做蛋餃作文

　　在我們平凡的日常里，大家或多或少都會接觸過作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那要怎么寫好作文呢？以下是小編為大家整理的做蛋餃作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

做蛋餃作文1

　　今天天氣還是不好，老天爺已經(jīng)連續(xù)下了幾天的雨了。出不去玩，怎么辦？我仔細想了想，想到媽媽剛剛學會做蛋餃，就決定和媽媽一起試一試。

　　我們先拿出一塊肉，把肉切成肉丁，再把它剁成肉糜，并且加入鹽、雞精、料酒調(diào)味。接著我們把4個雞蛋打在碗中，然后打勻雞蛋。一切準備就緒，開始做嘍！

　　先把肥膘在小勺子中擦幾遍，再迅速倒好蛋液，晃動小勺子，使蛋液均勻地鋪在小勺子上。接著夾上一小撮肉糜，然后輕輕地把一邊已經(jīng)凝固的蛋皮掀起蓋住肉糜，與另外一邊重合，最后用筷子輕輕地按幾下。瞧！一個金光閃閃的蛋餃做成了！

　　我們也不是一次成功的，經(jīng)過了好多次的試驗，慢慢地掌握了技巧，終于做成了漂亮精致的蛋餃。我想：晚上吃這些親手做的蛋餃，味道一定比買來的`要好得多！

　　看來，許多事情都不是一次能成功的，要經(jīng)過多次試驗才能獲得成功的！還有，失敗的時候不要泄氣！多動腦筋，想辦法解決問題，相信一定會成功的！

做蛋餃作文2

　　“過大年啦！過大年啦！”我在屋里歡叫著，過年了當然少不了一項活動——做蛋餃。

　　中午，我們就忙開了，我和媽媽先做準備工作，我拿了一個大盆子，在里面打了十個雞蛋，然后將蛋白和蛋黃攪在一起，直到攪拌均勻為止。媽媽負責切冬筍和肉，一定要把冬筍切成末，再把肉和冬筍末攪拌在一起。廚房里只聽見我攪雞蛋的“咔咔”聲和媽媽剁肉和切冬筍的'“噠噠”聲。外婆也不閑著，她也忙著生煤球爐和準備煎蛋餃的工具。忙活了一會兒，三姨也來了。

　　開始做蛋餃了，三姨手里拿著一個大勺子，地下放著一爐子，然后，三姨用肥肉把勺子擦了一遍，我把打好的雞蛋撈了兩勺放進大勺里，沒過一會雞蛋就變成蛋餅，不時的發(fā)出“呲呲”的響聲，頓時一股香味彌漫在整間房子里，讓人非常舒服，緊接著，媽媽把肉餡放在蛋餅里，就包好了，也很好吃。

　　過年了，真好！

做蛋餃作文3

　　今天，我突然心血來潮，準備自己做蛋餃。

　　“嘚、嘚、嘚，嘚、嘚、嘚，”這是什么聲音呀？原來是我正在切肉呢。切呀，切呀，切呀，肉終于切得像爛泥一樣軟。我開始打蛋了，一個，二個，三個……我一共磕了六個雞蛋，打勻蛋后，我開始正式做蛋餃了。放一勺油，搖勻，放一勺打勻的蛋，將蛋做成圓形，在中間放上一塊合適的肉，把蛋皮對折，用筷子按住邊，反過來再按一遍，瞧！一只漂亮的蛋餃就完成了。在做蛋餃的過程中，我還發(fā)現(xiàn)了一些小竅門。下面我就給大家來說說：

　　訣竅一：在放肉和將蛋皮對折時，鍋最好離火，以免蛋皮燒焦。

　　訣竅二：蛋皮對折時最好對得齊，以免肉餡滑出。

　　訣竅三：蛋皮按牢時，如果發(fā)出“呲，呲”的聲音就說明蛋餃在大聲說：“我按好了，我按牢了�！�

　　中午，我嘗了嘗自己包的.蛋餃，情不自禁地發(fā)出一聲贊嘆：“呀！蛋餃真鮮呀！做蛋餃真快樂呀！認真做的蛋餃真好吃呀！”

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