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    食品安全工作年度總結(jié)

    時(shí)間:2023-05-24 17:39:23 總結(jié) 投訴 投稿

    食品安全工作年度總結(jié)15篇

      總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評(píng)價(jià)的書(shū)面材料,寫(xiě)總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高,我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧。那么總結(jié)有什么格式呢?下面是小編為大家整理的食品安全工作年度總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    食品安全工作年度總結(jié)15篇

    食品安全工作年度總結(jié)1

      食品安全是關(guān)系到人民生命安全和身體健康的一件大事,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。黃山頭有人口4萬(wàn)多人,總面積75平方公里,多年來(lái),鎮(zhèn)內(nèi)的食品安全環(huán)境十分的復(fù)雜,自02年起,鎮(zhèn)內(nèi)的定點(diǎn)屠宰尤其是理興當(dāng)碼頭的秩序十分的混亂,部分屠工欺行霸市,我行我素,毫無(wú)法律意識(shí),使得我鎮(zhèn)的屠宰秩序比較混亂,致使國(guó)家稅源流失,嚴(yán)重影響了我鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。為了全面提高我鎮(zhèn)食品安全水平,促進(jìn)我鎮(zhèn)食品經(jīng)濟(jì)的健康協(xié)調(diào)發(fā)展,構(gòu)建和諧平安黃山,今年,在縣委、縣政府的正確指導(dǎo)下,我鎮(zhèn)加強(qiáng)了食品安全的.監(jiān)管。現(xiàn)講上段工作情況匯報(bào)如下:

      一是加強(qiáng)工作班子。成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、人大主席、新農(nóng)村第一書(shū)記為副組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)了辦公室,由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。黨委、政府組織專(zhuān)人到安豐、安裕實(shí)地學(xué)習(xí),借鑒兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)在食品安全工作方面的好經(jīng)驗(yàn)、好做法。

      二是狠抓宣傳發(fā)動(dòng)。自去年下半年開(kāi)始,我鎮(zhèn)就開(kāi)始部署定點(diǎn)屠宰工作,對(duì)屠宰商在全鎮(zhèn)實(shí)行公開(kāi)招標(biāo),發(fā)動(dòng)宣傳車(chē)10余次,拉橫幅20多條,貼標(biāo)語(yǔ)百余副。我們通過(guò)層層開(kāi)好會(huì)、個(gè)個(gè)談感情,處處講法律,積極轉(zhuǎn)變屠工屠商的經(jīng)營(yíng)理念。共召開(kāi)屠工屠商會(huì)兩次,書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)親自到兩碼頭進(jìn)行工作調(diào)研,并和屠工屠商們近距離接觸,了解他們的思想動(dòng)向,宣講法律法規(guī)等,這都為下一步工作的開(kāi)展打下了良好的局面。

      三是完善設(shè)施建設(shè)。我鎮(zhèn)努力促成屠宰場(chǎng)的規(guī)范建設(shè),用了12萬(wàn)多元按標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)建了黃山頭碼頭主宰場(chǎng),新建了理興當(dāng)碼頭宰場(chǎng)一個(gè),做到了適應(yīng)實(shí)際,合理布局。

      四是強(qiáng)化管理措施。我們聯(lián)合派出所的執(zhí)法干警,對(duì)少數(shù)冥頑不化、不服管理的屠商屠工采取了嚴(yán)厲的打擊措施,嚴(yán)格執(zhí)行檢疫檢驗(yàn),對(duì)于白板肉上案一律實(shí)行沒(méi)收。自四月初開(kāi)始,我們凌晨四點(diǎn)就趕往非法屠工屠宰地點(diǎn),對(duì)于發(fā)現(xiàn)的違規(guī)操作的,一律沒(méi)收工具和白板肉。有三次都是書(shū)記帶隊(duì)親自上、全體機(jī)關(guān)干部一起出動(dòng),特別是在4月10日的打擊行動(dòng)中,我們和縣屠管辦、國(guó)稅局、地稅局、工商局等部門(mén)組成了聯(lián)合執(zhí)法小組,書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)強(qiáng)行開(kāi)門(mén),帶領(lǐng)干部沖進(jìn)非法屠宰現(xiàn)場(chǎng),沒(méi)收白板肉和屠宰器具,并將他們帶到政府強(qiáng)行整頓,進(jìn)行法律教育,收到了良好的效果。

      五、及時(shí)繳納稅費(fèi)。我們嚴(yán)格規(guī)范收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),并實(shí)行到宰場(chǎng)實(shí)地征收稅費(fèi),努力做到了國(guó)家稅源不流失。今年我們還主動(dòng)完成了半年度的定點(diǎn)屠宰稅費(fèi)上繳工作,得到了上級(jí)主管部門(mén)的肯定。

      目前,我鎮(zhèn)的定點(diǎn)屠宰秩序井然有序,無(wú)白板肉、無(wú)非法作業(yè),宰場(chǎng)的管理進(jìn)一步規(guī)范到位,上級(jí)部門(mén)檢查一致表示滿(mǎn)意。群眾吃上放心肉,也很滿(mǎn)意了。經(jīng)濟(jì)效益漸漸突顯上來(lái),全天兩碼頭可宰殺牲豬20余頭,直接國(guó)家稅費(fèi)收入每天可大一千多元。

      下段工作:鎮(zhèn)黨委、政府決心以定點(diǎn)屠宰工作為突破口,狠抓其他各方面的食品安全工作:

      一是加強(qiáng)部門(mén)聯(lián)合,形成食品安全防治新合力。只有實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生、工商、公安、國(guó)稅等相關(guān)只能部門(mén)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,嚴(yán)抓嚴(yán)管,我們的工作才會(huì)更有成效。

      二是突出安全教育,全面提升食品安全意識(shí),做到預(yù)防為主。繼續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)督責(zé)任,提高干部食品安全意識(shí)。多形式、多途徑擴(kuò)大宣傳,提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí),使他們積極參與到自動(dòng)維護(hù)食品安全工作中來(lái)。

      三是突出工作創(chuàng)新,建立健全有關(guān)規(guī)章制度,做到規(guī)范管理。建好責(zé)任臺(tái)賬,實(shí)現(xiàn)食品安全信息員的歸口管理,并不定期的進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。

      四是突出日常監(jiān)管,嚴(yán)防食品準(zhǔn)入關(guān)口。嚴(yán)把食品加工原料關(guān)、水源關(guān)、場(chǎng)所關(guān),做到劣質(zhì)食品不上市,加強(qiáng)打假力度,對(duì)不合格食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律沒(méi)收,并對(duì)嚴(yán)格追求相關(guān)人員的責(zé)任。

      五是突出長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,從根本上解決問(wèn)題,做到標(biāo)本兼治。食品安全工作要常抓不懈,確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全,為全鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定、人民安居樂(lè)業(yè)作出貢獻(xiàn)。

    食品安全工作年度總結(jié)2

      20xx年,紅明街道在新區(qū)黨工委(縣委)、新區(qū)管委會(huì)(縣政府)的領(lǐng)導(dǎo)下,按照縣食品安全委員會(huì)的部署和要求,以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為抓手,通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全機(jī)構(gòu),落實(shí)責(zé)任,周密部署,取得了明顯成效。通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、方針政策,突出綜合、協(xié)調(diào)職能,注重發(fā)揮政府“抓手”作用,切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。為我街道經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,創(chuàng)造良好的穩(wěn)定環(huán)境發(fā)揮了積極的作用。20xx年里我街道轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生食品安全事故,F(xiàn)將一年來(lái)我街道食品安全工作的主要情況總結(jié)如下:

      一、高度重視,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)食品安全關(guān)系到人民群眾生命安全和身體健康,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,關(guān)系到街道辦事處的形象。在具體工作中我們做到了三個(gè)到位。一是思想認(rèn)識(shí)到位。街道黨工委、街道辦事處始終高度重視食品安全工作,一直把食品安全工作作為建設(shè)“平安紅明”、推動(dòng)紅明經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的大事來(lái)抓。針對(duì)我街道食品安全工作中的薄弱環(huán)節(jié),狠抓了食品安全各項(xiàng)措施的落實(shí),制定了《紅明街道食品安全整治工作實(shí)施意見(jiàn)》、《紅明街道食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)范性文件,明確了食品安全整治工作的目標(biāo)任務(wù)和重點(diǎn)。并通過(guò)廣播、標(biāo)語(yǔ)、宣傳欄等多種形式,大力宣傳食品安全法律法規(guī)和各種食品安全知識(shí),在全街道形成了人人關(guān)心食品安全,人人監(jiān)督食品安全的濃厚氛圍。二是組織建設(shè)到位。根據(jù)省、市、縣要求,及時(shí)成立了由街道辦事處主任任組長(zhǎng)、分管副主任任副組長(zhǎng),由經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、城管辦、科教文衛(wèi)體服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、派出所、司法所等10個(gè)相關(guān)部門(mén)為成員的街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了各部門(mén)的職責(zé)。各社區(qū)居委會(huì)主任作為領(lǐng)導(dǎo)小組成員,配備一名食品安全協(xié)管員,建立健全了各級(jí)組織機(jī)構(gòu),進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),在全街道初步形成了一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí),群防群控的工作格局。三是責(zé)任落實(shí)到位。20xx年,街道黨工委、街道辦事處通過(guò)建立健全協(xié)調(diào)機(jī)制,進(jìn)一步明確了食品安全工作職責(zé),相繼召開(kāi)了全街道食品安全工作會(huì)議、全街道食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作會(huì)議以及各種專(zhuān)題會(huì),對(duì)各有關(guān)部門(mén)的職責(zé)范圍進(jìn)行了明確和定位,加強(qiáng)了溝通和協(xié)作,使全街道食品安全組織協(xié)調(diào)、綜合監(jiān)管工作納入了正;能壍,初步形成了監(jiān)管合力。同時(shí),為全面落實(shí)食品安全責(zé)任制,街道辦事處與各社區(qū)居委會(huì)、中心學(xué)校、中學(xué)、重點(diǎn)企業(yè)等簽訂了食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū),形成了“主要領(lǐng)導(dǎo)一手抓,分管領(lǐng)導(dǎo)分頭抓,有關(guān)負(fù)責(zé)同志具體抓”的工作機(jī)制。

      二、突出重點(diǎn),扎實(shí)有效地開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治根據(jù)省、市、縣食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的總體部署,緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的突出問(wèn)題,實(shí)行整頓與規(guī)范、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合的工作方針,認(rèn)真落實(shí)職責(zé),重點(diǎn)開(kāi)展了農(nóng)村食品安全、食品放心工程、行政中心和高校搬遷食品安全等專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。

      一是深入開(kāi)展農(nóng)村食品安全調(diào)查。根據(jù)工作的需要和群眾的反映,我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶(hù)、冷庫(kù)、食品店、餐館、農(nóng)村客堂等,進(jìn)行了走訪(fǎng)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)了一些農(nóng)村食品安全及其監(jiān)管中存在的問(wèn)題,例如:食品銷(xiāo)售生產(chǎn)作坊規(guī)模小、比較散亂,從業(yè)人員素質(zhì)普遍較差,法律意識(shí)和食品安全意識(shí)淡。皇称飞a(chǎn)過(guò)程中缺乏必要的設(shè)施,經(jīng)營(yíng)管理落后,食品經(jīng)營(yíng)分級(jí)包裝水平低;部分客堂使用井水,衛(wèi)生條件不好。通過(guò)調(diào)查初步掌握了威脅農(nóng)村食品安全的源頭,為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和流通奠定了基礎(chǔ)。

      二是大力實(shí)施食品放心工程開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。以貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》、《云南省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作意見(jiàn)》和《昆明市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》為重點(diǎn),堅(jiān)持以“擴(kuò)大宣傳,強(qiáng)化監(jiān)督,突出重點(diǎn),消除盲點(diǎn)”為指導(dǎo)思想,深入開(kāi)展食品放心工程。20xx年專(zhuān)門(mén)制定下發(fā)了《紅明街道食品安全放心工程實(shí)施方案》,加強(qiáng)了對(duì)人民群眾生活密切相關(guān)的糧、油、肉、調(diào)味品、乳制品等生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查。今年10月,我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)建筑施工企業(yè)民工食堂,對(duì)三所大學(xué)學(xué)生食堂,中學(xué),社區(qū)居委會(huì)客堂進(jìn)行了一次綜合調(diào)查,為今后更好地開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作提供了參考,為全街道群眾的飲食安全構(gòu)筑起了有效的保障體系。三是強(qiáng)化對(duì)湖南師范大學(xué)、向日理工大學(xué)、大民族大學(xué)、三交職學(xué)院周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。為了認(rèn)真貫徹落實(shí)市、縣關(guān)于市級(jí)行政中心和部分大學(xué)搬遷,整治周邊環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的文件精神,街道辦事處召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議,對(duì)市級(jí)行政中心和轄區(qū)內(nèi)三所大學(xué)周邊食品整治工作進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)部署,由辦事處主任帶隊(duì),組織各有關(guān)監(jiān)管部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)四所大學(xué)及其周邊食品安全進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治。在整治中,配合質(zhì)監(jiān)、工商等部門(mén)嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣食品和無(wú)照無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為;使行政中心和三所大學(xué)周邊地段各類(lèi)食品攤點(diǎn)依法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范有序、安全衛(wèi)生;防止了四所大學(xué)、周邊社區(qū)食品安全隱患的發(fā)生,優(yōu)化了行政中心和四所大學(xué)周邊環(huán)境,維護(hù)了師生健康,進(jìn)一步消除了重大群體性食物中毒事故發(fā)生的隱患。

      通過(guò)全街道上下各有關(guān)部門(mén)的共同努力和各項(xiàng)措施的有效實(shí)落,全街道食品安全工作取得了明顯的成效。20xx年,街道相關(guān)部門(mén)共出動(dòng)車(chē)輛20多輛次,出動(dòng)人員80多人次,共檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)單位60多家;抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品160多個(gè);取締工地?zé)o證經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)12家。全街道食品安全總體形勢(shì)良好,沒(méi)有發(fā)生大的食品安全事故。

      三、強(qiáng)化措施,鞏固食品安全整治成果。街道黨工委、街道辦事處在專(zhuān)項(xiàng)整治的同時(shí),按照“標(biāo)本兼治,著力治本”的方針,及時(shí)健全和完善各項(xiàng)措施,促進(jìn)了食品安全工作的.順利有效開(kāi)展。

      一是完善制度,強(qiáng)化監(jiān)管。為促進(jìn)街道各部門(mén)的密切配合,強(qiáng)化責(zé)任追究,防止監(jiān)管過(guò)程中的推諉扯皮現(xiàn)象,街道及時(shí)制定了相關(guān)管理規(guī)定,理順了食品安全監(jiān)管職能,明確了責(zé)任,規(guī)范了食品安全監(jiān)管。

      二是分工協(xié)作,形成合力。食品安全千頭萬(wàn)緒,涉及生產(chǎn)、加工、流通以及消費(fèi)等多個(gè)環(huán)節(jié),不是單靠哪一個(gè)人或哪一個(gè)部門(mén)能夠完成的,必須建立齊抓共管的工作格局。在食品安全監(jiān)管過(guò)程中,我街道充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的綜合協(xié)調(diào)作用,完善工作機(jī)制,強(qiáng)化部門(mén)溝通聯(lián)系,整合檢查力量,形成了一種相互關(guān)聯(lián)、相互協(xié)作的工作機(jī)制。同時(shí),實(shí)現(xiàn)重心下移,強(qiáng)化了社區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),在全街道實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管工作的依法化、程序化、規(guī)范化,成立了一個(gè)政治素質(zhì)強(qiáng)、領(lǐng)導(dǎo)水平高、工作作風(fēng)硬的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確保了全街道各項(xiàng)食品安全監(jiān)管任務(wù)落到實(shí)處。三是加大宣傳,營(yíng)造氛圍。充分運(yùn)用“食品安全宣傳月”、五一、國(guó)慶、中秋、元旦等有關(guān)節(jié)日,走到社區(qū),深入群眾,利用各種宣傳形式,廣泛宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)。散發(fā)《食品衛(wèi)生法》手冊(cè)200多份,各類(lèi)宣傳材料400多份,在人員集中的社區(qū)和主要交通路口懸掛宣傳布標(biāo)8幅,張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)60多條,并利用廣播、電視及黑板報(bào)進(jìn)行宣傳,發(fā)放農(nóng)村紅、白喜事宣傳碟片14張。并現(xiàn)場(chǎng)出示多種假冒偽劣食品樣品,向廣大消費(fèi)者宣傳食品衛(wèi)生安全知識(shí),使群眾的食品衛(wèi)生法律意識(shí)不斷提高,在全街道興起了“重食品安全、談食品安全、抓食品安全”的濃厚氛圍,真正做到了全民發(fā)動(dòng)抓、全民合力抓、全民監(jiān)督抓,實(shí)現(xiàn)了政府推動(dòng)和社會(huì)監(jiān)督相互促進(jìn)的良好局面。

      當(dāng)前我街道的食品安全監(jiān)管工作取得了一定成績(jī),食品安全形勢(shì)總體趨于良好,安全保障水平有所提高,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序漸趨規(guī)范。但是隨著人民群眾生活水平的不斷提高,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域范圍逐步擴(kuò)大和品種的日益增多,食品安全監(jiān)管任務(wù)越來(lái)越繁重,我街道的食品安全監(jiān)管工作面臨的形勢(shì)依然十分嚴(yán)峻。一是群眾對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全防范意識(shí)較為淡薄,對(duì)生活中產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的認(rèn)識(shí)不夠;二是食品從業(yè)人員衛(wèi)生法制意識(shí)不強(qiáng),衛(wèi)生安全信用不高,食品衛(wèi)生宣傳工作仍須進(jìn)一步加強(qiáng);三是食品安全隊(duì)伍沒(méi)有執(zhí)法權(quán),力量薄弱,部門(mén)協(xié)作、聯(lián)動(dòng)機(jī)制還有待于加強(qiáng);四是食品隱患整改查處力度不夠,缺乏強(qiáng)有力的手段。

      下一步工作中,我們將按照省、市、縣的要求,充分認(rèn)識(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的長(zhǎng)期性、艱巨性、復(fù)雜性和迫切性,積極探索,務(wù)實(shí)創(chuàng)新,牢固樹(shù)立食品安全責(zé)任重于泰山的意識(shí),強(qiáng)化工作措施,狠抓工作落實(shí),使全街道的食品安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階。

    食品安全工作年度總結(jié)3

      為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理,凈化食品市場(chǎng),維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定,有效防止食品安全事件的發(fā)生,按照都江堰市委、市政府對(duì)我市食品安全工作要求,結(jié)合我局實(shí)際,認(rèn)真開(kāi)展了食品安全工作,現(xiàn)將我局20xx年食品安全工作總結(jié)如下:

      一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善監(jiān)管機(jī)制

      我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署,局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,制定了專(zhuān)項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃,成立了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,由局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)楊德偉任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),明確了責(zé)任人和責(zé)任科室,層層落實(shí)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)生豬屠宰管理工作,按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度,對(duì)外公布了舉報(bào)電話(huà),健全了案件查處抄報(bào)制,進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。

      二、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治情況

      今年來(lái),我局按照食品安全工作要求,采取日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治、部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境,以節(jié)日市場(chǎng)整治為重點(diǎn),開(kāi)展了“元旦、春節(jié)、五。一、”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,并制定了方案,落實(shí)了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,嚴(yán)厲打擊了豬肉領(lǐng)域的.違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng),出動(dòng)執(zhí)法人員240人次,車(chē)輛60臺(tái)次,共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查30次,下達(dá)整改通知書(shū)10份,關(guān)閉非法屠宰點(diǎn)6家。通過(guò)日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治,生豬屠宰市場(chǎng)明顯好轉(zhuǎn),確保了肉品食品安全。

      三、強(qiáng)化監(jiān)管,推進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系

      (一)加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))的監(jiān)管,督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)、消毒及安全等項(xiàng)制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠(chǎng)未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、未捆綁電子芯片的違法行為,為防止關(guān)閉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃,在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí),建立舉報(bào)投訴機(jī)制,受理舉報(bào)投訴5起,辦結(jié)率100%。

     。ǘ┩晟仆涝灼髽I(yè)制度,安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo),督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng),完善企業(yè)購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬;芯片登記情況;無(wú)害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項(xiàng)制度。

      (三)全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《成都市生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))整合重組工作方案》文件要求,制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》,對(duì)我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局,在保留福潤(rùn)公司的基礎(chǔ)上,確立了在原真誠(chéng)屠宰廠(chǎng)(天馬)、輝潤(rùn)屠宰廠(chǎng)(石羊鎮(zhèn))進(jìn)行改擴(kuò)建,將原有7家屠宰廠(chǎng)整合重組至3家,全面提升我市生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī);、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

      四、加大宣傳,提高全民食品安全消費(fèi)意識(shí)

      我局圍繞食品安全的總體部署,積極開(kāi)展了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《怎樣識(shí)別注水肉》的宣傳,提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍,增強(qiáng)我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場(chǎng)設(shè)立宣傳點(diǎn),展出圖文并茂的知識(shí)宣傳欄,接待前來(lái)咨詢(xún)消費(fèi)者300多人次,散發(fā)宣傳資料300余份,切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

      五、下一步工作思路

      (一)繼續(xù)打擊私屠濫宰、指導(dǎo)屠宰企業(yè)開(kāi)設(shè)直銷(xiāo)專(zhuān)賣(mài)店;

     。ǘ├^續(xù)貫徹落實(shí)酒類(lèi)流通隨附單制度,開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治,確保市民飲酒安全;

      (三)聯(lián)合相關(guān)職能部門(mén)繼續(xù)開(kāi)展定期不定期專(zhuān)項(xiàng)整治,確保食品安全形勢(shì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

    食品安全工作年度總結(jié)4

      食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事,特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位(飯店46家,早餐11家,職工食堂3家,學(xué)校餐廳2所,幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務(wù)許可證,從業(yè)人員148人辦理了健康證,保證了食品安全工作健康有序的開(kāi)展。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下:

      一、健全網(wǎng)絡(luò),構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系

      今年我鎮(zhèn)針對(duì)工作人員變動(dòng)情況,年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長(zhǎng)擔(dān)任,明確了41個(gè)村各有一名信息員,制定了工作計(jì)劃,保證了食品安全工作的有效實(shí)施。

      二、廣泛宣傳,營(yíng)造良好的食品安全工作氛圍

      抓好食品安全工作,宣傳教育是前提。今年以來(lái),我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況,按照貼近生活、貼近群眾的要求,深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶(hù)、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳,同時(shí)集中開(kāi)展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng),張貼標(biāo)語(yǔ)300條,懸掛橫幅4幅,印刷材料1200多份,發(fā)放到餐飲單位和群眾手中,使加強(qiáng)食品安全的意識(shí)更加深入人心鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)。

      三、加強(qiáng)監(jiān)管,切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

      我們根據(jù)**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求,采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法,確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員,協(xié)調(diào)衛(wèi)生院,對(duì)每一家餐飲單位,通過(guò)查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場(chǎng)檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺(tái)賬等方法,要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑,做到防蠅防鼠,采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題,隨時(shí)提出整改意見(jiàn)。通過(guò)我們認(rèn)真細(xì)致的檢查,今年以來(lái)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒(méi)有食物中毒事件發(fā)生

      四、突出重點(diǎn),全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

      針對(duì)夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn),制定有針對(duì)性的解決措施,將各類(lèi)隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門(mén)安排執(zhí)法人員對(duì)容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查,特別是對(duì)學(xué)校(幼兒園)食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)工作總結(jié)。

      五、嚴(yán)格執(zhí)法,依法查處違法違規(guī)行為

      嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對(duì)檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題,責(zé)令其限期整改,對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件,將加大處罰力度,對(duì)學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的'餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對(duì)學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律:凡未開(kāi)展食品安全自查的,一律予以通報(bào)批評(píng);凡管理制度不落實(shí)的,一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的,一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的,一律從嚴(yán)從重懲處。

    食品安全工作年度總結(jié)5

      今年以來(lái),為加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管,切實(shí)解決食品藥品安全突出問(wèn)題,按照"疏堵結(jié)合,打防并舉,標(biāo)本兼治,重在治本"的原則,突出工作重點(diǎn),切實(shí)加大對(duì)食品藥品市場(chǎng)整頓規(guī)范力度,取得了明顯成效。現(xiàn)將一年來(lái)的食品藥品安全工作總結(jié)如下:

      一、食品安全工作開(kāi)展情況

      ㈠突出重點(diǎn),加強(qiáng)食品安全綜合治理。

      1、開(kāi)展“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)整治。特區(qū)食安辦印發(fā)了《六枝特區(qū)“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》,成立整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確工作目標(biāo)、工作措施及責(zé)任部門(mén),確保工作的順利開(kāi)展。

      2、開(kāi)展“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作。加強(qiáng)“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料各環(huán)節(jié)的監(jiān)管,嚴(yán)厲查處和打擊經(jīng)營(yíng)、使用“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料的違法行為。

      3、開(kāi)展重大活動(dòng)和重大節(jié)日期間食品安全工作整治。對(duì)“元旦”、“春節(jié)”、“五一”和中高考期間食品安全工作做到早安排、早部署、早落實(shí)。

      4、開(kāi)展學(xué)校食堂和校園周邊食品安全整治工作。組織開(kāi)展了學(xué)校食堂食品安全和校園周邊食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作,進(jìn)一步規(guī)范全區(qū)學(xué)校食堂食品安全和校園周邊食品市場(chǎng)秩序。

      5、開(kāi)展面條專(zhuān)項(xiàng)整治工作。根據(jù)《貴州省人民政府食安辦關(guān)于開(kāi)展面條專(zhuān)項(xiàng)整治工作的通知》文件精神,特區(qū)食安辦認(rèn)真安排部署,對(duì)生產(chǎn)加工、流通和餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

      6、調(diào)味品專(zhuān)項(xiàng)整治工作。各相關(guān)部門(mén)按照各自職責(zé),對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查,加強(qiáng)調(diào)味品標(biāo)識(shí)標(biāo)注管理,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食醋、醬油、料酒等調(diào)味品行為。

      7、餐具、食品包裝材料專(zhuān)項(xiàng)整治工作。為加強(qiáng)餐具、食品包裝材料管理,各部門(mén)從生產(chǎn)流通及餐飲環(huán)節(jié),重點(diǎn)檢查持證情況、消毒工藝流程、包裝和標(biāo)簽內(nèi)容,依法打擊無(wú)證無(wú)照從事餐具集中消毒經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為。

      ㈡強(qiáng)化食品安全監(jiān)管措施

      1、突出種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。農(nóng)業(yè)局:一是強(qiáng)化專(zhuān)項(xiàng)整治措施,明確監(jiān)管重點(diǎn),建立健全監(jiān)管檔案,深入開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法專(zhuān)項(xiàng)整治、農(nóng)資打假行動(dòng)。出動(dòng)車(chē)輛135臺(tái)次,各類(lèi)檢查執(zhí)法人員523人次,受理投訴案件5件,檢查經(jīng)營(yíng)單位856家,查處存在問(wèn)題單位10家,查處各種不合格農(nóng)業(yè)投入品17554公斤。二是加強(qiáng)種養(yǎng)殖場(chǎng)及農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶(hù)培訓(xùn),共培訓(xùn)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)及種養(yǎng)殖157戶(hù),種植業(yè)技術(shù)500余人次。三是開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留抽檢工作,抽檢蔬菜、水果類(lèi)樣品213個(gè),合格率98.3%,抽檢瘦肉精480個(gè),合格率100%。重大動(dòng)物強(qiáng)制免疫率達(dá)到應(yīng)免數(shù)的100%,畜禽產(chǎn)地檢疫面達(dá)100%。四是全面推進(jìn)無(wú)公害基地及產(chǎn)品認(rèn)證。全區(qū)“三品”認(rèn)證獲證單位共有12個(gè),其中:無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品蔬菜生產(chǎn)基地8個(gè),無(wú)公害畜、禽產(chǎn)品生產(chǎn)基地2個(gè),有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及企業(yè)2家。

      2、突出食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)局:一是繼續(xù)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管和巡查力度。進(jìn)一步完善索證、索票和進(jìn)貨臺(tái)賬制度及食品限區(qū)域銷(xiāo)售。共巡查食品企業(yè)及小作坊130余家(次)。二是強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任。與企業(yè)100%簽訂書(shū)。引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展自查,對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行整改,進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)行為。三是加強(qiáng)對(duì)小作坊生產(chǎn)的月餅、糕點(diǎn)抽樣。共抽取食品樣82個(gè)、面條和米粉樣16個(gè)、桶裝礦泉水2個(gè)樣,合格率均為100%。四是幫助六枝巖腳綠色食品加工廠(chǎng)完成產(chǎn)品申辦工作。指導(dǎo)我區(qū)巖腳大暢面業(yè)合六枝九龍酒業(yè)公司順利通過(guò)市級(jí)和縣級(jí)示范企業(yè)驗(yàn)收。

      3、突出食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。工商局:一是強(qiáng)化了食品安全日常監(jiān)管,突出重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域,切實(shí)規(guī)范食品銷(xiāo)售者的經(jīng)營(yíng)行為。共出動(dòng)執(zhí)法人員730人次,檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1385戶(hù)次,沒(méi)收假冒偽劣食品2184公斤,立案查處31件,罰沒(méi)款24.8萬(wàn)元。二是加強(qiáng)食品質(zhì)量檢測(cè)和快速檢測(cè),完成1268個(gè)批次的快速檢測(cè)任務(wù),不合格5個(gè)批次。三是加強(qiáng)“臨界食品”管理工作。規(guī)范“臨界食品”經(jīng)營(yíng),加強(qiáng)對(duì)較大的超市集中約談、監(jiān)督和指導(dǎo),現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)9個(gè)超市均設(shè)立臨界食品銷(xiāo)售專(zhuān)柜。四是加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)對(duì)“易票通”和“兩項(xiàng)制度”落實(shí)情況督促檢查,96.5%的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)已落實(shí)“易票通”和落實(shí)不合格食品退市等制度。

      4、突出食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。特區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所:一是嚴(yán)格食品餐飲服務(wù)許可,共x260戶(hù)。二是開(kāi)展了學(xué)校食堂和校園及周邊食品安全等專(zhuān)項(xiàng)檢查。三是加強(qiáng)重要會(huì)議及重大活動(dòng)用餐及日常監(jiān)督,確保飲食安全。四是加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生培訓(xùn),培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員47名,學(xué)校食堂從業(yè)人員780人。全年出動(dòng)執(zhí)法人員400人次,檢查餐飲服務(wù)單位1500余戶(hù),學(xué)校食堂951家次。

      5、加強(qiáng)生豬屠宰管理和酒類(lèi)流通整治。經(jīng)信局:一是加強(qiáng)畜禽屠宰管理。共屠宰生豬37071頭,羊345只,牛574頭,收交稅費(fèi)184.56萬(wàn)元。二是加強(qiáng)肉品日常監(jiān)督。每天對(duì)13個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的120多個(gè)肉品攤和超市進(jìn)行全面檢查和登記。三是做好酒類(lèi)商品批發(fā)許可證的核發(fā)工作。逐步建立健全酒類(lèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本情況檔案,目前共(換)新辦酒類(lèi)銷(xiāo)售許可證331戶(hù)(含批零兼營(yíng)企業(yè)30戶(hù)、餐飲20戶(hù)),其中:新x109戶(hù),換證222戶(hù)。

      6、加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理。教育局:一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)主體責(zé)任,與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、直屬學(xué)校簽訂學(xué)校食品安全責(zé)任書(shū),簽訂率達(dá)100%;二是強(qiáng)化措施,突出重點(diǎn),開(kāi)展督查行動(dòng)。定期或不定期對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)開(kāi)展督查。

      (三)加強(qiáng)食品安全宣傳,認(rèn)真貫徹實(shí)施食品安全法。為加強(qiáng)《食品安全法》的`宣傳貫徹,特區(qū)食安委組織各成員單位舉行主題為“共建誠(chéng)信家園,同鑄食品安全”食品安全宣傳周活動(dòng)。各相關(guān)部門(mén)分別開(kāi)展了“3.15”打假行動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法宣傳周、法制宣傳日等活動(dòng)。采取發(fā)放明白紙、宣傳單、懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)、展板、宣傳欄、設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)等多種多樣的宣傳方式,大力宣傳食品安全常識(shí)、《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)。共發(fā)放《食品安全法》小冊(cè)子900余冊(cè),食品宣傳資料30000余份,現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)200多人次。

      (四)加強(qiáng)食品安全督導(dǎo)檢查。今年特區(qū)食安辦對(duì)5家主要成員單位和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了食品安全督導(dǎo)檢查。并將督查情況在全區(qū)進(jìn)行了通報(bào)。

      二、藥品工作開(kāi)展情況

     、鍑(yán)把藥械準(zhǔn)入關(guān),強(qiáng)化GMP、GSP監(jiān)管。一是嚴(yán)格執(zhí)行開(kāi)辦藥品零售企業(yè)的相關(guān)規(guī)定,把好藥品零售準(zhǔn)入關(guān)。共初審藥品零售企業(yè)開(kāi)辦14家,變更5家。二是是定期對(duì)兩家藥廠(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)存在的問(wèn)題督促其進(jìn)行整改,從源頭上保證藥品質(zhì)量。共完成監(jiān)督檢查4次,責(zé)令整改2次。三是嚴(yán)格執(zhí)行GSP管理規(guī)范,完成GSP認(rèn)證17家,GSP跟蹤檢查101家,認(rèn)證及跟蹤檢查率均達(dá)100%。共下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)17家次。

      ㈡加強(qiáng)藥品監(jiān)督抽驗(yàn)工作。按照市局的抽檢計(jì)劃和方案,結(jié)合實(shí)際情況,制定了《20xx年度六枝特區(qū)藥品抽驗(yàn)計(jì)劃》。今年我局共完成100個(gè)批次的藥品抽驗(yàn)和200個(gè)藥品快檢任務(wù)。截止目前,共收到藥品檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)94份,不合格藥品1批次,已立案查處。

      ㈢積極應(yīng)對(duì)鉻超標(biāo)膠囊劑藥品事件。鉻超標(biāo)膠囊事件發(fā)生后,我局積極響應(yīng),迅速行動(dòng),采取有效措施,嚴(yán)格控制涉案產(chǎn)品及不合格產(chǎn)品的流通和使用,確保了全區(qū)人民的用藥安全。一是多次召開(kāi)大型會(huì)議進(jìn)行專(zhuān)題部署,引導(dǎo)涉藥單位及時(shí)開(kāi)展自查,并配合做好封存和召回工作。二是成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,制定檢查方案,分組對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各涉藥單位進(jìn)行全面清查,清查率達(dá)100%。三是在及時(shí)迅速開(kāi)展清查,防止不合格膠囊劑藥品在市場(chǎng)上流通。

      此次事件中,我局共收到自查報(bào)告50份,查封涉案產(chǎn)品140批次、124822粒,配合召回膠囊劑藥品100批次,鉻超標(biāo)膠囊劑藥品4批次,共計(jì)18448粒。

     、柰怀鰧(zhuān)項(xiàng)治理,嚴(yán)打制售假劣藥械行為。一是制定了《六枝特區(qū)藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治行動(dòng)工作方案》,召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行動(dòng)員部署,組織企業(yè)開(kāi)展自查,簽定《藥品質(zhì)量安全書(shū)》,并要求懸掛店堂顯著位置。從3月份開(kāi)始對(duì)轄區(qū)內(nèi)的藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了集中檢查。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中共收到各企業(yè)自查報(bào)告130份,其中自查有待改進(jìn)的23家。二是開(kāi)展“瘦肉精”、裝飾性彩色平光隱形眼鏡、人用狂犬疫苗等專(zhuān)項(xiàng)檢查及一次性無(wú)菌不合格醫(yī)療器、羅康全活力血糖試紙、進(jìn)口注射用美羅培南、進(jìn)口西洋參、進(jìn)口注射用頭孢噻肟鈉、克淋泌清膠囊等假劣藥械專(zhuān)項(xiàng)核查,維護(hù)藥械市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。三是制定《20xx年六枝特區(qū)醫(yī)療器械專(zhuān)項(xiàng)檢查實(shí)施方案》,加大力度開(kāi)展醫(yī)療器械專(zhuān)項(xiàng)檢查,檢查中對(duì)一家零售藥店無(wú)證經(jīng)營(yíng)一次性無(wú)菌醫(yī)療器械的行為進(jìn)行了查處。四是印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)流通領(lǐng)域含特殊藥品復(fù)方制劑銷(xiāo)售管理的通知》及《藥品類(lèi)易制毒化學(xué)品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》,召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行安排部署,加大特殊藥品及藥品類(lèi)易制毒化學(xué)品的檢查力度,督促各涉藥單位嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定,做到合法經(jīng)營(yíng)使用。五是開(kāi)展終止妊娠藥品專(zhuān)項(xiàng)檢查。多次召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行強(qiáng)調(diào),簽定《藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)人口和計(jì)劃生育工作書(shū)》,簽約率100%。把藥品批發(fā)企業(yè)、藥品零售藥店作為監(jiān)管工作的重點(diǎn),檢查中對(duì)轄區(qū)內(nèi)的兩家藥品批發(fā)企業(yè)違規(guī)經(jīng)營(yíng)終止妊娠藥品的行為給予嚴(yán)厲處罰。六是開(kāi)展中藥飲片專(zhuān)項(xiàng)檢查,防止以次充好,以假亂真,確保中藥飲片質(zhì)量。七是開(kāi)展醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量監(jiān)管。以實(shí)施國(guó)家基本藥物制度為契機(jī),統(tǒng)一藥品集中采購(gòu),規(guī)范藥品進(jìn)貨渠道,加大鄉(xiāng)、村醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量檢查力度,檢查覆蓋率達(dá)100%,從而確保了農(nóng)村藥品質(zhì)量安全。八是開(kāi)展保健食品化妝品專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查摸底及專(zhuān)項(xiàng)整治工作。印發(fā)了《關(guān)于保健食品違法添加化學(xué)藥物成分和化妝品違法使用禁限物質(zhì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案的通知》,成立領(lǐng)導(dǎo)了小組,明確工作目標(biāo)及任務(wù)。發(fā)放《保健食品和化妝品登記情況統(tǒng)計(jì)表》,對(duì)化妝品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行摸底調(diào)查,建立監(jiān)管檔案。結(jié)合其它專(zhuān)項(xiàng)檢查,在檢查中加強(qiáng)對(duì)化妝品索證索票的檢查。

      截止目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員980人次,執(zhí)法車(chē)輛320臺(tái)次,檢查藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位615家次,書(shū)面整改35次,口頭整改30家次。抽檢藥品100批次,快檢200批次,收到藥品檢驗(yàn)報(bào)告94份,不合格藥品1批次。查獲假劣藥品40批次;查獲違規(guī)銷(xiāo)售終止妊娠藥品59盒,下架銷(xiāo)售米非司酮片24盒;無(wú)證銷(xiāo)售一次性無(wú)菌輸液器帶針25套,不合格一次無(wú)菌導(dǎo)尿管276根,超過(guò)有效期一次性醫(yī)療器械2批次,共30個(gè);取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶(hù)1戶(hù),查封藥品近3000元;受理藥品投訴舉報(bào)4起,化妝品投訴1起,處理5起。立案查處4起,其中藥品3起,醫(yī)療器械1起,結(jié)案3起,貨值金額187.4元,罰沒(méi)款共計(jì)32004元。

      ㈤加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作。為切實(shí)開(kāi)展好試點(diǎn)縣的創(chuàng)建工作,初步建立縣、鄉(xiāng)、村藥械不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò):一是印發(fā)《六枝特區(qū)藥械不良反應(yīng)/事件縣域監(jiān)測(cè)模式試點(diǎn)工作實(shí)施方案》,成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,明確工作目標(biāo),并將目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了分解。二是縣、鄉(xiāng)、村各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)均成立了藥械不良反應(yīng)/事件監(jiān)測(cè)領(lǐng)導(dǎo)小組,建立健全監(jiān)測(cè)制度,共開(kāi)通縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)基層網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)94家。三是加大縣、鄉(xiāng)、村藥械不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)人員培訓(xùn)。共舉辦培訓(xùn)班3次,全區(qū)各藥品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)及各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)近400人參加培訓(xùn)?h、鄉(xiāng)、村級(jí)基層用戶(hù)培訓(xùn)覆蓋率達(dá)100%。四是定期對(duì)各單位報(bào)送情況進(jìn)行通報(bào)。利用我局召開(kāi)的各種會(huì)議對(duì)藥品不良反應(yīng)報(bào)送情況進(jìn)行通報(bào),增強(qiáng)各單位的緊迫感和責(zé)任感。五加大藥械不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作督導(dǎo)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展不定期的專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo),督促建立健全領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu),幫助解決藥械不良反應(yīng)上報(bào)過(guò)程中存在的問(wèn)題,提高藥械不良反應(yīng)報(bào)告質(zhì)量。截止目前,我區(qū)共完成藥品不良反應(yīng)報(bào)送383例,其中新的及一般的368例,嚴(yán)重的15例,醫(yī)療器械不良事件32例,藥物濫用監(jiān)測(cè)320例。

      ㈥加大藥品安全宣傳力度。一是開(kāi)展全國(guó)藥品安全用藥月、科普宣傳日等活動(dòng),采取啟動(dòng)儀式、集中宣傳、義診、短信、食品藥品安全知識(shí)大講堂等形式多樣的宣傳方式,向廣大群眾宣傳藥品相關(guān)法律法規(guī)及安全用藥常識(shí),倡導(dǎo)安全合理用藥;二是舉辦涉藥人員培訓(xùn)及藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)人員培訓(xùn),提高涉藥人員藥品質(zhì)量意識(shí)和責(zé)任意識(shí);三是加強(qiáng)信息報(bào)送工作,積極宣傳藥品工作情況。截止目前,出動(dòng)宣傳人員30人次,發(fā)放宣傳資料畫(huà)120份、宣傳手冊(cè)200份、宣傳單5000余份,接受群眾咨詢(xún)500人次。報(bào)送信息22期,市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站采用1期,特區(qū)政府采用7期。

      三、基本藥物制度實(shí)施情況

     、暹M(jìn)一步加強(qiáng)基本藥物電子監(jiān)管的督導(dǎo)工作。繼續(xù)加強(qiáng)藥品生產(chǎn)批發(fā)企業(yè)實(shí)施基本藥物全品種電子監(jiān)管工作。加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)藥品生產(chǎn)及批發(fā)企業(yè)的幫扶、指導(dǎo)、督促、檢查,引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步完善電子監(jiān)管工作,及時(shí)消除預(yù)警信息。

      ㈡繼續(xù)深入推進(jìn)基本藥物制度。國(guó)家基本藥物制度在全區(qū)村衛(wèi)生室全面實(shí)施。所有村衛(wèi)生室全部使用基本藥物并實(shí)施零差率銷(xiāo)售,使用的藥物由鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院統(tǒng)一從貴州省醫(yī)藥集中采購(gòu)平臺(tái)上采購(gòu)。健全了鄉(xiāng)、村級(jí)藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。

      四、存在的問(wèn)題及下一步工作打算

      ㈠存在問(wèn)題

      一是食品安全相關(guān)配套的法律法規(guī)還未出臺(tái),現(xiàn)有的法律法規(guī)對(duì)各環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)不能完全界定清楚,致使食品安全監(jiān)管存在一定的監(jiān)管盲區(qū)。

      二是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī);⒓s化程度不高,分散的小作坊式加工技術(shù)落后以及從業(yè)人員的法律意識(shí)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)不足等,導(dǎo)致食品安全隱患增加。

      三是機(jī)構(gòu)職能調(diào)整后,藥品監(jiān)管力量嚴(yán)重削弱,檢查頻率較低,藥品安全存在較多的安全隱患。

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      一是繼續(xù)深入開(kāi)展食品藥品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,凈化我區(qū)食品藥品市場(chǎng)秩序。

      二是加大農(nóng)村食品藥品市場(chǎng)監(jiān)管力度,確保農(nóng)村飲食用藥安全。

      三是完善誠(chéng)信體系機(jī)制建設(shè),建立黑名單管理制度,適當(dāng)增加檢查次數(shù),促進(jìn)藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)范管理。

      四是繼續(xù)加強(qiáng)藥品抽驗(yàn)、快檢工作,確保我區(qū)藥品質(zhì)量。

      五是鞏固創(chuàng)建藥械不良反應(yīng)/事件縣域監(jiān)測(cè)模式試點(diǎn)縣取得的成績(jī),加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)宣傳、培訓(xùn)、督導(dǎo)檢查和報(bào)送工作。

      六是加強(qiáng)基層醫(yī)療衛(wèi)生單位實(shí)施國(guó)家基本藥物制度的政策引導(dǎo),加大督導(dǎo)檢查力度,建立定期通報(bào)制度,推進(jìn)國(guó)家基本藥物制度在村衛(wèi)生室的全面實(shí)施。

    食品安全工作年度總結(jié)6

      近日,南京市食品安全委員會(huì)表彰了一批食品安全工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人,我校姜波同志獲2008年、2009年先進(jìn)個(gè)人光榮稱(chēng)號(hào),食品安全工作先進(jìn)個(gè)人。

      近年來(lái),我;锸彻ぷ髟谠侯I(lǐng)導(dǎo)的`高度重視和總務(wù)委員會(huì)的科學(xué)管理下碩果豐盈,餐廳先后榮獲全國(guó)百佳食堂(潤(rùn)園)、江蘇省高校文明食堂(沁園、澤園)、食品衛(wèi)生等級(jí)A級(jí)示范點(diǎn)(澤園)等多個(gè)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),受到了江蘇省人大代表、南京市衛(wèi)生局、浦口區(qū)衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局、動(dòng)物防疫監(jiān)督所和“三放心”工程辦公室的高度肯定,在此次衛(wèi)生系統(tǒng)評(píng)比中因上述部門(mén)一致力薦,我;锸彻芾砉ぷ鞯玫侥暇┦惺称钒踩瘑T會(huì)認(rèn)可,姜波同志成為衛(wèi)生系統(tǒng)外一名獲獎(jiǎng)人員。

      姜波同志現(xiàn)任總務(wù)委員會(huì)經(jīng)營(yíng)服務(wù)中心膳食服務(wù)部主任,負(fù)責(zé)浦口校區(qū)伙食供應(yīng)管理和服務(wù)保障工作,長(zhǎng)期以來(lái)能夠堅(jiān)持科學(xué)管理,切實(shí)抓好食品安全衛(wèi)生、菜肴質(zhì)量保障和窗口文明服務(wù)工作,成功負(fù)責(zé)舉辦了多屆校園美食文化節(jié)

    食品安全工作年度總結(jié)7

      為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院和省、市、縣相關(guān)文件精神,我局把食品安全工作作為今年工作的重點(diǎn)和中心任務(wù),作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來(lái)抓。一年來(lái),在縣委、縣政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在縣食品安全委員會(huì)的具體指導(dǎo)下,在各有關(guān)部門(mén)的大力支持配合下,我局全面動(dòng)員,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),明確責(zé)任,精心組織,周密安排。認(rèn)真開(kāi)展流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作,經(jīng)過(guò)艱苦努力,取得了一定的成績(jī),F(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下:

      一、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管力度

      為了加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管,我局加強(qiáng)執(zhí)法檢查,堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針,從生豬屠宰的源頭抓起,嚴(yán)格“兩證”、檢疫、檢驗(yàn)制度,對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查,嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時(shí),開(kāi)展生豬屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治工作,明確工作重點(diǎn),嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為,建立健全生豬疫病標(biāo)識(shí)追溯制度,統(tǒng)一的臺(tái)帳和證章制度,對(duì)私屠濫宰等行為的投訴舉報(bào)制度,對(duì)流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象,私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí),我們堅(jiān)持對(duì)生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行“日?qǐng)?bào)制”,牢固樹(shù)立“安全第一,預(yù)防為主”意識(shí),及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量,確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉。

     。ㄒ唬⿵(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任。

      我局依照國(guó)務(wù)院和省、市、縣相關(guān)文件精神要求。為切實(shí)做好我縣生豬定點(diǎn)屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治工作,我局高度重視,并成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng),分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、相關(guān)股室人員為成員的專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé)、整治內(nèi)容、整治目標(biāo)等,確保整治工作有序開(kāi)展。同時(shí)組織生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開(kāi)肉食品安全工作會(huì)議,認(rèn)真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》等法律法規(guī)和商務(wù)部、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神,進(jìn)一步提高生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會(huì)責(zé)任感及肉食品安全防范意識(shí),提升其管理水平,有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生。

      (二)強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全。

      為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,規(guī)范生豬屠宰行為。一是督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)一步健全完善生豬進(jìn)出廠(chǎng)檢驗(yàn)檢疫、臺(tái)賬登記、病害豬無(wú)害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度;二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰,對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出廠(chǎng)前做好相關(guān)記錄,并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方可出廠(chǎng)銷(xiāo)售,對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理,禁止流入市場(chǎng)銷(xiāo)售。

      (三) 強(qiáng)化規(guī)范屠宰,突出重點(diǎn),嚴(yán)格檢查。

      在專(zhuān)項(xiàng)整治中,按照工作職責(zé)認(rèn)真開(kāi)展生豬屠宰及肉食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作,對(duì)轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)重點(diǎn)檢查了肉品檢疫檢驗(yàn)等管理制度的落實(shí)情況、臺(tái)賬登記情況、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等。嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的行為。通過(guò)抽查,未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、病害及注水豬肉流入市場(chǎng);對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)向企業(yè)提出了整改意見(jiàn),并下發(fā)了整改通知,對(duì)企業(yè)整改落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查。

      (四)廣泛開(kāi)展宣傳,營(yíng)造良好氛圍。

      在活動(dòng)開(kāi)展以來(lái),充分利用信息報(bào)送、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式,進(jìn)行廣泛宣傳。采用宣傳活動(dòng)標(biāo)語(yǔ)和發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)等方式,參與開(kāi)展了食品安全活動(dòng)周宣傳活動(dòng)。此次專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)共懸掛宣傳橫幅2幅,發(fā)放各種宣傳資料500余份。

      二、加強(qiáng)酒類(lèi)市場(chǎng)工作的監(jiān)管力度

      今年,我局酒類(lèi)商品市場(chǎng)管理工作認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、縣工有關(guān)精神,以整頓酒類(lèi)市場(chǎng)為重點(diǎn),嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),狠抓《酒類(lèi)流通管理辦法》和《四川省酒類(lèi)管理?xiàng)l例》的貫徹落實(shí),打擊制售假冒偽劣酒類(lèi)商品的違法活動(dòng),逐步建立統(tǒng)一、開(kāi)放、競(jìng)爭(zhēng)、有序的酒類(lèi)商品市場(chǎng)。

     。ㄒ唬┳龊镁祁(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)許可證的核發(fā)工作

      為規(guī)范我縣酒類(lèi)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體資格,維護(hù)酒類(lèi)市場(chǎng)的正常秩序,根據(jù)商務(wù)部《酒類(lèi)流通管理辦法》和《四川省酒類(lèi)管理?xiàng)l例》的規(guī)定,認(rèn)真做好酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)許可證的核發(fā)工作。今年度新辦酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)許可證39家。通過(guò)換發(fā)證進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體資格、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)條件和經(jīng)營(yíng)地址等的清理工作,依法查處無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)于證照不符者,要求其辦理?yè)Q證手續(xù);對(duì)已停止經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)許可證予以注銷(xiāo);對(duì)辦理的證件,進(jìn)行年檢,確保證件登記內(nèi)容與實(shí)際情況相符。逐步建立健全全縣酒類(lèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本情況檔案。

      (二) 堅(jiān)決溯源制度,規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

      嚴(yán)格執(zhí)法,以檢查隨附單制度、不得向未成年人銷(xiāo)售酒類(lèi)商品執(zhí)行情況為重點(diǎn),今年我局已向酒類(lèi)批發(fā)戶(hù)企業(yè)發(fā)放隨附單57本,向酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者發(fā)放不向未成年人銷(xiāo)售酒類(lèi)商品警示標(biāo)志195張。通過(guò)對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn),主要存在以下問(wèn)題:

      一是對(duì)隨附單填寫(xiě)不規(guī)范。在檢查中往往看到有相當(dāng)一部分經(jīng)營(yíng)者隨附單填寫(xiě)內(nèi)容不全,或不填備案登記號(hào)或未加蓋企業(yè)有效印章。

      二是對(duì)不向未成年人銷(xiāo)售酒類(lèi)商品警示標(biāo)志的警示作用認(rèn)識(shí)不夠,張貼位置不符合要求。有一部分經(jīng)營(yíng)者找種種理由不將標(biāo)志張貼到醒目位置,致使標(biāo)志的警示作用難以充分發(fā)揮。

      針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題,我們積極應(yīng)對(duì),對(duì)隨附單的填寫(xiě)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),加大對(duì)《隨附單》的宣傳力度,對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行培訓(xùn),保證《隨附單》制度深入實(shí)施;同時(shí)運(yùn)用教育、督促、處罰等手段,教育經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定,嚴(yán)肅查處向未成年人售酒的行為,并在醒目位置明示警示標(biāo)志。

      (三) 加大執(zhí)法檢查力度,維護(hù)市場(chǎng)秩序。

      全年我局出動(dòng)執(zhí)法人員475人(次),車(chē)輛112臺(tái)(次),共檢查酒類(lèi)商品零售商381戶(hù)(次),酒類(lèi)批發(fā)戶(hù)13家(次),查封過(guò)期和不合格酒類(lèi)商品127瓶,銷(xiāo)毀不合格酒類(lèi)商品354瓶,檢查生豬屠宰企業(yè)12家(次),檢查生豬銷(xiāo)售攤位254戶(hù)(次)。責(zé)令停業(yè)整改21戶(hù),出具《責(zé)令整改通知書(shū)》21份,行政處罰11起。

      三、存在的主要問(wèn)題

      一是執(zhí)法力量薄弱,執(zhí)法隊(duì)伍有待于加強(qiáng)。執(zhí)法水平和辦案質(zhì)量進(jìn)一步提高。

      二是生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)監(jiān)管牽涉職能部門(mén)多,消除監(jiān)管死角,凈化肉品市場(chǎng),高效開(kāi)展稽查工作難度過(guò)大。

      三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作全面展開(kāi)難度較大,特別是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)。其人口稀散,實(shí)施定點(diǎn)屠宰后,成本提高,肉品價(jià)格上揚(yáng),老百姓難以接受。

      四是酒類(lèi)商品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)多面廣,經(jīng)營(yíng)規(guī)模普遍較小,加之小店時(shí)開(kāi)時(shí)停,這就加大了執(zhí)法監(jiān)管的難度。

      四、20xx年工作打算

     。ㄒ唬┣袑(shí)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。

      針對(duì)存在的問(wèn)題,我們將切實(shí)按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求,進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,扎實(shí)推進(jìn)定點(diǎn)屠宰向縱深發(fā)展,建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全。

      一是加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰規(guī)劃管理,加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程。進(jìn)一步提升改造機(jī)械化屠宰,逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作,實(shí)行規(guī);(jīng)營(yíng),規(guī)范化發(fā)展。

      二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,制售“瘦肉精”豬、注水豬、病害豬等違法行為。加強(qiáng)與各部門(mén)合作,發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢(shì),強(qiáng)化日常監(jiān)管,開(kāi)展定期不定期的.聯(lián)合檢查活動(dòng),從嚴(yán)查處不法行為。建立多部門(mén)豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機(jī)制,繼續(xù)加大執(zhí)法力度,形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生。

      三是全面推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度。督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員學(xué)習(xí)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識(shí),提高檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

      四是完善制度,建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理各項(xiàng)制度,嚴(yán)格屠宰廠(chǎng)設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運(yùn)銷(xiāo)和檢驗(yàn)檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。

     。ǘ⿵(qiáng)化酒類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)管工作。

      一是強(qiáng)化輿論宣傳。進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)《條例》、《辦法》及酒類(lèi)商品知識(shí)的宣傳咨詢(xún)活動(dòng),提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護(hù)意識(shí),增強(qiáng)酒類(lèi)企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)的意識(shí),提高消費(fèi)者自我維權(quán)的能力。同時(shí)和新聞媒體合作,及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展情況,并定期公示整治結(jié)果。會(huì)同工商、質(zhì)檢等部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷(xiāo)售的酒類(lèi)商品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),特別是對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)者及重大違法行為、監(jiān)督監(jiān)測(cè)結(jié)果定期在新聞媒體及時(shí)予以曝光,從而形成群眾參與監(jiān)督,全社會(huì)廣泛支持的良好氛圍。

      二是嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。要建立嚴(yán)格的酒類(lèi)商品備案登記、隨附單制度和購(gòu)銷(xiāo)登記制度,嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳,做到票隨貨走,貨票相符,對(duì)來(lái)源不清,銷(xiāo)售去向不明的行為,堅(jiān)決予以查處。酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商須從證照合法的生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)酒類(lèi)商品,從而依法規(guī)范酒類(lèi)商品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,建立健全規(guī)范的酒類(lèi)商品市場(chǎng)體系,完善酒類(lèi)商品質(zhì)量準(zhǔn)入規(guī)則。

      三是加強(qiáng)對(duì)酒類(lèi)商品廣告的管理。對(duì)新上市的酒類(lèi)商品,必須持相關(guān)資料到縣商務(wù)局登記備案,持有《酒類(lèi)商品備案登記表》后,方可進(jìn)行廣告宣傳銷(xiāo)售。

      四是加大隨附單的查處力度。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)發(fā)放隨附單,工作向一線(xiàn)傾斜,對(duì)零售經(jīng)營(yíng)戶(hù)加大隨附單的查處力度。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》,批發(fā)商向生產(chǎn)廠(chǎng)家索取《隨附單》,逆向查處,順向管理,充分維護(hù)“三者”的合法利益。

      五是建立市場(chǎng)管理的長(zhǎng)效機(jī)制,采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法,加大整治查處力度。

    食品安全工作年度總結(jié)8

      時(shí)間一晃而過(guò),20xx已經(jīng)過(guò)去,新的一年已經(jīng)來(lái)臨。在過(guò)去的四個(gè)月里,我加入了食品安全監(jiān)管這個(gè)光榮的隊(duì)伍中,為解決人們的民生問(wèn)題貢獻(xiàn)出自己的力量。在這里,我首先要感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)懷,以及同事的支持與幫助。這是我踏出學(xué)校步入社會(huì)的第一步,也是對(duì)我人生的第一次挑戰(zhàn)。在日常工作中我深深看到了自己的不足,讓我意識(shí)到工作不同于在校求學(xué),它更需要的是全身心的.投入,需要的是對(duì)工作熱忱的態(tài)度。實(shí)踐出真理,我會(huì)虛心學(xué)習(xí)踏實(shí)工作,好好彌補(bǔ)自己的不足,力爭(zhēng)做好領(lǐng)導(dǎo)委交我的各項(xiàng)任務(wù),F(xiàn)將我四個(gè)月來(lái)的工作總結(jié)歸納如下:

      1、思想學(xué)習(xí)方面

      在工作之余,我堅(jiān)持不懈以學(xué)習(xí)新的知識(shí)來(lái)充實(shí)自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想;學(xué)習(xí)黨的十七大相關(guān)文件,領(lǐng)會(huì)精神實(shí)質(zhì),認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān),通過(guò)理論學(xué)習(xí),不斷提高自己的理論水平和思想覺(jué)性,并做到學(xué)以致用。每周六,還進(jìn)行各種文件、資料的學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高自身的專(zhuān)業(yè)能力。

      2、工作方面

      工作職責(zé)以及工作完成情況

      1、積極參加有關(guān)食品安全監(jiān)督工作會(huì)議和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。在九月份,我參加了為期一周的新區(qū)食品安全協(xié)管員崗前培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí)了各項(xiàng)關(guān)于食品安全方面的知識(shí),了解到作為一名食品安全協(xié)管員的職責(zé)和義務(wù),為以后的工作奠定了基礎(chǔ)。

      2、建立協(xié)管區(qū)域食品企業(yè)檔案,及時(shí)掌握食品企業(yè)數(shù)量、企業(yè)名稱(chēng)、執(zhí)照情況、企業(yè)法人、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品種類(lèi)、生產(chǎn)規(guī)模等變動(dòng)情況。在九月中旬至十月份,我街道食安辦對(duì)街道所有企業(yè)進(jìn)行登記,重點(diǎn)對(duì)企業(yè)的證照情況進(jìn)行核實(shí),并督促無(wú)證經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)辦理好。同時(shí)對(duì)街道14個(gè)社區(qū)的食品企業(yè)統(tǒng)計(jì),并按餐飲、流通、生產(chǎn)加工、種植畜牧、小作坊詳細(xì)劃分歸類(lèi),建立完善檔案。

      3、負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查,督促企業(yè)建立健全質(zhì)量管理安全制度、臺(tái)帳和記錄,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)制止并向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。每周都堅(jiān)持完成不少于2次的出行,及時(shí)掌握轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)的具體情況和變更,對(duì)有問(wèn)題的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查,督促企業(yè)完善臺(tái)賬制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決隱患。

      4、宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》等食品安全監(jiān)督管理工作的法律法規(guī),組織各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行食品安全知識(shí)的普及。11月份,我食安辦開(kāi)展“關(guān)注食品安全,共創(chuàng)和諧社會(huì)”的主題活動(dòng),進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的三步走,以板書(shū)、宣傳冊(cè)、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識(shí),普及居民的日常食品安全知識(shí);顒(dòng)中,我有幸作為副講,負(fù)責(zé)其中一部分的講解,為此我做好充分準(zhǔn)備,努力學(xué)習(xí)食品安全的相關(guān)知識(shí),盡量做到講解能夠詳盡細(xì)致,讓居民對(duì)食品知識(shí)能夠深入了解。

      5、深化食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,響應(yīng)政府號(hào)召。今年10月份,我食安辦組織“地溝油”和“餐廚廢棄物”的專(zhuān)項(xiàng)整治,保障居民能吃上放心油。活動(dòng)中,我們以拉網(wǎng)式對(duì)轄區(qū)各家食品企業(yè)進(jìn)行檢查,詢(xún)問(wèn)了解食用油的來(lái)源以及處理方式,確保從源頭解決“地溝油”的問(wèn)題。

    食品安全工作年度總結(jié)9

      為了全面掌握xx市食品安全整體水平,提高發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題的能力,為食品安全監(jiān)管提供強(qiáng)有力的`技術(shù)支撐和執(zhí)法依據(jù),保障人民群眾的身體健康,我委依據(jù)《關(guān)于印發(fā)xx年xx食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案的通知》(寧衛(wèi)計(jì)發(fā)[xx]26號(hào))要求,組織xx市疾病預(yù)防控制中心開(kāi)展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作,現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下:

      一、認(rèn)真組織,落實(shí)責(zé)任,確保有序開(kāi)展工作

      根據(jù)《關(guān)于印發(fā)xx年xx食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案的通知》(寧衛(wèi)計(jì)發(fā)[xx]26號(hào))要求,在我委牽頭組織下,聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市工信局、市商務(wù)局制定印發(fā)了《xx年xx市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》(銀衛(wèi)計(jì)發(fā)[xx]130號(hào)),對(duì)具體食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作進(jìn)行詳細(xì)安排和周密部署。市疾控中心現(xiàn)已通過(guò)了xx質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計(jì)量認(rèn)證,也取得了自治區(qū)級(jí)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)。實(shí)驗(yàn)室工作人員和外勤采樣人員多次參加自治區(qū)組織的培訓(xùn),確保了xx年上半年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)采樣和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)工作的順利開(kāi)展。xx市各縣(市)區(qū)承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)食源性疾病病例信息網(wǎng)絡(luò)報(bào)告,各縣(市)區(qū)、各醫(yī)療單位也及時(shí)制定了食源性疾病監(jiān)測(cè)方案。

      二、全面開(kāi)展監(jiān)測(cè)工作,及時(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)

      xx市xx年國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃監(jiān)測(cè)樣品369份,其中國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中食源性微生物監(jiān)測(cè)樣品221份,化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測(cè)樣品148份。上半年具體完成情況介紹如下:

     。ㄒ唬┦称分形⑸锛捌渲虏∫蜃颖O(jiān)測(cè)

      xx年年上半年共采集食源性致病菌監(jiān)測(cè)樣品84份。其中常規(guī)監(jiān)測(cè)52分,包括蛋與蛋制品37份、嬰幼兒配方食品5份、嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品4份、熟肉制品5份,冷凍飲品5份、非發(fā)酵性豆制品6份、地方食品(涼皮)20份;專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)32份,包括學(xué)生午餐7份、街頭流動(dòng)餐11份、兒童食品8份、網(wǎng)店自制熟肉制品3份、網(wǎng)店自制私房菜3份(部分食品檢測(cè)結(jié)果目前中心實(shí)驗(yàn)室正在檢測(cè)中、數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計(jì)整理中)。

     。ǘ┦称分谢瘜W(xué)污染物及其致病因子監(jiān)測(cè)

      xx年年上半年共采集食品中污染物監(jiān)測(cè)常規(guī)樣品50份,包括豆芽30份、水果20份(部分食品檢測(cè)結(jié)果目前中心實(shí)驗(yàn)室正在檢測(cè)中、數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計(jì)整理中)。

     。ㄈ┦吃葱约膊”O(jiān)測(cè)情況

      xx市疾控中心對(duì)轄區(qū)疾控機(jī)構(gòu)和二級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測(cè)和季度督導(dǎo)工作,各縣(市)區(qū)疾控對(duì)轄區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展了月度督導(dǎo)工作。截止6月16日,xx市食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測(cè)病例共381例,其xx慶區(qū)疾控中心報(bào)告信息病例155例(xx市第一人民醫(yī)院33例,xx市第三人民醫(yī)院21例,xx醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院40例,xx市婦幼保健院60例,xx市中醫(yī)醫(yī)院1例),金鳳區(qū)疾控中心報(bào)告信息病例117例(xx市第二人民醫(yī)院21例,自治區(qū)人民醫(yī)院總院50例,自治區(qū)人民醫(yī)院醫(yī)療急救中心46例)、西夏區(qū)疾控中心報(bào)告信息病例35例(自治區(qū)第三人民醫(yī)院19例,自治區(qū)第四人民醫(yī)院3例,自治區(qū)人民醫(yī)院西夏分院13例),永寧縣疾控中心報(bào)告信息病例9例(永寧縣人民醫(yī)院9例),賀蘭縣疾控中心報(bào)告信息病例10例(賀蘭縣人民醫(yī)院10例),靈武市疾控中心報(bào)告55例(靈武市人民醫(yī)院54例,靈武市中醫(yī)醫(yī)院1例)。哨點(diǎn)醫(yī)院中xx市第一人民醫(yī)院上報(bào)樣本信息31條,xx市第二人民醫(yī)院上報(bào)樣本信息4條。

      三、存在的問(wèn)題

      (一)市疾控中心人員缺乏,日常工作量較大,尤其是實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)業(yè)檢驗(yàn)人員缺乏,檢驗(yàn)設(shè)備不足,部分檢驗(yàn)項(xiàng)目無(wú)法開(kāi)展,需借助自治區(qū)的相關(guān)儀器進(jìn)行檢驗(yàn)。

      (二)xx年食品采樣工作較雜較細(xì),尤其是網(wǎng)購(gòu)環(huán)節(jié),采樣存在很大的困難;

      下半年我委將繼續(xù)按照相關(guān)文件要求,組織市疾控中心按時(shí)、按任務(wù)、按進(jìn)度開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)樣品采樣工作和檢驗(yàn)工作,及時(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)。積極督促轄區(qū)各相關(guān)醫(yī)療單位上報(bào)病例信息和標(biāo)本病例信息,確保完成全年工作目標(biāo)任務(wù)。

    食品安全工作年度總結(jié)10

      一學(xué)年來(lái),我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃,促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開(kāi)學(xué)之際,進(jìn)行認(rèn)真自檢自查,現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下:

      一、制定可行計(jì)劃,發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用,確保各項(xiàng)工作目標(biāo)的實(shí)施。

      為確!秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí),充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,小組成員責(zé)任清楚,分工明確,工作中講究方法,注重實(shí)效性。針對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際,進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及治理職員在日常工作中做到了事必躬親,布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新,不照辦照抄、不流于形式,有實(shí)際的指導(dǎo)意義。全面開(kāi)展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級(jí)在日常開(kāi)展工作中有章可循,有據(jù)可查,做到心中有數(shù)。

      二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。

      1.搞好宣傳,普及食品衛(wèi)生知識(shí)。

      一學(xué)年來(lái),我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳,在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識(shí),并收到了較好的效果。

      (1)采用紅領(lǐng)巾廣播站、板報(bào)、手抄小報(bào)等學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式,開(kāi)展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。做到:每周一廣播,每月出一期板報(bào)。每學(xué)年宣傳活動(dòng)達(dá)到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外。

      (2)結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳,開(kāi)闊視野。三月以愛(ài)眼為主題,四月以愛(ài)國(guó)衛(wèi)生為主題,五月以營(yíng)養(yǎng)為主題,六月以預(yù)防傳染病為主題。學(xué)生通過(guò)辦健康手抄小報(bào)、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報(bào)等,不僅增長(zhǎng)了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識(shí),培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐的能力,而且開(kāi)闊了學(xué)生的視野,培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)與社會(huì)意識(shí),使知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合。

      (3)發(fā)揮課堂主渠道作用,進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。通過(guò)《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué),使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解,能自覺(jué)運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中,學(xué)生收益很大。

      2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)視、指導(dǎo),隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)視,對(duì)發(fā)現(xiàn)的題目及時(shí)提出公道的改進(jìn)意見(jiàn)。

      (1)通過(guò)會(huì)議提出要求,引起全校教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,控制近視眼的新發(fā)病率。通過(guò)隨機(jī)檢查,多數(shù)教師在授課過(guò)程中,能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫(xiě)姿勢(shì)學(xué)習(xí),留意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣;眼保健操能及時(shí)做好。

      (2)重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中留意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動(dòng)。本學(xué)年,無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。

      3.加強(qiáng)對(duì)小衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo)。

      本學(xué)期,加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生委員培訓(xùn)、治理,根據(jù)低、中、高不同年段特點(diǎn),有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái)。如怎樣做眼保健操,怎樣找xxx位,怎樣刷牙,怎樣清掃等;對(duì)中高年級(jí)衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過(guò)這些培訓(xùn)活動(dòng),挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能,對(duì)學(xué)校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開(kāi)展起到了促進(jìn)作用。

      三、加強(qiáng)課堂教學(xué),引導(dǎo)學(xué)生形成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

      搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。固然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué),但是學(xué)校加強(qiáng)對(duì)備課與上課要求。針對(duì)小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo),定期對(duì)授課教師進(jìn)行培訓(xùn)。開(kāi)學(xué)初,組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課、上課等內(nèi)容,使大家按照要求寫(xiě)好教學(xué)計(jì)劃、課時(shí)計(jì)劃(教案)。教師們能按照學(xué)校要求,在授課過(guò)程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實(shí)際,采取靈活多樣的形式,不拘泥與教材,上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課;組織學(xué)生學(xué)習(xí)、實(shí)踐,進(jìn)步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力,為明天能更好地駕馭于生活,創(chuàng)造生活,打下堅(jiān)實(shí)的心理基礎(chǔ)。通過(guò)課堂教學(xué),學(xué)生能主動(dòng)運(yùn)用知識(shí)解決生活中的題目,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

      四、進(jìn)行疾病預(yù)防工作,搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢,促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。

      1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)視,搞好六病的防治。

      開(kāi)學(xué)初,對(duì)寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)視力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到三個(gè)一,繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo),天天進(jìn)行眼保健操檢查。對(duì)患近視眼者,加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣,進(jìn)口食品必須保證干凈衛(wèi)生,防止病從口進(jìn)。提出一人一巾,防止交叉?zhèn)鞑ァ⒏腥。教育學(xué)生不挑食、不偏食,攝取多種營(yíng)養(yǎng),保持營(yíng)養(yǎng)均衡,進(jìn)步生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操縱項(xiàng)目,指導(dǎo)學(xué)生日常生活。

      2.搞好傳染病的預(yù)防工作。

      根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn),及時(shí)通過(guò)會(huì)議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開(kāi)展預(yù)防工作。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒,切斷了傳染病源。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報(bào)。建立了傳染病報(bào)告制度,做好晨檢工作和記錄登記,對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào),確保了全校學(xué)生健康。

      五、做好進(jìn)園、進(jìn)學(xué)新生接種證、免疫證的查驗(yàn)及疫苗補(bǔ)種工作。

      對(duì)無(wú)證的外地打工子女,動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦、補(bǔ)種。招生時(shí)持三證方可報(bào)名,通過(guò)二年查驗(yàn)工作,有效杜盡了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播。

      六、進(jìn)一步美化校園,發(fā)揮環(huán)境育人作用。

      校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的'內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等,為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境,養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,對(duì)學(xué)生提出了責(zé)任到人,物放有序,一塵不染,處處亮點(diǎn)的衛(wèi)生十六字要求,形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣,作為衛(wèi)生評(píng)選教師班級(jí)治理、文明班級(jí)評(píng)選的依據(jù)。以此引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視,規(guī)范個(gè)人行為。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)選工作的作用。對(duì)校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí),落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé),學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,特別是廁所、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū),學(xué)校有明確的要求和規(guī)定,采取檢查、打分、評(píng)選相結(jié)合的方法,嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是三好班級(jí)、三好學(xué)生、先進(jìn)班級(jí)等評(píng)選都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的活動(dòng)紅旗評(píng)選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù),使全校師生自覺(jué)維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開(kāi)展,對(duì)學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

      七、學(xué)校認(rèn)真開(kāi)展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生治理。

      1、教育學(xué)生不買(mǎi)三無(wú)食品,管住口、管停止,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

      2、食堂承包職員符合承包準(zhǔn)八制條件的方可承包。證照齊全,有商品采購(gòu)和銷(xiāo)售記錄,有查驗(yàn)記錄。一年來(lái),未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

      3、學(xué)校飲用水治理。教育學(xué)生不喝生水,養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。二次供水水箱有專(zhuān)人治理,加蓋上鎖,每學(xué)期清洗消毒兩次,有記錄。

      4、食堂治理。有寄宿生的學(xué)校,從業(yè)職員一律持證上崗,對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造,建立健全了食品原料的采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度,對(duì)餐具進(jìn)行消毒,飯菜留樣,有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,有效杜盡了食品中毒事件的發(fā)生。

      今后,我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情,認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階!

    食品安全工作年度總結(jié)11

      20xx年是深入推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力建設(shè)的關(guān)鍵一年。我縣食品安全工作在市食安委的指導(dǎo)下,在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,按照上級(jí)有關(guān)食品安全工作部署,緊緊圍繞食品安全工作目標(biāo)任務(wù),深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作。確保了全縣食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定,無(wú)重大食品安全事故發(fā)生。這一年以來(lái),食安辦牽頭協(xié)調(diào)食安委各成員部門(mén),強(qiáng)化措施、科學(xué)監(jiān)管、嚴(yán)厲整治,堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向、以深化改革為動(dòng)力,以“宣傳全覆蓋、監(jiān)管無(wú)盲區(qū)、重大事故零發(fā)生”為目標(biāo),突出監(jiān)管重點(diǎn),強(qiáng)化全面治理,不斷提升食品安全治理能力,F(xiàn)將20xx年工作匯報(bào)如下:

      一、充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能,全力推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作

      (一)重新調(diào)整xx縣食品安全委員會(huì)成員單位。

      年初食安辦草擬了食安委成員單位調(diào)整方案,并以縣人民政府名義下發(fā)了《關(guān)于調(diào)整xx縣食品安全委員會(huì)成員的通知》(石府函[20xx]25號(hào))。委員會(huì)下設(shè)辦公室在縣食藥監(jiān)局內(nèi)。

      (二)加強(qiáng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作的指導(dǎo),理順了基層監(jiān)管工作。

      食品安全監(jiān)管重點(diǎn)在基層,難點(diǎn)在農(nóng)村。為進(jìn)一步夯實(shí)基層監(jiān)管工作基礎(chǔ),不斷完善食品監(jiān)管體系建設(shè),結(jié)合我縣監(jiān)管工作實(shí)際,經(jīng)政府同意,在全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中成立了監(jiān)管所,建了5各片區(qū)監(jiān)管所。目前,監(jiān)管所已掛牌成立,監(jiān)管人員已經(jīng)到位,辦公場(chǎng)所和車(chē)輛編制均已落實(shí)。工作正在按照規(guī)范化要求逐步完善?h政府領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)食安辦定期不定期深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)食品安全工作,并在11月份,食安辦對(duì)全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了食品安全工作督查,并將督查結(jié)果通報(bào)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

      (三)揚(yáng)為民務(wù)實(shí)精神,開(kāi)展農(nóng)村自辦群體性宴席廚師和村級(jí)協(xié)管員培訓(xùn)工作。

      農(nóng)村自辦群體性宴席是整個(gè)食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)之一,鄉(xiāng)廚監(jiān)管則是農(nóng)村自辦群體性宴席的“咽喉”環(huán)節(jié)。為切實(shí)保障基層食品安全,制定出符合我縣農(nóng)村工作實(shí)際的監(jiān)管措施,食安辦堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā),充分發(fā)揚(yáng)為民務(wù)實(shí)的精神,抓住監(jiān)管重要環(huán)節(jié),主動(dòng)深入全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),對(duì)全縣鄉(xiāng)廚人員及村級(jí)協(xié)管員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。同時(shí),為最大限度服務(wù)農(nóng)村群眾,打破健康體檢必須到縣城進(jìn)行的現(xiàn)狀,由縣食藥監(jiān)局出資,食安辦主動(dòng)協(xié)調(diào)體檢中心人員深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn),對(duì)全縣480名鄉(xiāng)廚進(jìn)了健康檢查,按照人均體檢花費(fèi)150元計(jì)算,為群眾節(jié)省資金共計(jì)7.2萬(wàn)元。通過(guò)采取深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)體檢的方式,在方便基層群眾和減輕群眾負(fù)擔(dān)的同時(shí),全面掌握了全縣鄉(xiāng)廚隊(duì)伍情況,強(qiáng)化了農(nóng)村自辦群體性宴席源頭監(jiān)管,解決了農(nóng)村鄉(xiāng)廚“底子不清、情況不明、健康狀況未知、管理難度大”等問(wèn)題,有效預(yù)防病食性疾病的傳播和發(fā)生,降低了發(fā)生食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)。此項(xiàng)惠民工程不僅受到了當(dāng)?shù)厝罕姷囊恢潞迷u(píng),得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的充分肯定,該經(jīng)驗(yàn)做法在全市食品監(jiān)督管理系統(tǒng)內(nèi)也得到了推廣。全年農(nóng)村聚餐備案登記1065家,備案率達(dá)96%,全年未發(fā)生一起農(nóng)村聚餐食品安全事故。

      (四)組織召開(kāi)全縣食品安全工作會(huì)議及季度工作例會(huì),與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、成員單位簽訂工作責(zé)任書(shū)。

      為切實(shí)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息的收集和研判,筑牢食品安全防線(xiàn),從源頭防范和化解食品安全隱患。建立了“月通報(bào)、季研判”制度,每月以“月動(dòng)態(tài)”的形式對(duì)當(dāng)月全縣食品安監(jiān)管工作進(jìn)行通報(bào),以召開(kāi)季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判例會(huì)的形式,建立了部門(mén)聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制;年初由食安委牽頭,與全縣食品安全委員會(huì)成員單位、全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了《食品安全責(zé)任書(shū)》,嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任;結(jié)合我縣監(jiān)管工作實(shí)際情況,積極開(kāi)展企業(yè)食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范創(chuàng)建活動(dòng),目前已經(jīng)指導(dǎo)2戶(hù)企業(yè)食堂完成創(chuàng)建工作,并投入使用。全年共召開(kāi)了xx縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)暨食品安全委員會(huì)成員單位例會(huì)4次,結(jié)合我縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展及監(jiān)管工作情況,對(duì)我縣食品安全形勢(shì)進(jìn)行分析和研判。共提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)22個(gè),工作建議11條,并結(jié)合分析研判報(bào)告及時(shí)調(diào)整工作重心,有針對(duì)性的進(jìn)行了一系列的安排部署,進(jìn)一步防范了食品安全事故發(fā)生。

      (五)開(kāi)展應(yīng)急演練,提升應(yīng)急處置能力。

      20xx年修訂完善了《xx縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》并組織各縣食安委成員單位在xx縣“賴(lài)寧廣場(chǎng)”舉行了“20xx年食品安全事故應(yīng)急演練”,參與人數(shù)70余人。建立了xx縣食品應(yīng)急隊(duì)伍和重大信息報(bào)告隊(duì)伍;全年收到縣網(wǎng)絡(luò)輿情中心“網(wǎng)絡(luò)輿情信息”1條,已經(jīng)按照相關(guān)程序進(jìn)行了妥善處置,辦結(jié)率為100%。未出現(xiàn)瞞報(bào)、漏報(bào),未造成重大社會(huì)影響;嚴(yán)格遵守節(jié)假日期間值班值守工作,記錄齊全,到崗率為100%。

      (六)強(qiáng)化知識(shí)宣傳,提升群眾意識(shí)。

      為努力實(shí)現(xiàn)20xx年食品安全知識(shí)“宣傳全覆蓋”的目標(biāo),以開(kāi)展“全縣學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會(huì)”、“全縣農(nóng)村群體性聚餐廚師培訓(xùn)會(huì)”、“冷凍行業(yè)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)培訓(xùn)會(huì)”等活動(dòng)為契機(jī),積極組織開(kāi)展食品安全集中培訓(xùn)。廣泛宣傳《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規(guī),普及食品安全知識(shí),加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、農(nóng)村自辦群體性宴席等重點(diǎn)行業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)工作。全年共開(kāi)展集中培訓(xùn)8次,參訓(xùn)人員2366人,發(fā)放培訓(xùn)資料3000余份。積極開(kāi)展食品安全知識(shí)“四進(jìn)”活動(dòng),先后在12個(gè)村(社區(qū))建立了“飲食科普宣傳站”,在5個(gè)片區(qū)監(jiān)管所設(shè)置了“食品安全知識(shí)”宣傳欄,深入社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村等基層開(kāi)展“四進(jìn)”活動(dòng)8次,發(fā)放宣傳資料8000余份,設(shè)宣傳展板22塊,發(fā)布消費(fèi)提示35000余條,通過(guò)電視臺(tái)播報(bào)食品安全知識(shí)20余次。

      (七)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),加強(qiáng)節(jié)前安全檢查督導(dǎo)。

      雙節(jié)前,食安辦牽頭、副縣長(zhǎng)彭春雄帶隊(duì),縣農(nóng)業(yè)局、縣旅游局、縣工商局等部門(mén)相關(guān)工作人員專(zhuān)項(xiàng)督查轄區(qū)食品安全保障工作。督查組人員在安順場(chǎng)旅游景區(qū)、摩爾塞爾超市、人民路市場(chǎng)、長(zhǎng)征夢(mèng)酒店、百貨公司、維仕登酒店等地,重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)單位持證情況、食品安全責(zé)任制落實(shí)情況、臺(tái)賬資料、衛(wèi)生環(huán)境及變質(zhì)食品處理等情況。并對(duì)經(jīng)營(yíng)單位提出要求,要在思想上高度重視,嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。各經(jīng)營(yíng)單位要經(jīng)一步增強(qiáng)食品安全主體意識(shí),將保質(zhì)保量、守安全作為安全工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),確保節(jié)日期間全縣人民及外來(lái)游客飲食安全。

      二、各成員單位認(rèn)真履職,食品安全監(jiān)管工作穩(wěn)步推進(jìn)

      (一)食藥監(jiān)局

      1、堅(jiān)持行政許可和行政處罰并舉。

      深化行政審批制度改革,全面清理行政審批項(xiàng)目,保留行政許可4項(xiàng)。進(jìn)一步規(guī)范行政審批行為,實(shí)行受理單、辦理時(shí)限承諾等制度,提高審批效率。目前,受理許可申請(qǐng)事項(xiàng)455件,核發(fā)行政許可證405張。按照核查規(guī)定,落實(shí)專(zhuān)人,嚴(yán)守核查時(shí)限,對(duì)新申辦許可證的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,現(xiàn)場(chǎng)核查率達(dá)100%。全年,無(wú)違反程序、標(biāo)準(zhǔn)審批的情況發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行《食品藥品行政處罰程序規(guī)定》、《四川省規(guī)范行政執(zhí)法裁量權(quán)規(guī)定》等法律法規(guī),調(diào)整充實(shí)了縣食藥監(jiān)局重大復(fù)雜案件審核委員會(huì)成員,制定了《重大復(fù)雜行政執(zhí)法案件集體審議制度》,堅(jiān)決糾正不作為、亂作為行為。全年,立案查處各類(lèi)違法案件34件,罰沒(méi)入庫(kù)14.6余萬(wàn)元,無(wú)一起行政訴訟法或行政復(fù)議案件發(fā)生;通過(guò)開(kāi)展各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,積極推進(jìn)依法行政能力建設(shè),繼續(xù)加強(qiáng)執(zhí)法人員的教育培訓(xùn),通過(guò)開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》等法律法規(guī),每人全年累計(jì)學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間達(dá)20個(gè)學(xué)時(shí)以上。同時(shí),堅(jiān)持“一月一法一考”,執(zhí)法考核合格率達(dá)95%以上;認(rèn)真貫徹執(zhí)行《四川省食品藥品行政處罰案卷評(píng)查辦法》和《四川省食品藥品行政處罰案卷評(píng)查標(biāo)準(zhǔn)》,成立了案卷評(píng)查工作小組,全年開(kāi)展案件評(píng)查工作2次,評(píng)查案件6件。

      2、日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合,加強(qiáng)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的監(jiān)管工作。

      全縣共有食品領(lǐng)域監(jiān)管對(duì)象1563戶(hù),其中:食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1072戶(hù)、餐飲服務(wù)單位530戶(hù)。監(jiān)管對(duì)象點(diǎn)多面廣,監(jiān)管任務(wù)繁重。加大對(duì)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)水果、蔬菜、禽肉等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的巡查力度,重點(diǎn)圍繞農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格、經(jīng)營(yíng)行為等進(jìn)行巡查;同時(shí),逐步建立健全了抽查檢測(cè)、索證索票和臺(tái)賬記錄等制度,強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管。對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)果蔬、水產(chǎn)品樣品等進(jìn)行了抽檢,共抽檢12個(gè)批次的農(nóng)產(chǎn)品,抽檢合格率達(dá)100%。積極開(kāi)展了“兩會(huì)”、“黃果柑節(jié)”、“中高考”“歐洲熊貓粉絲團(tuán)石棉行食品安全保障”等縣鄉(xiāng)級(jí)活動(dòng)食品安全保障5次,累計(jì)保障3萬(wàn)余人的飲食安全。從“肉類(lèi)、酒類(lèi)、乳制品”等與老百姓生活密切相關(guān)的領(lǐng)域入手,緊扣“民生”主題,結(jié)合食品“風(fēng)險(xiǎn)研判報(bào)告”對(duì)癥下藥。積極開(kāi)展了“白酒市場(chǎng)”、“茶葉市場(chǎng)”、“節(jié)前食品安全”、“火鍋底調(diào)”等食品領(lǐng)域?qū)m?xiàng)檢查17次。積極探索建立食品安全追溯機(jī)制,嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳、建立索證索票制度。在全縣范圍內(nèi)組織抽檢食品93批次。全縣開(kāi)展各類(lèi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),共出動(dòng)執(zhí)法人員1000余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)32戶(hù),檢查食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)戶(hù)1000余戶(hù)次,餐飲服務(wù)領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)戶(hù)500余戶(hù)次。其中,在開(kāi)展“春節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查中,查處銷(xiāo)售“過(guò)期變質(zhì)”等問(wèn)題食品22個(gè)品種,飲品321瓶、小食品415袋、羊肉卷44盒,立案3起;抽檢食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域“桶裝水、臘肉、醬鹵肉、白酒”等47個(gè)批次,發(fā)現(xiàn)不合格食品4個(gè)批次,合格率為91%,縣食藥局已按照相關(guān)法律法規(guī)對(duì)4批次不合格食品進(jìn)行了立案處罰,共處以行政處罰39248元,企業(yè)整改率為100%。全局共立案32件,結(jié)案32件,立案數(shù)在2014年的基礎(chǔ)上增加了45%;罰沒(méi)入庫(kù)14.6730余萬(wàn)元,罰沒(méi)入庫(kù)在2014年的基層上增加了41%。

      3、強(qiáng)化知識(shí)宣傳,提升群眾意識(shí),加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。

      為努力實(shí)現(xiàn)20xx年食品安全知識(shí)“宣傳全覆蓋”的目標(biāo),以開(kāi)展“全縣學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會(huì)”、“全縣農(nóng)村群體性聚餐廚師培訓(xùn)會(huì)”、“冷凍行業(yè)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)培訓(xùn)會(huì)”等活動(dòng)為契機(jī),積極組織開(kāi)展食品安全集中培訓(xùn)。廣泛宣傳《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規(guī),普及食品安全知識(shí),加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、農(nóng)村自辦群體性宴席等重點(diǎn)行業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)工作。對(duì)全縣480名鄉(xiāng)廚進(jìn)了健康檢查。先后對(duì)16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng),活動(dòng)中出動(dòng)執(zhí)法人員51人次,發(fā)放宣傳資料2000余份,受理群眾咨詢(xún)200余人次。已在12個(gè)村(社區(qū))建立了“飲食安全科普宣傳站”,在5個(gè)片區(qū)監(jiān)管所設(shè)置“食品安全知識(shí)”宣傳欄。全年播報(bào)食品安全新聞20余條次。利用公共場(chǎng)所電子顯示、手機(jī)e短信等方式向廣大群眾發(fā)布食藥安全消費(fèi)提示35000余條。同時(shí),對(duì)餐飲單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員采取集中培訓(xùn),20xx年共舉辦食品安全知識(shí)培訓(xùn)76期,培訓(xùn)餐飲單位負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員705人(其中每周二在食藥監(jiān)局會(huì)議室培訓(xùn)60期425人,到鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)廚師16期380人)。

      4、強(qiáng)化能力建設(shè),完善監(jiān)管工作機(jī)制。

      加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè),提高領(lǐng)導(dǎo)班子決策能力水平。采取多次召開(kāi)局班子成員專(zhuān)題學(xué)習(xí)會(huì)、座談會(huì)等的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。加強(qiáng)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)能力培訓(xùn),積極開(kāi)展“派出學(xué)、專(zhuān)家講”等形式,不斷提升監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。全年,共派出學(xué)習(xí)交流人員200余次,平均每人接受培訓(xùn)6次以上,培訓(xùn)覆蓋面為100%。為進(jìn)一步夯實(shí)基層監(jiān)管工作基礎(chǔ),將監(jiān)管工作重心向下移,綜合考慮監(jiān)管工作實(shí)際和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、人口、交通等因素,在全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)5個(gè)片區(qū)監(jiān)管所。另一方面是強(qiáng)化工作落實(shí),著力確保陣地明確化。積極爭(zhēng)取縣政府大力支持,成立片區(qū)監(jiān)管所建設(shè)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,由縣政府分管副縣長(zhǎng)帶隊(duì),深入回隆、挖角等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),落實(shí)片區(qū)監(jiān)管所辦公用地。其中3處為獨(dú)立辦公用房;每個(gè)片區(qū)所均在3間、80平方米左右,共計(jì)400平方米以上,縣食藥局新增固定資產(chǎn)80余萬(wàn)元。且已對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行了移交,并由縣政府形成了會(huì)議紀(jì)要。爭(zhēng)取政府解決片區(qū)所執(zhí)法車(chē)輛編制2輛。每月30號(hào)以前,以工作動(dòng)態(tài)的形式對(duì)全縣食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào),上報(bào)市局、縣委、政府等上級(jí)部門(mén),及時(shí)反應(yīng)基層監(jiān)管工作存在的問(wèn)題和取得成效。進(jìn)一步規(guī)范行政權(quán)利,堅(jiān)持執(zhí)法為民,用權(quán)為民的原則,杜絕“吃、拿、卡、要”現(xiàn)象發(fā)生,營(yíng)造“風(fēng)清氣正”的執(zhí)法環(huán)境。通過(guò)召開(kāi)食品執(zhí)法案件評(píng)審會(huì)的形式,嚴(yán)格執(zhí)行重大案件集體討論制度,切實(shí)做到“五個(gè)明確”(即討范圍明確、討論人員明確、討論內(nèi)容明確、討論程序明確、討論紀(jì)律明確),將權(quán)力關(guān)進(jìn)制度的籠子里,加強(qiáng)和規(guī)范對(duì)重大、復(fù)雜行政處罰案件的審理,進(jìn)一步保證案件辦理質(zhì)量,確保了食品執(zhí)法行為的合法性、合理性。

      (二)衛(wèi)生局

      1、抓實(shí)食品安全宣傳周活動(dòng),廣泛營(yíng)造食品安全社會(huì)共治氛圍。

      按照《xx市衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于做好20xx年全市衛(wèi)生計(jì)生系統(tǒng)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(雅衛(wèi)計(jì)衛(wèi)監(jiān)〔20xx〕21號(hào))要求,6月份衛(wèi)計(jì)系統(tǒng)結(jié)合本單位工作實(shí)際、工作職責(zé)和宣傳重點(diǎn),精心組織實(shí)施以“尚德守法 全面提升食品安全法制化水平”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。一是6月25日,在城區(qū)步行街口參加了由縣食安辦牽頭舉辦的食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式,并圍繞食品安全周的活動(dòng)主題“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”,積極開(kāi)展宣傳活動(dòng)。專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員就日常生活中如何預(yù)防食品變質(zhì)、食物中毒的預(yù)防等問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳講解,共出動(dòng)車(chē)輛1臺(tái)次,人員3人,懸掛橫幅1條,發(fā)放各類(lèi)食品安全宣傳資料3種200余份,解答咨詢(xún)?nèi)藛T30人次,300余人受到教育。有效提升了我縣廣大人民群眾的食品安全意識(shí),為增強(qiáng)群眾食品安全科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)意識(shí)奠定了良好基礎(chǔ),切實(shí)營(yíng)造了濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍;二是緊緊圍繞“食品安全與公眾健康”,就與公眾健康密切相關(guān)的食源性疾病防控知識(shí)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等,充分利用“衛(wèi)生宣傳日”、“三下鄉(xiāng)”等重大宣傳活動(dòng),走村入戶(hù)廣泛開(kāi)展食品安全宣傳。共發(fā)放各類(lèi)食品安全宣傳資料6種2000份,解答咨詢(xún)?nèi)罕?00人次,1000人次受益,切實(shí)營(yíng)造“人人關(guān)心食品安全、家家享受健康生活”的宣傳氛圍;三是各醫(yī)療衛(wèi)生單位,充分利用電子顯示屏、宣傳展板、橫幅、門(mén)戶(hù)網(wǎng)站等平臺(tái),強(qiáng)化社會(huì)公眾宣傳,傳播食品安全知識(shí),20xx年共滾動(dòng)播放食品安全知識(shí)2000條,舉辦專(zhuān)題展板19期,懸掛橫幅19條,切實(shí)提高了公眾的食品安全知識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。

      2、強(qiáng)化食品安全知識(shí)培訓(xùn),提升食品安全工作水平。

      一是6月1日-11日,縣疾控中心協(xié)同縣食品藥品監(jiān)督局,圍繞日常生活中容易引起食物中毒的常見(jiàn)食品、容易發(fā)生食品污染的常見(jiàn)原因及發(fā)生食品安全事故后的處置流程等知識(shí),對(duì)全縣農(nóng)村流動(dòng)廚師進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)及健康體檢。共發(fā)放宣傳資料500多份,500余人受益,切實(shí)增強(qiáng)了廣大食品安全協(xié)管員及農(nóng)村流動(dòng)廚師對(duì)食品安全的`重視度,對(duì)預(yù)防群體性聚餐食品安全事故發(fā)生起到了積極性作用。

      二是6月15日,市衛(wèi)計(jì)委綜合監(jiān)督與食品安全監(jiān)測(cè)科副科長(zhǎng)鄭繼忠及市疾控中心張世超所長(zhǎng)一行4人,應(yīng)邀至我縣哨點(diǎn)監(jiān)測(cè)醫(yī)院(縣人民醫(yī)院),就食源性疾病監(jiān)測(cè)工作進(jìn)行督導(dǎo)培訓(xùn)。全縣各類(lèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)共80余人參加培訓(xùn),切實(shí)提高了我縣醫(yī)務(wù)人員對(duì)食源性疾病的預(yù)警能力和應(yīng)急處置能力,為食品安全工作落到實(shí)處奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

      3、加大食品從業(yè)人員健康體檢服務(wù),推進(jìn)食品安全工作落到實(shí)處。

      截至目前,縣疾病預(yù)防控制中心共進(jìn)行食品從業(yè)人員健康體檢2206人,體檢均合格,合格率達(dá)100%,發(fā)放健康證明2206人份。

      4、抓實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和食源性疾病監(jiān)測(cè)工作,有效防范各類(lèi)食品安全事件發(fā)生。

      一是按照市、縣食安辦食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)要求及時(shí)制訂了我縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案,明確20xx年監(jiān)測(cè)目標(biāo)任務(wù)。

      二是7月6日-7日,按照計(jì)劃完成食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)采樣工作,共采集樣品5類(lèi)35件,主要樣品來(lái)源為城區(qū)各商鋪、菜市場(chǎng)等場(chǎng)所及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn),分別為水發(fā)食品5件,食用植物油8件,腌臘肉制品8件,糕點(diǎn)面包類(lèi)8件,冷凍飲品6件。

      三是7月26日,完成5類(lèi)35件食品實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)。共合格33件,合格率94.3%。其中,水發(fā)食品合格5件,合格率100%;食用植物油合格8件,合格率100%;腌臘肉制品合格8件,合格率100%;糕點(diǎn)面包類(lèi)合格6件,合格率75%(其中1件為菌落總數(shù)超標(biāo),1件為霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo));冷凍飲品合格6件,合格率100%。并將監(jiān)測(cè)結(jié)果書(shū)面呈報(bào)政府,通報(bào)食藥監(jiān)局。四是針對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)或委托監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的情況,縣衛(wèi)生局及時(shí)組織實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估并及時(shí)向縣政府書(shū)面呈報(bào)評(píng)估結(jié)果,20xx年共上報(bào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)報(bào)2期。五是我縣食源性疾病病例信息監(jiān)測(cè)工作主要由xx縣人民醫(yī)院開(kāi)展,每日對(duì)住院及門(mén)診病人進(jìn)行篩查,發(fā)現(xiàn)食源性病例通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行直報(bào),縣疾控中心進(jìn)行業(yè)務(wù)督導(dǎo)。經(jīng)縣人民醫(yī)院統(tǒng)計(jì),20xx年1月-12月4日,縣人民醫(yī)院共監(jiān)測(cè)食源性病人22例,其中疑似三七中毒2人、食用野生蘑菇中毒6人、四季豆中毒2例、疑似烏子中毒4例、馬桑中毒4例、棉花糖中毒1例、誤服色漿1例、食物中毒1例、疑似食入柑子中毒1例,均已進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)。

      5、加大餐具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)管,確保食品安全工作實(shí)效。

      一是縣疾控中心每月1次對(duì)我縣2家餐(飲)具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè),監(jiān)測(cè)覆蓋率達(dá)100%。截止20xx年11月,縣疾控中心共監(jiān)測(cè)餐具350件,合格342件,合格率97.7%。

      二是縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊(duì)依法對(duì)全縣2家餐(飲)具集中消毒服務(wù)單位開(kāi)展監(jiān)督檢查,全年共出動(dòng)衛(wèi)生執(zhí)法人員40人次、車(chē)輛20臺(tái)次,監(jiān)督檢查餐(飲)具集中消毒服務(wù)單位20戶(hù)次,下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)8份,對(duì)不符合餐(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2家餐(飲)具集中消毒服務(wù)單位依法實(shí)施行政處罰,罰款合計(jì)人民幣1600元。

      6、抓實(shí)新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣貫活動(dòng),推進(jìn)食品安全工作依法依規(guī)有序開(kāi)展。

      xx縣衛(wèi)計(jì)系統(tǒng)高度重視新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣貫活動(dòng),一是成立了以黨委書(shū)記、局長(zhǎng)高萬(wàn)明為組長(zhǎng),分管副局長(zhǎng)陳冬林為副組長(zhǎng),各醫(yī)療衛(wèi)生單位、局機(jī)關(guān)各股室負(fù)責(zé)人為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

      二是于9月17日印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展新〈食品安全法〉學(xué)習(xí)宣貫活動(dòng)的通知》,明確活動(dòng)目的和工作職責(zé),周密安排部署。

      三是各醫(yī)療衛(wèi)生單位有機(jī)結(jié)合新《食品安全法》法律條款內(nèi)容和本單位工作實(shí)際,制定方案,細(xì)化措施,抓實(shí)學(xué)習(xí)宣貫工作,通過(guò)“衛(wèi)生宣傳日”、“三下鄉(xiāng)”、舉辦講座、集體學(xué)習(xí)等形式及利用醫(yī)院電子顯示屏、宣傳展板、橫幅等媒介,共發(fā)放各類(lèi)食品安全宣傳資料6種2000份,舉辦專(zhuān)題講座19次,集體學(xué)習(xí)21次,懸掛橫幅19條,制作展板4期,滾動(dòng)播放新《食品安全法》相關(guān)法規(guī)條款600條,解答咨詢(xún)?nèi)罕?00人次,1000人次受益,切實(shí)增強(qiáng)了衛(wèi)計(jì)系統(tǒng)工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)和依法監(jiān)管能力,進(jìn)一步提高了公眾的食品安全知識(shí)和疾病防控意識(shí)。

      (三)農(nóng)業(yè)局

      1、結(jié)合我縣實(shí)際,制訂了《xx縣20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治實(shí)施方案》、《xx縣20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜抽樣任務(wù)分解表》、《xx縣全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建實(shí)施方案》、農(nóng)業(yè)投入品使用的購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳等,將具體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作和考核制度落實(shí)到相關(guān)責(zé)任人員和具體鄉(xiāng)鎮(zhèn),確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作有序地進(jìn)行。

      2、扎實(shí)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品例行抽檢工作。我站股開(kāi)展蔬菜有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)殘檢測(cè),食用菌熒光增白劑例行抽檢,全年共計(jì)開(kāi)展自律性抽檢蔬菜樣品240個(gè),合格率達(dá)100%,食用菌12個(gè),合格率達(dá)100%;配合市級(jí)開(kāi)展了20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治抽樣工作,其中蔬菜抽樣30個(gè),菌類(lèi)抽樣6個(gè),黃果柑抽樣15個(gè),枇杷抽樣10個(gè);配合省農(nóng)科院開(kāi)展的20xx年全國(guó)馬鈴薯質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)抽樣14個(gè)。開(kāi)展綠色食品、有機(jī)食品的監(jiān)督抽查。我縣現(xiàn)有綠色食品生產(chǎn)基地2個(gè),涉及產(chǎn)品4個(gè);有機(jī)再認(rèn)證企業(yè)7家,涉及產(chǎn)品13個(gè)。我站股組織檢查員依法開(kāi)展綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地、銷(xiāo)售市場(chǎng)、生產(chǎn)加工企業(yè)、倉(cāng)庫(kù)中的“三品”進(jìn)行抽樣檢測(cè),對(duì)農(nóng)業(yè)投入品、原料、添加劑等進(jìn)行重點(diǎn)檢查,從源頭保證“三品”的質(zhì)量安全。配合省綠辦對(duì)我縣綠色企業(yè)、有機(jī)基地再認(rèn)證檢查9家,產(chǎn)品抽樣13個(gè)。對(duì)于獲得認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn),嚴(yán)格規(guī)范包裝標(biāo)識(shí)使用,嚴(yán)厲打擊偽造、冒用、超期、超范圍使用標(biāo)志等違法違規(guī)行為。經(jīng)查,未發(fā)現(xiàn)有違規(guī)違法行為。

      3、積極推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證及管理工作。今年我縣申報(bào)創(chuàng)建并獲得有機(jī)再認(rèn)證企業(yè)1家,由xx縣金土地農(nóng)業(yè)有限開(kāi)發(fā)公司在我站股專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下認(rèn)證創(chuàng)建,創(chuàng)建認(rèn)證面積950畝,創(chuàng)建認(rèn)證品種為黃果柑和枇杷。申報(bào)創(chuàng)建并獲得綠色食品企業(yè)3家,分別為xx縣惠民水果專(zhuān)業(yè)合作社,創(chuàng)建面積1300畝(其中黃果柑1000畝,枇杷300畝),認(rèn)證產(chǎn)品為黃果柑和枇杷;xx縣挖角黃果柑專(zhuān)業(yè)合作社,創(chuàng)建面積1000畝,認(rèn)證產(chǎn)品為黃果柑;石棉黑龍灣農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司,創(chuàng)建面積520畝,認(rèn)證產(chǎn)品為核桃。在以上企業(yè)申報(bào)創(chuàng)建的過(guò)程中,我站股人員全程參與并一一指導(dǎo),力爭(zhēng)以上企業(yè)在各自產(chǎn)業(yè)中做到領(lǐng)頭羊的作用,確保產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)做到高效、優(yōu)質(zhì)、安全。結(jié)合我縣四大產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展情況,今年我站股將主要精力放在全國(guó)綠色食品原料(黃果柑、枇杷、核桃)標(biāo)準(zhǔn)化基地示范區(qū)申報(bào)創(chuàng)建上,在分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭、站股負(fù)責(zé)人主導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的參與下,制訂了綠色食品原料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、綠色食品原料生產(chǎn)使用手冊(cè)、綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理六項(xiàng)制度和綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地田間管理記錄表等綠色食品技術(shù)生產(chǎn)資料和相關(guān)創(chuàng)建資料。截至目前,已申報(bào)創(chuàng)建全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化示范基地13.5萬(wàn)畝(其中黃果柑3萬(wàn)畝、枇杷4.5萬(wàn)畝、核桃6萬(wàn)畝),涉及全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),并指導(dǎo)相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)資料建檔。到20xx年底,我縣已有無(wú)公害產(chǎn)品2個(gè),產(chǎn)量認(rèn)證5990噸;已有綠色食品企業(yè)5個(gè)產(chǎn)品6個(gè),涉及面積3420畝,正在申報(bào)創(chuàng)建企業(yè)1個(gè),涉及面積970畝;有機(jī)獲得再認(rèn)證產(chǎn)品13個(gè),面積4746.95畝;地理標(biāo)志產(chǎn)品1個(gè)。對(duì)上述產(chǎn)品涉及基地,我站股開(kāi)展了對(duì)綠色食品原料基地、有機(jī)基地的監(jiān)督檢查和地理標(biāo)志管理使用的自查,共計(jì)出動(dòng)車(chē)次80余次,累計(jì)出動(dòng)人員280余人次,指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)和合作社規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用、田間管理檔案等,為我縣“三品一標(biāo)”企業(yè)的高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益起到帶頭表率的作用。

      4、開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。為了保證節(jié)日期間上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,在春節(jié)、五一、中秋和國(guó)慶等重大節(jié)日,組織人員對(duì)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,并下發(fā)文件督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員加大節(jié)日期間對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品的專(zhuān)項(xiàng)檢查,確保節(jié)日期間無(wú)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。節(jié)日期間組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)4次,全部合格;組織相關(guān)人員檢查基地農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)資市場(chǎng)(包括高毒高殘留禁用農(nóng)藥)共計(jì)16余次,出動(dòng)人員52余人次,未發(fā)現(xiàn)禁用農(nóng)藥。

      5、加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)工作。在日常監(jiān)管檢測(cè)中面對(duì)越來(lái)越復(fù)雜的農(nóng)產(chǎn)品安全隱患,對(duì)我站股自身人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)要求越來(lái)越高,本年度按要求組織參加xx市檢測(cè)中心組織的20xx年全省第二期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)、全省綠色食品檢查員標(biāo)志監(jiān)督管理員培訓(xùn)、20xx年無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢查和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志核查員培訓(xùn)、xx市專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員再教育技能培訓(xùn)、xx縣農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)技能培訓(xùn)、xx縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系培訓(xùn)、xx縣“三品一標(biāo)”企業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)等20余次,約200余人次。通過(guò)多項(xiàng)監(jiān)管、檢測(cè)技能培訓(xùn)和學(xué)習(xí),切實(shí)提高了我縣從事專(zhuān)業(yè)監(jiān)管、檢測(cè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力。組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管人員、農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員在全縣開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。積極采取電視、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放宣傳單、受理投訴舉報(bào)電話(huà)、組織現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)等方式,廣泛開(kāi)展宣傳活動(dòng)。并利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕場(chǎng)日,深入到各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民現(xiàn)場(chǎng)解答相關(guān)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題、農(nóng)資識(shí)假辨假、如何拔打投訴舉報(bào)電話(huà)及如何科學(xué)選購(gòu)農(nóng)資產(chǎn)品等知識(shí)。在宣傳期間共發(fā)放“識(shí)別偽劣農(nóng)藥、化肥、種子、簡(jiǎn)易方法”宣傳冊(cè),“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳手冊(cè)”、“‘三品一標(biāo)’宣傳手冊(cè)”等資料近1萬(wàn)份,接受農(nóng)民咨詢(xún)問(wèn)答200多人次,宣傳普及民眾2萬(wàn)余人,切實(shí)增強(qiáng)了我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí),為我縣農(nóng)產(chǎn)品安全工作的順利開(kāi)展,營(yíng)造了良好氛圍。

      (四)發(fā)改局

      1、為切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)秩序,保障消費(fèi)者和企業(yè)的合法權(quán)益,作為商貿(mào)流通領(lǐng)域主要職能部門(mén),把強(qiáng)化商務(wù)領(lǐng)域食品安全管理工作作為我局商務(wù)監(jiān)管一大要?jiǎng)?wù),精心部署,周密組織,常抓不懈。我局成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),分管副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng),商務(wù)股負(fù)責(zé)日常具體工作實(shí)施。并在工作中加強(qiáng)了與其他各職能部門(mén)的銜接溝通,致力解決我縣食品流通領(lǐng)域存在的薄弱環(huán)節(jié)和關(guān)鍵問(wèn)題,定期會(huì)商,查找問(wèn)題,疏渠堵漏,形成合力。

      2、積極參與縣食安辦組織的對(duì)“元旦”、“春節(jié)”“五一”“國(guó)慶”“中秋”等節(jié)日的食品安全大檢查;聯(lián)合工商、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門(mén)重點(diǎn)開(kāi)展了餐飲行業(yè)食品安全檢查,確保全年不出現(xiàn)重大食品安全問(wèn)題。

      3、加強(qiáng)對(duì)食品安全有關(guān)法律法規(guī)、政策措施、工作成效等的宣傳,強(qiáng)化監(jiān)管人員、從業(yè)人員等重點(diǎn)人群的宣傳教育,提高生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí),引導(dǎo)健康消費(fèi)。積極參加由縣級(jí)多部門(mén)共同參與的食品安全宣傳活動(dòng)。組織人員發(fā)放食品安全宣傳資料。當(dāng)天,發(fā)放《商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等宣傳資料共100余份。

      4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息管理制度,科學(xué)發(fā)布有關(guān)信息。建立健全上下貫通、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的食品安全應(yīng)急管理體系,加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍和裝備建設(shè),制定食品安全應(yīng)急預(yù)案,組織開(kāi)展形式多樣的應(yīng)急演練,提供應(yīng)對(duì)突發(fā)商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全問(wèn)題能力。

      (五)畜牧局

      1、開(kāi)展重大動(dòng)物疫病防控,確保無(wú)重大動(dòng)物疫情發(fā)生。積極開(kāi)展夏季畜禽重大動(dòng)物疫病補(bǔ)防補(bǔ)免工作,確保了我縣沒(méi)有重大動(dòng)物疫病的發(fā)生或流行;9月開(kāi)展20xx年秋季重大動(dòng)物疫病防控工作,防疫生豬5.3萬(wàn)頭、禽30萬(wàn)羽、牛、羊4萬(wàn)余頭只,全面達(dá)到國(guó)家重大動(dòng)物疫病秋防標(biāo)準(zhǔn)要求,確保畜牧業(yè)健康發(fā)展,無(wú)重大動(dòng)物疫病疫情發(fā)生,從源頭上確保動(dòng)物源性食品安全。

      2、開(kāi)展投入品監(jiān)管,確保畜禽產(chǎn)品安全。堅(jiān)持定期或不定期地對(duì)78戶(hù)飼料經(jīng)營(yíng)戶(hù)、24戶(hù)獸藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行檢查,嚴(yán)查不合格飼料和假劣獸藥。對(duì)60戶(hù)養(yǎng)殖大戶(hù)進(jìn)行投入品監(jiān)管巡查,監(jiān)督檢查飼料獸藥以及添加物使用情況,指導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期規(guī)定,確保養(yǎng)殖環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。規(guī)范全縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖檔案,認(rèn)真做好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死畜禽的無(wú)害處理監(jiān)管。三季度全縣在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無(wú)害化處理生豬67頭,有效防止病害肉上市。

      3、認(rèn)真開(kāi)展動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作,確保肉品質(zhì)量安全。16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立報(bào)檢點(diǎn),所有進(jìn)入畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生豬必須經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員檢疫,憑《動(dòng)物檢疫合格證明》和有效耳標(biāo)進(jìn)入。上市肉品需經(jīng)過(guò)宰前檢疫、屠宰檢疫,加蓋檢疫合格印章方可上市。20xx年第三季度定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰檢疫上市生豬7167頭,檢出不合格生豬19頭,全部進(jìn)行了無(wú)害化處理。

      4、嚴(yán)格屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測(cè),確保上市肉品安全。第三季度嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定比例開(kāi)展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測(cè),共計(jì)抽檢生豬359頭,全部檢測(cè)為陰性。

      5、加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法,確保人民群眾吃上“放心肉”。我局動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法人員對(duì)肉品市場(chǎng)開(kāi)展定期和不定期巡查,三季度共對(duì)城區(qū)市場(chǎng)開(kāi)展肉品專(zhuān)項(xiàng)檢查7次18人次,協(xié)助縣食品藥監(jiān)督管理清查、處理未經(jīng)檢疫牛肉產(chǎn)品上市銷(xiāo)售案三起。

      三、工作中存在的困難和問(wèn)題

      (一)工作中存在的困難及下一步措施

      1.群體性食品安全事故處置難,安全隱患大。農(nóng)村自辦群體性宴席是食品安全的最大隱患,是食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。xx縣共有人口12.44萬(wàn)人,其中農(nóng)業(yè)人口8.41萬(wàn)人,農(nóng)村人口占全縣人口的67.6%,隨著人民生活水平的提高,農(nóng)民自辦群體性宴席的規(guī)模越來(lái)越大,頻率越來(lái)越高,一旦發(fā)生食品安全事故,帶來(lái)的社會(huì)危害大、事后處置難。

      建議政府將積極探索探索建立群體性食品安全事故社會(huì)保險(xiǎn)先行賠付機(jī)制。采取由政府購(gòu)買(mǎi)食品安全商業(yè)保險(xiǎn)的形式,由社會(huì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)對(duì)群體性食品安全事故進(jìn)行先行賠付,減少因群體性食品安全事故給政府、部門(mén)、個(gè)人造成的壓力和影響。

      2.食品安全風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急管理有待加強(qiáng)。與全國(guó)大多數(shù)地方一樣,食品安全處在風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期,雖然,省、市配備了部分快檢設(shè)備,但是快檢設(shè)備品種有限、數(shù)量有限、覆蓋面小,攜帶不便,使用頻率低,且不能作為行政處罰依據(jù)。在日常監(jiān)管中,大多數(shù)沿用“眼看、手摸、鼻問(wèn),甚至嘴巴嘗”的方式,監(jiān)管工作重事后處罰,事前防范不足,關(guān)口難以前移。省、市未出臺(tái)關(guān)于縣級(jí)監(jiān)管部門(mén)如何開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判的具體指導(dǎo)意見(jiàn),食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)交流、網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測(cè)面臨機(jī)制不健全,意識(shí)轉(zhuǎn)變緩慢、不夠重視、缺少工作經(jīng)費(fèi)、缺少工作人員,與發(fā)達(dá)地區(qū)相比,監(jiān)管工作開(kāi)展滯后,與目前食品安全監(jiān)管形勢(shì)不相適應(yīng)。在網(wǎng)絡(luò)輿論高度發(fā)達(dá)的背景下,如發(fā)生食品安全事件,容易造成嚴(yán)重的社會(huì)影響,引起群眾恐慌。

      建議將強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)媒體輿情和新聞發(fā)布機(jī)制。建立完善網(wǎng)絡(luò)媒體輿情監(jiān)測(cè)機(jī)制,安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)輿情監(jiān)測(cè)工作,對(duì)所監(jiān)測(cè)的食品安全問(wèn)題進(jìn)行安排部署,加強(qiáng)與縣機(jī)要局網(wǎng)絡(luò)輿情中心的溝通銜接,及時(shí)消除和應(yīng)對(duì)食品安全負(fù)面新聞。建立xx縣食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情和新聞發(fā)布機(jī)制,對(duì)社會(huì)群眾反應(yīng)較為強(qiáng)烈的食品熱點(diǎn)進(jìn)行正面引導(dǎo)和及時(shí)處理。

      (二)亟需協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題

      1.財(cái)政保障投入嚴(yán)重不足。近年來(lái),我縣不斷加大對(duì)食品安全監(jiān)管工作投入,但在資金量和考核力度上,都不能完全適應(yīng)新形勢(shì)下的食品安全監(jiān)管;鶎颖O(jiān)管培訓(xùn)、食品抽檢以及農(nóng)村自辦群體性宴席監(jiān)管經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足;鄉(xiāng)鎮(zhèn)在食品安全管理方面更是財(cái)力匱乏,無(wú)專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)安排;農(nóng)村協(xié)管員薪酬待遇低,不利于調(diào)動(dòng)相關(guān)責(zé)任人的積極性和責(zé)任心。

      2.對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核力度不夠。盡管將食品安全工作納入年度目標(biāo)考核,但分值權(quán)重不夠,獎(jiǎng)懲力度不大,導(dǎo)致部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管責(zé)任仍未落實(shí)到專(zhuān)人,存在監(jiān)管工作被動(dòng)應(yīng)對(duì)現(xiàn)象。

      四、20xx年工作計(jì)劃

      (一)基本工作思路

      20xx年,食安辦將不斷加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)、制度建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè),嚴(yán)把市場(chǎng)主體關(guān)、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,牽頭各成員單位積極開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查和違法案件查處,不斷深化示范創(chuàng)建,加大科普宣傳力度和信息化建設(shè),完善食品安全監(jiān)管體系,增強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急處置能力。

      (二)主要奮斗目標(biāo)

      不斷完善食品監(jiān)管體系建設(shè),加強(qiáng)基層執(zhí)法隊(duì)伍監(jiān)管水平。強(qiáng)化食品執(zhí)法檢查,加大對(duì)違法案件的查處力度,在重大案件查處方面得到進(jìn)一步的突破。進(jìn)一步探索建立群體性食品安全事故社會(huì)保險(xiǎn)先行賠付機(jī)制,建立食品安全委員會(huì)成員單位考核機(jī)制,加大對(duì)成員單位的考核力度。通過(guò)舉辦食品安全事故應(yīng)急演練的方式,不斷增強(qiáng)應(yīng)急事故處置能力。積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程的實(shí)施。

      (三)主要工作和保障措施

      1.強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè),完善監(jiān)管工作機(jī)制。一方面是繼續(xù)深入踐行“三嚴(yán)三實(shí)”精神,不斷提升整體素質(zhì),提高決策水平,完善食品安全監(jiān)管工作機(jī)制。另一方面是加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),進(jìn)一步加強(qiáng)思想建設(shè)、組織建設(shè)和作風(fēng)建設(shè),營(yíng)造風(fēng)清氣正、勇于擔(dān)當(dāng)、主動(dòng)作為的工作氛圍,努力打造講政治、守紀(jì)律、聽(tīng)指揮、業(yè)務(wù)強(qiáng)、工作實(shí)、作風(fēng)好的食品監(jiān)管隊(duì)伍。

      2.強(qiáng)化監(jiān)管措施,狠抓食品安全監(jiān)督檢查。一是嚴(yán)把市場(chǎng)主體關(guān),加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)的監(jiān)管力度,嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng),無(wú)證上崗行為。二是加大重大節(jié)假日市場(chǎng)監(jiān)管。以“國(guó)慶”、“元旦”等重大節(jié)日為契機(jī),以學(xué)校、農(nóng)村群體聚餐、大型餐飲服務(wù)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)檢查對(duì)象,認(rèn)真開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。三是開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。定期或不定期開(kāi)展對(duì)“食用油”、“地方特色農(nóng)產(chǎn)品”等重點(diǎn)食品的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售假冒、過(guò)期變質(zhì)等違反相關(guān)法律法規(guī)的行為。四是進(jìn)一步整合監(jiān)管力量,積極聯(lián)合農(nóng)業(yè)、工商等部門(mén)開(kāi)展食品安全聯(lián)合執(zhí)法,年初與各成員單位簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū),嚴(yán)格考評(píng)考核制度。五是積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程。

      3.增強(qiáng)應(yīng)急處置能力。進(jìn)一步加大食品安全知識(shí)的普及范圍和力度,采取食品安全事故應(yīng)急演練進(jìn)“學(xué)!薄ⅰ皺C(jī)關(guān)”、“企業(yè)”、“社區(qū)”的形式,安排專(zhuān)人到大型餐飲服務(wù)企業(yè)、食堂等重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域,指導(dǎo)開(kāi)展食品安全事故演練工作。切實(shí)增強(qiáng)食品安全事故的應(yīng)急指揮、應(yīng)急處置水平和組織協(xié)調(diào)能力。

      4.加大科普宣傳力度。以開(kāi)展“食品安全宣傳周”“安全用藥宣傳月”等活動(dòng)的形式,繼續(xù)開(kāi)展食品安全科普宣傳“四進(jìn)”活動(dòng),充分發(fā)揮“飲食安全科普宣傳站”的作用,深入偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展科普宣傳工作。充分利用電視、微博、微信等平臺(tái),進(jìn)一步加強(qiáng)與媒體合作,傳播正確的食品安全科普知識(shí)。

      5.加強(qiáng)信息化建設(shè)。一是在現(xiàn)有的信息建設(shè)基礎(chǔ)上,加大新聞簡(jiǎn)報(bào)的宣傳力度,提升信息的數(shù)量和質(zhì)量。二是安排專(zhuān)人,充分利用政務(wù)微博的平臺(tái),不斷更新發(fā)布食品監(jiān)管動(dòng)態(tài),及時(shí)曝光典型違法案例。三是進(jìn)一步完善投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,暢通“12311”投訴舉報(bào)電話(huà),充分發(fā)揮社會(huì)力量,建立食品安全監(jiān)管全面參與的良好氛圍。

    食品安全工作年度總結(jié)12

      x年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,按照“加強(qiáng)食品藥品專(zhuān)項(xiàng)整治工作,確保人民身體健康和生命安全”、“堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展,構(gòu)建和諧曹河”的要求,切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管,認(rèn)真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問(wèn)題,保障人民群眾飲食安全,實(shí)現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

      一、總體思路

      按照縣食品安全工作的總體思路,我鄉(xiāng)x年食品安全工作的思路是:堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo),落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任,完善三個(gè)機(jī)制,強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié),抓好八項(xiàng)工作。堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任就是落實(shí)政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。完善三個(gè)機(jī)制就是食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制、重大事故應(yīng)急處理機(jī)制、企業(yè)自律約束機(jī)制。強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項(xiàng)工作就是目標(biāo)管理、綜合評(píng)價(jià)、信用體系、專(zhuān)項(xiàng)整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn),生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,人民群眾飲食安全得到有力保障,食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

      二、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,提高食品安全水平

      (一)強(qiáng)化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,加快建立農(nóng)民專(zhuān)業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織,發(fā)揮自律作用。二要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理,扎實(shí)開(kāi)展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平,降低風(fēng)險(xiǎn)。三要加強(qiáng)產(chǎn)地產(chǎn)品檢測(cè),建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度,探索基地準(zhǔn)出、場(chǎng)地掛鉤制度,建立產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)對(duì)接機(jī)制,規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理,對(duì)含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的,一律不得上市銷(xiāo)售。

      (二)強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實(shí)落實(shí)好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管,確保責(zé)任到人,措施到位。二是抓好重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查,對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和銷(xiāo)售單位開(kāi)展定期和不定期檢查。三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)的`管理。

      (三)強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān),堅(jiān)持依法登記注冊(cè)和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng),對(duì)全鄉(xiāng)食品加工,經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立臺(tái)帳和檔案,掌握他們的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售情況,做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。二是全面加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責(zé)任落實(shí),監(jiān)管重心下移”的要求,推進(jìn)基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為為重點(diǎn),嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理;以“六查六看”為主要內(nèi)容,加強(qiáng)食品市場(chǎng)巡查工作。三是認(rèn)真組織開(kāi)展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓”活動(dòng),按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原則,加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的整治力度;加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),及時(shí)受理和處理農(nóng)民消費(fèi)者投訴、申訴和舉報(bào),切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

      (四)強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施,全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率要達(dá)到100%。二是進(jìn)一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度,提高餐飲業(yè)、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強(qiáng)小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理,督促其建立食品衛(wèi)生管理制度,改善衛(wèi)生條件并逐步達(dá)到量化分級(jí)管理的要求。

      三、進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管機(jī)制,增強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力

      (一)建立并落實(shí)食品安全工作責(zé)任制。政府和食品安全監(jiān)管部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責(zé)任人,分管領(lǐng)導(dǎo)是具體責(zé)任人。實(shí)行一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí)的食品安全運(yùn)行機(jī)制。年初,鄉(xiāng)政府與各食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售單位簽定了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū),層層落實(shí)責(zé)任,把食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任逐級(jí)進(jìn)行分解。做到年初有布置,半年有督查,年終有考核,獎(jiǎng)懲逗硬。對(duì)發(fā)生重大食品安全事故并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的,依法依紀(jì)追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任。

      (二)組織抓好食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。圍繞群眾反映強(qiáng)烈、危害大的食品安全問(wèn)題和隱患,深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。整治要以面粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶制品、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種,種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié),農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小作坊、小餐館、生豬屠宰點(diǎn)等為重點(diǎn)場(chǎng)所。充分利用技術(shù)監(jiān)測(cè)、行政處罰、法律制裁以及輿論監(jiān)督等綜合手段,使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動(dòng)行政執(zhí)法和司法查處有機(jī)結(jié)合,增進(jìn)區(qū)域間、部門(mén)間的聯(lián)系配合,強(qiáng)化行政執(zhí)法與紀(jì)檢監(jiān)察、司法查處的有機(jī)銜接,加大綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法力度,強(qiáng)化對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治的督查督辦力度,對(duì)涉嫌違法犯罪的要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。

      (三)加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度。充分利用電視、報(bào)刊、廣播、社會(huì)公眾網(wǎng)絡(luò)等媒體,開(kāi)展以“關(guān)注食品安全,構(gòu)建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動(dòng)。組織開(kāi)展食品安全宣傳月、“食品安全誠(chéng)信行”、食品安全科普宣傳等活動(dòng),確定一個(gè)學(xué)校、一個(gè)街道、一個(gè)村、一個(gè)企業(yè)作為示范點(diǎn)開(kāi)展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng),掀起全鄉(xiāng)食品安全宣傳新高潮。采取多種形式,結(jié)合工作的重點(diǎn)和特點(diǎn),有針對(duì)性地培訓(xùn)村級(jí)食品安全協(xié)管員和信息員,不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平。

      (四)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管。建立鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制,進(jìn)一步落實(shí)鄉(xiāng)政府牽頭抓農(nóng)村食品安全工作責(zé)任。要在總結(jié)已構(gòu)建“一級(jí)政府、三級(jí)網(wǎng)絡(luò)”的農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行完善,著重指導(dǎo)其發(fā)揮運(yùn)行規(guī)范、反映靈敏、處置及時(shí)、監(jiān)管到位的作用,切實(shí)保障農(nóng)村群眾飲食安全。

      (五)做好食品安全信息工作。貫徹落實(shí)市縣會(huì)議精神,定期及時(shí)主動(dòng)向縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室報(bào)送食品安全信息。

    食品安全工作年度總結(jié)13

      隨著我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的同時(shí),外來(lái)人口也不斷增加,各種小副食、小餐飲、小作坊等食品行業(yè)也不斷增多。為加強(qiáng)食品安全工作,保障人民群眾的身體健康,促進(jìn)全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)更好、更快有序發(fā)展,加快構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì),加強(qiáng)食品安全日益成為政府工作的一個(gè)重要部分。一年來(lái),我鎮(zhèn)為打造轄區(qū)內(nèi)健康、放心的食品安全環(huán)境,主要做了以下幾項(xiàng)工作:

      一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全組織,明確責(zé)任

      為全面抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作,鎮(zhèn)黨委多次召開(kāi)會(huì)議,先后研究了全年食品安全工作重點(diǎn),及時(shí)調(diào)整了鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)成員,確定我鎮(zhèn)食品安全工作考核辦法、落實(shí)食品安全整治方案、明確爭(zhēng)創(chuàng)“四無(wú)社區(qū)”工作目標(biāo)。特別是自今年x月我區(qū)部署開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái),鎮(zhèn)黨委班子專(zhuān)題認(rèn)真學(xué)習(xí)全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治行動(dòng)方案,成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng),鎮(zhèn)政府各辦及相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)同志為成員的專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在鎮(zhèn)工貿(mào)辦,下設(shè)五個(gè)整治組,并制定了《xx鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》,全力以赴扎實(shí)開(kāi)展整治的各項(xiàng)工作。

      同時(shí),做到完善制度,分級(jí)管理。鎮(zhèn)政府與各行政村(居委會(huì)、社區(qū))簽訂了《xx鎮(zhèn)20xx年食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》,制定了《xx鎮(zhèn)食品安全工作考核內(nèi)容及評(píng)分細(xì)則》,加大自查力度。在鎮(zhèn)政府機(jī)構(gòu)中專(zhuān)門(mén)設(shè)立了食品監(jiān)督管理崗位,落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé),各行政村也配備了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作聯(lián)系員,初步形成了鎮(zhèn)、村兩級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

      二、加強(qiáng)巡查,強(qiáng)化監(jiān)管,狠抓落實(shí)

      在日常監(jiān)管上,我們充分發(fā)揮政府的組織協(xié)調(diào)作用,注重各部門(mén)齊抓共管,建立了由工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食品藥品等職能部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法的聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制。今年以來(lái),我鎮(zhèn)結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際開(kāi)展多種形式的專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng),先后開(kāi)展了學(xué)校周邊環(huán)境的.專(zhuān)項(xiàng)整治,依法對(duì)學(xué)校周邊非法經(jīng)營(yíng)的飲食等場(chǎng)所和流動(dòng)攤販進(jìn)行取締;開(kāi)展了夏季食品安全檢查,對(duì)各類(lèi)熱食、龍蝦、冷飲等夏天熱銷(xiāo)食品進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查,查處了一批過(guò)期和三無(wú)食品,關(guān)閉了3家無(wú)證餐飲,確保了全鎮(zhèn)居民夏天飲食安全。在“五一”、“十一”等重大節(jié)日期間,由鎮(zhèn)政府牽頭組織工商、衛(wèi)生、農(nóng)辦、工辦等相關(guān)人員對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)家禽豬肉、企業(yè)食堂進(jìn)行檢查,有效地提高了食品安全質(zhì)量,確保全鎮(zhèn)人民過(guò)上平安節(jié)日。此外,還組織有關(guān)部門(mén)對(duì)大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、文化娛樂(lè)場(chǎng)所的食品安全情況進(jìn)行檢查;配合區(qū)質(zhì)監(jiān)局建立企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檔案制度;加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)動(dòng)物防疫規(guī)范化建設(shè),并對(duì)落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查。

      在這次的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中,我鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)際,一是確立了“兩個(gè)重點(diǎn)”,即把鎮(zhèn)建成區(qū)作為全鎮(zhèn)重點(diǎn)整治區(qū)域,把整治鎮(zhèn)建成區(qū)內(nèi)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)作為重點(diǎn)問(wèn)題整治。二是突出“三個(gè)領(lǐng)域”,在流動(dòng)領(lǐng)域上,配合工商部門(mén)立足落實(shí)索證索票、齊全臺(tái)帳制度、清理無(wú)照經(jīng)營(yíng)三項(xiàng)目標(biāo),對(duì)全鎮(zhèn)流動(dòng)領(lǐng)域進(jìn)行排摸,對(duì)5家無(wú)照副食店進(jìn)行了處罰,引導(dǎo)15家無(wú)照戶(hù)進(jìn)行了辦照,同時(shí)規(guī)范食品市場(chǎng)秩序,加強(qiáng)問(wèn)題食品的處理工作,有效地解決流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題。在餐飲業(yè)方面,主動(dòng)協(xié)調(diào)工商、衛(wèi)生、環(huán)保三個(gè)執(zhí)法部門(mén),通過(guò)聯(lián)合整治,徹底解決了鎮(zhèn)建成區(qū)餐館單位無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。在生產(chǎn)加工食品方面,配合技監(jiān)部門(mén)在對(duì)小作坊企業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行徹底整治的同時(shí),重點(diǎn)督促他們簽訂了食品質(zhì)量書(shū)。三是爭(zhēng)創(chuàng)“四無(wú)社區(qū)”,積極創(chuàng)建食品藥品安全“四無(wú)社區(qū)”,建立了食品藥品監(jiān)督信息站,在社區(qū)中發(fā)放“四無(wú)社區(qū)”創(chuàng)建宣傳卡、食品藥品安全知識(shí)宣傳手冊(cè),通過(guò)宣傳教育、監(jiān)督舉報(bào)反映社情民意,力爭(zhēng)今年通過(guò)區(qū)級(jí)驗(yàn)收。四是創(chuàng)新整治方式,除日常整治外,我們還邀請(qǐng)了區(qū)、鎮(zhèn)兩級(jí)人大代表分三組對(duì)建筑工地食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、部分區(qū)域食雜店、小餐飲店進(jìn)行了視察,請(qǐng)他們提出意見(jiàn)和建議。

      三、強(qiáng)化宣傳力度,營(yíng)造良好氛圍

      為了增強(qiáng)全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識(shí),普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全科學(xué)知識(shí),我鎮(zhèn)在這次專(zhuān)項(xiàng)整治中開(kāi)展了多種形式的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳。專(zhuān)門(mén)制作了宣傳橫幅懸掛在主要路口,深入企業(yè)、社區(qū)、居民發(fā)放相關(guān)宣傳資料,提高經(jīng)營(yíng)者的思想意識(shí),引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者自律規(guī)范,使他們樹(shù)立一種以人民群眾身體健康和生命安全為重的經(jīng)營(yíng)理念,提高廣大人民群眾的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識(shí),使他們親身參與到產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)督的行動(dòng)中來(lái)。通過(guò)宣傳教育,企業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全的意識(shí)日益提高,老百姓的自我保護(hù)意識(shí)也在不斷提升。

      四、積極探索,構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制

      由于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全牽涉多個(gè)職能部門(mén),如何協(xié)調(diào)各相關(guān)職能部門(mén)齊抓共管,鞏固整治成果,將是我鎮(zhèn)下步需要探索的一項(xiàng)重要工作,我們將努力構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。一是實(shí)現(xiàn)檢查制度化,要做到“三結(jié)合”:定期檢查與不定期檢查相結(jié)合;平時(shí)隨機(jī)抽查與節(jié)假日重點(diǎn)防查相結(jié)合;部門(mén)檢查與聯(lián)合督查相結(jié)合,在分管部門(mén)檢查外,要進(jìn)一步發(fā)揮工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、城管等部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法的優(yōu)勢(shì),使部分聯(lián)合執(zhí)法檢查成為一種制度。二是探索產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全預(yù)警機(jī)制,進(jìn)一步完善記錄臺(tái)帳,定期分析統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問(wèn)題,針對(duì)性提出預(yù)防性對(duì)策,真正做到預(yù)防在前。三是進(jìn)一步完善鎮(zhèn)村兩級(jí)監(jiān)管網(wǎng),要進(jìn)一步完善鎮(zhèn)村兩級(jí)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),做到人員及時(shí)更新、信息及時(shí)掌握、問(wèn)題及時(shí)處理。

    食品安全工作年度總結(jié)14

      為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理,凈化食品市場(chǎng),維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定,有效防止食品安全事件的發(fā)生,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,認(rèn)真開(kāi)展了食品安全工作,現(xiàn)將我鄉(xiāng)20xx食品安全工作總結(jié)如下:

      一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善監(jiān)管機(jī)制

      我鄉(xiāng)按照縣食安辦食品安全工作的部署,鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,制定了專(zhuān)項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃,鄉(xiāng)政府成立了由鄉(xiāng)長(zhǎng)唐勝利,分管領(lǐng)導(dǎo)尹祖敏為副組長(zhǎng),相關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人為成員的食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn),生豬屠宰管理、食品類(lèi)管理,按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度,對(duì)外公布了舉報(bào)電話(huà),健全了食品安全獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)制,進(jìn)一步規(guī)范和完善我鄉(xiāng)的食品安全工作。

      二、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治情況

      今年來(lái),我鄉(xiāng)按照食品安全工作要求,采取日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治、部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境,以節(jié)日市場(chǎng)整治為重點(diǎn),開(kāi)展了“元旦、春節(jié)、五.一、中秋、國(guó)慶”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,并制定了方案,落實(shí)了措施。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)區(qū)域,以生豬、酒類(lèi)食品為重點(diǎn)內(nèi)容,嚴(yán)厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類(lèi)商品的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng),出動(dòng)執(zhí)法人員289人次,車(chē)輛42臺(tái)次。通過(guò)日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治,生豬屠宰市場(chǎng)、食品流通秩序明顯好轉(zhuǎn),確保了肉品和食品類(lèi)食品安全。

      三、扎扎實(shí)實(shí)推進(jìn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,確保食品安全

     。ㄒ唬╅_(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)在這場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中,我鄉(xiāng)各部門(mén)加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合和信息溝通,齊抓共管,協(xié)同作戰(zhàn),嚴(yán)把各個(gè)關(guān)口,形成監(jiān)管合力,不留問(wèn)題死角,確保專(zhuān)項(xiàng)整治取得預(yù)期效果。

      (二)開(kāi)展食用植物油、乳制品和含乳食品的專(zhuān)項(xiàng)檢查,我鄉(xiāng)對(duì)生產(chǎn)食用油2家和銷(xiāo)售各類(lèi)食品經(jīng)商戶(hù)12家進(jìn)行了全面清理和檢查,共出動(dòng)執(zhí)法人員210人次,出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛20臺(tái)次,經(jīng)檢查,我鄉(xiāng)未發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食用植物油的企業(yè)。

     。ㄈ┘訌(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理,認(rèn)真開(kāi)展了食品安全整頓,抓好了“四查、四建、四落實(shí)”。一是加強(qiáng)巡查,實(shí)行聯(lián)動(dòng)監(jiān)管,全鄉(xiāng)食品及相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)15家,取證率為100%,年審率達(dá)100%。我們將15家食品及相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)監(jiān)管納入食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,充分發(fā)揮職能部門(mén)聯(lián)動(dòng)作用。采取巡查、強(qiáng)制檢驗(yàn)、定期監(jiān)督檢查、適時(shí)增加檢查頻次,做到信息互通,確保形成工作合力,增強(qiáng)整治效果。二是加強(qiáng)食品抽檢,加大了對(duì)食品加工企業(yè)的巡查、回訪(fǎng)力度,從原料選購(gòu)、添加劑使用都進(jìn)行備案登記,杜絕不合格產(chǎn)品和超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品上市銷(xiāo)售。

      (四)加大執(zhí)法力度嚴(yán)厲打擊違法添加劑非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為,截止目前查處違法犯罪行為28起。

      四、加大宣傳,提高全民食品安全消費(fèi)意識(shí)

      我鄉(xiāng)圍繞食品安全的總體部署,結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)積極開(kāi)展了食品安全等法律法規(guī)的宣傳,提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍,提高了我鄉(xiāng)的.食品安全保障水平!3.15”期間,我鄉(xiāng)精心組織人員在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立宣傳點(diǎn),展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識(shí)宣傳欄,接待前來(lái)咨詢(xún)消費(fèi)者400多人次,散發(fā)宣傳資料1000余份,切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。按照《XX縣關(guān)于加強(qiáng)食品安全宣傳的工作方案》文件要求,以食品安全法實(shí)施主題,加強(qiáng)了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育,進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識(shí),通過(guò)廣泛深入的宣傳、教育,提高了人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

      五、存在著一些亟待解決的問(wèn)題

      在食品專(zhuān)項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別餐館衛(wèi)生差,生熟食品未分開(kāi)擺放,個(gè)別小賣(mài)部存在銷(xiāo)售“三無(wú)”食品。

      六、20xx年下一步工作思路

     。ㄒ唬┻M(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全的檢查工作;

     。ǘ├^續(xù)開(kāi)展定期不定期專(zhuān)項(xiàng)整治,確保食品安全;

     。ㄈ┘哟蟾黝(lèi)食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售違法行為的查處力度;

     。ㄋ模├^續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為。

    食品安全工作年度總結(jié)15

      我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求,深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神。進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。

      一、主要做法及經(jīng)驗(yàn)

     。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視,責(zé)任明確

      首先,學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),明確專(zhuān)人具體抓的工作責(zé)任制,確保工作落實(shí)到位,責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查,督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作,提出整改意見(jiàn)和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,納入常規(guī)管理的軌道,將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。

     。ǘ┲贫冉∪,管理規(guī)范

      我校牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書(shū),明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo),把學(xué)!靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評(píng)內(nèi)容,實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”。

      二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送,加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度,并張貼上墻,接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專(zhuān)人、專(zhuān)鎖管理。學(xué)校食品的'器具及時(shí)、定期的做好消毒工作,保持室內(nèi)外清潔,杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度,建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制。監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度,層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專(zhuān)項(xiàng)治理,落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,真正做到安全無(wú)小事,確保了師生的人身安全,家庭的安寧,教育的穩(wěn)定。

     。ㄈ┘訌(qiáng)宣傳教育,提高認(rèn)識(shí)

      根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求,我們將食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,利用《食品安全知識(shí)讀本》,上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì)、講座、廣播、專(zhuān)刊等形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng),切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。充分利用多種途徑開(kāi)展食品衛(wèi)生宣傳,邀請(qǐng)疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門(mén)的宣教人員進(jìn)校講座,讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí),切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力。

      二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路

      雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好,但由于學(xué)校工作開(kāi)展不平衡,致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題,如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋,管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時(shí)期,重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作:

      一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí),切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。

      二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求,逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

      三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專(zhuān)項(xiàng)整改。

      四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度,進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。

      五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí),增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。

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