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初作赫家客散文
那年,正值困難時期,我由佳市一家工廠,饑腸轆轆地來到勤得利農(nóng)場一個偏遠(yuǎn)的小漁村。
那個小漁村叫八岔,是赫哲人居住的地方。我去時,正值伏水大漲,漁村一片汪洋。可那時這片水鄉(xiāng)澤國,在我眼里卻是難得的世外桃源。因為,以漁獵為生的赫哲人,常常免費供我魚吃。
至今不忘初作赫家客的情景。
那天無風(fēng),陽光很透明。我懶懶地躺在暫作棲身之處的駁船上。
老董過來捅捅我:“哎,伙計,到我家串門去!彼m然是個地道的赫哲人,可學(xué)我的膠東腔來真能以假亂真。
于是,我跳上了老董劃來的快馬子船。
那時老董40剛掛零,是赫哲人里最出色的漁把式。看他手中那把單槳,舞得很瀟灑。那只小巧的船兒,乖乖地漲滿江水的村街上前進(jìn)。
老董住在村東柳樹崗上。我們在他房前下船。一進(jìn)屋。我便被那滿屋子的魚香氣熏醉了。
老董說,我是特意請你來嘗嘗的。
我問老董,這么大的水,你怎么打的魚。
老董眨眨眼睛說,是魚自己游到我鍋里去的。
我哪里肯信。
老董指指墻邊一桿錚亮的三股鋼叉說:“今早我起床,一開門,就見門前的水流里有魚翻花。我趕忙取來漁叉,一叉擲去,荷!逮住一條10多斤重的大胖頭。你看,算不算魚自己跑到鍋里的?”
正說著,老董的老伴過來,用不太流利的漢話說:“你是遠(yuǎn)來的客人,請到炕上坐!
一只炕桌放在了面前。老董拎來一壺散裝白酒。女主人把一盆白花花的清燉胖頭魚端上桌來。奇怪的是,殷勤的女主人,卻把一個碩大的魚頭盛在碗里,恭恭敬敬地放在我的面前。
老董舉起杯說,伙計,酒引路,先干了。咕咚一聲,他的杯子就晾了底。我不勝酒力,只象征性地沾了唇,眼睛仍愣愣地瞅著碗里的魚頭。
老董“撲哧”一聲笑了!盎镉,別不識貨,你碗里可是金貴物,我是干饞撈不著!
我傻呼呼地瞅著他。
老董說:“我們民族的規(guī)矩,魚頭只敬給長者和尊貴的客人。今天你是貴客,才有這個享受。何況那還是一個胖頭魚頭!苯又隙纸o我講了一套嗑:胖頭腦袋重唇(一種小型魚)嘴,鰉魚脆骨鯰魚尾。老董說,那是魚類最美味的地方。
我疑竇全釋,便按老董的指點,將魚頭打開。只見靠魚鰓處有一塊淡黃色的螺狀肉,腦殼里是一汪清澈透明如豆腐汁似的液體。我輕舉雙筷,一滴入口,果然奇香無比。想想剛才的窘相,便不好意思地說:“真沒想到,一個魚頭竟會是這等奇妙之物!
老董豪爽地一揮手說,那就開始吧。
飯間,我詢問魚頭敬客的出處。老董說:“可能與我們民族古老的記年法有關(guān)吧!”
老董告訴我:舊社會赫哲人備受欺凌,被迫生活在邊疆不毛之地。沒有文字,沒有歷法,一個嬰兒降臨人世,父母便用鮭魚頭記年齡。因為鮭魚一年一次回游到黑龍江;赜我淮危粝乱粋魚頭,魚頭的多少,就是這個人的年齡。所以,魚頭在赫哲人眼里就變得特別金貴了。
那天老董喝了很多酒,說了很多話。我不僅了解到赫哲苦難的過去,也聽來許多赫哲人神奇的漁獵故事。當(dāng)我告辭出門時,老董手拎那把漁叉說:“路上碰巧還能叉條魚。”
小船像條飛魚似地滑行在村街上。老董愜意地哼起了小曲。
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