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第一次炒雞蛋
第一次炒雞蛋1
今天，陽光阿姨讓我學(xué)習(xí)炒蛋。
我從冰箱拿出一個(gè)雞蛋，仔細(xì)觀察雞蛋，雞蛋的表面顏色是黃黃的，用手一摸很粗糙，就像沒有粉刷過的墻壁。我拿起蛋在一個(gè)小碗邊一敲，蛋殼上敲開了一條縫，我用雙手用力一掰，蛋液流了出來， 黏黏的，接著流出來的'是蛋黃，最后又流出了一些蛋液。然后我拿了一雙筷子在碗里打蛋，“叮叮、當(dāng)當(dāng)……”好像敲木琴的聲音，又好像啄木鳥打洞的聲音，最后，蛋黃和蛋清融合在一起，像黃皮球 。
蛋打好以后，我就開始炒蛋了。我先打開煤氣，等鍋燒熱了之后放入了油，接著把蛋倒入油鍋中，“噼噼啪啪”，油一下子在地上、桌上濺得到處都是，蛋膨脹了起來，過了一會(huì)兒，我放上鹽，拿鍋鏟 翻了幾下，大概過了20秒鐘，我的蛋終于炒好了，香噴噴的，讓人垂涎欲滴，我忍不住用筷子夾了一塊蛋放到嘴里，真好吃！
這時(shí)我想， 自己燒的東西才是最好吃的！
第一次炒雞蛋2
看媽媽炒了幾次雞蛋后，我也躍躍欲試，這個(gè)星期天，我終于如愿以償，當(dāng)了一回廚師，做了一盤炒雞蛋。
星期天早上，我向媽媽提出了要求：“媽媽，讓我炒一盤雞蛋吧！”媽媽同意了，我可高興了。好不容易挨到了中午，我迫不及待地跑到廚房，從冰箱拿出兩個(gè)雞蛋，把它們小心翼翼地打進(jìn)碗里，然后我加了一點(diǎn)醬油一點(diǎn)鹽，攪拌了半分鐘左右。接著，我打開煤氣爐和抽油煙機(jī)，把植物油倒進(jìn)鍋里，讓油熱上一會(huì)兒，最后把雞蛋倒了進(jìn)去。只見雞蛋變成薄餅狀，原先的淡黃色變成了金黃色，還發(fā)出一陣陣香味。我趕快把雞蛋翻了一個(gè)面，用小火烤了一會(huì)兒，再把它盛進(jìn)盤子里。大功告成，一盤香噴噴的`炒雞蛋就這樣做好了！
我能把雞蛋炒得這么好，是因?yàn)橐郧拔矣眯挠^察，再加上媽媽在一旁指導(dǎo)。是呀，只要你在生活中做一個(gè)有心人，你會(huì)學(xué)會(huì)更多的本領(lǐng)！
第一次炒雞蛋3
是媽媽的拿手好菜，可好吃了，一起來品嘗品嘗吧!
你別看西紅柿炒雞蛋這道菜很平凡，但香味會(huì)引誘人的。西紅柿和雞蛋混合在一起，有種香的的味兒，就可以想象得到雞蛋寶寶和西紅柿娃娃手牽著手上學(xué)，讓人垂涎三尺!顏色要很好的搭配，務(wù)必把雞蛋煮成淡黃色的，西紅柿要鮮紅色的
西紅柿炒雞蛋不僅顏色、香味好，而且味道更是讓人嘖嘖贊嘆。
我吃時(shí)，很喜歡把湯汁澆在飯上，又酸又滑潤。雞蛋有一種醇厚的`味道，總吃不厭，含在嘴巴里就好像是一個(gè)人靜靜思考問題，但只要輕輕一咬下去，雞蛋四分五裂，就像一個(gè)馬蜂窩被捅了幾下，那些馬蜂西面八方地飛著;而西紅柿卻是酸中帶甜，很開胃，你舔了舔，酸度刺激到舌尖上，就感覺你自己似乎是一個(gè)失戀的少女，吃了醋，但是你一口咬掉，就感覺所有的煩惱都拋到九霄云外去了。
這道菜為什么這么好吃，就要看做法了。先是把雞蛋煎好，然后用鐵鏟切成一小一小塊的，煎好雞蛋就煮西紅柿，當(dāng)鍋里有湯汁時(shí)，而且西紅柿快熟時(shí)，就把雞蛋放下去，最后再炒炒就可以吃了!
聽了我的介紹，你是否有一種垂涎欲滴的感覺，那么，就試著做一做品味品味吧!
第一次炒雞蛋4
今天，我自告奮勇地向奶奶學(xué)燒菜。具體燒哪個(gè)菜呢？對(duì)了，就炒我早上最愛吃的——香蔥炒蛋！
我從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，這雞蛋紅撲撲，滑溜溜，唷，拿在手里還冷冰冰的。接著，又從陽臺(tái)上的蔥盒里剪了三、四根小蔥，蔥葉碧綠，是細(xì)細(xì)的、空心的圓筒形，顯得亭亭玉立。送到鼻尖聞一聞，哇，好香！我把蔥洗凈，切段后放進(jìn)備好的碗里。
拿著蛋，在碗沿敲了幾下，蛋就開了一條細(xì)縫，我用大拇指對(duì)著縫隙一摳，順勢(shì)把蛋殼分成了兩半。隨著“啪”的一聲，里面的蛋黃、蛋清一股腦兒流進(jìn)了碗里。我拿著筷子“啪啪啪”地打起蛋液（之前在老媽那兒學(xué)的招式，這會(huì)兒顯得很熟練呢！嘻嘻）。一會(huì)兒，蛋黃散了，和蛋清混在了一起，在奶奶的指點(diǎn)下放了一點(diǎn)鹽和雞精再打幾下，好讓鹽和雞精充分溶化。
我提了一只干凈的鍋，放在煤氣灶上。等鍋熱了，在鍋里倒入少量菜油，一會(huì)兒，油微微冒煙，我快速地把蛋液倒了進(jìn)去。一瞬間，鍋里出現(xiàn)了一朵漂亮的.白花，我用鍋鏟翻炒幾下，這白花就成了金黃的小餅塊，而那碧綠的小蔥像星星一樣，在天空閃爍，真是漂亮極了。
我把炒好的蛋盛到小盤里，聞一聞，好香！嘗一嘗，好吃！今天的“香蔥炒蛋”特別好吃，因?yàn)槭俏业膭趧?dòng)成果咯！
第一次炒雞蛋5
今天，媽媽帶我和弟弟去市場(chǎng)買了四斤雞蛋。
回家后，晚飯時(shí)間到了，我們今天的晚飯是：西紅柿炒雞蛋。媽媽從袋子里取出兩個(gè)雞蛋，打在碗里，然后用筷子攪了攪，開始點(diǎn)火，往鍋里倒油，油在鍋里發(fā)出“咯崩，咯崩崩。”地響聲，媽媽將碗里的雞蛋汁慢慢地、慢慢地倒入鍋中。雞蛋遇熱，迅速的膨脹成“黃棉花”，并且擠在一起，我趕忙用鏟子開始翻炒雞蛋，正面炒完炒反面，等雞蛋熟了后，關(guān)火，我把它盛在盤子里。媽媽從冰箱里取出一個(gè)西紅柿，切成圈形。我再次開火、倒油，等油“吱啦啦，吱啦啦�！蔽骷t柿放進(jìn)了鍋里，我又趕緊炒西紅柿，翻來覆去地?cái)�，累出我一身汗。西紅柿炒好后，將盤子里的雞蛋倒入鍋里，放上調(diào)料，攪拌均勻，西紅柿炒雞蛋就做好了。之后，媽媽還做了幾個(gè)涼菜。我們圍著餐桌坐下來，認(rèn)真的品嘗，味道好極了！
媽媽的.手藝真好，長大之后，我也要學(xué)會(huì)做飯，給媽媽做幾個(gè)她喜歡吃的菜。
第一次炒雞蛋6
今天是星期天，天氣十分晴朗，天空中飄著朵朵白云。
上午媽媽出去買東西了，一直到中午還沒有回來，我的肚子餓得咕咕直叫，心想：我替媽媽做飯吧！等媽媽回來給媽媽個(gè)驚喜！做什么呢？我打開冰箱看看有什么。哦！雞蛋！我靈機(jī)一動(dòng)，炒雞蛋！于是，我拿了四個(gè)雞蛋，把雞蛋磕在碗里，然后用筷子攪碎，再把炒鍋放在火上，把火點(diǎn)著，往鍋里倒了點(diǎn)油，看油冒煙了，就把攪碎的雞蛋倒在鍋里，鍋里噼噼啪啪作響，我連忙翻攪，火太大了，可我也顧不上把火關(guān)小，眼看快要糊了，我急忙把火關(guān)了。這時(shí)媽媽回來了，媽媽一進(jìn)屋就說：你在炒什么呢？怎么這么香？說著媽媽走近一看，哇！我的兒子長大了，會(huì)幫媽媽做飯了！聽到媽媽的夸獎(jiǎng)，我的.心里美滋滋的！
我連忙讓媽媽品嘗一下我的勞動(dòng)成果，媽媽說：太香了，真好吃！不過你沒放鹽吧？如果再放點(diǎn)鹽，再炒嫩點(diǎn)，會(huì)更好吃！鹽！哦！我這才想起來，我忘放鹽了！等下次再炒雞蛋，我一定得記住放鹽。
雖然今天我炒的雞蛋沒有放鹽，但是我吃著仍然特別好吃！
第一次炒雞蛋7
今天是我第一次炒雞蛋。媽媽生了病，我想給媽媽炒一盤香噴噴的雞蛋。
首先，我從冰箱里取出幾個(gè)雞蛋，打在碗里，又加入少許調(diào)料和鹽，再用筷子在雞蛋里攪拌起來，不一會(huì)兒就好了。
我把鍋放在灶上，倒點(diǎn)食用油，把火打開，鍋里的油吱吱地響起。再倒入蛋液，那一聲響像放鞭炮似的，嚇得我從廚房跑到客廳。當(dāng)我再次回到廚房時(shí)，那響聲漸漸地變小，我趕快拿起鏟子翻來翻去。撲鼻而來的`香味讓人直流口水，我把切好的蔥花灑在炒好的雞蛋上面。
炒雞蛋出鍋了，那顏色真漂亮，紅黃相間，真是色香味俱全。
我把菜端到媽媽面前讓媽媽嘗一嘗，味道如何？媽媽臉上露出了滿意的笑容，說：“味道不錯(cuò)。”我高興地跳了起來，大聲地說：“我終于學(xué)會(huì)了炒雞蛋了�！�
第一次炒雞蛋8
每個(gè)人都有第一次的經(jīng)歷，我也不例外。下面就來聽一聽我的第一次炒雞蛋吧！
記得那是去年的一個(gè)下午，我放學(xué)回到家。我拿出筆和本正準(zhǔn)備寫作業(yè)，突然聞到了一股香味兒從廚房傳出來，我跑去一看，原來是媽媽在準(zhǔn)備豐盛的.晚餐。我經(jīng)常看到爸爸媽媽做飯，也想試一試，我好奇地走過去問：“媽媽你在做什么呀？”媽媽說：“我正要炒雞蛋。”“我也想炒雞蛋。”媽媽答應(yīng)了，于是我開始學(xué)炒雞蛋。
媽媽告訴我做的方法讓我自己試著做，我拿出一個(gè)碗，把三個(gè)雞蛋打到碗里，攪拌一下，在里面放半勺鹽后攪拌，然后放蔥花，再攪一攪，這樣才能攪拌得均勻。攪拌完之后是最難的一步：炒。炒雞蛋時(shí)要注意放多少油，還要注意火候，不能炒糊又不能炒不熟。我把這些要領(lǐng)記在心里，開始炒雞蛋。媽媽幫我把火點(diǎn)上，我在大勺里放油，等油熱了放攪拌好的雞蛋液，用鏟子快速翻炒，蛋液慢慢彭起，變成金黃色有彈性的雞蛋塊兒，就關(guān)火，盛出來。
我把香噴噴的雞蛋端到餐桌上，讓爸爸媽媽嘗一嘗我親手炒的雞蛋，爸爸說：“真好吃！第一次成功耶！”媽媽說：“嗯，味道不錯(cuò)。”我高興極了，心里比吃了蜜還甜。我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng)，以后要繼續(xù)努力，炒出更美味、更好看的雞蛋。
第一次炒雞蛋9
第一次炒雞蛋
每個(gè)人都有第一次，第一次騎車；第一次滑冰；第一次游泳……
這天，老師布置了一個(gè)作業(yè)，讓我們炒雞蛋。
以前，我總是站在媽媽旁邊看媽媽炒雞蛋，而今天，卻要自己來，我真的有點(diǎn)害怕，不過，有媽媽在一旁指導(dǎo)我呢！
媽媽先教我把雞蛋在碗邊磕破，再用手輕輕掰開。蛋黃和蛋清就滑在碗里了。我看蛋黃圓圓的，蛋清圍在蛋黃旁邊，漂亮極了。
接著，我將少許油倒入鍋內(nèi)，把煤氣灶打開，等鍋里的油冒煙了，我把攪好的雞蛋慢慢的倒入鍋內(nèi)，然后用鏟子左一翻，撒了一些蔥末，右一翻，撒了一些鹽，炒呀炒，雞蛋就炒好了，我把雞蛋盛到了一個(gè)精致的盤子里，雞蛋的`香味一下子就撲鼻而來，我先嘗了一點(diǎn)，啊！真香�。∥易尠职趾蛬寢寚L，他們也都夸我炒得不錯(cuò)，我的心里非常高興。
今天我不光第一次炒雞蛋，還體會(huì)到了媽媽做飯的艱辛。
第一次炒雞蛋10
人生有許多個(gè)第一次：第一次學(xué)騎車、第一次煎魚、第一次撒謊等。今天，我要向大家介紹的是第一次學(xué)炒雞蛋，哈哈有趣吧！
那天，我和妹妹放學(xué)回到家 ，一進(jìn)門，只見家里涼鍋涼灶的，一點(diǎn)吃的都沒有。忽然，我腦子里冒出一個(gè)想法，為何不自己炒些雞蛋吃呢？哈！我大展身手的機(jī)會(huì)來了！ 一不做，二不休！我先準(zhǔn)備好油、鹽、碟、碗、筷和兩只雞蛋。接著，我把鍋放在灶上，用大火把鍋燒熱，然后，我把雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子快速地?cái)嚢�，雞蛋液被我攪得昏頭轉(zhuǎn)向，一會(huì)兒就吐泡泡了。哈！可以炒了！可是，我只顧炒雞蛋，鍋燒黑了也不知道。頓時(shí)，我像泄了氣的氣球似的.，一屁股坐在地板上。唉！看來，我這雞蛋是炒不成的了。這時(shí)，我想起了一句名言：“有志者，事竟成�！蔽蚁耄褐灰铱朔щy，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，就一定能成功！ 我重新站起來，把鍋洗干凈，這次，我用小火把鍋燒熱，然后倒油，等油燒開了，就趕緊把蛋液倒進(jìn)去。過一會(huì)兒，就將蛋翻個(gè)身，啊!雞蛋變得金黃金黃了，我放上少許鹽，接著關(guān)火，把雞蛋鏟在碟子上．一陣香味撲來，逗得我口水直流，哇噻！好香�。∥覈L了一口，味道好極了！哈哈！你們也流口水了吧！
這就是我的第一次炒雞蛋！
第一次炒雞蛋11
一天，天氣晴朗，在我強(qiáng)烈的要求下，媽媽只好答應(yīng)我去做西紅柿炒雞蛋。
于是，我去外面買了一些材料：雞蛋、蔥、鹽、西紅柿的果醬、油。一切準(zhǔn)備就緒后，媽媽熟練地拿起了兩顆小巧的雞蛋，在桌子上敲了幾下，雞蛋便發(fā)出了“啪”的聲音。接著，媽媽把雞蛋液放到碗里，只見她熟練地?cái)嚢枇似饋�，不一�?huì)兒雞蛋就變成了金色的海洋，媽媽開了火，打開炒鍋，倒入一些油，油鍋發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，油熱了之后，只見鍋中冒起縷縷輕煙。媽媽把雞蛋倒入了鍋里，油鍋里的.油便不像以前那樣“放肆”了，由剛才的嘈雜聲變得沉悶了，就好像被人捂住了嘴巴。緊接著雞蛋慢慢凝固了，冒出了一個(gè)大泡，鼓起來就好像一座小山坡，只見媽媽拿起鍋鏟迅速地翻炒起來。不一會(huì)兒，媽媽放了點(diǎn)蔥、西紅柿果醬，就這樣一盤西紅柿炒雞蛋的小菜就出鍋了，屋子里彌漫著雞蛋的香味。
原來一道簡單的菜也要花費(fèi)這么長的時(shí)間，這么多道工序，媽媽平常做菜真辛苦啊！
第一次炒雞蛋12
星期天，吃完中午飯，媽媽說：“你那么喜歡吃雞蛋，今天晚上你自己炒，也讓你試試”。聽到這話，我頓時(shí)又興奮又緊張。
到了晚上，我不見媽媽回來，也許她加班去了。等了很久，還是不見媽媽回來。于是，我下定決心自己炒雞蛋吃。開始找出媽媽給我寫的教我炒雞蛋的本子。我打開炒雞蛋的`本子，按照上面寫的做。首先，拿出一個(gè)碗，右手拿一個(gè)雞蛋，對(duì)著碗“啪啪”雞蛋便破了一個(gè)口，我用兩只手把它往外掰，雞蛋就落在了碗里面。接下來加點(diǎn)鹽，我叫爸爸幫我切洋蔥，爸爸切好了。我把爸爸切好的洋蔥撤在碗里，然后用筷子按順時(shí)針不停攪拌。攪著攪著，手就酸了，終于攪勻了。那邊，爸爸已經(jīng)幫我開好了火。鍋熱了，倒好油，然后把雞蛋放進(jìn)鍋里。不好，那些油濺到我衣服和手上了，幸好，我提前穿好了炒菜的圍衣，我趕緊用涼水沖了一下。等我沖完手，爸爸已經(jīng)替我加好了調(diào)料，翻動(dòng)鍋里的雞蛋，差一點(diǎn)就糊了。最后，只要把它放進(jìn)盤子就成了。
望著盤子里金燦燦的炒蛋，雖然其中也有爸爸的功勞，但我心里還是美滋滋的。原來，做家務(wù)也是件很辛苦的事情��！但我相信世上無難事，只怕有心人。
第一次炒雞蛋13
今天是國慶節(jié)，媽媽教我做一道我最愛吃的菜——西紅柿炒雞蛋。
在媽媽的指導(dǎo)下，我開始操作啦。首先把西紅柿洗干凈，然后再切碎。再把雞蛋在碗邊敲碎，蛋清和蛋黃就流進(jìn)了碗里，然后用筷子攪拌均勻。這時(shí)在鍋里多加一些油，等到油熱了以后，我快速地把攪拌均勻的雞蛋倒進(jìn)油鍋里，雞蛋“嘩”……一聲膨脹起來，像一朵美麗的大菊花盛開了，有黃有白漂亮極了，然后我用鍋鏟把“大菊花”切碎，再把西紅柿倒進(jìn)炒蛋的鍋里，把雞蛋片和西紅柿一起攪拌，然后再放點(diǎn)食鹽、味精、花椒面、白糖，輕炒幾下把它們盛到盤里。這道又漂亮又可口的西紅柿炒雞蛋就做好了。我把菜端上桌，爸爸、媽媽、姥姥嘗了都說：“太好吃了”。我開心地笑了。
今天我學(xué)會(huì)了做一道香甜可口的'菜。并得到大家的贊揚(yáng)，我高興極了。
第一次炒雞蛋14
星期六早上，我還沒起床，就聞見一股濃濃的蛋香味。我三下五去二的穿好衣服，洗完臉趕忙來到餐桌前：“媽媽你答應(yīng)我教我炒雞蛋，怎么又讓它上桌了”？我一邊撒嬌一邊拉著媽媽的手，在我執(zhí)意要求下，媽媽終于答應(yīng)教我了炒雞蛋，我高興得跳起來：“終于可以學(xué)炒雞蛋了”！
媽媽先簡單的給我講解炒雞蛋的步驟，我沒等媽媽講完就迫不及待的拿起了個(gè)雞蛋，小心翼翼地在碗邊磕了一下，雞蛋上立刻出現(xiàn)了一條小縫，我輕輕的用手一掰，蛋清蛋黃探著腦袋一商量，就像調(diào)皮的娃娃坐著滑梯快速的溜到碗里，我順手放了一些鹽和蔥花，學(xué)著媽媽的'樣子拿著筷子在碗里來回?cái)嚭希缓蟀鸦鸫蜷_，等鍋里的水珠蒸發(fā)干凈后倒上適量的油，不一會(huì)兒油冒煙了，我就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，這時(shí)雞蛋就像一朵綻開了菊花，金黃金黃的，漂亮極了。我又用鐵鏟翻炒了幾下，一道香噴噴的炒雞蛋就做好了。
爸爸下班回來后，嘗完我的炒雞蛋連忙伸著拇指夸我說：“咱家第三個(gè)廚師該上崗了”聽了這話，我們不約而同地笑了。
第一次炒雞蛋15
今天晚上，爸爸出去吃飯。爸爸臨走之前熬好了粥，對(duì)我說：“要不我給你炒完菜再走吧！”我說：“我自己可以做的，爸爸�！卑职钟终f：“你真的可以嗎？”我說：“放心吧，爸爸，我可以的`�！卑职肿吆螅蚁耄浩綍r(shí)也就看爸爸炒雞蛋最多了，不如我就炒個(gè)雞蛋吧！
我拿出一個(gè)碗和一個(gè)雞蛋，把雞蛋打碎，蛋清和蛋黃立刻流到了碗里。我在碗里放了些鹽，又拿出筷子攪了攪，蛋清和蛋黃立刻變成了一種黃色的液體。然后我把火開開，再鍋里邊加了一點(diǎn)油，油到了適宜的溫度時(shí)，我把攪好的雞蛋倒到了鍋里。到雞蛋已經(jīng)差不多沒有液體了的時(shí)候，我用鏟子翻了個(gè)面，關(guān)了火，拿出盤子把雞蛋盛到里面。我把盤子放到鼻子下面聞了聞，嗯，真香！我把雞蛋分成了兩半，我吃了一半，真好吃！
我喝完了粥，爸爸正好回來了，我給爸爸說了事情的經(jīng)過，又讓爸爸嘗了嘗剩下的雞蛋，爸爸嘗了，說：“真好吃，那以后的雞蛋我不做了，你來做吧！”我聽了，連連點(diǎn)頭。今天晚上真開心!
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