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炒菜的周記
時(shí)光匆匆，一個(gè)星期已經(jīng)結(jié)束了，我們一定有印象深刻的事情，一定有不少可以記錄的東西吧，該寫一篇周記了�？墒窃鯓訉懼苡洸拍艹霾誓�？以下是小編收集整理的炒菜的周記，僅供參考，歡迎大家閱讀。
炒菜的周記1
下午，我放學(xué)回家，就看見媽媽在炒菜。我想：媽媽每天都要上班，回到家里還要洗衣服，做飯，多辛苦哇！我都11歲了，怎么不能為父母承擔(dān)一些家務(wù)活呢，減輕父母的負(fù)擔(dān)呢？我不能再當(dāng)飯來張口，衣來伸手的小公主了！
于是我放下書包，對(duì)媽媽說：“媽媽，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，該幫父母做點(diǎn)事兒了，讓我來炒菜吧�！眿寢寭崦业念^說：“孩子，媽媽不累，你去寫作業(yè)吧，這些事兒讓我來做就可以了�！蔽已肭髬寢屨f：“不，我要做嘛！”經(jīng)過我的再三請(qǐng)求，媽媽終于同意讓我炒菜了。
我高興地來到廚房里，看見菜板上有半邊雞肉，便想出了個(gè)好主意。我切好雞，打開爐具，在鍋里放上油，等油燒了一會(huì)兒，再把雞放到鍋里，用鍋鏟不停地翻動(dòng)。我一會(huì)兒放鹽，一會(huì)兒放味精，只要是調(diào)味品，我都一股腦地放鍋里放。待我夾起一塊雞放到嘴里一嘗，才知道又咸又辣，難吃極了！于是，我把炒雞的經(jīng)過告訴了媽媽，媽媽笑著對(duì)我說：“傻孩子，放調(diào)料是要根據(jù)菜的品種和所需要的味道來確定，不是什么調(diào)料都往里放的'�！薄皧W，原來是這樣�！蔽胰粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭。按照媽媽教的方法重新吵了一盤雞肉和兩盤青菜。這時(shí)，爸爸下班回來了，我給他們夾了我炒的雞，爸爸吃了一口，高興地伸出大拇指說：“婷婷炒的雞真香！”媽媽也夸我：“婷婷張大了，會(huì)做飯燒菜了，能做家務(wù)活了！”我的心里甜滋滋的，這才明白，勞動(dòng)是最光榮的！
通過這次勞動(dòng)，我體會(huì)到父母平時(shí)是多么辛苦，我們應(yīng)體貼和關(guān)心他們！
炒菜的周記2
星期六休息在家，我想給爸爸媽媽一個(gè)驚喜，給他們做兩道菜，做什么呢？
平時(shí)爸爸喜歡吃蒜苔炒肉絲，媽媽愛吃涼拌黃瓜所以我就給他們做這兩樣菜，我從冰箱里拿出了兩根黃瓜，一把蒜苔，一小塊瘦肉，用水洗干凈，首先要做的是涼拌黃瓜，我把黃瓜切成小塊，然后把它放在小盆內(nèi)，放入食用鹽，兩滴香油，大蒜和味精，在盆子內(nèi)拌了拌，我吃了一口，感覺挺好吃的，就倒進(jìn)了盤子里。
接著我有做了爸爸喜歡吃的蒜苔炒肉絲，做著這道菜不比做涼拌黃瓜那么簡(jiǎn)單，我心里非常害怕，怕一不小心切住手了，但是我還是勇敢地拿起菜刀，先把蒜苔切成一小段一小段的，再把一小塊瘦肉切成肉絲，然后又切了一點(diǎn)姜絲和蔥絲。
準(zhǔn)備工作做完后，我把炒鍋放在爐罩上把火打著，然后倒進(jìn)適量的`油，鍋冒煙時(shí)，放入姜絲蔥絲和肉絲，然后放入鹽醬油和調(diào)料用鍋鏟來回炒肉絲快熟時(shí)，把蒜苔放入鍋里再炒幾分鐘后，一個(gè)熱騰騰的蒜苔炒肉就出鍋了，把它倒入盤子內(nèi)，我臉上露出了笑容，懸著的心終于落了地。
我把它端到飯桌上，等著爸爸媽媽下班回來。不一會(huì)，爸爸媽媽下班了，站到吃飯桌前說：“寶貝，誰來咱家了”，我說：“誰來了，誰也沒來啊，這是我做給你們倆最喜歡吃的菜”。媽媽激動(dòng)的留下了眼淚，爸爸夸我是個(gè)懂事勤快的女兒！
炒菜的周記3
早就想跟奶奶學(xué)做菜了，星期天一早，我就迫不及待地來到奶奶家，一進(jìn)門就喊：“奶奶！奶奶！今天學(xué)做什么菜呀？”奶奶抿著嘴笑了，她給我一張紙條說：“你看看，做這幾樣菜，需要的材料都買好了�！蔽乙豢礃穳牧�，忙著卷起衣袖，系上圍裙，與奶奶一起將黃瓜、菜花、小蔥洗好。
十點(diǎn)開始，做第一道菜“酸奶小黃瓜”。首先，奶奶教我把兩根小黃瓜切成絲，放入冷盤中，稍放點(diǎn)鹽和糖后再加入酸奶，拌勻后，這菜就做成了。我嘗了一下，甜甜的，酸酸的，非常爽口，哈哈！第一道菜成功了！
第二道菜叫“紅綠沙拉”。我學(xué)奶奶的樣子先將綠菜花掰成小塊，把蟹棒也切成小塊，然后將蟹棒放在開水中燙一會(huì)兒，再把綠菜花煮熟，待涼后放在大碗里，最后將沙拉醬適量倒入碗中，用勺子拌勻裝入冷盤中，哇！“紅綠沙拉”成功了！
我止不住喜悅，與奶奶又做了炒雞蛋。快到中午了，我們做了最后一道菜“咸漿”。以前我們喝的都是甜漿，咸漿怎么做呢？原來是將油條切成小丁，小蔥、榨菜也切成碎丁，然后將切好的.油條、蔥、榨菜還有蝦皮放入碗中，再倒點(diǎn)醬油，這時(shí)將熱豆?jié){倒入碗中，哈哈！熱騰騰的咸漿香味撲鼻，真是妙極了！
炒菜的周記4
“今天，本大廚決定炒菜了！”我坐在椅子上一本正經(jīng)地對(duì)家人說�！安恍�，小笨笨熊，你的體內(nèi)沒有一丁點(diǎn)烹飪細(xì)胞，我可不想吃被燒焦的東西！”爸爸帶有諷刺意味地說�！昂�，隨你怎么說，反正這菜我炒定了！”我驕傲地回答。
畢竟我過慣了“衣來伸手，飯來張口”的日子，爸爸怎么也放不下心，于是便讓家庭大廚們——奶奶、媽媽看著我炒。
我的任務(wù)是炒一盤青菜。我先穿上圍裙，然后打開煤氣灶�！稗Z”，一陣火燃了起來，我往鍋里倒點(diǎn)油。過了一會(huì)兒，我把青菜猛地倒進(jìn)了鍋里。“嘩啦啦！”幾滴淘氣的油從鍋里跳了出來。“啊——救命！”我尖叫起來，而旁邊的媽媽和奶奶卻笑開了鍋。笑聲激怒了我的倔脾氣，我不管三七二十一生氣地炒了起來。過了一會(huì)兒，媽媽見我只管炒，不放佐料便著急了：“怎么不放佐料呀？”
“我，我不知道先放什么，再放什么，所以——”我紅著臉說。媽媽聽了，就對(duì)我說：“先放點(diǎn)糖，出鍋前再放鹽和味精！”忙活了一陣，一盤香噴噴的青菜總算出鍋了。我把菜端上了桌，爸爸見了，大吃一驚“這是你做的.？”我神氣地直點(diǎn)頭。
那天呀，爸爸嘗了我的菜，樂呵呵地夸：“呦，小笨笨熊也成廚師了！”我聽了，心里美滋滋的！
炒菜的周記5
童年，像一個(gè)盛滿了珍珠的精美的小盒子。而里面最美麗的珍珠則是“我學(xué)會(huì)了炒菜”。
去年夏天的一個(gè)中午，正要去做飯的媽媽突然殺了個(gè)“回馬槍”，對(duì)我說：“今天，媽媽教你做你最愛吃的‘白菜粉絲炒肉’怎么樣？”頓時(shí)，我眼前仿佛出現(xiàn)了一盤香噴噴的飯菜，于是，我大聲說：“好！”
我先找出了一棵大白菜和豬肉，把豬肉放在水里解凍。心想：“哈，看到平時(shí)媽媽做的那樣輕松自如，想必一定非常簡(jiǎn)單�！�
洗菜、切肉，準(zhǔn)備工作很快做完了。媽媽說：“先放油，再放蔥……”“行了行了，不用您說了�！蔽掖驍鄫寢尩脑�。平時(shí)媽媽做菜我都細(xì)細(xì)觀察，這次做起來一定很簡(jiǎn)單。
“看花容易，繡花難�！边@句話說得沒錯(cuò)啊！剛放上油，它就馬上興奮地“活蹦亂跳”起來，“跳”得都快破世界記錄了！其中有幾滴跳到了我的手上，我痛得“啊啊”大叫。唉！炒菜還真難呀！我立馬像個(gè)泄了氣的皮球，垂頭喪氣地把炒菜的鏟子一放：“不做了！”
媽媽鼓勵(lì)我說：“不經(jīng)歷風(fēng)雨，哪能見彩虹？你這行為不是半途而廢嗎？”聽了媽媽的'話，我立刻振奮精神做菜了。
“皇天不負(fù)有心人。”幾分鐘后，我的“白菜粉絲炒豬肉”終于熟了，鍋里飄出一陣香味。
這陣香味變成了一個(gè)翹起的大拇指，它好像在說：“你真棒！”
炒菜的周記6
一天中午放學(xué)回到家，我的肚子餓的咕咕叫，可媽媽還沒做飯，因?yàn)槊妹敏[瞌睡，媽媽在哄妹妹。我迫不及待的'對(duì)媽媽說：“媽媽，你教我學(xué)炒菜吧，這樣，以后您沒時(shí)間做飯時(shí)，我就可以自己炒菜做飯了�！眿寢尨饝�(yīng)了。
媽媽問我：“你想讓我教你做什么菜？”我看廚房里有黃瓜，就對(duì)媽媽說：“你教我做黃瓜炒肉絲吧�！眿寢屗斓恼f：“好，就叫你黃瓜炒肉絲�！�
媽媽說：“先把黃瓜洗好切成片，再把瘦肉切成絲，開火把鍋燒熱，放一點(diǎn)油，油燒熱以后先把肉絲放入鍋里炒一炒，再把黃瓜片放入鍋里炒一下，放一點(diǎn)鹽，翻炒一下，再放一點(diǎn)味精，翻炒一下，菜就可以出鍋了。黃瓜炒半生不熟就行，這樣維生素才不會(huì)流失，既有味道又有營(yíng)養(yǎng)�！�
我按照媽媽的說法洗好黃瓜和肉后，先切黃瓜，可黃瓜一點(diǎn)也不聽我的使喚，滾來滾去，我很生氣。我問媽媽：“為什么您切黃瓜時(shí)，黃瓜都不滾，我切黃瓜時(shí)就滾呢？”媽媽說：“你切的方法不對(duì)！你先用刀把黃瓜從中間分開，再切切試試，看黃瓜還滾不滾。”我按媽媽說的切好了黃瓜，接著把瘦肉切成了絲，然后又按媽媽說的先炒肉絲后放黃瓜，不一會(huì)就炒好了。
品嘗著自己第一次親手炒的菜，我心里美滋滋的，連媽媽都對(duì)我炒的菜贊不絕口呢！
我不但學(xué)會(huì)了黃瓜炒肉絲，而且也明白了一個(gè)道理：不論做什么事，只要勤學(xué)苦練，就一定能成功！
炒菜的周記7
第一次炒菜，我心里非常緊張。
我先把菠菜擇乾凈，再用水清洗。因?yàn)榈谝淮吻逑床げ�，我不知道該洗幾次，很怕洗不干凈，就使勁搓洗了大約10次，結(jié)果菠菜的葉子被我揉的有些慘不忍睹。
我把做飯的鍋用水沖了沖，就把油倒進(jìn)了鍋里，為了避免油濺到我身上，我順手拿了一條大毛巾擋在我前面。我看見油開始冒煙了，這才放下毛巾把之前洗好的菠菜和切好的蔥花一起倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)，鍋里彷彿被扔進(jìn)了一顆炸彈一樣，油開始拚命往外跑。我呢？嚇得撒腿就往外跑，跑出了廚房�？匆娪吐Ｏ聛�，我才小心翼翼的回到了廚房。我用鏟子翻了翻菠菜，原本滿滿的.一鍋菜頓時(shí)縮水了，伏在鍋底，似乎在小聲的嗚咽�？粗伬锛磳⒆鍪斓牟耍颐雷套痰脑谛睦锟湮易约�。突然間，我聞到一股糊味。糟糕，我忘記加水了，菜糊了。我趕緊把煤氣灶關(guān)上，可是已經(jīng)晚了。鍋里的菠菜已經(jīng)變成黑乎乎的，非常難看。
這次都怪我自己太大意了，一高興就忘記時(shí)間了。下一次，我一定要認(rèn)真，不然又會(huì)是這樣的結(jié)果。不過，雖然我把菜炒糊了，但心里還是很高興的，因?yàn)檫@畢竟是我第一次親手做的菜呦！
炒菜的周記8
今天下午，我冒出了一個(gè)新想法——做一道菜給爸爸媽媽嘗嘗。
可是我一道菜也不會(huì)做，于是我就向媽媽“求助”。媽媽想了想，說：“我先教你一個(gè)簡(jiǎn)單的菜吧！”我說：“什么菜呀？”“雞蛋炒火腿腸”我一想：“聽名字就覺得很簡(jiǎn)單”于是就答應(yīng)了。
首先，我拿起刀子把一根火腿腸切成一片一片的，“哎呀”，差點(diǎn)切到了手，真是有驚無險(xiǎn)，接下來把油倒上，“好了好了”媽媽喊道，油倒的'太多了，等油開了，媽媽讓我把火腿腸倒在鍋里，幾個(gè)油星“蹦”到了我的手背上，我趕緊用涼水洗了一下手，然后小心翼翼的把剩余的火腿腸倒進(jìn)鍋里，接著，把雞蛋打到了鍋里，用鏟子鏟碎，翻炒了幾下，盛到了盤子里。我情不自禁的嘗了嘗，“真難吃呀”我勉強(qiáng)咽了下去。心里安慰自己：“雖然糊了、油放得太多，有些難吃，但畢竟是自己第一次炒菜，這已經(jīng)很不錯(cuò)了。”
上菜了，爸爸媽媽嘗了嘗我炒的菜，竟然說很好吃，一會(huì)就吃了大半盤，我心里美滋滋的。
這次雖然炒的不好吃，我明天早上接著炒，爭(zhēng)取進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，將來一定能做出美味的飯菜。
炒菜的周記9
童年是什么？是樹上的蟬，是水中的蛙，是牧笛的短歌，是伙伴的迷藏……總之，童年是無憂無慮的，幸福美好的。每當(dāng)我繪聲繪色的回想起童年時(shí)代的趣事時(shí)，臉上總是泛著紅潤(rùn)的光彩。
記得我第一次學(xué)炒菜是在二年級(jí)的時(shí)候，那是一個(gè)星期天，我吵著要和媽媽學(xué)炒菜，媽媽教我做的是肉絲炒蒜苔。
學(xué)炒菜之前，媽媽和我約法三章，必須聽從媽媽的指揮，如果我做不到，媽媽就不教我了。在我答應(yīng)媽媽后，媽媽指導(dǎo)我把蒜苔頭和尾剪下，然后在清水里一根一根洗干凈，把蒜苔一根一根對(duì)齊，用刀切成一寸長(zhǎng)的小段。好要把肉切成肉絲，準(zhǔn)備工作就做好了。馬上就可以炒蒜苔了，真高興啊，媽媽替我把鍋放在灶上，打開電磁爐，在媽媽的指導(dǎo)下我慢慢地往鍋里倒了一點(diǎn)花生油，看著鍋里的油一點(diǎn)點(diǎn)變熱，我心里還真有一點(diǎn)害怕，看著鍋里慢慢冒出的青煙，我開始著慌了，這可怎么辦啊，這時(shí)媽媽在旁邊督促“把肉絲順鍋邊放進(jìn)鍋里，快翻炒！”照著媽媽的方法，我慢慢地就沒有那么緊張了，邊炒邊觀察肉絲的.顏色，感覺肉絲炒熟了，不慌不忙地把蒜苔放進(jìn)鍋里，不斷翻炒，由于我不知道該放多少鹽，只好讓媽媽手把手教我放多少鹽，哈哈，我的蒜苔炒肉絲馬上就要炒好了，真高興。看到盛到盤子里的蒜苔綠綠的，真誘人！
第一次學(xué)炒菜真難忘��！
炒菜的周記10
以前，媽媽一出門，我就只能可憐巴巴的等著媽媽回來燒飯、炒菜。今天我終于學(xué)會(huì)了媽媽的那一手絕活——炒菜。
今天一早，我就嚷嚷著讓媽媽教我炒菜，媽媽終于同意了。
“今天我們就來學(xué)最簡(jiǎn)單的番茄炒蛋。”她邊說著，邊麻利的做了起來，“先把油倒進(jìn)鍋里，讓它熱起來。再把番茄切成一塊一塊的，然后把雞蛋煎成餅，也切成條。油熱了，把準(zhǔn)備好的雞蛋和番茄放進(jìn)去，再等一會(huì)兒，就做好了！”
不一會(huì)兒，香噴噴的香味就撲鼻而來了。我看了，心想；原來炒菜那么簡(jiǎn)單��！我躍躍欲試，我把油倒進(jìn)了鍋里后，便轉(zhuǎn)身去切番茄了。油在鍋里冷不防的“射”了我一槍，我被燙得連聲叫痛，過了一會(huì)兒，它射的更歡了。原來炒菜那么難��！我心里暗暗的想著。但我不灰心，又開始煎蛋，可是，雞蛋煎得半生不熟的，吃都不能吃。我又試了幾次，還是沒成功。后來，媽媽指出了我的`錯(cuò)誤——油放的太少了。我加了點(diǎn)油又煎起了蛋，果然成功了！最后，我把雞蛋條和番茄塊放進(jìn)了鍋里終于，鍋里飄出了香味。我嘗了嘗，味道不錯(cuò)。媽媽夸我：“寶貝兒，你學(xué)會(huì)做菜了，真厲害！”聽了這話，我甭提有多高興了！
后來我又試了幾次，我越練越熟悉，心想：俗話說的好。果然是“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”��！
炒菜的周記11
一天下午，我在家里做了一次菜給爸爸品嘗。爸爸吃完我做的菜說：“這菜實(shí)在是太難吃了，這道菜你是不是沒放鹽呀！這道菜你是不是放太多鹽了呀！你如果這樣做菜的話，以后爸爸媽媽不在家你該怎么辦呀？從今以后，你得好好跟著我學(xué)做菜明白嗎？”
說完，爸爸立刻拉我到廚房，開始手把手教我做菜。第一道菜是西紅柿炒蛋。
我先往鍋里倒了一勺油，油熱后的響聲讓人有些害怕：“油會(huì)不會(huì)炸到我的臉上？”想著想著，才想起來要放西紅柿，我連忙把西紅柿放進(jìn)鍋里，用鏟子把西紅柿里的汁炒出來。汁炒出來后，再把攪勻的雞蛋倒進(jìn)鍋里，放一勺鹽，炒一會(huì)兒，等雞蛋呈淡黃色的時(shí)候，美味的西紅柿炒蛋就做好了。
西紅柿炒蛋做好了就開始炒白菜了。爸爸說：“炒白菜可比西紅柿炒蛋要難一點(diǎn)，你可得加油了！”我聽了之后就在想：炒白菜真的有那么難嗎？我一邊想一邊看爸爸切白菜。等白菜切好，我又像做西紅柿炒蛋一樣把一勺油放進(jìn)鍋里，等油熱了把一小杯水倒進(jìn)去，然后把已經(jīng)切成絲的白菜放進(jìn)去，用鏟子把白菜炒一下，等白菜變軟以后放一點(diǎn)味精和鹽再炒一會(huì)兒，這樣炒白菜就做好了。
爸爸嘗了我做的`菜連忙點(diǎn)點(diǎn)說：“這菜做得太好吃了，下次你一定要把這些菜做得更加美味，知道了嗎？”聽了爸爸的話，我高興得手舞足蹈。
學(xué)會(huì)做菜以后，每天放學(xué)回到家爸爸媽媽都讓我做菜，而且每次都把我做的菜全都吃，看著自己做的菜全被吃完，我感到高興無比，現(xiàn)在我都成了家里的“小神廚”了！
炒菜的周記12
這幾天，我在家務(wù)方面有了很大進(jìn)步，跟媽媽學(xué)會(huì)了炒菜。星期天，我讓媽媽教我學(xué)炒菜，媽媽說就教你學(xué)炒土豆絲吧。我非常高興的答應(yīng)了。媽媽讓我選了四五個(gè)土豆放進(jìn)洗菜盆里，接半盆清水把土豆仔細(xì)的刷洗干凈。媽媽又教我用削皮刀把土豆皮削的干干凈凈。我把土豆放在菜板上，準(zhǔn)備切土豆。這時(shí)媽媽在旁邊說：”你切的時(shí)候一定要注意安全，別把刀抬的太高，小心別切著你的小手了�！拔艺罩鴭寢屨f的小心翼翼地切著土豆，可是切出的土豆片有的薄有的厚，很不均勻。媽媽就做了個(gè)樣子，讓我在旁邊看著。我學(xué)著媽媽的樣子切了一會(huì)兒，果然比剛才好多了。然后，我把切好的土豆片疊起來切成細(xì)絲，又切了一點(diǎn)蔥花。然后把切好的土豆絲放到水里洗了幾遍，媽媽說這樣炒出的'土豆絲才清爽脆口好吃。
我給炒菜鍋倒上一點(diǎn)油，等鍋熱后，先把蔥花放到鍋里炒了幾下，然后把土豆絲放進(jìn)鍋里開始翻炒。媽媽在旁邊說看土豆絲的顏色變透明時(shí)就說明熟了。不一會(huì)兒，土豆絲熟了。我用筷子夾了幾根土豆絲嘗了嘗，味道剛好，關(guān)火出鍋�？粗b進(jìn)盤子里的土豆絲，雖然切的粗細(xì)不一，但這是我第一次學(xué)做的，我依然高興極了，因?yàn)檫@只是一個(gè)開始，以后我還要學(xué)做更多的菜。
炒菜的周記13
星期天，我一人在家，肚子不爭(zhēng)氣地咕咕叫得歡�？杉抑惺裁闯缘亩紱]有。怎么辦？我決定自己動(dòng)手做飯。我從冰箱里拿出雞蛋。輕輕地剝開蛋殼。把蛋倒到了碗里。然后，我拿起筷子用筷子將雞蛋打勻。接著點(diǎn)燃煤氣爐，放上鍋，倒好油。然后轉(zhuǎn)身去切蔥。等我切好蔥，只見鍋里已經(jīng)冒起了煙。我急得手忙腳亂，一手端起放有雞蛋的碗，一手抓起蔥，一股腦地把東西全倒進(jìn)了鍋里。緊接著，我拿起了鏟子將雞蛋來回地翻炒。雞蛋在鍋中非常不老實(shí)。我剛把她鏟起來，它就又溜到鍋底。弄得我滿頭大汗�；司排６⒅Σ虐央u蛋炒好�？粗窍銍妵姟⒔瘘S金黃的雞蛋，我自己的口水都快流下來了。雞蛋炒好了，有了前面的經(jīng)驗(yàn)，我能干了許多。又花了一翻心思炒了一盤空心菜。菜剛炒好，回頭一看，媽媽不知什么時(shí)候已經(jīng)回來了。“這么能干？菜都炒好了。”媽媽笑著說。我趕緊把媽媽推到餐廳。讓她坐下。我把兩盤才端給她讓她品嘗。“哈哈！太咸了�！眿寢寠A了一筷子空心菜，嘗了嘗說。我的臉一下子就紅了。媽媽見了。可能是給我面子，又說：“第一次炒得這樣還是很不錯(cuò)的.�！闭f完把一盤菜全消滅了。真高興。今天我第一次炒了菜。
炒菜的周記14
今年我十一歲了，我有好幾樣小本領(lǐng)，我會(huì)收拾房間、會(huì)滑旱冰、會(huì)騎自行車，最近我又新學(xué)會(huì)一樣小本領(lǐng)，那就是我學(xué)會(huì)了炒菜，心里別提有多高興了。
星期天，早晨我早早就起來了，我和爸爸來到了早市，這里人山人海，賣什么的都有，我們來到賣菜的區(qū)域，買了青椒、粉皮、胡蘿卜、蔥等青菜，因?yàn)槲乙獙W(xué)一道又簡(jiǎn)單又好吃的炒粉皮。
回到家里我穿上圍裙來到廚房，按照媽媽教我的過程，我開始做了，我首先用小盆把青菜洗凈小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒和胡蘿卜切成片，開始炒了。
我先把鍋中倒入少許油，油熱后放入蔥花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡蘿卜翻炒幾下，放入鹽、味精要出鍋時(shí)放入海鮮醬油，一盤炒粉皮就做好了，看著紅糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特別自豪，因?yàn)槲乙矊W(xué)會(huì)了炒菜，我急忙喊來爸爸和媽媽品嘗我的手藝，讓他們給我打分，結(jié)果是爸爸給了100分，媽媽給了90分我要多和媽媽學(xué)習(xí)做菜的手藝，爭(zhēng)取炒出更好吃的'菜。
通過這次學(xué)習(xí)炒菜我體會(huì)了爸爸媽媽做飯菜的不容易，知道了他們的辛苦，我要努力學(xué)習(xí)，多學(xué)習(xí)各種本領(lǐng)來回報(bào)爸爸媽媽！
炒菜的周記15
星期日，媽媽為了鍛煉我的生活能力，讓我自己炒個(gè)菜，我決定炒土豆，因?yàn)檫@是我第一次炒菜，所以心里既高興又緊張。
媽媽先幫我削了一大土豆，我把它們洗得干干凈凈的，放在案板上切，我一片一片仔細(xì)地切著，可還是切得寬窄不同。媽媽看了看笑著表揚(yáng)我：“你第一次切菜，還切得這么快，不錯(cuò)，不錯(cuò)！”
開始炒菜了，我先打開火，往鍋里放上油，等油冒煙了，我把花椒和事先切好的蔥花放到鍋里，油立刻沸騰起來，噼噼叭叭地濺到我的手上，燒得我拿起鍋蓋蓋在頭上，等油不沸騰了，我一把端起盤子快速地把土豆片放到鍋里，發(fā)出吱吱地叫聲，每片土豆都冒出了小油泡。土豆片快熟了，顏色金黃，媽媽又讓我放上一醬油和鹽，再加上一點(diǎn)水，等到土豆粘的時(shí)候，再放些水，快出鍋的`時(shí)候，還要放一點(diǎn)兒味精，味道會(huì)更鮮美。菜做好了，我看著香噴噴的土豆片，心里甭提有多高興。
通過這次炒土豆片，我不但學(xué)會(huì)了炒菜的本領(lǐng)，還懂得了一個(gè)道理：不管你干什么事，只要專心，就一定能成功！
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