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    八年級(jí)生物教案《細(xì)菌》

    時(shí)間:2022-08-29 10:22:14 教案 投訴 投稿
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    八年級(jí)生物教案《細(xì)菌》

      作為一名無(wú)私奉獻(xiàn)的老師,時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案,教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢?下面是小編整理的八年級(jí)生物教案《細(xì)菌》,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    八年級(jí)生物教案《細(xì)菌》

    八年級(jí)生物教案《細(xì)菌》1

      一、教學(xué)目標(biāo)

      1、說(shuō)出細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。

      2、列舉細(xì)菌、真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。

      3、從多角度、多層次比較全面地認(rèn)識(shí)自然界中細(xì)菌和真菌的作用。

      4、培養(yǎng)學(xué)生課前探究的能力;培養(yǎng)學(xué)生收集資料、交流表達(dá)的能力;培養(yǎng)學(xué)生觀察分析和評(píng)價(jià)能力。

      5、通過(guò)對(duì)細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物和人類關(guān)系的認(rèn)識(shí),讓學(xué)生體驗(yàn)從正反兩個(gè)方面辯證地看問(wèn)題。

      6、引導(dǎo)學(xué)生選擇健康的生活方式。

      二、重點(diǎn)和難點(diǎn)

      重點(diǎn):細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。

      難點(diǎn):細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生的關(guān)系。

      三、課前準(zhǔn)備

      教師:真菌引起農(nóng)作物患病的標(biāo)本;CAI課件。

      學(xué)生:收集查閱有關(guān)資料,預(yù)習(xí)教材;課前探究“觀察水果和面包的腐爛”,采集的地衣。

      四、課時(shí)分配

      一課時(shí)

      五、教學(xué)設(shè)計(jì)

      學(xué)習(xí)內(nèi)容

      學(xué)生活動(dòng)

      教師活動(dòng)

      第五章

      細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用。

      思考老師所提出的.設(shè)問(wèn),立刻融入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)氛圍之中。

      提出問(wèn)題,導(dǎo)入新課。

      設(shè)問(wèn):假如沒有細(xì)菌和真菌生物圈會(huì)是什么狀況呢?

      第一節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。

      作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)

      各小組展示探究“細(xì)菌、真菌使食品生霉、糜爛”的結(jié)果。爭(zhēng)相回答思考題,其他同學(xué)可補(bǔ)充。

      觀看大屏幕。然后討論,并回答問(wèn)題。細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起分解者的作用。

      細(xì)菌和真菌利用現(xiàn)成的有機(jī)物為食

      請(qǐng)小組展示交流探究結(jié)果。

      認(rèn)真傾聽,給予肯定評(píng)價(jià)。演示CAI課件(展示細(xì)菌、真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用)。提問(wèn):1、細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什么作用?對(duì)回答給予鼓勵(lì)和提示。

      2、細(xì)菌和真菌是靠什么生活的?引導(dǎo)思考:細(xì)菌、真菌與動(dòng)植物和人的關(guān)系是怎樣的?

      引起動(dòng)植物和人患病

      與動(dòng)植物共生

      觀看大屏幕。對(duì)細(xì)菌和真菌給人體帶來(lái)的危害感到震驚。列舉自己生活中的有關(guān)實(shí)例。如扁桃體炎、腳癬等。積極思考,爭(zhēng)相回答。

      學(xué)生列舉出利用細(xì)菌和真菌可生產(chǎn)出“抗生素”,而抗生西可以治療多種疾病。

      觀察本地農(nóng)作物患病的標(biāo)本圖片。對(duì)真菌、細(xì)菌的危害作用感到震驚。認(rèn)識(shí)農(nóng)作物病害對(duì)農(nóng)作物的影響。

      列舉微生物農(nóng)藥如春雷霉素、慶豐霉素等。

      認(rèn)同“以菌治蟲”的優(yōu)點(diǎn)。

      觀看大屏幕:觀察地衣的生活環(huán)境和形態(tài),初步理解“共生”。

      觀看大屏幕:觀察豆科植物根上的根瘤。理解根瘤菌的固氮作用。小組討論回答思考題,總結(jié)出生物固氮的優(yōu)點(diǎn):環(huán)保、高效、節(jié)能、收益大等。

      看書了解細(xì)菌與動(dòng)物的共生

      提問(wèn):了解維生素B、K對(duì)人體有何益處?

      大屏幕展示細(xì)菌、真菌使人患病的圖片,提問(wèn):這與細(xì)菌、真菌的生活方式有關(guān)嗎?

      引導(dǎo)思考:1、我們能否利用細(xì)菌和真菌治療疾?

      2、怎樣才能預(yù)防和防止動(dòng)物或人患病?指導(dǎo)學(xué)生正確使用抗生素,提倡健康的生活方式。

      3、細(xì)菌和真菌會(huì)給農(nóng)作物帶來(lái)哪些危害?(請(qǐng)同學(xué)列舉)

      提問(wèn)?能否利用細(xì)菌和真菌來(lái)防治農(nóng)業(yè)病蟲害?

      指導(dǎo)學(xué)生閱讀“以菌治蟲”。

      細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

      講解地衣和共生的概念。

      講解根瘤菌的固氮作用。引導(dǎo)學(xué)思考“生物固氮”的優(yōu)點(diǎn)?

      指導(dǎo)學(xué)生看書,了解細(xì)菌與動(dòng)物的共生,提示維生純潔B/K對(duì)人體有何益處。引導(dǎo)學(xué)生思考有關(guān)細(xì)菌、真菌在其他方面的利用。

    八年級(jí)生物教案《細(xì)菌》2

      教學(xué)目標(biāo)

      1.通過(guò)觀察和學(xué)習(xí)了解細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn);了解細(xì)菌的生殖方式和營(yíng)養(yǎng)方式;細(xì)菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系。

      2.通過(guò)觀察細(xì)菌形態(tài)和對(duì)問(wèn)題的分析、比較,繼續(xù)培養(yǎng)觀察能力和思維能力。

      3.通過(guò)了解細(xì)菌在自然界中的作用,繼續(xù)樹立生物界的一切事物和現(xiàn)象是相互聯(lián)系、互相影響的辯證觀點(diǎn);通過(guò)了解細(xì)菌與人類的關(guān)系,學(xué)會(huì)用一分為二的方法去分析事物;并自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

      重點(diǎn)、難點(diǎn)分析

      1.細(xì)菌結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及細(xì)菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系是本章的重點(diǎn)知識(shí),因?yàn)椋?/p>

      (1)通過(guò)學(xué)習(xí)細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn),讓學(xué)生與前面所學(xué)過(guò)的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較,找出它們?cè)诩?xì)胞結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn)及顯著區(qū)別,明白為什么把細(xì)菌從植物中劃分出來(lái)。

      (2)細(xì)菌在自然界中的作用為重點(diǎn)之二。腐生細(xì)菌等微生物對(duì)自然界中物質(zhì)循環(huán)起著重要作用,維持著生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)轉(zhuǎn)化的動(dòng)態(tài)平衡和自凈作用。通過(guò)這一內(nèi)容的學(xué)習(xí)使學(xué)生了解細(xì)菌在自然界的物質(zhì)循環(huán)中的重要作用,從而為學(xué)習(xí)高中生物學(xué)生態(tài)系統(tǒng)中分解者的作用打下基礎(chǔ)。

      (3)細(xì)菌與人類的關(guān)系為重點(diǎn)之三。通過(guò)這部分內(nèi)容的學(xué)習(xí),使學(xué)生學(xué)會(huì)用辯證唯物主義觀點(diǎn)去看待客觀事物。了解細(xì)菌與人類的密切關(guān)系表現(xiàn)在有利與有害兩個(gè)方面,從而糾正許多人誤以為細(xì)菌都是有害的錯(cuò)誤觀念。

      2.如何使學(xué)生了解細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及了解細(xì)菌對(duì)自然界中物質(zhì)循環(huán)的重要作用是本章的教學(xué)難點(diǎn)。

      (1)在教學(xué)過(guò)程中如何使學(xué)生了解細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是本章的難點(diǎn)之一。細(xì)菌在自然界中分布廣泛,數(shù)量極大,與人類關(guān)系密切,但因?yàn)榉浅N⑿,用人的眼睛不能直接觀察到,特別是有些地區(qū)的學(xué)校缺少相應(yīng)的教學(xué)設(shè)備,如顯微鏡、顯微投影儀、錄像設(shè)備和微機(jī)等,所以教師難以進(jìn)行直觀教學(xué)。

      (2)細(xì)菌對(duì)自然界中物質(zhì)循環(huán)的重要作用是本章教學(xué)的難點(diǎn)之二。因?yàn)槌跻粚W(xué)生所掌握的生化知識(shí)很少,也沒有接觸生態(tài)系統(tǒng)的概念以及生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能方面的知識(shí),因而講透細(xì)菌在促進(jìn)自然界中物質(zhì)循環(huán)的作用有一定難度。

      教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

      一、本課題參考課時(shí)為一課時(shí)。

      二、教學(xué)過(guò)程:

      1.細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn):

      (1)在講述細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)時(shí),教師可以先提出一些問(wèn)題如:你們見過(guò)細(xì)菌嗎?聽說(shuō)過(guò)細(xì)菌嗎?能否描述出細(xì)菌的樣子?在學(xué)生議論后請(qǐng)學(xué)生回答問(wèn)題。

      由此引入新課,教師接著指出:細(xì)菌分布廣泛,無(wú)論是空氣、水、土壤還是每個(gè)人身上都有細(xì)菌生活。但它是單細(xì)胞生物,個(gè)體十分微小,所以我們用眼睛看不到,下面我們就要了解一下細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

      (2)關(guān)于細(xì)菌形態(tài)的教學(xué),教師要充分利用各種教學(xué)手段,進(jìn)行直觀教學(xué)。①用高倍顯微鏡演示細(xì)菌的三種形態(tài);如果有教學(xué)設(shè)備的學(xué)校讓學(xué)生自己動(dòng)手操作用高倍顯微鏡進(jìn)行觀察。②可以用顯微投影儀投影放大細(xì)菌的三種形態(tài)。③播放細(xì)菌顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)的錄像片段。④以上設(shè)備都沒有,教師可讓學(xué)生參看書中的顯微照片及插圖,同時(shí)教師用粉筆在黑板上邊講邊畫出細(xì)菌三種形態(tài)的示意圖。接著教師總結(jié)出細(xì)菌的形態(tài):?jiǎn)渭?xì)胞個(gè)體,從形態(tài)上分為:球菌、桿菌和螺旋菌三類。

      (3)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),該教學(xué)內(nèi)容由于學(xué)生沒有學(xué)過(guò)有關(guān)知識(shí),可用講述法。首先課前要準(zhǔn)備好細(xì)菌結(jié)構(gòu)的模式圖。如果沒有,教師可參照書上有莢膜的細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖畫一個(gè)。對(duì)照?qǐng)D來(lái)講述細(xì)菌結(jié)構(gòu)特點(diǎn)時(shí),注意讓學(xué)生與前面所學(xué)過(guò)的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較找出相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。注意強(qiáng)調(diào):細(xì)菌細(xì)胞沒有成形的細(xì)胞核是細(xì)菌細(xì)胞與植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的重要區(qū)別,所以細(xì)菌不屬于植物范圍。另外,有些細(xì)菌具有特殊結(jié)構(gòu)如:①有的細(xì)菌具有鞭毛可在水中游動(dòng)。②有的.細(xì)菌在細(xì)胞壁外有莢膜、具有保護(hù)作用。

      關(guān)于芽孢,教師應(yīng)該指出:能否形成芽孢是細(xì)菌總的特征,不是所有細(xì)菌都能形成芽孢。芽孢是該菌種的休眠狀態(tài),稱休眠體。注意說(shuō)明芽孢的形成不是細(xì)菌的繁殖方式,一個(gè)細(xì)菌只能生成一個(gè)芽孢,在適宜條件下,一個(gè)芽孢萌發(fā)形成一個(gè)菌體。芽孢對(duì)惡劣環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力,壁很厚滲透性差,含水量極少。殺滅芽孢最有效的方法是高壓蒸氣滅菌法。一般情況下芽孢可以生存十多年。教師可以補(bǔ)充講述芽孢在生物防治和環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用價(jià)值,例如:有些芽孢桿菌在形成芽孢的同時(shí),產(chǎn)生晶體內(nèi)含物,稱副芽孢體。蘇云金桿菌和日本甲蟲桿菌等產(chǎn)生的副芽孢體對(duì)某些昆蟲有強(qiáng)烈毒性,因此有些國(guó)家用蘇云金桿菌等細(xì)菌作為殺蟲劑又稱生物農(nóng)藥,既能消滅害蟲又不污染環(huán)境。

      2.細(xì)菌生命活動(dòng)特點(diǎn):

      (1)在講述細(xì)菌的生殖過(guò)程中要強(qiáng)調(diào)_生殖是單細(xì)胞生物普遍存在的生殖方式。特點(diǎn)是簡(jiǎn)單、快速,屬于無(wú)性生殖。在講述生殖過(guò)程中,教師可參考教參中的示意圖邊講邊畫。

      (2)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式的講述可用談話法。教師首先提出問(wèn)題供學(xué)生討論:①植物是怎樣制造有機(jī)物獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的?②植物制造有機(jī)物的條件是什么?③細(xì)菌不含葉綠素,它怎樣獲得營(yíng)養(yǎng)?經(jīng)討論后,教師做必要的總結(jié)。這樣學(xué)生就可以推論出細(xì)菌與植物的營(yíng)養(yǎng)方式有本質(zhì)的不同。接著引出異養(yǎng)的概念以及腐生細(xì)菌與寄生細(xì)菌的概念。強(qiáng)調(diào)腐生和寄生細(xì)菌的區(qū)別:腐生是從已死的或腐爛的動(dòng)植物組織中獲得有機(jī)物;寄生是從活的動(dòng)植物體內(nèi)或體表來(lái)吸取有機(jī)物來(lái)生活。

      3.細(xì)菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系:

      (1)細(xì)菌對(duì)自然界的意義:本內(nèi)容教師可運(yùn)用講述與談話法相結(jié)合的方式進(jìn)行。自然界中任何一種生物都有著誕生、生長(zhǎng)發(fā)育、成熟、衰老和死亡的過(guò)程,這是生物的生命活動(dòng)規(guī)律。生物體死亡后是否永遠(yuǎn)保留在地球上?為什么沒有出現(xiàn)這種情況?讓學(xué)生回答,誰(shuí)起了重要作用。腐生細(xì)菌的具體作用需要教師來(lái)講述。下面教師可畫簡(jiǎn)圖讓學(xué)生連線填充說(shuō)明三者之間的關(guān)系。

      為加深學(xué)生了解腐生細(xì)菌對(duì)自然界中物質(zhì)循環(huán)的作用,可布置課外小實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生完成:

      用一個(gè)廣口瓶里面放些土,把小昆蟲的尸體埋在土中。再把玻璃瓶埋入土中,瓶子不要加蓋。上面做好標(biāo)記,過(guò)一段時(shí)間挖出來(lái)觀察,看看有何變化。

      (2)在講述細(xì)菌與人類的關(guān)系之前,先讓學(xué)生討論,①細(xì)菌對(duì)人類是否都有害?②有益表現(xiàn)在哪些方面?有害表現(xiàn)在何處?而后教師根據(jù)學(xué)生的回答加以補(bǔ)充,要強(qiáng)調(diào)多數(shù)細(xì)菌對(duì)人類是有益的,有害的只是少數(shù)種類。糾正細(xì)菌都是有害的片面認(rèn)識(shí),培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)用辯證唯物主義觀點(diǎn)去看待分析客觀事物的能力。由于病原菌能引起疾病要教育學(xué)生在日常生活中養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

      講完課后根據(jù)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行檢測(cè),及時(shí)反饋。并請(qǐng)學(xué)生回答“動(dòng)動(dòng)腦”上的問(wèn)題。布置學(xué)生看課外讀物的內(nèi)容。

      4.本課教學(xué)中應(yīng)注意的問(wèn)題:

      隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展,細(xì)菌的應(yīng)用價(jià)值越來(lái)越高,范圍很廣,特別是近些年來(lái)在環(huán)境保護(hù)、分子遺傳學(xué)、基因工程、制藥業(yè)等等在講課時(shí)可以滲透這方面的信息。

    八年級(jí)生物教案《細(xì)菌》3

      教學(xué)目標(biāo)

      1、通過(guò)觀察細(xì)菌和真菌的菌落,認(rèn)識(shí)菌落的外觀形態(tài),辨別被細(xì)菌、真菌感染的食品和生物;

      2、通過(guò)學(xué)生介紹,分析培養(yǎng)基的基本成分,了解細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般操作過(guò)程,嘗試進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作;

      3、探究細(xì)菌和真菌的分布,分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,歸納適宜細(xì)菌真菌生存的環(huán)境條件;

      4、根據(jù)所學(xué)知識(shí),對(duì)其他小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行預(yù)測(cè),并闡述自己的論據(jù),培養(yǎng)相關(guān)的科學(xué)素養(yǎng);

      5、引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中的生物學(xué)現(xiàn)象,鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、開拓創(chuàng)新、交流和合作的精神。

      教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

      1、重點(diǎn):細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程、設(shè)計(jì)探究細(xì)菌和真菌分布的實(shí)驗(yàn)方案,通過(guò)觀察細(xì)菌和真菌的分布狀況總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的條件。

      2、難點(diǎn):利用事實(shí)說(shuō)明細(xì)菌和真菌的分布狀況,總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的條件。

      課前準(zhǔn)備

      1、變質(zhì)的水果等食物、發(fā)霉的食物、感染細(xì)菌和真菌的花卉

      2、生長(zhǎng)有細(xì)菌和真菌菌落的平板培養(yǎng)基或斜面培養(yǎng)基實(shí)物

      3、空白培養(yǎng)基以及配置培養(yǎng)基所需要的藥品;

      4、放大鏡

      5、有條件的可配備實(shí)物投影儀

      6、有條件的可組織學(xué)生興趣小組,進(jìn)行配置培養(yǎng)基和培養(yǎng)菌落的實(shí)驗(yàn)

      教學(xué)設(shè)計(jì)

      本節(jié)教學(xué)分為兩課時(shí)。

      課時(shí)一:

      學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)導(dǎo)入:用肉眼可以觀察到細(xì)菌和真菌嗎?觀察細(xì)菌和真菌的菌落引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣,提供實(shí)物細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)過(guò)程興趣小組同學(xué)介紹配置培養(yǎng)基和接種、培養(yǎng)細(xì)菌的過(guò)程引導(dǎo)學(xué)生分析培養(yǎng)基成分,總結(jié)歸納實(shí)驗(yàn)操作的要點(diǎn)我們的周圍有細(xì)菌和真菌嗎?如果有,它們喜歡呆在哪里?觀察生活中的細(xì)菌和真菌,討論設(shè)計(jì)探究活動(dòng)方案,課后實(shí)施自己的探究方案提供實(shí)物,引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣;組織學(xué)生討論和交流自己的探究方案課時(shí)二:

      學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)導(dǎo)入:我們周圍的環(huán)境中,哪里細(xì)菌、真菌比較多?學(xué)生展示探究實(shí)驗(yàn)結(jié)果引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,適宜細(xì)菌和真菌生活的條件分析適宜細(xì)菌和真菌生活的條件引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的歸納和總結(jié)利用現(xiàn)有知識(shí)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果利用現(xiàn)有知識(shí),預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,并闡述自己的理由提供實(shí)驗(yàn)方案和結(jié)果,組織學(xué)生辯論教學(xué)過(guò)程

      第一課時(shí)

      導(dǎo)入:

      教師:我們大家都知道,在我們周圍的環(huán)境里,存在很多細(xì)菌,可誰(shuí)也沒有真正看見過(guò)。為什么呢?

      學(xué)生回答:它們太小了,要用顯微鏡看。

      教師:在我們的生物小組里,同學(xué)們卻用肉眼觀察到了細(xì)菌的生長(zhǎng)。他們是怎么看到的呢?請(qǐng)生物小組的同學(xué)介紹一下:

      主要教學(xué)過(guò)程:

      學(xué)生:首先,我們看到的不是細(xì)菌,是細(xì)菌大量繁殖后形成的菌落。

      我們先制作了培養(yǎng)基。我們把牛肉膏、蛋白胨、鹽、瓊脂和水加熱混合。

      教師:對(duì)不起,打斷一下。哪位同學(xué)能分析一下,培養(yǎng)基里為什么需要牛肉膏?

      學(xué)生:牛肉膏應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

      教師:還有什么成分屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嗎?

      學(xué)生:蛋白胨、鹽。

      有的同學(xué)提出瓊脂,在同學(xué)中引起了爭(zhēng)議。經(jīng)過(guò)閱讀課本和興趣小組同學(xué)的說(shuō)明獲得了答案。

      學(xué)生:瓊脂是凝固劑。

      學(xué)生繼續(xù)匯報(bào):配置好培養(yǎng)基后必須高溫滅菌,否則細(xì)菌就長(zhǎng)得到處都是了。滅菌后趁熱分裝在培養(yǎng)皿和試管中,試管和培養(yǎng)皿也要滅菌。等培養(yǎng)基凝固后,我們將其暴露在空氣里,細(xì)菌就落到培養(yǎng)基上,這是接種。然后將接種后的培養(yǎng)基放到溫暖的培養(yǎng)箱里培養(yǎng),細(xì)菌就大量繁殖形成一個(gè)個(gè)菌落。

      教師:為大家展示學(xué)生們培養(yǎng)的細(xì)菌和真菌菌落,請(qǐng)同學(xué)們觀察這些菌落有什么不同。

      學(xué)生:有的光滑,有的長(zhǎng)了很多毛,有的凹凸不平,有的是綠色、黑色、米色、黃色等。

      教師:根據(jù)課本中的描述,你能從菌落形態(tài)、大小和顏色區(qū)分出細(xì)菌菌落和真菌菌落嗎?

      學(xué)生:在實(shí)物投影儀上指認(rèn)細(xì)菌和真菌的菌落。

      教師:我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了細(xì)菌和真菌的菌落,那么在我們周圍,那些地方細(xì)菌真菌比較多呢?各個(gè)小組可以根據(jù)自己感興趣的課題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,限時(shí)5分鐘,小組派代表展示自己的方案,同學(xué)們投票選出最感興趣的選題,中選的小組將從老師這里領(lǐng)取兩個(gè)配置好的培養(yǎng)基,繼續(xù)進(jìn)行自己的探究實(shí)驗(yàn)。

      學(xué)生:討論實(shí)驗(yàn)方案,展示自己的設(shè)計(jì)思路,投票評(píng)選最有科學(xué)性的、最吸引人的實(shí)驗(yàn)方案。

      教師:雖然這一次我們只有三個(gè)小組獲得了老師提供的實(shí)驗(yàn)材料,但其他同學(xué)可以利用自己家里現(xiàn)成的材料來(lái)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌。下節(jié)課希望大家都能參與展示自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

      課時(shí)2:

      教師:上節(jié)課后同學(xué)們按照自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方

      案分別進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),下面就請(qǐng)同學(xué)們將實(shí)驗(yàn)的結(jié)果展示給大家看看,并進(jìn)行簡(jiǎn)短匯報(bào)。

      學(xué)生:我們比較了廁所和食堂空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案是:準(zhǔn)備兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基,一個(gè)放在廁所中央的地面上,一個(gè)放在食堂中央的地面上,打開蓋暴露在空氣中三分鐘,蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。這是我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,(通過(guò)食物投影儀展示)。

      我們看到在廁所里接種的培養(yǎng)基中,菌落數(shù)目明顯高于食堂中的,說(shuō)明廁所里的細(xì)菌比食堂里多。我們推斷的原因是:廁所中人的糞便含有很多細(xì)菌,而且打掃的程度沒有食堂里好。食堂經(jīng)常用洗滌劑進(jìn)行擦洗和消毒,所以細(xì)菌就比較少。

      教師:分析得很好,人本身就是細(xì)菌的攜帶者,清潔劑和消毒劑都可以減少細(xì)菌的分布。但是大家有沒有注意到:雖然在廁所里接種的培養(yǎng)基中,菌落數(shù)目明顯高于食堂中的;但如果只計(jì)算霉菌的菌落數(shù),食堂中的霉菌菌落又明顯高于廁所中的。這是為什么呢?

      學(xué)生:食堂里吃的多。營(yíng)養(yǎng)多。

      教師:可見,對(duì)真菌的生活而言,需要更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

      學(xué)生:我們比較了教室和操場(chǎng)的空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案是:準(zhǔn)備兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基,一個(gè)放在教室中央的課桌上,一個(gè)放在操場(chǎng)看臺(tái)的地面上,打開蓋暴露在空氣中三分鐘,蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。這是我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,(通過(guò)食物投影儀展示)。

      我們看到在教室里接種的培養(yǎng)基中,菌落數(shù)目高于操場(chǎng)上的,說(shuō)明教室里的細(xì)菌比操場(chǎng)多。我們推斷的原因是:教室通風(fēng)情況比較差,所以細(xì)菌比較多。

     。▽W(xué)生繼續(xù)比較了洗手前和洗手后手上的細(xì)菌和真菌;濕抹布和干燥抹布上的細(xì)菌真菌等,總結(jié)出:營(yíng)養(yǎng)、潮濕、溫暖、人類和動(dòng)物的活動(dòng)等條件有利于細(xì)菌真菌的分布;通風(fēng)、洗滌劑、消毒劑、紫外線會(huì)減少細(xì)菌真菌的分布。)

      教師:這是同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的另一組實(shí)驗(yàn),他們比較了學(xué)校中心花壇和學(xué)校門口大馬路邊的空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案和同學(xué)們的一樣:他們準(zhǔn)備了兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基,一個(gè)放在中心花園的草坪上,一個(gè)放在馬路邊上,打開蓋三分鐘后,蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。請(qǐng)同學(xué)們預(yù)測(cè)一下哪個(gè)的菌落多?為什么?

     。ㄍ瑢W(xué)們各抒己見,激烈辯論)

      學(xué)生:馬路邊多:那里塵土飛揚(yáng),還有汽車尾氣。

      學(xué)生:中心花壇多,那里潮濕、很多落葉作為營(yíng)養(yǎng)。

      學(xué)生:馬路邊更通風(fēng)細(xì)菌少。

      學(xué)生:紫外線強(qiáng)烈,細(xì)菌不容易生長(zhǎng)。

      學(xué)生:汽車尾氣是污染,對(duì)細(xì)菌的生長(zhǎng)更不利。

      學(xué)生:馬路邊人來(lái)人往,細(xì)菌多。

      學(xué)生:中心花園還有很多蚯蚓、蟲子等,身上都有很多細(xì)菌,都會(huì)散播到空氣中。

      教師:經(jīng)過(guò)學(xué)生討論,大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為中心花園里細(xì)菌比較多。是不是這樣呢?請(qǐng)小組的同學(xué)展示他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

      學(xué)生:(通過(guò)投影儀展示)我們可以看到:中心花園和馬路邊的細(xì)菌和真菌都很多,比剛才其他同學(xué)展示的都多。兩者比較起來(lái),中心花園的細(xì)菌真菌還是明顯比馬路邊多。理由大家都已經(jīng)說(shuō)了。

      教師:同學(xué)們總結(jié)得很好,還有很多同學(xué)自己在家里利用簡(jiǎn)單的材料做了很好的實(shí)驗(yàn),下面請(qǐng)這些同學(xué)也來(lái)展示一下他們的成果。

      學(xué)生:展示自己用果凍、柑橘、面包做的探究實(shí)驗(yàn)。

      教師:同學(xué)們愛好鉆研的科學(xué)精神更值得我們學(xué)習(xí),讓我們?yōu)樗麄児恼啤?/p>

      教學(xué)反思

      在進(jìn)行新課標(biāo)的教學(xué)實(shí)踐中,班額過(guò)大一直是困擾教學(xué)實(shí)踐的難題。課堂討論過(guò)程中,有的學(xué)生混水摸魚;課堂展示過(guò)程中,有的'學(xué)生不聽其他同學(xué)的發(fā)言,課堂時(shí)間有限,無(wú)法展示所有學(xué)生的設(shè)計(jì)。針對(duì)這樣的情況,在這次討論設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)方案的時(shí)候,我就采取了競(jìng)爭(zhēng)答辯的方式:首先是要求9個(gè)小組進(jìn)行比賽,最先書寫完成完整的探究計(jì)劃的4個(gè)小組可以參與競(jìng)爭(zhēng)答辯;然后要求全班同學(xué)從在參與競(jìng)爭(zhēng)的4個(gè)小組中,投票選擇2個(gè)設(shè)計(jì)科學(xué)、創(chuàng)意新穎的方案。這三個(gè)小組將獲得教師提供的培養(yǎng)基。這樣,小組為了盡快完成設(shè)計(jì)方案必須積極參與,分工合作;同學(xué)們?yōu)榱藚⑴c評(píng)選必須專心傾聽。這樣就調(diào)動(dòng)了大家的積極性,還培養(yǎng)了大家的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。為了獲得最有創(chuàng)意的方案,大家開動(dòng)腦筋,精益求精,也提升了設(shè)計(jì)方案的品質(zhì)。無(wú)須擔(dān)心沒有獲勝的其他小組喪失了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),一方面大家可以輪流參與,另一方面他們可以利用家庭中的簡(jiǎn)單材料進(jìn)行自己的探究實(shí)驗(yàn)。對(duì)于自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的同學(xué),可在記分等方面給以各種形式的表?yè)P(yáng)。這才是真正的主動(dòng)學(xué)習(xí)。

      在實(shí)驗(yàn)結(jié)果展示過(guò)程中,以辯論的形式預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,是課堂的一個(gè)高潮。這個(gè)亮點(diǎn)不是我事先設(shè)計(jì)的,而是學(xué)生在課堂中自然而然發(fā)生的。"學(xué)校的中心花園和馬路邊"這個(gè)課題也是學(xué)生提出來(lái)的。這個(gè)課題選擇得非常好,大家都直覺認(rèn)為馬路邊很"臟",但通過(guò)闡述理由,很多同學(xué)認(rèn)識(shí)到花園的條件更適宜細(xì)菌和真菌的存活。這種通過(guò)自己的知識(shí)預(yù)測(cè)事件發(fā)展,也是一種重要的科學(xué)素養(yǎng),而通過(guò)辯論的形式,讓更多的學(xué)生樂于參與,也是調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的好方法。

    八年級(jí)生物教案《細(xì)菌》4

      教學(xué)目標(biāo)

      1、闡明細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。

      2、分析細(xì)菌、真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。

      教學(xué)重難點(diǎn)

      重點(diǎn):是細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。

      難點(diǎn):細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生的關(guān)系。

      課時(shí)安排:1課時(shí)

      教學(xué)方法:講授與自學(xué)指導(dǎo)

      課前準(zhǔn)備:教

      師課前準(zhǔn)備好腐爛的梨、菜葉,地衣。

      教學(xué)過(guò)程

      一、情境導(dǎo)入新課

      教師拿出準(zhǔn)備好的腐爛的梨、菜葉問(wèn)道:同學(xué)們知道是什么讓我手上的梨和菜葉壞掉的嗎?學(xué)生猜測(cè):是細(xì)菌和真菌。

      引出新課:《細(xì)菌和真菌在自然界中的`作用》

      二、出示學(xué)習(xí)目標(biāo)目標(biāo)

      1、理解作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)

      2、理解引起動(dòng)植物和人類患病

      3、理解與動(dòng)植物共生

      三、自學(xué)指導(dǎo)

      用約5分鐘時(shí)間,閱讀教材79—82頁(yè),并思考以下問(wèn)題:

      1、細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。

      2、細(xì)菌、真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。

      四、討論交流

      1.枯草桿菌使梨和香蕉腐爛,它與水果有怎樣的關(guān)系?

      2.細(xì)菌和真菌是怎樣生活的?

      經(jīng)學(xué)生觀察思考,討論交流后得出結(jié)論:

      1.桿菌以水果為營(yíng)養(yǎng)源,靠分解水果中的有機(jī)物獲得物質(zhì)和能量,導(dǎo)致水果的腐爛。

      2.細(xì)菌和真菌是利用現(xiàn)成的有機(jī)物來(lái)進(jìn)行腐生生活的。

      五、課堂小結(jié)

      通過(guò)學(xué)習(xí),我們知道細(xì)菌和真菌在自然界中有很大作用,既有有害的一面,也有有得利的一面,它們?cè)谧匀唤缰卸加心男┳饔茫?/p>

      學(xué)生鞏固回答:作為生產(chǎn)者參與物質(zhì)循環(huán)、引起動(dòng)植物和人患病、與動(dòng)植物共生。

      提出思考題:

      每年的秋天,一部分植物會(huì)落葉,對(duì)落葉的處理方式有三種:焚燒、填湖、掩埋。請(qǐng)分析,你會(huì)選擇哪種處理方式,簡(jiǎn)要說(shuō)明理由。

      六、課堂練習(xí)

      課后練習(xí)

      七、布置作業(yè)

      本課時(shí)練習(xí)冊(cè)

    八年級(jí)生物教案《細(xì)菌》5

      一、 教學(xué)目標(biāo)

      1、 舉例說(shuō)出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。

      2、 說(shuō)明食品腐敗的原因,運(yùn)用食品保存的一般方法保存食品。

      3、 舉例說(shuō)出細(xì)菌和真菌與人類防治疾病的關(guān)系。

      4、 說(shuō)明細(xì)菌在環(huán)境保護(hù)中的作用。

      5、 通過(guò)觀察、探究、收集資料等活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生探 究學(xué)習(xí)的合作交往的能力。

      6、 利用所學(xué)知識(shí),為家鄉(xiāng)的發(fā)展出謀劃策,培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情感 。

      二、 重點(diǎn)和難點(diǎn)

      重點(diǎn):舉例說(shuō)出細(xì)菌和真菌在食品制作、食物保存和環(huán)保等方面的作用,說(shuō)明細(xì)菌和真菌與人類有著密切關(guān)系。

      難點(diǎn):利用發(fā)酵技術(shù)制作食品的原理。

      三、 課前準(zhǔn)備

      教師:自制課件示發(fā)酵作用的原理(細(xì)菌和真菌促進(jìn)淀粉的分解);日常生活中的發(fā)酵食品(啤酒、豆豉、面包、饅頭等)。

      學(xué)生:觀察發(fā)酵現(xiàn)象;探究食物保鮮方法;收集日常生活中保存食品的方法及原理;調(diào)查了解本地區(qū)人們?cè)谖鬯幚砗屠幚矸矫娴挠嘘P(guān)資料。

      四、 課時(shí)分配

      兩課時(shí)

      五、 教學(xué)設(shè)計(jì)

      學(xué)習(xí)內(nèi)容

      學(xué)生活動(dòng)

      教師活動(dòng)

      復(fù)習(xí)提問(wèn)、導(dǎo)入新課

      互相討論,積極發(fā)言,回答老師提出的問(wèn)題。

      提問(wèn):細(xì)菌和真菌能夠危害動(dòng)植物和人的健康,使食品腐敗變質(zhì),它污的存在對(duì)人類有沒有益處呢?

      講授新課

      第二節(jié) 人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用

      肯定同學(xué)們的回答,引出新課內(nèi)容。

      細(xì)菌、真菌與食品的制作

      人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用

      各小組展示課前做的觀察實(shí)驗(yàn),并介紹觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;瓶中的液體不斷有氣泡冒出,使癟的氣球脹大。

      提問(wèn):為什么會(huì)有氣泡冒出呢?

      仔細(xì)觀看,認(rèn)真分析,得出結(jié)論。

      閱讀教材,結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn),討論思考題。

      請(qǐng)同學(xué)們展示課前做的觀察實(shí)驗(yàn)。提問(wèn):你們觀察到什么現(xiàn)象?提示學(xué)生所觀察到的現(xiàn)象就是發(fā)酵。你能解釋這一過(guò)程嗎?演示課件:示酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生二氧化碳。

      引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。

      甜酒品嘗會(huì)

      同學(xué)們互相品嘗、交流經(jīng)驗(yàn),互相說(shuō)制作的.過(guò)程,感受成功的喜悅。

      出示掰開的面包、饅頭很松軟。這些小孔就是二氧化碳形成的,可我們?yōu)槭裁礇]有吃到酒味呢?請(qǐng)思考課本第一題 。

      肯定學(xué)生的回答,及時(shí)補(bǔ)充。

      品嘗、評(píng)價(jià)、鼓勵(lì)。

      第二課時(shí)

      細(xì)菌、真菌與食品保存

      展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果

      討論分析、得出結(jié)論。

      各小組積極討論,互相補(bǔ)充歸納出保存食品的主要方法和原理 ,以及注意事項(xiàng)。

      了解防腐劑的使用及危害。

      列舉本地區(qū)人們保存食品的一些方法,如腌制品、感菜等,進(jìn)一步思考 :怎樣保存更有利于健康?

      人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用 請(qǐng)各小組展示“探究食物保鮮法”的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。對(duì)學(xué)生進(jìn)行鼓勵(lì),作出評(píng)價(jià)。

      提問(wèn):1、食品腐敗的原因是什么?2、采用哪些方法能保鮮食品?

      指導(dǎo)同學(xué)觀察課本“觀察與思考”。結(jié)合已做好的探究實(shí)驗(yàn)和調(diào)查資料,討論思考 :1、圖中有幾種保存食品的方法?2、說(shuō)出不同的方法依據(jù)什么原理?3、你還知道哪些方法可以防止食品腐。酷槍(duì)本地區(qū)飲食習(xí)慣,引導(dǎo)同學(xué)選擇健康的生活方式。

      細(xì)菌、真菌與疾病防治

      認(rèn)真閱讀,小組討論。

      認(rèn)同選擇正確的用藥方式。

      關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)在藥品生產(chǎn)上的應(yīng)用。

      正確認(rèn)識(shí)科學(xué)研究與技術(shù)進(jìn)步的社會(huì)價(jià)值。

      指導(dǎo)閱讀課本76頁(yè)“抗生素今百昔”。請(qǐng)同學(xué)討論課本75頁(yè)練習(xí)第2題 。指導(dǎo)學(xué)生代科學(xué)技術(shù)在醫(yī)藥方面的應(yīng)用。向?qū)W生滲透STS教育。

      細(xì)菌和環(huán)境保護(hù)

      認(rèn)真閱讀,理解細(xì)菌在環(huán)境保護(hù)方面的作用。各小組交流調(diào)查的本市有關(guān)生活污水和工業(yè)廢水排放情況及垃圾處理情況。積極思考,紛紛獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

      指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容。

      提示利用所學(xué)知識(shí)為家鄉(xiāng)的建設(shè)和發(fā)展出謀劃策。

      鼓勵(lì)、支持學(xué)生的行為。

    八年級(jí)生物教案《細(xì)菌》6

      一、 教學(xué)目標(biāo)

      1、 說(shuō)出細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn);

      2、 嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法,探究細(xì)菌和真菌的分布;

      3、 小組成員間相互交流、合作,共同完成探 究活動(dòng),體驗(yàn)與人的合作與交流;

      4、 認(rèn)同嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、持之以恒的科學(xué)態(tài)度。

      二、 重點(diǎn)難點(diǎn)

      重點(diǎn):

      1、細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn);

      2、探究活動(dòng)“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”。

      難點(diǎn):探究活動(dòng)中小組成員要做好分工,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)做好觀察記錄。

      三、 課前準(zhǔn)備

      教師:

      1、變質(zhì)的牛奶、各種真菌(木耳、香菇、靈芝等)長(zhǎng)霉的饅頭、面包,腐爛變質(zhì)的水果;

      2、實(shí)物投影儀;

      3、培養(yǎng)菌落實(shí)物;

      4、瓊脂、培養(yǎng)皿、燒杯、甜豆?jié){、酒精燈、吸管、三角架、無(wú)菌棉棒、鑷子、放大鏡。

      學(xué)生:預(yù)習(xí)細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法。

      四、 課時(shí)分配

      一課時(shí)

      五、 教學(xué)設(shè)計(jì)

      學(xué)習(xí)內(nèi)容

      學(xué)生活動(dòng)

      教師活動(dòng)

      引入新課

      積極思考、踴躍提問(wèn)

      展示變質(zhì)的牛奶,提出問(wèn)題,引入新課

      認(rèn)識(shí)大型的真菌和真菌中的霉菌

      仔細(xì)觀察,從實(shí)物中獲得有感性認(rèn)識(shí)。

      展示大型真菌及霉菌實(shí)物。

      細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法

      請(qǐng)兩個(gè)同學(xué)講解和演示細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法,提問(wèn)并解答。

      引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題,師生共同探究解決問(wèn)題。

      區(qū)分細(xì)菌和真菌菌落分布的特點(diǎn)

      觀察菌落實(shí)物、區(qū)分其分布的特點(diǎn)。閱讀教材。

      將課前培養(yǎng)的`菌落實(shí)物分發(fā)給各小組,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察,并及時(shí)點(diǎn)評(píng)并給予鼓勵(lì)。

      細(xì)菌和真菌的分布范圍

      通過(guò)對(duì)實(shí)物、圖片的觀察總結(jié)出細(xì)菌和真菌的分布范圍。

      展示實(shí)物、圖片,引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出細(xì)菌和真菌的分布范圍。

      制定探究活動(dòng)的方案

      制定實(shí)施方案、交流活動(dòng)的計(jì)劃及展示觀察記錄的表格

      下課后半小時(shí)內(nèi)將在各自環(huán)境中已接種的培養(yǎng)皿密封好,送回教室后排的空桌上。

      布置設(shè)計(jì)探究方案,提醒學(xué)生注意設(shè)計(jì)對(duì)照組。巡視和指導(dǎo)、參與設(shè)計(jì),及時(shí)激勵(lì)。

      每組發(fā)給兩套有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿。

    八年級(jí)生物教案《細(xì)菌》7

      教學(xué)目標(biāo)

      1、通過(guò)觀察細(xì)菌和真菌的菌落,認(rèn)識(shí)菌落的外觀形態(tài),辨別被細(xì)菌、真菌感染的食品和生物;

      2、通過(guò)學(xué)生介紹,分析培養(yǎng)基的基本成分,了解細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般操作過(guò)程,嘗試進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作;

      3、探究細(xì)菌和真菌的分布,分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,歸納適宜細(xì)菌真菌生存的環(huán)境條件;

      4、根據(jù)所學(xué)知識(shí),對(duì)其他小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行預(yù)測(cè),并闡述自己的論據(jù),培養(yǎng)相關(guān)的科學(xué)素養(yǎng);

      5、引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中的生物學(xué)現(xiàn)象,鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、開拓創(chuàng)新、交流和合作的精神。

      教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

      1、重點(diǎn):細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程、設(shè)計(jì)探究細(xì)菌和真菌分布的實(shí)驗(yàn)方案,通過(guò)觀察細(xì)菌和真菌的分布狀況總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的條件。

      2、難點(diǎn):利用事實(shí)說(shuō)明細(xì)菌和真菌的分布狀況,總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的條件。

      課前準(zhǔn)備

      1、變質(zhì)的水果等食物、發(fā)霉的食物、感染細(xì)菌和真菌的花卉

      2、生長(zhǎng)有細(xì)菌和真菌菌落的平板培養(yǎng)基或斜面培養(yǎng)基實(shí)物

      3、空白培養(yǎng)基以及配置培養(yǎng)基所需要的藥品;

      4、放大鏡

      5、有條件的可配備實(shí)物投影儀

      6、有條件的可組織學(xué)生興趣小組,進(jìn)行配置培養(yǎng)基和培養(yǎng)菌落的實(shí)驗(yàn)

      教學(xué)設(shè)計(jì)

      本節(jié)教學(xué)分為兩課時(shí)。

      課時(shí)一:

      學(xué)習(xí)內(nèi)容

      學(xué)生活動(dòng)

      教師活動(dòng)

      導(dǎo)入:用肉眼可以觀察到細(xì)菌和真菌嗎?

      觀察細(xì)菌和真菌的菌落

      引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣,提供實(shí)物

      細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)過(guò)程

      興趣小組同學(xué)介紹配置培養(yǎng)基和接種、培養(yǎng)細(xì)菌的過(guò)程

      引導(dǎo)學(xué)生分析培養(yǎng)基成分,總結(jié)歸納實(shí)驗(yàn)操作的要點(diǎn)

      我們的周圍有細(xì)菌和真菌嗎?如果有,它們喜歡呆在哪里?

      觀察生活中的細(xì)菌和真菌,討論設(shè)計(jì)探究活動(dòng)方案,課后實(shí)施自己的探究方案

      提供實(shí)物,引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣;組織學(xué)生討論和交流自己的探究方案

      課時(shí)二:

      學(xué)習(xí)內(nèi)容

      學(xué)生活動(dòng)

      教師活動(dòng)

      導(dǎo)入:我們周圍的環(huán)境中,哪里細(xì)菌、真菌比較多?

      學(xué)生展示探究實(shí)驗(yàn)結(jié)果

      引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,

      適宜細(xì)菌和真菌生活的條件

      分析適宜細(xì)菌和真菌生活的條件

      引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的歸納和總結(jié)

      利用現(xiàn)有知識(shí)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果

      利用現(xiàn)有知識(shí),預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,并闡述自己的理由

      提供實(shí)驗(yàn)方案和結(jié)果,組織學(xué)生辯論

      教學(xué)過(guò)程

      第一課時(shí)

      導(dǎo)入:

      教師:我們大家都知道,在我們周圍的環(huán)境里,存在很多細(xì)菌,可誰(shuí)也沒有真正看見過(guò)。為什么呢?

      學(xué)生回答:它們太小了,要用顯微鏡看。

      教師:在我們的生物小組里,同學(xué)們卻用肉眼觀察到了細(xì)菌的生長(zhǎng)。他們是怎么看到的呢?請(qǐng)生物小組的同學(xué)介紹一下:

      主要教學(xué)過(guò)程:

      學(xué)生:首先,我們看到的不是細(xì)菌,是細(xì)菌大量繁殖后形成的菌落。

      我們先制作了培養(yǎng)基。我們把牛肉膏、蛋白胨、鹽、瓊脂和水加熱混合。

      教師:對(duì)不起,打斷一下。哪位同學(xué)能分析一下,培養(yǎng)基里為什么需要牛肉膏?

      學(xué)生:牛肉膏應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

      教師:還有什么成分屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嗎?

      學(xué)生:蛋白胨、鹽。

      有的同學(xué)提出瓊脂,在同學(xué)中引起了爭(zhēng)議。經(jīng)過(guò)閱讀課本和興趣小組同學(xué)的說(shuō)明獲得了答案。

      學(xué)生:瓊脂是凝固劑。

      學(xué)生繼續(xù)匯報(bào):配置好培養(yǎng)基后必須高溫滅菌,否則細(xì)菌就長(zhǎng)得到處都是了。滅菌后趁熱分裝在培養(yǎng)皿和試管中,試管和培養(yǎng)皿也要滅菌。等培養(yǎng)基凝固后,我們將其暴露在空氣里,細(xì)菌就落到培養(yǎng)基上,這是接種。然后將接種后的`培養(yǎng)基放到溫暖的培養(yǎng)箱里培養(yǎng),細(xì)菌就大量繁殖形成一個(gè)個(gè)菌落。

      教師:為大家展示學(xué)生們培養(yǎng)的細(xì)菌和真菌菌落,請(qǐng)同學(xué)們觀察這些菌落有什么不同。

      學(xué)生:有的光滑,有的長(zhǎng)了很多毛,有的凹凸不平,有的是綠色、黑色、米色、黃色等。

      教師:根據(jù)課本中的描述,你能從菌落形態(tài)、大小和顏色區(qū)分出細(xì)菌菌落和真菌菌落嗎?

      學(xué)生:在實(shí)物投影儀上指認(rèn)細(xì)菌和真菌的菌落。

      教師:我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了細(xì)菌和真菌的菌落,那么在我們周圍,那些地方細(xì)菌真菌比較多呢?各個(gè)小組可以根據(jù)自己感興趣的課題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,限時(shí)5分鐘,小組派代表展示自己的方案,同學(xué)們投票選出最感興趣的選題,中選的小組將從老師這里領(lǐng)取兩個(gè)配置好的培養(yǎng)基,繼續(xù)進(jìn)行自己的探究實(shí)驗(yàn)。

      學(xué)生:討論實(shí)驗(yàn)方案,展示自己的設(shè)計(jì)思路,投票評(píng)選最有科學(xué)性的、最吸引人的實(shí)驗(yàn)方案。

      教師:雖然這一次我們只有三個(gè)小組獲得了老師提供的實(shí)驗(yàn)材料,但其他同學(xué)可以利用自己家里現(xiàn)成的材料來(lái)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌。下節(jié)課希望大家都能參與展示自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

      課時(shí)2:

      教師:上節(jié)課后同學(xué)們按照自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案分別進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),下面就請(qǐng)同學(xué)們將實(shí)驗(yàn)的結(jié)果展示給大家看看,并進(jìn)行簡(jiǎn)短匯報(bào)。

      學(xué)生:我們比較了廁所和食堂空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案是:準(zhǔn)備兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基,一個(gè)放在廁所中央的地面上,一個(gè)放在食堂中央的地面上,打開蓋暴露在空氣中三分鐘,蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。這是我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,(通過(guò)食物投影儀展示)。

      我們看到在廁所里接種的培養(yǎng)基中,菌落數(shù)目明顯高于食堂中的,說(shuō)明廁所里的細(xì)菌比食堂里多。我們推斷的原因是:廁所中人的糞便含有很多細(xì)菌,而且打掃的程度沒有食堂里好。食堂經(jīng)常用洗滌劑進(jìn)行擦洗和消毒,所以細(xì)菌就比較少。

      教師:分析得很好,人本身就是細(xì)菌的攜帶者,清潔劑和消毒劑都可以減少細(xì)菌的分布。但是大家有沒有注意到:雖然在廁所里接種的培養(yǎng)基中,菌落數(shù)目明顯高于食堂中的;但如果只計(jì)算霉菌的菌落數(shù),食堂中的霉菌菌落又明顯高于廁所中的。這是為什么呢?

      學(xué)生:食堂里吃的多。營(yíng)養(yǎng)多。

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