春節(jié)年夜飯作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的春節(jié)年夜飯作文，希望對大家有所幫助。
春節(jié)年夜飯作文1
今年春節(jié)，是二十一世紀的第一個春節(jié)，我們家也吃了一頓不同尋常的年夜飯，那天早晨，我睡了一個大懶覺。剛醒來就聽見一陣悅耳的歌聲，伴著一陣“乒乒乓乓”的菜刀有節(jié)奏地作響。我連忙爬起來一看，原來是媽正一邊切菜，一邊哼著她最喜歡的歌曲：好日子。我詫異地問：“媽，你怎么這么高興�。俊眿尯鋈煌Ｏ虏说�，驚奇地問：“什么？今天是什么日子呀？嗯？”
“今天又能是什么日子呢？我不知道�！�
“你看你的腦子呀，塞棉花啦！今天是新世紀第一個春節(jié)啊！”
“什么？春節(jié)，”“哦——對！我怎么這么糊涂哩！把這么重要的事都給忘了。腦子里真塞棉花了！”我頓了頓，說：“這回可要看您的手藝啦！”
媽擺出一副信心十足的樣子，說：“看這吧，我準讓你們大吃一驚！”
晚上，年夜飯好了，我興高采烈地走進廚房，想先睹為快，可一看，大吃一驚：“什么？我們年夜飯就吃……就吃這些”
“是的！今天吃一葷，兩素，一湯，怎么樣，豐盛吧！”
“年夜飯哪有吃一盤白菜，一盤番茄，一條過了夜的魚和一鍋雞蛋湯呢？”我有些生氣。
媽媽嚴肅的對我說：“你快吃吧！”我只好服從�？梢郧白類鄢贼~的我，卻怎么也不吃那條過了夜的魚，認為它不吉利。一心想讓它快點壞了，丟了。
媽一眼就看出了我的`心思，語重心長地說：“孩子，這條魚可是漁業(yè)工人在波濤洶涌的江面上，不顧艱險不來的。我還記得你三年級時的那首詩：‘江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風(fēng)波里。’可想而知，這是多么艱險呀！你要珍惜別人的勞動成果，至少要懂一點勤儉節(jié)約吧！
聽了媽媽的話，我的眼睛濕潤了，我深深的感到自己思想上的差距……
過了這個革命化的春節(jié)，讓我深刻的感到期間節(jié)約是多么的重要。
春節(jié)年夜飯作文2
春節(jié)是中國人一年中的第一個傳統(tǒng)佳節(jié)，它標(biāo)志舊的一年結(jié)束，新的一年已經(jīng)開始。年夜飯，是春節(jié)的重要活動之一，中國的百姓家庭對年夜飯極為重視。正月初二，我和爸爸媽媽一起到奶奶家吃年夜飯。
今天來的人特別多，奶奶家顯得格外熱鬧，年味超濃。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得熱火重天，他們邊嗑瓜子，邊滔滔不絕的聊著各種話題。表哥和嫂子在房間里逗小baby開心，看著小寶貝的笑臉，他們別提有多開心了。而我和倆位表姐則更是“肆無忌憚”了。我們?nèi)吮P腿坐在沙發(fā)上，悠閑自得地玩著ipad上的割繩子，時不時傳出一陣陣爽朗的`笑聲。
過了一會兒，奶奶慈祥地把我們帶進房間，塞給我們每人一個印著“馬”的紅包，我們接過紅包，笑盈盈的謝謝奶奶。
還有5分鐘就到6點了。姑父把我們安排到圓桌上的各個座位上。我和2位表姐左右鄰座。先上一道飯前甜點“蔬菜沙拉”開開胃。我們?nèi)齻�吃貨紛紛拿勺子一勺勺地舀著沙拉，沒一會兒，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑著說：“慢點吃，每人和你們搶。”這時，第二道菜“年年有魚”上來了。色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點綴，這道菜別提有多美了。魚上完了，緊接著就是“清煮蝦仁”了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，個頂個都是美食，今天來真是有口福了。
晚上，吃完晚飯。大家陸陸續(xù)續(xù)都散了，我和爸爸媽媽也只好依依不舍的和奶奶說“再見”了，今天一天玩得別提有多開心了，和家人團聚是一件幸福的事。
春節(jié)年夜飯作文3
在母親眼里，春節(jié)是一年之中最重要的節(jié)日，每年的除夕年夜飯更是重中之重。在母親眼中，年夜飯是團圓飯，預(yù)示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。
中午一點的時候，剛剛吃過午飯，滿頭大汗的母親稍事休息，便開始為年夜飯忙碌了。我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計師，負責(zé)人員調(diào)度。為了年夜飯母親會把鎖在柜子里的淡藍色的精美餐具拿出來使用。清洗這些碗碟的工作就是由我和妹妹完成的。另外我和妹妹還要負責(zé)包餃子。妹妹搟皮兒，我包。這時候母親會不厭其煩地提醒我，在餃子里包一枚硬幣（家鄉(xiāng)的習(xí)俗，吃到包著硬幣的餃子的人，在新的一年中會萬事順利，心想事成）。父親則幫母親打小工，負責(zé)洗菜，切菜，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆。當(dāng)我們把一切準備工作都就緒后，廚房就是母親的天下。母親動作麻利是做飯的好手，用不了多久，一桌豐盛的飯菜就擺在桌子上了。
母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙”的.彩頭。每年年夜飯母親都會亮出她新學(xué)得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少。“蒸丸子”、“黃燜雞”、“過油肉”、“清蒸魚”。母親認為有了這些菜預(yù)示著來年生活富足，衣食無憂。
在母親的指揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，這時候父親會習(xí)慣地問母親：“吃藥了嗎？”母親沖著父親會心地微笑：“早吃過了，剛好半個小時�！碑�(dāng)我們邊吃邊點頭，對飯菜贊不絕口時，母親的臉上會綻開燦爛的微笑，一副得意的樣子。吃過了桌子上的美味佳肴，年夜飯的壓軸戲餃子，正式登場。煮餃子的工作由我完成，我會刻意把包了硬幣的餃子煮在鍋里。熱氣騰騰的餃子上桌后由父親夾第一個品嘗。餃子里的硬幣多是被母親吃到，每到這時候母親會嘟噥著：“怎么會是我？”若是我們吃到，母親會興奮的象個小姑娘，笑瞇瞇地：“呀！明年大吉大利，準有好事等著你�！�
春節(jié)年夜飯作文4
門外的炮竹已經(jīng)發(fā)出了新年的喝彩，龍年的腳步越來越近了。我家的廚房里，今夜的主角——大廚師外公已經(jīng)忙會開了：一會兒洗菜切菜；一會兒炸魚燉湯；一會兒收拾廚房；一會兒修改菜單；忙得不易樂乎，為晚上的大餐做好了充足的準備。
我們這些配角有的圍著電視嗑 瓜子；有的抱著電腦玩游戲；還有的端著茶壺品茗茶；等待著除夕大餐的盛大開吃。五點半，隨著外公的一聲令下，全家人圍坐在大圓桌旁，大餐開席啦！
首先，上場的是一盤身穿桔紅色外衣的清水大蝦，個個身強體壯，肥多肉厚。剝開外殼，沾上陳醋，咬上一口，肉Q汁鮮，吃得真過癮呀！一盤蝦兵就這樣被我們消滅精光。接下來上場的是爆炒魷花，碩大的魷魚在外公的如來刀法下變成了一朵朵盛開有菊花，加上青椒蘿卜，旺火爆炒，吃得我們都看不見嘴啦！大家紛紛夸外公的廚藝不減當(dāng)年，不亞于酒店大廚。這下外公更加賣力了，又陸續(xù)端上了幾道美味佳肴。讓我這只“超級饞貓”就回味無窮的是那道酸酸甜甜的糖醋排骨了，我一口氣就狼吞虎咽地啃了好幾塊大排骨了，真是唇齒留香，回味無窮呀！知我者外公也，接下來的幾道都是我的'最愛——醋溜黃花魚，油爆螃蟹。黃花魚酸甜可口，咸鮮美味；螃蟹香甜咸香，香得冒油。這么多美食一下肚，小肚子立即變得圓鼓鼓的！大人們端起手中的酒杯，互相祝愿著，祝愿在新的一年里事業(yè)更上一層樓，身體健健康康！
大家酒足飯飽了，忙碌了一天的外公也坐下來了�？勺郎弦呀�(jīng)所剩無幾了，可外公還是很滿足地吃著剩菜。因為菜剩得越少，說明外公的手藝高超。外公真是寶刀未老呀！
龍年年夜飯，外公顯身手。酒足又飯飽，伸手頂呱呱！
春節(jié)年夜飯作文5
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。
大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，二是魚。
火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。
北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的`。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉�，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。
新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。
春節(jié)年夜飯作文6
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。漸漸變暖的天氣告訴我們，新的一年就要來了。大街小巷里，一個個大紅燈籠高高掛起，一幅幅春聯(lián)整齊聳立，一派喜慶的氣氛。
除夕夜，我們家正在上演一場“廚王爭霸賽”，“參賽選手”是家里的男士們，因為今天女士們是“評委”，也是對她們一年的辛苦付出做出回報。只見平時不怎么進廚房的爺爺穿著圍裙“戰(zhàn)衣”，戴著老花鏡，一心一意的切著肉塊，時不時的還比較一下肉片是不是切的一樣均勻，這情景不比他打牌時的認真勁兒差多少，看來爺爺是把他的看家本領(lǐng)——扣碗，拿出來了。我立馬為爺爺加油：“爺爺，我要把你做的菜全部吃完”，話音未落，弟弟妹妹也跟著嚷起來：“我也要吃完”。爺爺高興的哈哈大笑：“我的粉絲還不少嘛”。這邊叔叔和爸爸也不甘示弱，一個“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)”快活地切著菜，一個準確有速的打著下手，雖然廚房地方不大，但三個人配合的.天衣無縫，井然有序。廚房上空一直白煙飄渺，香味就像絲帶一樣，時刻環(huán)繞著我，還鉆進我的鼻子里，光是聞一聞就讓我垂涎欲滴。正在我發(fā)呆的時候，爺爺說：“我們的年夜飯開始吧，都嘗嘗，打打分”。我立即夾了一塊排骨，嘗一嘗，感覺吃到了人間美味呀，軟糯噴香，立馬豎起大拇指，此時此刻，我的眼睛都放光了，而餐桌上的菜，正像一個個士兵，等著我這個大將軍檢閱呢！大家你一言我一語對每個菜都發(fā)表自己的意見，連弟弟都說：“爺爺做的肉肉最好吃”，惹得大家哈哈大笑。我想今天大概是難分勝負了，每個菜都有“粉絲”呀！再看家人，有說有笑，喝酒干杯，品菜論酒，互相祝福，真是熱鬧幸福啊！
春節(jié)可真熱鬧呀，既有好玩的，又有好吃的，還有壓歲錢拿，最重要的是全家人在一起開開心心的，真幸福！
春節(jié)年夜飯作文7
讓人緊張的期末考試被時光老人悄然地帶走了，迎來了期盼已久的快樂寒假。在這個寒假里，我們一家老少回老家，是為了團聚吃年夜飯！
在出發(fā)那天的中午，經(jīng)過近千里的長途跋涉，我們終于到達了我美麗的家鄉(xiāng)——湖南。一路上，看著這里郁郁蔥蔥的大樹；聞著這里清新的空氣；聽著這里鳥兒動聽的歌唱，疲勞的感覺頓時消失了，與深圳的繁忙相比，真感覺這是到了世外桃源呀！一下車，外公熱情地迎接我們到溫暖的屋里，饑腸饑腸轆轆的我們，馬上開始做上了香噴噴的團圓飯。
你瞧，我們大家都在忙著做飯菜呢！燒飯、洗菜、煮菜……忙得不亦樂乎。廚房里還不時傳來叮叮咚咚的碗盆碰撞聲，這聲音真像一首動聽、美妙的樂曲！
不一會兒，桌上就擺滿了各種各樣的`美味佳肴：海蛋、魚丸、牛肉、扣肉、雞湯、雞爪子、青菜、豆腐……我看著它們，口水都能流成瀑布了！
我先夾了我最鐘愛的雞腿，哇！真是美味，回味無窮！讓人吃了還想吃！外婆把青菜夾給我，邊夾邊說：“光吃葷菜不好，吃些素菜來平衡一下才健康�！�
爸爸又夾了海蛋給我，媽媽在旁邊說道：“海蛋吃了好，它的配料種類多，制作過程復(fù)雜，營養(yǎng)價值高，多吃點�！�
就連弟弟也加入到我們的行列，狼吞虎咽的吃著美食，可真熱鬧！
就在這時，爸爸舉起了杯子說：“干杯！”我們也紛紛舉杯送祝愿。就連弟弟也舉起雙手，咿咿呀呀的說話，給大家送祝愿。弟弟的舉動把大家逗得哈哈大笑。
吃完相聚飯后，姨媽又端了許許多多的水果，有紅彤彤的蘋果、美味多汁的梨，甜津津的西瓜，還有鉆石般的葡萄……我們邊吃著好吃的水果，邊看電視，歡笑聲在客廳回蕩。
與此同時，我相信大家也在品嘗著香噴噴的年夜飯吧！我祝愿大家在蛇年里平平安安，心想事成，處處如意，馬年吉祥，馬到成功，馬上有錢，財運滾滾！
春節(jié)年夜飯作文8
我的家鄉(xiāng)一一河上鎮(zhèn)，是一個千年古鎮(zhèn)，這里也有許多傳承，例如：舞龍燈、打年糕、放河燈……年味也比別的城市更濃。但是這個春節(jié)，過的比以前的春節(jié)更有意思一些。
“萱萱，你看奶奶和我都生病了，你這么大個人了，也要學(xué)會自己做飯了，明天的'年夜飯就由你來掌勺，爸爸呢幫你打下手，怎么樣？”媽媽對著我笑笑。我一臉驚訝：“�。咳f一不好吃，或者不能吃，那可怎么辦��？”媽媽摸摸我的頭，說：“沒事，只要是你自己做的我們都喜歡吃。還有，菜需要自己去采購，年夜飯的菜單也要你來定，明白嗎？”我鏗鏘有力地說：“好！”
為了這次不一般的年夜飯，我想了一個晚上，總算把菜單給制訂好，第二天我來到了菜場。“來小姑娘，看看我這兒的菜，都是自家的，保證新鮮？”剛走進菜場，一位賣菜的的大娘老氣橫秋地對我說�！皝韥韥�，走過路過不要錯過，今天剛撈上來的鯽魚、蝦？”賣魚的大叔拿著自己的魚，夸贊道。菜場好多人吆喝著，看的我都不知道選哪個了。我走到一家生活超市，準備在這里下手。我買菜精挑細選，有一點瑕疵都不行。最后，我買到了：五花肉、里脊肉、鯽魚、花菜、河蝦、卷心菜、土豆？
一回到家我就和爸爸忙了起來，雖然離傍晚還有兩個小時，可紅燒肉必須要提前忙活起來。紅燒肉也可以說是我的拿手菜。我先把五花肉一塊一塊地切，放入鍋中炒一下。然后加水、醬油、老酒、白糖燉一小時左右，紅燒肉就完成了。
我的外婆是一位大廚，我好像遺傳了外婆的基因，從小就喜歡燒菜。像干鍋花菜這些菜，對于我來說一點都不難，而這次，我卻碰到了攔路的“程咬金”。
春節(jié)年夜飯作文9
大年三十，每家的餐桌上都會擺上豐盛美滿的年夜飯。
就拿我家來說吧，餐桌上擺滿了菜肴，有地上跑的，水里游的，土里長的，真是豐富多彩，數(shù)不勝數(shù)。
看，那條糖醋鯉魚，滿身紅彤彤的，這喜慶的顏色使我想起了春節(jié)的標(biāo)志——鞭炮，不管是老人還是小孩總要在佳節(jié)之際放放鞭炮，為自己新的一年喝彩；與舊年告別，所以，過年期間總能聽到這新春的音樂。
再從湯里撈出一個潔白的大湯圓，煮熟的湯園就猶如我的一家，糯軟的.湯圓皮是每一個家庭成員，而那最香最甜的餡則是每個家庭成員之間的相互信任與真誠，它在春節(jié)的湯里小火慢燉，吃一個湯圓，春是和諧溫馨的。
年夜飯當(dāng)然少不了餃子，因為餃子是新春的典型代表之一。相傳餃子是東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當(dāng)時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實踐，便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋�醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。
聽爸爸說，他們小時候一年到頭只有在春節(jié)吃餃子時，才能從餃子里吃到香噴噴的肉餡……如今，吃肉已經(jīng)不是“口水流了三千尺，一摸兜里沒帶錢”的事情了。隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平已經(jīng)今非昔比了：二七廣場上新建的高樓爭先恐后地往上竄，往日能俯視全鄭州的二七塔如同一個成功的老人欣慰地抬頭仰望他一座更比一座高的子孫們，中牟的大西瓜就像是用蜜澆的一樣，吃在嘴里，甜在心里……
春節(jié)聯(lián)歡晚會快要開始了，不說了，我在這里祝大家新年快樂！
春節(jié)年夜飯作文10
“哦！過年嘍！吃年夜飯了！”我高興地到處嚷嚷。
除夕之夜是一家人團聚的時刻，俗話說得好：“有錢沒錢，回家過年�！边@一天是中華民族團聚歡樂的好時光。
我家也不例外，母親和姥姥做年夜飯，父親和姥爺貼春聯(lián)，我呢在樓下和小伙伴玩鞭炮，大家都忙得不亦樂乎。
隨著“久經(jīng)菜場”的母親一聲大喊：“上菜了……”拉開了年夜飯的序幕。望著這一桌熱氣騰騰的.年夜飯，我饞得口水直往肚子里流。母親指著一盤紅燒鯉魚說：“這是‘年年有余’！”姥姥指著紅燒雞說：“這是‘吉祥如意’！”父親與姥爺碰杯進酒：“祝您老福如東海，壽比南山！”并夾起青菜對二老說：“這是長庚菜，祝您二老長命百歲�！崩褷斵坜酆殻瑠A起用玉米粉做起的龍須餅說：“這是‘雙龍戲珠’該外孫吃，爭取考雙百！”我開玩笑地回答：“考試有四門呢！”“哦，那就再夾兩個！”姥爺樂呵呵地又往我的碗里夾了兩個，“那就考兩個雙百！”“好，好！”我狼吞虎咽地吃了起來……
這時，姥爺笑咪咪地說：“我來給大家發(fā)紅包，前提是每人必須回答一個問題。”大家頓時安靜了下來�！袄掀抛樱埪狀}：“長長一串，一爆賽過紅豆子。”姥姥稍思片刻說：“爆竹。”“中獎！”姥爺樂呵呵得將紅包遞給了姥姥。
姥爺又對父親說：“小小一個本，計算是第一�！备赣H脫口而出：“是計算機。”父親笑嘻嘻地接過了紅包。
“外孫，該你了。我來考考你的數(shù)學(xué)，5×6×3·14等于多少？”我思考了一下：“等于94·2�！薄罢_！”我也贏得了一個紅包。
“女兒，你是家庭主婦，我問你，什么東西越洗越�。俊薄胺试�。”母親也順理成章地得到了一個大紅包。
屋內(nèi)笑聲陣陣，屋外鞭炮聲聲，這也正應(yīng)了門外那副春聯(lián)：四海為春春不老，九州同樂樂無窮。
春節(jié)年夜飯作文11
我們這個家族的年夜飯可是毋庸置疑的，在前一天晚上大家都會在各自家中準備好豐盛的食物，第二天早早地起床做好飯菜，然后再匆匆忙忙地跑去婆婆家?guī)兔�。大人們在家里準備時，我們幾個小孩就已經(jīng)在鍋盆的敲打聲被吵起床了。接著又在婆婆家傻乎乎的看著大人們跑上跑下，時不時：“唉呦！”一聲。吃年夜飯的“前夕”可是最忙的時候。臨近下午那些飯菜的香味就會隨著風(fēng)飄入我們的`鼻子里。這香味……
下午到晚上這段時間最難熬，聞著飯菜香的香味，嘴巴老覺得癢癢的，時不時想起那些美味至極的食物。等到有人來搬桌子時，我們幾個就一擁而上，搶到夾菜的位置。我坐在兩個桌子的中間，夾菜。看著一盤盤菜被端出來，我們幾個小家伙就忍不住了，紛紛拿起筷子……
“哇哇！老媽我好愛你喔！”坐在一旁的我忽然叫了起來，因為我正在吃著母親做的水晶雞，實在是太好吃了，我從沒吃過這么好吃的水晶雞呢！我迫不及待地再吃了一塊，覺得渾身充滿了勁。便拿起筷子飛快的夾起一塊雞肉送到嘴里，不一會兒，兩大盤雞的其中一盤就被我吃了四分之一。
吃到了半飽以后（小孩），又發(fā)現(xiàn)了桌子上還空了一處沒有菜，我把眼睛漸漸往上瞟，發(fā)現(xiàn)大姨還在廚房里忙活，我有些疑惑：兩桌子菜加起來也都快有二十多個菜了，色彩鮮艷，讓人口水留不止，怎么還要做？不一會兒，大姨把菜端了出來。哇！一股香味瞬間流入我的鼻子，睜眼一看，原來是蒸鮑魚，我又嘗了一口，那感覺沒的說。
這次年夜飯是我感覺的吃的一次，因為這是有史以來自己在家里做年夜飯，平常都是大伙兒一起在酒店吃。我相信，20年，這個新年年夜飯，如果也是在家里做飯，還是在一起忙活，真是太美好了。
春節(jié)年夜飯作文12
廚房里彌漫著誘人得香味，使坐在沙發(fā)上得我打起了十二分得精神，當(dāng)然，我得鼻子也打起了十二分得精神。
看看身旁爸爸和爺爺在悠閑地喝著茶；姑姑和姑父在玩撲克牌；姐姐聽著MP3里得音樂，時不時還唱幾句，顯得如醉如癡。至于本人我嘛，則坐在客廳得沙發(fā)上享受著誘人得香味。
終于，我得饞貓老爸似乎忍不住了，像將軍指派小兵一樣，叫我去“戰(zhàn)地”廚房看一看，我假裝悶悶不樂得樣子。其實，就算老爸不叫我去，我自己也會偷偷地溜到廚房去看看得，嘻嘻！
我在廚房門前探頭探腦得，偷窺到不少美味佳肴。
我回去給老爸匯報：“報告爸爸，本人看見廚房里有，雞，鴨，魚，肉。有土豆，青菜，豆腐，蘑芋，蘑菇……”
老爸不耐煩地說：“好了好了，你就直接報菜樣吧！”
“哦，遵命！”我回答道：“有蘑芋燒鴨，土豆燒雞，清蒸魚，回鍋肉，麻辣豆腐，涼拌青菜，貢丸，魚丸……”
老爸聽得口水都要流下來了，“命令”廚房得媽媽和奶奶道：“你們快一點啊！我得肚子都快餓扁了�！�
只聽廚房里立刻響起我媽媽得反駁聲：“催什么催，有本事你來做啊。”
對于我媽這種人來說，還是不要惹為好。
時間一分一秒地過去了，終于在媽媽得一聲：“開飯了”中，我們一家人都放下手中得東西，向餐桌走去。
一家人都坐下了后，我首先端起酒杯，把我早就準備好了得祝福語一股腦地倒了出來：“祝爺爺奶奶身體健康，祝爸爸媽媽工作順利，祝姑姑、姑父萬事如意！”
大家聽了，都樂呵呵得夸我懂事呢！聽了大家得夸獎，我心里喜滋滋得。
明年，我還會做得更好，更受大家得喜愛！耶！
春節(jié)年夜飯作文13
孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻。年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲。小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的.氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”，還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了。便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉�。用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”。下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。
春節(jié)年夜飯作文14
今天是除夕大家都忙著準備年夜飯。我家也不例外，當(dāng)老爸正準備處理魚的時候，我腦內(nèi)靈光一閃，不如—————讓老爸教我做魚。
春節(jié)嘛，大家都在忙就，我一個沒事干，那多難為情，我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽后，說：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜歡吃水煮魚，老爸正好要做魚，就做水煮魚吧�！袄习衷蹅冏鏊篝~吧�！薄靶小！崩习趾啙嵉拇鸬馈�
說做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好，之后我來切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看見了，說我切得方法不對。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切斷，到第二刀下去再切斷。厚0.5厘米就好了。很快，我切好了，之后把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之后把魚頭，魚尾，魚骨放在一個碗里，切好的.魚肉放在一個碗里，分別加入3克鹽，一個蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉。
之后，我和老爸開始制作五香油。在鍋中倒入100毫升油，15克花椒，15克麻椒，八角，小茴香，桂皮，肉蔻，香葉，中小火加熱十分鐘。十分鐘后，轉(zhuǎn)小火，在放入一些干辣椒繼續(xù)加熱3—5分鐘。待辣椒變得微微焦糊撈出所有香料。
五香油做好后，就開始煮魚咯！先在鍋中少許油，放入5個干辣椒炒香鍋底，放入黃豆芽，加鹽炒熟，放入容器底部。然后鍋中加水燒開，燒開后，先把腌好的魚頭、魚骨、魚尾汆燙煮開，盛出后放在豆芽上面，再放入魚片汆燙變色后取出，放在魚骨上面，再在魚肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油溫8成熱的時候再加入一些的干辣椒，油開煮滾后，用漏勺隔著，把熱油淋在魚肉上。這樣，水煮魚就做好了。
水煮魚做好后也到了吃飯的時間。吃飯時，吃著自己做的水煮魚，感覺比以往更加香甜。
春節(jié)年夜飯作文15
除夕夜迎著無數(shù)煙花回奶奶家，窗外震耳欲聾的鞭炮讓我們不得不大聲喊著說話，每個人的臉上都洋溢著幸福與喜悅，還是奶奶的一聲招呼，我才留意到滿桌的豐盛——五顏六色的菜肴擺成各種圖案，像一件件藝術(shù)品。中國人的年夜飯，講究的是吉利，各盤菜都有各自的寓意，每道菜都蘊含著對新一年的祝福，對新一年的期待。
魚可是年夜飯中的大菜，代表著年年有余，中國人熱愛紅色，紅燒魚就意味著紅紅火火、喜氣洋洋了。它正擺在桌子的正中，是富貴典雅的象征，那高傲地翹起來的尾巴，高昂地翹起的頭，就如飛躍的玉龍，欲跳龍門仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅，全部都掛在了魚身上，紅醬既不稠也不稀，與炸出來的金黃交相輝映，令人垂涎。
年糕是年夜飯中的必需品，代表著年年升高，中國歷代喜愛金色，而油亮亮黃澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每塊年糕上都有一個紅艷艷的棗，既好看，又讓糯糯的年糕不再像白面似的無味，而夾雜棗的甜膩。蒸好的年糕費嚼，卻是我們的最愛。抓起一塊扔進嘴里，像嚼泡泡糖，卻越嚼越有味道。奶奶做的年糕，愈嚼愈有那淡淡的糯米味道，奶奶的心血就全都揉在這團面中，溫馨的年味就靜靜散發(fā)出來，充斥了整個口腔。
餃子是中國歷代帝王的美食，是年夜飯中的“壓軸菜”，代表著富貴吉祥，大財大運。奶奶做餃子的水平可不含糊，晶亮的皮兒，斑斕的餡兒，翡翠似的韭菜中還有嫩紅的.蝦仁，咬一口，便露出里面的雜樣兒，還有盈盈的湯兒，一點點滲在舌尖、味蕾，難道不是享受嗎？當(dāng)然，在滿鍋熱氣騰騰的餃子中，有一個是水果糖做的餡兒，如果誰吃到了，必手舞足蹈，讓甜蜜融化在幸福中，讓幸運降臨在歡樂中，下一年必是甜蜜的一年。
一頓年夜飯，是奶奶爺爺一下午的準備，小孩子對過年的期盼，是團圓夜中的美味佳肴。熱鬧的一家人，笑著說著，伴著隆隆的鞭炮聲，美味一點點融在歡快的笑聲中，融化在每個人的心里。
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