寫春節(jié)的作文五篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，許多人都寫過作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的寫春節(jié)的作文5篇，歡迎大家分享。
寫春節(jié)的作文 篇1
孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的`時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉�，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。
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一、花開富貴餃
材料：絞豬肉，荸芥，香菇，雞蛋，胡蘿卜，發(fā)菜，生菜，鹽，蔥茸，姜茸，香油，干淀粉。
做法：
1、烤鍋抹油，以微波高段火力預(yù)熱3分鐘，倒入打散的蛋液，攤開成薄片，以60%火力煎1分鐘備用。
2、荸薺洗凈去皮，放入耐熱袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡軟，去蒂切�。话l(fā)菜泡水40分鐘備用。
3、絞肉、荸薺、香菇及A料，朝同一方向攪拌至有粘性。
4、取一碗，內(nèi)壁涂油，輔上蛋皮，中間放1片胡蘿卜，發(fā)菜拉開排成網(wǎng)格狀，將拌好的絞肉填入，把多余的蛋皮向內(nèi)摺，覆蓋膠膜，以80%火力蒸10分鐘。
5、取一盤，邊飾生菜，將肉餡倒扣，以蛋皮中心為圓心，用刀尖通過圓心輕劃4條直徑，將蛋皮自圓心朝外掀開即可。
二、大吉大利
材料：栗子（鮮） 110克，雞腿500克，大蔥10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蠔油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。
做法：
1、板栗先泡水1小時，用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜，洗凈后裝在大碗內(nèi)，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關(guān)跳起時取出。
2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。
3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。
4、用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。
5、待湯汁煮至稍干時，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
三、鴻運當(dāng)頭
材料：鰱魚頭400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜面醬5克，鹽3克 ，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。
做法：
1、 魚頭洗凈，拭干，剖開，對切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。
2、豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭。
3、 另用2大匙油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。
4、待湯汁稍干時淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關(guān)火移出食用。
四、發(fā)財就手
材料：豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。
做法：
1、姜去皮切片，紅辣椒切絲，豬手除去腳毛，去蹄甲，洗凈后斬成大件。
2、把豬手放入鍋內(nèi)，倒入一大碗水沒過豬手，加入香蔥、姜片和高度米酒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3、豬手煮好后，用流動的水沖洗干凈表面浮沫。
4、把豬手投入冰水中迅速降溫，直至涼透，用紙吸干豬手表面的水分，放入保鮮碗中。
5、鍋里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和鹽，熬煮成調(diào)味汁。
6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中，拌勻，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏24小時，直至入味即可。
五、五福臨門
材料：大白菜（白梗）600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚（鮮）100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。
做法：
1、大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)。
2、 豬肚切條。
3、魷魚切花后氽燙過撈出。
4、海參洗凈，先去腥再切厚片。
5、火腿先煮過再取出切片。
6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上。
7、大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用。
8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi)，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
寫春節(jié)的作文 篇2
隨著時間的流逝，可愛的20xx已經(jīng)過去。迎接我們的是新的20xx，每迎接新的一年，最必不可缺的節(jié)日那就是——過年。一提到過年，大家可能會想到“放鞭炮”“吃餃子”“貼春聯(lián)”。今天，我來給大家嘮一嘮我們家鄉(xiāng)的春節(jié)吧！
大年三十，我們?nèi)胰硕荚诿χN春聯(lián)。首先，我們先把去年的舊春聯(lián)撕下來。然后，爸爸管貼，我和媽媽在旁邊當(dāng)助理，我們仔仔細(xì)細(xì)地把每一扇門都貼上了春聯(lián)。不一會兒的功夫，我們就貼完了。緊隨其后的任務(wù)又來了，那就是包餃子，媽媽準(zhǔn)備了一盤餃子餡，餃子餡的主要成分有肉，韭菜，面團。媽媽是包餃子的主將，我呢，只是一個小小的副將。爸爸又開始掛上喜慶的紅燈籠，爸爸首先把電線安置好，然后擰上電燈，掛上紅燈籠。掛完了燈籠，天色已晚，我們?nèi)胰嗽谝黄鸪燥溩�，吃完了，我們一起放鞭炮，看春�?jié)晚會。就這樣，忙碌的一天過去了。
大年初一，那天我們?nèi)胰嗽缭绲钠鹆舜�，都穿上了各自的新衣服，去吃餃子，餃子里有金元寶，誰吃到了錢，誰幸運。結(jié)果我和爸爸都吃到了錢，我很開心，吃完了，我們就去拜年，賺壓歲錢。我每到一家，那家主人就給我五元錢，我非常開心。很快，拜完了年，我回家數(shù)了數(shù)我的成就——錢。一共六十元，還不錯，我很開心。
小年十五，那天正是元宵節(jié)，我們一家人都在吃湯圓，圓圓的湯圓飄在湯上，好像朵朵棉花糖。吃完了湯圓，我們又去烘旺火，我們?nèi)胰嗽陂T外說說笑笑的`，很開心。烘完了火，我們又去看煙花，那時正是煙花高潮，天空中讓人眼花繚亂的煙花，很好看，讓人百看不厭。大街上更是熱鬧極了，有人在跳舞，還有人在扭秧歌。家鄉(xiāng)的春節(jié)可真熱鬧��！
在這一天充滿了家的味道，那是一副副對聯(lián)，一個個紅包，一碗碗餃子，一支支煙花匯成的幸福感。
寫春節(jié)的作文 篇3
當(dāng)人們懷著依戀不舍的心情，告別舊歲最后一縷陽光時，新年的鐘聲就承載著歷史的使命，乘著浩蕩的東風(fēng)，帶著憧憬，帶著夢想，帶著祝福，帶著新的希望，伴著歡聲笑語在子夜時分，在夜晝的交替中準(zhǔn)時敲響。它那宏亮豪曠的'聲音，霎時間響徹祖國神州大地，它的步履也懷著舊歲的期盼的，面對新的召喚在征程中翩然而至……
新年的鐘聲，是東方破曉的第一縷璀璨的陽光，是新年伊始奏響的第一曲優(yōu)美音符，是新的一日之晨的盛典。那悠揚的鐘聲，尤如春雷穿過時空的遂道，傳遍了大江南北，響徹云霄萬里。它預(yù)示的是又一個輪回的吉祥開始，它帶給的是人們的一個個歡欣鼓舞的笑容，它彰顯在人們面前的是一個個充滿夢想與希望的曙光。
翹首聆聽新年的鐘聲，仿佛春天的腳步正輕盈的向我們走來，走進(jìn)我們美好的生活，走進(jìn)我們理想的彼岸；仿佛正以一種前所未有的魄力改變和描繪著祖國的藍(lán)圖，使我們感受到復(fù)蘇的田園在夢喚中變遷。
寫春節(jié)的作文 篇4
春節(jié)的腳步向我們走來，全家準(zhǔn)備一起吃餃子。便全家動員了。
我和小表妹想來點兒創(chuàng)意，小表妹眼珠一轉(zhuǎn)兒，便想了一個歪點子。只見，她拿了一把芹菜，并大聲對大家說：吃到芹菜餡餃子最多的`人運氣最好！大家同意嗎？這想法不錯。外婆笑瞇瞇地說，于是，大人們便忙于做、燒餃子中，而我們小朋友便坐在餐桌前焦急地等待。
過了一會兒，餃子燒好了。我們都擁到了廚房。都想第一個盛到好運氣。這時，外婆發(fā)令：從小到大盛。于是，我們小朋友都排到了最前面。于是，我們都踮起腳，湊到鍋上面，冬挑挑，西挑挑。終于輪到我哩。我一看，每個餃子都一模一樣，聽說有20個芹菜餃子。我只好隨意挑了幾個。
開始吃了，我才剛吃了一個，舅舅便吃到了一個！我們都羨慕極了，埋頭狂吃，可是還沒過一會兒，媽媽便吃到了一個，我心里有點害怕了：只剩下18個芹菜餃子了。吃到第三個時，我一大口咬了下去哇！是芹菜，我激動地差一點跳了起來，在與此同時外婆也吃到了一個
吃完餃子，我一算，只吃到了3個。大家一比較，哇！舅舅吃到了6個是好運氣，而那位機靈鬼小表妹一個都沒吃到。她正在苦惱呢！大家正笑著安慰她
春節(jié)有的是溫馨。
寫春節(jié)的作文 篇5
中國各地區(qū)有各地區(qū)的風(fēng)俗，我的老家是湖南，在那里，過年時可熱鬧了。
湖南人過年的風(fēng)俗，除了貼對聯(lián)，放爆竹，守歲外，還有一些地方特色年俗。其中春節(jié)掃塵是每個家庭必做的，還流傳著一首民謠：“臘月二十五，彈塵掃房土；臘月二十七，里外洗一洗；臘月二十八，家什擦一擦；臘月二十九，雜土都搬走。”意在干干凈凈過大年。
到了除夕，一定要吃雞，肉，魚三樣，而且得是大魚大肉，雞要整只的清燉，要選擇公雞，燉好后把雞頭立起來放；魚蒸好后，在上面撒上紅紅的辣椒，這里有兩個原因，一是意識象征著來年紅紅火火，二是湖南人做飯時愛加辣椒，添些辣味。大年三十晚上的魚不能吃完，要留到初一再吃，象征著年年有“魚”，五谷豐登；湖南人有嗜辣的飲食習(xí)慣，湘菜愛放辣椒，制法也是多種多樣，辣字當(dāng)頭，也兼顏色，香辣味讓食客吃完汗流浹背，唇齒留辣，回味良久��！
初一早上吃一些點心后，就要準(zhǔn)備好頭天的米酒，也叫甜酒，甜酒的材料很少：有糯米，紗布，還有當(dāng)?shù)氐?酒藥子，酒藥子的用法，就類似于發(fā)酵粉。
我們湖南的特色風(fēng)俗豐富吧，每逢過年，我們就很開心，希望您也能有機會來湖南過年，來體驗當(dāng)?shù)氐奶厣晡叮?/p>
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