店員年度總結(jié)范文5篇
總結(jié)是事后對某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，他能夠提升我們的書面表達(dá)能力，不如立即行動(dòng)起來寫一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？以下是小編幫大家整理的店員年度總結(jié)5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
店員年度總結(jié) 篇1
一、企業(yè)培訓(xùn)基本情況
20xx年度，我公司的各級(jí)分支機(jī)構(gòu)中，有區(qū)域經(jīng)理、店長、見習(xí)店長153名，實(shí)際培訓(xùn)153人，培訓(xùn)率為100%,平均每人96天/年；執(zhí)業(yè)藥師、藥師共有212人，全部參加繼續(xù)教育和崗位培訓(xùn)；健康咨詢師培訓(xùn)達(dá)到89人。目前在基地培訓(xùn)儲(chǔ)備人員達(dá)159人。
公司現(xiàn)有500平方電教化培訓(xùn)中心一間；1個(gè)藥師培訓(xùn)基地，2個(gè)店長培訓(xùn)基地，8個(gè)健康咨詢師培訓(xùn)基地；培訓(xùn)教官14名。
20xx年秋，公司的培訓(xùn)基地被杭州市人事局授予“杭州市大學(xué)生見習(xí)基地”稱號(hào)。20xx年4月在中百藥店聯(lián)盟大會(huì)上被行業(yè)推廣，一系列的做法得到50余家全國名列前茅的藥品零售連鎖企業(yè)的肯定。四川杏林大藥房、貴州芝林大藥房等安排了20多名見習(xí)店長前來學(xué)習(xí)交流。
二、主要經(jīng)驗(yàn)和亮點(diǎn)
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)新一種模式：實(shí)訓(xùn)基地模式
公司的培訓(xùn)一直是每年的重點(diǎn)內(nèi)容，以往有請進(jìn)來學(xué)校老師的講座，有行業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)議，有送出去的昂貴的課程，但是只是一味的采用“上面講、下面聽”講座的形式，呆板、枯燥，提不起學(xué)員的興趣，導(dǎo)致學(xué)員學(xué)得快、忘得快；還有一些是“聽聽激動(dòng)、想想感動(dòng)，回到崗位，無法行動(dòng)”.花費(fèi)了大量的人力物力財(cái)力，在實(shí)際工作中不能發(fā)揮和貫徹執(zhí)行，影響了培訓(xùn)的信心。
在20xx年底，公司領(lǐng)導(dǎo)痛下決心，開展培訓(xùn)改革，把300平米的古墩店作為實(shí)驗(yàn)田，改造了電教化的培訓(xùn)中心。陳金良董事長說：“在岸上學(xué)游泳，永遠(yuǎn)不可能成為游泳健將的�！蔽覀兠^過河，采取了實(shí)訓(xùn)模式，邊實(shí)驗(yàn)、邊研究、邊開發(fā)。教官既是學(xué)習(xí)者，又是實(shí)踐者和研究者。為了更好地落實(shí)培訓(xùn)任務(wù)，公司以崗位和技能學(xué)習(xí)相結(jié)合，以實(shí)際工作作為培訓(xùn)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，建立起學(xué)考用實(shí)踐培訓(xùn)機(jī)制，即用什么就學(xué)什么、考什么。指導(dǎo)思想是培訓(xùn)不是你學(xué)了多少時(shí)間，會(huì)了多少內(nèi)容，而是在工作你會(huì)用多少。
�。ǘ⿷B(tài)度技能兩手抓
只有通過培訓(xùn)才能最終使自己成為一名職業(yè)化的現(xiàn)代藥學(xué)工作者。職業(yè)化最通俗的理解就是：肯學(xué)、肯干、會(huì)干。職業(yè)化主要包括態(tài)度和技能兩個(gè)方面，“態(tài)度決定一切”.公司結(jié)合源遠(yuǎn)流長的醫(yī)藥文化、藥學(xué)職業(yè)道德、企業(yè)使命、管理制度，對學(xué)員進(jìn)行思想教育，通過改變態(tài)度來改變行為，強(qiáng)化行為來固定模式。
關(guān)聯(lián)用藥、慢性病防治、自我藥療、處方審核、健康教育等專業(yè)化的“藥學(xué)服務(wù)”是培訓(xùn)課程的重中之重，藥品零售行業(yè)區(qū)別于其他商業(yè)零售的最大特征就是專業(yè)化，這就要求所有工作人員尤其是藥學(xué)技術(shù)人員，必須全面掌握新時(shí)期的“藥學(xué)服務(wù)”理念。門店一線培訓(xùn)合格的員工必須達(dá)到初級(jí)藥師的考核標(biāo)準(zhǔn)。
（三）主攻三大領(lǐng)域：藥師、店長、和健康咨詢師
藥師是主要專業(yè)骨干，作為藥品流向患者的最終把關(guān)者，藥師的繼續(xù)教育和知識(shí)更新也就顯得尤為重要。在實(shí)際招聘來的藥師中，有很大一部分來源于生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)流通企業(yè)、外省通過資格認(rèn)定得到職稱的情況，這樣他們在零售門店就不了解藥品零售行業(yè)的基本規(guī)則，從審核調(diào)配醫(yī)師處方到店內(nèi)藥品的分類管理，從用藥咨詢指導(dǎo)到跟蹤收集不良反應(yīng)、gsp認(rèn)證和實(shí)施，gsp與企業(yè)經(jīng)營管理之間的關(guān)聯(lián)，醫(yī)療保險(xiǎn)政策都有個(gè)全新的重新學(xué)習(xí)重新適應(yīng)過程，還有很大一部分藥師專業(yè)知識(shí)和技能老化。
店長是門店經(jīng)營的靈魂人物，更多的需要熟悉天天好大藥房一線工作流程，熟知公司的管理方式和運(yùn)作方式，經(jīng)營指標(biāo)、人員管理，團(tuán)隊(duì)建設(shè)等重要工作。外來的店長對新公司的運(yùn)作需要有專人引路。
店員特別是剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生普遍存在三大問題：一是不熟悉必要的藥品專業(yè)知識(shí)，不能充分了解所推薦的藥品，沒有信心正確指導(dǎo)顧客購買使用；二是缺乏零售行業(yè)的服務(wù)理念，店員定位不準(zhǔn)，不能吸引顧客；三是對本店陳列儲(chǔ)存的藥品的位置、價(jià)格、作用、產(chǎn)地、規(guī)格、療效等不了解，面對顧客的詢問不能做詳細(xì)專業(yè)的解答，不能滿足顧客的需求。
針對人員崗位和需要技能的不同，公司分別建立不同的培訓(xùn)基地，選擇不同層次的教官，選擇不同的課程，分別培訓(xùn)。對于公司歷程、企業(yè)文化、管理制度等通用的課程，就由培訓(xùn)中心統(tǒng)一安排課程。消除入職前的各種緊張情緒，樹立積極地執(zhí)業(yè)心態(tài)，進(jìn)行執(zhí)業(yè)生涯教育，確立在公司中的企業(yè)定位。
�。ㄋ模└牧妓幕嘤�(xùn)課程：詳實(shí)化、基礎(chǔ)化、針對化、模塊化
1、詳實(shí)化
藥店培訓(xùn)是很廣泛的，小到營業(yè)人員的1個(gè)站姿、1句話語、1個(gè)補(bǔ)貨、1張標(biāo)價(jià)簽；大到1個(gè)藥療，1種藥品、1張?zhí)幏�、藥品監(jiān)督管理法律法規(guī)、醫(yī)療保險(xiǎn)等相關(guān)政策知識(shí)等等，培訓(xùn)內(nèi)容繁多復(fù)雜。我們把以上技能和知識(shí)按照3種崗位全部分解，做成具體詳實(shí)的課程，其中理論占20%,現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)占70%,集體活動(dòng)占10%.
2、基礎(chǔ)化
從基礎(chǔ)抓起--建立一個(gè)使每一位學(xué)員都能會(huì)學(xué)、都能學(xué)好的基礎(chǔ)教學(xué)模式。對于一個(gè)公司發(fā)展而言，基礎(chǔ)管理起著決定性作用，夯實(shí)基礎(chǔ)是一個(gè)公司發(fā)展最重要的步驟�；A(chǔ)制勝，沒有什么絕招奇招。所培訓(xùn)的課程全部是崗位的基本技能和基本知識(shí)。我們認(rèn)為初始培訓(xùn)不是培養(yǎng)解決疑難雜癥的問題，而是解決授之以漁的事情。我們所采用的課程不是精英化、理論化的課程，而是像教練教學(xué)員學(xué)車一樣，全部是基礎(chǔ)性的課程。
3、針對化
培訓(xùn)要有針對性，與公司實(shí)際工作緊密聯(lián)系，也要了解員工的愿望，結(jié)合公司需要。經(jīng)過客觀分析，認(rèn)真制訂每個(gè)員工未來發(fā)展領(lǐng)域和方向，每個(gè)人都建立培訓(xùn)檔案，有每個(gè)員工的培訓(xùn)計(jì)劃，他們的設(shè)置本身就是很有針對性和目的性的。而且，其培訓(xùn)內(nèi)容也是針對員工的個(gè)人短板，根據(jù)企業(yè)在發(fā)展中遇到的問題來設(shè)定的，員工通過學(xué)習(xí)，最終要達(dá)到能夠提高個(gè)人技能和解決企業(yè)實(shí)際問題的目的。
4、模塊化
培訓(xùn)是一個(gè)連續(xù)不斷的過程，對員工采取集中3個(gè)月的標(biāo)準(zhǔn)化連續(xù)的`課程，在3個(gè)月中，在確保培訓(xùn)時(shí)間的基礎(chǔ)上，讓每個(gè)人要通過每個(gè)模塊的考核。藥師培訓(xùn)有近36個(gè)小模塊，店長培訓(xùn)有近45個(gè)的小模塊，營業(yè)員有近23個(gè)小模塊，學(xué)員哪個(gè)模塊是弱項(xiàng)，找出短板，加強(qiáng)該模塊的學(xué)習(xí)。
�。ㄎ澹⿵�(qiáng)化五項(xiàng)機(jī)制：考試考核機(jī)制、員工激勵(lì)機(jī)制、評(píng)比交流機(jī)制、流程閉環(huán)機(jī)制、科學(xué)評(píng)估機(jī)制
1、考試考核機(jī)制
主要是各個(gè)模塊一個(gè)一個(gè)嚴(yán)格考核，考試及格就發(fā)結(jié)業(yè)證書。再就是絕不降低考核標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格統(tǒng)一考核。學(xué)員沒有通過考核的繼續(xù)留在基地學(xué)習(xí)，一般結(jié)業(yè)是3個(gè)月，約有10%的人會(huì)延長培訓(xùn)時(shí)間，在實(shí)際培訓(xùn)中，在基地培訓(xùn)時(shí)間最長的一名見習(xí)店長是9個(gè)月。
2、員工激勵(lì)機(jī)制
“培訓(xùn)、考核、使用、待遇”相結(jié)合的培訓(xùn)激勵(lì)機(jī)制是激發(fā)人們內(nèi)在動(dòng)力的重要途徑。在培訓(xùn)之初，參訓(xùn)員工要提出，做出自己的承諾，發(fā)出自己的誓言--流血流汗不流淚，掉皮掉肉不掉隊(duì)。幫助參訓(xùn)員工建立起“終生學(xué)習(xí)”的觀念，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”.
從堅(jiān)定信心抓起-一讓人人相信沒有一個(gè)學(xué)不好的學(xué)員，并把信念變成信心和行動(dòng)。每期培訓(xùn)開學(xué)初，基地要舉辦演講會(huì)，主題都是“沒有一個(gè)學(xué)不好的學(xué)員”,用自己的親身經(jīng)歷來說明沒有教不好的學(xué)生，樹立和宣傳典型事例。在實(shí)際培訓(xùn)過程中，公司沒有主動(dòng)淘汰一個(gè)學(xué)員，只有4名學(xué)員因?yàn)樽陨砑彝ピ蛲顺鰧W(xué)習(xí)。
在學(xué)習(xí)之中，第一，設(shè)定目標(biāo)，調(diào)動(dòng)個(gè)人學(xué)習(xí)的力量。第二，結(jié)對幫扶，調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)合作的力量。第三，特別關(guān)注，調(diào)動(dòng)情感的力量。教官和學(xué)員同吃同住，不僅關(guān)心他們的工作，也關(guān)心他們的生活、思想、情感，以全方位的人文關(guān)懷激勵(lì)學(xué)員奮發(fā)向上。
在考核結(jié)束，舉行結(jié)業(yè)典禮，在全公司每月的管理干部大會(huì)上隆重表彰，讓他自己陳述自己培訓(xùn)歷程和取得的成績，全場近200人為他鼓掌慶賀，分享成功的喜悅，公司董事長親自頒發(fā)證書和鮮花。很多店長在表彰大會(huì)上激動(dòng)得熱淚盈眶，欣喜欲狂。
3、評(píng)比交流機(jī)制
學(xué)員之間的經(jīng)驗(yàn)交流必不可少。培訓(xùn)工作不能僅僅局限于教官的集中帶教，還要充分發(fā)揮學(xué)員自身的資源，通過集體活動(dòng)、野外拓展、早晚會(huì)講評(píng)等方式加強(qiáng)他們之間的交流。通過新老學(xué)員之間的經(jīng)驗(yàn)交流，可以達(dá)到傳幫帶的效果，使新進(jìn)學(xué)員盡快熟悉工作；通過學(xué)員內(nèi)部的經(jīng)驗(yàn)交流，可以使彼此熟悉和了解，增強(qiáng)他們的集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
4、流程閉環(huán)機(jī)制
在每一次培訓(xùn)中都引入學(xué)習(xí)---考核---跟蹤-改進(jìn)的閉環(huán)管理機(jī)制。其中培訓(xùn)考核包括對學(xué)員的考核、教官的考核和培訓(xùn)管理人員的考核。其重點(diǎn)是教官的帶教實(shí)效、學(xué)員的工作實(shí)況跟蹤、所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用率、培訓(xùn)是否導(dǎo)致行為改變，通過反饋信息實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)的改進(jìn)，通過考核提升培訓(xùn)的效果。
5、科學(xué)評(píng)估機(jī)制
必須建立科學(xué)的培訓(xùn)評(píng)估機(jī)制，包括培訓(xùn)資格審查制度、培訓(xùn)基地培育考評(píng)制度、日常教學(xué)管理制度、教官能力評(píng)估制度、培訓(xùn)成果評(píng)估制度等，通過評(píng)估比較、促進(jìn)基地之間、教官之間、學(xué)員之間良性競爭。
店員年度總結(jié) 篇2
xx年，企業(yè)認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)安全措施，堅(jiān)持安全工作是一切工作的基礎(chǔ)，積極完成各項(xiàng)工作任務(wù)。根據(jù)企業(yè)具體情況，把重在預(yù)防與穩(wěn)妥的應(yīng)急處理相結(jié)合，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)對職工在“四紀(jì)”(工藝、勞動(dòng)、安全、環(huán)保)等方面的教育培訓(xùn)工作，完善、落實(shí)安全組織體系、運(yùn)行監(jiān)控手段和各項(xiàng)安全技術(shù)措施，以維護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營的正常運(yùn)行。針對“6.1”高處墜落事故，企業(yè)結(jié)合“安全生產(chǎn)月”和“三查三反”以及“安康杯”競賽活動(dòng)，狠抓安全規(guī)章制度的落實(shí)，嚴(yán)厲查處習(xí)慣性違章，規(guī)范內(nèi)部信息聯(lián)絡(luò)溝通、跨區(qū)域作業(yè)監(jiān)護(hù)制度�，F(xiàn)將全年的工作情況總結(jié)如下：一、做好安全教育培訓(xùn)，夯實(shí)安全基礎(chǔ)
提高職工的安全文化素質(zhì)、基礎(chǔ)理論和基本技能是搞好安全生產(chǎn)工作和構(gòu)筑企業(yè)安全文化的基礎(chǔ)和重要目標(biāo)，企業(yè)主要從以下兩方面來強(qiáng)化職工的安全意識(shí)，培養(yǎng)安全文化及理念。
�、� 有計(jì)劃地組織對職工進(jìn)行安全思想、安全制度和安全技術(shù)的教育培訓(xùn)，不斷提高職工的安全技能和意識(shí)。
企業(yè)在抓安全教育上，嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)安全教育”，對新進(jìn)廠的人員按要求進(jìn)行了廠級(jí)教育，同時(shí)督促、檢查二、三級(jí)安全教育，使他們熟悉、掌握必要的安全技術(shù)知識(shí)和自我防護(hù)技能，達(dá)到要求后方可上崗操作。對換崗、轉(zhuǎn)產(chǎn)、復(fù)工人員，各單位均按要求進(jìn)行了安全技能和崗位操作法的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后才能上崗作業(yè)，并且把安全考試成績作為職工晉級(jí)的依據(jù)之一。對民工、臨時(shí)工按照“誰主管誰負(fù)責(zé)，誰使用誰負(fù)責(zé)”的原則進(jìn)行安全管理，并經(jīng)過安全培訓(xùn)，考核合格取得了我廠“安全技術(shù)操作許可證”的民工、臨時(shí)工才能進(jìn)入廠區(qū)作業(yè)。對外來實(shí)習(xí)、參觀人員進(jìn)行安全培訓(xùn)并完善相關(guān)手續(xù)后才準(zhǔn)許進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。
一年來，(找文章還是到優(yōu)習(xí)網(wǎng)，更多原創(chuàng)！)在抓好日常安全教育的同時(shí)，培訓(xùn)新職工12人，培訓(xùn)轉(zhuǎn)崗、復(fù)工人員44人，培訓(xùn)外單位作業(yè)人員、民工15人。9月19日至23日，對全廠27名二級(jí)單位安全員進(jìn)行脫產(chǎn)專業(yè)培訓(xùn)，并進(jìn)行了嚴(yán)格考核，進(jìn)一步增強(qiáng)了安全員的安全管理、技術(shù)水平和安全意識(shí)。加強(qiáng)對特種作業(yè)人員的培訓(xùn)取證工作，全年共復(fù)訓(xùn)壓力容器作業(yè)人員77人，復(fù)訓(xùn)起重機(jī)械作業(yè)人員26人，復(fù)訓(xùn)鍋爐水處理工4人，新培訓(xùn)焊工2人，復(fù)訓(xùn)焊工13人，復(fù)訓(xùn)電工2人，新培訓(xùn)�；锲凡僮鞴�40人，復(fù)訓(xùn)危險(xiǎn)物品作業(yè)人員225人(其中：操作工198人、經(jīng)營人員19人、儲(chǔ)存保管人員8人)，從而使全廠特種作業(yè)人員100％有效持證上崗。各車間結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，利用生產(chǎn)間隙，開展了全員安全教育，包括安全知識(shí)、安全規(guī)程、崗位操作法、事故案例等內(nèi)容，同時(shí)加強(qiáng)對二、三級(jí)教育和復(fù)崗、轉(zhuǎn)崗職工的教育，使職工的安全技能和意識(shí)得一定提高。
�、� 認(rèn)真組織各種安全活動(dòng)，構(gòu)筑企業(yè)安全文化，強(qiáng)化職工安全意識(shí)。
1、認(rèn)真開展“三查、三反活動(dòng)”，杜絕人的不安全行為。根據(jù)化醫(yī)集團(tuán)41號(hào)文(關(guān)于在全系統(tǒng)認(rèn)真開展“三查、三反”活動(dòng)的緊急通知)精神，廠部成立了生產(chǎn)副廠長任組長的活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，各車間以車間主任為首，分管安全的'副主任及安全員具體開展日常工作，并將此項(xiàng)工作作為一項(xiàng)安全管理的基礎(chǔ)工作長期堅(jiān)持。企業(yè)緊緊抓住“以人為本，安全第一”的主題，認(rèn)真開展“查隱患、查漏洞、查問題”和“反違章、反違規(guī)、反違紀(jì)”活動(dòng)，積極檢查和修補(bǔ)安全管理問題及漏洞，認(rèn)真組織職工討論近年來發(fā)生的事故案例、學(xué)習(xí)安全管理制度及三大規(guī)程，加大對違章、違紀(jì)的處罰力度，強(qiáng)化安全管理，全面提高職工的安全意識(shí)，大力營造反對違章、關(guān)愛生命的氛圍。
2、積極組織好“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，結(jié)合當(dāng)前安全生產(chǎn)工作，營造“關(guān)注安全，關(guān)愛生命”的文化氛圍�；顒�(dòng)緊緊圍繞“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，突出活動(dòng)主題“遵章守法，關(guān)愛生命”，貫徹落實(shí)上級(jí)部門的文件、會(huì)議精神，強(qiáng)化安全管理，加大宣傳力度，全面提高職工的安全意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)安全工作。開展安全生產(chǎn)知識(shí)宣傳教育，內(nèi)容涉及(安全生產(chǎn)法)、(國務(wù)院＜關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的決定＞)、(原化工部安全生產(chǎn)禁令)、(***市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例)、(***市化工安全生產(chǎn)八嚴(yán)禁)、(***化醫(yī)控股(集團(tuán))公司安全生產(chǎn)管理規(guī)定)以及企業(yè)安全管理規(guī)章制度。以“安全生產(chǎn)月”為契機(jī)，企業(yè)積極組織職工參加***市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局舉辦“遵章守法，關(guān)愛生命”安全生產(chǎn)知識(shí)有獎(jiǎng)競賽活動(dòng)，并要求各單位開展“學(xué)法、懂法、知法、守法”系列活動(dòng)，通過全員性學(xué)習(xí)國家相關(guān)的安全生產(chǎn)法律法規(guī)和企業(yè)的規(guī)章制度，進(jìn)一步提高了職工的安全生產(chǎn)法律意識(shí)。企業(yè)決定，從安全生產(chǎn)月開始，對違章行為、違章操作、違章指揮等現(xiàn)象，采用“違章告知卡”形式，送達(dá)違章單位或人員，并將違章記錄納入企業(yè)或各級(jí)單位的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核中。按廠“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)安排，技安處組織各單位進(jìn)行了單位間相互交叉安全檢查，并督促各單位認(rèn)真進(jìn)行崗位安全自查活動(dòng)(首先工段內(nèi)開展自查，然后車間內(nèi)工段間進(jìn)行交叉互查)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不足進(jìn)行改進(jìn)，對好的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行推廣，對查出的隱患及時(shí)進(jìn)行整改。廠工會(huì)、技安處組織召開了以“我為安全獻(xiàn)一計(jì)”為主題的安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)座談會(huì)，進(jìn)一步提高了職工參與安全工作的積極性和責(zé)任感。
3、組織相互交叉安全檢查活動(dòng)，互相學(xué)習(xí)，共同提高。9月14日至16日，按廠部要求，技安處組織了全廠范圍內(nèi)的安全自查和部份單位相互交叉檢查。檢查內(nèi)容涉及安全目標(biāo)的完成情況、風(fēng)險(xiǎn)分析與控制情況、安全教育情況、安全、消防、防護(hù)設(shè)施、用品的維護(hù)和維修情況、現(xiàn)場作業(yè)安全情況、安全檢查與考核情況等。在活動(dòng)中，各單位負(fù)責(zé)人、安全員、工段長積極參與，并在互查活動(dòng)中相互間深入交換意見，提出好的建議，使這次互查活動(dòng)達(dá)到了相互學(xué)習(xí)交流、共同提高安全意識(shí)和管理水平的目的。
店員年度總結(jié) 篇3
自20xx年9月酒店開業(yè)入職以來，我一直擔(dān)任著酒樓傳菜部主管一職。在20xx年這一年的工作中，自身素質(zhì)和工作能力都得到了明顯的鍛煉和提高。年中，酒店安排我分管了二樓豪包的接待服務(wù)工作、布草、保潔等部分后勤工作�；仡欉@一年忙碌而又緊張的工作，有很多的收獲和體會(huì)，現(xiàn)將全年的工作情況做如下總結(jié)匯報(bào)。
一、工作的整體回顧
酒店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，牢牢把握思想，樹立服務(wù)意識(shí)是每名員工的在酒店行業(yè)服務(wù)的開門磚。一個(gè)企業(yè)，贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)生存的保障；一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。我們每一名員工更是要樹立“品牌意識(shí)”，傳承“以店為家”的經(jīng)營服務(wù)理念，享津門酒樓作為國有企業(yè)，不僅追求經(jīng)濟(jì)效益，也要講究社會(huì)效益，所以我們每名員工應(yīng)以最飽滿的精神狀態(tài)更好的為每一位客人提供熱情周到的服務(wù)。
作為主管，首先在熟練掌握部門職能的同時(shí)，要做到嚴(yán)于律己，每天例會(huì)前做到有準(zhǔn)備有安排，在平時(shí)的工作中多發(fā)現(xiàn)、多觀察、多動(dòng)手，做到紀(jì)律嚴(yán)明、懲戒得當(dāng)，合理的進(jìn)行人員的分工及工作任務(wù)的`分配。定期或不定期的與部門員工進(jìn)行溝通交流，以便深入的了解員工的思想動(dòng)態(tài)，并在例會(huì)上讓大家建言獻(xiàn)策，收集大家在工作上的意見建議，更好的提高部門員工的單位時(shí)間內(nèi)的工作效率。在每天工作結(jié)束時(shí)，總結(jié)一天中發(fā)現(xiàn)的問題，制定改進(jìn)措施。
在日常管理工作中，我也在不斷的調(diào)整工作方法，進(jìn)行具體問題具體分析，并進(jìn)行相關(guān)的崗位技能培訓(xùn)，根據(jù)部門內(nèi)不同的崗位要求制定相關(guān)的細(xì)則制度及巡查記錄表，更好的規(guī)范員工行為、責(zé)任到人、量化員工的工作質(zhì)量。除此之外，進(jìn)行走動(dòng)式管理，更好的了解每個(gè)人在崗位上的工作情況。
二、20xx年完成工作情況
1、本部門傳菜員服務(wù)技能有所提高。本年度根據(jù)我部門傳菜員的實(shí)際技能水平及崗位業(yè)務(wù)需要，制定了《傳菜員培訓(xùn)計(jì)劃細(xì)則》，目的在于對部門員工的儀容儀表、禮貌禮節(jié)及服務(wù)技能進(jìn)行總體規(guī)范、要求。
2、二樓豪包的衛(wèi)生情況、服務(wù)質(zhì)量及營業(yè)收入有所提高。接管二樓包間以來，首先對餐具、物品進(jìn)行盤點(diǎn)及清洗，在每餐開餐前進(jìn)行檢查，督促服務(wù)員注重服務(wù)細(xì)節(jié)和質(zhì)量，認(rèn)真傾聽客人的每項(xiàng)需要。并針對客人的實(shí)際情況，為客人推選店內(nèi)菜品，做到細(xì)致周到，從而提高客人的用餐滿意度，提高單桌用餐標(biāo)準(zhǔn)。
3、保潔員業(yè)務(wù)有所提高，地毯的清洗的時(shí)間安排得到合理調(diào)整。為了給客人提供一個(gè)整潔干凈的公共就餐環(huán)境，使全樓的公共環(huán)境衛(wèi)生做到統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，我制定了巡查記錄表，公共區(qū)域衛(wèi)生劃分區(qū)進(jìn)行責(zé)任到人，增添了大家對工作的責(zé)任感。酒店內(nèi)地毯、大理石地面的清洗和保養(yǎng)時(shí)間也進(jìn)行了合理的調(diào)整，改變了原來一周清洗一層樓的安排，而是有規(guī)律有計(jì)劃的進(jìn)行挑洗，從而大大的節(jié)約了清洗成本。
4、布草得到了統(tǒng)一管理。布草間內(nèi)的布草屬于酒店固定資產(chǎn)，應(yīng)進(jìn)行合理的收發(fā)利用。制定的《布草間制度及操作流程》，給布草管理提出了明確的要求，做到數(shù)目清楚，有據(jù)可查，遵循“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”的原則，降低破損、流失情況的發(fā)生，降低布草成本。
三、工作中存在的問題
1、工作態(tài)度上過于著急，在方式方法上還需要循序漸進(jìn)。
2、雖然針對各個(gè)崗位制定了相應(yīng)的服務(wù)、管理規(guī)范，但是還需要進(jìn)一步的落實(shí)、加強(qiáng)。
3、員工樹立推銷意識(shí)不強(qiáng)，服務(wù)員對酒店一些特色菜肴不了解，與客人溝通信息不對稱。
四、明年的構(gòu)想
1、合理調(diào)配人員，充分利用員工，使部門內(nèi)員工做到“一專多能”，不僅僅局限于做好自己的工作，還要能勝任其他崗位的工作。一方面可充分調(diào)配人員，另一方面可以減少酒店人員開支。
2、提高服務(wù)員的服務(wù)技能及標(biāo)準(zhǔn)，對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，做好員工的定期培訓(xùn)工作，組織技能評(píng)比，呈現(xiàn)技能標(biāo)準(zhǔn)，給員工之間提供溝通交流的機(jī)會(huì)，對表現(xiàn)優(yōu)異的員工予以獎(jiǎng)勵(lì)。
3、有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
4、針對二樓包間面積大、就餐人數(shù)多，承接壽宴、百歲宴、小型聚會(huì)等優(yōu)勢，進(jìn)行定制營銷，針對不同的消費(fèi)人群制定相應(yīng)的菜單可供選擇。全樓也可根據(jù)每個(gè)包間的實(shí)際情況及消費(fèi)人群進(jìn)行定制營銷，在客人定餐初期除了詢問客人人數(shù)外，關(guān)心客人有無其他的特殊要求，時(shí)間有無特殊含義，進(jìn)行整合營銷，使客人感受到賓至如歸的感覺。做到全員了解、全員營銷。
20xx年即將過去，在這一年中有很多工作上的心得體會(huì)，工作能力也有了明顯的提高，領(lǐng)導(dǎo)的信任是我不竭的動(dòng)力，同事的支持是我工作順利進(jìn)行的的強(qiáng)大支柱。新的一年我將繼續(xù)盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用，為酒店貢獻(xiàn)自己的力量。
店員年度總結(jié) 篇4
在這一年時(shí)間里，酒店給我的培訓(xùn)，個(gè)人的付出與努力，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我的支持，都讓我收益頗豐�！翱腿擞肋h(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不和違背道德的前提下，都會(huì)最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑”。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的`把我自己的服務(wù)做到極致。
酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，熱門思想?yún)R報(bào)工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長。
在這一年我主要做到以下工作：
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频�，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人及時(shí)結(jié)帳，令客人滿意
前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。
“寶劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
店員年度總結(jié) 篇5
很快20xx年就要結(jié)束了，酒店人事部的工作在董事長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“以人為本，人性化管理”的重要思想，邊學(xué)習(xí)，邊工作，逐漸在部門的工作中逐步轉(zhuǎn)入正軌，現(xiàn)就接手后的工作總結(jié)如下：
一、人事檔案及相關(guān)資料
為了方便開展人事工作，規(guī)范管理人員情況，部門根據(jù)工作需要，在趙總的`指導(dǎo)下，建立了相關(guān)人事表格，包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動(dòng)表》《假期申請表》《調(diào)資表》等，也加強(qiáng)了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。
二、招聘與檔案管理
招聘為了對酒店人員進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充，跟進(jìn)保障各部門用人時(shí)有人可用，有人可選，通常來說，招聘可分為常規(guī)招聘，和非常規(guī)招聘，常規(guī)招聘即指到滕州人才市場進(jìn)行招聘，但滕州人才市場，還未形成一定規(guī)模，此類招聘對客房服務(wù)員、傳菜員的職業(yè)有一定效果，除了常規(guī)招聘外，我部還準(zhǔn)備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié)，及時(shí)與學(xué)校聯(lián)系溝通，為方便人才進(jìn)行儲(chǔ)備。
以上招聘的方法效果不是很明顯，除此之外，人力資源部加強(qiáng)與部門員工之間的聯(lián)系，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友，介紹到酒店，這是一種人才來源途徑較廣的方法。
員工檔案是隨時(shí)掌握員工基本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲(chǔ)備的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案，包括在職人員員工檔案，離職人員員工檔案，以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理，有利于人力資源部，隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況，對于凡是來到酒店來應(yīng)聘的人員，均建立檔案資料，作為人才儲(chǔ)備資料，以便于部門需要人時(shí)隨時(shí)查閱，可大大減低招聘率。
三、勞動(dòng)工資
自董事長接管后，根據(jù)酒店人員工資情況，對各部門工資進(jìn)行了一系列的調(diào)整，通過調(diào)整，員工在崗情況是比較穩(wěn)定的，加之現(xiàn)在的工資能體現(xiàn)出優(yōu)秀與一般的差別，對于員工來講，能起到一定的激勵(lì)作用。
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