我的拿手菜作文15篇
在平平淡淡的日常中,大家都跟作文打過交道吧,作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。怎么寫作文才能避免踩雷呢?以下是小編整理的我的拿手菜作文,希望對大家有所幫助。
我的拿手菜作文1
星期六中午,突然來了一個電話:“喂?今天你煮飯!眿寢專裉煳易鲲?天啊!今天沒有人煮飯,我也只好回答“哦!”
我平時很喜歡做飯,但經驗不是很多。我今天要做我的拿手菜——西紅柿炒雞蛋。
我先準備好材料,我從冰箱里拿出了雞蛋和西紅柿,我用刀把西紅柿的皮切出四條縫放入熱水,十分鐘后,我把手一放在水里,接著就是一聲慘叫:“!好燙!”西紅柿好像在嘲笑我說:“哈哈!水熱滾滾的',你抓不著我!”我想:我又不是笨的,我把水倒掉不就行了嗎!
我拿出西紅柿后,要把西紅柿切開,西紅柿雖然很軟但是很調皮,一切,它咻的一聲,又跑了,哎呀咋老是動呀!不要心浮氣躁,慢慢來。一次不可以,那就兩次,三次,四次,有志者,事竟成,果然在我的努力下終于切好了。
接下來就來煎雞蛋,打雞蛋是我的強項,但攪雞蛋我就不咋地了。攪雞蛋的時候我不時把雞蛋攪出來,浪費了可多。我把鍋倒上油,“滋滋滋!”我看著油飛濺起來,我又激動有緊張。油先生生氣急了,大發(fā)雷霆,還好我聰明躲開了。把雞蛋倒進鍋里,雞蛋馬上熟了,我心想:可以翻了吧?應該可以了。我一翻,嗯正好。我把西紅柿倒進去,翻炒,那可真是累呀。加上鹽,太香了!那天我吃的西紅柿炒雞蛋一點也沒剩下,因為太好吃了!
媽媽吃了我做的飯后大贊我,我的心比吃了蜜還甜。
我的拿手菜作文2
星期六上午,我做完功課正閑著沒事,忽然聞到廚房傳來一陣陣香氣,原來是爸爸正在做飯,我心里就萌生了一個想法:反正閑著,不如做一道我的拿手菜西紅柿炒雞蛋。
首先,我從廚房找到兩個西紅柿和四個雞蛋,先把雞蛋打進小盆里,再將蛋黃和蛋白攪拌均勻;然后把西紅柿洗凈切片放到一旁備用,這就準備好食材了。
然后,就可以準備起鍋燒油了,在這里我提醒大家一定先把鍋中的水燒干。爸爸說:因為水的沸點比油低,如果不先把水燒干油就會濺出來。水燒干后加入一勺油,等油完全燒熱后我把攪拌均勻的.雞蛋液倒進鍋里翻炒,待雞蛋炒熟后倒進盤里,多余的油不要浪費了,再倒回鍋里,然后把一些蔥、姜、蒜放到鍋中炒香,然后倒入切好的西紅柿,待西紅柿炒出汁,出汁后再把剛才炒好的雞蛋倒進鍋里,不斷的翻炒,此時改用小火,最后加一些鹽,雞精,再加一點糖味道會更鮮美,嘗一下咸淡。
最后,準備出鍋了,看著裝盤的紅黃相間的西紅柿炒雞蛋,讓人忍不住流口水,簡直是色香味俱全。看著自己的勞動果實,心里美滋滋的。媽媽還特意表揚了我,我心里甭提有多高興。
做西紅柿炒雞蛋這道菜可花費了我不少時間和精力,想想父母每天給我們做可口的飯菜,可真辛苦。∫院笪乙洺椭麄冏隽λ芗暗募覄,多體貼關心父母。
我的拿手菜作文3
“阿聰!今天由你來煮菜,每天都是我們老人家,今天換你上陣!”外婆說!皼]問題!我就做我的拿手菜!炒土豆絲!”我迫不及待地說。
我呢其實并不會煮菜,可是憑著我多年一直看著外婆煮菜,我也會一道我自己的拿手菜。
“煮菜啦!”我興奮地喊,“終于可以大顯身手了!”別小看我這道菜,說的`那么簡單,其實做起來卻很難的。首先,是要把土豆洗的干干凈凈,然后小心地用刀削皮,再用擦子擦成絲,將鍋中倒油,油“嘩啦啦”地歡蹦亂跳!鞍!好痛,該死的油……”我叫道!皼]關系,慢慢來不用急,小心點。”外婆在旁邊關心我不要被燙到。等油熱了,將青辣椒倒入,等待一兩分鐘,青辣椒炒的差不多時,將土豆絲倒入,再將鍋中加入適量水,等到快熟時,向鍋中加入幾勺鹽,和幾根花椒,味精等,翻炒,然后蓋上鍋蓋,等到土豆絲差不多時,最后將土豆絲炒到盤子中,美味的土豆絲就出爐了!
“外婆!快來嘗嘗我的手藝。”我沖著外婆講,“您來評價評價!薄昂冒!我倒要看看好不好吃!蓖馄判χf。開吃了,我見外婆吃得津津有味,便知道我做得很好吃。
原來,外婆煮菜那么難,不過還好外婆提示我,我也不會做得那么好,這就是我的拿手菜—炒土豆絲!
我的拿手菜作文4
今年我們的假期出游計劃被一場突如其來的疫情給無情打破了。宅家期間,我們自力更生,豐衣足食。我在媽媽的幫助下還學會了一道家常菜——番茄炒蛋。
首先,我把一個番茄洗干凈,切成小塊裝在盤中。接著,我把兩個雞蛋打碎在碗里,我拿起筷子學著媽媽的樣子快速的攪拌,黃黃的蛋液像被施了魔法一樣隨著筷子飛旋起來,好神奇。
一切準備就緒,我要開始炒蛋了。我點上小火,把鍋預熱,然后倒入適量油,等油冒煙了,我打雞蛋液倒入鍋里,看著雞蛋液慢慢變成雞蛋餅狀了,我迅速拿起鏟子來回翻炒,炒了一會兒我把雞蛋塊盛出來放在盤中備用。接下去我把切好的番茄翻入熱鍋里,只聽到“噼里啪啦”的響聲,嚇得我立馬躲到媽媽身后。媽媽告訴我,番茄塊帶有水,熱油遇上水會飛濺起來。原來是這樣啊,我離開灶臺小半步,拿著鏟子小心翼翼地翻炒著,生怕油水濺到自己。看著番茄塊漸漸炒出汁來,我把盤中的雞蛋塊倒入鍋里一起翻炒,再放入少許鹽,繼續(xù)翻炒,這時陣陣香氣撲鼻而來,最后我灑上切好的蔥花。這樣,一盤色香味俱全的.番茄炒蛋就大功告成了。
如今,我的番茄炒蛋已做得得心應手,這道菜儼然已成了我的招牌菜!昂髲N”上線,同學們,你們想嘗一嘗我的拿手菜嗎?歡迎來我家做客哦!
我的拿手菜作文5
今天,我很想吃“雞蛋餃”,從名字來看就知道是什么了,那就是用雞蛋做的餃子,這可是我和奶奶的一道拿手菜喲!在我的請求下,奶奶幫我買回來了必要的食材。
首先,奶奶幫我把買回來的瘦肉剁成肉餡,加上鹽、醬油、雞精等腌制。然后我拿出兩個雞蛋,把它們敲開,倒進碗里,加點鹽,攪成蛋液。為了把蛋白蛋黃攪拌均勻,我用筷子在碗里順著一個方向不停地攪拌,直到蛋黃和蛋清再也分不出來。
接下來,我拿出來一把大勺子和一把小勺子,往大勺子里加油,用小勺子把雞蛋液加進大勺子。加進去的蛋液要涂滿勺子,不能太多也不能太少,不能太厚也不能太薄。然后就把大勺子放在煤氣灶上用小火慢慢地煎,當雞蛋熟了就將肉餡加進去,用煎好的.雞蛋餅把肉餡包住,這樣“雞蛋餃”就做好了。
我要開始煮餃子了。奶奶幫我把水燒開加油加鹽,把遲菜芯和遲菜苗放進去,把西紅柿切成片加進湯里。等水再次燒開,我就小心翼翼地把雞蛋餃加進去,加入醬油、胡椒粉和少許香油,最后撒上蔥花,一碗色香味俱全的“雞蛋餃”就做好了。
吃著香香的“雞蛋餃”,我的心情無比舒暢,自己勞動的成果最香。
我的拿手菜作文6
“媽媽!快回來!我要給你一個驚喜!”“哈哈,什么驚喜?”“快回來,快回來!”“好好好,知道了!”今天是星期六,我決定給辛苦工作的媽媽一個驚喜!
趁媽媽還在路上,我趕緊拿出雞蛋,打到碗里,順時針攪拌,一直到不會感覺是固態(tài)的樣子。然后鍋里倒上油,預熱,把雞蛋倒進鍋里,馬上用鏟子翻炒一下,而且火不能開太大,這一步很關鍵,因為火大了就會把雞蛋炒焦。翻炒一下就熟了,裝進碟子里,雞蛋就完成了。
然后拿出番茄,把它切塊兒,這里要小心!不能切到手,切成三角形。切好了就倒進鍋里即可,等有了番茄汁,就把雞蛋也倒進來,然后攪拌,放一點白糖,再加少許鹽,很快雞蛋變得金黃燦爛,讓金燦燦的雞蛋融入酸甜可口的番茄汁,就可以出鍋了!我覺得這樣子都可以跟電視上的美食媲美了!
“媽媽媽媽,快去洗手!驚喜來啦!”“這是你做的嗎?我得意洋洋的說到:“那是當然!”媽媽津津有味的.品嘗著我的驚喜——番茄炒蛋,說到:“嗯!你怎么做的這么好吃?”“唉,媽媽,你別小看我嘛!”
“怎么樣?我厲害吧!”我驕傲的說到!班牛柡柡!佩服佩服!”媽媽一邊吃著我的番茄炒蛋,一邊贊不絕口的夸著我。爸爸迫不及待,活像一只饞貓,口水都要留下來了,說:“以后,這就是你的拿手菜了!”“對!這就是我的拿手菜——番茄炒蛋!”
一分勞動,一分收獲,只有經過辛勤勞動,才能收獲快樂,而懶惰的人永遠也享受不到。
我的拿手菜作文7
今天,我準備做一道拿手菜,那就是番茄炒蛋。
說干就干,開始做菜了,我先從冰箱里面拿出來兩個提前買好的又大又紅的西紅柿,在水龍頭下用水洗干凈,拿起菜刀一切,又紅又亮的西紅柿汁慢慢地往外直流,看得我饞的都有點想吃一口了,切好的一片一片的西紅柿,像一個個小月牙。
接下來我拿來三個雞蛋,在碗邊緣輕輕一磕,兩手一扒桔黃色的蛋黃和透明的.蛋清流到碗里,在碗里加點鹽,拿筷子上下不停攪拌,直到蛋清和蛋黃和在一起。接下來開始炒菜了,我先給鍋里加點油,只聽見鍋里發(fā)出‘吱吱吱’的響聲,嚇得我不敢把雞蛋倒進鍋里,媽媽在一旁看到我有點害怕了,連忙對我說:“只要你小心點就行了,不用害怕,燒菜就是這樣的!甭犃藡寢尩脑挘覊阎懓央u蛋倒入鍋里,頓時雞蛋就鼓起來了,像一張又大又圓的大餅,炒熟的雞蛋金黃金黃的,漂亮極了!
接下來往鍋里再倒點油,放點蔥花和生姜末用油炸一小會,再把準備好的番茄放到了鍋里,大概炒三四分鐘左右等西紅柿汁炒出來,再把剛炒好的雞蛋和西紅柿一起在鍋里翻炒,然后加點糖和鹽,就這樣一盤番茄炒蛋完成了。最后,把菜裝進盤子里,一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。
我把炒好的菜放到餐桌上,再裝上一碗白米飯,請媽媽來品嘗我的手藝,媽媽吃了一口臉上就露出了笑容說:“我兒子真棒,菜真好吃,以后可以當大廚了!”我聽了心里美滋滋的,像吃了蜜一樣甜。
我的拿手菜作文8
星期天媽媽對我說:“雅萱,你長這么大了,也應該學做道拿手菜了吧!”聽了媽媽的話,我趕緊請媽媽教我學做菜。
學做什么呢?我不由想到我最愛吃的可樂雞翅,對了,就做可樂雞翅,媽媽答應了。于是我們就先到雙匯買了一些雞翅和一瓶可樂,回到家里我把蔥花、姜、蒜、土豆切好,把雞翅洗好,準備工作都完成了。
媽媽教我先把煤氣打開,往鍋里面倒上油,等油熱后放入一些花椒和八角,烹了一陣后取出,然后我把蔥、姜、蒜放入爆香,再放入雞翅翻炒五分鐘,倒入可樂,蓋上鍋蓋,燉了15分鐘,最后把切好的土豆倒入再燉10分鐘。
十分鐘到了,我急忙打開鍋蓋,一股香氣撲鼻而來,讓我直流口水。我和媽媽把新鮮出爐的.可樂雞翅端到了餐桌上,讓大家一起分享。大家都夸我和媽媽做的美味可口,媽媽也一直夸我學得好。
通過這次學做可樂雞翅,讓我體會到了平常家人做飯的辛苦,更讓我體會到了品嘗自己勝利果實的幸福。
可樂雞翅也就成了我的拿手菜。
我的拿手菜作文9
今天,是我第二次做菜了。這次,我精選了一道非常有營養(yǎng)的菜——醋溜白菜。主料是精挑細選的脆脆的,嫩嫩的'白菜芯兒,然后再加佐料烹飪而成,吃起來無比的爽口。白菜,又稱結球白菜,屬十字花科,營養(yǎng)價值很高,含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素,是北方冬季主要蔬菜。
做菜前的準備工作有:準備醋、生抽、醬油和適量糖、鹽,并攪拌成調味汁。再有兩勺淀粉、兩勺水來攪成淀粉備用,并洗好白菜。
開始炒菜了!把洗好的白菜一分為二,再斜著切成條狀,放進盤子里面。然后,打開火,把鍋燒熱,倒入少許的油。我小心翼翼的倒著油,生怕倒多了。油熱了,我拿出裝花椒的瓶子,擰開瓶蓋,往熱油里撒入了八、九;ń,有模有樣的用鍋鏟翻一翻花椒,好炸出香味來。炸出香味后,把它撈上來,就要往里面倒白菜了!八、嘩!”白菜倒進去后伴隨著這種聲音,我“唉呀!”了一聲,原來是熱油濺到我手上了,不過沒事。翻了幾番,均勻地倒上調味汁。用鍋鏟左翻翻,右翻翻,翻了個底朝天。差不多后,沿著鍋邊倒入水淀粉,再炒幾下就ok了!飯飯端上桌了!“真香啊!”我不禁說到。
我體會到了“只要有付出,一定有收獲”的含義!
我的拿手菜作文10
這個周末放假時候老師布置了一項家庭作業(yè):學做一道菜!聽到這個作業(yè)的時候我既高興又緊張,高興的是我的老爸是一個做菜的高手,他做的`飯菜美味可口全家人都喜歡吃,緊張的是害怕自己從來沒做過菜,不知道能不能做好。
星期天早上我對我爸爸講:爸爸,你要教我做一道菜,不能是太簡單的,要有一定的技術含量的菜!爸爸想了一下說到:那我就教你做全家人都愛吃的紅燒肉吧!我高興的說到:好!好啊!然后爸爸去了菜市場買來了五花肉,我學習做的第一道菜正式開始!
爸爸讓我接了一大碗涼水倒在了鍋中,放了點料酒和姜片,然后把五花肉放了進去,一會水燒開了,出現(xiàn)了很多的沫,煮了2分鐘后爸爸關火把肉撈出來用溫水把肉洗干凈,爸爸告訴我這是肉的血沫,洗干凈后肉就不會有腥味了,爸爸讓我準備了蔥,姜,蒜,八角等材料,然后起鍋燒油,放了少量的油,然后放了五六塊冰糖,冰糖熬成了棗紅色的時候放入了五花肉,然后放了醬油,料酒,蠔油,還有準備的蔥姜等材料,然后爸爸讓我用鏟子翻炒了一會,然后加入了兩大碗的熱水,蓋上鍋蓋煮了20分鐘以后,爸爸讓我放入了適量的鹽,然后蓋上鍋蓋轉小火繼續(xù)燉,又燉了40分鐘以后爸爸放了一點雞精,香噴噴的紅燒肉就做好了。我迫不及待的把紅燒肉端到了餐桌上,這時媽媽已經把米飯都盛好了,我就大口的吃了起來,爸爸媽媽和弟弟看到我狼吞虎咽的樣子都開心的笑了起來!
我的拿手菜作文11
我的拿手菜可多了,有火腿腸炒雞蛋,涼拌西蘭花……不過,我最喜歡吃的是魚香肉絲,想起那個味,我就口水直流,今天,我就給大家講講它的做法。
首先,我先把木耳放在一個小盆里用水泡上,然后去樓下買了十多元錢的里脊肉,把肉切成薄片狀,再切成絲,我開始切了幾片后,媽媽就開始幫我了,接著把切好的肉絲放在一個小盆里,放上鹽、五香粉、蛋清和水淀粉攪勻。
下面該準備魚香汁了,我就把蔥和姜切成沫放在一個碗里,然后放上醬油、糖、醋、和料酒,攪拌成汁后就可以了。開始準備配菜了,我先洗了一個紅蘿卜,把紅蘿卜的皮削削,然后把它和泡過的木耳都切成絲,唉,這可不是個簡單的活呀,我費了好長時間才完成的。
終于可以開始炒菜了,等鍋里的油熱到五六成時,就放入腌好的肉絲,不斷的翻炒,直到把肉絲炒散成白色的條條,接下來就把木耳絲、紅蘿卜絲和調好的`魚香汁也倒進鍋里,一直翻炒,直到里的水分差不多干時,這時魚香肉絲的香味就出來了,我聞了聞,啊真香,這樣就算是炒好的。
看著熱氣騰騰的魚香肉絲,沒等開飯我就迫不及待的嘗了起來,啊,真好吃,就是這個味,比飯店里的還要好吃呢,我邊吃邊想,還是自己的勞動果實好,以后我要多學幾樣菜,這樣我就可以想吃什么就自己做了。
我的拿手菜作文12
今天,我要給家人們做一道我的拿手菜,就是西紅柿炒雞蛋。
首先,準備4個肉色的可愛雞蛋,兩個紅紅的大西紅柿。
我要開始一展身手了。我先把西紅柿清洗干凈,然后把西紅柿的帽子摘掉,放到菜板上對半的`切,再切成丁,這樣炒出來的西紅柿會有酸酸甜甜的美味湯汁。
西紅柿切好之后,就要把可愛的雞蛋打入碗中。我拿起雞蛋放在碗的邊緣輕輕一敲,雞蛋就裂開了一道口子,它們好像在說"好痛呀!好痛呀!我用手一掰,蛋黃和蛋清就落入了碗中。我用筷子攪拌均勻,一定要把雞蛋打出些小泡泡,這樣雞蛋的口感更好些。這樣第一步就大功告成了。
終于到我這個小廚師顯示廚藝的時候了。我把鍋放上灶具,很小心地點開火,藍色的火焰均勻地舔著鍋底,鍋很快就熱了。我把花生油倒入鍋中,等油熱好了,再把打好的雞蛋倒到鍋里,用鍋鏟進行翻炒著。
雞蛋在油鍋中慢慢的變化著,等雞蛋凝結成一小塊、一小塊之后,就可以起鍋,裝盤備用了。
現(xiàn)在輪到西紅柿出場了,把切好的西紅柿倒入鍋中翻炒出湯汁,再加入鹽、味精、糖,再倒入炒好的雞蛋,讓西紅柿和雞蛋做朋友,一起翻炒著。等它們的味道融合在一起了,就可以關火出鍋了,一道美食就完成了。
我嘗了嘗,味道還不錯,酸甜可口,回味無窮,美味極了!一道菜結束,我已經滿頭大汗了。
不管哪一道菜都需要用心去做,每一道工序也不能少,以后更要珍惜每一份來之不易的食物,杜絕浪費。
我的拿手菜作文13
今天,學校進行了“我的拿手菜”比賽。我做的是一份水果拼盤。
下午,每個同學都帶著自己的“作品”來到教室,楊老師說:“先由第一大組去欣賞別人的拿手菜,接著是第二大組,就這樣按順序輪下去!蓖ㄟ^“漫長”的等待,終于輪到我們第三大組了,我迫不及待地離開座位,開始了我的“欣賞之旅”。王安之的水果拼盤十分好看,邊緣是由黃瓜圍成的,翠綠翠綠的,中間插著一根竹簽,上面掛著一串我最愛吃的芒果片;方若瑩帶來的菜很有特色,她用黃瓜片圍成一條魚的形狀,用小番茄做眼睛,魚身中間是瘦肉、紅椒和蘆筍等;還有李稼言“作品”十分誘人,是整個顏色是清一色的黃色,是由蛋糕、香蕉和菠蘿拼成的。
我?guī)淼乃幢P名叫“傘下的.水果世界”。材料有:西瓜、橙子、小番茄和甘蔗。先把西瓜皮切掉一條線,再切開,然后把橙子切好后擺成花,接著把甘蔗切成小塊,擺在前面,再把小番茄擺在四周,最后插上一把紅色的小傘,水果拼盤就完成了。
到了品嘗的時間,我吃了自己的一塊西瓜和橙子,就去品嘗別人的美食了。我先拿來王安之的芒果,又去吃了陳樂怡的蘋果,還品嘗了徐櫻騫的火龍果……
這次的“我的拿手菜”比賽真有趣!
我的拿手菜作文14
我的拿手菜是青菜炒蛋。做飯時,不覺有點心驚肉跳。因為這是我學會后第二次做菜呀!先砸開雞蛋,砰一聲,蛋殼裂開了。蛋清、蛋黃像一道涼爽的.瀑布,流瀉到碗里。今天要炒香椿,我隔兩厘米切一刀,然后將花生油倒在鍋里。剛一倒,我立刻松手,但這速度還是不及油濺起那迅雷不及掩耳之速。我被炸了一下,好痛啊。
接著,我把菜和雞蛋倒進鍋里,只聽嘩的一聲,油又濺了起來,可我沒那么笨,一轉頭,油濺了個空。我用鏟子一下一下翻著,這樣,香椿和雞蛋混到一起,成了許多塊塊。我有放進鹽和油,我很不明白那么一點鹽炒出的菜是那么咸,熱氣一下一下冒在我臉上,和舒服,但讓我出了一身大汗。
炒了能有五六分鐘,我把火關了。菜炒熟了,關鍵是要把它盛出來?墒俏覍W時只是炒好,而不需要盛。我只把大塊炒菜盛進盤,而剩下的不知所措。奶奶過來幫忙,我也學會了——先把它們扒成一大團,再鏟起來。
上菜了,我自己嘗了幾口,并不怎么好吃,我想,家人會怎么評價呢?有點淡了,奇怪了,我炒時刻放了三勺鹽。奶奶笑著說,她怕我炒咸,特意在里面加了三勺水。開飯了,全家人都說好吃。我知道,不論好吃不好吃,那都是他們對我的愛。
我的拿手菜作文15
今天是五·一勞動節(jié),我想到平時都是爸爸媽媽為我做飯,好讓爸爸媽媽休息一下吧,我決定給爸爸媽媽做一次飯,我把我的想法告訴媽媽,媽媽爽快的答應了。
因為我平時常常留意媽媽是怎樣做飯的,日積月累,我覺得我可以做出一道獨一無二的菜,我暗暗的高興。
我做好飯,就準備做一條清蒸福壽魚,我先把魚肚子切開,取出魚腸和魚鰓,由于不是經常做,一不小心就被扎了手,想不到做飯還真不容易。接著我又準備好需要的調料和所須的菜,切好姜和蔥,先熱了熱鍋,再加一些水,把魚放在盤子上,蓋上鍋蓋,開大火,蒸了大概十分鐘,再打開鍋蓋,我想到媽媽原來沒有加蠔油和雞精粉,今天我想加入少量雞精粉,和一些蠔油,因為這樣比較鮮甜,再加入蔥花、姜,然后再蒸幾分鐘,一條香噴噴的福壽魚,就蒸好了。
我把這一道好菜端到飯桌上,爸爸媽媽聞到香味不時的`說:“!保證好吃!碑敃r我特別高興,因為我第一次做飯竟然成功了。這次飯我吃的特別香,因為這是我煮的菜。這是我一手絕活了。
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