超市實(shí)習(xí)總結(jié)合集15篇
總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書(shū)面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯(cuò)誤，提高工作效益，不如我們來(lái)制定一份總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編精心整理的超市實(shí)習(xí)總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
超市實(shí)習(xí)總結(jié)1
我從事超市收銀工作的時(shí)間不是太長(zhǎng)，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習(xí)，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，能踏實(shí)、認(rèn)真地做好本職工作，為超市的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。現(xiàn)針對(duì)自己在工作中遇到的問(wèn)題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì)，也算是對(duì)自己工作的一個(gè)總結(jié)吧。
(一)作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我認(rèn)為必須遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。
收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的***私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī)，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜'現(xiàn)象。在收銀臺(tái)上，收銀員不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購(gòu)買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。收銀員不可任意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)與談笑,要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的賣場(chǎng)內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。
(2)認(rèn)真做好商品裝袋工作。
將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的，往往由于該項(xiàng)工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長(zhǎng)方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來(lái)壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購(gòu)物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購(gòu)物袋中裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個(gè)袋中;超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈(zèng)品要確認(rèn)已放入包裝袋中.裝袋時(shí)要絕對(duì)避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象;對(duì)包裝袋裝不下的體積過(guò)大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的.商品，防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的情況發(fā)生。
(3)注意離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。
離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上;用鏈條將收銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長(zhǎng)保管;將離開(kāi)收銀臺(tái)的原因和回來(lái)的時(shí)間告知臨近的收銀員;離開(kāi)收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開(kāi)，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后采的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開(kāi)。
上面就是我在實(shí)際工作中的一點(diǎn)想法，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事批評(píng)指正。
超市收銀員實(shí)習(xí)總結(jié)二
收銀實(shí)習(xí)心得我是應(yīng)聘于佳惠太平橋店的一位普通的收銀員，太平橋店還未開(kāi)業(yè)，我們則在進(jìn)行收銀技能和服務(wù)技巧培訓(xùn)，超市收銀員實(shí)習(xí)總結(jié)。在經(jīng)過(guò)了一系列的理論知識(shí)培訓(xùn)后，我們被分到了懷化中心店進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)。
9月27號(hào)，剛走進(jìn)佳惠中心店的大門，被眼前購(gòu)物的人流量所驚呆了，這么多的顧客?我的心開(kāi)始有點(diǎn)慌了，以前從沒(méi)接觸過(guò)超市，更別說(shuō)做好收銀員了，雖然之前我們的主管給我們灌輸了很多理論知識(shí)和一些發(fā)生在收銀過(guò)程中的實(shí)例講解�？晌乙稽c(diǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有，到這里我能做點(diǎn)什么事情?看到中心店的員工們?cè)诿η懊�，個(gè)個(gè)精神抖數(shù)，我心里真沒(méi)了底，還好中心店的收銀主管來(lái)了，一一安排我們的跟班師傅，我也不例外。
有了師傅，就有著落了，來(lái)我們佳惠購(gòu)物的顧客人山人海，我的師傅忙著商品過(guò)機(jī)掃描、擊鍵盤(pán)結(jié)帳，動(dòng)作麻利迅速。對(duì)著電腦上所顯示的文字，我卻不知從何著手。我的師傅就對(duì)我說(shuō)先學(xué)打包，慢慢來(lái)，看似簡(jiǎn)單的打包工作，做起來(lái)也非常的有學(xué)問(wèn)，重的商品放下面，輕的商品放在上面，易破碎的放一邊，有氣味的單獨(dú)包裝，日常用品和吃的分開(kāi)包等等。碰到麻煩的顧客要跟他們講解“袋子裝多了也沒(méi)用，而且浪費(fèi)，不環(huán)保，裝合理了就好”，要讓顧客高高興興接受建議�？此坪�(jiǎn)單的事情，做起來(lái)就越要細(xì)心致致，只有親切周到的服務(wù)態(tài)度，才能使顧客再次光臨，只有尊重顧客，也才能使我們受到顧客的尊重。打了三天包以后，主管就安排我單獨(dú)上機(jī)操作了。跟了三天班，學(xué)到的東西也不少，基本收銀程序都懂了，但在打包的時(shí)間里，有困難的事情都有師傅給解決了，真正到了單獨(dú)操作，心跳還是比以往要快，好緊張，好怕出錯(cuò)。就這樣懷著忐忑不安的心情上機(jī)了。我接的第一筆單就是一家四人，都是婦女，拿來(lái)的商品一大堆，我逐一的對(duì)商品進(jìn)行掃描，等我準(zhǔn)備結(jié)帳時(shí)，她們就主意不定了，一下這個(gè)商品不想要了，一下又這個(gè)東西我要去換一下，本來(lái)就緊張，被這么折騰一下后，頭都暈了，心也煩了，可是還得強(qiáng)壓著怒火，心里在回想著主管教的“顧客就是上帝，顧客就是我們的衣食父母，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。”結(jié)完這筆單后，因?yàn)橛旨庇峙�，我的汗水都流出�?lái)了。這時(shí)當(dāng)班防損員走過(guò)來(lái)安慰我：“剛上機(jī)是這樣的，你別急，也不要慌，慢一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，不要搞錯(cuò)了，多結(jié)幾筆單熟悉了以后就好了，這樣的顧客你都能讓他們滿意，我相信你能做得很好的�！甭�(tīng)了他這樣的鼓勵(lì)，我煩躁不安的心總算平靜了，也對(duì)接下來(lái)的工作更有信心，做了兩天后，我基本能熟練的應(yīng)付自如了。不懂的事可以隨時(shí)問(wèn)中心店的老員工，他們對(duì)我們的耐心講解是那么的可親可敬，讓我覺(jué)得在學(xué)習(xí)的過(guò)程中沒(méi)有壓力，也沒(méi)受到貶低與排斥，感受到的是濃濃的親情，使我們更有信心做好收銀工作。
佳惠是我家，我愛(ài)我的家。
超市實(shí)習(xí)總結(jié)2
無(wú)論實(shí)習(xí)的工資是多少這些一點(diǎn)都不重要，重要的是從中學(xué)會(huì)積累的經(jīng)驗(yàn)。
第一、二個(gè)星期初來(lái)財(cái)務(wù)部實(shí)習(xí)的第一天主要任務(wù)：
早上學(xué)著點(diǎn)鈔的技術(shù)：
1、怎樣點(diǎn)鈔的速度才快？
2、同時(shí)在快的速度也要留意看每張錢的真?zhèn)巍?/p>
3、點(diǎn)鈔講究的手姿。
下午由主管示范怎樣辨別真鈔與假鈔的區(qū)別：
1、真鈔紙質(zhì)上比普通紙質(zhì)的聲音響亮很多；
2、假鈔紙質(zhì)上是比較光滑、柔軟；
3、注意真鈔在驗(yàn)鈔機(jī)紫光燈下正面中間金屬線會(huì)顯示rmb的字樣，反之背面會(huì)顯示人民幣；
4、例如：100元真鈔左邊白色區(qū)域在光線下可以看到水紋顯示著100的字樣；
5、真鈔的左下方要留意條形數(shù)字碼；
6、真鈔的左邊彩色條紋在光線下會(huì)變色；
7、真鈔的右下方最端的位置在手感上是凹凸不平的盲文。
實(shí)習(xí)的第二天主要任務(wù)：
到各部門考察情況，了解每個(gè)部門的流程操作。在考察的過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)各部門出現(xiàn)的情況不少，
1、無(wú)論是對(duì)超市還是一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，采購(gòu)部是起著一個(gè)關(guān)鍵核心的作用。關(guān)系到超市或一個(gè)企業(yè)的利潤(rùn)、營(yíng)業(yè)資金運(yùn)轉(zhuǎn)。采購(gòu)部應(yīng)該掌握第一手信息，了解市場(chǎng)上商品的價(jià)格浮動(dòng)。而不是盲目性地沒(méi)目標(biāo)沒(méi)方向地去采購(gòu)物資，不妨同批發(fā)市場(chǎng)上溝通了解一下所需采購(gòu)商品的市場(chǎng)上差價(jià)多少。然后再同其他廠家進(jìn)行聯(lián)系溝通了解商品價(jià)格，做到一比三家。要特別注意商品的實(shí)用性、日期。
2、倉(cāng)儲(chǔ)部是一個(gè)物資保管的重地，我們發(fā)現(xiàn)哪里有些物資排放、堆放不太好。倉(cāng)儲(chǔ)部負(fù)責(zé)著每天商品物資入庫(kù)驗(yàn)收出庫(kù)工作，入庫(kù)驗(yàn)收是第一把關(guān)在這一步應(yīng)該特別留意商品的質(zhì)量有沒(méi)有破損、商品日期有沒(méi)有過(guò)期、商品數(shù)量符不符合。做到商品沒(méi)入庫(kù)時(shí)及時(shí)發(fā)現(xiàn)商品存在的問(wèn)題，避免造成不必要資金浪費(fèi)的損失。
3、營(yíng)運(yùn)部是一個(gè)超市或企業(yè)正常營(yíng)運(yùn)的條鏈，在這里我們發(fā)現(xiàn)作為一名營(yíng)運(yùn)員在時(shí)間上太過(guò)沒(méi)有時(shí)間觀念。同時(shí)每件擺在貨架上的商品我們留意到價(jià)格比別的超市高于不少，發(fā)現(xiàn)造成客流量損失存在的根源。例如：1、泰奇八寶粥別的超市3。5元，啟航超市就買3。8或4元等等。
實(shí)習(xí)的第三天主要任務(wù)：
在主管的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)怎樣做賬、記賬（銷售業(yè)務(wù)、現(xiàn)金繳存業(yè)務(wù)）。
例如：
1、刷信用卡、銀聯(lián)時(shí)，錢沒(méi)有真實(shí)收到，只是暫時(shí)性地寄存在銀行里。涉及科目是應(yīng)該寫(xiě)：應(yīng)收賬款——卡務(wù)中心
2、如果是收到的錢是少了，涉及科目是應(yīng)該寫(xiě)：其他應(yīng)收款——短款
3、如果是收到的錢是多了，涉及科目是應(yīng)該寫(xiě)：其他應(yīng)付款——長(zhǎng)款
4、如果是收到長(zhǎng)款，要找回錢時(shí)，現(xiàn)金數(shù)額少而客戶不需要找時(shí)，涉及科目是應(yīng)該寫(xiě)：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入——明細(xì)（九大類）
實(shí)習(xí)的第四天主要任務(wù)：
學(xué)會(huì)如何做采購(gòu)業(yè)務(wù)、驗(yàn)收入庫(kù)業(yè)務(wù)的記賬。
例如：
1、采購(gòu)了商品還沒(méi)入庫(kù)時(shí)，涉及科目是應(yīng)該寫(xiě)：商品采購(gòu)——明細(xì)（九大類）；錢已收一般涉及科目是應(yīng)該寫(xiě)：銀行存款，由于是學(xué)院超市涉及錢科目是應(yīng)該寫(xiě)：其他應(yīng)付款——后勤集團(tuán)
2、商品采購(gòu)回來(lái)進(jìn)入倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)，涉及科目是應(yīng)該寫(xiě)：借：庫(kù)存商品——明細(xì)（九大類）（銷售價(jià)）貸：商品采購(gòu)——明細(xì)（九大類）（進(jìn)貨價(jià)）商品進(jìn)銷售差價(jià)——明細(xì)（九大類）（銷售價(jià)與進(jìn)貨價(jià)之差）
3、分清采購(gòu)單上的采購(gòu)商品屬于明細(xì)九大類中的哪一類
4、核算出商品的銷售價(jià)、進(jìn)貨價(jià)與商品進(jìn)銷差價(jià)
5、核算數(shù)據(jù)平衡進(jìn)行登賬、記賬
6、注：明細(xì)（九大類包括如下：1、飲料酒水。2、休閑食品。 3、沖調(diào)食品。4、糧油調(diào)料。 5、日配類食品。 6、日化洗滌護(hù)理用品。 7、日用百貨。8、針織服飾鞋類。 9、文體辦公小電器）
7、注：商品進(jìn)銷差價(jià)=銷售價(jià)—進(jìn)貨價(jià)，得到的數(shù)就是商品進(jìn)銷差價(jià)
實(shí)習(xí)的第五、八天主要任務(wù)：
分配工作負(fù)責(zé)各個(gè)會(huì)計(jì)科目登帳，首先把所負(fù)責(zé)的賬本、明細(xì)賬的憑證用草稿紙寫(xiě)下日期、憑證編號(hào)、總賬科目、明細(xì)賬科目、借或貸金額。然后完成交給主管核對(duì)無(wú)誤后，就開(kāi)始做過(guò)賬。每寫(xiě)完上一天的賬就要把余額加上下一天的借方金額，如果是貸方金額就要用余額減去貸方金額。如此類推。
實(shí)習(xí)的第九天主要任務(wù)：
在完成登賬的基礎(chǔ)上，根據(jù)已經(jīng)審核無(wú)誤的記賬憑證編制科目匯總表，過(guò)總賬。其次，根據(jù)已經(jīng)審核無(wú)誤的記賬憑證及附件，過(guò)明細(xì)賬。
實(shí)習(xí)的`第十一天主要任務(wù)：
分配工作負(fù)責(zé)各個(gè)會(huì)計(jì)科目涉及庫(kù)存商品調(diào)價(jià)，進(jìn)行做會(huì)計(jì)分錄、登記賬憑證。
1、例如：采購(gòu)部用于辦公時(shí)，涉及科目是應(yīng)該寫(xiě)：借：管理費(fèi)用——明細(xì)（九大類）商品進(jìn)銷差價(jià)——明細(xì)（九大類）貸：庫(kù)存商品——明細(xì)（九大類）
2、注：借貸金額不平時(shí)，要用零售價(jià)金額+差價(jià)金額=進(jìn)貨價(jià)金額
實(shí)習(xí)的第十二天主要任務(wù)：
期末結(jié)轉(zhuǎn)損益業(yè)務(wù)，首先把每個(gè)會(huì)計(jì)科目的借方金額、貸方金額寫(xiě)在草稿紙上，然后進(jìn)行總數(shù)合計(jì)必須金額平衡，否則下一步編制科目匯總表和報(bào)表就出錯(cuò)�？颇繀R總表是根據(jù)每個(gè)科目的借方金額、貸方金額總數(shù)合計(jì)寫(xiě)進(jìn)去的；科目匯總表金額平衡，報(bào)表的數(shù)據(jù)就參考科目匯總表的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算。
第三個(gè)星期轉(zhuǎn)班采購(gòu)部第一天主要任務(wù)：
采購(gòu)部不同一般的部門，它是一個(gè)綜合的部門。有很多東西主管是教不到的，要自己靈活的運(yùn)用。例如：溝通能力、對(duì)行業(yè)的專業(yè)知識(shí)了解、談判內(nèi)容及技巧等等。
在實(shí)習(xí)的第一天中，主管吩咐我們一個(gè)人進(jìn)行與供應(yīng)商客戶進(jìn)行談判、溝通。在這一點(diǎn)中，也許很多同學(xué)都會(huì)覺(jué)得是很簡(jiǎn)單的事情，不就是打電話。
從上兩組來(lái)看，主管說(shuō)這只是打電話就能看出一個(gè)人的溝通能力到底如何。
1、打電話過(guò)程中，很多同學(xué)都會(huì)忽視一個(gè)問(wèn)題不會(huì)打稿把自己要與供應(yīng)商客戶說(shuō)的話也不知道如何能讓對(duì)方聽(tīng)明白。（例如：根據(jù)主管反映有些同學(xué)接電話時(shí)，出現(xiàn)一些很尷尬的情況，每說(shuō)一句話都要問(wèn)主管，還要把主管名字說(shuō)上去“主管說(shuō)……”告知供應(yīng)商，反而讓對(duì)方聽(tīng)上去感覺(jué)你是一個(gè)傳話筒。）
2、采購(gòu)部是一個(gè)單據(jù)存放最密集的辦公區(qū)域，每天都必須負(fù)責(zé)辦公區(qū)域的整潔、衛(wèi)生。這樣是為方便工作起來(lái)，單據(jù)容易找到，提升工作的效率。（在這方面根據(jù)主管反映有些同學(xué)每天都要督促提醒搞衛(wèi)生，反而工作起來(lái)效率不大，不懂得如何節(jié)約開(kāi)支，懶懶散散，擺一副少爺子、千金小姐的脾氣，愛(ài)做不做的，不管家里有多少錢，總有一天會(huì)用光，父母攢的錢不是可以養(yǎng)你一輩子的。父母經(jīng)營(yíng)的事業(yè)，希望你繼承，這樣能放心交由你擔(dān)任嗎？）
3、采購(gòu)部每天都會(huì)有大量的單據(jù)，每天都需要兩至三個(gè)采購(gòu)實(shí)習(xí)員進(jìn)行整理歸類，轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部進(jìn)行做賬。
4、第一次跟主管學(xué)習(xí)如何同供應(yīng)商客戶談判溝通，在談判過(guò)程中，讓我學(xué)會(huì)不少東西也同時(shí)了解到在與供應(yīng)商客戶談判生意時(shí)，應(yīng)該提前進(jìn)行收集資料該公司、企業(yè)、廠家的情況，產(chǎn)品的保存方式、市場(chǎng)上銷售此類商品的差價(jià)。
5、在溝通中，涉及到三個(gè)問(wèn)題：
1、也許很多同學(xué)也再考慮，為什么我們學(xué)院超市不在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)商品？這個(gè)問(wèn)題提的很好，首先，我們要區(qū)分的是什么是國(guó)資？什么是私資？只要把這區(qū)分弄明白就會(huì)知道為什么學(xué)院超市的商品比私人超市商品價(jià)格貴那么幾毛錢的差價(jià)。簡(jiǎn)單說(shuō)，國(guó)資就是屬于國(guó)家的資產(chǎn)，非個(gè)人所擁有的。私資就是屬于個(gè)人所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)。而我們學(xué)院經(jīng)濟(jì)系所開(kāi)的超市就是屬于國(guó)資。在我國(guó)，凡是國(guó)資所交的增值稅、營(yíng)業(yè)稅是高于私資所交的增值稅、營(yíng)業(yè)稅。例如：我們學(xué)院超市增值稅毛利率只有20%減去所交的稅利后就只剩15%，這樣我們學(xué)院超市就只攢那么幾毛錢。再舉個(gè)實(shí)例根據(jù)主管反映的：在上個(gè)星期第二批同學(xué)去采購(gòu)部，所涉及的供應(yīng)商收多付款現(xiàn)金，理應(yīng)是進(jìn)行追加退款手續(xù)流程的，反而是主管親自追回退款。打個(gè)比如我們平時(shí)賣的礦泉水1元1支，那么我們需要賣出去多少支礦泉水才能攢回62元？結(jié)果答案是300支才能攢回62元。
2、特別是經(jīng)營(yíng)乳業(yè)、牛奶飲品的供應(yīng)商客戶對(duì)于國(guó)資超市要開(kāi)取發(fā)票，這是一個(gè)高昂的稅利，這時(shí)我們就要清楚了解開(kāi)發(fā)票的商品進(jìn)貨價(jià)格是多少？沒(méi)開(kāi)發(fā)票的商品進(jìn)貨價(jià)格又是多少？然后，進(jìn)行溝通洽談價(jià)格達(dá)到雙方一致，必要時(shí)雙方讓步。
3、供應(yīng)商客戶對(duì)場(chǎng)地的要求，我們應(yīng)該明示進(jìn)行一個(gè)價(jià)格上的協(xié)商，是租還是聯(lián)合同類商品進(jìn)行共銷。
6、采購(gòu)部不只是負(fù)責(zé)進(jìn)貨、退貨、與供應(yīng)商洽談的條鏈，還需要進(jìn)行與所洽談的供應(yīng)商產(chǎn)品、商品進(jìn)行試吃、試用。針對(duì)試吃、試用的感覺(jué)，判定該產(chǎn)品、商品是否會(huì)在市場(chǎng)上銷售吸引消費(fèi)者的眼球，是否帶來(lái)提高盈利、成本、利潤(rùn)的收入。
第四天主要任務(wù)：
在生活當(dāng)中，有很多知識(shí)是書(shū)本上學(xué)不到的，今天讓我學(xué)到了很多。也許很多同學(xué)會(huì)覺(jué)得傳真很簡(jiǎn)單操作，真正操作起來(lái)并不那么簡(jiǎn)單。一個(gè)傳真給供應(yīng)商客戶的采購(gòu)文件資料，做起來(lái)不少步驟。首先，把傳真給供應(yīng)商客戶的文件資料正面放入傳真機(jī)里。然后，按“9”接著輸入該供應(yīng)商客戶的傳真號(hào)碼。最后按免提再聽(tīng)到“嘀一聲”后，按“開(kāi)始”就可以把要傳真給供應(yīng)商客戶的文件資料傳真過(guò)去。
對(duì)“面包統(tǒng)計(jì)表”進(jìn)行核算進(jìn)貨價(jià)、退貨價(jià)（不管以后接觸何種商品如果該商品已經(jīng)入庫(kù)，要退貨，都要進(jìn)行核算進(jìn)貨價(jià)、退貨價(jià)），然后把進(jìn)貨價(jià)、退貨價(jià)的數(shù)量進(jìn)行合計(jì)。最后，將進(jìn)貨價(jià)—退貨價(jià)=預(yù)存商品數(shù)量。
這是采購(gòu)部最難的一個(gè)操作“采購(gòu)計(jì)劃單”，要學(xué)會(huì)如何運(yùn)用操作excel排版方式、格式設(shè)置、整體效果要美觀等，同時(shí)在打印前要先進(jìn)行“文件”菜單下找到“打印瀏覽”瀏覽打印效果如何、可不可以把文字全打到。如果有些文字在“打印瀏覽”里顯示打不到就按“頁(yè)面邊距”進(jìn)行調(diào)置。再查看一下打印效果，可以了就按”打印”。
第四個(gè)星期轉(zhuǎn)班倉(cāng)儲(chǔ)部第一天主要任務(wù)：
每天早上八點(diǎn)要進(jìn)行對(duì)剩余的面包進(jìn)行記錄面包名稱、數(shù)量，然后當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行面包點(diǎn)貨、數(shù)量。最后，就是面包進(jìn)行擺貨架上，對(duì)清楚每個(gè)面包的條形碼、價(jià)格進(jìn)行打價(jià)。最關(guān)鍵一步是檢查面包數(shù)量、金額沒(méi)有出錯(cuò)后進(jìn)行簽字，保留一張送貨單。
倉(cāng)儲(chǔ)部每天要分配人員負(fù)責(zé)對(duì)每個(gè)商品收貨后進(jìn)行點(diǎn)貨、數(shù)量、重量條形碼核對(duì)、生產(chǎn)期、保質(zhì)期（保質(zhì)期不能超過(guò)四分之一）抽取每個(gè)商品的樣品，確認(rèn)與單上沒(méi)有出錯(cuò)簽字。
接著打開(kāi)“思迅商業(yè)之星”系統(tǒng)，輸入操作員的密碼。然后打開(kāi)“采購(gòu)管理”找到“收貨入庫(kù)”按‘打開(kāi)’輸入“供應(yīng)商名稱”、“0001賣場(chǎng)入庫(kù)”，再下面輸入商品的貨號(hào)、數(shù)量，接著按“enter”鍵，最后保存。
另外是當(dāng)天點(diǎn)貨的商品抽取的樣品，要打開(kāi)“思迅商業(yè)之星”系統(tǒng)，輸入操作員的密碼。然后打開(kāi)“采購(gòu)管理”找到“收貨入庫(kù)”按‘打開(kāi)’，接著把商品掃描一下條形碼，會(huì)顯示出該商品。如果沒(méi)有該商品顯示，就退出。在打開(kāi)““采購(gòu)管理”找到“收貨入庫(kù)”按“增加”對(duì)該商品進(jìn)行編輯操作。
超市實(shí)習(xí)總結(jié)3
我是20xx年6月1日接到通知，到東臺(tái)新合作商貿(mào)連鎖有限公司新街店實(shí)習(xí)的。其間又到東臺(tái)五角廣場(chǎng)店見(jiàn)習(xí)了一個(gè)多星期。自己本著“實(shí)踐出真知，實(shí)踐長(zhǎng)才干”的思想，參加了為期近一個(gè)月的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)時(shí)間雖短，受益卻匪淺。
6月1日的第一天開(kāi)始了！早上我與新街店店長(zhǎng)見(jiàn)了面，他把我們帶到收銀區(qū)，簡(jiǎn)單地作了安排，說(shuō)你先從收銀開(kāi)始吧。因?yàn)槲抑白鲞^(guò)這項(xiàng)工作，所以不感覺(jué)生疏。不同的是原來(lái)用的思迅收銀系統(tǒng)，現(xiàn)在用的盈放收銀系統(tǒng)。不過(guò)還是想，要從最基本的收銀學(xué)起，練好基本功。幾天后店長(zhǎng)與核算員給我介紹和講解了一些生鮮經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)情況，談到了諸如，促銷、庫(kù)存定額、商品周轉(zhuǎn)、定價(jià)、商品布局、商品多樣性、要貨、收貨、退貨、報(bào)賬等情況。比如，堆頭與普通貨柜的區(qū)別。堆頭具有位置獨(dú)立明顯的優(yōu)勢(shì)，借用它的這一特點(diǎn)用來(lái)擺放暢銷商品，以方便顧客購(gòu)買；或用來(lái)對(duì)某商品進(jìn)行促銷，從而以吸引顧客的眼球，提高銷售量。而普通貨架、貨柜用來(lái)陳列一般性的商品；超市為保證商品多樣性，吸引人氣，有時(shí)不得不用部分虧損來(lái)?yè)Q取。比如某些生鮮、水果的促銷定價(jià)，而這些成本經(jīng)常比銷售額還高。目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是傳遞給顧客這樣一個(gè)信息：我這里有您所需要的。想到這兒，自己想到了“木桶效應(yīng)”，木桶容積的大小不取決于那個(gè)最長(zhǎng)的木板，而是取決于那個(gè)最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個(gè)道理。這些天我跟著店長(zhǎng)、核算員和食品、百貨、生鮮的同志們學(xué)了些送貨、退貨、調(diào)撥、上貨、選貨、陳列的一些基礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)技巧。我把所學(xué)、所思、所想做個(gè)簡(jiǎn)要的小結(jié)。
一、負(fù)庫(kù)存產(chǎn)生的原因和產(chǎn)生的后果。
負(fù)庫(kù)存，就是超市某些商品庫(kù)存的數(shù)量在某個(gè)時(shí)點(diǎn)或某個(gè)時(shí)期出現(xiàn)負(fù)數(shù)。也就是說(shuō)系統(tǒng)里商品庫(kù)存數(shù)量少于銷售數(shù)量，形成系統(tǒng)庫(kù)存數(shù)量為負(fù)數(shù)。
（1）、負(fù)庫(kù)存產(chǎn)生的原因主要有：
①
②
采購(gòu)商品未及時(shí)驗(yàn)收 捆綁商品，拆零銷售；如香煙的.條與包，牛奶、飲料的箱與合等。
③
�、�
⑤
⑥ 手輸條碼錯(cuò)誤；如串碼等。 退貨數(shù)量錯(cuò)誤； 退換或調(diào)換商品錯(cuò)誤； 收貨過(guò)程中產(chǎn)生的錯(cuò)誤等等；
（2）、負(fù)庫(kù)存產(chǎn)生的后果：
負(fù)庫(kù)存產(chǎn)生的后果就是負(fù)毛利。由于財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)都是按進(jìn)價(jià)核算的，結(jié)轉(zhuǎn)成本是商品的單位進(jìn)價(jià)加權(quán)平均成本，產(chǎn)生負(fù)庫(kù)存和負(fù)毛利，就意味著期間銷售成本和庫(kù)存成本不準(zhǔn)確。所以控制負(fù)庫(kù)存和負(fù)毛利非常重要，負(fù)庫(kù)存產(chǎn)生的后果會(huì)導(dǎo)致門店核算的不準(zhǔn)確性。做好負(fù)庫(kù)存和負(fù)毛利的控制，是店長(zhǎng)做好成本核算管理的關(guān)鍵之一。
二、收銀員對(duì)帳：
1、收銀員將當(dāng)天所收的銷貨款減去備用金后，填制一式三聯(lián)收銀日?qǐng)?bào)表一同交核算員，核算員通過(guò)電腦進(jìn)行核對(duì)，簽字確認(rèn)后退收銀員對(duì)帳聯(lián)給收銀員留存，一聯(lián)隨旬報(bào)上報(bào)財(cái)務(wù)，一聯(lián)留店備查。店長(zhǎng)和核算員注意在與收銀員對(duì)帳時(shí)，系統(tǒng)內(nèi)的銷售金額不能先前告訴收銀員，如收銀金額不在規(guī)定范圍內(nèi)，則需查找原因。
2、如發(fā)生顧客退（換）貨，店長(zhǎng)及相應(yīng)人員確認(rèn)只要不影響到二次銷售的，由店長(zhǎng)審核后，柜臺(tái)憑購(gòu)貨收銀小票墊付原購(gòu)貨款，在當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)由店長(zhǎng)或核算員上收銀機(jī)，作退貨處理，退貨金額歸還柜臺(tái)（注：收銀退貨登記表按日按收銀員逐筆登記，按月報(bào)送）。做好收銀對(duì)帳，是店長(zhǎng)做好對(duì)核算員和收銀員及銷售款管理的關(guān)鍵之一。
三、旬報(bào)：
1．逢十報(bào)賬。把十天的銷售額分收銀員匯總填列旬報(bào)左上方；銀行送款書(shū)、充值卡、銀聯(lián)卡、收款收據(jù)分別合并填列右上方，兩邊雙方的金額是相等的。允許存在抹零尾差，正常每天控制在正負(fù)壹元之內(nèi)。發(fā)生的差異，在旬報(bào)本期上繳項(xiàng)目欄內(nèi)用文字注明。同時(shí)，送款書(shū)、銀聯(lián)卡，充值卡需填寫(xiě)相應(yīng)的附件張數(shù)，以便核對(duì)。
2．采購(gòu)、退貨驗(yàn)收單。根據(jù)供應(yīng)商的送貨單，由兩個(gè)以上相關(guān)人員清點(diǎn)商品，確認(rèn)數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤后簽字。店長(zhǎng)、核算員根據(jù)供應(yīng)商簽字的送貨單錄單，錄單前一定要求供貨商將其送貨單填寫(xiě)準(zhǔn)確、完整（日期、商品條碼、單位、數(shù)量、單價(jià)、小計(jì)、合計(jì)等），并仔細(xì)核對(duì)供應(yīng)商送貨單的每一筆數(shù)據(jù)，是否跟錄入的數(shù)據(jù)一致，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)修改更正。采購(gòu)?fù)素泦紊弦欢ㄒ┴浬痰慕?jīng)辦人簽字，以防在供應(yīng)商結(jié)算貨款時(shí)產(chǎn)生異議。
采購(gòu)驗(yàn)收單按供應(yīng)商編號(hào)排序，十天匯總金額分別填列在商品入庫(kù)中“本期自采欄”和商品出庫(kù)中“本期退貨欄”。采購(gòu)、退貨驗(yàn)收單合計(jì)金額應(yīng)與電腦采購(gòu)查詢中的收、退驗(yàn)收
單合計(jì)金額一致，并進(jìn)行明細(xì)核對(duì)。采購(gòu)發(fā)生差錯(cuò)調(diào)整時(shí)，只能把正確單子給供應(yīng)商，除留存聯(lián)外全部上報(bào)財(cái)務(wù)。所有單據(jù)都必須是第一聯(lián)給供應(yīng)商。
3．調(diào)入單、調(diào)出單同樣按單號(hào)十天匯總金額分別填列在商品入庫(kù)中的“本期調(diào)入總額”和商品出庫(kù)中“本期調(diào)出總額”。調(diào)出單單據(jù)中的數(shù)量、金額不能更改，調(diào)入單按照調(diào)出單的數(shù)量、金額自動(dòng)生成，不能更改。發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)時(shí)，不能改動(dòng)。如誤差，及時(shí)與調(diào)出倉(cāng)庫(kù)或門店聯(lián)系或請(qǐng)送貨人員簽字確認(rèn)，隨后進(jìn)行調(diào)整。在雙方協(xié)商好后，或補(bǔ)貨不制單；或制單由配送中心或門店開(kāi)出數(shù)量、金額正（多）負(fù)（少）調(diào)撥單（注：門店不能調(diào)撥給配送中心，門店間可以互相調(diào)撥）。以上單據(jù)必須有店長(zhǎng)、核算員和班組長(zhǎng)簽字后方可上報(bào)。調(diào)出單必須經(jīng)調(diào)入方經(jīng)辦人（店長(zhǎng)、核算員、班組長(zhǎng)、收貨人）簽字確認(rèn)方可上報(bào)。做好旬報(bào)，是店長(zhǎng)全面掌握門店購(gòu)、銷、調(diào)、存、賺的關(guān)鍵之一。
四、 月報(bào)時(shí)間和報(bào)送資料：
財(cái)務(wù)月報(bào)期間一般為當(dāng)月21日至次月20日，半年報(bào)30日、年報(bào)31日。
1． 收銀員日記帳，按日、按收銀員的日?qǐng)?bào)表登記，按月報(bào)送。
2． 收銀退貨登記表按日按收銀員逐筆登記，按月報(bào)送。
3． 13%稅率銷售表是按每月銷售的米、米粉、面粉、掛面類、食用植物油類、鮮奶類、食用鹽、生鮮類、南北貨類的銷售額填報(bào)，按月報(bào)送。
4． 柜臺(tái)銷售日記帳是記錄柜臺(tái)商品進(jìn)銷存（相當(dāng)于撥付實(shí)物計(jì)價(jià)對(duì)帳單），柜臺(tái)營(yíng)業(yè)員每日跟收銀員核對(duì)銷售額后填入表中日銷售金額欄內(nèi)。
五、日常工作
1、每天的銷售款，至少要送一次，正常情況下，在每班收銀員交接之前，送款一次，送款書(shū)的填寫(xiě)一定要規(guī)范。
2、與配送中心及各門店之間的商品調(diào)撥，不管是調(diào)入，還是調(diào)出，應(yīng)該主動(dòng)與對(duì)方聯(lián)系，直至對(duì)方調(diào)撥入庫(kù)為止。同時(shí)入賬，杜絕門店間的未達(dá)。對(duì)方調(diào)撥單上所有數(shù)據(jù)不允許作任何改動(dòng)。
3、在電腦錄入各種單據(jù)一定要在復(fù)核完全準(zhǔn)確的情況下保存和審核。在核對(duì)單據(jù)的條碼、數(shù)量、單價(jià)、金額、合計(jì)金額、供應(yīng)商的名稱等確認(rèn)無(wú)誤后才能審核打單。電腦單打印后，先交理貨員核對(duì)確認(rèn)數(shù)量并簽字，然后交店長(zhǎng)核對(duì)電腦單與附件是否一至并簽字
4、生鮮商品入庫(kù)注意事項(xiàng):
�、�、不管早上有多忙，都要及時(shí)收貨入庫(kù)。也就是單據(jù)先行的原則，以防產(chǎn)生負(fù)庫(kù)存、負(fù)毛利；
�、�、收貨單據(jù)中的生鮮商品單價(jià)應(yīng)與生鮮送單上的單價(jià)一致，不能隨意改動(dòng)。
�、�、在生鮮收貨時(shí)，生鮮商品數(shù)量一定要按實(shí)收貨，如有差異，及時(shí)與生鮮送貨人員聯(lián)系，并做調(diào)整。
�、�、如當(dāng)天進(jìn)價(jià)提高，打單時(shí)作相應(yīng)的進(jìn)價(jià)調(diào)整，同時(shí)，一定要作相應(yīng)的零售價(jià)調(diào)整，保持合理的差價(jià)。
5、每旬報(bào)帳時(shí)，在日結(jié)做好后，要抄錄下總的庫(kù)存商品及代銷商品的實(shí)時(shí)庫(kù)存，并與上期差異比較，如發(fā)生異常，應(yīng)立即查找原因。
6、備用金、儲(chǔ)值卡、費(fèi)用、員工進(jìn)出、固定資產(chǎn)、低值易耗品、旬報(bào)留存聯(lián)等數(shù)據(jù)資料，要建立備查簿，及時(shí)登記，按月或按年定期裝訂成冊(cè)。日常工作中，定期、不定期的進(jìn)行帳實(shí)核對(duì)，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，查找原因，避免損失。
7、做好門店員工的政治思想工作，關(guān)心、愛(ài)護(hù)和團(tuán)結(jié)員工。同時(shí)要加強(qiáng)考核，發(fā)揮勞動(dòng)效率的最大化。做好日常工作，是店長(zhǎng)綜合素質(zhì)全面體現(xiàn)的關(guān)鍵之一。
這些日子除了做好工作和學(xué)習(xí)以外，我也格外注重與店長(zhǎng)和核算員的溝通。談到員工的績(jī)效管理、薪酬管理、企業(yè)與同行的競(jìng)爭(zhēng)狀況等問(wèn)題。通過(guò)與店長(zhǎng)的溝通，了解到門店沒(méi)有系統(tǒng)的績(jī)效管理制度和薪酬管理制度，我所了解的和我所理解的是“績(jī)效管理=銷售管理=薪酬管理”。企業(yè)先給門店下達(dá)銷售指標(biāo)，然后門店以指標(biāo)為中心展開(kāi)經(jīng)營(yíng)，超過(guò)指標(biāo)發(fā)全工資，否則，扣錢。我個(gè)人認(rèn)為這種粗放式管理模式能夠很好的提高銷售額，為企業(yè)帶來(lái)銷售業(yè)績(jī)，但是并不一定能為企業(yè)帶來(lái)最好的效益。比如在經(jīng)濟(jì)效益方面，銷售額可能上去了，但是成本控制未必會(huì)做好。隨著銷售不斷的增加，成本也勢(shì)必會(huì)不斷的增加，最后高銷售額并沒(méi)有帶來(lái)高的利潤(rùn)增長(zhǎng)，成本增速過(guò)于超過(guò)銷售增速還可能導(dǎo)致利潤(rùn)下降。企業(yè)形象方面，服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平很難有大的提高，不利于客戶的忠誠(chéng)度建設(shè)、企業(yè)形象建設(shè)，反過(guò)來(lái)還會(huì)制約企業(yè)的發(fā)展。從店長(zhǎng)和我的長(zhǎng)期觀察得知，新街店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要來(lái)自于國(guó)貿(mào)、好潤(rùn)多、農(nóng)工商、二大個(gè)體戶超市，他們的低價(jià)戰(zhàn)略給東臺(tái)新合作新街超市在商品定價(jià)、成本控制、廣告促銷等方面帶來(lái)很大壓力。而且企業(yè)現(xiàn)象、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、員工待遇、規(guī)范管理等方面有待于進(jìn)一步提升。我認(rèn)為首先，企業(yè)上下同心，斗志高昂，形成高競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)文化；其次，競(jìng)爭(zhēng)策略全面而有力；再次，高戰(zhàn)斗力的宣傳攻勢(shì)。
承蒙新合作領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和信任，讓我擔(dān)任了儲(chǔ)備店長(zhǎng)這一職務(wù)。說(shuō)實(shí)話，雖然從事商業(yè)工作多年，但要做好店長(zhǎng)這一工作還有很多欠缺。在去東臺(tái)這9天的實(shí)習(xí)中，讓我學(xué)會(huì)了許多，也懂得了許多。進(jìn)一步了解了店面布局和商品陳設(shè)、商品分析和現(xiàn)場(chǎng)管理、銷售技巧和員工管理等一系列的專業(yè)知識(shí)。最重要的是知道了店長(zhǎng)的責(zé)任，明確店長(zhǎng)角色的定位，開(kāi)
店的目的，服務(wù)意識(shí)；知道了現(xiàn)在超市的管理工作，逐步走向了制度化、數(shù)據(jù)化、科學(xué)化；知道了要想勝任店長(zhǎng)這工作崗位，還有待于各方面的提高。通過(guò)這次實(shí)習(xí)讓我認(rèn)清了自己的很多不足和缺點(diǎn)，但我會(huì)以敬業(yè)的態(tài)度，扎實(shí)的工作。不斷學(xué)習(xí)，豐富自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。
短暫的實(shí)習(xí)即將結(jié)束，但工作學(xué)習(xí)仍在繼續(xù)。回想自己的見(jiàn)習(xí)生活，雖然沒(méi)有驚心動(dòng)魄，卻平淡充實(shí)。學(xué)到了一點(diǎn)點(diǎn)以前沒(méi)有學(xué)到的東西，我想這是新的開(kāi)始，以后的路還很長(zhǎng)，我有信心和決心把我所要做的事業(yè)，在今后的工作實(shí)踐中做好，努力做一名合格的店長(zhǎng)。
我是一個(gè)平凡人，每天都在演繹著平凡的生活，在平凡的生活里感知著那不平凡的真諦，追尋著那不平凡的夢(mèng)想！這就是我的實(shí)踐，也是我的實(shí)習(xí)心得。
敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)指正，并給予鼓勵(lì)。
小結(jié)和心得人：
20xx年7月1日
超市實(shí)習(xí)總結(jié)4
一、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年7月11日至20xx年8月24日
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
上饒市信州區(qū)萬(wàn)家漁村大酒店漁村超市
三、實(shí)習(xí)目的
作為一名剛剛接觸專業(yè)知識(shí)的大二學(xué)生來(lái)說(shuō)，如果在學(xué)習(xí)專業(yè)課之前直接就接觸深?yuàn)W的專業(yè)知識(shí)是不科學(xué)的。為此，我參與了學(xué)校安排的暑期實(shí)習(xí)活動(dòng)，使我從實(shí)踐中對(duì)這門自己即將從事的專業(yè)獲得一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，為今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂,是知識(shí)常新和發(fā)展的源泉,是檢驗(yàn)真理的試金石,也是大學(xué)生鍛煉成長(zhǎng)的有效途徑。一個(gè)人的知識(shí)和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長(zhǎng),就要勤于實(shí)踐,將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合一起,在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié),逐步完善,有所創(chuàng)新,并在實(shí)踐中提高自己由知識(shí)、能力、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力,為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎(chǔ)。
四、實(shí)習(xí)意義
作為一名學(xué)生，實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作，扮演不同的社會(huì)角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化，發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長(zhǎng)豐富了閱歷，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。我想學(xué)習(xí)的目的不在于通過(guò)結(jié)業(yè)考試，而是為了獲取知識(shí)，獲取工作技能，換句話說(shuō)，在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要，通過(guò)學(xué)習(xí)保證能夠完成將來(lái)的工作，為社會(huì)作出貢獻(xiàn)。有機(jī)會(huì)實(shí)習(xí)，對(duì)我而言是一件幸事，通過(guò)實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。
五、公司簡(jiǎn)介
我實(shí)習(xí)的地點(diǎn)是上饒市信州區(qū)萬(wàn)家漁村大酒店漁村超市。
漁村超市是在20xx年9月27日盛裝開(kāi)業(yè)。它位于上饒紫陽(yáng)公園對(duì)面，萬(wàn)家漁村大酒店旁，賣場(chǎng)面積3000平方米，環(huán)境一流，典雅裝修。超市產(chǎn)品多樣，種類齊全，物美價(jià)廉，質(zhì)量第一，講究誠(chéng)信漁村超市給你家一般的感覺(jué)。
漁村超市是萬(wàn)家漁村大酒店下轄的一個(gè)以經(jīng)營(yíng)酒店服務(wù)類產(chǎn)品和江西土特產(chǎn)品為主的超市。超市依托萬(wàn)家漁村大酒店的雄厚實(shí)力，在上饒信州區(qū)零售業(yè)執(zhí)牛耳。僅在20xx年上半年，漁村超市就被上饒市相關(guān)部門評(píng)為“優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境測(cè)評(píng)點(diǎn)”、“食品安全示范店”、“質(zhì)量誠(chéng)信單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。企業(yè)秉承“賽馬不相馬”、“你有多大能，就給你多大舞臺(tái)”的用人機(jī)制，為員工提供施展的平臺(tái)。這種用人機(jī)制使我在我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷中獲益良多。
六、實(shí)習(xí)經(jīng)歷
�。ㄒ唬┵u場(chǎng)入口部分
在賣場(chǎng)入口任職是我擔(dān)任防損員的第一項(xiàng)工作。
在入口部分防損的主要任務(wù)就是給顧客“封包”。所謂的“封包”就是用超市包將顧客所帶的皮包和外帶商品等物件裝起，并在布包的口上打上防彈釘。此舉雖說(shuō)有侵犯消費(fèi)者權(quán)
益的嫌疑，但也是超市為了避免偷盜損失的無(wú)奈之舉。在封包的過(guò)程中，大部分的消費(fèi)者還是能夠自覺(jué)的排隊(duì)封包，有不樂(lè)意封包的顧客經(jīng)過(guò)我的耐心勸說(shuō)，也大都能夠配合我的工作，還有比較頑固的消費(fèi)者，我會(huì)堅(jiān)決的把他們阻截在賣場(chǎng)之外。在封包的過(guò)程中，我能夠練習(xí)如何與大眾打交道，如何應(yīng)對(duì)蠻不講理的人，這對(duì)于我日后走上管理者之路是非常有幫助的。
在超市入口還有一項(xiàng)工作就是處理“三類單據(jù)”。所謂“三類單據(jù)”就是退貨單、換貨單和商品維修單。遇上顧客退貨時(shí)，我們會(huì)向顧客索要購(gòu)物小票并核對(duì)所退貨品的條形碼，核對(duì)無(wú)誤后再請(qǐng)顧客帶著小票去前臺(tái)簽字，當(dāng)顧客帶著簽字后的小票再來(lái)找我們時(shí)，我們會(huì)在小票上蓋章，寫(xiě)上“商品已入”和自己的簽名、日期，再讓顧客帶著有入口蓋章、前臺(tái)簽名和入口簽名的小票去收銀臺(tái)退貨。處理?yè)Q貨單的流程和退貨差不多，還是核對(duì)小票上的物品和條形碼，讓顧客去前臺(tái)簽字，在簽完字的小票上寫(xiě)上“商品已入”和署名，日期，接著放行。當(dāng)遇見(jiàn)顧客要維修商品時(shí)，我們還是要求顧客攜帶小票去前臺(tái)領(lǐng)取“商品維修單”，我會(huì)在顧客領(lǐng)來(lái)的.商品維修單的“入口安檢員”一欄署名，然后放行。值得一提的是換貨和維修的過(guò)程對(duì)于賣場(chǎng)來(lái)說(shuō)是一個(gè)整體的過(guò)程，涉及到前臺(tái)、入口安檢和收銀臺(tái)安檢的協(xié)同問(wèn)題。
�。ǘ┵u場(chǎng)收銀臺(tái)部分
由于我在入口安檢的出色表現(xiàn)，從8月10日起主管把我調(diào)到了收銀臺(tái)，充當(dāng)防損員。 收銀臺(tái)防損員的職責(zé)較之入口更為重大，因?yàn)檫@直接涉及到交易。在此地任職我的主要任務(wù)有三：一、時(shí)刻注意超市出口電子門。當(dāng)電子門響起，我要毫不猶豫的將顧客攔住，核查購(gòu)物小票，如果發(fā)現(xiàn)物票不一致時(shí)，我會(huì)將顧客帶到“小黑屋”盤(pán)問(wèn)物品來(lái)源，如果發(fā)現(xiàn)有偷盜行為，我將第一時(shí)間用無(wú)線電通知主管，讓他來(lái)處理顧客的偷盜行為。如果發(fā)現(xiàn)顧客的物票一致，只是因?yàn)槭浙y員的失誤而未給顧客所購(gòu)買的商品解下磁標(biāo)，我會(huì)向顧客道歉，并通知收銀代班課長(zhǎng)，處罰那個(gè)有失誤操作的收銀員。二、監(jiān)督收銀員在現(xiàn)金操作的行為。但凡收銀員有換錢、掛單、開(kāi)錢箱點(diǎn)錢等行為，必須提前知會(huì)我們收銀防損員，征得我們同意后才能執(zhí)行，我一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作，有權(quán)對(duì)她們進(jìn)行制止和處罰。三、就是處理?yè)Q貨單和維修單。我在前面提到換貨和維修的過(guò)程對(duì)于賣場(chǎng)來(lái)說(shuō)是一個(gè)整體的過(guò)程，在收銀臺(tái)處理?yè)Q貨時(shí)，還是要核對(duì)物品還小票上的條形碼是否一致，并看看有無(wú)前臺(tái)簽字和入口所寫(xiě)“商品已入”字樣，核對(duì)無(wú)誤后將前臺(tái)和入口所簽的字化掉，并在小票反面寫(xiě)上“商品已出”。這樣做的目的是防止顧客多次憑票換貨，避免商場(chǎng)損失。維修單的處理較為簡(jiǎn)單，在顧客出商場(chǎng)時(shí)所交的維修單上“出口安檢員”一欄署上自己的大名即可�？傊畵Q貨和維修是一個(gè)整體過(guò)程，如果顧客要換貨和維修，而我在他的小票上沒(méi)有見(jiàn)到前臺(tái)簽字和入口安檢簽字，我有權(quán)令收銀員不給他換貨和報(bào)修。
七、實(shí)習(xí)收獲
通過(guò)這次在漁村超市的實(shí)習(xí)，我對(duì)零售業(yè)有了一個(gè)初步的大概的了解，同時(shí)，也進(jìn)一步加深了對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的理解，讓理論在實(shí)踐中得到了運(yùn)用。作為一名學(xué)工商管理專業(yè)的學(xué)生，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，也讓我更加堅(jiān)信工商管理在國(guó)內(nèi)的發(fā)展。因?yàn)閺母鱾�(gè)方面來(lái)看，現(xiàn)在的各行各業(yè)都離不開(kāi)管理，并且管理也是越來(lái)越被重視。
我之前一直都很擔(dān)心，作為一個(gè)寡言者的我，生怕與顧客、同事的關(guān)系處理不好。經(jīng)過(guò)一個(gè)月半的實(shí)習(xí)，我的溝通能力有了顯著的提升，各種類型的顧客，我自己也大都能應(yīng)付自
如了。對(duì)于那些基層的同事，對(duì)他們抱有一個(gè)誠(chéng)摯的心，真心與他們交流，同事們都會(huì)接納我的，有道是“桃李不言，下自成蹊”。
學(xué)習(xí)是無(wú)止境的。我們永遠(yuǎn)都要帶著一顆求知的心，在社會(huì)闖蕩；一直用踏實(shí)的腳步，走自己的人生。
超市實(shí)習(xí)總結(jié)5
轉(zhuǎn)眼間，短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了。在那里我不僅看到了許多自身的不足，同時(shí)也對(duì)自己未來(lái)投入社會(huì)工作有了進(jìn)一步更深的了解。是的，展望未來(lái)，我對(duì)自己今后的工作充滿了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標(biāo)，取得更好的工作成績(jī)，以下是我把參加實(shí)習(xí)工作以來(lái)的情況總結(jié)如下：
一、思想認(rèn)識(shí)
每個(gè)人在工作時(shí)都應(yīng)該有一個(gè)清楚的思想認(rèn)知，無(wú)論他是否做到了還是在努力調(diào)整中。而我在上班的這一個(gè)月里，作為一名普通員工，我在思想上嚴(yán)于律己，以公司的要求嚴(yán)格要求自己，力爭(zhēng)思想上和工作上在同事、學(xué)生的心目中都樹(shù)立起良好的作用。因?yàn)槲蚁嘈乓粋�(gè)在公司的運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，同事間的互相激勵(lì)是起到一定的幫助的，所以要保持這種積極向上的競(jìng)爭(zhēng)氛圍就需要我們?nèi)?yán)格要求自己。積極做到以身作則來(lái)帶動(dòng)群體。
此外作為一名公司普通的防損員工，我知道我們身上肩負(fù)著巨大的工作壓力，我們不僅要監(jiān)督員工而且還需保持商場(chǎng)的防盜與安全等問(wèn)題。所以這不禁得讓我們打起120%的精神來(lái)做好這項(xiàng)平凡卻不簡(jiǎn)單的工作。同時(shí)在這三個(gè)月中，我一方面配合領(lǐng)導(dǎo)和老師們做好實(shí)習(xí)監(jiān)督檢查，同時(shí)把自己商場(chǎng)內(nèi)部的各項(xiàng)工作做好來(lái)，這也我相信在以后的工作學(xué)習(xí)中，我會(huì)通過(guò)自己的努力，取得更大的進(jìn)步。
二、實(shí)習(xí)工作內(nèi)容
在我沒(méi)去和大福實(shí)習(xí)前，雖然以前有去過(guò)社會(huì)做實(shí)踐，但是此次學(xué)校所安排的實(shí)卻是對(duì)于我卻是一個(gè)全新的挑戰(zhàn)。因?yàn)槲疫@次所面臨的是一個(gè)陌生的崗位———防損偵察員。防損偵察員這崗位對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域，這需要我去摸索與實(shí)踐中去慢慢熟悉與了解這項(xiàng)工作。然而通過(guò)了一個(gè)實(shí)習(xí)階段的工作后，我也對(duì)這份工作有了層次上的新理解。以前總是以為防損部的都是保安，不就是整天站著么，沒(méi)啥好大不了的，所以在被他們選在防損偵察員這崗位時(shí)還真的有點(diǎn)不高興。然而在此次實(shí)習(xí)工作階段后，自己也認(rèn)識(shí)到了當(dāng)初的想法是錯(cuò)誤了，畢竟防損部包括了太多的職責(zé)。我主要總結(jié)了一下我們?cè)诤痛蟾０儇洺凶鳛橐幻细竦膫刹靻T應(yīng)做的幾方面：
防損員是超市的窗口，顧客進(jìn)入超市第一眼看到的就是我們，所以我們防損員的儀容儀表和行為影響著超市的經(jīng)營(yíng)形象，如何才能做好一名防損員呢
首先，防損員要富有朝氣和活力。站姿要端正；儀容、儀表要整潔大方，給顧客一個(gè)好的感覺(jué)，就會(huì)激起顧客購(gòu)物的熱情，反之，會(huì)對(duì)顧客產(chǎn)生討厭心理，影響著顧客再次購(gòu)物的情緒。
其次是要保持物品的整潔。包括對(duì)本崗位范圍內(nèi)的購(gòu)物推車、購(gòu)物籃、存包柜等方面保持整齊清潔。還需要保證顧客購(gòu)物、付款時(shí)通道的暢通；隨時(shí)撿起收銀臺(tái)及出入口附近地面的紙屑，如有水漬和污垢應(yīng)及時(shí)處理等。
最后是文明服務(wù)。這是做一名合格防損員的有力保證。防損員必須具備一定的素質(zhì)修養(yǎng)，必須遵循“顧客永遠(yuǎn)都是正確的”且要具備一定的商品知識(shí)，熟悉門店賣場(chǎng)內(nèi)商品陳列的具體位置，掌握了這些才能更好地為顧客服務(wù)。同時(shí)要學(xué)會(huì)使用禮貌用語(yǔ)主動(dòng)上去為他們服務(wù)，使他們感到備受關(guān)心和尊重。比如當(dāng)顧客走出門店時(shí)，防損員主動(dòng)說(shuō)上一句“歡迎您再次光臨”、“請(qǐng)慢走”等用語(yǔ)時(shí)，顧客就會(huì)對(duì)超市留下很深的印象。他們就會(huì)再次光臨超市。
大學(xué)生超市實(shí)習(xí)工作總結(jié)（五）
現(xiàn)在，離走進(jìn)社會(huì)越來(lái)越近了。校園與社會(huì)環(huán)境本存在很大的區(qū)別。這就要求我們利用假期時(shí)間走進(jìn)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐的良性循環(huán)。
當(dāng)今中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)不斷變化，在機(jī)會(huì)越來(lái)越多的同時(shí)，也出現(xiàn)了更多的問(wèn)題，有了更多更艱巨的挑戰(zhàn)，這也就對(duì)人才的要求越來(lái)越高。我們不僅要學(xué)好課本里的知識(shí)，還要主動(dòng)走進(jìn)社會(huì)，積極在實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他的東西，不斷增加自己的經(jīng)驗(yàn)，全方面武裝自已，才能在這個(gè)社會(huì)有立足之地甚至擁有不敗之地。
一回到縣城就積極在一家超市找了一份暑假臨時(shí)工，做促銷員。
掛著實(shí)習(xí)生的牌子站在柜臺(tái)旁，一臉幼稚、迷茫地站在那，不斷地提醒自己要大膽地接近顧客，拉攏顧客，可好長(zhǎng)一段時(shí)間站在那一聲不吭的。一個(gè)大姐在顧客少的時(shí)候教我如何推銷產(chǎn)品。我也慢慢地放開(kāi)膽去嘗試，其實(shí)這種交流比想象的容易多了。就好象上臺(tái)前緊張兮兮，但在臺(tái)上只顧著自己的表演而忘了緊張。害怕就是這樣被克服的。關(guān)鍵在于大膽地邁出第一步。在超市做促銷員不能坐著，也不能在超市隨便逛來(lái)蕩去，得時(shí)刻注意服務(wù)顧客。雖然每天只有上午或下午班，但一段時(shí)間下來(lái)，還是腰酸腳痛�；蛟S也正如孟子所說(shuō)＂天將降大任于斯人也，必先勞其脛骨，餓其體夫，空乏其身。＂
在學(xué)校，每天有作息時(shí)間表約束你。課程表會(huì)告訴你，今天該干什么，明天又有什么事情要做。而在這里，你可以無(wú)所事事地像木瓜呆在那兒，然后老板不滿意你的表現(xiàn)扣你工資或者將你開(kāi)除。積極的就是主動(dòng)接近顧客，拉近與顧客的距離，然后耐心的推銷產(chǎn)品。這也實(shí)在鍛煉了我們的膽量、語(yǔ)言交流能力和心理洞察能力。我們膽大了才能冷靜，冷靜了才能很好地通過(guò)顧客的言語(yǔ)與表情察覺(jué)顧客的想法，然后再作出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)，不至于慌張得不知所措。我們必須主動(dòng)努力才可能繼續(xù)干下去。在學(xué)校，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力，雖然這也存在的競(jìng)爭(zhēng)，可校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，一般不會(huì)招來(lái)嫉恨與報(bào)復(fù)�？墒窃谏鐣�(huì)中，優(yōu)勝劣汰，你的成功就是別人的失敗，工作直接影響了他人的經(jīng)濟(jì)利益。在社會(huì)中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)去處理。盡管存在競(jìng)爭(zhēng)，我們還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方，這需要我們有經(jīng)驗(yàn)去調(diào)整自己的心態(tài)。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書(shū)便可成的。這些事情很多同學(xué)沉浸于學(xué)習(xí)與消遣還未來(lái)得及思考，便忽略了社會(huì)實(shí)踐的重要性。
有個(gè)事實(shí)眾所周知，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，學(xué)習(xí)的理論知識(shí)很多很多，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，很可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上�；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)想，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么我們要學(xué)習(xí)那么深?yuàn)W的知識(shí)呢？現(xiàn)在的教育真的存在很大的弊端，嚴(yán)重的脫離了社會(huì)實(shí)際應(yīng)用嗎？其實(shí)不然，在學(xué)習(xí)這些吃力的知識(shí)的同時(shí)，我們的學(xué)習(xí)能力提高了，理解力和邏輯思維能力也增強(qiáng)了。更在許多書(shū)本中教我們?nèi)绾稳プ龊米约�，教我們�?shù)立自己遠(yuǎn)大的理想，這將更好的為我們社會(huì)實(shí)踐打基礎(chǔ)。作為大學(xué)生，我們的年齡也不小了，離走向社會(huì)工作也不遠(yuǎn)了，我們應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上發(fā)生的各方面的事情，這就意味著我們必須得重視社會(huì)實(shí)踐。畢竟畢業(yè)以后我們不能再帶著幼稚、茫然的眼神走進(jìn)社會(huì)，就像我們當(dāng)初走進(jìn)大學(xué)一樣。我們要帶著實(shí)實(shí)在在的能力走進(jìn)社會(huì)，為社會(huì)服務(wù)。
而現(xiàn)今一個(gè)事實(shí)卻被許多人誤讀了，大學(xué)生越來(lái)越不值錢了。甚至某些人開(kāi)始看不起大學(xué)生，認(rèn)為讀大學(xué)沒(méi)什么用了，一些沒(méi)讀書(shū)的人在社會(huì)上混得更好�，F(xiàn)在的`大學(xué)生已經(jīng)不包分工了，也確實(shí)許多大學(xué)生找不到好工作。這正說(shuō)明了現(xiàn)在社會(huì)對(duì)大學(xué)生素質(zhì)、能力要求越來(lái)越高了；當(dāng)然也說(shuō)明了某些大學(xué)生的確不過(guò)關(guān)。大學(xué)生不是全值錢，但社會(huì)上值錢的還是大學(xué)生。這就為什么還是有許多人打工之后還想讀書(shū)，甚至有部分人也確實(shí)再次進(jìn)入校園學(xué)習(xí)。我們?cè)谛@里學(xué)習(xí)到的先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)能為社會(huì)作出更大的貢獻(xiàn)，也能為自己帶來(lái)更多的收益。而要成為值錢的大學(xué)生正要求了我們?cè)鷮?shí)掌握專業(yè)知識(shí)還有社會(huì)實(shí)踐能力與經(jīng)驗(yàn)。
在社會(huì)上要善于與別人溝通是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前沒(méi)有工作的機(jī)會(huì)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對(duì)我來(lái)說(shuō)很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識(shí)，對(duì)其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
經(jīng)過(guò)這次工作我從中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的�？墒侨绻阒粏�(wèn)耕耘不問(wèn)收獲，那么你一定不會(huì)交到很多朋友。對(duì)待朋，是不可能斤斤計(jì)較，不可以強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更另人開(kāi)心。不論做什么事情都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。
在這次暑假的工作中，雖然只是在店做些瑣事也讓我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大的幫助，從中讓我有很大的啟發(fā)：不管做什事都要堅(jiān)持，也鍛煉了我的堅(jiān)持力！讓我在以后的人生路上更加堅(jiān)強(qiáng)！通過(guò)這段時(shí)期的工作學(xué)讓我更深刻的體會(huì)到付出和收獲的關(guān)系，也讓我知道金錢賺取的不容易！在以后的大學(xué)生涯里我要很努力的學(xué)習(xí)，遇到困難我會(huì)更加堅(jiān)強(qiáng)！
在超市里，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生，我問(wèn)他們?yōu)槭裁�，他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái)，呵呵，也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做銷售員，每天9點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)—晚上9點(diǎn)鐘分段時(shí)間上班，雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累，我覺(jué)得這是一種激勵(lì)，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會(huì)，了解了未來(lái)。在食品店里雖然我是以銷售為主，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況�；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，2年半之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。
超市實(shí)習(xí)總結(jié)6
Xx超市成立于20xx年。有兩家連鎖店，一家位于安徽科技大學(xué)東門左側(cè)，一家位于安徽科技大學(xué)北校區(qū)校外學(xué)生公寓所在的校區(qū)，君安公寓校外學(xué)生公寓內(nèi)還有一家著名超市(大學(xué)生超市)。Xx超市以在校學(xué)生和老師為目標(biāo)市場(chǎng)。我們實(shí)習(xí)的地方在總部的連鎖店。有16名正式銷售人員和5名銷售人員，由供應(yīng)商和超市自己的銷售人員提供，還有財(cái)務(wù)經(jīng)理、超市員工監(jiān)督經(jīng)理和超市總經(jīng)理。超市有23排9000多種標(biāo)準(zhǔn)貨架，分別位于大廳的日化產(chǎn)品區(qū)、食品區(qū)和飲料區(qū)3個(gè)區(qū)域。
同時(shí)，xx超市作為批發(fā)商，為淮南市各種規(guī)模的零售商提供商品。主要客戶有即將開(kāi)業(yè)的淮南蘇果超市、鴻福超市、世紀(jì)聯(lián)華、上海益初蓮花超市。
近年來(lái)，超市由于經(jīng)營(yíng)良好，年年盈利。積累了大量的資本。按照計(jì)劃，高校連鎖即將實(shí)施。進(jìn)入校園，與各大高校的物流集團(tuán)組成強(qiáng)大的物流服務(wù)團(tuán)隊(duì)。目前正在規(guī)劃的項(xiàng)目有安徽科技大學(xué)北校區(qū)校區(qū)分校、淮南師范學(xué)院校區(qū)分校、淮南聯(lián)合大學(xué)校區(qū)分校等。除此之外，面對(duì)廣大農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣產(chǎn)品的泛濫，xx超市將進(jìn)入農(nóng)村，為周邊農(nóng)民提供物美價(jià)廉的商品，并協(xié)助國(guó)家實(shí)施農(nóng)村政策。
實(shí)習(xí)流程:
第一階段:7月3日上午9: 00-11: 30
實(shí)習(xí)組聽(tīng)取了超市的簡(jiǎn)介和現(xiàn)狀；熟悉超市商品的分類和配送。由于其目標(biāo)市場(chǎng)面向?qū)W生和教師，xx超市與一般大型超市的不同之處在于其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)獨(dú)特。結(jié)合學(xué)校學(xué)生和老師的消費(fèi)特點(diǎn)，主要由學(xué)生的日常用品和各種品牌的零食組成。同時(shí)，我們經(jīng)營(yíng)各種家居用品，以及高、中、低檔禮品、服裝、煙酒產(chǎn)品。各種商品都比其他超市便宜。有些商品(如日化)有打折柜臺(tái)，牛奶飲料打折出售。
第二階段:熟悉超市的裝貨程序。
從檢查到貨架上的商品，層層了解。驗(yàn)貨時(shí)，仔細(xì)核對(duì)數(shù)量、生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按照商品類別上架。展示什么樣的商品大致有三種方式。第一種方式是品牌供應(yīng)商向超市索要專門貨架上陳列的商品，租用的'貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營(yíng)者不得在該位置展示其他商品；二是對(duì)于暢銷品。根據(jù)商品的銷售情況，銷量好的產(chǎn)品會(huì)在超市有自己專門的銷售貨架；第三種是自由擺放的物品。這類商品是購(gòu)買頻率低、價(jià)格高的產(chǎn)品，通常放在貨架的頂部或底部。商品陳列的基本原則是盡可能吸引顧客的注意力，刺激購(gòu)買。罐裝飲料的安排給我留下了深刻的印象。就我記憶所及，很多大型超市的飲料都是正面朝上擺放的，而且統(tǒng)一，視覺(jué)效果很好。但是，在xx超市，卻是相反，面朝下，我一時(shí)沒(méi)看懂。我問(wèn)售貨員，才知道這是為了防止瓶口積灰，不利于銷售。顧客會(huì)認(rèn)為飲料過(guò)期了，不會(huì)購(gòu)買。
xx超市發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及解決方法
在為期一周的實(shí)習(xí)中，通過(guò)超市員工監(jiān)督經(jīng)理?xiàng)罱?jīng)理的介紹和自己的調(diào)研，我了解到目前xx超市一些需要改進(jìn)的地方:
第一，增強(qiáng)員工的責(zé)任感。xx超市貨架上的商品總給人一種亂七八糟的感覺(jué)，缺了誰(shuí)也不能及時(shí)補(bǔ)充，參差不齊；店員不能及時(shí)解決超市里的小問(wèn)題。比如貨架上發(fā)現(xiàn)過(guò)期或破損的商品，不能及時(shí)下架。要實(shí)現(xiàn)員工的責(zé)任感，必須加強(qiáng)和完善管理機(jī)制。發(fā)現(xiàn)此類問(wèn)題的員工受到獎(jiǎng)金的鼓勵(lì)，以促進(jìn)他們的積極態(tài)度。
其次，超市要完善財(cái)務(wù)管理，實(shí)現(xiàn)多種促銷手段。隨著楊經(jīng)理的引入，目前超市的財(cái)務(wù)體系非常機(jī)械，財(cái)務(wù)管理模式單一，無(wú)法實(shí)現(xiàn)太多的商品促銷策略。因?yàn)檫@需要更復(fù)雜的財(cái)務(wù)管理程序來(lái)完成。
第三，實(shí)現(xiàn)推廣手段的多樣化。xx超市促銷活動(dòng)很少。一般超市都有各種降價(jià)打折的廣告，色彩鮮艷的尤為醒目。雖然大部分學(xué)生不是工薪階層，但是對(duì)很多優(yōu)惠活動(dòng)都很感興趣，買的大部分商品都是沖動(dòng)性購(gòu)買，感性大于理性。超市可以借此抓住商機(jī)。
四是大廳衛(wèi)生條件不好，有衛(wèi)生死角，在大廳西南角。實(shí)習(xí)期間，實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)成員很少去過(guò)這個(gè)角落。這個(gè)位置存的貨很少有人管理，灰塵太多。超市的衛(wèi)生狀況對(duì)顧客來(lái)說(shuō)非常重要，因?yàn)轭櫩秃苋菀讓⑵渑c超市展示的商品衛(wèi)生狀況聯(lián)系起來(lái)，會(huì)有很多疑問(wèn)。
第五，面對(duì)新世紀(jì)的大學(xué)生，更加注重生活質(zhì)量，充滿浪漫情節(jié)。大學(xué)生不斷追求新鮮事物，注重視覺(jué)多樣性。針對(duì)這些特點(diǎn)，xx超市似乎毫無(wú)反應(yīng)，給人一種缺乏活力的感覺(jué)。如果節(jié)假日有打折促銷，貼上各種海報(bào)，定期更換。更重要的是，要在xx超市設(shè)立更多的休閑區(qū)，為學(xué)生和顧客提供當(dāng)?shù)氐南M(fèi)場(chǎng)所，營(yíng)造浪漫的環(huán)境。超市的大廳里，有許多擺放混亂、沒(méi)有有效利用空間的容器。相信重新設(shè)計(jì)會(huì)有意想不到的效果。
特別創(chuàng)意:
Xx超市作為市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的實(shí)習(xí)基地，可以常年組織專業(yè)學(xué)生從事商業(yè)活動(dòng)。成立民間廣告設(shè)計(jì)俱樂(lè)部，培養(yǎng)營(yíng)銷能力。同時(shí)，學(xué)生代表被指派定期回訪大宗采購(gòu)客戶。與xx超市客戶溝通有利于培養(yǎng)學(xué)生與顧客戶的溝通能力。有效利用專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，指導(dǎo)各類連鎖店的經(jīng)營(yíng)管理。相信這對(duì)于我們學(xué)校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展會(huì)非常有利。
實(shí)習(xí)的思考:
(1)、營(yíng)銷活動(dòng)體現(xiàn)人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)是為了獲得消費(fèi)者的認(rèn)可和接受。只有這樣，他們才能達(dá)到生產(chǎn)的目的。
(2)作為一個(gè)零售企業(yè)，業(yè)務(wù)人員接觸消費(fèi)者的機(jī)會(huì)很多，每個(gè)消費(fèi)者的性格都不一樣。業(yè)務(wù)人員需要更多的耐心來(lái)對(duì)待客戶，并盡力不厭其煩地提問(wèn)。
③企業(yè)一旦定位并確定了目標(biāo)市場(chǎng)，就必須盡可能滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求。尤其重要的是企業(yè)要積極& ldquo跟蹤& rdquo研究目標(biāo)客戶的消費(fèi)特點(diǎn)和變化。面對(duì)消費(fèi)者個(gè)性的變化，企業(yè)應(yīng)及時(shí)更新產(chǎn)品，以進(jìn)一步滿足更高的需求。
事實(shí)上，在這七天的實(shí)習(xí)中，我一直在腦海里盤(pán)旋& ldquo責(zé)任& rdquo兩個(gè)字。企業(yè)要對(duì)客戶負(fù)責(zé)，我們也要對(duì)自己負(fù)責(zé)。這次實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)我們基礎(chǔ)理論知識(shí)是否扎實(shí)的難得機(jī)會(huì)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們實(shí)習(xí)也是一種實(shí)踐。所以要盡量抓住這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，主要是為了對(duì)自己負(fù)責(zé)，防止自己在以后的實(shí)習(xí)中驚慌失措。
以上是我暑假在超市實(shí)習(xí)的經(jīng)歷。
超市實(shí)習(xí)總結(jié)7
社會(huì)實(shí)踐是邁上社會(huì)的基礎(chǔ)，社會(huì)實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富。生活中的大小事情每時(shí)每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個(gè)小小超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視，不但要細(xì)心、周全，還要有策略，謀劃�？傊�，任何事情都要全面地考慮,認(rèn)真地對(duì)待。
一實(shí)習(xí)目的
嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。作為一個(gè)大學(xué)生，畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，我們需要有的體驗(yàn)，的經(jīng)歷，為我們以后就業(yè)做好準(zhǔn)備。同時(shí)還可以通過(guò)自己的雙手賺取一部分生活費(fèi)，減輕家里的負(fù)擔(dān)。
二實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年7月26日—20xx年8月25日
三實(shí)習(xí)地點(diǎn)
超市
四實(shí)習(xí)人：
五實(shí)習(xí)內(nèi)容
畢竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜。開(kāi)始工作之前，我承諾：我會(huì)盡我最大的能力來(lái)為我人生中第一份工作留下一個(gè)美好的開(kāi)始。一個(gè)人對(duì)待工作的態(tài)度決定一個(gè)人的素質(zhì)，不論什么樣的工作都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)。從邁進(jìn)超市的那一步起，我就明白我已經(jīng)是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個(gè)大學(xué)生的素質(zhì)，更代表了我們超市的形象。我在超市主要負(fù)責(zé)冷凍區(qū)中式糕點(diǎn)的稱量和冷藏食品的售貨。經(jīng)過(guò)一周的訓(xùn)練，我熟練地掌握了貨物的稱量、買賣、進(jìn)退方法及注意事項(xiàng)等等。在職期間，我認(rèn)真履行超市十八字宗旨和十六字準(zhǔn)則，即“全心全意為人們服務(wù)，百分之百讓顧客滿意”宗旨和“文明經(jīng)商，熱情服務(wù);提高素質(zhì)，爭(zhēng)創(chuàng)一流”準(zhǔn)則，用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。閑暇之余，我努力負(fù)責(zé)好我們冷凍區(qū)貨物的陳列狀況及日期記錄，努力做到讓每一位顧客看到一個(gè)新穎整齊的貨區(qū)。
一個(gè)超市從計(jì)劃經(jīng)營(yíng)到籌備資金，到經(jīng)營(yíng)管理再到從中贏利、久遠(yuǎn)發(fā)展需要很復(fù)雜很周密的安排，其中的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不容忽視。我充分利用下班時(shí)間對(duì)我們超市的構(gòu)造、分化以及管理做了一個(gè)調(diào)查，簡(jiǎn)略的總結(jié)了一個(gè)超市的構(gòu)造和經(jīng)營(yíng)管理方略。
首先我先簡(jiǎn)略介紹一下我們超市硬件上的大體構(gòu)造，分內(nèi)部構(gòu)造和整體構(gòu)造。
內(nèi)部構(gòu)造
我們超市共分十三個(gè)區(qū)，分別為收銀區(qū)、洗化區(qū)、針織區(qū)、鞋區(qū)、日用百貨區(qū)、沖調(diào)區(qū)、調(diào)味區(qū)、飲料區(qū)、食品區(qū)、生鮮區(qū)、油糧區(qū)、散貨區(qū)、冷凍區(qū)。其中洗化區(qū)包括化妝品、護(hù)膚品、洗發(fā)護(hù)發(fā)用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛(wèi)生用品、清潔劑等;針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服，有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等等，還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等;鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等;沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補(bǔ)品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補(bǔ)品酒等;調(diào)味區(qū)包括調(diào)味料、調(diào)味醬、罐頭等;飲料區(qū)包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品區(qū)包括膨化食品、餅干、方便面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、海鮮區(qū)、肉區(qū)、糕點(diǎn)區(qū)、面制區(qū)、熟食區(qū)等;油糧區(qū)包括各種食用油和多種米面等;散貨區(qū)包括散稱的果凍、餅干、小蛋糕、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區(qū)包括各種冷藏食品，像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外，我們超市還另設(shè)了同心金店、小家店、濟(jì)仁大藥房、游戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品，小家店除賣小飾品和錢包等，還有話費(fèi)充值等服務(wù)。西餐廳專賣西餐，為方便顧客就餐餐廳還設(shè)置了中餐位區(qū)。超市入口處設(shè)有服務(wù)臺(tái)，服務(wù)臺(tái)工作人員除做好服務(wù)工作外還要負(fù)責(zé)香煙的銷售。
整體構(gòu)造
一個(gè)超市也算一個(gè)小的公司，也需要有各個(gè)部門協(xié)調(diào)一致的運(yùn)行、管理。我們超市設(shè)有會(huì)議室、結(jié)算室、會(huì)計(jì)室、微機(jī)室、收獲區(qū)、物流中心、營(yíng)運(yùn)部、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)、顧客服務(wù)區(qū)等部門。會(huì)議室是領(lǐng)導(dǎo)們商討會(huì)議的地方，結(jié)算室主要負(fù)責(zé)超市貨物的進(jìn)出結(jié)算，會(huì)計(jì)室負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)算室的工作進(jìn)行核實(shí)，微機(jī)室將會(huì)計(jì)室的統(tǒng)計(jì)結(jié)果輸入超市的賬戶中，并將商品的價(jià)格輸入微機(jī)紀(jì)錄中，另外如果有新成員要到超市工作也需要到會(huì)計(jì)室報(bào)名，收獲區(qū)主要負(fù)責(zé)貨物的進(jìn)購(gòu)，并對(duì)貨物進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量上的檢查，物流中心有進(jìn)貨儲(chǔ)藏室、退貨儲(chǔ)藏室、冷庫(kù)等，營(yíng)運(yùn)部主要是定期對(duì)賣場(chǎng)的各個(gè)方面情況進(jìn)行檢查，保衛(wèi)科主要維持超市的秩序和安全，另外還負(fù)責(zé)超市部件的安全檢查等，休息室是為超市工作人員特別需要而設(shè)立的，服務(wù)區(qū)是為顧客車輛停放和特別需要而設(shè)立的，顧客服務(wù)區(qū)是專門為顧客休息而設(shè)立的服務(wù)場(chǎng)所。其中會(huì)計(jì)室、結(jié)算室、微機(jī)室和收獲區(qū)這幾個(gè)部門聯(lián)合比較緊密，收獲部要將退貨、進(jìn)貨的賬目交到會(huì)計(jì)室里，另外，如果有新品進(jìn)來(lái)要將新品的信息交到微機(jī)室里有微機(jī)室計(jì)算商品的價(jià)格。
一個(gè)超市軟件上的構(gòu)造也要合理清晰，下面我簡(jiǎn)略介紹一下我們超市的軟件構(gòu)造。
軟件構(gòu)造
我們超市有6位經(jīng)理，分別管理各區(qū)和部門，其中一位是總經(jīng)理。有一位經(jīng)理負(fù)責(zé)會(huì)議室、結(jié)算室、會(huì)計(jì)室、微機(jī)室，一位經(jīng)理負(fù)責(zé)收獲區(qū)、物流中心、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)，其他四位經(jīng)理負(fù)責(zé)超市內(nèi)部情況。六位經(jīng)理分別從周一到周五輪流值班，周日有三位經(jīng)理去外區(qū)進(jìn)貨，另外三位負(fù)責(zé)超市的看管和市場(chǎng)的調(diào)查。超市工作人員有兩個(gè)班次，于是就有兩個(gè)主管。主管是工作人員中比較優(yōu)秀的，主要負(fù)責(zé)上班時(shí)間其他工作人員的紀(jì)律監(jiān)督。
一個(gè)超市的規(guī)模構(gòu)建好了就要發(fā)展，發(fā)展中經(jīng)營(yíng)管理是一個(gè)非常關(guān)鍵的問(wèn)題，只要做好這一塊這個(gè)超市也算基本成功了。下面是我總結(jié)的關(guān)于經(jīng)營(yíng)管理的一些概況。
管理規(guī)定
首先一個(gè)企業(yè)要有一定的準(zhǔn)則、規(guī)定和宗旨。我們要按照超市的規(guī)定圍繞一定的宗旨履行一定的準(zhǔn)則來(lái)完成一定的任務(wù)。我們超市規(guī)章條例有很多，在我們開(kāi)始工作的第一周要全部學(xué)會(huì)，以后工作過(guò)程中不能出現(xiàn)違反規(guī)章條例的錯(cuò)誤，一旦出現(xiàn)就要受到相應(yīng)的處罰。
1、門面形象：門頭及門面明亮整齊清潔衛(wèi)生，店內(nèi)店外的裝飾新穎，怎么樣花最少的錢甚至不花錢來(lái)整改，設(shè)備情況要及時(shí)清查，以免影響超是正常營(yíng)業(yè);
2、服務(wù)驗(yàn)證及培訓(xùn)工作及是否按工作流程工作驗(yàn)收：進(jìn)店后的人員的詞要清晰溫和，人員的著裝整潔干凈，人員的工作態(tài)度熱情，抽檢人員要定期檢查主管級(jí)人員上周被培訓(xùn)過(guò)的'內(nèi)容，抽檢工作要按流程操作等;
3、商品齊全：商品分類要正確，分類連接要適合，貨架及商品要清潔，務(wù)必要做到一物一簽，即使排查貨物的銷售情況并及時(shí)寫(xiě)好要貨申請(qǐng)單及退貨通知書(shū)，不能出現(xiàn)貨架空缺和某些商品斷貨的現(xiàn)象。如果有缺斷貨現(xiàn)象，要對(duì)缺斷商品評(píng)斷訂貨原因并對(duì)相應(yīng)責(zé)任人教育及處罰，促銷商品處理要明確，促銷標(biāo)價(jià)簽要放在醒目顯眼的地方;
4、商品質(zhì)量檢查：特別是生鮮質(zhì)量，要求相應(yīng)責(zé)任人明確整改時(shí)間，質(zhì)量較差商品及過(guò)期要求店長(zhǎng)買走作為處罰;
5、每周抽檢：由營(yíng)運(yùn)部率隊(duì)對(duì)門店檢查，現(xiàn)場(chǎng)辦公及專業(yè)指導(dǎo);巡店人員有營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理、采購(gòu)總監(jiān)、工程部、策劃部人員;
6、每天營(yíng)運(yùn)部巡店及指導(dǎo)：檢查內(nèi)容及形式同上，但每天應(yīng)側(cè)重一個(gè)重點(diǎn)。
7、每天質(zhì)量監(jiān)督小組檢查工作及內(nèi)容：主要是檢查商品的質(zhì)量(生鮮為主)，店內(nèi)清潔，商品保質(zhì)期，以加強(qiáng)商品的競(jìng)爭(zhēng)力及減少商品的損失;
8、每?jī)蓚�(gè)月進(jìn)行一次清資，即統(tǒng)計(jì)超市現(xiàn)有貨物，與超市微機(jī)中的貨物信息進(jìn)行核對(duì)，對(duì)存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數(shù)所在原因，貨區(qū)負(fù)責(zé)人員要對(duì)其損失負(fù)責(zé);
9、每周四進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查，去最有競(jìng)爭(zhēng)力的超市學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)超市的服務(wù)質(zhì)量和貨物擺放情況并進(jìn)行各區(qū)負(fù)責(zé)貨物的價(jià)格調(diào)查，并提出建議價(jià)格，以及時(shí)更改貨區(qū)商品價(jià)格，減少利潤(rùn)損失;
10、每天值班經(jīng)理都要在超市賣場(chǎng)中巡查，對(duì)當(dāng)天賣場(chǎng)的狀況進(jìn)行必要的調(diào)理。在不影響本職工作的前提下，盡可能幫店方員工做力所能及的事。
工薪策略
工薪問(wèn)題是超市員工比較關(guān)心的問(wèn)題，針對(duì)此問(wèn)題我們超市也制定了比較規(guī)范的相關(guān)規(guī)定。
1、每月22號(hào)對(duì)工作狀況進(jìn)行核算，每月15號(hào)下發(fā)上月工薪;
2、對(duì)超市中表現(xiàn)良好的工作人員給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì);
3、超市中有請(qǐng)假的，要扣除當(dāng)天的工資;
4、遲到者要受到通報(bào)批評(píng)并罰款。
要使超市有較高的收益單靠做好這兩方面是不夠的，還要有經(jīng)營(yíng)技巧。對(duì)此我們超市也采取了比較好的策略。
1、加強(qiáng)陳列效果，使陳列具有藝術(shù)性，規(guī)劃傳播策略，提升品牌形象，增加產(chǎn)品附加值，使消費(fèi)者覺(jué)得物有所值。例如，我們超市將牙膏排列成鋸齒形，將礦泉水排列成同心圓形，每一個(gè)貨架上的商品要垂直排列等等;
2、盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風(fēng)格一致做堆頭、端架、貨架陳列。例如，我們超市在水果區(qū)懸掛了一些塑料葡萄，在果凍區(qū)懸掛一些夸張性的糖果和裝飾鮮花，在食品區(qū)配以風(fēng)鈴，在糧油區(qū)懸以裝飾扇等等;
3、在超市評(píng)選銷量最大或銷量超額率最高的冠軍員工，給予區(qū)經(jīng)理及員工獎(jiǎng)勵(lì);
4、特殊節(jié)日(圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、情人節(jié)等)為超市提供帶本公司標(biāo)志的圣誕樹(shù)、燈塔、拱門等飾物;
5、消費(fèi)者在該超市購(gòu)物滿′′元送本公司禮品一份或一定金額的購(gòu)物劵等;
6、超市慶典(如店慶)提供特價(jià)、免費(fèi)產(chǎn)品等;
7、盡供應(yīng)商本分，做好售后服務(wù)。
序：本次實(shí)踐是我人生中第一份正式的工作，工作之初有點(diǎn)累但后來(lái)慢慢適應(yīng)了。本次實(shí)踐讓我明白任何意見(jiàn)看似簡(jiǎn)單的事情都不是容易的，只有經(jīng)歷后才知道你所做事情的價(jià)值。不論任何事情都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)，只有先把小事做好才能成就大事。我會(huì)珍惜此次工作給我?guī)?lái)的價(jià)值和經(jīng)驗(yàn)，用最認(rèn)真的心態(tài)對(duì)待生活中的每一件事。
超市實(shí)習(xí)總結(jié)8
在西區(qū)超市實(shí)習(xí)了將近一個(gè)月，現(xiàn)在回想起來(lái)，有最開(kāi)始的新奇早變成了習(xí)慣，還夾雜著一絲的依戀�；叵胫粋�(gè)多月的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感覺(jué)自己學(xué)到了很多，也改變了很多。以下是我的所得和感悟。
西區(qū)超市占地面積200平方米左右，介于西區(qū)小食堂和大食堂之間。超市正門面向小食堂，側(cè)門面向大食堂。小食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上6:00至晚9:30，大食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間則為早6:30-9:30，中11:00--13:00，晚5:00-7:00,西區(qū)超市營(yíng)業(yè)時(shí)間為7:00--22:30。西區(qū)教學(xué)樓和學(xué)生公寓則位于超市西北部。
超市共有工作人員7名，其中主管1名，員工6名。7名工作人員中有收銀員5名，理貨員2名，平常每班次3人，每天兩個(gè)班次輪流值班，早班7:00--14:00，中班14:00--22:30。每班次安排收銀員一名，理貨員兩名。工作時(shí)間收銀員不得離開(kāi)收銀臺(tái)，理貨員不得離開(kāi)賣場(chǎng)。每班次安排值班店長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)處理突發(fā)事件，如回復(fù)業(yè)務(wù)員訂單，收貨等。超市所有收銀員單獨(dú)管理財(cái)務(wù)，定期向后勤財(cái)務(wù)處核對(duì)賬目。
超市共有冰柜9個(gè)，提供冰柜的廠商分別是匯源，光明，蒙牛，百事，惠爾康，康師傅，統(tǒng)一，可口可樂(lè)和脈動(dòng)（樂(lè)百氏公司）。其中雙門冰柜2個(gè)，單門冰柜7個(gè)。除此之外，另有冰箱4個(gè)，兩個(gè)用來(lái)冷藏雪糕，兩個(gè)在天熱的時(shí)候用來(lái)冰水。冰柜和冰箱均由廠家免費(fèi)提供，且每個(gè)廠家的冰柜和冰箱只能冷藏自己公司的產(chǎn)品。
超市經(jīng)營(yíng)的商品主要分為副食，休閑食品，文具，煙酒，飲料，餅干糕點(diǎn)，速食食品，熟食，冷飲，調(diào)料，米油，百貨，日化，衛(wèi)生紙品，生活用品，塑料制品，文化用品，體育用品，五金，小電器，小五金和其他類別，超市鋪貨總額100萬(wàn)元左右，除少量商品如文具類，文化用品，體育用品，五金，小電器，小五金等系超市自采商品外，其他均有代理商供應(yīng)，代理商的商品進(jìn)入超市有等同的入場(chǎng)費(fèi)，是否另外繳納上架費(fèi)由供貨商自己選擇，上架費(fèi)的多少直接影響代理商產(chǎn)品的陳列位置和排面大小。后勤財(cái)務(wù)處每月月底以實(shí)際銷量給代理商代理的產(chǎn)品結(jié)賬，學(xué)期末所有代理商代理的`產(chǎn)品均經(jīng)超市盤(pán)點(diǎn)后退還商家。
超市商品的銷量受天氣情況影響較大，一般而言，在天氣晴朗，溫度比較高的情況下水，飲料，冷飲等銷量較大，在溫度較低時(shí)，餅干，面包等副食銷量較大。此外，超市日常銷售時(shí)，客流量受學(xué)生課時(shí)影響較大，在下課、上課前后十分鐘顧客較多。
此外，對(duì)于促銷。在學(xué)期初和學(xué)期末時(shí)超市都曾做過(guò)除煙酒外全場(chǎng)打折的活動(dòng)，這些活動(dòng)則是由后勤總部統(tǒng)一規(guī)劃。二日常超市運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的其他促銷活動(dòng)則是由商家業(yè)務(wù)員組織。而每次促銷的原因大多都是因?yàn)樯唐芳磳⑦^(guò)期。除此之外，廠家可借超市的名義，安排人員在校園內(nèi)擺攤位做促銷。
在超市實(shí)習(xí)以來(lái)，商家在超市做的促銷活動(dòng)主要有：
方便面類：統(tǒng)一，康師傅零售價(jià)為2元每袋的方便面每五包一裝，并附一飯盒。此類活動(dòng)超市經(jīng)常做，旨在推廣產(chǎn)品。
此外，500ml的冰露純凈水。由于銷量不好，導(dǎo)致產(chǎn)品積壓。庫(kù)存產(chǎn)品的生產(chǎn)日期都是20xx年9月。為了盡快銷出去，業(yè)務(wù)員將它與綠茶錢夾紙綁定銷售，然而卻發(fā)生了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：相對(duì)于綁定紙巾的純凈水，顧客更樂(lè)于接受沒(méi)有綁定的。同樣作為一個(gè)消費(fèi)者，我的看法則是：首先，冰露銷的不好，主要是因?yàn)槠放朴绊懥Σ粔�，盡管是可口可樂(lè)公司的產(chǎn)品，但卻鮮為人知。此外，把紙巾綁在水的包裝上，而紙巾質(zhì)量并不好，不能吸引顧客，顧客喝完了水，撕下紙巾也不方便，所以顧客并不看好。
同冰露純凈水一樣，午后茶系列也因滯銷導(dǎo)致產(chǎn)品積壓嚴(yán)重，廠家業(yè)務(wù)員將零售價(jià)為3.5元的午后茶系列每?jī)善拷壴谝黄鹱鎏貎r(jià)3.5元。在我們實(shí)習(xí)的四個(gè)星期里一共銷出去了30組。同樣，還有王老吉，每購(gòu)買八盒王老吉可獲贈(zèng)磨砂玻璃杯一個(gè)。結(jié)果也一樣，并不受歡迎。
與這些形成鮮明對(duì)比的則是匯源的350ml檸檬me。在短短的四周里競(jìng)銷出去了將近40件！而這些產(chǎn)品也都將是在四月底過(guò)期。能夠銷的如此之快的原因則是價(jià)格--0.5元/瓶。
超市實(shí)習(xí)總結(jié)9
來(lái)到超市的日子也有了一段時(shí)間了，這一次實(shí)習(xí)中，我全面的認(rèn)識(shí)了“工作”，也對(duì)這個(gè)社會(huì)有了一些了解，更是有了一些更為深刻的記憶。在此面對(duì)這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，我想也該是為自己進(jìn)行總結(jié)一次了，所以以下是我對(duì)這次實(shí)習(xí)的一些總結(jié)和感悟。
當(dāng)初自己在找實(shí)習(xí)工作的時(shí)候也很糾結(jié)，去超市做一名收銀員會(huì)不會(huì)讓我有一些成長(zhǎng)，在最開(kāi)始這個(gè)答案我是無(wú)法得知的。但是后來(lái)抱著試一試的態(tài)度踏入了這份工作之后，我才發(fā)現(xiàn)了自己的愚昧。在還沒(méi)有進(jìn)入一份工作之前，我這樣去輕視一份事業(yè)，這是我最為愚鈍的地方。
雖說(shuō)收銀員的工作表面上看起來(lái)比較的簡(jiǎn)單，但是當(dāng)我真的從事這一份事業(yè)的時(shí)候，我便能更為清楚的知道，我所處的位置，并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的位置。收銀作為這家大型企業(yè)的前臺(tái)，有著非常重要的位置。我不僅每天要和錢打交道，而且要和很多的人打交道，這對(duì)于我個(gè)人來(lái)說(shuō)，是一次非常好的鍛煉，所以最終我也能夠在這份事業(yè)上收獲一些我想要的東西，收獲一些我所期待的結(jié)果。
一開(kāi)始進(jìn)入超市的時(shí)候，我們進(jìn)行了幾次培訓(xùn)，這幾次培訓(xùn)也讓我真正的了解了收銀員的工作。作為一份長(zhǎng)期和金錢打交道的工作，我必須時(shí)時(shí)刻刻要警醒，也要時(shí)時(shí)刻刻注重細(xì)節(jié)，千萬(wàn)不能因?yàn)樽约旱氖韬龆屍髽I(yè)遭受損失，否則這是我個(gè)人無(wú)法承擔(dān)的。
記得有一次，有一名比較刁蠻的顧客故意為難我，為了一件很小的事情嚷嚷著要見(jiàn)經(jīng)理，我當(dāng)時(shí)工作比較忙，也沒(méi)法去跟她解釋太多，當(dāng)時(shí)后面排了很長(zhǎng)的隊(duì)，但是這名顧客一直嚷嚷不停，喋喋不休，最后我也沒(méi)有任何辦法了，還好當(dāng)時(shí)領(lǐng)導(dǎo)過(guò)來(lái)了，幫我解決了這個(gè)問(wèn)題。那一次我真的很委屈，這名顧客說(shuō)的話真的不堪入耳，那一刻我也才知道，原來(lái)在這個(gè)偌大的社會(huì)之中，有各類各樣的人，也有各類各樣的事情，我必須要讓自己振作起來(lái)，不能被這么一件小事就打敗了。即使受了委屈，我也不要去抱怨，因?yàn)楸г共荒芙鉀Q任何問(wèn)題，只有勇敢的面對(duì)，這些事情才能夠被解決掉。這一次實(shí)習(xí)雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但我真的成長(zhǎng)了很多，對(duì)這個(gè)社會(huì)、這份工作也有了很多自己的理解，我相信今后我真正步入社會(huì)之后，我會(huì)做的越來(lái)越好。
我是應(yīng)聘于佳惠太平橋店的一位普通的收銀員，太平橋店還未開(kāi)業(yè)，我們則在進(jìn)行收銀技能和服務(wù)技巧培訓(xùn)，超市收銀員實(shí)習(xí)總結(jié)。在經(jīng)過(guò)了一系列的理論知識(shí)培訓(xùn)后，我們被分到了懷化中心店進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)。
9月27號(hào)，剛走進(jìn)佳惠中心店的大門，被眼前購(gòu)物的人流量所驚呆了，這么多的顧客?我的心開(kāi)始有點(diǎn)慌了，以前從沒(méi)接觸過(guò)超市，更別說(shuō)做好收銀員了，雖然之前我們的主管給我們灌輸了很多理論知識(shí)和一些發(fā)生在收銀過(guò)程中的實(shí)例講解�？晌乙稽c(diǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有，到這里我能做點(diǎn)什么事情?看到中心店的員工們?cè)诿η懊�，個(gè)個(gè)精神抖數(shù)，我心里真沒(méi)了底，還好中心店的收銀主管來(lái)了，安排我們的跟班師傅，我也不例外。
有了師傅，就有著落了，來(lái)我們佳惠購(gòu)物的顧客人山人海，我的師傅忙著商品過(guò)機(jī)掃描、擊鍵盤(pán)結(jié)帳，動(dòng)作麻利迅速。對(duì)著電腦上所顯示的文字，我卻不知從何著手。我的師傅就對(duì)我說(shuō)先學(xué)打包，慢慢來(lái)，看似簡(jiǎn)單的打包工作，做起來(lái)也非常的有學(xué)問(wèn)，重的商品放下面，輕的商品放在上面，易破碎的放一邊，有氣味的單獨(dú)包裝，日常用品和吃的分開(kāi)包等等。碰到麻煩的顧客要跟他們講解“袋子裝多了也沒(méi)用，而且浪費(fèi)，不環(huán)保，裝合理了就好”，要讓顧客高高興興接受建議。看似簡(jiǎn)單的事情，做起來(lái)就越要細(xì)心致致，只有親切周到的服務(wù)態(tài)度，才能使顧客再次光臨，只有尊重顧客，也才能使我們受到顧客的尊重。
打了三天包以后，主管就安排我單獨(dú)上機(jī)操作了。跟了三天班，學(xué)到的東西也不少，基本收銀程序都懂了，但在打包的時(shí)間里，有困難的事情都有師傅給解決了，真正到了單獨(dú)操作，心跳還是比以往要快，好緊張，好怕出錯(cuò)。就這樣懷著忐忑不安的心情上機(jī)了。我接的第一筆單就是一家四人，都是婦女，拿來(lái)的商品一大堆，我逐一的.對(duì)商品進(jìn)行掃描，等我準(zhǔn)備結(jié)帳時(shí)，她們就主意不定了，一下這個(gè)商品不想要了，一下又這個(gè)東西我要去換一下，本來(lái)就緊張，被這么折騰一下后，頭都暈了，心也煩了，可是還得強(qiáng)壓著怒火，心里在回想著主管教的“顧客就是上帝，顧客就是我們的衣食父母，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。”結(jié)完這筆單后，因?yàn)橛旨庇峙�，我的汗水都流出�?lái)了。這時(shí)當(dāng)班防損員走過(guò)來(lái)安慰我：“剛上機(jī)是這樣的，你別急，也不要慌，慢一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，不要搞錯(cuò)了，多結(jié)幾筆單熟悉了以后就好了，這樣的顧客你都能讓他們滿意，我相信你能做得很好的�！甭�(tīng)了他這樣的鼓勵(lì)，我煩躁不安的心總算平靜了，也對(duì)接下來(lái)的工作更有信心，做了兩天后，我基本能熟練的應(yīng)付自如了。不懂的事可以隨時(shí)問(wèn)中心店的老員工，他們對(duì)我們的耐心講解是那么的可親可敬，讓我覺(jué)得在學(xué)習(xí)的過(guò)程中沒(méi)有壓力，也沒(méi)受到貶低與排斥，感受到的是濃濃的親情，使我們更有信心做好收銀工作。
佳惠是我家，我愛(ài)我的家。
超市實(shí)習(xí)總結(jié)10
今年暑假過(guò)的十分充實(shí)，我有幸來(lái)到了一家超市進(jìn)行了為期一個(gè)月的會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)，學(xué)到了許多書(shū)本以外的知識(shí)，受益匪淺。在實(shí)踐中增長(zhǎng)知識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所寫(xiě)的東西能否在實(shí)踐中所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。 頂著炎炎夏日，我去到了超市。剛到會(huì)計(jì)部一個(gè)老會(huì)計(jì)就叫我先看她們以往所制的會(huì)計(jì)憑證�？傄詾閼{著記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對(duì)于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握，也正是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石——會(huì)計(jì)分錄，以至于后來(lái)她讓我嘗試制單的良苦用心。于是實(shí)習(xí)時(shí)只能晚上回家補(bǔ)課了，把公司日常較多使用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。，把《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》搬出來(lái)，認(rèn)真的看了一下，又把公司日常較多使用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。畢竟會(huì)計(jì)分錄在書(shū)本上可以學(xué)習(xí)，可一些商店帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實(shí)習(xí)時(shí)才能真正接觸，從而對(duì)此有了更加深刻的印象。別以為光是認(rèn)識(shí)就行了，還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類，并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好準(zhǔn)備畢竟會(huì)計(jì)分錄在書(shū)本上可以學(xué)習(xí)，可一些商店帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實(shí)習(xí)時(shí)才能真正接觸，從而有了更深刻的'印象。
此次實(shí)習(xí)，主要崗位是一些帳務(wù)的核查，因此主要實(shí)習(xí)科目應(yīng)收應(yīng)付帳款的核算，也涉及一些其他對(duì)外投資科目。在實(shí)習(xí)中，我參加了月末的財(cái)務(wù)核算，認(rèn)真學(xué)習(xí)了正當(dāng)而標(biāo)準(zhǔn)的會(huì)計(jì)程序，真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中，從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活，細(xì)致的了解了財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的全過(guò)程及會(huì)計(jì)核算的各環(huán)節(jié)，認(rèn)真觀摩一些會(huì)計(jì)的整個(gè)審計(jì)、核算過(guò)程，并掌握了一些會(huì)計(jì)事務(wù)的適用及適用范圍。跟隨財(cái)務(wù)人員，核實(shí)會(huì)計(jì)事實(shí)。真正了解和熟悉了我國(guó)的公訴程序及法庭的作用和職能，同時(shí)還配合公司財(cái)務(wù)人員做好帳本的調(diào)查筆錄和日記帳筆錄，做好帳簿的裝訂歸檔工作。制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事，可重復(fù)量如此大的工作如果沒(méi)有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。例如寫(xiě)錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線，再蓋上責(zé)任人的章，才能作廢。
超市實(shí)習(xí)總結(jié)11
畢竟在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，所以我們應(yīng)該為我們面對(duì)的各種人增加經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)樵谖磥?lái)的學(xué)習(xí)工作中，我們需要一些經(jīng)驗(yàn)。我想看看能不能靠自己的雙手和大腦在惡劣的環(huán)境中維持自己的生存。同時(shí)，我也想通過(guò)個(gè)人的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)更多地了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)知識(shí)，鍛煉才能，培養(yǎng)韌性。更重要的是，我想測(cè)試我所學(xué)的東西是否能被社會(huì)所用，我的能力是否能被社會(huì)所認(rèn)可。我想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐找出自己的不足和差距。
很快，我在一家超市找到了一份導(dǎo)購(gòu)的工作，因?yàn)槲业南敕ㄊ窍葟男∈伦銎�。第一天，領(lǐng)導(dǎo)給我布置了一個(gè)工作，讓我熟悉自己工作的專柜的商品種類和價(jià)格，以及以后工作中應(yīng)該做的工作，還有商品的報(bào)關(guān)。2.嚴(yán)格遵守商場(chǎng)的規(guī)則。俗話說(shuō)：國(guó)法，家規(guī)。自然作為一個(gè)單位，有相應(yīng)的規(guī)定。3.勤勤懇懇，不偷懶，不唯做。做好本職工作，保持超市干凈。4.微笑對(duì)待客人，要有耐心。5.與同事和睦相處。
就這樣，我開(kāi)始工作。因?yàn)槠綍r(shí)總是買東西，對(duì)這類工作有一定的了解，所以工作還是很順利的。有些客人雖然很真誠(chéng)，很難，但只要耐心回答，就會(huì)解決問(wèn)題；同事還是很友好的.，可能是因?yàn)槲夜ぷ鲿r(shí)間短，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手吧！
萬(wàn)事開(kāi)頭難，凡事都要嘗試，否則永遠(yuǎn)不知道自己的缺點(diǎn)在哪里，也不會(huì)很快成長(zhǎng)。完成這項(xiàng)工作后，我意識(shí)到“很多事情看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象有很大的差距”。一個(gè)小商場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)是不可忽視的，不僅要用心，還要有策略和規(guī)劃�？傊磺卸家髦乜紤]。
如果你真的想長(zhǎng)大，就應(yīng)該把自己投入社會(huì)的大熔爐。只有不斷的訓(xùn)練，才能成為一把好的“劍”，鋒利無(wú)比。成長(zhǎng)需要一個(gè)過(guò)程。學(xué)校教會(huì)了我們知識(shí)和做人的道理，而社會(huì)是考場(chǎng)。測(cè)試你是如何學(xué)習(xí)的。你在社會(huì)環(huán)境中學(xué)到的東西可以讓我終身受用。我會(huì)不斷實(shí)踐，在實(shí)踐中鍛煉，在實(shí)踐中獲得真知。在以后的學(xué)習(xí)生活中，我們會(huì)更加努力，端正思想，明確方向，通過(guò)不斷的改進(jìn)，爭(zhēng)取發(fā)展。
社會(huì)實(shí)踐讓我們更加關(guān)注社會(huì)，了解形勢(shì)和政策的動(dòng)態(tài)，了解自己和社會(huì)，是自我完善和自我鍛煉的寶貴平臺(tái)。在這個(gè)過(guò)程中，我們離開(kāi)了學(xué)校的象牙塔，來(lái)到了現(xiàn)實(shí)社會(huì)，體驗(yàn)社會(huì)，體驗(yàn)生活，體驗(yàn)人生。社會(huì)實(shí)踐讓我們更貼近社會(huì)，感受最真實(shí)的社會(huì)生活，欣賞最真實(shí)的生活。
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我學(xué)到了很多，也學(xué)到了很多，我知道賺錢的艱辛。我覺(jué)得我以后花錢會(huì)很節(jié)儉；在工作中，我學(xué)到了很多東西，我認(rèn)為這對(duì)我的未來(lái)很有幫助。很多人的成功可能就在于這個(gè)不經(jīng)意的小細(xì)節(jié)，因?yàn)橛幸痪湓捊小凹?xì)節(jié)決定成敗”。相信今天的經(jīng)歷是明天難得的經(jīng)歷。
超市實(shí)習(xí)總結(jié)12
尊敬的總部領(lǐng)導(dǎo)：
我是xx商業(yè)連鎖超市xx年第二批儲(chǔ)訓(xùn)學(xué)員xx，現(xiàn)對(duì)我在培訓(xùn)前后兩個(gè)多月的工作做一下小結(jié)，望領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
xx年9月30日入職后，我一直在xx區(qū)xx分店實(shí)習(xí)，主要在生鮮部和招聘崗。在xx的生鮮部，雖然累一點(diǎn)，但我學(xué)到很多，尤其是如何與顧客有效溝通，以及如何提高我們的服務(wù)質(zhì)量。在生鮮區(qū)，我體會(huì)到了“微笑服務(wù)“的意義，也感受到我們服務(wù)行業(yè)的一些樂(lè)趣，那就是：在“微笑服務(wù)”中，獲取顧客的尊重，以及實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
在生鮮部完成“入行大考驗(yàn)”之后，我就被長(zhǎng)期分到了招聘崗上。坦率而言，在招聘崗上，我沒(méi)有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)一些賣場(chǎng)的基本功，也一度缺乏在其他部門的鍛煉，感覺(jué)當(dāng)時(shí)不太踏實(shí)。不過(guò)在招聘崗上也有所收獲，因?yàn)樵谡泄さ倪^(guò)程中，我對(duì)本公司的一些基本情況和員工待遇有了初步的認(rèn)識(shí)，并且對(duì)超市各部門的分工有了進(jìn)一步的了解。當(dāng)然，最關(guān)鍵的是，我學(xué)到了不少與人交流、溝通、打交道的技巧。由此我知道，不論在哪個(gè)崗位，都是有很多東西需要學(xué)和可以學(xué)的。所以，對(duì)于自身而言，都應(yīng)該把自己當(dāng)作一個(gè)“空瓶子”，然后在今后的工作中，不斷地去“裝滿”“填充”，讓自己更加充實(shí)，這樣才可以勝任所有的工作，特別是我們這些要走上管理崗位的儲(chǔ)訓(xùn)學(xué)員，更應(yīng)如此。
11月19日，我和其他七人，被分到于中山xx店，進(jìn)行開(kāi)店支援。這段時(shí)間，是我進(jìn)入xx后，收獲最大的階段。開(kāi)新店的工作，嚴(yán)謹(jǐn)而有序。此次開(kāi)店，我對(duì)如何組裝貨架、如何分貨、如何進(jìn)行商品陳列、如何整理排面、如何進(jìn)行人員調(diào)整以及如何增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，有了新的體會(huì)。其中對(duì)我影響最大的，莫過(guò)于翻來(lái)覆去的商品陳列過(guò)程。因?yàn)橹霸趚x店的賣場(chǎng)實(shí)習(xí)的缺失，所以讓我對(duì)新店的商品陳列特別感興趣。在我們食品部的商品陳列過(guò)程中，遇到了很多問(wèn)題，由于是第一次接觸，我所負(fù)責(zé)的區(qū)域問(wèn)題更大。但經(jīng)過(guò)幾天的反復(fù)調(diào)整和各位前輩的“言傳身教”之后，我們的陳列更專業(yè)、更美觀、更整齊。通過(guò)這幾天的陳列，再結(jié)合幾家老店的陳列情況，我確確實(shí)實(shí)對(duì)“陳列標(biāo)準(zhǔn)”有了深刻體會(huì)：標(biāo)準(zhǔn)，始終堅(jiān)持就還是標(biāo)準(zhǔn)，一旦有一天沒(méi)有堅(jiān)持了，就不再是標(biāo)準(zhǔn)！在此，我想向領(lǐng)導(dǎo)提出我的`建議，希望總部領(lǐng)導(dǎo)可以督促所有的門店都有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和原則，這樣才有利于賣場(chǎng)的整潔美觀和企業(yè)的生命力。
進(jìn)入xx已經(jīng)兩月有余，我對(duì)我的工作有了重新的意向和方向。零售行業(yè)真的有其特殊的魅力在里邊，而且結(jié)合企業(yè)的“核心價(jià)值觀”，我還有以下認(rèn)識(shí)：
我們做一份工作，應(yīng)該當(dāng)作是自己的事業(yè)來(lái)做，這樣才能有無(wú)盡的激情和毅力。投身于零售行業(yè)中，首先自己要對(duì)自己有一個(gè)客觀的認(rèn)知，知道自己要得到什么，了解自己要怎樣做才能得到；這樣才能有更好的心態(tài)去工作，這是“對(duì)自己負(fù)責(zé)”；然后，為我們企業(yè)付出，其實(shí)是在實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，并且這個(gè)價(jià)值也會(huì)和付出和態(tài)度成正比，因此工作中一定要盡職盡責(zé)，這是“對(duì)公司負(fù)責(zé)”；而在這中間，我們要怎么實(shí)現(xiàn)付出和回報(bào)的轉(zhuǎn)變呢，這就要我們“對(duì)顧客負(fù)責(zé)”，貼心為顧客服務(wù)，關(guān)愛(ài)顧客的生活。這是一個(gè)“良性循壞”的過(guò)程，我們要扮演的角色，就是當(dāng)下你所處的崗位，好好做好它，這個(gè)“良性循壞”的系統(tǒng)才能有效的轉(zhuǎn)動(dòng)，并惠及所有為止努力奮斗的人。
以上就是我對(duì)自己兩個(gè)月來(lái)的工作總結(jié)和自己對(duì)公司、對(duì)零售行業(yè)的認(rèn)識(shí)。xx連鎖是我的“職業(yè)生涯”第一站，我很希望能夠把它當(dāng)一份事業(yè)來(lái)做，并以此作為我人生價(jià)值實(shí)現(xiàn)的舞臺(tái)。再次表達(dá)我對(duì)本公司的敬意和信心，以及對(duì)零售行業(yè)的喜愛(ài)和堅(jiān)持。
請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)檢核考察。
此致
敬禮
超市實(shí)習(xí)總結(jié)13
超市值班經(jīng)理總結(jié)
> 緊張繁忙的一年即將過(guò)去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過(guò)不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實(shí)的一年，我的成長(zhǎng)來(lái)自超市這個(gè)大家庭，為超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。 現(xiàn)將自己的工作總結(jié)如下：
一、市場(chǎng)大廈工作階段
年春節(jié)后，我依舊負(fù)責(zé)市場(chǎng)大廈的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作，在與翟經(jīng)理的配合下經(jīng)歷了節(jié)后淡季各商戶的經(jīng)營(yíng)困境租金難收、托管員工因季節(jié)性原因大量減員等很具挑戰(zhàn)性的問(wèn)題，通過(guò)這些問(wèn)題的解決，使自己對(duì)我市的服裝零售行情、市場(chǎng)大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過(guò)與各商戶的調(diào)解工作的接觸，協(xié)調(diào)能力得到了進(jìn)一步的鍛煉。為了適應(yīng)不斷變化的情況，配合公司的整體規(guī)劃對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了一定的布局調(diào)整。月份市場(chǎng)超市開(kāi)始構(gòu)想到月份開(kāi)業(yè)，自己全身心的投入到了籌建工作中，人員招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、貨架安裝、商品上架到日常經(jīng)營(yíng)維護(hù)，在老總的關(guān)心下，公司各方的支持下，在劉總與李店的指導(dǎo)下，市場(chǎng)超市得以平穩(wěn)的發(fā)展與過(guò)渡，自己對(duì)超市最新的業(yè)務(wù)知識(shí)又得了系統(tǒng)的強(qiáng)化。 負(fù)責(zé)市場(chǎng)期間，盡力維護(hù)了各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，沒(méi)有發(fā)生意外的突發(fā)事件。但市場(chǎng)的整體潛力沒(méi)能全部發(fā)揮發(fā)來(lái)產(chǎn)生效益是事實(shí)，雖然市場(chǎng)的發(fā)展有各方面的客觀環(huán)境不成熟的制約，但市場(chǎng)的潛力沒(méi)能全部發(fā)揮自己有很大的責(zé)任。這也顯出了自身能力的局限，這是在市場(chǎng)工作得到的最深刻認(rèn)識(shí)。同時(shí)，市場(chǎng)各種困難壓力的經(jīng)歷，使自己的心理素質(zhì)得到極大的提高，面對(duì)再大的困難與壓力，我都不會(huì)退縮逃避，能夠從容冷靜的去面對(duì)解決，這是我在市場(chǎng)工作得到最大的收獲。
二、超市工作階段
月份因工作的需要，我被調(diào)到超市任店面經(jīng)理兼非食品經(jīng)理。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。
雖然自開(kāi)業(yè)就加入了超市這個(gè)大家庭，對(duì)超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，積極看書(shū)報(bào)文章，虛心向劉總李店請(qǐng)教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際情況，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通，與非食品組長(zhǎng)文娟深入交流。在短時(shí)間內(nèi)與相關(guān)主管建立了溶洽的工作關(guān)系，負(fù)起了店面值班經(jīng)理的職責(zé)。與柜組長(zhǎng)一起對(duì)非食品的人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn)，對(duì)商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整，經(jīng)過(guò)非食品員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長(zhǎng)。在文娟升任非食品采購(gòu)后，我兼起了非食品的組長(zhǎng)，潛下心來(lái)，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫(kù)房、接貨從每一個(gè)細(xì)節(jié)開(kāi)始嚴(yán)格的'要求，使非食品的賣場(chǎng)氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下，全組員工齊心努力，非食品的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。
店面值班經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作，維護(hù)全賣場(chǎng)的正常營(yíng)運(yùn)，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理，在這個(gè)崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時(shí)充分利用這一平臺(tái)全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消減漏洞，作一名稱職的店面經(jīng)理。
三、人員管理培訓(xùn)工作
作為一名主管，對(duì)員工的管理是一門難度較高的必修課，每個(gè)人的經(jīng)歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)單的事情。通過(guò)相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用，在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴(yán)格
與關(guān)愛(ài)并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上，有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，解決員工思路，樹(shù)立明確的發(fā)展目標(biāo)，確實(shí)激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與積極性，再通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴(yán)字當(dāng)頭，只要犯了原則性的錯(cuò)誤，決不縱容。使員工隊(duì)伍從內(nèi)在有動(dòng)力，對(duì)外有戰(zhàn)斗力能夠產(chǎn)生效益。
但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會(huì)隨之變化與發(fā)展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學(xué)習(xí)與提高，更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。
對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作，最早自市場(chǎng)的余名員工到市場(chǎng)超市的名員工再到月份超市六部門乙班余名員工的培訓(xùn)，通過(guò)一次次的培訓(xùn)與交流，自己從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)積集與學(xué)習(xí)，初步形成了對(duì)員工從思想、商品知識(shí)、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
四、專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與市場(chǎng)把控能力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢(shì)不可擋，但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑 戰(zhàn)并存，自己有幸能夠參與進(jìn)時(shí)代最具發(fā)展的行業(yè)之中，一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫(kù)存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接，自己從書(shū)上的理論到日常工作中的實(shí)踐，真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面，通過(guò)各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息，行業(yè)動(dòng)態(tài)，聽(tīng)取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來(lái)審視市場(chǎng)的變化，能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
五、不足方面與下年工作思路
俗話說(shuō)：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間僅僅一年時(shí)間，具體開(kāi)始超市的工作才近半年，而市場(chǎng)的學(xué)問(wèn)與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。通過(guò)冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng)，由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次，對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
面對(duì)明年機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的職責(zé)，加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之，在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的超市事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來(lái)回報(bào)公司，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。
超市實(shí)習(xí)總結(jié)14
人生是一個(gè)不斷嘗試，不斷總結(jié)，不斷創(chuàng)新的過(guò)程。經(jīng)過(guò)在學(xué)校啟航超市為期三周的實(shí)訓(xùn)之后，明白原來(lái)許多表面看起來(lái)很簡(jiǎn)單的事情，實(shí)際上卻跟我們的想象有著一大段的距離。一個(gè)小小超市的經(jīng)營(yíng)，其中包含的經(jīng)營(yíng)策略，經(jīng)營(yíng)方向，經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)宗旨，等等，都值得我們探討學(xué)習(xí)。
一、實(shí)習(xí)目的
因?yàn)樽约旱膶I(yè)---經(jīng)濟(jì)信息管理的專業(yè)要求，同時(shí)，畢竟因?yàn)樯碓趯W(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)還很少，學(xué)校為了增加我們的閱歷以及學(xué)識(shí)還有經(jīng)驗(yàn)，于是在學(xué)生超市讓我們開(kāi)展實(shí)習(xí)工作。
二、實(shí)習(xí)人
三、實(shí)習(xí)時(shí)間
xx年12月12號(hào)—xx年1月4日
四、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
啟航超市
五、實(shí)習(xí)單位和部門
營(yíng)運(yùn)部、采購(gòu)部、倉(cāng)儲(chǔ)部、網(wǎng)絡(luò)信息分析與發(fā)布
六、實(shí)習(xí)心得
1、做事絕對(duì)要干凈利落，同時(shí)認(rèn)真仔細(xì)謹(jǐn)慎
在營(yíng)運(yùn)部時(shí)我的職位是收銀員。當(dāng)收銀員的第一晚，在人少的時(shí)候我總是悄悄地拿前一天做的收銀員的小抄在看，明明看到很熟的了，在真正收銀的時(shí)候卻還是緊張到不能自已總是出錯(cuò)。學(xué)生們下課了，一窩蜂涌進(jìn)超市里來(lái)，很快收銀臺(tái)前就排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。我的動(dòng)作真的很慢，又害怕緊張，害怕找錯(cuò)錢，害怕收銀操作過(guò)多的失誤，害怕要顧客等太久，所以第一天晚上，我的頭就沒(méi)敢抬起來(lái)，怕看到一排瞪我的目光。。
往后幾天的收銀工作已經(jīng)漸漸熟手，所以已經(jīng)不會(huì)再像第一天晚上那樣手忙腳亂。但是這一周的營(yíng)業(yè)部收銀員的工作里，讓我收獲最大：一來(lái)，收銀員的工作并不是我們平常所看到的那樣簡(jiǎn)單，萬(wàn)事開(kāi)頭都是難的，關(guān)鍵是要熟能生巧;二來(lái)，做事真的要干凈利落，手腳要快，同時(shí)腦子也要轉(zhuǎn)得快，并且還要保持對(duì)顧客的禮貌，態(tài)度要親切，才能滿足顧客的服務(wù)質(zhì)量需求;最后，收銀時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)謹(jǐn)慎，因?yàn)樯婕板X財(cái)，所以心思要比平常更加細(xì)膩，收銀操作一定不能出錯(cuò)，要注意收回來(lái)的金額和找出去的零錢是否對(duì)應(yīng)得上，防止找錯(cuò)錢或者收錯(cuò)錢的失誤發(fā)生。
2、如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做
因?yàn)槌欣餇I(yíng)運(yùn)部是實(shí)行早晚班制，所以我在上早班當(dāng)收銀員之余，下班了沒(méi)事做也會(huì)回到超市里當(dāng)營(yíng)業(yè)員或理貨員，借此學(xué)習(xí)營(yíng)運(yùn)部的其他操作運(yùn)行要求。我覺(jué)得，營(yíng)運(yùn)部的成員都要懂得上貨。不管你是什么職位。上貨是營(yíng)運(yùn)部最基本的操作實(shí)務(wù)之一。所謂“上貨”，是我們常說(shuō)的話，說(shuō)通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架就空了，我們得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的.位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。當(dāng)然，不是每時(shí)每刻都有貨上的。當(dāng)貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，如果也沒(méi)有什么顧客，假設(shè)在過(guò)道里走來(lái)走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺(jué)上我沒(méi)事做，在混時(shí)間。雖然我們只是實(shí)習(xí)，但一切都是按照正規(guī)的上班制度來(lái)進(jìn)行的，所以我們?cè)诔械纳矸菥褪菃T工，老師就是經(jīng)理和主管。所以，當(dāng)貨物補(bǔ)齊了，顧客又不多的時(shí)候，我們應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后，就會(huì)有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺(jué)上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長(zhǎng)了、舊的，自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞印象，而且貨物就賣不出去了。誰(shuí)也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí)，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來(lái)!這個(gè)很好，在超市營(yíng)業(yè)員一般是不可以坐下的，誰(shuí)能連續(xù)站那么長(zhǎng)時(shí)間啊?所以，在沒(méi)有什么顧客而且沒(méi)有貨補(bǔ)時(shí)，可以抹貨架。
3、學(xué)會(huì)采購(gòu)，學(xué)會(huì)如何花費(fèi)更少的錢買到更多的商品
營(yíng)運(yùn)部的實(shí)習(xí)工作結(jié)束之后，我們就來(lái)到了采購(gòu)部。采購(gòu)部要學(xué)習(xí)的就是整個(gè)采購(gòu)的流程，主要包括以下步驟：第一，擬定采購(gòu)計(jì)劃，第二，和供應(yīng)商談判，第三，將談判結(jié)果交給領(lǐng)導(dǎo)審批，第四，審批通過(guò)后就簽署合同，將相關(guān)資料建檔保存，第五，協(xié)助門店下訂單，第六，跟蹤商品的銷售情況。在實(shí)習(xí)崗位上，我耳濡目染較多的是與供應(yīng)商的溝通和將溝通結(jié)果交給主管審批這兩個(gè)方面。采購(gòu)過(guò)程中“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”是采購(gòu)工作的精髓。我們通過(guò)與供應(yīng)商的談判與協(xié)商，盡量為超市購(gòu)進(jìn)更多的低價(jià)格高質(zhì)量的商品，從而更好地為學(xué)生們服務(wù)，這個(gè)過(guò)程的操作與實(shí)踐需要平時(shí)細(xì)心積累經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)工作方法，提高工作技能才能更深入地做到質(zhì)優(yōu) 價(jià)廉從而減低我們的采購(gòu)成本。
4、倉(cāng)儲(chǔ)管理?xiàng)l理要明確，入庫(kù)工作要做好
倉(cāng)儲(chǔ)部是我感覺(jué)任務(wù)最繁瑣的一個(gè)部門。倉(cāng)儲(chǔ)的工作很多，我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要包括收貨，給商品建檔入庫(kù)，給商品定價(jià)，注意庫(kù)存商品的存放分類，等等。
在收貨這一環(huán)節(jié)里，供應(yīng)商運(yùn)送貨品進(jìn)入超市，我們要學(xué)著如何查單，看我們的采購(gòu)單是否與所收商品相一致;我們學(xué)著點(diǎn)數(shù)，學(xué)著查看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，對(duì)于生產(chǎn)日期已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期的四分之一的商品，我們重新考慮是否繼續(xù)接收這一商品，或者直接拒收。這是本著我們的經(jīng)營(yíng)利益著想和食物的安全著想的。
給所收商品建檔入庫(kù)，是一項(xiàng)既簡(jiǎn)單又復(fù)雜的工作。我們要從收貨的所有商品中抽樣出來(lái)建檔入庫(kù)，從中檢查我們所采購(gòu)的商品的價(jià)格是否上漲或者下降，然后據(jù)此給進(jìn)貨價(jià)改變的商品根據(jù)毛利率來(lái)更改我們的售價(jià)，另外，我們也需要保存商品新的進(jìn)貨數(shù)量，還要對(duì)檢驗(yàn)物資進(jìn)行驗(yàn)證，最后才使商品入庫(kù)。
在倉(cāng)儲(chǔ)部的庫(kù)存管理里，根據(jù)不同物品的屬性，物品的存放是不同的，不同種類的商品有不同的擺放方式和擺放位置，同時(shí)，也根據(jù)了倉(cāng)庫(kù)的地理?xiàng)l件來(lái)擺放不同的商品，使商品整齊有序，容易被找到，而且也有利于商品出庫(kù)的時(shí)候更為方便。
5、市場(chǎng)調(diào)查要細(xì)致，數(shù)據(jù)分析要實(shí)際
最后就是我們的市場(chǎng)調(diào)查和數(shù)據(jù)分析了。在安排下來(lái)的市場(chǎng)調(diào)查工作里，我們有兩個(gè)調(diào)查，分別是商品品種調(diào)整調(diào)查和商業(yè)情報(bào)調(diào)查。
在商品品種調(diào)整調(diào)查里，我們?cè)O(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，通過(guò)對(duì)學(xué)校南海校區(qū)大一大二總共一萬(wàn)多人進(jìn)行的抽樣調(diào)查，來(lái)調(diào)查出我們學(xué)校學(xué)生對(duì)啟航超市的商品需求，商品價(jià)格，服務(wù)態(tài)度的滿意程度，還有超市商品種類擺放等等各方面的意見(jiàn)以及建議，然后通過(guò)把收集來(lái)的調(diào)查進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，撰寫(xiě)分析報(bào)告，從而為超市進(jìn)行商品調(diào)整提供一個(gè)有力的數(shù)據(jù)，借此改進(jìn)超市不合理的地方。
而在商業(yè)情報(bào)調(diào)查里，我們到別的超市去看價(jià)格，借此回來(lái)和我們超市商品的價(jià)格來(lái)做個(gè)比較，找出我們超市商品定價(jià)存在的問(wèn)題。超市是一個(gè)經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)地，是與我們利益相關(guān)的地方，價(jià)格戰(zhàn)在不同的地方不同的經(jīng)營(yíng)實(shí)體之間都存在著，這的確是無(wú)可厚非。
對(duì)于去別的超市看價(jià)格，我們戲稱自己為“間諜”。對(duì)于做“間諜”，我總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：要裝作是買東西的顧客，而且一定要像!一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價(jià)格。用筆抄價(jià)格，不僅會(huì)引起這家超市里工作人員(例如門店經(jīng)理、營(yíng)業(yè)員、理貨員)的注意和懷疑，另外，超市里一般都裝有監(jiān)控?cái)z像頭，被拍到從而被抓到，到時(shí)候真的是百口莫辯。假設(shè)我們的手機(jī)有錄音功能，我們可以偷偷地把商品名稱和價(jià)格給錄下來(lái)，回去之后繼續(xù)進(jìn)行我們的調(diào)查時(shí)把錄音放出來(lái)，聽(tīng)一遍，就可以知道對(duì)方超市的商品定價(jià)了。這種方法在進(jìn)行調(diào)查是快捷方便又可以有效地以防被抓到，雖然在回來(lái)進(jìn)行調(diào)查報(bào)告時(shí)重新聽(tīng)一遍是會(huì)花費(fèi)些許時(shí)間，但總體來(lái)講，這的確是一個(gè)不錯(cuò)的方法。 通過(guò)商業(yè)情報(bào)調(diào)查報(bào)告，我們把收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析對(duì)比和總結(jié)，找出我們啟航超市的不足之處，對(duì)某些商品重新調(diào)整我們的售價(jià)，借此使啟航超市的經(jīng)營(yíng)工作更為完善，更為學(xué)生所能接受，更好為我們學(xué)生服務(wù)。
七、實(shí)習(xí)建議
為期三周的實(shí)習(xí)真的過(guò)的很快。實(shí)習(xí)過(guò)后，我對(duì)啟航超市沒(méi)有了原來(lái)不好的看法，但是，我對(duì)啟航超市的經(jīng)營(yíng)還是有著建議。
1、我覺(jué)得，啟航超市應(yīng)該考慮把經(jīng)營(yíng)地遷到原玖隆超市。或者，在原玖隆超市的地方開(kāi)一間分超市。一來(lái)，我覺(jué)得啟航超市現(xiàn)在的地理位置存在著不利于某些宿舍樓層的學(xué)生購(gòu)買商品，而且，現(xiàn)啟航超市的入口和出口的確是不太利于學(xué)生的購(gòu)物。存包的手續(xù)因?yàn)槌鋈肟诘膯?wèn)題而變得繁瑣，超市出入口的限制真的引來(lái)學(xué)生的很多不滿與抱怨，甚至因?yàn)檫@樣子趕客使學(xué)生不來(lái)超市購(gòu)物，而寧愿舍近求遠(yuǎn)去別的地方購(gòu)物。要解決這些問(wèn)題，啟航超市的確該重新考慮其自身的地理位置的不方便之處，并且考慮解決方法。
2、啟航超市的確應(yīng)該建立一套更好的商品存放制度。超市的商品擺放，的確還存在著不合理的地方，例如很多同學(xué)都不知道電池的擺放在哪，或者，早餐面包的購(gòu)買離出口那么近，學(xué)生卻偏偏要被迫拐個(gè)彎兜個(gè)圈從入口進(jìn)，存包，買早餐，出口，再拐個(gè)彎回到入口去拿自己的包包，花費(fèi)了更多的時(shí)間，所以我覺(jué)得，商品的擺放和存放，的確需要重新認(rèn)真的考慮。
八、實(shí)習(xí)心情
通過(guò)在啟航超市的實(shí)習(xí)，我明白了很多事情都有背后的無(wú)可奈何和困難，不當(dāng)家真的不知道柴米貴，我們真的要從不同的地方考慮不同的問(wèn)題，學(xué)會(huì)換位思考，想出不同的方法解決不同的問(wèn)題。
超市實(shí)習(xí)總結(jié)15
懷著無(wú)比激動(dòng)的心情迎來(lái)了這個(gè)充滿無(wú)限可發(fā)展機(jī)遇的暑假，因?yàn)檫@次是我第一次獨(dú)立的出去做事，而且是做自己喜歡的事，一切都只能靠自己了，既有些期待又有些膽怯！
雖然只有短短的一個(gè)多月，可對(duì)現(xiàn)在的我來(lái)說(shuō)，是我人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折，它讓我嘗到了社會(huì)的酸甜苦辣！記得一年前，曾經(jīng)嘗試著做銷售的我失敗了，當(dāng)時(shí)我沒(méi)有任何促銷手段，只是憑自己的一腔熱血，可那時(shí)的熱血青年太天真了，因?yàn)樗耆珱](méi)有了解這個(gè)市場(chǎng)，更沒(méi)有一個(gè)團(tuán)隊(duì)，在沒(méi)有任何準(zhǔn)備的情況下盲目的開(kāi)始了！所以在經(jīng)過(guò)一番自己銷售過(guò)后，那股熱情也悄然溜走了！之后的我做了深刻的總結(jié)，從開(kāi)始的產(chǎn)品成本，到定價(jià)，以及宣傳的品牌形象，我都犯了一些錯(cuò)誤，想走低價(jià)位的我完全沒(méi)有兼顧市場(chǎng)的定價(jià)，以導(dǎo)致質(zhì)高低價(jià)很少人購(gòu)買，而且宣傳的力度不周，根本沒(méi)有帶動(dòng)身邊的人，這又是一個(gè)致命的要害，像這種推銷沒(méi)有一個(gè)核心的團(tuán)隊(duì)是難以靠個(gè)人力量來(lái)開(kāi)展的！這些都是創(chuàng)業(yè)所需的基本素質(zhì)，而我還不懂，所以我需要學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)來(lái)增強(qiáng)我的實(shí)踐能力！在上一學(xué)期中，我們開(kāi)設(shè)了第一堂專業(yè)課——市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)，使我們對(duì)我們專業(yè)有了進(jìn)一步了解，也多了一份對(duì)專業(yè)的熱愛(ài)，對(duì)創(chuàng)業(yè)的憧憬和對(duì)未來(lái)的期待！
懷著這份熱愛(ài)憧憬和期待，我踏上了這次暑假的實(shí)踐路程。我把我的想法給以前的銷售經(jīng)理提了一下，沒(méi)想到他卻欣然的同意幫我看看公司是否有合適的'暑期工作，他說(shuō)，有些地方需要很多促銷員，看我愿不愿意做，因?yàn)楹芸�，而且很多人不愿意做。我想，做這一行或許應(yīng)該從較基礎(chǔ)的做起，至少這樣我可以學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)那些前輩的經(jīng)驗(yàn)吧！于是這個(gè)暑假我來(lái)到了深圳，一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展飛速的城市！
本來(lái)說(shuō)過(guò)來(lái)做促銷的，可是臨時(shí)有緊急任務(wù)，因?yàn)楣炯埰芬M(jìn)入美國(guó)較大的私人雇主和世界上較大的連鎖較大零售企業(yè)——沃爾瑪里去！這是公司的一個(gè)大的客戶，不能怠慢，而且還是總監(jiān)親自領(lǐng)軍，所以我又不得不轉(zhuǎn)向加入這一行列中去！我所做的工作像文員一樣，打印文件以及一些瑣碎的事情，不過(guò)比文員有趣多了，因?yàn)槊刻於际遣煌娜蝿?wù)，做不同的事，可以看一些公司的內(nèi)部資料，以及所見(jiàn)的合同，當(dāng)我看到沃爾瑪那份合同的時(shí)候我仔細(xì)的看了下，有中英兩部分，條款很多，很細(xì)，讓我感嘆，這真不愧為較大的零售企業(yè)��！還有他的商品庫(kù)存積壓表，全是英文，讓我這英語(yǔ)白癡可吃盡了苦頭，這讓我暗暗下了決心一定要好好學(xué)英語(yǔ)！身邊的人也給了我很多幫助，在我對(duì)工作表現(xiàn)不好時(shí)他們及時(shí)提醒我，還叫我怎樣做，這使我感到特別有家的溫暖。特別是總監(jiān)，對(duì)我的影響很大，他的那種能屈能伸的精神親眼讓我感動(dòng)！說(shuō)實(shí)話，這次公司紙品能進(jìn)沃爾瑪非常不容易，這與我們總監(jiān)的努力十分不開(kāi)的，可以說(shuō)沒(méi)有他，這合同根本拿不下來(lái)！是他撇下了自己的面子，去跟沃爾瑪?shù)哪切┫聦偕陶�，溝通，可以說(shuō)沃爾瑪?shù)挠行﹩T工是很沒(méi)有耐心的，稍稍多問(wèn)幾個(gè)問(wèn)題，就說(shuō)，連這個(gè)都不知道，自己下去看吧！你想，堂堂一個(gè)公司總監(jiān)受到這種待遇會(huì)是什么感受，可他沒(méi)有氣餒放棄，而是很虛心的禮貌請(qǐng)教，通過(guò)他的努力和我們的齊心協(xié)力，可以說(shuō)終于聽(tīng)到合同要下來(lái)的消息了，我們都興奮得快哭了，我也被他們感染了！可是總監(jiān)去那合同的那天又出現(xiàn)了一個(gè)小問(wèn)題，因?yàn)榇螂娫�，那個(gè)助理一直不接，接了一次還很兇的說(shuō)“大清早的打什么電話！請(qǐng)發(fā)郵件給我”。沒(méi)辦法，總監(jiān)只能再發(fā)郵件預(yù)約了！幸好合同還是順利的拿到了，可捧在我們手中好沉啊！
雖然做的時(shí)間不長(zhǎng)，可是學(xué)到的東西很多，為人處世，商場(chǎng)之道讓我入行受益匪淺��！
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