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冰糖葫蘆作文集合15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文很是熟悉吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧,下面是小編精心整理的冰糖葫蘆作文,歡迎閱讀與收藏。
冰糖葫蘆作文1
冰糖葫蘆,冰糖葫蘆蜜甜的叫賣聲,在小巷中回響。
童年時(shí)候,每逢深冬,銀白刷滿了世界的時(shí)候,賣糖葫蘆的老人,總是準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在巷子深處。
那真是最輕松的冬日景象之一。那串串糖葫蘆,個(gè)個(gè)通紅光亮。老人總是拿著個(gè)稻草棒,上面插滿了糖葫蘆。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的瞧著,白中的一點(diǎn)紅,為冬天增添了不少溫暖的色彩。
冬天是安靜的,沒(méi)有吵鬧,不見(jiàn)喧囂。但,若是聽(tīng)到了孩子們的笑鬧,那定是賣糖葫蘆的老人要來(lái)了。孩子們總是將他圍住,爭(zhēng)先恐后地買。老人呢,總是笑著,毫不著急。老人的手,一定是神奇美麗的手。他先把大把的糖放入鍋中,不停翻炒,直到糖變?yōu)榻裹S色,散發(fā)出陣陣誘人的甜香。當(dāng)糖中冒出串串珍珠時(shí),老人便會(huì)拿出串好的紅果,在糖中輕輕一翻,然后飛快拿去,拍在板子上。寒風(fēng)凜冽,不大一會(huì),糖就凝固了。一個(gè)個(gè)山楂圓滾滾紅彤彤,外面裹了一層晶瑩剔透的糖衣,一入口,甜到心里。
這,是童年的味道。
沒(méi)有哪個(gè)孩子是不愛(ài)糖葫蘆的。在孩子眼中,老人便是天上的神仙,不然,他怎會(huì)帶來(lái)這么多紅精靈呢;蚴乔缋实脑绯,或是寂靜的午后,賣糖葫蘆的老人,總會(huì)帶著冰糖葫蘆的叫賣,來(lái)到小巷。孩子們也總是沖上前去,歡喜地將他圍住。甜甜的笑聲,在空中回響。
糖葫蘆的歷史悠久。相傳,宋光宗的妃子病時(shí),它還救過(guò)妃子的命。這位妃子得了一種怪病,宋光宗焦頭爛額,這時(shí),一位江湖郎中向宋光宗獻(xiàn)計(jì):用冰糖與紅果煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月病準(zhǔn)見(jiàn)好。光宗將信將疑,果然,不出半月,妃子的病痊愈。從此,冰糖葫蘆也在民間流傳開(kāi)來(lái)。也難怪,這酸甜的冰糖葫蘆,既可治病,又是美味,怎的讓人不愛(ài)。
糖葫蘆也有很多名字,天津叫糖堆,青島叫糖球,在我老家,人們似乎更愛(ài)叫它酸寨兒。小時(shí)候,每逢姥爺冬日出門(mén),必要給我?guī)Щ匾淮。酸甜的紅果冰涼的糖,那美味尤在舌尖。一晃近十年過(guò)去,那聲聲叫賣,已然成為永遠(yuǎn)的`、甜蜜的回憶。
在高樓大廈鱗次櫛比的城市里,再少見(jiàn)那些沿街叫賣糖葫蘆的人了,再少聽(tīng)那些悠揚(yáng)的叫賣聲了,也不再見(jiàn)到那些一看見(jiàn)糖葫蘆就雙眼放光滿心歡喜的孩子們了。但愿那在嚴(yán)冬帶來(lái)甜蜜的雙手,都不要自人間絕跡吧。
冰糖葫蘆,童年的回憶呵。一竹橫貫千秋過(guò),再塑冰身惹夢(mèng)馳。后來(lái),又買過(guò)不少糖葫蘆,卻再也沒(méi)有當(dāng)年的那種美味了。
冰糖葫蘆作文2
“媽媽,你今天下班回來(lái)時(shí)再給我買串冰糖葫蘆好嗎?”“媽媽,你也不問(wèn)問(wèn)我為什么今天還要糖葫蘆?”電話那邊不時(shí)傳來(lái)兒子的問(wèn)話聲,“昊旻,別忘了媽媽是你肚子里的小蛔蟲(chóng),媽媽知道你來(lái)電話的目的,更知道你的冰糖葫蘆暗示著什么,嗯~~一定是今天公布了一樣考試成績(jī),而且你考的還不錯(cuò),可媽媽不知道究竟是哪一門(mén)功課的成績(jī),對(duì)吧?”“哈哈,媽媽真成了我肚子里的小蛔蟲(chóng)了,昨天是數(shù)學(xué)滿分,今天是語(yǔ)文第五單元測(cè)試,97.5分,第二名;好像我的英語(yǔ)是98分,哎呀,先不告訴你了,等郭老師發(fā)了卷子再說(shuō)吧!”“媽媽希望到時(shí)能再給你買串冰糖葫蘆!薄盃(zhēng)取吧!”
同事被我們母子的對(duì)話搞的莫名其妙,兒子的冰糖葫蘆還要從我的童年說(shuō)起呢!前不久,我和妹妹帶孩子到媽媽家度周末,昊旻和小表弟(浩浩)與姥姥談及考試的情況,昊旻提出讓媽媽多講一章故事作為考試的獎(jiǎng)勵(lì),而浩浩則要求媽媽獎(jiǎng)勵(lì)二十元錢,倆孩子不約而同地問(wèn)及姥姥對(duì)媽媽小時(shí)候考試的獎(jiǎng)勵(lì)!袄牙,我媽媽小的時(shí)候,你是怎么獎(jiǎng)勵(lì)的?”“當(dāng)時(shí)生活條件不好,你媽他們四個(gè)學(xué)習(xí)都很自覺(jué),姥姥沒(méi)有獎(jiǎng)勵(lì)過(guò)他們,就是獎(jiǎng)勵(lì)——也就是一個(gè)燒餅、一塊糖糕、一包瓜子,最高獎(jiǎng)勵(lì)就是逢集趕會(huì)時(shí)給他們買回一串冰糖葫蘆……”“太無(wú)聊了!”“好,媽媽,你以后也給我獎(jiǎng)勵(lì)一串冰糖葫蘆吧?”“好!”說(shuō)者無(wú)意,聽(tīng)者有心,這不,兒子開(kāi)始讓我兌現(xiàn)了……
時(shí)下正值秋末冬初,大街小巷到處可見(jiàn)口味多變、形式各樣、牌子不同的冰糖葫蘆:橘子、蘋(píng)果、葡萄、山藥蛋、山楂夾糯米、山楂;老北京、馬大姐、王師傅……我也曾不止一次提出給兒子買來(lái)嘗鮮,可兒子就想把一串串冰糖葫蘆當(dāng)成考試后的獎(jiǎng)勵(lì),也許那時(shí)的冰糖葫蘆加上自己辛苦努力的付出,別有一番滋味在心頭吧。
昨天,兒子拿著用優(yōu)異的成績(jī)換回的冰糖葫蘆,讓媽媽啃一個(gè),再讓爸爸咬一個(gè),那股甜蜜、那份幸福是任何語(yǔ)言都形容不了的'!皠e忘了給兒子買糖葫蘆!”下班前同事還熱心地提醒我,“忘不了!這樣的糖葫蘆我買的開(kāi)心!”
靜心沉思,在孩子成長(zhǎng)的過(guò)程中,賞識(shí)和激勵(lì)并不是唯一的,常與孩子交流、溝通,發(fā)現(xiàn)孩子此時(shí)的最愛(ài),適合孩子的才是最好的,哪怕是一串最最普通的冰糖葫蘆!
冰糖葫蘆作文3
“哐當(dāng)”一聲門(mén)開(kāi)了,是老爸回來(lái)了。他兜里鼓鼓的,像揣著什么東西。他神秘地走到我跟前,利索地掏了掏口袋。什么東西放在我面前?咦,這不是冰糖葫蘆嗎?
記得上次吃冰糖葫蘆還是我十歲生日,如今再見(jiàn)到這般模樣的東西,早已記不清它是什么滋味。我二話沒(méi)說(shuō),兩只手配合著撕包裝袋,“虎視眈眈”!斑遣!彪S著包裝袋一聲
嘶喊,我終于見(jiàn)到它的全貌。
十顆算珠兒似的山楂一個(gè)挨一個(gè),遠(yuǎn)看還真像一個(gè)靈巧的葫蘆兒,可它被固定在一根木質(zhì)的纖細(xì)的小黃棒上,反倒多了幾分羊肉串的味道。再細(xì)看,它穿著一身老紅色的棉襖,把自己裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,棉襖上還布滿了棕色或是黃色的小花紋,仿佛一股純正的中國(guó)風(fēng)正迎面而來(lái)。有了葫蘆,又怎能少了冰糖呢?每一顆山楂外面都附著厚厚的透明的冰糖,那些冰糖看起來(lái)就像玉一般潔白無(wú)垠,又如琥珀一樣晶瑩剔透,不免讓人垂涎三尺。
我再也忍不住,拿起一串就想吞下一顆。正在看報(bào)紙的老爸插上一句:“這冰糖葫蘆很酸的.,你吃了就咽下去哦!”我看看老爸,拿出一副天不怕地不怕的樣子:“我可不怕酸,當(dāng)然咽的下去。”話音剛落,最頂端的一顆便塞入嘴里。起初,舌頭猶如碰到蜜一般甜,味蕾似乎要被甜的忘記什么叫苦澀。然而隨著外層冰糖的融化,我便用上下板牙夾著它,用力一咬,那葫蘆在口里分成幾瓣。我嚼了嚼,山楂的酸澀頓時(shí)大肆襲來(lái),仿佛要將滿肚子的苦水酸水全吐出來(lái)。我嘴里直冒酸水,牙齒和舌頭再也不敢去招惹剩余的山楂,干脆一股腦兒吐了出來(lái)。
見(jiàn)我酸得雙眉緊鎖的滑稽模樣,哈哈大笑。他放下手中報(bào)紙,看了看我,又看了看那冰糖葫蘆,隨即拿起它大口咬下一整顆。剛?cè)肟冢习直汩_(kāi)始咀嚼,雙眉舒展,兩眼緊閉,好一副快活似神仙的模樣,同時(shí)又若有所思,好像在回憶什么。我見(jiàn)他嚼得如此津津有味,不禁納悶:“難道說(shuō)這冰糖葫蘆是一顆酸一顆甜?”突然,老爸打開(kāi)回憶的閘門(mén):“小時(shí)候,我最愛(ài)的零食就是冰糖葫蘆,雖然那時(shí)候的冰糖葫蘆沒(méi)什么花樣,也比不上現(xiàn)在的制作工藝,但當(dāng)你用勞動(dòng)換來(lái)的錢給我?guī)Щ匾淮畷r(shí),那葫蘆吃起來(lái)就又香又甜……”說(shuō)著說(shuō)著,老爸眼里閃著點(diǎn)點(diǎn)淚花,我似乎看見(jiàn)遠(yuǎn)在鄉(xiāng)下辛勤勞作的。
我再次捧起那又酸又澀的冰糖葫蘆,輕輕咬下一顆,閉上眼睛慢慢咀嚼。突然冰糖葫蘆是如此的甘甜,舒心而又獨(dú)特。
冰糖葫蘆作文4
昨天,就在昨天,我‘欣欣向榮’的,拉著女友趕著奧拓,去買一串冰糖葫蘆,那賣冰糖葫蘆的老大爺見(jiàn)到我倆很是高興,于是便開(kāi)始給我們廢話連篇的介紹起了他所賣的冰糖葫蘆,老大爺?shù)膹U話可不是一般的多,為了能賣出一串冰糖葫蘆,硬是給我們講了好幾個(gè)小時(shí),而且在介紹冰糖葫蘆的同時(shí),滿清政權(quán),股市行情,金融危機(jī),環(huán)保,政權(quán),吊馬子,更夸張的是,他居然知道20xx世界末日的原因,聽(tīng)到此,酷愛(ài)宇宙滅亡的我,便被提起了興趣,于是我們便談到了地球滅亡,太陽(yáng)系崩潰,銀河系抽筋,宇宙大爆炸,外星人入侵什么的,就這樣幾個(gè)小時(shí)又這么的過(guò)去了,女友此時(shí)不樂(lè)意了,吃個(gè)冰糖葫蘆居然還能牽扯到這么多,于是女友便逼迫我抓緊買,無(wú)奈之下,只能委曲求全,付錢買了兩串冰糖葫蘆,女友很是高興,挽著我便向人群中走去,不過(guò)就在此時(shí),當(dāng)我即將咬向那令我著迷,讓我為之瘋狂的冰糖葫蘆時(shí),只覺(jué)身前一個(gè)人影閃過(guò)??當(dāng)我再次咬向那冰糖葫蘆時(shí)卻悲哀的發(fā)現(xiàn),那十顆冰糖葫蘆的頂端一顆居然不翼而飛了,于是我便知道,自己的冰糖葫蘆被偷竊了,這可是大事啊,這么完美的.十顆冰糖葫蘆居然少了最最重要的頂端那顆,這是對(duì)我人格的侮辱…于是乎,我便甩掉女友,把奧拓四個(gè)輪胎的氣放掉(原因,防止被盜)氣運(yùn)丹田,在任脈徘徊(我就是不走督脈)我的速度達(dá)到了前所未有的極限,幾乎有每秒三厘米之急速,向著那人群一頭扎去,并且不斷的喊著:
“誰(shuí)動(dòng)了我的冰糖葫蘆!”
許多人的目光被我吸引了,我不斷的打聽(tīng)著,世界上好人總歸多一點(diǎn),許多人被我的真誠(chéng)與執(zhí)著所感動(dòng),于是,那些人便一起幫我尋找那盜竊之人,一路問(wèn)下去,瞎子說(shuō)看到了,聾子說(shuō)聽(tīng)到了,于是,啞巴喊,瘸子攆…最終算是找到了那小偷,小偷見(jiàn)竟然有如此之多的人發(fā)現(xiàn)了自己的蹤跡,便向那高粱地飛奔而去,卻不想被一棵沒(méi)根的玉米桿絆倒掉進(jìn)汗井(沒(méi)水的井)里淹死了,結(jié)果警方打撈上來(lái)后經(jīng)DNA辨認(rèn)發(fā)現(xiàn)這人竟然是老絕戶(沒(méi)有子女的夫妻,農(nóng)村的術(shù)語(yǔ))的兒子……?
冰糖葫蘆作文5
“耶!太好了!”教室里傳來(lái)一陣陣同學(xué)們興奮的叫喊聲。這是怎么回事?告訴你吧,那是我們的綜合實(shí)踐課,老師正準(zhǔn)備教我們做冰糖葫蘆呢,大家伙可高興了!
一到綜合實(shí)踐室,老師先給我們分了組,再把材料發(fā)給每個(gè)組。然后,老師為大家講解了冰糖葫蘆的制作步驟:首先,要把水果洗干凈后按自己的想法串起來(lái)。接下來(lái)是熬糖,熬糖是制作糖葫蘆程序中最重要的環(huán)節(jié),要是熬不成功,冰糖葫蘆最多只是水果串。熬糖時(shí),要將糖和水按2∶1的比例放入鍋中,熬至微微發(fā)黃就可以了。要注意火候的控制,避免燒焦。最后就是蘸糖,這沒(méi)有多難,只是動(dòng)作要快,不然糖會(huì)干掉。
開(kāi)始動(dòng)手了。我們組的張川同學(xué)自告奮勇地把工具洗好,又端來(lái)了一盆水。大家把水果放到水中洗,水果在水中如同一個(gè)個(gè)泡澡的小朋友扭來(lái)扭去,摸起來(lái)滑絲絲的,很舒服。開(kāi)始串水果了。我抓起一個(gè)火龍果,扒開(kāi)皮,放在碗上,把它切成一小塊一小塊擺在盤(pán)子里。嘉欣和詩(shī)函負(fù)責(zé)把切好的.水果串起來(lái),一串串?dāng)[在盤(pán)子里,五顏六色,看得我們口水都快流下來(lái)了。其他組也是一樣忙里忙外,每組串的水果都很好看,看著就想吃。
再看看每組負(fù)責(zé)熬糖的同學(xué),只見(jiàn)他們個(gè)個(gè)都像有經(jīng)驗(yàn)的大廚,拿著勺子不停地?cái)噭?dòng)著鍋里的糖漿;糖漿在鍋里一直變化著顏色,最后變成琥珀色,黏黏的,還芳香四溢?磥(lái)糖漿也熬好了。
這時(shí),同學(xué)們連忙拿起串好的水果排起隊(duì),等待為手上的水果串穿上“糖衣”。老師在一旁細(xì)心教導(dǎo)。在老師的幫助下,負(fù)責(zé)熬糖的同學(xué)一個(gè)個(gè)接過(guò)同伴手中的水果串,在糖漿里滾上一圈,又怕有的地方?jīng)]有蘸到,他們又拿起湯勺,舀起糖漿,均勻地淋到水果上。就這樣,一串又一串冰糖葫蘆就做好了。
瞧,這些冰糖葫蘆多好看,有的紅彤彤,有的晶瑩剔透,還有的五顏六色?粗t中透亮的草莓糖葫蘆,還未等糖漿干透,我便迫不及待地拿起一串往嘴里送,那酸酸甜甜的味道在舌尖上蔓延開(kāi)來(lái),頓覺(jué)妙不可言。
經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐,我才對(duì)別人的辛苦又多了一分了解。過(guò)去看老爺爺老奶奶拿著糖葫蘆叫賣,覺(jué)得沒(méi)什么。但我現(xiàn)在才知道,我手里拿的一串串糖葫蘆,是多么來(lái)之不易。
冰糖葫蘆作文6
從小就聽(tīng)?wèi)T了媽媽說(shuō):“外面的冰糖葫蘆不衛(wèi)生!”
每當(dāng)我聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō)這話的時(shí)候,我只好對(duì)著地面嘆一口氣,跟著媽媽繼續(xù)往家里走。到最后,每路過(guò)賣冰糖葫蘆的小攤,我只好裝著若無(wú)其事,抬頭仰望那毫無(wú)云彩的天空,大步走過(guò)小攤,眼角的余光在賣主的臉上掃過(guò),這賣主一臉驚訝,也許他沒(méi)有見(jiàn)過(guò)聞著這誘人的香不留步的孩子。
日子像清水,嘩嘩的流過(guò),不知何時(shí),媽媽下班回來(lái)身上又多了一個(gè)包,向里頭一望,是一顆顆大的發(fā)紅、凹凸不平的和棗子差不多的果子,我心頭一愣,也沒(méi)有多問(wèn),就跑進(jìn)房間里玩了。
正在我玩得不亦樂(lè)乎的時(shí)候,一股甜甜的,香味不知不覺(jué)溢滿了整間房子,淡淡地在空氣中飄蕩著。我顧不上手中的玩具,飛奔著跑出房間,越往外跑香氣越濃,這香氣打著滾兒往鼻子里鉆,我用力吸著,毫不浪費(fèi)那空氣中的一點(diǎn)一滴的香味。這香味,從鼻尖滾入嘴巴,嘴里也漫著酸甜味,一吸一吞,這酸香味滿滿的流淌在身體里,在心間蕩漾,再吐一口氣,五臟六腑之濁氣一下子吐盡了,全身都是甜勁兒。
循著香氣,我三步并作兩步走進(jìn)了客廳,從客廳向廚房望去,只見(jiàn)廚房的燈開(kāi)著,一股股熱氣爬在透明的玻璃上。從外面向里面望,只見(jiàn)里面一片模糊,輕輕拉開(kāi)門(mén),熱乎乎的香氣澆在我的身上,走進(jìn)一看,媽媽圍著圍裙站在里面燒著什么。
“香吧?”媽媽問(wèn)我。
“香!”我無(wú)法形容這種香。
向鍋里看去,只見(jiàn)三個(gè)叉著牙簽的果子, “山楂!”媽媽看著我疑惑的表情,告訴我。這時(shí),媽媽把這三個(gè)拿出來(lái)放在一個(gè)小盤(pán)子中,又拿了幾個(gè)山楂用牙簽叉著,再向鍋里放少許油,放幾大塊冰糖,待冰糖融化了,把已經(jīng)叉好的山楂一個(gè)個(gè)放了進(jìn)去,這時(shí),鍋里油水跳動(dòng),雖然媽媽戴了手套,可這油不時(shí)濺在她的手上,媽媽不說(shuō)話,也沒(méi)有把火開(kāi)小一點(diǎn)就抹了手上的.油,繼續(xù)燒制起來(lái),不到一兩分鐘的工夫,冰糖葫蘆就做好了。
剛出爐的冰糖葫蘆,上面是一層透明的冰糖汁,十分均勻,由于山楂上面裹了一層冰糖,所以看上去亮晶晶的,更圓潤(rùn)了,我看著這些一排排冒著熱氣的冰糖葫蘆,如一根根透明的夾心棒棒糖,不由自主地拿了一個(gè),用牙粘了粘,又酸又甜,我等不及冰糖凝固就開(kāi)始吃了。我吃得津津有味,都不記得什么時(shí)候,背上已經(jīng)開(kāi)始冒汗了。
哦,外面的冰糖葫蘆有可能是不太干凈,但是媽媽做的冰糖葫蘆不僅僅只是干凈吧!
冰糖葫蘆作文7
小時(shí)候,在家玩耍時(shí),聽(tīng)到賣糖葫蘆的吆喝聲,就纏著媽媽買著吃。有時(shí)候還偷偷地跟著賣糖葫蘆的走街串巷。不是饞那糖葫蘆,而是饞那悅耳的吆喝聲。
經(jīng)常來(lái)我家門(mén)口叫賣的是個(gè)老北京,一家子都是賣糖葫蘆的。據(jù)他講,他爺爺在清朝那會(huì)兒就賣糖葫蘆。
所以,他的糖葫蘆絕對(duì)正宗,到底是不是無(wú)從考證。但他一口悅耳的吆喝聲,讓我深信不疑。那會(huì)兒我還小,還不懂什么叫正宗不正宗,判斷的唯一標(biāo)準(zhǔn)就是誰(shuí)吆喝得好聽(tīng)就買誰(shuí)的吃。
于是,我跟這個(gè)老北京混了個(gè)臉熟。那一段日子,只要他經(jīng)過(guò)我家的門(mén)口,他的身后就會(huì)跟著一個(gè)和他一起扯著嗓子吆喝的5歲小破孩兒。
老北京很喜歡我,每天收攤兒前都會(huì)給我一串糖葫蘆作為報(bào)酬。有一次,他摸著我的腦袋說(shuō):“多好的孩子啊!以后真成了賣糖葫蘆的`,就毀嘍!”年幼的我不懂這些話的意思。于是認(rèn)真地望著賣糖葫蘆的說(shuō):“趕明兒我一準(zhǔn)兒干這個(gè)!崩媳本┬πΣ徽Z(yǔ)。
15年后,我長(zhǎng)成20歲的大小伙兒。那個(gè)賣糖葫蘆的老北京再也見(jiàn)不到了。我每天都在為人生的前途奔波,現(xiàn)在的理想是當(dāng)個(gè)白領(lǐng),再也不想小時(shí)候賣糖葫蘆的事了。那悅耳的吆喝聲也隨著時(shí)代變遷被遺忘得干干凈凈。
終于,在一次春節(jié)的廟會(huì)上,在熙熙攘攘的人群中,我又看到了那個(gè)陌生又熟悉的身影。雖然15年過(guò)去了,老北京的模樣依然沒(méi)變。我跑上前去和他打招呼,向他比劃15年前那個(gè)小破孩兒。
他驚異地望著我,然后慈祥地笑了,像發(fā)現(xiàn)了一個(gè)舊夢(mèng)。他遞給了我一串糖葫蘆!疤崆案赌愕墓べY,像當(dāng)年一樣跟我吆喝!蔽曳路鹩终业搅俗约旱耐,然后我突然發(fā)現(xiàn)自己無(wú)論如何張不開(kāi)口,原地呆了半天。那太丟人了,我已經(jīng)是個(gè)20歲的青年了。
老北京笑了笑說(shuō):“怕了,我就知道。還是那句話,‘多好的孩子。∫院笳娉闪速u糖葫蘆的,就毀嘍!’”然后,他一個(gè)人吆喝開(kāi)了。
冰——糖——葫蘆……
葫蘆——冰——糖……
那悅耳的吆喝聲悠悠揚(yáng)揚(yáng)進(jìn)入我的腦海,像一縷殘夢(mèng)——胡同深處、四合院、門(mén)墩兒——小破孩兒——媽媽……一股熱浪敲擊我的心房,終于我拋開(kāi)一切,敞開(kāi)喉嚨——
冰——糖——葫蘆……
葫蘆——冰——糖……
吆喝,老北京的符號(hào),有著老北京淳厚的味道。時(shí)代變遷,但北京那如歌的吆喝聲卻穿過(guò)歲月飄向20xx,到那時(shí)候,讓世界友人都來(lái)聽(tīng)聽(tīng)地道的吆喝,品嘗這醉人的京韻吧——
冰——糖——葫蘆……
葫蘆——冰——糖……
冰糖葫蘆作文8
如果你口干舌燥,你最想吃什么?當(dāng)然是一串紅得發(fā)亮,紅光里閃著白光的糖葫蘆了!那么你自已做過(guò)冰糖葫蘆嗎?下面我來(lái)和大家分享一下我做冰糖葫蘆的過(guò)程吧!
我得知要做冰糖葫蘆,我就整理了一份清單,里面包括需要的原料、工具和器皿,下面還有一條備注:做冰糖葫蘆最好用冰糖蘸,用山楂串,這樣做的目的是在做事前知道自己需要什么,這樣才能萬(wàn)無(wú)一失。
我為了買到原料,忙了一下午,冰糖家里有,竹簽和山楂可就難了,竹簽雖說(shuō)每一家小店都有,但如果你不照看他的生意,人家才不理你呢!不過(guò)也有好人,東跑西跑,總算在一家小吃店要到了幾根竹簽,竹簽有了,就差山楂了,由于山楂不是當(dāng)季求果,所以只有大超市才有買,我們先去了樂(lè)購(gòu),但那里只有大盒的山楂,我們又去了美宜多和幾家小水果店:但那里竟然沒(méi)有!所以我們只好又跑回樂(lè)購(gòu),買大盒的山楂。
原料有了,接下來(lái)就是要知道怎么做了。我在網(wǎng)上查了資料,這里和大家分享一下,要做糖葫蘆,首先要把水果串好,把水果洗干凈后按自己的想法串起來(lái)就好了。接下來(lái)是熬糖,熬糖是糖葫蘆里最重要的環(huán)節(jié),要是熬不成功,糖葫蘆終究只是水果串。熬糖說(shuō)起來(lái)容易,做起來(lái)難,網(wǎng)上說(shuō)只要將糖和水2:1放入鍋中,熬至微微發(fā)黃就可以了,可是只有真正做起來(lái)才知道火有多難把握,最后是蘸糖,沒(méi)有多難,只是要快要不然糖會(huì)干。
準(zhǔn)備工作到此結(jié)束,現(xiàn)在要開(kāi)始動(dòng)手了!在動(dòng)手的過(guò)程中,也發(fā)生了一些有趣的事情。在去尾的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)有的山楂的尾沒(méi)有被媽媽去干凈,所以我還又幫她加工了一下。在串水果的時(shí)候,我和媽媽想到了一個(gè)串的'方法,就是兩個(gè)山楂一個(gè)蘋(píng)果再兩個(gè)山楂,但是后面山楂不夠了,我們就變成了一個(gè)山楂兩個(gè)蘋(píng)果再一個(gè)山楂。這樣既美觀又好吃。在蘸糖的時(shí)候也很有趣,我和媽媽盡量做快,但還是粘在了鍋上,讓我們喝了兩天糖水。不過(guò),我們還是成功的做出了七串糖串葫蘆。
經(jīng)過(guò)這一次做事,我才對(duì)別人的辛苦又多了一份了解,過(guò)去看著老爺爺老奶奶拿著糖葫蘆叫賣,也覺(jué)得沒(méi)什么,但我現(xiàn)在才知道,我手里拿的一串串葫蘆是多么來(lái)之不易。
冰糖葫蘆作文9
下午,我正在舞蹈教室的窗戶邊向外張望著。明媚的陽(yáng)光,照得大地亮了些,天氣熱了些。
早晨的時(shí)候,我買了串冰糖葫蘆吃,于是便注意到了眼前那個(gè)賣冰糖葫蘆的人。他不是早上的那個(gè)人,戴著一頂帽子,身穿一件襯衫,手中拿著一根長(zhǎng)長(zhǎng)的棒子,棒子上插滿了又紅又甜的冰糖葫蘆?上铱床灰(jiàn)他的面孔,因?yàn)樗潜硨?duì)著我的。
我目不轉(zhuǎn)睛地盯著他看,等待著接下來(lái)將要發(fā)生的事情。只見(jiàn)他先是挺立在那里,望著過(guò)往的.人們。而人們則是要么當(dāng)作沒(méi)看見(jiàn)他似的走開(kāi)了;要么隨便瞟了那糖葫蘆一眼,若無(wú)其事地走了;要么一直盯著他的糖葫蘆看,卻怎么也不愿意買。于是他有些累了,不時(shí)地?fù)Q個(gè)動(dòng)作站著:一會(huì)兒把手叉在腰上,一會(huì)兒又跺跺腳,很沉不住氣的樣子。我想他一定在這里站了許久了吧?
突然,一個(gè)小孩子在他的不遠(yuǎn)處癡癡地站著,目光直射那香甜的冰糖葫蘆。他似乎發(fā)現(xiàn)了,向那小孩子走近了一步,頭歪著。我猜想,他一定是在笑瞇瞇地問(wèn)道:“小朋友,香噴噴的糖葫蘆,買一串吧!”可是那小孩子微微搖了搖頭,竟然絕情地扭頭跑開(kāi)了。
我看得入了神,只見(jiàn)他又直起了身子。我知道,他心中好不容易出現(xiàn)的一絲希望又破滅了。他繼續(xù)等待著顧客的前來(lái),可是并沒(méi)有一個(gè)人來(lái)買他的冰糖葫蘆。又過(guò)了一會(huì)兒,他實(shí)在不想再這樣等下去了,于是轉(zhuǎn)過(guò)身,拿著那長(zhǎng)長(zhǎng)的棒子,向前走啊,走啊……
這時(shí),白老師又讓我們?nèi)ゾ毩?xí)了,可我的腦海中卻全是剛才的情景。我想:“他等了這么久都等不到一個(gè)人來(lái)買他的冰糖葫蘆,真可憐。那糖葫蘆,一定費(fèi)了他很多很多的心血吧!他一天的收入,一定很少很少吧!可這是為什么呢?為什么花費(fèi)了很多很多心血的東西,得來(lái)的回報(bào)卻很少很少呢?是因?yàn)樘呛J不好吃嗎?不可能,糖葫蘆那么甜。是因?yàn)閮r(jià)格太貴嗎?不可能,只要兩元錢就可以買到了。那么,為什么他那么辛苦地站在那里,卻沒(méi)有人愿意幫助他呢?既然他付出了,就應(yīng)該有回報(bào)呀!這究竟是為什么呢?興許是只因?yàn)榱邌莅伞?/p>
我想,下了課我還去買一支!
冰糖葫蘆作文10
天色依然如往常一般的暗,校外早已開(kāi)來(lái)的是賣糖葫蘆的小車子,那晶瑩紅亮的糖葫蘆可能是我們對(duì)兒時(shí)最深的記憶了吧!
糖葫蘆圓圓的、甜甜的,象征著幸福和團(tuán)圓。愛(ài)吃糖葫蘆的`,去過(guò)北京的孩子都知道,以前是現(xiàn)場(chǎng)做,現(xiàn)在早已是賣做好了的成品了。而兒時(shí)那種甜膩膩的感覺(jué)永留在我心中。
回想起小時(shí)候六歲時(shí)的我第一次來(lái)到了北京,大街小巷早已布滿了賣小吃的車子,有驢打滾,艾窩窩,碗豆黃……都是老樣式了,而我印象最深的,可能只有那個(gè)老爺爺?shù)奶呛J了吧!
第一次看老爺爺做糖葫蘆的手法時(shí),我還什么也不知道,只是對(duì)什么新鮮事物都產(chǎn)生著一種莫名的好奇心。老爺爺先將一個(gè)又一個(gè)的山楂大丸子插在了一根木棍上,隨后便往鍋中澆了一大勺油,又放了一大勺糖粒。就像變魔術(shù)一樣,如海鹽般大小的顆粒頓時(shí)變成了一大鍋糖漿。只見(jiàn)老爺爺用勺子往葫蘆上倒了幾勺糖漿,緊接著雙手握住糖葫蘆棍一搓,大堆大堆的糖絲出現(xiàn)之后再卷起,就這樣糖葫蘆就誕生了。那顏色紅紅亮亮,在陽(yáng)光的照射下愈發(fā)晶瑩剔透,讓人看了一眼還想看第二眼,口水也到了嘴角,那時(shí)的我還小,抵不住這美味糖葫蘆的誘惑,便纏著媽媽讓媽媽給我買了一串。我一口咬了一個(gè),瞬間,舌尖上有一種酸甜可口、冰涼滑膩的感覺(jué)蔓延開(kāi)來(lái),嚼幾口便順著喉嚨滑到了胃里。那種甜甜的感覺(jué)令人回味無(wú)窮。
直至今天,糖葫蘆似乎無(wú)處不在,在北京叫冰糖葫蘆,在天津叫糖墩兒,在安徽鳳陽(yáng)又叫做糖球。最早售葫蘆的數(shù)“不老泉”、“九龍齋”、“全福德”幾個(gè)老字號(hào)店鋪了,不但好吃,還有大量的維生素c和一些胡蘿卜素和糖份呢!可以美容、保護(hù)肝臟、補(bǔ)充能量,F(xiàn)在的糖葫蘆做的花樣兒更多了,用多種水果和冰糖做出各種口味的,色香味俱全,老少皆宜。果然再甜,甜不過(guò)糖葫蘆!
去年我還在校園小品中出演了賣糖葫蘆的小販呢!因?yàn)槲覍?duì)糖葫蘆情有獨(dú)鐘,所以演起來(lái)游刃有余,心里還有一種甜甜的感覺(jué)。
中國(guó)傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),美食也是不在話下,糖葫蘆更是其中一顆璀璨的明珠,在我們的生活中熠熠生輝。如今再次吃到糖葫蘆,我依然會(huì)不由地一聲感嘆:再甜也甜不過(guò)糖葫蘆!
冰糖葫蘆作文11
一個(gè)小童接過(guò)大伯伯的竹簽,小心翼翼地舔著竹簽上的糖葫蘆,糖漿晶瑩剔透,鮮紅欲滴,不經(jīng)意間反耀出這千年古城——北京,亭臺(tái)樓榭,一寸寸土地上都曾洋溢著糖葫蘆的甜膩與稚童的贊嘆,純真而幸福。
公元960年早宋京城碾兒胡同
在寬廣街路上,一行馬車隊(duì)緩緩駛過(guò)。在屋檐下,一位張氏大伯正擺弄著鍋勺,一邊吆喝:“正宗冰糖葫蘆咧,好吃的糖葫蘆!”這一嗓子,瞬間引來(lái)許些小童駐足。大伯手握鍋勺,在鍋中倒入冰糖,大火煮糖。又見(jiàn)冰糖冒出斷續(xù)氣泡。“呼——”泡破了,卻濺出絲縷香甜。小童們看得熱血高漲,圍著小車咋呼著:“糖化了——糖化了!”見(jiàn)一個(gè)回勺,將糖翻來(lái)覆去,從霧白漸漸熬成明黃。待舀起來(lái)時(shí),已凝成漿狀,飄逸著誘人的甜,時(shí)刻吊著小味蕾。一拉,細(xì)長(zhǎng)的絲甩出。大伯吼一聲:“起了!”
從旁側(cè)取出串好的山楂,右手一揮勺,糖漿便包裹著這黯紅山楂,在陽(yáng)光傾灑下,糖葫蘆表面構(gòu)畫(huà)出這無(wú)比繁華的大宋。車水馬龍,絡(luò)繹不絕的行人來(lái)來(lái)往往,還有顯露在小童們面頰上掩飾不住的喜悅。大伯手握芝麻向糖葫蘆來(lái)回一灑,星星點(diǎn)點(diǎn)芝麻便附在糖漿上:說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快,大伯將裹滿芝麻糖漿的糖葫蘆往米紙上一轉(zhuǎn),又吆喝著:“大京城正宗糖葫蘆好嘍!五文錢一串!”圍著的小童早已按捺不住,紛紛爭(zhēng)搶著他手中的葫蘆串,喧鬧一片,繁華一宋。
公元984年京城張氏大伯屋舍
已是黃昏,夕陽(yáng)下散亂的人群漸漸散去。張伯推著那被孩童追捧的`小車,緩緩向家中走去,張大伯兒子這時(shí)不知從哪竄出來(lái),非要叫嚷讓張大伯給他做糖葫蘆,拗不過(guò)小孩的大伯,歇下腳步,重起了爐灶,重復(fù)著熬糖,沾芝麻,裹糊紙的工序。張伯兒子望得出了神,心中暗自記下了做法,想,我長(zhǎng)大了也要成為制作糖葫蘆的人。
這么一來(lái)回,冰糖葫蘆有了固定繼承人——張氏一家。
20xx年北京老碾兒胡同
“嘿,正宗老北京糖葫蘆——”一聲吆喝打破胡同巷的沉寂。天邊亮起一抹金邊,盡情傾灑在糖車上。一位已四十出頭的大伯推著糖車,四處吆喝,瞬間吸引了許多小孩。圍著車子,喧嚷著:“大伯我要糖葫蘆!”“我也要!”絲縷香甜從鍋中飄溢出,回漾在這百年胡同中,伴著澄亮鮮紅的糖葫蘆串,是百年不變的老北京味道,亦是中華傳承的底蘊(yùn)。
“小姑娘,這串給你!弊鎏谴蟛┫律碜,將一串糖葫蘆遞給小孩,細(xì)細(xì)一舔,小女孩甜甜地笑了。遠(yuǎn)方又傳來(lái)吆喝聲:“正宗糖葫蘆咧!好吃的糖葫蘆——”
冰糖葫蘆作文12
冬天,在很多人的心目中,一直都是一個(gè)寒風(fēng)肆虐的形象。如孟郊的《苦寒吟》中“百泉凍皆咽,我吟寒更切”般令人難耐。但,在我的印象里,冬天是香甜的。
兒時(shí)的寒冬,我常居于太姥爺家中。兒時(shí)的我對(duì)冬天的概念就是呼出的白氣,光禿的樹(shù)枝,清冷的天空,不知什么時(shí)候會(huì)下的雪,再加上我最愛(ài)吃的冰糖葫蘆。冰糖葫蘆是鮮紅的,仿佛是一串火,為這個(gè)灰白色的冬天添加了特有的色彩。
寒冷侵骨的冬天是制作冰糖葫蘆的好季節(jié)。太姥爺家窗戶上覆蓋著一層冷冷的白霜,屋內(nèi)爐臺(tái)上水壺“嘶……嘶……”地冒著熱氣,我手捧一串兒糖葫蘆,一邊品嘗它的美味,一邊無(wú)憂無(wú)慮的玩耍,是這冬天里最美好不過(guò)的事情了。
每次太姥爺做冰糖葫蘆,我都趴在臺(tái)子上看著,只見(jiàn)太姥爺用小刀將山楂的籽挖掉,然后用干凈的竹簽將它們一個(gè)個(gè)串起來(lái),隨后在熬著糖漿的鍋里一轉(zhuǎn),熬好的糖漿就均勻地涂在山楂上,然后將沾了糖漿的葫蘆整齊的碼在盤(pán)子里晾干,等糖凝固后就可以吃了。我常常當(dāng)太姥爺?shù)男≈,幫忙串山楂,讓山楂一個(gè)壘一個(gè),從各個(gè)方向插進(jìn)竹簽里,串好的山楂往往是七扭八歪的,瞧著這種姿態(tài)的山楂串,逗得太姥爺直樂(lè)呵。有時(shí),我會(huì)舉著剛蘸了糖漿的冰糖葫蘆,以百米沖刺的速度跑到院子里,讓寒冷的空氣一下子將它凍住,似乎能聽(tīng)到糖汁結(jié)冰的聲音,一口咬下去,嘎嘣脆。
冰糖葫蘆的形狀和顏色也十分令人喜愛(ài)。瞧,一個(gè)個(gè)圓溜溜,胖滾滾的`大山楂,披著金黃色的糖衣串在簽上,紅彤彤的,晶瑩剔透,像一個(gè)個(gè)被掛起來(lái)的小紅燈籠,在陽(yáng)光折射下還會(huì)閃出一點(diǎn)白色的光。我常常拿著幾串冰糖葫蘆去小伙伴家,東給一家,西串一家,整條街都散發(fā)著淡淡的甜味兒。從最外層咬下,糖的甜與山楂的酸揉合在一起,味道美極了!我吃得很幸福,也很開(kāi)心,這不僅僅是一串糖葫蘆,也是太姥爺對(duì)我深深的愛(ài)。
梁實(shí)秋說(shuō)過(guò)“夏天喝酸梅湯,冬天吃冰糖葫蘆”,是啊,每個(gè)季節(jié)都有每個(gè)季節(jié)該做的事,一年年重復(fù)也不覺(jué)厭煩,因?yàn)檫有期待,期待冬天的冰糖葫蘆,期待寒冬里香甜的味道!
冰糖葫蘆作文13
小袋鼠在賣冰糖葫蘆,紅紅的冰糖葫蘆甚是誘人。小貓高興地去小袋鼠那兒買冰糖葫蘆。小刺猬瞧見(jiàn)小貓?zhí)蛑呛J的開(kāi)心樣子,非常羨慕。于是小刺猬也有了賣冰糖葫蘆的想法。
賣冰糖葫蘆首先要有果子啊,怎么辦呢?
于是,小刺猬就去找狐貍討要果子。狐貍一看到刺猬就問(wèn):“你來(lái)干嗎?”刺猬有點(diǎn)不好意思,但還是鼓起了勇氣說(shuō):“我想跟小袋鼠一樣去賣冰糖葫蘆,想找你要點(diǎn)果子!
狐貍可沒(méi)這么好心腸,“想要我的果子,能便宜了你?”它的眼珠子一轉(zhuǎn),計(jì)上心來(lái)!叭绻易屗压硬逶诖躺希u冰糖葫蘆給別人時(shí),就會(huì)連刺也折下給別人,當(dāng)它背上的刺全折光時(shí),我就不再害怕它那扎人的.刺了,就可以輕輕松松吃刺猬肉了!”
狐貍想了一會(huì)兒,于是咧著嘴巴笑著答應(yīng)了。而且還很殷勤地用雙手奉上一大籃果子,問(wèn):“你有竹簽嗎?”
“沒(méi)有!贝题卮鸬。
“那你用什么東西串果子呢?”狐貍假裝提醒道,它轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠說(shuō):“用你的刺串吧,這些果子就可以全部帶回去了!贝题X(jué)得有道理,于是就按照狐貍說(shuō)的去做了。
小刺猬頂著一頭果子走在回家的路上,一只小狗迎面而來(lái),看著刺猬身上的果子垂涎三尺,急匆匆遞給刺猬錢買糖葫蘆。刺猬一邊收錢,一邊折了一串糖葫蘆給小狗。一天過(guò)去了,小刺猬賣光了果子,同時(shí)也折光了身上的刺。它摸著鼓囊囊的錢袋子心滿意足地笑了:“雖然刺沒(méi)了,但是我賺了很多錢,我應(yīng)該要感謝狐貍哥哥啊!”
正當(dāng)小刺猬數(shù)著錢時(shí),一個(gè)紅色的影子從草叢中“嗖”地躥了出來(lái),嚇了刺猬一大跳,它轉(zhuǎn)過(guò)身去看,原來(lái)是狐貍。刺猬高高提起的心總算落了地。它說(shuō):“狐貍哥哥,原來(lái)是你呀,嚇?biāo)牢伊!我還以為誰(shuí)來(lái)偷我的錢呢?”
狐貍一下子改變了之前的好心樣子,變得面目猙獰!肮l(shuí)是你的哥哥?我給你果子,教你方法,是想讓你折光了刺,讓我更容易吃了你。你上當(dāng)了吧,蠢蛋!你現(xiàn)在沒(méi)有了刺,看我怎么吃了你!”
刺猬聽(tīng)了,瑟瑟發(fā)抖,它本能地縮成一團(tuán)。這時(shí)的小刺猬才明白,沒(méi)了刺的保護(hù),就像沒(méi)了盔甲,自己是逃不出狐貍的手掌心的。它后悔極了,但是一切都已經(jīng)來(lái)不及了……
冰糖葫蘆作文14
冰糖葫蘆真的是一種非常好吃的東西,冰糖葫蘆的原料是山楂,冰糖,特別的簡(jiǎn)潔好吃,山楂不是那種普通酸酸的山楂,加了冰糖之后更甜一點(diǎn),但是不膩,冰糖葫蘆真的是小孩子喜歡的一種美食,悄悄告訴你,我也喜歡。
冰糖葫蘆的味道非常酸甜,紅色喜慶的`外表讓人越看越喜,當(dāng)然冰糖葫蘆現(xiàn)在外表也有了一定的改觀,顏色大體分兩種:紅色和黑色,黑色我不知道由什么制成,吃起來(lái)還是蠻好吃的,也許是由黑糖做成的,這個(gè)我不太清楚,但我還是喜歡吃原版的冰糖葫蘆,紅色給人喜慶的外表,雖然就味道我覺(jué)得新推出的冰糖葫蘆更好吃,但是紅色外表的冰糖葫蘆會(huì)給人一種幸福感,而且口感也不差,簡(jiǎn)直就是色香味口碑俱全的孩子們喜歡吃的零食,當(dāng)然,冰糖葫蘆可不能多吃哦!吃多了會(huì)蛀牙的。
冰糖葫蘆這門(mén)手藝至今還在,這是我非常開(kāi)心的,因?yàn)橐郧暗暮芏嗝朗臣妓囈呀?jīng)漸漸流失了,現(xiàn)在冰糖葫蘆在市面上還普遍有賣,而且受眾歡迎高,我們確實(shí)應(yīng)該好好珍惜這來(lái)之不易的美味,敬重美味,我們?cè)谄穱L冰糖葫蘆的時(shí)候千萬(wàn)不要囫圇吞棗,其實(shí)冰糖葫蘆每一口都是非常好吃的,值得細(xì)細(xì)品嘗,還有,冰糖葫蘆內(nèi)部有核哦!跟棗核差不多,所以就是,你在吃的時(shí)候一定要小心,萬(wàn)不可囫圇吞棗,還有,美味就是用來(lái)享受嗯,如果囫圇吞棗品嘗的話就沒(méi)意思了。
小時(shí)候,冰糖葫蘆是我每一次出遠(yuǎn)門(mén)時(shí)總是纏著我的媽媽給我買的一種好吃的零食,我原以為這么多年過(guò)去了冰糖葫蘆也許早就沒(méi)有賣了,徹底成了我童年的記憶,沒(méi)想到,這門(mén)手藝至今仍然存在,而且發(fā)展得更加繁榮了,口味更加多樣,還是要感謝有這門(mén)手藝的人,是你們,讓我們品嘗到了如此美味的零食,是你們,讓冰糖葫蘆不再只是我們童年的回憶,謝謝你們,其實(shí),對(duì)冰糖葫蘆的一種尊重也就是對(duì)你們的致敬,這個(gè)道理我懂,我將會(huì)細(xì)細(xì)品嘗每一次冰糖葫蘆給我?guī)?lái)的新鮮美味的感覺(jué),然后好好學(xué)習(xí),天天向上,爭(zhēng)取以后也像你們一樣把一門(mén)技藝做大做精。
冰糖葫蘆,是一種好吃又美味的小吃,其實(shí)平常也算是孩子們的一種小零食了,但更嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)是一種小吃,這種小吃的手藝至今還流傳著,并沒(méi)有流失,我們應(yīng)該對(duì)這種小吃藝術(shù)持以一種致敬的態(tài)度,更要向擁有這門(mén)手藝的人好好學(xué)習(xí),不管以后我們從事哪種職業(yè),都要把自己的技能發(fā)揮得淋漓盡致,用精益求精實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
冰糖葫蘆作文15
對(duì)于老北京來(lái)說(shuō),最有名氣的莫過(guò)于這兩樣:“全聚德——烤鴨”和“張記——冰糖葫蘆”了。而我最喜歡的還是“張記——冰糖葫蘆”,那才叫一個(gè)“絕”。
在那家“百年老字號(hào)”里,有著各種各樣的冰糖葫蘆。有水果香蕉的,它外面裹著一層濃濃的黑巧克力,巧克力外面是冰糖,里面是香蕉,香蕉的上下各嵌著一顆山楂,像是亭立于黑泥土地中的'兩朵玫瑰花;有核桃豆沙的,它上面的山楂被切開(kāi)了一大半,像一個(gè)張開(kāi)嘴的娃娃,娃娃的嘴中含著一大塊豆沙,豆沙中鑲嵌著半顆核桃仁,一串上面大概有五六顆的樣子,每個(gè)小娃娃都穿著一件飄渺的紗衣;還有提子柿餅的,它的第一個(gè)串的是山楂,上面點(diǎn)綴著些芝麻,好似一個(gè)滿臉麻子的寶寶,第二個(gè)串的是柿餅,一個(gè)薄薄的柿餅,在冰糖中包著,柿餅上有許多紋路,就像一朵花,但不同的是,這是隔“霧”看花,第三個(gè)串的是青提,在冰糖的襯托下,青提更似玻璃匣子中的玉石珠子;還有……真是玲瑯滿目,讓人看了就垂涎三尺!
吃冰糖葫蘆時(shí),我喜歡順著棍子把山楂給捋下來(lái),然后把一個(gè)山楂含在嘴中,慢慢地讓糖在口中融化,那種甜味直沁心田。等糖水流下肚后,再把山楂咬碎,含在口中,使勁吸那酸味,等把牙給酸“倒”了,再連忙把山楂咽下肚。如果吃的是核桃或提子,我就一口氣把它全咬碎,再把它含在口中,嘗那怪怪的甜味。
相傳冰糖葫蘆源于隋末,盛行于明清。從此便成為傳統(tǒng)小吃。《燕京歲時(shí)記》記載:“冰糖葫蘆,乃用竹簽,貫以山里紅、海棠果、葡萄、山藥、核桃仁等,蘸以冰糖,甜脆而涼!卑l(fā)展至今,形成具有幾十種特色花樣的時(shí)尚小吃!侗静荨酚涊d此物消食、散淤、驅(qū)蟲(chóng)、止痢、特別是助消化,為冬季消食積之要藥。
咬破那透明的糖衣,首先聽(tīng)到的是糖衣清脆的破裂聲,然后是酥軟的去了核的山楂。將糖和山楂一起含在嘴里慢慢品味,甜甜的,酸酸的。耳邊不禁又回蕩起那首贊美冰糖葫蘆的老歌:
都說(shuō)冰糖葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜,
都說(shuō)冰糖葫蘆兒甜,可甜里面它裹著酸,
糖葫蘆好看它竹簽兒穿,象征幸福和團(tuán)圓,
把幸福和團(tuán)圓連成串,沒(méi)有愁來(lái)沒(méi)有煩……
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