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    大班教案

    時(shí)間:2023-05-04 08:29:11 教案 投訴 投稿

    精選大班教案范文匯總九篇

      作為一名無私奉獻(xiàn)的老師,常常需要準(zhǔn)備教案,教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。教案應(yīng)該怎么寫呢?下面是小編幫大家整理的大班教案10篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    精選大班教案范文匯總九篇

    大班教案 篇1

      活動(dòng)目標(biāo):

      1、欣賞歌曲,唱準(zhǔn)歌曲2拍子節(jié)奏型。

      2、學(xué)唱歌曲,通過姿體動(dòng)作,大膽表現(xiàn)歌曲。

      活動(dòng)重點(diǎn):能用自然的聲音表現(xiàn)歌曲

      活動(dòng)難點(diǎn):愿意根據(jù)歌詞的內(nèi)容創(chuàng)編動(dòng)作

      活動(dòng)準(zhǔn)備:歌曲錄音帶、創(chuàng)設(shè)馬路場(chǎng)景

      設(shè)計(jì)思路::《綱要》中指出:提供自由表現(xiàn)的機(jī)會(huì),鼓勵(lì)幼兒用不同藝術(shù)形式大膽地表現(xiàn)自己的情感、理想和想象,尊重每個(gè)幼兒的想法和創(chuàng)造,肯定和接納他們獨(dú)特的審美感受的表現(xiàn)方式,分享他們創(chuàng)造的快樂。因此,通過游戲,能進(jìn)一步讓幼兒在游戲中發(fā)展,在游戲中學(xué)習(xí)。本次活動(dòng)表現(xiàn)了四種人物不同的趕車情景,活動(dòng)內(nèi)容符合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn),幼兒在熟悉歌詞的過程中師通過引導(dǎo),激發(fā)幼兒表演的興趣。幼兒在唱唱跳跳的過程中學(xué)習(xí)歌曲。

      活動(dòng)流程:律動(dòng)導(dǎo)入__感知欣賞__學(xué)唱歌曲__游戲表現(xiàn)

      一、律動(dòng)導(dǎo)入:我們乘車去

      導(dǎo)入部分:師彈奏<搖籃曲>,現(xiàn)在小朋友要休息一會(huì)了,天亮了,快上車準(zhǔn)備逛超市。

      問:你剛才做了什么車去超市?是怎么趕車的?

      引導(dǎo)幼兒學(xué)一學(xué)趕車的動(dòng)作。

      二、欣賞歌曲

      1、欣賞歌曲,感受歌曲的`旋律。

      2、欣賞歌詞。問:歌中說到誰去趕車?趕什么車?

      三、學(xué)唱歌曲。

      1、幼兒學(xué)唱歌曲,個(gè)別能力強(qiáng)的唱出歌曲。

      2、整體教唱歌曲,重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒唱好休止音及間奏的停頓。

      3、分組進(jìn)行領(lǐng)唱、齊唱的練習(xí),要求幼兒有表情地演唱。

      四、游戲表現(xiàn)

      引導(dǎo):雙層汽車開來了,趕車了!引導(dǎo)幼兒邊唱邊模仿各種類型的人趕車的動(dòng)作。

    大班教案 篇2

      活動(dòng)目標(biāo):

      1、 傾聽《蝸!犯枨,獲得歌曲中小蝸牛不怕困難,勇敢地接受挑戰(zhàn)的情感體驗(yàn)。

      2、大膽表現(xiàn)不同姿態(tài)的蝸牛,并添畫背景,表現(xiàn)小蝸牛經(jīng)過的地方。

      環(huán)境創(chuàng)設(shè):

      歌曲:蝸牛 范例 幼兒美術(shù)材料。

      活動(dòng)重點(diǎn):

      表現(xiàn)不同姿態(tài)的蝸牛。

      活動(dòng)難點(diǎn):

      蝸牛的不同形態(tài)和添畫背景。

      活動(dòng)過程:

      一、 討論欣賞歌曲

      歌曲里唱的是什么小動(dòng)物?你們喜歡這只小動(dòng)物嗎?為什么?小蝸牛為了實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想會(huì)經(jīng)過哪些地方?

      小結(jié):小蝸牛為了實(shí)現(xiàn)自己想飛的'夢(mèng)想,勇敢地接受一個(gè)個(gè)挑戰(zhàn),爬過了草地、游過了小河、爬過樹林,登上了高山,終于實(shí)現(xiàn)了自己想飛的夢(mèng)想,真了不起!

      二、 觀察分辨

      小蝸牛來了(出示三張不同姿態(tài)的小蝸牛),提問:“他們是一只還是三只蝸牛?根據(jù)畫面分辨蝸牛爬行的不同姿態(tài)(正面、背面、側(cè)面等),小蝸牛在向上爬的過程中出現(xiàn)了不同的姿態(tài),你們覺得哪個(gè)姿態(tài)最難表現(xiàn)?老師示范。

      三、 幼兒作畫,老師指導(dǎo)

      今天的圖畫紙上分成了四格,請(qǐng)你們畫出小蝸牛在向上爬的過程中不同的姿態(tài),畫好了以后再想想,小蝸牛爬的時(shí)候經(jīng)過了哪些地方,為它添畫上合適的背景。

      四、 展示幼兒的作品,分享講評(píng)。

      哪只小蝸牛到達(dá)了終點(diǎn)?哪只小蝸牛經(jīng)過的路線最美?

    大班教案 篇3

      【教學(xué)內(nèi)容】

      小學(xué)數(shù)學(xué)課本第一冊(cè)第52—54頁的例題和第55頁上的“做一做”,練習(xí)十三的第1—3題,《人民幣的認(rèn)識(shí)》教案。

      【教學(xué)目的】

      1、使學(xué)生認(rèn)識(shí)人民幣的單位元、角、分,知道1元=10角,1角=10分;初步學(xué)會(huì)簡單的元、角、分間的換算。

      2、使學(xué)生受到愛護(hù)人民幣和注意節(jié)約的思想教育。

      3、初步培養(yǎng)推理能力和實(shí)踐能力。

      【教具、學(xué)具準(zhǔn)備】

      各種幣值的人民幣若干

      【教學(xué)過程】

      一、導(dǎo)入

      我們買東西要花錢,錢也就是人民幣,課前老師請(qǐng)同學(xué)們向家長請(qǐng)教,也可以查找課外書了解有關(guān)人民幣的知識(shí),現(xiàn)在我們就來交流你所了解到的知識(shí)。(學(xué)生匯報(bào))(盡情地讓學(xué)生發(fā)揮)

      同學(xué)們了解的知識(shí)可真不少,但每個(gè)同學(xué)了解的知識(shí)又是不完全的,今天,我們就一起來認(rèn)識(shí)我國人民幣的有關(guān)知識(shí)。(板書:認(rèn)識(shí)人民幣)

      二、新課

      師:請(qǐng)先拿出你們帶來的人民幣,分一分類,說一說你是怎樣分的。

      學(xué)生操作(可以分成硬幣和紙幣;也可以分成分幣、角幣和元幣。按照學(xué)生的`回答電腦演示,將同一類人民幣放在一起。)

      1、教學(xué)例1,認(rèn)識(shí)“分”幣。

      師:請(qǐng)從分幣中分別找出1分、2分、5分硬幣各一枚,說一說,你是怎樣區(qū)分它們的。(學(xué)生回答,電腦演示第枚硬幣正反面圖案。)指出:分是人民幣的單位。

      以換錢的方式,使學(xué)生了解這幾種分幣間的關(guān)系。通過電腦動(dòng)畫演示得出結(jié)論:1個(gè)2分可以換2個(gè)1分,1個(gè)5分可以換5個(gè)1分。

      2、教學(xué)例2,認(rèn)識(shí)“角”幣。

      讓學(xué)生拿出10分,并說說自己的拿法。(有的同學(xué)拿了10個(gè)1分,有的拿了2個(gè)5分,有的拿了5個(gè)2分。)

      說明:10分就是1角,10分既可以換成一枚1角硬幣,也可以換成一張1角紙幣(電腦演示),小學(xué)數(shù)學(xué)教案《《人民幣的認(rèn)識(shí)》教案》。教師板書:1角=10分

      角幣除了有1角外,還有哪些?你怎樣區(qū)分2角、5角?5角硬幣你認(rèn)識(shí)嗎?它與5分硬幣有什么不同?(電腦演示各種角幣圖案。)指出:“角”也是人民幣的單位。

      學(xué)生獨(dú)立完成教科書第53頁例2的填空,了解角幣之間的關(guān)系,然后請(qǐng)同桌同學(xué)互相兌幣。

      3、教學(xué)例3、例4、認(rèn)識(shí)“元”幣

      讓學(xué)生拿出10角,同桌比一比,誰的拿法多。

      講一講元幣的圖案。板書:1元=10角 告訴學(xué)生“元”同樣是人民幣的單位。

      三、鞏固練習(xí)

      1、做一做。

      2、拿出指定的錢數(shù),看誰拿的對(duì)、拿的快,看誰的方法最簡便。

      3、獨(dú)立完成練習(xí)第1、2題。

      四、購物活動(dòng)

      電腦演示小小商店的商品及其價(jià)格,學(xué)生選出最佳、最合理的方案,并對(duì)學(xué)生進(jìn)行節(jié)約用錢,珍惜爸爸媽媽勞動(dòng)成果的教育。

      五、為什么人民幣中沒有以3、4、6、7、8、9作數(shù)的錢呢?了解紙幣兩面各是什么圖案。

      【板書設(shè)計(jì)】

      認(rèn)識(shí)人民幣

      元角分

      1元——→1角——→1分

    大班教案 篇4

      活動(dòng)目標(biāo):

      1、在閱讀、傾聽、操作活動(dòng)中理解故事的主要情節(jié),感受一本圖書兩個(gè)故事的奇妙。

      2、隨故事情節(jié)的發(fā)展大膽想象,裁剪出不同的東西。

      3、喜歡閱讀活動(dòng),感受爺爺?shù)穆斆鞑胖,鼓?lì)幼兒在面臨難題時(shí)要多動(dòng)腦。

      活動(dòng)準(zhǔn)備:

      故事演示文稿一個(gè);幼兒人手一張方形紙,一把剪刀。

      活動(dòng)過程:

      一、出示圖書,激發(fā)幼兒的閱讀興趣。

      1、觀察封面:今天老師給小朋友帶來了一本很好看的圖畫書,我們一起來看看封面上有誰?這兩個(gè)人可能是什么關(guān)系呢?(原來是爺爺和孫子)

      2、引出角色:小男孩的名字叫約瑟,旁邊是他的爺爺,觀察一下封面,這是怎樣的一個(gè)爺爺?

      二、閱讀故事,隨故事情節(jié)的發(fā)展用紙變出不同的東西。

      1、講述故事第一段——毯子變外套。

      邊講述邊將方形紙剪成一件外套。

      幼兒人手一張方形紙,一把剪刀,將方形紙剪成外套。(教師:請(qǐng)你把你的毯子剪成衣服)

      展示幼兒作品:為什么要將紙先對(duì)折?(左邊和右邊要對(duì)稱)

      2、講述故事第二段——外套變背心。

      提問:你們能將外套變背心嗎?約瑟會(huì)慢慢長大,所以請(qǐng)你變一件最大的'背心。去試一下吧。

      沒有示范的情況下,幼兒自由探索將外套變成背心。

      展示并評(píng)價(jià)幼兒的作品。

      3、講述故事第三段——背心變領(lǐng)帶。

      請(qǐng)你將背心變成一件東西,隨便的變,但一定要變得大一點(diǎn)。剪掉的東西越少,變出來的東西就越大。

      4、講述故事第四、第五段——領(lǐng)帶變手帕、手帕變紐扣的情節(jié)。

      爺爺又把領(lǐng)帶變成了什么?手帕最后又變成了什么?你們想去變出紐扣來嗎?去試一試吧,你能變出特別的,不一樣的紐扣來嗎?

      5、講述故事最后一段——紐扣不見了。

      三、完整閱讀故事,理解故事的情節(jié)。

      1、 師幼完整閱讀故事。

      2、通過提問幫助幼兒理解故事情節(jié)。

      提問:故事中爺爺將毯子變出來什么東西?為什么要不斷地變出新的東西來?當(dāng)變出的東西變小或破損時(shí),媽媽總是怎么說?(真該把它丟了),而約瑟總是怎么說?(爺爺一定有辦法)你覺得故事中約瑟的爺爺是怎樣的一個(gè)人?(節(jié)約、聰明、慈祥)

      四、發(fā)現(xiàn)圖畫書大故事中套小故事的秘密。

      1、觀察圖(二十),尋找丟失的紐扣。

      教師:最后紐扣不見了,那紐扣掉到哪里去了,我們一起在圖中找一找。

      2、有選擇地觀察幾幅畫面,了解小老鼠一家的變化。

      這個(gè)故事里還有小老鼠的一家,小老鼠的一家原來過著怎樣的生活呢?后來呢?我們一起來看一看?這個(gè)故事真是太有趣了,兩個(gè)世界,兩個(gè)故事。

      圖(一)約瑟的爺爺正在縫制毯子,地上落了一些碎布,這布料就落到了誰的家里?小老鼠的家里,這兩個(gè)小老鼠躲在洞口,它們好象是第一次看到這種東西,他們當(dāng)時(shí)是怎樣表現(xiàn)的?

      圖(四)小老鼠第一次見到這神奇的藍(lán)色布料,不知道它是什么?也不知道可以用來干什么?老鼠媽媽扯下布料,拿來一個(gè)核桃殼,原來老鼠媽媽生了個(gè)寶寶,這寶寶身上的毯子就是用這藍(lán)色布料做的。

      圖(十)老鼠寶寶上學(xué)去了,那些老鼠穿的全是灰色的背帶褲,只有這兩個(gè)老鼠寶寶穿的藍(lán)色背帶褲,多神氣呀!

      圖(二十六)看看現(xiàn)在小老鼠的家,你發(fā)現(xiàn)了什么?(故事中不斷剪下的布料被小老鼠利用了起來,他們用這些布料打扮自己的家,裝扮了自己的幸福生活。)

      活動(dòng)延伸:

      1、完整閱讀繪本中的小故事:小老鼠一家的故事

      2、感恩活動(dòng):我愛我家

    大班教案 篇5

      活動(dòng)目標(biāo):

      1.通過游戲、實(shí)踐等活動(dòng),初步了解合作的重要。

      2.嘗試協(xié)商、分工,提高與同伴合作的能力。

      3.體驗(yàn)團(tuán)結(jié)協(xié)作、戰(zhàn)勝困難帶來的快樂,進(jìn)一步增強(qiáng)合作的意識(shí)。

      活動(dòng)準(zhǔn)備:

      課件、氣球、四只沒底的布袋、每桌1張記錄表、1支記號(hào)筆。

      活動(dòng)過程:

      一.情境導(dǎo)入,感受合作

      1.螞蟻找食物(播放視頻)

      2.提問:螞蟻成功了嗎?它想了個(gè)什么好辦法?當(dāng)點(diǎn)心掉到地上散成一塊一塊的,螞蟻又是怎么做的呢?

      小結(jié):有些事情,一個(gè)人做很難,幾個(gè)人或很多人一起協(xié)商、分工再合作就變得輕松了。

      二.回歸生活,體驗(yàn)合作

      1.討論、交流:生活中有哪些事情需要合作才能完成呢?

      2.合作統(tǒng)計(jì)四種汽車的`數(shù)量

      (1)觀看視頻討論,集體找出馬路上的四種車子,感知單獨(dú)統(tǒng)計(jì)的困難(第一次播放視頻)

      (2)小組嘗試合作統(tǒng)計(jì)

      提問:剛才你數(shù)了幾種汽車?一組的四個(gè)人數(shù)的是同一種汽車嗎?

      小結(jié):每個(gè)人數(shù)的是不一樣的汽車,所以四個(gè)人很輕松得把四種汽車都統(tǒng)計(jì)出來了,這就是分工合作。

     。3)對(duì)照答案檢查結(jié)果,理解合作中的每個(gè)人都很重要

      小結(jié):大家合作的時(shí)候,每個(gè)人都很重要。

      三.游戲引領(lǐng),學(xué)會(huì)合作

      1.合作裝氣球,發(fā)現(xiàn)問題,

      2.小組嘗試分工合作。

      3.幼兒合作裝球。

    大班教案 篇6

      活動(dòng)目標(biāo):

      1、以自身為中心區(qū)分自己身體的左右,分清自己的.左邊和右邊。

      2、發(fā)展幼兒的空間方位知覺和判斷力。

      3、培養(yǎng)幼兒參與活動(dòng)的興趣。

      活動(dòng)準(zhǔn)備:

      漢字——左、右各一個(gè),紅、綠色花塑每桌一筐,活動(dòng)場(chǎng)地布置左右邊上掛東西。

      活動(dòng)過程:

      1、謎語激趣。謎語:一棵小樹五個(gè)杈,不長樹葉不開花。從早到晚不講話,寫字畫畫不離它。

      2、提問:小朋友有幾只手?兩只手都能干什么事情?那只手本領(lǐng)大?哪只是左手,哪只是右手?

      3、區(qū)別左右手。

      (1)請(qǐng)小朋友舉起拿花塑的那只手,招招手。

     。2)交流做哪些事情需要右手。

     。3)請(qǐng)伸出左手搖一搖。

     。4)游戲:“聽口令舉手”。(分別選擇紅、綠顏色花塑,聽口令分清左右手舉起。)

      4、師小結(jié):知道左和右,左手這邊是左邊,右手這邊是右邊。并出示漢字:左、右教幼兒認(rèn)識(shí)。

      5、交流身體上除了左手、右手,還有什么有分左和右的?(摸摸耳朵,捂眼睛,踏腳)

      分別引導(dǎo)幼兒練習(xí)用右手指:左眼、左耳、右眼、右耳;用左手拍:左腿、右腿、左肩、

      右肩;用左手拍右肩,用右手拍左肩等

      6、競賽游戲:點(diǎn)鼻子。(游戲中增加難度,說相反:我說左眼,你點(diǎn)右眼等。)

      7、感知左邊、右邊。。

      (1)交流左邊有什么,右邊有什么?

      A、你的左邊是誰?在活動(dòng)室里你的左邊有什么?

      B、你的右邊是誰?在活動(dòng)室里你的右邊有什么?

     。2)改變方位再交流左右邊有什么?

      請(qǐng)幼兒起立伸左手、伸右手、伸左腳、伸右腳病練習(xí)向右轉(zhuǎn)、向左轉(zhuǎn),發(fā)展幼兒判斷力及空間方位知覺能力。

      8、延伸活動(dòng):戶外《跳房子》,練習(xí)向左右跳。

    大班教案 篇7

      周三的下午,照例是美術(shù)活動(dòng)。活動(dòng)內(nèi)容是主要是設(shè)計(jì)龍舟,龍頭和龍尾已經(jīng)畫好,需要幼兒自己將頭和尾連起來,然后在畫出來的龍身上畫上美麗的花紋,涂上好看的顏色,時(shí)間有多還可以在龍舟上添上小人,畫他們?cè)谫慅堉鄣臉幼,亦或是畫上河水等等,全憑個(gè)人發(fā)揮。

      當(dāng)我引出課題,介紹好活動(dòng)內(nèi)容,為孩子們示范畫了龍舟舟身的種類和龍舟上的'花紋的時(shí)候,強(qiáng)調(diào)了幾遍“龍舟上下身的兩條線要有一定的寬度,要是太窄了就沒辦法畫花紋了”,可是在小朋友自己畫的時(shí)候,大部分小朋友依舊是畫的又窄又細(xì)。

      活動(dòng)結(jié)束后,我考慮了一下,因?yàn)橐婚_始在課前鮑老師就指導(dǎo)說龍頭和龍尾本身太小了,所以孩子們沒有辦法畫大。也有可能是在我開始示范畫的時(shí)候,第一筆開始畫就應(yīng)該和孩子們介紹,我的第一條線是從龍的鬢毛,也就是那些小圈圈的下面開始畫,第二條線要從龍嘴的下方開始畫,這樣兩條線才不會(huì)粘在一起,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)大部分畫窄了的小朋友都是從同一個(gè)位置相近的距離就開始畫了。

      在這節(jié)課以后,我認(rèn)識(shí)到了,其實(shí)并不是很重要地強(qiáng)調(diào)比如過于復(fù)雜,模糊的事情,比如“要有一定的寬度”,幼兒可能對(duì)于寬窄并不是有很深刻的認(rèn)識(shí),有個(gè)具體的講解,讓幼兒知道自己到底應(yīng)該怎么做,才是最重要的。

    大班教案 篇8

      一、 活動(dòng)目標(biāo)

      1、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用顏色和圖案間隔來裝飾魚;

      2、體驗(yàn)相互關(guān)心相互幫助的快樂。

      二、活動(dòng)準(zhǔn)備

      1、一條用不同顏色和圖案裝飾鱗片的大魚(鱗片可取下)、一幅背景圖;

      2、每人有一份繪畫材料(繪畫本、畫紙、鉛筆、水粉顏料、水粉筆、水桶、油性筆)。

      三、活動(dòng)過程

      (一)情景導(dǎo)入

      小朋友,你們有沒有聽說過美人魚呀?小朋友回答。好,我現(xiàn)在給大家講一個(gè)與美人魚有關(guān)的故事?凑l聽的最認(rèn)真,老師就獎(jiǎng)給他一朵小紅花。

      有一條小河里住著許多小魚,有什么顏色的小魚呢?(出示背景圖、答對(duì)獎(jiǎng)小紅花)

      河里的小魚這幾天不高興,因?yàn)樗鼈儼l(fā)現(xiàn)另一條小河里的魚有彩色的鱗片,會(huì)閃閃發(fā)光,可它們身上卻沒有彩色的鱗片。

      6月1日到了,美人魚送禮物來了,問小魚要什么禮物,小魚看到美人魚身上也有漂亮的魚鱗,在太陽光下面閃閃發(fā)光。一條小魚說:“美人魚,你真漂亮!要是我身上也有你一樣美的魚鱗那該多好呀!”美人魚就取下身上的鱗片送給它,小魚高興的說:“謝謝你。”

     。ǘ┬蕾p討論(答對(duì)獎(jiǎng)小紅花)

      1、出示鱗片討論:鱗片上有哪些顏色呀?它們是怎樣排隊(duì)的?小魚穿上新衣高興的'笑了。

      2、另一條小魚也要一片美人魚的鱗片,美人魚取下一片更美麗的鱗片送給它,小魚高興地說:“謝謝你!”

      討論:這一片和剛才的那一片什么地方不一樣?為什么更美麗?除了顏色不一樣,還有什么地方不一樣?

      3、第三條魚也想要,但不好意思向美人魚要。但美人魚還是取下一片鱗片送給它。

      討論:找找看,這片魚鱗上的顏色又是怎樣排隊(duì)的?(紅、黃、藍(lán))

      除了顏色排隊(duì)還有什么也是排隊(duì)的?(花、園點(diǎn)……)

     。ㄈ┕膭(lì)獨(dú)創(chuàng)、指導(dǎo)要點(diǎn)

      美人魚游呀游,把身上的鱗片全送給了小魚,美人魚身上沒有鱗片。小魚想:美人魚把鱗片全送給我們,我們應(yīng)該做一個(gè)有愛心的小魚,讓美人魚再穿上漂亮的衣服。

      1、 復(fù)習(xí)水粉畫的畫法

      2、 老師先示范,在引導(dǎo)幼兒自己在繪畫本上構(gòu)圖繪畫

      3、 再把畫擴(kuò)大畫在畫紙上,并鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試用圖案裝飾

      四、結(jié)束活動(dòng)

     。ㄒ唬┱故咀髌、

      將幼兒做好的作品貼在墻上,比比誰的美人魚最漂亮。

     。ǘ┱奂垼專

      討論引入,老師先出示成品,然后邊示范邊講解,幼兒跟著折。

    大班教案 篇9

      內(nèi)容:

      果子的貯存

      食品的加工與貯存

      食品的保質(zhì)期與衛(wèi)生

      說明:

      利用各種食品的方法來貯存食物,在我國有著悠久的歷史,早在《詩經(jīng)》中就記錄以冰窖存物的方法。隨著現(xiàn)代物質(zhì)水平的提高,及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,貯存食物不僅僅為了保存食物,而更廣泛地表現(xiàn)為口味的豐富、攜帶的方便,以及適應(yīng)現(xiàn)代生活的需要。孩子們?cè)谌粘I钪,也常?吹礁鞣N食物,,有的被貯存于真空包裝袋中,有的浸泡在各類瓶瓶罐罐中,有的放在冰柜里,還有的懸掛在竹竿上。同樣,孩子們也常有機(jī)會(huì)吃到這些經(jīng)過特殊貯存或加工的食物。然而,對(duì)為什么要貯存食物,怎么來貯存食物卻知之甚少。因此,“食物的貯存”這一活動(dòng)旨在讓孩子們?cè)诓僮鳌⒄務(wù)、比較中,了解粗淺的食物方法,知道貯存給現(xiàn)代生活所帶來的種種好處,培養(yǎng)他們對(duì)生活小科學(xué)的'探索興趣,滿足他們的好奇心。

      活動(dòng)目的:

      一、果子的貯存

      建議:

      以談話引出果子貯存的主題,可提問:“家里吃不完的果子怎么辦?”“果園里許許多多的果子吃不完怎么辦?”引導(dǎo)幼兒討論貯存果子的方法。

      根據(jù)幼兒所述,并擴(kuò)大展示一些實(shí)物,如:糖水菠蘿、香蕉干、果脯、干果以及真空包裝的水果等,引起幼兒進(jìn)一步討論的興趣。

      討論這些水果貯存的方法,并簡單歸類:真空包裝、脫水、冷凍、蜜制等。

      讓幼兒動(dòng)手制作真空包裝水果。方法:用食品袋包裝水果,再用吸塵器將空氣抽出,封口。若有條件,可用真空壓縮裝,則效果更好。將真空包裝的水果與一般置放的水果進(jìn)行觀察、比較,在以后的幾天內(nèi)記錄它們的變化。

      鼓勵(lì)孩子從周圍生活入手,尋找其他食物貯存的方法。

      布置一些古今貯存食物的方法比較。如古代的日曬法、陰干法、煙火熏制、鹽腌等,現(xiàn)代的冰箱低溫貯存、真空包裝、充填氣體、添加防腐劑、幅照、高溫滅菌等。

      二、食物的加工與貯存

      建議:

      師生共同沖泡方便面,加熱方便飯,并觀察經(jīng)過加工的面條、米飯、蔬菜漸漸泡大還原的過程,再品嘗后討論:“為什么叫方便面、方便飯?”“人們什么時(shí)候最需要它們呢?”還可以談?wù)勂穱L的感覺。

      參觀超市,找一找經(jīng)過貯存加工的食物。如肉禽、牛奶、小吃、蔬菜等,讀一讀包裝上的說明,也可以從包裝上了解其產(chǎn)地,讓幼兒感知由于經(jīng)過加工貯存,所以能運(yùn)到全國各地,甚至海外,使大家都能享用。

      收集一些特殊環(huán)境中的食物的圖片、照片,如宇航員在失重狀態(tài)下喝牛奶,探險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)員吃壓縮餅干等。

      提供一些材料,讓幼兒自制加工一些食物,如:糖水番茄、腌咸蛋等。

      三、食物的保質(zhì)期與食用衛(wèi)生

      建議:

      從生活中食物變質(zhì)現(xiàn)象談起,“食物怎么會(huì)變質(zhì)的?”“變質(zhì)的食物是什么樣的?”“吃了變質(zhì)的食物會(huì)怎么樣?”可以談?dòng)變、教師自身的?jīng)驗(yàn),也可以談間接的經(jīng)驗(yàn)。

      討論:現(xiàn)在貯存食物的方法那么多,那么好,是不是可以無限期地貯下去?并教幼兒學(xué)看保質(zhì)期,比較一下:什么食物保質(zhì)期最短?什么食物保質(zhì)期最長?

      利用圖片幫助幼兒理解貯存以及食用的衛(wèi)生知識(shí)。如:同樣貯存在冰箱里,應(yīng)生熟分開,食物有保質(zhì)期,所以應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用;凍過的食物需要再烘熟煮透后食用;食物經(jīng)過加工貯存后,雖然具有不易腐敗變質(zhì)或方便食用的優(yōu)點(diǎn),但也易流失部分的營養(yǎng),因此我們?nèi)蕴岢喑孕迈r食物。

      可讓幼兒制作宣傳畫或標(biāo)志,在幼兒園、家庭中進(jìn)行張貼、宣傳加工、貯存食物的食用衛(wèi)生,如做個(gè)小標(biāo)志,幫助媽媽貼在即將要到期的食品上等。

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