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酒店銷售心得體會15篇
我們心里有一些收獲后，就十分有必須要寫一篇心得體會，這樣能夠給人努力向前的動力。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢？下面是小編為大家整理的酒店銷售心得體會，歡迎閱讀與收藏。
酒店銷售心得體會1
非常感謝酒店管理層給我一個良好的學(xué)習(xí)機會，于5月**參加了由**市旅游局組織的《現(xiàn)代酒店營銷管理與創(chuàng)新》的培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。
一、學(xué)習(xí)內(nèi)容概述：
此次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容為三個方面：酒店營銷模式與策略、營銷觀念創(chuàng)新、追隨客人的滿意度。
1、酒店營銷模式的四個階段是通過酒店專業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過實際運作而得到提升的：
第一階段為4P的應(yīng)用：即產(chǎn)品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合，這個組合特點為：①具有可控性、②動態(tài)性、③具有整體性。
第二階段為4C的應(yīng)用：即：消費者、成本、便利、溝通;企業(yè)所有部門為服務(wù)于顧客利益而共同工作時，其結(jié)果就是整體營銷，其意義就是強調(diào)各種要素之間的關(guān)聯(lián)性，要求他們成為統(tǒng)一的有機體，4C是強化以消費者要求為中心的營銷組合。
第三階段為4S的應(yīng)用：即：滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠意，4S的營銷戰(zhàn)略強調(diào)從消費者要求出發(fā)，建立“消費者占有”的營銷導(dǎo)向，定期對酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費者滿意指數(shù)的測評與改進(jìn)。
第四階段為4PCS的有機結(jié)合應(yīng)用：即以酒店為中心的市場營銷管理理念，以消費者為中心的觀念、社會營銷觀念。4PCS的營銷管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會三者之間的利益關(guān)系，最終實現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。
所以酒店要滿足顧客，實現(xiàn)營銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)，根據(jù)酒店特點，資源和優(yōu)勢綜合應(yīng)用各種市場營銷手段，形成統(tǒng)一的配套的市場營銷戰(zhàn)略，使之發(fā)揮整體效益，爭取最佳效果。
2、營銷觀念創(chuàng)新：它分為九個方面內(nèi)容：4R營銷法、品牌的分類、做大做高做
精是一個選擇市場的`過程、對經(jīng)營與管理的再次認(rèn)識、市場營銷與銷售、對主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶平臺和網(wǎng)絡(luò)營銷、會展經(jīng)濟(jì)你認(rèn)知多少、酒店銷售業(yè)務(wù)運營若干要素。酒店營銷到此又上了一個臺階，強調(diào)顧客——人的因素，注重營銷過程中對顧客的關(guān)懷，客戶關(guān)系的維護(hù)，生產(chǎn)過程和消費過程必須以“以人為本”為原則，根據(jù)買方賣方市場雙方特點和需求，不斷調(diào)整、創(chuàng)造、策劃出新的產(chǎn)品，實現(xiàn)最終目標(biāo)。
3、追隨客人的滿意度：員工的責(zé)任、管理的責(zé)任、當(dāng)你感覺到與高水準(zhǔn)酒店有差距時你是否已經(jīng)找到了容易出現(xiàn)的問題。
員工要熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)酒店宗旨，管理要注重細(xì)節(jié)，“量化”標(biāo)準(zhǔn)，貴在“堅持”，找到差距，體現(xiàn)自己的特色，要“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”。
二、根據(jù)我們所學(xué)的內(nèi)容，淺談本人幾點想法：
1、以人為本包含員工和客人
客人對酒店的第一感覺絕對重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽、滿意，酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整，而不是要顧客來適應(yīng)遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場。
2、酒店五個重要營造
(1)產(chǎn)品營造要有“第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。
(2)環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導(dǎo)思想。
(3)市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
酒店銷售心得體會2
非常感謝酒店管理層給我一個良好的學(xué)習(xí)機會，酒店銷售機會。學(xué)習(xí)時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。下面淺談本人幾點想法：
一、以人為本 包含員工和客人
客人對酒店的第一感覺絕對重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽、滿意，酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整，而不是要顧客來適應(yīng)遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場。
二、酒店五個重要營造
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品營造：要有“第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。
（二）環(huán)境營造： 對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導(dǎo)思想。
�。ㄈ┦袌鰻I造： “心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感 情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶 市場。
�。ㄋ模┛诒臓I造： “金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”
一個企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育，所以我們必須為此付出相當(dāng)大的努力，必須始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
�。ㄎ澹┢放茽I造 ：品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要用“人品決定產(chǎn)品，產(chǎn)品決定店品”三品合一”經(jīng)營理念，從提高員工綜合素質(zhì)抓起，建立科學(xué)的培訓(xùn)教育和引導(dǎo)機制，使每人意識到維護(hù)酒店品牌的重要性，認(rèn)識到人人是酒店品牌內(nèi)涵的一部分。
三、“經(jīng)營要有主題 產(chǎn)品要有特色”
周密細(xì)致做好市場調(diào)查、市場定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們？鎖定我們的客源市場，市場不能混亂，“物以類聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的服裝、商品的.變化三個方面著手，酒店銷售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個酒店的運作來促動，客房的改造需加快步代。歷經(jīng)*年經(jīng)營，我們客房的硬件設(shè)施確實需馬上調(diào)整，做大做精是一個選擇市場的過程，先從局部區(qū)域開始調(diào)整，新裝修房間或包房價格在30%范圍內(nèi)緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現(xiàn)自我，市場營銷需圍繞客人需求轉(zhuǎn)，先把客人引進(jìn)來，以低價產(chǎn)品帶動消費，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場占有份額，以實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。
對酒店有了更深刻的認(rèn)識，真正感受到酒店的活力 與魅力，認(rèn)識到酒店營銷的藝術(shù)、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當(dāng) 中，將通過所學(xué)的知識靈活運用到酒店營銷中，真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營決策的顧問參謀，是酒店了解市場的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產(chǎn)品銷售的實施者，讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
酒店銷售心得體會3
這學(xué)期第一次接觸了“酒店禮儀與形體訓(xùn)練”這門課程，但由于在泉州迎賓館這邊酒店人員流動的原因，我們一直缺酒店禮儀的任課老師，所以實際上只上了形體訓(xùn)練部分。還記得剛知道有這門課程時，心理想的是“酒店禮儀與形體訓(xùn)練”應(yīng)該就是教我們一些如何保持微笑、端正坐姿、站姿、走姿的，后來開始上課了，剛開始是講理論知識的。原以為這門課程就這么無聊了，沒想到后來老師竟然帶我們到體育運動中心去實地上課，而且不只是老師對著一些健身器材一一給我們講解其用途及鍛煉的功效，還讓我們實際操作，切身體會，足足過了一把健身癮。像這樣的上課條件，我想在校園里面應(yīng)該是無法實現(xiàn)的。
這門課程上課的時間雖然不多，但給我的感覺也是有所收獲的。這一年在這邊邊上班邊上課，雖然也有休息時間，但即使休息了也只是補充下睡眠而已，很少自己去鍛煉身體。這點形體訓(xùn)練課剛好是一個補充，可以讓我們疲勞的身體得以伸展。每次進(jìn)體育運動中心，我都覺得自己渾身的神經(jīng)、細(xì)胞都有動起來的欲望了，而且科學(xué)表明充分拉伸身體可以使心臟向全身更有效的輸送新鮮血液：還可以使我們的心"聆聽"更動聽的聲音。每次和大家一起在愉快、輕松的氛圍中上課我都會很開心、很放松。這就是我上形體訓(xùn)練課最深的體會。
作為女性，我相信每個人都希望自己不僅能擁有較好的外表，而且向往更具有吸引人的魅力和優(yōu)雅的氣質(zhì)。我認(rèn)為形體訓(xùn)練課是可以幫我們實現(xiàn)這些基礎(chǔ)課程入門的，也許達(dá)不到所希望向往的高度，但是它會灌注"美"的思想、健康的理念，實現(xiàn)對"美"的初體驗。而這種最基本最原始的對"美"的體會，對健康的珍惜，對我們以后的追求都會產(chǎn)生重要的影響。
對于這門功課，給我最深的印象就是休閑，娛樂，放松。當(dāng)然，在這種放松過程中，我們也掌握了這門課程的一些技巧。初學(xué)這門課時，會覺得有點無趣，心理總是想“哎，又是無聊的一堂課了。”因為講的都是一些抽象的理論知識，課也比較枯燥，不過后來老師體會到大家的想法，就改為實地教學(xué)了。之后上課前是這樣想的.“哈哈，又可以去享受一種別樣的情趣啦！”對于上形體課的心情就發(fā)生了很大的變化。剛開始感覺這有點像我們在學(xué)校上體育課，但在學(xué)校上體育課是室外的，夏天的時候就要在太陽底下曬，而且運動設(shè)備也沒那么好，所以在這邊的機會對我們來說是一個很好的體驗。對于自己心情的改觀，我想也是因為對形體的進(jìn)一步了解改變的。
這門課程與我們學(xué)的其它課程不一樣，其它的這是一種枯燥的理論知識，根本沒有實現(xiàn)的可能，也只有大腦在運轉(zhuǎn)。而形體，給我們更多的是腦力與體力上的結(jié)合。不光是用身體做各種動作，還要用五官去感覺，用眼睛用腦想，用耳朵感受？？它給我們帶來的是真正意義上的勞逸結(jié)合，讓我們?nèi)砀鱾�部位都激活，都動起來。我想每周一節(jié)的形體課實在是有必要的，但后來因為老師沒時間的問題，就都不能上課，感覺真的很可惜。
酒店銷售心得體會4
這次參加了酒店組織的主管領(lǐng)班強化培訓(xùn)班的課程，使我有機會能聆聽同行業(yè)資深專家的講座，面對面的和專老師進(jìn)行交流，接受指導(dǎo)，在第一課時所講的主管領(lǐng)班必備酒店服務(wù)禮儀中，課程中所陳述的內(nèi)容，使我深有感觸。
作為一家高檔次的酒店，不僅具有先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，豪華的裝潢，優(yōu)雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，我個人認(rèn)為，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。
應(yīng)該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的接待服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達(dá)出來，在這次培訓(xùn)中我學(xué)會了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點，用包容的心態(tài)去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的品牌形象，使我們的`禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給賓客留下美好的印象。
要切實規(guī)范服務(wù)行為，我將按照王教授所講的服務(wù)禮儀的要求，努力規(guī)范自己的服務(wù)行為，做到標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化，在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時體現(xiàn)自身服務(wù)的價值，展示良好個人修養(yǎng)。
酒店銷售心得體會5
首先，要感謝酒店給我們這次學(xué)習(xí)的機會，在這次學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)自己有很多的不足跟五星級酒店有較大的差距。
雖然只上了一節(jié)課我從中學(xué)到了；
一、管理概念：
酒店管理者對飯店的人力、物力、財力、信息、時間、聲譽等資源通過決策、計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵等職能使得運轉(zhuǎn)正常進(jìn)行，以盡可能小的消耗、取得盡可能大的利益。
二、管理對象：
人力、物力、財力、信息、時間、聲譽五個20%，了解市場、了解自身產(chǎn)品、瞄準(zhǔn)運行、完善制度、企業(yè)文化。
三、質(zhì)量的概念：
—適合和滿足客人需要的水平。
四、督導(dǎo)層在質(zhì)量管理中的地位和作用：
1、高層、中層的`質(zhì)量管理的意念，督導(dǎo)層在具體工作體現(xiàn)。
2、質(zhì)量管理中的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定、試驗、需要督導(dǎo)層參與。
酒店銷售心得體會6
通過于xx老師生動、風(fēng)趣的酒店禮儀培訓(xùn)課，讓我回味無窮，他的有些話語時候回想在我的腦海中。以下是我關(guān)于對這節(jié)培訓(xùn)課的幾點心得體會。
一、在酒店禮儀中首先是語言行為的規(guī)范：
語言是一門藝術(shù)，嘴不僅僅是用來吃飯和喝水的，它是我們用語言溝通的工具。我們酒店禮儀中最基本的就是語言行為的規(guī)范。如：“您好、請進(jìn)、歡迎光臨”一些酒店常用語。當(dāng)你問好的時候你的`行為也在起一定作用，于老師在臺上也給我們做示范了，語言行為對酒店禮儀是多么重要呀!
二、禮儀的基本原則：
1、尊重的原則：只有尊重自己才能尊重別人，尊重在我們酒店禮儀中是多么重要，當(dāng)客人感受到被酒店尊重，才會在這里消費的舒心，才會經(jīng)常關(guān)顧你的酒店。
2、自律的原則：員工自覺遵守酒店的規(guī)章制度，才能使酒店的發(fā)展越來越好，酒店業(yè)績好，員工的福利也好。
3、寬容的原則：能夠諒解別人的過失，才能更好的與人溝通。
4、適度的原則：交往對象的距離，與客人之間的溝系。
三、酒店禮儀的要求：
1、熱情服務(wù)是：a.用真情溫暖顧客的心；b.用熱情拉近顧客的心；c.用親情贏得顧客的心
2、充滿愛心和責(zé)任心
3、品德高尚
4、吸取經(jīng)驗
5、靈活運用
這些要求都是我們在日常工作中必須注意的，通過老師的培訓(xùn)讓我對自己在酒店禮儀服務(wù)中有一個更深的認(rèn)知，在以后的工作中我要時刻按照上述幾點要求自己。
四、最后老師給我們講了“改變方法與開拓禮儀的新絲路”
改變你能改變的，接受你不能接受的。思路打開了，出路就好了，服務(wù)要點要明確，爭當(dāng)金牌服務(wù)員。這些都讓我受益匪淺，在酒店行業(yè)競爭激烈的今天，作為收銀員的我們是不是更應(yīng)該多學(xué)習(xí)、多思考來處理我們面對各種工作問題�？傊ㄟ^于老師的培訓(xùn)，讓我對酒店禮儀有了更多的認(rèn)知，在以后的工作和生活中，我都更積極的面對一些事情，讓這個渺小的我在會館明天的發(fā)展中盡一點微薄之力。感謝會館領(lǐng)導(dǎo)安排這次培訓(xùn)課。
酒店銷售心得體會7
首先，要感謝酒店給我們這次學(xué)習(xí)的機會，在這次學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)自己有很多的不足跟五星級酒店有較大的`差距。
雖然只上了一節(jié)課我從中學(xué)到了;
一、管理概念：酒店管理者對飯店的人力、物力、財力、信息、時間、聲譽等資源通過決策、計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵等職能使得運轉(zhuǎn)正常進(jìn)行，以盡可能小的消耗、取得盡可能大的利益。
二、管理對象：人力、物力、財力、信息、時間、聲譽五個，了解市場、了解自身產(chǎn)品、瞄準(zhǔn)運行、完善制度、企業(yè)文化。
三、質(zhì)量的概念：—適合和滿足客人需要的水平。
四、督導(dǎo)層在質(zhì)量管理中的地位和作用：
1、高層、中層的質(zhì)量管理的意念，督導(dǎo)層在具體工作體現(xiàn)。
2、質(zhì)量管理中的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定、試驗、需要督導(dǎo)層參與。
酒店銷售心得體會8
有幸參加了一周的銷售培訓(xùn)，雖然很辛苦，但是卻真的有幾點收獲，總結(jié)起來就是相信自己、贊美別人這八個字，具體有以下幾點體會。
一、贊美的需要、力量和成效
每個人都希望自己受到別人的尊重、認(rèn)可和重視，所以贊美是打動別人最好的武器，通過不斷的練習(xí)，我深切的體會到贊美的威力，贊美客戶，贊美客戶身邊的人，能讓銷售人員得到客戶的認(rèn)可，贏得客戶的信任。延伸到生活中也需要通過不斷的贊美，達(dá)到很好的效果，贊美為家庭辛苦忙碌的家人，贊美時刻關(guān)心你的父母，贊美充滿希望的孩子，贊美為你工作的員工，贊美給你工作的領(lǐng)導(dǎo)，讓贊美之詞圍繞心中，也許生活和工作會是另外一片天地。所以從現(xiàn)在開始每個人都要學(xué)會贊美，真心的`贊美別人，不會讓自己付出一點成本，就能收獲一生的溫暖。
二、銷售的本質(zhì)不是商品，銷的是自己，售的是觀念
在銷售的過程中，傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式，而是觀念，是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度，從這點出發(fā)就要求銷售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷售，特別是對服務(wù)行業(yè)的人來說，服務(wù)是一種有形+無形的組合體，特別需要用心，只有認(rèn)真、細(xì)致的銷售人員，才有可能維護(hù)客戶，不斷的擴大客戶隊伍。銷售絕對不是一次簡單的賣的過程，而是連續(xù)的維護(hù)和服務(wù)的過程。
心情決定行為，行為決定效果，在銷售的過程中，始終相信自己的能力，將自己對產(chǎn)品的認(rèn)識和態(tài)度傳遞給購買者，變被動的購買為主動的需求，這樣才會有長久的客源和長久的利益。
三、不同性格的人有不同的表現(xiàn)，需要不同的接觸方式
把人的性格形象的用四種動物來比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊，約見直爽、干脆主導(dǎo)型的老虎性格的人，說話要響亮，語調(diào)要簡潔，充滿自信和崇拜，以快、準(zhǔn)、短為主要特點;約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時間要先適當(dāng)，說話要慢，語調(diào)要溫，要感性，要善于傾聽;約見隨和型的無尾熊性格的人，說話語速要慢，聲音要輕，留下穩(wěn)健、熱情、安全的感覺成功的概率更高;而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細(xì)節(jié)，不能急，只能慢慢的，通過長時間的努力才能讓他認(rèn)可你，相信你。
四、專業(yè)的異議處理方法——太極溝通法則
不管什么樣的銷售都會遇到拒絕的人，怎么樣消除購買者的疑惑、不信任、推托呢?用太極溝通法則，重復(fù)對方的活+認(rèn)同語(您說的很有道理、那很好、那沒關(guān)系、是這樣子的)+贊美+用正面論點回復(fù)+跟進(jìn)，通過練習(xí)，我們體會到這種方法的魅力。
酒店銷售心得體會9
自從5月份以來，我們xx店通過各種管理會議要求各管理人員都針對性的把工作重點轉(zhuǎn)移到了我們的推銷工作上。通過這段時間證明，我們?yōu)榇烁冻龅呐κ侵档玫模瑢嵺`證明這鐘會議要求也是很有效的。因為我們店在5月分不僅在店創(chuàng)新＇營業(yè)額上有了新的突破，我們各管理人員的推銷意識也漫漫的積累了內(nèi)功，現(xiàn)在給客人推銷菜肴也不像以前那樣的順從與盲目了。在這么短的時間內(nèi)我們能夠取得這樣的驕人業(yè)績，完全離不開我們各管理人員經(jīng)常性的召開管理會議，經(jīng)常性針對性的去討論該如何去作好推銷工作，并且各個管理人員都相對性的提出了自己的認(rèn)知與改進(jìn)方案，當(dāng)然了，這里面也是離不開各個團(tuán)隊成員的配合與支持，離不開公司領(lǐng)導(dǎo)明確的方針指示。借此機會，與大家分享一下我這段時間的銷售體會。
一、要想做好銷售必須得了解一個非常關(guān)鍵的問題就是
那就是我賣的產(chǎn)品特色是什么，亮點在哪里？該如何通過自己對產(chǎn)品的介紹來吸引消費者？比如我在點單的時候給客人推銷文昌雞，有很多客人都會反映說我們的文昌雞價格貴，個體小，不劃算。這時，我對客人介紹說：＂這文昌雞是海南最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜。號稱四大名菜之首，也是我們店的特色之一，它好吃的特點是其肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩�？腿艘宦犨@話往往都會接受 。
二、賣給誰，針對的了解是哪一類的消費群體，哪一類目標(biāo)顧客。目標(biāo)群不同的消費群體，他的消費需求是不一樣的
1、遇到多數(shù)中老年消費群體我會試探一下對方對價格的認(rèn)可程度，先介紹我們一個高價格的菜肴給他，假如他在對價格了解的情況下表現(xiàn)出了認(rèn)可，那么接下來我會給他介紹相對比較中檔（28-46）或高檔（56以上）的價格給他（搭配合理）；
如對方第一時間表現(xiàn)出不認(rèn)可，我會相對性的介紹給對方比較中檔（28-46）或低檔（28以下）的菜肴。因為這類型的消費目標(biāo)大多數(shù)強調(diào)的是物美價廉，也就是注重菜肴的實惠。
2、年輕的消費群體是愛面子，顯擺大方的特征，是最能接受我們給他介紹的菜肴目標(biāo)。因此遇到這種情況，我都會盡量把價格相對比高檔的菜肴介紹給對方，待點完菜拿單上去時，主動詢問男顧客是否需要來些白酒，啤酒或者飲料（三擇一推銷技巧）；詢問女顧客是否需要來些果汁或者飲料（二擇一推銷技巧）。注：先問男士后問女士。
三、推銷要素就是要勤快
這就是我們常說的要獻(xiàn)殷勤，經(jīng)常打個電話聯(lián)絡(luò)一下感情，增加顧客對你的印象�；蛘呖吹绞炜�，有點面熟的，冒似來過餐廳的要主動上去打招呼，問候，關(guān)心對方一下。最近工作很忙嗎？好象都好幾天時間每來我們店了。當(dāng)然上去跟客人搭訕是為了我們后面能夠更好的向客人推銷菜肴 ，提高我們的營業(yè)額， 另一方面能夠給客人親切感，建立與顧客做朋友的基礎(chǔ)，因為有了這種關(guān)系顧客才會經(jīng)常光顧餐廳。
四、要臉皮夠厚
在點單過程中，遭到顧客拒絕是正常的，也是每天都可能在發(fā)生的，因此要想讓顧客認(rèn)可你和你所推銷的菜肴，臉皮就要厚一點，要有很強的承受力，即使遭到顧客的拒絕，切勿灰心喪氣，精神不振。
1、每天早上我在賣早點的時候，客人一過來點單，我首先會先向客人介紹我們比較貴的早點，因為貴的產(chǎn)品成本高，利潤相對也高，多數(shù)人都比較愛好（注：不能先介紹面粉米粉制作之類的，因為包類都比較干，吃多了有膩感或者先點了以后，客人往往都會看看那包有多大，量多少，掂量是否夠吃的問題）
2、另外就是新產(chǎn)品要留到客人點單完后再介紹，因為這時你跟客人講：這是我們剛出的新產(chǎn)品您有興趣嘗一下嗎？客人一聽往往會抱有想嘗試的心態(tài)說，那就來一份吧！當(dāng)遇到點單不多的客人在他點單完后就告訴他說：＇您好！那邊還有甜品，您可以去那邊看看。這里的作用是作好我們的連環(huán)銷售3`當(dāng)一些客人猶豫不決的時候主動把產(chǎn)品拿到客人的托盤里，詢問要不來這個試試，多數(shù)客人會接受。遇到有些客人自己說，這應(yīng)該夠吃了吧這話，我們要及時的把話茬接下來，可以開玩笑的跟客人講，一會要吃不完的您可以叫我過去幫你吃�？腿说姆从惩己秒S聲附和說：＇好��！或者笑笑，然后接著點其他的。（注：不要一味的死纏爛打，要講究策略和技巧）
五、創(chuàng)造顧客的需求，既所謂“攻心為上”
客人往往都會在我們給他介紹菜肴時指出我們菜肴的`缺點，當(dāng)我們遇到這種情況是要腦筋靈活運用，把客人所指出的缺點轉(zhuǎn)換成優(yōu)點。
1、有些客人在點松濤煎魚嘴的時候往往都會說，你們那個魚嘴怎么煎得黑黑的，一看應(yīng)該就是屬于不好吃的類型，聽完后，我告訴客人，那是因為想把魚嘴都煎的很入味，所以魚嘴的表面會呈現(xiàn)黑色，但絲毫沒有焦味，所以您盡管放心。
2、例如前面提到的：有很多客人都會反映說我們的文昌雞價格貴，個體小，不劃算。這時，我對客人介紹說：＂（內(nèi)地人）這文昌雞是海南最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜。號稱四大名菜之首，也是我們店的特色之一，它好吃的特點是其肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩�？腿艘宦犨@話往往都會接受。
3、來到餐廳吃飯的顧客都經(jīng)常詢問我能不能給他們優(yōu)惠一下價格。剛開始我并不是很在意的去考慮其他問題，然后總是笑笑的回答客人說：很抱歉我沒這個權(quán)利。請您諒解一下。后來我有一次不經(jīng)意的去告訴客人說您可以免費辦一張會員卡，任何消費都是8.5折，沒想到客人給我回了句，你們這里有辦會員的嗎？從那次以后，我知道了該怎么去杜絕客人老向我提出的這個問題。所以我在給客人點菜時遇到客人反映價格貴了，我也多了這方面的實在優(yōu)惠回復(fù)客人，您免費辦張會員卡，價格折扣下來您就會覺得價格是比較劃算的了。所以這樣
（一）是提高了我們的新會員辦理，讓顧客知道我們會員的優(yōu)惠是如此的好；
（二）是減少我們不必要浪費的時間；
（三）是開發(fā)了我們的新顧客，逐步發(fā)展為老會員；
�。ㄋ模┦翘岣吡宋覀兊臓I業(yè)額收入與人氣。通過這些可以看出我們要想做好對顧客的銷售工作，只有在了解顧客的需求以后，才可以調(diào)整我們的產(chǎn)品推銷，讓客人這些潛在的需求得到進(jìn)一步的滿足。
當(dāng)他們的需求得到滿足以后，他們的滿意度就會提高。顧客的滿意度越高，他們對企業(yè)的信任度也就越高，回頭率也就越高，在正常的經(jīng)營過程當(dāng)中，銷售人員、服務(wù)人員和顧客之間，建立一個良好的客戶關(guān)系，就顯得更加重要。通過良好顧客關(guān)系的建立，不但讓客人知道了我們，更重要的是讓客人對我們產(chǎn)生信任。顧客為什么購買我們的產(chǎn)品，是買點而不是賣點的問題。我們過去一直強調(diào)我們的賣點，實際上我們現(xiàn)在要關(guān)注顧客的買點在哪
里。顧客的買點實際上也就是我們的銷售技巧關(guān)鍵點
酒店銷售心得體會10
這次在_酒店前臺的實習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校后的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺。
首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下，從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規(guī)范》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是_的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓(xùn)，讓我看到一個在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎�，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的`任務(wù)。
從另外一個角度來說，_酒店有硬件設(shè)施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過在前臺的實習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的_酒店的前臺實習(xí)，使我比較直觀地了解前臺的操作進(jìn)程，也認(rèn)識到管理實踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基矗同時，在實習(xí)中，也結(jié)識了很多同事和好友。
酒店銷售心得體會11
銷售工作是一項很辛苦的工作，有許多困難和挫折需要克服，有許多冷酷的回絕需要面對，這就要求銷售人員必須具有強烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感把自己看成是“販賣幸�！钡娜�，有一股勇于進(jìn)取，積極向上的勁頭，既要勤跑腿，還要多張嘴，只有走進(jìn)千家萬戶，說盡千言萬語，歷盡千辛萬苦，想盡千方百計，最終會贏得萬紫千紅。
一、銷售人員要有一雙慧眼。銷售人員需要具備狼一樣敏銳的目光時刻調(diào)查市場動向，具備狼一樣堅忍不拔的意志始終追逐目標(biāo)不放松，具備狼一樣機敏的謀略，這樣才能保證銷售工作節(jié)節(jié)攀升，不斷創(chuàng)造新的輝煌!
通過一雙慧眼，從客戶的行為中能發(fā)現(xiàn)許多反映客戶內(nèi)心活動的信息，它是銷售人員深入了解客戶心理活動和準(zhǔn)確判斷客戶的必要前提。
二、銷售人員一定要具備創(chuàng)造性。銷售人員應(yīng)具有很強的創(chuàng)造能力，才能在激烈的.市場競爭中出奇制勝。首選要喚醒自己的創(chuàng)造天賦，要有一種“別出心裁”的創(chuàng)新精神;其次要突破傳統(tǒng)思路，善于采用新方法走新路子，這樣我們的銷售活動才能引起未來客戶的注意，俗話說“處處留心皆學(xué)問”，用銷售界的話來講就是“處處留心有商機”，銷售人員要能突出問題的重點，抓住問題的本質(zhì)，看問題有步驟，主次分明，同時注意多積累知識和技能，知識經(jīng)驗越豐富越熟練，對事物的洞察性也就越強。
三、建立起與客戶溝通的信息網(wǎng)絡(luò)平臺
每個人都有兩個彼此不同的人際網(wǎng)絡(luò)，一個是你自然得來的，一個是你創(chuàng)造的。自然得來的人際網(wǎng)絡(luò)包括你的親屬、好朋友及其他一些熟人。如果你具有良好的個人魅力，主動開拓自己的人際關(guān)系，你就可以通過這些人獲得更大的人際網(wǎng)絡(luò)。
1、可以利用一些時間，選出重要的客戶集合組織起來，舉辦一些看戲、聽演講等活動，借此機會，還可以創(chuàng)造公司高級干部和客戶聯(lián)絡(luò)感情，引進(jìn)貴賓服務(wù)的項目，客戶受到特殊禮遇，就會產(chǎn)生感恩回報的心理，從而更忠實于你，甚至幫你去開發(fā)新客戶。
2、與客戶成為知心朋友。我們都知道“朋友間是無話不說的”。如果我們與客戶成了知心朋友，那么他將會對你無所顧忌地高談闊論，這種高談闊論中，有他的憂郁、有他的失落，同時也有他的高興，這時都應(yīng)與他一起分擔(dān)，他就可能和你一起談他的朋友，他的客戶，甚至讓你去找他們或者幫你電話預(yù)約，這樣將又會有新的客戶出現(xiàn)，那么如何才能打動客戶、感染客戶，使客戶與銷售人員保持長久的關(guān)系呢?那就是人格和個人魅力得到充分發(fā)揮，在銷售的全過程中就必須完全釋放自我，充分發(fā)揮自己的特長和優(yōu)勢，同時也不掩飾自己的弱點，讓客戶感受到你真實的一面，這樣客戶才會對你產(chǎn)生信任，推進(jìn)銷售進(jìn)程，才會在日后長久保持這份信任和默契，保持長久的合作。
“鍥而舍之，朽木不折，鍥而不舍，金石可鏤�！边@句話說明了成功是需要一種精神的。銷售人員就需要這種意志，要有不達(dá)目的絕不罷休的信念，才有機會走向成功。銷售是條漫長又艱辛的路，不但要保持沖勁十足的業(yè)務(wù)精神，更需秉持一貫的信念，自我激勵，自我啟發(fā)，才能堅持到底，渡過重重難關(guān)，走向最終的勝利。
酒店銷售心得體會12
要想做好酒店銷售必須得了解一個非常關(guān)鍵的問題就是：那就是我賣的產(chǎn)品特色是什么，亮點在哪里？該如何通過自己對產(chǎn)品的介紹來吸引消費者？除此之外了解的是哪一類的消費群體，哪一類目標(biāo)顧客。目標(biāo)群不同的消費群體，他的消費需求是不一樣的
遇到多數(shù)中老年消費群體我會試探一下對方對價格的認(rèn)可程度，先介紹我們一個高價格的菜肴給他，假如他在對價格了解的情況下表現(xiàn)出了認(rèn)可，那么接下來我會給他介紹相對比較中檔或高檔的價格給他；如對方第一時間表現(xiàn)出不認(rèn)可，我會相對性的介紹給對方比較中檔或低檔的菜肴，因為這類型的消費目標(biāo)大多數(shù)強調(diào)的是物美價廉，也就是注重菜肴的實惠。
年輕的消費群體是愛面子，顯擺大方的特征，是最能接受我們給他介紹的菜肴目標(biāo)。因此遇到這種情況，我都會盡量把價格相對比高檔的菜肴介紹給對方，待點完菜拿單上去時，主動詢問男顧客是否需要來些白酒，啤酒或者飲料；詢問女顧客是否需要來些果汁或者飲料。
推銷要素就是要勤快，這就是我們常說的要獻(xiàn)殷勤，經(jīng)常打個電話聯(lián)絡(luò)一下感情，增加顧客對你的印象。或者看到熟客，有點面熟的，冒似來過餐廳的要主動上去打招呼，問候，關(guān)心對方一下，最近工作很忙嗎？好象都好幾天時間每來我們店了。當(dāng)然上去跟客人搭訕是為了我們后面能夠更好的向客人推銷菜肴，提高我們的營業(yè)額，另一方面能夠給客人親切感，建立與顧客做朋友的基礎(chǔ)，因為有了這種關(guān)系顧客才會經(jīng)常光顧餐廳。
在點單過程中，遭到顧客拒絕是正常的，也是每天都可能在發(fā)生的，因此要想讓顧客認(rèn)可你和你所推銷的菜肴，臉皮就要厚一點，要有很強的承受力，即使遭到顧客的拒絕，切勿灰心喪氣，精神不振。
創(chuàng)造顧客的需求，既所謂“攻心為上”�？腿送紩谖覀兘o他介紹菜肴時指出我們菜肴的缺點，當(dāng)我們遇到這種情況是要腦筋靈活運用，把客人所指出的缺點轉(zhuǎn)換成優(yōu)點。
來到餐廳吃飯的顧客都經(jīng)常詢問我能不能給他們優(yōu)惠一下價格，剛開始我并不是很在意的去考慮其他問題，然后總是笑笑的回答客人說：很抱歉我沒這個權(quán)利，請您諒解一下。后來我有一次不經(jīng)意的去告訴客人說您可以免費辦一張會員卡，任何消費都是8。5折，沒想到客人給我回了句，你們這里有辦會員的嗎？從那次以后，我知道了該怎么去杜絕客人老向我提出的這個問題。所以我在給客人點菜時遇到客人反映價格貴了，我也多了這方面的實在優(yōu)惠回復(fù)客人，您免費辦張會員卡，價格折扣下來您就會覺得價格是比較劃算的了。
所以這樣提高了我們的新會員辦理，讓顧客知道我們會員的優(yōu)惠是如此的好，減少我們不必要浪費的時間，開發(fā)了我們的新顧客，逐步發(fā)展為老會員，提高了我們的營業(yè)額收入與人氣。通過這些可以看出我們要想做好對顧客的銷售工作，只有在了解顧客的'需求以后，才可以調(diào)整我們的產(chǎn)品推銷，讓客人這些潛在的需求得到進(jìn)一步的滿足。當(dāng)他們的需求得到滿足以后，他們的滿意度就會提高。
顧客的滿意度越高，他們對企業(yè)的信任度也就越高，回頭率也就越高，在正常的經(jīng)營過程當(dāng)中，銷售人員、服務(wù)人員和顧客之間，建立一個良好的客戶關(guān)系，就顯得更加重要。通過良好顧客關(guān)系的建立，不但讓客人知道了我們，更重要的是讓客人對我們產(chǎn)生信任。顧客為什么購買我們的產(chǎn)品，是買點而不是賣點的問題。
我們過去一直強調(diào)我們的賣點，實際上我們現(xiàn)在要關(guān)注顧客的買點在哪里。顧客的買點實際上也就是我們的銷售技巧關(guān)鍵點。以上是我這段時間的銷售體會。
酒店銷售心得體會13
一年之際在于春，賓館的發(fā)展也象春天的花草，到處充滿活力。在淡季的情況下,賓館領(lǐng)導(dǎo)發(fā)起了“加強學(xué)習(xí)培訓(xùn),轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，促進(jìn)賓館發(fā)展”的活動,各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部內(nèi)部在賓館的大綱下,又制作了適合我們餐飲時間更詳細(xì)的培訓(xùn)計劃,分階段培訓(xùn),分階段考試，即時考察我們學(xué)習(xí)的效果。
從3月26號開始,到今天已經(jīng)近一個月的時間,我們分別培訓(xùn)了《員工手冊》《中國飯店行業(yè)禮儀規(guī)范》《餐飲部服務(wù)員/領(lǐng)班/主管崗位職責(zé)和工作內(nèi)容》《飯店細(xì)微化服務(wù)通用部分》《管理人員的十個必須做到》等等.在學(xué)習(xí)之前,我們就在夏經(jīng)理開的會議中,了解此次活動的宗旨和目的.深刻理解活動的目的就是學(xué)以致用,把所學(xué)的東西運用到現(xiàn)實工作之中.我們基層管理人員和員工一起,共同學(xué)習(xí),共同討論,共同進(jìn)步.通過學(xué)習(xí)我總結(jié)了以下幾點體會:
一、員工手冊的學(xué)習(xí)，我們更細(xì)化學(xué)習(xí)各項賓館規(guī)章制度，了解賓館的發(fā)展方向。從儀容儀表到賓館的勞動紀(jì)律，讓我們有了新的認(rèn)識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的同時也教我們?nèi)プ鹬匚覀冏约旱墓ぷ�，現(xiàn)在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優(yōu)質(zhì)規(guī)范化的服務(wù)和遵章守紀(jì)的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。
二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規(guī)范，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學(xué)習(xí)了一遍，并沒有透徹的`學(xué)習(xí)，這次學(xué)習(xí)，我們時間充裕，和員工一起逐條審過。禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)后，我們恍然大悟，原來在平時的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們有太多的忽略，比如在平時工作中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)中，我們員工知道了什么才是一個合格服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)，即使在現(xiàn)實生活中也可以用到。與此同時，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進(jìn)行了學(xué)習(xí)，讓我們了解了更多的酒店服務(wù)知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務(wù)禮儀，對我們的服務(wù)細(xì)節(jié)更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責(zé)和工作內(nèi)容的學(xué)習(xí)，讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關(guān)票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定。一句句看似簡單的詞匯,卻包含著許多實際活動.一天的工作時序是那么的清楚，哪個時間段做什么，都規(guī)定的明明了了。在實際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié)，知道哪兒是重點，去督促什么地方。
酒店銷售心得體會14
非常感謝酒店管理層給我一個良好的學(xué)習(xí)機會，學(xué)習(xí)酒店銷售的時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。下面淺談本人一些心得體會：
客人對酒店的第一感覺絕對重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽、滿意，酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整，而不是要顧客來適應(yīng)遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場。
一個企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育，所以我們必須為此付出相當(dāng)大的努力，必須始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要用“人品決定產(chǎn)品，產(chǎn)品決定店品”三品合一”經(jīng)營理念，從提高員工綜合素質(zhì)抓起，建立科學(xué)的培訓(xùn)教育和引導(dǎo)機制，使每人意識到維護(hù)酒店品牌的`重要性，認(rèn)識到人人是酒店品牌內(nèi)涵的一部分。
周密細(xì)致做好市場調(diào)查、市場定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們？鎖定我們的客源市場，市場不能混亂，“物以類聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的服裝、商品的變化三個方面著手，酒店銷售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個酒店的運作來促動，客房的改造需加快步代。
我們客房的硬件設(shè)施確實需馬上調(diào)整，做大做精是一個選擇市場的過程，先從局部區(qū)域開始調(diào)整，新裝修房間或包房價格在30%范圍內(nèi)緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現(xiàn)自我，市場營銷需圍繞客人需求轉(zhuǎn)，先把客人引進(jìn)來，以低價產(chǎn)品帶動消費，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場占有份額，以實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。
對酒店有了更深刻的認(rèn)識，真正感受到酒店的活力與魅力，認(rèn)識到酒店銷售的藝術(shù)、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當(dāng)中，將通過所學(xué)的知識靈活運用到酒店營銷中，真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營決策的顧問參謀，是酒店了解市場的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產(chǎn)品銷售的實施者，讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
酒店銷售心得體會15
一、學(xué)習(xí)內(nèi)容概述:
此次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容為三個地方：酒店銷售模式與策略、銷售觀念創(chuàng)新、追隨客人的滿意度。1、酒店銷售模式的四個階段是通過酒店專業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過現(xiàn)實運作而得到提升的：
第一階段為4P的應(yīng)用：即產(chǎn)品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合，這個組合特點為：①具有可控性、②動態(tài)性、③具有整體性。
一、學(xué)習(xí)內(nèi)容概述：
此次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容為三個地方：酒店銷售模式與策略、銷售觀念創(chuàng)新、追
隨客人的滿意度。
1、酒店銷售模式的四個階段是通過酒店專業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過現(xiàn)實運作而得到提升的：
第一階段為4P的應(yīng)用：即產(chǎn)品的組合、定價的.組合、地點的組合、促銷的組合，這個組合特點為：①具有可控性、②動態(tài)性、③具有整體性。
第二階段為4C的應(yīng)用：即：消費者、成本、便利、溝通;企業(yè)所有部門為服務(wù)于顧客利益而一同工作時，其結(jié)果就是整體銷售，其意思就是強調(diào)各種要素之間的關(guān)聯(lián)性，規(guī)定他們成為統(tǒng)一的有機體，4C是強化以消費者規(guī)定為中心的銷售組合。
第三階段為4S的應(yīng)用：即：滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠意，4S的銷售戰(zhàn)略強調(diào)從消費者規(guī)定出發(fā)，建立“消費者占有”的銷售方向，定期對酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費者滿意指數(shù)的測評與改進(jìn)。
第四階段為4PCS的有機結(jié)合應(yīng)用：即以酒店為中心的市場銷售管理理念，以消費者為中心的觀念、社會銷售觀念。4PCS的銷售管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會三者之間的利益關(guān)系，最終實現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。
所以酒店要滿足顧客，實現(xiàn)銷售目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場需求和銷售環(huán)境特點出發(fā)，根據(jù)酒店特點，資源和優(yōu)勢綜合應(yīng)用各種市場銷售手段，形成統(tǒng)一的配套的市場銷售戰(zhàn)略，使之發(fā)揮整體效益，爭取最佳效果。
2、銷售觀念創(chuàng)新：它分為九個地方內(nèi)容：4R銷售法、品牌的分類、做大做高做
精是一個選擇市場的過程、對經(jīng)營與管理的再次認(rèn)識、市場銷售與銷售、對主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶平臺和網(wǎng)絡(luò)銷售、會展經(jīng)濟(jì)你認(rèn)知多少、酒店銷售業(yè)務(wù)運營若干要素。酒店銷售到此又上了一個臺階，強調(diào)顧客——人的因素，注重銷售過程中對顧客的關(guān)懷，客戶關(guān)系的維護(hù)，生產(chǎn)過程和消費過程必須以“以人為本”為原則，根據(jù)買方賣方市場雙方特點和需求，不斷調(diào)整、創(chuàng)造、策劃出新的產(chǎn)品，實現(xiàn)最終目標(biāo)。
3、追隨客人的滿意度：員工的責(zé)任、管理的責(zé)任、當(dāng)你感覺到與高水準(zhǔn)酒店有差距時你是否已經(jīng)找到了容易出現(xiàn)的
員工要熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)酒店宗旨，管理要注重細(xì)節(jié)，“量化”標(biāo)準(zhǔn)，貴在“堅持”，找到差距，體現(xiàn)自己的特色，要“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”。
二、根據(jù)我們所學(xué)的內(nèi)容，淺談本人幾點想法：
1、以人為本包含員工和客人
客人對酒店的第一感覺絕對重要，這主要靠兩個地方來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽、滿意，酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整，而不是要顧客來適應(yīng)遵循酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場。
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