鱸魚作文300字（通用18篇）

　　在平平淡淡的日常中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑�作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家收集的鱸魚作文300字，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　鱸魚作文 1

　　今天，我們家來了好多客人，吃了一次美味的全家宴！我格外開心，因?yàn)榭梢栽诖蠹颐媲奥兑皇至耍�－今天我要給大家做一道紅燒鱸魚。

　　媽媽先從菜場買來鱸魚（已去除了內(nèi)臟），我看著死去的鱸魚瞪著眼睛，心里害怕極了。但我努力克服心中的恐懼，把鱸魚洗干凈放在盤中，然后依次把青椒，大蒜，生姜洗凈，切片，放到盤中備用。接著，我把鍋架上，點(diǎn)起火，放入3－4勺油，打開油煙機(jī)，讓油先燒開，媽媽在邊上提醒我先放點(diǎn)油，防止魚放上去時(shí)會(huì)濺起。我小心地放入魚，煎幾分鐘后就翻個(gè)身，再過幾分鐘就可以倒點(diǎn)老抽，生抽，還有大蒜，生姜，然后再加水，慢火煮，等水差不干了就可以熄火出鍋了。還沒出鍋，廚房里就彌漫著魚的香味，我撒上蔥花，端著香噴噴的魚，得意地走出廚房�！班�，真美味”爸爸嘗了一口，贊嘆道“這魚肉不僅看著香，聞著香，味道也很贊！魚肉極軟，恰到好處，不咸不淡，也很入味！”我聽著爸爸的表揚(yáng)，看著家宴的.菜只有我的最受歡迎，我滿意地笑了！

　　通過這次做菜，我發(fā)現(xiàn)媽媽真得很辛苦，每天要工作，還要買菜，洗菜，做菜，我要多學(xué)習(xí)做菜，幫媽媽多干點(diǎn)。

　　鱸魚作文 2

　　我的家 鄉(xiāng)— 響水位于黃海之濱 , 人杰地靈 , 盛產(chǎn)享譽(yù)海內(nèi)外的灌河四鰓鱸魚。這也是響水人引以為豪的特產(chǎn)。外地客人來到響水都要品嘗一番鱸魚做的佳肴。

　　鱸魚原產(chǎn)海水之中，也能在淡水中生長。由于灌河是海河混合水適應(yīng)它的生活習(xí)性。每年秋末冬初蘆花盛開季節(jié)，多數(shù)的`鱸魚在灌河口外開山島附近水域越冬，來年立夏前返回灌河。每年四月下旬至五月上旬為采捕季節(jié)，這時(shí)正值四鰓鱸魚膘肥脂足的時(shí)候，百里灌河魚帆競發(fā)，開始捕魚。每逢盛產(chǎn)季節(jié)，灌河兩岸的大小集鎮(zhèn)到處可見四鰓鱸魚，常見的是三五斤一條，大的可達(dá)數(shù)十斤。此魚身呈青灰色 , 兩側(cè)和背上有黑色斑點(diǎn) , 實(shí)際上也只有兩個(gè)鰓 , 只是每個(gè)鰓蓋上多了一條較深的折皺 , 外觀好象四鰓 , 故稱“ 四鰓鱸魚” 。

　　鱸魚的肉質(zhì)潔白肥嫩。經(jīng)烹調(diào)后，肉似蒜瓣，湯汁呈乳白色，清香口可，還具有一定食補(bǔ)作用，能入藥可治水氣風(fēng)痹，并有安 胎、化痰止咳和促進(jìn)傷口愈合等作用。

　　四鰓鱸魚不愧為響水一寶，朋友，有機(jī)會(huì)請到這兒來嘗一嘗灌河鱸魚。

　　鱸魚作文 3

　　今天早上，我和媽媽到菜場買了一條新鮮的鱸魚。晚上準(zhǔn)備燒番茄鱸魚吃。我還讓媽媽教我怎么燒呢！學(xué)會(huì)了可就很了不起啦！

　　終于到了晚上，我們準(zhǔn)備了番茄醬、小蔥、和絕對不能少的'鱸魚。媽媽我用刀在魚肉上劃了幾刀。我疑惑不解地問：“媽媽，為什么要在魚肉上劃幾刀？”“那樣魚會(huì)更入味�！眿寢屝Σ[瞇地對我說。媽媽拿來了準(zhǔn)備好的鐵鍋，放在火上，再加入油�！皣W！”鱸魚已經(jīng)在鐵鍋里了。不一會(huì)兒，只見媽媽拿起鍋鏟把魚翻了一個(gè)面。魚的一面已經(jīng)變得像金粉灑在魚的皮膚一樣金黃的了。“真漂亮！”我說。等魚的兩面都好了。媽媽又加入番茄醬、鹽、糖以及蔥。又放了一點(diǎn)兒酒。就把番茄鱸魚盛到了盤子里。香噴噴的番茄鱸魚就炒好了。

　　終于可以品嘗啦！我的小肚皮早已經(jīng)“咕咕咕”地叫了。我吃了一大口，“太好吃了！”我高興地說道，“媽媽，你也來吃一口吧！”說完，我就捧起了飯碗狼吞虎咽。

　　我學(xué)會(huì)燒番茄鱸魚了，我特別特別的高興，覺得自己很了不起！

　　鱸魚作文 4

　　今天是星期六，我想自己做一道菜。于是我趕緊去找媽媽，問能不能自己做一道菜？媽媽同意了。

　　我喜歡吃肉，還喜歡吃土豆，又喜歡吃米飯，最愛吃魚。到底做什么好呢？媽媽說:“好好，鱸魚很簡單，還好吃，做鱸魚吧！”

　　我心想，這真是個(gè)好主意，便高興地答應(yīng)了。然后，和媽媽一起去菜市場買了一條肥美的鱸魚高興地回家了�；丶液螅�我迫不及待地要做魚了。

　　第一步：把魚洗干凈，把水瀝干。

　　第二步：把蔥和姜切成絲，然后再把蔥和姜絲的一半放在魚的身體里，在魚身上倒一勺料酒腌制。這樣能起到去腥的'作用。

　　第三步：在鍋里加上水，把水煮開煮沸，再把魚放到盤子里放到鍋里蒸。五分鐘后，再把盤里的水倒掉。

　　第四步：在魚身上放兩勺蒸魚豉油，再蒸八分鐘。

　　第五步:把魚拿出來，把剩下的姜絲和蔥絲放在魚身上，然后把一小勺小磨油在火上燒出小泡泡澆在魚身上。頓時(shí)“噼里啪啦”一陣聲響，嚇得我趕緊跑出了廚房。

　　這時(shí)，媽媽說：“你的魚做好了！”

　　我高興地跑回廚房，把魚端給家人吃。姥爺說味道很淡，媽媽說還不錯(cuò)。

　　鱸魚作文 5

　　在東海里，住著一只大鱸魚，它長著鋒利的牙齒，兇猛極了，還有一身堅(jiān)硬的磷皮，刀槍不入。

　　在西山上，住著一只獅子，他鋒利的爪子，金色的皮毛，連大老虎也怕他三分。

　　這幾個(gè)兇猛的`野獸丈著自己有大殺傷力武器，再領(lǐng)土上橫行霸道，居民們對他都是敢怒不敢言。

　　這天，鱸魚心想：聽說西山上的風(fēng)景不錯(cuò)，而且是有一個(gè)和我相差無幾的大王，我去逛逛，說不定還能的點(diǎn)土特產(chǎn)呢。

　　打定了主意，它便向著西山上走去。

　　這時(shí)候，獅子正看著一個(gè)畫報(bào)，看著上面那些精致的宮殿，他贊不絕口，說：“我要是有這么一個(gè)宮殿就好了。”突然，它想到了：對呀，森林里的居民都怕我，如果我讓他們修，他們一定不會(huì)反抗。

　　于是，它貼出了一個(gè)告示，讓全體居民為他修宮殿，不聽者，殺！

　　正巧鱸魚來訪，看見獅子把居民訓(xùn)得服服帖帖，很敬佩，便到苦力里面去看看。

　　苦力中，有一個(gè)小猴，很聰明，便想，我一定要除掉獅子。正巧鱸魚過來，他一想，計(jì)上心來。

　　它對鱸魚說，獅子其實(shí)瞧不其他，又這般這般，鱸魚一聽，很生氣，就跑去找獅子，二話不說，一牙咬住了獅子，獅子大怒，反身和他廝打，結(jié)果，兩人滾落懸崖，跌死了。

　　獅子死了，鱸魚死了，大家高興極了！

　　鱸魚作文 6

　　你們肯定都吃過蒸魚吧，下面，我就來跟大家說說蒸魚的訣竅吧！

　　首先，得買一條新鮮的鱸魚，把魚肚子破開，將內(nèi)臟扒掉，再用清水洗干凈，然后，把魚身上的鱗片刮干凈后用鹽把魚的里外都抹上，等十分中，讓鹽進(jìn)到肉里，在這十分鐘里，我們可以先切姜片和蔥，再接著，用清水輕輕地洗干凈，（你也可以不洗，但不洗會(huì)有點(diǎn)咸）然后將事先用溫水泡過兩個(gè)小時(shí)的`香菇拿出來，切成片，塞到魚肚子里，（記住，一定要用溫水泡，用涼水泡不開，用熱水會(huì)煮熟）也將姜片和蔥段撒到魚身上去腥，再然后，把魚放到盤子里后，就可以放入蒸鍋啦，要注意，時(shí)間也要控制好，要在七分鐘左右，如果你想知道肉有沒有熟，就用筷子在魚身上戳一下，如果出現(xiàn)了一個(gè)洞，那就代表熟了。

　　剛出蒸鍋的鱸魚鮮香可口，肉質(zhì)嫩滑，一股咸香的味道觸動(dòng)味蕾，挑戰(zhàn)味蕾的極限。

　　現(xiàn)在知道蒸鱸魚怎么做了吧，大家可以試著做一做哦！

　　鱸魚作文 7

　　在中國的美食里，我最喜歡清蒸鱸魚。

　　周六的早上，我和奶奶一起去樓下的一個(gè)菜店里買鱸魚。奶奶用網(wǎng)兜在魚框里撈出一條又肥又大的鱸魚，一共花了17元錢。

　　一回到家，奶奶就拿起鋒利的菜刀，把魚身上的`鱗片刮掉，接著把魚的肚子劃開，掏出內(nèi)臟，再用清水沖干凈，用刀在魚身上劃了幾刀，撒上鹽、放點(diǎn)生抽、蠔油、麻油、生姜、蒜子等調(diào)味料，腌制15分鐘，最后放入燒著開水的鍋中蒸20分鐘……

　　掀開鍋蓋子的那一刻，頓時(shí)香氣沖天，饞得我都快要流口水啦！

　　終于等到開飯時(shí)刻，我用筷子夾了一塊鮮嫩的魚肉放在鼻子前聞，真香��！又放進(jìn)嘴里，嚼了嚼，“咕咚”一聲吞了下去。這時(shí)，美味充滿了我的口腔。

　　哈哈，今天的快樂是“清蒸鱸魚”給我的！

　　鱸魚作文 8

　　每個(gè)地方都有不同的特色美味：北京烤鴨、柳州螺螄粉、天津狗不理包子、蘭州拉面......而在我的家鄉(xiāng)，鱸魚便是正宗特產(chǎn)，最能體現(xiàn)鱸魚美味的莫屬于清蒸了！

　　看這一盤清蒸鱸魚：淡灰色的魚皮包裹著雪白的魚肉。魚的周圍還撒上了醬油。點(diǎn)睛之筆就是這些被攔腰斬?cái)嗟牟私泛蛶灼�香菜。鱸魚的鮮味被醬油的咸味覆蓋，能體會(huì)到更多的熱油淋上去后散發(fā)的呼呼熱氣。

　　雖然叫“清”蒸鱸魚，但想使它的味道更鮮美，其做法可一點(diǎn)兒也都不清閑。首先將已經(jīng)“開膛破肚”的鱸魚上鍋蒸25至30分鐘，在此中間揭開鍋，撒上一些切片的菜椒，然后再繼續(xù)蒸。在此之間，再起一鍋燒上熱油。待時(shí)間到，將熱油從頭到尾給魚“淋浴”一遍。等熱油“平靜”下來，再將周圍倒上醬油。最后再拿香菜點(diǎn)綴一下，一道色、香、味俱全的'清真鱸魚便可以上桌。不說“口水直流三千尺”，起碼也得有兩千五百尺呀！

　　接下來就到了最重要的品嘗環(huán)節(jié)。拿筷子夾起一塊魚肉，慢慢的在醬油里搖擺，把沾滿醬油的魚肉放進(jìn)嘴里，醬油的咸味和魚肉的香味融合，緊致、Q彈的魚肉在舌頭上跳躍，這是何等的美味呀！

　　不瞞你說，我一開始品嘗時(shí)沒有蘸醬油，再美味的魚肉也是有些單調(diào)。我望著他人吃得津津有味，十分納悶。便也學(xué)著別人的做法蘸了蘸醬油，我這才品味到它的美味，美味的清蒸鱸魚快到嘴里來！

　　鱸魚作文 9

　　吃飯，我只吃我爸董大廚燒的飯；吃魚，我只吃清蒸鱸魚。

　　清蒸鱸魚不僅味好，看相也非常好呢！湯汁泛黃，上面伴著辣椒，而魚就躺在盤子里，做著美夢，享受著天倫之樂，翠綠色的香菜和白花花的蒜泥散落其中，讓人直咽口水。

　　吃魚也需要技巧的。婆婆總對我說“慢點(diǎn)吃，別卡到喉嚨，沒人跟你搶，這一盤都是你的�！蔽页贼~時(shí)喜歡吃魚肚子，因?yàn)轸~肚子又白又嫩而且沒有刺，加一塊魚肉，沾一點(diǎn)湯汁，放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)地品味，嗯！香！每一絲，每一寸都有咸而不膩的.味道，還帶著一些姜的氣息，加上魚本來的鮮美，真是別有一番風(fēng)味！吃魚鰭肉時(shí)，軟軟的，嫩嫩的，入口即化。吃魚皮時(shí)，魚皮劃過我的味蕾，讓每個(gè)細(xì)胞品嘗到鮮美的湯汁，再“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，頓時(shí)爽滑可口呀！清蒸鱸魚不僅魚肉好吃，魚頭也很有營養(yǎng)。咬進(jìn)嘴里脆脆的，非常有嚼勁。湯汁也是“雨露均沾”把每一寸魚肉都滋潤的嫩滑爽口，越吃越爽！蔥和蒜，辣椒和湯汁，魚肉和魚皮，交織著在我的舌尖上旋轉(zhuǎn)！

　　好一個(gè)痛快了我的味蕾的清真鱸魚！

　　記得又一次，吃清蒸鱸魚時(shí)，因?yàn)楹贸缘牟灰�不要的，激�?dòng)之下我被卡住了。可是我沒有難受得哭出來，而是擔(dān)心清蒸鱸魚會(huì)不會(huì)被吃光，會(huì)不會(huì)冷掉……覺得我可笑嗎？那是因?yàn)樵谖倚睦锴逭赭|魚是“天下第一美食”！

　　聽了我的介紹，你也一定很想吃吧！那就趕緊來我家嘗嘗清蒸鱸魚的美味吧！

　　鱸魚作文 10

　　每次我回到家，都想要聞到它那濃濃的鮮香味。當(dāng)我的“狗鼻子”給我發(fā)出訊號(hào)，捕捉到了它獨(dú)特的鮮味時(shí)，我的大腦就會(huì)發(fā)信息，讓我的“飛毛腿”如車輪一般快速運(yùn)動(dòng)。當(dāng)我“飛”到餐桌前，我的“千里眼”便會(huì)將它晶瑩閃爍的紅色與它如珍珠般的鮮白肉質(zhì)反射到我的腦中，正當(dāng)我準(zhǔn)備用我的“金手指”品嘗它的美味時(shí)，我可惡的“順風(fēng)耳”便會(huì)將一個(gè)十分討厭的信號(hào)發(fā)給我，“先不要吃，還沒開飯呢！”此時(shí)我這個(gè)超人就像一個(gè)癟了的氣球一樣，十分沮喪，而它此時(shí)卻散發(fā)出一股濃厚的鮮味，將我全身的細(xì)胞都調(diào)動(dòng)起來，活躍起來，紅燒鱸魚就是如此吸引我。

　　鱸魚本就少刺，且肉質(zhì)鮮美，若清蒸就已經(jīng)鮮味十足了，再加上我媽媽的秘制紅湯，已是鮮上加鮮，再在錢身上劃幾道小口子，紅湯的`鮮味便完全融入了進(jìn)去。夾上一筷子，嘗上一口，先是紅湯的味道，由于先前的那幾道口子，紅湯中也具有鱸錢的鮮味，這兩種鮮味相輔相乘，連魚湯都已鮮到極點(diǎn)，“啊——”我發(fā)出了一聲感嘆“真鮮啊�！碑�(dāng)然，魚肉的味道也不可忽略，吃起來爽滑順口，鮮味一點(diǎn)點(diǎn)散發(fā)出來，直沁心田，不斷刺激味蕾，讓你不忍咽下，想再細(xì)細(xì)品味，不過千萬不可，一定要在最鮮的時(shí)候咽下，這樣才能讓你下一口品嘗來不會(huì)覺得上一口沒這一口鮮。

　　鱸魚靜靜躺在盤中，周圍環(huán)饒著透亮發(fā)光的魚湯。這一盤鱸魚似乎不只有鮮味，仿佛在湯中可以看見媽媽的勞累，這條魚安詳?shù)恼故局鴭寢屢患�件辛勞往事，向我講述著媽媽的疲憊，這魚不只鮮，似乎還有一些咸味與苦味……

　　鱸魚作文 11

　　魚是一種生活在水里的動(dòng)物，這種動(dòng)物很喜歡動(dòng)，仿佛得了多動(dòng)癥似的，正是因?yàn)檫@個(gè)原因，這種動(dòng)物很有營養(yǎng)價(jià)值，魚腦含有豐富的DHA，魚肉還有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，它是一道人們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的美食，非常適合老年人和小孩食用，最可以保護(hù)魚里面營養(yǎng)的方法就是清蒸，所以我今天給大家?guī)�來的菜品是：清蒸鱸魚。

　　做清蒸鱸魚的.食材有三樣，分別是香蔥，姜和一條新鮮的鱸魚，制作方法是這樣的：首先將魚開膛破肚，并且去除魚鰭、魚尾和魚頭里的心臟，接下來將香蔥和姜分別切成小段和細(xì)絲，香蔥和姜的細(xì)絲像一條條小細(xì)線，然后倒入一些料酒以去腥，最后再放入一些姜絲，這樣，基本工作就完成了。是不是覺得很簡單呢？接下來可就難了，接下來是烹飪方法：首先往鍋里加水，并且拿出三腳架，架在水上，三腳架就像一個(gè)大鼎，支撐著魚兒那笨重的身體，接下來把魚放在三腳架上，等蒸到15分鐘的時(shí)候，在撒上一些香油、香蔥和蒸魚豉油，如果打開鍋蓋聞一下，會(huì)感覺自己飛入了天堂，香味頓時(shí)彌漫了整個(gè)廚房，刺激著你的嗅覺，也讓你的味蕾蠢蠢欲動(dòng)，即使你不喜歡吃魚，在這時(shí)也已經(jīng)愛上了魚，再蒸5分鐘，這時(shí)候，你可能感覺1分鐘如1日那么長，度日如年，5分鐘過后，魚就可以上桌了，那時(shí)候你可能已經(jīng)“口水直流三千丈”了吧！如果你試吃一口魚肉，肯定是又香嫩又精美又爽滑吧！

　　這時(shí)，你是不是已經(jīng)被饞的要命了呢？如果想品嘗的話，可以自己親自動(dòng)手做一下喲！你肯定會(huì)覺得很好吃的。

　　鱸魚作文 12

　　中國是一個(gè)美食文化眾多的國家，但在這些誘人的美食當(dāng)中，我還是最喜歡奶奶做的清蒸鱸魚。

　　以前奶奶經(jīng)常做清蒸鱸魚給我們吃。每次煮好鱸魚，只要奶奶一掀開鍋蓋，陣陣魚香美味就撲鼻而來，我的口水都快流出來了。等到奶奶把魚端上桌，打開鍋蓋，只見魚身上滿是黃色的姜絲、綠色的蔥絲、紅辣椒之類的調(diào)料鋪滿整個(gè)魚身上，魚旁邊是象奶油似的膏湯，真是色、香、味俱全�。∥疑钌畹匚�了一口氣，迫不及待地拿起筷子夾起魚嘴巴下面最嫩的那塊魚肉，“哧溜”一聲，鮮嫩的魚肉就滑進(jìn)我的小嘴了。我細(xì)嚼慢咽，只覺得這魚肉鮮嫩無比，清香中還帶著陣陣甘甜，真舍不得把它吞下去。然后我又用小勺裝了一勺濃濃的魚湯，細(xì)細(xì)品嘗著里面各種調(diào)料的味道，夾雜著魚肉的鮮味，真是人間一大美味。

　　奶奶告訴我，其實(shí)清蒸鱸魚的做法挺簡單的，主要食材有：一條鱸魚、一小撮姜絲、蔥末、少許紅辣椒、2大勺料酒、醬油少量、鹽少量、油。做法：用刀在殺好的魚背中縫處輕剝一刀，將料酒、鹽少量抹勻魚全身，腌制10分鐘左右。腌好之后，將切好的姜絲、蔥絲鋪在魚身上，然后放在燒開的.半鍋水中蒸7-8分鐘左右，蒸完之后裝在盤中。期間另一個(gè)鍋加入適量植物油燒熱，往油鍋里加入蔥、姜末和紅辣椒炒熱，然后將熱油從魚頭澆至魚尾，最后將調(diào)好的味汁從魚頭澆至魚尾，這樣一盤香噴噴、熱乎乎的清蒸鱸魚就燒制成功了。聽了奶奶的介紹，我的口水不由自主地又快流出來了。

　　如今，奶奶去世了，但她對我的關(guān)愛卻永遠(yuǎn)留在我心中！懷念奶奶，懷念奶奶做的清蒸鱸魚。

　　鱸魚作文 13

　　今天我們一家三口去印象城吃“鱸魚”�！镑|魚”是一家店名，主料是魚再加上一些配菜在一個(gè)鍋里用高湯燉，魚分好幾種，每種魚又有很多種口味，來這里消費(fèi)的每一位顧客總能找到一款適合自己的。

　　“鱸魚”平常門庭若市，需要排上好長的隊(duì)才能吃的上，于是我們早早出發(fā)去排隊(duì)了。可能因?yàn)椴皇侵苣�，我們到了前臺(tái)，一問剛好還有三人位。服務(wù)員領(lǐng)我們到了位置上，我就直接點(diǎn)了叉尾鮰魚番茄味套餐，點(diǎn)完后忍不住咽了幾口口水。接著服務(wù)員給我們端來了茶水，飲料和點(diǎn)心，告訴我們魚需要等20分鐘。聞著餐廳飄來的香味，我的肚子一下子空了，忍不住抓起點(diǎn)心吃起來。

　　終于把魚等來了，超級大的一條魚，底料也很足，濃濃番茄魚湯冒著一個(gè)個(gè)小泡，發(fā)出咕咚咕咚的聲響，仿佛就從我的肚子里發(fā)出來的。整條魚對半剝開全部浸沒在湯汁中，只露出金黃色的魚背，我抓起筷子伸向魚背，魚皮和魚肉都分離開了，露出潔白的魚肉，把魚肉蘸在湯汁中再送進(jìn)我的嘴里，鮮嫩順滑，又有番茄汁酸中帶甜的味道，吃起來一點(diǎn)都不油膩。再來嘗嘗那魚皮，簡直絕了，嚼起來很有韌性又Q彈，一點(diǎn)都不塞牙。整盆魚沒有一點(diǎn)浪費(fèi)的東西，連那湯汁我都不放過，最好的吃法就是澆在白米飯上，酸酸甜甜，還有那魚湯的`鮮味，米飯也成了人間美味。我吃了一碗又一碗，等到第三碗時(shí)被媽媽制止了，再看看自己圓滾滾的肚子，也不好意思再去添飯了。

　　最后爸爸去買單的時(shí)候，我還不忘用勺子舀了一勺魚湯，剛好對上對面的服務(wù)員沖我笑，可想我剛吃飯的模樣是多么狼吞虎咽了，好難為情呀！

　　鱸魚作文 14

　　一大早，我和媽媽到超市買了一條新鮮的鱸魚，并讓賣魚的師傅剖好了。我央求媽媽：“您教我做清蒸鱸魚吧！”媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　回到家，媽媽開始教我洗鱸魚。我按照媽媽的吩咐把滑溜溜的魚從保鮮袋中取出來，再用溫水將鱸魚里里外外的血水沖洗干凈，接著用左手將魚腹撐開，右手捏住內(nèi)臟及黑色的粘膜一扯，再次用溫水沖洗干凈。這樣魚腹很快就處理好了。我又用大拇指撬開魚腮，沖洗掉里面的紅色腮液，并將鱸魚放進(jìn)菜簍里瀝干水份。

　　我開始腌制瀝干的鱸魚了。媽媽邊切姜片邊對我說：“鱸魚好不好吃關(guān)鍵在于腌制鱸魚的細(xì)節(jié)。佐料放得太多，腌得太久，魚肉就會(huì)太咸，口感就不太鮮嫩；佐料太少，涂抹不均勻，腌得太淡，不入味就會(huì)有腥味兒。”我在媽媽的指導(dǎo)下將小半勺鹽、兩勺料酒、三勺蒸魚豉油放入同一個(gè)碗中攪拌均勻，做成自制的'佐料。然后，我學(xué)著媽媽的樣子一勺勺地將調(diào)料仔細(xì)地涂抹在魚的每一個(gè)部位。最后，我把媽媽切好的姜片、蔥段依次放入魚肚、魚背和魚身上，并擱置了八分鐘。

　　鱸魚作文 15

　　以前，有一個(gè)叫紅紅的小女孩，一天，她在吃午飯時(shí)看著盤子里媽媽燒好的一條鱸魚，心里冒出了一個(gè)奇怪的念頭：假如把魚肉吃掉，只留下魚頭和一副完整的骨架，再把它放在海里，它會(huì)活下來嗎？不一會(huì)兒，她就完成了任務(wù)，來到大海邊，把只剩下魚頭和骨架的鱸魚放到海里，沒想到，奇跡出現(xiàn)了！鱸魚一到水中竟然動(dòng)了起來，向紅紅擺了擺尾巴，說道：“謝謝你，把我放回了大海，使我再次擁有了生命！”紅紅一時(shí)蒙住了，等她回過神來，鱸魚已經(jīng)游去好遠(yuǎn)了。

　　鱸魚游到了魚群中，所有的.魚兒都驚訝極了，紛紛圍攏來看，其中有的說：“咦，我沒看錯(cuò)吧，我眼花了嗎？”“哎呀，不可能吧，只剩下一副骨架還能在水里游呢！這實(shí)在太不可思議了！”這時(shí)鱸魚可高興了，它要的就是這個(gè)效果。它清了清嗓子，開始說話：“以前，我也是和你們一樣的魚兒。但是，我覺得天天去覓食可辛苦了，而且隨時(shí)還有被天敵捕殺的危險(xiǎn)，于是我就到人類的醫(yī)院那里動(dòng)了個(gè)手術(shù)，你們看，因?yàn)槲覜]有消化系統(tǒng)，所以也不用天天去覓食了，最最重要的一點(diǎn)是，我們處于食物鏈的較下層，幾乎隨時(shí)都有被天敵捕殺的危險(xiǎn)，但它們一看見我，就不屑一顧了，因?yàn)槲疫B一點(diǎn)肉都沒有�！甭犃索|魚的一番話，魚兒們都開始騷動(dòng)起來，有的說：“對呀，這樣多好呀，優(yōu)點(diǎn)這么多，過幾天，我們也是去人類的醫(yī)院吧！”有的說：“只剩下骨架，多嚇人�。　边�有的說：“不管怎么說，總歸利大于弊，不就是有一點(diǎn)嚇人嗎？”于是，經(jīng)過所有魚兒的議論過后，大家都決定上岸做手術(shù)。這時(shí)它們紛紛都爭先恐后的游上了岸，結(jié)果卻被人們撿回家燒了魚湯，它們再也沒能回到大海。

　　鱸魚作文 16

　　我每次回奶奶家，總會(huì)吃到奶奶親手做的紅燒鱸魚，魚肉嫩嫩的，肥肥的，滑滑的，魚湯則是咸中帶甜，特別好吃。

　　今天，我一來到奶奶家，就往廚房里跑，因?yàn)槲抑�道，奶奶今天肯定�?huì)燒我最愛吃的紅燒鱸魚。

　　走進(jìn)廚房，果然看見奶奶一手拿著菜刀，一手拿著一條還在撲騰撲騰跳著的.活魚。我就知道奶奶要?dú)Ⅳ~了。趕緊退了出去，過了幾分鐘，只聽廚房里傳來油鍋“哧---哧”的聲音和煤氣灶“嗚---嗚”的聲音，就知道奶奶要準(zhǔn)備燒魚了，我趕緊跑過去看，奶奶正在把殺好的魚放進(jìn)油鍋里，然后撒上佐料�！昂孟闩�！”我不禁叫了起來，奶奶回頭一看，笑著對我說：“去去去，小饞貓，回自己的房間去，一會(huì)有你吃的�！蔽抑缓美洗蟛磺樵傅鼗胤块g去了。

　　可是，人是回去了，心還是牽掛著爐上的那條紅燒鱸魚，每隔2分鐘去看一下，聞著越來越濃紅燒鱸魚特有的香味，心里滿足了�？粗�鍋里的魚已經(jīng)由青變紅了，我想，再煮一會(huì)兒，應(yīng)該可以裝盤了。我靜靜地等在廚房門口。

　　“叮叮呯呯”一陣碗碟的聲音，要裝盤了，奶奶從碗柜里拿出了一個(gè)盤子。關(guān)掉煤氣灶，把聲魚盛進(jìn)去，一邊裝一邊對我說：“去去去，去坐好，今天保準(zhǔn)你吃個(gè)夠�！闭f著，端起盤子就走了出來，我馬上坐在餐桌前。一整條鱸魚裝在盤中，紅褐色的魚，上面蓋著黃色的姜片，綠色的蔥，還有黑木耳和干香菇。蔥香，香菇香和魚香醞釀在一起，充溢著整個(gè)客廳。嘴里立即泛起了口水，我使勁地咽了下去。馬上拿起筷子，顧不得燙嘴，拈起一塊魚肉就往嘴里塞�！巴郏瑺C……燙……燙死我了！”魚肉在嘴里滾了兩下，被吐在了碗里。奶奶說：“別燙著了，慢慢吃。”奶奶的話音還沒有完，我又拈起剛才的那塊肉，放在魚湯里蘸蘸，又送進(jìn)嘴里。那魚肉嫩嫩的，香香的，咸中帶甜，特別好吃！我一連吃了好幾口，不一會(huì)兒，半條魚就被我消滅了。看著我那吃樣，奶奶笑著說：“小饞貓，下次還做。“我使勁地點(diǎn)著頭。

　　從此以后，每當(dāng)我吃到紅燒鱸魚，總會(huì)想起最疼我的奶奶。媽媽的一句：“奶奶最疼你了”的口頭禪，從帶著奶奶特別味道的紅燒鱸魚中得到印證。

　　鱸魚作文 17

　　周末的晚上，我燒了一道菜，這道菜的名字叫紅燒鱸魚。

　　開始燒魚了，我系好心愛的小圍裙。先往鍋里面放了兩勺油，等油燒開了，就往鍋里面放了一些醋。過了一會(huì)兒，我就把媽媽剛從市場買來的大鱸魚放了進(jìn)去。等魚燒得差不多了，我往鍋里面放了一勺鹽。又過了一小會(huì)，我往鍋里面放了一勺糖，我四下環(huán)顧，沒有發(fā)現(xiàn)媽媽的影子，就悄悄地偷吃了一勺糖，哇，真是甜死我了。

　　我又守著鍋?zhàn)訜�了一�?huì)兒，接下來往鍋里放了一點(diǎn)黃酒。我一個(gè)不小心把黃酒倒在了自己的手上，我趕緊去水池那邊洗手。沒想到不小心把醋瓶子又給打翻了，我心里就像有一窩兔子在上蹦下跳著，真是忙中出錯(cuò)呀。我趕緊把醋瓶子給立起來，找來一塊抹布，把醋給擦干凈。這時(shí)，我的心里平靜了許多，我繼續(xù)往鍋?zhàn)永锩婕诱{(diào)料，我往鍋里面加了一些醬油提提色。

　　我看著這條魚的顏色，覺得它差不多已經(jīng)熟了。接著我又往鍋里面放了一小碗水，水在鍋?zhàn)永锩姘l(fā)出“滋啦滋啦”的聲音。接下來只要開個(gè)小火燉十五分鐘就好了。我把鍋蓋蓋上，耐心地等了一會(huì)兒，慢慢地我已經(jīng)聞到了魚的香味了。

　　我心里在想：這魚燒得這么香，味道也一定會(huì)很好吃吧！我灑了一點(diǎn)點(diǎn)味精，準(zhǔn)備起鍋了。我小心翼翼地把魚盛在早就準(zhǔn)備好的魚盤里，還在盤子上放了一點(diǎn)點(diǎn)香菜作點(diǎn)綴，終于我的紅燒鱸魚大功告成了。我嘗了一口，真是人間美味，我仿佛吃了就能忘記一切的`煩惱似的。媽媽也吃了一小口，豎起了大拇指稱贊我的廚藝有進(jìn)步。

　　今天，我吃到了自己親手做的紅燒鱸魚，心里美滋滋的。

　　鱸魚作文 18

　　解剖一樣動(dòng)物！老師剛給我們布置這項(xiàng)作業(yè)時(shí)，我們?nèi)�班同學(xué)都驚嘆起來！班級就像一鍋沸騰的粥，交談聲此起彼伏。大家都心有余悸地交談著：“解剖一種動(dòng)物！好可怕啊！”“對啊，我可不想當(dāng)歹徒�。　边@項(xiàng)作業(yè)似乎在班級了并并不太熱門，所以我準(zhǔn)備來個(gè)出其不意，來解剖一種動(dòng)物。

　　這是一個(gè)星期天，我和爸爸商量了一下，決定自己到市場上去挑一條活魚。我在市場上逛來逛去，忽然我看見在一個(gè)暗青色的養(yǎng)魚盆中有幾只靠著氧氣管生活的`魚。既然是活魚那就可以了！我走上前買了一條魚。這是一條鱸魚，它頭大口大，體扁鱗細(xì)，背青腹白。范仲淹的一句古詩就到了鱸魚：“ 江上往來人，但愛鱸魚美�！蔽矣盟芰洗鼘⑺�提到家中，打開袋子將它倒入準(zhǔn)備好的水盆里，“嘩啦嘩啦”魚竄入水中濺了我一身子的水，我搖了搖頭，自言自語：“反正也是垂死掙扎了，就不與它計(jì)較了�！蔽以诎职值膸椭�下先洗干凈了沾板。然后我用顫抖的雙手將鱸魚放到了沾板上。

　　爸爸對我說到：“為了防止魚亂跳掙扎，要用刀背往魚的頭上敲幾下，讓它昏死過去。我點(diǎn)點(diǎn)頭在魚的頭上敲了５、６下，魚果真不在亂跳了。

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