介紹貴州一道美食作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的介紹貴州一道美食作文，歡迎閱讀與收藏。

介紹貴州一道美食作文1

　　我的家鄉(xiāng)在寧波，那里有許多的美食，比如令人垂涎欲滴的湯圓，名揚寧波的“三臭”，而我最喜歡蝦臘年糕。

　　古時候年糕是祭品，因為是由糯米或者粳米制成的，所以叫做“粘糕”。又因為有“萬事如意年年高”的`意思，所以后來大家索性叫這種食物為“年糕”。

　　在寧波市白峰鎮(zhèn)蝦臘村，那里的人們從小是吃年糕長大的，對年糕特別地喜歡，我也對那里的年糕情有獨鐘。當(dāng)?shù)刈瞿旮獗容^講究，有很多的要求。蝦臘年糕主要使用的是水粉，其實干粉更為簡單，水粉會出現(xiàn)很多道程序，磨出來以后要壓榨，把水分壓干，然后裝到飯鍋里去蒸，蒸熟后，使用石桕搗。

　　搗年糕的環(huán)節(jié)最為重要，如果搗得很隨意，那么這個年糕吃起來口感也會很差。所以搗年糕關(guān)系著年糕味道的好壞。

　　年糕的種類有很多，青團(tuán)年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜歡的是玉米年糕，年糕有了玉米的點綴，年糕就會變得色香味俱全，一口咬下去，既有玉米的香甜，又有年糕的甜糯，簡直就是人間美味��！讓人吃一口還想再吃，吃完后嘴里還有甜甜的味道，簡直就是人間美味��！

　　寧波人吃年糕的方式也有很多，炸年糕、煮年糕，最受人們歡迎的應(yīng)該就是螃蟹炒年糕了，每每提到它，我總會直咽口水。

　　說到這，你肚子里的饞蟲是不是已經(jīng)蠢蠢欲動了？十分歡迎大家來寧波品嘗蝦臘年糕。

介紹貴州一道美食作文2

　　”山珍海味不須供，富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜，裝成卷切號蟠龍�！斑@首詩說的就是我的家鄉(xiāng)鐘祥的蟠龍菜。不管是結(jié)婚，過生日還是過年，在我的家鄉(xiāng)都必不可少的要吃蟠龍菜，因為它象征著龍鳳吉祥。

　　蟠龍菜的由來與世界文化遺產(chǎn)——明顯陵息息相關(guān)。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死后，因為沒有兒子繼位，按照明朝祖訓(xùn)，如果哥哥死就弟弟或堂弟來繼位，因為朱厚照沒有弟弟，堂弟倒是有三個，于是太后下令讓各地親王趕赴京城，先到為君，興王朱厚熄為爭取時間，便假扮囚犯趕赴京城，為不引人注意，興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚，吃肉不見肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的`紅薯后受到啟發(fā)便把肉，魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子，紅薯的皮就用紅的雞蛋做，興王吃著”紅薯“第一個趕到樂京城，當(dāng)上皇帝。

　　蟠龍菜紅黃相同，色澤鮮艷，油而不膩，鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是因為他的做工極其精細(xì)，復(fù)雜。首先要把豬肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、鹽，然后再把雞蛋攪成粘稠內(nèi)糊，把草魚剁成茸，加鹽，淀粉攪成糊狀，再推三張雞蛋皮，把魚茸和肉茸和在一起拌均勻，攤在雞蛋上，再在鍋里蒸半個小時，最后把他切成片，擺成龍的形狀，這樣蟠龍菜就做好。

　　雖然蟠龍菜沒有山珍海味那么名貴，但是他在我的心中永遠(yuǎn)是最好吃的。

　　如果大家到我家鄉(xiāng)鐘祥游玩，別忘一定要吃蟠龍菜呀！

介紹貴州一道美食作文3

　　農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，是我們這里的一個傳統(tǒng)的節(jié)日，在這一天，人們都會吃粽子，吃咸蛋黃，喝雄黃酒，吃蛇肉……有一些地方還會進(jìn)行劃龍舟比賽。

　　今天早晨，我起床以后，媽媽就問我：“今天又是端午節(jié)了，你還要不要吃蛇肉�。俊薄爱�(dāng)然要吃！”我響亮地回答�！澳俏覀儸F(xiàn)在就去菜市場買蛇肉去�！薄昂醚剑】熳甙�！”于是，我就跟著媽媽去菜市場了。

　　來到菜市場，我們沒有看到蛇肉。于是，媽媽就帶我在里面走了一圈。好不容易我們才找到了一處賣蛇肉的地方。攤主問：“你們是不是買蛇肉啊？”我搶在媽媽前說：“是的！”那個人就讓我們自己挑選。我看到那幾條蛇在籠子里面游來游去。它們還不時把頭抬起。我不禁有些心驚肉跳了。媽媽卻不怕，指著一條中等大小的蛇說：“就要這一條！”“好！”說著賣蛇的人捉起那條蛇。他用手捏住蛇的頭，用腳踩住蛇的尾，再用空著的'手拿了一把刀，靈活地把蛇頭給宰了下來，然后立刻把蛇皮剝?nèi)�。接著，他拿刀把雪白略帶粉紅色的蛇身切成一段一段的放在一只塑料袋里。媽媽付了錢，接過裝著蛇肉的袋子就和我一起回家去了。

　　吃飯的時候，媽媽把香氣四溢的紅燒蛇肉端上了桌子。我看到這盆蛇肉不禁胃口大開，還沒有等媽媽把盆子放到桌子上，就拿起筷子夾了一塊蛇肉放進(jìn)嘴里就吃了起來。爸爸看到我這樣迫不及待地吃蛇肉，也跟著夾起蛇肉吃了起來。媽媽說：“看你們父子倆的饞樣……”我和父親不禁哈哈大笑起來……接著，媽媽也跟著我們一起品嘗起來。這紅燒蛇肉的味道真是美極了。

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