讀《敝鄉(xiāng)茶事甲天下》有感范文

　　一杯工夫茶，泡出了海外游子的多少故鄉(xiāng)夢，泡出了潮汕子民的多少家鄉(xiāng)情。一杯濃濃的工夫茶，泡出了多少優(yōu)美動人的故事。雖然不是酒，卻勝似酒，多少人由此而陶醉。

　　所謂功夫茶，并非一種茶葉名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究，需要一定的功夫，此功夫，乃為沏茶泡飲之功夫。

　　品功夫茶是潮汕地區(qū)的風(fēng)俗之一，在本地，幾乎每家每戶都有功夫茶具。即使是僑居外地的潮汕人，也保存著品功夫茶這個(gè)習(xí)慣。可以說，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。

　　功夫茶，初喝似嫌其苦，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶一般用烏龍茶葉，如鐵觀音。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能泡出功夫茶所要求的色香味。

　　潮汕的功夫茶，融精神、禮儀、沏泡技藝、巡茶藝術(shù)為一體。

　　一杯功夫茶，體現(xiàn)出潮汕人謙遜禮讓的美德；客來敬茶，以茶示禮，互愛同樂，謂之“茶德”；而一品工夫茶，思緒便慢慢沉淀，融化。喝茶之時(shí)你推我讓，體現(xiàn)了一種“和敬”精神。宋人杜小山說：“寒夜客來茶當(dāng)酒�！笨芍^茶香飄飄，香飄四海，人情冷暖，情暖人心。喝一杯潮汕功夫茶，享受許多溫暖的人情味。

　　一杯工夫茶，在這茶色茶香中追尋遙遠(yuǎn)而親切的家�！霸率枪枢l(xiāng)明”是游子絲絲情愫，是綠葉對根的情意。月光淡淡如薄霧般籠罩著游子濃濃的鄉(xiāng)愁。時(shí)常品功夫茶已成為潮汕游子根意識的表現(xiàn)。當(dāng)微風(fēng)蕩起濃濃的茶香，一股股鄉(xiāng)愁如煙霧半繚繞于心頭。惟有這茶色依舊清淡新亮，宛如一個(gè)晃蕩的夕陽又逼出了游子的一出思鄉(xiāng)夢。

　　朋友相聚，知己相逢，不妨一同品茶。品茶不僅是品茶，品味融入茶中的文化、風(fēng)俗，品茶才算有了情調(diào)。茶的文化底蘊(yùn)為自己添一抹神韻，茶的清香之氣沖淡生活的煩惱，松馳繃緊的神經(jīng)，充實(shí)自己的情感。蘇轍有詩：“閩中茶品天下事，傾身事茶不知勞�！�。對酒當(dāng)歌，對茶恣情。朋友，品品功夫茶，望望家鄉(xiāng)月讓心靈在這淡而醇的香味中滌盡，升華。

　　我國人民歷來就有“客來敬茶”的習(xí)慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮贊美“茶”有十德，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋時(shí)期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應(yīng)物、溫庭筠、陸游、歐陽修、蘇東坡等，他們不僅酷愛飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉。

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