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小班教案《做蛋糕》
作為一名教學(xué)工作者，編寫教案是必不可少的，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編精心整理的小班教案《做蛋糕》，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小班教案《做蛋糕》1
活動(dòng)目標(biāo)：
1．探索用擠奶油的方式來裝飾蛋糕，并能用水果加以點(diǎn)綴。
2.發(fā)揮想象，大膽操作，在活動(dòng)的過程，體驗(yàn)制作的樂趣。
3.養(yǎng)成大膽用色、均勻涂色的良好習(xí)慣。
4.培養(yǎng)幼兒的欣賞能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
泡沫蛋糕坯、顏料奶油、切好的水果、蛋糕圖片、蛋糕ppt
活動(dòng)過程：
一、談話導(dǎo)入，了解蛋糕文化
師：上節(jié)課我們一起走進(jìn)廚房，做了蔬菜拼盤，今天，老師要帶你們一起去快樂的蛋糕房，你們?cè)敢鈫�？（愿意�?/p>
過渡語(yǔ)：在去蛋糕房前，先要回答老師的幾個(gè)問題。
提問：什么時(shí)候會(huì)吃生日蛋糕？（小朋友過生日的時(shí)候）
你吃過的生日蛋糕上有什么？（奶油、桔子、蘋果……）
過生日的時(shí)候，除了吃生日蛋糕，還要干什么？
小結(jié)：小朋友過生日吃蛋糕前我們還要送上自己的祝福。祝他們身體健康、學(xué)習(xí)進(jìn)步。
過渡語(yǔ)：今天，地震災(zāi)區(qū)四川雅安也有許多小朋友要過生日，請(qǐng)你們幫他們來做生日蛋糕吧！
二、探索蛋糕的制作方法
小朋友，想一想，做生日蛋糕需要哪些材料呢？（引導(dǎo)幼兒說出蛋糕坯、奶油、水果）
小結(jié)：對(duì)要有蛋糕坯、奶油、水果。（教師邊小結(jié)變出示準(zhǔn)備好的制作材料。）
過渡語(yǔ)：蛋糕坯、奶油、水果都有了，我們?cè)趺蠢盟鼈儊碜龅案饽兀课覀兿葋砜纯吹案夥康膸煾祩兪窃鯓幼龅案獾摹＃ㄓ^看裱花視頻）
提問：蛋糕房的師傅們用奶油做成了什么？他們是怎么做成的？
小結(jié)：蛋糕房的叔叔阿姨他們很專業(yè)，他們用擠得方法在蛋糕上面做出了美麗的花和動(dòng)物的造型，今天我們也來做蛋糕。請(qǐng)你把奶油擠在蛋糕上。
幼兒回答后，請(qǐng)兩名幼兒上前示范擠奶油，邊擠邊提醒幼兒用力不能太大，用力太大會(huì)把裝奶油的'袋子擠破的。
過渡語(yǔ)：小朋友，你們學(xué)會(huì)擠奶油了嗎，讓我們一起去蛋糕房做蛋糕吧！
三、水果點(diǎn)綴裝飾蛋糕
1.交代制作要求：當(dāng)音樂響起安靜走到蛋糕房，選擇自己喜歡的一種口味的奶油，將它均勻的擠在蛋糕坯上，可以擠成線條的，也可以擠成點(diǎn)狀的，擠的時(shí)候用力不能太大，以免將袋子擠破。音樂結(jié)束了，要放下手中的奶油坐好了。
提醒：奶油是老師用顏料模仿做成的，不能吃，以免中毒。
2.幼兒擠奶油，教師巡回指導(dǎo)。
3.小結(jié)：小朋友真能干，剛剛都在自己的蛋糕坯上擠滿了香甜的奶油，有的擠成了….（根據(jù)幼兒擠得形狀點(diǎn)評(píng)）
4.提問：接下來，我們?cè)撟鍪裁戳�？（擺水果）
5.師：對(duì)，我們要往蛋糕上加上美味的水果了，水果擺成什么樣的才漂亮，老師帶來幾種生日蛋糕，我們一起來看看吧！
6.引導(dǎo)幼兒觀看課件，講述水果的擺放形式。
7.幼兒擺放水果，教師指導(dǎo)
過渡語(yǔ)：生日蛋糕上的水果有這么多的擺放方法，小朋友，你想好怎樣擺放水果了嗎，你想擺成什么樣的，音樂響起時(shí)動(dòng)手把它擺出來吧！老師這里還有蛋糕的圖片，你在擺水果時(shí)可以看著它來擺。
提醒：小朋友在擺水果時(shí)要謙讓，不能搶，要合作。蛋糕做好后，請(qǐng)你把它放在前面的展臺(tái)上坐回自己的座位，跟旁邊的小朋友說說你做的蛋糕是什么樣子的。音樂結(jié)束后，做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置，別著急，老師一會(huì)兒會(huì)留時(shí)間讓你做完。
四、齊唱《生日歌》，結(jié)束活動(dòng)
小朋友真能干，在快樂蛋糕房都做出了自己的創(chuàng)意蛋糕，相信雅安的小朋友看到后一定會(huì)非常高興的，小朋友最后讓我們齊唱生日祝福歌，祝福雅安今天過生日的小朋友身體健康、學(xué)業(yè)有成吧！
小班教案《做蛋糕》2
活動(dòng)目標(biāo)：
1.理解故事內(nèi)容，能根據(jù)畫面中人物的動(dòng)作了解故事情節(jié)的發(fā)展。
2.圍繞故事內(nèi)容大膽想象并講述,豐富詞匯：圓溜溜、香噴噴、笑哈哈等詞。
3.根據(jù)小老鼠做蛋糕的故事情節(jié)，學(xué)習(xí)按順序排列圖，并用簡(jiǎn)短的句子描述單頁(yè)畫面的內(nèi)容，鼓勵(lì)幼兒在集體面前大膽講述。
4.喜歡并嘗試創(chuàng)編故事結(jié)尾，樂意和同伴一起學(xué)編。
5.萌發(fā)對(duì)文學(xué)作品的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
掛圖35號(hào)（剪成六張圖，供教師使用）【因?yàn)橛變簣@實(shí)際問題，不能將掛圖分成六份。臨時(shí)增加了六張數(shù)字卡片，原先的排序變成了排數(shù)字�！�
活動(dòng)過程：
一、引出故事
師：小朋友們，你們吃過蛋糕嗎？通過生活中的蛋糕將幼兒引入到語(yǔ)言教育中，能夠較好的吸引小朋友。
幼：（……吃過）
師：嗯，小朋友，知道做蛋糕需要用哪些原料嗎？
師：新年快到了，小老鼠想做一個(gè)蛋糕，我們來聽聽看小老鼠是怎么做蛋糕的。
二、第一遍，理清故事內(nèi)容
師：小老鼠是怎么做蛋糕的？
小老鼠打開圓溜溜的雞蛋，放入白白的面粉、香香的牛奶、甜甜的糖，然后攪一攪，拌一拌，攪一攪，拌一拌，我們也來學(xué)小老鼠做一做。把這些詞念得稍微重音一些，這樣可以加深幼兒對(duì)這些詞語(yǔ)的理解。同時(shí)，在描述的是，加上動(dòng)作，可能讓幼兒在注意動(dòng)作的同時(shí)記住步驟的順序。（引導(dǎo)幼兒模仿動(dòng)作）
師：剛才你聽到小老鼠往里面加了什么？（引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)相關(guān)的詞語(yǔ)，如圓溜溜的雞蛋、
白白的面粉、香香的牛奶、甜甜的糖……）
師：然后...... （引導(dǎo)幼兒模仿動(dòng)作——打、放、攪、拌）對(duì)于這里我對(duì)詞語(yǔ)和順序講解的還是不夠，因此，小朋友沒能較好的理解這些，語(yǔ)言目標(biāo)沒能達(dá)成。
師：嗯，接著啊，再放入烤箱烤啊烤。哇。一個(gè)大蛋糕做好了。聞起來...(香噴噴)。
師：蛋糕做好啦，小老鼠請(qǐng)來了好朋友，大家一起吃蛋糕，快快樂樂過新年。
三、第二遍，排列圖片
師：顧老師這里有8張好看的故事圖片，他們找不到自己的排列順序了，請(qǐng)你們?cè)俾犚槐楣适�，按照故事�?nèi)容把他們排成正確的順序。
可以多請(qǐng)幾個(gè)小朋友來幫忙排列圖畫，在排的過程中可以給予一定的`提示和幫助。因?yàn)榍懊娴慕虒W(xué)沒能讓小朋友較好的理解。因此，在排序的時(shí)候，有幾個(gè)小朋友不清楚內(nèi)容。所以排的時(shí)候不是很熟悉。
四、 嘗試用簡(jiǎn)單的語(yǔ)句表達(dá)單頁(yè)內(nèi)容
五、 師幼共同看圖完整講述故事。
因?yàn)榍懊娴慕虒W(xué)沒能讓小朋友較好的理解。因此，在排序的時(shí)候，有幾個(gè)小朋友不清楚內(nèi)容。所以排的時(shí)候不是很熟悉。
活動(dòng)拓展：
師：小朋友們，今天我們學(xué)了做蛋糕的過程。回家后可以講給爸爸媽媽聽。也可以講給好朋友聽。下次吃蛋糕的時(shí)候，也想想做蛋糕的過程哦。
活動(dòng)反思：
因?yàn)槭堑谝淮紊险Z(yǔ)言課，可能經(jīng)驗(yàn)沒有像學(xué)姐那樣豐富。而且具體的上課流程也沒有那么順暢。總體來說，這節(jié)語(yǔ)言課沒有達(dá)到我所預(yù)想的效果。因?yàn)橐婚_始準(zhǔn)備教案的時(shí)候，是準(zhǔn)備把掛圖分為六份，在之后可以讓小朋友進(jìn)行排序。但到了幼兒園時(shí)，因?yàn)閽靾D是各個(gè)班級(jí)一起使用的，所以不能按原先的計(jì)劃。當(dāng)時(shí)我知道這個(gè)情況后，覺得自己會(huì)因?yàn)榕R時(shí)的教案的改變而不知道怎么順利的進(jìn)行語(yǔ)言教學(xué)。按照老師的指導(dǎo)，臨時(shí)增加了六張數(shù)字卡片，原先的排序變成了排數(shù)字。因此，上課的時(shí)候內(nèi)心很沒有底氣。我知道，因?yàn)樽约旱膶?shí)際上課經(jīng)歷少，所以按照教案進(jìn)行的話，因?yàn)樵扔袦?zhǔn)備，會(huì)覺得相對(duì)還一點(diǎn)。但像這回一樣，突發(fā)的改變教案，會(huì)讓我有些無(wú)助，但我相信這些只要在之后多鍛煉幾次，有了一定的經(jīng)驗(yàn)之后，就會(huì)好很多。對(duì)我來說，這也是重要的一種經(jīng)驗(yàn)。
另外，還有以下幾個(gè)問題：
1、在開始提問的時(shí)候，當(dāng)我問小朋友關(guān)于蛋糕的顏色等開放性的問題時(shí)，我應(yīng)該應(yīng)對(duì)小朋友的問題進(jìn)行相應(yīng)的回應(yīng)，而不是當(dāng)遇到小朋友的問題與我預(yù)想的不同時(shí)，就含糊的過去。
2、在后面的詞語(yǔ)學(xué)習(xí)中，我忽略了自己制定的學(xué)習(xí)目標(biāo)，沒有學(xué)詞和掌握單張圖片的意思。作為老師，重要的是要使教學(xué)活動(dòng)過程達(dá)到所設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)。對(duì)于形容詞+動(dòng)作，這個(gè)部分還可以進(jìn)行次數(shù)多一點(diǎn)。讓小朋友能真正的掌握。對(duì)于圖片，自己講得太多了，應(yīng)該請(qǐng)小朋友來講講內(nèi)容，讓他們參與到這個(gè)內(nèi)容之中。
3、對(duì)于小朋友的排序這個(gè)內(nèi)容，首先應(yīng)該講每幅圖的含義告訴小朋友，讓他們明白。之后，第二個(gè)小朋友在第一個(gè)小朋友排的基礎(chǔ)上再進(jìn)行排序，之后如果還沒有完成，那么我就應(yīng)該和小朋友一起來完成這個(gè)內(nèi)容。
總體來說，這堂語(yǔ)言課，我可以認(rèn)識(shí)到很多自己的不足之處，相信下次能做的更好。
小百科：老鼠是哺乳綱、嚙齒目、鼠科的嚙齒類動(dòng)物，俗稱“耗子”，是哺乳動(dòng)物中繁殖最快、生存能力很強(qiáng)的動(dòng)物。全世界約有三千多種老鼠，無(wú)論室內(nèi)、野外都可以看到它們的足跡。
小班教案《做蛋糕》3
預(yù)期目標(biāo)：
1、模擬小廚師用不同顏色的各類水果裝飾蛋糕
2、體驗(yàn)幫助別人的快樂。
3、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
4、激發(fā)幼兒感受不同的藝術(shù)美，體驗(yàn)制作蛋糕的樂趣。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
各類水果貼紙、泡沫蛋糕、吸管、漿糊
活動(dòng)過程：
一、 引起興趣
1、師：誰(shuí)來了？
幼：小熊來了
師：小熊今天可高興了，他為什么這么高興？
2、（出示蛋糕）師：原來今天小熊過生日，所以這么高興！
師：你們喜歡這個(gè)蛋糕嗎？喜歡它什么？
小結(jié)：蛋糕上有紅色的草莓，綠色的櫻桃、黃色的菠蘿，這么多好看又好吃的食物，小朋友喜歡吃，小動(dòng)物也喜歡吃。
3、你們知道這些漂亮的蛋糕是怎么做出來的嗎？請(qǐng)一個(gè)小朋友上來試一試。
（請(qǐng)幼兒先做）
小結(jié)：做蛋糕可以用黃色的菠蘿，綠色的櫻桃，紅色的草莓排成整齊的隊(duì)伍，讓蛋糕看上去更漂亮。
二、幼兒模擬小廚師學(xué)做蛋糕
1、師：“想請(qǐng)小朋友來幫小熊一起做蛋糕�！崩蠋煘槟銈儨�(zhǔn)備了各種水果。
2、幼兒每人拿一個(gè)蛋糕，來學(xué)小廚師學(xué)做蛋糕好嗎？
�。ㄖ攸c(diǎn)關(guān)注：幼兒是否運(yùn)用各種顏色做蛋糕 ）
三、展示交流、情感激發(fā)
�。ㄓ變簩⒆约鹤龊玫牡案猓徒o小熊）
1、師：你用哪些水果？
2、師：你是怎么做蛋糕？（關(guān)注水果及顏色搭配）
3、我們一起來唱生日歌。
情感提升：好東西要大家一起分享。
活動(dòng)反思：
在《做蛋糕》的活動(dòng)課中，我制定了活動(dòng)的明確的活動(dòng)目標(biāo),通過嘗試用一定規(guī)律裝飾蛋糕,體驗(yàn)幫助他人的樂趣.
在活動(dòng)一開始,我利用了可愛的小熊出場(chǎng),并在墊子上高興地舞蹈,引發(fā)了孩子們的興趣,都目不轉(zhuǎn)睛的看著小熊圍跳的禮物蛋糕.在制作過程中,我覺得老師還是說的過于多了,如在孩子們的制作過程中,不用太強(qiáng)調(diào)制作時(shí)需從由內(nèi)而外的來做,在做蛋糕的`過程中,我觀察到孩子喜愛用菠蘿從外向內(nèi)的來排排座,這時(shí),也應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)孩子用了不同的方法來制作.如,請(qǐng)他上來說一說,你是如何制作的,你為什么喜歡用菠蘿,了解孩子的需要,知道到喜歡的理由,從而更好的進(jìn)行指導(dǎo).
在蛋糕材料的準(zhǔn)備上,可以選擇不同的水果,如菠蘿櫻桃的做一種,橘子蘋果的再做一種,這樣在課堂的辨析與觀察不同中,更容易區(qū)分易同.如菠蘿的蛋糕排排坐,蘋果的蛋糕圍著圈坐.
在這次活動(dòng)中,孩子們的已有經(jīng)驗(yàn)豐富了許多.在看到蛋糕時(shí),能說出許多水果名字,除了蛋糕上有的櫻桃,菠蘿,還能說出橘子葡萄等水果的名字,有的樂意說說吃蛋糕的場(chǎng)景.
通過這次美術(shù)實(shí)踐的活動(dòng),大大增加了實(shí)踐鍛煉的能力,了解孩子在活動(dòng)中的需要與在制作過程中會(huì)碰到的問題等,增強(qiáng)了課堂實(shí)踐操作能力.
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