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深情的土地
我們家弟兄多，那些年光景過(guò)的困難，但個(gè)個(gè)基本都是省油的燈，不給父母額外添麻煩。后來(lái)我家弟兄們念書好，學(xué)校受的表?yè)P(yáng)多，忽然聲名鵲起，本家在隊(duì)上的地位和名聲也得到逐步提高。父母臉上有光了，辛苦總算沒(méi)有白費(fèi)。他們希望我們?cè)缛粘刹牛鋈祟^地，我們也咬緊牙關(guān)，力爭(zhēng)上游。
那時(shí)的父母受盡了錢的壓迫和刁難，但絲毫沒(méi)有奪去他們勇敢生活的堅(jiān)定信念。他們常說(shuō)，哪怕砸鍋賣鐵，也要攻讀我們。這也是當(dāng)時(shí)許多父母?jìng)兊墓餐穆暋Ｄ切┠�，他們沒(méi)黑沒(méi)白地干，絲毫不敢有任何懈怠，掙來(lái)一點(diǎn)錢，不僅要支付我們高昂的上學(xué)費(fèi)用，還要維持家庭各種開(kāi)銷。有時(shí)，母親也說(shuō)，這就跟雞刨食一樣，刨一點(diǎn)吃一點(diǎn)，一年到頭來(lái)，根本留不住什么積蓄，全部用于糊口子、堵窟窿。倘若仔細(xì)算個(gè)賬，一年從賣菜上所得的收入起碼也上萬(wàn)了。那時(shí)候，我真不知道父母是下了多大氣力，是怎樣咬緊牙、狠下心將我們攻讀出來(lái)的。
可是，土地就像一位善始善終的無(wú)私奉獻(xiàn)者，你在它身上付出了多少，它最終都會(huì)不缺毫厘地回饋給你。倘若這一茬菜沒(méi)賣到錢，下一茬菜會(huì)照本補(bǔ)償回來(lái)，這是農(nóng)人總結(jié)的規(guī)律。因此，他們不會(huì)因這茬菜價(jià)錢不好就怨天尤人，對(duì)土地指桑罵槐，甚至閑置不種，他們與土地的感情是將自己融入泥土中去，一天天看著它從泥土的芬芳中長(zhǎng)出來(lái)，對(duì)自己種出來(lái)的勞動(dòng)成果無(wú)論貴賤，都倍加珍惜，猶如愛(ài)護(hù)自己的生命。
當(dāng)然，獲取經(jīng)濟(jì)收入最直接、最有效的方式，就是縮短植物的生長(zhǎng)周期，這樣循環(huán)種植的次數(shù)就會(huì)增多，經(jīng)濟(jì)收入相應(yīng)也會(huì)提高。正由于這一點(diǎn)，農(nóng)人在留夠自家吃的小塊地之后后，由原先種植的茄子、辣椒、豇豆等，絕大部分又改種成了上海青，當(dāng)?shù)厝朔Q大青菜，也有外面人稱油菜。
我在大學(xué)的課堂上學(xué)農(nóng)業(yè)方面的專業(yè)課時(shí)，老師就講過(guò)，在現(xiàn)代的綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中，要在不破壞原有生態(tài)系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，用最小的投入換取最大的收益。我總覺(jué)得，農(nóng)民群眾歷來(lái)是聰明的實(shí)踐者。雖然擁有一張大學(xué)文憑的我學(xué)習(xí)了一定的專業(yè)理論知識(shí)，可在實(shí)踐的土壤里卻是相當(dāng)?shù)刎汃ず透珊�；而農(nóng)人雖然沒(méi)有接受過(guò)一天的專業(yè)理論學(xué)習(xí)，可他們一生都在進(jìn)行著不斷地摸索和實(shí)踐，在多年的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，這種“黃金”式的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式早已被他們學(xué)深悟透，只是沒(méi)有足夠的專業(yè)語(yǔ)言來(lái)概括表達(dá)而已。最起碼地，種大青菜就是這樣。
大青菜，用當(dāng)?shù)赝猎拋?lái)說(shuō)，它耐潑煩，皮實(shí)，不勞神，好經(jīng)管。在春季，生長(zhǎng)一個(gè)月就可以出產(chǎn)，夏季只需二十天即可出售，它不僅生產(chǎn)周期短，易于田間管理，而且成本低，各大學(xué)校、機(jī)關(guān)、食堂、飯店對(duì)大青菜的需要供不應(yīng)求。由此一來(lái)，隊(duì)上有空閑地的人家，一直種菜的，還有以前不種菜的，都紛紛效仿改種大青菜。倘若這一茬價(jià)錢不景氣，割它像割草一樣，直接毀掉也不覺(jué)得可惜。
農(nóng)民的性格就像是山上滾石頭，實(shí)打?qū)�。但老�?shí)人往往容易吃虧，每次面對(duì)吃虧，可他們還要掩飾自己，給自己臺(tái)階下，風(fēng)趣地說(shuō)，只有吃虧把人吃不死。
有趣的是，偶爾有幾次早上批發(fā)，由于大青菜較多，且價(jià)格低于三毛錢，有的菜農(nóng)從半夜一直賣到大天亮仍無(wú)人問(wèn)津，如果繼續(xù)等下去肯定要耽誤白天務(wù)工，他們只好將整筐的新鮮綠葉菜往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大路上倒去，自個(gè)兒獨(dú)自悠閑地騎著三輪車回家去了。
一大清早出來(lái)買菜的，見(jiàn)有免費(fèi)送來(lái)的青菜，像撿拾天上掉下來(lái)的餡餅，紛紛哄搶挑揀。這種情況多得是，尤其是綠葉菜在夏季不經(jīng)放，如果當(dāng)天的菜賣不完，放一夜不僅會(huì)爛掉，而且會(huì)遭隊(duì)上人嘲笑，還不如爽性做個(gè)善舉，大義相贈(zèng)，這倒來(lái)得痛快。
上次“五一”我回家去，幫父母拔了一整天的大青菜，累的人腰酸背痛，結(jié)果是，昨天還聽(tīng)說(shuō)價(jià)錢能賣到五毛一斤，這天早上父親去賣，竟連三毛一斤都顯得吃力，賣了一筐，又剩下一筐始終無(wú)人過(guò)問(wèn)，他只好悻悻地拉了回來(lái)。在往回走的路上，隊(duì)上賣菜的人都瞧見(jiàn)了，一下子臭名昭著，回來(lái)就遭到母親一頓大罵，父親真后悔沒(méi)有舍得往菜市場(chǎng)路口倒去，或者倒在張村河里也行，免得遭人詬病。
當(dāng)然，菜價(jià)也不總是低迷的、掃興的，價(jià)錢好的時(shí)候批發(fā)價(jià)錢就要賣到一塊、兩塊，更不要說(shuō)拿到攤販銷售零賣的價(jià)格了。倘若價(jià)錢總是萎靡不振，那農(nóng)民種菜的積極性豈不受挫，他們的經(jīng)濟(jì)收入又從何而來(lái)？從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，我倒是偏心地覺(jué)得菜價(jià)越高越好，畢竟農(nóng)人是在從事最辛勞、最繁重的體力勞動(dòng)，他們應(yīng)該得到更多的報(bào)酬。
當(dāng)?shù)赜幸痪渌自挘?ldquo;蘿卜快了不洗泥。”是說(shuō)即使像蘿卜那樣的粗菜，要是賣得快了，蘿卜上的泥土都不用洗凈，可以直接賣給菜販，更不要說(shuō)其他細(xì)菜了，那簡(jiǎn)直成了搶手貨。
農(nóng)人們經(jīng)常會(huì)感慨道：瞎菜賣的好價(jià)錢，好菜賣的瞎價(jià)錢。這也是他們?cè)趧趧?dòng)生產(chǎn)中總結(jié)出的一條規(guī)律。當(dāng)各家各戶的大青菜長(zhǎng)得普遍都很好的時(shí)候，賣到的價(jià)錢往往不景氣；當(dāng)各家各戶的大青菜長(zhǎng)得不好、抑或難得有誰(shuí)家長(zhǎng)成的時(shí)候，賣到的卻是高價(jià)錢。這其中的原因很簡(jiǎn)單，當(dāng)各家各戶的大青菜長(zhǎng)得普遍都很好的時(shí)候，說(shuō)明這一茬莊稼獲得了豐收，菜農(nóng)們青菜種植的數(shù)量和規(guī)模自然是供過(guò)于求，相反，則是供不應(yīng)求。要我說(shuō)，這就是土地的神奇功能，無(wú)形之中它成了一個(gè)調(diào)節(jié)平衡的指揮棒，它讓窮的人不會(huì)一直窮，富的人不會(huì)一直富，上一料賠了本，這一料準(zhǔn)穩(wěn)賺，土地不會(huì)缺斤少兩、苛扣毫厘；它總是以悲天憫人的公心讓勤勞善良的勞動(dòng)者走上致富之路。
對(duì)于菜農(nóng)而言，當(dāng)然是希望菜價(jià)越高越好；對(duì)于城里市民來(lái)說(shuō)，自然是希望菜價(jià)越低越好。這真是一個(gè)難以調(diào)和的矛盾。城里人總嫌物價(jià)太高了，可是菜農(nóng)并沒(méi)有獲得很高的收入。他們只是日復(fù)一日、年復(fù)一年，與太陽(yáng)東升西落相伴而作，有時(shí)他們還常年的勞累落下一身病，不是腰肌勞損，就是頸椎疼、腿疼。而菜販從不種菜、淘菜，卻能同樣獲取農(nóng)民一倍到兩倍的收入，甚至更高。
曾經(jīng)我見(jiàn)過(guò)一個(gè)老菜農(nóng)，大半夜去市場(chǎng)賣大青菜，他一斤一塊的價(jià)錢輕松賣出，而那天早上大青菜早已賣光，價(jià)格又開(kāi)始飆升。菜販買來(lái)，原地不動(dòng)，又以兩塊一斤的價(jià)錢轉(zhuǎn)手賣與他人，他不必起早貪黑、貓腰俯身，也不必聞菜地泥土的芬芳、看田間螞蚱的亂跳，他一瞬間就輕易獲得了菜農(nóng)家里幾個(gè)勞動(dòng)者一天的辛苦所得。那個(gè)老菜農(nóng)后來(lái)得知后，氣昏了頭，走在回家的公路上，神魂顛倒，精神恍惚，差點(diǎn)把車掉進(jìn)溝里去。
今天，當(dāng)我們看到菜市場(chǎng)上擺出來(lái)賣的那些新鮮蔬菜，我們應(yīng)該聯(lián)想到生活在農(nóng)村、始終與土地打交道的農(nóng)民來(lái)。是可敬的他們?cè)诹胰盏谋⿻瘛⑺┑呐拇蛳�，面朝著黑褐色的土地，背�?duì)著裊裊炊煙的村莊，一把血一把汗地守望在自己的莊園，眼看著蔬菜一天天成長(zhǎng)起來(lái)的。
但是，畢竟農(nóng)民們是宅心仁厚的。長(zhǎng)期以來(lái)，他們?cè)诖蟮啬赣H的懷抱中踢足撒歡、抓癢撓腮，早已將自己與土地融為一體了。當(dāng)沉重的鐝頭每向腳下堅(jiān)硬的土地挖下一次時(shí)，大地都會(huì)為他們進(jìn)行一次刻骨銘心的顫抖；當(dāng)咸澀的汗水從額頭順著臉頰流向褲腿，直到滴進(jìn)泥土中時(shí)，久旱不雨的大地把他們當(dāng)成了恩人，與他們一起相濡以沫，只有他們是把根緊緊扎進(jìn)泥土里的人，他們是離大地最近的人。
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