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酒店的員工年終總結(jié)(15篇)
總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,因此,讓我們寫一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎?以下是小編幫大家整理的酒店的員工年終總結(jié),希望能夠幫助到大家。
酒店的員工年終總結(jié)1
過去的一年也許有失落的、傷心的,有的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們?cè)倥,明天?huì)更好。
有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團(tuán)糟,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
經(jīng)歷了那么的事,我從中學(xué)到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個(gè)人,我們永遠(yuǎn)都是朋友,人們說家家有本難念的'經(jīng),你們也有你們的經(jīng)歷,講出來讓我們分享,我們互習(xí),一起進(jìn)步,未來屬于我們。
關(guān)于明年,我的計(jì)劃
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲(chǔ)知識(shí),努力考試晉升。
3、利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。
4、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓,謝謝!
酒店的員工年終總結(jié)2
年底,各行各業(yè)都在做年終總結(jié),酒店服務(wù)業(yè)也不例外,F(xiàn)在,我將自己作為酒店服務(wù)員的工作總結(jié)如下:
在這里,我學(xué)習(xí)并倡導(dǎo)如何做好優(yōu)質(zhì)服務(wù),并掌握七個(gè)要素:
1、微笑在酒店的日常運(yùn)營中,每一位員工都被要求以真誠的微笑對(duì)待客人。它不受時(shí)間、地點(diǎn)、情感等因素的影響,也不受條件的限制。微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞。精通要求員工精通其工作的各個(gè)方面,并盡可能做到完美。員工應(yīng)熟悉其業(yè)務(wù)工作和各種系統(tǒng),并提高其服務(wù)技能和技能。千里之行始于足下。如果他們想精通業(yè)務(wù),有一個(gè)良好的培訓(xùn)課程,在實(shí)際操作中,我們應(yīng)該不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,使我們能夠熟練地服務(wù),這對(duì)提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率起到重要作用,降低成本并增強(qiáng)競爭力
2、準(zhǔn)備意味著隨時(shí)準(zhǔn)備為客人服務(wù)。換句話說,僅僅服務(wù)意識(shí)是不夠的,需要事先準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,即事前準(zhǔn)備。如果在客人到達(dá)之前做好了所有準(zhǔn)備,就可以隨時(shí)為他們提供服務(wù),而不是四處奔波。注意是把每一位客人都當(dāng)作上帝來對(duì)待,而不忽視客人。員工有時(shí)傾向于忽視這一聯(lián)系,甚至提供負(fù)面服務(wù)。這是由一些表面現(xiàn)象造成的,如隨意穿著、低消費(fèi)和沒有風(fēng)格。在現(xiàn)實(shí)生活中,富人往往對(duì)自己的衣著很隨便,這就是他們的自信;衣服根本不能代表財(cái)富。在這一環(huán)節(jié),我們不能以貌取人,忽視微妙的服務(wù)。我們應(yīng)該關(guān)心和善待每一位客人,讓他們自愿消費(fèi)。我們應(yīng)該記住,客人是我們的父母
3、精致主要表現(xiàn)在善于觀察、猜測客人的心理,預(yù)測客人的需求,及時(shí)提供服務(wù)。我們甚至可以在客人提出要求之前為客人做,讓客人感覺更友好。這就是我們所說的高級(jí)意識(shí)。為客人營造溫馨的氛圍,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布局和友好態(tài)度,掌握客人的愛好和特點(diǎn),為客人營造家的感覺,讓客人有賓至如歸的感覺。
4、殷勤好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)通過適當(dāng)?shù)恼Z言,發(fā)自內(nèi)心地真誠邀請(qǐng)客人再次光臨,以便給客人留下深刻的印象。當(dāng)前的競爭是服務(wù)競爭、質(zhì)量競爭,尤其是在酒店業(yè)。服務(wù)的重要性是不言而喻的。我們利用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自己的服務(wù)優(yōu)勢,在激烈的'市場競爭中創(chuàng)造更高的顧客滿意度,使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要團(tuán)隊(duì)精神,快樂迪也是如此。當(dāng)業(yè)務(wù)繁忙時(shí),同事們可以互相理解,同心協(xié)力分擔(dān)困難。通常,他們也會(huì)遇到棘手的客戶。當(dāng)一個(gè)人遇到麻煩時(shí),其他同事會(huì)及時(shí)調(diào)整爭議,使情況不再糟糕。每個(gè)人分工明確,工作積極,我們真正做到了一英雄三幫行動(dòng)的效果
平時(shí)我也會(huì)與客戶交談,了解他們喜歡的歌曲,推薦新歌,讓客戶滿意。這樣,我就有了更多的回頭客,讓客戶推薦朋友,提高了消費(fèi)率。然后,我還將做一些總結(jié),以使我的服務(wù)隨著時(shí)間的推移更容易被客戶接受和喜歡
作為一名服務(wù)人員,我也會(huì)遇到一些挫折和無助。有人會(huì)認(rèn)為,一個(gè)小小的后勤人員是微不足道的。有些人認(rèn)為我的職業(yè)很低,不受尊重,但我想說的是:條條大路通羅馬,我樂于為他人服務(wù),我樂于在這里工作!我可以為這項(xiàng)集體工作感到自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一塊手表。表面上的旋轉(zhuǎn)時(shí)鐘可以給你帶來時(shí)間和快樂,而內(nèi)部旋轉(zhuǎn)的微小部分很難看到,但它們是必不可少的
當(dāng)然,學(xué)習(xí)沒有終點(diǎn),學(xué)習(xí)必須應(yīng)用到未來的工作中。希望領(lǐng)導(dǎo)多加監(jiān)督,同事互相學(xué)習(xí),在今后的工作中提高服務(wù)效率,努力做一名優(yōu)秀的服務(wù)人員,讓客戶在銀都酒店世界感受到非凡的快樂
酒店的員工年終總結(jié)3
即將到來的20xx年是充實(shí)、忙碌、快樂的一年。歲末年初,我站在新老交替的時(shí)間平臺(tái)上,回望過去,展望未來。在過去的一年里,在小組的指導(dǎo)下,在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下,在同事之間的友好合作下,我的工作和學(xué)習(xí)取得了很大的進(jìn)步。
第一,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)
在前臺(tái)主管、領(lǐng)班和同事的熱情幫助下,我的業(yè)務(wù)技能有了顯著提高。作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和管理水平。前臺(tái)是這個(gè)門面的核心部分。我知道我的責(zé)任很大,我的'疏忽會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)損失。
因此,在工作中,我認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好每一項(xiàng)工作,并積極向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí),以增強(qiáng)自己的專業(yè)水平。只有這樣,我們才能進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能,更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),讓客人喜出望外。
第二,“開源節(jié)流,控制成本”從小事做起,從我做起
“開源節(jié)流”是每個(gè)企業(yè)的追求。在部門領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,我們積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,開展節(jié)約資金、控制成本的活動(dòng)。為了節(jié)省成本,我們使用回收的歡迎卡作為酒店的內(nèi)部房間。當(dāng)__想帶客人參觀房間時(shí),我們都使用這些用過的歡迎卡來安裝鑰匙,以減少歡迎卡的使用,節(jié)省酒店費(fèi)用。
我們用打印好的報(bào)告紙做草稿,各種報(bào)告盡量雙面打印。通過這些控制,我們可以為酒店創(chuàng)收做出前臺(tái)應(yīng)有的貢獻(xiàn),盡自己微薄之力。
第三,強(qiáng)化銷售意識(shí)和銷售技巧,提高住房率
在部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)幫助下,我學(xué)到了一些銷售技巧。怎么給客人報(bào)房價(jià),什么樣的客人報(bào)什么房型的房價(jià)?如何向預(yù)訂的客人推薦更好的房間類型?等等。在這里,我要感謝我們的部門領(lǐng)導(dǎo)毫無保留地將這些銷售知識(shí)傳授給我們。在增加自身知識(shí)的同時(shí),也積極的為大體積房間的銷售做自己的努力。只要客人來到前臺(tái),我都會(huì)盡量讓他們留下來,哪怕是__。為了爭取更高的入住率。
第四,注意各部門之間的協(xié)調(diào),與同事相處融洽
酒店就像一個(gè)大家庭,工作中部門之間難免會(huì)發(fā)生一些不愉快的小事。前臺(tái)作為整個(gè)酒店的樞紐,與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作關(guān)系。所以在日常工作生活中,我總是注意自己的言行,主動(dòng)與各部門同事打交道,尊重他人,贏得對(duì)自己的尊重。家和一切都是幸福的,只是
酒店的員工年終總結(jié)4
20xx年是岳林大酒店最為關(guān)鍵的一年,我部門根據(jù)董事長提出的“立足市場,加強(qiáng)經(jīng)營,夯實(shí)基礎(chǔ),規(guī)范管理”這一總體思路,結(jié)合我部門的實(shí)際情況,努力實(shí)現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量,以質(zhì)量創(chuàng)品牌,以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo)。認(rèn)真做好治安消防的安全工作,加強(qiáng)對(duì)酒店員工的安全培訓(xùn),積極協(xié)調(diào)各單位工作,為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展,做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。
總的來看,我們一年來的工作有許多好的方面,也有許多不足,為了能在今后工作中,揚(yáng)長敝短,特對(duì)今年工作總結(jié):
一、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成
20xx年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了95%。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
二、發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性我部門結(jié)合自身的特點(diǎn),通過不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
今年夏天我市遇到了連續(xù)的高溫天氣,一度達(dá)到42度,創(chuàng)歷史高溫記錄。我部門人員,又都處于第一線,嚴(yán)熱的天氣,給我們的工作帶來了一定的難度,但我部人員,毫無怨言,仍然堅(jiān)守在第一線。在9月中旬,又遇“菲特”等一系列臺(tái)風(fēng),我部所有員工都主動(dòng)要求留在酒店值班,有的連續(xù)工作了36個(gè)小時(shí),直到臺(tái)風(fēng)過去以后,才回家休息,體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想。
員工以酒店為家的同時(shí),部門也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工,急員工之所急,想員工之所想。
三、強(qiáng)化管理,不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn),力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈,只有充滿優(yōu)秀的人員,才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。通過寧波消防大隊(duì)培訓(xùn),有4名員工拿到了終身制初級(jí)建(構(gòu))筑消防員,2名消防管理員。部門在留住優(yōu)秀人員的同時(shí),加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到20個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后,沒有一個(gè)人離開,而是主動(dòng)留下來參加培訓(xùn)。通過對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí)、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識(shí),以半軍事化進(jìn)行升國旗儀式。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作,針對(duì)在指揮車輛、開拉車門、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng),如能在下雨天主動(dòng)幫助客人帶傘進(jìn)酒店。客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚,為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。由于酒店行業(yè)工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,有些客人不理解,常發(fā)生辱罵保安員,甚至做出一些過激的行為。我部保安員,堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對(duì)象”為宗旨,耐心仔細(xì)地做好工作,對(duì)于客人的辱罵從不還口,而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。
我們?cè)谧龊脼榭头⻊?wù)的'同時(shí),也做好對(duì)內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來,局開展多項(xiàng)文體娛樂活動(dòng),消防安全運(yùn)動(dòng),春節(jié)演出節(jié)目,同事之間交流工作經(jīng)驗(yàn),以老帶新,老手拉新手等活動(dòng)。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行,我部門人員盡心盡職,放棄休息時(shí)間對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安全保衛(wèi),圓滿完成了酒店交給的任務(wù)。另外,部門多次制止客人無理取鬧,酒店滋事,得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)
我部門還主動(dòng)為各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn),聽取各部門的培訓(xùn)意見,改進(jìn)不足,提高培訓(xùn)質(zhì)量。
四、努力做好酒店的治安和消防工作,加強(qiáng)消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)
安全工作是企業(yè)的生存之本,在消防大隊(duì)指導(dǎo)下,我部門堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”“四個(gè)能力建設(shè),防消結(jié)合”的方針,認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作。
我部門對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門,經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn),重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查,撲滅明火3次,發(fā)現(xiàn)不安全因素20次左右,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患,及時(shí)進(jìn)行處理,不能處理的,如實(shí)上報(bào)。在巡查過程中,處理由于空調(diào)水管被賭,造成漏水的事件XX數(shù)起,為酒店挽回了損失。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場所,任意按門鈴和打電話,騷擾客人,也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員,利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合,進(jìn)行制止、驅(qū)趕,確保樓層安全。
一年來,我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測、維護(hù)、保養(yǎng)。與華創(chuàng)消防裝修公司保持密切聯(lián)系,配合華創(chuàng)消防做好消控中心人員專業(yè)操作培訓(xùn),使消控中心工作人員能夠正確使用好華創(chuàng)消防設(shè)備,并愛護(hù)、保養(yǎng)好華創(chuàng)消防設(shè)備,減少因錯(cuò)誤操作而引起的各類故障和毛病;對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù),缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊,對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),存在故障進(jìn)行了維修,確實(shí)保證了正常使用,萬無一失。
我部門還多次迎接地方消防公安大檢查,積極參加奉化的消防會(huì)議,起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。
五、積極參加消防大隊(duì)里舉行的各項(xiàng)活動(dòng)
20xx年度,消防大隊(duì)以增強(qiáng)企業(yè)消防實(shí)操為目的,大力宣傳消防活動(dòng),積極開展了各項(xiàng)實(shí)操活動(dòng)。我部門響應(yīng)消防大隊(duì)的號(hào)召,派代表參加了銀泰消防演習(xí)、浙江船廠大型消防實(shí)操等活動(dòng)。在兄弟單位和消防重點(diǎn)單位觀摩學(xué)習(xí)。雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是,員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束,素質(zhì)參差不齊,有待下一步的提高。二是,我們的管理人員水平還有待于提高。三是,我們的設(shè)備還有缺陷,不能很好的起到監(jiān)控作用,需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問題和不足,都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。
回顧了20xx年來的工作,切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢形。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,緊緊圍繞酒店的全年中心工作,以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)。
酒店的員工年終總結(jié)5
為期x年的餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班結(jié)束了。為了今后更好地進(jìn)行培訓(xùn)班的管理組織工作,現(xiàn)將此次培訓(xùn)班的組織管理工作作一小結(jié),以便今后更好地為培訓(xùn)班的工作管理積累經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、宣傳、組織發(fā)動(dòng)招生工作
通過向社會(huì)發(fā)放宣傳單頁,讓更多的人和社會(huì)了解餐廳服務(wù)員的現(xiàn)有狀況和舉辦餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班的重要性,通過培訓(xùn)是提高_(dá)_餐廳服務(wù)員隊(duì)伍業(yè)務(wù)素質(zhì)和基本技能的基本途徑。讓更多的餐廳服務(wù)員執(zhí)證上崗,為松陽餐廳服務(wù)員隊(duì)伍健康、有序的發(fā)展奠定基礎(chǔ),執(zhí)證上崗是未來的趨勢,因此通過形式多樣的宣傳渠道進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)。
1、由x技校向所屬各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成技校下放餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班通知。
2、由x技校各教師向社會(huì)發(fā)放餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班通知。因此,通過多種渠道進(jìn)行宣傳,招生宣傳到位,此培訓(xùn)班共招生_名學(xué)員。
二、培訓(xùn)班管理工作
通過前期的宣傳發(fā)動(dòng)工作,于x月底確定了培訓(xùn)班的學(xué)員名單,于x月x日順利進(jìn)行了開班典禮。農(nóng)業(yè)局和教育局的領(lǐng)導(dǎo)都到會(huì)發(fā)言,并向?qū)W員提出了殷切希望,學(xué)員代表__也向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)表了態(tài),表示各位學(xué)員一定不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)、老師的厚望,好好學(xué)習(xí)餐廳服務(wù)員基礎(chǔ)知識(shí)和技能,爭取以優(yōu)異的成績來回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)。
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)會(huì)同班主任在開班典禮后及時(shí)研究成立了班委會(huì),由班委會(huì)監(jiān)督管理培訓(xùn)班學(xué)員的學(xué)習(xí)情況。由班主任親自抓好學(xué)員的出勤簽到工作,嚴(yán)肅學(xué)員出勤,健立嚴(yán)格的請(qǐng)假制度,把出勤與考核、評(píng)先進(jìn)學(xué)員掛勾,充分使學(xué)員認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性,因此每天培訓(xùn)學(xué)員的出勤率都達(dá)到_%以上。
2、及時(shí)與任課教師加強(qiáng)橫向聯(lián)系,及時(shí)發(fā)放各種培訓(xùn)資料,鼓勵(lì)學(xué)員認(rèn)真學(xué)習(xí),掌握餐廳服務(wù)員基本知識(shí)和基本技能,及時(shí)組織學(xué)員加強(qiáng)培訓(xùn)內(nèi)容的.學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。
3、積極鼓勵(lì)學(xué)員每天參加培訓(xùn),正確處理好工學(xué)矛盾。學(xué)校研究給學(xué)員每天中午發(fā)放快餐券,為學(xué)員解決了培訓(xùn)期間的就餐困難。
4、班主任經(jīng)常給學(xué)員灌輸安全教育,蹦緊安全一根弦,教育學(xué)員注意上學(xué)和放學(xué)途中的安全,把安全工作放在重中之重的位置,到培訓(xùn)結(jié)束沒有發(fā)生過安全事故,全體學(xué)員都高高興興地參加培訓(xùn),開開心心地回家團(tuán)聚。
5、班主任經(jīng)常與學(xué)員座談,加強(qiáng)學(xué)員的思想工作,交流彼此的心得,貼近學(xué)員,急學(xué)員之所急,想學(xué)員之所想,讓學(xué)員安心地參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
三、檔案資料收集管理
1、及時(shí)讓學(xué)生填寫學(xué)員基本情況,及時(shí)上交身份證復(fù)印件和照片。
2、及時(shí)做好學(xué)員登記表和檔案表,并及時(shí)與學(xué)員本人進(jìn)行核對(duì),確保資料正確性、完整性。
3、認(rèn)真填好職業(yè)技能學(xué)員名冊(cè)(電子表格)和職業(yè)技能鑒定登記表,及時(shí)上交勞動(dòng)局,以便考證之用。
4、積極收集各種學(xué)習(xí)資料,與學(xué)員進(jìn)行縱向交流,使每位學(xué)員都有學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)資料,為學(xué)員復(fù)習(xí)迎考作好充分準(zhǔn)備。
總之,培訓(xùn)班工作千頭萬緒,需要班主任不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。最根本的在于學(xué)員正確處理工學(xué)矛盾,認(rèn)真安心地參加培訓(xùn),那么成績肯定是喜人的。今后,只有不斷學(xué)習(xí),不斷完善培訓(xùn)班管理工作,想學(xué)員所想,急學(xué)員所急,為__的餐飲服務(wù)業(yè)工作培訓(xùn)增磚添瓦。那么松陽的餐飲服務(wù)業(yè)工作才會(huì)走向新的一片藍(lán)天。
酒店的員工年終總結(jié)6
帷幕已悄然關(guān)閉x酒店今年也取得了重大突破和變化。作為酒店的普通會(huì)員,我感受到了穩(wěn)定中的變化、變化中的創(chuàng)新、創(chuàng)新中的發(fā)展和發(fā)展中的壓力。今年對(duì)我和我所在的行政部門都有著不可磨滅的記憶和不可重復(fù)的意義日常管理、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源等方面,我們從質(zhì)量檢驗(yàn)、安全、外包等各項(xiàng)工作中獲得了很多,每一項(xiàng)工作的完成和完成都成為未來進(jìn)步的動(dòng)力。個(gè)人和行政部門,并向所有領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)。我希望你能糾正今年的工作思路;
回顧——作為酒店的股東和監(jiān)事會(huì)成員,我的工作和責(zé)任也增強(qiáng)了我的責(zé)任感和利用感。在進(jìn)入酒店工作之前,我對(duì)這個(gè)行業(yè)知之甚少。在來到酒店后的短短六個(gè)月內(nèi),在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,我我在自己的工作和部門的工作中取得了很大的進(jìn)步。當(dāng)然,在過去的六個(gè)月中出現(xiàn)了許多問題,但這也為我的工作和個(gè)人成長提供了足夠的經(jīng)驗(yàn)和資金。我總結(jié)和分析了我個(gè)人和部門的工作。今年的工作總結(jié)如下文本縮進(jìn):
1.性能描述
。1) 外包工作取得重大突破,為酒店?duì)I造良好的`外部商務(wù)環(huán)境打下基礎(chǔ):
。2)人力資源工作取得進(jìn)展,人員選拔任用、人員培訓(xùn)、人力資源科學(xué)管理和配置取得重要進(jìn)展
。3) 質(zhì)檢工作取得進(jìn)展,質(zhì)檢體系基本建立
(4)行政部的工作為酒店的整體工作和運(yùn)營提供基礎(chǔ)支持,與各部門保持密切聯(lián)系,為酒店的發(fā)展共同努力
2.工作錯(cuò)誤摘要
。1) 注重工作質(zhì)量和效率,強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,對(duì)員工生活關(guān)注不夠,在今后的工作中加強(qiáng)與員工的溝通,確保更好地滿足工作要求
(2) 具有較強(qiáng)的親和力,有一定的管理基礎(chǔ),愿意在壓力下工作,并能快速適應(yīng)工作環(huán)境
。3) 學(xué)習(xí)能力強(qiáng),能在短時(shí)間內(nèi)掌握新知識(shí)并應(yīng)用于實(shí)際工作
。4) 他做事一絲不茍,善于從細(xì)節(jié)做起,這對(duì)他的工作非常有益;
3.個(gè)人劣勢分析
(1) 對(duì)自己缺點(diǎn)的控制和把握
酒店的員工年終總結(jié)7
20xx年,人力資源部工作,在領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)x總在20xx年度酒店工作報(bào)告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過本部門全體員工的共同努力,取得了一定的成績。
深入學(xué)x總20xx年度工作報(bào)告精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺性、主動(dòng)性
x總在xx年度代表酒店所作的工作報(bào)告,全面分析了xx地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢,科學(xué)總結(jié)了酒店開業(yè)四年來的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步闡明了在人事管理中,資源開發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標(biāo),對(duì)酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。
x總的報(bào)告結(jié)束后,我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門進(jìn)行了學(xué)習(xí),幫助各部門及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見。特別在本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,我部組織召開了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì),共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。
在學(xué)x總20xx年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成xx年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
加強(qiáng)人事政策宣傳,使“顧客第一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的.宣傳,是提高管理人員、普通員工的競爭意識(shí),對(duì)于酒店“顧客第一、員工第一”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。
酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則,以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結(jié)合謀取回報(bào)率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。
酒店的員工年終總結(jié)8
為期四個(gè)月的實(shí)習(xí),于20xx年3月4號(hào)正式結(jié)束。我的實(shí)習(xí)主要是在北京國際藝苑皇冠假日飯店完成。經(jīng)過了嚴(yán)格的體檢,我被分派到了餐飲部下的西餐廳做起了一名小小的服務(wù)員。還記得剛來到這里時(shí),內(nèi)心興奮而又緊張,畢竟第一次在五的飯店里做服務(wù)員,我們面臨的是與平常不一樣的服務(wù)對(duì)象,還是有點(diǎn)小忐忑,生怕出什么亂子。就這樣從剛開始懷著這樣一份心情,到四個(gè)月后的我熟練操作著自己的工作流程表明我已經(jīng)完全融合在了這個(gè)環(huán)境中。四個(gè)月,不長不短的時(shí)間,樂趣頗多,感受頗多,受益匪淺。
雖然在此期間我們以實(shí)習(xí)生的身份入駐酒店,但酒店還是對(duì)我們認(rèn)真進(jìn)行了正規(guī)員工的系統(tǒng)培訓(xùn),培訓(xùn)工作大致可分為三塊:第一是人事部的崗前培訓(xùn),進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了大致的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,教會(huì)我們?nèi)绾问褂脺缁鹌,并讓我們進(jìn)行現(xiàn)場模擬,使我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,由部門負(fù)責(zé)人為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),這一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
我們工作的西餐廳相對(duì)中餐廳來說是比較輕松的,可畢竟實(shí)習(xí)生不太熟悉工作崗位,所以酒店并沒有立即給我制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,這也導(dǎo)致了我在剛剛走進(jìn)工作崗位的前幾天就像無頭蒼蠅一樣,完全不能熟練操作工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工都挺友好的,不管是哪個(gè)部門,他們并沒有因?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生而對(duì)我冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)簡單的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人,而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還是會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。我們主管專門為我安排了一傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我工作。在后面的日子里,我的師傅幫了我很多忙,從她那里我學(xué)到了好多關(guān)于酒店的一些別的知識(shí),比如打牛奶泡,做拿鐵咖啡,調(diào)酒等等。
其實(shí)我們服務(wù)員的工作除了協(xié)助客人點(diǎn)餐,上菜,結(jié)賬之外也得兼 職勤雜工,扛桌椅、拖地、鋪地毯等一些臟活、重活。我們上班時(shí)間是8小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要進(jìn)行每周一排班,這樣以來大家的工作時(shí)間就分配的比較公平。但是要經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),加班時(shí)間會(huì)有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,超過兩個(gè)小時(shí)的時(shí)候會(huì)給加班費(fèi),雖然有時(shí)候很累,但是能加工資也算比較合理吧。
此次的實(shí)習(xí)讓我收獲了很多,首先就是學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立,俗話說:“在家千日好,出門半“招”難!”在外面工作的時(shí)候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個(gè)人去解決,別人給的終究是指引,真正去實(shí)行的時(shí)候靠的是我們自己。我們要不斷學(xué)習(xí)不斷積累,遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行就虛心請(qǐng)教他人,而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。其次體會(huì)最真切的是工作的.不易、賺錢的辛苦!以前知道錢很難掙,但不知道有這么難掙,在工作期間我切切實(shí)實(shí)體會(huì)到了,真是每一分錢都是拿汗換來的。這也更加堅(jiān)定了我以后堅(jiān)決靠腦力生活的信念。再次,讓我很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面,大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜,但是具體多么復(fù)雜,我想也很難說清楚,只有經(jīng)歷了的才會(huì)懂,社會(huì)上的人形形色色,大家為了工作走到一起,,每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要跟他們處理好關(guān)系得需要許多技巧,有時(shí)候既然我們不能改變一些東西,那就得學(xué)著適應(yīng)它,我們要做到喜怒不形于色,學(xué)會(huì)尊重他人的想法,尊重別人也是尊重自己。懂得了這個(gè)道理后在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面就會(huì)有很大的進(jìn)步。尤其是面對(duì)我們所從事的服務(wù)行業(yè),這對(duì)待人接物方面的要求就更高了,服務(wù)態(tài)度面臨著我們是否被投訴,隨之牽涉到的也就是與工資掛鉤,我想這個(gè)大家都懂的,對(duì),扣工資。就在我們很努力的做到時(shí)也曾招受客人的投訴,因?yàn),林子大了什么鳥都有!
在酒店實(shí)習(xí)期間也發(fā)生過意外,一次,一位客人喝醉了要去洗手間,然后服務(wù)員就引領(lǐng)他到了洗手間門口,可是沒想到洗手間的燈沒有打開,然后客人就滑到了,昏迷在地上,送往醫(yī)院經(jīng)檢查后說是腦溢血,好幾天都沒有醒來,客人的家屬就起訴酒店,索要賠償,那個(gè)指路的服務(wù)員也被帶到了法庭上做口供,客人的家屬后來還到酒店來“鬧 事”,為此,還公司還專門請(qǐng)他們到酒店來談判,談判的時(shí)候需要敬茶,倒霉的是哪天剛好輪到我值班,然后經(jīng)理一個(gè)勁兒的囑咐我
要小心,害的我手都發(fā)抖了,心里撲通撲通的生怕一個(gè)不小心打碎了什么。不過這個(gè)事業(yè)給我們大家長了個(gè)記性,以后做什么事都要謹(jǐn)慎、認(rèn)真負(fù)責(zé)一點(diǎn),尤其是面對(duì)那些喝醉的客人,我們不能輕易馬虎,還好那位客人最后醒過來了,如果不醒,那酒店的損失就大了。
遇到任何事情的時(shí)候,我們都要做到處事而不驚,這點(diǎn)我體會(huì)最深刻,因?yàn)槊看窝鐣?huì)廳客人多的時(shí)候,我們就會(huì)被喊去支援“大部隊(duì)”,這時(shí)候客人們左一個(gè)服務(wù)員,右一個(gè)服務(wù)員的,我就會(huì)手忙腳亂的,這時(shí)候我就特別慌張,好幾次摔破東西都是由于自己的不淡定造成的。不過經(jīng)歷幾次罰款賠償后就好多了,或許人就是這樣,不經(jīng)歷點(diǎn)什么你總是長不了記性。其實(shí)生活中也是如此,不把你逼到最低谷時(shí),你就不知道什么叫做知恥而后勇。因此,當(dāng)你覺得你處在最低谷時(shí)也不要害怕,因?yàn)闊o論怎么走,你都是向上的。
總之,經(jīng)過四個(gè)月的磨礪讓我多了一份淡定與成熟,在面對(duì)困難和挫折時(shí),我少了很多好高騖遠(yuǎn),多了些許腳踏實(shí)地;讓我少了些許膚淺,多了一絲成熟。這次實(shí)踐也為我蒼白的大學(xué)生活增加了幾筆亮色,讓我的生活豐富多彩起來。同時(shí),這次實(shí)踐也讓我的目標(biāo)更為清晰,讓我的信心更加堅(jiān)定了。蒙田說:“靈魂如果沒有確定的目標(biāo),他就會(huì)喪失自己!庇崦艉橐舱f過這樣一句話,認(rèn)準(zhǔn)了一件事情,投入熱情與興趣去做,你就會(huì)成功。而今,我更加清楚的認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)的重要性,我的靈魂有了追求,我會(huì)收起那顆脆弱敏感的心靈,我誓要用堅(jiān)持不懈的汗水為自己的明天,為自己的目標(biāo)而奮斗!我堅(jiān)信那濺在路上的滴滴汗水,將是為我的成功奏響的旋律。
酒店的員工年終總結(jié)9
時(shí)光流轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)眼間,我將迎來在酒店工作后的第一個(gè)春節(jié)!雖然這只是一個(gè)普通的春節(jié),但對(duì)我來說卻有著不同的意義。算上幾天,我已經(jīng)在這里了,酒店的前臺(tái)已經(jīng)做了幾個(gè)月了,盡管仍然有很多人不懂,不能獨(dú)立工作。但是經(jīng)過這些天的努力,我已經(jīng)完全從一個(gè)大學(xué)生變成了一個(gè)社會(huì)學(xué)生一年過去了,我從自己的崗位上學(xué)到了很多,F(xiàn)在,我將今年的工作和成就總結(jié)如下:
1、 思想的改變?cè)谶^去的幾個(gè)月里,我最大的成長可能是我對(duì)工作的`想法和態(tài)度的改變。
作為一家酒店的接待員,我的想法與過去的學(xué)生完全不同。在我的工作中,我必須及時(shí)、主動(dòng)、適應(yīng)和最重要的服務(wù)精神
在這一年里,通過培訓(xùn)和受到前輩的影響,我逐漸學(xué)會(huì)了如何思考和提高工作中的服務(wù)質(zhì)量。在長期的工作中,我開始明白,作為一個(gè)服務(wù)提供商,我們應(yīng)該從客戶和自身的角度來判斷如何做好推薦工作,為客戶推薦合適的房間和服務(wù)
2、工作改進(jìn)這一年,我參加了大大小小的培訓(xùn)。
雖然大部分培訓(xùn)都是針對(duì)新手的,但我在各個(gè)方面都有詳細(xì)的指導(dǎo),比如服務(wù)理念、服務(wù)興趣、酒店業(yè)務(wù)銷售等,每次學(xué)習(xí)都像是整合后再復(fù)習(xí),這穩(wěn)步提高了我的能力,并獲得了許多新的收獲同時(shí),在我的實(shí)際工作中,我很好地實(shí)踐了我在學(xué)習(xí)中獲得的經(jīng)驗(yàn),并通過我個(gè)人的情況和理解將這些知識(shí)轉(zhuǎn)化為我自己的經(jīng)驗(yàn)。在過去的實(shí)際工作中,我一直在摸索和模仿。前輩們給我的指導(dǎo)讓我收獲了很多,也提高了很多
3、個(gè)人缺陷作為一名新員工,我在工作中的缺點(diǎn)非常明顯。
反思自己——在過去的幾個(gè)月里,最大的問題是工作中的責(zé)任感!前臺(tái)是一個(gè)非常重要的崗位,也是與客戶接觸最多的崗位。但我沒有意識(shí)到我的責(zé)任。在工作之初,我沒有認(rèn)真思考,這導(dǎo)致了很多客戶的不滿!這也讓我后來覺得很慚愧。作為一名工人和一名服務(wù)人員,我應(yīng)該對(duì)我的工作有更多的責(zé)任感,而不應(yīng)該這樣做。
酒店的員工年終總結(jié)10
春去秋來,四季輪回,酒店迎來了展新的一年,已經(jīng)邁進(jìn)一個(gè)新世紀(jì)。我們財(cái)務(wù)部也有了一個(gè)全新的開始,人員結(jié)構(gòu)有較大的調(diào)整,人員基礎(chǔ)薄弱,基本上都是新人、新崗位,帶隊(duì)的任務(wù)落在我的肩上。我們都感到擔(dān)子重了、壓力大了,但是我們沒有畏縮,在所長的正確引導(dǎo)下,在李董事長、許總經(jīng)理的指導(dǎo)下,在各部門的大力支持下,憑著責(zé)任心和敬業(yè)精神,我們逐步成熟起來。為了進(jìn)一步的發(fā)展和提高,我總結(jié)回顧了入職這4個(gè)多月的工作經(jīng)驗(yàn)及工作中存在的不足:
一、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面:
1、作為非盈利部門合理控制成本費(fèi)用,有效地發(fā)揮酒店內(nèi)部監(jiān)督,職能是我們工作的重中之重。為了加強(qiáng)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作的規(guī)范性,完善酒店的管理機(jī)制,我們先著手制定了新的財(cái)務(wù)部各崗位的崗位職責(zé)及工作流程。細(xì)則中對(duì)借款、費(fèi)用報(bào)銷、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過對(duì)細(xì)則的學(xué)習(xí)、討論把各項(xiàng)條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起找問題找漏洞并反復(fù)消化、嚴(yán)格把關(guān)。在憑證審核環(huán)節(jié)中我們依據(jù)細(xì)則中的規(guī)定認(rèn)真審核每一張憑證不把問題帶到下個(gè)環(huán)節(jié)。通過實(shí)際工作我們都深刻的意識(shí)到加大成本控制的力度,盡快推出相應(yīng)制度的必要性。
2、財(cái)務(wù)部。每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報(bào)表,但大家以苦為樂從來沒有怨言工作,干得有聲有色。為了提高員工的榮譽(yù)意識(shí),針對(duì)酒店出臺(tái)的考核制度,我們也相應(yīng)地制定了內(nèi)部員工考核方案,考核制度的實(shí)行有效地調(diào)動(dòng)了大家的積極性。
3、為了更好的與部門溝通。我們?cè)谕瓿杀韭毠ぷ鞯耐瑫r(shí),發(fā)揚(yáng)協(xié)作精神積極配合酒店安排,積極參與別部門臨時(shí)加班工作。
4、為了培養(yǎng)自身的綜合能力取人之長、補(bǔ)己之短。我們定期進(jìn)行小組討論,大家互相交流心得熟悉各崗位的工作流程把問題擺在桌面上。匯總大家的意見與建議做出相應(yīng)的整改措施。
5、為使部門工作順利進(jìn)行,規(guī)范會(huì)計(jì)內(nèi)部各崗位工作程序及步驟,起草各種管理制度,并監(jiān)督檢查落實(shí)。對(duì)本部門所屬收銀進(jìn)行了系統(tǒng)全面的理論知識(shí)及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
二、會(huì)計(jì)管理方面:
1、由于酒店經(jīng)營多年,資產(chǎn)眾多,之前對(duì)資產(chǎn)管理沒有及時(shí)的跟進(jìn),導(dǎo)至酒店沒有一套各部門完整的資產(chǎn)清單,對(duì)資產(chǎn)管理造成比較麻煩的問題。針對(duì)這種情況,我們投入大量的時(shí)間及人力對(duì)各部門的各類資產(chǎn)進(jìn)行實(shí)物大盤點(diǎn),重新設(shè)置了各部門的資產(chǎn)帳薄,對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡,建全各類在用資產(chǎn)臺(tái)帳,并將責(zé)任落實(shí)到人,堅(jiān)持每月盤點(diǎn)制度。對(duì)管理人員辦理辭職手續(xù)時(shí),認(rèn)真對(duì)其所管理的資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)移交。
2、加大監(jiān)控力度,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
、儇(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,即從收銀到審計(jì)、出納,每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,相互監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。
②對(duì)日常采購價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,采取不定時(shí)的市場詢價(jià),發(fā)現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大及時(shí)查明原因并馬上處理,10月份部門果斷的對(duì)存在明顯違規(guī)的采購員方玉艷進(jìn)行處理。同時(shí)加強(qiáng)采購的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理,從而及時(shí)控制的掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,及時(shí)了解市場情況及動(dòng)態(tài)。
③貨幣資金管理,建立了由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督,定期對(duì)各收銀點(diǎn)、出納現(xiàn)金、備用金進(jìn)行盤查,現(xiàn)金收支嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,做到現(xiàn)金管理無差錯(cuò)。
三、收銀吧臺(tái)管理方面:
1、部門對(duì)收銀、吧員加強(qiáng)溝通能力的培養(yǎng),把所謂溝通定義為疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個(gè)方面,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通。把酒店是一個(gè)整體,把溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的'出發(fā)點(diǎn)是酒店的利益,部門利益服從酒店利益,這些思想灌輸?shù)矫總(gè)員工。
2、培養(yǎng)員工的能力,培養(yǎng)下屬是一項(xiàng)基本的重要的工作。下屬永遠(yuǎn)只做那些領(lǐng)導(dǎo)有檢查的事。讓下屬會(huì)做事,能做事,教會(huì)下屬做事,是部門的重要職責(zé)。一個(gè)部門的強(qiáng)弱,不是領(lǐng)導(dǎo)能力的強(qiáng)弱,而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。
3、熟悉和掌握員工的思想狀況,工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會(huì)議,每月評(píng)選優(yōu)秀員工,組織員工參加各項(xiàng)活動(dòng)。
四、采購管理方面:
1、及時(shí)采購,確保經(jīng)營管理正常有序,采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購工作,保障經(jīng)營需要”為工作原則,樹立經(jīng)營部門第一,酒店聲譽(yù)形象為上,物美價(jià)廉為主的工作意識(shí),并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、貨比三家,確保采購物品物美價(jià)廉,為限度的降低酒店經(jīng)營成本,實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價(jià),對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整,同時(shí)部門對(duì)所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營成本。
五、存在的問題:
1、部門在服務(wù)上還達(dá)不到酒店的要求,有時(shí)態(tài)度生硬,靈活度不夠。
2、會(huì)計(jì)后勤人員由于經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)水平不足,有很多地方做的不到位,不夠熟練,經(jīng)常提供的數(shù)據(jù)沒辦法及時(shí)準(zhǔn)確。
3、財(cái)務(wù)監(jiān)督執(zhí)行力度還不夠強(qiáng),雖然部門各項(xiàng)規(guī)章制度比較完整,但在實(shí)際工作中,由于多方面的原因,力不從心,在財(cái)務(wù)監(jiān)督中存在著執(zhí)法不嚴(yán)的現(xiàn)像。
4、部門理論學(xué)習(xí)有待加強(qiáng),當(dāng)工作忙、矛盾多、壓力大時(shí)部門人員會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)急躁情緒,有時(shí)不注意工作方式和方法,與各部門的溝通有待加強(qiáng)。
5、采購部在日常采購工作中,缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃,從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂。
6、二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。
部門還尚有應(yīng)做而未做、應(yīng)做好而未做好的工作,比如在資產(chǎn)實(shí)物性管理的建章建卡方面,在各項(xiàng)管理費(fèi)用的控制上,在規(guī)范財(cái)務(wù)核算程序、統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理表格方面,在更及時(shí)準(zhǔn)確地向酒店領(lǐng)導(dǎo)提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、實(shí)施財(cái)務(wù)分析等方面。在財(cái)務(wù)工作中我們也發(fā)現(xiàn)酒店的一些基礎(chǔ)管理工作比較薄弱;日常成本費(fèi)用支出比較隨意;這些應(yīng)是我們?cè)?0xx年財(cái)務(wù)管理要著重思考和解決的問題。
酒店的員工年終總結(jié)11
從x月十五日到x月十五日在外實(shí)習(xí)半年,經(jīng)歷了不同的人和事,開始學(xué)會(huì)了執(zhí)行命令和擔(dān)責(zé)任,這半年我是以一個(gè)完全不同于以往任何一個(gè)的角色去經(jīng)歷著,學(xué)習(xí)著,體會(huì)著。
我清晰的記得從學(xué)校送我們的大巴車?yán)镒叱鰰r(shí)我是以一種怎樣的雀躍又復(fù)雜的心情看著眼前的實(shí)習(xí)地點(diǎn)---寧波開元名都大酒店。那是尚是夏日,首先寧波給我的感覺就是”清爽”,這種感覺一直持續(xù)了半年,也許以后當(dāng)別人再次和我提起寧波的時(shí)候,我就會(huì)第一時(shí)間覺得那是個(gè)干凈的透徹的城市,不管是白天的云卷云舒還是夜晚的被燈火遮掩的有些黯淡了的滿天繁星,它們都以一種再尋常不過的存在深深的烙印在我的腦海。我想說不管這段時(shí)間我曾經(jīng)經(jīng)歷的又給了我以怎樣的注釋,但這些時(shí)間里,在這個(gè)陌生的城市和二十幾位同學(xué)在一起,我們認(rèn)識(shí)了更多的人,學(xué)習(xí)著怎樣的在自己的崗位上創(chuàng)造自己的價(jià)值,同時(shí)更是學(xué)會(huì)了如何與人相處,學(xué)會(huì)生存,在生存中成長。
感謝這次機(jī)會(huì)讓我認(rèn)識(shí)了更多的以前在同一個(gè)學(xué)校、年級(jí)、卻無緣相識(shí)的同學(xué),這次實(shí)習(xí)中我們?cè)诠ぷ魃匣ハ嗵狳c(diǎn),在生活中相互幫助,在異地一起從初來時(shí)的懵懵懂懂,到分派到具體崗位后的跟隨師 父實(shí)操,以及后來大家實(shí)習(xí)結(jié)束之后微微的悵惘和對(duì)未來充滿的希冀。這段時(shí)間生活充斥著的再也不是以往在校時(shí)的話題,而是工作,這是我們第一次真正的背負(fù)起了一個(gè)作為成年人的責(zé)任。生活自然與以往再不一樣,我們也從單純的一直生活在家庭和學(xué)校的學(xué)生,慢慢的明白了所謂的社會(huì)和生存。
剛剛到酒店我們進(jìn)行了為時(shí)七天的理論培訓(xùn),包括一些企業(yè)文化,酒店的布局以及相關(guān)的信息,職工工作紀(jì)律等等,然后就是分配部門,我是被分配到了西餐廳,我來西餐廳的目的很明確---練習(xí)口語。恰巧剛分到西餐廳的時(shí)候酒店正在承包一項(xiàng)”國際象棋比賽”的接待工作,這段時(shí)間來西餐廳用餐的外賓很多,記得第一次向外賓詢問”Would you like black tea or coffee ?”時(shí)甚是緊張,生怕自己的發(fā)音不夠標(biāo)準(zhǔn),他們聽不懂,但當(dāng)他們講”coffee/black tea,thank you”時(shí)很是高興,那時(shí)我覺得一切都挺新鮮,我一向喜歡和自己較真,只要是我接手的.事都要求自己盡量做到自己滿意,這也是最后我的實(shí)習(xí)生涯結(jié)束時(shí)為何我的領(lǐng)班和經(jīng)理講我是一個(gè)極認(rèn)真的人,只要是認(rèn)為應(yīng)該做好的,都會(huì)去做到。
剛開始兩個(gè)月左右是我們接觸并慢慢適應(yīng)這種生活,工作的過程,從熟悉身邊的人,到認(rèn)識(shí)這個(gè)對(duì)我們很多人來說都是完全陌生的城市,接觸到更多的以前不曾見過的事,慢慢的掌握并熟練操作自己的工作流程,這段時(shí)間于我來說是一段不可多得的寧靜歲月,也許身體上是達(dá)到了以往都不曾經(jīng)歷過的,但心理上我在告訴自己這是一趟旅行,歲月靜好。
剛來寧波的這兩個(gè)月,因許是夏天,風(fēng)總是很大的,有的時(shí)候人窩寢室里,仍是聽到外面嗚嗚的風(fēng)聲,寧波的夏雨總是來的很蹊蹺,前一刻還是艷陽高照,下一刻也許就會(huì)嘩嘩的一瀉而下,我記得有一次下雨的時(shí)候我打開窗子,看到順著墻壁而下的雨水,一時(shí)就愣住了,當(dāng)時(shí)腦子里就只有一個(gè)詞---蔚為壯觀。現(xiàn)在想起在那里認(rèn)識(shí)的人和在那里也許當(dāng)時(shí)覺得只是平時(shí)最為常見的事物都在腦里留下了深刻的印象,這半年告訴了我應(yīng)該把眼睛睜大一些,看一下別人的生活,品一下不一樣的風(fēng)景。
酒店的員工年終總結(jié)12
在今年的工作中,我們要感謝體縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了很多有價(jià)值的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷提高,不斷提高自己做事的能力。在這一年里,通過他們的不懈努力,他們得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,完成了角色的轉(zhuǎn)變作為洗浴部洗浴區(qū)的領(lǐng)班,我也在新的環(huán)境中進(jìn)入了一個(gè)新的工作環(huán)境。所有的工作都是從零開始的,很多事情都是邊做邊摸索,這樣才能在工作中感到舒適。我知道我扮演著連接的角色,協(xié)調(diào)左右雙方。我每天都做一些瑣碎的工作。我的重要任務(wù)是盡快理順關(guān)系并將其付諸實(shí)施。充分配合主管的日常工作是我的職責(zé),這要求我們有強(qiáng)烈的工作意識(shí)、正確的工作態(tài)度、快速的工作效率,力求全面。我的日常職責(zé)是:
1、執(zhí)行主管下達(dá)的指令,管理員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量
3、檢查下屬員工的儀容、禮貌和工作態(tài)度,帶領(lǐng)下屬做好衛(wèi)生、清潔工作,嚴(yán)格記錄員工當(dāng)班出勤情況
4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)內(nèi)物品的收集,填寫《收集表》,提交主管審核,然后收集并保存
5、每天定期召開班前會(huì),傳達(dá)門店及各部門的指示和通知,總結(jié)上一班的工作情況和注意事項(xiàng),提出各崗位的服務(wù)要求。定期檢查區(qū)域內(nèi)的設(shè)備和設(shè)施,確保操作區(qū)域內(nèi)的設(shè)施和設(shè)備處于良好狀態(tài)
我們的服務(wù)體現(xiàn)在人性化服務(wù)中。我們應(yīng)該不斷改進(jìn),為客人營造賓至如歸的感覺。我現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)少了,還有很多東西等著我去學(xué)習(xí)。有時(shí)工作中難免會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤,我會(huì)對(duì)這些問題提出警告。如果你想取得好的結(jié)果,你需要自己去做,你需要加倍努力和付出。我一直認(rèn)為,說話要靠力量,而不是靠運(yùn)氣。正常工作的順利開展離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的`關(guān)心和同事的支持。酒店是一個(gè)大家庭,成績是大家共同努力的結(jié)果。新的一年是新的起點(diǎn),過去的成就已經(jīng)成為歷史。我們應(yīng)該在今后的工作中再接再厲,為自己制定新的目標(biāo)。具體來說,我們將從以下幾個(gè)方面開展:首先,我們將努力維護(hù)酒店賓客關(guān)系,積極推進(jìn)客戶關(guān)系管理的建立,通過我們的努力,積極建立有效的客戶歷史檔案,真正實(shí)現(xiàn)對(duì)客人的有效、科學(xué)的管理。第二,樹立以客戶為中心、以客戶為口碑的理念,用這一理念來提高客戶的獲取、客戶的挽留和,客戶忠誠度和客戶盈利能力通過與客戶進(jìn)行有意義的溝通、了解和影響客戶行為,這是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化為積極客戶關(guān)系的迭代過程,敬業(yè)快樂,有正派的風(fēng)格和優(yōu)雅的外表。自信、果斷、冷靜、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效不僅是沐浴區(qū)領(lǐng)班的性格描述,也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天報(bào)告的結(jié)尾,它也被用來鼓勵(lì)你。請(qǐng)考慮一下!謝謝
酒店的員工年終總結(jié)13
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間就過去了20年。今年,在公司正確的經(jīng)營指導(dǎo)下,酒店管理部以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念實(shí)施部門管理,成功完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),多次贏得客人的好評(píng)。今年的工作報(bào)告如下:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)水平
酒店的每一位員工都是酒店的窗口和形象。員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能夠真實(shí)反映酒店的服務(wù)水平和管理水平。作為第四家酒店,我們注重員工的素質(zhì)培訓(xùn)。包括接待禮儀、促銷技巧、電話接聽語言技巧等,思考客戶需要什么,為客戶需要什么而焦慮。通過培訓(xùn),員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平得到了顯著提高。加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技能
管理部負(fù)責(zé)的兩層主要是客戶的休閑區(qū)。因此,酒店根據(jù)市場情況,推出了一系列促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需求,詳細(xì)講解了客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣,不僅鍛煉了員工的銷售技能,而且大大增加了前臺(tái)的個(gè)人客戶,提高了入住率。其他休閑娛樂設(shè)施的利用率也有所提高
二、注重衛(wèi)生質(zhì)量,為顧客創(chuàng)造干凈、美觀、舒適的環(huán)境
除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)外,酒店的形象更多地體現(xiàn)在細(xì)微差別上。只有我們把酒店的各個(gè)部分都打掃干凈,保持干凈整潔,才能讓顧客感到輕松舒適。因此,在健康管理方面,我們發(fā)布了相關(guān)措施,從客房、大廳、餐廳、健身房和網(wǎng)吧開始細(xì)化工作,不留死角或污點(diǎn),以確?腿藷o論走到哪里都保持清潔
三、工作和未來計(jì)劃中的不足
雖然酒店管理層今年取得了良好的成績,但我們也深刻認(rèn)識(shí)到自己的不足,主要體現(xiàn)在:一是在服務(wù)上仍缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性;二是部分新員工技術(shù)水平不高;第三,銷售和健康方面的工作需要進(jìn)一步加強(qiáng)
今后,我們的管理部門將團(tuán)結(jié)一致,在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞酒店的年度任務(wù)和目標(biāo),以飽滿的精神和高昂的士氣為每一位客戶提供優(yōu)質(zhì)有效的服務(wù)。具體措施如下:
1。繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn),強(qiáng)化服務(wù)禮儀、接待技巧和銷售技巧,配合業(yè)務(wù)部門做好明年的銷售任務(wù)
2。繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制,注重健康支持服務(wù),以顧客滿意為宗旨,加強(qiáng)管理人員現(xiàn)場監(jiān)督和質(zhì)量檢查,逐步改進(jìn)各部門員工的服務(wù)方式,提高服務(wù)水平“
3.全面協(xié)調(diào)配合各部門,更好地完成工作,管理部組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作,充分發(fā)揮各部門應(yīng)有的.職能,增強(qiáng)部門的合作能力,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)
20_u”承載著許多人在新的一年里的夢想,我希望在工作中有所收獲,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,趨利避害,學(xué)習(xí)更多的工作經(jīng)驗(yàn)。我希望部門的工作能在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上有很大的改進(jìn)。20xx年,我和我的部門將全面貫徹“賓客至上”的宗旨,“服務(wù)第一”,加強(qiáng)管理,積極樹立酒店品牌形象;
酒店的員工年終總結(jié)14
20xx年,人力資源部工作,在領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)x總在20xx年度酒店工作報(bào)告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過本部門全體員工的共同努力,取得了一定的成績。
一、深入學(xué)習(xí)工作報(bào)告精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺性、主動(dòng)性
x總在xx年度代表酒店所作的工作報(bào)告,全面分析了xx地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢,科學(xué)總結(jié)了酒店開業(yè)四年來的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步闡明了在人事管理中,資源開發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標(biāo),對(duì)酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。
x總的'報(bào)告結(jié)束后,我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門進(jìn)行了學(xué)習(xí),幫助各部門及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見。特別在本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,我部組織召開了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì),共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。
在學(xué)習(xí)年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成xx年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
酒店的員工年終總結(jié)15
轉(zhuǎn)眼間,我又在酒店工作了一年。年底的到來也意味著今年所有的酒店工作都已經(jīng)完成。對(duì)此我很激動(dòng),也被平時(shí)領(lǐng)導(dǎo)同事的關(guān)心深深感動(dòng)。但是,通過對(duì)自己職場表現(xiàn)的分析,我意識(shí)到自己有一些不足。所以總結(jié)了今年酒店工作的得失,希望有更好的表現(xiàn)。
認(rèn)真做好酒店各項(xiàng)工作,嚴(yán)格要求自己。我明白,如果我想在工作中取得進(jìn)步,我就不能懈怠。因此,我非常重視自己在酒店工作中的表現(xiàn),并做出相應(yīng)的努力,在領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù)時(shí),我可以積極地表達(dá)自己。其中我比較注重服務(wù)接待工作和酒店內(nèi)部的保潔工作。所以我加強(qiáng)了服務(wù)水平,把工作做好了。而且每次接待客戶,都可以展示自己的服務(wù)。根據(jù)他們的需要來解答他們的疑惑是我的`職責(zé)。當(dāng)客戶需要辦理業(yè)務(wù)時(shí),也會(huì)被帶到前臺(tái)區(qū)域。讓顧客滿意意味著我完成了我的職責(zé)。
在酒店打掃自己的區(qū)域可以創(chuàng)造一個(gè)干凈整潔的環(huán)境。干凈的環(huán)境往往能滿足進(jìn)入酒店的顧客。所以我在領(lǐng)導(dǎo)的安排下做好酒店的清潔工作,我會(huì)保證在清潔過程中不留污漬。由于我在酒店工作中的良好表現(xiàn),得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,但我也知道對(duì)這些成績感到滿意是不夠的。所以在工作中可以嚴(yán)格要求自己,征求同事的意見。而且我在工作中非常重視保潔的質(zhì)量和效率,付出了很多努力。盡職盡責(zé)地工作讓我今年取得了很大的進(jìn)步。
通過對(duì)市場的分析,我意識(shí)到了我的職責(zé)的重要性。淡季生意不好,因?yàn)楦浇泻芏嗑频旮偁。但是,如果客戶不選擇我們酒店,自然意味著他們的工作存在不足。因此,為了更好地吸引客戶,有必要盡快在他們的工作中建立優(yōu)勢。酒店的環(huán)境設(shè)施和服務(wù)水平都應(yīng)該提高。所以作為一個(gè)基層員工,在工作中一定要嚴(yán)格要求自己。酒店工作人員可以共同努力創(chuàng)造更多的成就,我會(huì)在業(yè)務(wù)流程中借鑒其他酒店的優(yōu)勢,通過比較發(fā)現(xiàn)自己的不足,加強(qiáng)服務(wù)水平的提高。
雖然今年年底的酒店工作提高了我的整體素質(zhì),但我會(huì)對(duì)自己更嚴(yán)格,爭取未來更好的表現(xiàn),我會(huì)在工作中牢記自己的責(zé)任,做好每一個(gè)客戶,希望繼承我對(duì)酒店工作的熱愛,創(chuàng)造理想的成績。
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