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學(xué)包餃子
學(xué)包餃子1
晚上，我準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)包餃子，長(zhǎng)這么大也吃過(guò)很多次餃子，但從來(lái)也沒(méi)有幫大人包過(guò)餃子，這一次我一定要學(xué)會(huì)包餃子，以后多幫幫媽媽。
以前，也經(jīng)�？吹竭^(guò)媽媽包餃子，又要和面又要拌餡等，準(zhǔn)備好了還得一個(gè)兒一個(gè)兒地把餡包在搟好的皮里，這可真是一件很麻煩的事。
今天是周六，爸爸、媽媽休息，平時(shí)他們工作都很忙，很少有時(shí)間在家包餃子，只有休息時(shí)才有機(jī)會(huì)做。
要想晚上吃上美味的餃子，從吃完午飯媽媽就開(kāi)始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的'葉子，然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土，洗好的韭菜放在一旁把水分控干，拿出和面盆往里倒入適量的面粉(大約一斤半左右)，然后將水一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地倒入面粉中
，媽媽告訴我要把面和的稍硬一些為的是煮餃子時(shí)餃子不破，面和好放在一旁，過(guò)一些時(shí)就要揉一次，為的是讓面更有韌勁，一會(huì)搟起皮來(lái)好用些。這時(shí)菜里的水也控干了要開(kāi)始切餡了，一定要把韭菜切均勻，再切一些姜、蔥等佐料，這次吃的是韭菜雞蛋餡的，當(dāng)然還要有雞蛋。因?yàn)閶寢屌挛冶挥蜑R到所以媽媽就把雞蛋炒了，媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長(zhǎng)短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個(gè)深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料，就開(kāi)始拌餡了，一定要把餡攪拌均勻。
現(xiàn)在一切準(zhǔn)備就緒了，媽媽放好面板，取出刀、搟面棍放在一邊待用，拿出和好的面開(kāi)始做面劑，然后一個(gè)一個(gè)地把面劑搟成圓形的，然后再把攪拌好的餡放再搟好的皮里，一個(gè)一個(gè)的包起來(lái)，就這樣反復(fù)地慢慢的包起來(lái)，我也學(xué)著媽媽的樣子學(xué)著搟皮、包餃子，大約包了一個(gè)多小時(shí)餃子終于包完了。我們就做水開(kāi)始煮餃子，過(guò)了五六分鐘餃子就熟了。吃著自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。
我因?yàn)槭堑谝淮伟俣嚷�、包的樣子也不大好看，但我總算也學(xué)會(huì)了該怎樣包餃子，也有了收獲�，F(xiàn)在我學(xué)會(huì)了包餃子以后就要多幫媽媽包幾次了。
學(xué)包餃子2
一期的作文課就要結(jié)束了，老師突發(fā)奇想，安排下一周組織我們學(xué)習(xí)包餃子以示慶祝。終于等到了這一天，我懷著激動(dòng)的心情來(lái)到了教室，一進(jìn)門首先映入眼簾的是各種各樣的餃子餡，有韭菜雞蛋的、葷香雞蛋的、有豬肉餡的，牛肉餡的，簡(jiǎn)直是應(yīng)有盡有，儼然是一個(gè)風(fēng)味餃子館。餃子餡的香氣在教室里彌漫，讓我們都迫不及待地想加入到包餃子的行列里去。
在講桌前，有兩個(gè)案板，案板上是幾大團(tuán)的面團(tuán)，只見(jiàn)老師在用手反復(fù)地揉搓。我趕緊上前說(shuō)：“老師，你去歇著吧，這點(diǎn)小事還用您出馬嗎？”老師開(kāi)心地笑了，然后很爽快地將任務(wù)交給了我�？墒钱�(dāng)我一碰那面團(tuán)，才感到揉面并不是我說(shuō)的那樣輕松。這個(gè)面團(tuán)好硬呀，我費(fèi)了九牛二虎之力才總算揉軟了。
上課了，老師開(kāi)始教我們包餃子。第一個(gè)環(huán)節(jié)是搟面皮，老師先是示范，讓我仔細(xì)觀察，然后讓我們找出搟面皮的動(dòng)作要領(lǐng)。同學(xué)們興致勃勃地看著，眼睛里閃爍著激動(dòng)得光彩。終于老師說(shuō)：“咱們分成每組兩個(gè)人比賽搟面皮，看誰(shuí)搟得又圓又快。”同學(xué)們聽(tīng)了這下可炸開(kāi)了鍋，爭(zhēng)先恐后地舉手，加入比賽。結(jié)果許多同學(xué)都是乘興而來(lái)敗興而歸，搟出的皮丑態(tài)百出，但并不影響我們的心情，因?yàn)榭吹侥菢映舐娘溩悠た倳?huì)惹得我們哄堂大笑。
接下來(lái)是包餃子的`環(huán)節(jié)了，老師拿出了一個(gè)餃子皮說(shuō)：“現(xiàn)在我來(lái)告訴你們包餃子的要領(lǐng)，先拿筷子夾上一些餡放在餃子皮的中間，把餡壓勻，然后將餃子皮的兩端對(duì)折捏緊，最后將兩邊的口再封緊，一個(gè)餃子就包好了�！笨粗蠋煁故斓膭�(dòng)作，同學(xué)們躍躍欲試，可當(dāng)我們真的實(shí)踐起來(lái)的時(shí)候，看著很簡(jiǎn)單的事情怎么做起來(lái)這么難呢，先別說(shuō)樣子好不好看了，就連餡都包不進(jìn)去。老師就在一邊耐心地指導(dǎo)，終于一些同學(xué)掌握了要領(lǐng)，快速地包了起來(lái)。
開(kāi)始煮餃子了，伴著滿屋的香氣。同學(xué)們開(kāi)心地笑著、說(shuō)著。最為激動(dòng)人心的是餃子出鍋的時(shí)候，同學(xué)們?nèi)缑突涫骋粯右桓C蜂地沖過(guò)去，拼命地往嘴里填餃子，一邊吃一邊興奮地大叫：“我吃到一個(gè)豬肉大蔥的”“我吃的是芹菜陷的”“我吃的是韭菜雞蛋的”……整間教室成了一片歡樂(lè)的海洋。
這是我吃過(guò)的最香的餃子，因?yàn)檫@是我們自己的勞動(dòng)成果。吃到的不僅僅是餃子的味香，更是蕩漾在我們心中的勞動(dòng)的香甜。
學(xué)包餃子3
寒假到了，無(wú)聊透頂?shù)奈以诩依锎糇�，木然地盯著窗外，腦子里一片空白，簡(jiǎn)直有想睡覺(jué)的感覺(jué)。忽然，鄰居家煎餃的香味兒飄進(jìn)了我
那對(duì)美食特別敏感的鼻子--我何不也來(lái)做幾個(gè)嘗嘗？我一邊咽著口水一邊想。主意已定，我立刻嚷著媽媽教我包餃子，媽媽拗不過(guò)我，只得買來(lái)材料讓我攪完餡兒后教我。
我立馬一股腦兒地把肉團(tuán)、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，瘋狂旋轉(zhuǎn)著，沒(méi)想到這老頑固還挺倔的，差點(diǎn)兒整塊都掉在地上，害得我手忙腳亂的，卻始終沒(méi)一點(diǎn)兒效果。無(wú)奈之下，我只好虛心地請(qǐng)教英明的媽媽了。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)到：‘心急吃不了熱豆腐，你必須緩下心來(lái)，慢慢地去攪拌它才行。雖然耗時(shí)，但餡兒會(huì)很均勻。我照著媽媽的話輕輕按漩渦形轉(zhuǎn)動(dòng)著筷子，果然，攪出來(lái)的餡兒又嫩又有光澤。
接著，媽媽一手拖著餃皮，另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間，在邊緣抹上水，又輕輕一擺弄，一只小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想：不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會(huì)！迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上，可餡兒好像故意和我作對(duì)，滑不溜秋的，我?jiàn)A這兒，他滑到那兒；我?jiàn)A那兒，他滑到這兒，可滑溜著呢。待我好不容易才夾起了它，完成了這個(gè)怪模怪樣的'小東西時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)他扁扁的，連立起來(lái)都困難，活像個(gè)荷包蛋，不用說(shuō)，肯定是餡兒放少了。我不甘心，又抄起一塊餃皮，夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上，好象那張皮子在向我提出抗議，餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告犧牲。我強(qiáng)忍著耐心，甩起餃皮貼在手上，放上一塊看似不大不小的餡兒，將皮的兩邊捏起來(lái)，可技術(shù)不熟練，底下破了一個(gè)洞，我連忙去捏，但后邊又破了一個(gè)洞，急得我滿頭大汗，最終還是補(bǔ)好了，看著像只小刺猬。如果我學(xué)不會(huì)包它，我永世變成鬼夜叉！我暗暗發(fā)誓。我細(xì)心地把餡兒放到皮子上，經(jīng)過(guò)一番溫柔地撮合后，終于，一只像樣的餃子出現(xiàn)在我的手上。我高興地一蹦三尺高，媽媽也露出了會(huì)心的笑容。
經(jīng)過(guò)努力，一只只可愛(ài)的餃子被下了鍋，變成了金黃的煎餃，吃在口里，鮮嫩滑爽，給人以無(wú)窮的回味。我心里美滋滋的，想：學(xué)會(huì)了包餃子，讓我原本無(wú)聊的心情變得興奮、愉悅，讓這一天變得充實(shí)、有趣，這真是一件有意義的事呀！
學(xué)包餃子4
餃子，我們都非常熟悉吧，我最喜歡吃餃子了。上周末，我正在家里寫(xiě)作業(yè)，媽媽從廚房端來(lái)了半盆餃子餡兒和一袋餃子皮兒，她熟練地拿起餃子皮兒，放了點(diǎn)兒餃子餡兒，幾秒鐘就包好了一個(gè)餃子。我看到眼里，心里癢癢的，想學(xué)包餃子，可是作業(yè)沒(méi)完成，又堅(jiān)持寫(xiě)了幾個(gè)字，實(shí)在是按耐不住內(nèi)心的沖動(dòng)，丟下作業(yè)就去跟媽媽學(xué)包餃子。
我洗完手，二話沒(méi)說(shuō)，似乎胸有成竹地“實(shí)戰(zhàn)”了。畢竟是大姑娘上轎——頭一回，左手輕輕的拿起餃子皮兒，生怕把餃子皮弄破了，右手小心翼翼地用小勺把香噴噴的.肉餡兒放在餃子皮兒上，直接合攏起來(lái)，用雙手的拇指和無(wú)名指使勁捏了一下，可是餃子不聽(tīng)我的話，我左邊捏一捏，右邊捏一捏，捏著捏著變成了一個(gè)“小圓面球兒”。媽媽看見(jiàn)了，眉頭一皺對(duì)我說(shuō)：“你不會(huì)包餃子就不要包嘍，去寫(xiě)作業(yè)！”我很不服輸，硬著頭皮又拿起一個(gè)餃子皮兒，認(rèn)真地放點(diǎn)肉餡兒，竟然做成了一個(gè)“元寶”，但是捏著捏著肉餡兒又淘氣的鉆了出來(lái)。我怒了，我狠狠地捏了一下，還是沒(méi)有成功，淚水在眼眶里直打轉(zhuǎn)。
這時(shí)，媽媽看見(jiàn)了剛才的一幕，便以微笑鼓勵(lì)著我，生怕我放棄。連忙拿起一個(gè)餃子皮兒，又給遞給我一個(gè)餃子皮兒，邊示范邊對(duì)我說(shuō)：“包餃子，要兩手用勁兒均勻才行。不然你左邊使勁，右邊就會(huì)裂開(kāi)，右邊使勁左邊就會(huì)裂開(kāi)。學(xué)包餃子就像學(xué)寫(xiě)字一樣，剛開(kāi)始一定要掌握要領(lǐng)，不要著急，熟能生巧，堅(jiān)持就是勝利！”聽(tīng)了媽媽一番教導(dǎo)后，我反復(fù)練習(xí)，一個(gè)比一個(gè)像樣兒�？蓯�(ài)的餃子在我的手中終于誕生了。不一會(huì)兒，我包了一大盤(pán)餃子。媽媽給我豎起大拇指，連忙拿起手機(jī)拍照，記錄了我“成功的一刻”，我自豪地說(shuō)：“我終于學(xué)會(huì)了包餃子嘍！”
我又開(kāi)始寫(xiě)作業(yè)去了，心里默默地念著媽媽的話：堅(jiān)持就是勝利！
學(xué)包餃子5
米飯，面條，鹵面，餛飩都是我們經(jīng)常吃的飯，我最喜歡吃的是美味的餃子�？赡艽蠹疫�不知道，餃子的發(fā)源地正是我們河南南陽(yáng)的鄧州，而發(fā)明人則是大名鼎鼎的醫(yī)圣張仲景。
俗話說(shuō)“好吃不過(guò)餃子”。我愛(ài)吃餃子，也經(jīng)常吃餃子，可是還沒(méi)有親手包過(guò)餃子。今天中午又要吃餃子了，我正好也可以一試身手。媽媽和好面，調(diào)好餃子餡，擺好案板，準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子。我洗干凈手，跑到桌子邊，幫著媽媽把一個(gè)個(gè)小面團(tuán)壓扁，按平。媽媽拿著搟面杖搟皮，爸爸和姑媽開(kāi)始包餃子。
我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一根搟面杖，有模有樣搟餃子皮�？墒�，不管我怎樣變換搟皮的方法，搟出的餃子皮不是薄就是厚。負(fù)責(zé)包餃子的爸爸和姑媽都不愿意用我搟的餃子皮，說(shuō)皮太薄，煮餃子皮容易爛，皮太厚，餃子餡少面多不好吃。搟皮不行，我還可以包餃子呀！想到這兒，我放下?lián){面杖加入了包餃子的隊(duì)伍。拿過(guò)一個(gè)自己搟的餃子皮，又看了看媽媽搟的餃子皮，不比不知道，一比差距還真是大。媽媽搟的餃子皮中間厚，邊緣薄，而我搟的餃子皮卻恰恰相反。但我還是有些不服氣，心想皮薄就不能包餃子嗎，我現(xiàn)在包一個(gè)讓你們看看。拿過(guò)包餃子用的竹片，挑起一小團(tuán)餃子餡放餃子皮上，把餃子皮對(duì)折合攏，用力一捏。哈哈！餃子餡頑皮的從餃子皮里鉆了出來(lái)，像是對(duì)外面的'世界戀戀不舍，不愿安靜的呆在餃子皮里。我左捏捏，右按按，終于把餃子包好了。
當(dāng)我把我的得意之作擺在爸爸和姑媽包的餃子旁邊時(shí)，自己都感到有些慘不忍睹。只見(jiàn)我包的餃子像一只斗敗的“公雞”，渾身傷痕累累，“血”跡斑斑。耷拉著腦袋，站也站不穩(wěn)。姑媽看了，對(duì)我說(shuō)：“來(lái)，我教你�！币贿呎f(shuō)一邊給我做著示范。姑媽先把餃子餡兒放在餃子皮中間，然后把餃子皮對(duì)折，放在兩手的手虎口處，一擠一捏，一個(gè)像小元寶似的餃子包好了，穩(wěn)穩(wěn)的坐在餃子拍上。我按照著姑媽的方法，認(rèn)真的包了起來(lái)。沒(méi)多久，我就包好了十幾個(gè)餃子。
看著包好的餃子，心里樂(lè)滋滋的。姑媽也表?yè)P(yáng)我，餃子一個(gè)比一個(gè)包的好�？磥�(lái)，無(wú)論做什么事情，只要努力了，就會(huì)有收獲。今天的餃子，吃起來(lái)會(huì)更香。
學(xué)包餃子6
“咚、咚、咚……”伴隨著20xx年春節(jié)鐘聲的響起，我們終于迎來(lái)了20xx這嶄新的一年。大年三十，我們像往常一樣回到了奶奶家過(guò)大年。全家人高高興興地圍坐在一起包著水餃。
奶奶在廚房一個(gè)人忙得不亦樂(lè)乎，還不準(zhǔn)我們插手，她不停地?fù){餃子皮、剁肉餡、包餃子等等，我擔(dān)心奶奶年紀(jì)大了，經(jīng)受不住那么多的勞累，便拉著爸爸媽媽一起去幫忙，奶奶心疼我們，但推脫不掉我們的請(qǐng)求，便答應(yīng)了。
我雖然經(jīng)常吃餃子，但是卻從來(lái)都沒(méi)有動(dòng)手包過(guò)一次餃子�？粗蠹颐β档匕溩�，我怕我不會(huì)包，反倒把餃子給弄壞了。媽媽似乎猜透了我的小心思，親切地對(duì)我說(shuō)：“好孩子，生活中有很多事情都是需要去嘗試的，如果你不試試看，你怎么知道你能不能把事情做好呢？”聽(tīng)了媽媽的`話，我終于鼓起了勇氣。首先，我挑選了一片薄薄的餃子皮放在手心里。然后我用勺子舀了一大塊肉。接著，我又用餃子皮小心的把肉包住。可是，餃子餡就像一條調(diào)皮的小魚(yú)，老是喜歡探出身子，不管我怎么仔細(xì)地捏緊餃子皮，卻總是不能把餃子餡的小身子給包裹住，這可真是把我急壞了。我不停地在那里“修補(bǔ)”我的“漏洞”，可是，最終還是失敗了，我做的第一個(gè)小水餃，變成小“面粉球”。早已經(jīng)分辨不出餃子的樣子了。我傷心極了，灰心地放下手中的餃子，看見(jiàn)盤(pán)子里爸爸媽媽包好的漂亮的水餃，就想打退堂鼓了。
就在這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)笑著對(duì)我說(shuō)：“包餃子可得掌握方法和技巧哦！做什么事情，我們光看是沒(méi)有用的，必須認(rèn)真地思考，多動(dòng)腦筋，想出最好的辦法來(lái)做事才行的。還是我來(lái)教你吧！”媽媽一邊耐心地說(shuō)，一邊示范給我看：“你看，你放了那么多餃子餡，這小小的餃子皮怎么可能包得下呢？”聽(tīng)了媽媽的話，我的餃子越包越多，包得也越來(lái)越好了。
第一次吃著自己親手包的餃子，心里別提有多開(kāi)心了！包餃子雖然是一件很細(xì)小的事情，但卻讓我懂得了許多做事的道理，而這一次經(jīng)歷也成了我最寶貴的記憶。
學(xué)包餃子7
在我們的日常生活中有很多第一次，但是比較難忘的第一次是很少的。我學(xué)包餃子就使我難以忘記，因?yàn)閺闹形覍W(xué)到了做什么事都要開(kāi)動(dòng)腦筋，要有耐心。
記得一個(gè)星期天的下午，媽媽對(duì)我說(shuō)：“好久沒(méi)有吃自己包的餃子了，我們來(lái)包餃子晚上吃，好嗎？”沒(méi)等我回話，媽媽就開(kāi)始忙活起來(lái)。我看著媽媽倒了一些面粉在盆里，然后在盆中加上水，把面粉和成面團(tuán)，不停地揉呀揉呀，再后來(lái)把蔥花、豬肉、蝦仁、香蕈洗干凈剁碎拌成餡，最后媽媽把和好的面團(tuán)切下一塊，搓成一條，用刀均勻切成小塊壓成面餅，只見(jiàn)媽媽右手用竿面棍在小面餅上來(lái)回滾動(dòng)，左手拿著小面餅不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，不一會(huì)就竿了許多面皮，就等著包呢。
我把手洗得干干凈凈準(zhǔn)備包餃子。我想這是很簡(jiǎn)單的事，把餡放到面皮中間一合，再四周捏一捏不就包好了嗎？媽媽開(kāi)始包餃子了。只見(jiàn)媽媽把餡放在面皮中心，用手指沿著面皮的'邊捏成一個(gè)個(gè)小折，一下子一個(gè)小巧玲瓏的餃子就包好了。我照著媽媽的樣子，把餡放在面皮中心包起來(lái)，可是包來(lái)包去也包不到一塊，面粉太多，那面皮怎么捏也不粘在一起，餡搞的到處都是，我費(fèi)了九牛二虎之力才勉強(qiáng)包好一個(gè)餃子。我仔細(xì)一看既不像餃子也不像餛飩，外面都是餡，簡(jiǎn)直不像樣。媽媽笑著說(shuō)：“這哪是餃子呀？倒像一個(gè)花球，一下鍋煮非成一鍋湯不可�！蔽矣职艘粋�(gè)，還是不行。我對(duì)包餃子失去了信心，想洗手不干了。這時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō)：“什么事做起來(lái)都不那么簡(jiǎn)單呀！應(yīng)該要有耐心，多動(dòng)一動(dòng)腦子，仔細(xì)觀察媽媽是怎么包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會(huì)做了�！甭�(tīng)了媽媽的話，我又開(kāi)始包起來(lái)，我仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，反復(fù)的包，一個(gè)比一個(gè)包得好，越包越熟練，越有信心，有了訣竅。不知不覺(jué)我包了十幾個(gè)。我終于會(huì)包餃子了。我非常高興。
媽媽開(kāi)始煮餃子了，那一個(gè)個(gè)小東西在沸騰的水里，好可愛(ài)�。∈畮追昼姾箫溩由喜妥懒恕？粗煌胪霟釟怛v騰的餃子，我急不可待地夾起一個(gè)咬了一口，��！里面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時(shí)，我的心砰砰直跳，真有些激動(dòng)。
通過(guò)這次包餃子，我懂得了不管干什么事，只要?jiǎng)幽X筋，下功夫，就沒(méi)有辦不到的事。
學(xué)包餃子8
冬至來(lái)臨，有一句諺語(yǔ)：冬至不端餃子碗,凍死耳朵沒(méi)人管，餃子歷史悠久，家家戶戶都會(huì)在家里—包餃子。
昨天下午，王老師說(shuō)：“明天包餃子！”此時(shí)我的心里又開(kāi)心又激動(dòng)。
今天，我?guī)狭孙溩羽W走到班里，我看到有的帶漏勺有的帶電磁爐還有的帶刀板，過(guò)一會(huì)兒，班里的人到齊了，王老師說(shuō)：“快去洗手，還要洗碗筷、漏勺、刀板、鍋哦！”我們像狼一樣沖出班里去衛(wèi)生間，像是去捕獵物一樣。
我們回到班里，老師大聲宣布：“今天，要包餃子！還要寫(xiě)作業(yè)哦！”本來(lái)我們班興高采烈，頓時(shí)全班失落。
開(kāi)始，我們把保鮮膜貼在桌子上，害怕把桌子給搞臟了，我們又把工具放到?jīng)]有貼保鮮膜上，我們的大廚裴晟凱和小跟班一起搟面皮，我和林璇、肖智鑫、于若涵一起包餃子，大廚和小跟班搟面皮太慢了，我和包餃子的同學(xué)一起等，等了幾分鐘才來(lái)四個(gè)餃子皮，一看才知道原來(lái)他們一直搟不圓。
下課了，不知道怎么回事，4（7）班的同學(xué)要羨慕的眼神，看著我們包餃子
第二節(jié)課，我們的面快又完了，誰(shuí)知大廚沒(méi)帶多少面團(tuán)，我們本打算在再做面大廚和閆文俊一起去把水給倒了，正要做面時(shí)王老師走過(guò)來(lái)說(shuō)“你們干什么，”我說(shuō)：“做面，”王老師說(shuō)：“你們?nèi)ッ贩拍墙M，拿一些面來(lái)!”我拿完以后給了王老師，王老師把外套脫了，幫我們搟面，連我都沒(méi)想到，王老師會(huì)搟面，真厲害啊!王老師快要面做好時(shí)，讓我拍照片，王老師把面給搟好了。讓后走到其他組。
我們本以為可以煮餃子，誰(shuí)知變成了真蒸餃子，我們快要做完時(shí)，王老師說(shuō)收一下，收一下，收一下，我們組很快收完以后，還被王老師表?yè)P(yáng)一下!
下課了，我們八個(gè)小組有四～五個(gè)小組在吃著香噴噴的`餃子，我們一些小組只好看著他們吃，過(guò)了一會(huì)兒，我們八個(gè)小組里，八個(gè)小組里挑一個(gè)人去把餃子拿過(guò)來(lái)。
終于，我們盼望已久的餃子終于過(guò)來(lái)了，我們邊看《戰(zhàn)狼2》邊吃著餃子，我們認(rèn)為今天是最好的一天了！
這次包餃子活動(dòng)，不僅讓我們嘗到了美食，感受到了動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣，還讓我們知道了勞動(dòng)的快樂(lè)!
學(xué)包餃子9
過(guò)年的時(shí)候，大家都要包餃子吃，家里的長(zhǎng)輩都說(shuō)：“吃餃子不凍耳朵，說(shuō)餃子長(zhǎng)得像耳朵所以不凍耳朵�！蹦且惶彀职謩偤贸霾顙寢屪屛�?guī)退溩印?/p>
可是我不會(huì)包餃子，媽媽說(shuō)：“你不包你不吃，只有包了你才能吃�！蔽以谙胛也粫�(huì)包餃子，是不是我就不能吃了，而且會(huì)不會(huì)不吃餃子就會(huì)把我耳朵凍壞，我給媽媽說(shuō)：“媽媽你能教我包嗎，新舊桿皮也可以？”媽媽在包餃子和面時(shí)，媽媽讓我站在一旁看，怎么和面加多少面加多少水。讓我用一個(gè)小本子記下來(lái)，媽媽的手速好快很快就把一陀面給活的好光滑，我用羨慕的眼神盯著媽媽，目不轉(zhuǎn)睛的看著媽媽活那坨光滑的面。
搟皮的時(shí)候，媽媽先給我做示范，我學(xué)著媽媽的樣子慢慢的趕了起來(lái)，令我最生氣的一件事就是那圖面竟然粘在了我的搟面杖上，我用了洪荒之力，才把它弄了下來(lái)，還有一件事我更生氣的一件事，他站在了案板上，我想案板上有面為什么還要站在上面呢？當(dāng)我看到案板上的面少了，我才反應(yīng)過(guò)來(lái)我用小勺子鏟呀鏟！終于把它給弄下來(lái)了，我生氣地說(shuō)道：“我不搟面皮了，我不搟面皮了，這個(gè)太難了，我要學(xué)下一個(gè)，要學(xué)下一個(gè)，嗯――要不然就學(xué)包餃子吧！
可以嗎？”
媽媽搟完皮，我包餃子，我學(xué)著媽媽的樣子慢慢的抱了起來(lái)，先開(kāi)始，是媽媽包的時(shí)候我在一旁，做的樣子，媽媽說(shuō)：“你來(lái)包一包試一試�！蔽腋吲d的點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“好的，好的.”我包第一個(gè)餃子的時(shí)候；因?yàn)槠ぬ∷园哑そo剝爛了，漏了我一手油，我超級(jí)生氣，我包的第二個(gè)餃子的時(shí)候；放的餡太多了，所以抱不住，我又把皮搟的薄了一點(diǎn)，可是包的時(shí)候皮爛了，我真是一個(gè)倒霉蛋，包了一會(huì)兒，因?yàn)槲覜](méi)有耐心，所以就不想包了。
可是我吃到我包的餃子，可香可香了，這就告訴我們自己干，做事的東西比別人更好吃。
學(xué)包餃子10
大年三十的中午，家家戶戶都在家里包餃子，當(dāng)然我們也不例外了。
瞧！姐姐和奶奶拿著盤(pán)好的餃子餡兒和面好的面，從廚房里走來(lái)。
姐姐向大家宣布＂我們的包餃子工作正式開(kāi)始。＂大家都無(wú)比開(kāi)心地來(lái)到桌子旁，頓時(shí)一張桌子被全家圍得滿滿的。我們好像也沒(méi)有商量就分工明確。奶奶把面團(tuán)切成一小塊兒一小塊兒的像我愛(ài)吃的棉花糖，這時(shí)我和哥哥趕快把他們一個(gè)一個(gè)壓平再送給姐姐。姐姐是我們家的搟皮兒高手，他搟的又快又好，瞬間面片兒堆成了山。叔叔、大伯、大娘拿起面片兒開(kāi)始包餃子了，真是人多力量大，幾分鐘的時(shí)間一鍋排餃子全包好了。我和壯壯哥哥也拿起面片兒，我先拿了一個(gè)皮兒，用筷子夾了點(diǎn)兒餡兒包成了小花兒的'形狀。
本覺(jué)得很漂亮，誰(shuí)知一捏餡全都露了出來(lái)。
再看看壯壯哥哥包的更是慘不忍睹。但是我們不灰心，繼續(xù)包。爸爸和大伯說(shuō)我倆包的像章魚(yú)和地雷，逗得大家都捧腹大笑，真是傷自尊了。這時(shí)二伯看出了我們的心事，就細(xì)心地手把手的教我們，我們還是很聰明的。瞧！多精致的小元寶，這時(shí)迎來(lái)了大家陣陣的掌聲。
奶奶把滿滿的兩鍋排餃子端到廚房，大伯拿著長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮像一條長(zhǎng)長(zhǎng)的巨龍盤(pán)旋在我家的院子里，大伯嘴里還念叨著＂這么長(zhǎng)的鞭炮，我看年獸還敢來(lái)我們家不敢了。＂＂噼里啪啦噼里啪啦＂響了都有一分多鐘的時(shí)間，鞭炮終于響完了，可以吃餃子啦。和全家人坐在一起品嘗著自己的勞動(dòng)成果，真是一件幸福而又溫暖的事情。
吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈求愿望的特有方式。餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時(shí)刻。過(guò)春節(jié)吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)。在北方，餃子是過(guò)年不可缺少的一道美食，每逢過(guò)年，全家人都會(huì)圍在一起包餃子。包餃子、吃餃子，已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一個(gè)重要活動(dòng)。
嘿嘿！這個(gè)年我過(guò)得很快樂(lè)，期待下次包餃子。
學(xué)包餃子11
星期六的早晨，我還在床上睡的正香，就聽(tīng)到當(dāng)當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇簟Ｐ睦锵耄蠇層衷诟陕镅�，難得有個(gè)懶覺(jué)睡，把我吵醒了。
我起來(lái)一看，原來(lái)是在砧板上剁肉。我不耐煩的問(wèn)：媽媽，你在干嘛呀，吵死人了。媽媽笑咪咪地說(shuō)：我在剁肉呀，包餃子給我家這個(gè)小饞貓吃的呀。我一聽(tīng)是包我喜愛(ài)吃的餃子，不高興勁兒而全煙消云散了，高興地說(shuō)：我也要包，我也要包。
說(shuō)著就趕緊把臉牙一涂、一涮，就撩起袖子準(zhǔn)備包餃子。我坐在凳子上自言自語(yǔ)地說(shuō)：可是我還不會(huì)包呢，這可怎么辦？我的眼睛直盯著媽媽的`手，她包的是那么的嫻熟呀！只見(jiàn)媽媽左手拿起餃子皮，把剁好的肉餡放在皮中間，在餃子皮的邊上捏幾下，最后把皮往中間壓一下，一個(gè)餃子就完成了。我也學(xué)著媽媽的手法試著，可是好像不聽(tīng)使喚，包起來(lái)的四不像。我垂頭喪氣地說(shuō)：不包了，不包了。你看，它都不像餃子。說(shuō)著嘟起小嘴生起氣來(lái)。
這時(shí)候媽媽，一邊包著她的餃子，一邊說(shuō)：你呀，做一件事情不能著急，慢慢學(xué)，要善始善終，不能半途而廢，這樣才能學(xué)好每一件事。我聽(tīng)了媽媽的話，覺(jué)得很有道理，我就開(kāi)始做第二個(gè)，第三個(gè)……一直做到十五個(gè)才跟媽媽做的有一點(diǎn)像，這時(shí)我高興得一蹦三尺高，歡呼到：哦，我會(huì)包嘍，我會(huì)包嘍。
我學(xué)會(huì)了包餃子，真是一件開(kāi)心的事呀！
學(xué)包餃子12
星期天，我們?nèi)覜Q定去探望爺爺奶奶，一到他們家，就見(jiàn)奶奶正在剁肉，說(shuō)要包一頓餃子給我們吃 。聽(tīng)了奶奶的話，我們也立刻行動(dòng)起來(lái)了，爸爸捍餃子皮，媽媽和我撿菜，大家分工明確，很快完成了包餃子的前期準(zhǔn)備。
到了中午，我們開(kāi)始包餃子了，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有包過(guò)餃子，所以只好先看著大人們包餃子。只見(jiàn)一張張餃子皮加上點(diǎn)餡像變魔術(shù)似的從他們手中變成了餃子�？吹奈夷θ琳�，躍躍欲試，想：不如我也參加大人們的行列吧！于是，我說(shuō)：“我也要包�！眿寢寘s說(shuō)：“你不會(huì)包，就不要?jiǎng)邮至��！蔽倚南耄簨寢屨媸切∏迫耍溩犹?jiǎn)單了，不就是拿一塊皮，放點(diǎn)餡兒，一捏就是了！我對(duì)媽媽說(shuō)：“我一定會(huì)用自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)證明我包得比你們還好。”奶奶接著說(shuō)：“那你試試呀�！蔽夷闷鹆艘粔K餃子皮，放了點(diǎn)兒餡，把餃子折成半圓形，并圍著扇形邊慢慢捏緊，捏著捏著，發(fā)覺(jué)不對(duì)勁，怎么有餡跑到手上來(lái)了，一看，露餡了�？粗笕藗儼鰜�(lái)的餃子，雪白的像一只只“小白兔”，而我包出來(lái)的像一個(gè)個(gè)粘乎乎的“小怪物”。
霎時(shí)間，我的臉紅了。爸爸說(shuō)：“讓我來(lái)教你吧。”只見(jiàn)他先將一塊餃子皮平攤在掌心，用筷子夾適當(dāng)?shù)酿W放在皮子中間。再把餃子皮由下往上翻起對(duì)折。接著，在皮的邊沿上放了點(diǎn)水，用食指和大拇指把皮子邊沿捏緊。最后，他用兩手夾住餃子的邊沿用力往中心部位推壓，一只漂亮的 “小白兔”成形了�？粗职质炀毜�'動(dòng)作，我頓時(shí)驚呆了。爸爸讓我也試試，我細(xì)心地做了一遍他剛才的動(dòng)作，果然，我包的餃子也成“小白兔”了。大家都夸我學(xué)的快，一看就會(huì)。我聽(tīng)了，心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。
那天的餃子特別美味，因?yàn)槔锩嬗形矣H手包的。我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還讓我領(lǐng)悟了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。
學(xué)包餃子13
今天我很高興，并不是遇到開(kāi)心的事兒高興，也不是受到父母的表?yè)P(yáng)而感動(dòng)高興，是因?yàn)榈谝淮纬缘阶约河H手包的餃子而高興，因?yàn)轱溩永锇牟恢故秋溩羽W，還有我的勞動(dòng)果實(shí)。
今天是個(gè)非比尋常的日子，是農(nóng)歷臘月的第二十三天，民間俗稱“小年”，是中國(guó)漢族傳統(tǒng)文化中祭灶、掃塵、吃灶糖、吃餃子的日子。
吃過(guò)早飯，我和妹妹正在寫(xiě)作業(yè)，寫(xiě)的正有勁兒，媽媽喊：“熠坷，來(lái)學(xué)包餃子了。”我回答道：“好，馬上來(lái)�！�
奶奶在搟面皮，媽媽在包餃子，我左看看，右看看，心里想：怎么包呢？于是，我把奶奶搟好的面皮拿給媽媽，只有最好一個(gè)面皮沒(méi)給媽媽，因?yàn)槲乙弥@一片來(lái)開(kāi)始我的第一個(gè)餃子，我包的時(shí)候是把面皮放在食指、中指、無(wú)名指中間，然后用勺子盛了一點(diǎn)餡兒，是我最喜歡的.肉餡兒。再把餡兒按成一團(tuán)，再把再把兩邊對(duì)沾起來(lái)，用右手大拇指和食指捏一遍，最后再推成一條花邊……當(dāng)我包出來(lái)一看，哈哈，跟媽媽包的餃子一比，難看極了，媽媽包的餃子圓圓的、鼓鼓的，而我包的餃子卻長(zhǎng)長(zhǎng)的、癟癟的。雖然這一個(gè)包的不是很好，但是我沒(méi)有泄氣，我認(rèn)真地看著媽媽包餃子，跟著媽媽學(xué)，一步一步的包了一個(gè)，兩個(gè)，三四個(gè)……真是“功夫不負(fù)有心人”，就這樣，我反復(fù)包了十幾個(gè)餃子，就一個(gè)比一個(gè)好看，一個(gè)比一個(gè)漂亮。媽媽還教我包了不同的樣式，有太陽(yáng)花樣兒的，有麥穗兒樣兒的……不一會(huì)兒我和媽媽包完了，正好鍋里的水也等不及要看我包的餃子，它們?cè)诨馉t上翻滾著，奶奶就端著我和媽媽包的餃子下了鍋。
過(guò)了一會(huì)兒，我們包的餃子熟了，它們像一條條小魚(yú)一樣，在水里翻滾著。我已經(jīng)等不及想要嘗嘗我親手包的餃子，我自己去盛了，把我自己包的餃子都盛到我的碗里，其中還有一個(gè)像太陽(yáng)，我嘗了嘗，雖說(shuō)媽媽包的餃子很好吃，但是我自己包的更好吃，更美味，因?yàn)槔锩姘覄趧?dòng)的果實(shí)和付出。
僅僅通過(guò)第一次包餃子，我就體會(huì)到了家人的不易，家人為了我，弟弟，妹妹該付出了多少��！同時(shí)，我也懂得了沒(méi)有付出就沒(méi)有收獲的道理。
學(xué)包餃子14
雖然新年還有好些天，但我家早已充滿了濃濃的新春氣息。這不,今天我們就包餃子了。
餃子是北方人最愛(ài)的食品，但我們?nèi)胰艘捕紣?ài)吃餃子，更喜歡自己包餃子。
今天一大早，大家就忙開(kāi)了。爸爸馬不停蹄地剁餡，媽媽則耐心細(xì)致地包著餃子。我可從來(lái)沒(méi)包過(guò)餃子，借此機(jī)會(huì)，我可要跟媽媽好好學(xué)學(xué)才是。
首先，我就照著媽媽的樣子，拿起一張餃子皮，再夾一點(diǎn)餡放在中間，然后在餃子皮的邊緣沾一點(diǎn)水，輕輕一對(duì)，一只餃子就完成了。心想：哈哈，原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單！瞧，我一學(xué)就會(huì)。那心就好想飛到了云上一樣，別提有多高興了！可是，接下來(lái)發(fā)生的事一下子又把我從云朵上扯了下來(lái)，從頭到腳澆了一盆冷水——我包的餃子居然散掉了。這也太離奇了吧？難道是我的技術(shù)不夠好?我再次看著媽媽包了一個(gè)餃子。哦，原來(lái)是我剛才沒(méi)用力，怪不得會(huì)散開(kāi)來(lái)。從頭再來(lái)，我又開(kāi)始包起第二個(gè)餃子來(lái)。這回，我用足了力氣。卻又出現(xiàn)了問(wèn)題，由于我用力過(guò)猛，那薄薄的餃子皮被我捏破了，肉餡正從里面探出腦袋來(lái)了。哎，沒(méi)辦法！只好再包上一層餃子皮了。看著包了兩張餃子皮的胖餃子，心里真不是滋味兒。
媽媽看見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“思遠(yuǎn)，包餃子要細(xì)心，要有耐心。這可不是一下子就能做好的事情。你呀，就是沒(méi)那個(gè)耐心，所以才做不好�！甭�(tīng)了媽媽的.話以后，我靜下心來(lái)自己想了一會(huì)兒，也明白了許多。我接著耐心地包起了餃子，夾肉，捏花邊都做得十分小心翼翼。果然，包的比上兩次都要好。后來(lái)，我包的和媽媽包的幾乎分不出來(lái)了。
包完餃子，媽媽當(dāng)場(chǎng)就下鍋煮熟了。吃著自己做的餃子，心里別提有多高興了。
小小的餃子的確讓我懂得了許多，它不僅讓我明白做事要認(rèn)真仔細(xì)；也讓我知道，凡事都不能馬虎，只有這樣才能做好每一件事！
學(xué)包餃子15
從小到大，我吃的都是奶奶和媽媽包的餃子。今天奶奶又準(zhǔn)備包餃子了，我自告奮勇，也想小試身手，讓爺爺奶奶和媽媽嘗嘗我的手藝。
首先，要準(zhǔn)備好餡料。奶奶拿出韭菜、豬肉和香菇，水靈靈的韭菜青翠欲滴，新鮮的豬肉發(fā)出誘人的光澤，黑色的香菇像一頂頂斗篷，散發(fā)陣陣香氣。奶奶的菜刀上下飛舞，不一會(huì)兒，餡兒剁好了，奶奶麻利地打入三個(gè)雞蛋，撒上鹽、味精，澆上麻油，拌入胡椒粉。立刻香氣彌漫了整個(gè)屋子，讓人垂涎欲滴。
爺爺拿了一些面粉，倒入盆中，加水和面，原本稀稀疏疏的面粉馬上像一個(gè)個(gè)乖孩子，立刻抱成一團(tuán)，面醒了一會(huì)，爺爺拿出面團(tuán)，手摸摸，軟軟的，雪白的面團(tuán)像一個(gè)大雪球。爺爺拿起刀從面團(tuán)中間切下去，把它切成條，之后，切成一個(gè)個(gè)的小面疙瘩，我用掌心把它們壓扁，交給爺爺，爺爺拿搟面杖把面皮搟成了一個(gè)圓圓的面皮給我。
我用筷子夾了一大塊餡兒，放到皮子中間，把皮對(duì)折捏緊，可是才捏了一邊，餡兒就從另一邊兒冒了出來(lái)，糟糕，露餡兒了！于是第二個(gè)我就少放了一些餡兒，包好后，卻發(fā)現(xiàn)餃子像泄了氣的皮球，癱軟在桌子上，我見(jiàn)我包的餃子?xùn)|倒西歪，參差不齊，可奶奶包的十分漂亮，我便問(wèn)奶奶是怎么包的，奶奶笑著邊說(shuō)邊示范：“你把餡放在皮子的中央，手再像鉗子一樣把皮子邊往中間捏，就好了�！蔽以囍棠探涛业姆椒ㄈプ�，漸漸的，我包的餃子和奶奶包的有點(diǎn)像了，看著放在篩子里的'餃子像一位位精神抖擻的士兵，等待著我們的檢閱，心中甭提有多高興了。
爺爺除了和面搟皮一流，下餃子也是他的拿手好戲。爺爺把餃子端進(jìn)廚房，水開(kāi)后，餃子們像跳水運(yùn)動(dòng)員，“撲嗵，撲嗵”跳進(jìn)了鍋里，爺爺加了兩次涼水，不一會(huì)兒，餃子全浮出水面。當(dāng)熱騰騰的餃子吃到嘴里時(shí)，我覺(jué)得今天的餃子格外香！