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我喜歡的一道菜作文范文500字(通用36篇)
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。還是對(duì)作文一籌莫展嗎?下面是小編整理的我喜歡的一道菜作文范文500字,歡迎大家分享。
我喜歡的一道菜作文500字 篇1
從小對(duì)砂鍋魚湯情有獨(dú)鐘。乳白色的魚湯,爽滑爽口的魚肉,香噴噴的香菇豆腐,令人垂涎欲滴的.美味魚香,讓我著迷陶醉。
這個(gè)周末又想吃砂鍋魚頭湯,就和媽媽一起去市場(chǎng)買了一條大鰱魚。
回到家,我媽說(shuō):“既然你想吃,這次我教你怎么做,好嗎?”我興奮地點(diǎn)點(diǎn)頭,終于可以盡力了。
媽媽首先讓我仔細(xì)清理魚。首先我得把魚頭和魚體分開,然后在鍋里放油,加熱四五分鐘的時(shí)候把魚頭放進(jìn)去。
“啊!”我哭了,“媽媽,油濺到我手上了!”
“別著急,慢慢來(lái),把魚頭放下鍋!蔽覌寢屪プ∥业氖郑嬖V我該怎么做。
將魚頭沿鍋放下,煎至兩面金黃,然后撈出,放入砂鍋內(nèi),用冷水?dāng)嚢,使水不?jīng)過(guò)魚頭;然后用大火煮開,再用文火煨,再加入一些食材。當(dāng)湯煮到像牛奶一樣的乳白色時(shí),魚的味道就會(huì)出來(lái)。
我聞了聞,對(duì)媽媽說(shuō):“真香?梢蚤_始吃了嗎?”我等不及了!"
“還沒(méi)完呢,小貓。完成后,你想吃多少就吃多少。”媽媽笑著說(shuō)。
遵照媽媽的指示,我繼續(xù)吃完這道菜,把事先準(zhǔn)備好的豆腐塊、竹筍、木耳、香菇、白蘿卜片……全部扔進(jìn)砂鍋。開鍋前放入一些大白菜。最后撒點(diǎn)蒜末燉一下,一壺江南名菜——砂鍋魚頭湯就吃完了。
看著砂鍋魚頭湯五顏六色,美味可口,用汗水凝結(jié)而成,胃口大開,吃得更起勁。媽媽這樣看著我,滿意地笑了。
我喜歡的一道菜作文500字 篇2
我的媽媽非常能干,她會(huì)做很多好菜,其中最有名的要數(shù)“粉蒸肉”了,每次招待客人必有這道菜。
我好奇地問(wèn)媽媽:“這粉蒸肉是怎么做的呢?”媽媽興致勃勃地娓娓道來(lái):“首先,要買一塊新鮮的五花肉,必須要肥瘦相間。然后把五花肉洗干凈后切成片,切的大小很重要,一片肉的厚度大概在5毫米左右,這個(gè)大小方便入味。再在肉里加入生姜、老抽、料酒和加熱到120度的豆瓣醬,把這些調(diào)料攪拌均勻,腌制10分鐘。最后給每片肉裹上炒好的米粉,放進(jìn)蒸箱蒸90分鐘。出箱后再撒上蔥花,一道噴香美味的粉蒸肉就完成了。”
說(shuō)干就干,媽媽在廚房里大顯身手,我在旁邊目不轉(zhuǎn)睛地看著。“九十分鐘到嘍!出鍋了!”伴隨著媽媽掀開鍋蓋的動(dòng)作,一股濃郁的香味撲面而來(lái)!我的嘴巴里已經(jīng)是“翻江倒!绷,拿起筷子迫不及待地夾起一片,一口咬下去,粉粉糯糯,唇齒留香。粉蒸肉的`美味完全控制了我。
嘗過(guò)媽媽這道招牌菜的客人個(gè)個(gè)都贊不絕口。連平時(shí)不愛(ài)吃肥肉的阿姨也忍不住多夾了幾筷,還邊吃邊點(diǎn)評(píng)道:“有了米粉的包裹,五花肉不那么油膩了,而米粉又吸收了肉的油脂,噴香軟爛。用‘此菜只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗’來(lái)形容也不為過(guò)!”我們聽了都哈哈大笑起來(lái)。
小朋友們,你是不是也流口水了呢?如果你學(xué)會(huì)了這道菜,家里的人都會(huì)夸你是大廚呢!
我喜歡的一道菜作文500字 篇3
家里每次來(lái)客人,媽媽總要做自己的拿手菜——紅燒獅子頭,因?yàn)檫@道菜寓意特別好,預(yù)示著鴻運(yùn)當(dāng)頭、吉祥如意。
今天,我看見(jiàn)媽媽拿出肥瘦相間的豬肉剁成了肉餡,便主動(dòng)要求拜師學(xué)藝。我把蔥、姜切成末,準(zhǔn)備好各色調(diào)料,依次加入。每一次加入后,我便拿起筷子使勁攪拌,肉餡像龍卷風(fēng)一樣在盤子里旋轉(zhuǎn)。為了讓肉團(tuán)子緊致,把肉餡和調(diào)料攪拌均勻,我們又加入了生粉。攪啊攪,攪啊攪,直到肉餡變得黏乎乎了,才算大功告成。
接下來(lái)是捏肉丸子。我舀了一大勺肉餡放在手掌上,小心翼翼地把黏黏的、軟軟的它們?nèi)喑梢粋(gè)大肉丸。捏好的肉丸子放在盤子里,像排隊(duì)做操的小學(xué)生。
等媽媽熱好油,便可以請(qǐng)肉丸子下鍋洗泡泡浴了。隨著“啪”的一聲,我情不自禁地往后一退。原來(lái)是肉丸子在鍋里同我開玩笑。
剛出浴的肉丸子金黃發(fā)亮,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去真有點(diǎn)像一個(gè)一個(gè)的獅子頭。再把它們放到鍋里煮一煮,香氣直往我的鼻子里鉆。
把丸子盛到盆子里,澆上一層濃濃的`醬汁,撒上綠瑩瑩蔥花,一碗熱氣騰騰、色澤誘人的紅燒獅子頭出鍋啦!
外公夾起一個(gè)嘗嘗,連連點(diǎn)頭;外婆夾起一個(gè)品品,豎起了大拇指;大媽媽夾起一個(gè)試試,笑著說(shuō):“味道真不錯(cuò)!”我也夾了一個(gè)放進(jìn)嘴巴,肥美多汁,心里樂(lè)開了花。
我喜歡的一道菜作文500字 篇4
我喜歡吃的菜有很多,比如大蒜炒牛肉、土豆燉排骨、油爆茄子等等。
今天我要學(xué)做的一道菜是大蒜炒牛肉,我的師傅就是我的“大廚“奶奶。早上,我和奶奶一起去菜場(chǎng)買原料。一回到家里,我倆便開始忙活起來(lái)。我先把牛肉和大蒜洗凈,奶奶幫我把牛肉切絲腌制,大蒜切成段,準(zhǔn)備就緒。先開大火倒點(diǎn)油,然后放入牛肉絲爆炒,再放入大蒜、鹽、辣椒粉等佐料小炒,不一會(huì)兒就出鍋了。我的第一道菜做好了,大家都很想品嘗。媽媽先來(lái)嘗了一口說(shuō):“太辣了,眼淚都辣出來(lái)了!”看到媽媽被辣到的樣子,我難為情地說(shuō):“不好意思,肯定是我剛剛放胡椒粉的時(shí)候倒多了。”媽媽笑著對(duì)我說(shuō):“思銳,別灰心!媽媽相信你下次一定會(huì)成功的!”
我堅(jiān)持要再試一次。這次按照先前的步驟,等到要放辣椒粉的環(huán)節(jié),奶奶教了我一個(gè)好方法,一手拿瓶子,一手輕輕拍打瓶子,我想這回應(yīng)該不會(huì)太辣了吧!“姐姐,加油!”一旁的妹妹也給我鼓勵(lì)。小炒一番后,我迫不及待地嘗了一口,牛肉嫩嫩的,口感可以!而且這次沒(méi)有很辣,但有一點(diǎn)點(diǎn)咸了。我撅著小嘴問(wèn)奶奶:“奶奶,為什么你能燒得那么好吃呢?”奶奶也嘗了嘗,然后笑瞇瞇地說(shuō):“孩子,你第一天炒這個(gè)菜,已經(jīng)很不錯(cuò)了。奶奶菜燒得好吃,那可是多年的`積累,熟能生巧!”
這次做菜的經(jīng)歷,讓我明白了一個(gè)道理:做菜不是一件簡(jiǎn)單的事情,要做好一道菜,也是需要多次練習(xí)的。我們要學(xué)好一樣本領(lǐng),就需要花心思、多實(shí)踐!
我喜歡的一道菜作文500字 篇5
我們家第一招牌菜就是奶奶做的“紅燒排骨”。每次奶奶做紅燒排骨我都要吃上兩碗飯,因?yàn)榧t燒排骨實(shí)在是太美味,太下飯了。
紅燒排骨要怎么做呢?奶奶說(shuō),首先把排骨切成一小段一小段的,用清水洗干凈;然后,把排骨冷水下鍋加點(diǎn)料酒跟姜片燒開煮幾分鐘,在煮的過(guò)程中會(huì)跑出很多小浮沫,像小海綿一樣地飄在水面上,等浮沫跑得差不多了,再把排骨撈出來(lái)用清水沖洗干凈。接下去才是正式燒紅燒排骨了。在鍋中加入少量食用油,燒熱后放入兩塊冰糖,將冰糖融化直至出現(xiàn)焦糖色,再把排骨倒進(jìn)去翻炒,這樣排骨就被裹上了一層焦糖色外衣,然后加入料酒、鹽、醬油、蔥、姜和水。等燒開后,再倒入高壓鍋繼續(xù)煮10到15分鐘。
紅燒排骨出鍋了,一塊塊醬紅色的`排骨疊起來(lái)像一座高高的小山包,一條條蔥段在這座醬紅色的小山上顯得格外耀眼。湊近一聞,一股鮮甜的香味像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小孩子手拉著手,轉(zhuǎn)著圈兒,直奔向你的鼻子。拿起筷子夾一塊放入嘴里,那咸咸的帶著一絲甜味兒,油而不膩,簡(jiǎn)直美味極了。
每當(dāng)有客人來(lái)我們家,奶奶總會(huì)做紅燒排骨招待他們?腿藗儑L了紅燒排骨后都會(huì)贊不絕口,還會(huì)夸贊道:“這紅燒排骨簡(jiǎn)直比飯店的好吃太多了!”
看,這就是我們家的招牌菜,讓人吃了還想再吃的紅燒排骨。
我喜歡的一道菜作文500字 篇6
要問(wèn)我最喜歡吃哪一道菜,我會(huì)毫不猶豫地回答——可樂(lè)雞翅,這道菜你們沒(méi)有吃過(guò)吧,這是我們家在前幾天自創(chuàng)的,飯店里根本沒(méi)有。說(shuō)起這道菜,還有一段小故事呢!
有一次,媽媽正在給我們做雞翅。剛把雞翅放到油鍋里,一不小心胳膊肘碰到了我放在廚房喝了一半的可樂(lè),可樂(lè)“刷”的一聲,就進(jìn)了鍋里。媽媽以為那是醋,沒(méi)太在意,就進(jìn)屋了。過(guò)了半個(gè)小時(shí),廚房里傳來(lái)了一股可樂(lè)味兒。媽媽趕緊跑過(guò)去一看,大叫:“啊——我買的這么好的雞翅,就這樣泡湯了!”聽到喊聲,我和爸爸趕緊跑過(guò)去。我聞著空氣中的香味,感到挺好聞,就嘗了一口——哇,真香!可樂(lè)早已化成了調(diào)料,粘在了雞翅上,再看它的樣子,黑糊糊中略帶一點(diǎn)兒紅色,一看就能讓你口水直流三千尺。爸爸媽媽看我陶醉的樣子,也夾了一塊嘗嘗,連聲說(shuō):“好吃,好吃!”沒(méi)想到,一次偶然的失誤,竟發(fā)明了一道新菜。
我平時(shí)很喜歡吃雞翅,很嫩很嫩,可樂(lè)也是我最喜歡喝的'飲料,兩樣配起來(lái),更加好吃啦!雖然很黏,但是極其爽口,白嫩嫩的雞翅和黑外皮相映襯,真是胃口大增。一口過(guò)后嘴里還會(huì)留有可樂(lè)的味兒,讓人回味無(wú)窮。自此,我家就經(jīng)常這樣做著吃了,每次總讓我大飽口福。
怎么樣,聽了一定讓你也嘴饞了吧,那不妨回家也試著做一回吧。
我喜歡的一道菜作文500字 篇7
要說(shuō)起洛陽(yáng)名吃,水席是最負(fù)聲望的。所謂水席,那就是每一道菜都是湯湯水水,另外是行云流水般的上菜方式。“連湯肉片”是其中一道很有特色的菜肴。
一提起連湯肉片,我就想起洛陽(yáng)東花壇那里的`一家楊氏連湯肉片。楊氏連湯肉片以“一道菜文明洛陽(yáng)”,被評(píng)為洛陽(yáng)第28屆牡丹花會(huì)名優(yōu)小吃、洛陽(yáng)市瀍河區(qū)清真食品信譽(yù)名牌、洛陽(yáng)“人氣最旺小吃店”之一。
每逢去洛陽(yáng),我們都會(huì)光顧這家飯店。只要你一進(jìn)店門,就有一股特有的香味撲鼻而來(lái)。這不,昨天晚上,我們一家又來(lái)到此地,我又美美地吃上一頓,過(guò)上了一把連湯肉片癮。
其實(shí),這連湯肉片的做法也很簡(jiǎn)單。首先,把干黃花菜和干木耳用溫水泡開,洗凈后瀝干水分備用。蒜苗切成小段,西紅柿切成片狀,平菇用手撕成細(xì)條,香菜切碎。其次,牛肉切成薄薄的片狀,加入適量水淀粉和蛋清,用手抓勻。用中火加熱炒鍋中的油,將抓勻的牛肉放入溫油中滑一下,先用筷子輕撥,再立即撈出瀝干油分。接著,炒鍋中留少許底油,中火加熱后分別放入蒜苗段,平菇條和西紅柿片翻炒,加入適量鹽。在鍋內(nèi)加入高湯煮沸,在分別放入黃花菜,木耳和油滑過(guò)的牛肉片。最后,等湯汁再次煮沸勾芡,并調(diào)入胡椒粉,香醋和雞精,上桌前撒上碎香菜即可。
知道嗎?連湯肉片還有增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、促進(jìn)消化、祛除寒氣等功效呢!聽了我的一番介紹,你是不是已經(jīng)迫不及待地想嘗嘗呢,那就趕快動(dòng)手試試吧!
我喜歡的一道菜作文500字 篇8
我們江南的美食多如牛毛,有小巧玲瓏的小籠包子,有令人回味的醬排骨,還有圓滾滾的油面筋……我最喜歡的是清清爽爽的手撕雞。
手撕雞這個(gè)名字聽上去很奇怪,手撕雞不就是用手把雞肉撕成絲嗎!其實(shí),手撕雞不是清清淡淡的雞肉,更不是浸滿清水的雞湯。手撕雞是一道符合很多人口味的涼拌小菜。因?yàn)樗栽谧炖锾鹛鸬模懒藥紫戮蜁?huì)感覺(jué)咸咸鮮鮮地,吃完之后還帶點(diǎn)辣,這符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃咸的多種口味。
手撕雞的做法也不難,將一只燉好的雞放在盤中,戴上一次性手套,把雞肉撕下來(lái),撕成筷子一樣粗的細(xì)絲放在碗中備用。這時(shí)如果有辣油就不用炒了,如果沒(méi)有就取三到四個(gè)干辣椒在鍋里用油炒至辣椒發(fā)黑發(fā)紫再放入花生米;ㄉ撞荒艹吹脮r(shí)間太短,否則容易軟,所以花生米必須多炒一會(huì)兒,香味才會(huì)出來(lái),花生米也更香脆。再把蔥、姜、蒜切絲也炒一下,這時(shí)可以關(guān)火了。把撕好的雞絲放入鍋中用鍋的余熱拌一下,再放些香菜、鹽、和糖,一盤看相好,味道更好的手撕雞便完成了。雞肉香滑軟嫩,在嘴里又咸又甜,品味之中還富有一種辣中帶甜的滋味。
我的牙齒不好,不能吃太硬的.東西,媽媽就經(jīng)常買來(lái)雞做成既美味又下飯的手撕雞給我吃。當(dāng)一盤香噴噴的手撕雞放在飯桌上時(shí),立刻把我吸引過(guò)去了。啊!真叫人垂涎三尺。紅紅的花生米,綠綠的香菜,白白的雞肉,色、香、味俱全,真像一盤紅白綠的寶石。
我喜歡媽媽的拿手好菜——手撕雞。
我喜歡的一道菜作文500字 篇9
一跨進(jìn)家門,我就聽見(jiàn)廚房里一陣“噼里啪啦”的響聲,再用鼻子一嗅,發(fā)現(xiàn)空氣中彌漫著一股又香又有點(diǎn)刺鼻的辣味,我推開廚房門一看,哈哈!原來(lái)是奶奶正在燒我最喜歡吃的青椒塞肉哩!
只見(jiàn)奶奶把圍裙往鼻子上一遮,活像一個(gè)蒙面大盜,我再看了看鍋里的青椒塞肉,那油還不時(shí)飛出一兩滴,難怪奶奶要用圍裙遮住臉呢!我盼呀盼呀,盼著吃晚飯的時(shí)間快點(diǎn)到來(lái)。終于到了晚餐時(shí)間,只見(jiàn)奶奶把那碗青椒塞肉端了上來(lái),我再也顧不得八禮四儀中的餐飲之禮了,連忙舉起筷子,夾起一個(gè)就大口咬起來(lái)!鞍!好辣呀!”我一邊吐著舌頭一邊尖叫起來(lái),我的舌頭就像被火柴點(diǎn)著了一樣,感覺(jué)口中有團(tuán)熊熊燃燒的火焰,都快要噴火了。媽媽趕緊給我盛了一碗熱湯,誰(shuí)知這更是火上澆油,我反而感到更辣了,這時(shí)奶奶遞給我一杯涼開水,我就像抓住救命稻草似的.,拿起杯子一仰頭全部喝掉了。辣味終于漸漸散去,我最愛(ài)吃的青椒塞肉這回為啥這么辣呢?
“奶奶,你為啥放辣椒呀?”
奶奶連忙解釋道:“傻孩子,這是青椒自身帶的辣味呀!”
“哦,原來(lái)青椒會(huì)有這么辣的呀!青椒的香辣夾雜著鮮嫩的豬肉。”我舔了舔舌頭,意猶未盡地說(shuō):“那我還能再來(lái)一個(gè)么······”
全家人看著我哈哈大笑起來(lái)!
我喜歡的一道菜作文500字 篇10
我最喜歡吃的一道菜就是正宗的四川麻辣豆腐,它不僅色香味俱全,還是一道含有豐富蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)大餐。
這道菜的顏色很漂亮。白色的豆腐在盤子里直打顫,看上去像雞蛋糕一樣嫩。外面一圈是紅紅的辣油,辣油上面還有幾個(gè)黃褐色的豆瓣兒,碧綠色的蔥花攤?cè)鲈诙垢希讯垢r托地更加雪白,那叫一個(gè)好看呀!令人垂涎三尺。
怎么樣?是不是馬上就想吃呀,莫急莫急,我還沒(méi)告訴你怎么做呢:買一些新鮮的豆腐,用開水抄一下,等完全抄熟的時(shí)候,在放在鍋里炒,放上花椒、辣椒、蔥花等配料,最好還放上一些豆瓣兒,那樣,這道菜的味道就更獨(dú)特了,哈哈!
俗話說(shuō):“心急吃不了熱豆腐。”我在吃麻辣豆腐的'時(shí)候還真有這樣的經(jīng)歷。有一次,我迫不及待的夾起一塊香噴噴的豆腐,豆腐上還冒著熱氣,可我等不急了,就“啊嗚”一口咬了下去,“啊——!好燙呀!”我發(fā)出了一聲尖叫。我只覺(jué)得舌頭好像被許多針扎了一樣,疼的要命。于是,便開始大口大口的喝涼水,才感覺(jué)舒服一些?赡悴略趺粗业纳囝^竟然被燙出一個(gè)大泡來(lái),那叫一個(gè)火燒火燎的疼呀!所以,以后吃這道菜時(shí),我總是不停地提醒自己,不能貪圖美味而把自己的舌頭“犧牲”了,一定要等涼了再吃。
雖然,我被“這個(gè)家伙”“傷害”了一次,可我還是一次次被它的美味所“征服”。怎么樣,你們也來(lái)被它“征服征服”,我保你吃了第一次想吃第二次,但千萬(wàn)要記住,慢慢吃,慢慢吃……
我喜歡的一道菜作文500字 篇11
在暑假,我在廣州最喜歡吃的就是媽媽做的可樂(lè)雞翅了。可樂(lè)雞翅很好吃,但做起來(lái)卻很復(fù)雜,就是因?yàn)閺?fù)雜,所以我在媽媽的指導(dǎo)下開始學(xué)習(xí)這一道菜。
我先把鍋放在水池里,拿起抺布,涂上清潔精,把鍋洗得“潔白發(fā)亮。”然后在鍋里放一點(diǎn)水,把雞翅放在里面,架在火爐子上,把火打開,把抽油煙機(jī)打開。這樣,我的第一步就完成了。
我做事很笨,切肉都不會(huì)。把雞翅從鍋里拿了出來(lái)后,在肉上切幾條口,可雞翅“它卻不聽話”,在我的刀切下去時(shí),它就在桌子上到處亂跑,打我耍的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。我把切好了的雞翅放在一個(gè)碗里,在里面倒入醬油,讓醬油通過(guò)口子進(jìn)入雞翅內(nèi)部,這使雞翅的表面味道鮮美,而且連雞翅的里面也“入鄉(xiāng)隨俗”了。
雞翅的味道不僅要好,而且它我外表的模樣也要引人入勝。先把鍋里倒入油,然后放入最重要的`作料——鹽,因?yàn)檫@會(huì)使雞翅“黃金亮色”。當(dāng)鹽和油融合的時(shí)候,就把主菜——雞翅放在鍋里兩面煎,不一會(huì)兒,黃色的雞翅就“翻臉”變成金色的了。
最后的一步也是為了使雞翅更加美味而執(zhí)行的了,拿出了從超市里買回的可樂(lè),倒入了一小半,雞翅又在鍋里“翻臉”從金黃變成了金里帶黑的顔色了。我想一定是可樂(lè)的作用吧!可是我也沒(méi)想到,鍋里的湯也“翻臉”變成了黑色了。
可樂(lè)雞翅的美味和顔色得到了我的關(guān)注和愛(ài)戴。
我喜歡的一道菜作文500字 篇12
牛肉,是非常美味的食物,營(yíng)養(yǎng)很好,有充分的蛋白質(zhì),很多人都愛(ài)吃。我最喜歡的一道菜,就是用牛肉做的,那就是——青椒牛柳。
青椒牛柳十分美味可口,吃到嘴里,十分爽滑,油而不膩,還帶著一絲絲青椒的辣味和澀味。每吃一口,都會(huì)嘗到牛肉那細(xì)膩的味道和青椒那撲鼻的氣味。于是,牛柳的味道,成了我喜歡它最主要的原因。
青椒牛柳不僅味道很好,而且香味也讓我十分喜歡。青椒牛柳的'氣味很香,結(jié)合了青椒和牛柳的氣味,彌補(bǔ)了兩者的缺點(diǎn),改進(jìn)了優(yōu)點(diǎn),那氣味,只要一進(jìn)你的鼻子,就好像灌入了你的全身,聞了就讓人食欲大增,很想吃。
青椒牛柳的樣子也不差,一盤牛肉之中,很有規(guī)侓的穿插著幾根綠青色的青椒,活像是一座有綠由黃的美麗的大山,讓人就算是不嘗不聞,也十分想吃。
青椒牛柳很好吃,那自然做起來(lái)就非常需要技術(shù)。而我,尤其喜歡吃媽媽做的青椒牛柳,因?yàn)閶寢尩膹N藝很好。媽媽總是先拿出新鮮的牛肉,然后把牛肉切成一條一條的牛柳,然后在鍋里撒上油,把牛柳倒進(jìn)去,之后,在巴西好的青椒也倒進(jìn)去,和牛柳一起爆炒,炒的過(guò)程中再適當(dāng)加點(diǎn)水?斐春昧耍驮俜畔露拱赆u醬油和專門的醬,再炒一下,就出鍋了。
怎么樣,青椒牛柳是不是很美味?這就是我最喜歡的食物----青椒牛柳,因?yàn)樗阄毒闳?/p>
我喜歡的一道菜作文500字 篇13
我想大家聽過(guò)切菜、摘菜和理菜,肯定沒(méi)有聽過(guò)剪菜吧!
今天上午,朱老師叫我們帶上剪刀出去排隊(duì)。我想:老師要我們到哪里去呢?怎么還要帶上剪刀呢?我?guī)е鴿M腦子的疑問(wèn)來(lái)到門口排好隊(duì)。
排好隊(duì),老師就帶領(lǐng)我們來(lái)到了陽(yáng)光農(nóng)場(chǎng),讓我們圍著菜地站成一圈。然后,老師叫我們遞一把剪刀給她。“老師要做什么呢?”看著老師這些安排,又給了我一個(gè)新的問(wèn)題。老師一邊拿著剪刀開始剪菜,一邊千叮嚀萬(wàn)囑咐說(shuō):“大家請(qǐng)注意要剪菜的葉子,不要剪菜的主莖,同時(shí)注意不要踩到蔬菜!薄盀槭裁床荒芗舨说闹髑o呢?”有個(gè)同學(xué)好奇的問(wèn)道。老師說(shuō):“如果只剪葉子,它還可以生長(zhǎng),剪了主莖菜就死了!
哦!我終于明白了老師的安排是什么了!皫Ъ舻兜耐瑢W(xué)先剪,然后傳給下一個(gè)同學(xué)。每次只能剪一顆蔬菜!崩蠋熣f(shuō)。
剪菜開始了,同學(xué)們懷著好奇的心情,爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)菜地里,陽(yáng)光農(nóng)場(chǎng)里一片歡笑。有的同學(xué)模仿著老師的樣子,像模像樣的剪著菜的.葉子;有的同學(xué)沒(méi)有聽老師細(xì)說(shuō),他們就把主干給剪了;還有的同學(xué)什么也沒(méi)有聽見(jiàn),把枝葉和主干都剪了。
好不容易才輪到我了,我在那里精心挑選那些枝葉繁茂的蔬菜,好不容易才找到一顆理想的,卻被另一個(gè)同學(xué)搶去了。最后,我選擇了一顆較茂盛的菜。經(jīng)過(guò)四輪的剪菜后,每個(gè)同學(xué)都得到了一小把新鮮的蔬菜。到了放學(xué)的時(shí)候,我們每個(gè)同學(xué)都還興奮不已!
通過(guò)這次剪菜,讓我明白了,不是每種蔬菜離開枝葉就會(huì)死亡,適當(dāng)?shù)男藜暨會(huì)利于它的生長(zhǎng)。這是通過(guò)勞動(dòng)帶給我的知識(shí),也是通過(guò)勞動(dòng)帶給我們快樂(lè)!我喜歡快樂(lè),我熱愛(ài)勞動(dòng)!
我喜歡的一道菜作文500字 篇14
內(nèi)蒙古農(nóng)村,一到冬天很多地方都流傳有這樣的說(shuō)法,有錢沒(méi)錢殺豬過(guò)年,殺豬菜是內(nèi)蒙古很多地區(qū)的名吃。
在農(nóng)村殺豬是件大事,也頂辦一場(chǎng)小事宴,快殺豬的前幾天,奶奶就給我們打電話,“星期天回來(lái)吃殺豬菜,帶上我們的寶貝孫女,回去的時(shí)候拿點(diǎn)豬肉!蹦棠陶Z(yǔ)氣里滿滿的期待與愛(ài)。
那天天氣很冷,爸爸開車帶著我們一路狂奔回老家,原想著爸爸早點(diǎn)回去能幫幫忙,可一進(jìn)大門就看見(jiàn)白白胖胖的豬躺在案板子上,我不由得,眼角流出兩行淚。怕別人看見(jiàn),又悄悄地拭去。看著老鄉(xiāng)們忙里忙外,很是感動(dòng)。人們已經(jīng)形成一種習(xí)慣,不管誰(shuí)家殺豬都早早起來(lái)幫忙,男人們燒水、剃骨,女人們有的削土豆皮,有的切肉,有的蒸糕,有說(shuō)有笑,歡笑聲飄蕩在整個(gè)農(nóng)家小院,哇!滿滿一鍋香噴噴的殺豬菜,看著我就眼饞,肚子咕咕直叫,也不想那可憐的豬兒了。想著今天美美的大吃一頓。只見(jiàn)爺爺從柜子里拿出保存了一年的好煙好酒,奶奶把鍋里香噴噴的殺豬菜端上來(lái),招呼鄉(xiāng)親們趁熱快吃,剛剛忙著干活的人們這會(huì)兒才得了空,圍坐在大炕上喝酒,吃肉,有的說(shuō)愛(ài)吃豬肝,有的愛(ài)吃豬肺,有的愛(ài)吃油糕,有的愛(ài)喝燒酒,整個(gè)吃飯的.場(chǎng)面非常熱鬧。而我在廚房里盛了一碗偷偷的品嘗著肉粉味道,也在品嘗著這幸福的味道。酒足飯飽之后,鄉(xiāng)親們忙著回家圈牛喂羊了,爺爺和奶奶把豬肉分成好幾份,給姑姑、叔叔,當(dāng)然也少不了我們的。我們帶著肉,帶著爺爺奶奶的愛(ài)開開心心地回來(lái)了。
心里開始期待來(lái)年的殺豬菜。
哈哈!這就是我吃的最美的一頓殺豬菜。
我喜歡的一道菜作文500字 篇15
說(shuō)起家鄉(xiāng)菜我就想起孔明菜,孔明菜的名聲可已經(jīng)賽過(guò)”孔明”了。
孔明菜也叫芥菜,它的頭像一個(gè)個(gè)土豆身上也有許許多多的皺紋,呈黃褐色,想不想吃,可別慌,在吃之前,要先用水漂一段時(shí)間,如果不用水漂,吃了很咸。生吃,炒吃均可,切絲與肉絲共炒味道更美。跟稀飯和白饅頭在一起吃,甘咸適中,香而微酸,脆嫩可口。
別小瞧這小小的孔明菜,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不小呢, 首先,它可以防止便秘,芥菜類蔬菜含有豐富的食物纖維,可促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng),縮短糞便在結(jié)腸中的停留時(shí)間,從而發(fā)揮解毒防癌的作用;其次,可促進(jìn)消化:芥菜類蔬菜含有一種硫化葡萄糖式的'物質(zhì),經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油,具有促進(jìn)消化吸收的作用。芥菜類蔬菜還具有促進(jìn)一種特殊的鮮香氣味,能增進(jìn)食欲,幫助消化。 另外,它還能清熱解毒,抗菌消炎,能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生,抑制細(xì)菌毒素的毒性,激發(fā)大腦對(duì)氧的利用,有醒腦提神,解除疲勞的作用。
這小小的大頭菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有悠久的歷史。
在詩(shī)人陸游筆下的《以石芥送劉韶美禮部劉比釀酒勁甚因以為戲》:”古人重改陽(yáng)城驛,吾輩欣聞石芥名。風(fēng)味可人終骨鯁,尊前真見(jiàn)魯諸生”長(zhǎng)安官酒甜如蜜,風(fēng)月雖佳舉觴,持送盤蔬還會(huì)否?與公新釀問(wèn)端方”。兩首絕句盡顯平民風(fēng)度,朋友有情。明代詩(shī)人吳寬的《紫芥》淡然處透露了一絲禪意:”滿目斑斕布地來(lái),春風(fēng)幾見(jiàn)錦灰堆,菜根作芳終嫌咬,茗葉浮香為潑開”。
面對(duì)紅塵滾滾,只有擁有那分咬得菜根香的清心,才能永遠(yuǎn)揣著一分平和的心境。
我喜歡的一道菜作文500字 篇16
暑假里,我回到了我的家鄉(xiāng)――溫州泰順。我們那有一種有名的野菜,就是苦菜?嗖丝嗖,顧名思義就是有點(diǎn)苦的菜。這種菜不僅市場(chǎng)上有的賣,山上也隨處可見(jiàn)。據(jù)說(shuō),這種菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,以前是窮人為了果腹充饑的野菜,現(xiàn)在成了餐桌上的香饃饃。為了品嘗到這道菜,我和爸爸媽媽決定上山挖野菜。
我們?nèi)蔽溲b,長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲,襪子套鞋,就是為了讓那討厭的蚊子無(wú)處下嘴。我手上拿了一個(gè)籃子,帶了頂帽子做起了“爸媽牌小跟班”。我家附近有許多座小山。爸爸走在最前頭,為我們開辟道路,而媽媽則負(fù)責(zé)墊后,很快就到達(dá)山腳下。
上山的路大多是泥路,昨天剛下過(guò)雨,地上濕濕的,導(dǎo)致我摔了好幾個(gè)“狗啃泥”,兩手沾滿了泥漿,但也阻止不了我挖野菜的熱情。
爸爸連著找了好幾個(gè)地方,都沒(méi)有看到苦菜的蹤影,自言自語(yǔ)地說(shuō):“現(xiàn)在怎么都沒(méi)有了?”
“那個(gè)是嗎?”我隨手摘了一株野菜,遞給媽媽看。
媽媽搖搖頭:“不是。”
“那邊好像有哎。"爸爸指著不遠(yuǎn)處說(shuō)。為了證實(shí)自己的眼力,爸爸帶著我們朝梯田旁走去。爸爸的眼力那是杠杠的,這里果真聚集了好多苦菜。于是我們便和苦萊做起了斗爭(zhēng)。“這棵是嗎?”“這棵應(yīng)該是了吧!”“那這棵呢?”我每挖一顆都要詢問(wèn)。終于,媽媽忍不住了,只見(jiàn)她一臉無(wú)奈:“你在旁邊看著我們挖吧!北粙寢屜訔壛说奈,決定當(dāng)個(gè)默默無(wú)聞的`小透明。因?yàn)榈浆F(xiàn)在我連苦菜到底長(zhǎng)啥樣都不知道,凈給他們添亂。野菜長(zhǎng)在荊棘處,爸爸和媽媽的手上被荊棘的刺劃傷,有幾處還有血隱隱滲出;@子里的苦菜慢慢多了起來(lái),我們采滿滿一籃的苦菜,滿載而歸。
夕陽(yáng)西下,我們一家人的背影被拉得長(zhǎng)長(zhǎng)的。
我喜歡的一道菜作文500字 篇17
螞蟻菜是老百姓的說(shuō)法,學(xué)名叫馬齒莧。
關(guān)于它的來(lái)源還有一個(gè)傳說(shuō)呢。遠(yuǎn)古時(shí)期,十個(gè)太陽(yáng)同時(shí)炙烤人間,民不聊生。后羿得了神箭,立志為民除害。人民請(qǐng)求后羿留下這最后一個(gè)太陽(yáng),讓他給人間帶來(lái)光和熱。最后一個(gè)太陽(yáng)復(fù)出,他是斂了光芒藏在了螞蟻樹中,那螞蟻樹開黃色圓花,與斂了光芒的太陽(yáng)極為相似,難怪后羿久尋不獲。但太陽(yáng)終究是個(gè)火球,雖斂了光芒,但仍將原本高大的螞蟻樹燙成了重度傷殘。螞蟻樹已經(jīng)匍匐在地,永遠(yuǎn)不能立起成樹了。從此,螞蟻樹的后代都只能長(zhǎng)得又矮又小,匍匐于地,遂被后世之人稱為螞蟻菜。感恩的太陽(yáng)向重傷的螞蟻樹發(fā)下誓言:永不傷害其子孫。
螞蟻菜,別稱馬齒莧,一年生草本植物。螞蟻菜的生命力極強(qiáng)。在玉米地里,經(jīng)過(guò)幾次的除草,施肥,禾苗越漲越高,幾天不見(jiàn),再次來(lái)到菜園,玉米苗已經(jīng)長(zhǎng)得和我一樣高了。低頭一看,玉米地面上,是密密麻麻的螞蟻菜。前不久媽媽已經(jīng)做了一次除草,怎么又長(zhǎng)了這么多螞蟻菜呢?
媽媽說(shuō):“螞蟻菜的生命力極強(qiáng),你在鏟除它的過(guò)程中,只除地表的螞蟻菜,而且除完以后就放在玉米苗的`根部,那么不到兩天的時(shí)間,螞蟻菜會(huì)滿血復(fù)活。相當(dāng)于你幫助螞蟻菜復(fù)制了一遍!甭犃藡寢尩脑,我想到了一種動(dòng)物:蚯蚓。切斷了身體的一部分,都可以重生。我問(wèn)媽媽:“是這樣嗎?”
這回,我聽了媽媽的話:每次鏟除螞蟻菜的時(shí)候,把鏟下來(lái)的菜和菜根都搬到了田間的小路上。這樣不給螞蟻菜留下翻身的余地。
每一種植物都有自己的生活習(xí)性。
我喜歡的一道菜作文500字 篇18
小滿,是二十四節(jié)氣之一,是夏天的第三個(gè)節(jié)氣。小滿時(shí),溫度和降水都開始增加。中國(guó)的大部分燕麥逐漸成熟。小滿不僅氣候多變,而且習(xí)俗還真不少呢!有搶水,有祭車神,有吃苦菜......其中,最令我印象深刻的,就是吃苦菜了。
還記得那是在去年小滿時(shí),媽媽在附近菜市場(chǎng)中買里一小袋蔬菜。我走上前去好奇地問(wèn):“媽媽你怎么又買蔬菜了呀!家里不是還有很多嗎?”媽媽賣了一個(gè)關(guān)子,神秘地說(shuō):“這可不是普普通通的蔬菜哦!”“哦?”我驚嘆了一聲。用手撓了撓頭,快步走上前去,探頭觀察了起來(lái)。仔細(xì)一看,還真和普通蔬菜不一樣。這種蔬菜的葉子十分大,外圍呈鋸齒狀。我端詳了許久都沒(méi)能觀察出這種菜的真名。這時(shí),媽媽終于亮出了葫蘆里賣的藥。“這叫苦菜,可以清熱瀉火,特別適合夏天吃”“這種菜叫苦菜,一定分苦!”我推測(cè)道,還沒(méi)說(shuō)完,媽媽就把已經(jīng)燒好的苦菜遞給了我,“你嘗一嘗,很好吃的!
我拿了一小片,慢慢地嚼了起來(lái)。當(dāng)苦菜剛碰到我的'舌尖時(shí),只感覺(jué)一絲苦味直透我的味蕾,不由地起了一身雞皮疙瘩,立刻把那一小片苦菜吐了出來(lái)。我眉頭緊鎖,顯然還沒(méi)有緩過(guò)來(lái),說(shuō)道:“這苦菜未免也太苦了吧!”
媽媽見(jiàn)我這樣子,夾起一大把苦菜,放在自己嘴中,說(shuō)道:哎呀,真香!你一口多吃一點(diǎn),就沒(méi)有那么苦了!罢娴膯?”我試探性地問(wèn)道。“真的,我為什么要騙你呢?”聽到媽媽肯定地答復(fù),我鼓起勇氣,夾了一大把苦菜就往我的嘴里塞。果然如她所說(shuō),沒(méi)有那么苦了。心想苦菜也不過(guò)如此嘛,我一口氣吃了幾口,一直到我把這一袋苦菜“消滅”完,才滿意地打了一個(gè)飽嗝。
原來(lái)苦菜就是這個(gè)味道啊!我終于過(guò)了一個(gè)吃苦菜的小滿。
我喜歡的一道菜作文500字 篇19
每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有自己的家鄉(xiāng)招牌菜。我的家鄉(xiāng)也不例外。我們的招牌菜是“菊花肉”。
“菊花肉”是我們家鄉(xiāng)的特色小吃,雖然我沒(méi)吃過(guò),但是我的家長(zhǎng)會(huì)做喔。
首先呢,我們到市場(chǎng)去,買一些肥豬肉。(你喜歡吃多少就買多少,越新鮮越好)讓后呢,準(zhǔn)備一些菊花。(和肥豬肉一樣,越新鮮越好
最后再買一些砂糖(盡量你來(lái)定。)那我們的材料就準(zhǔn)備好了。
接下來(lái)呢,就開始做了。但需要的時(shí)間長(zhǎng)了一點(diǎn):兩天。第一天,把油膩膩的肥豬肉切成一片片,拿出去蒸。蒸熟之后,用砂糖涂抹在肥豬肉上,而且要“全身涂抹”或幫他做“水療”一樣。把它放在一邊。第一天的任務(wù)搞定了。
接下來(lái)的是第二天的任務(wù)。首先把那些菊花的花瓣掰下來(lái),沖洗干凈。(每一片都要沖洗干凈,三遍以上)然后把那些油膩膩的肥豬肉“搬”上來(lái)。菊花瓣就灑在肥豬肉上,和肥豬肉一起下鍋。第二天的基本工作就搞定了;竟ぷ鞲愣耍酉聛(lái)的任務(wù)就得關(guān)鍵,缺少了一個(gè)步驟就會(huì)破壞了這一道美食。先把鍋?zhàn)雍鏌,再放油。(不要放太多油,一點(diǎn)點(diǎn)就可以了,因?yàn)榉守i肉本身就有油,)然后就炒一炒,然后下一點(diǎn)醬油,再炒一炒,把鍋?zhàn)?/p>
蓋上。等五至十分鐘。(可能五分鐘就可以了)把鍋蓋打開。香味就直撲我的鼻子,是一種說(shuō)不出的香味。真的'很香。然后就把肥豬肉“搬”在盤子上。
如果是比菜得好,我們是比不上的。但是是比特色小吃的話,我們的特色小吃是不會(huì)輸個(gè)其他的特色小吃的!因?yàn),我們的小吃的?dú)一無(wú)二。
我喜歡的一道菜作文500字 篇20
當(dāng)絲絲縷縷的春風(fēng)在柳梢抹上一層綠霧的時(shí)候,苦菜也星星點(diǎn)點(diǎn)破土而出了。
吃了一冬的大棚蔬菜,好想吃一頓在陽(yáng)光下自然生長(zhǎng)的苦菜,換換口味。于是,我和媽媽一起帶上鏟子、小筐,去了田野。
迎著明媚的陽(yáng)光,踏著松軟的泥土,聽著小鳥地鳴唱,心情真舒爽,我也禁不住哼起小曲來(lái)。不知不覺(jué)眼前已是一大片田地。放眼望去,除了黃土的'顏色,就是在還有些涼意的春風(fēng)里抖動(dòng)著的枯草,根本看不到綠色,更不用說(shuō)苦菜了!澳睦镉锌嗖?”我問(wèn)媽媽!翱嗖嗽谀愕难劬!你得用心找。”媽媽說(shuō)。于是,我學(xué)著媽媽的樣子,一手拿著鏟子,一手撥拉著地沿上的枯草秸,弓著腰,彎著背,低著頭,整個(gè)身子成了一張沒(méi)弦的大弓。腳步隨著眼睛所到之處而游移,就像找尋丟失的極其珍貴的東西。可是,這樣堅(jiān)持了沒(méi)多久,苦菜沒(méi)找到,腰卻酸了。由于老低著頭,眼睛竟有些昏花。我有些憤憤然了!皨寢專以趺匆豢靡矝](méi)找到?”媽媽說(shuō):“現(xiàn)在剛開春,苦采一般長(zhǎng)在草窠里,石縫里,土坷垃里,比較朝陽(yáng)背風(fēng)的地方。”受了媽媽的指點(diǎn),我很容易地發(fā)現(xiàn)了一棵長(zhǎng)在石縫里的大苦菜,迫不及待地用力一鏟,糟糕,碎了?,挖苦菜真不容易。還是學(xué)學(xué)媽媽怎么挖吧!只見(jiàn)她把整個(gè)身體蹲下去,把小鏟往土里垂直一插,右手心抵住鏟柄,往下一按的同時(shí),掘起一鏟土,左手里早有一棵青綠色的苦菜了。我學(xué)著媽媽的樣子,幾經(jīng)失敗,手心盡管被鏟柄磨得紅腫起來(lái),但最終還是收獲了幾棵頂著綠葉,有著奶白色根的完整的苦菜,我成功了!
看來(lái),不論干什么事,一定要找規(guī)律,下苦功,才能成功呀!在這次挖苦菜的實(shí)踐中,我深深地體會(huì)到了成功的喜悅。
我喜歡的一道菜作文500字 篇21
哈哈!同學(xué)們都想做好作文吧?!嗯,讓我們一起摸索如何弄好作文菜吧!
經(jīng)過(guò)權(quán)威作家協(xié)會(huì)商討,他們制定了這些秘密武器型的做菜步驟(我是秘密地偷聽來(lái)的,不要告訴別人!噓……):
一:設(shè)計(jì)好要做什么樣的菜
想知道什么意思嗎?就是要想好“作文的格局怎樣設(shè)計(jì)”,“味道”如何,再或者中間要添什么樣的“佐料”,而且“招牌”的名字要吸引人,符合題意,并且要把過(guò)程做的精細(xì),不要出“本想做西紅柿炒雞蛋,反而做成韭菜合子”的笑話。等這些設(shè)想都構(gòu)想好后,把它落實(shí)到紙上,作為整個(gè)菜的基本原則。
二:制菜過(guò)程中可以突發(fā)奇想,但不可過(guò)分離“譜”
所謂“譜”就是事先制定好的提綱。所以,就是指你在做菜過(guò)程中,放上“味道”(酸、甜、苦、辣、咸),添上佐料(好詞、佳句、修辭手法)等等等等做完后,忽然,哎(升調(diào)),想起來(lái)一種非常好的使其味道更香美的方法,要看這種方法符不符合你的菜類,才能進(jìn)行深層次的審批,再落實(shí)或不落實(shí)。
三:注意做菜步驟的過(guò)程,多加上一些寫作手法
做菜手法有許多,如:倒敘、總分總、總分、分總、過(guò)渡段、前后照應(yīng)、借景抒情、借物喻人……啊!一口氣說(shuō)了這么多,看來(lái)手法還真是千奇百怪,各有各的特色。你想擷取哪一種的`呢?隨便你!
哦,我親愛(ài)的朋友們,這下,你會(huì)做菜了嗎?也可以借鑒別人的,只要把一種作文研究透,就可以達(dá)到觸類旁通的效果啦!(翻閱我的百寶箱)哦!我們班就誕生了兩位權(quán)威性的作家,作文深受師生喜愛(ài),她們是———?jiǎng)⒚鱝nd亓亞男!
我喜歡的一道菜作文500字 篇22
我出生于富饒繁庶之地——江南,這里沾衣欲濕的雨長(zhǎng)堤煙柳,水月桃花,是自古以來(lái)就被人所稱贊的。然而江南菜更是有著江南人的個(gè)性。這是我的家鄉(xiāng)菜。
“一方水土養(yǎng)一方人!边@江南煙雨所熏陶出來(lái)的人都是清清爽爽,當(dāng)然菜也不例外。江南菜量小卻精致。家鄉(xiāng)菜,家鄉(xiāng)情,在我的記憶中揉合,終于形成了一道菜——冬瓜排骨湯。
初見(jiàn)它時(shí),它還未被人開膛破腹,在田里安靜的長(zhǎng)著。它圓滾滾青色的一圓形身材給我留下了深刻印象。我和母親很小心地把它摘下來(lái),像對(duì)待珍寶一般輕輕把它抱回家。我抱著冬瓜,像一個(gè)凱旋而歸的勇士,正向人展示著她的戰(zhàn)利品。抱回去之后,只見(jiàn)母親用刀把冬瓜的皮給削去。露出了它的真實(shí)模樣。綠色與白色相間,脈絡(luò)清晰可見(jiàn),宛如一塊巨大的翡翠。晚上,媽媽買回了排骨,做成了一份冬瓜排 湯。我迫不接待地將冬瓜放入口中,咦,怎么沒(méi)有味道?我吃完一片冬瓜后便向母親抱怨她放的'鹽太少,湯太淡。母親聽完卻莞爾一笑說(shuō):“傻孩子,這才是冬瓜的真滋味!蹦晟贌o(wú)知,只覺(jué)得這湯太淡,此后便沒(méi)有沾過(guò)。
慢慢地長(zhǎng)大一些才明白這一深刻哲理。幾道菜做成一鍋湯,那么菜便會(huì)失去自我,融入其他味道。而冬瓜在肉香四溢的湯里依然堅(jiān)守自我,不融入任何雜味。淡,才是人生的真諦吧。
我?jiàn)A起一塊冬瓜放入口中,果然還是記憶中的味道:清清淡淡,如一杯白開水。而此時(shí)我細(xì)細(xì)品味這道家鄉(xiāng)菜教給我的生活真諦:不與世俗同流合污,堅(jiān)守初心,堅(jiān)守自我。
家鄉(xiāng)菜讓人懷念的原因不僅是它是記憶中的味道。更蘊(yùn)含了一些大自然教會(huì)我們的生活真諦。這才是家鄉(xiāng)菜讓人懷念的根本原因所在啊。
我喜歡的一道菜作文500字 篇23
我總是忘不了那奶奶最拿手的那一道紅燒肉。它雖簡(jiǎn)單,可又經(jīng)典,承載著我對(duì)家鄉(xiāng),童年生活的一種眷戀。
一進(jìn)奶奶家的門,就聽得見(jiàn)那落在砧板上清脆明快的聲音。“你來(lái)了,咱們今天中午吃紅燒肉,你小時(shí)候最喜歡了!蹦棠淌质炀毜卦谠钆_(tái)邊忙活著。
她瘦弱的身子在灶臺(tái)邊忙忙碌碌,把肉切成均勻大小的塊狀,往灶臺(tái)里不斷地添柴火。那灶中的火光把她的臉映得通紅,布滿皺紋的臉和花白的頭發(fā),也暗示這歲月的流逝。而那熟練的'刀工卻一如既往。
火候到了,奶奶把肉放入鍋中翻炒,那“滋滋”的聲音更是美妙至極,就像我兒時(shí)趴在灶臺(tái)邊聽到的一樣。一勺鹽,半勺糖,奶奶飛速地加著調(diào)味料。那粗糙的手在此時(shí)顯得尤為靈巧,給我烹調(diào)那最初的家的味道。加入醬油后,奶奶蓋上了鍋蓋,說(shuō)還要再燜一會(huì)兒就好了。
她卻并沒(méi)有空閑下來(lái),而是在櫥柜中找那只青花邊的海碗,奶奶總是用那只碗來(lái)盛紅燒肉,問(wèn)她為什么,她也總是笑笑說(shuō),習(xí)慣了,改不掉。她那佝僂的背影和櫥柜門“吱吱呀呀”的聲音讓我久久不能忘懷。
揭開蓋子,那濃厚的香氣撲面而來(lái),讓人饞的直咽口水,小小的廚房間瞬間被滿滿的家鄉(xiāng)氣息充斥,屋頂那老舊的煙囪也冒出了縷縷白煙。
奶奶把肉盛進(jìn)碗里,端上了桌,一頓豐盛的午餐開始了。
那肉紅彤彤的光澤令人饞涎三尺,撲鼻而來(lái)的香氣更加讓我眷戀著我的家鄉(xiāng)。
奶奶還是像我兒時(shí)一樣,把碗里最精細(xì)的肉挑到我碗里,“多吃點(diǎn),多吃點(diǎn)!
家鄉(xiāng)是人最初的起點(diǎn),是我心底最為依戀的地方。這個(gè)味道,也是我對(duì)家鄉(xiāng)最為記憶深刻的味道。
這味道,將陪伴我走下去,永遠(yuǎn),永遠(yuǎn)……
我喜歡的一道菜作文500字 篇24
每年開春以后,田地里的小草叢,泥土里鉆出來(lái),露出一片新綠,田野里各種各樣能吃的野菜也都露出了綠尖,再過(guò)一段時(shí)間,長(zhǎng)的稍微大點(diǎn)了,媽媽就會(huì)帶著自己和姐姐,去山上地里挖苦菜!
早早的吃過(guò)早飯,我們就拿山挖苦菜用的小鏟子,再拿上幾個(gè)大袋子,因?yàn)閶寢屩溃且黄乩镉锌嗖,所以我們就可以跟著媽媽直奔目的地!那是一塊聚聚,離家比較遠(yuǎn)的山里,但首先跨過(guò)一條河,然后再爬上一座山,最后就到達(dá)了目的地。等走到地里一看,果真有好多的苦菜,長(zhǎng)的又綠又嫩,看著就讓人喜慶!
坐在地頭上,稍微歇一會(huì)兒,就可以開始挖苦菜了。一開始的時(shí)候,我和姐姐總是分不清楚苦菜和另外一種植物,另外一種植物據(jù)說(shuō)是有毒的',不可以吃,但是偶爾也會(huì)被我和老姐當(dāng)做苦菜挖起來(lái)放在一塊兒!老媽看見(jiàn)了就會(huì)細(xì)心的,教我們?nèi)绾稳シ直婵嗖撕湍欠N植物。主要是去看葉子,苦菜的葉子是光滑的,而那種有毒植物的葉子是帶著小刺兒的,并且顏色也是灰綠色的,不像苦菜一樣,翠綠翠綠的。
經(jīng)過(guò)幾次的分辨之后,我們也總算認(rèn)清楚了,苦菜,認(rèn)認(rèn)真真的挖起來(lái)。時(shí)間在邊聊天,邊挖苦菜的過(guò)程都過(guò)得特別的快,快到中午時(shí)分,我們已經(jīng)挖好了一袋子苦菜,老媽扛著苦菜,我和姐姐哥在后面開開心心的回家!
想著回到家以后可以把苦菜做成可口的菜,并且還可以做好多,連回家的腳步都變輕盈了起來(lái)!這是記憶中自己和老媽老姐她們挖苦菜,最美好的時(shí)光,雖然現(xiàn)在看來(lái)就是去地里干活,有點(diǎn)累,但是那個(gè)時(shí)候在小孩的眼中,能夠去地里和爸爸媽媽一塊兒勞動(dòng)是一件特別幸福的事情!
只是現(xiàn)在很少去地里挖苦菜,而和媽媽他們一起去挖苦菜的時(shí)光,也成為最美好的回憶!
我喜歡的一道菜作文500字 篇25
在我眼中,我的伯父是個(gè)性急的人,而且他一生氣,什么話都說(shuō)得出來(lái)。
那天,伯父心情非常好。他請(qǐng)了我們?nèi)ゴ缶频昀锍燥垺追昼姾,服?wù)員依次在桌上擺上了冷盤。大家一邊興致勃勃地吃著冷盤,一邊說(shuō)著有趣的事情。
可是熱菜好久沒(méi)有上,伯父大叫一聲:“都半個(gè)小時(shí)了,怎么連一道熱菜都沒(méi)上?”他看著周圍擺了一圈兒的冷盤和空空的桌子中央(伯父沒(méi)有耐心)。我說(shuō):“伯父,還沒(méi)到半個(gè)鐘頭呀!再說(shuō)了,人家酒店的生意實(shí)在太好了,一道熱菜等那么長(zhǎng)的時(shí)間,您就再等一會(huì)兒吧!”伯父聽了我的話就放心了。
又過(guò)了5分鐘,伯父實(shí)在等不住了,不耐煩的說(shuō)道:“怎么連一盤熱菜還沒(méi)上?服務(wù)員,把你們的老板叫過(guò)來(lái)!”一會(huì)的'工夫,有個(gè)經(jīng)理來(lái)了。伯父見(jiàn)到這個(gè)人,劈頭就是一句:“都等了半個(gè)多小時(shí)了,怎么連一道熱菜都沒(méi)上來(lái)?”對(duì)方和顏悅色地說(shuō):“對(duì)不起,先生。廚師們正在燒呢。請(qǐng)您再等一會(huì)兒!薄澳沁@一‘等’會(huì)不會(huì)是世界末日呢?”伯父冷冷地說(shuō)!安粫(huì)的,絕對(duì)不會(huì)的!薄笆裁?”伯父聽了,氣不打一處來(lái)!罢(qǐng)您再等一會(huì)兒!薄昂,你們這個(gè)爛酒店,一道菜都要做n分鐘,啊—?”說(shuō)罷,一個(gè)拳頭用力地砸在桌子上,震得碗筷“咯咯”地響。“不是,先生,請(qǐng)聽我說(shuō)------”那個(gè)經(jīng)理連忙道歉。
就這樣,伯父一個(gè)勁兒地破口大罵,酒店經(jīng)理一個(gè)勁兒地向他賠不是。一直折騰了n分鐘。服務(wù)員總算端來(lái)了一碗面。伯父這才鎮(zhèn)靜下來(lái),和我們大口大口吃起了這“來(lái)之不易”的面湯。
我喜歡的一道菜作文500字 篇26
今天晚上,我正在津津有味地寫作業(yè),門敞開著。忽然,一陣香味撲鼻而來(lái)。是紅燒小排?不是基圍蝦?不,是干鍋包心菜?我正在沉思當(dāng)中,最后,我得出了一個(gè)結(jié)論:是紅燒小排、基圍蝦、干鍋包心菜的混合味,咸咸的,辣辣的,鮮鮮的,真是香!恨不得現(xiàn)在就沖過(guò)去大吃一頓。可是,還沒(méi)有燒好菜。
“吃飯嘍!”“哦——”興奮的沖出房間,快速地洗好手。來(lái)到廚房。哇!得菜真是別具一格:那包心菜嫩得很,菜葉油膩膩的。在那無(wú)數(shù)包心菜菜群中有幾個(gè)紅的似的辣椒,真像草叢中鉆出幾朵鮮的花朵,讓人看了就起勁!瞧,那可愛(ài)的基圍蝦,弓著背,背上的.條紋還真的像雞的尾巴?墒俏ㄒ徊煌氖,基圍蝦結(jié)結(jié)實(shí)實(shí),頭部有好吃的蝦糕,黃黃的,一看就喜愛(ài)!還有一樣就是紅燒小排,那小排帶著皮肉、壯肉和已經(jīng)軟了的骨頭,滑滑的,油油的,在等光的照耀下閃閃發(fā)光,那湯的顏色和小排的顏色相符合,看了就想狼吞虎咽地吃完它。
開吃啦!我拿起筷子,夾了一片包心菜葉,放進(jìn)嘴里,一股辣流分散開來(lái),我連忙吞下包心菜,雖然,這片包心菜葉是那么的辣!但是,這辣有特色:短辣而香;鶉r進(jìn)了我的嘴,我咬了幾口。哇!這基圍蝦真是又壯又爽口,我一連吃了好幾只。最好吃的算是紅燒小排了,我?jiàn)A起一塊小排,放在湯里沾了沾,又放在嘴邊咬了一口,那肉一絲一絲的,剛咬開時(shí),咸而鮮的汁水噴到嘴里,再加上一些飯,真是美味無(wú)比!吃完了飯,我的嘴邊油油的,照了照鏡子,舔了舔嘴周圍,嗯!真香、真好吃!
同學(xué)們,們說(shuō)的才算不算是色香味俱全。
我喜歡的一道菜作文500字 篇27
美味的佳肴,是人人都想得到的。今天,我給家中的菜都分別像《水滸傳》中的好漢那樣,排了座次。
首先,我們來(lái)看“宋江”之席,非馬蘭頭莫屬,綠油油的,在燈光的照射下,一閃一閃的,猶如撒上了一層鉆石碾出的粉末。馬蘭頭上添加著幾絲豆腐干,綠中摻白,展示出它的一份獨(dú)特,菜上翻騰著絲絲熱氣。用鼻子一聞,傳來(lái)一絲清香,一吸,清涼的感覺(jué)送入全身。
將馬蘭頭夾一些,放入口中,馬蘭頭與舌尖“握手”的一瞬間,清香在舌頭上蔓延,輕輕地,慢慢地咬一口,清涼舒爽,令人回味無(wú)窮。
緊排在馬蘭頭后面的是荷包蛋。荷包蛋的外形如同一個(gè)太陽(yáng),圓溜溜的。最邊緣有點(diǎn)兒焦,外酥里嫩。里面的蛋黃透過(guò)半透明的蛋清,可以看到那黃澄澄的蛋黃如同一個(gè)嬰兒,躺在蛋清“媽媽”的懷抱之中。剛煎好的荷包蛋,側(cè)耳細(xì)聽,還有一點(diǎn)“噼噼啪啪”的聲音,好像是有人在打一場(chǎng)槍戰(zhàn)。不用靠近,在十米之外,都能隱約聞到香味,而一靠近,香味撲鼻而來(lái),鉆入鼻孔中。就算鼻塞時(shí),估計(jì)你也能聞得到。
荷包蛋之中的極品依我個(gè)人來(lái)看是那種外邊熟,里邊半熟的味道最好。用筷子一戳,里面液體的蛋黃流淌出來(lái)。濃稠的'蛋黃好像剛上幼兒園的孩子眷戀母親的懷抱一樣,粘在筷子上,將筷子放入嘴里,用舌頭一舔,蛋黃慢慢融入在口水中,令人回味無(wú)窮!
第三道是土豆絲。土豆絲味道極好,尤其是加了醋的土豆絲,酸溜溜的,融入在口頭,卻糊上心頭。青菜,排名第四。盡管有香菇先生的襯托,卻依然不能帶動(dòng)食客的積極性。
這幾中菜有的味美,有的味香,給餐桌增添了不少內(nèi)容。但是,倘若你只吃其中一道菜,那其營(yíng)養(yǎng)是無(wú)法顯現(xiàn)的,唯有做到不挑食,樣樣喜愛(ài),才能真正發(fā)揮它們的作用,讓它們真正為你的成長(zhǎng)服務(wù)!
我喜歡的一道菜作文500字 篇28
“小白菜!”同班同學(xué)徐寧沖我叫著,好像我就是“小白菜”似的。我剛想回?fù),又聽到第二聲“小白菜”!我的綽號(hào)早就被鎖定了,就是“小白菜”。原因很簡(jiǎn)單,因?yàn)槲倚詹獭?/p>
小時(shí)候爸爸曾給我講過(guò)許多歷史故事,其中就有蔡姓的來(lái)歷:傳說(shuō)周武王把一個(gè)小兒子封到蔡地,改姓蔡。這樣說(shuō)來(lái),蔡姓不但是帝胄貴族,還有自己的封地——蔡國(guó)。直到如今,我國(guó)還有兩個(gè)縣“姓”蔡,即上蔡縣和新蔡縣,可見(jiàn),蔡姓是個(gè)高貴的姓,我為蔡姓自豪。
但是,我的姓的發(fā)音與“菜”相同,給喜歡取綽號(hào)的同學(xué)們帶來(lái)了靈感,也給自己帶來(lái)了不少煩惱,“小白菜”、“蘿卜菜”、“小菜一碟”真是數(shù)不勝數(shù)。其中這“小菜一碟”還有來(lái)歷呢:有一天吃中午飯的時(shí)候,“幽默大師”周律端著飯盒大叫:“來(lái)啦,來(lái)啦,小菜一碟!”我也沒(méi)感到什么不對(duì)勁,自顧自地吃著飯,但旁邊的同學(xué)立刻聯(lián)想到了我,笑著,紛紛跑來(lái)喊我“小菜一碟”。說(shuō)實(shí)話我還挺喜歡這個(gè)外號(hào)的。我們班的同學(xué)常用“小菜一碟”,表示輕松、快捷的意思,那么這個(gè)詞就成了快捷、輕松的'代名詞。唉,真希望自己干什么都是“小菜一碟”,每日充滿活力。
因?yàn)槲业男,同學(xué)們常常把我的名字好“菜”聯(lián)系在一起。于是“臭菜”、“干菜”、“咸菜”也成了我的代號(hào),而我每天不止一次地聽到這些不雅的綽號(hào)。有一次,我們班玩“正話反說(shuō)”的游戲,當(dāng)談到我的名字的時(shí)候,大家都笑得前俯后仰,合不攏嘴。我的“大名”叫蔡函馳,反過(guò)來(lái)不就成“吃咸菜”了嗎?我被說(shuō)得哭笑不得。不過(guò),我也很高興,至少我的姓能為大家?guī)?lái)快樂(lè)嘛。
我姓蔡,我愛(ài)我的姓!
我喜歡的一道菜作文500字 篇29
愛(ài),是一碗熱氣騰騰的小菜。
——題記
每當(dāng)我中午回家,望著桌子上那又香又熱的大餐時(shí),就會(huì)想起那身在他鄉(xiāng)的奶奶,想起那碗又香又美味的蒸雞蛋,這是我童年時(shí)期最最最美好的回憶了。
一年級(jí)時(shí),我特別挑食,什么都不吃,是奶奶的一碗雞蛋,讓我不再挑挑揀揀,而是大口,大口地吃著,咽著,而奶奶,則會(huì)在旁邊微笑著看著我,看著我一口一口下咽,那時(shí)候,我仿佛成了世界上最幸福的人。
漸漸地,我長(zhǎng)大了,對(duì)素食越來(lái)越厭惡,而奶奶還是一個(gè)勁兒地讓我吃青菜,我心中的火越燒越大,似個(gè)小火山樣要炸開了,終于,我在一個(gè)中午爆發(fā)了。
那天,我興高采烈地走回了家,迎接我的是奶奶那慈祥和藹的笑容,不一會(huì)兒,奶奶將菜一一端上。我一看,全都是綠油油的青菜,心中一瞬間擰成了一個(gè)疙瘩,我不樂(lè)意地說(shuō):“奶奶,干嘛總是給我吃青菜?看著就惡心,我想吃肉!”奶奶瞬間嘮嘮叨叨地說(shuō)開了:“不要天天吃肉,吃點(diǎn)綠色啊,身體營(yíng)養(yǎng)才均衡啊……”
我越聽越煩,越吃越乏味,終于,怒火一瀉而出。
“住嘴,煩死了!”我大吼一聲,玻璃都在微微動(dòng)著。
“天天嘮叨你煩不煩……”奶奶的臉上一瞬間蒼白了起來(lái),上面刻滿了傷心,生氣,害怕……我似個(gè)刺猬,把奶奶這只沒(méi)有殼的烏龜刺得遍體鱗傷,望著奶奶抖動(dòng)的身子,我后悔了。
十天過(guò)后,奶奶走了,走得很急,只留了一碗雞蛋……
每當(dāng)我看著一桌大餐時(shí),我就想起了那碗雞蛋。
的'確,再怎么好吃的美味,也比不上那個(gè)最關(guān)心你的人,最愛(ài)你的人的一小碗,小小的一碗家常菜。
我喜歡的一道菜作文500字 篇30
除夕,看著一桌子的美味菜肴:宮爆雞丁、土豆燉牛肉、魚香肉絲.......可我最喜愛(ài)的一道菜卻是西紅柿炒雞蛋,因?yàn)槟鞘俏业哪檬植恕?/p>
首先,準(zhǔn)備我做菜的材料,我從冰箱里拿出了一個(gè)西紅柿、三個(gè)雞蛋,又從菜架上拿了一根蔥,兩個(gè)大蒜。我將蔥剝好洗干凈,切成了一小段一小段的,又把西紅柿切開,它們的形狀像一個(gè)個(gè)小型的西瓜,很誘人,我又將大蒜剝皮拍碎。
然后,我打開火,火焰好像神話傳說(shuō)中的怪獸,由藍(lán)漸變到紅,十分可怕。等到鍋里沒(méi)有水了,我便將油倒了進(jìn)去。油上頓時(shí)起了一些小沫沫,仿佛小魚吐出的小泡泡,媽媽告訴我等到小魚不吐泡泡了,才能將雞蛋往里倒。我連忙拿出了碗打雞蛋。我將雞蛋磕了一個(gè)小口,掰開,蛋清就像滑冰一樣滑進(jìn)了碗里,蛋黃也被蛋清拉了進(jìn)去,仿佛一個(gè)個(gè)金燦燦的小太陽(yáng)。
接著,我拿起筷子將雞蛋像旋風(fēng)一樣攪拌均勻。打開煤氣灶,看到那平靜如湖水的.油,我想象著油花四濺的樣子,不禁有些害怕了,可在媽媽的鼓勵(lì)下,我還是將雞蛋倒了進(jìn)去,也沒(méi)有想象中那樣可怕,只聽見(jiàn)“嘩啦”一聲,鍋里的油和雞蛋就炒起了架,雞蛋起初還不服輸,可后來(lái)被熱騰騰的油揍得像小氣球一樣,無(wú)可奈何、只好甘敗下風(fēng)。
這時(shí),我再往鍋里加少許油,將切好的蔥和蒜一起放入鍋內(nèi),再把西紅柿也放了進(jìn)去,又用鍋鏟將西紅柿切成更小的塊兒,這樣,可以讓它們的“奶水”都流出來(lái),將這三樣食物炒一會(huì)兒后,再將雞蛋放進(jìn)去,只聽這些小家伙們齊聲高歌,唱出來(lái)了美妙的樂(lè)曲。沒(méi)過(guò)多久,一陣沁人心脾的菜香就從廚房里飄了出來(lái)。
我將這道菜端到了桌子上,大家都交口稱贊。我擦擦臉上滲出的汗,心里卻比蜜還甜。
我喜歡的一道菜作文500字 篇31
“新年到,新年到,家家戶戶樂(lè)逍遙”伴著歌聲,除夕如約而至。
那天一大早,媽媽和奶奶就出門買“潤(rùn)餅菜”的食材去了。直到中午,她們一人提著一大包回到了家中。我急如閃電沖上前細(xì)看,哇!好豐盛呀!紅紅的胡蘿卜、雪白的粉絲和豆干、黑亮的木耳、飽滿的海蠣……看到這些食材,我不由得開始幻想:Q彈的潤(rùn)餅皮里包著香甜的胡蘿卜、脆香的菜花、再加一大片海蠣煎……眼前的美食直叫人垂涎欲滴。
終于熬到了晚上,“潤(rùn)餅菜”的食材全部準(zhǔn)備就緒。我急急洗了手,第一個(gè)沖到飯桌前。拿出一張潤(rùn)餅皮鋪在桌面,這潤(rùn)餅皮圓圓的,薄得像紙一樣。聽大人說(shuō)越薄越好吃呢!我早已控制不住肚子里的小饞蟲,迅速抓起筷子夾了一團(tuán)米粉鋪在底層,然后鋪一層糯米飯,再撒上一大把花生,上蘿卜絲、菜花塊等大雜燴,最后蓋上油光閃閃的`海蠣煎。這順序可講究啦,不能亂了哦!我小心翼翼地把潤(rùn)餅皮的兩邊往里折了起來(lái),再將下面封口,像抱小娃娃似的把“潤(rùn)餅菜”抱了起來(lái)。哈哈!大功告成。我像餓狼一樣對(duì)準(zhǔn)“潤(rùn)餅菜”咬了一大口——外皮又柔又韌,里面的餡料香甜四溢,再搭配一碗清甜爽口的紫菜干貝湯,堪稱人間美味!我狼吞虎咽地吃完“潤(rùn)餅菜”后,還意猶未盡地舔了舔手指,太滿足了!我開始盼著下次再吃“潤(rùn)餅菜”了。
吃完年夜飯,我和弟弟在院子里放起鞭炮,據(jù)說(shuō)古時(shí)候放鞭炮是為了嚇走“年獸”,太有趣啦!
分享美食是一種快樂(lè),明年除夕夜,邀約大家一起來(lái)品嘗別樣美食——“潤(rùn)餅菜”。
我喜歡的一道菜作文500字 篇32
我的爸爸已經(jīng)和奶奶說(shuō)好了,今天晚上我要在奶奶家里住,我想吃奶奶做的紅燒肉,奶奶做的紅燒肉可好吃了。
下午放學(xué)之后,我高高高興興的向奶奶家走去,等我走到村口的時(shí)候,奶奶已經(jīng)在村口等我了。我向奶奶跑去,奶奶把我肩上的書包拿下來(lái)幫我拎著。我們回到家之后,離吃飯時(shí)間還早,奶奶出去和鄰居聊天,我在家里寫作業(yè)。我寫完作業(yè)之后,到院子里坐著,天空很藍(lán),時(shí)不時(shí)地有鳥兒飛過(guò)。我環(huán)顧四周,看到了奶奶家的菜園,菜園里種了很多蔬菜,我的腦子里閃現(xiàn)出一個(gè)想法,幫奶奶澆菜。奶奶年紀(jì)大了,給菜澆水很吃力,我可以幫奶奶澆水。我去屋子里找了一個(gè)小水桶,接滿了水,拿著水瓢,到了菜園里。我看見(jiàn)菜園里的地都干了,確實(shí)該澆水了。奶奶家的菜園就在院子里,離得近,澆水或者摘菜吃都很方便。我給每棵蔬菜都澆了半瓢的水。澆完一桶又接一桶繼續(xù)澆,澆了很久終于把所有的菜都澆完了。
奶奶家的菜園看著不大,走進(jìn)去才會(huì)發(fā)現(xiàn),和外面看的不一樣。眼見(jiàn)不一定為實(shí),親自體會(huì)一下才能知道。澆完菜之后,我覺(jué)得很累,坐在凳子上休息了一會(huì)兒,然后把水瓢和小水桶放回了原處。澆了那么長(zhǎng)時(shí)間的水,我有些口渴了,于是就去屋里倒了一些溫水喝,然后在屋里看電視。
沒(méi)多久奶奶回來(lái)了,要準(zhǔn)備做晚飯了。去菜園里摘菜的'時(shí)候,奶奶發(fā)現(xiàn)蔬菜都已經(jīng)澆過(guò)水了,到屋子里問(wèn)我澆水的事情,我點(diǎn)了點(diǎn)頭。奶奶表?yè)P(yáng)了我,說(shuō)今天晚上多給我做點(diǎn)紅燒肉吃。晚上能吃到好吃的紅燒肉了,我好開心啊,我一定要吃很多的紅燒肉。
今天幫奶奶澆菜,奶奶給我做了很多紅燒肉,多做事情還是有好處的。
我喜歡的一道菜作文500字 篇33
每次去廚房幫媽媽洗碗時(shí)都要經(jīng)過(guò)冰箱,打開冰箱,總是能看到許多的肉,在冷氣之中我仿佛看到了爸爸往冰箱里放食物的身影。
我的爸爸工作很忙,一年也不能見(jiàn)到幾次。爸爸知道我愛(ài)吃紅燒肉,所以每次回家總會(huì)拎著滿滿一袋子的肉,并時(shí)不時(shí)地問(wèn)我這些肉夠吃嗎?打開冰箱,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒(méi)有空間放這些肉,爸爸認(rèn)為是媽媽做的太難吃,不和我的胃口,便親自下廚為我做上一道可口的紅燒肉。
今年的'寒假, 我和爸爸媽媽去三亞游玩,在我們住的酒店附近有一個(gè)菜市場(chǎng),里面有一個(gè)專門賣肉的地方,爸爸像找到了什么寶貝似的領(lǐng)著我跑去哪里。一塊塊肉隔著玻璃在燈光的照耀下顯得十分有光澤,爸爸仔仔細(xì)細(xì)地檢查著每一塊肉,嘴里還說(shuō):“這塊肉不新鮮,這塊肉太肥,這塊肉看著就覺(jué)得難吃。”路過(guò)的還以為是食品檢查人員呢。在外面等待著的媽媽有些不耐煩,便給爸爸打電話,媽媽在電話里抱怨道:“怎么這么長(zhǎng)時(shí)間呀!卑职纸忉尩;“這里的都是南方特有的肉,做成紅燒肉,兒子一定能愛(ài)吃!蔽铱粗永锏娜,心里美滋滋的。
回到酒店,爸爸租用了一個(gè)廚房,雖然爸爸不是廚師,但是做的非常用心,我閑著沒(méi)事干,便在一旁幫著爸爸切菜,爸爸回過(guò)頭看見(jiàn)我在使刀,非常緊張的把我手中的刀奪了過(guò)去,說(shuō)我不應(yīng)該拿刀,萬(wàn)一切到了手怎么辦,邊說(shuō)邊檢查我的手是否受傷。我呆不住了,想要回房間,爸爸便囑咐我到了房間一定給他打一個(gè)電話。其實(shí)從廚房到房間坐電梯都用不上一分鐘。
現(xiàn)在爸爸又回到工作崗位上去了,不知又得隔多長(zhǎng)時(shí)間才能見(jiàn)到爸爸一次。該吃晚飯了,媽媽端來(lái)了一碗紅燒肉,在騰騰的熱氣中,我仿佛又看到了爸爸給我做紅燒肉的身影。
我喜歡的一道菜作文500字 篇34
燉藕湯、熬麻糖、臘腸肉是鄉(xiāng)村最典型的菜肴。每年春節(jié),是家鄉(xiāng)人氣最旺盛的時(shí)候。剪窗花,塞香腸、殺豬宰羊,還會(huì)做上這兒最好的土菜。
今年春節(jié),全家去老屋過(guò)年比較晚,家鄉(xiāng)一片寂寞景象,也難怪,過(guò)年開頭幾天的熱乎勁已清閑了許多,奶奶挺熱情的在村頭上就大呼小叫,忙著招呼我們進(jìn)屋來(lái)得匆匆,吃得也匆匆,我們吃的第一頓早飯,是民間最普通的早飯——一碗豆?jié){,兩塊糍粑蘸糖。
家鄉(xiāng)是漁米之鄉(xiāng),水田多,藕也產(chǎn)得多,那兒的粉藕,白蓮藕是家鄉(xiāng)最有名的特產(chǎn)。親戚串門,吃到我從老家?guī)Щ氐呐簺](méi)一個(gè)說(shuō)它難吃,城里市場(chǎng)上的一些藕,吃起來(lái)如嚼老樹。老家的奶奶熬的藕湯最養(yǎng)人,最好喝,除了奶奶的手藝好,主要還是家鄉(xiāng)產(chǎn)的藕好。農(nóng)村人認(rèn)為湯熬得越久,湯越稠,才是好湯。奶奶用塘里挖出來(lái)的新鮮粉藕,用土罐熬上半天,那湯我最愛(ài)喝。我家常用在老家學(xué)來(lái)的方法熬藕湯,用來(lái)招呼客人,每逢別人夸獎(jiǎng)這道菜時(shí),我就會(huì)自豪地說(shuō):“這是我家鄉(xiāng)的藕。”
由菜肴說(shuō)家鄉(xiāng),過(guò)年的`臘狗肉不得不提,家鄉(xiāng)過(guò)年總要來(lái)上一鍋臘狗肉,塊大味足。
小時(shí)候,每年在家鄉(xiāng)過(guò)年,臘狗肉絕對(duì)是不能少的,不過(guò),臘狗肉一般在晚上才吃,聽爺爺說(shuō):當(dāng)年,朱元璋大軍窮追猛進(jìn),迫使陳友諒向南邊逃跑,陳友諒部逃到監(jiān)利時(shí)已人困馬乏,當(dāng)晚,陳友諒的援軍趕到,人們?yōu)榱藥椭@位農(nóng)民起義的領(lǐng)袖開辟新的根據(jù)地,紛紛在后方支持,那時(shí)正值冬天,狗肉被老百姓用來(lái)給將士補(bǔ)身體。后來(lái),陳友諒死后,家鄉(xiāng)吃臘肉也成為大家餐桌上的一道風(fēng)景。臘的狗肉,筷子一扎,油就吱地冒出來(lái)。家鄉(xiāng)的狗肉,我可以肯定是最好的。
地地道道的家鄉(xiāng)味,就是家鄉(xiāng)菜,吃在嘴里,濃濃的家鄉(xiāng)情就這樣溶化在心里。
我喜歡的一道菜作文500字 篇35
“油爆河蝦”、“杭州牛柳”、“糖醋排骨”……哪一樣不是深入人心,讓人難以忘卻的?可是,在那么多的美味佳肴中,我最愛(ài)的,最難忘的還是家鄉(xiāng)那碗清香撲鼻的梅干菜燒肉/
梅干菜燒肉不是高級(jí)餐廳中的掌勺大廚才能燒出來(lái)的。在家鄉(xiāng)慈溪,會(huì)燒菜的人都會(huì)做這碗梅干菜燒肉。
梅干菜燒肉是母親的拿手好菜。吃過(guò)一次,便難以忘卻。這菜的味道很不錯(cuò),能夠常常地留在品嘗的人的記憶深處,難以抹去。
梅干菜燒肉一般都燉得很爛,香香酥酥的,且不說(shuō)味道,看母親端來(lái)一大碗梅干菜燒肉,便垂涎欲滴了。肉有些紅褐色,色彩很深,松松胯胯的;梅干菜也是褐色的`,比肉的顏色更深,還油油的閃著金色的,亮閃閃的光澤,襯著那誘人的燒肉……聞一聞,香噴噴,熱騰騰,有一種難以形容的美,一種難以形容的香……,沁人心脾,令人心曠神怡。我不禁責(zé)怪鼻子:你怎么這么小,才吸入那么一點(diǎn)兒香味……
“吃飯了!”母親喊我們。我和父親爭(zhēng)先恐后地沖向餐桌,那速度!我猜想,要是在奧運(yùn)賽場(chǎng)的終點(diǎn)放上一大碗肉,說(shuō)不定人人都會(huì)破世界紀(jì)錄呢!我還沒(méi)沖到座位上,就以比孫悟空還快的速度操起筷子和勺子,夾起一片肉和許多梅干菜向嘴里送。真好吃,這肉七分油,三分瘦,滑而不膩,酥爛酥爛的,梅干菜更是美味,有菜的清淡、自然,又不乏肉的柔滑、富貴,真是極品啊……
不一會(huì)兒,飯已就著內(nèi)被我們席卷一空了,肚子雖已經(jīng)撐飽,但仍貪婪的,意由未盡地看著那梅干菜燒肉……擦盡唇邊的油,似乎還很餓,但已完全飽了,再吃一塊……
家鄉(xiāng)的梅干菜燒肉,是不能讓有忘卻的。OK!家鄉(xiāng)菜!
我喜歡的一道菜作文500字 篇36
要說(shuō)起在鄉(xiāng)下那段時(shí)光,可真是“天堂”般的美好呀!我在鄉(xiāng)下可是吃遍了“山珍海味”,今日在此便推薦一道“特色菜”給你嘗嘗。
一次,爺爺奶奶去大娘家了,弟弟又出去玩,只留下我一個(gè)人做“門神”。“咕咕……”肚子里開始唱“空城計(jì)”了,我只好去廚房找吃的。忽然,我的目光被即將熄滅的火苗“吸”了過(guò)去。
我心中蘊(yùn)發(fā)了一個(gè)大膽的想法:自己把土灶?旺,“對(duì),就這么辦!讓他們瞧瞧姑奶奶的'厲害!”
我拿來(lái)些柴火,放在灶邊,準(zhǔn)備燒火用。我對(duì)著那點(diǎn)點(diǎn)火星隨便吹了兩下,便看也不看就一股腦地把柴塞了進(jìn)去,嘴里還漫不經(jīng)心地哼著《讓我們蕩起雙槳》。我萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是,歌曲里的水竟把火給“撲滅”了。唉!一心不能二用哇!
“愛(ài)咋咋的!一回生,二回熟嘛!看俺東山再起!”我單膝跪地,打算用打火機(jī)點(diǎn)火!鞍--”打火機(jī)沒(méi)點(diǎn)著柴,卻差點(diǎn)兒把自己的大拇指給點(diǎn)了,氣得我鼻子都歪了。一番“摸爬滾打”之后,終于看到了火苗那軟弱的身軀,我喜出望外。結(jié)果我興奮過(guò)度,從而導(dǎo)致“神經(jīng)錯(cuò)亂”,竟重蹈覆轍。濃煙夾著塵土撲面而來(lái),把我圍了個(gè)水泄不通。
濃煙散了,我卻成了個(gè)蓬頭垢面的“叫花子”。無(wú)巧不成書,此時(shí),弟弟回來(lái)了,他見(jiàn)我這副“德行”,捧腹大笑,“哈哈哈……牛死你啦!才一、一、一會(huì)就成了、成了非洲人了!哈哈……”哎,自認(rèn)倒霉吧!誰(shuí)叫咱“賠了柴火又損容”呢?為了維護(hù)我的美好形象,我連忙用手抹臉,這么“惡性循環(huán)”下去,我的臉越抹越黑,成了個(gè)大花臉。
心里有個(gè)小寶盒,盒里裝著珠子,一顆珠子便是一個(gè)故事,這只是其中的一顆……
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