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    我最愛吃麻辣燙

    時間:2024-03-03 10:35:26 作文 投訴 投稿
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    我最愛吃麻辣燙

      我的家鄉(xiāng)有許許多多的美食,紅燒肉、排骨燉豆角、鍋包肉、酸菜魚……可是我最喜歡吃的是麻辣燙。

    我最愛吃麻辣燙

      大街小巷、菜市場里有很多麻辣燙的店鋪,可是我喜歡吃的就是味真香他們家的(麻辣燙)。

      這碗麻辣燙做法很簡單,關(guān)鍵是一定要有美味的湯,雞湯要先準(zhǔn)備好,雞湯要熬久些,這樣才有滋味,喝起來才有味道,面一定要半熟,生菜、菠菜、肉丸、粉絲……配料(要一應(yīng)俱全)。媽媽特別喜歡那湯的味道,吃一口面,就要喝上一口湯。

      麻辣燙的確很辣,吃完后你會感覺到嘴唇麻麻的,好像辣得變成了香腸嘴。呵呵呵,快看,大碗里盛著飄著滿滿的油花、蔥花的湯,湯里泡著閃閃的粉絲,粉絲裹著水靈靈的大白菜、紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金燦燦的豆腐泡,泛綠的芹菜撒落其間,五彩繽紛,(煞是好看。)把鼻子湊上去聞一聞,那味道,讓你垂涎三尺,那香味沁人心脾,一看口水直往肚子里咽。我連忙拿起筷子吃起來,一大碗麻辣燙,很快就被我一掃而光。每到星期天,我都會去那兒吃上一碗麻辣燙,配菜都是自己選的,架子上有十幾種菜品,有葷有素,任你挑選,然后把各自挑選的菜料放入籃中,交給攤主。攤主將其放人一個高高瘦瘦的漏勺里,再將漏勺掛在鍋邊,浸入燒開的湯中,將菜“燙”熟,然后將漏勺拎出,來回晃動幾下,熟練地倒入一個大碗里,加上辣湯,灑上胡椒粉,淋上幾滴麻油,再抓一小把香菜蓋在上而。一碗色香味俱全的麻辣燙,就端到了你的面前了。

      慢慢地咀嚼,細(xì)細(xì)地品嘗,再喝兩口湯,那美味從嘴里流過食管,直到胃里,那可真是一種美妙的享受。±钡玫轿,麻得舒服,吃完真想再來一碗。

      這就是我百吃不厭的麻辣燙。

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