黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?/p>
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師,有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作,教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)。那要怎么寫(xiě)好教案呢?以下是小編為大家整理的黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪,希望能夠幫助到大家?/p>
。ㄈ⿴椭變赫J(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
1、幼兒選擇品嘗豆制品。
2、教師:誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你剛才吃到了什么豆制品?是什么味道的?
(四)引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法。
1、你們知道豆制品哪些吃法?
2、幼兒觀看課件,老師介紹名稱。
3、教師小結(jié):豆制品如果和魚(yú)肉放在一起燒,營(yíng)養(yǎng)就更豐富、更全面了。
。ㄎ澹┩卣褂變簩(duì)豆制品的理解。
活動(dòng)延伸:
家園共育:豆制品還有很多呢?回家和爸爸媽媽一起找找。
教學(xué)反思:
教學(xué)過(guò)程中,幼兒積極配合,認(rèn)真嘗試,在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn),又在集體練習(xí)里感受到了快樂(lè)和喜悅,達(dá)到寓教于樂(lè)的目的,教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。
黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?
活動(dòng)目標(biāo):
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品,并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn):
重點(diǎn):幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
難點(diǎn):引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆,區(qū)分豆制品。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子,各種豆制品若干,蔬菜、水果若干,圖片"黃豆?fàn)敔?。
活動(dòng)過(guò)程:
。ㄒ唬 開(kāi)始部分:
1、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品,引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。
2、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
3、教師提問(wèn):這些食物都是用什么做的?
。ǘ┗静糠郑海ㄖ攸c(diǎn)、難點(diǎn)部分)
幼兒通過(guò)觀察、比較及討論辨別出黃豆,掌握其外形特征,了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。
1、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn),嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸,并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。)
2、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
。1)幼兒相互交流,掌握黃豆外形。
。2)教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問(wèn):
a。黃豆是什么顏色的?
b。黃豆是什么形狀的?
c。黃豆上有什么?
d。黃豆摸上去有什么感覺(jué)?
3、認(rèn)識(shí)豆制品,了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
。1)幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn),理解黃豆與豆制品的`關(guān)系。(教師講解什么是豆制品。)
。2)引導(dǎo)幼兒通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn),說(shuō)出豆制品。
。3)教師提問(wèn):你還吃過(guò)哪些豆制品?
。4)幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上,區(qū)分出豆制品。
。1)出示各種豆制品及非豆制品食物。
。2)通過(guò)游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
。ㄈ┙Y(jié)束部分:
1、觀察豆芽,激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。
2、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
3、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
。ㄋ模┭由旎顒(dòng):《發(fā)豆芽》
活動(dòng)反思:
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分,滿足了孩子探索的需要。
2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程,讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課,使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友,了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒,極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性,從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。
黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?
活動(dòng)目標(biāo):
1、認(rèn)識(shí)黃豆制品及豆制品,樂(lè)意吃各種豆制品
2、運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)別豆制品
3、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的,是價(jià)廉但很有營(yíng)養(yǎng)的食品
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、教師準(zhǔn)備幾種豆制品,并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法
2、豆制品的圖片,黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)
3、實(shí)物:黃豆、綠豆、幾個(gè)盤(pán)子、豆?jié){機(jī)1臺(tái)
活動(dòng)過(guò)程:
1、引起幼兒興趣
師:今天莫老師給小朋友帶來(lái)了一位客人,我們猜猜是誰(shuí)?(出示黃豆?fàn)敔數(shù)念^飾)
幼:是黃豆?fàn)敔敗?/p>
師:黃豆?fàn)敔斒莵?lái)找他的寶寶,讓我們一起幫助黃豆?fàn)敔斦覍殞毎桑。ǔ鍪靖牲S豆與浸泡的黃豆讓小朋友區(qū)別)
2、請(qǐng)幼兒觀看現(xiàn)場(chǎng)用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程
教師在制作豆?jié){的過(guò)程中,說(shuō)出豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
、俳處煟憾怪破冯m然不用肉做的,但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富,而且只要花銀少的錢就能買到,如小朋友喝的豆?jié){。
②念誦《豆?jié){好》兒歌生黃豆、磨豆?jié){,小朋友,快來(lái)嘗。
豆?jié){甜、豆?jié){香,每天喝一碗,身體長(zhǎng)得胖。 ③請(qǐng)小朋友呂嘗豆?jié){。
3、幫助幼兒認(rèn)識(shí)多種豆制品,展示出自己帶的豆制品如干絲、千張結(jié)、香干、豆腐等放在臺(tái)上,分別介紹名稱及吃法。
4、討論
師:小朋友在幼兒園我們吃了些什么樣的豆制品呀?
幼:紅燒豆腐、香干炒肉、豆腐燒豆等……
師:這些菜鮮不鮮美,好不好吃呢?
幼:好吃、香
師:那我們是不是要謝我們廚房的.伯伯、阿姨給我們做出這么多鮮美的菜?那我們向我們的伯伯、阿姨說(shuō)聲謝謝!
幼:謝謝伯伯、阿姨
師:那我們平時(shí)還吃過(guò)什么樣的豆制品菜呢?
幼:魚(yú)頭豆腐湯等
5、游戲(黃豆?fàn)敔斦覍殞殻?/p>
教師提供幾盤(pán)黃豆和綠豆的混合,請(qǐng)小朋友把混合的黃豆拾出來(lái)。
6、教師小結(jié):
師:(出示黃豆?fàn)敔數(shù)膱D片)黃豆?fàn)敔敻嬖V小朋友,豆制品如果和魚(yú)肉放在一起,營(yíng)養(yǎng)更豐富、更全面,味道更鮮美,所以小朋友在家里,多讓爸爸媽媽炒些豆制品給小朋友吃,好吧!
黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?
設(shè)計(jì)意圖:
在日常生活中孩子們會(huì)接觸到很多的豆制品,但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及明確概念。本次教學(xué)活動(dòng)結(jié)合flsh動(dòng)畫(huà)引起幼兒學(xué)習(xí)興趣,更好的掌握知識(shí)重點(diǎn)、難點(diǎn)。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并慢慢喜歡豆制食品。
一、 活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)黃豆及黃豆制品
2、 嘗試區(qū)分各種黃豆制品
3、了解豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并喜歡吃豆制品。
二、 活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1、 重點(diǎn):認(rèn)識(shí)黃豆以及各種豆制品
2、難點(diǎn):區(qū)分黃豆制品并了解豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
三、 活動(dòng)準(zhǔn)備:
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子;各種豆制品若干,蔬菜、水果若干;flsh課件。課前游戲《筷子夾黃豆》
四、 活動(dòng)過(guò)程:
。ㄒ唬┲苯訉(dǎo)入:引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)黃豆的外形特征:老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲,現(xiàn)在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。
a、黃豆是什么顏色?(黃色);
b、形狀是什么樣子?(圓、橢圓)
c、摸上去是怎樣的?(硬硬的)
教師:黃豆是黃色的,形狀圓形和橢圓形的,摸上去感覺(jué)硬硬的。
。ǘ┏鍪緁lsh課件,讓幼兒了解各種豆制品
今天老師還請(qǐng)來(lái)了一位客人,是誰(shuí)呢?出示圖片黃豆?fàn)敔?問(wèn)題:黃豆?fàn)敔斠墒裁?(過(guò)生日)我們應(yīng)該對(duì)黃豆?fàn)敔斦f(shuō)什么?(黃豆?fàn)敔斏湛鞓?lè)。
。1)、黃豆?fàn)敔攷?lái)了一個(gè)謎語(yǔ)請(qǐng)小朋友猜一猜。出示(課件1) 問(wèn)題:豆腐是什么做的?
(2)、你還知道哪些食物是黃豆做成的?出示(課件2)驗(yàn)證幼兒猜想。
。3)、那他們是不是黃豆?fàn)敔數(shù)?寶寶呢?我們一起看一下。(課件3、5)認(rèn)識(shí)各種豆制品。
教師:這些用豆子做成的食物都叫豆制品。
。ㄈ┯變涸谝延薪(jīng)驗(yàn)上嘗試區(qū)分豆制品。
準(zhǔn)備各種豆制品和非豆制品,分組分類。
今天有很多食物寶寶給黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日,都有誰(shuí)?出示物品圖,認(rèn)識(shí)各種物品。
出示課件
。4),驗(yàn)證結(jié)果。(請(qǐng)幼兒操作驗(yàn)證)
教師:豆制品有豐富的營(yíng)養(yǎng),可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。例如:豆?jié){。
。ㄋ模┣楦薪逃赫J(rèn)識(shí)各種豆制品做的菜,喜愛(ài)吃豆制品。
出示圖片
看到這些圖片你都有什么感覺(jué)?(很想吃)
教師:豆制品有豐富的營(yíng)養(yǎng),可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。
五、結(jié)束部分
我們幫助了黃豆?fàn)敔斦业搅四敲炊嗟亩怪破穼殞殻瑸榱烁兄x我們黃豆?fàn)敔斀o我們帶來(lái)了禮物,讓我們一起分享吧。ǔ鍪径?jié){) (稻田曙光幼兒園 楊旭)
黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?
活動(dòng)目標(biāo):
1、幫助進(jìn)一步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品,知道豆制品主要是用黃豆加工成的,價(jià)廉物美。
2、培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃豆制品的飲食習(xí)慣。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
幼兒有吃一些不同豆制品的經(jīng)驗(yàn),豆腐一塊,黃豆一把,食品(豆制品)圖片。
活動(dòng)過(guò)程:
一、通過(guò)猜謎語(yǔ)的形式引出課題。
1、老師說(shuō)謎面:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香。營(yíng)養(yǎng)很好,做菜做湯。(豆腐)
二、了解豆制品。
1、出示豆腐圖片:小朋友看這就是豆腐,你們知道它是由什么做成的嗎?(可出示黃豆啟發(fā)幼兒)。
2、告訴幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆制品。請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)哪些豆制品?
教師小結(jié)并補(bǔ)充各種豆制品。(豆?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等)
三、認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
1、豆制品雖然不是用動(dòng)物的肉做成的,但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物肉一樣豐富,而且只要花很少的錢就能買到,所以小朋友們可以經(jīng)常吃豆制品,天天喝豆?jié){。如果把豆制品和肉放在一起燒,那么營(yíng)養(yǎng)就特別全面,所以人們經(jīng)常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉,把豆腐和魚(yú)頭放在一起燒,做成魚(yú)湯豆腐等。
四、游戲:黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/p>
1、請(qǐng)幼兒選一張食物圖片進(jìn)行扮演。教師走到幼兒前問(wèn):“這個(gè)寶寶是我的嗎?”請(qǐng)幼兒回答:“是,我是XX(豆制品)”教師又問(wèn):“還有XX寶寶在哪里?”請(qǐng)拿同一種豆制品的幼兒都走上前,一起說(shuō)“在這里”。最后,黃豆?fàn)敔斦f(shuō):“你們都是我的寶寶,因?yàn)槟銈冇幸粋(gè)共同的名字,叫做——豆制品。
2、引導(dǎo)幼兒再做一遍游戲。
活動(dòng)反思:
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分,滿足了孩子探索的需要。
2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程,讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的`資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課,使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友,了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒,極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性,從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。
黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?
黃豆?fàn)敔斦覍殞?/strong>
一、目標(biāo):
1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的,是價(jià)廉但很有營(yíng)養(yǎng)的食品。
2、識(shí)黃豆及豆制品,樂(lè)意吃各種豆制品。
二、準(zhǔn)備:
黃豆、課件。
三、過(guò)程:
1、導(dǎo)入:猜謎語(yǔ)游戲。
謎語(yǔ):豆腐
四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,營(yíng)養(yǎng)很好,做菜做湯。
2、認(rèn)識(shí)豆制品,了解豆制品是由黃豆加工制成的。
。1)討論豆腐是用什么做成的?
。2)哪些是用黃豆加工成的呢?
。3)播放課件,了解豆制品是由黃豆制成的。
教師:今天黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日,黃豆?fàn)敔敯阉腵寶寶都請(qǐng)來(lái)。誰(shuí)是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮兀?/p>
3、豆制品定義。
繼續(xù)播放課件,了解豆制品的定義。
4、認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值,培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃豆制品的習(xí)慣。
。1)師:吃豆制品有什么好處?
。2)你喜歡吃哪些豆制品?
(3)知道豆制品不但營(yíng)養(yǎng)而且還很廉價(jià)。
5、游戲《炒黃豆》
黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?
活動(dòng)目標(biāo)
、睅椭變赫J(rèn)識(shí)黃豆及制品,知道豆制品主要是用黃豆加工制成的,價(jià)廉物美。
、才囵B(yǎng)幼兒愛(ài)吃豆制品的習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
、闭(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1――2種豆制品,并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法。
⒉實(shí)物:豆腐一塊,黃豆一把(可事先浸泡好一部分)。
、扯?jié){機(jī)一臺(tái),電炒鍋以及燒制脆豆腐配料:油、鹽、糖、大蒜、肉末,脆豆腐若干,盤(pán)子兩個(gè),牙簽若干。
、袋S豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
⒌幼兒操作材料黃豆?fàn)敔斦覍殞殻ㄒ唬ǘ?/p>
活動(dòng)過(guò)程
⒈猜謎語(yǔ),引起幼兒興趣。
、胖i語(yǔ):四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,營(yíng)養(yǎng)很好,做菜做湯。
、瞥鍪径垢,討論豆腐是用什么作成的。"文。章出自屈a老師教。案網(wǎng)"(出示黃豆,讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品)
、灿螒颉包S豆?fàn)敔斦覍殞殹,認(rèn)識(shí)其他豆制品。老師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾,問(wèn):我的.寶寶在哪里?幼兒答:你的寶寶在這里!(讓幼兒從操作材料中找出“寶寶圖”,如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等)
⒊幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
、庞枚?jié){機(jī)制作豆?jié){。教師:豆制品雖然不是用肉做的,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻和動(dòng)物的肉一樣豐富,而且只要花很少的錢就能買到,如我們小朋友天天早上喝的豆?jié){。
⑵引導(dǎo)幼兒討論:豆制品可以怎樣吃?
豆制品如果和魚(yú)肉放在一起燒,營(yíng)養(yǎng)就更豐富、更全面了,請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看,你吃到的豆制品是怎樣燒的?(千張卷肉、豆腐魚(yú)頭湯、豆腐果燒肉等)
、瞧穱L菜肴:脆豆腐炒肉末。
教師現(xiàn)場(chǎng)燒制脆豆腐炒肉末,簡(jiǎn)單介紹其加工方法,幼兒用牙簽品嘗,引起幼兒愛(ài)吃豆制品的興趣和愿望,讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品,身體會(huì)更健康。
活動(dòng)反思
活動(dòng)中,我們以猜謎語(yǔ)形式開(kāi)始,大家很是喜歡,接下來(lái)我們以一件件豆制品來(lái)找寶寶,大家的積極性都得到了大大的提高,個(gè)個(gè)參與其中,活動(dòng)氣氛非常好。
相信在以后的活動(dòng)中,多以孩子的角度出發(fā),多讓幼兒接觸這種實(shí)物性,對(duì)孩子各方面的能力也能提高許多,我相信這是孩子最喜歡的,也是老師所希望的,還要感謝每個(gè)家長(zhǎng)的配合。
活動(dòng)課后,我們讓大家繼續(xù)嘗一嘗一些特殊的豆制品,說(shuō)說(shuō)自己的感受,大家還是非常喜歡這樣的活動(dòng)的。
黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?
活動(dòng)目標(biāo):
1.知道豆制品主要是用黃豆加工制成的,是物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
2.認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品,樂(lè)意吃各種豆制品。
3.能積極參與討論,大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。
4.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5.初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品帶到幼兒園,并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2.豆腐一塊,黃豆一把,黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3.請(qǐng)幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來(lái),請(qǐng)食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4.幼兒用書(shū)人手一份。
活動(dòng)過(guò)程:
1.猜謎語(yǔ),引起幼兒興趣。
謎語(yǔ):四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,營(yíng)養(yǎng)很好,做菜做湯。
教師出示豆腐,引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆,讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2.引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書(shū)《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>
教師:圖片上的這些豆制品你見(jiàn)過(guò)嗎?你能說(shuō)出它們的名字嗎?
教師:豆制品要怎么吃才更有營(yíng)養(yǎng)呢?
3.游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹,幫助幼兒認(rèn)識(shí)多種豆制品。
教師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾,引導(dǎo)幼兒討論。
教師:我的寶寶在哪里?
幼兒:你的寶寶在哪里?
請(qǐng)幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字,并說(shuō)說(shuō)自己是在哪里吃過(guò)的。
4.幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師:豆制品雖然不是肉做的,但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富,而且只要花很少的錢就能買到,比如小朋友的豆?jié){。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。
5.引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師:請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看,你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?
小結(jié):我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品,不挑食,這樣我們的身體才會(huì)更棒,更健康。
活動(dòng)延伸:
黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞殻骈_(kāi)心呀,讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日吧。
活動(dòng)反思:
《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹愤@節(jié)健康課,給大家上完后我發(fā)現(xiàn)大家對(duì)豆制品更加的喜歡了,活動(dòng)前搭班老師讓幼兒收集一些豆制品帶到教室,為了讓大家清楚的看見(jiàn)黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞氂心男,我們給大家摸一摸,猜一猜,甚至嘗一嘗,這樣對(duì)大家是非常受歡迎的,本次活動(dòng)順利的開(kāi)展,讓一些不喜歡吃豆制品的幼兒在品嘗時(shí)也吃得很香,大家邊學(xué)習(xí)邊品嘗,這比簡(jiǎn)單的看圖片效果好的'很多很多。
活動(dòng)中,我們以猜謎語(yǔ)形式開(kāi)始,大家很是喜歡,接下來(lái)我們以一件件豆制品來(lái)找寶寶,大家的積極性都得到了大大的提高,個(gè)個(gè)參與其中,活動(dòng)氣氛非常好。
相信在以后的活動(dòng)中,多以孩子的角度出發(fā),多讓幼兒接觸這種實(shí)物性,對(duì)孩子各方面的能力也能提高許多,我相信這是孩子最喜歡的,也是老師所希望的,還要感謝每個(gè)家長(zhǎng)的配合。
活動(dòng)課后,我們讓大家繼續(xù)嘗一嘗一些特殊的豆制品,說(shuō)說(shuō)自己的感受,大家還是非常喜歡這樣的活動(dòng)的。
黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?0
活動(dòng)目標(biāo):
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品,并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn):
重點(diǎn):幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
難點(diǎn):引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆,區(qū)分豆制品。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子,各種豆制品若干,蔬菜、水果若干,圖片"黃豆?fàn)敔?。
活動(dòng)過(guò)程:
。ㄒ唬 開(kāi)始部分:
。、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品,引出認(rèn)識(shí)黃豆的.課題。
2、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
。场⒔處熖釂(wèn):這些食物都是用什么做的?
。ǘ┗静糠郑海ㄖ攸c(diǎn)、難點(diǎn)部分)
幼兒通過(guò)觀察、比較及討論辨別出黃豆,掌握其外形特征,了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。
。、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn),嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸,并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。)
。病⒄J(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
(1)幼兒相互交流,掌握黃豆外形。
。ǎ玻┙處熞龑(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問(wèn):
a.黃豆是什么顏色的?
b.黃豆是什么形狀的?
c.黃豆上有什么?
d.黃豆摸上去有什么感覺(jué)?
3、認(rèn)識(shí)豆制品,了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
。1)幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn),理解黃豆與豆制品的關(guān)系。(教師講解什么是豆制品。)
(2)引導(dǎo)幼兒通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn),說(shuō)出豆制品。
(3)教師提問(wèn):你還吃過(guò)哪些豆制品?
(4)幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
。础⒁龑(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上,區(qū)分出豆制品。
。ǎ保┏鍪靖鞣N豆制品及非豆制品食物。
。ǎ玻┩ㄟ^(guò)游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
(三)結(jié)束部分:
。、觀察豆芽,激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。
。病⒁龑(dǎo)幼兒觀察豆芽。
3、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
。ㄋ模┭由旎顒(dòng):《發(fā)豆芽》
活動(dòng)反思:
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分,滿足了孩子探索的需要。
2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程,讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課,使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友,了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒,極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性,從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。
黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?1
活動(dòng)目標(biāo):
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與黃豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及黃豆制品,并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、幼兒能積極的回答問(wèn)題,增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、 準(zhǔn)備一些黃豆、綠豆、赤豆 、豆?jié){機(jī)
2、課件
活動(dòng)過(guò)程:
、睂(dǎo)入:《猜黃豆》游戲。
小朋友,今天我呀給你們帶來(lái)了一個(gè)謎語(yǔ),大家來(lái)猜猜!
謎語(yǔ):“小小一顆豆,顏色黃又黃,營(yíng)養(yǎng)真真好,吃了能長(zhǎng)高!” 黃豆
2、你們你知道黃豆長(zhǎng)什么樣子嗎?
我們的桌子上有很多的豆豆,請(qǐng)小朋友把黃豆找出來(lái)哦!
有個(gè)小小的.要求,要求每個(gè)小朋友把找來(lái)的黃豆放在自己面前的小盒子里,幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn),嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸,并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆)
教師:我們班的小朋友真能干,這么快就找到了黃豆,那我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下自己盒子里的“黃豆”新朋友吧。你們可以用眼睛、用手去看看,摸摸
3、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征
(1)幼兒看、摸,相互交流,掌握黃豆外形
(2)教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征
教師提問(wèn):
a.黃豆是什么顏色的?
b.黃豆是什么形狀的?
c.黃豆摸上去有什么感覺(jué)?
我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友,可是呀還有個(gè)難題等著我們解決哦!
4、播放課件:
教師:今天黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日,要他的寶寶都請(qǐng)來(lái)。黃豆?fàn)敔敽転殡y,請(qǐng)小朋友幫助它。
A、認(rèn)識(shí)各種豆制品。
黃豆寶寶是用黃豆加工成的食品
“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”
幼兒說(shuō)一說(shuō),論一論
B、繼續(xù)播放課件:知道豆腐、豆?jié){、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果 也是黃豆做成的。
C、幫忙找一找,小朋友說(shuō)一說(shuō)真聰明,
D、請(qǐng)誰(shuí)先進(jìn)去呢?
依次點(diǎn)擊
5、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品,小朋友豆?jié){
豆?jié){是黃豆寶寶們變的,那小朋友們平時(shí)還吃過(guò)什么也是黃豆寶寶們變來(lái)的呢?
教師:原來(lái)小朋友知道那么多的黃豆制品,黃豆?fàn)敔斦f(shuō):“我們黃豆是‘豆中之王’它有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,小朋友正在長(zhǎng)身體,多吃黃豆制品可以長(zhǎng)得高高的,那小朋友想不想長(zhǎng)高呀?
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