【精華】優(yōu)秀實(shí)習(xí)報告范文合集6篇
隨著個人的素質(zhì)不斷提高,報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長,不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報告呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀實(shí)習(xí)報告6篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
優(yōu)秀實(shí)習(xí)報告 篇1
實(shí)習(xí)單位全稱:湖北金益紡織有限公司
實(shí)習(xí)單位地址:
實(shí)習(xí)的主要業(yè)務(wù)內(nèi)容
我在這家公司的財務(wù)部主要的實(shí)習(xí)內(nèi)容包括出納工作和會計工作,前期主要是了解公司的基本情況以及財務(wù)部門日常的主要工作。帶我的老師經(jīng)常拿公司以前的憑證以及賬簿給我看,一開始會看不懂,感覺和課堂上接觸的不太一樣,不清楚借貸關(guān)系。
最開始看的時候我看的云里霧里,不知道這些究竟是怎么搞的,讓我覺得很受挫!等到后來老師有時間了,便時不時來指點(diǎn)我一下,告訴我怎么通過憑證來看借貸方,從而寫出會計分錄,了解資金的去向。光看憑證我就看了幾天,看似是一件簡單的事情,但是做起來遠(yuǎn)沒有想象中的輕松。好多人認(rèn)為實(shí)際跟專業(yè)知識沒有多大聯(lián)系,其實(shí)只要搞清楚這些東西,便會發(fā)現(xiàn)這些都是我們平常所學(xué)的會計知識,只是以另外一種面貌展現(xiàn)在我們面前,給了我們一種錯覺!后來,老師除了讓我看憑證之外,還教導(dǎo)我怎么整理原始憑證,粘貼票據(jù)!我們會按日期順序?qū){證整理出來,并粘貼在一張原始憑證上,我學(xué)會如何將憑證貼的整齊又漂亮。
老師也會經(jīng)常讓我看憑證,了解公司的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生,并且寫出會計分錄由于本學(xué)期在學(xué)校上過會計電算化模擬實(shí)習(xí)這門課,上課時做過會計憑證的手工模擬,我憑著記憶加上學(xué)校里所學(xué)過的理論知識,努力做到對會計憑證熟練掌握。會計分錄是會計工作中關(guān)鍵的一環(huán),因此對會計分錄更應(yīng)加以重視,把公司日常較多使用的'會計業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。畢竟會計分錄在書本上可以學(xué)到的,可一些銀行賬單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實(shí)習(xí)時才能真正接觸,因此對相關(guān)票據(jù)反而有了更深刻的印象。但并不是認(rèn)識就可以了,還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類,并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好裝訂好,才能為編制會計憑證做好準(zhǔn)備。
現(xiàn)金日記賬和銀行存款日日記賬必須每日結(jié)出余額。結(jié)賬前,必須將本期內(nèi)所發(fā)生的各項經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)全部登記人帳。結(jié)賬時,應(yīng)當(dāng)結(jié)出每個賬戶的期末余額。需要結(jié)出當(dāng)月發(fā)額的,應(yīng)當(dāng)在摘要欄內(nèi)注明“本月余額”樣,并在下面通欄劃單紅線。需要結(jié)出本年累計發(fā)生額的,應(yīng)當(dāng)在摘要欄內(nèi)注明“本年累計”樣,并在下面通欄劃單紅線;12月末的“本年累計”就是全年累計發(fā)生額。全年累計發(fā)生額下面應(yīng)當(dāng)通欄劃雙紅線。年度終了結(jié)賬時,結(jié)出全年發(fā)生額和年末余額。年度終了,要把余額結(jié)轉(zhuǎn)到下一個會計年度,并在摘要欄注明“結(jié)轉(zhuǎn)下年”樣;在下一個會計年度新建有關(guān)會計賬簿的第一行余額欄內(nèi)填寫上年結(jié)轉(zhuǎn)的余額,并在摘要欄注明“上年結(jié)轉(zhuǎn)”樣,F(xiàn)在我們做的只是4月份的帳,所以只要在摘要攔里寫“本月余額”即可,但還是要在下面通欄劃單紅線。
實(shí)習(xí)總結(jié)
也許好多人覺得會計應(yīng)該是一門簡單的學(xué)科,只是一些簡單的算賬,但是當(dāng)我自己經(jīng)過大學(xué)3年的學(xué)習(xí)之后,發(fā)現(xiàn)會計并不是人們眼中的那么簡單膚淺。我最大的感受就是每一件事情做起來都不簡單,千萬不要小看任何一件事情!看似簡單的事情,往往做起來沒有想象中順手,而在過程中一旦遇到一丁點(diǎn)的困難,都會讓我們措手不及,帶給我們心靈上的打擊!我們在工作中,不僅需要我們有扎實(shí)的專業(yè)知識,還要將這些知識靈活的運(yùn)用到工作中。這是一項繁瑣甚至于有點(diǎn)無聊的工作,我們需要整天面對那些枯燥無味的賬目和數(shù),一不小心就會感到厭煩郁悶,從而導(dǎo)致數(shù)的錯誤甚至入賬錯誤 ,這些細(xì)小的錯誤都會給公司造成損失。所以我們要做好這一項工作,需要時時保持心平氣和,切忌粗心大意,心浮氣躁,只要我們用心去做,反而會越來越有樂趣,越做越順手。
經(jīng)過這次實(shí)習(xí),學(xué)到的卻是我所經(jīng)歷的三年多大學(xué)生活中難以學(xué)習(xí)到的。比如如何與同事們相處,如何與領(lǐng)導(dǎo)相處,相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題。好多有能力的人明明在自己的工作崗位做的很好,卻因?yàn)椴欢幚硗骂I(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系,說出一些讓人誤會的話語,導(dǎo)致同事之間的關(guān)系變得惡劣 ,最終會由于人際關(guān)系處理不好,在工作的同時不能靜下心來處理事務(wù),擔(dān)心同事是不是會記恨自己之類的,導(dǎo)致工作不順!現(xiàn)在有好多名人都專門針對人際關(guān)系而出書,每個人都有自己獨(dú)特的看法,也有自己獨(dú)有的相處方式。我們在參考有關(guān)方面的書籍時,不要按部就班,將別人的那一套完全照搬到自己身上!那些不一定適合自己,只有多多和別人交往打交道,找到屬于自己的那一種模式。
此次的實(shí)習(xí)是我走出校園,踏入社會的第一步,讓我學(xué)到了很多,也認(rèn)識了很多。讓我感受到一個在社會工作的人應(yīng)該具備各種各樣的能力,而我具備哪些能力又不具備哪些能力,讓我對自己有了一個全面的認(rèn)識。還有不到一年的時間,我們就要開始找工作,而在這段時間內(nèi),我們要充分利用時間彌補(bǔ)自己的不足,將專業(yè)知識學(xué)到位,培養(yǎng)自己各個方面的興趣愛好,鍛煉自己的能力,努力學(xué)習(xí)如何搞好人際關(guān)系,為自己真正步入社會打好基礎(chǔ),順利找到一份滿意的工作!
優(yōu)秀實(shí)習(xí)報告 篇2
學(xué)院____________________
專業(yè)____________________
班級____________________
姓名____________________
學(xué)號____________________
地點(diǎn)____________________
一、實(shí)習(xí)要求:
1、掌握原始憑證的基本內(nèi)容、填制方法及填制要求,掌握原始憑證的審核內(nèi)容和方法。
2、掌握記賬憑證的內(nèi)容、格式和填制方法,審核的內(nèi)容、方法。
3、掌握科目匯總表的編制依據(jù)及方法。掌握科目匯總表賬務(wù)處理程序。
4、掌握賬簿的種類及各種賬簿的格式。登記方法和結(jié)賬、對賬方法,錯賬更正方法。
5、掌握會計報表的編制方法。
6、進(jìn)一步理解會計核算方法之間的相互關(guān)系。
二、實(shí)習(xí)目的:通過實(shí)習(xí),要求大家掌握會計核算的基本技能,提高核算能力,包括審核原始憑證的能力,編制記賬憑證的能力,登記賬簿的能力,編制會計報表的能力,查賬、對賬的等方面能力。同時,實(shí)習(xí)中還要注意培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)穆殬I(yè)作風(fēng)。
三、實(shí)訓(xùn)過程及內(nèi)容:
1、建賬。根據(jù)資料的期初余額建賬
2、審核填制記賬憑證;疽笥校河泿{證各項內(nèi)容必須完整,記帳憑證應(yīng)該連續(xù)編號,記帳憑證的書寫應(yīng)清楚、規(guī)范,記帳憑證可以根據(jù)每一張原始憑證填制,除結(jié)帳和更正錯誤的記帳憑證可以不附原始憑證外,其他記帳憑證必須附有原始憑證,填制記帳憑證時若發(fā)生錯誤,應(yīng)該重新填制,記帳憑證填制完經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項后,如有空行應(yīng)當(dāng)自金額欄最后一筆金額數(shù)字下的空行處至合計數(shù)上的空行處劃線注銷。
3、登明細(xì)帳。其中具體包括:三欄式明細(xì)帳、數(shù)量金額式、多欄式。
4、運(yùn)用“T”形賬戶編制科目會總表。這是為登總賬所做的準(zhǔn)備,它能反應(yīng)這期間業(yè)務(wù)發(fā)生進(jìn)有哪幾個會計科目,并且能清楚的看到其借貸所發(fā)生的余額以及最后余額。
5利用科目匯總表登記總帳,。按照科目匯總表中各科目依次登帳。
6,期末結(jié)賬。
7、編制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表的編制、現(xiàn)金流量表等
四、實(shí)訓(xùn)總結(jié)、體會及建議
(一)總結(jié)和體會
1、在會計實(shí)訓(xùn)的一個月的學(xué)習(xí)中,讓我對其有了更深的認(rèn)識和見解。
為期一個月的模擬實(shí)訓(xùn)結(jié)束了,通過本次實(shí)訓(xùn),讓我對會計整個流程的操作有了較好的認(rèn)識,我學(xué)會了會計中各個環(huán)節(jié)的操作,以及更加懂得了細(xì)心、謹(jǐn)慎和責(zé)任對于一個會計來說是那么的重要。在這些會計模擬實(shí)訓(xùn)中,對于在課堂上老師講授的通過這一次實(shí)訓(xùn)讓我們系統(tǒng)地進(jìn)行了一番實(shí)踐。通過這次的模擬實(shí)驗(yàn)使我加強(qiáng)了對基礎(chǔ)會計各方面知識的記憶也讓我發(fā)現(xiàn)了自己在哪些方面的不足,發(fā)現(xiàn)問題及時補(bǔ)救是這一次實(shí)訓(xùn)一大收獲。在實(shí)驗(yàn)我學(xué)習(xí)到了許多在書本上不能學(xué)到的知識。這次是通過自己對企業(yè)發(fā)生的業(yè)務(wù)審核并親自填寫記賬憑證,登記明細(xì)賬、編制科目匯總表、登總賬等一系統(tǒng)的操作。在實(shí)訓(xùn)的過程中遇到問題除了問老師自己也意識到只有把書本上學(xué)到的會計理論知識應(yīng)用于實(shí)際的`會計實(shí)務(wù)操作中去,才能夠真正掌握這門知識,我想這也是這次實(shí)訓(xùn)的真正目的吧。
2、在這一次的實(shí)訓(xùn)中我除了對會計工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識,在取得實(shí)效的同時在實(shí)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。比如自己不夠細(xì)心,經(jīng)常抄錯數(shù)字或借貸寫反,導(dǎo)致核算結(jié)果出錯,引起不必要的麻煩;在編制分錄方面還不夠熟練,今后還得加強(qiáng)練習(xí),熟悉課本知識?偠灾@次的會計實(shí)訓(xùn)讓我學(xué)到了許多在課堂上所學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn),在實(shí)踐中鞏固了知識,也為我們以后走向社會奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。還有,基礎(chǔ)的知識非常的重要,其實(shí)這一次實(shí)訓(xùn)我清楚的了解到自己還有很多基礎(chǔ)知識不牢固特別是一些計算問題,基礎(chǔ)、中級財務(wù)會計的知識模糊不清楚。在實(shí)際操作的過程中,在發(fā)現(xiàn)有很多問題自己不知如何下手,沒有辦法解決問題。只有通過學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)功過了,在課堂上認(rèn)真的學(xué)習(xí)理論知識,在實(shí)踐的過程中把學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實(shí)踐中,才能夠更好更快地解決問題。
3、在記帳過程中,由于種種原因遇到了很多問題,但是通過對癥下藥,采用錯帳更正方法,一般有劃線更正法、補(bǔ)充登記法、紅字更正法三種,而不是填補(bǔ)、挖改。這是我在作帳時要注意的一點(diǎn)。在實(shí)訓(xùn)中我也學(xué)會了原始憑證與證帳憑證、各明細(xì)帳與總帳核對等。這是非常繁瑣,也是非常重要的,否則會功虧一簣,徒勞無功。在實(shí)訓(xùn)中最能體會的是累、煩!不過最終我還是堅持下來了,我為自己感到驕傲,我想這也是我負(fù)責(zé)、用心表現(xiàn)吧!
(二)建議
不過作為一名即將走進(jìn)社會的學(xué)生,能夠很好的掌握書本上的知識并且靈活運(yùn)用是非常實(shí)在和重要的,但是作為今后的一位會計人員職業(yè)道德也必須培養(yǎng)誠信,一個人如果沒有良好的誠信品德,就不可能有堅定的的信念。因此要想做一個好的會計員,要想做一個對國家有用的人,就一定要以誠信為本。證據(jù),在現(xiàn)在的法制社會,無論做什么都要講究證據(jù),我們都知道作為會計人員在進(jìn)行填制記賬憑證和登記賬簿時,都以證據(jù)進(jìn)行操作,沒有合法的憑證做依據(jù)來證明業(yè)務(wù)是否發(fā)生,則不可以進(jìn)行賬務(wù)處理。所以在會計中,講證據(jù)是最重要的。敬業(yè)精神,經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)我們都知道會計行業(yè)中更需要敬業(yè)精神,我們整天與數(shù)字打交道如果不敬業(yè)、不謹(jǐn)慎的對待工作,那將產(chǎn)生很大的損失。所以敬業(yè)不僅是對企業(yè)負(fù)責(zé)更是使對自己的負(fù)責(zé)。要學(xué)會決絕假賬,這是作為一個會計人員最起碼的道德準(zhǔn)則,也是一個會計人員最難遵守的原則。其中的矛盾實(shí)在難說,作為新一代會計人員,就應(yīng)該堅守這一基本會計準(zhǔn)則,為國家做出自己的一點(diǎn)犧牲,奉獻(xiàn)自己的一點(diǎn)力量。做為一名會計人員必然要與金錢打交道,每天要接觸許多錢,這就要我們每一位會計人員做到無私。是自己應(yīng)該拿的工資或獎金就一分不少的拿到,不是自己的錢即使是一分也不拿,要做到嚴(yán)以律己、謹(jǐn)慎對事的良好的職業(yè)道德。靈活要求我們做會計的應(yīng)該學(xué)會善于交際,與領(lǐng)導(dǎo)之間、與同事之間、與同行之間以及與業(yè)務(wù)往來客戶打好人際關(guān)系,在不違背做人原則和會計原則、法規(guī)的基礎(chǔ)上處理好人際關(guān)系,這對我們的工作有很好的幫助。
優(yōu)秀實(shí)習(xí)報告 篇3
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
盤龍區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技展示園于XX年開工建設(shè),投資規(guī)模1100萬元,經(jīng)過三年的建設(shè),已成為我省一座規(guī)模大、科技含量高、生態(tài)環(huán)境美、觀光休閑配套齊全,集農(nóng)業(yè)科技、生產(chǎn)示范、旅游觀光、休閑度假、科普示范、商業(yè)貿(mào)易“六位一體”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技生態(tài)展示園。
歷時三年的盤龍區(qū)農(nóng)業(yè)科技展示園建設(shè)于20xx年10月27日全面完工并正式投入運(yùn)營,盤龍都市農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)又多了一個亮點(diǎn)。這并不是一個企業(yè)的開始,更是一個地區(qū)經(jīng)濟(jì)的將來,有了這一企業(yè)就會帶動更多的發(fā)展。
盤龍區(qū)委、區(qū)政府前瞻性的提出了打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),帶動雙龍旅游小鎮(zhèn)發(fā)展的思路。明確區(qū)農(nóng)業(yè)局通過招商引資,政府引導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、土地流轉(zhuǎn)的模式。 盤龍區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技展示園,是盤龍區(qū)農(nóng)業(yè)局和錦莊農(nóng)業(yè)科技有限公司共同建設(shè)的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)科技展示園。 由云南新犁溫室工程有限公司承建的盤龍區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園。該項目由昆明市盤龍區(qū)政府及昆明市錦莊農(nóng)業(yè)科技公司聯(lián)合投資,建筑總面積為6172平方米,它是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的又一亮點(diǎn)之一。該園區(qū)集種植,觀賞,餐飲,娛樂于一體,體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展趨勢,為市民的出游、親和自然提供了新的場所。 展示園占地35畝,分為采摘園區(qū)、示范觀賞園區(qū)和休閑娛樂園區(qū)以及綠色超市四大功能。建園以來,大棚面積達(dá)17000平方米,已種植綠化苗木2萬余株,50余個品種;觀賞食用瓜果品種41個,特色蔬菜和野生蔬菜品種20個。今年引進(jìn)了五彩番茄、迷你黃瓜、紫色苣菊、紅珊瑚、火焰菜、苦苣等15個新品種。目前,已解決農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移和下崗職工再就業(yè)130人,有力地推動了雙龍旅游小鎮(zhèn)建設(shè)工作。三年來,在建園遇到困難的時候,市總工會送來了再就業(yè)扶持資金,市婦聯(lián)送來了城市婦女創(chuàng)業(yè)貸款,同時,也得到了省、市農(nóng)業(yè)部門、盤龍區(qū)各職能部門、雙龍街道辦事處黨委、政府、麥沖村村委會領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和指導(dǎo)。
盤龍區(qū)農(nóng)業(yè)科技展示園的建成,為盤龍區(qū)貫徹落實(shí)昆明市發(fā)展都市戰(zhàn)略作出了有益的探索,也為雙龍片區(qū)旅游小鎮(zhèn)的發(fā)展開創(chuàng)了新模式。下一步,展示園將進(jìn)一步完善功能分區(qū),積極引進(jìn)全省特色農(nóng)產(chǎn)品入駐綠色超市,讓展示園成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的窗口,也為市民休閑旅游,體驗(yàn)農(nóng)耕文化提供一個好去處。
此示范園區(qū)功能定位:
經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)功能,農(nóng)業(yè)示范以農(nóng)為本,是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的具體體現(xiàn)。
農(nóng)業(yè)是我國必須要發(fā)展的產(chǎn)業(yè),當(dāng)今社會,是經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的社會,我們擁有了知識,更需要物質(zhì)上的滿足,也就是溫飽問題,我們要把農(nóng)業(yè)搞好還是一件任重道遠(yuǎn)的話題。發(fā)展觀我們要嚴(yán)格把握好,發(fā)展是硬道理。農(nóng)業(yè)觀光屬于產(chǎn)業(yè)觀光的'一部分,是一種將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的消遣性生態(tài)旅游活動,利用規(guī)劃地有利的自然條件通過規(guī)劃設(shè)計建成各種活動場所,如風(fēng)景游覽、水面垂釣、鮮果采摘、狩獵捕撈、農(nóng)村風(fēng)俗體驗(yàn)等活動來吸引游客,帶動城郊或鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。近年來,伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能,還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收入、閑暇時間的增多,生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈,人們渴望多樣化的旅游,尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是,農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)—觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生,拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間,開辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。
隨著社會的發(fā)展,旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強(qiáng),旅游業(yè)對城市經(jīng)濟(jì)的拉動性、社會就業(yè)的帶動力、以及對文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。旅游業(yè)是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。作為國民經(jīng)濟(jì)的新興行業(yè),中國旅游業(yè)在發(fā)展初期就明確了開發(fā)建設(shè)的基本方針。一方面堅持對外開放,廣泛吸引海內(nèi)外各界資金;另一方面,充分利用社會資源,鼓勵國家、集體、個人投資建設(shè)旅游項目。這種開放的投資方針推動了中國旅游投資市場的活躍和旅游接待能力的提高,為旅游業(yè)的繁榮發(fā)展創(chuàng)造了條件。盡管旅游業(yè)的發(fā)展仍存在諸多問題和障礙,特別是旅游業(yè)管理體制和投資機(jī)制的市場化程度較低,但總體上看,旅游業(yè)的投資環(huán)境呈不斷優(yōu)化的趨勢。我們的園區(qū)就是一個很好的例子,
優(yōu)秀實(shí)習(xí)報告 篇4
透過在學(xué)校的學(xué)習(xí)對電廠的基本知識有一個基本的認(rèn)識,透過結(jié)合電廠實(shí)際狀況對風(fēng)力發(fā)電廠有一個更加清晰的認(rèn)識。
一、風(fēng)電廠的主要設(shè)備及其簡介
大風(fēng)壩風(fēng)電廠的風(fēng)力發(fā)電機(jī)屬于大型水平軸風(fēng)力渦輪機(jī),其組件簡介如下:
1、大型水平軸風(fēng)力渦輪機(jī)組件
2、轉(zhuǎn)子葉片——捕獲風(fēng)能并將其轉(zhuǎn)換為轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動能
3、轉(zhuǎn)軸——將轉(zhuǎn)動能轉(zhuǎn)移到發(fā)電機(jī)內(nèi)
4、發(fā)動機(jī)箱——一個箱子,其中包含:
5、變速箱——用于增加轉(zhuǎn)子中心和發(fā)電機(jī)之間的轉(zhuǎn)軸速度
6、發(fā)電機(jī)——利用轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動能,透過電磁性發(fā)電
7、電子控制裝置——監(jiān)視系統(tǒng),用于在出現(xiàn)故障時關(guān)掉渦輪和控制偏航裝置。
8、偏航控制器——移動轉(zhuǎn)子使其與風(fēng)向持續(xù)一致
9、制動裝置——在出現(xiàn)電力超載或系統(tǒng)故障時停止轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。
10、塔架——支撐轉(zhuǎn)子和發(fā)動機(jī)箱,并將整個裝置上升到更高位置,使葉片不會碰到地面。
11、電力設(shè)備——從發(fā)電機(jī)向下透過塔架輸送電流,還可控制渦輪機(jī)的多個安全部件
風(fēng)力發(fā)電機(jī)是將風(fēng)能轉(zhuǎn)換為機(jī)械功的動力機(jī)械,又稱風(fēng)車。廣義地說,它是一種以太陽為熱源,以大氣為工作介質(zhì)的熱能利用發(fā)動機(jī)。許多世紀(jì)以來,風(fēng)力發(fā)電機(jī)同水力機(jī)械一樣,作為動力源替代人力、畜力,對生產(chǎn)力的發(fā)展發(fā)揮過重要作用。近代機(jī)電動力的廣泛應(yīng)用以及二十世紀(jì)50年代中東油田的發(fā)現(xiàn),使風(fēng)力機(jī)的發(fā)展緩慢下來。
70年代初期,由于“石油危機(jī)”,出現(xiàn)了能源緊張的問題,人們認(rèn)識到常規(guī)礦物能源供應(yīng)的不穩(wěn)定性和有限性,于是尋求清潔的可再生能源遂成為現(xiàn)代世界的一個重要課題。風(fēng)能作為可再生的、無污染的自然能源又重新引起了人們重視。
根據(jù)風(fēng)力發(fā)電機(jī)旋轉(zhuǎn)軸的區(qū)別,風(fēng)力發(fā)電機(jī)能夠分為水平軸風(fēng)力發(fā)電機(jī)和垂直軸風(fēng)力發(fā)電機(jī)。
水平軸風(fēng)力發(fā)電機(jī):旋轉(zhuǎn)軸與葉片垂直,一般與地面平行,旋轉(zhuǎn)軸處于水平的風(fēng)力發(fā)電機(jī)。
垂直軸風(fēng)力發(fā)電機(jī):旋轉(zhuǎn)軸與葉片平行,一般與地面吹垂直,旋轉(zhuǎn)軸處于垂直的風(fēng)力發(fā)電機(jī)。
目前占市場主流的是水平軸風(fēng)力發(fā)電機(jī),平時說的風(fēng)力發(fā)電機(jī)通常也是指水平軸風(fēng)力發(fā)電機(jī)。目前水平軸風(fēng)力發(fā)電機(jī)的功率最大已經(jīng)做到了5wm左右。垂直軸風(fēng)力發(fā)電機(jī)雖然最早被人類利用,但是用來發(fā)電還是近10多年的事。與傳統(tǒng)的水平軸風(fēng)力發(fā)電機(jī)相比,垂直軸風(fēng)力發(fā)電機(jī)具有不用對風(fēng)向,轉(zhuǎn)速低,無噪音等優(yōu)點(diǎn),但同時也存在起動風(fēng)速高,結(jié)構(gòu)復(fù)雜等缺點(diǎn),這都制約了垂直軸風(fēng)力發(fā)電機(jī)的應(yīng)用。
根據(jù)定槳矩失速型風(fēng)機(jī)和變速恒頻變槳矩風(fēng)機(jī)的特點(diǎn),國內(nèi)目前裝機(jī)的電機(jī)一般分為二類:
異步型
(1)籠型異步發(fā)電機(jī);功率為600/125kw750kw800kw1250180kw定子向電網(wǎng)輸送不同功率的50hz交流電
(2)繞線式雙饋異步發(fā)電機(jī);功率為1500kw定子向電網(wǎng)輸送50hz交流電,轉(zhuǎn)子由變頻器控制,向電網(wǎng)間接輸送有功或無功功率。
同步型
(1)永磁同步發(fā)電機(jī);功率為750kw1200kw1500kw由永磁體產(chǎn)生磁場,定子輸出經(jīng)全功率整流逆變后向電網(wǎng)輸送50hz交流電
(2)電勵磁同步發(fā)電機(jī);由外接到轉(zhuǎn)子上的直流電流產(chǎn)生磁場,定子輸出經(jīng)全功率整流逆變后向電網(wǎng)輸送50hz交流電
二、風(fēng)機(jī)發(fā)電原理
風(fēng)力發(fā)電渦輪機(jī)中,渦輪葉片旨在捕獲風(fēng)中的動能。其余結(jié)構(gòu)幾乎與水力發(fā)電裝置完全一樣:當(dāng)渦輪葉片捕獲風(fēng)能并開始轉(zhuǎn)動時,它們會轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)子中心與發(fā)電機(jī)之間的轉(zhuǎn)軸。發(fā)電機(jī)將轉(zhuǎn)動能轉(zhuǎn)換為電力。就其本質(zhì)而言,透過風(fēng)來發(fā)電就是將能量從一種介質(zhì)中轉(zhuǎn)移到另一種介質(zhì)。風(fēng)能完全來自于太陽。當(dāng)太陽加熱某塊陸地時,這塊陸地周圍的空氣會吸收掉部分熱量。到達(dá)必須溫度后,較熱的空氣開始十分快地上升,因?yàn)樵隗w積相同的狀況下,熱空氣比冷空氣要輕。移動較快(較熱)的空氣粒子比移動較慢的粒子產(chǎn)生的壓力大,因此在給定高度下維持正常氣壓所需的粒子較少(要了解有關(guān)空氣溫度和壓力的更多信息,請參見熱氣球工作原理)。當(dāng)較輕的熱空氣突然上升時,較冷的空氣會快速流入以填補(bǔ)熱空氣留下的空隙。這股流入以填補(bǔ)空隙的空氣就是風(fēng)。在朝著風(fēng)所經(jīng)過的通道上放置類似轉(zhuǎn)子葉片的物體,風(fēng)將推動它,從而將部分動能轉(zhuǎn)移到葉片上。這就是風(fēng)力渦輪機(jī)從風(fēng)中捕獲能量的方式。
三、風(fēng)力發(fā)電廠的生產(chǎn)過程
無論是風(fēng)力發(fā)電、火力發(fā)電、水力發(fā)電。其發(fā)電原理都是一樣的,唯一的不同只是作用在發(fā)電機(jī)上的.動力源不同。火力發(fā)電廠是依靠化石燃料軟換成熱能,這個過程在蒸汽鍋爐或燃?xì)鈾C(jī)的燃燒室內(nèi)完成;而后熱能轉(zhuǎn)換成機(jī)械能。而水力發(fā)電即是利用水的勢能推動水輪機(jī),再由水輪機(jī)帶動發(fā)電機(jī)轉(zhuǎn)動,發(fā)電。風(fēng)力發(fā)電機(jī)則是利用風(fēng)能作用在漿葉上,漿葉轉(zhuǎn)動帶動發(fā)電機(jī)轉(zhuǎn)動,從而完成風(fēng)能和電能的轉(zhuǎn)換。這樣的發(fā)電方式無任何副產(chǎn)物殘留,環(huán)保低碳,但卻對自然條件的要求較為嚴(yán)格。
風(fēng)電廠共有64臺750kw的風(fēng)力發(fā)電機(jī)組,屬于水平軸風(fēng)力發(fā)電機(jī)。在機(jī)組成功克服了高海拔風(fēng)電場空氣密度低、高潮濕、多雷暴、易凝露、強(qiáng)紫外線等一系列不利因素,持續(xù)了長時間無故障地穩(wěn)定運(yùn)行,機(jī)組可利用率在99、5%以上。風(fēng)機(jī)漿葉在受到風(fēng)力推動后,帶動發(fā)電機(jī)轉(zhuǎn)動,然后發(fā)電機(jī)發(fā)出690v電壓,經(jīng)過風(fēng)機(jī)下的變壓裝置進(jìn)行一次升壓到35kv,然后進(jìn)過場內(nèi)變電站進(jìn)行二次升壓到110kv,然后對時切入電網(wǎng)。
三、風(fēng)力發(fā)電機(jī)主要控制系統(tǒng)
渦輪機(jī)中最常用的敏感性安全系統(tǒng)可能是受超過閾值的風(fēng)速觸發(fā)的“制動”系統(tǒng)。這些裝置使用電源控制系統(tǒng),當(dāng)風(fēng)速過高時啟動制動裝置,當(dāng)風(fēng)速下降低于45mph(20米/秒)時“松開制動裝置”。現(xiàn)代大型渦輪機(jī)設(shè)計使用多種不同類型的制動系統(tǒng):
角度控制——渦輪機(jī)的電子控制器監(jiān)視渦輪的功率輸出。當(dāng)風(fēng)速高于45mph(20米/秒)時,輸出功率將過高,此時控制器通知葉片改變角度,使葉片與風(fēng)向不一致。這樣做能夠減慢葉片的轉(zhuǎn)動。角度控制系統(tǒng)要求(轉(zhuǎn)子上的)葉片安裝角度是可調(diào)整的。
被動停止控制——葉片以固定角度安裝在轉(zhuǎn)子上,但設(shè)計使得葉片中的扭曲角度可在風(fēng)速過高時對葉片進(jìn)行制動。葉片具有一個特殊的角度,可在風(fēng)速超過某一值時導(dǎo)致葉片的逆風(fēng)面產(chǎn)生湍流,從而使葉片停止轉(zhuǎn)動。簡單來說,當(dāng)應(yīng)對風(fēng)向的葉片角度過陡,以至于開始消除上升力,從而降低葉片速度時,空氣動力學(xué)作用將停止。
主動停止控制——這種功率控制系統(tǒng)的葉片能夠調(diào)整角度,類似角度控制系統(tǒng)中的葉片。主動停止系統(tǒng)按照角度控制系統(tǒng)的方式讀取功率輸出,但不是調(diào)整葉片角度使其與風(fēng)向不一致,而是調(diào)整角度使它們停止轉(zhuǎn)動。
四、對風(fēng)力發(fā)電的認(rèn)識
風(fēng)能是一種清潔能源,是能夠再生的,在自然界中的永恒產(chǎn)物,在以后的世界能源中很定占據(jù)必須的席位。
世界不可再生資源已隨著我們的戰(zhàn)爭,我們的工業(yè)化的發(fā)展,被洗的很干凈,我們的原油價格漲得嚇人,還一向見不到頂,我國的稀土,隨著出口的劇增,為自己后代保留不多。
我們的煤炭,全送到火力發(fā)電站燃燒殆盡。然后給整個空氣污染貢獻(xiàn)力量。現(xiàn)有可再生資源不能再利用了!
我們渴求新能源的崛起!將資源的開發(fā)轉(zhuǎn)移到新能源的開發(fā)中來吧!給未來留下期望!還世界一個干凈的明天!為新能源奮斗!
為風(fēng)能的發(fā)展而奮斗!看好達(dá)坂城風(fēng)力發(fā)電站!看好風(fēng)能產(chǎn)業(yè)。
五、主要收獲體會:
1、透過此次參觀實(shí)習(xí)使我初步了解了新疆的風(fēng)能資源的分布狀況,風(fēng)力發(fā)電的發(fā)展?jié)摿εc趨勢,理解了風(fēng)力發(fā)電的基本狀況和風(fēng)力發(fā)電所需的基本條件。對電氣自動化專業(yè)加深了認(rèn)識。
2、體會到了電氣自動化專業(yè)對風(fēng)力發(fā)電的重大作用,更加提高了我對電氣自動化專業(yè)的興趣,以及作為一個當(dāng)代大學(xué)生的偉大使命。在這次實(shí)習(xí)中,我受益頗多,使我們所學(xué)的理論知識得以鞏固和擴(kuò)大,增加我們的專業(yè)實(shí)際知識;為將來從事專業(yè)技術(shù)工作打下必須的基礎(chǔ);進(jìn)一步培養(yǎng)了我們運(yùn)用所學(xué)理論知識分析生產(chǎn)實(shí)際問題的潛力。
3、了解了達(dá)坂城谷地風(fēng)能的風(fēng)速、風(fēng)能密度及谷地風(fēng)的產(chǎn)生以及測量風(fēng)能密度及風(fēng)速的方法。認(rèn)識和了解了各種配電室和高壓電發(fā)電技術(shù)。改變了自己原本對風(fēng)力發(fā)電有關(guān)知識的錯誤認(rèn)識,例如:風(fēng)速越大對發(fā)電越有利。此刻明白了風(fēng)力發(fā)電的速度范圍,及風(fēng)速過大對發(fā)電的影響和對風(fēng)機(jī)的壽命的影響。
4、透過本次認(rèn)識電氣自動化實(shí)驗(yàn)室的實(shí)習(xí)我們了解了變電所電氣設(shè)備的構(gòu)成,了解配電裝置的布置形式及特點(diǎn),了解控制屏,保護(hù)屏的布置狀況及主控室的總體布置
5、了解了自動控制理論在風(fēng)力發(fā)電及電網(wǎng)方面的應(yīng)用,并對自動控制應(yīng)用于實(shí)際有了更新認(rèn)識?吹搅丝稍偕Y源及潔凈能源應(yīng)用電力事業(yè)的前景,體會到了當(dāng)代大學(xué)生不僅僅要學(xué)習(xí)課本上的知識更重要的是如何將它應(yīng)用到實(shí)踐的重要性。
六、存在的問題:
1、對風(fēng)力發(fā)電的相關(guān)理論知識很缺乏。
2、對風(fēng)力發(fā)電的原理了解得還不是很透徹,對有些概念還有點(diǎn)模糊,對風(fēng)力發(fā)電中的自動控制理論了解得不是很深。由于時間比較倉促,對風(fēng)機(jī)的各種詳細(xì)狀況沒有系統(tǒng)的了解,還存在必須的疑惑有待解決。
3、對各種實(shí)驗(yàn)設(shè)備缺乏認(rèn)識和所學(xué)的理論知識與實(shí)際結(jié)合的不夠透徹。
優(yōu)秀實(shí)習(xí)報告 篇5
俗話說:“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行!痹4s店實(shí)習(xí)過程中,我深深的感覺工作環(huán)境和學(xué)校環(huán)境的巨大差異。在學(xué)校的生活無非就是三飽一倒,無憂無慮;當(dāng)真正走向工作崗位、走向社會等待我的會更多,究竟是什么我根本無法言語。
初來乍到,工作第一天我就很茫然不知所措。由于對新環(huán)境的陌生,實(shí)習(xí)報告網(wǎng)公司給我們定了培訓(xùn)計劃和流程,以便我們更快的適應(yīng)新的工作環(huán)境。在培訓(xùn)課堂上能學(xué)到不少對工作有用的實(shí)用的方法。對于剛剛步入工作的我來說,首先要對自我的職業(yè)進(jìn)行規(guī)劃,為自我做一個定位DD我是誰,我要到哪里去,我的職責(zé)是什么。要樹立一個目標(biāo),當(dāng)然目標(biāo)人人從小就會樹立,但是我的目標(biāo)不是那種處于游離狀態(tài)、短期的。我為什么要工作,工作的好處又是什么,是修身DD能養(yǎng)活自我,為家里減少負(fù)擔(dān),自我不僅僅得到了鍛煉,并且?guī)ё吡斯ぷ鹘?jīng)驗(yàn)。其次要迅速的轉(zhuǎn)變主角,要從學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)閱T工,從以自我為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐运藶橹行,要把學(xué)轉(zhuǎn)變成用。最后要完成自我的目標(biāo),正所謂目標(biāo)是寫在石頭上的,計劃是寫在沙灘上的,無論計劃怎樣變,目標(biāo)不能變。每個人都想成功,我也一樣,但是對我來說成功不如改為成事聽著順耳。在工作中想要成事最不能少的是人,所以要不斷的尋找自我的人脈,人脈就是資源,即:成事=別人+自我的.努力,所以在剛進(jìn)入職場最重要的是人脈的建立。
以上說的都很膚淺,能夠說不是自我的工作經(jīng)驗(yàn),其實(shí)我在培訓(xùn)中學(xué)到了什么總結(jié)開來:
、僭诠ぷ髦幸嘞胱晕业腻e,不要過多在再三的議論別人。
②要努力要吃苦,不要太自私;
、圩鋈撕煤竦馈⑵降、低調(diào),多與“有志之士”交流;
、苌纤緵]有“錯”,少抱怨,多做事;實(shí)習(xí)報告網(wǎng)
、萑嗽谧,天在看,做好自我,與同事和諧相處,建立好自我的人脈;
⑥把每件事做好,人生就會精彩;
、吖ぷ髦欣碛珊徒杩跁o自我的信用打折;
、嗯W(xué)習(xí),工作不代表放下學(xué)習(xí),工作了更就應(yīng)學(xué)習(xí)。
工作不能紙上談兵,說了那么多算是“虛”。既然在4s店工作,那就要務(wù)必明白4sDD銷售、零件供應(yīng)、售后服務(wù)、信息反饋。
公司安排我去洗車房和車間實(shí)習(xí)學(xué)習(xí),在這兩個學(xué)到了不少實(shí)際的工作常識,在洗車房實(shí)習(xí)后,不僅僅能明確地說出洗車的步驟,還認(rèn)識了不少車型,比如:威馳、花冠、卡羅拉、銳志、皇冠、rav-4、霸道、陸地巡洋艦、普銳斯、普瑞維亞(大霸王)等。車間,在師傅的指導(dǎo)下了解了豐田汽車車型間的不一樣,學(xué)會了簡單的保養(yǎng)操作,會使用簡單的維修工具,能夠完成簡單的維修任務(wù)。
這次實(shí)習(xí),讓我看到了自我以后在公司要學(xué)的有很多,要做的還有更多,同時對自我有了更深刻的認(rèn)識,也改變了自我以前的一些觀念和看法,也對自我有了新的規(guī)劃,為自我融入社會鋪下了第一塊墊腳石。同時我也會努力為公司奉獻(xiàn)自我的微薄之力,做好每一件事,為公司的向榮而自豪。
個性感謝公司能給我這么一個絕好的機(jī)會,讓我能在此處任職,并且在此感謝在實(shí)習(xí)期間對我照顧有加的上司,同事。這次實(shí)習(xí)讓我受益匪淺。
優(yōu)秀實(shí)習(xí)報告 篇6
——對湖南茶葉銷售、茶館經(jīng)營現(xiàn)狀的市場分析
廈門大學(xué)財政金融系九九級三班歐陽進(jìn)權(quán)
在湖南迪達(dá)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間,負(fù)責(zé)湖南茶葉的銷售,茶館經(jīng)營的市場調(diào)查,了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀,以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營提供咨詢服務(wù)。
首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個半月的市場調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經(jīng)營活動。
長沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場的茶葉城,其中有不少專賣店,如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級,但由于制作工藝的差異,每一等級內(nèi)又有幾個不同的價。以龍井為例(西湖龍井茶葉,產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似蓮心、雀舌,色澤翠綠略黃;葉底均勻,一旗一槍,交錯相映,栩栩如生,煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛,全系手工完成;采摘的茶葉極為細(xì)嫩,全部采用嫩芽制成的龍井茶,稱為“蓮心”,采一芽一葉炒制兒成者,稱為“旗槍”,喻其葉為旗,芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者,刑如雀舌,固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2~8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級別時,其色其香更為重要,炒制精妙的茶葉應(yīng)是保持茶葉之清脆,本是清嫩的`茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑,便算是下級品。賞茶是一門學(xué)問,也是一門藝術(shù),我只是初學(xué),只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠,要不不會在那立足那么久,其中店鋪林立,應(yīng)有盡有,除各地茗茶外,還有茶具,茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳,紫砂壺檔次多,價格差異大,有貴至成千,也有幾十元一個的,不過紫砂壺不論好壞,都有泡茶不走味的特點(diǎn),差別在于其制作工藝粗糙程度不同,進(jìn)而影響對茶香的吸收程度,好的茶壺,較少吸收茶香,前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。
批發(fā)茶葉后,零售價多有差異,這得看零售地域。市區(qū),郊區(qū)由于消費(fèi)水平,房租不同,成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當(dāng)調(diào)整售價。不過其中有一點(diǎn),對規(guī)模不大的茶店而言,散茶比袋裝茶的利潤空間更大,對顧客而言,顧客可以直接看到茶葉的色澤,形狀,還可以聞其香,相比袋裝茶而言,袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量,更不用說聞其香了,這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值,另一部分則讓利于消費(fèi)者。當(dāng)然不可避免有些消費(fèi)者更偏好于袋裝茶,于是一定的袋裝茶是必要的,特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡,也是比較受歡迎的。
說到茶館不可不提及茶道和茶品,正所謂“種茶是一門科學(xué),制茶是一門技術(shù),喝茶是一門藝術(shù),而且是一門學(xué)問!敝袊栉幕蓙硪丫,茶館便是其最佳展現(xiàn)之地,茶藝十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如烏龍茶)數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶,多數(shù)綠茶(如西湖龍井)則不適用,可改用蓋碗,活用玻璃杯,F(xiàn)在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài),觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究,應(yīng)高沖,用水流沖擊茶葉,使其泛出茶香,并利用手腕的力量,將水壺由上向下反復(fù)提三次,這一動作稱為“鳳凰三點(diǎn)頭”。其作用,一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾,促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意,三點(diǎn)頭象征著謙遜,真誠,就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投,下投,中投。古有言投茶應(yīng)有序,即:春秋中投,夏上投,冬下投。分茶湯時有兩個成語:關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵,關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶,茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點(diǎn)兵:巡城至茶湯將盡時,將壺中所余斟于每一杯中,這些是全壺茶湯中的精華,應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注,因而戲稱韓信點(diǎn)兵。另外沖泡時還有刮沫一個環(huán)節(jié),即茶道中的春面扶風(fēng):用茶蓋刮去壺口的泡沫,蓋上壺蓋,沖去壺頂?shù)呐菽。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身,但是不可沖到氣孔上,否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗,二是為了使壺內(nèi)外皆熱,以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水,眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上,江水中,井水下”,將水分為不同等級,古雖有蓄水方法種種,加之如今交通方便,蓄水更易,但是名泉終歸有限,若泡茶均用名水,則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井,而在于其清、活、輕、甘、冽,唯有五味皆齊,才可算得上是好水,如蒸餾水雖有其清輕,卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的,有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品,因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)委托制作或自制包裝盒,由于小包裝茶是直接供消費(fèi)者使用的,固在包裝上要多加講究。在設(shè)計中,應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體,集多功能于一體,使包裝既具有良好的保質(zhì)作用,又能宣傳茶葉,傳遞商業(yè)信息。品牌和標(biāo)簽文字優(yōu)美,商標(biāo)突出,字形、符號、圖案得體,使消費(fèi)者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。內(nèi)容符合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,標(biāo)明品名。質(zhì)量等級,凈重,單價,出廠單位和地址,生產(chǎn)日期,保存期限和品飲方法等。如果是外銷的,其外包裝的文字,圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng),宗教信仰,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,生活方式等諸多因素,色彩也要根據(jù)不同國家和地區(qū)的消費(fèi)者的需求和民族習(xí)慣而定。
科學(xué)地儲藏茶葉是開茶店,茶館所必須的,特別是精制茶,應(yīng)找到一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用,簡便易行的儲藏方法,以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法,低溫儲存法,充氮儲存法,除氧儲存法,真空儲存法。單就綠茶而言,因綠茶易于變性,固宜低溫儲藏,高檔綠茶在冷藏時,還必須同時采用抽氣充氮法收藏,外銷綠茶,由于運(yùn)輸周期長,加上運(yùn)銷地區(qū)溫度普遍較高,茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響,使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同,它經(jīng)一定時間后熟,品質(zhì)反而會有所提高,故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節(jié),茶葉易于吸潮,并伴有高
濕氣味和酸味,有的還會有酶陳味,所以也要控制溫度不宜過高。此外,經(jīng)過較長時間高溫儲藏的紅茶,烏龍茶業(yè)已后熟,如需繼續(xù)收藏,則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶,價值較高,在儲藏上必須十分講究,凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳,如果批量較大,又缺少現(xiàn)代儲藏條件,則可采用傳統(tǒng)的灰儲藏法或炭儲藏法。為保持龍井、旗槍、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味,可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性,使茶葉充分保持干燥,以延緩變質(zhì)。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。
總結(jié):茶葉是比較有潛力的行業(yè),一是市場需求穩(wěn)定且較大,二是作為農(nóng)業(yè)的延伸,政
府有扶持之意。另外,喝茶,特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進(jìn)入門檻不高,關(guān)鍵在于對茶道的領(lǐng)悟、茶品的準(zhǔn)確把握。
消費(fèi)人群分析:社會人員,主要是休閑,談生意,朋友聊天;再校學(xué)生和社會青年,更注重于朋友聊天和浪漫情調(diào)。
營業(yè)時間主要在下午三點(diǎn)至5:30,晚上7點(diǎn)至12點(diǎn),晚上生意相對較好,另可開出早茶,提供粥之類的早點(diǎn),應(yīng)該也不錯,但營業(yè)時間相對拉長,小規(guī)模的茶館一般難以辦到。
茶館經(jīng)營還需有自己的特色,開出獨(dú)具特色的品種,適時根據(jù)市場變化創(chuàng)出新品種,如夏季根據(jù)天氣熱的特點(diǎn),自制泡沫系列,迎合青年的需要。
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