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懷念一碗肉情感美文
春節(jié)近了,年味兒濃了。
我記憶中的農(nóng)村,進入臘月的時候,家家戶戶都要開始忙乎著置辦年貨了。那時雖然日子過得緊巴,可是不管再窮,寧可折騰些糧食或者硬著頭皮去親友那里借錢,也總要想方設(shè)法割回點肉來讓孩子解解饞,也要讓鍋里的肉香溫馨一下那貧困的光景。
隨著母親的去世,我家的日子過得更加窘迫。盡管父親起早貪黑地掙工分兒,但仍要欠生產(chǎn)隊一些錢。每年分到家的糧食只有三、四百斤,不管怎么精打細算,也常常是吃了上頓兒沒下頓兒。上中學以前,我從來沒吃過早飯。樹葉、野菜經(jīng)常會擺上餐桌。因為吃飯都成問題,所以吃肉便是一件極為奢侈的事。
農(nóng)歷小年兒前后,生產(chǎn)隊就要張羅著殺豬了,最困難的時候全隊三四百口人要瓜分一頭豬。說是分肉,其實根本不白給,那是要用錢或者工分兒來換的。父親一個人掙工分兒,要拉扯我們姐弟三人,所以年底攏帳的時候,我們?nèi)司聛淼墓し謨哼是少得可憐。
記得十歲那年,當生產(chǎn)隊喊著分肉的時候,我自告奮勇去領(lǐng)肉。在擠滿人的大屋子里,我拼命擠到前面,在一串串分好并用麻繩兒系好粘著紙條兒的肉堆里,終于看到了父親的名字。當我伸手去拿的時候,生產(chǎn)隊長拍了拍我的頭說,“拿錢了嗎?”我搖了搖頭。他又問我,“你家和別人兌戶了嗎?”我還是搖搖頭。兌戶,是當時的一種土法子,就是本生產(chǎn)隊里工分兒掙得多的戶先勻給你家一部分工分兒,來年再還給人家類似于現(xiàn)在的擔保。隊長讓我找人兌戶再領(lǐng)肉。于是,我開始在擁擠的人群中努力搜尋著我熟悉的面孔。我叫著“叔叔、伯伯”的時候,他們不是緘默不語,就是冷漠地轉(zhuǎn)身躲開。十歲的我強忍著淚水,落荒而逃,身后是嘻嘻哈哈的笑聲……
不知道父親用了什么辦法,反正過年的時候他總能提溜回幾斤溜肥溜肥的肉來。但真正燉出來的肉也不過三、四碗吧。
那時候我特別不懂事。因為一年只能吃上一次肉,所以聞到肉香嘴里便有了口水。看著香噴噴的肉端上桌子,不管三七二十一,我便狼吞虎咽地大吃起來,直到吃得滿嘴冒油,打著飽嗝兒。眨眼的功夫,一碗肥嘟嘟的塊兒肉便跑進了我的肚子。而這時父親和姐姐妹妹連一口肉都還沒舍得往嘴里放呢,他們只是幸福地看著我,想讓家里唯一的男孩兒吃個夠。
記得那一年,我去親戚家拜年。午飯的時候端上來幾個菜,看見燉肉擺上來了,我根本沒把自己當外人兒,夾起肉就往嘴里塞,而根本沒去理會親戚們那驚愕的表情。當吃到第四塊兒的時候,親戚用他的筷子敲敲敲我伸出去的筷子,示意我把肉放回碗里,并善意地說,“別吃了,再吃就撐壞了!”我這才醒悟過來,羞紅著臉,干吃著米飯,卻再也不敢去碗里夾肉了……
日子一頁一頁地翻過去了,我走出了農(nóng)村,參加了工作,也有了屬于自己的房子,吃肉也已經(jīng)成為了一件極為簡單的事。但每到過節(jié)的時候,我便常常感到一些酸楚,甚至有淚花兒在眼里打轉(zhuǎn)兒。因為我不能不懷念那碗肉,不能不懷念那段時光……
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