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家鄉(xiāng)菜作文600字5篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，以下是小編整理的家鄉(xiāng)菜作文600字5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)菜作文600字 篇1
“油爆河蝦”、“杭州牛柳”、“糖醋排骨”……哪一樣不是深入人心，讓人難以忘卻的？可是，在那么多的美味佳肴中，我最愛的，最難忘的還是家鄉(xiāng)那碗清香撲鼻的梅干菜燒肉/
梅干菜燒肉不是高級(jí)餐廳中的掌勺大廚才能燒出來(lái)的。在家鄉(xiāng)慈溪，會(huì)燒菜的人都會(huì)做這碗梅干菜燒肉。
梅干菜燒肉是母親的拿手好菜。吃過一次，便難以忘卻。這菜的味道很不錯(cuò)，能夠常常地留在品嘗的人的記憶深處，難以抹去。
梅干菜燒肉一般都燉得很爛，香香酥酥的，且不說(shuō)味道，看母親端來(lái)一大碗梅干菜燒肉，便垂涎欲滴了。肉有些紅褐色，色彩很深，松松胯胯的；梅干菜也是褐色的，比肉的顏色更深，還油油的閃著金色的，亮閃閃的光澤，襯著那誘人的燒肉……聞一聞，香噴噴，熱騰騰，有一種難以形容的美，一種難以形容的'香……，沁人心脾，令人心曠神怡。我不禁責(zé)怪鼻子：你怎么這么小，才吸入那么一點(diǎn)兒香味……
“吃飯了！”母親喊我們。我和父親爭(zhēng)先恐后地沖向餐桌，那速度！我猜想，要是在奧運(yùn)賽場(chǎng)的終點(diǎn)放上一大碗肉，說(shuō)不定人人都會(huì)破世界紀(jì)錄呢！我還沒沖到座位上，就以比孫悟空還快的速度操起筷子和勺子，夾起一片肉和許多梅干菜向嘴里送。真好吃，這肉七分油，三分瘦，滑而不膩，酥爛酥爛的，梅干菜更是美味，有菜的清淡、自然，又不乏肉的柔滑、富貴，真是極品啊……
不一會(huì)兒，飯已就著內(nèi)被我們席卷一空了，肚子雖已經(jīng)撐飽，但仍貪婪的，意由未盡地看著那梅干菜燒肉……擦盡唇邊的油，似乎還很餓，但已完全飽了，再吃一塊……
家鄉(xiāng)的梅干菜燒肉，是不能讓有忘卻的。OK！家鄉(xiāng)菜！
家鄉(xiāng)菜作文600字 篇2
正所謂“民以食為天”，飲食的重要性可想而知。既然它這么重要，天下最好吃的東西是什么呢？
假如從我的角度說(shuō)，當(dāng)然是奶奶做的家鄉(xiāng)菜啦！
奶奶做菜技術(shù)高超，特別是炒了幾十年的家鄉(xiāng)菜。鄉(xiāng)里人吃過都說(shuō)：傷心時(shí)吃能立馬開朗起來(lái)；高興時(shí)吃了更是會(huì)感到一種久違的幸福感�？傊�，我喜歡奶奶做的菜，這也是我喜歡奶奶的原因之一。
這不，過年時(shí)回到家鄉(xiāng)，在老家再次看到已有不少“銀發(fā)”的奶奶。一想到可以再次品嘗奶奶的“拿手好戲”，我就興奮不已。
“那好，看我給你做樣特別的`菜，既簡(jiǎn)單又復(fù)雜，做好可不容易呦！”，奶奶掄掄胳膊，做準(zhǔn)備狀。
奶奶拿起傍邊的圍裙步入廚房。不久，就聽到里面?zhèn)鱽?lái)“咯喇咯喇”的抽油煙機(jī)歡叫聲。
我好奇地走到門口，立刻就被油煙被熏了出來(lái)，真嗆眼��！陣陣的菜香，使空氣變得甘香起來(lái)。隱約中可看到一個(gè)背影，在不停地?fù)]手炒菜，另一只手則不停地為鍋里“添油加醋”。盡管并不清晰，但可以想象奶奶的額頭有多少汗珠。想到這里，我的心就一陣酸痛。
“好嘍！快來(lái)吃�。〉氐赖募亦l(xiāng)菜��！”奶奶興奮地喊道，全不知我就在旁邊。
“抽油煙機(jī)又壞了，希望這菜沒變味兒。”奶奶油熏的臉上顯得有點(diǎn)擔(dān)憂。
二話不說(shuō)，我拿開蓋在所謂“簡(jiǎn)單又復(fù)雜的菜”上的鍋蓋。
竟然是一碟普普通通的炒飯。
“嘗一下�！蹦棠棠樕下冻鲆唤z神秘的笑。
我立刻嘗了一下。哇！這炒飯，看似簡(jiǎn)單，味道卻是一流。吃過以后竟不自覺地從我心里涌出贊嘆，不是贊美大廚的手藝，而是贊嘆生活的美好！
對(duì)了，這就是久違的幸福感！
我問奶奶做這菜的秘訣。“并沒有秘訣”，“我們家鄉(xiāng)的菜，都是用這里做的�！蹦棠膛呐奈业男乜�。
哦！我明白了，好吃的家鄉(xiāng)菜，是用“心”做出來(lái)的！
家鄉(xiāng)菜作文600字 篇3
今天，我來(lái)到外婆家，看著桌上擺著一盆盆香噴噴的菜，不禁垂涎三尺，而其中有一盆菜，最不引人注目，外婆告訴我，那是我們家鄉(xiāng)最有特色的菜——芋頭。
聽外婆說(shuō)，她最喜歡的菜就是芋頭了。我對(duì)此很不解，那么多好吃的菜中，外婆為什么就單愛這芋頭了呢？一問才知道，原來(lái)芋頭中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品，秋補(bǔ)素食一寶。怪不得外婆單愛這芋頭了。
聽著外婆講，我打開了電腦，上網(wǎng)查了下關(guān)于芋頭的介紹，我才知道芋頭不僅有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，還有著一段非凡的經(jīng)歷。
那是清朝道光十九年。林則徐被任命為欽差大臣，到廣州禁煙。在廣州的`英美俄德等國(guó)的領(lǐng)使，用西餐來(lái)招待林則徐，在飯后上了一道冰淇淋，林則徐因不知冰淇淋為何美食，看到有氣冒出，以為是熱的，便用嘴吹之，好讓這道菜涼了再食。領(lǐng)使們看的大笑，把林則徐氣得吹胡子瞪眼睛。但林則徐也不動(dòng)聲色，過了許久，林則徐宴請(qǐng)那些領(lǐng)使們吃飯。他請(qǐng)吃的菜肴，都是涼菜，之后上了一道芋泥，顏色灰白，表面閃著油光，看上去沒有一絲熱氣。那些個(gè)領(lǐng)使以為那也是一道涼菜，用湯匙舀了就往嘴巴里送。哈哈！上當(dāng)了，領(lǐng)使都被燙得哇哇亂叫，林則徐心里暗笑，嘴里則不停地抱歉，說(shuō)沒想到他們?cè)瓉?lái)不知道這“芋泥”外冷里燙��！
細(xì)細(xì)品味著這外冷里燙的芋頭，想著芋頭的這一段非凡的經(jīng)歷，不禁為芋頭的特色所折服，一個(gè)小小的芋頭，不僅捍衛(wèi)了祖國(guó)的尊嚴(yán)，還爭(zhēng)回了林則徐的面子。
大家想知道更多關(guān)于芋頭的介紹嗎？想親自品嘗下我家鄉(xiāng)的芋頭嗎？那就來(lái)我的家鄉(xiāng)——福建吧！
相信你們會(huì)喜歡的！
家鄉(xiāng)菜作文600字 篇4
我的家鄉(xiāng)宜興是一個(gè)臨近太湖的美麗小鎮(zhèn)，家鄉(xiāng)的太湖三白馳名中外，但我卻獨(dú)愛家鄉(xiāng)的馬蘭。
馬蘭是一種野菜，生長(zhǎng)在路邊看起來(lái)卻灰頭土臉，但一上餐桌卻變得清麗淡雅。在宜興，一般的酒店都有賣，可我還是覺得外婆做得最好吃。碰巧，今天鄰居阿姨送來(lái)一包新鮮的馬蘭，我一見臉上就笑開了花，哈哈，又到外婆大展廚藝的時(shí)候了。只見外婆拿著剪刀咔嚓幾下，仿佛是過鏡頭似的，馬蘭的'老根就被剪掉了�？焖俚貨_好后，就該煮了。外婆升好火，蓋上鍋蓋，過了一會(huì)兒，蒸汽溢了出來(lái)，我的眼睛隨著蒸汽一點(diǎn)點(diǎn)升高，一陣陣沁人心脾的清香彌漫開來(lái)，我貪婪地嗅著，像一只聞到了肉骨頭味的小狗，香味把妹妹吊了過來(lái)，看得出，雖然她不會(huì)說(shuō)話，但也覺得非常香。終于煮好了，外婆打開了鍋蓋，馬蘭看起來(lái)更綠了。霧氣繚繞中，馬蘭竟然縮小了許多，在水中舒展開來(lái)，像一朵朵翠綠的小花。外婆熟練地?fù)破瘃R蘭，用一雙蒼老的手攥干，就這樣，原來(lái)看起來(lái)挺多的馬蘭緊密地纏在一起，像一只綠色的拳頭。外婆又把“拳頭”放到碗里，撒上少許鹽，撒上又一樣家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——早已切成丁的龍泉豆腐干，再澆上一勺香油，拌幾下，人間美味——涼拌馬蘭就出爐了。
剛端上桌，一雙筷子和一只勺子迫不及待地伸進(jìn)了碗里，我和妹妹都等了半天了。我細(xì)細(xì)地品嘗著，沒有西安羊肉泡饃的滄桑，沒有蘇州松鼠桂魚的酸甜，也沒有烤肉的異域風(fēng)味，有的只是一陣一陣清香纏繞在唇齒間，是那樣的淳樸，嘴里的每一顆味蕾都在愜意地深呼吸，好像吃到嘴里就會(huì)看到明麗的田園風(fēng)光，聽到春天悅耳的鳥啼。并不止我一個(gè)人陶醉在這樣的美味中，妹妹吃得滿臉馬蘭，正在幸福地敲著碗邊，外婆看著我們的一臉饞樣，開心地笑了。
如果你到我的家鄉(xiāng)宜興來(lái)，一定要品嘗我的家鄉(xiāng)菜——馬蘭。
家鄉(xiāng)菜作文600字 篇5
我來(lái)自美麗富饒的太湖之濱，江南著名的魚米之鄉(xiāng)——宜興。
宜興菜是宜興本地菜，宜興頭菜，是當(dāng)?shù)匾坏朗来鄠鞯拿恕Ｒ伺d頭菜也叫“全家�！�，據(jù)說(shuō)這道菜還是有來(lái)歷的。相傳，宜興人任小園是清乾隆年間宮內(nèi)御廚，廚藝高超，所制菜肴深受皇帝喜愛，被封為光祿大夫。那一日，皇帝出巡回宮，饑腸轆轆，吩咐用膳。皇帝用膳，可是一件大工程，每用一次膳，都要準(zhǔn)備好長(zhǎng)時(shí)間�；实勰穷^催得急，一時(shí)間，御廚內(nèi)慌了手腳。任小園靈機(jī)一動(dòng)，用廚內(nèi)現(xiàn)成的材料，各樣抓一點(diǎn)，燒成一盤大雜燴。只用很短的時(shí)間，菜就送到了皇帝面前�；实壅I呢，沒細(xì)看，就吃了起來(lái)。嘿，你別說(shuō)，味道還挺好！這一餐啊，皇帝吃得特別香，還特別多。吃完了，一看，這菜以前怎么沒吃過呀？趕緊吩咐人去問菜的名字。也巧，前一天，任小園正好帶了全家去寺廟上香，就脫口而出：“全家�！薄；实垡宦�，蠻好啊，菜的味道好，名也好。據(jù)說(shuō)，自那以后，“全家�！边@道菜就成了清皇宮一道御用菜。任小園回鄉(xiāng)，把這道皇宮名菜帶回了宜興。
這道菜很快被宜興人認(rèn)同、稱道、推崇，成了婚慶喜事、節(jié)日宴慶賓朋的當(dāng)家菜肴，而且總是頭一道上。民間，習(xí)慣把宴席上的第一道菜叫做“頭菜”，叫得多了，“全家�！本徒谐闪恕耙伺d頭菜”，成了一道世代相傳的當(dāng)?shù)孛恕?/p>
“全家�！边@道菜從它的菜肴的用料簡(jiǎn)單易備，不需任何加工，雖簡(jiǎn)單，但味美。從菜中展現(xiàn)了宜興人的'聰明、靈性和包容的個(gè)性特征。從這告訴我們每個(gè)簡(jiǎn)單的人都會(huì)成功，但要有仔細(xì)耐心與希望，勇敢﹑堅(jiān)定地走好每一步，才會(huì)見到成功的花兒綻放。
“全家�！�，我的最愛！
“全家福”，我的最愛家鄉(xiāng)菜！
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