又見風箱散文

　　中秋節(jié)前，我回了一趟娘家。中午時分，我提了兩瓶酒去看望四嬸。一進門，看到四叔和四嬸正做飯。四叔坐在灶膛旁燒火，四嬸搟餅、烙餅，十分忙碌，我抽空和他們說著話兒。灶膛里的火不甚旺了，四叔快速手拉著一根線，扯動一個圓圓的東西。于是火就立刻旺了起來。眼睛不由一亮，嚷了一句：“嬸，你家有這東西？這可是老古董呢！”嬸告訴我，這東西一直沒扔，現(xiàn)在又拿出來派上了用場。

　　其實這個物件就是風箱，農(nóng)村做飯靠燒柴禾。風箱起著吹風助燃的作用。自小時候，對風箱的記憶就是長方形的木箱子，在它的一端露出個約有二十公分長的木柄。使用的時候，拉動木柄，便露出長長的一截圓木，待到做飯時，柴禾到了灶膛，自己燃燒畢竟不夠快，于是這風箱就派了大用場。這樣一抽一拉，發(fā)出呼噠呼噠的聲響。那灶膛里的火借著風箱的風勢旺了起來。記憶力里永遠是父親一手拉風箱，一手往灶膛添柴，母親圍著灶臺，或貼餅子、蒸窩窩頭或炒菜、烙餅、溜面湯。當我們玩得覺得餓了的時候，那就是吃午飯的時間了。走進弄堂口，就遠遠瞧見了自家的炊煙正裊裊升起，當腳步跨入家門的時候，就聽見那風箱或緩和或急促的響起來。于是那飯香悠悠飄來，一種家的溫馨就此蔓延開來！

　　使用風箱并不是人人都會。不懂行的會浪費很多柴禾。這在困難時期，是件十分重要的事情。因為糧食少，柴禾缺乏。會燒火的，用不多的柴禾做一頓飯，是值得驕傲的一件事。而技術(shù)不很熟練的，就會造成不必要的浪費，所以燒火這項活，也不是人人都能擔任的。比如我，我一頓飯耗費夠兩頓飯用的柴禾，這絕對不允許的。我燒火，母親總是會放心，這燒火的任務自然就要爸爸來圓滿的完成了。

　　柴禾有軟硬之分，像植物的葉子、麥秸等一些易燃的，就無需用風箱，這就是所謂的軟柴。而一些樹枝、木棍、玉米瓤、荊條墩、還有煤末、原油之類的，風箱就起大作用了，這就是所謂的硬柴。蒸干糧用的柴多，用的就是這種硬柴。因為點火得用軟柴引著，然后加入硬柴。一點點添加，還不能心急，勻速拉動風箱，火焰漸漸升起，越燒越旺。如果沒燒過火的，絕對掌握不好，常常中途會熄滅。所以那個年代衡量一個好媳婦的標準，就是會不會燒火做飯。

　　記得在我剛學會說話的時候，在姥姥家戴一方新頭巾，出入灶膛屋的時候，幾個姨會拿我開心，“哈哈哈，好漂亮，不如給你找個婆家怎樣？”于是我會一本正經(jīng)地告訴她們：“俺才不找哩，我拉風拉不動！”拉風箱還說不全呢！于是姨們會開心笑起來。

　　一般風箱都是長方形的木箱子，而像圓圓的墩子樣的風箱卻少見，墩子樣的風箱就是我在四嬸家看到的。這種風箱拉動起來很輕松，一般適合人群都是老人小孩，不用費多大力氣。最早有印象的就是我小時候，在一位老奶奶那里見過。這個老奶奶就住在我家房后不遠，我看到的她永遠都是那么一幅孤獨的模樣，她會推一架木頭獨輪車，從街中心經(jīng)過，老奶奶身后總有一群好奇的小孩跟著她，我就是其中之一。不知是老奶奶的獨有木輪車，還是她一幅老態(tài)龍鐘的樣子無人管？反正她的車子常會被孩子們搶到手中，一路說笑著，把老奶奶的東西推回家。我們便有機會在她黑漆漆的小屋內(nèi)看到那圓圓的叫做風箱的東西。于是在她做飯的時候，我也便有幸仔細的觀察那風箱被拉得呼呼旋轉(zhuǎn)的樣子了。一直不知她身世，一間屋子里就是她孤零零一人，嘴里永遠是念叨著自己能聽懂的語言。一只花貓成了她的伴侶。因為只有花貓抱在她懷里的時候，才看見她滿臉皺紋里的笑！也許花貓才是她忠實的伙伴。我說不清是怎樣對的心里，想起老奶奶時，心里總會涌起一種莫名的沖動，常常會不自覺地去幫她做一些活計，她也會很感激地送我一些小東西。漸漸地我也弄清了她的身世，她曾經(jīng)是大戶人家的太太，只是時運不濟，淪落到現(xiàn)在，孤苦伶仃。風雨飄搖的時代，人們避之都來不及，誰還顧的上照顧她？于是那個飽經(jīng)風霜的老奶奶形象便清晰地記于腦海，揮之不去。

　　慚愧的是到現(xiàn)在，我的燒火技能也沒提高。婆婆家有一副灶燒柴，我一直沒能守灶膛，因為還是婆婆不放心，怕火被我燒滅，這光榮任務大多就由婆婆來完成，我只能坐享其成。而這時的風箱也被電吹風機代替，所以也不用拉風箱。兒子或許遺傳了我的好奇基因，從小就對風箱感興趣，每次到姥姥家都以拉風箱為榮。這活兒既滿足了孩子的好奇心，又解除了姥姥、姥爺?shù)膭诶壑�苦，還讓孩子有了成就感。于是經(jīng)常看到孩子和他姥姥、姥爺滿心歡喜的在灶臺邊忙活。那忽搭忽搭的聲響里，孕育了太多的親情的歡樂！

　　現(xiàn)在生活條件提高了，人們在不用忍受夏季里灶臺邊揮汗如雨，再不用因抱柴禾而弄得滿身塵土，再不用濃煙霧罩的熏嗆。因為有那么些現(xiàn)代炊具，使用起來簡單快捷。電飯煲、電高壓鍋、電餅鐺、微波爐、豆?jié){機、所有的活計，只要用電，干凈便捷。多次勸告父母，使用電用炊具。而父母卻固執(zhí)地用柴燒火做飯。父母親總是說，用柴火做出來的飯香，用柴燒火炕頭暖，用柴燒火省錢。

　　盡管現(xiàn)代技術(shù)發(fā)達，有那么先進的炊具，但我還是懷戀那風箱忽搭忽搭燒出來的煙火味道。依稀濃煙繚繞里，親人的面容清晰再現(xiàn)，那份煙火里的蘊藏的親情，在現(xiàn)代氣息里難以尋覓！于是，那關于風箱里的記憶會銘刻于心！久久回味！

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