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炊事員年終工作總結(jié) (5篇)
總結(jié)是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,讓我們一起來學習寫總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢?下面是小編幫大家整理的炊事員年終工作總結(jié) ,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
炊事員年終工作總結(jié) 篇1
從參加炊事工作以來,本人一直堅持黨和國家的路線方針政策,堅持改革開放,擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導,擁護社會主義制度和黨的各項方針政策,努力做好了自己的后勤工作,為強軍做好了后勤保障。
由于業(yè)務(wù)知識的淺簿,為了干好炊事工作,我做到了干一行愛一行,而且把自己本質(zhì)工作干好的決心,首先是抽空從書本上學習烹調(diào)知識,有時為一個菜肴的調(diào)味搞無數(shù)次試驗,經(jīng)常通宵達旦地翻看烹調(diào)書籍,有時深更半夜來試炒菜肴調(diào)味,從沒間斷對烹調(diào)知識的學習,認為自己的技能還達不到要求,所以我又查找烹調(diào)技術(shù)書籍,因為生活水平不斷提高,所食用的品種、味道也會越來越高,為了跟上形勢的需要,滿足職工飲食的需求,我還在不斷地加強業(yè)務(wù)知識學習,把烹調(diào)技術(shù)搞得更好,讓職工吃得更加舒心。
在工作中,我嚴格要求自己,下定決心把工作做好做實,做到了不怕苦、不怕累。堅持狠抓食品衛(wèi)生問題,凡有霉變食品一律清除,確保讓官兵們喝上清清的水,吃上有味的清清的`飯。
今后的努力方向:雖然在工作和業(yè)務(wù)知識方面看來是有一些成績,但人應當活到老,學到老,金無赤金,人無完人,在今后的工作中,我還要認真勤學烹調(diào)理論知識和做菜的技巧,并將所學用于實踐,把自己的水平提得更高,在務(wù)實的工作作風、炊事清潔的前提下,為官兵們把佳肴美味做得更好,讓大家吃得更舒心,同時,我要更好地團結(jié)戰(zhàn)友,尊敬領(lǐng)導,堅守工作崗位,不斷地加強學習,不斷地完善提高自己,把炊事工作做得更好,為強軍目標貢獻自己應有的力量。
炊事員年終工作總結(jié) 篇2
時間飛逝, 不知不覺中一年又已經(jīng)過去了;仡櫼酝,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、政治思想上。我平時能積極參加政治學習,關(guān)心國家大事,認真學習十七大精神,不斷提高自身的政治理論水平,遵守法律、法規(guī)及幼兒園的各項規(guī)章制度,服從領(lǐng)導安排,盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團結(jié)協(xié)作,樹立全心全意為師幼服務(wù)的思想,認真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師,但我從不認為自己和別人有什么不同,總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作,保證教師和幼兒每餐都有營養(yǎng)豐富的飯菜。
二、在工作上,我擔任幼兒園中食品的采買和食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先我嚴格規(guī)范操作,執(zhí)行消毒制作,保證幼兒飲水飲食的安全。平時在操作中注意以身作則,節(jié)約水電,燃油,作料,不開無人燈,及時關(guān)閉水龍頭,杜絕一切浪費現(xiàn)象,還能做到督促其他工作人員嚴格按規(guī)范操作,嚴格執(zhí)行消毒制作,確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實踐中我不斷探索,根據(jù)教師的口味和幼兒的營養(yǎng)搭配,調(diào)配不同的菜肴,,讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買過程中,我嚴格把好食堂原料進貨關(guān),不怕辛苦,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,堅決不讓不合規(guī)格的食品進入食堂。最后,我還認真做好食堂及包干區(qū)的.清潔衛(wèi)生工作,做到每天一小掃,每周一大掃,各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時,我還積極參加幼兒園中的各類學習和值班工作,不辭勞苦,任勞任怨,認真做好領(lǐng)導交代的每一件事情。
三、今年來在工作時間不做私活,不存私心,愛護物品,輕拿輕放,平時說話注意文明語言,輕聲交流。我還遵守勞動紀律,不缺勤,不曠工,積極參加一些臨時性突擊工作, 能圓滿完成任務(wù)。
總之,近年來,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀守法,廉潔奉公,取得了很好的成績,為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻。
炊事員年終工作總結(jié) 篇3
時光荏苒,轉(zhuǎn)眼間,又是一年。在軍委的集體領(lǐng)導下,我團結(jié)戰(zhàn)友,按照自己的工作職責和工作任務(wù)扎實實施具體工作,使自己分管的各項工作進展的井然有序,較好地完成了上級交辦的各項工作任務(wù)。我本人也并無過人之處,只是干了應該干的事,盡了一名軍人應有的職責。下面就一年來的工作、生活、學習情況總結(jié)如下:
一、工作方面加強責任心,做好班長的模范帶頭作用。
作為炊事班的班長,每天重復同樣的工作,買菜、配菜、做菜,收拾廚房,打掃衛(wèi)生等等。任何事情,做的時間長了,總會厭煩。但是,作為班長,有義務(wù)更有責任去克服這種不良習氣,并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務(wù)好。民以食為天,我們炊事班不論嚴寒還是酷暑,都沒有放松,飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量我們嚴格把關(guān),確保同志們吃得飽、吃得好。
二、生活方面作為一名軍人,時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風。
保持宿舍衛(wèi)生,物品整理擺放整齊,勤儉節(jié)約,不鋪張浪費。團結(jié)戰(zhàn)友,遇到矛盾從他人角度出發(fā),考慮他人感受,不斷反思自己不足,努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉,與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
三、學習方面加強學習,工作之余看一些自己喜歡的'書,加強自己的文化修養(yǎng)。
學習區(qū)委下達的文件,不斷學習,保持黨員先進性。這一年來工作雖然較好的完成,但也仍然存在一些問題,主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
一、工作標準不夠高,習慣于已有經(jīng)驗、熟悉套路辦事工作。工作任務(wù)重的時候,也存在懶惰現(xiàn)象,尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間,雖然堅持上班,但是工作做得很少,加大了其他戰(zhàn)友的工作量,炊事班的工作效率也因此下降。
二、生活上仍存在缺陷,自己性格比較要強,做人處事方面,有時候耐心不夠。
三、學習積極性不夠高。雖然平常看書,但是讀書量還是很少,涉獵面也很狹窄;學習軍、黨的理論知識積極性不強。離自己離開部隊的日子越來越近了,但我會站好最后一班崗,發(fā)揚自己的優(yōu)點,虛心學習老班長、領(lǐng)導的長處,彌補不足,培養(yǎng)炊事班下一代的接班人,努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!
炊事員年終工作總結(jié) 篇4
我叫xx,xx年12月入伍,20xx年12月被選舉為士官,現(xiàn)為中隊炊事員,自上任以來,我時刻不忘自身職責,不忘中隊領(lǐng)導的栽培和信任,時刻提醒自己作為一名士官該干什么不該干什么,以高度的責任心在本職崗位上工作,下面就我這半年以來的工作情況匯報如下:
一、加強政治學習提高自身素質(zhì)。
作為一名士官,不僅要有豐富的業(yè)務(wù)知識和過硬的業(yè)務(wù)技巧,更需要有很強的政治敏銳性和較高的思想覺悟,要適應自己的本職工作,就要加強政治理論學習,提高自己的政治思想素質(zhì),我積極參加支隊、中隊組織的政治學習,一直使自己的思想始終和中隊黨支部保持高度一致,跟著黨的腳步走,具有堅定的政治立場,鮮明的政治觀點,嚴明的政治紀律,在工作中牢記自身職責,任勞任怨,發(fā)揮好骨干的帶頭作用,遵守好一日生活次序,團結(jié)同志,逐漸使自己認識問題的能力有所增強,思想上有了很大的進步。
二、刻苦鉆研業(yè)務(wù),不斷提高工作能力。
本人自擔任中隊給養(yǎng)員以來,熱愛本職工作,刻苦鉆研業(yè)務(wù)技巧,努力學習相關(guān)理論,提高業(yè)務(wù)保障能力,經(jīng)常查閱有關(guān)營養(yǎng)方面書籍,以保證中隊伙食營養(yǎng),盡量讓領(lǐng)導和戰(zhàn)友們達到滿意!
三、積極參加軍事訓練,提高軍事素質(zhì)。
在軍事訓練中,自己不會因為是后勤人員就對自己放松要求,降低標準,平時在完成本職工作的'同時,能自覺主動參加集體科目訓練,自加壓力,刻苦認真,向戰(zhàn)斗班好的同志看齊。
四、加強一日生活制度落實,提高自身養(yǎng)成。
在平時生活中,能夠按照部隊的條令條例來要求自己,保持軍人良好形象,在完成本職工作后能積極的參加中隊的各項工作,為中隊全面建設(shè)、創(chuàng)先進中隊貢獻自己的一份力量。
五、存在不足。
經(jīng)過一段時間的努力,工作取得了一定的成績,但是還存在一些不足之處:
。1)專業(yè)技能還有待進一步提高、要不斷總結(jié)工作中遇到的困難和經(jīng)驗。
。2)條令條例意思淡薄,對學習重視不夠,不是非常積極。
六、下步努力方向。
(1)加強學習不斷提高自身素質(zhì)和工作能力,首先加強業(yè)務(wù)技能的鉆研,虛心向好的同志學習,提高工作效率其次是加強對自身職責的學習。
。2)加強理論的條令條例的學習,在今后的工作中,要進一步加強自己的政治修養(yǎng),保持和發(fā)揚扎實的工作作風,努力提高業(yè)務(wù)技能,向好的戰(zhàn)友學習,彌補自身不足,為中隊的建設(shè)做貢獻。
炊事員年終工作總結(jié) 篇5
時光飛逝,白駒過隙。一年的時間已經(jīng)過去,回顧歷程,往事一幕幕,其中歡樂、悲傷、辛酸苦辣,無不見證著我的成長。在這一年來,在黨委和首長的領(lǐng)導下,在同志們的關(guān)懷、支持和幫助下,自己注重政治學習,加強世界觀的改造,強化業(yè)務(wù)學習,不斷提高業(yè)務(wù)能力,嚴格落實各項規(guī)章制度,基本上完成了部隊的要求和個人的目標。一下是對自己這一年的學習工作總結(jié)。
一:注重學習政治
不斷提高自身素質(zhì)認清形勢,與時俱進,在思想上、行動上努力與黨組織保持高度一致。不斷加強政治理論學習,提高政治敏感性。積極參加組織各種學習,做到不缺課、不早退,認真學、認真記,寫體會、談感受、說想法,從思想深處認識到學習的重要性,理想信念得到了進一步加強。在遙感所這個大家庭中再好自己的本職工作。不給領(lǐng)導添麻煩,做好自己的后勤保障。
二:圍繞本職任務(wù),明確方向,立足本職,提高工作能力
自己深深感到,學習問題是一個干到老學到老的問題,學習永無止境,只有不斷學習,適應形勢變化,勇于面對問題,勇于探索,才能使自己不落伍。我能夠加強學習,堅定政治信念,努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。積極參加各類學習活動,樹立正確的人生觀、世界觀,時刻保持清醒頭腦,提高政治鑒別力,堅決同拜金主義、享樂主義作斗爭,確保在政治上合格,永遠忠誠于黨。不斷加強世界觀的改造,做到了在任何情況下都能聽黨的話,跟黨走,政治堅定,旗幟鮮明。在業(yè)務(wù)上,我不斷努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。注重向書本學習、向戰(zhàn)友們請教。在工作中學習。堅持在實踐中鍛煉,努力將知識轉(zhuǎn)化為能力,提高發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力入手,提高思維的敏銳性。
三:存在不足
1、思想上有放松現(xiàn)象,在大項任務(wù)面前,有畏縮情緒。
2、在政治教育和理論學習知識上,只求表面的學習,而沒有深入的'探索,沒有真正達到學以致用的目的。
3、個人的業(yè)務(wù)能力還有待加強和提高、工作積極性有待于加強和提高。
4、對工作的標準不夠精細,工作不能做到一如既往,時有麻痹思想。
一年的工作、學習、生活中,自己存在諸多缺點和不足。是組織的培養(yǎng),領(lǐng)導的關(guān)心、教育,戰(zhàn)友們的支持與幫助,包容了我的缺點和錯誤,教會了我做人做事。今后,我將倍加珍惜,努力學習,勤奮工作,忠實履行好老老實實做人,實實在在做事的宗旨,在領(lǐng)導和戰(zhàn)友們給予的舞臺上,為我所的發(fā)展盡一份力量。
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