- 煎雞蛋作文 推薦度:
- 煎雞蛋作文 推薦度:
- 煎雞蛋小學(xué)作文 推薦度:
- 相關(guān)推薦
煎雞蛋作文精選15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編精心整理的煎雞蛋作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
煎雞蛋作文1
媽媽每天早上都早起為我做早飯。今天是三八婦女節(jié),媽媽的節(jié)日,我要為媽媽做個她最愛的煎雞蛋。
我先開大火熱一下鍋,等鍋里的水都蒸發(fā)了,就把火關(guān)小一點(diǎn)。我往鍋里倒了點(diǎn)油,拿出一個雞蛋,學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋在鍋沿邊上敲出一道縫,然后想把雞蛋打到鍋里。咦,怎么回事?蛋殼怎么掰不開?眼看油都起煙了,我一著急,用力一掰。哎呀,糟糕,雞蛋是下去了,沒想到蛋殼也跟著下去了。隨著“哧哧”幾聲響,雞蛋液裹著蛋殼很快就凝固了。我傻眼了,難道讓媽媽吃蛋殼嗎?
媽媽走過來安慰我說:“你是第一次做,力度掌握不好的確有可能出現(xiàn)種情況的。再做一個吧。"
可是萬一再把蛋殼打到鍋里怎么辦呢?突然我靈光一閃,想到了一個好辦法:可以把雞蛋先打在碗里!說干就干,我小心地把雞蛋打入碗中,然后我重復(fù)之前的步驟,等油微微熱,把碗里的雞蛋慢慢地滑入鍋中。透明的'蛋清很快凝固,變成了白色。蛋黃上也蒙了一層薄薄的蛋白。我又倒了一點(diǎn)點(diǎn)水,蓋上鍋蓋煮一會兒。沒多久,蛋黃也都凝固了。圓圓的蛋黃周圍包著一層蛋白,最外圈的蛋白煎得有點(diǎn)黃黃的,一顆完美的煎蛋可以出鍋啦!
我把煎蛋盛到盤子里,開心地端到媽媽面前說:“媽媽,祝您節(jié)日快樂!”媽媽笑了。
煎雞蛋作文2
我無所事事地在客廳里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,只聽見幾聲“磁磁磁”的鏟子翻炒聲,我急忙往廚房跑去,原來是媽媽在炒菜,我眼前一亮,興奮地說:“媽媽,我想學(xué)炒菜!”媽媽和藹地點(diǎn)了點(diǎn)頭:“好啊,你就學(xué)炒雞蛋吧”
媽媽轉(zhuǎn)身拿起三個雞蛋,又象變魔術(shù)似的拿出一只碗和一雙筷子。她先小心翼翼地把蛋敲碎,蛋黃和蛋白象流水一樣流了出來,倒進(jìn)了碗里,三顆圓溜溜的蛋黃真像三顆黃寶石,媽媽給蛋里放了一些黃酒,一點(diǎn)鹽和味精,這樣使蛋不腥更好吃了,媽媽再拿出筷子在碗的.邊沿快速的敲打,把蛋黃和蛋白分開來,把味精和鹽的味道散開,我心里非常奇怪,打蛋就這么簡單?我迫不及待地奪過碗,在碗中間打起了雞蛋,可沒等十秒鐘,雞蛋就打飛了出來。媽媽急忙搶救,拿過碗接住。在媽媽的幫助下,我把蛋打好了。
接下來,就開始炒雞蛋了。媽媽打開煤氣,火像藍(lán)精靈一樣“飛”了出來。我打開油罐,到了一些油在鍋里,慢慢地,油里冒出了水泡,媽媽立刻指揮我:“快,放蛋。”我迅速地把蛋倒進(jìn)了鍋里,轉(zhuǎn)眼間,蛋立刻沸騰起來了,蛋上冒出了一些小氣泡,氣泡越來越多,最后變成了團(tuán)團(tuán),金黃的液體凝結(jié)成了淺黃的固體。媽媽拿起鏟子把它們放在油的上面,然后不停的翻炒,我學(xué)著媽媽的樣子翻炒雞蛋,鏟子發(fā)出叮叮鐺鐺的清脆響聲,油發(fā)出了吱吱的吵鬧聲,多么像一支歡快的交響曲!
蛋炒好了,我把它盛在盆子里,炒雞蛋散發(fā)出濃濃的香味,我越看越愛,因?yàn)檫@是我炒的雞蛋。
煎雞蛋作文3
嘿!今兒,我要來為大家露一手給你們瞧瞧!我不是家中的“小皇帝”了,呵,我就煎個雞蛋給大家表演表演。
早上,我心潮騰涌,一下子從床上蹦了起來,大步流星地沖向廚房,準(zhǔn)備大顯身手,為自己獻(xiàn)上一份營養(yǎng)豐富的早餐。煎個雞蛋吧!下定決心后,我抄起一個雞蛋,掂了掂,嗯,分量夠足了。架上鍋,打開爐灶,澆了油,霎時間“萬馬奔騰”般的聲音使我迅雷不及掩耳,和,“噼噼啪啪”的聲音交雜著。我有點(diǎn)膽戰(zhàn)心驚,小心翼翼地掏出一個雞蛋,在鍋邊“咔”了一聲,連黃帶青流入鍋中!班辍鄙奖赖亓寻愕穆曇粝蛭乙u來,震耳欲聾。又撿起來,就想逃亡的人類一般紛紛沖向我這里,卻又在空中失落,跌入鍋中。震天動地哇,一陣陣聲音越來越大,蛋清在這聲音中漸漸變成了白色。呵!我拿起國產(chǎn),慢慢地走進(jìn)鍋邊,正準(zhǔn)備把蛋翻個面時,油似轉(zhuǎn)瞬即逝般的速度飛奔到我臉上,偷襲成功!鞍 蔽翼憦卦葡霭愕募饨新晱奈铱谥屑饨卸!昂锰垩。”我那布去臉上的`油。我暴跳如雷,拿起鏟子,一把把蛋翻了個面,又立刻往里面倒了兩勺鹽,把他草草收場,倒進(jìn)準(zhǔn)備好的碗中,可惜,這可憐的煎蛋早已經(jīng)面目全非了。
我拿起筷子,津津有味兒地吃起來。不錯,除了樣子不好看之外,卻讓人胃口大開,這還冒著泡,不管三七二十一,我三下五除二地把它吃完了。好好吃哦,沒想到我的手藝如此的棒呀!
煎蛋,不僅讓我們自己動手參與生活小事,還更講究技術(shù)與耐心。呵呵,我要多煎蛋,多嘗試,讓我的手藝變得越來越好,不說了,我再去煎一個蛋!
煎雞蛋作文4
“幾點(diǎn)啦?”早晨起床時,我自言自語地說。今天是周末,但爸爸媽媽都出去忙了。
我起床后,打開冰箱一看,驚呆了。冰箱空空的,什么也沒有。我想:爸爸媽媽要到中午才能回來,總不會讓我餓一個上午吧?不行不行!我趕緊打斷自己的這種想法,這對一個吃貨來說是絕對不可能的!為了不讓自己餓著,我只好自己動手找吃的。但我把廚房翻了個遍,還是沒有找到吃的!敖K于被我找著了!”我惡狠狠地說“待會兒你就是我的盤中餐啦!”原來,我在廚房的.柜子里發(fā)現(xiàn)了一袋雞蛋!但是,雞蛋是生的,怎么把它弄熟呢?于是,我決定做我人生中第一個炒雞蛋。
我先“全副武裝”,穿上圍裙,戴上手套,把鹽、油準(zhǔn)備好,開始做了。我先把煤氣灶打開,把鍋放了上來。放了一點(diǎn)油,等著油熱。油燒熱了以后,我把火調(diào)小了一些,又拿了一個雞蛋在鍋的旁邊輕輕敲了兩下,雞蛋沒破。我又加重力氣敲了兩下,雞蛋還是沒破。我壓著怒火再敲一次,雞蛋依舊沒破。這下我火了,把雞蛋對著鍋猛地一砸,結(jié)果蛋清蛋黃崩的我滿身都是。我把“犯罪現(xiàn)場”清理干凈,又敲了一次。這次,我吸取了教訓(xùn),用中等力度敲另外一個雞蛋,雞蛋裂開了一個小小的縫,我用兩個手指輕輕掰開,蛋清蛋黃就掉到了鍋底。接下來,我拿鍋鏟把雞蛋翻來翻去,又撒了點(diǎn)鹽,然后按一按,壓一壓,一個煎雞蛋就做好了。
我品嘗了一下自己的“杰作”,彎著腰跑到廁所里去了。原來,我的鹽放多了!我相信下一次,我會煎的更好的!
煎雞蛋作文5
我學(xué)會了一項(xiàng)新本領(lǐng),猜猜看是什么?嘿,猜對啦,就是煎雞蛋。下面,我就講一下我是怎么煎雞蛋的吧。
我打開冰箱,取出了一個完好無損的雞蛋,用水洗干凈,把它往準(zhǔn)備好的碗的邊沿輕輕一敲,雞蛋殼就破開了一個口子,透明的蛋清從口子里流出來,不斷地往碗里流,看起來好像流不完似的。我用力把口子掰大,整個蛋黃就一下子流了出來,金黃金黃的,饞得我差點(diǎn)口水都流出來了。我拿出一雙筷子,在碗里拼命地?cái)嚢,然后再往里撒了半勺鹽,就萬事俱備,只欠“熱鍋”了。
我打開了煤氣灶,放上鍋,等它把鍋里的水燒干時,我連忙把油倒到了鍋里。油一開始很不聽話,特別調(diào)皮,噼里啪啦地往上跳,差點(diǎn)濺到我手臂,嚇得我心驚肉跳,不知道從何下手?珊髞,油似乎漸漸地被我“馴服”了,安靜了下來,好像玩膩了“跳高”的運(yùn)動。趁著油不跳的時候,我小心翼翼地把雞蛋倒入了鍋中,還用鍋鏟刮了刮碗,把剩下不肯流到鍋里的`蛋液刮了下來。我學(xué)著爸爸往常煎雞蛋的樣子,不停地翻炒,不過一會兒,雞蛋就被我煎得嫩黃嫩黃的,看起來很好吃的樣子。我加了一勺鹽,繼續(xù)翻炒了幾下。出鍋了,我拿出一個盤子,把煎好的雞蛋放入盤中,啊,真香。∥野央u蛋端到了飯桌上。爸爸看了,笑成了一朵花,連聲說:“真香!真香!”媽媽已經(jīng)迫不及待了,手也顧不得洗就開始吃。媽媽夾了一塊,放入嘴中慢慢地品嘗。“嗯,不錯,就是有點(diǎn)咸!眿寢屄晕櫫税櫭碱^說道。我心想:“下次鹽要少放一點(diǎn),這樣的煎雞蛋就會更加美味了吧!”
這就是我新學(xué)會的本領(lǐng)——煎雞蛋,有空來嘗嘗我的手藝吧!
煎雞蛋作文6
我學(xué)會了煎雞蛋每天,我看到媽媽端出色香味齊全的雞蛋,香噴噴地,我也想自己“露”一手,讓爸爸媽媽能嘗嘗我的“杰作”。一天,媽媽出去了,到了中午,爸爸問我要吃什么,我說:“我自己來試做一下,不告訴你。”于是,我從房間里那出兩個“小胖子”,爸爸笑著說:“哈哈!你的.秘密被我揭穿啦,你今天要學(xué)煎雞蛋是吧!”我說:“你怎么知道的?”“你的手里不是拿著兩個雞蛋嗎?要不要我教你?”我說了聲“哦”就跑進(jìn)廚房,爸爸叫我先把一個雞蛋打破,再放到一個小碗里,放些鹽,用一只筷子把它攪拌均勻,再開火,等火把鍋燒熱了之后,就把碗中的雞蛋放在鍋里,再放些油,接著拿鍋鏟在鍋里把雞蛋來回翻,才能把雞蛋煎熟,煎了幾分鐘,把雞蛋放在盤中,爸爸煎的雞蛋就閃亮登場。到我了,我也學(xué)爸爸把雞蛋敲在碗里,放些鹽,攪拌一下,再開火,等火把鍋燒熱了,就把雞蛋放在鍋里,再放些油,只聽啪的一聲,油就彈在我手上了,不一會兒,我的雞蛋焦了,但是,我沒有灰心,我心想:我一定要學(xué)會煎雞蛋。我再拿一個雞蛋,敲破,放在碗里,放些鹽,攪拌均勻,接著開火,等鍋燒熱了,我就把雞蛋放在鍋里,再放些油,,緊接著拿鍋鏟來回翻,過了幾分鐘,雞蛋煎好了,我把它放到盤子里,香噴噴的端出去。我把它放在桌子上,津津有味地品嘗,真香,因?yàn)檫@是我經(jīng)過努力的成果。
煎雞蛋作文7
五一小長假,老師給我們布置了幾項(xiàng)勞動任務(wù):學(xué)會洗碗、釘鈕扣、做一份早餐!
早餐,做什么呢?當(dāng)然是我最喜歡吃煎雞蛋啦!
“多多,快下來煎雞蛋啦!”隨著外婆在樓下呼喊,我是迫不及待從房間奔出來,閃電般的速度“飛”下樓梯,開啟了人生中的第一次“當(dāng)大廚”!
因?yàn)槭堑谝淮,不免有些心慌和緊張。
“多多,快倒油呀!”我拿著油瓶,又緊張了起來!坝蜁䴙R出來嗎?”我問外婆!澳悴辉囋囋趺粗滥?”看著外婆嘴角透出的一絲“壞笑”,我的心立刻像十五個吊桶—七上八下。
“油會不會濺出來?不管了,我豁出去了!”我一點(diǎn)一點(diǎn)倒著油,額頭的汗珠像一個個頑皮的小孩冒出來。當(dāng)我把油倒好,發(fā)現(xiàn)油一點(diǎn)也沒濺出來,反而很乖巧的躺在鍋底。這時外婆語重心長的`對我說:“油高溫遇到水珠才會濺出來,光是高溫,它只會讓油更熱,濺不起來的!
后面就是打蛋了。我乖巧地敲開蛋殼,順勢將里面的蛋黃蛋清倒進(jìn)了鍋里。這時,油遇到了蛋黃蛋清,就開始鬧騰了。這時候,外婆給我一個鏟子,把雞蛋翻了一個面,同時放了一點(diǎn)蔥。隨后,又拿了一只碗,放了熱水、醬油和少許料酒,馬上倒了進(jìn)去。油遇到這些“伙伴”,馬上開心的跳起了舞來,噼里啪啦歡騰起來。還好外婆及時用鍋蓋蓋住,否則,我真的要嚇得不知所措了!
過了一會兒,一個漂亮的煎雞蛋早餐就做好了,打開鍋蓋那會兒我聞了聞,真香!肚子也咕嚕咕嚕叫起來了!
自己種下的苦果自己吃,而我今天種下的甜果當(dāng)然我自己吃啦,香噴噴味道真不錯!
勞動真光榮,我為自己辛勤勞動點(diǎn)個贊!
煎雞蛋作文8
今天晚上,奶奶告訴我:“孫子,你今天和我一起煎雞蛋好不好?”“好!”我連連點(diǎn)頭。
一開始,我很好奇,為什么別人煎的蛋那么好呢?要趕快去體驗(yàn)一下!我迫不及待地照著奶奶那樣,往鍋里倒一點(diǎn)兒油,然后再從冰箱里拿出幾個雞蛋,等油熟了,我又裝模作樣的把雞蛋用力的把雞蛋打在鍋上,“刷——刷——”幾聲油聲突然響起,那聲音像炸雷似的,嚇得我屁滾尿流立馬轉(zhuǎn)過頭撒腿就跑。真是讓人提心吊膽!然后我又屁顛屁顛的回來了。我問奶奶:“為什么那些油會像跳舞家那樣不停的在鍋里跳來跳去呢?”奶奶回答道:“因?yàn)橹笫斓挠秃軤C,一有水或者一點(diǎn)東西放進(jìn)去的話,就會不停的跳來跳去,直到你把火關(guān)了!薄霸瓉硎沁@樣呀!”半晌,黃黃的'煎雞蛋就出爐了。大家先品嘗奶奶做的煎雞蛋,蛋黃汁你推我擠爭著要流出來。吃完后個個都贊口不絕,連連點(diǎn)頭。當(dāng)大家品嘗到我做的煎雞蛋的時候,大家都笑了笑,搖頭。我奇怪的問:“你們怎么了?”大家都讓我來品嘗。我品嘗后我才知道,原來我煎的雞蛋的味道一點(diǎn)都不好,還有點(diǎn)焦味,就連雞蛋中間的蛋黃太熟了。媽媽對我說:“兒子不要放棄,雖然你的雞蛋比奶奶的差,再虛心向奶奶學(xué)習(xí),掌握技巧,多多練習(xí),就會有進(jìn)步!”
這我才明白,炒雞蛋雖然看起來很簡單,但真正做但適合還是需要很多技巧的。我也明白了做人做事,不要只能看外表,要親身經(jīng)歷后才知道當(dāng)中的難易,就像陸游說的:“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。”
煎雞蛋作文9
“熟了,熟了……”教室里傳出一陣陣笑聲。今天我一走進(jìn)教室,只見桌子上放著一口鍋,和一些雞蛋。咦?難道今天我們要上烹飪課?
開始上課了,我的疑問也解開了,老師讓我們開始煎雞蛋,我也開始行動。先把雞蛋磕開,呀!差點(diǎn)就打出來了,他們那些“吃瓜群眾”在旁邊指手畫腳:“先加鹽,油多了,再加一點(diǎn)鹽……”搞得我都沒信心了。我又把油倒進(jìn)鍋里,“刺啦”嚇得我趕緊跳到旁邊去,大家把桌子圍得水泄不通,我頭上冒著汗,然后又把雞蛋倒進(jìn)鍋里,又是一陣“刺啦”,過了一會兒,王智濤大喊:“糊了,要糊了,快翻!”鍋里冒起了青煙,我手忙腳亂地翻了一下?梢猿粤耍蠹乙话炎テ鹂曜,有的同學(xué)沒搶到筷子,索性用手一把抓起一塊雞蛋,“燙死了!”又扔回盤里,還有的`把筷子從別人耳旁伸進(jìn)去,這些人為了吃不要命呀!吃過的同學(xué)紛紛議論,不知誰大聲說:“少了一點(diǎn)鹽!币幌伦语L(fēng)卷殘?jiān)瓢憔统酝炅恕S彡淮舐曊f:“我還沒吃呢!給我留點(diǎn)!”
到了唐健元,我也圍在旁邊,他煎雞蛋時,鍋里冒出了很多煙霧,有人大喊:“著火了,大家快逃命。 庇腥撕埃骸皼]生在北京,卻看見霧霾!碧平≡逋炅,大家又搶了起來,一下子就搶完了。
結(jié)束了,大家意猶未盡,還在那兒聊得熱火朝天,今天吃了太多雞蛋,我心想,我再也不想吃雞蛋了。
煎雞蛋作文10
小時候我特別愛吃煎雞蛋,而且還很挑剔,只愛吃嫩蛋,就是咬一口,蛋黃就直接流出來的那種,F(xiàn)在每次吃雞蛋,我都會想起外婆的煎雞蛋……
記得那天早上,我剛走到餐桌前,準(zhǔn)備吃早飯,外婆就連忙夾了一個蛋放在我碗里。我咬了一大口,連忙吐了出來,“呸、呸、呸,好咸呀!我不是說我要吃嫩的嗎?這么老我怎么吃呀?”我大聲嚷道,索性放下早餐,背上書包,去上學(xué)了。外婆無奈地嘆了口氣,端著裝雞蛋的盤子走回廚房。
第二天早上醒來,窗外的寒風(fēng),呼呼的吹。外婆又像往常一樣在廚房里忙碌著。只見外婆從冰箱中小心翼翼地拿出一個生雞蛋,在鍋中澆上一些油。然后再把雞蛋放在鍋邊敲出一條裂縫,再用兩只布滿皺紋的手,扒開蛋殼,蛋液就隨著細(xì)縫流進(jìn)了鍋里。突然“滋--。 笔裁绰曇?我連忙靠近一看,外婆看到我,趕緊側(cè)過身去,笑著說:“沒事兒,沒事兒!
“吃飯嘍!小語兒看,今天肯定是你愛吃的嫩蛋。”外婆一邊說一邊夾了個蛋放我碗里。我用筷子輕輕地戳了戳蛋黃,小心地咬了一口,哇!好好吃!我立馬狼吞虎咽起來。“好吃就多吃點(diǎn)!蓖馄趴吹轿疫@么愛吃開心極了!斑祝瑡,你的手怎么紅了?”媽媽指著外婆的手問。“沒事兒了,剛剛煎蛋的.時候被油濺到一下,小傷,小傷。”外婆擺擺手樂呵呵地說。
我心里突然很慚愧:昨天我不應(yīng)該對外婆這么兇,為了照顧我們,外婆很辛苦,我還要求她一定要做成符合我口味的。我走到外婆面前不好意思地說:“對不起,外婆,我不應(yīng)該這樣挑剔!蓖馄乓汇,笑著說:“沒關(guān)系,只要看到你開心就好了。”陽光透過窗戶灑進(jìn)餐廳,我的心里暖洋洋的,眼也漸漸變得霧蒙蒙的。
煎雞蛋作文11
今年我度過了我出生以來最長的寒假,長到我都懷疑是不是不用再上學(xué)了,因?yàn)榇_實(shí)太無聊了,我就學(xué)會了煎雞蛋這門廚藝。原因很簡單,不學(xué)不行啊,我老媽的手藝實(shí)在太爛了,讓我一點(diǎn)食欲都沒有。
首先第一步,就是從冰箱里拿出兩個又大又圓的雞蛋,我剛拿出這兩個胖胖的雞蛋,它們就“蹦蹦跳跳”地逃走了,我眼疾手快抓住了那兩個雞蛋,卻不料它們一個“翻身”,碰在地上,碎了。
這時媽媽走過來告訴我:“拿雞蛋時,手要成爪形,這樣才能拿得穩(wěn),雞蛋也就不容易掉在地上了!
我小心翼翼從冰箱里拿了一個雞蛋,輕輕地放在廚房的桌子上,這回雞蛋沒有碰碎。我又很小心地扭開煤氣灶開關(guān),“唰”的一聲,一束火苗從手邊的灶臺上升起,嚇得我吃了一驚。我趕緊把手收回來,害怕火焰會突然竄出來燙著我的手。
我拿起雞蛋使勁往里一打,只見一股黃色液體和一股白色液體從蛋殼中流出,但卻沒有煎成雞蛋,而是形成了一個小圓餅,在鍋上粑起,而且還糊了。疑問中。經(jīng)過詢問我廚藝高超的姥姥,才知道我煎雞蛋的時候沒擱油,沒擱油的話,雞蛋就不會被炸熟。自然也就做不出煎雞蛋了。
仔細(xì)把握好火候后,我把火開得很小,又重新開始了新一輪的`操作。這次也是一帆風(fēng)順。雞蛋順利煎出。還是個雙黃蛋呢,兩個蛋黃均勻地排列在雞蛋的兩旁。就像兩個好朋友一樣并肩作戰(zhàn)。熟了的蛋清白白嫩嫩的,一口咬下去真是美味極了。
我把煎雞蛋端到桌子上,招呼媽媽過來一起吃。在那一天的晚上,我覺得自己可能嘗到了人間最美味的煎雞蛋。
煎雞蛋作文12
當(dāng)你認(rèn)為我的拿手好戲是舞蹈,畫畫,書法……時,那你就錯了,我的拿手好戲是煎雞蛋。
小時候,我只愛吃爸爸煎的雞蛋,也常?窗职旨咫u蛋。我有了如今的絕活,還是靠那一次又一次被我煎糊的雞蛋。
最近煎的一次雞蛋是在上周六,媽媽因?yàn)橛惺虑橐,剛給我們做完晚飯,就急匆匆的.出門了,連飯都沒來得及吃一口,為了讓媽媽回來有飯吃,我決定煎一個蛋給媽媽吃。我來到廚房,準(zhǔn)備好一個土雞蛋,一個碗,少許鹽,少許油和最重要的不粘鍋。第一步,將鍋?zhàn)忧逑春,把蛋打在碗中,第二步,開火,等鍋熱后倒油入鍋中,幾秒后加適當(dāng)?shù)柠}撒入鍋內(nèi)。第三步,用筷子在油和鹽的地方攪拌幾下,讓鹽鋪勻鍋底,再將打入碗中的蛋倒入鍋中。第四步,在煎的同時時把蛋黃戳破,翻面。第五步,往勺子里倒一點(diǎn)生抽,潑在雞蛋上,直至煎熟為止!把,倒多了,我大叫一聲!”我把生抽倒多了,這個蛋變的黑乎乎的,面貌全非。而弟弟卻在一旁幸災(zāi)樂禍,不停的吱吱笑!皼]事的啦,把周圍煎糊的地方切掉,只吃中間的就行了嘛!”我洋洋得意地對弟弟說。我試著嘗了一下,好咸啊!我一連喝了好幾杯水,才覺得不那么咸了。弟弟卻笑得更加厲害了,差點(diǎn)把他那大門牙笑掉了?磥磉@個失敗品不僅糊了,還很咸。為了讓媽媽吃好,我決定再煎一個?礋狒[不嫌事大的弟弟在旁邊嘲諷道:“你能像爸爸煎的那么好嗎?別一會兒又浪費(fèi)了…”然而這一次,我超常發(fā)揮,煎的還是流心蛋,弟弟看到了趕緊閉上了他的叨叨小嘴。
這便是我煎蛋的五步法,你學(xué)會了嗎?
煎雞蛋作文13
雞蛋有很多種吃法,蒸蛋、炒蛋、鹵蛋、茶葉蛋……,其中我最愛吃的要數(shù)嫩嫩的煎雞蛋了,特別是“徐式”煎雞蛋。
“徐式”煎雞蛋最大的特點(diǎn)就是又香又嫩,還帶有榨菜的鮮味。
告訴你吧,其實(shí)外婆和我同姓,都姓徐。她發(fā)明的“徐式”煎雞蛋我可不能光吃不會做啊,不然我不是白沾外婆的光了。星期六,我一大早就起床了,在我軟磨硬磨下,外婆終于答應(yīng)教我做她拿手的“徐式”煎雞蛋。
外婆先做示范:首先打開油煙機(jī),把煤氣灶調(diào)到中火,等炒鍋燒熱后,倒入油,涂勻,接著把雞蛋敲破,打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點(diǎn)榨菜,這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦!然后,輕巧地翻轉(zhuǎn)一面,待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點(diǎn)鮮味和咸味,而且又香又嫩,美味極了。注意:翻轉(zhuǎn)或盛出來時,別把嫩嫩的蛋黃弄破了,還有別煎太長時間,不然蛋黃就變老了。
哦!原來是這樣的啊!“那還不容易!”我心里得意地想著,就學(xué)著外婆的樣子,打開油煙機(jī),調(diào)到中火,等鍋燒熱后,倒入油,只聽“嗤”的'一聲,油暴了起來,嚇了我一大跳。外婆告訴我是因?yàn)橛屠镉兴。不用怕,繼續(xù)進(jìn)行,我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi),依瓢畫葫,在蛋黃四周放上榨菜,在外婆的催促下,趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀,不好,蛋黃流出來了,滿鍋都是,沒煎好。再來一次,在外婆的鼓勵和指點(diǎn)下,第二次總算順利過關(guān),出鍋啦!美味的“徐式”煎雞蛋出鍋了。
你瞧,嫩嫩地、白里透黃,晶瑩剔透,品嘗一下,還真不錯,色香味俱全,不比外婆煎得差!
煎雞蛋作文14
那金白相間,咬下去外焦里嫩,不管是單吃它,還是和其它食物搭配,就算不放過多的調(diào)味料也是特別好吃的食物,無疑是我們?nèi)粘I钪谐R姷募宓傲耍?/p>
煎蛋十分的好吃,爸爸媽媽做的煎蛋也十分好吃,不過口感并不怎么好。也就是爸爸媽媽做的是那種軟軟的,像餅一樣,沒有那種金黃色的、焦焦的脆脆的邊。(對煎蛋的要求都如此嚴(yán)格,我可真是一個精致的`吃貨,怪不得身體微胖)。
今天下午五點(diǎn)多,爸媽都去給樓上鄰居家的孩子幫忙選報(bào)高考志愿了,差不多得一兩個多小時才能回來。在這期間,我突然感到肚子餓了,在家找了一圈也沒有找到可以飽腹的食物。
算了,還是自己動手、豐衣足食吧!我在冰箱里拿出來兩個雞蛋,洗干凈了家里小一點(diǎn)的平底鍋(還有個大的),熱鍋,等鍋里的水份都蒸發(fā)完后,放了少量的油(煎雞蛋少放油對身體好)。因?yàn)槲冶容^喜歡吃太陽蛋,所以沒有打散,只是丟了殼,放到鍋里煎就行了。為了保持形狀、蛋和清的顏色分明,所以不能翻面。為了不讓它粘鍋、糊,就要用很小的火來煎。為了讓它能熟并且外面一圈焦,里面嫩嫩的,所以還要蓋上蓋子燜一會。
然后,掀開鍋蓋,哇喔,好漂亮的煎蛋!中間是金黃金黃的太陽,周圍是片片白云環(huán)繞,最外面還有一圈焦黃的金線。
饞得我口水都要流下來了。不行,抓緊把孜然粉均勻地撒在表面,然后開吃!嗯,真不錯!外面一圈焦焦的,里面不僅熟了,而且還嫩嫩的。如果喜歡吃半熟的太陽煎蛋,就要用家庭散養(yǎng)的無菌蛋,吃著更健康!
煎雞蛋作文15
你眼中的大餐是斗十千的金樽清酒,還是值萬錢的玉盤珍饈?在我的心里,最好吃的不是這些山珍海味,而是媽媽做的煎雞蛋。
每天早上,當(dāng)我睡眼惺忪地從床上爬起來,第一件事就是聳起鼻子使勁地嗅嗅空氣中那香香的醬油味兒。因?yàn)槲抑溃瑡寢層纸o我做了我最喜歡的油煎雞蛋。
快步來到餐廳,一幅美麗的景象就展現(xiàn)在我的眼前:一塊煎雞蛋白中帶黃,像一輪小太陽,端坐在盤子中央。白色與黃色本是不同色系,此時卻能如此完美地搭配在一起。煎蛋表皮有些焦黃,中央?yún)s呈現(xiàn)半透明的琥珀色,還“滋滋”地噴著熱氣。一兩滴醬油在柔軟的蛋白上愜意地睡著大覺,給整個煎蛋帶來了些許高光。
我迫不及待地刨開“獵物”,夾起一塊,裹著一滴還沒有回過神來的醬油,一并塞入口中,軟軟的、嫩嫩的,入口即化;被煎焦的地方脆脆的,又給這煎蛋平添了更豐富的口感,使人滿口生津,忍不住一口接著一口,把整個煎蛋席卷入肚內(nèi)。
媽媽做煎蛋的過程更是一絕:一枚雞蛋在鍋邊“磕了一個頭”,便露出了黏糊糊的蛋白蛋黃。一入鍋,他們便不高興地“滋滋”叫了起來,油星子被當(dāng)成炮彈,滿世界噴射。媽媽巧妙地躲開了,靈活地將雞蛋翻了個面。這時的'雞蛋安靜了下來,還從身下冒出了一些小泡泡。我覺得媽媽上輩子一定是碳酸飲料,不然雞蛋看見她,怎么會高興地冒泡?媽媽的動作嫻熟,又將雞蛋翻了一個面,很快,一只完整無暇的煎雞蛋就上桌了。這么簡單的操作,卻被媽媽做的行云流水、一氣呵成,真是讓人賞心悅目。
誰說我吃的只是一只煎雞蛋?我還吃了純白色的回憶和澄黃色的溫暖。這是甜蜜又讓人回味無窮的愛的味道。
【煎雞蛋作文】相關(guān)文章:
煎雞蛋作文03-02
煎雞蛋餅作文05-10
學(xué)煎雞蛋作文02-25
煎雞蛋優(yōu)秀作文03-07
煎雞蛋小學(xué)作文02-05
煎雞蛋日記04-05
煎雞蛋日記11-01
煎雞蛋作文300字05-14
煎雞蛋作文350字05-16
煎雞蛋作文400字04-30