豆腐也能DIY作文

　　豆腐這個(gè)小家伙真是可愛(ài)，連賣它的人也得了個(gè)“雅號(hào)”——“豆腐西施”。

　　可這豆腐吃它容易，做起來(lái)不容易，綠色環(huán)保豆腐更不易做。今天就看我大顯身手，DIY豆腐。

　　No.1·黃豆翻江倒海，變白嫩

　　中午就泡好的黃豆看起來(lái)鼓鼓的，發(fā)出誘人的光澤。也許它們正開(kāi)心地和伙伴講著自己的故事，也許在想著自己變成豆腐的樣子，也許還會(huì)有豆子正提心吊膽的看著他們即將要去的豆?jié){機(jī)……

　　好了，萬(wàn)事俱備，趕緊將黃豆倒進(jìn)豆?jié){機(jī)，爸爸使勁摁住蓋子，我滿心歡喜地按下了開(kāi)關(guān)�！稗Z隆轟隆”豆?jié){機(jī)里的刀片快速旋轉(zhuǎn)，可愛(ài)的豆子們隨著刀片到處翻滾，真是翻江倒海啊。

　　“你瞧，這樣就是豆?jié){了，等會(huì)要……”爸爸給我說(shuō)，只聽(tīng)“呲”的一聲，爸爸因?yàn)榻o我說(shuō)話，一不留神，豆?jié){灑了出來(lái)。我們身上就有了豆子的“簽名”。

　　過(guò)了一會(huì)兒，黃豆經(jīng)過(guò)翻江倒海變得白嫩嫩的，散發(fā)出一陣陣清香。

　　No.2·豆?jié){過(guò)濾之后，上“戰(zhàn)場(chǎng)”

　　豆?jié){剛打出來(lái)有很多的豆渣，我們做豆腐必須精挑細(xì)選，所以要過(guò)濾一遍。

　　我和爸爸將紗布按在一個(gè)小盆上，媽媽把豆?jié){倒在上面，不一會(huì)兒，就只剩下豆渣了。

　　剩下經(jīng)過(guò)“層層選拔”的豆?jié){上了“戰(zhàn)場(chǎng)”——鍋。爸爸說(shuō)要時(shí)時(shí)刻刻看著，防止豆?jié){溢出來(lái)。

　　“去，助手，把操作說(shuō)明拿過(guò)來(lái)�！焙�，爸爸竟然把我當(dāng)助手了!不過(guò)還要他教我做豆腐，我遞給他操作說(shuō)明時(shí)還說(shuō)了一句：“給你，大廚師!”爸爸正得意，“嘶——”豆?jié){溢出來(lái)了，我倆頓時(shí)手忙腳亂，又是關(guān)火，又是攪湯，豆?jié){流了一灶臺(tái)。

　　No.3·豆?jié){接受“點(diǎn)化”，“喝”酸漿

　　關(guān)鍵的步驟到了，我剛要?jiǎng)邮�，爸爸把我攔住了，說(shuō)：“這是獨(dú)家秘方，不可外傳!”我和媽媽笑了起來(lái)。

　　爸爸說(shuō)這一個(gè)步驟叫“點(diǎn)化”，我急忙對(duì)著調(diào)好的酸漿開(kāi)始“阿彌陀佛”、“嘰里咕嚕”地念起咒語(yǔ)，希望能將豆腐點(diǎn)化好。

　　爸爸剛將酸漿倒進(jìn)鍋里，我就開(kāi)始一會(huì)兒“跳大神”，一會(huì)兒“燒香”，嘴里還不停的念著“啊，豆腐快點(diǎn)好吧!”。

　　就在我一轉(zhuǎn)身的功夫，豆腐腦出現(xiàn)了，剛剛還是白嫩的豆?jié){，現(xiàn)在卻變成了清亮的湯�！斑@是一個(gè)奇跡，不管你信不信，我反正是信了�！眔(∩_∩)o

　　No.4·豆腐腦蓋被子，受壓榨

　　豆腐腦出鍋以后，我給它蓋上了潔白的“被子”，躺在蒸饅頭的籠格上。然后接過(guò)爸爸遞給我的“專用工具”——盆，朝它使勁壓去，豆腐腦發(fā)出“吱吱”的聲音。好像豆腐腦剛剛正舒舒服服的在被窩里睡覺(jué)，卻一下被驚醒，發(fā)出了慘叫。

　　“見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了”我說(shuō)著掀開(kāi)了“被子”，一個(gè)圓圓的“豆腐餅”出現(xiàn)了。

　　我迫不及待的咬了一口，味道好極了!哈，豆腐也能DIY!

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