節(jié)約糧食的資料

　　精選閱讀（1）：

　　愛惜糧食為國分憂

　　☆☆同學們，當我們看到鮮艷的五星紅旗冉冉升起，當我們唱起雄壯的國歌時，我們心中充滿了自豪和幸福。我們?yōu)樽约菏莻ゴ蟮闹腥A人民共和國公民而自豪，我們?yōu)檫@天的幸福生活而歌唱。但同時，你們有沒有為我們的祖國憂愁呢？

　　我國人口眾多。世界上平均每五個人中就有一個中國人。根據(jù)1990年人口普查統(tǒng)計，我國人口已達十二億。而我國的耕地面積呢？僅僅占世界耕地面積百分之七，卻養(yǎng)活著占世界百分之二十二的人口。這么多人的吃飯問題成為我國第一個大問題。你們?yōu)槲覈�這一最大的問題憂慮過嗎？

　　不錯，我們有共產(chǎn)黨的領導，我們有優(yōu)越的社會主義制度，我們早已解決了舊中國幾千年沒法解決的人民吃飯問題。我們就應為之自豪！但是，透過下方的數(shù)字，我們也就應看到，沉重的人口包袱不僅僅使吃飯成為一個大問題，而且也影響著我國社會主義建設的速度。

　　有這么一組數(shù)據(jù)。1998年我國谷物、棉花，肉類的產(chǎn)量均占世界第一位。但是按人口平均，人均有糧食僅362公斤，比世界平均水平還低，甚至低于一些發(fā)展中的國家。更令人感慨的是，新中國的這天不是比一千多年前的唐宋王朝不知多了多少倍嗎？但是由于人口猛增，人均占有糧食竟比唐宋時代還少了200多公斤。

　　有人打過這樣一個比方，12億人口的嘴加在一齊，比世界上最大的廣場--天安門廣場還要大。這真是一張大嘴！光是每年新增加的一千五百萬人就要吃50億公斤的糧食！因此，增產(chǎn)糧食，節(jié)約糧食，對我們的國家更有個性重大的好處。

　　同學們都知道聯(lián)合國把每年的10月16日定為世界糧食日，黨中央、國務院決定把世界糧食日的那一周定為節(jié)糧周。我們要開展各種愛惜糧食、節(jié)約糧食的主題活動，真正到達《小學生日常行為規(guī)范》得出的"愛惜糧食"的要求！這天，我們知道了國情，進一步明確了愛惜糧食、節(jié)約糧食的特殊好處，我們每個同學都要從此刻做起，要拿出實際行動，為黨為國家分憂，把愛惜糧食、節(jié)約糧食的活動扎扎實實地開展下去。

　　1996年，我國政府首次發(fā)表《中國的糧食問題》白皮書以來，我國在維護糧食安全方面取得了巨大成績。近10年來，我國糧食綜合生產(chǎn)潛質(zhì)穩(wěn)步提高，年均產(chǎn)量較上一個10年增長了10%以上，糧食自給率基本持續(xù)在95%以上，居民膳食結構顯著改善，以市場化為方向的糧食流通體制改革不斷深入，國家對糧食實施宏觀調(diào)控的物質(zhì)基礎更加鞏固、手段更加靈活，實現(xiàn)了立足國內(nèi)糧食自給的預定目標。糧食生產(chǎn)的發(fā)展消除了國際社會對中國糧食問題的擔憂，解決了13億人口的吃飯問題，為世界糧食安全做出了重大貢獻。在我國糧食生產(chǎn)取得巨大成績的同時也務必看到，當前我國糧食安全的現(xiàn)狀：

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)字，2006年我國糧食總產(chǎn)實現(xiàn)連續(xù)三年增產(chǎn)，到達9949億斤，不僅僅接近歷史最高水平，也可望提前實現(xiàn)“十一五”末糧食總產(chǎn)到達1萬億斤水平的規(guī)劃目標。但在形勢出現(xiàn)轉(zhuǎn)機之際，更要對目前存在的困難持續(xù)清醒認識。

　　首先，糧食繼續(xù)增產(chǎn)面臨諸多制約因素。一是土地和水資源的制約日益突出。2005年，我國耕地面積較糧食產(chǎn)量峰值時的1998年減少了1。2億畝，接近18億畝的底線，而且被占的基本上是優(yōu)質(zhì)耕地。同時，糧食播種面積也下降到15。6億畝，與農(nóng)業(yè)“十一五”規(guī)劃提出的15。5億畝糧食播種面積基本持平。我國耕地和糧食播種面積近乎到了不能繼續(xù)減少的臨界水平。我國還是全球13個人均水資源最貧乏的國家之一，人均可利用水資源量僅為世界平均水平的1/4，并且年度間、區(qū)域間分布很不平衡。水資源匱乏已經(jīng)成為制約糧食生產(chǎn)的重要因素。二是人口總量仍將持續(xù)慣性增長的勢頭。根據(jù)有關報告，未來20年，中國的人口總數(shù)還將繼續(xù)增加，至2033年前后到達15億的峰值后方可緩慢下降。人口增加直接推動了糧食需求總量的剛性增長，這將使我國本已偏緊的糧食產(chǎn)需形勢在相當一段時期內(nèi)更趨嚴峻。三是氣候變化加劇影響增大。據(jù)統(tǒng)計，我國因災年均損失糧食在1000億斤左右，相當于每年產(chǎn)量的1/10。個性是近年來，由于全球氣候變暖所導致的極端天氣趨于頻繁，從而加劇了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性。四是農(nóng)民依靠種糧增收的空間有限。近年來國家持續(xù)增加了“三農(nóng)”方面的投入，有效保護了農(nóng)民種糧用心性。但總體上農(nóng)民種糧收益仍然偏低，而且受

　　人多地少、分散經(jīng)營、生產(chǎn)資料價格持續(xù)上漲等因素的制約，未來提高種糧收益的空間十分有限。個性是在不少糧食主產(chǎn)區(qū)，青壯勞力都選取外出打工，致使投入糧食生產(chǎn)的物力、人力和技術不足。

　　其次，結構性矛盾日益突出。2006年，我國糧食在總量基本實現(xiàn)平衡的同時，品種結構的不平衡問題日漸上升為主要矛盾。這主要表此刻：一是小麥和稻谷口糧品種基本實現(xiàn)緊平衡目標。綜合國家有關部門的分析報告，2006年我國小麥產(chǎn)銷略有盈余100億斤左右，稻谷產(chǎn)銷略有缺口，但不超過100億斤，甚至更少。兩大口糧品種處于緊平衡狀態(tài)。個性是稻谷，在過去的20年，城市大米消費量增長達83%，以大米為口糧的人口比例已到達60%，且產(chǎn)量波動大、儲存難，是引發(fā)市場變化的先導和敏感品種，務必予以高度關注。二是玉米供求形勢發(fā)生重大變化。近幾年食品消費結構升級帶動養(yǎng)殖業(yè)較快增長，能源消耗增加推動生物質(zhì)能源產(chǎn)業(yè)迅猛擴張，糧食深加工需求持續(xù)高速增長勢頭。這個特點在玉米品種上表現(xiàn)最為明顯。2006年，我國玉米出口同比減少60%以上，這種趨勢發(fā)展下去，我國玉米供求將從寬裕向偏緊轉(zhuǎn)變。三是大豆對國際市場的依靠進一步加深。據(jù)海關統(tǒng)計，2006年我國大豆進口達2827萬噸，成為世界最大的大豆進口國。應對跨國企業(yè)資本和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的擠壓，國內(nèi)大豆播種面積和產(chǎn)量呈下降趨勢，市場出現(xiàn)萎縮，從而進一步加深了對國際市場的依靠。

　　第三，糧食綜合供給潛質(zhì)仍有待提高�？疾旒Z食安全水平，不僅僅要看糧食綜合生產(chǎn)潛質(zhì)，還要看糧食的投放和流通效率。按照完善的社會主義市場經(jīng)濟體制的要求，我國糧食市場和物流體系仍比較滯后。糧食市場體系方面，一是市場主體發(fā)育很不充分。國有糧食購銷企業(yè)改革改制任務尚未完成，還沒有建立起現(xiàn)代企業(yè)制度；單戶農(nóng)民糧食種植規(guī)模小，組織化程度低；多數(shù)個體、民營和股份制等市場主體經(jīng)營規(guī)模和業(yè)務量較小，迫切呼喚大型糧食企業(yè)集團應運而生。二是各類市場發(fā)展不完善。糧食市場網(wǎng)絡不健全，市場交易不規(guī)范，管理水平較差，硬件設施落后；市場經(jīng)營方式不適應需要，服務功能不強。以電子商務和期貨為代表的現(xiàn)代交易方式發(fā)展緩慢，發(fā)現(xiàn)價格、規(guī)避風險、提高交易效率、降低交易成本的功能受到制約。

　　二、節(jié)糧的好處。

　　在日常生活中，隨處能夠見到浪費糧食的現(xiàn)象。也許人們并未意識到自己在浪費，也許會認為浪費這一點點算不了什么，也許仍然以為我們的祖國地大物博。然而事實是：我國人口己超過12。5億，每年的凈增長是1200萬人；人均耕地面積1。2畝，是世界人均值的1／4；目前耕地面積正以每年30多萬畝的速度遞；全國40％的城市人口消耗的糧食依靠進口。從1981－1995年間，全國共減少了耕地8100萬畝，每年因此而減少糧食生產(chǎn)500億斤。而且此刻這個減少速度仍然在不斷加快。亂占耕地、挖沙、土地質(zhì)量下降、荒漠化等種種現(xiàn)象在蠶食著耕地。現(xiàn)實絕對不容樂觀��！節(jié)約糧食，是我們每個公民應盡的義務，而不是說你的生活好了，你浪費得起就能夠浪費。浪費是一種可恥的行為。只要存有節(jié)約的意識，其實做起來很簡單：吃飯時吃多少盛多少，不扔剩飯菜；在餐館用餐時點菜要適量，而不就應擺闊氣，亂點一氣。

　　精選閱讀（2）：

　　勤儉節(jié)約是糧食文化的重點

　　我國是一個世界禮貌古國，在悠久的農(nóng)耕禮貌中，糧食文化是其重要淵源。歷史上關于“儉以養(yǎng)德”的糧食文化的名言有很多：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，“君子以儉德辟難”，“克勤于邦，克儉于家”，“由儉入奢易，由奢入儉難”，“取之有度，用之有節(jié)，則常足”，等等。重溫這些名言使人深刻認識到，勤儉是中華民族悠久的傳統(tǒng)美德和優(yōu)良作風，我們理應身體力行，發(fā)揚光大。

　　弘揚我國的糧食文化，其重點在于弘揚其蘊含于內(nèi)的勤儉風尚和節(jié)約精神。歷史和現(xiàn)實告訴我們：一個沒有以勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神支撐的國家，是難以繁榮昌盛的;一個沒有以勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神支撐的社會是難以長治久安的;一個沒有以勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神支撐的民族是難以自立自強的。目前，為確保國家糧食安全，務必開源節(jié)流并舉：既抓緊糧食生產(chǎn)不放松;又抓緊糧食節(jié)約不放手。減少糧食產(chǎn)后損失和節(jié)約糧食，等于開墾“無形糧田”，這對于要素資源稀缺的我國來說，方法好處更加深遠和重大。因此，我們更需要大力弘揚“儉以養(yǎng)德、惜糧節(jié)糧”的糧食文化，在全社會大興節(jié)約糧食資源的優(yōu)良風尚。

　　糧食損失浪費的表現(xiàn)與危害

　　我國以人均占世界耕地40%和人均占世界水資源25%的資源量，生產(chǎn)的糧食總量多年來高居世界首位，保障了國家糧食安全和占世界22%人口的豐衣足食。這一成就來之不易，值得好好珍惜。然而，由于受盲目追求高消費及揮霍浪費歪風的影響，我國浪費糧食資源的現(xiàn)象還很嚴重。

　　目前在我國糧食等食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、儲運和消費的全過程中，浪費與損失是多種多樣的：從損耗的形態(tài)看，可把其劃分為物理性損失和生物性損失。前者是指糧食等食物在生產(chǎn)與消費過程中以物理性減少或耗損而構成的損失;后者是指在生產(chǎn)、加工、消費各種過程中因發(fā)生霉變、腐爛、變質(zhì)、污染而丟棄食物的損失。從損耗的原因看，可將其劃分為技術性損失、人為性損失和政策性損失。從損耗發(fā)生的過程看，可分為產(chǎn)前損失、產(chǎn)中損失、產(chǎn)后損失。概括起來，我國糧食嚴重損失浪費主要表此刻以下諸方面：

　　一是糧食收獲后儲運物流環(huán)節(jié)損失嚴重。我國國有糧食購銷企業(yè)的儲糧技術設施水平先進，采用“四合一”綠色儲糧新技術、新工藝，既大幅度降低了儲糧損失率，又持續(xù)了儲糧的品質(zhì)質(zhì)量，受到國際糧食機構的贊揚。但問題在于，由于我國農(nóng)村糧食和食用農(nóng)產(chǎn)品流通、儲運及加工科技陳舊與設施落后，個性是農(nóng)戶儲糧甚至停留在原始狀態(tài)，造成的撒失、霉變、蟲害、鼠害等產(chǎn)后損失數(shù)量巨大，據(jù)估算，每年約高達三、四千萬噸，足以養(yǎng)活1。5億到2。0億人口。

　　二是餐飲業(yè)中優(yōu)質(zhì)食物浪費驚人。在城市賓館、酒店、小餐館的餐飲行業(yè)，糧食等食物浪費數(shù)量大、很普遍。據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學的一項調(diào)查，全國餐飲業(yè)一年在餐桌上浪費的蛋白質(zhì)和脂肪量，分別高達800萬噸和300萬噸，前者相當于2000萬噸大豆的蛋白質(zhì)含量，后者相當于1500萬噸大豆的油脂含量。

　　三是過度的人情消費也成為浪費之源。首先要肯定，我國是禮儀之邦，重人情、講禮儀。然而，那種人情消費泛濫、講排場擺闊氣、豪華盛宴剩余大半、制造超多“高級垃圾”、空耗社會資源、污染生態(tài)環(huán)境的做法和行為，是務必糾正的。此外，群眾食堂和家庭中糧食和食物浪費不可輕估。在一些大學、中學食堂，以及其他群眾伙食單位，拋撒浪費糧食和菜肴的現(xiàn)象相當嚴重。還有個人和家庭不易覺察的、“細水長流”型浪費也不可忽視。例如，居民隨意倒掉剩余飯菜、采購太多過期發(fā)霉后拋棄作垃圾處理等，這些浪費不可小視。

　　總的來看，目前我國糧食等食用農(nóng)產(chǎn)品在收獲、運輸、儲存、加工、銷售，以及餐飲消費等各個環(huán)節(jié)的損失和浪費驚人。巨量的糧食和優(yōu)質(zhì)食物被白白拋棄作為垃圾處理，令人痛心，同時也帶來了嚴重的危害：首先，浪費超多糧食和優(yōu)質(zhì)食物，損害糧食安全。概算起來，僅我國每年損失和浪費的糧食、肉類和水產(chǎn)品總量高達8228。5萬噸左右。其次，耗費巨量耕地和淡水，損失稀缺資源。無謂的損失和浪費，實際上也相當于吞噬了我國稀缺的耕地、水源和能源。據(jù)估算，我國每年損失和浪費的糧食，至少需要1。55億多畝良田生產(chǎn)的糧食總量。再次，寶貴財富化為垃圾，惡化城市環(huán)境。主要由米、面、淀粉類，骨、肉、油、皮等構成的餐飲垃圾，所含的各種有機物質(zhì)極易腐爛，在垃圾收集、運輸過程中造成污染;在垃圾填埋場所滲濾液又成為污染源，還是大氣污染和蚊蠅孳生的重要場地。更有甚者，由餐飲垃圾喂養(yǎng)的豬，成為“垃圾豬”，流入市場危害消費者健康;利用生活垃圾煉出的“地溝油”也已成為嚴重危害居民健康的禍害。

　　深挖節(jié)糧潛力還需多策并舉

　　我國務必采取標本兼治的有效措施，深挖節(jié)約糧食和減少糧食損耗的潛力。

　　其一，針對節(jié)糧意識淡薄的問題，要從提高國民素質(zhì)入手，大力增強全民節(jié)糧自覺性。大興糧食文化，喚起全民愛糧節(jié)糧的濃厚意識，做到“溫飽不忘饑寒，豐年不忘災年，增產(chǎn)不忘節(jié)約”，弘揚禮貌生活風尚，樹立“節(jié)糧光榮，浪費可恥”的意識，把節(jié)約糧食資源和減少糧食損耗變成全民的自覺行動。

　　其二，針對存在超多“營養(yǎng)盲”的狀況，要從普及科學健康膳食知識入手，改善國民生活方式。目前人們對于食物營養(yǎng)存在多種認識誤區(qū)，如，多吃大魚大肉就是營養(yǎng)、植物油吃多少也沒有害處等。因此，要從現(xiàn)代營養(yǎng)學和人體健康需要出發(fā)，樹立科學食物消費觀，倡導“健康膳食”方式。所謂“健康膳食”，是以現(xiàn)代營養(yǎng)學原理為指導，以增強人體健康為目標，以促進人體營養(yǎng)平衡為核心，采取對食物的禮貌消費方式方法。我國在未來應吸取西方“三高”食物模式的教訓，采取以植物性食物為基礎的多樣化食物消費模式，合理增加動物性食物，減少油類和食鹽消費量，提高居民膳食的合理化水平。這樣既有利于人體健康、精力充沛、延年益壽，也有利于節(jié)約糧食、合理利用資源。

　　其三，針對群眾伙食單位糧食浪費嚴重的現(xiàn)象，要從改變消費方式著眼，廣泛提倡自助式用餐。從上世紀80年代后期，自助餐進入我國大眾化餐飲市場，受到消費者的青睞。這是正因自助餐具有如下幾條明顯的好處：一是形式多樣、用餐簡便，用餐者可自由進行交際，如商務會談、親友聚會、小型娛樂等，都很方便;二是自助選取、適量自取，顧客從品種到數(shù)量有更多的選取：喜愛吃什么就選取什么，能吃多少就取多少，有效避免食物浪費;三是菜肴豐富、營養(yǎng)全面，消費者可選取多樣化食物，保障其全面的營養(yǎng)需求;四是程序減少，用工量小，費用減低，價格低廉、用餐簡便，較大幅度節(jié)省費用支出。這些優(yōu)點證明，在學校、機關、工廠、賓館、餐館等群眾伙食單位，甚至各種會議、商務接待等，都可廣泛采取自助餐形式，既衛(wèi)生簡便，又避免浪費，還弘揚禮貌消費風尚。

　　其四，針對體制、機制和科技方面的弊端，以深化改革為動力，完善糧食價格和現(xiàn)代物流體系。迄今，即使在世界糧價風云跌宕的時候，我國糧食市場價格持續(xù)基本穩(wěn)定;雖有所上漲，但漲幅是合理的、溫和的，也是可控的。這樣，一方面可合理提高廣大農(nóng)民的收益，鼓舞其生產(chǎn)用心性;另一方面可轉(zhuǎn)變因糧價低賤、而被隨意拋撒浪費的現(xiàn)象。與此同時，要加快建設糧食現(xiàn)代物流體系，減少物流損失率，構成把糧食儲存、運輸、加工、供應各環(huán)節(jié)“無縫”連接成統(tǒng)一的系統(tǒng)，同時大規(guī)模推廣具有先進性、實用性和損耗低的散存、散裝、散卸、散運等“四散”技術和裝備，有效提高糧食運輸效率，降低糧食物流損失。對于方便米飯、米粉、餃子、包子、饅頭、面條、湯圓等主食品，以及鮮活食品，需要發(fā)展“冷鏈”物流，以有效持續(xù)這些主食品的質(zhì)量，保障消費者的健康。

　　其五，針對我國農(nóng)村儲糧科技設施落后的狀況，以改善農(nóng)戶儲糧條件為關鍵，提高科學儲糧水平。我國農(nóng)村廣闊，條件復雜，要從不一樣地區(qū)、不一樣狀況出發(fā)，采用不一樣的儲糧方式。對于交通方便、平原糧食主產(chǎn)區(qū)，能夠用心探索農(nóng)村集約化儲糧途徑，包括建立農(nóng)民糧食專業(yè)合作社，開展糧食儲存服務，國有糧食企業(yè)可幫忙進行技術指導和輔導。對于農(nóng)戶分散、交通閉塞的丘陵和山區(qū)，應進一步支持農(nóng)戶改善儲糧條件，推廣先進適用的儲糧新裝具、新技術，以有效改善農(nóng)戶儲糧條件。采取這些措施，必將大幅度提高農(nóng)村科學儲糧水平，有效減少農(nóng)村糧食儲存損耗，助力糧食資源的節(jié)約，也有利于農(nóng)民增收。

　　精選閱讀（3）：

　　節(jié)約糧食的資料

　　糧食問題此刻已經(jīng)成為當今世界最為關注的問題之一，糧食至人類生存的根本。在糧食的問題上，各國都制定了相應的政策和標準。下方學大教育專家對節(jié)約糧食的資料為大家做出總結。

　　我國人口眾多。世界上平均每五個人中就有一個中國人。根據(jù)1990年人口普查統(tǒng)計，我國人口已達十二億。而我國的耕地面積呢?僅僅占世界耕地面積百分之七，卻養(yǎng)活著占世界百分之二十二的人口。這么多人的吃飯問題成為我國第一個大問題。你們?yōu)槲覈�這一最大的問題憂慮過嗎?不錯，我們有共產(chǎn)黨的領導，我們有優(yōu)越的社會主義制度，我們早已解決了舊中國幾千年沒法解決的人民吃飯問題。

　　我們就應為之自豪!但是，透過下方的數(shù)字，我們也就應看到，沉重的人口包袱不僅僅使吃飯成為一個大問題，而且也影響著我國社會主義建設的速度。有這么一組數(shù)據(jù)。1998年我國谷物、棉花，肉類的產(chǎn)量均占世界第一位。但是按人口平均，人均有糧食僅362公斤，比世界平均水平還低，甚至低于一些發(fā)展中的國家。更令人感慨的是，新中國的這天不是比一千多年前的唐宋王朝不知多了多少倍嗎?但是由于人口猛增，人均占有糧食竟比唐宋時代還少了200多公斤。有人打過這樣一個比方，12億人口的嘴加在一齊，比世界上最大的廣場--天安門廣場還要大。這真是一張大嘴!光是每年新增加的一千五百萬人就要吃50億公斤的糧食!因此，增產(chǎn)糧食，節(jié)約糧食，對我們的國家更有個性重大的好處。

　　同學們都知道聯(lián)合國把每年的10月16日定為世界糧食日，黨中央、國務院決定把世界糧食日的那一周定為節(jié)糧周。我們要開展各種愛惜糧食、節(jié)約糧食的主題活動，真正到達《小學生日常行為規(guī)范》得出的"愛惜糧食"的要求!這天，我們知道了國情，進一步明確了愛惜糧食、節(jié)約糧食的特殊好處，我們每個同學都要從此刻做起，要拿出實際行動，為黨為國家分憂，把愛惜糧食、節(jié)約糧食的活動扎扎實實地開展下去。

　　1996年，我國政府首次發(fā)表《中國的糧食問題》白皮書以來，我國在維護糧食安全方面取得了巨大成績。近10年來，我國糧食綜合生產(chǎn)潛質(zhì)穩(wěn)步提高，年均產(chǎn)量較上一個10年增長了10%以上，糧食自給率基本持續(xù)在95%以上，居民膳食結構顯著改善，以市場化為方向的糧食流通體制改革不斷深入，國家對糧食實施宏觀調(diào)控的物質(zhì)基礎更加鞏固、手段更加靈活，實現(xiàn)了立足國內(nèi)糧食自給的預定目標。糧食生產(chǎn)的發(fā)展消除了國際社會對中國糧食問題的擔憂，解決了13億人口的吃飯問題，為世界糧食安全做出了重大貢獻。在我國糧食生產(chǎn)取得巨大成績的同時也務必看到，當前我國糧食安全的現(xiàn)狀：根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)字，2006年我國糧食總產(chǎn)實現(xiàn)連續(xù)三年增產(chǎn)，到達9949億斤，不僅僅接近歷史最高水平，也可望提前實現(xiàn)“十一五”末糧食總產(chǎn)到達1萬億斤水平的規(guī)劃目標。但在形勢出現(xiàn)轉(zhuǎn)機之際，更要對目前存在的困難持續(xù)清醒認識。首先，糧食繼續(xù)增產(chǎn)面臨諸多制約因素。

　　一是土地和水資源的制約日益突出。2005年，我國耕地面積較糧食產(chǎn)量峰值時的1998年減少了1。2億畝，接近18億畝的底線，而且被占的基本上是優(yōu)質(zhì)耕地。同時，糧食播種面積也下降到15。6億畝，與農(nóng)業(yè)“十一五”規(guī)劃提出的15。5億畝糧食播種面積基本持平。我國耕地和糧食播種面積近乎到了不能繼續(xù)減少的臨界水平。我國還是全球13個人均水資源最貧乏的國家之一，人均可利用水資源量僅為世界平均水平的1/4，并且年度間、區(qū)域間分布很不平衡。水資源匱乏已經(jīng)成為制約糧食生產(chǎn)的重要因素。二是人口總量仍將持續(xù)慣性增長的勢頭。根據(jù)有關報告，未來20年，中國的人口總數(shù)還將繼續(xù)增加，至2033年前后到達15億的峰值后方可緩慢下降。人口增加直接推動了糧食需求總量的剛性增長，這將使我國本已偏緊的糧食產(chǎn)需形勢在相當一段時期內(nèi)更趨嚴峻。三是氣候變化加劇影響增大。據(jù)統(tǒng)計，我國因災年均損失糧食在1000億斤左右，相當于每年產(chǎn)量的1/10。個性是近年來，由于全球氣候變暖所導致的極端天氣趨于頻繁，從而加劇了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性。四是農(nóng)民依靠種糧增收的空間有限。近年來國家持續(xù)增加了“三農(nóng)”方面的投入，有效保護了農(nóng)民種糧用心性。

　　但總體上農(nóng)民種糧收益仍然偏低，而且受人多地少、分散經(jīng)營、生產(chǎn)資料價格持續(xù)上漲等因素的制約，未來提高種糧收益的空間十分有限。個性是在不少糧食主產(chǎn)區(qū)，青壯勞力都選取外出打工，致使投入糧食生產(chǎn)的物力、人力和技術不足。其次，結構性矛盾日益突出。2006年，我國糧食在總量基本實現(xiàn)平衡的同時，品種結構的不平衡問題日漸上升為主要矛盾。這主要表此刻：一是小麥和稻谷口糧品種基本實現(xiàn)緊平衡目標。

　　綜合國家有關部門的分析報告，2006年我國小麥產(chǎn)銷略有盈余100億斤左右，稻谷產(chǎn)銷略有缺口，但不超過100億斤，甚至更少。兩大口糧品種處于緊平衡狀態(tài)。個性是稻谷，在過去的20年，城市大米消費量增長達83%，以大米為口糧的人口比例已到達60%，且產(chǎn)量波動大、儲存難，是引發(fā)市場變化的先導和敏感品種，務必予以高度關注。二是玉米供求形勢發(fā)生重大變化。近幾年食品消費結構升級帶動養(yǎng)殖業(yè)較快增長，能源消耗增加推動生物質(zhì)能源產(chǎn)業(yè)迅猛擴張，糧食深加工需求持續(xù)高速增長勢頭。這個特點在玉米品種上表現(xiàn)最為明顯。

　　2006年，我國玉米出口同比減少60%以上，這種趨勢發(fā)展下去，我國玉米供求將從寬裕向偏緊轉(zhuǎn)變。三是大豆對國際市場的依靠進一步加深。據(jù)海關統(tǒng)計，2006年我國大豆進口達2827萬噸，成為世界最大的大豆進口國。應對跨國企業(yè)資本和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的擠壓，國內(nèi)大豆播種面積和產(chǎn)量呈下降趨勢，市場出現(xiàn)萎縮，從而進一步加深了對國際市場的依靠。第三，糧食綜合供給潛質(zhì)仍有待提高�？疾旒Z食安全水平，不僅僅要看糧食綜合生產(chǎn)潛質(zhì)，還要看糧食的投放和流通效率。按照完善的社會主義市場經(jīng)濟體制的要求，我國糧食市場和物流體系仍比較滯后。糧食市場體系方面，一是市場主體發(fā)育很不充分。國有糧食購銷企業(yè)改革改制任務尚未完成，還沒有建立起現(xiàn)代企業(yè)制度;單戶農(nóng)民糧食種植規(guī)模小，組織化程度低;多數(shù)個體、民營和股份制等市場主體經(jīng)營規(guī)模和業(yè)務量較小，迫切呼喚大型糧食企業(yè)集團應運而生。二是各類市場發(fā)展不完善。糧食市場網(wǎng)絡不健全，市場交易不規(guī)范，管理水平較差，硬件設施落后;市場經(jīng)營方式不適應需要，服務功能不強。以電子商務和期貨為代表的現(xiàn)代交易方式發(fā)展緩慢，發(fā)現(xiàn)價格、規(guī)避風險、提高交易效率、降低交易成本的功能受到制約。二、節(jié)糧的好處。在日常生活中，隨處能夠見到浪費糧食的現(xiàn)象。也許人們并未意

　　識到自己在浪費，也許會認為浪費這一點點算不了什么，也許仍然以為我們的祖國地大物博。

　　然而事實是：我國人口己超過12。5億，每年的凈增長是1200萬人;人均耕地面積1。2畝，是世界人均值的1/4;目前耕地面積正以每年30多萬畝的速度遞;全國40%的城市人口消耗的糧食依靠進口。從1981-1995年間，全國共減少了耕地8100萬畝，每年因此而減少糧食生產(chǎn)500億斤。而且此刻這個減少速度仍然在不斷加快。亂占耕地、挖沙、土地質(zhì)量下降、荒漠化等種種現(xiàn)象在蠶食著耕地�，F(xiàn)實絕對不容樂觀!!節(jié)約糧食，是我們每個公民應盡的義務，而不是說你的生活好了，你浪費得起就能夠浪費。浪費是一種可恥的行為。只要存有節(jié)約的意識，其實做起來很簡單：吃飯時吃多少盛多少，不扔剩飯菜;在餐館用餐時點菜要適量，而不就應擺闊氣，亂點一氣。透過下方的數(shù)字，我們也就應看到，沉重的人口包袱不僅僅使吃飯成為一個大問題，而且也影響著我國社會主義建設的速度。有這么一組數(shù)據(jù)。

　　1998年我國谷物、棉花，肉類的產(chǎn)量均占世界第一位。但是按人口平均，人均有糧食僅362公斤，比世界平均水平還低，甚至低于一些發(fā)展中的國家。更令人感慨的是，新中國的這天不是比一千多年前的唐宋王朝不知多了多少倍嗎?但是由于人口猛增，人均占有糧食竟比唐宋時代還少了200多公斤。有人打過這樣一個比方，12億人口的嘴加在一齊，比世界上最大的廣場--天安門廣場還要大。這真是一張大嘴!光是每年新增加的一千五百萬人就要吃50億公斤的糧食!因此，節(jié)約糧食，對我們的國家更有個性重大的好處。平時有沒有浪費糧食的現(xiàn)象呢?在學校里，早中晚在食堂用餐發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象真的是十分嚴重的，每一天總有好多米飯、饅頭被浪費了，真是太可惜、太令人痛心了!浪費可恥，從某種好處上說簡直是“犯罪”。凡事貴在堅持，節(jié)約要從點滴做起，尤其需要堅持。一天兩天能夠，一年兩年呢?更長的時刻呢?不僅僅僅是對糧食，要讓節(jié)約內(nèi)化為自覺，成為習慣。

　　以上就是學大教育專家對節(jié)約糧食的資料為大家作出的總結，期望大家認真應對這個問題，加強節(jié)約糧食的意識，從自己做起，并呼吁身邊的人，加入節(jié)約糧食的行動中來。

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