關于家鄉(xiāng)美食的作文必備【15篇】
在平時的學習、工作或生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編整理的關于家鄉(xiāng)美食的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
關于家鄉(xiāng)美食的作文1
說到美食，世界各地都有。中國，更是數(shù)不勝數(shù)，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個個堪稱人間美食，個個都被世人贊賞�？勺盍钗伊骺谒模�是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉�！芭Ｈ狻保蠹铱隙ㄖ�，說明這個美食是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準燈光，就會折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。
接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的.。當年元稹在通州（今四川達州市一帶）任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道美食的人，都對它贊不絕口。而且經(jīng)過近幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
關于家鄉(xiāng)美食的作文2
新年將至的時候，家家戶戶肯定會做一道道的傳統(tǒng)美食，不知道你們有沒有吃過這道美食呢？這道美食有一個好聽的名字叫做糖丸，做法容易，樣貌十分好看，玲瓏小巧的，味道更是不錯。
每年過年的時候，我的家鄉(xiāng)家家戶戶都會做糖丸，糖丸可謂是“要顏值有顏值，要味道有味道”一道美食。每逢過年，都會全家上陣一起做糖丸，爺爺搟面，奶奶切面，我和媽媽一起做，可謂是全家上陣齊心協(xié)力呢。
首先是要和面，加入面粉，糯米粉，再倒入雪碧攪拌均勻揉成面團，后來就可以開始搟面了，但成一片片不薄不厚的.面片，然后就切掉頭尾兩邊留中間正正方方的面片，后來在切成很小的小長方體，三條粘合在一起一卷，變成了一個好看的糖丸，全家上陣，干得不亦樂乎，每年家家戶戶幾乎都這么做，走在鄉(xiāng)間小道上都能聞到一股香噴噴的味道，連空氣都是甜的。
做好之后當然就是下鍋炸。燒火，往鍋里倒油，倒?jié)M半鍋，等油燒的沸騰后，把一個個糖丸放到鍋里炸，炸至兩面金黃，浮起在油鍋表面，就差不多了。每家每戶都會有一個很長很長的筷子，這個筷子就是專門用來夾糖丸的，把炸的酥脆唐婉一個一個沉入盤里，放到第二天，就可以吃了。
第二天拿起一個糖丸咬一口，特別特別的脆，又有淡淡的花生油的香，可以說得上是特別好吃，香甜酥脆，就連屋子里的空氣都是甜滋滋的。這個時候?qū)τ谖覀兒⒆涌偸亲铋_心的，幾乎每個孩子手里都會有一個糖丸。
糖丸在我家鄉(xiāng)可有一段悠久的歷史了，糖丸——就是我家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食。
關于家鄉(xiāng)美食的作文3
湖頭是歷史文化名鎮(zhèn)，文化底蘊深厚，歷史悠久，人杰地靈。不僅有“小泉州”之稱，而且是明清時期海上絲綢之路的一個重要港口。在這樣物寶天華之地，美食自然也是堪稱一絕，由我來帶大家領略一番“舌尖上的湖頭”吧！
人間定無可意，怎換得湖頭小吃？湖頭的小吃色香味俱全，種類繁多，湖頭米粉、雞卷、咸筍包、芋包等在清朝康乾年間被稱為“宮廷小吃”。其中，湖頭米粉、雞卷、咸筍包被評為中華名小吃，這名頭可是響當當?shù)摹?/p>
第一道風味：湖頭米粉。湖頭米粉以福壽村的井水制作最為正宗，制作出來的'米粉白如晶冰，滑如青絲，韌如膠簧，粉如花絮，百煮不爛，可煮可炒，可燉可餾，油多不膩，油少不澀。要是配上一碗小腸豆腐湯，那可真是“絕配”。
第二道風味：咸筍包。咸筍包有300多年歷史，是李光地從宮廷帶回來的，他曾為了回饋家鄉(xiāng)帶回一名宮廷御廚，將咸筍包制作方法傳授給鄉(xiāng)民們。咸筍包以紫菊泥、糯米為外皮，以生筍、豬肉為內(nèi)餡。雖然其外表毫不起眼，吃起來卻是甜嫩可口，回味無窮。
第三道風味：雞卷。別看名字不太雅，這個雞卷可是湖頭小鎮(zhèn)上響當當?shù)拿耖g美味。上至大酒樓，下至小食攤，都有出售，可謂是雅俗共嘗。在餐桌上，上一盤黃橙橙的雞卷，氣味香噴噴，咀嚼脆酥酥，令人胃口頓開。若是再加上一些醬料，味道會更加濃郁，風味尤顯獨特。
“湖頭小吃攤，三步有一攤，大街小巷都擺滿；上起影劇院，下到四角井，到處都有小吃攤，花樣多，又便宜，包你吃飽吃巧又滿意�！焙^是吃貨的“天堂”，舌尖上的“寶地”，歡迎各位吃貨們前來饕餮一番！
關于家鄉(xiāng)美食的作文4
我的故鄉(xiāng)是一個不起眼的小地方。它沒有城市的繁華和喧鬧，沒有讓人昂首仰望的高樓大廈和斑斕炫目的霓虹燈，也沒有又白又直的人行道。它有的，是城市里所沒有的新鮮空氣和一望無際的稻田。
每當?shù)搅恕皾櫸锛殶o聲”的季節(jié)時，田埂上便會開出一朵又一朵不知名的野花兒，在鮮綠的.葉叢中，探著個小腦袋，感受著春風的撫摸。紅的，白的，粉的，隨風搖曳；還有一種總所周知的植物——油菜花。雖然不如野花處處是，但是一簇一簇地長著卻也好看。鮮黃的花兒配上那濃綠的葉兒，細長的花莖，宛若一位著裝鮮艷的俏姑娘！
到了一年四季中最炎熱的季節(jié)，“小荷才露尖尖角”時，大人們正忙著播種。戴著斗笠，挽著衣袖和褲腳，用手里沉重的鋤頭翻新著濕潤的泥土，或是彎著腰拔菜地里的野菜。小孩兒們總是哼著歌兒，蹦蹦跳跳地在田間抽著狗尾巴草的嫩芽兒。知了在果樹上鳴叫著，它那獨特的叫聲，成了這個時節(jié)特有的歌謠。還有就是人家院子里種的桂花，小小的，嫩黃色，涼風一吹，陣陣清香撲鼻而來。唯一令人掃興的，就是總接二連三地下雨。一場大雨過后，總是打得自家院子里的那棵“林中火焰”殘落半墜，火紅的花兒落了滿地。
“無邊落木蕭蕭下”的季節(jié)是農(nóng)家人最忙的時候。農(nóng)民們有的在成片金黃的稻田里收割，有的在果香四溢的果園采果子。野雛菊在田間小徑上放肆地開著，抬眼兒一瞧，哪一處沒有它們的身影？好像所有的植物都以耀眼的金黃迎接這個豐收的季節(jié)。
南方的“六出飛花入戶時”雖然門前無雪，瓦上無霜，但也冷得讓人難耐。野草都枯黃了，數(shù)目也光禿禿的。停在“五線譜”上的麻雀也不叫了，寒風一吹，所有人都縮著脖子，快步走回家去。街上冷冷清清的。
故鄉(xiāng)雖沒有城市的繁華，卻有城市所沒有的寧靜。斑斕的色彩和勞作的農(nóng)民構(gòu)成了一幅鄉(xiāng)村四季圖。
關于家鄉(xiāng)美食的作文5
俗話說的好：民以食為天。每個地區(qū)都有自己的特色小吃，例如昆山的大閘蟹、蘭州的拉面、云南的過橋米線、北京的烤鴨……但我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的“待客之道”——蛋皮兒米粉條。
說到蛋皮兒米粉條，大家的第一印象可能就是一碗普普通通的面條再加上雞蛋吧。其實不然，我的家鄉(xiāng)——舒城的'蛋皮兒米粉條用料可是非常講究的！湯料是要提前一天準備的，選用的是家養(yǎng)的母雞，文火慢燉成濃郁的雞湯；等到第二天家里來客人的時候，就抓一把老家特產(chǎn)的米面，可不要小看了這米面，它們可是用自己家種的水稻磨成粉后，人工做成的，別的地方都沒有呢！把米面洗凈后放入雞湯中煮上一會兒，味道絲毫不遜色于各種面食。配菜“蛋皮兒”的做法也不復雜：首先，將家養(yǎng)的土雞蛋攪拌均勻，并在鍋中攤成餅狀；然后再切成和面條差不多的形狀、大小。一碗色香味俱全的蛋皮兒米粉條就完成了�？粗蔷К摰姆蹢l兒浸在金黃色的雞湯里，還有那黃澄澄的雞蛋皮，真是令人垂涎三尺！
吃面的時候，我喜歡先將一根面條和一片蛋皮兒配成“一對”，然后一下子吸入口中，蛋皮的嫩滑加上米粉的柔韌，再喝上一口香醇而又鮮美的雞湯，真是回味無窮呀！
中華大地，物產(chǎn)豐饒，美食更是數(shù)不勝數(shù)。但家鄉(xiāng)的味道永遠是每個人對“家”這個字的認知和記憶。在我的記憶中，“老家”的味道就是在過年回老家的時候奶奶給我吃的“蛋皮兒米粉條”，它那包含著家人濃濃的愛的味道，那使人回憶起家鄉(xiāng)的味道，將永永遠遠溫暖著我的心田。
關于家鄉(xiāng)美食的作文6
食餅筒又叫麥餅筒，是象山石浦的一道傳統(tǒng)美食。每逢佳節(jié)或親朋好友相聚，飯桌上總少不了美味可口的食餅筒，我自然十分愛吃。
食餅筒里裹的料理很豐富，其中醬色的炒米面、金燦燦的蛋絲、香噴噴的姜絲炒肉、糯糯的南瓜和洋蔥炒魷魚是必不可少的。當然，光有這些還遠遠不夠，青椒炒土豆絲、紅燒大鯧魚、萵筍炒魚面等都可以當作食餅筒的料理。這些料理都有一個共同點，那就是要把食材切成長溜的絲或條，這樣包起來才方便。
包食餅筒可是門技術活。先把一張平底鍋大小的圓形面皮平攤在桌上，然后用筷子夾少許炒米面或蛋絲放在面皮的四分之一處，排成一長條。這兩樣菜之所以鋪在底層，是因為它們沒有水分，不至于把面皮弄濕弄破。接著就可以隨心所欲地把自己喜歡吃的食材一層一層地鋪上去，鋪好后把四分之一處的面皮包裹著料理卷起來，等卷了一半多時再把兩頭折進去繼續(xù)卷，最后的成品是圓柱形的'。真正的包食餅筒高手會把食餅筒包得又大又實、又挺又壯，而我卻包得又瘦又長，跟自己的手臂一樣細。
食餅筒包好后，可以直接吃，咬一口，軟軟的面皮裹著各式料理，真是滿嘴留香；也可以把它放在平底鍋里用油煎得兩面金黃，此時，咬一口，外脆里香。我覺得不管哪一種都極為好吃。
聽了我的介紹，你有沒有垂涎欲滴了呢？可是你知道嗎？在美味的食餅筒背后還有一段關于勇氣和智慧的傳說呢！
傳說以前的東南沿海經(jīng)常遭到倭寇的侵擾，百姓民不聊生，于是朝廷就派了戚繼光將軍到石浦來打擊倭寇、保護百姓。當?shù)匕傩諡榱岁麆谏裼碌钠菁臆�，準備了豐盛的酒菜，但最后卻不方便送去軍營。見此情景，有個聰慧的漁家姑娘就用面粉做了一張張面皮，再把菜都裹在里面，送到軍營里。后來，人們也都紛紛效仿這位姑娘的做法。于是，石浦就有了節(jié)慶之時吃食餅筒的習俗。
聽了這個美麗的傳說，你是不是覺得食餅筒吃起來更加美味了呢？
關于家鄉(xiāng)美食的作文7
歷史上，有無數(shù)故鄉(xiāng)。太白詩人道：“舉頭忘明月，低頭思故鄉(xiāng)�！边吶瘏⒌溃骸肮蕡@東望路漫漫，雙袖龍鐘淚不干�！毙娜粼趧t故鄉(xiāng)矣，然而，有多少人，故鄉(xiāng)只是虛無縹緲的空中？
甌江的水，自下溯上，是愈發(fā)地像湛清的小溪了。爺爺生于溫州，他對我說：“甌江的水，很清很清的�！蔽遗c他去南明湖散步，爺爺搖著頭道：“麗水的江太窄了！”自從去溫州一行，爺爺又感嘆：“溫州的江太濁了！”一來二去，爺爺竟尋不到記憶里的甌江了。我也替他惋惜，他的家，永被遺忘在時光的.列車上了。
然而，在如今，那么多人都有了第二，甚至第三故鄉(xiāng)，我曾是個多少懷念故土的人；在這小鎮(zhèn)上，也被那風土人情所折服。望著天空飛過的金絲雀，我曾萬分懷念家鄉(xiāng)竹樓的清新生活；面對作業(yè)一堆一堆，我也曾不堪一擊想要回歸。這里與故鄉(xiāng)僅有百里之遙，對我而言，這卻是永不可逾越的距離。我的靈魂飛向遠方，飛向故鄉(xiāng)！但在這沒有綠色的小鎮(zhèn)，我卻被老師們的深情與關懷所感動。這也是我的故鄉(xiāng)了；被留在第二故鄉(xiāng)，我的心，泛著酸溜溜的滋味。李杜，三蘇，都是那么愛故鄉(xiāng)的人與事；而我，竟有了“精神之鄉(xiāng)”，還異于那地域故鄉(xiāng)，是我背叛了故鄉(xiāng)嗎？
千古詩人的鄉(xiāng)愁，我曾經(jīng)與人共；然而如今，樂清的核桃饅頭和麗水的稀鹵粥一樣引人誘、引人憶。我懷念故鄉(xiāng)的樟樹，一排排、一列列，清香無限；也欣賞小鎮(zhèn)的梧桐、巴掌葉片在春風里搖、夏雨里叫、秋天里舞，在多少時光中都會令我愉悅！
董卿姐姐說：“地域的故鄉(xiāng)安放我們身體，精神的故鄉(xiāng)安放我們靈魂。”我想：我可以安心了；任何一個人，都不可能背叛那故鄉(xiāng)。
故鄉(xiāng)是永恒的豐碑！
故鄉(xiāng)是空前的絕響！
故鄉(xiāng)是大地的眼！
我找到了精神的故鄉(xiāng)。爺爺也是！
關于家鄉(xiāng)美食的作文8
有那么一個地方，你離開了會想他，但你在他身邊時卻不覺得他有多美好。那個地方就是故鄉(xiāng)，那個遠方的故鄉(xiāng)。
時常憶起，外公抱著小時候的我，一遍又一遍地述說著：“孩子啊，我們現(xiàn)在住的地方叫做安福。為什么叫做安福呢?那是因為日本鬼子掃蕩的時候，差兩里路就到這兒了，所以才有了這么一個吉利的名字。安福吶，就是我們的故鄉(xiāng)!故鄉(xiāng)呢，有條河，叫瀘水河;還有座山，叫蒙崗嶺……”
又至秋天，這引起無限憂愁與傷感的季節(jié)，我的心正如這淡漠的秋，暗淌著蕭索蒼涼。因為在上海這樣的一個大城市里，有我從未見過的川流不息的車流;有我從未受過的寒氣徹骨的秋風;有我從未體驗過的接踵襲來的迷茫。我的故鄉(xiāng)，變了么?故鄉(xiāng)的山水，還是那樣的美么?
仔細一想，兩年了!兩年前的秋天，我離開了生我養(yǎng)我、生活了13圈年輪的故鄉(xiāng)。別了故鄉(xiāng)的漫天星河，來到了這樣一個燈光亮過星光的大都市。我心一涼，鉆進風干的記憶中，瘋尋著秋瑟中的那一絲溫存：
小時候的我，經(jīng)常和伙伴們在河邊的.草地上大喊著，瘋跑著，柔和的陽光輕輕地飄下，籠在我們粉嘟嘟的小臉上，又隨著我們的節(jié)奏跳動著。跑累了，我們坐在岸邊的青草地上，脫掉鞋子，小腳丫伸進河里，輕輕地搖晃著，看著平靜的河面被我們蕩起小小的水波紋。這些小小的水波紋排成隊向我們跑來，我也伸出手準備迎接它們，眼看它們要跑到我的腳下，卻又被小筏挽留，只在我們面前綻開朵朵小浪花，轉(zhuǎn)身走了。我失望地嘟著小嘴。接著前面又跑過來整齊的一排。我驚奇地發(fā)現(xiàn)，這次的水波紋換了裝，是太陽給他們披上了金衣，我不禁地抬頭看看太陽，卻又發(fā)現(xiàn)了一團團棉花糖似的云朵。我歡快地叫著：“快看吶!你們快看!是棉花糖!”我們歡笑著，指著云朵：“這是我的!那才是你的!”“不對，這是我的!”我們都認了自己的云，并將童年所有的美好和愿望，告訴了云朵……
關于家鄉(xiāng)美食的作文9
過年了，大家一定會嘗到各種各樣的傳統(tǒng)美食，當然，也一定少不了我國南方傳統(tǒng)的過年美食——年糕。
大年初四時，我和奶奶、爸爸一起做年糕。首先，要準備好材料：白糖、糯米、大米、茶油和芝麻。準備好了材料，就可以開始制作了。第一步，將白糖、糯米和大米按7:8:2的比例備好；第二步，將糯米和大米在水中浸泡十分鐘后濾出磨粉；第三步，取適量白糖炒出糖色，加水及余下白糖煮成糖水備用；第四步，將糯米粉和糖水攪拌均勻，入鍋蒸煮一個小時；第五步，出鍋冷卻后取出并抹上茶油，撒上芝麻。到此，年糕就算做好了，我們做的年糕可好吃了。奶奶說，要制作出好吃的年糕，還要注意以下事項：一、白糖比例要準確，多了太甜，少了年糕不好保存；二、選用的米一定要當季新鮮產(chǎn)品，否則做出的年糕韌性不好，吃著會粘牙；三、茶油要抹得適量，芝麻要撒得均勻，有助于年糕的看相。
聽爸爸說，爺爺奶奶做的年糕在老家可有名了，對于我們家也有著特殊的意義。爺爺奶奶年輕時，和他們的四個孩子住在鄉(xiāng)下，在爸爸上五年級的時候，為了孩子們的發(fā)展，毅然決定舉家搬往縣城。他們到了縣城以后，其實并不知道拿什么來養(yǎng)家糊口，他們多次上市場觀察，尋找出路，而那時也正值年末，縣食品公司也在市場上開始賣年糕了，他們突然發(fā)覺自己可以做出比他們更好吃也更好看的年糕，于是決定一試。不曾想很快獲得了大眾的認可，后來隨著大姑姑的加入，他們通過不懈的努力 ，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，成為了當?shù)赜忻腵糕點師。爺爺奶奶就是靠著這樣的手藝和努力，把年糕做出了名聲，并把他們的孩子撫養(yǎng)長大。
聽完爸爸的講述，我也陷入了沉思：爺爺奶奶當年為了孩子們的生活和學習而努力，從小事做起，把小事做好，也做出了大成就，我希望我能繼承這樣優(yōu)秀的“基因”，做最好的自己。
關于家鄉(xiāng)美食的作文10
我忘不了，我忘不了那一望無際碧藍的海，忘不了那又紅又大，又脆又甜的紅富士蘋果，我忘不了，那是家鄉(xiāng)的滋味。我忘不了，煙臺的�！禾欤Ｋ兊镁G盈盈的。微波泛起，一道道白色的浪花，從北面遙遠的地平線嬉笑著追逐著奔向岸邊，剛一觸摸到岸邊的礁石、沙灘，又害羞似的退了回去，然后又撲了上來，像個頑皮的孩子。春天是播種的季節(jié)，大海也不例外。脫去冬裝的漁民們駕船駛過平靜的海面，到養(yǎng)殖區(qū)去播下希望的種苗，期待著收獲，想象著收獲時一筐筐新鮮的海鮮。
一次回老家，吃著美味的海鮮，心里既溫馨又感動，(吃得多了我也不會長痘痘，哈哈)而那各種各樣的美味海鮮印證了那句老話“靠山吃山，靠水吃水”，感覺海里不管什么東西，經(jīng)過我們的`一番處理，都可以成為餐桌上的美味佳肴，真可謂是大自然的一種饋贈。我忘不了，煙臺的水果——每到秋天的收獲季節(jié)，我們都能吃到新鮮的水果，由于煙臺得天獨厚的地理條件，各種水果口味都非常爽口。許多遠離家鄉(xiāng)的游子都很留戀家鄉(xiāng)的水果，我們在上海生活的日子里，最想吃的就是家鄉(xiāng)的水果。雖然上海也盛產(chǎn)許多美味的水果，但是，這些水果卻缺少了家鄉(xiāng)的氣息……我忘不了，煙臺的小吃——煙臺有好多特色小吃，比如煙臺燜子，就是獨具特色的家鄉(xiāng)風味小吃。每次爸爸要回老家，我都會讓他幫我?guī)蠋妆P，拿飯盒盛著，每次爸爸一回來，我就跑出來，吸吸鼻子，說道：“嗯!家鄉(xiāng)的味道!一點都沒變!”爸爸則欣喜地看著我，看我風卷殘云地將滿滿一盒吃完，讓后抹抹嘴，再說一遍：“嗯!家鄉(xiāng)的味道!真好吃!”
我忘不了，煙臺的一切，一輩子都忘不了。每當我，便涌起“人言落日是天涯，望極天涯不見家。已恨碧山相阻隔，碧山還被暮云遮�！钡乃监l(xiāng)情懷。無論走到天涯海角，家鄉(xiāng)的味道總縈繞在我身邊，因為——那是我的家鄉(xiāng)，煙臺!
關于家鄉(xiāng)美食的作文11
小時候，爸爸經(jīng)常指著花兒對我說：這是梅花，這是玉蘭花……，可是，我最喜歡的還是故鄉(xiāng)滿樹的桂花。
每當，桂花樹的樣子笨笨的，枝繁葉茂的枝干上綴滿白花花的桂花，那桂花的香味，總是勾住我的鼻子，不由得駐足觀賞。
八月桂花香，是家鄉(xiāng)習俗的美味佳肴。可是，到了八月，剛好是臺風的月份，媽媽每天都出去轉(zhuǎn)一圈，十分擔憂的回來說：“千萬別來臺風，這樣我們可就收入幾大籮筐”。我對媽媽說：“那我們趁臺風未到，搖晃桂花樹吧？提前把桂花打下”，媽媽卻說：“不行��！臺風來之前，提前搖，那就比臺風來時的味道差多了。”
有一天，媽媽氣喘吁吁從外面回來，臺風要來了！就緊急安排全家人去搖樹。我們一家人全體出動，使勁地搖啊搖，桂花都飄落下來，落在我們頭上、脖子里，渾身上下都藏滿桂花，真像是下了一場白茫茫的桂花雨��！
帶著兒時這份故鄉(xiāng)的眷戀，后來，我長大了，上了大學，離別家鄉(xiāng)，全家人一起到了杭州，那里有一個小公園，里面都是桂花樹，每當路過，總有一種桂花香味，翩然而至，韻味十足。我總是下了車，捧起一大捧，帶回家給母親看，想讓母親想起很多往事，陶醉于的美好過去�？赡赣H卻語重心長說：“這里的桂花再香，也不上咱家院子里的桂花香��！”
于是，勾起我兒時的記憶——搖花樂。一股思鄉(xiāng)思家的.情懷，油然而生。這么多年，對于故鄉(xiāng)的那份眷戀之心，也從來沒有丟掉。一種思念，代表人生的意義，無論是那時多么的艱苦歲月，在一生中，總是一筆財富，那份記憶，時時鼓勵，亦時時追憶。
關于家鄉(xiāng)美食的作文12
美食，特別是大魚圓是我們集鎮(zhèn)家喻戶曉的風味年三十，家家戶戶的餐桌上都會出現(xiàn)這道美味。
魚圓不僅顏色好，味道也是一級棒!顆顆魚圓似珍珠，卻比珍珠大，似白雪，卻沒有白雪冰涼。它白的純潔，白的毫無瑕疵。白色的`魚圓配上米色的清湯，聽著就讓人垂涎三尺。只要你輕輕的咬上一口，給你的感覺只有四個字"鮮"、"香"、"軟"、"嫩".
魚圓的做法很復雜，但只要掌握了方法，就簡單多了。首先買條鰱魚回來洗凈、晾干。再將魚背兩邊的肉剖開，取兩邊肉去皮去刺，放在砧板上剁成肉泥(大概要剁一個小時)，取蔥白、生姜少些剁成泥，雞蛋兩只取蛋清，鹽少些，最后放水2斤左右的魚放水近500毫升。將肉泥擠碎后用手攪拌，成肉糊。(假如沒有成肉糊，可適量加點鹽。攪拌的時間可能比較長。)將肉糊用手抓起用力一擠，從大拇指和食指間冒出，再用小酒杯或條羹輕輕一刮，放入裝有水的鍋中，放完為止。最后將水燒開，但不能夠太開約90度左右吧，燒的過程中要用湯匙輕輕的翻動魚圓，注意不能夠太用力，只要將魚圓能夠翻過來就行。魚圓變得潔白就熟了。
記得我第一次吃魚圓的時候它就給我留下了深刻的印像，把它夾起放在嘴里輕輕一咬，不，與其說是"咬"不如說是"抿".那口味讓我至今回味悠長。
朋友只要你來到我們的家鄉(xiāng)--南京市江寧區(qū)陸郎，熱情的家鄉(xiāng)人一定會端上一碗熱氣騰騰的魚圓招待你的，那潔白就像我們陸郎人的心靈一樣純潔。我們張開雙臂歡迎你們的到來!
關于家鄉(xiāng)美食的作文13
我的故鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺，天臺山歷史悠久，是歷代文人墨客的游玩的地點，而天臺美食更是獨樹一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來就讓我垂涎三尺！
故鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤，香氣撲鼻，直徑約有二十多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品，不要吃得太“幸�！迸�！要說這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的`？可以肯定地說，它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細巧得多。對于不懂做餅訣竅的人來說，這簡直是匪夷所思、巧奪天工了。
最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個大的工藝流程，有點類似墨西哥雞肉卷，不過”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚干、黃花菜、、、等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過高溫的熏蒸已不再松散而并成一個整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。
另外還有故鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮，、、、也比別處做得好吃得多。故鄉(xiāng)的美食拴著我的胃，也時時拴著我的心。如果你到我們老家游玩，不吃上正宗的天臺美食，那可真是白跑一趟了。
關于家鄉(xiāng)美食的作文14
我的家鄉(xiāng)在沙洋一個不起眼的小縣城，那里風景如畫，四季如歌，美麗極了。有風景優(yōu)美的平湖秋月，有熱鬧非凡的步行街，有琳瑯滿目的小商品市場，但我最愛的還是家鄉(xiāng)獨具特色的美食。
作為一個典型的吃貨，我對家鄉(xiāng)的美食可是如數(shù)家珍。
米茶是沙洋人最愛的夏季主食之一。它不僅經(jīng)濟實惠，消暑解渴，還能填飽肚子。于是，一到夏天，米茶就成了每家每戶必備的特色風味小吃。米茶好吃，制作方法也不復雜。先將大米放在鍋中炒至金黃色，然后用水把米淘洗干凈，再放入適量的水，用猛火煮之即可。剛煮好的米茶呈淡黃色，湯汁中開著粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥，遠遠的就能聞到一股清郁的米香，吃在嘴里清爽可口。
長湖魚糕也是家鄉(xiāng)著名的`美食之一，民間流傳著“無糕不成席”的說法。相傳此菜還有一個優(yōu)美的傳說。春秋戰(zhàn)國時期，楚莊王好魚，但長食生膩，令御廚改變烹飪方法，提出“食魚不見魚”的要求。御廚回家后一時想不出辦法，急得坐立不安。御廚夫人問清情況后便道：“這有何難，你把魚刺和魚骨剔除后，將魚肉切碎攪拌后以生粉等其他佐料，或蒸或煮，不就吃魚不見魚了嗎？”御廚一聽豁然開朗，在家反復試驗，終于成功。楚莊王吃后大喜，當即獎賞黃金一千兩。因以魚肉為主，形似米糕，而稱為“魚糕”。
我最喜愛的還是家鄉(xiāng)的矮子餡餅。沙洋曾集鎮(zhèn)的李氏兄弟祖?zhèn)魅际亲鲳W餅生意的，兄弟倆改良了祖?zhèn)鞯酿W餅技術，做的餡餅香糯可口，入口即化，回味無窮。由于李家兄弟個頭不高，所做的餡餅被大家親切地稱為“矮子餡餅”。矮子餡餅有豆沙、黑芝麻、桂花、椰奶等多種口味，深受男女老少的喜愛。
家鄉(xiāng)的美食還有很多很多，它們簡單樸素，沒有精美的配料，也沒有繁雜的工藝，就像家鄉(xiāng)辛勤耕耘的人們，雖默默無聞，平凡簡單，卻勤勤懇懇地播種著幸福和希望。我愛家鄉(xiāng)的美食，更愛樸實無華的家鄉(xiāng)人。
關于家鄉(xiāng)美食的作文15
整整二十年過去了，我又回到了久別的故鄉(xiāng)�？吹剿肿屛一貞浧鹆嗽S多的往事。
我出身在杭州。幼時的我從小就喜歡吃米粉我喜歡那種滑滑韌韌的感覺，在米線與意大利面之間徘徊的味道和那有點酸味的濃香牛肉湯。又喜歡吃冬蔭宮海鮮湯。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜。第一勺入口，那股酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會發(fā)現(xiàn)有什么東西順著你的口、鼻、混成了一道熱流，然后汗就沁上了額頭。
小時候，我最喜歡去杭州樂園玩了。我記得進入杭州樂園，最先看到的那個盤纏交錯的白色巨龍，就是那里的首席游樂——雙環(huán)過山車。接著是雙海盜船能同時容納240人。當海盜船啟動，160°上下擺動，風在耳邊呼嘯，眾人一起狂叫，何等快意，何等害怕！雙海盜船一大經(jīng)典鏡頭是，往往女的張牙舞爪興奮異常，男的臉如菜色縮成一團。讓我印象十分深刻。還有環(huán)球嘉年華“最受歡迎項目。你是否與休博會期間的環(huán)球嘉年華遺憾地錯過？但你還是想玩？杭州樂園就能使你滿足。它最大的刺激來自于三根任意方向交錯，能360度運轉(zhuǎn)的搖臂。當三根搖臂帶動座椅運轉(zhuǎn)起來的時候，方向和時空完全錯位。它奇特而現(xiàn)代的.造型，絢爛的燈光裝飾，極為奢華富麗。特好玩。讓我們再去看看在黑暗的火車甬道中爬行，突然眼前一片明亮，軌車向下俯沖，巨大的懸空，窒息的失重，在驚聲狂叫中我迎來一片的巨大的水花，激情四溢，淋漓的痛快！
杭州最有名的自然是西湖了，那我們?nèi)タ纯窗�。近年來的變化可真是不少呀。比如最近又評出了西湖新十景，建立了一些游樂設施和建立了一些景區(qū)。它的游樂設施十分的好玩。里面有一些現(xiàn)在最流行的卡通人物，以及全新的貨幣和許多的明星呢！里面你可以輕松制造出物品，體驗制造的快樂；可以和卡通人物握手，玩游戲；還可以和明星一起玩呢。
二十年之后回到了故鄉(xiāng)，發(fā)覺故鄉(xiāng)真的變了許多。杭州更美麗了，更迷人了，我喜歡我的故鄉(xiāng)。
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