾個建議：
1、 請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；
2、 請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學校周邊質(zhì)量不過關(guān)的小食品，吃好正餐，多吃水果。
3、學校召開相關(guān)班隊會，學生加強食品健康安全的知識提高自我保護的意識； 6、 食品安全部門應(yīng)當加強對學校周邊商店的檢查與處理力度，使同學們免受這些垃圾食品的危害。
平凡的世界讀后感1000字13
本次問卷調(diào)查的目的：通過對高校大學生食品安全知識、態(tài)度和行為的狀況的調(diào)查,為在校大學生進行食品安全教育提供依據(jù)。了解和把握大學生的食品安全現(xiàn)狀，引導大學生形成正確的食品安全觀，同時為建立相應(yīng)的食品安全培訓和教育計劃提供參考。具體調(diào)查結(jié)果如下：
本次調(diào)查以選擇題和開放題方式進行調(diào)查，共30道題，我們共計向大連市4所高校發(fā)放問卷，每所學校50份，共200份，同時又在3個問卷網(wǎng)上發(fā)放問卷，平均每個網(wǎng)站60份，高校問卷回收184份，回收率92%，其中有效問卷184份，網(wǎng)絡(luò)版問卷回收102份，有效問卷102份，回收率56.7%，總回收率75%。具體分析：
根據(jù)問卷總結(jié)出以下數(shù)據(jù)：
答題者性別文化程度專業(yè)
食品質(zhì)量關(guān)心度何處就餐安全隱患最大食品安全擔心問題
食堂安全工作大學生憂患意識日常飲食習慣在食堂買過不安全食品
學校食堂和無證流動攤點衛(wèi)生食堂餐具是否衛(wèi)生
食堂塑料袋是否衛(wèi)生
食堂飯菜中不衛(wèi)生的東西食堂是否用消毒餐具
男性51%�？�29%文經(jīng)理37%很關(guān)心78%食堂43%食品添加劑31%很好21%很強37%吃綠色食品12.7%經(jīng)常8%當然27%是63%是56%是73%
女性49%本科63%醫(yī)管11%一般15%外賣36%有害物質(zhì)殘留21%較好48%一般49%
本科以上8%教法17%不怎么關(guān)心6%超市11%批發(fā)零售12%轉(zhuǎn)基因食品13%
有待加強17%比較弱8%
其他35%不在乎1%其他10%餐飲消費15%衛(wèi)生問題35%很差14%很弱4%美味就可以15.7%從沒有19%
種植飼養(yǎng)28%生產(chǎn)加工45%
美味營養(yǎng)62.7%營養(yǎng)8.8%偶爾35%差不多58%否37%否44%否27%
非常少38%無證攤點更干凈15%
消毒餐具66%一次性34%服務(wù)人員服裝衛(wèi)生
工作人員著裝符合安全標準食堂性價比關(guān)注
哪類食品最擔心我國食品安全環(huán)境
遇到安全問題如何處理保障措施解決度如何提高意識做出貢獻
會53%是36%很高26%口味37%糧油13%
不在意47%否64%一般45%價格31%肉奶35%
很差29%質(zhì)量16%蔬菜28%越來越差32%過保質(zhì)期23%有關(guān)部門投訴14%
開展教育12%一些41%拒絕不安全食品24%揭露事件27%
營養(yǎng)16%其他24%說不清18%沒問題24%消協(xié)投訴14%倡導自律9%沒有7%
逐漸好轉(zhuǎn)19%差不多31%注水肉17%
食品中毒36%
忍氣吞聲14%要求退款58%加強管理42%加大處罰37%全部24%
大部分28%
閱讀資料57%以身作則19%提高意識41%宣傳知識32%
通過上面數(shù)據(jù)，我們可以很容易的看出，大學生對于食品質(zhì)量還是很關(guān)心的，而且大部分學生都是在食堂就餐，外賣也是學生解決吃飯問題的一大途徑，但大部分同學對于食堂的衛(wèi)生滿意度并不高，認為滿意的同學也大多是基于對學校有關(guān)部門的信任。食堂衛(wèi)生安全總體來講不錯，比如使用消毒餐具，既衛(wèi)生又環(huán)保，使用的.塑料袋也是食品專用袋，這方面在同學中口碑還是較高的，但是也有有待加強的方面，比如飯菜中偶爾出現(xiàn)不衛(wèi)生的東西，或者服務(wù)人員服裝衛(wèi)生不合格，這嚴重影響了食堂食品安全。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，大學生食品憂患意識還是比較強的，對于飲食方面也是美味營養(yǎng)兩手抓，既要照顧到味覺，也不能忽視營養(yǎng)。而他們擔心的食品大部分都是比較容易腐壞的食物，比如肉奶還有蔬菜。對于已經(jīng)遇到的食品安全問題，大多數(shù)同學還是能夠捍衛(wèi)自己的權(quán)利，面對已經(jīng)發(fā)生的問題能夠勇敢的說出來，而他們遇到的問題，以食品中毒和過保質(zhì)期為多。關(guān)于兩道開放題，同學們的答案不是很統(tǒng)一，發(fā)生食品安全事故時，很多同學選擇去醫(yī)院，通知學校，或者報警，至于如何提高我國的食品安全，同學們還是比較贊成加大宣傳力度。
通過實地調(diào)查和查詢資料，我們發(fā)現(xiàn)，整體管理層次上，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，學校食品衛(wèi)生安全實行校長負責制，并按要求成立食品安全領(lǐng)導小組，同時根據(jù)學校實際情況制定食品安全應(yīng)急預案。具體管理層次上，學校根據(jù)我校實際，設(shè)立了食品安全與安全監(jiān)督管理機構(gòu)來管理學校食堂以及其他方面食品安全工作，學校后勤作為一個服務(wù)經(jīng)營性實體，一方面做好相關(guān)師生飲食工作，另一方面，作為經(jīng)營單位，同時擔負著學校食品安全工作，是學校食品安全的重點。大部分的學校食堂都是以承包給個人的形式經(jīng)營，但學校要對整個食堂的食品安全負責，實行責任到人，層級化管理。推行管理與監(jiān)督雙管齊下的層級化管理，使管理更具科學性，管理效果更具時效性。
綜合上述調(diào)查結(jié)果，我們能夠看出，大連高校整體的食堂衛(wèi)生及食品安全還是比較過關(guān)的，雖然有不足，但只要積極改正就能夠解決，希望各高校的食堂能再接再厲，為保證大學生的食品安全盡一份力！
平凡的世界讀后感1000字14
為做好我區(qū)食品安全信用體系建設(shè)試點工作，根據(jù)地區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會的要求，我區(qū)重點做好從農(nóng)田到餐桌對食品安全現(xiàn)狀、食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀和食品安全信息發(fā)布情況進行調(diào)查，并對試點企業(yè)進行調(diào)查，了解試點企業(yè)的基本情況和存在的主要問題。調(diào)查報告如下:
一、xx地區(qū)局基本情況
xx區(qū)成立于1965年，成立于1970年，從而形成了政企一體的體制。區(qū)政府管轄的五個鎮(zhèn)(林場)和區(qū)(局)位于小羊七鎮(zhèn)，總面積459，048公頃，人口49，611人，其中鎮(zhèn)內(nèi)23，397人，形成了面積廣、人口稀、線長的自然態(tài)勢。
xx區(qū)人民政府高度關(guān)注食品安全問題，始終把保障食品安全作為一件大事，積極推進食品安全項目實施和綜合評價，加大各類食品安全專項整治力度，為保障全區(qū)人民的食品安全做出了積極貢獻。
二、我區(qū)食品企業(yè)的基本情況
目前，我區(qū)共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)38家，其中豆制品加工企業(yè)19家，面食加工企業(yè)8家，熟食加工企業(yè)8家，冷飲加工企業(yè)3家，已取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)14家，占總數(shù)的36%。在這些企業(yè)中，生產(chǎn)工廠布局合理，環(huán)境衛(wèi)生好，加工設(shè)備相對落后。只有一家企業(yè)產(chǎn)值超過50萬元，大部分都是5人以下的家庭作坊。食品企業(yè)280家，年銷售額50萬元。
餐廳37家(含食堂)，其中餐廳32家。共有5家食堂，全區(qū)共有37家學校食堂和餐飲企業(yè)進行了量化分級信用評級，分為A、B、C、d四個等級，經(jīng)區(qū)域評估小組認真審核打分，我區(qū)有3家餐飲單位評為B類，其余34家為C類。
以上反映我區(qū)食品加工業(yè)整體水平較低，生產(chǎn)加工能力差，種類少，是外地生產(chǎn)加工食品的銷售區(qū)域；食品流通行業(yè)處于一般水平，需要進一步發(fā)展壯大；餐飲業(yè)有一定的基礎(chǔ)，呈現(xiàn)逐漸擴張的趨勢。
三、近年來我區(qū)確保食品安全的.主要措施和做法
近年來，特別是XX以來，我區(qū)利用食品安全項目這一有效載體，根據(jù)不同時期的食品安全問題，集中力量開展不同類型食品安全專項整治，加大食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治力度，嚴厲查處在糧食、肉類、蔬菜、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、兒童食品、保健食品等10類食品生產(chǎn)加工中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為；認真落實食品質(zhì)量安全市場準入制度，加大取締無照小作坊力度，重點監(jiān)管整頓虛假記載、質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)，對提高全地區(qū)食品質(zhì)量整體水平發(fā)揮了明顯作用。
四、我區(qū)部分食品行業(yè)存在的問題及安全隱患
1、我區(qū)肉制品仍存在一些不容忽視的隱患，突出表現(xiàn)為:牛羊肉定點屠宰未落實，沒有檢驗檢疫設(shè)備，意味著肉類品種檢驗檢疫未開展，導致我區(qū)鮮肉安全質(zhì)量得不到保障；少數(shù)城鄉(xiāng)結(jié)合部定點屠宰作業(yè)仍不規(guī)范，需要進一步整改和規(guī)范。
2、豆制品行業(yè)。我區(qū)現(xiàn)有豆制品生產(chǎn)企業(yè)19家以上，均為家庭作坊，加工設(shè)備簡單，工藝簡單，環(huán)境衛(wèi)生不合格。此外，他們沒有申請生產(chǎn)許可證。雖然已經(jīng)清理整頓多次，但還是難以改變。
平凡的世界讀后感1000字15
摘要：為全面客觀地了解當前城市居民與農(nóng)村居民的食品安全意識，我們暑期實踐隊在暑假期間在海寧范圍內(nèi)對居民進行了一次抽樣調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容主要涉及調(diào)查對象的基本情況；對食品安全的關(guān)注和認識；對食品安全知識的掌握情況；遇到的食品問題以及處理方式；問題產(chǎn)生原因及解決對策等幾個方面。
關(guān)鍵詞 ： 食品安全意識；城鄉(xiāng)比較；調(diào)查問卷
一、調(diào)查背景
近幾年，雖然我國不斷加大食品安全的監(jiān)管力度，但“從農(nóng)田到餐桌”的食品產(chǎn)業(yè)鏈條依然危機四伏。衛(wèi)生部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，我國食品安全問題更趨嚴重，頻頻見諸媒體和走進公眾視野的如廣東“毒大米”案件、“瘦肉精”豬肉中毒事件、安徽“阜陽劣質(zhì)奶粉事件”、“蘇丹紅一號事件”等。
我們進行此次關(guān)于居民食品安全的調(diào)查，主要目的就是為了對海寧各地區(qū)農(nóng)村居民和城市居民的食品安全意識觀念進行一次比較詳細的調(diào)查，了解在浙江這樣一個經(jīng)濟和教育都比較發(fā)達的省份，居民的食品安全意識狀況以及城市居民和農(nóng)村居民的差別。
二、調(diào)查方法
本次調(diào)查以問卷法為主，訪談法為輔。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準確性，我們還采用了觀察法與文獻法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實際情況，在農(nóng)村或城市生活獲得的感受，以及自己的所見所聞。除此之外，我們還用到文獻法，在瀏覽一些資料，文獻，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的.話題調(diào)查活動及論文作為參考。
本次調(diào)查對象基本包含了各個職業(yè)，包括學生、工人、商人、農(nóng)民、教師、行政官員及其他等。被調(diào)查者年齡從20歲到70歲，以20-40歲為主；調(diào)查內(nèi)容主要包括：調(diào)查對象的基本情況（性別、年齡、職業(yè)等）；對食品安全的關(guān)注和認識；食品安全知識的掌握情況；食品安全的消費意識；遇到的食品問題以及處理方式；問題產(chǎn)生原因及解決對策等。
調(diào)查結(jié)果及分析
1、調(diào)查對象的基本情況
本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收100份，問卷回收率為100％，其中有效問卷98份，有效率為98％。參與調(diào)查的居民中，男42名，女58名,男女比例基本平衡；年齡在20歲以下的占24%，20－30歲的占30%，30－40歲的占26%，40歲以上的占20%。調(diào)查對象基本包含了各個職業(yè)，包括學生、工人、商人、農(nóng)民、教師、行政官員及其他等。
2、消費者眼中的食品安全狀況
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對于近幾年中國的食品安全環(huán)境，農(nóng)村居民中有35%認為是逐年好轉(zhuǎn)的，而城市居民中有高達59%的居民認為是逐年好轉(zhuǎn)的。20%的農(nóng)村居民和11%的城市居民認為食品安全狀況的一年不如一年。
消費過程中曾遭遇到的食品安全問題：
食品安全問題 農(nóng)村 城市
食品不清潔加工 12% 17%
轉(zhuǎn)基因食品 24% 37%
食品添加劑超量使用 44% 32%
農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留 8% 10%
食品過期變質(zhì) 28% 33%
據(jù)調(diào)查現(xiàn)階段居民在食品安全方面最擔心的問題主要有食品過期變質(zhì)，農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留，食品添加劑超量使用，食品不清潔加工等。
在被問及已經(jīng)暴露的食品安全問題是否被解決的時候，有34%的農(nóng)村居民和46%的居民認為有一些食品安全問題得到了解決；只有3%的農(nóng)村居民和11%的城市居民認為產(chǎn)生的所有問題都得到了解決。
3、食品安全意識
調(diào)查表明大多數(shù)居民都十分關(guān)注食品安全，其中64%和62%城市和農(nóng)村居民表示對食品安全十分關(guān)注。少部分的居民對食品安全的關(guān)注度一般，但是仍有35%的農(nóng)村居民和39%的城市居民表示無所謂，很多人認為只要吃不死人就無所謂。不少群眾還存在“不干不凈，吃了沒病”的落后觀念。尤其在農(nóng)村地區(qū)，衛(wèi)生意識缺乏的情況令人擔憂，農(nóng)家宴多而雜的剩菜剩飯等都 “舍不得丟”，衛(wèi)生質(zhì)量難以保證，容易造成食物中毒。
一般來講，消費者對購買農(nóng)產(chǎn)品的地點選擇能夠在一定程度上反映出消費者對食品安全性的要求。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有35%的城市居民平時選擇在大型超市購物，而農(nóng)村居民為25%。有30%的城市居民選擇在小商店購物，而農(nóng)村居民高達38%。另外有小部分居民選擇在攤點等其他商店購買商品。
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