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    介紹貴州一道美食作文

    時間:2024-09-29 11:39:28 專題作文 投訴 投稿
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    介紹貴州一道美食作文

      在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家都跟作文打過交道吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。你所見過的作文是什么樣的呢?下面是小編幫大家整理的介紹貴州一道美食作文,歡迎閱讀與收藏。

    介紹貴州一道美食作文

    介紹貴州一道美食作文1

      我的家鄉(xiāng)在寧波,那里有許多的美食,比如令人垂涎欲滴的湯圓,名揚(yáng)寧波的“三臭”,而我最喜歡蝦臘年糕。

      古時候年糕是祭品,因?yàn)槭怯膳疵谆蛘呔字瞥傻,所以叫做“粘糕”。又因(yàn)橛小叭f事如意年年高”的`意思,所以后來大家索性叫這種食物為“年糕”。

      在寧波市白峰鎮(zhèn)蝦臘村,那里的人們從小是吃年糕長大的,對年糕特別地喜歡,我也對那里的年糕情有獨(dú)鐘。當(dāng)?shù)刈瞿旮獗容^講究,有很多的要求。蝦臘年糕主要使用的是水粉,其實(shí)干粉更為簡單,水粉會出現(xiàn)很多道程序,磨出來以后要壓榨,把水分壓干,然后裝到飯鍋里去蒸,蒸熟后,使用石桕搗。

      搗年糕的環(huán)節(jié)最為重要,如果搗得很隨意,那么這個年糕吃起來口感也會很差。所以搗年糕關(guān)系著年糕味道的好壞。

      年糕的種類有很多,青團(tuán)年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜歡的是玉米年糕,年糕有了玉米的點(diǎn)綴,年糕就會變得色香味俱全,一口咬下去,既有玉米的香甜,又有年糕的甜糯,簡直就是人間美味!讓人吃一口還想再吃,吃完后嘴里還有甜甜的味道,簡直就是人間美味!

      寧波人吃年糕的方式也有很多,炸年糕、煮年糕,最受人們歡迎的應(yīng)該就是螃蟹炒年糕了,每每提到它,我總會直咽口水。

      說到這,你肚子里的饞蟲是不是已經(jīng)蠢蠢欲動了?十分歡迎大家來寧波品嘗蝦臘年糕。

    介紹貴州一道美食作文2

      ”山珍海味不須供,富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜,裝成卷切號蟠龍!斑@首詩說的就是我的家鄉(xiāng)鐘祥的蟠龍菜。不管是結(jié)婚,過生日還是過年,在我的家鄉(xiāng)都必不可少的要吃蟠龍菜,因?yàn)樗笳髦堷P吉祥。

      蟠龍菜的由來與世界文化遺產(chǎn)——明顯陵息息相關(guān)。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死后,因?yàn)闆]有兒子繼位,按照明朝祖訓(xùn),如果哥哥死就弟弟或堂弟來繼位,因?yàn)橹旌裾諞]有弟弟,堂弟倒是有三個,于是太后下令讓各地親王趕赴京城,先到為君,興王朱厚熄為爭取時間,便假扮囚犯趕赴京城,為不引人注意,興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚,吃肉不見肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的`紅薯后受到啟發(fā)便把肉,魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子,紅薯的皮就用紅的雞蛋做,興王吃著”紅薯“第一個趕到樂京城,當(dāng)上皇帝。

      蟠龍菜紅黃相同,色澤鮮艷,油而不膩,鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是因?yàn)樗淖龉O其精細(xì),復(fù)雜。首先要把豬肉剁成茸,加清水泡,再上淀粉、鹽,然后再把雞蛋攪成粘稠內(nèi)糊,把草魚剁成茸,加鹽,淀粉攪成糊狀,再推三張雞蛋皮,把魚茸和肉茸和在一起拌均勻,攤在雞蛋上,再在鍋里蒸半個小時,最后把他切成片,擺成龍的形狀,這樣蟠龍菜就做好。

      雖然蟠龍菜沒有山珍海味那么名貴,但是他在我的心中永遠(yuǎn)是最好吃的。

      如果大家到我家鄉(xiāng)鐘祥游玩,別忘一定要吃蟠龍菜呀!

    介紹貴州一道美食作文3

      農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),是我們這里的一個傳統(tǒng)的節(jié)日,在這一天,人們都會吃粽子,吃咸蛋黃,喝雄黃酒,吃蛇肉……有一些地方還會進(jìn)行劃龍舟比賽。

      今天早晨,我起床以后,媽媽就問我:“今天又是端午節(jié)了,你還要不要吃蛇肉。俊薄爱(dāng)然要吃!”我響亮地回答!澳俏覀儸F(xiàn)在就去菜市場買蛇肉去!薄昂醚!快走吧!”于是,我就跟著媽媽去菜市場了。

      來到菜市場,我們沒有看到蛇肉。于是,媽媽就帶我在里面走了一圈。好不容易我們才找到了一處賣蛇肉的地方。攤主問:“你們是不是買蛇肉。俊蔽覔屧趮寢屒罢f:“是的!”那個人就讓我們自己挑選。我看到那幾條蛇在籠子里面游來游去。它們還不時把頭抬起。我不禁有些心驚肉跳了。媽媽卻不怕,指著一條中等大小的蛇說:“就要這一條!”“好!”說著賣蛇的人捉起那條蛇。他用手捏住蛇的頭,用腳踩住蛇的尾,再用空著的'手拿了一把刀,靈活地把蛇頭給宰了下來,然后立刻把蛇皮剝?nèi)ァ=又,他拿刀把雪白略帶粉紅色的蛇身切成一段一段的放在一只塑料袋里。媽媽付了錢,接過裝著蛇肉的袋子就和我一起回家去了。

      吃飯的時候,媽媽把香氣四溢的紅燒蛇肉端上了桌子。我看到這盆蛇肉不禁胃口大開,還沒有等媽媽把盆子放到桌子上,就拿起筷子夾了一塊蛇肉放進(jìn)嘴里就吃了起來。爸爸看到我這樣迫不及待地吃蛇肉,也跟著夾起蛇肉吃了起來。媽媽說:“看你們父子倆的饞樣……”我和父親不禁哈哈大笑起來……接著,媽媽也跟著我們一起品嘗起來。這紅燒蛇肉的味道真是美極了。

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