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第一次下廚作文(15篇)
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。你寫作文時(shí)總是無從下筆？下面是小編收集整理的第一次下廚作文，歡迎閱讀與收藏。
第一次下廚作文1
“今天是個(gè)好日子， 心想的事兒都能成；今天是個(gè)好日子，打開了家門咱迎春風(fēng)！” 我哼著小曲，心情那叫個(gè)爽， 要想知道這是為什么，因?yàn)槲野职謰寢尳裉烊ソ髁�，要到傍晚的五六點(diǎn)才能回來，我又能“大鬧天宮”啦�。�！
今天上午我玩的那叫個(gè)爽，就看了一小會(huì)的.書，做了那么一會(huì)兒的作業(yè)，臨近九點(diǎn)時(shí)，我就開啟了“休閑模式”，打開了電視看動(dòng)畫片，打開了電腦刷空間。平時(shí)最多一連玩?zhèn)�一小時(shí)，現(xiàn)在一口氣玩兩三個(gè)小時(shí)都沒人管我啦！！!
眼看到了十二點(diǎn)半，我有點(diǎn)小餓，望著櫥窗里的面包餅干已經(jīng)支撐不住了， 我想，看來我只能親自下廚了！
哼，你們可別小看我，我可是有名的小廚神，我把米飯量好，下到鍋里，放好恰到好處的水，蓋上鍋蓋，接下來的一切就不需要我干預(yù)了。但我又顧慮到了沒有拌飯的菜，于是我就想自己再炒一碗蛋。
說干就干，我把蛋打到了碗里，用打蛋柄把蛋給打散。然后把電磁爐打開，放上了剛好平底的食用油，“唰”的一聲，蛋已經(jīng)在鍋里炸開了花。過了片刻，我的蛋已經(jīng)出鍋了，我心里也泛開了花。
第一次下廚作文2
我有看過許許多多成功的事，讓我最難忘的是那一次幫媽媽做飯我成功了。
中午，我看媽媽準(zhǔn)備做飯，便自告奮勇地對媽媽說：“媽媽，今天讓我來做飯吧！”“好”媽媽爽快地答應(yīng)了。我系上圍裙，快步走進(jìn)廚房。
我對雞蛋情有獨(dú)鐘，當(dāng)然里不離開雞蛋了：今天炒兩道菜，青菜炒雞蛋和西紅柿雞蛋湯。我先把大米放在水里，洗干凈，放進(jìn)電飯煲按下按鈕。再從冰箱拿出兩個(gè)雞蛋、一些青菜和幾個(gè)西紅柿，我先讓他們洗一個(gè)涼水澡，然后分別切成段和片，這樣，準(zhǔn)備工作做完了。
接下來就到“炒”這個(gè)程序了。我輕輕把火打開，倒上油，等到油熟了，迅速把青菜倒入鍋里，把青菜翻炒了幾下，再把雞蛋放入鍋中，又翻炒了幾下，倒入水，我在廚房等著，過了一會(huì)兒，我聞到有焦味，才想起了自己還在做飯呢，我趕快把火關(guān)掉，嘗了一口，“呸，真苦��！”我苦著臉說。我馬上把那一鍋菜給倒了，從新做了一鍋，這次我認(rèn)認(rèn)真真地做，一步也不離開火，菜一會(huì)兒便做好了。接下來繼續(xù)做我的第二道菜了，那就是西紅柿雞蛋湯。我先拿鍋接滿一盆水，把火打開，等水開了后，我把切好的.西紅柿和雞蛋一起放入鍋中，再放上味精、鹽，等了一會(huì)兒后，鍋便開了。
菜和湯都弄好了，下面等著兩位“美食品嘗家”來嘗嘗味道了。爸爸媽媽品嘗味道的時(shí)候，我心里像釣了十八個(gè)大桶一樣緊張，等到他們臉上露出微笑時(shí)，我才松了一口氣。
這次做飯讓我明白一個(gè)道理：只要用心去做，無論什么事都會(huì)成功!
第一次下廚作文3
昨天第一次下廚做飯。
之所以說是第一次，是因?yàn)橹白龀缘捻敹嗑褪怯糜秒姷腻佔(zhàn)�，煮煮面條，做個(gè)火鍋之類的。昨天不僅動(dòng)用了爐子，而且是油鹽醬醋樣樣都用到了，所以和之前比簡直就是質(zhì)的飛躍啊，一定要紀(jì)念一下。
第一次下廚的目標(biāo)就是我的最愛——蛋炒飯。昨下午回家早，決定要讓lg進(jìn)門就端碗吃飯。前天聚會(huì)做的大米基本一點(diǎn)都沒動(dòng)，于是決定做蛋炒飯。在家的.時(shí)候已經(jīng)無數(shù)次看過老爸老媽做，覺得還是滿簡單的，自己一定能搞定。不過第一次做，實(shí)在不知道自己需要折騰多久，早早就開始動(dòng)工了，切蔥，切火腿丁，黃瓜丁，把結(jié)塊的米飯搞碎，準(zhǔn)備工作都做好之后，就開始炒雞蛋。其實(shí)我最害怕的就是油燒熱，菜進(jìn)鍋的那一下子，所以昨天小小偷懶，油沒燒到太熱就把菜下鍋了，動(dòng)靜不是太大，很安全。而且做完也沒吃出太大的差別，很不錯(cuò)。
做好之后好有成就感啊，最難得的是我第一次下廚，味道居然還不錯(cuò)，不咸不淡，而且油也放得滿合適，絕對看不出是第一次做的。哈哈，lg本來是做好昨晚吃不飽的準(zhǔn)備的，沒想一直吃到肚子滾圓。
發(fā)現(xiàn)自己還是有一點(diǎn)點(diǎn)做飯的天賦的，再接再厲！
第一次下廚作文4
這個(gè)星期，我們虹口小記者站組織了“小鬼當(dāng)家”的活動(dòng)。我們中級(jí)班的主題是“蛋吉蛋利”，任務(wù)是進(jìn)行有關(guān)蛋的采訪和制作有蛋的菜。
首先是要采訪四位路人，再以20元為限買做菜的食材。我和同組小伙伴順利地完成了采訪，也選了自己要做的菜。我選了爸爸最愛吃的`洋蔥炒雞蛋。我們就到超市去選需要的食材了。我先去挑了一個(gè)洋蔥，然后去貨架上拿了一盒雞蛋，總共是15元。我的20元還剩5元，真是想不到��！買好食材，去老師那里報(bào)告之后，我就開開心心地回家做菜了。
到家后，我迫不及待地拿出洋蔥雞蛋。在奶奶的指導(dǎo)下，我先洗了洋蔥，要把洋蔥外面一層皮撕掉，洗好后就要切洋蔥了。奶奶示范了切洋蔥的方式，我切著切著眼淚都流出來了。原來切洋蔥會(huì)流眼淚呀！自己不親手做，還真不知道呢。我擦去眼淚繼續(xù)切。
切完洋蔥后，奶奶說：“再切點(diǎn)胡蘿卜絲放進(jìn)去，這樣更好看�！庇谑�，我又切了點(diǎn)胡蘿卜絲。然后我打了三個(gè)雞蛋，與胡蘿卜絲攪拌均勻后，就開始下鍋了。
我先把雞蛋倒進(jìn)鍋中翻炒，熟了盛到盤子里。然后我再炒洋蔥。等洋蔥炒得差不多，再把雞蛋倒進(jìn)鍋中一起翻炒，放上佐料，一盤香噴噴的洋蔥炒蛋出鍋啦！奶奶夸我做得好，我也覺得自己做得不錯(cuò)。沒想到第一次做菜就做得非常成功，就等著爸爸媽媽回來品嘗了。
通過這次活動(dòng)，我體驗(yàn)到了做菜的樂趣，看來以后要多學(xué)幾個(gè)菜，讓家人品嘗我做的菜，也讓我的廚藝更進(jìn)一步。
第一次下廚作文5
今天是我第一次下廚哦。
這一次我要用辣椒炒肉。所以我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干凈了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸著辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一塊一塊，再把肉切成一塊一塊的。我切的時(shí)候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨著刀，切下來的肉一塊厚一塊薄。奶奶看見了，把我切厚了的又切了一次�？匆娺@種情況，我心想，要想做好菜，必須切好菜。我還得認(rèn)真學(xué)呀，因?yàn)榍胁艘彩且婚T技術(shù)。開始炒菜了，我請爸爸當(dāng)我的指導(dǎo)員。爸爸說：“先把鍋燒熱，然后放上適量的油，等鍋里的油開始冒白煙的時(shí)候再把肉放進(jìn)鍋里炒�！蔽艺罩职终f的順序去做，把肉放進(jìn)鍋里時(shí)發(fā)出噼里啪啦的響聲，緊接著濺起了油花，有一點(diǎn)油花射到了我的手上，嚇得我直往后退，不敢去炒了。鍋里發(fā)出了一股焦味，爸爸叫我快用鏟子鏟鍋里的菜。我鼓起勇氣拿了一把小椅子站在上面，斜著身子一只手用鏟子在鍋里鏟來鏟去。然后放上了事先準(zhǔn)備好的調(diào)料，再用鏟子鏟了幾下，這時(shí)發(fā)出了一股香味。接下來放上了辣椒再鏟幾下，一股香辣味撲鼻而來。菜快做好了，我的`手有點(diǎn)酸疼，額頭上露出了汗珠。當(dāng)時(shí)我心里想，要做好一件事還真不容易。通過這次炒菜，讓我體會(huì)到奶奶天天做飯的辛苦。
在開始吃飯之后，我們一家人吃著我親手第一次炒的菜，都說我炒得很好吃。我心理也樂滋滋的，但我明白有些地方還得多多學(xué)習(xí)。
第一次下廚作文6
有一天下午，奶奶說：“��！今天好累��！我今天不煮了，我要罷工！”聽到這個(gè)大消息，我馬上以“百米賽跑”的速度來到廚房向舅舅報(bào)到，只因舅舅是我們家的二廚。
來到了廚房，我看到表哥也匆匆忙忙地往廚房跑來，氣喘噓噓地說：“你們等等我啊！我也要幫忙！等我！”我和舅舅看到這一幕，都忍不住哈哈大笑，接著我們準(zhǔn)備要做的菜，我們這兩只“好奇寶寶”馬上問：“今天要做什么？”舅舅說：“今天要煮嫩嫩的地瓜菜，香Q的煎魚以及香噴噴的'排骨和美味可口的荷包蛋�！�
聽到要煮這么多好吃的東西，我和表哥馬上拿起要煮的東西出去水槽清洗，我負(fù)責(zé)把青菜洗一洗，表哥也把蛋小心翼翼的洗一洗，而舅舅把肉切一切后，我們就開始做菜了，我把肉放在煮開的熱水里，表哥負(fù)責(zé)煎蛋，舅舅在一旁煎魚，過沒多久舅舅就把魚煎好了，而我和表哥手忙腳亂都還沒用好，舅舅叫我再等兩分鐘，結(jié)果我煮太久了，差點(diǎn)把肉片烤焦了，而表哥這時(shí)還故意把煎好的蛋往上拋，再把它接起來，真厲害！忙了一個(gè)多小時(shí)，我們累得氣喘如牛后，終于可以開飯了。
雖然這是我第一次下廚，卻是個(gè)有趣又好玩的新體驗(yàn)，希望下次可以再煮不一樣的美食，這樣不但可以讓我廚藝變好，還可以讓我變成厲害的小神廚�。�
第一次下廚作文7
開關(guān)！開關(guān)在哪里？完了，找不到開關(guān)，鍋里的雞蛋怎么辦呀？哎，不瞞你說，我第一次做飯，廚房里大大小小的開關(guān)我都不知道在哪里呢。
我找了三個(gè)雞蛋，因?yàn)槲乙龀措u蛋，可是只有兩名“同志”堅(jiān)守在自己的崗位上，另一個(gè)于20xx年被我丟進(jìn)了垃圾桶。為什么啊，我可是按照電視上的做法做的啊，我緊皺眉頭，努力思索了半天，終于明白了，不能全打碎，可一半就可以了。
我頂著壓力，把雞蛋磕入碗中，又?jǐn)噭颍湃脲佒�，幾分鐘過去了，雞蛋就是不熟，我心里是既無奈又奇怪，一遍遍問自己，突然，我恍然大悟，沒打著火！我心里懊悔極了，近乎瘋狂地抓了抓頭發(fā)。
我手忙腳亂地打著火，鍋里的雞蛋頓時(shí)沸騰起來，呀！沒放油和鹽！情急之下我抓了一把鹽就往鍋里放，手里大半的.鹽已放入鍋中，咸蛋已成定局，我腦袋突然一閃：完了！鹽放多了！我迅速收手，但為時(shí)已晚，我真是不禁頭涔涔而淚潸潸了。這無疑是晴天霹靂，心里一直慘叫著：完了完了，我怎么這么倒霉啊，老天啊，萬能的主啊，救救我吧，我的早餐��！
經(jīng)過一番折騰，炒雞蛋終于出爐了，我心里終于松了一口氣。我這第一次下廚總體來說很圓滿，雖然不怎么好吃，但在我眼里是最棒的！
這次炒雞蛋讓我悟出了一個(gè)道理，做任何事都要勇敢地去面對，并通過自己的努力去克服困難，盡管手忙腳亂，也是開心的！
第一次下廚作文8
每個(gè)人都有自己的“第一次”，他就像一個(gè)個(gè)腳印，印在我們成長的道路上。在我無數(shù)的第一次中，讓我記憶最深刻的就是第一次下廚。
正月十九的早晨，我早早的起了床，穿好衣服，走出房門。屋子里靜悄悄的，很顯然，爸爸、媽媽還沒有起床。我洗完臉、刷完牙，向樓下走去。走出房門，呼吸著屋外新鮮的空氣，肚子開始唱起了空城計(jì)�；仡^望望樓上還未拉開的窗簾，我就頂親自燒飯給爸爸、媽媽吃。
說干就干，來到廚房，從鐵桶里舀出一滿罐米，放到洗米簍里洗凈。再從柜子里取出高壓鍋，將洗凈的米倒入高壓鍋。不一會(huì)兒，難題出現(xiàn)了，我不知道該放多少水。我冥思苦想，可就是定不下來，心里不停地琢磨著。最后，我以兩碗水的水量倒入了高壓鍋，蓋上蓋子，插上氣壓閥，開始燒粥。
忙完這事，我已經(jīng)累得滿頭大汗，休息片刻，我又開始燒自己的拿手菜——炒雞蛋�？墒俏以诖虻皶r(shí)遇到了困難，我把蛋打破時(shí)，幾片蛋殼跟著蛋黃流入了碗中，害得我挑了半天才完成……
天漸漸亮了，爸爸、媽媽也起床了，看見我快要燒成飯的.粥，哭笑不得，可是還是能吃的。
我第一次下廚，雖然不成功，但它鍛煉了我獨(dú)立自主的能力，更讓我明白了嘗試的重要性，也正是有了一個(gè)個(gè)“第一次”的嘗試，才會(huì)引導(dǎo)我們不斷走向成功！
第一次下廚作文9
我是一個(gè)幸運(yùn)的小吃貨，因?yàn)樵趺闯远疾慌�。上周剛考完試，我決定牛刀小試，親自下廚做一道鄧氏秘制糖醋排骨，這道菜是我的最愛，吃過無數(shù)次了。沒承想，真應(yīng)了那句老話，吃起來容易做起來難。
食材很簡單，只需要兩對排骨，兩勺糖和一點(diǎn)醋。把買來的`排骨洗好，它切成小塊，接著放點(diǎn)料酒，腌制半小時(shí)，再放進(jìn)鍋里炒就可以了。
上周五，媽媽陪我一起制作糖醋排骨。一開始我把油放多了。我非常著急，媽媽說：“沒關(guān)系，油放多了也很好吃�！比缓蟀亚泻玫呐殴欠诺藉伬�，接著再放兩勺糖。我一不小心又把糖放多了，又開始慌張起來，媽媽說：“糖放多了加鹽，鹽放多了加糖。”原來還有補(bǔ)救措施，我的心情平靜下來。
然后媽媽告訴我說：“放點(diǎn)醋它的顏色才會(huì)好看�！狈藕么缀�，蓋上鍋蓋，大火燒開。過幾分鐘再添點(diǎn)水，轉(zhuǎn)成小火，這樣才能把排骨燜好。
大約1個(gè)小時(shí)后，香氣從鍋里飄出來，揭開鍋蓋，顏色接近棕色。我忍不住伸筷子到鍋里夾了一塊，實(shí)在是太美味了，酸酸甜甜，酥軟入味。媽媽也嘗了一下，說很好吃。
果然，糖醋排骨成了餐桌上的寵兒。我看到家人心滿意足的神情，覺得很驕傲。因?yàn)槲议L大了，能為媽媽分擔(dān)家務(wù)了。
第一次下廚作文10
暑假中，爸爸媽媽不但沒有經(jīng)常休息，反而越來越忙了，每天都是早出晚歸。我總想幫忙做點(diǎn)家務(wù)活，可又擔(dān)心越幫越忙。
今天天色巳晚，我的肚子餓得“咕咕”直叫�？砂职謰寢屓赃�沒回家，我決定自已“上陣”讓他們回來大吃一驚。
第一次親自動(dòng)手，一切都是那么陌生，我先淘了三杯米，放好水蓋上鍋蓋，插上電源，定好時(shí)間，就放心地讓電飯煲自動(dòng)去煮。接著，我從冰箱里拿出媽媽早就準(zhǔn)備好的菜，開始炒，我往鍋里倒了些油，然后把菜“扔”進(jìn)鍋里，頓時(shí)，“滋啦”一聲。我嚇得扔掉鏟子，跑開了。我想到自已狼狽的樣子，覺得哭不得。接著，我又手忙腳亂地各種調(diào)味品放進(jìn)鍋里。一鏟一鏟地把菜翻過來倒過去�？偹惆巡顺春昧恕ｋ婏堨业娘堃彩炝�。這時(shí)，爸爸媽媽剛好回來了，他們瞪大眼睛，異口同聲地問：“這是你做的'？”“我做的！”我自豪地說。誰知爸爸剛嘗一口，忽然表情很復(fù)雜地看著我說：“不錯(cuò)，就是咸了點(diǎn)！”說完趕緊把菜吐進(jìn)垃圾桶。媽媽笑著檢查了電飯煲里的飯，嘗了一口，滿意地說：“這飯做得挺好，雖然菜做得咸一點(diǎn)，但第一次做飯，難免忙中出錯(cuò)，好！今晚我們再加幾道菜，慶祝慶祝！”
今晚，在我家的廚房里，充滿著歡樂的笑聲。
第一次下廚作文11
今天是一個(gè)特別的日子。因?yàn)槲乙聫N了，我可開心了。
下午，我開始做了演習(xí)。在沒有火的情況下，把顆粒糖當(dāng)成菜，練習(xí)在鍋里翻炒。我一下子就進(jìn)入了狀態(tài)，為晚上做菜打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
晚上，媽媽先教了我三個(gè)小竅門。第一個(gè)小竅門，拿到盒子裝的豆腐時(shí)，我們可以先把盒子底下的四個(gè)角各剪一個(gè)小孔，這樣就容易把整塊豆腐完好無損地倒出來。
第二個(gè)小竅門，打皮蛋的.時(shí)候要打皮蛋大的一頭。因?yàn)槠さ按蟮囊活^里面是空的。這樣就不會(huì)損傷皮蛋了。第三個(gè)小竅門，切皮蛋的時(shí)候用刀切容易黏住。我們可以用一根線來切皮蛋。生活中還有很多小竅門等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)呢？
我做的第一道菜是涼拌皮蛋豆腐，很簡易又好吃，是夏日里常見的一道美食。豆腐皮蛋切好后，裝入盤子放點(diǎn)鮮醬油就完成啦！第二道菜是絲瓜湯有點(diǎn)難，先放點(diǎn)油再鍋里，然后倒入切好的絲瓜和筍干炒一炒再放水和雞蛋，加適量調(diào)料，再加入少量的雞精。第三道是肉絲炒豆芽，先放入肉條爆炒，等肉熟了以后再放上豆芽再炒一炒加入調(diào)料，不用加水，用旺火翻炒出鍋，又是一道美味的佳肴。
做菜真是一件有趣的事，爸爸媽媽吃的津津有味。我以后還要多多嘗試做出更美味的菜肴。
第一次下廚作文12
今天我早早地放學(xué)回到家，看到媽媽還沒下班。我突發(fā)奇想，不如今天由我來下廚，給媽媽一個(gè)驚喜。
說干就干，首先，我圍上圍裙，從冰箱里拿了所需要的食材：蔥、姜、青椒和必不可少的土豆。然后將土豆洗凈，削皮，將它放在菜板上用刀切成條狀，看著簡單，做起來可難了，只見我的左手扶著土豆，右手拿著刀，每當(dāng)我切的時(shí)候，只見它骨碌碌就滾跑了，就像一個(gè)頑皮的.小孩，我重新把它撿起來，反復(fù)做，功夫不負(fù)有心人，土豆終于切好了！
第二步就是下鍋了，我先把鍋燒熱，再倒入適量的油，然后撒上一點(diǎn)花椒，這時(shí)，鍋里的油炸開了花，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，小花椒們都爭先恐后地蹦出來，我趕緊往后站了站，生怕油濺到我身上。這時(shí)，花椒變了色，我將姜放進(jìn)鍋里用鍋鏟翻炒了兩下，并用同樣的方法將蔥放進(jìn)去，待炸出香味后，把土豆放進(jìn)鍋中翻炒，再將蠔油、鹽、醋等調(diào)料放進(jìn)鍋中繼續(xù)翻炒1~2分鐘，最后將青椒放進(jìn)鍋中。一盤色、香、味俱全的土豆絲就炒好了。
這時(shí)，媽媽回來了，我把香噴噴的土豆絲端到媽媽面前，媽媽看了看，說：“你真是一個(gè)能干的孩子�！蔽衣犃酥�，心里美滋滋的。
第一次下廚作文13
母親節(jié)到了，這個(gè)節(jié)日，就是要感謝母親對你的養(yǎng)育之恩，會(huì)有許多人，為了報(bào)答母親的恩情，可能會(huì)自己做卡片，送給媽媽，把不敢說的話都寫在上面，或是在當(dāng)天，如果有什么家務(wù)，都請媽媽休息，自己來把所有的家務(wù)處理完，有些人也會(huì)煮許多的佳肴給媽媽吃。
為了配合母親節(jié)的活動(dòng)，學(xué)校舉辦了一個(gè)”溫馨五月天”的活動(dòng)，主要目的是要大家自己試著做菜給媽媽品嘗。這次我要做的是”煎蛋”，這樣菜色非常的簡單，但是對我這個(gè)從來沒有做過菜的人，卻是一大挑戰(zhàn)。首先，我先從廚柜里，拿出三顆雞蛋，因?yàn)槲疑钆聲?huì)不斷的失敗，接著，我就拿起搗蛋器，開始攪阿攪阿攪的，結(jié)果把滿桌噴的到處都是蛋汁，一踏糊涂，幾乎把碗里的蛋，噴的所剩無幾，果然不出我所料，失敗了一次，不過”失敗為成功之母”我再放入另一顆雞蛋，繼續(xù)的攪，攪到差不多蛋汁有泡泡時(shí)，媽媽就告訴我說:“可以下鍋了!”，我就小心翼翼的把蛋到近鍋?zhàn)永�，開啟燃?xì)�，開始烹煮，因?yàn)橛兄鴭寢屧谂缘闹笇?dǎo)，我比較放心，過了3到4分鐘，煮好了，我趕緊拿起一個(gè)盤子，慢慢的用鍋鏟把煮好的蛋放到盤子上面，準(zhǔn)備拿給媽媽品嘗看看，等媽媽吃下去時(shí)，看他的`表情，感覺好像不怎么好吃，看來我應(yīng)該多學(xué)學(xué)烹飪的技巧了。
經(jīng)過這次的經(jīng)驗(yàn)后，我多多少少學(xué)會(huì)了一點(diǎn)烹飪的技巧，不但要控制火的大小，鹽的份量，這些都是我需要在學(xué)習(xí)的。
第一次下廚作文14
今天可是個(gè)不平凡的一天，平日里吃著家里美味可口的飯菜，我們也曾躍躍欲試，想知道自己這雙稚嫩的小手能否有天做道屬于自己的菜系，擇日不如撞日，今天就讓我們在廚房來了個(gè)首場秀吧！
今天，老師布置了一個(gè)家庭作業(yè)，就是讓我們炒一次菜。我做的是我最喜歡吃的茄子！
首先，我先準(zhǔn)備材料有：辣椒、大蒜、還有主菜；茄子，我先把辣椒，大蒜，茄子洗干凈、接下來就是切菜了。第一次切菜我有點(diǎn)緊張，拿起刀的`時(shí)候呢，我的心都要跳出嘴里來了，媽媽就手把手教我切第一下，然后就我自己慢慢切，剛開始切的的有大有小，有粗有細(xì)的。慢慢就更好一點(diǎn)了，切好之后，茄子要先用水泡一泡，然后撈出來裝在盤子里。
接下來就是開始炒菜了，先放油，油放下之后就開始蹦油珠，嚇?biāo)缹殞毩四�！媽媽說是放油的時(shí)候鍋里有水就會(huì)這樣子，原來是我做錯(cuò)了呀。鍋里冒煙的時(shí)候茄子下鍋，然后媽媽就叫我翻炒茄子，炒著炒著茄子就有點(diǎn)胡了這是媽媽就叫我放辣椒和大蒜，放下去之后呢，我想，原來還沒有放鹽，要不然就沒有味道了。鹽放了之后呢，又要放水，還要放醬油和紅薯粉，等茄子軟了就出鍋啦！
在媽媽的幫助下我完成了人生中的第一次炒菜，大家吃了都說好吃，聽了我心里美滋滋的！我以后一定會(huì)多多練習(xí)炒菜，不用幫忙也可以完成！
第一次下廚作文15
今天是我第一次下廚。
我要用辣椒炒肉。我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干凈了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸著辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一塊一塊，再把肉切成一塊一塊的。我切的時(shí)候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨著刀，切下來的肉一塊厚一塊薄。奶奶看見了，把我切厚了的又切了一次�？匆娺@種情況，我心想，要想做好菜，必須切好菜。我還得認(rèn)真學(xué)呀，因?yàn)榍胁艘彩且婚T技術(shù)。開始炒菜了，我請爸爸當(dāng)我的.指導(dǎo)員。爸爸說：“先把鍋燒熱，然后放上適量的油，等鍋里的油開始冒白煙的時(shí)候再把肉放進(jìn)鍋里炒�！蔽艺罩职终f的順序去做，把肉放進(jìn)鍋里時(shí)發(fā)出噼里啪啦的響聲，緊接著濺起了油花，有一點(diǎn)油花射到了我的手上，嚇得我直往后退，不敢去炒了。鍋里發(fā)出了一股焦味，爸爸叫我快用鏟子鏟鍋里的菜。我鼓起勇氣拿了一把小椅子站在上面，斜著身子一只手用鏟子在鍋里鏟來鏟去。然后放上了事先準(zhǔn)備好的調(diào)料，再用鏟子鏟了幾下，這時(shí)發(fā)出了一股香味。接下來放上了辣椒再鏟幾下，一股香辣味撲鼻而來。菜快做好了，我的手有點(diǎn)酸疼，額頭上露出了汗珠。當(dāng)時(shí)我心里想，要做好一件事還真不容易。通過這次炒菜，讓我體會(huì)到奶奶天天做飯的辛苦。
開始吃飯了，一家人吃著我親手第一次炒的菜，都說我炒得很好吃。我心理也樂滋滋的，但我明白有些地方還得多多學(xué)習(xí)。
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