【精華】科學(xué)教案模板集錦7篇
作為一位無私奉獻的人民教師，很有必要精心設(shè)計一份教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編為大家整理的科學(xué)教案7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
科學(xué)教案 篇1
一、教學(xué)目的
1.通過本課教學(xué)，使學(xué)生認識擺動，知道擺動的規(guī)律——擺線短的擺動得快。
2.培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰蜌w納概括能力。
3.讓學(xué)生認識了自然規(guī)律，利用自然規(guī)律。
二、教學(xué)準(zhǔn)備
1.分組實驗材料：
�。�1）支架：在鐵架臺或木支架的橫梁上安一個掛鉤。
�。�2）單擺：3個。用細線和螺絲帽做成，細線一端在螺絲帽上系牢，另一端打一個結(jié)，使其成為一個套，能掛在支架的鉤上。在3個擺中，有2個擺擺線長短相同，擺錘輕重不同（用大小不同的螺絲帽）；有2個擺擺錘輕重相同，擺線長短不同。
2.演示材料：帶擺的鐘。
3.掛圖或投影片：擺鐘、蕩秋千等。
三、教學(xué)過程
（一）提出問題
1.出示擺鐘（或掛圖、投影片）問學(xué)生這是什么東西，它有何作用？
2.讓學(xué)生觀察，然后說出生活中的實際例子。（板書課題。）
（二）猜想假設(shè)
出示實驗裝置——單擺。我們用這樣一個裝置來實驗。在一根細線上栓一個重物——鉤碼，在線的上端系一個套，通過套把線掛在支架橫梁的鉤上；用手輕輕推動鉤碼，它就會像鐘擺、吊燈一樣擺動起來。我們把這個實驗裝置叫做“擺”。每個組有3個擺，各組任意選擇一個擺，把它掛在支架上，觀察它是怎樣擺動的，擺動有什么規(guī)律。
（三）制定方案
分小組制定探究方案
（四）實施探究
�。�1）學(xué)生分組安裝、觀察。
（2）匯報觀察結(jié)果。
講述：擺在擺動時，擺出去，再回來，叫擺動一次。
�。�1）學(xué)生分組觀察：通過變換鉤碼的數(shù)量和變換吊線的長度，記錄擺的擺動次數(shù)。
（2）討論：通過以上觀察、實驗，你發(fā)現(xiàn)擺動有什么規(guī)律？
（鉤碼的數(shù)量不影響擺動次數(shù)；吊線的長度越短，擺動越快。）
（3）學(xué)生分組實驗－為什么擺會慢慢的停下來？
�。�4）指導(dǎo)學(xué)生認識動能和勢能的轉(zhuǎn)化。
�。�5）討論：
�、僖陨蠈嶒灲Y(jié)果說明什么？為什么？
②現(xiàn)在你知道擺動快慢與什么有關(guān)系？有什么關(guān)系？（即什么樣的擺擺動得快？什么樣的擺擺動得慢？）
（6）教師小結(jié)：通過以上研究我們知道，擺動的快慢與擺錘的輕重沒有關(guān)系，與擺線的長短有關(guān)系，擺線短的擺動得快。
3、做一個聽話的擺－通過改變擺線的長度，分別讓學(xué)生做出一分鐘擺動50次、90次的`擺。
（五）展示交流
展示學(xué)生研究結(jié)果，并交流一下問題。
（1）鐘擺有什么作用？（由于同一擺在相同的時間里擺動的次數(shù)是一定的，這樣就可以利用擺控制鐘表內(nèi)齒輪轉(zhuǎn)動的快慢，使鐘表勻速、平穩(wěn)地走動。）
�。�2）怎樣調(diào)整有擺的鐘“走”的快慢？（擺錘下有螺絲，將螺絲沿順時針方向擰，擺錘上升，相當(dāng)擺線縮短，鐘擺擺動變快，鐘表便“走”得快；將螺絲沿逆時針方向擰，擺錘下降，相當(dāng)擺線加長，鐘擺擺動變慢，鐘表便“走”得慢。）
（3）鐘擺的能量是哪里來的？（發(fā)條或電池是鐘擺的動力）
（六）拓展創(chuàng)新
用一條一米左右的細繩懸吊一個沙漏，上端固定在高處，拉動沙漏在略低于上端懸掛點的位置放手，觀察沙跡的路線，記錄你的發(fā)現(xiàn)。
四、教學(xué)反思：
通過本課的教學(xué)，學(xué)生在探究活動中喜歡大膽想象，愿意合作與交流。知道影響擺擺動快慢的因素。
科學(xué)教案 篇2
教學(xué)目標(biāo)
1、樹的葉是多種多樣的，同一種樹的葉具有共同的基本功特征。
2、植物的葉一般由葉片和葉柄組成，葉片上有葉脈。
3、葉也是有生命的，葉從葉芽開始生長，到最后衰老死亡，完成了一生。
過程與方法
統(tǒng)計撿到的樹葉的數(shù)量和樹葉的種數(shù);根據(jù)一定的判斷依據(jù)，劃分出同一種樹葉和不同種的樹葉，發(fā)展研究樹葉的興趣，培養(yǎng)愛護環(huán)境，與自然和諧相處的態(tài)度和意識。
教學(xué)重點
開展觀察葉生命現(xiàn)象的活動，建構(gòu)起葉也是有生命的科學(xué)概念。
教學(xué)難點
是否是同一種樹葉的判斷。
學(xué)生自備材料撿一些落葉。
分組材料
同一種植物的新鮮葉和落葉。
教師準(zhǔn)備
一條有大小不同葉片生長的樹枝。
教學(xué)過程
一、統(tǒng)計收集到的樹葉
課前大家分別從不同的地方收集到了各種樹葉，說說你是怎么收集樹葉的。是呀，樹木是我們的朋友，他們是有生命的，所以我們不能隨意摘樹葉�，F(xiàn)在把樹葉放在桌上，以小組為單位進行統(tǒng)計：我撿了幾片落葉?這里面有幾種樹葉?
二、觀察比較樹葉
1、質(zhì)疑：我們小組共有幾種樹葉?這些葉子是同一種葉嗎?
2、討論：觀察到了什么，才說它們是同一種葉?觀察到了什么，才說它們不是同一種葉?同一種葉的主要特征有哪些呢?
3、比較：同時觀察所有完整的葉，我們能發(fā)現(xiàn)不同種葉有什么相同的結(jié)構(gòu)嗎?是呀，大部分葉具有葉柄、葉片結(jié)構(gòu)，葉片上還有葉脈。
三、觀察葉的生命特征
1、觀察：比較新鮮的葉與落葉，它們有什么相同和不同?思考：長在樹上的新鮮葉與落葉的最大的`不同表現(xiàn)在哪里?是呀，新鮮的葉是活的，而落葉是死的。
2、描述：觀察一種植物的葉，我們能從中看出葉的生長變化過程嗎?能找到這條樹枝上有幾種不同的生長階段的樹葉嗎?(如葉芽、小葉片、嫩葉、成熟的葉、老葉、將枯的葉等)能從幾張葉的不同生長階段去推測一片葉的生長過程嗎?
板書 搜集樹葉生命特征
作業(yè) 尋找不同的樹葉進行觀察
科學(xué)教案 篇3
【教材分析】
民族服飾是各民族文化的重要組成部分，每個民族都有自己的服飾特點。蒙古族的長袍及腰帶和靴子、藏族的甩袖、維吾爾族的花帽等都是具有民族特征的服飾。為加深幼兒對民族服裝的了解與認識，讓其充分感知民族服飾的美麗，激發(fā)大班幼兒繪畫與制作民族服裝的興趣，特設(shè)計本次服裝設(shè)計活動。本次活動引導(dǎo)幼兒觀察藏族、維吾爾族、蒙古族等民族的服飾，了解服飾在衣領(lǐng)、袖口、飾品等處都有多樣化的.圖案設(shè)計。教師可選擇“二方連續(xù)紋樣”作為切人點，引導(dǎo)幼兒運用“二方連續(xù)紋樣”創(chuàng)造性地設(shè)計自己喜歡的民族服裝，感知民族服裝的圖案美。
【活動目標(biāo)】
1．認識二方連續(xù)紋樣，了解二方連續(xù)紋樣在民族服裝中的應(yīng)用。
2．能運用二方連續(xù)紋樣設(shè)計自己喜歡的民族服裝。
3．感受民族服飾的多樣美。
【活動準(zhǔn)備】
1．教師自制課件《漂亮的民族服裝》（藏族、維吾爾族、蒙古族等民族的服飾圖片）、二方連續(xù)圖案的圖片。
2．《幼兒學(xué)習(xí)材料》——美術(shù)用紙第 7 頁。
3．少數(shù)民族服裝、背景音樂《月光下的風(fēng)尾竹》。
【活動建議】
1．請幼兒描述自己所喜歡的民族服裝，感知民族服裝的美。提問：你最喜歡哪個民族的服裝？為什么？
2．請幼兒觀察圖片，學(xué)習(xí)用二方連續(xù)紋樣繪畫、裝飾民族服裝。
�。�1）出示藏族、蒙古族、維吾爾族等少數(shù)民族的服飾圖片，引導(dǎo)幼兒觀察其裝飾花紋的特點。提問：這些服裝分別是哪個民族的？都有哪些花紋？這些裝飾花紋都出現(xiàn)在什么地方？
小結(jié)：少數(shù)民族服飾色彩鮮艷、紋樣豐富。裝飾花紋主要在領(lǐng)口、袖口前胸、后背、裙邊等地方出現(xiàn)。有的服飾上繡滿龍風(fēng)、花卉、蟲鳥等圖案象征吉祥如意。
�。�2）出示二方連續(xù)紋樣圖片，讓幼兒欣賞后總結(jié)其規(guī)律。提問：這些花紋有什么規(guī)律？ 你還見過哪些二方連續(xù)紋樣？
小結(jié)：以一個或兩個單位紋樣，在兩條平行線之間的帶狀形平面上，作有規(guī)律的排列并已向上下或左右兩個方向無限連續(xù)循環(huán)所構(gòu)成的帶狀形紋樣，稱為二方連續(xù)紋樣。
（3）教師示范。展示服裝輪廓圖，引導(dǎo)幼兒用二方連續(xù)紋樣進行裝飾，教師隨幼兒說出的花紋在服裝的前胸處裝飾，給幼兒以啟發(fā)。
3．幼兒在美術(shù)用紙上嘗試運用二方連續(xù)紋樣進行裝飾。
提示幼兒運用二方連續(xù)紋樣在服裝的不同部位進行創(chuàng)造性的裝飾，鼓勵幼兒裝飾出不同紋樣圖案的民族服飾。
4．幼兒展示作品并交流設(shè)計的意圖。
�。�1）教師提問：你設(shè)計的是哪一個民族的服裝？用的是什么二方連續(xù)紋樣？你認為你的設(shè)計好在哪里？引導(dǎo)幼兒分享、交流自己的作品及其創(chuàng)意。
�。�2）幼兒隨音樂身穿民族服裝跳民族舞。
科學(xué)教案 篇4
【活動目標(biāo)】
1．懂得用電線連接電池使燈泡發(fā)亮，初步感知金屬可以導(dǎo)電。
2．發(fā)展合作探究與用符號記錄實驗結(jié)果的能力。
3．對導(dǎo)電現(xiàn)象感興趣，喜歡和同伴合作探究。
4．激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。
5．使幼兒對探索自然現(xiàn)象感興趣。
【活動準(zhǔn)備】
1．知識經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒熟悉實驗材料的名稱，已初步了解電池、電線的外形特征及金屬的種類。
2．材料準(zhǔn)備：電池、電線（連著小燈泡），布條、毛線、塑料繩、回形針、銅鑰匙、鐵絲、記錄紙、筆、斷電線一截以上材料每兩名幼兒一份；小熊布偶、電池演示梳理圖、大張記錄表等。
【活動過程】
（一）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入活動。
師：（出示小熊布偶）小熊家今天停電了，房間里黑乎乎的，真難受，小熊找蠟燭沒找到，卻找到了一個電池和一根綁著小燈泡的電線，它想用這些東西自己安裝一盞燈，你們說小熊應(yīng)該怎么做才能讓小燈泡亮起來呢？
（二）引導(dǎo)幼兒自主探索“怎樣讓燈泡亮起來”。
1．介紹實驗材料。
師：今天我們一起來幫小熊家安裝電燈。老師準(zhǔn)備了電池、小燈泡和電線,電線的一頭露出里面的電線絲，另一頭的電線絲已經(jīng)纏在小燈泡上了,電線的兩頭要連接在電池的什么地方，小燈泡才能亮起來？
2．交代操作步驟和活動規(guī)則。
師：兩個小朋友合作進行實驗，可以用不同的方法試一試怎樣讓小燈泡亮起來。
3．幼兒兩人合作開展實驗探索，師重點引導(dǎo)幼兒嘗試用電線連接在電池的不同位置。
4．以實物演示和圖示演示的`方式引導(dǎo)幼兒集體分享探索中收獲的經(jīng)驗。
�。ㄈ┰O(shè)置問題情境引導(dǎo)幼兒自主探索物體的導(dǎo)電現(xiàn)象，初步感知金屬可以導(dǎo)電。
1．設(shè)置問題情境。
師：不好了，小熊剛安裝好的燈泡電線被老鼠啃斷了，電線斷了燈泡又不亮了，用什么材料能幫助通電讓小燈泡重新亮起來呢？
2．介紹操作材料，引發(fā)幼兒猜想。
3．幼兒實驗，師指導(dǎo)。
4．集中交流。
�。ㄋ模┗顒咏Y(jié)束，提醒幼兒注意用電的安全。
小百科：電燈泡的最大問題是燈絲的升華。因為鎢絲上細微的電阻差別造成溫度不一，在電阻較大的地方，溫度升得較高，鎢絲亦升華得較快，于是造成鎢絲變細，電阻進一步增大的循環(huán)；最終令鎢絲燒斷。后來發(fā)現(xiàn)以惰性氣體代替真空可以減慢鎢絲的升華。今天多數(shù)的電燈泡內(nèi)都是注入氮、氬或氪氣。 現(xiàn)代的白熾燈一般壽命為1,000小時左右。
科學(xué)教案 篇5
活動目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)用輪廓線表現(xiàn)螞蟻的結(jié)構(gòu)，并通過頭和身體的方位變化表現(xiàn)螞蟻的各種動態(tài)。
2、創(chuàng)造性地想象螞蟻過冬的有趣情景，培養(yǎng)幼兒對自然現(xiàn)象探究的興趣。
3、積極參與探索活動，萌發(fā)求知欲，體驗成功快樂。
4、對螞蟻有濃厚的興趣，熱愛生活樂于探索。
活動準(zhǔn)備：
1、幼兒每人一張"螞蟻的家"、紅黑藍三色粗細筆。
2、欣賞作品三張：螞蟻搬花生、螞蟻宴會、蟻后生寶寶。
3、展示板背景：螞蟻過冬。
活動過程：
一、導(dǎo)人情景
冬天到了，北風(fēng)呼呼地吹，動物們開始準(zhǔn)備過冬了。每種動物都有自己過冬的好辦法。今天我們來做地下考察隊，一起走到地下去訪問小螞蟻。
二、欣賞討論
1、出示背景"螞蟻過冬"。
小螞蟻的家在地下的洞里，一個螞蟻洞有許多洞穴，四通八達，進出非常方便�，F(xiàn)在，我們一起走進小螞蟻的家里去看一看，好嗎?
2、打開一號家。
這是一群工蟻的家，工蟻們在干什么呢?(工蟻們在搬一顆花生)小螞蟻搬的花生怎么這么大?(因為我們?nèi)撕艽�，看上去這顆花生很小，可是小螞蟻很小，看上去這顆花生很大)這么大一顆花生，工蟻們是怎么搬的呢?(有的用頭頂，有的躺在地上用力推，還有的用手拉)你認為哪個工蟻用的力氣最大?(用頭頂?shù)墓は?(教師邊演示邊提問)螞蟻的身體哪一部分不是用圖形來畫的?(身體部分是用彎彎曲曲的線來畫的)螞蟻有三對足，第一對足是從頭和身體連著的地方長出來的，就像人的手一樣;第二對足是從腰間長出來的;第三對足是從身體下面長出來的。腿是筆直的'嗎?(彎彎的，前腿朝后彎，后腿朝前彎。)大家一起用力氣，這群勤勞的工蟻從秋天開始搬食物，除了搬花生還可以搬什么呢?(蛋糕屑、小米粒、玉米粒、小蟲子等)現(xiàn)在家里的食物堆得滿滿的，足夠螞蟻們吃上一個冬天了。
3、打開二號家。
這是一群兵蟻的家，兵蟻們正在舉行宴會，它們是怎樣開宴會的呢?(它們坐在桌子邊，有的螞蟻舉起酒杯，有的在喝酒)坐著的螞蟻和站著的有什么不一樣呢?(坐著的螞蟻第二段身體應(yīng)該彎彎的，站著的是平平的)(演示頭和第一段身體)畫第二段身體老師也覺得有點難，該怎么畫小螞蟻才會坐下呢?(幼兒：該把身體橫過來畫)兵蟻的家里真熱鬧。
4、打開三號洞穴。
蟻后生小寶寶了，螞蟻家族又添了許多新成員，螞蟻剛出生，蟻后正在照顧小寶寶呢!蟻后、螞蟻過冬。
活動反思：
我國著名學(xué)前教育學(xué)家陳鶴琴先生說過:“小孩子生來就是好動的，是以游戲為生命的�！庇變菏止せ顒右部梢哉f是一種游戲活動，幼兒手工活動一般都是在看看、想想、做做、玩玩的過程中進行的。因此在開展幼兒手工活動時，也應(yīng)重視游戲的重要性，在游戲中進行活動，最大限度的發(fā)揮游戲的作用。
就如何將游戲與幼兒手工活動有效地結(jié)合在一起的問題，我們進行了相關(guān)的嘗試與探索。
在第一次教學(xué)預(yù)設(shè)中，我采用了較為傳統(tǒng)的形式開展，活動效果較差，經(jīng)過課題組老師的交流討論，在第二次的教學(xué)預(yù)設(shè)中，我將游戲滲入其中，嘗試從以下幾方面將游戲與中班手工活動《螞蟻過冬》相結(jié)合：
1、導(dǎo)入環(huán)節(jié)游戲化，引發(fā)幼兒興趣
幼兒兒手工活動要遵循興趣性原則，以內(nèi)容激起幼兒興趣，以游戲活動滿足其情感需要，激發(fā)起幼兒想象、創(chuàng)造，培養(yǎng)幼兒的審美感知，在《螞蟻過冬》活動中，我以“螞蟻過冬”的情境游戲?qū)牖顒�，將幼兒的興趣充分調(diào)動起來，為后續(xù)的活動打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動過程游戲化，促進幼兒發(fā)展
《教育指導(dǎo)綱要》中明確規(guī)定：幼兒園教育應(yīng)尊重幼兒的人格和權(quán)力。尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點，以游戲為基本活動，寓教于各種活動之中。“新鮮好奇、好動、好玩、愛做游戲是幼兒的年齡特征，也是幼兒的天性。對幼兒來說，游戲是一種符合幼兒身心發(fā)展要求的快樂而自主的實踐活動。”因此在《螞蟻過冬》的活動過程中，我加入了模仿游戲，請幼兒根據(jù)模仿小螞蟻搬東西，引導(dǎo)幼兒觀察螞蟻的動態(tài)。還加入了“螞蟻找食物”的游戲，請幼兒當(dāng)小螞蟻，一起隨音樂做動作、搬東西等，進一步鞏固了幼兒的經(jīng)驗。
通過游戲的形式，幼兒在掌握鞏固經(jīng)驗過程的中不會覺得枯燥，反而非常感興趣，在做做玩玩中對螞蟻搬東西的動態(tài)有了更進一步的了解。
小百科：蟻科（Formicidae），體長2~20毫米，觸角膝狀，9~10節(jié)，腹部基端有1~2個結(jié)節(jié)，最易識別。營“社會生活”，有明顯的多型現(xiàn)象，每一巢群中有雄蟻、雌蟻及生殖系統(tǒng)發(fā)育不全的雌性工蟻(有些種類工蟻中，有上腭發(fā)達的兵蟻)。大部分種類雌蟻及雄蟻具翅，而工蟻、兵蟻無翅。
科學(xué)教案 篇6
活動目標(biāo)
1：喜歡參與科學(xué)探究活動，能主動的發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的各種標(biāo)志。
2：能觀察各種食品包裝袋上的圖文標(biāo)志，理解不同的標(biāo)志代表不同的含義。
3：知道食品包裝袋上應(yīng)具備這些標(biāo)志的食品才是安全的，有自我保護的意識。
4：愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5：發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。
教學(xué)重點、難點
重點： 引導(dǎo)幼兒觀察、發(fā)現(xiàn)食品袋上的標(biāo)志，并理解不同標(biāo)志的含義。
難點：知道食品包裝袋上應(yīng)具備哪幾種標(biāo)志的食品才是安全的，并在表格中找出各類標(biāo)志。
活動準(zhǔn)備
1、收集各類帶有不同圖文標(biāo)志的食品包裝袋布置成超市。
2、用白紙遮住底部文字注解的各種食品標(biāo)志圖片。
3、大小表格 、小小質(zhì)檢員掛牌 、鉛筆 、兩個不同顏色的大塑料籃和六個小籃子。
活動過程
一、游戲引入，發(fā)現(xiàn)標(biāo)志。
1、以幼兒購物引入活動，提出問題。
問：“你選的是什么食品，你為什么選它？原來很多小朋友只是通過包裝袋的漂亮、感覺這種零食很好吃來選擇食品的，其實食品包裝袋上有很多的秘密——各種標(biāo)志，它們分別代表食品是安全的、綠色的、沒有過期的？小朋友們，你能把它找出來嗎？”
2、幼兒通過觀察，找出包裝袋上有的各類標(biāo)志。
二、主動探索，理解標(biāo)志。
1、老師將幼兒找出來的主要標(biāo)志以圖片的形式貼于黑板上。
�。�1）質(zhì)量安全 （2）食品的身份證 （3）食品安全食用期 （4）綠色食品
2、請幼兒猜猜每個標(biāo)志分別所代表的意思。
問：“這些包裝袋上的秘密被我們找出來了，那它們分別代表什么意思呢？你能告訴我嗎？你是怎么知道的？”
3、教師歸納、總結(jié)標(biāo)志的正確含義。
三、加深理解，討論危害。
問：“小朋友們，原來食品包裝袋上有那么多的標(biāo)志，有了這些標(biāo)志就說明食品是安全的、合格的；如果我們不認識這些標(biāo)志，吃了什么標(biāo)志都沒有的那種不合格的食品，會發(fā)生怎樣的后果呢？
四、扮演角色，檢查標(biāo)志。
1、老師出示大范例，講清填表的'細則。
2、幼兒扮演小小衛(wèi)生質(zhì)檢員，到超市檢查食品袋上的標(biāo)志，并將合格、不合格的食品分類放。
3、請幼兒拿著表格分享講述自己檢查的結(jié)果，將不合格的食品進行銷毀，結(jié)束本次活動。
教學(xué)反思
我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類找出食品，處處體現(xiàn)出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀察和主動探索。
科學(xué)教案 篇7
活動目標(biāo)
1、讓幼兒認識幾種常見調(diào)料的名稱和其味道的特點。鍛煉幼兒用嗅覺、味覺、視覺等感官對事物進行辨別的功能。
2、通過對調(diào)料的認識，使幼兒學(xué)會簡單的使用方法。豐富幼兒的生活知識和提高生活技能。
3、培養(yǎng)幼兒努力合作的良好行為習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備
1、白糖、味精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等調(diào)料分類放好。
2、黃瓜、西紅柿、豆腐皮、蔥、胡蘿卜、火腿、白蘿卜等切好分盤。
3、筷子、透明口杯若干。
4、環(huán)境布置“寶貝廚房”一處。
活動過程
一、布置活動室，將調(diào)料分盤放好。導(dǎo)入主題：
教師：“今天，歡迎大家到寶貝廚房來做客，先請小朋友參觀一下寶貝廚房的調(diào)料大世界�！币魳菲�，幼兒直接進入寶貝廚房參觀已準(zhǔn)備的各種調(diào)料，提醒幼兒用各種方法感知各種調(diào)料的名稱和味道，注意參觀時的秩序和衛(wèi)生。
二、幼兒參觀探究各種調(diào)料的名稱和特點，并利用調(diào)料制作簡單的涼菜。
1、教師提問：“剛才小朋友們看到的是哪些調(diào)料？”幼兒回答：“白糖、雞精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油�！痹僬堄變赫f出是如何知道這些調(diào)料的，引導(dǎo)幼兒分別從嗅覺和味覺、視覺的感受說出各種調(diào)料的名稱和其味道的特點，例如糖甜、鹽和醬油咸、味精鮮美、醋酸、油香等。
2、出示一盤調(diào)好的菜，請幼兒品嘗并說出菜中用到的`調(diào)料。教師總結(jié)各種調(diào)料的味道和作用：人們使用調(diào)料是為了做菜時使菜的味道更好吃。簡單說明調(diào)料的其他用途：醋可以用來殺菌消毒；鹽可以加水稀釋用于傷口或皮膚消毒；如果有燒傷和燙傷可以用醬油涂抹，減輕傷痛；涂抹香油可以減輕嬰幼兒口瘡等痛苦。
3、出示各種切好的菜類，先請幼兒討論說出日常生活中見過的這些菜的吃法，調(diào)制涼菜。
教師：“今天，我們用這些調(diào)料和蔬菜自己來做涼拌菜好嗎？”請幼兒分四組進行活動。每組幼兒根據(jù)自己的意愿挑選調(diào)料和蔬菜到桌子旁，在注意衛(wèi)生方法和安全使用的前提下，將各種菜加入調(diào)料用筷子進行攪拌，教師進行指導(dǎo)，提醒幼兒味道搭配合理，甜和辣的沖突，每一個菜有其突出的特點，四組小朋友的菜盡量不重復(fù)。攪拌完畢之后幼兒試嘗，然后根據(jù)不足進行補充加料。如淡的加鹽，咸的加點雞精或醋等。教師提醒幼兒不要將調(diào)料撒到外邊，如果有用抹布隨時清理。
4、請幼兒將調(diào)好的菜裝盤，為菜起名并做簡單介紹。介紹的語言形式為：我們的菜名是* * *，用的主料是* * *，調(diào)料是 * * *。希望大家喜歡。菜品名稱參考：西紅柿拌白糖（火燒冰山）、涼拌豆腐皮（可加入黃瓜絲、胡蘿卜絲等，又名三彩絲。）、黃瓜火腿（紅點點、綠點點）、糖醋蘿卜絲等。
三、請其他班級的老師和同學(xué)品嘗，教師表揚幼兒愛勞動，友好合作。提議幼兒在家?guī)桶职趾蛬寢屪隽λ芗暗募覄?wù)事。
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