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艱難的任務(wù)——包餃子
艱難的任務(wù)——包餃子1
周六，陽(yáng)光明媚，空氣清晰，又是一個(gè)美好的早晨。我聽到母親調(diào)餡兒的聲音，追著母親說學(xué)包餃子的事。母親見我這般懇求，就答應(yīng)了我。
我平迫不及待地包起餃子，猛地把水全弄在餃子皮上，包完后才知道:水太多餃子皮太粘了，已經(jīng)不是餃子了，是餃子的弟弟——餅子。“哎！”我一邊坐在沙發(fā)上，一邊嘆著氣。心想:算了吧，太難了，不學(xué)了！母親見了，耐心地給我講解。經(jīng)過母親的教導(dǎo)，我掌握了包餃子的正確方法，細(xì)心的'包著餃子。我一手將餃子皮托住，一手在皮中央放下適當(dāng)?shù)酿W兒，用水貼皮邊圍了一圈，用手對(duì)折合攏，輕輕地捏一下就可以了！一個(gè)彎彎的月兒般的餃子包好了！我按母親教給我的方法，繼續(xù)包著餃子，個(gè)個(gè)像十五的月兒。聚集在一起仿佛成了一個(gè)“月亮島”。
事后，我悟出一個(gè)道理。遇到困難不要退縮，反復(fù)嘗試，找到正確方法，堅(jiān)持不懈才能成功。
艱難的任務(wù)——包餃子2
中午放學(xué)回到家，剛一進(jìn)門，就聽奶奶說今天中午要包餃子吃，我高興極了，因?yàn)轱溩邮俏业摹白類邸薄?/p>
我看見了桌上有奶奶調(diào)好的薺菜肉餡，還有那一張張圓圓的餃皮，腦海中浮現(xiàn)出了熱氣騰騰的餃子，我忍不住咽了咽口水。再看時(shí)，它們靜靜地躺在那里，仿佛等著我親手去把它包起來。我靈機(jī)一動(dòng)：對(duì)，學(xué)包餃子，給媽媽一個(gè)驚喜！
說干就干，我先仔細(xì)地把手洗干凈，然后學(xué)著奶奶的樣子攤開手掌，將餃子皮平鋪在上面，挖了一團(tuán)餡輕輕地放在餃皮中間，接著我仔細(xì)地將包有薺菜肉餡的餃皮對(duì)折。這時(shí)，薺菜肉餡不斷往外溢，我掐緊了這頭，另一頭又頑皮地探出“腦袋”，搞得我顧此失彼，手忙腳亂，不知如何是好。
奶奶看著我急得通紅的`臉，笑著對(duì)我說：“中間的肉餡不能放得太多，否則就會(huì)溢出來。捏餃皮時(shí)，先捏中間，再捏周圍，還要做到有耐心，不怕失敗，才能包出漂亮的餃子�！�
經(jīng)過奶奶的細(xì)心指導(dǎo)，我一想到我親手包好的餃子馬上就會(huì)飄出香味，真的開心極了。我又按照奶奶教的方法包了幾個(gè)，包出來的餃子像金元寶一樣，可漂亮了，真是功夫不負(fù)有心人啊！
有些事看起來簡(jiǎn)單，可是做起來難，只有腳踏實(shí)地去做事情，才會(huì)成功！
艱難的任務(wù)——包餃子3
學(xué)包餃子噼里啪啦，噼里啪啦……春節(jié)到了，春節(jié)到了，新的一年又開始了！家家送祝福。春節(jié)，吃餃子是中國(guó)人民不可缺少的過年方式。
全家人都熱熱鬧鬧的準(zhǔn)備包餃子的食材：肉餡、面和一些香噴噴的肉，經(jīng)過男人們的一番加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。接著我向高手奶奶拜師學(xué)藝，用勺子挖了些肉餡放在餃子皮中央；然后學(xué)著奶奶的樣子，用手沾點(diǎn)水涂在皮子四周，再往皮子上放好一團(tuán)餡，然后把皮子一邊對(duì)折，一邊捏出皺褶。但是，包出來的餃子怪怪的，而且餡都漏了出來。原來，包餃子不像看上去那么容易��！我有點(diǎn)泄氣。奶奶鼓勵(lì)我說：萬(wàn)事開頭難，多包幾個(gè)就好了。奶奶又慢慢地包給我看一個(gè)，我側(cè)著腦袋，眼睛瞪得大大的，仔細(xì)地看著。原來，包餃子的關(guān)鍵是對(duì)折的時(shí)候要捏緊，而且兩只手要配合好。我又拿起一張皮子重新包了起來，果然比前面的好多了。，我滿意地笑了，一旁的妹妹也拍起手來。漸漸的熟悉了，我有自己的方法了：將潔白如雪的餃子皮平放在手心，用勺子挖肉餡，在把餃子皮的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)的躺在搖籃般的餃子皮里；不僅要是肉餡密不透風(fēng)，還要美觀，要將餃子皮邊捏得凹凸有致。這下，一個(gè)小巧玲瓏的餃子就制作完成啦。雖然它看起來站立不穩(wěn)，中心不平衡，但吃起來香噴噴的，接著，我拍打了幾下衣袖，又一絲不茍地包起第6個(gè)、第7個(gè)……沒過多久，滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了大鍋內(nèi)，泡溫泉似的在熱水滾燙中高高興興，歡天喜地的上下飛騰，左右跳躍……他們個(gè)個(gè)七嘴八舌，咿咿呀呀攀談的很投機(jī)似的。
一碗碗熱騰騰的餃子出爐了，大人們紛紛舉杯，小孩子也不甘落后，期望已久的的團(tuán)圓飯?jiān)诮裉齑竽瓿跻焕_了屏目，大人們興致勃勃的討論去年的'收成，我的我的，而孩子們呢，攀比誰(shuí)買的新衣服漂亮！一口口小巧玲瓏的餃子隨口中到肚里。這才有年味！
包餃子是春節(jié)必不可少的，吃餃子更是特定的，吃著香噴噴，熱氣騰空的餃子，感到春節(jié)無比幸福，大家團(tuán)聚在一起，等待新的一年，人們又都長(zhǎng)了1歲，全家人望著煙花，吃著餃子，臉上露出了從未有過無比的快樂！
艱難的任務(wù)——包餃子4
大年三十的上午，我還在睡夢(mèng)中，就聽見家里發(fā)出盆盆罐罐的聲響，心想一定是媽媽準(zhǔn)備包餃子了，我就趕緊起來，發(fā)現(xiàn)媽媽正在包餃子。我洗了臉就去給媽媽幫忙，其實(shí)以前我們家包餃子的時(shí)候，我就是負(fù)責(zé)搟皮的，媽媽就是不讓我包。心想這次我不僅要搟皮還要學(xué)會(huì)怎么包餃子。
說干就干，我就學(xué)著媽媽的樣子，先拿一張餃子皮，再用勺子往里面加點(diǎn)肉餡，然后把餃子皮中間對(duì)折，并用右手拇指和食指捏緊中間，最后兩只手用點(diǎn)力把兩邊也捏緊，就這樣“小元寶”似的餃子就做好了，可是我發(fā)現(xiàn)我包的餃子像一個(gè)沒有吃飽飯的小孩，媽媽包的鼓鼓的，很漂亮。我有點(diǎn)泄氣了，媽媽鼓勵(lì)我說，做事情不能輕言放棄，雖然你包的不好看，但是只要用心去做，慢慢的`就會(huì)包的比我的還好。聽了媽媽的話，我就用心包了起來，在媽媽的指導(dǎo)下，我們還包了雞蛋餡的餃子，非常成功。
餃子要下鍋了，我興奮的叫著，不一會(huì)了餃子出鍋了，我第一個(gè)吃到了雞蛋餡的餃子，媽媽說我今年的運(yùn)氣好，希望我好好學(xué)習(xí)，健健康康的。我吃到了自己包的餃子，真是香在嘴里，甜在心里�。�
艱難的任務(wù)——包餃子5
大年初五吃餃子是一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，寓意吉祥幸福，今年我也加入了我家包餃子的隊(duì)伍里，這可真是一件開心的事兒呀！
我們先把芹菜和白菜剁碎，再把肉、蔥、姜剁好，之后再炸點(diǎn)花椒油放在肉里，加入一點(diǎn)醬油和香油，混合在一起開始和餡，這個(gè)過程中我負(fù)責(zé)剁芹菜白菜餡和和餡，這是我第一次使用菜刀，我感覺有點(diǎn)害怕切到手，媽媽叮囑我一定要注意安全，最終我順利地完成了任務(wù)。之后，奶奶和好了面，我們要開始包餃子了！
首先，把和好的面切成塊，接著我來?yè){面皮兒，因?yàn)橐郧皩W(xué)過，這一次就更熟練了一些，爸爸媽媽夸我搟的又快又好。我邊搟面皮兒邊跟媽媽學(xué)包餃子，我拿著一張搟好的餃子皮兒，往里面加餡，然后捏起來，可是，餃子餡放多了，餡兒都漏了出來，我著急了，媽媽說：慢慢來，不要灰心，熟能生巧嘛。媽媽又給我示范了一遍，我繼續(xù)認(rèn)真地包起來，果然一個(gè)比一個(gè)更好了。我一連包了7個(gè)，爸爸包了2個(gè)，剩下的都是媽媽和奶奶包的，我們包完的`餃子放在案板上，最后連案板都裝不下了！
全家人一起包餃子充滿了歡聲笑語(yǔ)，吃著自己包的餃子格外香甜，希望以后過年都能和家人一起包餃子吃餃子，歡歡喜喜過大年！
艱難的任務(wù)——包餃子6
嘗試第一次往往需要勇氣，但卻有意想不到的收獲。第一次包餃子，給我的印象最深刻。
這天媽媽說要來包餃子，我饞的口水直流。只見媽媽把肉餡和餃子皮準(zhǔn)備就緒了，我拿起了餃子皮卻不知如何下手,媽媽見了就邊說邊示范。我放好了餡兒，用手上下捏緊�？墒侨怵W就像頑皮的娃娃在里面呆不住，想出來一樣，把我的手弄得油乎乎的`。
幾經(jīng)努力，一個(gè)怪模怪樣的餃子終于在我的手中誕生了，再看看媽媽早已包好了許多漂亮的餃子。我不服輸，加快了速度。包的一個(gè)比一個(gè)好了。當(dāng)然最終勝敗分明，只見媽媽的餃子，像打贏勝仗的軍團(tuán)，一個(gè)個(gè)昂首挺胸；而我的餃子則像戰(zhàn)場(chǎng)上被打敗的士兵，一個(gè)個(gè)無精打采的趴著。
不過，當(dāng)我們?nèi)页燥溩訒r(shí)，臉上都洋溢著美滋滋的笑容。雖然餃子沒有媽媽包得好，但是第一次吃著自己親手包得餃子，心里感覺比吃了蜜還甜!
艱難的任務(wù)——包餃子7
今天下午第一節(jié)課，老師帶我們?nèi)W(xué)校的食堂包好吃的餃子。
我一進(jìn)食堂的大門，哇！好多家長(zhǎng)來幫忙��！食堂里一下子熱鬧起來了。老師先給我們進(jìn)行了分組，我們組有四個(gè)同學(xué)，分別是成晟、袁翊辰、沈希澤和我。我們?cè)谥付ǖ奈恢蒙献讼聛恚郎弦呀?jīng)放好了我們包餃子的材料。然后，成晟的外婆就開始教我們包餃子了。每個(gè)小朋友都包得很認(rèn)真，我也不例外。我先把餡夾到餃子皮里，然后在餃子皮的四周涂上一層水，最后再小心翼翼地把餃子皮的兩邊粘起來，這樣一個(gè)餃子就大功告成了。同學(xué)們包了各種各樣的餃子，比如：我們組的杜鵑花餃子，五角星餃子，別的組的金元寶餃子，三明治餃子等等，大家真是創(chuàng)意無限��！
包完餃子后，同學(xué)們?cè)谧雷优灾钡氐却溩拥某鰻t，口水都要流到地上了。終于，餃子出爐了，大家都爭(zhēng)先恐后地?fù)屩溩�。我看著碗里熱氣騰騰的`餃子，好像在對(duì)我說：“快來吃我吧！快來吃我吧！”老早就饑腸轆轆的我，迫不及待地大口大口吃了起來，自己包的餃子味道就是一級(jí)棒啊！
我覺得這次包餃子的活動(dòng)很有意思，既可以自己動(dòng)手創(chuàng)作各種餃子，又可以一飽口福，真是一舉兩得��！
艱難的任務(wù)——包餃子8
爸爸媽媽在橋頭那邊開了一家早餐店。
今天是星期天，爸爸媽媽在包餃子，我在一邊看。媽媽說：“吳必勝，你會(huì)包嗎?”爸爸笑著說：“給露兩手吧!”我袖子一挽，雙手一拱：“爸爸，我就拜你為師了�！薄懊舛Y。”爸爸教我拿起一個(gè)餃子皮，放餡，再用食指和拇指對(duì)捏，然后捏兩邊，不僅捏住還要加“花樣”。爸爸邊示范邊講解，我邊學(xué)邊做。我把包好的第一個(gè)餃子往桌上一放，媽媽笑道：“簡(jiǎn)直就是 ‘丑小鴨’。”爸爸說：“會(huì)變成‘白天鵝’的�！卑职值脑捠刮抑荒苓M(jìn)步，不能后退。
這次爸爸改變了方法。手把手教我包第二個(gè)，又站在身旁指導(dǎo)我包第三個(gè)，再讓我獨(dú)立包第四個(gè)……就這樣，我一個(gè)一個(gè)接著包下去。媽媽見了贊不絕口：“喲,‘白天鵝’在這里聚會(huì)啦�！贝蠹衣犃硕夹α似饋怼�
今天的`餃子，我吃的特別香。
艱難的任務(wù)——包餃子9
過年，總該吃上一頓熱騰騰的餃子。今天，外婆就領(lǐng)著我來包餃子。
首先，我們?nèi)ベ?gòu)置餃子皮、豬肉、蔥、姜、包菜等材料，回到家中，當(dāng)然就是先把剛剛買回來的豬肉剁成肉末，接著又分別將蔥、姜和包菜都切碎，再加上一些油鹽醬醋調(diào)料，然后把這些材料全部放在一塊，攪拌均勻，這樣就做成了餃子餡。
做好餃子餡后，當(dāng)然就要開始包餃子了，外婆告訴我先把餡料放在餃子皮的.中央，因?yàn)椴皇鞘謸{面皮會(huì)比較干，所以要沿著餃子皮邊沿上沾一點(diǎn)水，再把兩邊對(duì)折好花紋，最后雙手一捏就變成一個(gè)餃子了。
我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，開始了我的包餃子之旅。第一個(gè)餃子，由于我放的肉太多，一捏就露餡了；第二個(gè)餃子總算是有些進(jìn)步了，但外婆的評(píng)價(jià)卻是“包子”。難道我包的餃子像個(gè)包子嗎？
經(jīng)過一個(gè)下午的學(xué)習(xí)，我包的餃子終于被外婆接納了，我很開心，我的努力沒有白費(fèi)，我學(xué)會(huì)了包餃子，也明白了付出總會(huì)有回報(bào)的真正意義。
吃著自己親手包的餃子，心里甜滋滋的。
艱難的任務(wù)——包餃子10
中午，奶奶說：咱們做餃子吃吧！
耶！包餃子啦！包餃子啦！我禁不住歡呼起來。我喜歡玩兒面團(tuán)，也喜歡吃餃子。
奶奶把面調(diào)好后，就開始搟面皮。哼，這個(gè)多簡(jiǎn)單啊，我10分鐘就可以搟20個(gè)。我拿起一個(gè)小面團(tuán)就開始搟，可是折騰了好一會(huì)兒，面皮成了正方形。我看奶奶搟的，厚薄均勻，形狀圓圓的。我想，別灰心，慢慢來。第二個(gè)搟來?yè){去，終于由方變圓了，不過這個(gè)圓可是個(gè)橢圓。究竟怎么回事呢？看起來很簡(jiǎn)單的事兒啊？我停下來仔細(xì)觀察奶奶是怎么做的，再慢慢照著奶奶的方法去做，終于搟出了圓形的面皮了。雖然不像奶奶搟的那樣中間厚邊緣薄，可是奶奶直夸我聰明，學(xué)得快。
面皮和餡兒都準(zhǔn)備好了，開始包餃子了。我想，包餃子肯定簡(jiǎn)單得多�？墒�，看花容易繡花難��！看看我包的，不是肉多皮破就是肉少站不穩(wěn)。奶奶包的就像一只只昂首挺胸的'白天鵝，而我卻包得像一個(gè)個(gè)丑小鴨。不過，我依然不放棄，我又仔細(xì)觀察奶奶包餃子的方法，從展開面皮，到放餡兒，再到包起來，我細(xì)細(xì)揣摩了一回，然后試著這樣做了幾遍。終于，丑小鴨長(zhǎng)成白天鵝了。如果我當(dāng)初放棄了，丑小鴨就一直丑小鴨了，永遠(yuǎn)不會(huì)變成白天鵝的。
今天中午的餃子特別香！
艱難的任務(wù)——包餃子11
今天，我家吃餃子。我可高興了，因?yàn)轱溩邮俏业淖類邸?/p>
外婆和媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了餃皮，餃子餡，準(zhǔn)備包餃子了。我也湊到里面去學(xué)包餃子。我先仔細(xì)觀察了一下，然后學(xué)著外婆和媽媽的樣子，先拿一張餃子皮推在手上，用筷子把餡放入皮中央，用手蘸點(diǎn)水，涂在餃皮邊上，把餃皮對(duì)折，先把中間捏住，然后把左右兩邊重疊地捏了幾下，像一級(jí)級(jí)樓梯。這只餃子樣子倒還好，可是它裂開了嘴，好像在朝著我笑呢？我再試一個(gè)，這次我把餡放少一些，捏的時(shí)候重一些。�。∵@次我成功了。不過這只餃子有點(diǎn)瘦，肚子癟癟的.。我繼續(xù)努力，再來一個(gè)。這次我更是小心翼翼，肉放得不多也不少，蘸好水，捏的時(shí)候用點(diǎn)力，一個(gè)完美的餃子終于誕生了。外婆和媽媽見了也直夸我包得好。但是我不驕傲，包得更認(rèn)真了。我還把包好的餃子整齊地排好隊(duì)，瞧，它們多像一個(gè)胖娃娃呀！
艱難的任務(wù)——包餃子12
我國(guó)有很多傳統(tǒng)節(jié)日，有中秋節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)……，其中，我最喜歡過春節(jié)，也就是人們常說的過年。因?yàn)榇汗?jié)時(shí)可以放鞭炮、穿新衣、包餃子……，我最愛吃餃子了，傳說，它是由中國(guó)古代的醫(yī)圣張仲景發(fā)明的。
餃子原名“嬌耳”，又叫水餃，是我國(guó)的傳統(tǒng)美食。
今年春節(jié)時(shí)，我和家人一起包餃子。我先把餃子皮搟好，然后放入適量的肉餡，再用左手托住餃子，用右手將餃子皮的兩邊對(duì)折一下用右手的食指、中指和大拇指依次捏出一個(gè)花邊來，把餃子餡包裹住。瞧，一個(gè)餃子就誕生了。
剛開始包的時(shí)候，餃子餡放少了，包好的餃子就像沒有吃飽飯，手一松就倒了，樣子無精打采。
第二個(gè)餃子餡又放多了，餡從餃子皮里漏了出來，還搞的滿手都是。
第三次終于成功了！一個(gè)漂亮的`餃子終于誕生了。我高興的手舞足蹈。我越包越熟練，越包越好看。媽媽將包好的餃子整整齊齊的放在鍋蓋上，我心里美滋滋的。
晚上，我們一家人都吃上了美味的餃子。
看來，只要有耐心，就一定能學(xué)會(huì)包餃子！
艱難的任務(wù)——包餃子13
今天上午，我和奶奶一起來包餃子。
我們首先溫了一杯開水，水里放些鹽，面粉里放了一個(gè)雞蛋。水要慢慢的倒入盆中，筷子不停的攪動(dòng)，感覺沒有干面粉，都成面疙瘩的時(shí)候，就可以下手了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了。然后我們就開始做餡，餡里面在放鹽、味精、姜沫、醬油、料酒、香油、水，然后再切一些菜，再把它們包在一起。然后取出醒好的面團(tuán)，把它們搟成一片一片的皮，之后再將餃子餡放入皮中央，如果技術(shù)不熟練的`話，不要放太多餡。先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時(shí)就不會(huì)漏湯了。然后找個(gè)大盤子，整齊地放在上面。最后一步就是煮餃子了，先燒一鍋開水，等水沸騰時(shí)，將餃子放入，并及時(shí)的攪動(dòng)，防止餃子在水中粘在一起。
之后就可以開吃了，吃著那自己親手包的餃子，感覺味道好極了。
艱難的任務(wù)——包餃子14
今天我很高興，因?yàn)槲覀儼嗯e行了一次難忘的包餃子活動(dòng)。包餃子活動(dòng)開始了。老師分了10個(gè)組，每組有8人，我是二組的組長(zhǎng)。
首先我和李芮茜拿出一小塊面，把它搟成中間厚，周圍薄的餃子皮。然后我們把餃子皮放在手心里，挖上一勺餡，再把兩邊對(duì)折，捏出一圈美麗的花邊。呵，一個(gè)小巧玲瓏的餃子便包好了。按順序來，我們二組包的'又快又好，于是老師先給我們煮餃子。我們等呀等呀，餃子終于出鍋了，一陣誘人的香味撲鼻而來。我們蜂擁而上搶著來吃餃子。看，有的同學(xué)一下子把三四個(gè)水餃?zhǔn)⒌阶约和肜铮械耐瑢W(xué)嘴里咬著一個(gè)，左手和右手里也各拿著一個(gè)，還有的同學(xué)別看他手里只拿了一個(gè)，可一眨眼的工夫，那位同學(xué)便把餃子給吃光了。
正當(dāng)我們吃的津津有味時(shí)，再看旁邊的同學(xué)卻是“口水直流三千尺�！钡覀円膊还�，這么好吃的餃子，哪還能顧得上管他們呢！難忘的包餃子活動(dòng)結(jié)束了，真盼望下一次還能吃上一頓美味的餃子。
艱難的任務(wù)——包餃子15
昨晚，我告訴媽媽想吃餃子。今天一大早，媽媽就去菜場(chǎng)買回來包餃子的原材料了有肉、韭菜和餃子皮。
只見媽媽手飛快地把韭菜擇好，把它洗干凈后，晾在筐上。然后又在菜板上剁上大蔥和姜片，不一會(huì)大蔥和姜片在媽媽的菜刀下變成了蔥蓉和姜蓉。之后媽媽把它們放在肉餡中，加入鹽、雞精、雞蛋和香油，在盆中均勻地?cái)嚢�。中間媽媽還加了點(diǎn)水之后用力地?cái)嚢琛＿^了大概有5分鐘，媽媽說好了。之后再把韭菜切成很小很小的，切完后把它放進(jìn)剛才攪拌好的肉餡里，加了點(diǎn)鹽和香油繼續(xù)攪拌，把它們攪拌均勻，就可以包餃子了。
剛開始我比較興奮，要和媽媽比賽誰(shuí)包的快。我先拿起一張餃子皮，平攤在手中，再用筷子把餡挾在餃子皮中間，又用右手的食指沾點(diǎn)水，在餃子皮的外側(cè)涂了一圈，最后把餃子皮對(duì)折，把餃子皮緊緊地捏在一起，這樣就包好了。我就慢慢加速，把吃奶的勁都用上了，可還是沒有媽媽包的快、包的整齊。不一會(huì)兒餃子就全部包好了。
把沸騰的水倒入鍋里，把餃子放進(jìn)去，一會(huì)兒美味的餃子煮熟出鍋了。我按媽媽的.做法一步一步的做，受到爸爸的表?yè)P(yáng)。
我以后還要再多學(xué)幾個(gè)能力：如炒菜煮飯等各樣的獨(dú)立生活能力。