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煎餅果子作文(精選10篇)
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編精心整理的煎餅果子作文(精選10篇),歡迎大家分享。
煎餅果子作文 篇1
朝陽、小路,小攤飄香。每天早上,人們都在渤海灣邊的天津衛(wèi)把這天下獨(dú)絕的美食當(dāng)做早餐。說“天下獨(dú)絕”,也許有些夸張,但又有誰不在介紹家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃時(shí)摻上一把鄉(xiāng)情呢?
攤主們一般推著一輛簡(jiǎn)陋的四輪車,拉著一小車的面糊糊和各種配料,清晨6點(diǎn)便到了他們固定的攤位。不用宣傳,也不需吃喝,那一大塊黑黑的鐵板就是最好的招牌。正如熱粥在廣州的受歡迎程度,煎餅果子是天津男女老少永遠(yuǎn)的經(jīng)典早餐。
車下生著爐火。用鐵勺盛上一些面糊,那面糊看上去不太白凈,其間似乎總有一些綠黃的雜質(zhì),可這絲毫不影響面餅的筋道和停留舌齒間的美妙口感。鐵板正熱在興頭上,用做潤滑的麻油一抹在上面就“吱吱”地唱開了。把面糊倒上,再打上一個(gè)雞蛋,用木刮勺均勻地推開攤平,滿月一般的果皮散發(fā)出溫和的熱氣。抹上面醬,撤上翠綠的蔥花,最后再加上一點(diǎn)辣子,香噴噴的味道就鉆進(jìn)了鼻孔,鉆進(jìn)了身體的每一個(gè)細(xì)胞。這時(shí),唾液腺受到了強(qiáng)烈的刺激,饞蟲兒爬上來了,揮之不去的記憶也形成了。
還有人喜歡在皮上再加一大塊炸果子。炸果子是一塊油炸的面餅,酥脆得不行。用刀一切,把整份美味一折,再裝到塑料袋里。這時(shí),無論天氣多么寒冷,都必須讓裝著煎餅果子的塑料袋大敞著,要不然炸果子就會(huì)失去酥脆的風(fēng)味。這敞口飄香的塑料袋,是清晨的天津的標(biāo)志性風(fēng)景。
我至今還記掛那酥脆的煎餅果子的美味。每次回天津去,早早起來大吃煎餅果子是我雷打不動(dòng)的節(jié)目。雖然現(xiàn)在身處南國,距離家鄉(xiāng)數(shù)千公里,但總有許多細(xì)密綿綿的'線把我和家鄉(xiāng)緊緊相連,煎餅果子便是其一。在麥當(dāng)勞、永和豆?jié){大王等新式早餐的強(qiáng)大攻勢(shì)下,它依然能守住天津人的餐桌。它沒有全聚德、狗不理、桂發(fā)祥那樣的老字號(hào)招牌和榮譽(yù),它只生存在小四輪車上,在街邊巷角,但它卻牢牢地占據(jù)了天津人的味蕾和記憶。
在廣州,我也不止一次見到過天津小吃專賣店,甚至有賣煎餅果子的。然而買下一份,嘗嘗,卻不是我記憶中的樣子。似乎總是少了一種味道,哦,那是天津的味道。
煎餅果子作文 篇2
正上著枯燥無味的英語課,老師的一句“pancake(薄餅)”突然在我耳畔響起,我立刻想到校門外那香噴噴的煎餅果子,就這樣,我的思緒飄得更遠(yuǎn)了。煎餅果子是真的好吃,想到這,我不禁咂了咂嘴,前些日子吃的煎味果子的殘?jiān)坪踹在我的嘴里逗留,那滋味似乎還在我的舌間縈繞,肚子里的饞蟲瞬間被引了出來,正探頭探腦地不知知看些什么。我不斷地吞咽著口水,英語老師講的東西早就聽不進(jìn)去了,我的心已經(jīng)飛出校門,飛向了煎餅攤。
“叮鈴鈴”放學(xué)的鈴聲響了,就像是上菜前搖鈴鐺的聲音,十分悅耳。我迅速背起書包,手里握著從同學(xué)那借來的5塊錢,向校門口跑去。似乎聽到背后有人叫我,但我一心撲在即將品嘗煎餅果的歡樂源泉中,絲毫沒有在意。沖出校門,以百米沖刺跑的速度向煎餅攤奔去,卻仍沒想到那里已經(jīng)人滿為患。我有些猶豫,可看到煎餅攤上貼的煎餅果子的圖片,它在向我招手!那絲猶豫頃刻間蕩然無存。我用力向前一擠,沒想到,人頭的涌動(dòng)竟讓一擠的我到達(dá)了攤子的正前方。一抬頭,攤主老奶正和藹地看著我,我反應(yīng)過來,忙對(duì)她說道:“我要一個(gè)天津風(fēng)味的'煎餅,不放蔥,不放香菜!彼c(diǎn)了點(diǎn)頭,又陷入了忙碌之中,而我此時(shí)也不急了,饒有興致地看著他制作。
她從一個(gè)桶里舀出米黃色的面糊在電餅鐺上,接著用刮板將面糊均勻的攤開,最后一點(diǎn)面米糊剛好填滿中心的那個(gè)空處。接著拿起一個(gè)雞蛋,在鐵刮板上一磕,兩只手指一分,流體雞蛋就降臨在餅上了。然后,用刮板像切菜那樣趁蛋黃不注意,切破它,使它與蛋清混合,攤開。加點(diǎn)脆而咸辣的榨菜,撒上小卻香美的芝麻,鋪上兩片熟又不熟的生菜,將餅的三分之一卷起,給它加上了紅色的新衣,再掰幾片薄脆,放在卷起的部分上面,這可是煎餅果子的靈魂。最后整個(gè)卷起,用鏟子分成兩份,裝起來。老奶奶將煎餅遞給了我,我說了聲謝謝并給了錢。
走到一旁,打開包裝,瞬間香氣泗溢,還冒著熱氣。我猛地吸了幾口這摻雜著雜糧、生菜和芝麻的清新的香氣,又猛地張開深淵巨嘴,咬了一口,薄脆的餅皮和同樣薄脆的果子使牙齒肆意地咬合,發(fā)出清脆可口的聲音,口腔中不時(shí)還會(huì)感受到生菜和芝麻被咬開所爆發(fā)出的香味。我一邊吃著煎餅果子,一邊看著喧鬧的街市,享受著此刻的美好。
突然想起什么,哎?我水杯呢?
煎餅果子作文 篇3
前幾天看到一個(gè)新聞?wù)f的是我們的煎餅果子在國外很受歡迎,有些外國朋友還在家里自己學(xué)著制作,甚至有一個(gè)小哥還開起了一家煎餅店,生意很是火爆。
說到煎餅果子,的確是很美味,看到它跨國界也能如此受追棒似乎也不足為奇。
我是在幾年前一次偶然地機(jī)會(huì)吃到煎餅果子的。
那時(shí)候我到上海的一個(gè)朋友家里玩,她家的'樓下就有一家煎餅店。我看到有好多人排隊(duì),同時(shí)價(jià)格也不高。
好奇心使然,也跟著去買了一個(gè)。10塊錢兩大塊,根本吃不完,要兩個(gè)人一起分著吃差不多。但味道真的太好啦。
我特別喜歡中間的薄碎餅,我覺得那是它的美味的精華,如果沒有它的話,那就和普通的煎餅就沒多大的區(qū)別了,就自己家里都可以跟著做。
當(dāng)咬下一口,聽到那卡嚓地碎餅聲,加上美味香噴的煎餅味還有沙拉醬的味道,真的會(huì)很推薦它給身邊的朋友們也嘗試一會(huì)。
后來有一次在圖書館門口看到有這樣的煎餅攤,我很開心地買了兩個(gè)分給爸媽吃,起初他們還不肯吃,覺得大人吃路邊攤的東西是不是有點(diǎn)不好意思。可是當(dāng)他們吃了幾口之后,不由地也口口稱贊。
煎餅果子是很美味的小吃,如果有小伙伴們沒有吃過,那可以嘗試一下啦。
煎餅果子作文 篇4
今天天氣晴朗,金色的陽光籠罩著大地。我高高興興地拿著一元錢來到賣煎餅果子的小鋪?zhàn)觼碣I煎餅果子。
只見賣煎餅果子的阿姨拿出裝面糊的鐵缸,又拿出半瓶金通通的植物油。她先在鍋上倒上一點(diǎn)油,再熟練地把面糊均勻地倒在平底鍋上,隨后她那紅潤的手拿起鍋柄,輕輕地來回晃動(dòng),讓餅變的又薄又大,然后她拿來兩個(gè)黃澄澄的'雞蛋,在鍋沿上“叭”的一聲磕出了一道裂紋,阿姨又敏捷地把雞蛋掰開,并慢慢地甩著倒在了煎餅果子上,等一面熟后,她又快速地翻過來做另一面。很快煎餅果子就熟了,那個(gè)阿姨又在煎餅果子上刷了一些醬,頓一股股香氣迎面撲來,讓我如癡如醉,我恨不得馬上撲上去大咬一口。
。〖屣灩诱嫦。
煎餅果子作文 篇5
在天津衛(wèi)這個(gè)歷史悠久的小城中,自古以來許多民間藝人皆出自于此?渴炙囐嶅X,沒有一個(gè)好技術(shù)絕不能在此立足,那么剩下的便是這些“俗世奇人”。走訪天津,我也嘗到了正宗天津小吃——煎餅果子。
煎餅鋪?zhàn)溆谝粭l老巷子中,地兒相當(dāng)偏僻,似專為老回頭客設(shè)置。店鋪老師傅姓張,滿臉布滿皺紋盡顯滄桑。身著灰色布料的衣服,樣子很樸素。他脖子上圍著一條白毛巾,時(shí)不時(shí)用它擦擦汗,不論刮風(fēng)下雨,春夏秋冬,無一例外。
做煎餅果子,許多人都會(huì)。攤張餅,撒點(diǎn)料,裹在一起就成了。但老張的`煎餅果子,賣的是一份正宗!
只見他從一口小鍋中舀起一大勺面糊,此面糊非昔面糊,屬純正的綠豆面糊。淡淡的綠糊中透過綠豆的清香,灑在平底鍋中央,用一把木鏟子轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn),不多不少剛好烙一張大餅。觀餅面,隱隱約約看到黑鐵鍋,但餅卻無一處漏洞。待稍熟再在餅周圍輕輕波起邊緣,“嘿!”伴隨著圍觀顧客的贊嘆,餅“跳向空中”,“翻了個(gè)面”,“又平躺”在平底鍋上,無一褶皺,無一不拍手叫絕!
緊接著,餅上打一雞蛋,慢慢抹勻整個(gè)餅面,大餅從淺綠色變淺黃色了。趁熱加料,什么香菜、小蔥、芝麻一并灑之。再翻面,背后抹上醬料,餅就烙完了?腿穗S著攤餅的節(jié)奏,也在“前仰后合”著。
轉(zhuǎn)身,在旁邊的小油鍋中,夾出一片“馃篦兒”,只聽“啪!啪!啪!”三聲脆響,大馃篦兒已疊在三層,香氣已彌漫整個(gè)小巷。用鏟子將餅包裹著馃篦兒,疊成了小小的豆腐塊。再挪入小盤中,香噴噴的煎餅果子已成形,不用招呼,便排著長長的隊(duì)伍,靜待著這煎餅果子……
話說,由于煎餅的皮包裹餡,俗稱“煎餅裹著”。久而久之,就衍變?yōu)椤凹屣灩印绷恕?/p>
剛出鍋的煎餅果子,皮上有著金黃色的雞蛋碎、蔥花、香菜加以點(diǎn)綴,大口“咔嚓”咬下,濃香的醬料入口即化,邊吃邊回憶起張師傅的制作,如此甚好!甚好!
嘻!廚藝靈怪矣哉!
煎餅果子作文 篇6
薈是個(gè)在學(xué)校門口賣煎餅果子的女人。
她賣的煎餅果子,風(fēng)味純正,價(jià)格卻很便宜。來買的學(xué)生很多,生意興隆,她總微微笑著,恬淡而平靜。
她的生意總是最晚收攤。果子在推車上賣,車頭前綁著把很舊的手電筒,錢袋子綁在腰間,衣著樸素。車輪邊綁著半個(gè)油桶,里面放了些課本鉛筆,不是嶄新的。每當(dāng)有孩子來買她的煎餅果子,她都要送上她的問候和微笑,提醒學(xué)生專心讀書,別太晚回家。
當(dāng)校門前的喧囂褪去,遲光也從校門前布滿落葉的土地上移開,整個(gè)世界歸于平靜,她發(fā)愣的眼神才從地上慢慢地收回。沉默,孤獨(dú),緩慢,這是她每天晚上推車踏上的旅程。
“你知道她為啥老這樣笑?她關(guān)心你是做你生意,想賺你的錢。商販哪個(gè)不是這樣?騙的就是你們這樣的小孩!睗u漸有學(xué)生中傳開如此風(fēng)聲。薈聽不到風(fēng)聲,但她感覺到來買煎餅果子的孩子少了起來。她仍舊是那樣生活,每天靜靜地守在攤子前,對(duì)路過的孩子平靜地笑,夜晚臨了,再一個(gè)人推車回家。
那些說她壞話的孩子心虛起來,因?yàn)樗珳睾停?溫和給人強(qiáng)大的力量。
她的生意又漸漸好了起來。有時(shí)候晚了,門口的孩子沒走干凈,她總要堅(jiān)持留到最后,如果太晚,就捧著一盤烤冷面,在推車上邊吃邊等待。
原以為她是要掙每一份可能的生意。
娟是個(gè)孩子,常光顧薈的攤子,看她每天往孩子堆里癡癡守望,有一次也就多問了幾句。
“天晚了,怎么還不回家?”“我的兒子放學(xué)太晚回家丟了。我在守著校門口等你們,也在等我的乖兒子回家。”薈一提起兒子,眼中便有母愛和晶瑩的淚花,“我還在等我的兒子回家!
娟沉默了。
他回家,上樓,看見夜色暗沉,上了年紀(jì)的女人在冷風(fēng)中收拾著推車,打亮車前略顯昏暗的手電筒,搖搖晃晃地離開。風(fēng)在吹著,吹動(dòng)她的油桶發(fā)出尖銳嘯聲,她充耳不聞,臉上平靜而安詳。
只是她的影子和這夜色相和。
娟長大了,離開了這座城市,可她還是念念不忘。
煎餅果子作文 篇7
學(xué)校門口放學(xué)時(shí)會(huì)有許多小食攤:飲料、炸雞、水果少拉,雙皮奶……但有一家我始終忘不了。
她是一位六七十歲的老奶奶,身穿樸素上衣,下穿休閑褲,臉上有許多密密麻麻的皺紋
有一次, 我放學(xué)的時(shí)候,。口袋有三元錢,突然一陣餅香吸引了我,我向一個(gè)攤一看,果然這里有賣煎餅的,我看了看價(jià)格,一份五元錢,心里不禁有些傷心,那位老奶奶看了我一眼,又看了手里的三元錢,她便過來對(duì)我說:“小朋友,要一份果子嗎?”我心想“完了,這可怎么辦,我手里只有三元!毖劭醋约旱腵果子要做完了,突然老奶奶把果子遞給我。我連忙說:“老奶奶……我……只有三元!崩夏棠陶f:“沒事,學(xué)生給你打折。”我忙說了:“謝謝”便拿著果子咬了一口,這里面全都是滿滿的幸福,一口接著一口,根本停不下來。
漸漸的,許多人都來買果子。這個(gè)攤也終于有了店鋪。老奶奶就像一個(gè)親人一樣。在一次放學(xué),老奶奶的鋪?zhàn)油蝗魂P(guān)了,大家都像一條條看門狗樣守在門口。但不管等多久,老奶奶也沒有來。第二天我們才知道她的兒子得了艾滋病,老奶奶要回去看守。過了幾個(gè)月,店鋪開門了,賣果子的是一位叔叔,原來這位叔叔也是老奶奶的兒子。我立刻買了一份,味道雖然一樣,但感覺卻不一樣,沒有了老奶奶的話語,也沒有老奶奶的關(guān)懷。
那家店我再也沒去過了。
煎餅果子作文 篇8
小時(shí)候,我住在奶奶家,經(jīng)常吃奶奶給我做的煎餅果子。
奶奶做的煎餅果子,色香味美。里面有適當(dāng)?shù)碾u蛋餅,一片青菜包裹著軟香的烤腸。沙拉醬把里面全都糊了一通。外面的煎餅皮黃,稍泛白,看著讓人口水流下三千尺。奶奶幾乎每天都給我私人訂制,那時(shí)煎餅果子就讓我開心的不得了。
現(xiàn)在,我早已和奶奶不住在一起了,因此也常常想起小時(shí)候奶奶做的煎餅果子那誘人的香味。
一個(gè)深冬的夜晚,外面特別冷,地上結(jié)了厚厚的一層冰,路上幾乎看不見人看不見車,而這時(shí)的我最想吃的莫過于奶奶做的煎餅果子了。想起以前,姑姑也想吃煎餅果子而奶奶卻說,“你也老大不小了,我要給我的大孫子吃!”我打心里覺得溫暖。
突然,門鈴響了。我在門眼上一看,驚喜地喊出:“奶奶!奶奶!”我立馬把門打開迎接我的是奶奶的擁抱。我看見奶奶的臉上發(fā)青,摸到奶奶粗糙的手,已經(jīng)凍得冰冷,肯定是被外面兇狠的.寒風(fēng)給打的吧。
我把奶奶拉進(jìn)屋里坐,突然在沒有香味的房間里聞到了一股熟悉的味道。香味從奶奶懷里傳來奶奶懷里摟著用保溫盒裝的煎餅果子,就像摟著一個(gè)嬰兒一般小心地呵護(hù)著。兩行長淚瞬間從我的眼睛里流了出來。奶奶說:“怎么哭了?”我手指著奶奶懷里的煎餅果子,奶奶把我摟進(jìn)她的懷里,說:“沒事兒,這么冷的天,你一定是想念熱乎乎的煎餅果子了。我本來想給你個(gè)驚喜的,誰知道你那小鼻子那么好使!”我聽了不禁破涕為笑,又大口吃起了煎餅果子。
熱乎乎的餅果子,好溫暖,那甜美的味道好像把我?guī)Щ匦r(shí)候那美好的時(shí)光。
煎餅果子作文 篇9
我是一個(gè)小吃貨,每當(dāng)放學(xué)的時(shí)候,我都會(huì)第一個(gè)沖出校門,去買校門口美味的煎餅果子。
放學(xué)了,我還沒走出校門的時(shí)候,就聽見了叫賣聲:“糖葫蘆,好吃的糖葫蘆。炸串,炸串大特價(jià)!”亂哄哄的像個(gè)菜市場(chǎng)。我還看見了有賣烤腸、烤羊肉串和漢堡包的,下一個(gè)攤位賣的就是我最愛吃的煎餅果子了,我就直奔煎餅果子車去。這是一個(gè)三輪車,帶著玻璃罩,一共有三層,第一層放著鍋和調(diào)味料,第二層放著油條、蔥花和香菜,第三層是雞蛋和香腸。賣煎餅果子的大嬸長得五官端正,她戴著頭巾和口罩,臉上有一些皺紋;她穿著長褲子和長袖衣服,不過她長得有點(diǎn)胖,沒有我媽媽年輕,我想她可能是在外面待得太久了。買煎餅果子的`人好多呀,排了半天隊(duì)終于到我了。我說:“阿姨,來個(gè)煎餅果子。”阿姨說:“好,放幾個(gè)雞蛋呀?”我說:“兩個(gè)!卑⒁绦α诵粗艺f:“一定餓壞了!卑⒁棠闷鹕鬃邮⑵鹨簧酌婧,倒在鍋上,用一個(gè)木板在鍋上一轉(zhuǎn),一張圓圓的煎餅就好了。阿姨又在煎餅上刷了點(diǎn)醬,放了些蔥花和香菜后抬頭問我:“小朋友,放腸嗎?”我說:“來根王中王吧!卑⒁贪涯c放在了煎餅里,再把油條切成兩段放在了煎餅里,美味的煎餅果子完成了。我問阿姨:“多少錢?”阿姨說:“8元!
我給完錢,拿著熱乎乎的煎餅果子,我很想馬上吃一口,但是我想到要跟媽媽分享,就忍著口水回家了。
煎餅果子作文 篇10
我是土生土長的天津人,說起家鄉(xiāng)特產(chǎn),我的腦海里情不自禁地想起許許多多。
天津風(fēng)味食品素享盛譽(yù),有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多種風(fēng)味小吃,還有衛(wèi)青蘿卜、銀魚、紫蟹、對(duì)蝦等10多種特產(chǎn)。
不過,我今天要說一說天津的早餐,相信你吃一個(gè)月都不重樣、不會(huì)膩,有鍋巴菜、老豆腐……我給你介紹我最愛的煎餅果子!
“老板,給我來一套煎餅果子!”“好嘞!”“加兩個(gè)雞蛋!”“得嘞!”這是每天路過早餐攤聽到最多的.對(duì)話,你看,賣煎餅果子的人從不叫賣,從不吆喝,卻靠香氣吸引人,煎餅果子攤前的人們總是絡(luò)繹不絕。
那煎餅果子究竟是何方“圣物”?讓人欲罷不能。綠豆面調(diào)成糊狀,攤成餅,再打上雞蛋,用工具把它抹勻,放上蔥花和果子,根據(jù)個(gè)人口味灑上料刷上醬,一個(gè)又香又美味的煎餅果子出爐了。
一定要趁著熱吃,我迫不及待地一大口咬下去,天哪!太香了,一直從嘴里香到肚子里,我都顧不上嚼,狼吞虎咽的,三下五除二就把煎餅果子裝到“最安全的地方”——我的肚子里。真是“此味只應(yīng)天上有,人間能有幾回嘗”?
聽了我的介紹,你是不是流口水了?還不趕緊來天津嘗一嘗!
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