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營(yíng)銷總監(jiān)實(shí)訓(xùn)總結(jié)
總結(jié)是事后對(duì)某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢？下面是小編幫大家整理的營(yíng)銷總監(jiān)實(shí)訓(xùn)總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。
營(yíng)銷總監(jiān)實(shí)訓(xùn)總結(jié)1
20xx年是房地產(chǎn)市場(chǎng)注定不平凡的一年，今年x月份我在房地產(chǎn)低谷時(shí)期進(jìn)入了這個(gè)行業(yè)。越是在這樣艱難的市場(chǎng)環(huán)境下，越是能鍛煉我們的業(yè)務(wù)力。從一個(gè)對(duì)房地產(chǎn)一無所知的門外人，到一個(gè)專業(yè)的置業(yè)顧問，在這短短的一個(gè)月的時(shí)間里，收獲頗多，非常感謝公司的每一位同仁、組長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)。
工作在銷售一線，感觸最深的就是：保持一顆良好的心態(tài)很重要。良好的心態(tài)是一個(gè)銷售人員應(yīng)該具備的最基本的素質(zhì)吧，良好的心態(tài)也包括很多方面。
一、控制情緒
我們每天工作在銷售一線，面對(duì)形形色色的人和物，要學(xué)會(huì)控制好自己的情緒，不能將生活中的情緒帶到工作中，以一顆平穩(wěn)的心態(tài)去面對(duì)工作和生活。
二、寬容
人與人之間總免不了有這樣或那樣的.矛盾事之間，同事、朋友之間也難免有爭(zhēng)吵、有糾葛。只要不是大的原則問題，應(yīng)該與人為善，寬大為懷，學(xué)會(huì)寬以待人。
三、上進(jìn)心和企圖心
上進(jìn)心，也是積極心，就是主動(dòng)去做應(yīng)該做的事情。要成為一個(gè)具備積極心的人，必須克服拖延的習(xí)慣，把它從你的個(gè)性中除掉。企圖心，當(dāng)欲望產(chǎn)生的時(shí)候，就會(huì)產(chǎn)生企圖心；如何將企圖心用好，必須好好的學(xué)習(xí)。
保持一顆良好的心態(tài)，積極的心態(tài)、向上的心態(tài)，去面對(duì)工作、面對(duì)生活；好好工作、好好生活。
營(yíng)銷總監(jiān)實(shí)訓(xùn)總結(jié)2
作為營(yíng)銷總監(jiān)，我的任務(wù)也十分明確，首先要根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略在與生產(chǎn)總監(jiān)
協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上，制定具體的營(yíng)銷計(jì)劃，包括企業(yè)將生產(chǎn)哪種產(chǎn)品？生產(chǎn)多少？廣告投入如何？通過何種銷售渠道？哪里將會(huì)是我們的目標(biāo)市場(chǎng)？市場(chǎng)比例如何安排？這都是營(yíng)銷總監(jiān)所要考慮和參與決策的問題。然而，這些問題不能毫無依據(jù)的解決，市場(chǎng)具有一定的靈活多變性，這些問題，很大部分都沒有一個(gè)確定的答案，所以制定營(yíng)銷計(jì)劃有很大的困難，而且計(jì)劃要根據(jù)市場(chǎng)的變化，隨時(shí)隨刻做出調(diào)整和改變。同時(shí)，作為營(yíng)銷總監(jiān)還要重點(diǎn)考慮好廣告投放和爭(zhēng)取訂單的問題。組織做好市場(chǎng)開拓投資、ISO認(rèn)證投資、產(chǎn)品交貨收款、市場(chǎng)信息收集即把握間諜時(shí)間等工作。因此在此次實(shí)訓(xùn)過程中，我以市場(chǎng)策略的制定和實(shí)施情況總結(jié)此次實(shí)訓(xùn)。
一、市場(chǎng)策略的制定
在每一年還未開始之前，我們就必須制定出一個(gè)合理的產(chǎn)品市場(chǎng)方案。首先，要決定生產(chǎn)哪種產(chǎn)品，P1、P2、P3還是P4，根據(jù)產(chǎn)品的價(jià)格預(yù)測(cè)可以看出，P1的價(jià)格最低，相應(yīng)的銷售額就低，因此，我們團(tuán)隊(duì)決定從第一年開始就開發(fā)P2、P3，等到有足夠的現(xiàn)金流之后再開發(fā)更有競(jìng)爭(zhēng)力的P4。然后，根據(jù)已有的產(chǎn)品市場(chǎng)資料分析市場(chǎng)，此次的市場(chǎng)包括本地、區(qū)域、國(guó)內(nèi)、亞洲、國(guó)際這五個(gè)市場(chǎng)，在這幾個(gè)市場(chǎng)上不同的產(chǎn)品有著不同的價(jià)格和需求量。同時(shí)在眾多因素的影響下，這六年間各個(gè)市場(chǎng)的需求量肯定會(huì)不一樣，不同產(chǎn)品相對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)的需求量也會(huì)不同。因此在這幾年的企業(yè)的經(jīng)營(yíng)中，要明確市場(chǎng)導(dǎo)向，及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求量和對(duì)應(yīng)產(chǎn)品的需求量的變化做出調(diào)整，我們制定出如下計(jì)劃：產(chǎn)品策略：由市場(chǎng)預(yù)測(cè)可知P2、P3產(chǎn)品雖然研發(fā)成本較P1貴，但是其越到后面的年份價(jià)格和需求量越大。P4產(chǎn)品開發(fā)費(fèi)用高且在前幾年市場(chǎng)需求不大，故而我們企業(yè)將以生產(chǎn)P2、P3產(chǎn)品為主。但是為了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)起見，我們還是決定在第一年第一季度就開始進(jìn)行P1、P2、P3、P4產(chǎn)品的研發(fā)。還有根據(jù)市場(chǎng)資料分析，考慮到大多數(shù)產(chǎn)品對(duì)ISO系列的認(rèn)證有要求，因此，我們?cè)诘谝荒甑牡谒膫�(gè)季度就開始ISO認(rèn)證的研發(fā)。
二、市場(chǎng)策略的實(shí)施與經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)
第一年，我們對(duì)P1、P2、P3、P4產(chǎn)品都進(jìn)行了研發(fā)，同時(shí)開發(fā)了本地、區(qū)域、國(guó)內(nèi)、亞洲、國(guó)際這五個(gè)市場(chǎng)，并且在第一年的第四個(gè)季度，投資了ISO9000質(zhì)量認(rèn)證。
第二年，我們?cè)诒镜厥袌?chǎng)投放了4P2、1P3，在區(qū)域市場(chǎng)投放2P2、1P3的廣告，總廣告投入8，但是我們?cè)谟唵螘?huì)的時(shí)候，僅拿到4P2，3P3，總價(jià)共50，而我們完全有能力生產(chǎn)更多的P2、P3。這也造成了我們企業(yè)在第二年的凈利潤(rùn)是-2。
第三年，我們吸取教訓(xùn)，在廣告投放方面沒有“在一棵樹上吊死”，其中本地市場(chǎng)2P2、1P3，區(qū)域市場(chǎng)1P3，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)2P2、1P3。此次，我們成功拿到了5筆訂單，總價(jià)有111，這也保證了我們的生產(chǎn)線充分利用。第三年，我們企業(yè)的凈利潤(rùn)成功轉(zhuǎn)虧為盈。第四年，原本在第四年我們企業(yè)打算開發(fā)P4產(chǎn)品，但是由于資金不夠，我們還是將產(chǎn)品中心放在P2、P3上，但是對(duì)于廣告的投入并沒有減少，而且還開拓亞洲市場(chǎng)，本地市場(chǎng)2P2、2P3，區(qū)域市場(chǎng)1P2，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)1P3，亞洲市場(chǎng)1P2、1P3。這一年我們的廣告投放更加的分散，因此，擁有更多的搶單機(jī)會(huì)。此次我們有5筆單子，總價(jià)117，同樣我們企業(yè)實(shí)現(xiàn)了正常盈利。
第五年，對(duì)于此次實(shí)訓(xùn)，第五年是最重要的一年，很多企業(yè)都在這一年遇到瓶頸，因此，我們更加小心翼翼地運(yùn)營(yíng)這一年。這一年，我們不僅研發(fā)了P4，還開拓了國(guó)際市場(chǎng)，因?yàn)榇藭r(shí)P4和國(guó)際市場(chǎng)更具有優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力。在這一年的廣告投放中，我們的策略依舊是分散投放，同時(shí)也加大了廣告額的'投入。本地市場(chǎng)2P3，區(qū)域市場(chǎng)1P3，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)1P2，亞洲市場(chǎng)1P2、1P3、1P4，國(guó)際市場(chǎng)1P2、1P3。在此次訂單會(huì)上，我們依然拿到了滿意的單子，這些單子保證了我們下一年的產(chǎn)品生產(chǎn)和資金來源。
第六年，在經(jīng)過第五年之后，我們企業(yè)越來越步入順利的軌道，在資金方面，我們擁有足夠企業(yè)運(yùn)營(yíng)的資本，同時(shí)，我們也重新?lián)碛形覀兤髽I(yè)的產(chǎn)房。當(dāng)然，在廣告投放時(shí)，我們還是堅(jiān)持全方位分散投放，同是，兼顧五個(gè)市場(chǎng)，本地市場(chǎng)2P2、2P3，區(qū)域市場(chǎng)1P3，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)1P3，亞洲市場(chǎng)3P2、1P4，國(guó)際市場(chǎng)1P2、1P3、1P4，在訂單會(huì)結(jié)束的時(shí)候，我們企業(yè)可謂大豐收，共有9個(gè)單子，總價(jià)190，同時(shí)，我們也有足夠的能力定期交貨。
經(jīng)過六年的經(jīng)營(yíng)，我們的企業(yè)從前幾年的磕磕絆絆到第五年之后在17組中擁有絕對(duì)的實(shí)力，作為營(yíng)銷總監(jiān)，我的結(jié)論還是，在瞬息變化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，合理安排各項(xiàng)資金使用，并在企業(yè)自身情況的指導(dǎo)下，實(shí)事求是，這樣才能運(yùn)籌帷幄。
營(yíng)銷總監(jiān)實(shí)訓(xùn)總結(jié)3
作為國(guó)際知名的品牌酒吧，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟，市場(chǎng)知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，xxxx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量：根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理：現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量：宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題：良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率：本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部x月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了xx場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野：各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間），管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)：為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平：為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)：實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三扯如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程：培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。x月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱：在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠：在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語速太快：餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、xxxx年工作打算
xxxx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)：將對(duì)xxxx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整），對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)：在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)（酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加），提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況：xxxx年將根據(jù)xx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口：將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的'服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量：出品是餐飲管理的核心，xxxx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)：xxxx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)。
一、銷售業(yè)績(jī)回顧及分析：
�。ㄒ唬I(yè)績(jī)回顧：
1、開拓了新合作客戶近三十個(gè)（具體數(shù)據(jù)見相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)）。
2、8~12月份銷售回款超過了之前3~8月的同期回款業(yè)績(jī)。（具體數(shù)據(jù)見相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)）
3、市場(chǎng)遺留問題基本解決。市場(chǎng)肌體已逐漸恢復(fù)健康，有了進(jìn)一步拓展和提升的基礎(chǔ)。
�。ǘI(yè)績(jī)分析：
1、促成業(yè)績(jī)的正面因素：
�、僬{(diào)整營(yíng)銷思路，對(duì)市場(chǎng)費(fèi)用進(jìn)行承包，降低新客戶的合作資金門檻。雖然曾一度被人背后譏笑，但“有效就是硬道理”！我公司的思路是促成業(yè)績(jī)的重要因素之一。
②加強(qiáng)了銷售人員工作的過程管理，工作實(shí)效有所提升。
�、塾锰岣咛岢杀壤烷_發(fā)新客戶給予額外獎(jiǎng)勵(lì)的“經(jīng)濟(jì)激勵(lì)”手法，形成了“重獎(jiǎng)之下必有勇夫”的積極心態(tài)，也是促成業(yè)績(jī)的重要因素之一。
�、軐�(duì)于市場(chǎng)遺留問題的解決，依據(jù)“輕重緩急”程序，采用“堅(jiān)持公司利益原則，以有效依據(jù)處理”的指導(dǎo)思路，從而使問題的解決未成觸份公司的利益。
2、存在的負(fù)面因素：
�、黉N售人員對(duì)公司的指示精神理解不夠，客戶定位不夠穩(wěn)定，沒有嚴(yán)格按照終端思路開拓客戶，部分客戶選擇方面存在一定失誤！
�、阡N售人員的心態(tài)以及公司存在薪資制度，均存在“急功近利”狀況。銷售人員更多的只想有錢回到公司帳上，卻沒有更多的考慮客戶是否適合公司的合作定位以及長(zhǎng)久發(fā)展。
③客戶選擇公司產(chǎn)品時(shí)更多考慮的是折扣低價(jià)，所以很多未將鋪底鋪入終端賣場(chǎng)，甚至根本無終端意識(shí)，直接將公司的終端品牌變成毫無優(yōu)勢(shì)的流通產(chǎn)品。
�、艽蠖鄶�(shù)代理商的“等”“靠”“要”觀念存在，但公司的產(chǎn)品價(jià)格降到底價(jià)，已無更多利潤(rùn)支持市場(chǎng)。
�、莨镜钠放贫ㄎ唤K端，但包裝缺乏視覺優(yōu)勢(shì)，宣傳促銷贈(zèng)品不夠新穎豐富，對(duì)產(chǎn)品的宣傳、銷售的拉動(dòng)力不大。
�、迺簳r(shí)缺乏品牌入市的拉動(dòng)策略，不能促成品牌的熱銷。
�、咪N售人員不能切實(shí)推行公司指導(dǎo)思路，至今未建立起典范式的品牌樣板市場(chǎng)。
�、噤N售人員缺乏統(tǒng)一的營(yíng)銷培訓(xùn)，觀念、思路、方法和工作執(zhí)行力無統(tǒng)一和協(xié)調(diào)，往往擅長(zhǎng)市場(chǎng)開拓而不擅長(zhǎng)市場(chǎng)維護(hù)和提升。
二、費(fèi)用投入的回顧和分析：
（一）費(fèi)用回顧：
1、營(yíng)銷政策調(diào)整后，市場(chǎng)費(fèi)用得以控制，公司的盈利能力穩(wěn)定，8~12月相比3~8月同期利潤(rùn)額增加。（具體數(shù)據(jù)見相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)）
2、人員費(fèi)用的固定風(fēng)險(xiǎn)降低，基本扼制了人力資源的虧損，8~12月相比3~8月周期人力成本降低，剩余價(jià)值提升。（具體數(shù)據(jù)見相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)）
�。ǘ┵M(fèi)用分析：
1、正面因素：
�、俟咎岢鍪袌�(chǎng)費(fèi)用承包政策之后，最大限度防止了費(fèi)用陷阱，費(fèi)用超支現(xiàn)象得以控制。
②公司調(diào)整并制定了銷售人員新的待遇方案，公司的固定風(fēng)險(xiǎn)降低了，人員的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和挑戰(zhàn)性加強(qiáng)。
2、負(fù)面因素：
�、贍I(yíng)銷部沒有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的支持，對(duì)費(fèi)用的控制較為盲目。
②市場(chǎng)支持費(fèi)用和人員費(fèi)用報(bào)銷等，營(yíng)銷部存在“知情難，無審批”的歧形現(xiàn)象，管理無法加強(qiáng)。
�、蹅�(gè)別人員管理觀念陳舊、保守，不能主動(dòng)遵從層級(jí)化管理，因此整個(gè)管理缺乏科學(xué)的流程。
④老板“一筆簽”的現(xiàn)象依然存在。
三、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的建設(shè)回顧及分析：
（一）團(tuán)隊(duì)建設(shè)業(yè)績(jī)回顧：
1、銷售人員的“放牧式”現(xiàn)象基本消除，營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的管理加強(qiáng)。
2、待遇方面，基本消費(fèi)了“大鍋飯現(xiàn)象”，薪資待遇的挑戰(zhàn)性增強(qiáng)，標(biāo)準(zhǔn)更科學(xué)合理。
3、團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力有所增強(qiáng)。
4、提問題不提解決方案的現(xiàn)象減少，銷售人員的工作能動(dòng)性增強(qiáng)。
5、銷售人員工作主動(dòng)性有所增強(qiáng)，工作實(shí)效提高。
（二）團(tuán)隊(duì)建設(shè)分析：
1、正面因素分析：
①采取每日電話報(bào)到和每月工作匯報(bào)的管理形式，一定程度上可以了解銷售人員在做什么？做得怎樣？
②降低了銷售人員底薪，并將提成比例隨著回款額度的增加而提高，增強(qiáng)了銷售人員的工作挑戰(zhàn)性。
③通過“提醒式”的罰款和個(gè)人管理信用的樹立，從制度要求和心理印象上讓銷售人員感覺到公司管理的嚴(yán)肅性，因此執(zhí)行力隨之增強(qiáng)。
�、芄芾硪竺恳粋�(gè)銷售人員必須提出問題的解決辦法，從而“逼迫”銷售人員遇到問題時(shí)首先聯(lián)想解決問題的辦法。同時(shí)樹立了銷售人員的責(zé)任心，遇到問題找借口、找理由的現(xiàn)象降低，逐步樹立了“解決問題是職責(zé)”的職業(yè)操守。
�、菰诠芾韺�(shí)踐中，不斷地給銷售人員心理壓力和工作危機(jī)感，從而使得銷售人員的主動(dòng)性不斷增強(qiáng)�！熬影菜嘉！钡男睦砝诠ぷ髂軇�(dòng)性和工作實(shí)效的提升。
2、負(fù)面因素分析：
①公司內(nèi)部的輔助管理配合不到位，團(tuán)隊(duì)管理實(shí)效降低。
�、诠静糠莨芾砣藛T管理意識(shí)保守，團(tuán)隊(duì)管理實(shí)效降低。
�、垆N售人員長(zhǎng)期適應(yīng)了“放任式”的管理，從觀念上、心理上和行為上有一定適應(yīng)期去接受較為實(shí)效的管理。
�、懿糠秩舜嬖凇袄嫌蜅l”觀念，有一定優(yōu)越感，因此對(duì)于公司加強(qiáng)管理有“和稀泥”的想法存在。
⑤部分人心存不軌，希望鉆公司管理的漏洞。所以希望公司管理的漏洞一直存在，甚至增加。
�、奕诵蕴攸c(diǎn)的普遍反映：被管理者希望公司管理的能見度、透明度一致較低。因此對(duì)能見度逐漸增強(qiáng)的管理有一定抵觸心理。
�、吖竟芾砀邔诱{(diào)整，久經(jīng)事故的銷售人員見風(fēng)使舵，左右逢緣，趁機(jī)蒙混過關(guān)，不遵從公司的管理，重新回到“放任狀態(tài)”。
�、嗾l都想做好人，缺乏主動(dòng)做“惡人”的管理人員，管理原則不能堅(jiān)持，等于一紙空文。
四、內(nèi)部管理運(yùn)作的回顧及分析：
�。ㄒ唬┻\(yùn)作回顧：
1、基本解決了不按客戶定單發(fā)貨的現(xiàn)象。
2、公司制定工衣，并規(guī)定著裝時(shí)間，公司人員有了較統(tǒng)一的形象。
3、文員工作有了一定分工，工作程序、方法和責(zé)任逐步明確。
4、制定并實(shí)施了新的行政管理制度，逐步規(guī)范了員工行為，出勤等管理一視同仁，趨于規(guī)范化。
5、客戶檔案基本建立。
6、周一和周六有開例會(huì)，工作有了積極明確的氛圍。
�。ǘ┐嬖诘呢�(fù)面因素分析：
1、部門協(xié)作性不強(qiáng)，都喜歡圍著老板轉(zhuǎn)，喜歡把老板推到“工作前線”。一方面不能形成管理層面；另一方面促成了“一筆簽”現(xiàn)象，并讓老板處于被動(dòng)境界。停留于小公司的思想、觀念、模式和行為，是阻礙公司科學(xué)化管理進(jìn)程的最大障礙。
2、客戶管理能力較弱，有待進(jìn)一步的能力提高和完善。
五、存在的主要問題：
1、銷售管理無數(shù)據(jù)：
一份正規(guī)地年度工作總結(jié)報(bào)告，應(yīng)該用數(shù)據(jù)來說話，可是真正的銷售管理必須包含兩部份內(nèi)容：一、銷售回款的管理；二、銷售費(fèi)用的管理。從而成為真正的經(jīng)營(yíng)。管理需要數(shù)據(jù)支持，就相當(dāng)于打靶需要有望遠(yuǎn)鏡幫助看靶心一樣。每次放槍，都應(yīng)當(dāng)檢查結(jié)果，以便于不斷調(diào)整而盡量達(dá)到最高目標(biāo)準(zhǔn)確度。而公司現(xiàn)時(shí)的銷售管理，就等于閉著眼睛瞎放槍，只知道靶子的方向在哪里，只能憑著經(jīng)驗(yàn)去判斷，去調(diào)整射擊位置。所以目標(biāo)的命中率可想而知！所以我認(rèn)為，正確地管理應(yīng)當(dāng)是每半個(gè)月，財(cái)務(wù)部門應(yīng)當(dāng)向銷售部門提供詳盡的數(shù)據(jù)，幫助銷售管理的判斷和調(diào)整，以達(dá)到最高管理實(shí)效！
2、管理無層級(jí)：
公司的員工常掛到嘴邊的一句“我要請(qǐng)示老板”。本意沒錯(cuò)，老板才是最終決策者！但是我認(rèn)為老板花錢雇用我們，最少應(yīng)當(dāng)有三個(gè)目的：一、為公司創(chuàng)造剩余價(jià)值；二、為公司解決問題；三、幫老板分解、承擔(dān)責(zé)任。所以應(yīng)當(dāng)是員工主動(dòng)幫老板分析問題，解決問題，把老板“藏到幕后”。否則的話，做好人做惡人的都是老板！——例如，某客戶要申請(qǐng)某項(xiàng)支持，若公司給予了支持，客戶會(huì)認(rèn)為“老板不錯(cuò)”！若由于其他原因公司未給支持，客戶自然會(huì)認(rèn)為“老板太精了”！正確在做法，我認(rèn)為是永遠(yuǎn)讓老板是“好人”，時(shí)刻維護(hù)老板的正面形象。
身為公司的管理人員，是判斷和處理一般問題的責(zé)任人，是幫老板做事的。如果大事小事都讓老板判斷和處理，那就等于是老板在做事！既然老板自己在做事，多請(qǐng)些文員就行了，哪需要那么多經(jīng)理呀、老總呀！另外老板“一筆簽”絕對(duì)正確！——正確的前提在于各級(jí)管理人員有責(zé)任幫助老板判斷，確保老板每一筆都簽得正確！
營(yíng)銷總監(jiān)實(shí)訓(xùn)總結(jié)4
20xx年對(duì)于公司來說是碩果累累的一年，作為一名業(yè)務(wù)總監(jiān)，我和公司風(fēng)雨同舟，共享收獲的喜悅，共度發(fā)展的艱辛。不知不覺20xx年要?jiǎng)澤弦粋�(gè)大大的句號(hào)，回顧一年的工作，有經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，也有問題分析，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、學(xué)習(xí)方面
本年度我能夠通過新聞、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、書籍等各種途徑來了解國(guó)內(nèi)外房地產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)以及政府對(duì)于xxx區(qū)域發(fā)展的態(tài)勢(shì)和支持，特別關(guān)注空港發(fā)展的一切利好消息。通過每月x次的會(huì)議來認(rèn)真學(xué)習(xí)公司對(duì)業(yè)務(wù)系統(tǒng)的一切利好政策，以及項(xiàng)目、銷售、薪酬等方面的政策和制度。通過和不同客戶以及現(xiàn)場(chǎng)簽約手的溝通，及時(shí)認(rèn)真匯集客戶提出的各種疑難問題，和公司各專業(yè)人士反映和了解，減少客戶因有問題不能解決而影響成交的機(jī)率。
二、 思想方面
20xx年工作的每一天，處理任何問題，我始終要求自己一個(gè)出發(fā)點(diǎn)不能改變——我是xx人。任何人包括自己的利益不能凌駕于公司利益之上。解決一切問題的前提是：有利于公司利益，有利于企業(yè)發(fā)展。
三、工作紀(jì)律
工作當(dāng)中我對(duì)于自己的要求是：一切從自身做起。工作的原則性不能改變，根據(jù)公司出臺(tái)的《拓展總監(jiān)管理制度》嚴(yán)格要求自己。
四、管理和服務(wù)
作為一名業(yè)務(wù)總監(jiān)，工作的中心是制度化的管理和人性化的服務(wù)。每月在各市場(chǎng)組織各類培訓(xùn)以及和業(yè)務(wù)員單獨(dú)面談等各種方式來傳達(dá)空港發(fā)展的利好消息，公司的利好政策以及薪酬制度，項(xiàng)目銷售情況等。通過學(xué)習(xí)來提高本轄區(qū)團(tuán)隊(duì)素質(zhì)，通過溝通來解決業(yè)務(wù)員的心態(tài)問題，增強(qiáng)信心。出現(xiàn)掙單、搶單等現(xiàn)象，我第一時(shí)間去解決，解決的原則是公平，公正，維護(hù)每個(gè)業(yè)務(wù)員的切身利益，精心打造和諧、健康的團(tuán)隊(duì)。
本年度工作存在的問題：
1、市場(chǎng)發(fā)展不均衡。
2、個(gè)別市場(chǎng)專職人員為了私人利益，壓制團(tuán)隊(duì)發(fā)展，影響了核心力量培養(yǎng)。
3、由于市場(chǎng)之間以及市場(chǎng)內(nèi)部不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，造成市場(chǎng)死單率明顯上升。
4、深層次挖掘業(yè)務(wù)員力度不夠。
5、公司各部門配合協(xié)調(diào)力度不夠。
根據(jù)20xx年的工作情況以及存在的各種問題做出20xx年工作計(jì)劃安排：
1、深度挖掘本轄區(qū)內(nèi)新營(yíng)銷人員數(shù)量并提高質(zhì)量。
2、積極組織各類培訓(xùn)，提高本轄區(qū)內(nèi)的團(tuán)隊(duì)素質(zhì)。
3、保證團(tuán)隊(duì)的凝聚力及團(tuán)隊(duì)新營(yíng)銷人員每月遞增
4、加強(qiáng)和第一線業(yè)務(wù)員面對(duì)面溝通，對(duì)所服務(wù)市場(chǎng)加強(qiáng)監(jiān)督力度。
遠(yuǎn)航公司作為盈眾集團(tuán)的旗艦店，在這一年內(nèi)得到了迅速的發(fā)展，為集團(tuán)做出了應(yīng)有的`表率作用，帶領(lǐng)集團(tuán)其他公司大踏步向前進(jìn)。
遠(yuǎn)航是一家汽車銷售服務(wù)公司，完美的營(yíng)銷是公司制勝的關(guān)鍵之一。作為公司的營(yíng)銷總監(jiān)，在這一年以來主要完成了如下工作：
一、參加公司有關(guān)會(huì)議，全面主持營(yíng)銷部工作，將工作落實(shí)到位并定期及時(shí)
向總經(jīng)理進(jìn)行匯報(bào)。
二、在公司成立之處，組織強(qiáng)有力的宣傳廣告，從而大大提高公司的知名度，為公司的遠(yuǎn)航打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、針對(duì)廠商一年來的新產(chǎn)品，多次組織部門小組成員開展客戶需求調(diào)查，并共同研究制定營(yíng)銷戰(zhàn)略，擬定營(yíng)銷計(jì)劃方案，適時(shí)進(jìn)行督促，長(zhǎng)期進(jìn)行跟蹤，監(jiān)督營(yíng)銷任務(wù)完成情況。
四、有力實(shí)踐流程，加強(qiáng)營(yíng)銷隊(duì)伍的建設(shè)和管理，提高營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的服務(wù)水平。
五、對(duì)團(tuán)隊(duì)成員完成的標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)合同進(jìn)行審批。
六、每次任務(wù)后及時(shí)進(jìn)行營(yíng)銷統(tǒng)計(jì)和考核，客戶檔案的匯總和管理。
七、反饋客戶意見，與其它部門進(jìn)行工作溝通。
八、總結(jié)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，多次召開會(huì)議，促進(jìn)成員間的業(yè)務(wù)交流。
存在的不足;
一、市場(chǎng)尚有很大的空間，應(yīng)進(jìn)一步積極把握消費(fèi)者的消費(fèi)需求，及時(shí)與廠家進(jìn)行溝通，更快地把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán);
二、宣傳力度還不夠，公司知名度還有進(jìn)一步提升的可能;
三、團(tuán)隊(duì)比較稚嫩，需要更長(zhǎng)時(shí)間的有效指導(dǎo)與磨合。
以上是我一年來的工作總結(jié)。望各位同仁予以監(jiān)督。
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職xx酒吧銷售部工作已滿一年，根據(jù)銷售部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就xxxx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
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