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關(guān)于學(xué)做菜作文42篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么一般作文是怎么寫的呢?以下是小編為大家收集的學(xué)做菜作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
學(xué)做菜作文 篇1
今天正式放假啦!我很開心可以“放羊了”,可還有很多作業(yè)要做。老師讓女生做一道自己拿手的好菜,我選擇的.是韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃,我看媽媽做過這道菜,媽媽說很簡(jiǎn)單。我早就想嘗試一下了。
媽媽為我準(zhǔn)備了韭菜和雞蛋,我和媽媽一起洗菜擇菜,我把韭菜切成約一寸長(zhǎng)備用。我又拿了三個(gè)雞蛋,在碗沿上打碎,把雞蛋放在碗里——因?yàn)榍萘鞲械年P(guān)系,我還認(rèn)真地洗了手。我在媽媽的指導(dǎo)下往碗里放了鹽,再用筷子攪拌,“噹噹噹”,我感覺自己好像大廚師呦!把蛋液攪勻后,直接加入韭菜就可以炒了。
媽媽打開煤氣灶,在鍋里倒上油加熱,我把蛋液倒進(jìn)鍋里。只聽“嗞啦啦”一聲,鍋里一下熱鬧起來了:蛋液周圍泛起蕾絲一樣的花邊,并慢慢由淡黃色變成金黃色。媽媽這才讓我從邊上開始翻炒。不到五分鐘,一盤色香味兒俱全的韭菜炒雞蛋就出爐了。
這盤韭菜炒雞蛋被我和爸爸媽媽吃得一干二凈,他們都說我長(zhǎng)大了,小鬼可以當(dāng)家了!
學(xué)做菜作文 篇2
今年我是在老家度過的暑假,爸爸媽媽給我的任務(wù)是“學(xué)會(huì)做一道菜”。
我向爺爺請(qǐng)教,他說:“太簡(jiǎn)單的菜沒有難度,今天我教你一個(gè)有名的川菜‘辣子雞’。一大早,我就培爺爺上街買原料:三斤的雞、一斤多的辣椒。中午爺爺在一旁指導(dǎo)有我親自掌勺。我先把鍋燒熱后倒入了適量的油。爺爺指導(dǎo)我先放入姜、花椒、鹽這些配料。等變顏色后在放入切好的雞塊。由于我是第一次做菜,手有一點(diǎn)笨,動(dòng)作十分慢。旁邊的爺爺、奶奶見了都忍不住哈哈大笑。終于雞塊全都到了進(jìn)去,心想終于可以休息了。不料爺爺端來一盆辣椒,說:“快點(diǎn)切好,一會(huì)要用。!我只好無奈的`當(dāng)起了墩子工!翱禳c(diǎn)到辣椒”!我從廚房匆匆出來,倒入辣椒,拿起鍋鏟,左一下,右一下。反反復(fù)復(fù),我的手都鏟麻了。起鍋時(shí)我放入了一勺鹽后,就坐在凳子上一動(dòng)不動(dòng)。心想:沒想到做個(gè)飯這么難,我再也不做了。還是吃飯容易。
同學(xué)們,要珍惜爸媽做的可口的飯菜呀!
學(xué)做菜作文 篇3
我每天吃飯都會(huì)挑食,今天奶奶想教我燒菜,讓我知道燒菜有多難。奶奶說:“貝貝,今天我來教你燒菜吧!蔽液芟雽W(xué)燒菜,所以說:“好啊!”
中午要吃的菜是炒菠菜,奶奶拿出洗好的菠菜,說:“首先你要把鍋的火打開,等鍋冒煙了,再放菜,把菜翻炒幾分鐘,然后就放鹽,最后再翻炒一下就做好了。”我聽后,心想:這樣就完了嗎?這么簡(jiǎn)單!于是,我就照奶奶說的去做了。
我先把鍋下的火打開,放了一些油,在旁邊的奶奶看到了,說:“你放的油太多了!”奶奶趕緊撈起來一些油上來。很快,鍋就開始冒煙了,可以放菠菜了,在我放菜的時(shí)候,手不小心碰到了鍋沿,哇!好燙!我心想:唉,怎么連放菜的時(shí)候都這么不順利呢?待會(huì)兒一定要認(rèn)真一些。菜都在鍋里了,現(xiàn)在開始炒了。我拿起鍋鏟,努力想把菜翻一下,可是鍋鏟好像不聽話,我怎么也不能把菜翻過來。我很不開心,不想做了,我對(duì)奶奶說:“哼!這個(gè)鍋鏟太不乖了!它不讓我翻菜!”奶奶聽后,咯咯地笑了起來,說:“哈哈,不是這樣的,是你把鍋鏟的'柄翹的太高了,如果你把它拿低一點(diǎn)就行了!蔽野凑漳棠陶f的果然成功了。
現(xiàn)在該放鹽了,我害怕放多了,所以就只放了一點(diǎn)點(diǎn),可是奶奶又說:“你放的鹽太少了,會(huì)太淡的。”于是,她往鍋里加了一些鹽。我繼續(xù)炒了一會(huì)兒,問奶奶:“奶奶,這樣熟了嗎?”奶奶回答:“嗯,再炒兩下就行了!蔽矣殖戳艘粫(huì)兒,這時(shí),我聞到了一股糊味兒。奶奶說:“!菜炒糊了!快把火關(guān)掉!”我嚇壞了,趕緊把火關(guān)掉了。雖然菜有點(diǎn)糊,但是吃起來很香,我非常自豪。
經(jīng)過這次燒菜的學(xué)習(xí),我終于知道什么事情都是“說起來容易做起來難”,而且我以后一定不挑食了,不喜歡和喜歡的菜都要吃!
學(xué)做菜作文 篇4
小亮是家里的獨(dú)生子,爸爸媽媽可疼他了這活不讓他干,那活也不讓他干。小亮呢?他不愿做受寵的“寶貝兒”,決心做個(gè)勤勞的好孩子,經(jīng)常主動(dòng)幫助爸爸媽媽做家務(wù)活。
一天下午,小亮放學(xué)回到家,他想:今天我要學(xué)著做個(gè)菜讓媽媽嘗嘗。于是,小亮就走進(jìn)廚房,學(xué)著媽媽平時(shí)做菜的.樣子干起來。小亮打開煤氣爐,擱上鍋,把油倒進(jìn)鍋里,開始炒菜了!白汤病币宦暡司偷惯M(jìn)鍋里。小亮一鏟一鏟地把菜翻過來倒過去,只怕菜炒不熟。小亮拿起一個(gè)缸子往鍋里加了些鹽,聞到香味了,菜已經(jīng)炒熟了。小亮看到自己的勞動(dòng)成果,臉上露出了笑容。
媽媽回來了,小亮高興地把菜端上桌,對(duì)媽媽說:“媽媽,嘗嘗我炒的菜!”小亮想:我還是第一次做菜,媽媽一定會(huì)夸獎(jiǎng)我的。
媽媽嘗了嘗小亮做的菜后,說:“小亮,你做的菜怎么這么甜?”小亮說:“不會(huì)吧?”媽媽說:“你自己嘗嘗!”小亮嘗了一口,“咦?這是怎么回事?我沒加糖啊?”小亮說著拉著媽媽去廚房看個(gè)究竟,
他們來到廚房,小亮指著一個(gè)缸子說:“我是從這里面往鍋里加鹽的!眿寢屝ζ饋恚f:“這個(gè)缸子裝的是糖。旁邊那個(gè)缸子裝的才是鹽呢!毙×粱腥淮笪虻卣f:“啊,放錯(cuò)了糖!”媽媽說:“小亮,以后做事可不要粗心大意了。不過,今天你是第一次做菜,媽媽很高興。你真是個(gè)懂事的孩子!毙×敛缓靡馑嫉赝度雼寢尩膽牙。
學(xué)做菜作文 篇5
今天媽媽在廚房做飯,我聞到了一陣陣傳來的香噴噴的飯菜香,我想:不如我也跟媽媽學(xué)一手,如果有一天媽媽不在家,我也不至于餓著。
我來到廚房,看到媽媽一個(gè)人忙的`焦頭爛額,我說:“媽媽,你教我做菜吧,以后你不在家,我也好幫你分擔(dān)點(diǎn)家務(wù)。”媽媽聽了開心地說:“我兒子這么懂事,那當(dāng)人好了。我馬上要做你愛吃的西紅柿炒雞蛋了,開始學(xué)吧!
我在媽媽的指揮下拿出一個(gè)碗和幾個(gè)雞蛋,把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕,從雞蛋的裂紋處輕輕一掰,蛋液就“哧溜”一下跑進(jìn)了碗里,我在碗里放了點(diǎn)鹽用筷子使勁地?cái)嚢璧耙海钡酱虺雠菽瓉。然后我又切好西紅柿、蔥、姜。準(zhǔn)備工作就緒,我把煤氣打開,調(diào)成小火,等油熱了,把攪拌好的雞蛋一下倒進(jìn)鍋里,只聽“刺啦”一聲,蛋液慢慢變成了雞蛋餅,我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開,放在碗里。
接下來我又放上油,蔥姜,將西紅柿放進(jìn)過了,輕輕翻炒幾下,快出鍋的時(shí)候再把炒好的雞蛋放進(jìn)去,然后再翻炒幾下就可以出鍋了。
吃著自己炒的西紅柿雞蛋,我別提多有成就感了,媽媽也夸我真能干!
學(xué)做菜作文 篇6
老師在休業(yè)式上布置了一個(gè)艱巨的任務(wù)--學(xué)做兩菜一湯。
要知道,我平常是一個(gè)連廚房都不會(huì)進(jìn)的'人,這一次居然就直接讓我進(jìn)廚房做飯。換做平常我肯定不干,可這一次是老師布置的作業(yè),沒辦法,我只能硬著頭皮上了。今天,我要做炒青菜炒青豆和鴨血湯。我做的第一道菜是炒芹菜,首先是先倒入一勺半的油在鍋上翻炒一下,讓油在鍋底攤平,其次是把已經(jīng)切好的肉丁,倒入鍋中。然后再把芹菜倒入鍋中翻炒。最后再放入半勺雞精,半勺鹽就可以倒入盤中了。接著我就開始燒鴨血湯了。首先要在鍋中舀入一瓢水,等水燒開后滴入適量食用油,然后放上已經(jīng)切好的鴨血塊和青菜,蓋上鍋蓋悶上幾分鐘,撒上一點(diǎn)兒鹽,一點(diǎn)兒雞精,倒入湯碗內(nèi)就可以出鍋了。把燒好的菜端到桌子上,就可以開動(dòng)了。我先舀子一勺子芹菜進(jìn)嘴里,哇!好咸!我再舀子一勺鴨血湯進(jìn)嘴里,咦?一點(diǎn)味道都沒有。
誒,今天做飯是失敗了,不過失敗乃成功之母嘛!下次我一定會(huì)再創(chuàng)佳績(jī)的!
學(xué)做菜作文 篇7
以前我的爸爸除了會(huì)炒饃,什么也不會(huì)。爸爸非常喜歡媽媽做的菜,但媽媽有時(shí)候很忙,沒辦法給我們做飯,所以爸爸希望自己學(xué)會(huì)做菜,就拜媽媽為師,學(xué)做菜。
終于到星期日了,爸爸可以大顯身手了。媽媽決定教爸爸做一門入門的菜——西紅柿炒雞蛋。媽媽先給爸爸穿上做飯的裙子,然后從冰箱里拿出2個(gè)雞蛋。爸爸興高采烈地開始做菜第一步磕雞蛋,他笨手笨腳地拿了雞蛋去磕,“咔嚓”一聲,雞蛋殼破了,有一半的雞蛋從碗邊流了出來,頓時(shí)爸爸手忙腳亂起來,媽媽連忙說:“別著急,心急吃不了熱豆腐”。爸爸穩(wěn)住了神,終于把雞蛋磕好了,媽媽說:“把雞蛋在碗里攪拌好”。爸爸這攪攪、那攪攪,手忙腳亂,急的他滿頭大汗。媽媽笑著說:“應(yīng)該朝一個(gè)方向攪,這樣炒出來的雞蛋才不會(huì)變形”。于是,爸爸按照媽媽說的方法去做炒好了雞蛋。
然后,媽媽又拿出一個(gè)西紅柿讓爸爸切成一塊一塊的,倒入鍋里,和雞蛋一起又炒炒,香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。爸爸嘗著自己做的.菜說:“真香啊”!我高興地說:“爸爸終于學(xué)會(huì)炒雞蛋西柿了”。
爸爸終于學(xué)會(huì)了做菜,從他的做菜過程中,我明白了做啥事都不是那么容易的,只有多實(shí)踐才能將事情做好。
學(xué)做菜作文 篇8
番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。
周末,我把這道菜做給爸爸媽媽吃,他們覺得很好吃,禁不住點(diǎn)頭稱贊。
趁周末休息,我一蹦一跳地來到廚房,跟媽媽說:“我要學(xué)做番茄炒蛋”。媽媽高興的同意了,隨后我們一起去菜市場(chǎng)買食材。
到了做晚飯的時(shí)候,媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋;接著在媽媽細(xì)心指點(diǎn)下,我開始了炒之前的準(zhǔn)備工作:先把蛋打碎在盆子里,用筷子在盤子里“呯呯嘭嘭”打著蛋,此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說:要把蛋打蓬松,炒出來的蛋就越美味。
接著,待鍋燒熱,倒入橄欖油,這時(shí)油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里,用鍋鏟反復(fù)炒著蛋,隨后把西紅柿加入鍋里一起炒,翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時(shí),加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下,隨后把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前,真是色香味俱全!
吃著自己做的`菜,味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢,媽媽夸我終于長(zhǎng)大了,爸爸夸我做菜很好吃,給我足夠的信心學(xué)做更多菜!
學(xué)做菜作文 篇9
前幾天我跟媽媽學(xué)做一道菜,我熟悉了配料以后,就開始學(xué)我人生中的第一道菜。
我要學(xué)的是:西紅柿炒雞蛋。因?yàn)檫@道菜比較簡(jiǎn)單,容易學(xué)會(huì)。我先拿幾個(gè)燈籠似的西紅柿洗干凈然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里備用。我打開火,往鍋里倒一點(diǎn)兒油。讓它燒一會(huì)兒,再用鏟子翻兩下。燒個(gè)幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個(gè)蛋,我非常害怕被鍋里的`油濺到。因?yàn)橹氨粸R到過,所以現(xiàn)在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子,沒有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下,這下力氣太大了,蛋清都流出來了。我急忙想用手撈,又一邊快速地把雞蛋倒進(jìn)鍋里。把蛋煮熟后,放在碗里備用,F(xiàn)在開始炒西紅柿了,先煮一下西紅柿,然后把蛋也倒進(jìn)鍋里一起翻炒一下,熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了!最后我叫媽媽嘗一口,我緊張又期待地注視著媽媽從入口開始時(shí)的表情變化。嗯?媽媽皺了皺眉頭,原來我忘記放鹽了!
最后做出來的菜雖然沒放鹽,不夠完美,但依然讓我有些許成就感,同時(shí)通過這簡(jiǎn)單的一道菜讓我意識(shí)到了媽媽的不容易,我想我會(huì)繼續(xù)努力的,加油!
學(xué)做菜作文 篇10
今天知道妹妹們來,一大早媽媽就去買了我們愛吃的“可樂雞翅”,“紅燒肉”,“麻辣豆腐”等。
媽媽開始忙活起來了,把買來的菜洗干凈,切好了。我在一旁說:“媽媽我來幫你做菜好嗎?”媽媽高興地說:“好啊,你就幫我做可樂雞翅吧,”你就照我說的.去做,肯定會(huì)做好的。聽到這我恨不能馬上就開始,我先把手洗干凈了。然后按媽媽的話把雞翅洗干凈后把水瀝干,再把鹽撒在雞翅上,大約過了十多分鐘后,媽拿來鍋?zhàn)屛曳旁诿簹鉅t上,然后準(zhǔn)備大蒜和可樂備用,這時(shí)鍋冒煙了,我趕緊倒入油,等油冒油氣時(shí),就把大蒜放在鍋里,再把雞翅也放在鍋里去鏟子攪拌,然后放入醬油給它上色,接著再放入一瓶可樂倒入鍋里煮,把鍋蓋蓋好,大約過了十多分鐘的時(shí)間,香氣撲鼻,可樂完全融入了這雞翅中,看著一盆新鮮可口的雞翅,我們口水都要流出來了。這下大功告成了,我太有成就感了。
經(jīng)過這次的做菜,讓我明白做菜跟做人是一個(gè)道理,一定要用心去做,要有耐心,“世上無難事,只怕有心人。”
學(xué)做菜作文 篇11
外婆是我們家的大廚師,她會(huì)燒很多拿手的菜,比如番茄炒蛋、糖醋排骨,還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天,我對(duì)外婆說:“外婆,你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說:“好!
首先,外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里,只聽見“咝——”的一聲,油從鍋里濺了出來,嚇得我連連后退。外婆看到了,趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒,撒上蔥花,然后外婆把鏟子遞給了我,我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里,再用鏟子炒幾下,我一邊炒,一邊放入鹽、味精,等快出鍋的時(shí)候,再把鮮醬油倒入鍋中,我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮,等調(diào)料完全入味。最后,我把炒好的`肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了,我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說:“小淘氣,不要著急,我給你拿筷子,用筷子慢慢吃!
我慢慢享用著肉絲粉皮,對(duì)外婆說:“外婆,這次燒的還不錯(cuò),我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜!蓖馄鸥吲d地瞇起眼,連說:“好!好!”
學(xué)做菜作文 篇12
這個(gè)暑假我過得很開心,幫媽媽做了不少家務(wù)活。最令我驕傲的是學(xué)會(huì)了燒一道菜西紅柿炒雞蛋。
先把西紅柿洗干凈,我把西紅柿一個(gè)個(gè)放在龍頭下邊沖邊洗,看見臟的地方還用指甲刮一下,這樣洗得更干凈了
西紅柿洗好了,接下來要把西紅柿切成塊了。這可是個(gè)技術(shù)活哦,西紅柿是圓的不好切呢,媽媽教我先把西紅柿切成兩半,把切開的平的那面放沾板上,然后再切成一塊塊的,媽媽教的辦法真好,這樣西紅柿就不會(huì)滾動(dòng)了
開始打雞蛋了,我將雞蛋往碗口輕輕一磕,用手使勁把雞蛋殼掰開,雞蛋哧溜一下就滑到了碗里,我用筷子使勁攪拌雞蛋,一圈又一圈,媽媽說,只有攪拌充分,炒出來的.雞蛋才松軟好吃。
下一步是炒雞蛋, 我將鍋燒熱,然后將油倒進(jìn)鍋里,油倒多一點(diǎn)手提著鍋在火上轉(zhuǎn)一圈,這樣整個(gè)鍋邊都有油,雞蛋就不會(huì)粘鍋。加熱一會(huì)兒后,將打好的雞蛋倒入鍋里,等雞蛋泛著金黃色就翻一面煎一會(huì)兒再盛起來。
接下來炒西紅柿,鍋燒熱倒點(diǎn)油加熱一會(huì)兒,再將切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里,不停地翻炒,我要將所有的西紅柿都要翻個(gè)個(gè)兒,保證每一塊西紅柿都要吃到油哦。西紅柿炒好再把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里燴一下就大功告成了。
學(xué)做菜作文 篇13
今天我非常開心,因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了我最喜歡吃的一盤菜了,名字叫韭菜配雞蛋。
準(zhǔn)備做了,我首先把韭菜洗洗,再拿起菜刀。開始我還不怎么敢拿刀,不過媽媽在我的傍邊指揮著我,我也就不怎么怕了,我切著切著,感覺韭菜的長(zhǎng)短不一,我就把長(zhǎng)的拿了出來,又切了切,感覺還是不一樣,就偷偷的把它給扔到垃圾桶里了。韭菜切完就先放在一個(gè)盆子里,然后就可以進(jìn)行第二個(gè)步驟了,那就是攪雞蛋,首先把雞蛋打在碗里,然后用筷子攪啊攪,把蛋清和蛋黃攪到混為一體就行了。到最后一個(gè)步驟了,先把油倒進(jìn)鍋里,等到冒煙的`時(shí)候,就該倒進(jìn)去雞蛋了,倒進(jìn)雞蛋的時(shí)候我最害怕了,生怕油到手上,不過媽媽這時(shí)候握這我的手,圍著鍋的邊沿倒,剛進(jìn)鍋里,它就開始沙沙的向,這時(shí)趕快用筷子把他翻來翻去,一會(huì)兒就好了,最后把韭菜也倒進(jìn)鍋里,這時(shí)要把鍋開的大一些,然后拿鏟子把它們來回翻翻就行了,炒成以后把它倒進(jìn)碗里,這盤又香又好吃的韭菜配雞蛋就算大功告成啦!
最后我明白了母親每天再家是多么辛苦,我以后要多學(xué)點(diǎn)菜,幫母親做點(diǎn)力所能及的事情!
學(xué)做菜作文 篇14
小時(shí)候,我學(xué)會(huì)了烹飪
我多么希望我能幫助我的父母做更多的家務(wù)!但是怎么辦呢?哈哈!對(duì)了,做飯!我對(duì)媽媽說:“今天,我做飯。”我媽驚訝的看著我說:“去玩吧!你還年輕,等你長(zhǎng)大了再說!”但是我媽還是打不過我,最后答應(yīng)了我的`要求。
下午我媽帶我去市場(chǎng)買我喜歡的菜,教我怎么選;氐郊遥瑡寢屨f:“第一步先洗菜,第二步切菜,最后一步炒菜!蔽野凑諎寢尩臉幼影亚嗖艘活w一顆的弄碎,然后放到水里洗。該切菜了。雖然我割不好,但我媽沒怪我。很快我和媽媽就準(zhǔn)備好了做飯的材料,激動(dòng)人心的時(shí)刻來了。我往鍋里倒植物油,點(diǎn)著煤氣爐,看著油煙。我把菜倒進(jìn)鍋里,聽到“噼里啪啦”的聲音,嚇得我趕緊跑出去了。我媽大喜過望!她教我放食材。我們還做了魚、西紅柿雞蛋湯等等。豐盛的晚餐準(zhǔn)備好了。
當(dāng)我聽到門開了,我知道我父親回來了。我驕傲地對(duì)爸爸說:“爸爸,這些是我的菜。我們快點(diǎn)吃吧!”爸爸說:“宣萱長(zhǎng)大了!蔽覀?nèi)倚Φ煤荛_心。
學(xué)做菜作文 篇15
今天老師布置了一個(gè)特殊的任務(wù)。讓我們炒一份菜。我想,我從來就是衣來伸手飯來張口的小公主啊。怎么會(huì)炒菜呢?無奈之下,我只好向媽媽請(qǐng)教。媽媽說,那就讓你做一個(gè)簡(jiǎn)單的飯菜,番茄炒雞蛋吧。
首先我先把雞蛋在桌邊輕輕的磕了一下。倒入碗中。用筷子不停的攪拌著。不一會(huì)兒,就攪拌好了。我又拿起一個(gè)番茄。用菜刀切成小丁狀。準(zhǔn)備完畢,那現(xiàn)在就開始炒菜吧。
我先倒入一點(diǎn)油。把蔥花和蒜瓣倒入鍋中。等油沸騰的時(shí)候,再倒入雞蛋。拿起鍋鏟,使勁地為雞蛋翻個(gè)面。直到雞蛋變成金黃的'顏色,再將番茄倒進(jìn)去,番茄一放進(jìn)去就有很大的聲音。把我這個(gè)新手嚇得不行,以為雞蛋糊了,把番茄和雞蛋攪在一起。媽媽說必須要等到番茄出汁了才可以出鍋。我吵著吵著有。點(diǎn)不耐煩了,就拿起鍋鏟狂按壓番茄。想把番茄按出汁來。終于在我的不懈努力下,番茄終于出汁啦。我急忙倒入鹽十三香等調(diào)料。再少炒一會(huì)兒,便可以出鍋了,可是盛的時(shí)候也要注意。要用毛巾端著盤子下面以防被燙著。
我急忙把番茄炒雞蛋端上桌子。爸爸笑著說,聞起來很香,應(yīng)該很好吃。媽媽加上一句,不,是一定很好吃。晚上吃著香噴噴的番茄炒雞蛋,我心里充滿了無限的自豪。
學(xué)做菜作文 篇16
今天我要去學(xué)做一道菜,叫梅干肉紅燒肉。我和媽媽在騎自行車,所以我們很高興去買食物。應(yīng)該買什么?我想做梅干菜和肉。首先,我想買梅干菜和肉,其次是大蒜、姜和洋蔥。
回到家,媽媽說:“我想買的東西都買了,但是有一件東西我不想要,那就是洋蔥!
批評(píng)過后,我媽開始沒完沒了地提意見。我會(huì)把肉切成小塊,把姜切成小塊。大蒜去皮,梅干菜肉洗凈。然后我就按照我媽說的去做了。先把鍋燒了或者干了,再倒幾毫升玉米油。將去皮的大蒜和生姜在鍋里煸制。炒到一定程度后,加入肉,炒5—6分鐘,倒入梅干菜,炒一會(huì)兒。撒鹽;將各種調(diào)料放入鍋中,然后翻炒。媽媽說:“太咸的'話,加點(diǎn)糖,菜就掉色了!睍r(shí)間過得很艱難,我媽說要把梅干菜紅燒肉放在碗里。然后鍋里放些水,放上梅干肉,蒸十到十五分鐘。一直等到晚上7點(diǎn),終于被燒了。我是多么激動(dòng)啊?粗部梢浴2恢牢兜篮貌缓。雖然是第一次做飯,但是是在媽媽的幫助下做的。
只要自己做,反正也好吃。因?yàn)樾睦飼?huì)有一種自豪感和成就感。
學(xué)做菜作文 篇17
當(dāng)我看見媽媽在廚房忙碌,我就下定決心一定要學(xué)會(huì)做菜!
一天放學(xué)后,我來到廚房,拿出冰箱里的兩根黃瓜。媽媽似乎看懂了我已蠢蠢欲動(dòng)的心,她笑著對(duì)我說:“好啦!我們現(xiàn)在就來做像紙一樣薄的`黃瓜片吧!
首先,媽媽幫我在黃瓜上畫出下刀的痕跡。有媽媽的指導(dǎo),第一根黃瓜我切得非常輕松,沒幾下就切完了。原以為切第二根黃瓜也會(huì)很輕松,但是黃瓜片越切越厚,越切越難切。我開始有些泄氣,心想這本領(lǐng)可真難學(xué)。我瞄了一眼媽媽,發(fā)現(xiàn)她也正全神貫注地在切菜,定睛一看才發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)把黃瓜切得像紙片一樣薄,每一片都似乎是透明的,而且速度飛快。我問媽媽為什么這么厲害,媽媽回答我說:“以前,媽媽一個(gè)人要做十幾個(gè)人的飯,為了能讓大家吃上熱乎乎的飯,不往快里切,成嗎?
聽完媽媽這番話,我想就先不求快而只求好,在熟練的情況下再慢慢加快速度,不斷向媽媽靠近。最后,我放好調(diào)料,再撒上切好的蒜蓉,美味的黃瓜片就做好了。
黃瓜切片成了我一生中第一道學(xué)會(huì)的菜,從這次學(xué)習(xí)廚藝的過程中,我也體會(huì)到了媽媽以前生活的不易。今后我還會(huì)更用心地去學(xué)習(xí)廚藝,希望有一天,我能真真正正地在廚房幫上媽媽的忙。
學(xué)做菜作文 篇18
外公的廚藝一向很好,我今天就向他學(xué)了一招——做茭白絲炒蛋。
我先把茭白剝了皮,切成絲,又把雞蛋液倒在碗里,打成糊狀,把它們放在一邊,讓他們待命。再把鍋里的小水珠燒干。我小心翼翼地把油一點(diǎn)點(diǎn)地倒入鍋里,等了一兩分鐘之后,油熱了,起了泡泡,再把準(zhǔn)備好的茭白絲放入鍋里。頓時(shí)發(fā)出一陣“ci”的響聲。因?yàn)橛蜁?huì)濺起來傷到皮膚,所以,我剛把茭白絲放進(jìn)去,就逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等我跑回去的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)茭白絲已經(jīng)脫下了自己嫩綠的衣裳,露出了黃色的小皮膚,看上去非?蓯邸5人鼈兛毂怀词斓.時(shí)候,我往里面加了點(diǎn)鹽,并用鍋鏟快速地翻炒。隨后把雞蛋液倒了進(jìn)去,與茭白絲混為了一體?善婀值氖,油怎么沒有濺上來呢?大概是被燒干了吧。我用鍋鏟把快要變成固體的雞蛋液剁碎,翻了個(gè)面繼續(xù)炒。又過了一分鐘,我覺得差不多熟了,就把火關(guān)了,一陣讓人聞著饞涎欲滴的香味撲鼻而來。最后,把它們放到一個(gè)盤子里,擺了一個(gè)造型,看上去這道菜做得很成功。
我吃著自己親手做的菜,覺得非常美味。
學(xué)做菜作文 篇19
今天上午,我來到廚房,來看看媽媽炒菜,這是,我腦子里冒出了一個(gè)想法:我為什么自己不能做一次菜呢?我想媽媽說出了我的想法,媽媽很愉快的答應(yīng)了,同時(shí)也罵我為什么不早點(diǎn)跟她說,她菜都炒好了,我還學(xué)什么學(xué)呀!所以我只好慢慢的等待明天的到來。
等啊等,等啊等,終于到了我盼望的“明天”!
首先,我先把青菜洗干凈,然后把每一把的`根部洗干凈都切掉,放在一邊,再把一勺水放進(jìn)鍋里煮開,然后再把青菜放進(jìn)去燒。燒了一會(huì)后,一碗香噴噴的青菜就好了!最后再加上調(diào)味,鹽倒入一勺就好了!
再做一個(gè)番茄炒雞蛋吧!
先把番茄切好,然后將雞蛋打到碗里去。哎呀,不小心把蛋清倒在手上了,沒關(guān)系,去洗一下就OK了。打好后放進(jìn)鍋里,“滋滋”的油炸聲把我嚇了個(gè)夠嗆,幾滴油很不客氣的跑到了我的手上開舞會(huì),好疼啊!是福是禍躲不過啊~然后將番茄倒下去,炒幾下,再將鹽放上個(gè)一勺。又一盤菜出爐啦!好!來讓我來品嘗一下我的勞動(dòng)成果吧!
啊呸呸!好咸!原來是鹽放多了。唉~~~
學(xué)做菜作文 篇20
媽媽的拿手好菜有好幾種,有煎魚、煎蛋、煲湯、煎甜年糕等。都營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃。
媽媽的拿手菜中我最喜歡吃的是煎甜年糕,它可是季節(jié)限定版,只有過年才會(huì)上桌的菜色,平?沙圆坏侥!它有口味有原味、金桔、紅豆等,我都愛吃。媽媽會(huì)把切的薄薄的年糕下鍋煎到赤紅色,香味飄來令人食指大動(dòng)。有時(shí)會(huì)沾面粉糊下鍋油煎,炸成金黃色令人口水直流。甜年糕煎起來QQ的,嘗起來外脆內(nèi)軟十分美味,雖然常燙口,常吹個(gè)不停,但是我們?nèi)叶际菒酆谜,一上桌就秒殺,手腳慢的可吃不到喔!
媽媽煎的時(shí)候我都會(huì)在旁邊幫忙,偶爾我也會(huì)切年糕喔!只是常常切不好,有時(shí)太厚,有時(shí)切歪掉,但是媽媽都會(huì)幫我修補(bǔ)好。在媽媽煎年糕的空檔,跟她談天說地、天南地北的.聊天,真是最快樂的時(shí)光。我也會(huì)幫忙拿盤子,鋪上紙巾,將燙口的年糕端上桌。每當(dāng)看到媽媽辛苦為我們煎甜糕的背影,心中都充滿無限的感謝,涌起一股幸福感。
今年過年我也開始學(xué)煎年糕了,在媽媽的指導(dǎo)下,切片、干煎、裹粉炸都難不倒我,雖然技法還不純熟,會(huì)切歪掉、煎太熟、面粉糊滴得滿鍋都是,但是我相信有一天我會(huì)成為媽媽的好幫手,為媽媽分擔(dān)解勞,我十分享受和媽媽窩在一起的做菜時(shí)光。
學(xué)做菜作文 篇21
今天,老師給我們安排了一個(gè)特殊的任務(wù)。是什么任務(wù)呢?就是學(xué)炒一個(gè)菜。做什么菜呢?我思來想去,最后終于決定了,媽媽經(jīng)常為我做的一個(gè)菜——煎雞蛋。
我讓媽媽為我指導(dǎo)。媽媽說:“首先你需要先把煎鍋預(yù)熱,然后倒上油,再把雞蛋殼敲開,把雞蛋放進(jìn)去,讓雞蛋定型之后,再翻過去就成功了。”
我把油倒在煎鍋上后,就開始把雞蛋殼敲開,可是雞蛋殼就像鋼鐵一樣硬,我費(fèi)了九牛二虎之力才把它敲開,把它放在了煎鍋上。本來一切還順利,可是因?yàn)槲业男募。雞蛋沒有定型,我就把它翻了過去。這下可好,雞蛋液流出來,蛋黃流的'四處開花。對(duì)于我這個(gè)小小“強(qiáng)迫癥”簡(jiǎn)直就是巨大的打擊。此時(shí)此刻,我的心里想:唉做煎雞蛋太難了,時(shí)間過去這么長(zhǎng)了,我才做到這兒,可是,我一定要完成任務(wù)。我重整旗鼓,吸取上次的教訓(xùn),又按照媽媽總結(jié)的教訓(xùn)和說的方法,又一次做了一遍煎雞蛋。
這一次做得比之前輕松多了,也順手了許多,輕車熟路的就做好了。
我這次學(xué)習(xí)煎雞蛋,我明白了:無論做什么事情都不是那么容易的,只要能持之以恒、勤學(xué)苦練,一定能做好的。
學(xué)做菜作文 篇22
今天,我看見姥姥要做午飯,于是我跑到姥姥面前說:“姥姥,我能跟您學(xué)做菜嗎?”姥姥說:“好吧,我們今天做香椿炒雞蛋。”
姥姥從冰箱里拿出雞蛋和凍好的香椿,告訴我,把香椿切成小段,再把雞蛋打入碗內(nèi),用打蛋器向一個(gè)方向勻速地?cái)嚢琛?/p>
姥姥對(duì)我說:“熱鍋涼油菜才能不粘鍋!蔽蚁赛c(diǎn)了火,把鍋燒熱了,再往鍋里緩緩地倒入油,感覺油溫?zé)崃似饋砦壹泵Π严愦欢慰墼阱伬。油一遇見香椿就迸了起來,迸得到處都是。我趕緊往后退了退,大聲叫姥姥,姥姥聽見后立刻接過鏟子。這時(shí)我想如果姥姥繼續(xù)炒下去的`話,這就不能算是我做的菜了。于是我對(duì)姥姥說:“姥姥,還是我來做吧。”我拿住鏟子,小心翼翼地靠近鍋邊繼續(xù)炒。當(dāng)要放雞蛋的時(shí)候,我拿來盛著雞蛋的碗,慢慢地將蛋液倒入鍋里,然后快速翻炒著雞蛋和香椿,漸漸地雞蛋和香椿凝成了塊,最后雞蛋變成了金黃色,香椿炒雞蛋終于做好了。
我把炒好的雞蛋盛在盤子里端上飯桌,姥姥嘗了嘗對(duì)我舉起了大拇指,說:“真好吃!”我自己也嘗了一口,今天的香椿炒雞蛋真的是格外好吃。
學(xué)做菜作文 篇23
今天早上,我來到廚房看媽媽做飯。當(dāng)時(shí)我媽跟我說,她在我這個(gè)年紀(jì)的時(shí)候,給我爺爺奶奶叔叔做飯。看著我,但我不會(huì)做菜。我很慚愧,但是我很佩服我媽。所以,我今天決定跟媽媽學(xué)做飯。
首先,我媽拿著竹筍,把竹筍的殼拔了出來,用清水洗凈,切片,然后把骨頭洗凈,放在鍋里用水燉。我問媽媽:“燉多久?”我媽跟我說:“大概半個(gè)小時(shí)吧!”
一邊燉著骨頭和竹筍,我媽開始準(zhǔn)備其他的菜。我看到我媽把青菜洗干凈,然后把每一個(gè)的根都剪掉,再剪下來放在一邊。雞蛋被打碎,攪拌均勻,切成大蔥,也放在一邊。
我開始炒雞蛋。我媽先放下油,等雞蛋熱了再放下。過了一會(huì)兒,媽媽放下鹽,繼續(xù)炒菜?斓阶鲲垥r(shí)間的時(shí)候,我媽終于放了洋蔥。大約半分鐘后,雞蛋從鍋里出來了。看著美味的雞蛋,我忍不住嘗了嘗。哇,真香。最后,把雞蛋放在另一邊。
然后,我開始炒青菜。我喜歡雞蛋,先放下油,等鍋熱了再放下青菜。但是和雞蛋一樣,最麻煩的'是油總是飛濺。還好我躲得快,躲開了。放鹽,炒,最后放味精,終于好了。
這期間我媽給骨頭和竹筍加了香料。
最后一道菜是昨晚泡的水母。很快,一張豐盛的桌子出現(xiàn)了。
學(xué)做菜作文 篇24
今天老師讓我們?cè)谛瞧谔熳鲆粋(gè)任務(wù),那就是我要學(xué)會(huì)第1次炒雞蛋。
我每次看到爸爸媽媽炒雞蛋的樣子,心想我一定也會(huì)做,畢竟,”世上無難事,只怕有心人。”我也一定可以的。
說干就干,剛開始我還是有一點(diǎn)緊張。首先,我先把雞蛋磕出一個(gè)口子,然后從中間摳一下蛋黃和蛋清就出來了。然后,在碗里放入一點(diǎn)鹽,把雞蛋打入碗中用筷子打散,上面浮著泡沫就可以下鍋了。接著,把電磁爐放上油,讓油加熱后就可以倒入鍋中。
我小心翼翼的把雞蛋順著鍋邊倒。只聽“哧”的一聲油噴到了我的`手上,像一只蜜蜂,正盯著我癢癢的。然后,油都噴著我,我拿著鍋蓋,在前面頂著,只見雞蛋立刻變成了一塊餅。然后,像一個(gè)廚師一樣,把雞蛋來回翻炒。翻炒的過程中差點(diǎn)把雞蛋都弄掉了。雖然看著很好,但卻不怎么樣。接著,用鍋鏟把他們搗成一小塊一小塊的,放入一些蔥和姜。直到把雞蛋兩面都完全炒至金黃,就可以出鍋了。
用盤子把雞蛋鏟到盤子里,看著我炒的雞蛋,嘗了一下還挺好吃,我感到自豪和驕傲。
這就是我第1次的炒雞蛋,我想到了“世上無難事,只怕有心人”。只要努力就一定會(huì)成功。
學(xué)做菜作文 篇25
今天,我當(dāng)小廚師啦!我要跟媽媽學(xué)一道我最喜歡吃的菜——“咖喱雞丁”。
需要準(zhǔn)備的材料有:一大塊雞塊、兩個(gè)土豆、一根蔥、料酒、糖鹽和一包咖喱粉,開始做了,我先把土豆和蔥洗干凈,再用刨子把土豆皮刨掉,然后把蔥的根部的臟去掉,將蔥切成條狀,放進(jìn)碗里,接著用刀將雞塊切成塊狀,倒入碗中,再裝著雞塊的碗里倒入料酒、糖鹽,還要把土豆切成塊狀,土豆很滑,切起來要非常小心。切第一個(gè)土豆的時(shí)候還算順利,可到第二個(gè)的時(shí)候就沒有那么幸運(yùn)了,切到第二片的時(shí)候倒在土豆上一滑切到我的左手手指上,我的.手指頓時(shí)鮮血直流一陣陣疼痛讓我非常難受
果然是十指連心。寢屵B忙拿來創(chuàng)口貼給我貼上對(duì)我說:“下次你要小心一點(diǎn)。‖F(xiàn)在只能看我做啦!”媽媽先將油倒入鍋中,把蔥放在去起香,再把雞塊倒進(jìn)去爆炒,等雞塊變成乳白色的時(shí)候盛出來,然后把土豆倒入鍋中炒,接著撒上鹽,將雞塊和土豆一起炒,最后撒上咖喱粉,一盤香噴噴的咖喱雞丁就出爐啦!我嘗了一口,哇!真是太好吃了!
今天雖然受傷了,但是總算會(huì)做一道菜啦!
學(xué)做菜作文 篇26
今天,我第一次跟奶奶學(xué)做菜,我想做一道既漂亮又鮮美的菜。于是,奶奶給我介紹了一盤菜,名字叫“炒三丁”,我不假思索地說:“棒極了!
其實(shí),“炒三丁”不一定是三丁,四丁、五丁都可以,只要搭配得色香味美就行。我今天的“炒三丁”除了有豌豆、紅蘿卜、竹筍,里面還放了干貝、榨菜丁……首先,我小心翼翼地把紅蘿卜和竹筍都切成丁,在奶奶的指點(diǎn)下,這些菜分別放在兩個(gè)碗里,一切準(zhǔn)備工作做好了。接下來便開始做菜了,我先把油倒進(jìn)鍋里,鍋發(fā)出噼噼啪啪地響聲,我慌了神,剛想躲開,奶奶像看出了我的心思,說:“雨露不用怕!蔽铱粗棠毯敛晃窇值'樣子,便有了信心。我拿起鏟子,先把竹筍放到油鍋里,輕輕地炒起來,炒呀炒,竹筍炒熟了,再把紅蘿卜、豌豆、干貝、榨菜丁一股腦兒倒進(jìn)油鍋,大約炒三至四分鐘后,加適量水,蓋上鍋蓋。過了一會(huì)兒,放上一小勺鹽,上下翻動(dòng)一下,這時(shí),一股香氣從鍋里鉆出來,鉆進(jìn)了我小小的鼻孔里。我情不自禁地說:“哇!真是太香了!
一道紅紅的、黃黃的、綠綠的、五彩繽紛的“炒三丁”端上了餐桌,爸爸、媽媽、爺爺、奶奶邊品嘗邊夸獎(jiǎng)我是“做菜小能手”,我感到無比高興。
學(xué)做菜作文 篇27
操作臺(tái)上擺著灶具、刀具、鍋碗瓢盆及各種調(diào)料,三位名廚穿著雪白的廚師服,帶著高高的廚師帽,已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。
首先,名廚向我們展示刀功——切土豆絲。只見大廚們邊解說邊“噌噌噌”地幾十下,一大堆像火柴棍一樣粗細(xì)的土豆絲出現(xiàn)了,而且每根一樣的均勻。大家還在愣神的'時(shí)候,一盤香氣誘人、色澤金黃的土豆絲就完成了。我們每人夾起一筷子品嘗起來。哇!不愧是名廚做的菜,色香味俱全,不得不伸出大拇指點(diǎn)贊。
“好戲開場(chǎng)了!下面我們做宛陵鹽焗雞,這是宣城特色菜,也是文苑山莊的特色菜!蔽业纱罅搜劬,只見名廚先把清洗干凈的母雞前胸后背各切一刀后放入滾水里去腥,然后快速撈出放進(jìn)涼水浸泡,并告訴我們這樣做是為了讓雞皮爽口脆滑,然后放入鍋里燉煮,我們?cè)缫崖劦藉伬锷l(fā)出的香氣,個(gè)個(gè)垂涎欲滴,5分鐘后,名廚用筷子插住雞翅膀下方撈出雞,一分鐘晾涼后將雞肉撕條,拌上特制調(diào)料裝盤,在名廚的巧手下雞絲、雞頭、雞爪很快擺成了一只整雞的形狀。我們迫不及待地夾上一筷子放入口中,雞肉鮮嫩,雞皮脆滑,回味無窮,真是人間美味啊!
學(xué)做菜作文 篇28
星期天,難得在家休息的爸爸對(duì)我說:“小翔,你這么喜歡吃番茄炒雞蛋,想不想學(xué)一學(xué)怎么做的呢?”我立刻點(diǎn)點(diǎn)頭,和爸爸走進(jìn)廚房。做一份番茄炒雞蛋對(duì)爸爸來講是小菜一碟,可對(duì)我這個(gè)從來沒拿過鍋鏟、切過菜的新手而言,學(xué)起來可是一件高難度的事!
把打雞蛋的任務(wù)結(jié)束之后,我長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣。接著就開始準(zhǔn)備番茄。這個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單,需要對(duì)切幾次。但是切的時(shí)候千萬要留神,番茄表皮有點(diǎn)滑,一不小心就會(huì)切到自己的手哦,我就差點(diǎn)受傷了呢!
一切準(zhǔn)備就緒,開始炒菜。在爸爸的指點(diǎn)下,我像模像樣地把鍋放在爐子上開大火加熱,鍋熱后放進(jìn)小半勺油,不一會(huì)兒油開始微微冒煙了。爸爸瞥了一眼說:“油熱了,火關(guān)小,可以放雞蛋了。先……”沒等爸爸說完,我一激動(dòng)就把攪拌好的`雞蛋和切好的番茄一起放進(jìn)鍋里,就聽得“哧啦”一聲,鍋里立刻熱鬧了起來,幾滴油花飛濺到了我的臉,火辣辣的疼;
爸爸只好出手相助,把火先關(guān)上,再把菜盛了出來。
爸爸把菜放在桌上,看了看,勉為其難地說:“第一次嘛,出‘事故’是很正常的,把廚房打掃一下吧!”
等爸爸走出去后,我偷偷地拿筷子嘗了嘗,有酸味,有糊味,不知怎地,我竟覺得比以前吃別人炒的更美味呢!
學(xué)做菜作文 篇29
上次,我學(xué)的是炒雞蛋。這回,猜我又學(xué)會(huì)做什么菜了?你猜不會(huì)還和雞蛋有關(guān)吧?哈,那么你算是猜對(duì)了,我這次學(xué)到的菜便是煎雞蛋。
我從冰箱中拿出兩個(gè)雞蛋,因?yàn)橛兄俺措u蛋的經(jīng)驗(yàn)與基礎(chǔ),所以我打雞蛋打的干凈利落,雞蛋的蛋清和蛋黃一滴未損的被我倒入了碗里,我的動(dòng)作是那樣的嫻熟,像一個(gè)技術(shù)爐火純青的大廚,與炒雞蛋不同,煎雞蛋少了一道令我感到有些麻煩的工序—攪拌雞蛋。這時(shí),我的好助手—媽媽已經(jīng)幫我打開火把油燒熱了。我一倒,頓時(shí),數(shù)萬朵油花就像一個(gè)個(gè)不安分的小精靈一樣,仿佛在家里憋壞了,一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地從鍋里跳出,還有幾個(gè)落在了我的手背上,燙得我差點(diǎn)把碗給扔了,我想:大概它們想跟我親熱親熱,不過我可受不了這種親熱。過了一會(huì)兒鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響聲,仿佛是那些小精靈的父母對(duì)小精靈們出逃而感到極度憤怒而發(fā)出的`吼叫聲。我在已呈現(xiàn)金黃的雞蛋上均勻地撒上一些鹽。然后等過一段時(shí)間,我用鏟子把它翻個(gè)面,讓它的另一面也得至充分的烘烤。又過了一會(huì)兒一股濃濃的奇香撲鼻而來。哇!真香!我使勁地吸了吸鼻子。最后,我把它盛到碗里再配上一袋牛奶,就變成了一頓美妙絕倫的豐盛早餐了。
同學(xué)們,你們會(huì)做什么菜呢?
學(xué)做菜作文 篇30
今天早上,我對(duì)爸爸說:“爸爸,你來教我做菜吧!”爸爸說:“好呀,你想做什么菜呀?”“我想做我最喜歡吃的菜,番茄炒雞蛋!闭f干就干,我和爸爸忙活了起來。
爸爸說:“我們要先把雞蛋打在碗里,再加一點(diǎn)兒鹽,用力攪拌,然后再把番茄切成均勻的小塊。”按照爸爸教的方法,我和媽媽一起準(zhǔn)備好了材料。接著我往鍋里倒上炒菜的油,想把番茄和雞蛋往鍋里倒。爸爸阻止了我,說:“必須等到油熱的時(shí)候才能倒。”不一會(huì)兒,鍋里冒出來淡淡的青煙,我把雞蛋慢慢往鍋里倒,突然“滋啦”一聲響,我被驚嚇地后退了一步。爸爸說:“這是鍋里面的油和雞蛋里面的`水分結(jié)合起來發(fā)出的聲音,一會(huì)兒就不響了。”雞蛋不一會(huì)兒就變成了雞蛋泡,等雞蛋漸漸變黃時(shí),我把番茄倒進(jìn)鍋里,把它充分和雞蛋翻炒。過了一會(huì)兒,菜香溢人,雞蛋番茄這道菜就做好了。金黃的雞蛋里裹著紅彤彤的番茄,讓人看著就垂涎三尺。
開飯了,我大口大口地吃著自己親手做的第一道菜,雖然有些咸,但是我還是很高興,因?yàn)檫@畢竟是我自己的勞動(dòng)成果呀!
學(xué)做菜作文 篇31
我一直對(duì)做菜很感興趣,在寒假里我決定學(xué)做一道既美味可口又容易操作的一道家常菜——蛋炒西紅柿。
在姥姥的指導(dǎo)下,我首先挑選了兩個(gè)又大又紅的西紅柿,把它們洗干凈,然后放在菜板上切成3厘米左右的.小瓣,放在盤子里待用。第二步是拿出兩個(gè)大雞蛋,打到碗里,說到這里我得提一下,這打雞蛋的本事我可是早就學(xué)會(huì)了,在我們家只要有打雞蛋的需求,那可是非我莫屬,連姥姥都說是打雞蛋能手。雞蛋打好后,往里面加適量的花椒面和鹽,打均勻待用。下面就開始用鍋炒了,首先,我將油倒入鍋里,等沒溫?zé)崃,就把雞蛋放入鍋里,雞蛋一進(jìn)鍋就發(fā)起脾氣來,紛紛冒出小泡來,油星也四濺開,還有幾滴濺到我的手背上,真痛呀!真不知道姥姥做飯時(shí)是怎么忍受的。雞蛋炒好了,盛到盤子里待用。接著,再往鍋里倒入油,再把西紅柿倒入鍋里,炒到半熟時(shí)把剛才炒好的雞蛋放入鍋一起翻炒,一會(huì)兒,一道漂亮的蛋炒西紅柿就出鍋了。
看著自己的勞動(dòng)成果,心里充滿了成就感。吃在嘴里香在心里,別說,味道真還是那么回事。家里都夸我有做飯的天份,難道他們天天想說蛋炒西紅柿。
學(xué)做菜作文 篇32
今天,我做完作業(yè),閑來無事,我叫媽媽教我做菜,媽媽爽快地答應(yīng)了。
說干就干,媽媽耐心地叫我切肉,必須要切成0.2厘米的厚度,而且每片要完全一樣,讓我感到一絲麻煩,但我還是堅(jiān)持學(xué)。切好了,該下鍋了。當(dāng)我快把肉倒進(jìn)鍋里的時(shí)候,媽媽阻止了我:“還沒有燒油,不可以煮。”當(dāng)時(shí),我的臉變得和紅蘋果一樣紅。接著,我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里,可這些油非常不聽話,在鍋里跳來跳去。就算跳到一晚上也不會(huì)感覺到一絲累。大哥,不感覺累呀?就不能消停會(huì)兒么?它好像聽懂了我說的.話,立刻不跳了。鍋里的油慢慢散了泡泡,肉可以下鍋了,好!豬肉選手已經(jīng)做好準(zhǔn)備了。哇!來了個(gè)360度旋轉(zhuǎn)跳鍋。只要再等幾分鐘就可以放鹽了。我仔細(xì)放了半勺鹽。再把豬肉翻來覆去地炒。好了!我揮了揮頭上流的汗。我的媽呀!終于完成了!我拿了一個(gè)盤子,用筷子小心翼翼地一個(gè)一個(gè)夾住,慢慢地,生怕肉掉了。好!大功告成。我夾起一塊肉吃起來,太好吃了!我的心情愉悅起來。
我學(xué)會(huì)了做菜!
學(xué)做菜作文 篇33
長(zhǎng)大后,我應(yīng)該學(xué)習(xí)一些家務(wù)技能,這樣我的父母就可以在家休息了。今天在媽媽的帶領(lǐng)下,我學(xué)會(huì)了清蒸鱸魚的美味。
我媽下班回來買了個(gè)鱸魚。我對(duì)媽媽說:“我今天要蒸鱸魚。你可以看看,告訴我怎么了!眿寢屨f:“好吧!”
在媽媽的帶領(lǐng)下,我用清水把魚洗干凈,把魚肚子里的黑東西和血洗干凈,然后在魚身上割了三個(gè)洞。我問我媽:“蒸魚為什么要切三個(gè)洞?”我媽對(duì)我說:“因?yàn)檎趑~的時(shí)候,魚也要呼吸,這樣才能蒸出味道來!蔽野讯缃贩旁隰~上,把蔥切成塊,把姜切成塊,放進(jìn)魚肚里。這時(shí)候蒸鍋里的'水開了,我就用夾子把盤子夾在蒸鍋上。因?yàn)槭堑谝淮危伬锏臒釟庋搅宋业氖,我的手抖了一下,盤子突然掉進(jìn)鍋里,一些調(diào)料從盤子里掉了出來。我趕緊把調(diào)料撈出來,放回盤子里,蓋上鍋蓋,蒸了十分鐘。
時(shí)間過得真快。十分鐘。我用夾子把魚盤夾了出來,完好無損。我倒了點(diǎn)清蒸魚醬油在上面,然后嘗了嘗。味道好極了。吃自己做的清蒸魚,感覺很開心。
學(xué)做菜作文 篇34
我看到爺爺在廚房里辛辛苦苦地做飯,就對(duì)媽媽說:“我喜歡吃雞翅,我們來燒可樂雞翅吧!”媽媽說:“好啊!庇谑俏覀兙图s好了一起燒菜。
媽媽先準(zhǔn)備了蔥、姜蒜、可樂、生雞翅和醬油,然后廚房小課堂就開始了。我們先把生雞翅放入鍋里煮,把里面的臟東西煮出來。然后,用冷水把雞翅洗干凈。接著,把鍋燒干,加入一點(diǎn)油,調(diào)到小火。放入雞翅,煎出兩面黃——就是兩面都煎得又黃又脆的樣子。鍋里的雞翅發(fā)出“噼里啪啦”的.聲音,表面也變得油滋滋的。下一步,加醬油、生姜、大蒜,一起翻炒,雞肉的顏色也變成了醬油色。
該加可樂了!因?yàn)樘脹]喝可樂了,我偷偷地拿起了杯子,給自己倒了一口準(zhǔn)備喝。媽媽看見了說:“不許偷喝!”我只好沮喪地放下杯子。蓋上鍋蓋以后,開始燜煮十分鐘,可樂的香味讓我垂涎三尺。十分鐘以后,我已經(jīng)不耐煩了,總算出鍋了,媽媽竟然直接在廚房里偷吃起來!我大叫:“媽媽!你竟敢偷吃我的可樂雞翅!”媽媽說:“不好意思。你做的實(shí)在太香了!”看來今天的嘗試很成功。
想到我在廚房里又熱又累的時(shí)候,我就很感激爺爺,他每天不分日夜地給我做飯做菜,我真應(yīng)該感激他。
學(xué)做菜作文 篇35
從我記事起一直到現(xiàn)在,最有意義事就是學(xué)做菜。
今年的年夜飯是爸爸主廚,只見爸爸一會(huì)兒洗菜,一會(huì)兒泡木耳、腐竹,忙這的,忙那的,我的好奇心一下子就來了,立刻來到爸爸的跟前說:“爸爸,我跟你做菜吧!卑职终f:“好呀,那可得認(rèn)真看啊!蔽冶牬笱劬,一邊看著爸爸,一邊點(diǎn)頭。
說干就干,爸爸開始教我學(xué)做青椒炒肉絲。
首先,將青椒洗干凈,并切成細(xì)絲,爸爸先給我示范,然后讓我切?粗职智胁藭r(shí)得心應(yīng)手的樣子,我不禁躍躍欲試。真是看著容易做著難啊!我切的有粗有細(xì),難看得很。切肉的時(shí)候我切不成,只好由爸爸代勞了。
開始炒菜了,我把炒鍋放在火上,加入適量的油,燒熱后,下入肉絲,等肉變色了倒出。然后,把切好的蔥、姜放入鍋內(nèi)翻炒,等炒出香味了放入青椒絲,翻炒幾下,放入炒好的'肉絲,攪拌均勻,放入十三香、醬油、鹽,再翻炒幾下,就可以出鍋了。
在爸爸的幫助和指點(diǎn)下,我順利地完成了任務(wù),爸爸一邊品嘗著我的手藝,一邊笑瞇瞇地說:“好,味道美極了。”聽著爸爸的稱贊,我的心里高興極了。
我看著自己做出來的菜,心里比吃了蜜還甜。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng),你們也肯定會(huì)這樣想吧。
學(xué)做菜作文 篇36
我多么希望能幫爸爸媽媽做多點(diǎn)家務(wù)事!可是做什么呢?哈哈!對(duì)了,做菜吧!我對(duì)媽媽說:“今天,我做飯!眿寢層皿@奇的眼光看著我說:“你去玩吧!你還小,等你長(zhǎng)大了再做吧!”可是媽媽還是說不過我,終于答應(yīng)了我的請(qǐng)求。
下午,媽媽帶我去菜場(chǎng)買了我愛吃的菜,還教了我如何挑選菜;氐郊,媽媽說:“第一步是先洗菜,第二步是切菜,最后才是炒菜!蔽艺罩鴭寢尩臉幼影亚嗖艘黄黄仃_,然后在水里洗干凈。該切菜了,雖然我切得不好,但媽媽沒有怪我。很快我和媽媽都準(zhǔn)備好了做菜的材料,激動(dòng)人心的.時(shí)刻就要來了。我在鍋里倒了菜油,點(diǎn)燃了煤氣灶,看著油冒煙了,我把菜倒進(jìn)鍋里,聽見“噼里啪啦”的聲音,嚇得我趕緊往外跑,媽媽樂壞了!她教我放作料。我們還做了魚、番茄蛋湯等等。一頓豐富的晚餐做好了。
聽到開門聲,我知道爸爸回來了,我得意地對(duì)爸爸說:“爸爸,這些是我做的菜,我們快吃吧!”爸爸說:“萱萱長(zhǎng)大了!蔽覀?nèi)胰碎_心地笑了。
學(xué)做菜作文 篇37
我特別喜歡吃爸爸做的菜,爸爸說今天帶著我一起做雞蛋西紅柿炒雞蛋。
爸爸從冰箱里拿出了幾個(gè)西紅柿,洗干凈后用刀把西紅柿切成一塊一塊的,然后放進(jìn)盤子里。又拿出兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里加點(diǎn)鹽用筷子攪了幾下。爸爸點(diǎn)著煤氣灶,把鍋放上去,倒上油燒熱,然后把雞蛋倒進(jìn)去,呲溜一聲雞蛋馬上像開花一樣,爸爸用鏟子翻了幾下雞蛋,然后就出鍋了。我問爸爸:為什么要先炒雞蛋?爸爸說:雞蛋不炒熟就會(huì)碎的。爸爸又把鍋里倒點(diǎn)油繼續(xù)燒,油似乎有點(diǎn)冒煙了。爸爸把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里,“噗”的一聲鍋里起了火。我嚇得大叫起來,爸爸卻不慌不忙,一手端著鍋,一手拿著勺子不停翻炒了幾下,西紅柿似乎有點(diǎn)軟了。鍋里出現(xiàn)了許多像番茄醬的湯汁。這時(shí)候,爸爸把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)去,加點(diǎn)鹽和醬油再翻炒幾下,菜就炒好了。盤子里,紅顏色的西紅柿夾雜著黃黃的雞蛋還有粘稠的湯汁,鼻子里已經(jīng)灌滿了菜香味。吃了一口甜甜的酸酸的.,這個(gè)菜真是太好吃了。
通過這次跟爸爸學(xué)做菜,我深深體會(huì)到爸爸媽媽工作和做菜的辛苦,這個(gè)勞動(dòng)節(jié)過的真有意義,我更愛我的爸爸媽媽了。
學(xué)做菜作文 篇38
早就想跟奶奶學(xué)做菜了,星期天一早,我就迫不及待地來到奶奶家,一進(jìn)門就喊:“奶奶!
奶奶!
今天學(xué)做什么菜呀?”奶奶抿著嘴笑了,她給我一張紙條說:“你看看,做這幾樣菜,需要的材料都買好了!蔽乙豢礃穳牧,忙著卷起衣袖,系上圍裙,與奶奶一起將黃瓜、菜花、小蔥洗好。十點(diǎn)開始,做第一道菜“酸奶小黃瓜”。首先,奶奶教我把兩根小黃瓜切成絲,放入冷盤中,稍放點(diǎn)鹽和糖后再加入酸奶,拌勻后,這菜就做成了。我嘗了一下,甜甜的,酸酸的',非常爽口,哈哈!
第一道菜成功了!
第二道菜叫“紅綠沙拉”。我學(xué)奶奶的樣子先將綠菜花掰成小塊,把蟹棒也切成小塊,然后將蟹棒放在開水中燙一會(huì)兒,再把綠菜花煮熟,待涼后放在大碗里,最后將沙拉醬適量倒入碗中,用勺子拌勻裝入冷盤中,哇!
“紅綠沙拉”成功了!
我止不住喜悅,與奶奶又做了炒雞蛋……快到中午了,我們做了最后一道菜“咸漿”。以前我們喝的都是甜漿,咸漿怎么做呢?原來是將油條切成小丁,小蔥、榨菜也切成碎丁,然后將切好的油條、蔥、榨菜還有蝦皮放入碗中,再倒點(diǎn)醬油,這時(shí)將熱豆?jié){倒入碗中,哈哈!
熱騰騰的咸漿香味撲鼻,真是妙極了!
學(xué)做菜作文 篇39
人生有許多第一次:第一次睡覺、第一次看電影、第一次玩電腦、第一次聽音樂、第一次玩籃球……
今天我又迎來了人生的第一次:做菜。我已經(jīng)快12歲了,可我還是不會(huì)做菜,甚至連電磁爐都沒有碰過。今天,我第一次學(xué)習(xí)做菜,第一次用電磁爐,第一次用煤氣,第一次碰柴米油鹽。這次,我要學(xué)做的菜,是中國十大菜中的——麻婆豆腐。剛開始,我把需要用到的材料準(zhǔn)備好:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。然后,在鍋內(nèi)加少許菜油,用大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小塊的.豆腐。把火改小,煮到沸騰為止。等豆腐熟后,又改回大火,并加入水淀粉、糖、酒、味精和醬油調(diào)好的芡汁。等芡汁均勻的附在上面后起鍋,最后撒上花椒面。這樣香噴噴,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
看完我的做菜過程后,你是否已經(jīng)垂涎三尺了呢?那么,就趕快行動(dòng)來,自己動(dòng)手做一道菜給親愛的爸爸媽媽嘗嘗吧!
學(xué)做菜作文 篇40
今天中午,我學(xué)媽媽做了一道好吃又好看的菜——酸辣土豆絲。
我先用刨子把土豆絲刨了,媽媽再用刀麻利的把一個(gè)個(gè)胖胖的土豆切成一片片均勻的薄片,再切成一條條絲。最后把辣椒大蒜切成塊,準(zhǔn)備好啦!
我打開火,火有藍(lán)有紅,像一個(gè)個(gè)舌頭貪婪的舔著鍋底,我又小心翼翼地倒入油,媽媽說:“油少放一些,可以放土豆絲,辣椒,大蒜啦!”我心想:待會(huì)放下去,會(huì)不會(huì)聲音很響呢?我遲遲不肯放,媽媽見了,直接幫我放了下去,“噼噼啪啪”我還沒來來得及防守,嚇了一大跳,手燙了一下,我嚇得直往后退,心想,真險(xiǎn)啊,我又小心地接近鍋,翻炒起來,土豆絲在鍋里唱著音樂,不一會(huì)兒,就炒好了,我聞了一下,又香又焦,原來炒焦了一些。
我看了看,金黃色“金山”——土豆絲,紅色的'辣椒,白又泛黃的大蒜,真是五顏六色,讓人眼花繚亂,我的口水忍不住流了下來,夾一條,送進(jìn)嘴里,松松軟軟,滑溜溜的,在我的喉嚨里跳起了舞,真是美味!雖然有點(diǎn)焦了,但也很美味。
土豆絲真是舌尖美味!
學(xué)做菜作文 篇41
有一天,我向媽媽學(xué)做菜。
我和媽媽說道:“我想學(xué)做菜!眿寢屨f道:“那你先下去買個(gè)土豆!蔽荫R上就下去買了個(gè)土豆。媽媽說:“買這么大的啊,吃得完嗎?”我說:“這沒有很大吧?”媽媽也沒再說話。
媽媽說:“你開始做土豆絲吧。”我說:“好!本鸵恍囊灰獾脑谇型炼沽,土豆片切得一塊大一塊小的一點(diǎn)也不好看,導(dǎo)致土豆絲也是大大小小的很難看。切好后,我把土豆絲放在盤子里面,我就要開始炒菜了。不過在這之前,我想了一會(huì)兒順序,接著把油倒在鍋里,生了火,油燒熱了,我把土豆放在鍋里。鍋里的`油亂跳,把我嚇了個(gè)半死,我立馬拿起鍋鏟。用鍋翻炒著土豆絲。接著加了鹽、醬油、辣椒等。然后一直炒到了熟,我才關(guān)了火。我用鍋鏟把熟了的土豆絲放在盤子里,它是那么聽黃,味道是那么香。吃一條,油滋滋的,我才發(fā)現(xiàn)油倒多了。這時(shí),我已經(jīng)滿頭大汗了,累壞了。
炒了這盤菜。才發(fā)現(xiàn)炒菜也很難,所以我以后要好好讀書,這樣就可以報(bào)答媽媽了。
學(xué)做菜作文 篇42
昨天晚上吃過飯,爸爸因?yàn)檠b修房子勞累極了,他想喝點(diǎn)幾杯酒來驅(qū)趕疲勞。家里沒有現(xiàn)成的菜,爸爸讓我下去樓去給他買,可我又不愿意去,于是,我就自告奮勇地對(duì)爸爸說:“爸爸,我來幫你做菜吧?”爸爸吃驚地看著我,說:“你能行嗎?”我自信地說:“你就放心吧,看我的了。”在媽媽的鼓勵(lì)下,爸爸只好答應(yīng)了,笑著說:“好!”
這還是我第一次做菜呢!心里真有點(diǎn)緊張。我先從冰箱里拿出兩根黃瓜,然后,來到水池旁,擰開水龍頭,把黃瓜用手反復(fù)搓著沖洗干凈后,放到案板上,把刀平拿著,用力把黃瓜拍了幾下,我還真行,沒幾下功夫,就把黃瓜拍得不成樣子了,然后,把刀立起來,再把黃瓜橫著切一切,放入盆里,用鹽、香油和醋等調(diào)料來攪拌,這一道美味的菜就做好了!端著我第一次做的菜給爸爸吃,我很高興!
來到爸爸面前,爸爸品嘗了幾塊,直夸我做得非常好,我和爸爸都高興地笑了。這還是我第一次做菜,沒想到我還能受到爸爸的`夸獎(jiǎng)呢!以后我要多給爸爸做菜,也要多做一些力所能及的家務(wù),不僅鍛煉了自己,而且也幫媽媽分擔(dān)了一些勞動(dòng),多有意義!
這次學(xué)做菜,象征著我的成長(zhǎng)和進(jìn)步。這一天,讓我難忘!
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