中班保育員個人工作總結(jié)4篇
總結(jié)就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。我們該怎么去寫總結(jié)呢？以下是小編精心整理的中班保育員個人工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
中班保育員個人工作總結(jié)1
一、制定科學、合理、平衡的膳食計劃，科學制定帶量食譜
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設健康膳食環(huán)境的主要目標，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體此刻膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不一樣營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改善，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健教師定期計算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。
二、科學烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)
科學烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓，具體做法如下：
1、洗。仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
2、切。根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。
4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，堅持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5、烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可到達76~96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均包含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的`利用。
6、調(diào)。烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時加鹽過早，會導致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。
可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，并且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學的烹調(diào)技術(shù)和方法會導致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價值。
三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點來搞好食物調(diào)配與烹飪
3~6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當點心吃，使他們樂于理解，增進營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也十分多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
四、創(chuàng)設合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習慣
優(yōu)雅的環(huán)境能夠使孩子心境愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。在進餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習慣的訓練為一體。良好的飲食習慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與禮貌行為的構(gòu)成。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備;要創(chuàng)設良好的相互模仿與學習的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習慣，促進身心健康。
五、加強食堂人員工作質(zhì)量考核
在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實施幼兒園膳食科學管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實填寫上交�？己税幢砀褚螅鶕�(jù)當天當餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實施膳食科學管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導寬心。
中班保育員個人工作總結(jié)2
時間飛逝，轉(zhuǎn)眼間一個緊張而又充實的學期又過去了，回顧這學期，忙碌而愉快的工作在各位教師和保育員的團結(jié)努力協(xié)作下取得了較好的成績，以下是我對本學期保育方面的工作總結(jié)：
一、重視安全
1、要求教師、保育要有高度的'責任心，隨時注意幼兒情況，發(fā)現(xiàn)異常及時解決。
2、每月開展安全教育課，教育幼兒安全常識。
3、做好家長工作，讓家長配合幼兒園搞好安全工作。
4、重視安全，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，如不能處理要及時上報。
兒、抓好保育工作的日常管理
1、幼兒園的教育離不開保育，幼兒園保育工作離不開保育員，因此保育工作貫穿于幼兒一日活動之中，如果麻痹大意一時疏忽，后果將不堪設想，所以在日常工作中，我會每日至少2次到各巡查并做好登記，沒能按制度執(zhí)行的人員給予一定的處罰。
2、加強對保育工作的檢查、督促，加強跟班指導。定期召開保育員工作例會，學習保育業(yè)務知識，衛(wèi)生保健常識，反饋工作情況，指出存在問題并總結(jié)經(jīng)驗，提出更高要求，不斷提高保育員業(yè)務素質(zhì)，努力做好保中有教、教中有保、保教結(jié)合，加強幼兒生活各環(huán)節(jié)的管理，培養(yǎng)良好的生活、衛(wèi)生、學習習慣。
三、存在問題
保育員不能從單一型轉(zhuǎn)向多向型，對“保中有教”存在一定問題，也許是年齡偏大的原因，在下學期中，我會加強對保育員業(yè)務培訓，爭取更上一層樓。
中班保育員個人工作總結(jié)3
時間過得真快啊，一眨眼，學期歲末到了，回顧這學期的保育工作，有辛酸、有成功、有快樂。辛酸的是從家長手里接過來的是一張張稚嫩的小臉，聽見的是一聲聲哀憐老師，“我要回家。”“我要媽媽......”從不愿上幼兒園到高高興興上幼兒園，從不愿自己吃飯到大口大口自己吃，從不愿自己吃飯到大口大口自己吃，從不會穿衣到學著自己穿，從不敢參加活動到爭著要在集體面前表現(xiàn)？？在短短一學期中，幼兒就有了這么大的變化，能讓老師不欣慰嗎？能讓老師不向這群小不點兒翹翹大拇指嗎？當然也離不開家長的支持、配合。小班老師的工作是煩瑣的，我們的付出得到家長的認可，許多家長說：“老師你們真辛苦。”聽到家長暖人心的話，我們老師再苦再累都值！
新學期開學時，對于小班的孩子來說，這群孩子第一次正式地接觸幼兒園和老師，第一次離開自己的爸爸媽媽，在陌生的環(huán)境中生活和學習，與陌生的老師和小伙伴們走到了一起，在生理和心理上都一下子難以適應，從而引起入園情緒上的不穩(wěn)定，開學的第一天，孩子們哭的哭、鬧的鬧，簡直把我們?nèi)焕蠋燈[的束手無策，但我們面對孩子們的種。種不適應，我們設法轉(zhuǎn)移他們的注意力安撫了那些情緒不穩(wěn)定的幼兒，一個月后，幼兒基本都樂于來園了，情緒也穩(wěn)定了許多，大部分幼兒還能在老師的引導下向老師問好，樂于與同伴相處，家長們也都放心的把孩子放在幼兒園。
在大部分幼兒情緒穩(wěn)定的情況下，我們?yōu)榱俗層變耗芨玫卦趫@生活和學習，利用各種時機進行了常規(guī)教育，讓幼兒在集體中學習基本的生活自理能力，如：自己洗手、洗手后用毛巾擦手等，培養(yǎng)他們良好的生活衛(wèi)生習慣。通過這一學期的教育和幫助，現(xiàn)在幼兒基本都能在幼兒園獨立地生活和學習了，他們在老師的`幫助和鼓勵下，也都樂于學習和嘗試自己的事情自己做，到學期末，這群孩子在生活能力，生活習慣和衛(wèi)生習慣上都有了很大的進步：他們已能正確使用自己的小毛巾、小杯子，會自己用餐用，用餐時還能做到不講話，挑食浪費的壞習慣用餐后把餐具放到固定的地方；每一位幼兒在老師的安撫和陪同下養(yǎng)成了安靜午睡的習慣，也努力學習午睡前后的自我服務；在集體的教育下，幼兒也知道了應該做個講衛(wèi)生的孩子，飯前便后要洗手，廢物要扔進垃圾桶等等。在幼兒喝水方面，家長們也比較關(guān)注，所以我們也在這方面加強對幼兒的要求。教育幼兒讓幼兒明白口渴時應及時補充水分。
回顧本學期的點點滴滴，雖然我們做了大量的工作，同時也得到了一些收獲，但是，我們知道還存在著許多的不足，比如：孩子們的常規(guī)還不盡人意，上課插嘴的現(xiàn)象還較多，在午餐方面，還有一些孩子仍舊比較挑食，幼兒在衛(wèi)生方面表現(xiàn)還不盡人意，飯后小朋友洗手、擦嘴經(jīng)常忘記，時時的要老師提醒等，這些都有待于我們在以后的工作中不斷的探索、不斷的加強。
中班保育員個人工作總結(jié)4
幼兒園中班保育員個人工作總結(jié)（一）：
一個學期轉(zhuǎn)眼就過去了，在幼兒園領(lǐng)導的指導下，在同事們的關(guān)心和幫助下，使我學會了很多，也使我干好了我的本職工作，這里，我也該總結(jié)一下過去的工作經(jīng)驗，以便更好地提高自己的各項工作水平。
一、在這個學期里，本人能夠遵守園內(nèi)的各項規(guī)章制度，熱愛集體，能堅守工作崗位，不遲到、不早退，無事不請假，對幼兒一視同仁，與同事相處融洽。服從領(lǐng)導的分配，樂意接受各項任務，并且盡力把它完成。班上出現(xiàn)問題，能夠與班上的老師共同商量解決。積極認真的參加保育員及其他的各種學習，每次學習都認真的做好筆記，在工作中遇到有問題時，做到早發(fā)現(xiàn)早解決，主動聽取保健老師的意見，經(jīng)常與保健老師交流。
二、我是第一次接觸保育工作，這學期我是大班的保育員，經(jīng)過了一個漫長的暑假生活，剛開學許多孩子都不適應幼兒園的生活，早上有的小朋友要哭要鬧，這時我就用親切的語調(diào)，友善的笑容，像媽媽一樣的去吸引幼兒，讓幼兒很快的適應幼兒園的生活，把孩子當做自己的孩子，從內(nèi)心去關(guān)心他們。
三、每天早上來園，首先做到開窗通風，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生，保證環(huán)境、物品的清潔整齊。做好晨間各項準備工作。保持衛(wèi)生區(qū)地面干凈、無污物、無積水，盥洗室地面潔凈干燥、無積水、水池及墻壁無污物，每天清洗毛巾及水杯，保證水杯清潔，廁所保持無異味、地面干燥潔凈、清潔用具掛放整齊、不堆放垃圾，活動室物品擺放整齊，教具、玩具潔凈無塵土，幼兒被褥疊放整齊，嚴格執(zhí)行一日衛(wèi)生消毒，各種資料記錄清晰。
四、在衛(wèi)生保健方面，我以培養(yǎng)幼兒各種生活習慣為主，幫助幼兒認識自己的杯子，培養(yǎng)幼兒飯前便后要洗手，飯后要擦嘴，漱口的好習慣。班中有個別孩子有挑食的.壞習慣，我就給他講道理說明挑食的壞處，同時適當?shù)墓膭钏瑵u漸的這些孩子有了進步，變得愛吃飯了，有的還主動要求老師添飯、添菜，孩子們的變化使我變得非常高興。
通過一學期的努力和學習，從剛開始對工作的不熟悉到現(xiàn)在的得心應手，這些都離不開領(lǐng)導和同事對我的幫助，當然，我在工作中也有粗心，有做得不周的地方，在今后的工作中，我一定不斷總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓，爭取把工作做得更好。
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