做一道菜作文
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的做一道菜作文，希望能夠幫助到大家。
做一道菜作文1
做一道家常菜，寒假，老師布置了一個特殊的作業(yè)，讓我們做一道拿手的家常菜。
中午，我在爸爸的指導(dǎo)下，先拿出切菜板，再拿出從菜市場買來的兩個西紅柿，將紅柿清洗干凈，放在案板上，拿起菜刀小心翼翼的對準(zhǔn)西紅柿切下去，只聽“啪”的一聲菜刀就將西紅柿切成了兩半，接著我又把剩下的.切成小塊放在盤子里備用，下一步是打雞蛋，我先拿出三個笨雞蛋和一個碗，將雞蛋在碗上一碰，蛋清和蛋黃就流到了碗里。
然后，我把三個雞蛋全部打散，碗中撒上一點(diǎn)鹽，再攪拌均勻，爸爸說這樣更好吃，準(zhǔn)備工作完畢后，接下來就是炒了，第一步打開煤氣灶上的火，起鍋燒油，向鍋中倒入適量的油，當(dāng)鍋中冒出一絲煙時，我便知道油已經(jīng)熱了，我趕緊把攪拌好的雞蛋倒入鍋中翻炒，炒完后將雞蛋盛入碗中備用。第二步再炒西紅柿，鍋留底油，放入適量的油，油熱之后，將西紅柿放入鍋中翻炒，炒至斷生后，接著再把雞蛋倒入一起的炒，加上一點(diǎn)雞精和鹽，再次翻炒。最后撒上小蔥花，一道色香味美的西紅柿炒雞蛋便大功告成了。
做一道菜作文2
今天，媽媽對我說：“你有興趣學(xué)做一道菜嗎？”我滿口答應(yīng)，決定露一小手。 我挑選了兩個雞蛋和一只蕃茄作原料。先拿來一只紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個澡，然后，學(xué)媽媽的樣，把它切成小塊，可是我技術(shù)不佳，番茄塊有大有小。接下來，我拿了個雞 蛋往桌角上猛地一敲，結(jié)果雞蛋全碎了，蛋黃、蛋白流了一地，真是忙中添亂��！我只好先打掃衛(wèi)生， 這時媽媽說：“你要先輕輕地敲一條裂縫，用雙手大拇指往兩邊一扳，就行了�！�
我一試，嘿！還真 靈！為了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻，準(zhǔn)備下鍋。 火點(diǎn)著了，油溫也慢慢地升高了，這時的我盡害怕起來，媽媽安慰我說：“別怕，你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去，油是不會濺起來的�！蔽业瓜码u蛋液，沒想到還冒出了幾個有趣的`小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下，正準(zhǔn)備出鍋，媽媽冷不防問我：“放鹽了嗎？”我才想到忘了放鹽，怎么辦呢，這可把 我急壞了，要知道，如果這一步出了狀況，以前所有的努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個挽救的方法：用水把鹽給化開，然后澆到蕃茄炒蛋上，用火燒開了就行。
蕃茄炒蛋看似簡單，其實(shí)也不容易啊！看來我以后要多練練。
做一道菜作文3
今天是“三八”婦女節(jié)，我想給媽媽做一道我們都喜歡吃的可樂雞翅，來慶祝屬于她的這個節(jié)日。
做可樂雞翅需要的材料有雞翅、可樂、蔥姜蒜、鹽、料酒、生抽、老抽、雞精、味精、胡椒粉。
首先我們把蔥姜蒜都洗干凈切好備用，然后把洗干凈的雞翅上切兩個口子，倒入料酒、生抽、鹽，用筷子攪拌均勻后，腌制20分鐘，為什么要在雞翅上切兩個口子呢？那是因?yàn)檫@樣放入調(diào)料后才能更快的入味兒。雞翅腌好后，就要下鍋炒了，先把火打開將鍋燒熱一點(diǎn)，再倒入花生油，油熱了后，這時需要把火關(guān)小，小心的'放入雞翅，不然腌好的雞翅帶汁進(jìn)了熱油鍋會四處亂濺，一不小心就會燙傷我們。下來趕緊用鏟子翻炒雞翅，等它們變成了金黃色的時候，就把切好的蔥姜蒜一股腦倒進(jìn)鍋里，快速翻炒，很快就聞到香味了，這時就可以倒可樂了，倒半罐就可以了，等可樂開始冒泡，下一步，倒入生抽、老抽、鹽、雞精、味精、胡椒粉，這時鍋里有許多湯汁咕嘟咕嘟的在冒著泡泡，用鏟子攪拌均勻后，把火開大就等著湯汁慢慢入到雞翅里吧！不一會兒，鍋里的湯汁都收的差不多了，這時關(guān)火，就可以出鍋了，最后撒上蔥花，很是漂亮呢。
雖然平時媽媽做菜時我會在一邊看，但是今天我獨(dú)立完成這道菜，一開始心里還是很緊張的，我為自己第一次做這道菜就能成功而感到高興，沒想到試了一次就做到了，媽媽夸我是小小廚神，我的心里美滋滋的，我下定決心今后一定多學(xué)幾個菜，學(xué)習(xí)之余為媽媽分擔(dān)家務(wù)。
做一道菜作文4
一天，我請媽媽教我做一道菜，是什么菜呢？哈哈，告訴你們吧，是——西紅柿炒蛋。
媽媽開始教我做菜了，首先是要把材料準(zhǔn)備好。媽媽開始把西紅柿切成塊，只見她拿著刀干凈利落地切著西紅柿，發(fā)出了“嗒嗒”的聲音，仿佛是在為媽媽鼓掌呢。再把雞蛋打碎，把蛋黃放入碗里，然后用打蛋器打雞蛋，打一會兒撒一點(diǎn)鹽，然后再打一會就倒進(jìn)放油的鍋里面去，翻一翻，用鍋鏟炒一炒，眼看著雞蛋變成一小塊一小塊的了。最后，把剛剛切好的西紅柿倒入鍋里，還是用同樣的`方法翻一翻，用鍋鏟炒一炒�！肮⊥瓿闪�！”媽媽邊說邊把鍋里的菜倒進(jìn)盤子里。這時，我早已經(jīng)迫不及待了，嘗了一口，“嗯嗯，真是太美味了！媽媽你簡直可以當(dāng)專業(yè)廚師了�！蔽疫叧赃呎f道。
接下來，該輪到我自己做這道菜了。我按照媽媽剛才的步驟一步一步做，呵呵，有些手忙腳亂哦。最后還是在媽媽的幫助下完成了這道菜。看著自己的“作品”——紅黃相間的西紅柿和雞蛋像一朵朵花，漂亮極了。一陣陣香味撲鼻而來，我和媽媽忍不住嘗了一口，媽媽說：“嗯，挺好的，不過還可以更好。加油哦！”有了媽媽的表揚(yáng)我高興極了，連聲說：“我一定會做得更好的�！�
這就是我學(xué)會做的第一道菜——“西紅柿炒蛋”，看著挺簡單的步驟，可自己做起來一點(diǎn)兒也不簡單。不過我相信，以后我一定會越做越好的，因?yàn)槭炷苌陕铩?/p>
做一道菜作文5
我每天聽著爸爸、媽媽在廚房里“噼里啪啦”的炒菜，每次做的飯都是那么的可口。就在今天，我就想著讓自己在晚飯的準(zhǔn)備上露一手兒，做一次“醋溜筍瓜”。
首先，把一個筍瓜洗一洗，洗的過程很簡單，只需要在水龍頭下搓一搓，洗干凈就好了。第二步，拿切菜刀把筍瓜切成一片一片的，而在這一步中，可沒有洗筍瓜那么簡單，不到一會兒，拿刀的右手就有些酸麻了，最后終算是把筍瓜切好了。隨之也就到了最關(guān)鍵的一步，也是我最為擔(dān)心的一步，這是因?yàn)槲依虾ε洛伬锏挠陀鲆娝謺某鲇托葹R到我的身上。
隨后，往炒菜鍋里倒上油，再放些花椒，隨著油溫的變化，那幾個花椒在鍋里便跳躍起來，也隨之發(fā)出平時爸爸、媽媽做菜時發(fā)出的“噼啪”聲。我頓時有些不敢了，那鍋里的油腥好似正朝我手上和身上跳出，我只好讓媽媽先給我做了個樣子，只見媽媽拿著一盤筍瓜倒了一半兒，那鍋里的筍瓜在油的翻滾下冒著白色的煙，我連忙拿起炒菜鏟，上下左右的翻炒著鍋里的.菜，此時，我有些害怕，右手只敢輕輕的捏一點(diǎn)鏟把頭兒，這好似鏟子是輕輕飄到鍋上的一樣。媽媽見了，連忙糾正我的錯誤，就這樣，在我吃力地掌握下，一盤醋溜筍瓜上桌兒了，品嘗著自己所做的菜，味道就是不一樣！
基本的生活技能是必不可少的，可以嘗試一下做自己沒有做過的飯菜，從而提高自理能力！
做一道菜作文6
周末，我想跟媽媽學(xué)做一道家常菜，家里正好有剛從鄉(xiāng)下拔的野蔥，我們就決定做野蔥炒豆腐。
我們從菜市場里買了一斤鹽鹵豆腐。我剝了三頭大蒜，洗了一塊生姜，把豆腐切成一塊塊小正方形備用。
媽媽耐心地教，我認(rèn)真地學(xué)。我打開煤氣灶，拿鍋、倒油。油溫到七八分熱的時候，媽媽把切好的豆腐，慢慢地從鍋的旁邊滑入鍋中。她邊示范邊說：“可不能讓豆腐跳入油鍋中哦，那樣做會讓油花飛濺，濺到臉上、手上要起水泡，可疼了�！蔽乙矊W(xué)著媽媽的樣子，讓豆腐一塊塊地滑入油鍋里。
“滋，滋，滋，”不過一分鐘左右，我聞到了煎豆腐的香味，我看見豆腐底部的邊緣呈現(xiàn)出金黃色。媽媽說：“豆腐可以翻面嘍！”只見她輕輕用鍋鏟一挑，一塊豆腐就跳起來，翻了個面。這塊豆腐可真聽話呀！我羨慕不已，急忙也學(xué)著媽媽的樣子，給豆腐翻面�？墒俏姨募�，太用力，把豆腐的一角給鏟破了。媽媽說：“別急，慢慢來�！蔽异o下心，把鍋鏟小心地伸進(jìn)豆腐底下，輕輕一翻，一塊豆腐被我成功翻了個身。我很開心，趁熱打鐵，迅速地幫所有豆腐都翻了面。
很快，豆腐的另一面也都煎成了金黃色。我往鍋中加入少許鹽、醬油、大蒜、生姜、黃酒，用小火燉兩分鐘之后加入洗好切好的野蔥，再翻炒幾下，一盤香噴噴的.野蔥炒豆腐做好了。金燦燦的豆腐點(diǎn)綴著綠油油的野蔥，光光看著就讓人食欲大開。
我迫不及待地夾了一塊豆腐嘗了嘗，豆腐的鮮嫩和野蔥的清香完美地結(jié)合在一起，這味道太棒了！
做一道菜作文7
每個人都要吃一日三餐。雖然大家認(rèn)為只不過是家常便飯，但是只要你走進(jìn)廚房就會體會到付出的辛苦與收獲的快樂。今天，我就走進(jìn)廚房開始學(xué)做——紅燒基圍蝦。
阿姨教我剪基圍蝦，一開始我拿著滑來滑去的基圍蝦，手忙腳亂的。后來在阿姨的`耐心輔導(dǎo)下，我成功地清理出了一小盆基圍蝦。隨后我又準(zhǔn)備了大蒜、蔥、生姜和各種調(diào)料。
姐姐站在我的身邊，告訴我燒基圍蝦分為以下幾步：首先點(diǎn)火，接著倒油，再下鍋，然后翻炒，再加調(diào)料，最后裝盤，我便試著去做。
我飛快地轉(zhuǎn)動了開關(guān)，火突然冒了出來，我被嚇得后退了幾步，阿姨說：“你要當(dāng)心一點(diǎn)兒，不要害怕。”姐姐說：“你要加油哦，膽子還沒我大。”我又小心翼翼的把油倒入鍋里，接著我把蝦快速地放了進(jìn)去，只聽“噼里啪啦”的響聲傳來，嚇得我大驚失色。我鼓起勇氣拿起了鍋鏟又開始翻炒起來。在翻炒的過程中我慢慢地倒入了料酒和三種生抽。在我加入調(diào)料的時候，阿姨和姐姐吵了起來，阿姨說：“放勺鹽！”姐姐說：“兩勺太咸了，放半勺鹽！”在她們爭吵的時候，我毫不猶豫地往鍋里加了一勺鹽，之后我又繼續(xù)翻炒起來。漸漸的，基圍蝦從青灰色變成橙紅色，濃郁的香味充滿了整個廚房，我拿出一個漂亮的盤子，把色味俱佳的紅燒基圍蝦倒了進(jìn)去，端到了餐桌上讓大家品嘗。
爸爸，媽媽，姐姐和阿姨品嘗之后都用贊許和幸福的眼神看著我，我覺得今天真是收獲滿滿。
做一道菜作文8
今天我突發(fā)奇想，想做一道菜，那就是西蘭花炒胡蘿卜。西蘭花和胡蘿卜含有維生素C，而且營養(yǎng)價(jià)值高，我非常喜歡吃，讓我迫不及待地準(zhǔn)備一番大顯身手。
作為一名初學(xué)者，我就向爸爸虛心請教。西蘭花炒胡蘿卜的材料是西蘭花、胡蘿卜還有大蒜。
首先，把西蘭花掰成一小朵一小朵的，這個季節(jié)最容易長蟲子，所以用鹽水把西蘭花浸泡十分鐘，十分鐘過后將西蘭花撈出來，再把紅蘿卜切成兩半，切成均勻薄薄的一片，其次是把大蒜切成碎末備用。接著把鍋中的油燒熱后倒入大蒜，翻炒幾下。胡蘿卜入鍋，將胡蘿卜翻炒到軟，最后把下燙好的西蘭花倒入一并翻炒。爸爸鄭重的告訴我：這個時候就是最關(guān)鍵的過程，西蘭花不能比胡蘿卜先倒入鍋中，因?yàn)槲魈m花之前用熱水焯過存有五分熟，反之西蘭花就會過熟，從而導(dǎo)致缺失營養(yǎng)鮮嫩口感。原來如此，關(guān)鍵的過程在這里，頓時我腦海里恍然大悟并牢記于心。最后的`過程就是再加一點(diǎn)鹽巴進(jìn)行翻炒，然后關(guān)火，裝盤�！拔医K于學(xué)會了西蘭花炒胡蘿卜啦！”我喜笑顏開地叫了起來。我聞著那股誘人的香氣，急忙叫弟弟快過來品嘗，他吃下以后，驚訝地說：“這是我吃過最好吃的西蘭花炒胡蘿卜了，哥哥！干脆你以后長大了當(dāng)廚師算了，太好吃了！”
經(jīng)過我爸爸的精心教導(dǎo)，我終于學(xué)會了西蘭花炒紅蘿卜。雖然一口清淡，但是卻如此美味，其中滋味妙不可言，只有身有體會的人才會懂。
做一道菜作文9
早上，香噴噴的菜香味把我從床上“拉”下來，每天，我都是這樣起床的，我也就有了做一道菜的想法。
星期天，我“開工”了，盤子和盆是必備的，做一道涼皮拌黃瓜吧！我找到了涼皮、黃瓜，可是我不知道要加什么調(diào)料，只能求助奶奶了。奶奶告訴我，要加醋、鹽……
我就找到了這些調(diào)料。開始做了，把涼皮切成小條，我倒是會，十分鐘就切好了。下面是把黃瓜切成小細(xì)絲，我本以為切黃瓜絲很容易，就像奶奶那樣把切好的.黃瓜片放在一塊，幾片幾片地切，可哪里切得好呀？怎么做才切得好呢？沒辦法，只能一片一片地切了，切了足足30分鐘，一根黃瓜才切完，而且切出來的不是細(xì)絲，而是粗條。哈哈，涼皮和黃瓜都切好了，先放在盆里，下面要加調(diào)料了，撒一點(diǎn)鹽，點(diǎn)上幾滴醋，對了，還要加點(diǎn)芝麻醬，拌一拌，好了，大功告成！
媽媽嘗了嘗我的涼皮拌黃瓜，說：“天哪，這是我寶貝做的嗎？太好吃了！”我聽了，心里美滋滋的。
做一道菜作文10
今天我將要在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)做一道菜――香辣霸王肘。我們將精心挑選的約1000克重的豬肘去毛洗凈備用。同時，還準(zhǔn)備了配菜用的：干紅辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1塊、蔥3根。調(diào)料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、濕生粉少許、油10克、老干媽5克。一切準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在在媽媽的.指導(dǎo)下進(jìn)行燒菜操作：
1、鍋中加水澆開后，放入豬肘氽燙，瀝干再涂上蜂蜜，下入八成熱的油鍋中炸成金黃色，芝麻炒熟備用。
2、燒熱油鍋，將生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把豬肘下入高壓鍋中煮約一個小時。
3、將豬肘取出放入盤中，鍋中下油炒香紅辣椒后擺入盤中，將原湯用濕生粉色芡，淋入盤中，撒上芝麻，周圍擺上香菜即可。媽媽還特別提醒我：“豬肘一定要新鮮，先煮去血水，過油時不宜炸得太久，炸至金黃色即可”。吃起來肥而不膩，味濃香醇。
媽媽耐心的教，我認(rèn)真的學(xué)，就這樣一道香噴噴的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品嘗，只見爸爸慢慢地拿起筷子，輕輕地夾了一小塊，放入口中皺皺眉頭，這下可把我和媽媽急壞了，我安耐不住內(nèi)心的焦急，大聲地問：“是好是壞，爸，您倒是給句話呀！”只見爸爸繼續(xù)皺皺眉頭，慢條斯理地說：“嗯，這個嗎，很好，非常好，簡直是要超過我呀！”我一下子跳了起來，抱著媽媽的脖子親了一下，心照不喧地與媽媽擊了一掌，表示成功的祝賀！
做一道菜作文11
今天我嘗試做了一件從未做過的事，是什么事呢？這件事就是做一道我從未做過的菜，這道菜就是土豆絲。
買菜
我坐車來到菜市場買，快步走到一個賣菜的阿姨前面，對阿姨說道：“阿姨，我需要買兩個土豆�！卑⒁探o我挑了兩個大的，放到秤上，給我報(bào)了個數(shù)目，我付了錢回家了。在回家的路上，我一邊走一邊拋著土豆，來釋放我興奮的心情。突然一個土豆掉了出來，我一個空中撈月接住了。
洗菜
回到家，我換了衣服，拿了土豆往水池里一丟，打開水管，拿起一個洗了起來。我仔細(xì)地把土豆上的泥都給它搓下來，洗完這個把另一個也拿了起來。忽然，我一個不注意，土豆在我手里打了個轉(zhuǎn)兒，要掉下去，幸好我及時穩(wěn)住了場面。
切菜
我又給兩個土豆削皮，將他們的皮削好之后，就開始拿起砧板切菜。我先用刀將土豆切成細(xì)細(xì)的.薄片，“咔嚓咔嚓”幾聲，又將這細(xì)細(xì)的薄片切成一條條細(xì)細(xì)的絲。把兩個土豆都切完后，我又拿出蔥，將蔥切成蔥花，準(zhǔn)備炒菜了。
炒菜
我先將鍋放到灶上，再向鍋內(nèi)倒油。等油熱了之后再放蔥花，將蔥花翻炒一小段時間后，再放入土豆絲，放入土豆絲后就可以開炒了。我爆炒了一小會兒就炒熟了，中間還模仿大廚掂了一下勺。
我吃著自己炒的菜，心中很有成就感。我又學(xué)會了一件事情，看著土豆變成這道菜的過程，心中充滿了幸福感。
做一道菜作文12
大年初一，我想在家人面前露一手，于是在媽媽的幫助下做了一道自創(chuàng)的涼菜。
首先，把蕨根和粉絲還有香菇浸泡在水里，每隔半小時換一次水，一共要泡一小時，趁它們浸泡的功夫，我把沾滿泥土的胡蘿卜洗得干干凈凈，再削去外皮，看著手中橘紅色的蘿卜，我還真有點(diǎn)兒嘴饞呢，接著，我拿起刀，開始對它下手，“好硬�。 睂�(shí)在是太不好切了，要想把它切成細(xì)絲，這可是難上加難，我比劃了半天，無奈之下，只好讓媽媽幫忙了，只見媽媽不費(fèi)吹灰之力就把胖胖的蘿卜變成了細(xì)細(xì)的絲，看看表，浸泡的東西差不多也好了，于是，我便把小鍋里接上了三分之一的水，放在了煤氣灶上，這下可糟了，我還不會打火呢！怎么辦？在媽媽再三的'耐心指導(dǎo)下，我終于學(xué)會開火了。等水沸騰后，我把蕨根、粉絲、胡蘿卜、香菇都依次焯熟，接著用涼水過一下，裝在盤子里，這樣它們就不會黏在一起。然后，將切好的蔥絲放在上面，再將適量的佐料：大蒜、香油、生抽、醋、鹽加上，經(jīng)過烹油，用筷子攪拌均勻即可，這道色香味美的涼菜便在我的巧手中加工好了。
這道菜主要是由：蕨根、香菇、粉絲、蔥絲、胡蘿卜，五種食材組成，所以我給它起了一個既惹人喜愛又吉祥的名字“五福臨門”。
端著自己親手制作的菜肴。我心里不由得自豪起來，菜上桌了，大家一邊品嘗一邊評價(jià)，我聽著爸爸和媽媽的表揚(yáng)，心里美滋滋的，有種莫可言說的高興。
做一道菜作文13
星期六的下午，太陽快要下山了。我在玩的時候，媽媽叫我回家，我跟媽媽做了一道菜，叫西紅柿炒蛋。
我先掐了八根蔥，洗一下，切成一小段一小段的，大約一厘米長。再把西紅柿拿來洗干凈，那西紅柿滑滑的，紅通通的.，肚子長得很胖。我拿起一把菜刀，小心地把西紅柿切成兩半，發(fā)現(xiàn)里面有密密麻麻的小種子，再切成一小塊一小塊的，放到碗里。
準(zhǔn)備好菜后，媽媽把煤氣灶點(diǎn)著，橘黃色的火焰，像小孩在歡快地跳舞。等鍋燒熱的時候，我倒了幾勺大豆油，油往鍋外直跳，我很害怕油會燙到自己，連忙往后退了幾步。媽媽把雞蛋打到鍋里炒，起初，雞蛋四周是白色的，中央是金黃色的，漸漸地，像一個餅一樣，不一會兒，就聞到一陣陣香味。我把蛋盛到碗里，再把蔥放進(jìn)鍋里。
開始炒西紅柿，勺子和鍋?zhàn)优鲈谝黄穑l(fā)出了動聽的聲音，像在唱歌一樣。等西紅柿快要熟的時候，把炒好的蛋放進(jìn)去，加點(diǎn)水，燜一會兒，再加點(diǎn)糖和鹽，這道菜就做好了。我迫不及待地嘗了一口，又酸又甜，好吃極了！
做一道菜作文14
畫有很多種，有山水畫，有人物畫，有花鳥畫，但我今天要介紹的這幅畫是不一般的，它是一道菜一一炒芋子。
畫畫和做菜是一樣的，要做好準(zhǔn)備工作，我們要先幫芋子洗洗澡。我打開水龍頭，水像瀑布似的流入盆中，芋子沉在水底，像一名潛水運(yùn)動員似的。我伸手把芋子撈起來，認(rèn)認(rèn)真真的'把芋子上的泥搓洗干凈。洗干凈的芋子，立刻精神了許多。我再拿起幾根綠色的大蔥，也給大蔥洗了個澡。
現(xiàn)在要開始作畫了。我先把火打開，火苗像一位調(diào)皮的孩子不停地?fù)u來搖去。我把鍋放到液化氣上，還沒等鍋里的水消失，我就迫不及待的把金燦燦的油倒入鍋中，油好像一顆顆小子彈時不時讓我射來，我左躲右閃，還是被射中，疼得我哇哇直叫。我站在離鍋半米遠(yuǎn)的地方把蔥射向鍋中，蔥被油一炸，立刻發(fā)出了撲鼻的香味兒。我把芋子的皮剝了，芋子露出雪白雪白的肚皮。我把芋子倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子，給芋子做了一個舒適的按摩。芋子們友好的融合在一起了，就像好朋友，你拉著我，我拉著你。我把醬油和雞精放入盤中，攪拌后倒入鍋中翻動。這個時候，我端起鍋來了個鯉魚翻身，將鍋里的美味上下翻飛起來。過了一會兒，倒入一些水，等把水煮干了，一盤熱氣騰騰的炒芋子便大功告成。
再看看我，衣服上濺滿了水珠，手也被油燙傷了�？磥恚町�(dāng)中無小事，煮菜也是一件不容易的事。我以后要多當(dāng)媽媽的小助手，幫媽媽完成更多的畫。
做一道菜作文15
今年可真不一樣。不一樣的國情就有不一樣的春節(jié)，不一樣的春節(jié)就有不一樣的寒假，不一樣的寒假就有不一樣的作業(yè)。這不，老師竟然讓我們學(xué)做一道年夜菜！不一樣的我廚師篇來了！
先要準(zhǔn)備我們所需要的食材。我拿出自家做的臘腸，又從冰箱中拿了一大把的荷蘭豆�？蓜傁腴_始剝荷蘭豆，傻了，我沒有剝過��！于是，我就去“請教”我媽，我媽教我道“首先，荷蘭豆要去掉兩頭，再將莖也去掉，用水沖洗2~3遍。”我嘗試了一下，那是真的`不好做，我沒有指甲，所以去莖這種事，急殺我也！
接著，我拿出小菜板和大菜刀，有模有樣地拿起菜刀，剛想用刀切小臘腸，我媽過來了，對我說“你要注意肉的厚度，肉太厚，可能會不熟。”我按照我媽說的做了，拿著刀小心翼翼地一刀一刀把小臘腸切成一小片一小片的薄肉片。
看著自己所準(zhǔn)備的成果，心里還挺激動的。
萬事俱備，只欠點(diǎn)火！
媽媽告訴我要先把鍋烤干，再放入適量的油。我把鍋晃一晃，讓油平鋪在鍋底，等到油熱乎乎的了，用手捏一把蔥花，撒入油鍋，再倒入臘腸，開始翻炒，一般5分鐘，一直翻炒至臘腸呈深紅色。再倒入荷蘭豆，再進(jìn)行翻炒，持續(xù)5分鐘。倒入蠔油與蒸魚豉油來提鮮再加入鹽與糖，再進(jìn)行翻炒后就可以出鍋了！
我將菜端到餐桌上，我的家人都用筷子嘗一塊，都說“好吃！”我笑了，這就勞動后的快樂吧。
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