專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文
總結(jié)就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，它可以促使我們思考，為此要我們寫一份總結(jié)。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編精心整理的專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文1
一、 實(shí)習(xí)基本情況
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年7月5日至20xx年10月27日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣西南寧
實(shí)習(xí)單位：南寧電視臺
實(shí)習(xí)部門：新聞夜班欄目組《夜班TA聲音》制作小組
二、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
大四的開始也意味著離畢業(yè)只有一年了，根據(jù)學(xué)校的安排，大四的第一學(xué)期主要是要進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)，在老師的帶領(lǐng)下，我和其他十多位同學(xué)一起來到了南寧電視臺實(shí)習(xí)，經(jīng)過了一系列的手續(xù)，我最終被分配到新聞?lì)l道的《新聞夜班》欄目組，開始了專業(yè)實(shí)習(xí)。
南寧電視臺是廣西南寧市的主流媒體，擁有新聞綜合、都市生活、影視娛樂和公共四個(gè)頻道， 而我所在的新聞綜合頻道光從名字上就不難理解是專搞新聞的，新聞?lì)l道還分出來兩個(gè)欄目，一個(gè)是《南寧新聞》欄目組、另一個(gè)就是我所在的《新聞夜班》欄目組�！缎侣勔拱唷肥状伍_播時(shí)間為20xx年7月16日。主要播送與廣西首府南寧相關(guān)的新聞，《新聞夜班》的播出體裁主要以新聞消息為主，以“關(guān)心百姓，感受民生”為節(jié)目宗旨，集中記錄南寧百姓的身邊事、關(guān)心事，深受南寧本地電視觀眾的歡迎。
《新聞夜班》欄目組又分為好幾個(gè)小組，由于我對各類常用辦公軟件較為熟悉，而且對網(wǎng)絡(luò)新聞了解得更多，于是，責(zé)編劉芳，就讓我加入她所在的《夜班TA聲音》制作小組，一起制作這個(gè)節(jié)目。《夜班TA聲音》也是以消息為主的新聞?lì)惞?jié)目，所謂“TA聲音”就是指國內(nèi)其他地方的新聞，劉芳老師說：“這個(gè)節(jié)目就是要找新奇有趣的或者是在當(dāng)下有重大影響力的社會(huì)新聞，拿下來改寫，讓主持人重新訴說并且簡評�！笨偨Y(jié)起來就是選料要“熱”、敘述要“簡”、評論要
“精”。了解到了這些經(jīng)過一個(gè)月的實(shí)習(xí)我了解熟悉了時(shí)事新聞的一整套過程，更了解了各種社會(huì)新聞稿的撰寫方式，總體來說還是必須具有時(shí)間、地點(diǎn)、人物、事件發(fā)展過程要清楚。
當(dāng)我第一次踏進(jìn)南寧電視臺辦公室的門時(shí)，根本沒有想到，在之后的一個(gè)月，我會(huì)在這里收獲一段快樂而難忘的時(shí)光。我不僅從同事們身上學(xué)到很多東西，和他們成為朋友，更重要的是，我在實(shí)習(xí)過程中收獲到的東西。
真誠
第一天去電視臺實(shí)習(xí)，我懷著惴惴不安的心情，之前聽過很多關(guān)于實(shí)習(xí)生的傳聞，說他們在單位要么被當(dāng)成透明人，要么就凈干些雜活，于是有點(diǎn)擔(dān)心自己會(huì)和他們一樣。
踏進(jìn)辦公室，只見幾個(gè)陌生的臉孔。我微笑著和他們打招呼。從那天起，我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲“早晨”或“早上好”，那是我心底真誠的問候。我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對同事對朋友的關(guān)懷，也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。
僅僅幾天的.時(shí)間，我就和同事們打成一片，我擔(dān)心變成“透明人”的事情根本沒有發(fā)生。我想，應(yīng)該是我的真誠，換取了同事的信任。他們把我當(dāng)朋友，也愿意把工作分配給我.其實(shí)，不僅待人要“真誠”，對事也要“真誠”。
節(jié)目組的攝像師在制作新聞報(bào)道的鏡頭時(shí)，有幾個(gè)鏡頭總覺得不滿意，在他們的身上我才真正體會(huì)到了做一個(gè)電人的不容易,而且對于我來說,我應(yīng)該說是剛剛開始,從他們的身上我迫切的感覺到距離一個(gè)專業(yè)的新聞工作者的差距很大,一檔新聞節(jié)目凝聚的是編輯,攝像,播音,記者以及記者所有人的心血.
真誠，讓我走出了顯示自身價(jià)值的第一步。
博覽
無論任何時(shí)候，都要盡可能博覽，否則永遠(yuǎn)是井底之蛙。當(dāng)我第一次面對一個(gè)陌生的環(huán)境,還記得第一天來的時(shí)候什么也不懂,站在辦公室的門口不知所措.不過好在,同事的熱心關(guān)懷和幫助讓我盡快的熟悉了這個(gè)大家庭.對于以后的日子給了我很大的幫助與鼓勵(lì).還記得一次寫稿任務(wù),我滿以為我的自信可以起到?jīng)Q定性的作用,可是沒想到的是同樣的新聞素材,可是流芳老師寫出的稿件更適合《夜班TA聲音》的要求，更能把握住新聞事件的中心，而我卻寫得很平庸沒亮點(diǎn)。劉芳老師看了我的稿件后說了一句話：“你肚子里的東西還不夠，不是說你不夠?qū)I(yè)，而是說你對新聞事件的了解不夠充分廣泛，做新聞的最基礎(chǔ)的就是要博覽�！�
這一句話，提醒了我，做一個(gè)新聞人，在任何時(shí)候都要盡可能的多了解各個(gè)方面的東西，永遠(yuǎn)不要嫌多，這樣才不會(huì)才思枯竭。
恒心
不堅(jiān)持跑邁出最后一步，永遠(yuǎn)都不能完成比賽。
節(jié)目組一位新聞出身的編導(dǎo)說，假設(shè)你從事報(bào)業(yè)投入的是100％的精力，那么，若你從事電視業(yè)，就必須投入150％的精力。
我見證了這種150％的精力的投入。
電視節(jié)目制作不是一件輕松的工作。就拿制作一集20分鐘的新聞專為例首先要看前方拍攝的20盒帶子合計(jì)600分鐘；然后把鏡頭采集進(jìn)電腦；繼而進(jìn)行剪片的重大工作，這是創(chuàng)意的活，費(fèi)腦力，鏡頭需要不停的修改：繼而還要編輯音樂|、上字幕，做完這一集至少需要幾天的時(shí)間，為了完成進(jìn)度，節(jié)目組的同事們有時(shí)每天就睡3小時(shí)，工作起來不知外面是白天還是黑夜，如果沒有耐心，他們不可能在電腦前一坐就是一天，就為了讓幾個(gè)鏡頭更精彩，也不可能每一集都精心修改，一遍又一遍。
我佩服他們。我私下問過幾個(gè)電視人，他們坦言工作很辛苦很累，但感覺很快樂，心里很滿足。
無論做什么事，恒心都是不可或缺的。恒心讓我們細(xì)致的對待工作，力求做好每個(gè)細(xì)節(jié),精益求精。
創(chuàng)意
技術(shù)大家都可以學(xué)會(huì)，但創(chuàng)意學(xué)不會(huì)。
廣告界有這么一種說法：“只怕想不到，不怕做不到�！币徽Z道出了創(chuàng)意的重要性。其實(shí)，創(chuàng)意在哪里都是“干金難買”，因?yàn)椋粚儆谀恪?/p>
在節(jié)目組干得出色的編導(dǎo)和攝影師都不是科班出身，以前沒學(xué)過扛攝像機(jī)，也不懂得編輯剪片。他們能在短短幾年時(shí)間走到現(xiàn)在的地位，不是因?yàn)閷W(xué)會(huì)了攝像技術(shù)和剪片技術(shù)，而是他們有自己獨(dú)特的思想和創(chuàng)意，他們懂得策劃節(jié)目，
知道怎樣選取鏡頭，知道怎么把片子剪得精彩……其實(shí)，節(jié)目組里幾乎每個(gè)人都掌握了剪片的技術(shù)，但有的人面對那一大堆素材就是不知所措，說白了，就是沒有自己的創(chuàng)意。
當(dāng)你只有技術(shù)沒有創(chuàng)意時(shí)，只能被派去做一些雜活；而當(dāng)你有自己的創(chuàng)意能獨(dú)當(dāng)一面時(shí)，就會(huì)被委以挑戰(zhàn)性的重任。我想：不只電視臺的工作是這樣，其它的行業(yè)也應(yīng)該是這樣。因?yàn)�，技術(shù)人人都可以學(xué)，而對于自己的創(chuàng)意你則擁有“專利權(quán)” 因此，不要害怕將來從事的工作需要掌握新的技術(shù)，其實(shí)，技術(shù)不難學(xué)到手，難的是在工作中時(shí)時(shí)讓自己的腦袋運(yùn)轉(zhuǎn)，激蕩自己的獨(dú)特的思想和想法。只有這樣，你才能在工作中突出自己，顯現(xiàn)自己的價(jià)值。
三、實(shí)習(xí)總結(jié)與體會(huì)
經(jīng)過在電視臺新聞中心的實(shí)習(xí)，讓我更熟悉了新聞的采集編制等一系列流程對新聞?wù)嬲倪\(yùn)用了解的更加透徹，了解到了很多在學(xué)校學(xué)了解不到的事情，對于電視這個(gè)行業(yè)也有了更加深刻的認(rèn)識.通過幾個(gè)月的工作讓我了解到記者的工作性質(zhì)和一個(gè)新聞?dòng)浾邞?yīng)具有的素質(zhì)，同時(shí)這也是我步入社會(huì)的一次嘗試。其實(shí)這個(gè)畢業(yè)實(shí)習(xí)的意義并不在于實(shí)習(xí)的本身，而是在于實(shí)習(xí)之后我所學(xué)到的東西、我所體會(huì)到的東西。不論我以后是否從事電視新聞工作，相信這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)都會(huì)讓我在未來工作的道路上受益匪淺。
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文2
光陰似箭，將近一年的實(shí)習(xí)生活即將接近尾聲，實(shí)習(xí)期間我收獲了很多，不但鞏固了自己的理論知識，也提高了自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。作為一名剛走出校門的大學(xué)生，我充分的意識到了實(shí)習(xí)的重要性，也很珍惜這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，因?yàn)橥ㄟ^實(shí)踐可以提升自己的能力，也為以后的發(fā)展建立良好的基石。
期間我努力將自己在學(xué)校所學(xué)的`理論知識向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合。待工作進(jìn)入正軌后，我還制定了每月固定的工作流程表，以便自己知道干什么，怎么干，按照規(guī)定的程序來完成工作任務(wù)。同時(shí)，對會(huì)計(jì)這門專業(yè)也有了實(shí)際的操作和了解，為我以后更好的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。這期間我悟出了以下心得：
1.是要有堅(jiān)定的信念。會(huì)計(jì)是個(gè)很枯燥的工作，每天每月面對的事情都差不多，就這么周而復(fù)始的循環(huán)著，在這段時(shí)間里很多人會(huì)覺得很無聊，沒事可做，便產(chǎn)生離開的想法，在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅(jiān)持，輕易放棄只會(huì)讓自己后悔。
2.要認(rèn)真了解公司的整體情況和工作制度。只有這樣，工作起來才能得心應(yīng)手。
3.要有吃苦的決心，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一個(gè)科目，正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來反映問題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對數(shù)字的敏感度，多次復(fù)核計(jì)算核準(zhǔn)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補(bǔ)漏洞。
4.工作中要多看，多觀察，多聽，少講，堅(jiān)持學(xué)習(xí)�，F(xiàn)代的會(huì)計(jì)是與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的，時(shí)刻處于變化更新中，要多關(guān)注學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)、稅法等煩各面的發(fā)展，以便自己能在第一時(shí)間了解到國家經(jīng)濟(jì)的各種政策及變動(dòng)。
5.要學(xué)會(huì)怎樣與人相處和與人溝通。只有這樣，才能建立起良好的人際關(guān)系，工作起來才得心應(yīng)手。與同事相處一定剛要注意溝通方法，要禮貌、謙虛、寬容、相互幫助和相互體諒，不要怕付出，有舍才有得。
此次的實(shí)習(xí)是我深入社會(huì)的起點(diǎn)，讓我了解到在社會(huì)中生存應(yīng)該具備的各種能力，然給我學(xué)到了許多知識和經(jīng)驗(yàn)，這是在課本中所學(xué)不到的。工作經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)選擇會(huì)計(jì)人員的重要因素，通過此次實(shí)習(xí)，讓我能夠更好的了解自己的不足，了解會(huì)計(jì)工作的本質(zhì)，了解這個(gè)社會(huì)的各個(gè)方面。從而讓我意識到我以后還應(yīng)該多學(xué)些什么，也為自己以后的工作和生活積累了更多的豐富的知識和寶貴經(jīng)驗(yàn)。讓我能夠更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃，設(shè)定人生目標(biāo)，向成功邁進(jìn)一大步。
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文3
工作也快一個(gè)月的時(shí)間了，這周拿到了實(shí)習(xí)的第一個(gè)月的工資，雖然不多，只夠交這次華為考試的報(bào)名費(fèi)。但是也挺開心的，想想如果沒有工作，這次的報(bào)名費(fèi)還得找父母要，這次至少可以用自己掙得工資來給自己考試，心里的壓力也減輕的許多。這周的工作量也漸漸的多了，終于到實(shí)地去布了線路了（雖然后來被拆了……）。縣里的圖書館布線讓我去打模塊，雖然從來沒有實(shí)地打過，不過對于絡(luò)方面在學(xué)校的實(shí)驗(yàn)讓我還是有那么點(diǎn)的自信。室內(nèi)的布線需要鋪設(shè)線槽，給圖書館用的是鐵皮打造的線槽，然后在每臺電腦的對應(yīng)位置穿根線出來連接到主機(jī)上。這里的所有工程施工都是會(huì)用到配線架的，還有繞線環(huán)，繞線環(huán)也是聽說的新名詞，其實(shí)主要作用就是把機(jī)柜中層次不齊的線隱藏著繞線環(huán)里，那樣可以使整個(gè)機(jī)柜看起來比較整潔、美觀，打完配線架后還需要跳線將配線架與交換機(jī)連接。
實(shí)際的操作也提升了自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，就像最簡單的水晶頭的制作，這次的布線結(jié)束后，自己的制作技術(shù)也提升了許多。不過工作中也因?yàn)樽约旱闹R淺薄、經(jīng)驗(yàn)缺乏而遇到了許多尷尬的事，到一個(gè)單位去送打印機(jī)，然后領(lǐng)導(dǎo)讓把它個(gè)裝好。這樣就很為難了，連用都不知道怎么用的我真的'很震撼了一下，可是既然在別人看來我們代表的是專業(yè)，所以就絕不會(huì)輕易的說不會(huì)的話。拆開封裝，對著說明書的安裝步驟，一步步的安裝，組裝、驅(qū)動(dòng)，當(dāng)看著打出來的測試頁成功時(shí)，終于可以吐了口長氣，雖然用了很長的時(shí)間，可是當(dāng)最后還是可以完成時(shí)，還是挺有成就感的不過，后來因?yàn)椴粫?huì)收傳真而被老板說了時(shí)，心里真的好難過，是啊，對于工作的需求，社會(huì)的歷練，自己還有很長的路要走。
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文4
轉(zhuǎn)眼之間，兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期即將結(jié)束，回顧這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，感觸很深，收獲頗豐。這兩個(gè)月，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過我自身的不懈努力，我學(xué)到了人生難得的工作經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)見識。我將從以下幾個(gè)方面總結(jié)物理教育崗位工作實(shí)習(xí)這段時(shí)間自己體會(huì)和心得：
一、努力學(xué)習(xí)，理論結(jié)合實(shí)踐，不斷提高自身工作能力。
在物理教育崗位工作的實(shí)習(xí)過程中，我始終把學(xué)習(xí)作為獲得新知識、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法，切實(shí)做到用理論武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推動(dòng)工作。思想上積極進(jìn)取，積極的把自己現(xiàn)有的知識用于社會(huì)實(shí)踐中，在實(shí)踐中也才能檢驗(yàn)知識的有用性。在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中給我最大的感觸就是：我們在學(xué)校學(xué)到了很多的理論知識，但很少用于社會(huì)實(shí)踐中，這樣理論和實(shí)踐就大大的脫節(jié)了，以至于在以后的學(xué)習(xí)和生活中找不到方向，無法學(xué)以致用。同時(shí)，在工作中不斷的學(xué)習(xí)也是彌補(bǔ)自己的不足的有效方式。信息時(shí)代，瞬息萬變，社會(huì)在變化，人也在變化，所以你一天不學(xué)習(xí)，你就會(huì)落伍。通過這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，并結(jié)合物理教育崗位工作的實(shí)際情況，認(rèn)真學(xué)習(xí)的物理教育崗位工作各項(xiàng)政策制度、管理制度和工作條例，使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學(xué)習(xí)使我進(jìn)一步加深了對各項(xiàng)工作的理解，可以求真務(wù)實(shí)的開展各項(xiàng)工作。
二、圍繞工作，突出重點(diǎn)，盡心盡力履行職責(zé)。
在物理教育崗位工作中我都本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去對待每項(xiàng)工作。雖然開始由于經(jīng)驗(yàn)不足和認(rèn)識不夠，覺得在物理教育崗位工作中找不到事情做，不能得到鍛煉的目的，但我迅速從自身出發(fā)尋找原因，和同事交流，認(rèn)識到自己的不足，以至于迅速的轉(zhuǎn)變自己的角色和工作定位。為使自己盡快熟悉工作，進(jìn)入角色，我一方面抓緊時(shí)間查看相關(guān)資料，熟悉自己的工作職責(zé)，另一方面我虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教使自己對物理教育崗位工作的情況有了一個(gè)比較系統(tǒng)、全面的認(rèn)知和了解。根據(jù)物理教育崗位工作的實(shí)際情況，結(jié)合自身的優(yōu)勢，把握工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)， 盡心盡力完成物理教育崗位工作的.任務(wù)。兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，我經(jīng)常得到了同事的好評和領(lǐng)導(dǎo)的贊許。
三、轉(zhuǎn)變角色，以極大的熱情投入到工作中。
從大學(xué)校門跨入到物理教育崗位工作崗位，一開始我難以適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)變，不能發(fā)現(xiàn)問題，從而解決問題，認(rèn)為沒有多少事情可以做，我就有一點(diǎn)失望，開始的熱情有點(diǎn)消退，完全找不到方向。但我還是盡量保持當(dāng)初的那份熱情，想干有用的事的態(tài)度，不斷的做好一些雜事，同時(shí)也勇于協(xié)助同事做好各項(xiàng)工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己該干什么，這就是一個(gè)熱情的問題，只要我保持極大的熱情，相信自己一定會(huì)得到認(rèn)可，沒有不會(huì)做，沒有做不好，只有你愿不愿意做。轉(zhuǎn)變自己的角色，從一位學(xué)生到一位工作人員的轉(zhuǎn)變，不僅僅是角色的變化，更是思想觀念的轉(zhuǎn)變。
四、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，在完成本職工作的同時(shí)協(xié)同其他同事。
在工作間能得到領(lǐng)導(dǎo)的充分信任，并在按時(shí)完成上級分配給我的各項(xiàng)工作的同時(shí)，還能積極主動(dòng)地協(xié)助其他同事處理一些內(nèi)務(wù)工作。個(gè)人的能力只有融入團(tuán)隊(duì)，才能實(shí)現(xiàn)最大的價(jià)值。實(shí)習(xí)期的工作，讓我充分認(rèn)識到團(tuán)隊(duì)精神的重要性。
團(tuán)隊(duì)的精髓是共同進(jìn)步。沒有共同進(jìn)步，相互合作，團(tuán)隊(duì)如同一盤散沙。相互合作，團(tuán)隊(duì)就會(huì)齊心協(xié)力，成為一個(gè)強(qiáng)有力的集體。很多人經(jīng)常把團(tuán)隊(duì)和工作團(tuán)體混為一談，其實(shí)兩者之間存在本質(zhì)上的區(qū)別。優(yōu)秀的工作團(tuán)體與團(tuán)隊(duì)一樣，具有能夠一起分享信息、觀點(diǎn)和創(chuàng)意，共同決策以幫助每個(gè)成員能夠更好地工作，同時(shí)強(qiáng)化個(gè)人工作標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)。但工作團(tuán)體主要是把工作目標(biāo)分解到個(gè)人，其本質(zhì)上是注重個(gè)人目標(biāo)和責(zé)任，工作團(tuán)體目標(biāo)只是個(gè)人目標(biāo)的簡單總和，工作團(tuán)體的成員不會(huì)為超出自己義務(wù)范圍的結(jié)果負(fù)責(zé)，也不會(huì)嘗試那種因?yàn)槎嗝蓡T共同工作而帶來的增值效應(yīng)。
五、存在的問題。
幾個(gè)月來，我雖然努力做了一些工作，但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不小差距，如理論水平、工作能力上還有待進(jìn)一步提高，對物理教育崗位工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心實(shí)習(xí)報(bào)告在今后的工作和學(xué)習(xí)中努力加以改進(jìn)和解決，使自己更好地做好本職工作。
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文5
當(dāng)我打開電腦開始寫這份實(shí)習(xí)報(bào)告的時(shí)候，最先看到的不是四處奔走找工作的自己，也不是鼓起勇氣第一次走進(jìn)公司大門開始實(shí)習(xí)生活的自己，而是幾乎一夜沒睡凌晨和室友分別的自己。送朋友上出租車的時(shí)候，我沒出息的流出了壓抑好久的眼淚，不只是因?yàn)殡x別的不舍，還因?yàn)閷ξ粗奈磥砑扰d奮期待又緊張不安。不管當(dāng)時(shí)大家都是以怎樣的心情面對，我們都不可逃避的畢業(yè)了，開始了自己的愚人之旅。畢竟，我們因?yàn)閴粝雭淼酱髮W(xué)，離開當(dāng)然也是為了更好的圓夢。
我算是比較幸運(yùn)的intern，遇到了一個(gè)寬容有耐心的老板，遇到了一些不勾心斗角心地善良的前輩和同事，還有一個(gè)肯傾囊相助的好師傅，如果有一天我在這個(gè)行業(yè)里站穩(wěn)了腳跟或者有幸做到了我期待的程度，他們都功不可沒，因?yàn)樗麄兪俏页跞肷鐣?huì)時(shí)融入的第一個(gè)團(tuán)體，并且給與我的都是正面力量，是他們讓我對未來不那么膽怯，甚至充滿信心。（我喜歡現(xiàn)在的自己，當(dāng)然畢業(yè)時(shí)慌亂不安的自己也很可愛，因?yàn)槟鞘俏覠o法抹去也不想抹去的青春的痕跡）
第一次去量尺接的工程就是工裝，面積還挺大，客戶要把一個(gè)3層辦公樓改成幼兒園，抱著10米的皮尺和照相機(jī)屁顛屁顛的跟在師傅身后，仔細(xì)聽著師傅和業(yè)主的溝通，生怕漏了一個(gè)字，后來干脆拿手機(jī)錄音，量尺的時(shí)候甚至還分不清上下水管，不認(rèn)識分水器，找不到煙道在哪里，現(xiàn)場的一切對我來說都既陌生又令人興奮。我求知若渴，那種恨不能一下子把所有不會(huì)的東西都學(xué)會(huì)的心情現(xiàn)在想想還挺好笑的，一下子都學(xué)會(huì)，怎么
可能啊�；氐焦疽院�，師傅把放CAD圖的工作交給了我，我滿口答應(yīng)，誰知這一套圖放了2個(gè)多小時(shí)還沒放完，有好幾個(gè)地方尺寸都對不上，最嚴(yán)重的是，我竟然忘了量舉架。師傅問我還差多少能完成的時(shí)候我都想在地上找個(gè)縫鉆進(jìn)去再也不出來了，結(jié)果師傅看了眼圖來了句：我就知道你放不明白，我畫，你好好看著。接下來的時(shí)間里，師傅讓我知道了啥叫紙上談兵，我自以為不錯(cuò)的軟件功底就是紙上談兵。因?yàn)閯偝鲂ｉT，沒接觸過現(xiàn)場，畫圖是我當(dāng)時(shí)唯一有些自信的地方，結(jié)果我放的圖卻被批的體無全膚，被改的面目全非。有點(diǎn)小失落，但也服氣。師傅畫圖簡潔利落，有章法，表達(dá)清晰，還美觀。讓我更清楚的意識到了，對我來說，學(xué)習(xí)，才剛剛開始。
我有一個(gè)習(xí)慣，就是把當(dāng)天學(xué)到的知識記在一個(gè)本子上，一起實(shí)習(xí)的同事戲稱為超級小本本，因?yàn)橛惺裁唇佑|過又忘記的東西在那上面總能找得到，后來，這個(gè)超級小本本慢慢演變成了學(xué)習(xí)總結(jié)，我開始把那上面的知識分類，匯總，錄入電腦，發(fā)現(xiàn)我堅(jiān)持了這么久的小筆記，不只是方便于我查找知識點(diǎn)，通過總結(jié)，還讓我的知識形成了一個(gè)網(wǎng)，使我學(xué)習(xí)的思路變得清晰起來，以下就是我實(shí)習(xí)期間總結(jié)出來的學(xué)習(xí)心得：
一：作為設(shè)計(jì)師，需要做的有哪些：
1.接待客戶：通過愉快輕松的談話了解客戶的需求與喜好，盡可能多的了解客戶的家庭成員、生活習(xí)慣等各方面狀況。期間設(shè)計(jì)師幾乎是充當(dāng)一個(gè)推銷員的角色，要了解客戶的心理，并把自己的設(shè)計(jì)理念與特色推銷給客戶，并使其接受。
2.量初尺：在現(xiàn)場畫平面圖，測量并記錄尺寸，測量要準(zhǔn)確迅速。
注意標(biāo)注上下水管、梁柱、煙道的位置。（首次接待客戶有可能和量初尺同時(shí)進(jìn)行）
3.出方案:準(zhǔn)確的放出CAD平面圖，構(gòu)思方案，出拆改圖，平面布置圖、地面圖，天花圖等施工圖紙，用3D畫出效果圖。做好預(yù)算。（效果圖要認(rèn)真做，客戶并不專業(yè)，也許施工圖看不太懂，但效果圖對他來說是最直觀的，要讓客戶在效果圖中看到他未來的家的樣子。）
4.第二次約客戶：給客戶看方案，講解設(shè)計(jì)方案與施工方案，探討預(yù)算等相關(guān)適宜。雖然有些客戶并不是很喜歡看施工圖，但依然要堅(jiān)持講解，因?yàn)檫@不但是設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)，也可以通過專業(yè)而詳細(xì)的講解來提高自己在客戶心里信任度。
5.修改方案：如果客戶覺得地方有些不滿意，須修改方案。修改后再次與邀約客戶面談。
6.簽合同：談單成功，簽訂合同。
7.復(fù)尺：精確的測量客戶空間的尺寸，詳細(xì)畫出立面圖，節(jié)點(diǎn)圖，電路圖，水電圖等。
8.交底：在施工隊(duì)進(jìn)場之前與業(yè)主一起給水電工頭開會(huì)交底，把施工圖交給2人手中，交代設(shè)計(jì)方案，需要該動(dòng)并添加的地方（如：電源位置等）須告知工頭并做好記錄。之后在各工種進(jìn)場時(shí)都要交底，施工途中可去現(xiàn)場指導(dǎo)。
9.完工:與業(yè)主一起驗(yàn)收。
二：作為設(shè)計(jì)師，需要具備的素質(zhì)有哪些：
1.基本功底：要具備一定的手繪能力，至少在和客戶溝通時(shí)可以迅
速的在紙上 清晰的表達(dá)出自己的方案和思路。這也是衡量一個(gè)設(shè)計(jì)師專業(yè)度的標(biāo)準(zhǔn)之一，也更方便于與客戶無障礙的溝通。
2.設(shè)計(jì)方面：a.思路清晰，空間分割合理并滿足功能性：所謂設(shè)計(jì)并不只是標(biāo)新立異，在大部家裝方案的構(gòu)思過程中，更多要考慮的是功能性，首先要滿足客戶的生活功能需求，就像除非客戶有特別要求，否則沒人會(huì)給一個(gè)面包師傅的家里設(shè)計(jì)一個(gè)舞蹈練習(xí)室一樣，滿足需求并合理有效的利用空間才是第一步。
b.在滿足使用功能的前提下滿足客戶的精神需求，很多人尤其是年輕人常常提出這種要求：我要我的房間看起來不一樣。這就需要設(shè)計(jì)師用創(chuàng)造性的.思維在設(shè)計(jì)上彌補(bǔ)空間本身的不足并且達(dá)到客戶的創(chuàng)意需求，如空間較小的戶型設(shè)計(jì)要有延伸性，這樣，在視覺上，使人眼中的空間要比實(shí)際的大等。這樣，在設(shè)計(jì)上，達(dá)到一種眼見不一定為實(shí)的效果，就成功了。
c.熟悉并了解各種裝飾風(fēng)格，并知曉其發(fā)展歷史，以便更好的運(yùn)用相對應(yīng)風(fēng)格的元素，使其在空間中很好的融合，不突兀，而不是山寨的、機(jī)械的元素疊加。
d.在風(fēng)格的設(shè)計(jì)上要保持連貫性，不能讓人在客廳還是地浪漫清新中海風(fēng)格，一推開臥室門忽然變成了中式風(fēng)格。這種跳躍性的風(fēng)格設(shè)計(jì)是很不可取的。
e.善于運(yùn)用顏色和材質(zhì)：一個(gè)空間的色調(diào)是由其中的主色彩來決定的，如果墻體是大片的淡藍(lán)色，房間會(huì)被定義為冷色調(diào)，然而，顏色的作用也不只是為空間定“調(diào)”，還可以作為空間的調(diào)味劑，比如臥室的
床（床是臥室的核心），上面的飾品（枕套、抱枕、被套等）可以用同樣色系、不同明度的顏色來搭配，或者用同樣的顏色卻不同的材質(zhì)來搭配，小小的顏色差異或者觸感的不同，一定會(huì)使房間有不一樣的感覺，房主也會(huì)喜歡這種小小的差異。
3.施工方面：a.對水、電、瓦、木、油各工種施工流程熟悉，可以和顧客講解部分施工方法。道出自己公司在施工方面的優(yōu)勢。
b.能協(xié)調(diào)并解決施工過程中遇到的各種問題,增加客戶對設(shè)計(jì)師的信任度。
C.關(guān)注并了解新施工工藝，更新信息是自己的設(shè)計(jì)不落俗套，跟得上潮流，甚至可以融會(huì)貫通，舉一反三，引領(lǐng)設(shè)計(jì)的流行。
4. 軟裝設(shè)計(jì):軟裝設(shè)計(jì)是新興的一個(gè)家裝行業(yè)的分支，于業(yè)主來說，他們又多了一個(gè)消費(fèi)方向的選擇，而于我們，無疑是有興起了一個(gè)搶飯碗的行業(yè)，如果我們已經(jīng)為空間設(shè)定好了風(fēng)格與搭配，客戶又請來一位軟裝設(shè)計(jì)師，結(jié)果完工后房間的整體感覺與自己當(dāng)初設(shè)計(jì)的大相徑庭，這無疑是：孩子明明是自己生的，卻冠上了別人的姓。所以設(shè)計(jì)師本身在軟裝配飾上也要有所涉獵，使客戶在各方能夠面都信服自己。
5.風(fēng)水方面：我選擇把他單獨(dú)列出來而沒放在“設(shè)計(jì)方面”中是因?yàn)樗牡匚挥悬c(diǎn)小尷尬，說它重要它也不是特別重要，說它不重要好多人還挺重視它，人們生活在現(xiàn)代，卻也無法完全摒棄老祖宗留下的精神良藥，講究風(fēng)水也不只是年長的人的專利，有些年輕人也開始在客廳中插一束鮮花希望能給自己招來桃花運(yùn)。所以，學(xué)習(xí)風(fēng)水，是一種趨勢。
6.總結(jié)：設(shè)計(jì)師是一個(gè)要求從業(yè)者全面發(fā)展的行業(yè)，色彩學(xué)，空間構(gòu)造學(xué)，
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文6
我是xx屆護(hù)理系的應(yīng)屆畢業(yè)生xxx，通過四年的理論知識學(xué)習(xí)之后，根據(jù)學(xué)習(xí)的需要，學(xué)校為我們安排了為期1年的臨床實(shí)踐學(xué)習(xí)。我們于xx年1月份進(jìn)入海安人民醫(yī)院進(jìn)行了為期1年的臨床護(hù)理實(shí)踐。臨床的實(shí)習(xí)是對理論學(xué)習(xí)階段的鞏固和加強(qiáng)，也是對護(hù)理技能操作的培養(yǎng)與鍛煉，同時(shí)也是我們就業(yè)前的最佳鍛煉的機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)快接近尾聲，原來的我迷茫與無知，現(xiàn)如今滿載而歸。在這里我們要感謝海安人民醫(yī)院給我們提供了這樣好的實(shí)習(xí)環(huán)境和各種優(yōu)越的實(shí)習(xí)條件，在醫(yī)院實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，根據(jù)護(hù)理部的精心安排，我們把所有科室都輪流進(jìn)行了熟悉。也要感謝所有的帶教老師對我們的悉心指導(dǎo)和耐心帶教，讓我們能在踏上工作崗位之前擁有如此好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。
在忙碌而充實(shí)的實(shí)習(xí)生活中，時(shí)間總是過的特別快。帶著一份希望和一份茫然來到了海安人民醫(yī)院，開始了我們的實(shí)習(xí)生活。我們的身份從一名學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻麑?shí)習(xí)護(hù)士，生活的環(huán)境也從學(xué)校轉(zhuǎn)變?yōu)獒t(yī)院，接觸的對象從老師、同學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)獒t(yī)生、護(hù)士和病人。雖然在實(shí)習(xí)前學(xué)校已經(jīng)召開了動(dòng)員大會(huì)及培訓(xùn)，老師對我們也是千叮嚀萬囑咐，但是對于如何適應(yīng)這三大轉(zhuǎn)變，做一名合格的實(shí)習(xí)護(hù)士，我們心里仍是忐忑不安。剛進(jìn)入病房，總要一種茫然的感覺，
對于護(hù)理的工作我們處于比較陌生的`狀態(tài)。慶幸的是，有老師為我們介紹各班工作，讓我們可以較快地適應(yīng)醫(yī)院各科室的護(hù)理工作，能夠盡快地適應(yīng)醫(yī)院環(huán)境，為在醫(yī)院實(shí)習(xí)和工作打下了良好的基礎(chǔ)，這也算是實(shí)習(xí)階段的第一個(gè)收獲：學(xué)會(huì)適應(yīng)，學(xué)會(huì)在新的環(huán)境中成長和生存。
隨著時(shí)間的腳步，環(huán)境已熟悉，學(xué)習(xí)也逐漸進(jìn)入正規(guī)軌道，在各個(gè)科室的病房實(shí)習(xí)階段，了解最多的是各種疾病及其常用的治療藥物，如藥物的用法及用量。掌握各項(xiàng)護(hù)理的基本操作。實(shí)習(xí)的最大及最終目的是培養(yǎng)良好的各項(xiàng)操作技能及提高各種護(hù)理的工作能力。所以在帶教老師放手不放眼，放眼不放心的帶教原則下，我們積極努力的爭取每一次的鍛煉機(jī)會(huì)，如口腔護(hù)理、靜脈輸液、鼻飼、肌肉注射等各種基礎(chǔ)護(hù)理的操作。我們知道護(hù)士的工作是非常繁重與復(fù)雜的，盡管在未入臨床之前也有所感悟，但是真正進(jìn)入病房后，感觸有更深了。的確，護(hù)士的活很零碎，很雜亂，還可以說是低微，可是透過多數(shù)人的不理解，我們發(fā)現(xiàn)，護(hù)士有著其獨(dú)特的魅力。醫(yī)生離不開護(hù)士，病人離不開護(hù)士，醫(yī)院不可以沒有護(hù)士，整個(gè)環(huán)境都離不開護(hù)士，這說明了護(hù)士的重要性，可謂麻雀雖小，五臟俱全呀！也正因如此，才能發(fā)揮其不可或缺的作用。因?yàn)橛辛伺R床的實(shí)習(xí)，我們才更全面、深刻地了解護(hù)理工作，更具體而詳盡的了解這個(gè)行業(yè)。進(jìn)入臨床的第二個(gè)收獲：正確認(rèn)識
護(hù)理，養(yǎng)成良好的工作態(tài)度。
在帶教老師的耐心指導(dǎo)下，同學(xué)們的無菌技術(shù)、配藥液技術(shù)、靜脈輸液等有了質(zhì)的飛躍，掌握了其技術(shù)的要領(lǐng)，知道如何做好一個(gè)操作。
通過實(shí)習(xí)，我們深刻地認(rèn)識到了護(hù)士這個(gè)職業(yè)很平凡卻又很偉大，一個(gè)好的護(hù)士一定要踏踏實(shí)實(shí)地做好每一項(xiàng)工作，每做一件事都要帶著心做，因?yàn)槊恳粋�(gè)動(dòng)作、每一件小事都關(guān)乎著病人的生命。在工作中我們時(shí)常受氣，受累，所以溝通也尤為重要，而我也在帶教老師的指導(dǎo)下學(xué)會(huì)主動(dòng)和病人溝通，使病人得到滿意的護(hù)理服務(wù)，并能大膽的提出自己的想法。當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己在護(hù)理操作中有不規(guī)范的地方時(shí)，能及時(shí)向帶教老師請教。
我知道自己還有許多需要改進(jìn)的地方，在今后的工作中我會(huì)更加努力，不斷提高自身的業(yè)務(wù)能力，使自己的理論知識及操作技能更上一個(gè)臺階，以便能更好的服務(wù)于患者，爭取做一名優(yōu)秀的護(hù)理人員。
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文7
經(jīng)過大學(xué)三年多的專業(yè)理論學(xué)習(xí)，在大學(xué)的第四年，當(dāng)其他本科專業(yè)的學(xué)生都還坐在教室里學(xué)習(xí)理論知識的時(shí)候，我們已經(jīng)懷揣夢想，激情澎湃的奔向各自的實(shí)習(xí)崗位了。
20xx年xx月，我走進(jìn)了xx電視臺的《百姓看法》欄目，開始了自己為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。走進(jìn)xx電視臺的那一刻，感到的是莊嚴(yán)和神圣，是的，那一刻，我突然感覺到自己手中的筆，可以代表正義，減少弱勢群體的無奈和悲傷，而不再僅僅只是發(fā)泄自己所謂的快樂喜悅或者惆悵憂傷。
《百姓看法》欄目分為新聞部和專題部兩個(gè)部分。其中新聞部做的是短小的法制類新聞，比如消費(fèi)者權(quán)益之類，要求的字?jǐn)?shù)在500字以內(nèi)，要求以最簡短的語言把事情描述清楚，無須懸念。而專題部做的專題通常則是全省各地已經(jīng)破獲了的重大刑事案件，字?jǐn)?shù)通常在3000字左右，依情況而定，不僅要求記者趕赴現(xiàn)場了解案件的來龍去脈，公安機(jī)關(guān)審查案件的全過程，以及在這個(gè)過程中遇到的各種困難到怎么樣排除困難最終將罪犯捉拿歸案，還要求記者要把事件描述得跌宕起伏，這就對記者的視覺感官和畫面組合以及文字表達(dá)能力提出了更高的挑戰(zhàn)。
經(jīng)過兩天的觀察，結(jié)合自身具體情況，愛好以及特長，考慮再三，我最終決定跟著專題組的老師跑專題。我想，這樣不僅更能夠挑戰(zhàn)自己，而且更能夠發(fā)揮和挖掘自己的寫作特長，學(xué)到更多在課堂上學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。于是來到電視臺的第三天，我找到《百姓看法》欄目制片說出了自己的想法，之后欄目制片把我分給了專題部的一個(gè)記者，我叫他xx老師。
因?yàn)樯弦黄诘膶ｎ}節(jié)目剛做好交上去，當(dāng)天暫時(shí)是沒有采訪也沒有新聞制作等事情可做的，帶我的記者xx老師和我聊了一會(huì)兒，他問為什么選擇做專題。我說我喜歡寫，特別是這樣的長篇報(bào)道，更是個(gè)練筆的好機(jī)會(huì)。他笑說做專題是得經(jīng)常下鄉(xiāng)的而且常常一下鄉(xiāng)就是好幾天。我說沒關(guān)系，我有這個(gè)心理準(zhǔn)備的。接著他問能坐車嗎，會(huì)不會(huì)暈車，因?yàn)槿绻锣l(xiāng)的話很有可能一天的大部分時(shí)間都是坐車在路途上顛簸。我笑，說從小到大還從來沒暈過車呢，就喜歡坐車了。最后xx老師終于笑了，像松了一口氣。我想，也許在最初的開始，他是很擔(dān)心我是一個(gè)在家嬌生慣養(yǎng)吃不了苦的丫頭吧，擔(dān)心我不是去做事情而是去給他找麻煩的。在這之前就曾聽過男生個(gè)女生，電視臺的老師更愿意帶男生，因?yàn)槟猩芸笖z象機(jī)三腳架旅行包能吃苦，但是女生不行。我想這大概就是為什么說有性別歧視之說的原因吧。但是我可以肯定的是我是能扛攝象機(jī)三腳架的女生。
當(dāng)天下班之前xx老師找了一些他以前做過的專題給我看，讓我注意觀察畫面的顏色變化和遠(yuǎn)景中景近景的變化，以及每個(gè)畫面的時(shí)間長度。他說遠(yuǎn)景是不可以直接接近景的，那樣會(huì)出現(xiàn)跳楨，還有一個(gè)畫面通常是5到7秒等等，之后又打印了一些專題文章讓我回學(xué)�？纯�，熟悉一下《百姓看法》欄目專題的寫作格式和風(fēng)格，為第二天的.下鄉(xiāng)做一個(gè)準(zhǔn)備。我清楚要寫這樣一篇專題稿子沒有深厚的文字功底是不行的，但是當(dāng)時(shí)我不清楚的是自己的實(shí)力，只一味而急切的希望有個(gè)讓自己寫這樣一篇專題稿子的機(jī)會(huì)。而這個(gè)即將到來的機(jī)會(huì)讓我激動(dòng)不已。
因?yàn)闄谀坷锏膶?shí)習(xí)生較多，而班上的另一個(gè)女同學(xué)xx也比較想做專題，于是欄目制片把我們兩個(gè)人一起分給了xx老師。第二天早上8點(diǎn)我和xx就趕到了電視臺，和匆匆趕來的xx老師從臺里借出攝象機(jī)三腳架話筒和錄象帶之類的大包設(shè)備上車直奔目的地——黔東南州XX縣。車上，xx老師只是給我們大概說了一下我們要采訪的是一個(gè)雙尸案。
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文8
在大學(xué)里我學(xué)習(xí)的土木工程專業(yè)，畢業(yè)后我很有可能就是一名工程師了，這在目前是一項(xiàng)很不錯(cuò)的職業(yè)。舊寨哎在將來，相信工程師也不會(huì)冷落下去，畢竟社會(huì)在發(fā)展，那么多的建筑需要拆毀重建，沒有工程師的指導(dǎo)是不行的。
但是工程師不是那么容易當(dāng)?shù)�，工程師必須要有�?jiān)實(shí)的學(xué)術(shù)支持和理論涵養(yǎng)，最重要的是要有經(jīng)驗(yàn)，在建設(shè)建筑物的同時(shí)不會(huì)有任何的失誤才行。所以我要多實(shí)習(xí)，這樣我在以后的工作中才不至于沒有任何的經(jīng)驗(yàn)。
20xx年5月9號到17號，我們?nèi)w土木工程專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了為期一周的認(rèn)識實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)范圍包括我們學(xué)校的第三教學(xué)樓、第二實(shí)驗(yàn)樓、第四教學(xué)樓以及基礎(chǔ)施工工地，住宅小區(qū)，南充圖書館新館施工工地，上中壩大橋等。認(rèn)識實(shí)習(xí)過程使我開闊了視野，同時(shí)也掌握了一些專業(yè)基本知識。
經(jīng)過為期一個(gè)星期的認(rèn)識實(shí)習(xí)，我了解了很多與專業(yè)有關(guān)的知識，還包括畢業(yè)設(shè)計(jì)的制作。實(shí)習(xí)時(shí)還學(xué)到不少建筑基本常識，比如主教學(xué)樓道向都很明確，一般都是東西朝向，這樣可減少太陽直射的時(shí)間；公共建筑都有很開闊的門廳和處于明顯位置的樓梯等。知道了這些知識，對于我們以后的專業(yè)學(xué)習(xí)有很大幫助。
在對建筑的介紹中老師首先告訴我們什么是容積率（容積率是項(xiàng)目總建筑面積與總用地面積的比值。一般用小數(shù)表示。）；什么是建筑密度（建筑密度是項(xiàng)目總占地基地面積與總用地面積的比值。一般用百分?jǐn)?shù)表示。）；什么是綠地率（綠地率是項(xiàng)目綠地總面積與總用地面積的比值。一般用百分?jǐn)?shù)表示。）接著是框架結(jié)構(gòu)，也就是指由柱子、縱向梁、橫向梁、樓板等構(gòu)成的骨架作為承重結(jié)構(gòu)，墻體是圍護(hù)結(jié)構(gòu)。學(xué)校的第二實(shí)驗(yàn)樓門廳跨度較大，采用鋼筋混凝土作成的折線型結(jié)構(gòu)梁，不僅使造型更加美觀，而且也更加穩(wěn)固，起到了很好的效果。第二實(shí)驗(yàn)樓采用玻璃幕墻，可使看起來更加美觀，又減輕了自重，但是卻造成了光污染，產(chǎn)生城市熱導(dǎo)效應(yīng)。房屋的外圍都有寬一米左右的散水，其主要目的是將雨水排往建筑物外側(cè),防止雨水侵入建筑基礎(chǔ)內(nèi),造成地基的不均勻沉降，同時(shí)一定寬度要求的散水也可以把雨水引離建筑。
橋梁施工時(shí)，先進(jìn)行基礎(chǔ)施工，在架設(shè)橋墩時(shí)，要先圍堰，當(dāng)基礎(chǔ)為樁基時(shí)，預(yù)制樁可用捶擊或震動(dòng)下沉，此外也可通過自上而下地鉆孔并灌混凝土漿與鋼筋一起作為基礎(chǔ)橋墩，當(dāng)水比較深時(shí)可采用沉箱施工的辦法。嘉陵江上的上中壩大橋是一座斜拉橋，采用單塔雙鎖面，鎖型為扇形，有6*24根斜拉鎖。斜拉橋由主梁、塔柱和斜鎖三種基本構(gòu)件組成，高強(qiáng)度的`鋼材制成的斜鎖將主梁多點(diǎn)吊起，將主梁承受的恒載和車輛荷載傳至塔柱，再由塔柱傳給地基。大橋橋面兩頭比中間略底，為雙向四車道，另外還有人行觀光道。塔柱呈”h”型，在塔柱內(nèi)側(cè)有上行樓梯，供維修使用。
我們在看錄像時(shí)看到房屋施工應(yīng)切實(shí)做好建筑施工現(xiàn)場的環(huán)境保護(hù)工作，主要采取以下措施：
1.建筑垃圾及粉塵控制的技術(shù)措施
�。�1）對施工現(xiàn)場場地進(jìn)行硬化和綠化，并經(jīng)常灑水和澆水，以減少粉塵污染。
（2）裝卸有粉塵的材料時(shí)，要灑水濕潤或在倉庫內(nèi)進(jìn)行。
�。�3）建筑物外腳手架全封閉，防止粉塵外漏。
（4）嚴(yán)禁向建筑物外拋擲垃圾，所有垃圾裝袋運(yùn)出�，F(xiàn)場主出入口外設(shè)有洗車臺位，運(yùn)輸車輛必須沖洗干凈后方能離場上路行駛；對裝運(yùn)建筑材料、土石方、建筑垃圾及工程渣土的車輛，派專人負(fù)責(zé)清掃及沖洗，保證行駛途中不污梁道路和環(huán)境。
（5）嚴(yán)格執(zhí)行工程所在地有關(guān)運(yùn)輸車輛管理的規(guī)定。
2.噪音控制的技術(shù)措施
（1）施工中采用低噪音的工藝和施工方法。
�。�2）建立定期噪音監(jiān)測制度，發(fā)現(xiàn)噪音超標(biāo)，立即查找原因，及時(shí)進(jìn)行整改。
（3）建筑施工作業(yè)的噪音可能超過建筑施工現(xiàn)場的噪音限值時(shí)，應(yīng)在開工前向建設(shè)行政主管部門和環(huán)保部門申報(bào)，核準(zhǔn)后再施工。
�。�4）調(diào)整作業(yè)時(shí)間，混凝土攪拌及澆筑等噪音較大的工序禁止夜晚作業(yè)。
3.施工現(xiàn)場周圍的環(huán)境保護(hù)施工過程中積極對現(xiàn)場周圍的環(huán)境進(jìn)行保護(hù)。在整個(gè)工程的施工過程中特別是土方工程施工階段對進(jìn)出現(xiàn)場的車輛進(jìn)行沖洗，嚴(yán)防污染路面。施工時(shí)如果現(xiàn)場出現(xiàn)古樹、文物等阻礙施工情況時(shí)，應(yīng)立即停止施工并采取隔離措施，報(bào)有關(guān)單位治理完后再恢復(fù)施工。
在進(jìn)行地基施工時(shí)，可采用土釘墻施工。土釘一般是通過鉆孔、插筋、注漿來設(shè)置，但也有通過直接打人較粗的鋼筋和型鋼、鋼管形成土釘。土釘沿通長與周圍土體接觸，依靠接觸界面上的粘結(jié)摩阻力，與其周圍土體形成復(fù)合土體，土釘在土體發(fā)生變形的條件下被動(dòng)受力。并主要通過其受剪工作對土體進(jìn)行加固，土釘一般與平面形成一定的角度，故稱之為斜向加固體。土釘墻施工時(shí)，坡度不應(yīng)大于1:0.1。土釘適用于地下水位以上或經(jīng)降水后的人工填土、粘性土、弱膠結(jié)砂土的基坑支護(hù)和邊坡加固。另外根據(jù)需要，也可采用護(hù)坡樁施工，錨桿施工，冒梁施工等。在采用護(hù)坡樁施工時(shí)，每進(jìn)深一米，都要加模板并填充混凝土，防止坡面下滑和地下水滲漏。且挖五米以上時(shí)，還應(yīng)考慮照明和通風(fēng)的問題。地基施工時(shí)，還應(yīng)注意樁間土的支護(hù)，以防止雨水滲透造成地基的不均勻沉降。
鋼筋混凝土樓蓋按其施工方法可分為現(xiàn)澆式、裝配式和裝配整體式三種：
1．現(xiàn)澆鋼筋混凝土梁板結(jié)構(gòu)。整體剛性好，抗震性強(qiáng)，防水性能好，適用于布置上有特殊要求的樓面，有振動(dòng)要求的樓面，公共建筑的門廳部分，平面布置不規(guī)則的局部樓面（如劇院的耳光室），防水要求高的樓面（如衛(wèi)生間、廚房等），高層建筑和抗震結(jié)構(gòu)的樓面等�，F(xiàn)澆梁板結(jié)構(gòu)按樓板受力和支承條件的不同，又分為單向板肋式樓蓋，雙向板肋式樓蓋，雙重井式樓蓋和無梁樓蓋等。
2．裝配式鋼筋混凝土樓蓋。樓板采用預(yù)制構(gòu)件，便于工業(yè)化生產(chǎn)，在多層民用建筑和多層工業(yè)廠房中得到廣泛應(yīng)用，此種樓面因其整體性、抗震性及防水性能較差，而且不便于開設(shè)孔洞，故對高層建筑及有防水要求和開孔洞的樓蓋不宜采用。若在多層抗震設(shè)防的房屋使用，要按抗震規(guī)范采取加強(qiáng)措施。
3．裝配整體式鋼筋混凝土樓蓋：其整體性較裝配式好，又較現(xiàn)澆式節(jié)省支模。但這種樓蓋要進(jìn)行混凝土二次澆灌，有時(shí)還需增加焊接工作量，故對施工進(jìn)度和造價(jià)有不利影響。因此僅適用于荷載較大的多層工業(yè)廠房、高層民用建筑及有抗震設(shè)防要求的一些建筑。
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文9
1、實(shí)習(xí)基本情況
1.實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年3月22日—20xx年5月9日，共7周。
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)實(shí)習(xí)地點(diǎn)32個(gè)。在自治區(qū)內(nèi)25個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)，區(qū)外7個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)。具體實(shí)習(xí)地點(diǎn)詳見附件1，20xx屆本科畢業(yè)生實(shí)習(xí)情況統(tǒng)計(jì)表。
3.實(shí)習(xí)內(nèi)容
實(shí)習(xí)內(nèi)容可以概括為兩大類。1類是本專業(yè)范圍內(nèi)的工作，另外也有個(gè)別
4.實(shí)習(xí)人數(shù)
�。�1）實(shí)習(xí)學(xué)生。20xx屆3個(gè)畢業(yè)班的131名學(xué)生全部參加了實(shí)習(xí)。
�。�2）實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。共17人。由于實(shí)習(xí)點(diǎn)多，地點(diǎn)分散，系領(lǐng)導(dǎo)、教研室主任和本學(xué)期任課教師及相關(guān)行政人員全部參加了實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作。
5.實(shí)習(xí)形式
根據(jù)學(xué)院教務(wù)處的要求，采取集中實(shí)習(xí)和分散實(shí)習(xí)兩種形式。分散實(shí)習(xí)學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，都出具了3方簽名的書面材料（個(gè)人申請書、家長同意書和實(shí)習(xí)單位接受實(shí)習(xí)的證明書）。集中實(shí)習(xí)學(xué)生的實(shí)習(xí)單位由系里聯(lián)系。所有實(shí)習(xí)單位都有專業(yè)教師指導(dǎo)。實(shí)習(xí)類型有畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)兩種，畢業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生107人（31個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)），畢業(yè)設(shè)計(jì)24人（1個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)）。根據(jù)學(xué)生個(gè)人意愿和特點(diǎn)選拔畢業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)生，其他學(xué)生參加畢業(yè)設(shè)計(jì)。
6. 實(shí)習(xí)成果數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
�。�1）收到32個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)每個(gè)點(diǎn)1份實(shí)習(xí)鑒定（實(shí)習(xí)單位蓋章有效）。鑒定對每個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)生做出了評價(jià)，131名學(xué)生單位實(shí)習(xí)鑒定成績?nèi)亢细瘛?/p>
�。�2）收到學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告112份。其中畢業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生每人1份，共107份；畢業(yè)設(shè)計(jì)每組1份，共5份。實(shí)習(xí)報(bào)告全部合格。
（3）收到實(shí)習(xí)教師每人1份實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告，共17份。報(bào)告內(nèi)容包括3部分。1是對學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中的`表現(xiàn)、能力、紀(jì)律情況和基礎(chǔ)知識掌握程度的評價(jià)。2是結(jié)合實(shí)習(xí)單位的意見，對自己指導(dǎo)的每個(gè)學(xué)生給出綜合實(shí)習(xí)成績。3是就畢業(yè)實(shí)習(xí)過程中反映出來的教學(xué)存在的問題提出改進(jìn)意見或建議等。全體學(xué)生綜合實(shí)習(xí)成績?nèi)亢细瘛?/p>
2、實(shí)習(xí)表現(xiàn)與效果
達(dá)到了畢業(yè)實(shí)習(xí)的預(yù)期目的。在學(xué)校與社會(huì)這個(gè)承前啟后的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，同學(xué)們對自己、對工作有了更具體的認(rèn)識和客觀的評價(jià)。本次實(shí)習(xí)采取分散形式。原則上以就業(yè)實(shí)習(xí)為主，同時(shí)與畢業(yè)論文選題相結(jié)合。本屆實(shí)習(xí)的單位覆蓋面很廣，企業(yè)總體水平也比較高。實(shí)習(xí)收獲主要體現(xiàn)在兩方面。
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文10
0.1 實(shí)習(xí)目的
畢業(yè)實(shí)習(xí)是工程造價(jià)專業(yè)在大學(xué)學(xué)習(xí)階段中重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。通過畢業(yè)實(shí)習(xí)，使我們在所學(xué)各類課程的基礎(chǔ)上，了解該專業(yè)在建設(shè)工程中的地位、作用和社會(huì)需求；為畢業(yè)設(shè)計(jì)收集和準(zhǔn)備相關(guān)信息和資料；對本專業(yè)建立相應(yīng)的感性認(rèn)識；為畢業(yè)后走上工作崗位打好基礎(chǔ)，作好專業(yè)知識的相關(guān)準(zhǔn)備。
0.2 實(shí)習(xí)內(nèi)容
0.2.1 我們通過集中查閱指導(dǎo)老師提供的工程實(shí)例的招標(biāo)文件、投標(biāo)文件、投標(biāo)報(bào)價(jià)，熟悉如何按工程量清單計(jì)價(jià)模式編制工程量清單、招標(biāo)控制價(jià)、投標(biāo)報(bào)價(jià)文件，如何編制施工組織設(shè)計(jì)（技術(shù)標(biāo)），并掌握以上文件編制的主要內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)格式、與要求。
0.2.2 我們以小組形式或分散形式深入建筑市場詢價(jià)，了解和收集當(dāng)期主要建筑材料、建筑設(shè)備（電氣產(chǎn)品、給排水設(shè)備等）的市場價(jià)格，為下一步的畢業(yè)設(shè)計(jì)準(zhǔn)備相關(guān)資料和信息。
0.2.3 我們以小組形式或分散形式深入一家建筑施工企業(yè)項(xiàng)目或一家工程造價(jià)咨詢公司，實(shí)地調(diào)研這些項(xiàng)目部或造價(jià)咨詢公司對工程造價(jià)管理的實(shí)際運(yùn)作情況和管理模式。重點(diǎn)調(diào)研這些單位如何編制工程量清單、招標(biāo)控制價(jià)或投標(biāo)報(bào)價(jià)文件，如何確定材料價(jià)格，如何計(jì)算費(fèi)率，編制工程造價(jià)文件的質(zhì)量控制制度有哪些？
0.2.4 通過調(diào)研了解當(dāng)前當(dāng)期的'工程造價(jià)的政策法規(guī)、工程造價(jià)指數(shù)、工程造價(jià)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、工程造價(jià)與技術(shù)經(jīng)濟(jì)相關(guān)文件等信息。
0.2.5 完成知道教師布置的其他畢業(yè)實(shí)習(xí)工作。
0.3 實(shí)習(xí)單位簡介
中砝集團(tuán)是一家朝氣蓬勃、蒸蒸日上的綜合性中介服務(wù)機(jī)構(gòu)，也是一家具有明確戰(zhàn)略規(guī)劃和部署，堅(jiān)持“做強(qiáng)、做大”的理念并分階段、按步驟的付諸實(shí)施的機(jī)構(gòu)。中砝目前正面臨具有戰(zhàn)略意義的全新歷史發(fā)展階段，集團(tuán)上下正致力于打造組織架構(gòu)高效、人才儲(chǔ)備豐厚、市場信息準(zhǔn)確、客戶資源穩(wěn)定的發(fā)展平臺。
中砝旗下?lián)碛袝?huì)計(jì)事務(wù)所、稅務(wù)師事務(wù)所、評估公司、建設(shè)咨詢公司、建
設(shè)項(xiàng)目管理公司、管理咨詢公司和司法鑒定所七家在四川省鑒證業(yè)、咨詢業(yè)具有領(lǐng)先地位的公司，以評估、管理咨詢、審計(jì)和工程造價(jià)、司法鑒定等作為五大業(yè)務(wù)支柱，經(jīng)營領(lǐng)域全面，服務(wù)行業(yè)寬廣，涉及工業(yè)（輕工、電子、煤炭、航運(yùn)、電力）、商業(yè)、旅游、外貿(mào)、房地產(chǎn)開發(fā)及施工、金融、郵電通信等各領(lǐng)域。中砝集團(tuán)擁有數(shù)百家穩(wěn)定的客戶，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍布西南各地并輻射到全國范圍，知名度高，美譽(yù)度好，在省內(nèi)同行業(yè)中占有舉足輕重的地位。
工程量清單計(jì)價(jià)模式
1.1 工程量清單計(jì)價(jià)模式簡介
工程量清單計(jì)價(jià)是在建設(shè)工程招投標(biāo)中,招標(biāo)人按照國家統(tǒng)一的工程量計(jì)算規(guī)則提供工程數(shù)量,由投標(biāo)人依據(jù)工程量清單自主報(bào)價(jià),并按照經(jīng)評審合理低價(jià)中標(biāo)的工程造價(jià)計(jì)價(jià)方式,形成的價(jià)格是政府宏觀調(diào)控下的市場價(jià)格,通過對定額計(jì)價(jià)模式和工程量清單計(jì)價(jià)模式概念和區(qū)別的闡述,比較得出清單計(jì)價(jià)產(chǎn)生的必要性和優(yōu)越性,工程量清單計(jì)價(jià)模式的推行,對推動(dòng)我國工程造價(jià)管理深化改革,最終建立符合國際規(guī)則的工程造價(jià)計(jì)價(jià)模式,建立我國市場定價(jià)的工程造價(jià)計(jì)價(jià)和報(bào)價(jià)模式,都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
1.2 工程量清單編制步驟及內(nèi)容
1.2.1 工程量清單編制步驟
�。ㄒ唬┓植糠猪�(xiàng)工程量清單編制
1、清單計(jì)價(jià)規(guī)范中規(guī)定的子目，最關(guān)鍵的是依據(jù)設(shè)計(jì)圖
紙、施工條件確定基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，
a.圖紙中直接標(biāo)明的數(shù)據(jù)；
b.依據(jù)圖紙或施工方案可以推算出來的數(shù)據(jù)；
c.圖紙沒有標(biāo)明，采用比例尺換算的數(shù)據(jù)。
2、清單計(jì)價(jià)規(guī)范中沒有規(guī)定的子目，編寫時(shí)首先應(yīng)明確
工程量的計(jì)量單位、計(jì)算規(guī)則，然后才是依據(jù)上面a--
c確定計(jì)算工程量的一些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。計(jì)量單位、計(jì)算
規(guī)則的方法應(yīng)從有利于工程管理中工程量計(jì)量的角度出
發(fā)，實(shí)際編寫這一部分子目的工程量清單時(shí)，應(yīng)將單位
工程量涉及的工作內(nèi)容依據(jù)工序先后規(guī)定清楚，以便于
合同管理。
�。ǘ┐胧╉�(xiàng)目清單編制
依據(jù)各行業(yè)工程量清單計(jì)價(jià)規(guī)范給出的措施項(xiàng)目一覽
表和實(shí)際工程建設(shè)的需要，以項(xiàng)為單位進(jìn)行編制。除規(guī)
范規(guī)定的項(xiàng)目外，允許招標(biāo)人依據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)和需要進(jìn)行
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文11
隨著現(xiàn)代中國的不斷崛起和發(fā)展，我們國家的經(jīng)濟(jì)逐漸強(qiáng)大起來，我們?nèi)嗣裆钏降玫胶艽蟮捏w高�？墒窃诮�(jīng)濟(jì)發(fā)展中我們國家同樣出現(xiàn)了很多的問題，其中最致命的就是我們的環(huán)境保護(hù)問題，這已經(jīng)是嚴(yán)重影響我們國家繼續(xù)發(fā)展的重要原因。
實(shí)習(xí)內(nèi)容
(一)實(shí)習(xí)前
我們是08級的學(xué)生，在經(jīng)歷了兩年的學(xué)習(xí)時(shí)間后，系領(lǐng)導(dǎo)終于決定了我們大三的學(xué)生上半年要去實(shí)習(xí)，我們分為兩個(gè)地方，一個(gè)是去廣東省佛山市加藤利食品有限公司，另一個(gè)是去東莞市今麥郎食品有限公司的實(shí)習(xí)。作為學(xué)食品專業(yè)的我終于等到了實(shí)習(xí)，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說是急切地盼望著這一天的到來，因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼日的填鴨式的教學(xué)，盡管從很多實(shí)習(xí)回來的師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非想象中的那樣是一件快樂的事情，但是對于想盡早掙錢的我們來說是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，還可以成就我們的獨(dú)立能力。
(二)實(shí)習(xí)中
記得我們剛進(jìn)這廠的時(shí)候，公司全體上下對我們抱以熱烈的歡迎，好多公司的主管領(lǐng)導(dǎo)給我們做了講話，接著將我們分在了幾個(gè)班里，又給我們做了培訓(xùn)。
我記得最清的就是人事部經(jīng)理王國江給我們大概講了一下這個(gè)方便面食品廠的發(fā)展概況，他說：我們這個(gè)廠經(jīng)歷了有十幾年的發(fā)展了，從xx年華龍與日本的日清公司成立了華龍日清這個(gè)公司。公司總裁范現(xiàn)國帶著很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和遠(yuǎn)大的志向，領(lǐng)導(dǎo)員工積極努力的.改變現(xiàn)狀，使今麥郎的品牌在當(dāng)今市場上一度出現(xiàn)飆升，xx年又引進(jìn)日清工藝，一度研發(fā)了新的高檔今麥郎食品—直面。接著講了廠里的廠規(guī)廠紀(jì)，工藝流程以及公司的宗旨(5s)等等�，F(xiàn)在今麥郎食品有限公司已經(jīng)擁有了幾十種方便面的品牌，而它分布在石家莊、保定、河北隆堯等地，該公司也集飲料，紙箱、掛面等為一體，解決了本身的需求問題。
下面是方便面的生產(chǎn)工藝流程：
倒粉→和面→壓片(造波、分排)→蒸箱→切塊→分盒→油炸→冷風(fēng)機(jī)→輸送及包裝→裝箱→封箱→成品→入庫
1、倒粉
生產(chǎn)方便面的小麥粉是選用含有較多的面筋質(zhì)，有利于面筋的網(wǎng)絡(luò)形成及具有良好的口感，而今麥郎就是選用的這種面粉，最終選用取自河南省許昌市鄧莊的北方小麥。
2、和面
就是將倒好在和面鍋中的面粉經(jīng)人工控制機(jī)器，經(jīng)低速、中速、高速的攪拌而成。
3、壓片
就是活好的面團(tuán)在復(fù)合壓片機(jī)的作用下，壓成具有規(guī)則的面片，再進(jìn)行切絲，分排的。
4、蒸箱
切絲，分排后進(jìn)入蒸箱蒸熟，使其糊化。
5、油炸
從蒸箱出來進(jìn)行規(guī)則的切割，分盒之后進(jìn)入油炸鍋進(jìn)行油炸，其溫度和時(shí)間依不同品質(zhì)的方便面而定。
6、風(fēng)冷
從油鍋出來的方便面不能立即包裝，須在冷風(fēng)機(jī)中經(jīng)風(fēng)冷,然后將其進(jìn)行包裝。
7、包裝
風(fēng)冷后的成品經(jīng)輸送帶到面盒內(nèi)放入調(diào)料包后進(jìn)行單包的包裝，后再依次裝箱，封箱，最后入庫。
在這整條生產(chǎn)流水線上，我主要負(fù)責(zé)了后包裝段的順面及撒料的工作。剛開始我們的工作只是暫時(shí)的經(jīng)班長負(fù)責(zé)，他讓我學(xué)順面，順面也就是從冷風(fēng)機(jī)中出來的成品面塊按其形狀順入面盒。撒料即在成品面上放入已包裝好的料包，再經(jīng)包裝機(jī)進(jìn)行單包包裝。其實(shí)撒料并沒有我想的那么容易，它需要我的耐心，和責(zé)任心，我不但要把料撒好，還要把壞的，爛的料包揀出，才算完成我的工作。
總之，通過實(shí)習(xí)我學(xué)到了課堂上學(xué)不到的知識，也為以后的工作創(chuàng)造了經(jīng)驗(yàn)。
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文12
奧運(yùn)會(huì)期間，《民情民聲》節(jié)目組重點(diǎn)關(guān)注的報(bào)道主題是反映廣大市民在奧運(yùn)會(huì)播出期間積極支持奧運(yùn)，響應(yīng)奧運(yùn)精神，參加各種活動(dòng)，支持奧運(yùn)的熱情。
我原本以為奧運(yùn)期間我們節(jié)目組的工作會(huì)相對輕松一些，甚至?xí)䶮o事可報(bào)，因?yàn)槲矣X得奧運(yùn)會(huì)和“民情名聲”似乎有點(diǎn)不挨邊，但沒有想到新聞部的總編輯程志峰老師會(huì)在周一的例會(huì)上想到這樣一個(gè)主題，把奧運(yùn)和普通民眾的生活的以這樣的一個(gè)巧妙的形式聯(lián)系起來。使我們節(jié)目組在接下來的兩周時(shí)間里都圍繞這個(gè)主題工作，從這點(diǎn)上，我發(fā)現(xiàn)自己在這個(gè)方面還是表現(xiàn)出新聞敏感不強(qiáng)，之前總是就事論事地看待要報(bào)道的事件，沒有把國家大事和民眾的生活的聯(lián)系起來，這也許是因?yàn)槲覜]有真正“民情民聲”這個(gè)概念的緣故吧。
這段期間，我和節(jié)目組的記者們主要的報(bào)道方向。的。。是各個(gè)社區(qū)和企業(yè)，報(bào)道他們在奧運(yùn)期間的各種支持奧運(yùn)，響應(yīng)奧運(yùn)精神而舉辦的各種活動(dòng)。
今天，我和王愉老師第三次去社區(qū)。訪，之前去兩個(gè)社區(qū)的。訪工作我覺得完成的都還比較好，根據(jù)以往。訪中發(fā)現(xiàn)的記錄方面的問題我都比較注意，基本上完。、全面地進(jìn)行了記錄。出發(fā)前，王老師決定讓我來寫這一次的先期。訪計(jì)劃。讓我提前準(zhǔn)備一下。訪時(shí)要提問的問題，簡單的擬定一個(gè)。訪的。體要點(diǎn)，這是我半個(gè)月來第一次寫電視新聞。訪計(jì)劃，昨天晚上，我看了一下前幾次的。訪記錄和電視新聞稿簽，勉強(qiáng)寫出了一個(gè)。訪計(jì)劃。
有了前兩次社區(qū)。訪的經(jīng)驗(yàn)，上午的。訪進(jìn)行的基本還算順利，王愉老師對我寫的。訪計(jì)劃也基本滿意，但他同時(shí)也覺得我制定的。訪問題還是針對性不強(qiáng)，沒有更深入地體現(xiàn)這一時(shí)期我們節(jié)目組的報(bào)道主題，并且我在。訪中所選擇的。訪對象典型性不夠強(qiáng)，沒有全面的選擇。訪對象，這些問題我在先前制定的。訪計(jì)劃中都沒有涉及，體現(xiàn)出了我在。訪工作的方面的不足。
訪完畢回到臺里已經(jīng)快11點(diǎn)了，我們節(jié)目組的要求在12點(diǎn)之前將上午。寫的攝像素材連同新聞稿件送審，因此我們要在一個(gè)小時(shí)的時(shí)間里將上午的。訪做出全面的總結(jié)，并結(jié)合不到2分鐘的攝像素材寫出400字左右的稿件，對我來說確實(shí)有些緊迫，我必須在15分鐘之內(nèi)將我的。訪記錄。。好，結(jié)合攝像素材將。訪要點(diǎn)條。。順，之前只是看著節(jié)目組里的老師們做這項(xiàng)工作，自己還從沒有涉及過，緊張的。。后，雖然還是有些生疏，但最終勉強(qiáng)地完成了上我的工作。
晚上，看著節(jié)目里新聞提要的字幕里出現(xiàn)了自己的名字，心里有一種欣慰的感覺，一天，甚至是半個(gè)月的實(shí)習(xí)，終于有了一些進(jìn)展。
兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生或結(jié)束了，兩個(gè)月彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時(shí)需要回頭總結(jié)之際才猛然間意識到日子的匆匆。當(dāng)起初頗感不適的離開學(xué)校的實(shí)習(xí)記者生活的現(xiàn)在已經(jīng)漸漸變得順其自然的時(shí)候，然而卻又要告別這一段短暫的卻難忘的時(shí)光，當(dāng)回過頭來開始認(rèn)真總結(jié)這兩個(gè)月的得失時(shí)，發(fā)現(xiàn)通過這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，我有著太多的收獲。
兩個(gè)月的磨刀練陣，不僅使我真正的切身體會(huì)到了媒體工作的特點(diǎn)和任務(wù)，使我明白了新聞工作的實(shí)際操作流程和新聞工作的業(yè)務(wù)特點(diǎn)，更使我明白了作為媒體工作者應(yīng)當(dāng)具備何種的理論素質(zhì)、道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，對我的專業(yè)學(xué)習(xí)有著十分重要的指導(dǎo)作用。
兩個(gè)月來，我分別在兩個(gè)不同的崗位上練兵，前一個(gè)月在新聞部學(xué)習(xí)新聞。編后一個(gè)月則是《民情民聲》節(jié)目組系統(tǒng)全面地接觸了新聞業(yè)務(wù)方面的知識。
實(shí)習(xí)收獲
1 、通過實(shí)習(xí)，使我對新聞行業(yè)和新聞工作有了更具體、更直接、更深刻的認(rèn)識。
實(shí)習(xí)，不僅僅是實(shí)踐，更重要的是通過實(shí)踐獲得某種認(rèn)識，從而能指導(dǎo)以后的'實(shí)踐。從這個(gè)角度說，我認(rèn)為我的這次實(shí)習(xí)基本達(dá)到了我預(yù)期的目的。
通過這兩個(gè)月來的實(shí)習(xí)生活的，給我感受最強(qiáng)烈的就是作為新聞工作者真的很辛苦。實(shí)習(xí)正值酷暑，夏季的氣溫經(jīng)常高達(dá) 35 攝氏度，但不管氣候條件如何惡劣，只要有任務(wù)，記者就得出發(fā)。經(jīng)過實(shí)習(xí)，我更是在身體上得到了一次徹地的鍛煉。在實(shí)習(xí)中加班趕稿對于我來說早已經(jīng)是家常便飯，有時(shí)甚至為了做好一個(gè)。訪工作的前期策劃而通宵達(dá)旦。因此，回過頭看，我深深感到，勤奮對于一個(gè)新聞工作者的重要，唯有勤奮才能做一個(gè)稱職的記者。
通過實(shí)習(xí)，使我對于新聞工作的危險(xiǎn)性也有了一定的認(rèn)識。有一次我跟著新聞部的馬老師協(xié)同公安部門對一起私挖亂。事件進(jìn)行系列報(bào)道。訪，盡管有公安部門協(xié)同配合，但是我們還是被私自開。煤炭的村民圍住，直到深夜才被放行，這也是我實(shí)習(xí)生活的中值得回憶的一個(gè)部分。引用我的指導(dǎo)老師程志峰老師的話說“做記者就是要有膽量，敢想、敢做、敢為�！�
通過實(shí)習(xí)，使我認(rèn)識到了作為新聞?dòng)浾�，勇敢無畏氣概和勇往直前精神是十分必要和可貴的。正如實(shí)習(xí)之初程老師對我說的那樣：“記者一定要大膽，多問，帶著闖勁，作為年輕人更要敢闖敢拼，不能懷疑自己的能力�！蓖ㄟ^實(shí)習(xí)，我現(xiàn)在已經(jīng)深刻地認(rèn)識到，勇氣是從事新聞工作最基本的素質(zhì)，是新聞工作的起點(diǎn)。新聞工作看似風(fēng)光無限，但其實(shí)處處都有挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)。如果沒有敢于拼搏、無所畏懼的氣概，就不可能。訪到有價(jià)值、有份量的新聞，也就不可能真正完成新聞工作的使命。
通過實(shí)習(xí)，我同時(shí)也深刻意識到了積累和掌握廣博的專業(yè)的知識、熟練的新聞業(yè)務(wù)的重要性。實(shí)習(xí)雖然短暫，體會(huì)卻是深刻的，在電視臺實(shí)習(xí)只有短短兩個(gè)月的時(shí)間，和第一天來報(bào)道的時(shí)候一樣，當(dāng)我離開的時(shí)候，我仍然是一個(gè)即將返校、正在上學(xué)的學(xué)生。但不同的是，通過兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我真正了解了新聞工作的特點(diǎn)，掌握了一些必要的新聞業(yè)務(wù)技能，在實(shí)習(xí)之前，我更多的是把新聞當(dāng)成一個(gè)專業(yè)來學(xué)習(xí)，缺少必要的實(shí)踐和直接的經(jīng)驗(yàn)積累，而通過實(shí)習(xí)，我卻對新聞?dòng)辛烁鼮橹庇^和深刻的認(rèn)識，希望能夠早日用我的手，寫出真實(shí)而客觀的報(bào)道，用我手中的筆，呼吁民聲。
2 、 實(shí)習(xí)給我提供了一個(gè)機(jī)會(huì)和平臺，使我得以將課堂所學(xué)予以運(yùn)用和發(fā)揮，鍛煉了自己的新聞業(yè)務(wù)技能。
事實(shí)上，很在這次實(shí)習(xí)之前，我已經(jīng)有過幾次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，但是限于時(shí)間較短，或并且懷著旨在體驗(yàn)的心態(tài)，也沒有發(fā)稿壓力，因此實(shí)質(zhì)性收獲并不大。但這次實(shí)習(xí)不同，根據(jù)學(xué)校的規(guī)定，我必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成 20 篇稿件。這對于我的業(yè)務(wù)能力來說，無疑是一個(gè)很大的考驗(yàn)。
實(shí)習(xí)中，我的工作是先由一個(gè)熟悉工作環(huán)境的環(huán)節(jié)起步：從了解我所在的媒體的特點(diǎn)、了解我所在的部門、了解我所在的節(jié)目組、到了解新聞工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。這個(gè)過程大底是從看報(bào)、素材、日常的雜務(wù)等內(nèi)容中度過的。之后，便跟隨指導(dǎo)老師一塊現(xiàn)場。訪，然后開始獨(dú)立完成。訪策劃，獨(dú)自承擔(dān)。訪任務(wù)，獨(dú)立完成新聞稿件。
在具體的過程中，使我對之前所學(xué)的新聞理論中的新聞敏感、新聞價(jià)值、新聞的時(shí)效性、新聞的真實(shí)性、客觀公正原則等新聞理論中的基本術(shù)語有了切身具體的感受。使我明白做記者，真實(shí)報(bào)道固然重要，可如果空有滿腔熱情，不能做到跟到、心到，不能在。訪過程中機(jī)智地發(fā)現(xiàn)問題并深入進(jìn)行追蹤，那么，便不可能抓住好的新聞線索，寫出好的新聞材料。作為記者，不單純是要報(bào)道事實(shí)，更要去感化和引導(dǎo)受眾，用自己的報(bào)道去影響社會(huì)。這尤其是作為社會(huì)新聞更為重要的目標(biāo)。通過親身地參與新聞工作，使我在實(shí)習(xí)過程中加強(qiáng)了對新聞理論的消化與吸收，現(xiàn)在它們不再是空洞的教條，而已成為我在實(shí)習(xí)過程中切實(shí)生動(dòng)的實(shí)踐體會(huì)。
我在實(shí)習(xí)過程中，有幸地參與了新聞工作的多個(gè)環(huán)節(jié)；從策劃、到。訪、攝像、寫稿、修改、編輯、后期制作等。通過這些環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)，使我對新聞工作的。個(gè)流程有了更加直觀深刻的，使我得到的鍛煉更為充分，更好地提高了我的新聞業(yè)務(wù)能力。
3 、通過實(shí)習(xí)，還鍛煉了我的社會(huì)活動(dòng)和交往能力。
這次實(shí)習(xí)不僅在專業(yè)領(lǐng)域給了我一個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，同時(shí)，也為我觀察社會(huì)、接觸社會(huì)提供了一個(gè)平臺，在實(shí)習(xí)以前，我的社交圈主要限于老師、同學(xué)、親友，那么，在這次實(shí)習(xí)中，作為準(zhǔn)記者，我的舞臺一下子變大了很多，我所接觸的人也一下子增多了。從實(shí)習(xí)單位的確定到實(shí)習(xí)，過程中的一次次。訪，從小心翼翼的跟隨到獨(dú)立執(zhí)行。訪任務(wù)，我與社會(huì)打交道的能力，與人打交道的能力在不知不覺，潛移默化中不斷提升。做為記者，本來就是需要有較強(qiáng)的溝通能力，通過在實(shí)踐中不斷地加以鍛煉和學(xué)習(xí)，才使我逐漸具備了這樣的能力。此外，在實(shí)習(xí)生活的中，我逐漸明白了怎樣在挫折中前進(jìn)、怎樣化不利為有利，怎樣克服種種困難完成任務(wù)，這些都成了我在這次實(shí)習(xí)中最為寶貴的收獲。實(shí)習(xí)帶給我的是多方面的綜合的收獲，這將是我寶貴的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和財(cái)富。
接下來說一下在兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中我所積累的一點(diǎn)心得體會(huì)：
1、做事要認(rèn)真。
對于新聞的時(shí)間、地點(diǎn)、人名一定要準(zhǔn)確，特別是領(lǐng)導(dǎo)的職位更要弄準(zhǔn)確。電視臺新聞部特意打印了份領(lǐng)導(dǎo)的排名和職位以免出錯(cuò)。我在編寫新聞稿件時(shí)，就時(shí)常沒有弄清楚市領(lǐng)導(dǎo)的排名和職位順序，為此使直到老師花費(fèi)了大量不必要的時(shí)間為我修改這些原本不必要出現(xiàn)的常識性錯(cuò)誤。
此外，外出。訪時(shí)更要注意檢查裝備是不是都帶全，。訪本、筆是最基本的了，因?yàn)闆]有錄音筆，就只好用 MP3 代替，必要的錄音記錄在。訪結(jié)束后。。。訪筆記的時(shí)候，可以有證可查，否則，有些關(guān)鍵的內(nèi)容不能確認(rèn)， U 盤也是必備的，有些相關(guān)的資料可以直接從相關(guān)地方拷貝過來，就可以減少很多錯(cuò)誤和打字的麻煩。所以，不管做任何事情都要認(rèn)真用心的去做。我就有一次外出。訪時(shí)，由于沒有帶。訪本，不得不把。訪記錄記在胳膊上，使得我的。個(gè)左臂看上去像是密密麻麻的紋身。
2、知識面要廣。
記者要打交道的人是方方面面，有農(nóng)民，有醫(yī)生，有老師，形形色色的人都有可能遇到。
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文13
我是10級烹飪專業(yè)(1)班學(xué)生，在去年10月份的考取中級中式烹調(diào)師的證書結(jié)束后，于20xx年11月7日進(jìn)入xx市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時(shí)，個(gè)人認(rèn)為這會(huì)將是我人生的一個(gè)敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個(gè)自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個(gè)全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師�；貋砗�，廚師長把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是，我時(shí)刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個(gè)全新的陌生環(huán)境下，我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當(dāng)時(shí)去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個(gè)班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時(shí)攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮�筆頭吧!這也是的確如此。時(shí)間過得十分的快，一個(gè)月的時(shí)間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致。可以說是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻，其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)任班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個(gè)地位的。不過，他也的確是有真實(shí)的本事。
后來時(shí)間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個(gè)方式罷了。
其實(shí)，我也承認(rèn)，我做事有時(shí)也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時(shí)空閑的時(shí)候，會(huì)上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝，非一朝一夕所能掌握，在20xx年6月11日星期三我通過到烹飪專業(yè)的實(shí)踐，用心體會(huì)，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我受益匪淺。更深層次的了解到烹飪專業(yè)目前存在的幾個(gè)問題，以及體會(huì)到了烹飪專業(yè)基本做法與成效。
一、烹飪專業(yè)目前存在的幾個(gè)問題總結(jié)如下：
2、專業(yè)教學(xué)內(nèi)容落后于現(xiàn)代餐飲的發(fā)展需求
4、落后的評價(jià)體系不能滿足餐飲企業(yè)技術(shù)工人實(shí)際崗位要求
目前學(xué)校各個(gè)職業(yè)學(xué)校大都采用學(xué)科理論考試加專業(yè)技能等級鑒定的方式評價(jià)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)情況。但是專業(yè)理論的內(nèi)容是以專業(yè)學(xué)科體系內(nèi)容為主體，缺少與專業(yè)操作技能的相關(guān)性;而反映學(xué)生專業(yè)操作能力的專業(yè)技能等級鑒定要
求又不能反映現(xiàn)代烹飪技術(shù)工人的實(shí)際崗位要求。
二、烹飪的基本做法與成效：
整個(gè)研究開發(fā)過程分為六個(gè)步驟：
1.做好人才需求和專業(yè)教學(xué)改革調(diào)研基礎(chǔ)性工作。
3.召開烹飪專業(yè)工作任務(wù)分析和課程分析會(huì)議。
研究小組知名餐飲企業(yè)的12名行政總廚、廚師長等活躍在一線的“行業(yè)專家”，在課程專家的組織引領(lǐng)下，圍繞烹飪專業(yè)的崗位群特征，按照“職業(yè)群”—“職業(yè)”—“崗位”—“任務(wù)”—“任務(wù)行為”—“職業(yè)能力”程序，把烹飪專業(yè)中對職業(yè)任務(wù)逐層分解，對烹飪專業(yè)進(jìn)行“核心技能”分析，界定出主要工作任務(wù)和能力培養(yǎng)，以及核心課程和選修課程的分類與設(shè)置。最大優(yōu)勢解決了烹飪專業(yè)的技能學(xué)習(xí)的邏輯線路，為進(jìn)一步確立課程和教材編寫奠定了基礎(chǔ)。
4.制定與完善烹飪專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)。
5.開展烹飪專業(yè)教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)征集與評比活動(dòng)。
教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的開發(fā)也是課程改革過程的一項(xiàng)重要工作，為新教材的建設(shè)和教學(xué)資源的積累做好鋪墊。四十多位烹飪專業(yè)教師積極參賽此項(xiàng)活動(dòng)，60多個(gè)教學(xué)項(xiàng)目體現(xiàn)了規(guī)范性、科學(xué)性和時(shí)代性，對推動(dòng)和推廣課程改革的實(shí)施提供了保障。
6.做好烹飪專業(yè)教師課改專項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)。
教師的專項(xiàng)培訓(xùn)緊跟而上，通過QQ群和博客群以及每年的省烹飪教研大組年會(huì)上，研究組專門開辟《中職烹飪專業(yè)課程改革方案解讀》專欄，召開研討會(huì)，為基地學(xué)校之間、基地學(xué)校和非基地學(xué)校間建立改革信息的交流平臺。
廚房環(huán)境
現(xiàn)代餐飲管理對烹飪環(huán)境衛(wèi)生非常重視，因?yàn)樾l(wèi)生清潔、輕松舒適的餐飲環(huán)境可以有效地滿足消費(fèi)者心理審美的要求，從而贏得眾多的消費(fèi)群體并最終贏得巨大的餐飲市場和綜合效益。我國烹飪界普遍提倡：“菜肴品質(zhì)就是餐飲經(jīng)營的生命”，國外飲食界則普遍認(rèn)同：食物的安全衛(wèi)生是無價(jià)的”，現(xiàn)代餐飲業(yè)視“清潔是餐飲店的命脈，是顧客選擇餐廳，餐廳爭取回頭客的基本要素”。真正意義上的.“美食”，應(yīng)該即包括美味的佳肴和周到的服務(wù)，又包括優(yōu)美的餐飲環(huán)境和廚房衛(wèi)生，從而真正滿足消費(fèi)者生理審美和心理審美的雙重需求。
做菜時(shí)切菜的刀法是做出好味道的菜的關(guān)鍵步驟
一道好菜是講究色香味俱全，刀功的體現(xiàn)就是“色”的體現(xiàn)。
刀工是做出好味道的菜的關(guān)鍵步驟。好的刀工,不但子不會(huì)將菜(肉)切的互相沾連,而且還能切出大小粗細(xì)均勻的菜(肉),方便后鍋炒出好菜.如果大小粗細(xì)不均勻,就會(huì)出現(xiàn)小的熟了,大的不熟,等大的熟了,小的又老了這樣的問題,任你是什么特一特二級大師,都炒不好了。再比如拌黃瓜，拍的、切片的、切滾刀塊的、切絲的味道就是不同，再比如切土豆炒青椒，切絲和切片的口感就不同。一般切絲比較入味，好熟。
烹飪心情
這些感受，都是在平時(shí)做菜做飯中感悟到的，只要我們用心投入，就會(huì)體會(huì)到其中很多樂趣，那么我的廚藝也會(huì)在這種樂趣中日益漸長
菜式搭配
我們在生活中不難發(fā)現(xiàn)，我們在做菜的時(shí)候火候是很重要的，一個(gè)火候的好壞，直接就影響了我們在做菜的味道和營養(yǎng)，但是其實(shí)不同的菜，我們要選擇不同的火候。
1、適合小火烹調(diào)的菜肴
如清燉牛肉。先把牛肉切成方形塊，用旺沸水焯一下，清除血沫和雜質(zhì)。然后移中火，加入輔料，燒煮片刻，再移小火上。通過小火燒煮，使牛肉收縮的纖維逐漸伸展。如果用旺火燒煮，牛肉就會(huì)出現(xiàn)外形不整齊現(xiàn)象，而且表面熟爛，里面仍然嚼不動(dòng)。因此大塊原料的菜肴，多用小火。
2、適合中火烹調(diào)的菜肴
凡是外面掛糊的原料，在下油鍋炸時(shí)，多使用中火下鍋，逐漸加油的方法，效果較好。炸制時(shí)如果用旺火，原料會(huì)立即變焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下鍋后會(huì)出現(xiàn)脫糊現(xiàn)象。有的菜如香酥雞，則是采取旺火時(shí)將原料下鍋，炸出一層較硬的外殼，再移入中火炸至酥脆。
3、適合旺火烹調(diào)的菜肴
主料多以脆、嫩為主，如蔥爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水時(shí)，必須沸入沸出，這樣涮出來的才會(huì)脆嫩。這是因?yàn)楦邷叵�，肉的纖維急劇收縮，水分不易浸出，吃時(shí)就脆嫩。再如蔥爆羊肉，首先要把肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要燒熱，再下入肉炒至變色，立即下蔥和調(diào)料燜炒片刻，見蔥變色立即出鍋。也是要旺火速成，否則就會(huì)造成水多和嚼不動(dòng)。
即：大塊原料的菜肴，多用小火;凡是外面掛糊的原料，在下油鍋炸時(shí)，多使用中火下鍋;主料多以脆、嫩為主，適合旺火烹調(diào)。
剩余湯料的處理
1、整鍋湯水儲(chǔ)存：煲好的湯水，如果不能當(dāng)時(shí)飲用，可倒入保溫瓶中保溫，或是在室溫下放涼后放入冰箱保存，飲用前加熱即可。
2、油脂去除：如果煲好的湯水表層油脂過多，可用廚房紙巾在湯面輕輕一掃而過去掉油脂，也可將湯水充分冷卻，油脂就會(huì)漂浮或凝固在湯面，用勺羹撇除，再將湯水煲滾即可。
3、剩余湯料：大部分人認(rèn)為營養(yǎng)都已融入了湯中，煲好的湯喝完后，對于里面的肉類就棄之不要了。其實(shí)，無論煲湯的時(shí)間長短，肉類中的非水融性營養(yǎng)物質(zhì)也不能溶解在湯中，所以喝完湯后，還可將煲過湯的肉料取出，以生抽、蔥、姜、辣椒等調(diào)料配成蘸料進(jìn)食，味道依然鮮美。
不要把蔬菜水果一起烹飪
1、不要用攪拌機(jī)或食品處理機(jī)來打果汁。很多人用攪拌機(jī)或食品處理機(jī)來榨鮮果汁喝，以為這樣做能完整吸收水果營養(yǎng)。其實(shí)在攪拌過程中，水果所含的維生素C會(huì)不斷被氧化破壞。建議改用果汁機(jī)，它能迅速把水果的液體部分和殘?jiān)蛛x，大大降低維生素C的氧化程度。
2、不要把含“維生素C分解酶”的蔬菜同水果一起烹飪。很多家庭喜歡把新鮮蔬菜水果混合一起做沙拉吃。但要注意，胡蘿卜、黃瓜、蘋果、香蕉等蔬果含有“維生素C分解酶”，混合吃會(huì)破壞其他蔬果所含的維生素C。不過，這種分解酶怕熱，做沙拉時(shí)，胡蘿卜可以先加熱再用;蘋果、香蕉等不易加熱的水果可以先澆上檸檬汁，也有破壞分解酶的效果。
3、不要把煮過綠葉菜和根莖菜的湯汁倒掉。維生素C不耐熱，水煮綠葉菜和根莖菜時(shí)，它很容易流失到湯汁里，但本身并沒被破壞。因此，綠葉菜或根莖菜用來做湯最適宜，吃掉菜后連湯一起喝能充分?jǐn)z取維生素C。煮湯的時(shí)候最好合上蓋子，隨熱蒸發(fā)的維生素C會(huì)隨水滴流回湯里，不至于浪費(fèi)。
4、做色拉用的蔬菜不要長時(shí)間浸泡。做沙拉用的綠葉菜切好后，放冷水里浸泡片刻可以令蔬菜吸收水分，保持脆嫩口感。但長時(shí)間浸泡，蔬菜能吸收的水分量會(huì)飽和，隨后維生素反而會(huì)從蔬菜內(nèi)部流失到水里。
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文14
為期兩個(gè)月的體育教育實(shí)習(xí)即將結(jié)束，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)和學(xué)生們的配合下，我按時(shí)完成了各項(xiàng)工作，學(xué)會(huì)了如何與學(xué)生們相處，積累了一些教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)了語言溝通能力，提高了組織協(xié)調(diào)能力�，F(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)如下：
一、實(shí)習(xí)基本情況
1。熟悉環(huán)境、服從安排。初次來到所實(shí)習(xí)的中學(xué)，首先熟悉學(xué)校環(huán)境，聽取指導(dǎo)老師的安排。我被安排為高一年級四個(gè)班的體育實(shí)習(xí)老師，每周負(fù)責(zé)五個(gè)班級的體育課，課時(shí)為8小時(shí)。
2。按照學(xué)校實(shí)習(xí)大綱，備好課，做好詳細(xì)的課件。由于我負(fù)責(zé)體育教育，平常在教室里上的理論課較少，上課內(nèi)容主要以體育鍛煉和運(yùn)動(dòng)游戲?yàn)橹鳎瑸榇宋腋⒅伢w育項(xiàng)目的鍛煉，力求將每個(gè)動(dòng)作做到最好。準(zhǔn)備好充足的'游戲項(xiàng)目，帶動(dòng)學(xué)生人人參與的積極氛圍。
3。講課與聽課。由于新來實(shí)習(xí)，學(xué)校安排資深老師來考察我們教學(xué)的基本素養(yǎng)和技能，所以剛開始上講臺講課，心里非常緊張，生怕出錯(cuò)誤。再完美的備課在實(shí)際講臺上卻發(fā)揮不了完美的效果，剛開始的講課顯得死記硬背式的枯燥無聊，學(xué)生們的積極性嚴(yán)重受到?jīng)_擊，這給我?guī)砬八从械木o張，后面在指導(dǎo)老師的糾正下，慢慢步入正軌。
4。體育教學(xué)中最重要的是要照顧好學(xué)生們的安全，帶動(dòng)人人參與鍛煉的氛圍，真正達(dá)到讓學(xué)生身心都得到放松和鍛煉的效果。剛開始，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，不知如何開展教學(xué)工作，讓學(xué)生樂意參與。通過參加其他老師的聽課和多次的教學(xué)實(shí)踐，將理論知識運(yùn)用到實(shí)際中來，發(fā)揮了應(yīng)有的效果。
二、實(shí)習(xí)感受。
作為一名教師，尤其一名受歡迎的體育教師，需要個(gè)人獨(dú)特的人格魅力和廣博的文化知識以及扎實(shí)的體育專業(yè)技能，更需要的是對學(xué)生的愛和尊重。根據(jù)學(xué)生的不同體育特點(diǎn)，設(shè)計(jì)針對性比較強(qiáng)的教育內(nèi)容，讓不善于運(yùn)動(dòng)的學(xué)生善于運(yùn)動(dòng)，讓善于運(yùn)動(dòng)的學(xué)生樂于運(yùn)動(dòng)。要充滿愛地真正為學(xué)生體育學(xué)習(xí)上排憂解難，提高學(xué)生的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)。
三、自身不足。
一是工作熱情不夠高漲，課件制作不夠認(rèn)真和創(chuàng)新。二是上課內(nèi)容不深刻不專一。三是學(xué)生氛圍未帶動(dòng)起來。四是班級管理和組織能力有待加強(qiáng)。五是綜合素質(zhì)有待提升。
兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我深刻意識到人民教師的光榮與責(zé)任，也深感體育教學(xué)在中學(xué)階段的重要作用。教學(xué)質(zhì)量的好與壞直接與教師緊密聯(lián)系，所以，成為一名合格的受歡迎的體育教師，我還需多方面的不懈努力。
專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)范文15
轉(zhuǎn)眼之間，兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期即將結(jié)束，回顧這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，感觸很深，收獲頗豐。這兩個(gè)月，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過我自身的不懈努力，我學(xué)到了人生難得的工作經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)見識。我將從以下幾個(gè)方面總結(jié)國際貿(mào)易實(shí)務(wù)崗位工作實(shí)習(xí)這段時(shí)間自己體會(huì)和心得：
一、努力學(xué)習(xí)，理論結(jié)合實(shí)踐，不斷提高自身工作能力。
在國際貿(mào)易實(shí)務(wù)崗位工作的實(shí)習(xí)過程中，我始終把學(xué)習(xí)作為獲得新知識、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法，切實(shí)做到用理論武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推動(dòng)工作。思想上積極進(jìn)取，積極的把自己現(xiàn)有的知識用于社會(huì)實(shí)踐中，在實(shí)踐中也才能檢驗(yàn)知識的有用性。在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中給我最大的感觸就是：我們在學(xué)校學(xué)到了很多的理論知識，但很少用于社會(huì)實(shí)踐中，這樣理論和實(shí)踐就大大的脫節(jié)了，以至于在以后的學(xué)習(xí)和生活中找不到方向，無法學(xué)以致用。同時(shí)，在工作中不斷的學(xué)習(xí)也是彌補(bǔ)自己的不足的有效方式。信息時(shí)代，瞬息萬變，社會(huì)在變化，人也在變化，所以你一天不學(xué)習(xí)，你就會(huì)落伍。通過這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，并結(jié)合國際貿(mào)易實(shí)務(wù)崗位工作的實(shí)際情況，認(rèn)真學(xué)習(xí)的國際貿(mào)易實(shí)務(wù)崗位工作各項(xiàng)政策制度、管理制度和工作條例，使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學(xué)習(xí)使我進(jìn)一步加深了對各項(xiàng)工作的理解，可以求真務(wù)實(shí)的開展各項(xiàng)工作。
二、圍繞工作，突出重點(diǎn)，盡心盡力履行職責(zé)。
在國際貿(mào)易實(shí)務(wù)崗位工作中我都本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去對待每項(xiàng)工作。雖然開始由于經(jīng)驗(yàn)不足和認(rèn)識不夠，覺得在國際貿(mào)易實(shí)務(wù)崗位工作中找不到事情做，不能得到鍛煉的目的，但我迅速從自身出發(fā)尋找原因，和同事交流，認(rèn)識到自己的不足，以至于迅速的轉(zhuǎn)變自己的角色和工作定位。為使自己盡快熟悉工作，進(jìn)入角色，我一方面抓緊時(shí)間查看相關(guān)資料，熟悉自己的工作職責(zé)，另一方面我虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教使自己對國際貿(mào)易實(shí)務(wù)崗位工作的情況有了一個(gè)比較系統(tǒng)、全面的認(rèn)知和了解。根據(jù)國際貿(mào)易實(shí)務(wù)崗位工作的實(shí)際情況，結(jié)合自身的優(yōu)勢，把握工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)， 盡心盡力完成國際貿(mào)易實(shí)務(wù)崗位工作的任務(wù)。兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，我經(jīng)常得到了同事的好評和領(lǐng)導(dǎo)的贊許。
三、轉(zhuǎn)變角色，以極大的.熱情投入到工作中。
從大學(xué)校門跨入到國際貿(mào)易實(shí)務(wù)崗位工作崗位，一開始我難以適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)變，不能發(fā)現(xiàn)問題，從而解決問題，認(rèn)為沒有多少事情可以做，我就有一點(diǎn)失望，開始的熱情有點(diǎn)消退，完全找不到方向。但我還是盡量保持當(dāng)初的那份熱情，想干有用的事的態(tài)度，不斷的做好一些雜事，同時(shí)也勇于協(xié)助同事做好各項(xiàng)工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己該干什么，這就是一個(gè)熱情的問題，只要我保持極大的熱情，相信自己一定會(huì)得到認(rèn)可，沒有不會(huì)做，沒有做不好，只有你愿不愿意做。轉(zhuǎn)變自己的角色，從一位學(xué)生到一位工作人員的轉(zhuǎn)變，不僅僅是角色的變化，更是思想觀念的轉(zhuǎn)變。
四、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，在完成本職工作的同時(shí)協(xié)同其他同事。
在工作間能得到領(lǐng)導(dǎo)的充分信任，并在按時(shí)完成上級分配給我的各項(xiàng)工作的同時(shí)，還能積極主動(dòng)地協(xié)助其他同事處理一些內(nèi)務(wù)工作。個(gè)人的能力只有融入團(tuán)隊(duì)，才能實(shí)現(xiàn)最大的價(jià)值。實(shí)習(xí)期的工作，讓我充分認(rèn)識到團(tuán)隊(duì)精神的重要性。
團(tuán)隊(duì)的精髓是共同進(jìn)步。沒有共同進(jìn)步，相互合作，團(tuán)隊(duì)如同一盤散沙。相互合作，團(tuán)隊(duì)就會(huì)齊心協(xié)力，成為一個(gè)強(qiáng)有力的集體。很多人經(jīng)常把團(tuán)隊(duì)和工作團(tuán)體混為一談，其實(shí)兩者之間存在本質(zhì)上的區(qū)別。優(yōu)秀的工作團(tuán)體與團(tuán)隊(duì)一樣，具有能夠一起分享信息、觀點(diǎn)和創(chuàng)意，共同決策以幫助每個(gè)成員能夠更好地工作，同時(shí)強(qiáng)化個(gè)人工作標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)。但工作團(tuán)體主要是把工作目標(biāo)分解到個(gè)人，其本質(zhì)上是注重個(gè)人目標(biāo)和責(zé)任，工作團(tuán)體目標(biāo)只是個(gè)人目標(biāo)的簡單總和，工作團(tuán)體的成員不會(huì)為超出自己義務(wù)范圍的結(jié)果負(fù)責(zé)，也不會(huì)嘗試那種因?yàn)槎嗝蓡T共同工作而帶來的增值效應(yīng)。
五、存在的問題。
幾個(gè)月來，我雖然努力做了一些工作，但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不小差距，如理論水平、工作能力上還有待進(jìn)一步提高，對國際貿(mào)易實(shí)務(wù)崗位工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心實(shí)習(xí)報(bào)告在今后的工作和學(xué)習(xí)中努力加以改進(jìn)和解決，使自己更好地做好本職工作。
針對實(shí)習(xí)期工作存在的不足和問題，在以后的工作中我打算做好以下幾點(diǎn)來彌補(bǔ)自己工作中的不足：
1.做好實(shí)習(xí)期工作計(jì)劃，繼續(xù)加強(qiáng)對國際貿(mào)易實(shí)務(wù)崗位工作崗位各種制度和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，做到全面深入的了解各種制度和業(yè)務(wù)。
2.以實(shí)踐帶學(xué)習(xí)全方位提高自己的工作能力。在注重學(xué)習(xí)的同時(shí)狠抓實(shí)踐，在實(shí)踐中利用所學(xué)知識用知識指導(dǎo)實(shí)踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。
3.踏實(shí)做好本職工作。在以后的工作和學(xué)習(xí)中，我將以更加積極的工作態(tài)度更加熱情的工作作風(fēng)把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。
4.繼續(xù)在做好本職工作的同時(shí)，為單位做一些力所能及的工作，為單位做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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