茶藝心得體會(huì)
我們從一些事情上得到感悟后，有這樣的時(shí)機(jī)，要好好記錄下來，這樣可以幫助我們分析出現(xiàn)問題的原因，從而找出解決問題的辦法。很多人都十分頭疼怎么寫一篇精彩的心得體會(huì)，下面是小編精心整理的茶藝心得體會(huì)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
茶藝心得體會(huì)1
茶，是中國一種著名的飲品，是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我，喜歡喝茶，因?yàn)楹炔�，養(yǎng)身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓(xùn)，我也是分外的高興，特地向公司請(qǐng)了一個(gè)星期的假參加茶藝班的學(xué)習(xí)。
能夠得到這次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，我非常的珍惜，每天準(zhǔn)時(shí)到課堂學(xué)習(xí)，不遲到早退。而這次的學(xué)習(xí)，每一位老師的教學(xué)內(nèi)容以及經(jīng)驗(yàn)傳授，讓我收獲頗豐。
從前，我喜歡喝花茶，所以對(duì)于花茶的理解和實(shí)際運(yùn)用可能更為熟練。而秉著對(duì)茶的熱愛，參加培訓(xùn)后我學(xué)習(xí)了更多關(guān)于茶的知識(shí)，和中國傳承的`真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的書叫做《茶經(jīng)》，是作者陸羽寫于天寶年間的書籍，它一直傳承到了現(xiàn)在，是我們進(jìn)行茶文化學(xué)習(xí)的寶貴財(cái)富。我認(rèn)識(shí)到了中國十大名茶，六大類茶種，詳細(xì)地學(xué)習(xí)了我們?cè)颇系牟枭健⒚�，掌握了茶的沖泡方法和實(shí)際操作要領(lǐng)等等。
以前，只是聽說我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起，因?yàn)槿毡镜牟璧�，也是從我們中國學(xué)習(xí)過去的。通過學(xué)習(xí)，我知道了，我們中國的茶文化是多么的博大精深，知道了我們中國人飲茶為何注重一個(gè)“品”字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味和葉底來分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應(yīng)的茶禮儀。當(dāng)有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。除此之外，我們還進(jìn)行了茶膏的學(xué)習(xí)和鑒賞。
這次的茶藝培訓(xùn)還讓我認(rèn)識(shí)到了很多志同道合的茶友，我們?cè)谝黄疬B續(xù)九天的學(xué)習(xí)培養(yǎng)出了深厚的感情。我們以茶會(huì)友，從不認(rèn)識(shí)到因?yàn)椴瓒嘧R(shí)結(jié)緣，我們也互相學(xué)習(xí)交流茶知識(shí)、茶經(jīng)驗(yàn)，以及各自生活中擅長的領(lǐng)域。
開心的九天茶之旅即將結(jié)束，但我們的茶路才剛剛開始。我們會(huì)因?yàn)椴�，將友誼繼續(xù)，將我們以茶會(huì)友的精神繼續(xù)。在這里，真誠地感謝每一位老師耐心、細(xì)心的指導(dǎo)和幫助！
茶藝心得體會(huì)2
這兩個(gè)月以來，伴隨著食品運(yùn)營每日工作例會(huì)制度的貫徹落實(shí)，在徐總的教導(dǎo)下，在各位同事的幫助下，通過培訓(xùn)我個(gè)人覺得受益匪淺，提高了思想認(rèn)識(shí)，明確了工作目標(biāo)，對(duì)公司的發(fā)展和個(gè)人的進(jìn)步努力方向有了清晰的認(rèn)識(shí)。下面就個(gè)人的一點(diǎn)心得體會(huì)匯報(bào)如下：
1、加強(qiáng)個(gè)人學(xué)習(xí)，積極了解食品方面的知識(shí)個(gè)行業(yè)規(guī)則。俗話說得好，磨刀不誤砍柴工，作為一個(gè)對(duì)食品缺乏深入專業(yè)性了解的人來說，只有摸清了行業(yè)的方方面面才有工作的得心應(yīng)手，今后的工作中，我一定要加強(qiáng)個(gè)人專業(yè)學(xué)習(xí)，了解食品現(xiàn)狀，食品運(yùn)作規(guī)律，爭(zhēng)取早日學(xué)有所成。
2、提高個(gè)人的`工作執(zhí)行力。徐總提出要在公司實(shí)行軍事化管理，眾所周知，所有的社會(huì)組織中運(yùn)轉(zhuǎn)效率最高的是軍隊(duì)，執(zhí)行力最強(qiáng)的也是軍隊(duì)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，執(zhí)行力的高低往往影響公司的策略實(shí)施，影響到公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力的有效發(fā)揮。作為公司的一員，努力貫徹執(zhí)行公司決定，有效將命令傳達(dá)到每一個(gè)部門是行政部門的應(yīng)盡職責(zé)，今后行政部門一定加強(qiáng)人員管理，提高工作效率。
3、團(tuán)結(jié)同事，共同合作，積極開展工作。行政事務(wù)繁瑣細(xì)致，牽扯多部門，要求我們起到協(xié)調(diào)作用，穿針引線，將問題矛盾化解在萌芽階段，只有誠懇待人，公證處事，才能起到積極的建設(shè)性作用。
4、規(guī)范制度，熟悉工作流程。
茶藝心得體會(huì)3
在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化可謂歷史悠久源遠(yuǎn)流長。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)了解甚少，但有一句話卻熟記于心：‘開門七件事，柴米油鹽醬醋茶�！纱丝梢�，茶與我們的生活息息相關(guān)。近期浦南文化館開辦了茶藝培訓(xùn)課程，還邀請(qǐng)到了國家高級(jí)茶藝技師楊鳳老師來授課，我非常幸運(yùn)的成為了其中的一名學(xué)員。
茶藝培訓(xùn)從茶的起源與歷史、茶的分類與擇器，到各類茶的知識(shí)普及、鑒賞沖泡，再到學(xué)員的實(shí)訓(xùn)演練和茶藝?yán)蠋煹木狞c(diǎn)評(píng)，整個(gè)學(xué)習(xí)過程安排得非常合理有序。本次學(xué)習(xí)使我深深理解了茶藝是一門生活的藝術(shù)，是以泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)為主體，并與相關(guān)藝術(shù)因素相結(jié)合的總和。若把“泡茶”喻為創(chuàng)作，則“品茶”即為對(duì)創(chuàng)作成果的鑒賞和體味。而茶道是烹茶飲茶的藝術(shù)，是一種以茶為媒的生活禮儀，同時(shí)也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，達(dá)到了學(xué)習(xí)禮法、美心修德和增進(jìn)友誼的目的，是很有益的一種和美儀式。喝茶能夠靜心靜神，這與“清凈、恬�！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒家的“內(nèi)省修行”思想。
通過學(xué)習(xí)還讓我知道了六大類茶的很多知識(shí)和沖泡方法，讓我懂得了唯有用心才能夠泡得一壺好茶。泡茶的動(dòng)作講究輕柔、優(yōu)美和連貫，洗茶讓人能夠心境沉靜，取茶講究適量適度，可謂取舍有度知足常樂。所謂的鳳凰三點(diǎn)頭和懸壺高沖，無不涵蓋了對(duì)共飲茶者的.尊重和敬意。茶文化教會(huì)我們做人做事要謙和友善大度從容，人生何不就像一杯茶，經(jīng)過重重考驗(yàn)后，才會(huì)散發(fā)濃郁芳芳，平淡是本色，苦澀是歷程，清香是饋贈(zèng)，而回甘則直潤心田。
在即將結(jié)束茶藝學(xué)習(xí)的時(shí)候，浦南文化館又特意安排了兩場(chǎng)主題為“茶來茶往、緣來是你”的茶席活動(dòng)，茶藝?yán)蠋熀蛯W(xué)員們濟(jì)濟(jì)一堂，茶席活動(dòng)既有學(xué)員的茶藝沖泡演示，又有茶藝?yán)蠋煹木士偨Y(jié)與點(diǎn)評(píng)。這次的培訓(xùn)活動(dòng)，讓愛茶的人能夠聚在一起談天論地，也讓我們的心慢慢沉淀下來，去努力修煉成為一位優(yōu)雅的女子，在學(xué)習(xí)茶藝的同時(shí)，也讓我們對(duì)人生也有了更深的感悟，這可謂是學(xué)習(xí)茶藝后境界的升華，希望你我都能夠成為愛茶、惜茶和懂茶的人，生活中若常有茶相伴，人生必定愉悅悠然！
再次深深感謝浦南文化館為大家提供如此好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)！感謝國家高級(jí)茶藝技師楊鳳老師的悉心教學(xué)！感謝相關(guān)工作人員對(duì)茶藝培訓(xùn)活動(dòng)的精心組織和盡心安排！
茶藝心得體會(huì)4
學(xué)習(xí)《茶文化》這門課程，首先讓我學(xué)到的不是茶，而是禮。老師課前課后那真誠的鞠躬禮，讓我深感訝異和震憾，這禮仿佛彌合了老師與學(xué)生之間鴻溝，表明了我們不是單方面的傳授知識(shí)，而是在做思想上的交流。老師的這份恭敬之心，使我學(xué)會(huì)了恭敬與謙卑。在此，我深深地感謝我的老師，能作為您的其中一名學(xué)生，和您做思想上交流，我倍感榮幸！
在選修這門課之前，我對(duì)茶及茶文化的認(rèn)識(shí)是淺薄的，是零碎的，而且我并也不認(rèn)為這門課可以給我?guī)硎裁锤淖�，我只是在修學(xué)分。但它卻給了我一份意外的驚喜，不僅讓我學(xué)到了很多關(guān)于茶方面的知識(shí)，還滿足并豐富了我的精神世界，陶冶了我的道德情操。下面是我在學(xué)習(xí)之后對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)，及體會(huì)。
中國是茶的故鄉(xiāng)�！胺驾惫诹澹缥恫ゾ艆^(qū)�！薄昂箍蛠聿璁�(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅�！薄叭裟鼙票让瑧�(yīng)信村茶比酒香。”“寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶�！碑�(dāng)我們吟誦這樣優(yōu)美的詩句是，不禁也感嘆茶在中國文化中的悠久歷史。茶葉在我們中國按原料和采摘季節(jié)可以分為春茶、夏茶、秋茶與冬茶；按成品茶葉的聚合狀態(tài)可以分為散茶、磚茶、末茶等；按成品干茶具體形狀可以分為扁形茶、針形茶、片形茶、圓形茶、雀舌形茶、眉茶等；按茶樹自然生態(tài)環(huán)境可以分為高山茶、平地茶、有機(jī)茶等；按產(chǎn)地可以分為西湖龍井、黃山毛峰、南京雨花茶、安化松針、信陽毛尖、六安瓜片等；按茶樹品種可以分為如青茶中的“仙”、“烏龍”、“肉桂”、“大紅袍”、“奇蘭”、“鐵觀音”；按銷路可以分為內(nèi)銷、邊銷、外銷茶、出口茶、僑銷茶；按包裝形式可以分為“袋泡茶”、“小包裝茶”“罐裝茶”；按加工程度可以分為初加工茶、精加工茶、再加工茶及深加工茶等；按初加工時(shí)茶樹鮮葉是否經(jīng)過酶性氧化以及酶性氧化的程度可以分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶（青茶）、紅茶。
不同類型的茶葉的加工方式又不盡相同。如我們最熟悉的綠茶，是經(jīng)過先讓鮮葉處理（攤放），水分散失，葉色由翠綠變暗綠色，葉質(zhì)變軟，葉片體積變小等物理性狀。然后是，殺青是利用在高溫條件下，破壞多酚氧化酶的活性，制止多酚類化合物的酶性氧化，保持綠葉清湯的品質(zhì)特點(diǎn)。殺青要點(diǎn)是葉溫迅速上升到80℃（多酚氧化酶喪失活性）葉色暗綠，葉質(zhì)柔軟，折梗不斷，手捏成團(tuán)，清香顯露。目前殺青多采用鍋式、槽式、滾筒式殺青機(jī)三種。再經(jīng)過揉捻，揉捻是利用機(jī)械作用力使殺青葉受到推、壓、扭、拉和摩擦等多種外力的相互作用形成緊結(jié)的條索。揉捻還使葉片細(xì)胞損傷和組織破碎，使少量茶汁擠出，使干茶外觀色澤柔潤有光澤。揉捻是炒青綠茶、烘青綠茶成條的重要工序。除了名優(yōu)茶采用手揉外，大多采用揉捻機(jī)揉。最后是干燥，干燥是炒青綠茶與烘青綠茶加工的最后工序，其主要目的是蒸發(fā)水分、達(dá)到足干、固定品質(zhì)、便于貯藏；同時(shí)也有繼續(xù)做形和發(fā)展香氣的作用。而紅茶的加工卻是在綠茶加工的程序上，插入發(fā)酵工序。黃茶、黑茶等的加工程序也是同中有異，異種有同。
也許各名族的茶俗文化各異，對(duì)茶的品質(zhì)評(píng)定以及茶的品飲藝術(shù)也稍有差別，但對(duì)茶道上的道德境界和精神世界的追求應(yīng)該是一致的。我們中國的傳統(tǒng)美德仁、義、禮、智、信，以及所謂高雅、淡潔、雅志、廉儉等等，都是茶人將中庸、和諧引入茶文化的前提準(zhǔn)備。只有好的人格才能實(shí)現(xiàn)中庸之道，高度的個(gè)人修養(yǎng)才能導(dǎo)致社會(huì)的完美和諧。中國人的性格就要像茶，清醒、理智、平和。茶雖然能給人一定的刺激，令人興奮，但它對(duì)人總體的效果則是親而不亂，嗜而敬之。茗飲最終能使人心靜，自省，使人能清醒看待自己，正確對(duì)待他人，冷靜地面對(duì)現(xiàn)實(shí)，這是與儒家倡導(dǎo)的中庸之道相吻合的。因此通過飲茶，營造一個(gè)人與人之間和睦相處的和諧空間，達(dá)到互敬、互愛、互助的目的，從而創(chuàng)造出一種尊卑有序、上下和諧的理想社會(huì)環(huán)境。而且在茶事活動(dòng)中，一切都要以自然為美，以樸素為美的標(biāo)準(zhǔn)，以及對(duì)“道法自然，返璞歸真”的精神追求。使自己的心性得到完全的解放，心境清靜、怡然、寂寞、無為，仿佛與宇宙相融合，升華到“天人合一”的境界都是相同的。
對(duì)于茶的了解只能說是紙上談兵，并沒有親身實(shí)踐。但對(duì)于茶文化中所倡導(dǎo)的精神，卻著實(shí)有切身體驗(yàn)。茶文化中的“愛”與“定”，使我感觸良多。陽關(guān)撫摸著大地是愛；“老吾老以及人之老，幼無幼以及人之幼”是愛；在他人有困難時(shí)，扶他一把是愛；就連給陌生人一個(gè)微笑都是愛。愛是無所不在的，只是有時(shí)我們會(huì)忽略它。老師說的對(duì)，我們心中不能有太多的怨恨，這會(huì)摧毀一個(gè)人的精神世界。我們要有愛，用愛去化解我們的怨，就像在冬季里，眼前是一片蕭條的景象，但只要有愛，我們會(huì)看到，大地上的動(dòng)植物只是在沉睡，到了明年春天，將會(huì)是一片姹紫嫣紅。在學(xué)會(huì)要擁有“愛”的同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了“定”。記得在上第一節(jié)課的時(shí)候，老師就明確地告訴我們，要以“平和，安定”的'心態(tài)來上課，不要去想那紛紛擾擾的事。這就讓我的心靈有了歸屬。這一年是我第一次當(dāng)班長，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，而且大大小小的事都要自己處理，年輕氣盛的我，難免會(huì)變得急躁，不安。但上了茶文化這門選修課后，我的急躁與不安慢慢平復(fù)下來，趨向平和。這不是我自己的感覺，是身邊的朋友對(duì)我說的，她們覺得我變得越來越沉著冷靜，遇到什么事都能平和對(duì)待。只有我自己知道，是因?yàn)樯狭诉@門課程的原因。
茶文化這門課程不僅在思想上改變了我，而且還改變了我的人生觀。令我印象深刻的是白族的三道茶。第一道茶，稱之為“苦茶”，。制作時(shí)，先將水燒開。再由司茶者將一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤熱后，隨即取適量茶葉放入罐內(nèi)，并不停地轉(zhuǎn)動(dòng)砂罐，使茶葉受熱均勻，待罐內(nèi)茶葉“啪啪”作響，葉色轉(zhuǎn)黃，發(fā)出焦糖香時(shí)，立即注入已經(jīng)燒沸的開水。主人將沸騰的茶水傾入茶盅，再用雙手舉盅獻(xiàn)給客人。由于這種茶經(jīng)烘烤、煮沸而成，因此，看上去色如琥珀，聞起來焦香撲鼻，喝下去滋味苦澀，故而謂之苦茶，通常只有半杯，一飲而盡。寓意是“做人要能吃苦，或有吃苦的準(zhǔn)備，在人生的道路上，往往是歷經(jīng)各種磨難，才能成就大業(yè)�！钡诙啦�，稱之為“甜茶”。當(dāng)客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，與此同時(shí)，還得在茶盅中放入少許紅糖、姜片待煮好的茶湯傾入盅內(nèi)八分滿為止。這樣沏成的茶，甜中帶香，甚是好喝，它寓意“人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才會(huì)有甜香來”。第三道茶，稱之為“回味茶”。其煮茶方法雖然相同，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜、少許炒米花，若干�；ń�，一撮核桃仁，茶湯容量通常為六、七分滿。飲第三道茶時(shí)，一般是一邊晃動(dòng)茶盅，使茶湯和佐料均勻混合；一邊口中“呼呼”作響，趁熱飲下。這杯茶，喝起來甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味無窮。它告誡人們，凡事要多“回味”，切記“先苦后甜的哲理”。這“一苦、二甜、三回味”的三道茶，是白族人民對(duì)生活的理解，對(duì)生活的體驗(yàn)，寓意著深刻的人生哲理。是��！人生莫過于如此！這是我們都懂的道理，但要真正去體會(huì)時(shí)，又有多少人明白個(gè)中的哲理？
茶藝心得體會(huì)5
誰不說俺家鄉(xiāng)美—談?wù)勎覀兗亦l(xiāng)的茶葉。
其實(shí)我對(duì)茶葉的了解并不是很多，但是感謝這學(xué)期選擇了張老師的茶藝課，讓我對(duì)茶葉有了最基本的了解，也對(duì)茶葉產(chǎn)生了很多的興趣。我想談?wù)勎业募亦l(xiāng)麻城，它位于湖北省東北部，處于鄂豫皖三省交界的大別山中段南麓，緊鄰省城武漢。麻城屬亞熱帶大陸性濕潤季風(fēng)氣候，江淮小氣候區(qū)。光照充足，熱量豐富，降水充沛，無霜期長。四季分明，冬冷夏熱，雨熱同季為普遍現(xiàn)象。在這種溫暖適宜的氣候條件下，我們麻城得以盛產(chǎn)茶葉，其中又以龜山綠茶和福田白菊最為有名。
小時(shí)候，就記得每一年家里面總是有親戚送來的茶葉，是綠色的，泡起來聞起來茶香濃郁，啜起來甘甜清涼。后來，爸爸告訴我，這是我們麻城龜山茶廠所生產(chǎn)的龜山巖綠茶葉，產(chǎn)于大別山南麓的麻城市龜峰山。這里自然風(fēng)光獨(dú)秀，林木蔥翠，茶樹多分布在海拔600—1000米的半高山地帶。龜山巖綠為條形綠茶，其品質(zhì)特征為：條索緊細(xì)圓直、鋒毫顯露、色澤翠綠、香氣清高持久、滋味醇厚回甜、湯色黃綠明亮、葉底黃綠嫩勻、極耐沖泡。
曾經(jīng)去龜山游玩，有幸見識(shí)到了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)綠茶制作的第一個(gè)步驟也是很關(guān)鍵的一步：“殺青”。半輩子當(dāng)茶農(nóng)的張伯伯告訴我我說，殺青主要是為了獲得綠茶應(yīng)有的色、香、味；二是散發(fā)青草氣，發(fā)展茶香；左后是蒸發(fā)部分水分，讓其變?yōu)槿彳浻许g性，便于揉捻成形。鮮葉采來后，張伯伯先將它們放在地上攤涼2—3小時(shí)，然后進(jìn)行殺青。張伯伯說殺青要掌握幾點(diǎn)訣竅，一是“高溫殺青，先高后低”，使殺青鍋或滾筒的溫度達(dá)到180℃左右或更高，然后適當(dāng)降低溫度，使芽尖和葉緣不至被炒焦，影響綠茶品質(zhì)，達(dá)到老而不焦，嫩而不生的目的。第二是要掌握“老葉輕殺，嫩葉老殺”。所謂老殺，就是失水適當(dāng)多些；所謂嫩殺，就是失水適當(dāng)少些。殺青葉適度的標(biāo)志是：葉色由鮮綠轉(zhuǎn)暗綠，摸起來葉軟，稍稍粘手，嫩莖梗折不斷，緊捏葉子成團(tuán)，稍有彈性，茶香顯露。
這讓我了解到，制作茶葉的過程需要多么的認(rèn)真和負(fù)責(zé)的態(tài)度，勤勞的茶農(nóng)從采茶，到殺青，揉捻，干燥，每一個(gè)步驟都那么重要，容不得半點(diǎn)馬虎，正是因?yàn)樗麄冋J(rèn)真的工作和細(xì)心的態(tài)度，才能讓我們?cè)诩依锖壬舷銡鈸浔�，熱騰騰的好茶。
喝綠茶是有很多好處的，其中我覺得最好的一點(diǎn)就是可以清腸胃去油膩，時(shí)刻保持身體舒暢，從來達(dá)到瘦身美白的功效，由此可見我們女性是很需要喝綠茶進(jìn)行保健的。我也為我們家鄉(xiāng)能夠盛產(chǎn)綠茶感到驕傲與自豪！
下面，讓我來介紹一下我們家鄉(xiāng)另一種有名的茶葉，那就是福田白菊�！奥槌歉０拙铡币雅c浙江桐鄉(xiāng)杭白菊、江蘇鹽城白菊齊名，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)能為全國三大菊花基地之首。福田白菊的特征是花朵大、肉厚、白色微黃、甘味爽口，其品質(zhì)居“三大基地”之首，已向國家申請(qǐng)“原產(chǎn)地保護(hù)”。每次從家里返校的時(shí)候，媽媽都喜歡給我裝滿滿一罐的白菊，讓我在學(xué)校里面泡著喝，白菊花清香味甘，
泡茶喝可增進(jìn)茶湯香味，適口性好。而且它淡雅的風(fēng)味純正的口味，也符合現(xiàn)代人類崇尚自然、關(guān)愛健康的生活需要。
有一首關(guān)于歌詠福田白菊的詩詞，我覺得挺美的，現(xiàn)在在此與大家共同欣賞一下。
我憐貞白重寒芳，前后叢生夾小堂。月朵暮開無絕艷，風(fēng)莖時(shí)動(dòng)有奇香。何慚謝雪清才詠，不羨劉梅貴主妝。更憶幽窗凝一夢(mèng)，夜來村落有微霜。
這首詩出自唐代詩人陸龜蒙的《重憶白菊》，他描寫了白菊盛開的景色，以顏色來側(cè)面描寫菊花的.清香和幽姿，并且表達(dá)了詩人自己高潔的品性。
雖然麻城的福田白菊在三大菊里面品質(zhì)是最好的，但是卻不是有名的，我想就我自己所見所聞來談一點(diǎn)想法。為什么會(huì)出現(xiàn)這種狀況？
首先是由于麻城地處偏僻，經(jīng)濟(jì)落后，商品觀念和經(jīng)營管理以及廣告，互聯(lián)網(wǎng)等形式的營銷手段缺乏運(yùn)用，加之管理技術(shù)沒有抬上去，所以進(jìn)盡管很有價(jià)值和商業(yè)價(jià)值，卻養(yǎng)在深閨人未識(shí)，不被人們重視。在06年之前，大部分的福田白菊都是被杭商收購，非常不利于本地茶商建立自己的品牌。
那我們可以采取什么樣的方法來推動(dòng)家鄉(xiāng)的茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展呢？首先是要和當(dāng)?shù)卣献�，共同推銷福田白菊。
其次，要廣泛推銷茶文化，以傳統(tǒng)，懷舊，高端，精致的生活為口號(hào)，運(yùn)用電視廣告，發(fā)行專業(yè)報(bào)書刊物來擴(kuò)大影響，瞄準(zhǔn)城市的中產(chǎn)階級(jí)。
第三，要大力吸收民間資本，搞好政策，也可以和大學(xué)連辦茶葉班補(bǔ)充人才，用當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力進(jìn)行生產(chǎn)，開發(fā)多種產(chǎn)品。
第四，要在游客在福田鎮(zhèn)參觀旅游的時(shí)候?qū)⒕栈ú杳赓M(fèi)贈(zèng)送，或讓游客體驗(yàn)農(nóng)家游的樂趣，讓其采茶，熟悉茶葉生長制作的過程，培養(yǎng)其對(duì)茶葉的感情，使之成為潛在的顧客。
爸爸常對(duì)我說：“茶如人生”。中國茶道既是飲茶的藝術(shù)，也是生活的藝術(shù)。所以我們每一個(gè)人，奔波忙碌了一天，風(fēng)塵仆仆了一天，不妨用些許時(shí)間，靜下心來慢慢品茶，讓飽蘸智慧的茶香浸潤我們的生命，讓人生如茶，芬芳怡人。在淡泊的心境中，才能體會(huì)“會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小”的曠達(dá)，才能體會(huì)淡泊明志寧靜致遠(yuǎn)的真諦。只有在返樸歸真，原汁原味的生活，才能讓人真正感受“寵辱不驚，閑看庭前花開花落；去留無意，漫隨天外云卷云舒”的人生意境。
這就是我們家鄉(xiāng)兩種十分著名的茶葉，龜山綠茶和福田白菊茶，兩種茶葉各種各有的特色和功效，都是十分適合養(yǎng)生保健的好茶。我愛我的家鄉(xiāng)，我也愛我家鄉(xiāng)的靈水清茶。
參考文獻(xiàn)：綠茶的功效與作用
茶藝學(xué)習(xí)是提升修養(yǎng)的一個(gè)過程，而提升自己的修養(yǎng)是靠自己努力的。我們應(yīng)該有責(zé)任讓自身更有修養(yǎng)。用平和的心態(tài)對(duì)待身邊的一切，即使面對(duì)困苦與艱難，也要用一種淡定、寧靜的心態(tài)對(duì)待，用修
養(yǎng)的力量讓自己變得更美麗動(dòng)人。老舍的《茶館》里寫著這么一句梵語：真水無香，即把散亂的心神凝結(jié)一處。心境淡定了，生活自然也美好了，生活的環(huán)境也變得更有修養(yǎng)的質(zhì)量了。
成長是一種蛻變，在這個(gè)過程中，我們就可以學(xué)到很多。茶藝的學(xué)習(xí)過程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有淡定而平靜的生活。
茶藝茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國。這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對(duì)中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
茶藝課的學(xué)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶，讓茶使人間更美好。
茶藝心得體會(huì)6
這個(gè)核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠(yuǎn)清真”。中國茶道傳到日本，千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國，韓國人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡，新加坡人提出了“和愛謙靜”。中國當(dāng)代茶學(xué)專家莊曉芳提出了“廉美和敬”。
這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時(shí)代性和地域性，但它的核心都是道德修養(yǎng)。不論是茶道還是茶藝。最根本的兩個(gè)基礎(chǔ)是“茶”和“藝”，故稱茶藝。物質(zhì)與精神兩個(gè)方面是茶藝的根本。茶就是科學(xué)泡茶，科學(xué)飲茶，使人們充分吸收茶葉的營養(yǎng)保健物質(zhì)達(dá)到強(qiáng)身健體。藝就是把泡茶飲茶藝術(shù)化、人輕松愉快，達(dá)到精神上的養(yǎng)生。綜合茶道、茶藝的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透（玻璃）四種形態(tài)。
陶：是指陶器。是我國最古老的茶具。今天用起來，古樸典雅，返樸歸真，回歸自然，別有韻味。
砂：是指紫砂，有著名的宜興紫砂。它起源于明，興盛于清。有形美、神韻，氣質(zhì)高雅形態(tài)各異的特點(diǎn)。
瓷：是指瓷器，有著名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“白如玉，明如鏡，薄如紙、聲如罄”的美稱。
透：是指玻璃等透明茶具。玲瓏剔透、泡茶可觀賞杯中的茶湯和茶芽，特別是看到茶芽直立、起舞的`姿態(tài)。
無論是茶道還是茶藝表演必須具備六個(gè)條件，它們是茶、水、器、人、靜、雅。茶：這是最基本的一個(gè)條件。茶，不一定是最好的茶，但一定是客人最滿意的茶。
水：它不一定是名泉水，但一定要符合飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)定無異味，無雜質(zhì)。
器：是泡茶的工具，不一定是名壺金杯但一定要適合所表演的茶藝，要以茶定器。
人：是茶藝的主體，工農(nóng)商學(xué)兵，三教九流，都能與茶融合，搞茶藝一定要文明、雅靜。
靜：品茶的環(huán)境要靜，這是進(jìn)入茶藝境界的前提，茶道修養(yǎng)的環(huán)境。
雅：是茶室的環(huán)境布置，是精神愉快的條件。
茶藝表演的好壞，通常有七條標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量和評(píng)判。
表演：表演要自然、規(guī)范、熟練、優(yōu)美。韻律舒展流暢與音樂相符。
解說：解說詞與表演配合恰到好處，詞語使用恰當(dāng)。聲音流暢、語言簡(jiǎn)煉優(yōu)美嫻熟，要用普通話。
茶湯：所泡茶湯符合所用茶的茶湯標(biāo)準(zhǔn)。如紅茶紅艷透明，綠茶清澈碧綠等。
搭配：服裝、服飾、發(fā)型搭配是否合理美觀。茶具組合是否合理，與所表演的茶藝是否配套。
交流：表演人員之間相互配合、協(xié)調(diào)，反映出整體的美感。
音樂：所配的音樂要同表演的茶藝相協(xié)調(diào)。音量大小適中，要優(yōu)美動(dòng)聽。
程序編排：整個(gè)表演自始至終的程序編排要科學(xué)合理，時(shí)間25分左右。
茶藝心得體會(huì)7
今天是我們社會(huì)實(shí)踐的第一天，我充滿著期待與渴望，和大家一樣，我們上午大家早早的就來到學(xué)校門口集合，準(zhǔn)備著今天社會(huì)實(shí)踐的進(jìn)行。隊(duì)長向大家重申過今天的活動(dòng)內(nèi)容與注意事項(xiàng)后，大家便開始投入到今天的活動(dòng)中去了。在社會(huì)實(shí)踐開始之前，隊(duì)長就向我們發(fā)了一些關(guān)于茶藝的學(xué)習(xí)內(nèi)容，考試過后我就開始在網(wǎng)上學(xué)習(xí)關(guān)于茶藝的知識(shí)，不看不了解不知道，通過簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)與了解后，我感受到了中國茶文化的博大精深與它獨(dú)特的魅力，的確給了我很大的啟發(fā)與思考。
上午，我們來到茶館，首先我們認(rèn)真的打掃衛(wèi)生，清理了一些茶具；然后，我們仔細(xì)的學(xué)習(xí)了一些茶藝知識(shí)，茶館的工作人員向我們展示了基本的泡茶步驟，讓我們對(duì)茶藝有了基本的認(rèn)識(shí)。通過上午的學(xué)習(xí)，使我對(duì)茶文化有了一定的.了解，也使我發(fā)現(xiàn)，要想真正學(xué)好以及掌握茶文化，是需要我們自己下功夫去學(xué)習(xí)的與品味的，實(shí)踐隊(duì)其他的隊(duì)員也十分積極，大家都想問我們的社會(huì)實(shí)踐隊(duì)盡自己的一份力量！
下午我們繼續(xù)進(jìn)行著這項(xiàng)工作，但是我們的方向稍做調(diào)整，下午我們主要以茶的起源與發(fā)展歷程為主題，對(duì)我們的實(shí)踐團(tuán)隊(duì)確定的主題進(jìn)行學(xué)習(xí)了解，根據(jù)資料顯示，中國是茶的故鄉(xiāng)，漢族人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。全世界一百多個(gè)國家和地區(qū)的人喜愛品茶。中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。通過查找資料，以及結(jié)合去茶館的實(shí)際，我發(fā)出了一條宣傳微博，希望通過微博的宣傳，有更多的人了解到我們中華民族的精粹，更好的發(fā)揚(yáng)我們的傳統(tǒng)文化！
茶藝心得體會(huì)8
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶（尤其是烏龍茶和花茶），而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)�，F(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得如下：
一、綠茶
綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶
烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香。花茶的泡制讓我學(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶藝學(xué)習(xí)心得體會(huì)4
沒去茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí)，僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當(dāng)一個(gè)人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時(shí)，便可以看到生活中的很多美，這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作，每一次心境，都會(huì)影響到我們的.生活，讓我們受益匪淺。茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡(jiǎn)單。"酒滿敬人，茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí)，同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間，這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。
例如日本茶道有四個(gè)境界：清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會(huì)讓人覺得舒服；"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽；"敬"主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬，對(duì)茶具的尊敬；"寂"是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打；當(dāng)被摘采下來之后，還需修剪加工；當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對(duì)中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。
茶藝學(xué)習(xí)心得體會(huì)5
自從學(xué)習(xí)，從事茶文化以來，雖然只有短短的兩年時(shí)間，但我已深深愛上茶，每天都會(huì)泡上幾泡和朋友們分享，以茶會(huì)友。
茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒有一個(gè)科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義，而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去揣摩它、理解它。
中國人崇尚自然，樸實(shí)謙和，不重形式。飲茶就是最好的體現(xiàn)，不像日本茶道有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩，但茶道畢竟不同于日常的飲茶。在中國飲茶分為兩類，一類是“混飲”，即在茶中加鹽、加糖、加奶活蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗，根據(jù)個(gè)人的口味嗜好，愛怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”，即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料，單單用水泡茶來喝。“茶飲”又可分為四個(gè)層次：將茶當(dāng)飲料解渴，大碗海喝，稱之為“喝茶”；如果注重茶的色香味，講究水質(zhì)差距，喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味，可稱之為“品茶”，如果講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等，可稱之為“茶藝”，而在茶事活動(dòng)中融入這里、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生、參禪悟道，達(dá)到精神上的享受和人格上的洗禮，這是中國飲茶的最高境界—茶道。
茶道不同于茶藝，它不但講求表現(xiàn)形式，而且注重精神內(nèi)涵。
中國茶道在從事茶事時(shí)所講究的“真”，不僅包括茶是真茶、真香、真味；環(huán)境最好是真山真水；掛的字畫最好是名家名人的真跡；用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包括了對(duì)人要真心，顧客要真情，說話要真誠，心境要真閑。茶事活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要認(rèn)真，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要求真。而中國茶道追求的“真”有三重含義：
1、追求道之真，即通過茶事活動(dòng)追求對(duì)“道”的真切體悟，達(dá)到修身養(yǎng)性，品味人生的目的。
2、追求情之真。即通過品茗述懷，使茶友之間的真情得以發(fā)展，達(dá)到茶人之間互見真心的境界。
3、追求性之真，即在品茗過程中，真正放松自己，在無我的境界中區(qū)放飛自己的心靈，放牧自己的天性，達(dá)到“全性葆真”。
茶藝學(xué)習(xí)心得體會(huì)6
因?yàn)閭�(gè)人對(duì)茶的喜愛以及今后要從事茶銷售這一行業(yè)，報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。
學(xué)習(xí)過程中，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的�，F(xiàn)在是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。
在當(dāng)代社會(huì)，能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。
如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛，淺閱過茶藝相關(guān)的書籍，學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí)，我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí)，我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過程。
茶藝學(xué)習(xí)，對(duì)我來說，才是剛剛開始。
茶藝心得體會(huì)9
抱著"活到老，學(xué)到老"的心態(tài)參加了由xx茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的首屆"茶藝師"培訓(xùn)班，經(jīng)過了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累，可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國，有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉(xiāng)，還是最早種茶，制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類，而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝？茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇等。比如，沖泡綠茶要用玻璃杯，因?yàn)椴ＡП峭该鞯�，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分顯露出來，也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì)，泡茶的水質(zhì)好壞，對(duì)茶葉的色、香、味，特別是對(duì)茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗，鑒賞，對(duì)它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶，主要是要根據(jù)不同的茶類，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，開水的溫度，沖泡的.時(shí)間。因此，可將茶水比例，開水溫度，沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今，茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中，比如有客人來時(shí)都是以茶代禮，聚會(huì)時(shí)一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí)，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的饋贈(zèng)。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚(yáng)光大。
最后非常感謝xx茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會(huì)，讓愛茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心慢慢沉淀下來，變成一個(gè)優(yōu)雅的女子，而這只是剛剛開始，希望我們都能成為愛茶，懂茶，惜茶的人。
茶藝心得體會(huì)10
常言：今朝有酒今朝醉；我言：今夜有書今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》，忽然記起要寫課后感想，腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門口送別的身影，現(xiàn)在才覺知原來茶藝課已經(jīng)結(jié)束了。因?yàn)椴磺宄�有哪支古琴曲與茶有關(guān)，我聽著《酒狂》，寫“茶道”課后心得體會(huì)。
為什么來學(xué)茶藝？
因?yàn)榕笥讯《∫I(lǐng)我體會(huì)陶瓷和香薰的文人閑情逸致，我才略知道這個(gè)世界里有一些人以茶會(huì)友，召集茶席雅集；有的通過茶參禪悟道，有的堅(jiān)持做一個(gè)傳統(tǒng)的茶人�，F(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里，還有許多人炒作猶如股票。在這樣的背景中，我想初步認(rèn)識(shí)茶與人的世界。
從技能方面，我想考個(gè)證，或者有一天在有關(guān)國際文化交流的工作里用得上。前幾年，我在日本大阪附近短期學(xué)習(xí)交流可持續(xù)發(fā)展的教育實(shí)踐，當(dāng)?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道。那時(shí)候，與日本翻譯分享有關(guān)宋茶和建盞的皮毛認(rèn)知，我感受到那位翻譯對(duì)文化的敬意。我有回歸傳統(tǒng)的愿望，在行茶儀式里，與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道，大有無聲勝有聲的妙趣。
學(xué)到了什么？
聽課的時(shí)候，我覺得很愜意，聽得興致盎然，感受到一個(gè)茶人的心態(tài)和氣質(zhì)。對(duì)照之下，大美老師每次都講了3、4小時(shí)的內(nèi)容，包括茶的'產(chǎn)地、茶的歷史、茶的化學(xué)成分、茶的分類、日本茶道、品鑒茶質(zhì)、4種行茶法。這些知識(shí)在四次課里，固然屬蜻蜓點(diǎn)水，略泛一圈漣漪。
作為一個(gè)學(xué)生課后功夫，我主要把握幾點(diǎn)：
1）閱讀《品茶圖鑒》
2）觀想行茶儀式的點(diǎn)點(diǎn)滴滴
3）鍛煉腕力
4）三五人湊一起喝喝不同的茶，模擬品鑒，從眼耳鼻舌意身去品鑒：
�。�1）茶葉、茶湯、器皿色、
�。�2）水沸聲、沐霖甌杯的聲音
�。�3）水之味、茶之味、
（4）茶器特性
�。�5）茶葉、茶湯、茶底、杯底氣味
�。�6）口腔與喉嚨的各種味道、
�。�7）身體其他部位的反應(yīng)。
謝謝真誠分享茶人知識(shí)和茶之感官世界的大美老師，我也很喜歡精致的美好生活文化館。
茶藝心得體會(huì)11
在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的："開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶，以表對(duì)客人的誠心歡迎與尊敬。
" 茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的'稱謂感覺陌生吧。
"茶藝"是個(gè)什么概念呢？通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等；飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞，對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí)，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮，有助于陶冶情操。一片樹葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言，才剛剛開始！
茶藝心得體會(huì)12
泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)心態(tài)，都是與我們的生活息息相關(guān)的，只要用心去體會(huì)，便會(huì)收獲很多。
茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶，在整個(gè)過程中，我們對(duì)所有茶具的尊敬，也反映出了生活中的為人之道：彼此之間的'相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的，我們要學(xué)會(huì)尊重它，理解它。上天賦予了世間萬物生命與靈性，若給予它們尊重和理解，那么它們也會(huì)給予你一樣的回應(yīng)。你愛戴生命,生命也會(huì)回饋你。
“酒滿敬人，茶滿欺人。
”倒茶要倒七分滿是茶道的基本，也是告訴我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛，保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間，對(duì)人或事。這能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態(tài)度。
茶道有四個(gè)境界：清、和、敬、寂。
“清”指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會(huì)讓人覺得舒服;
“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽;
“敬”主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬，對(duì)茶具的尊敬，例如我們常常在泡茶之后洗壺，就是對(duì)茶壺的尊敬;
“寂”是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容，是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后，還要修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。
茶藝心得體會(huì)13
抱著"活到老，學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班，經(jīng)過了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累，可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國，有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故土，還是最早種茶，制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的基本品種分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類，而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝？茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇等。比如，沖泡綠茶要用玻璃杯，因?yàn)椴ＡП峭该鞯�，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分顯露出來，也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì)，泡茶的水質(zhì)好壞，對(duì)茶葉的色、香、味，特別是對(duì)茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗，鑒賞，對(duì)它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶，主要是要根據(jù)不同的茶類，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，開水的溫度，沖泡的.時(shí)間。因此，可將茶水比例，開水溫度，沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今，茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中，比如有客人來時(shí)都是以茶代禮，聚會(huì)時(shí)一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí)，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的捐贈(zèng)。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚(yáng)光大。
最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的時(shí)機(jī)，讓愛茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心漸漸沉淀下來，變成一個(gè)優(yōu)雅的女子，而這只是剛剛開始，希望我們都能成為愛茶，懂茶，惜茶的人。
茶藝心得體會(huì)14
因?yàn)楦鞣N原因結(jié)緣茶藝，讓我對(duì)這門藝術(shù)產(chǎn)生了濃厚的興趣，在機(jī)緣巧合之下，我獲得了跟龍龍老師學(xué)習(xí)茶藝的大好機(jī)會(huì)。通過為期半個(gè)月的學(xué)習(xí)，本期的茶藝學(xué)習(xí)已經(jīng)告一段落，在這半個(gè)月的時(shí)間，我對(duì)茶文化有了一定的了解。
茶文化的歷史悠久、博大精深，通過悠悠五千年的歷史傳承。茶文化在歷史長河中不斷積淀，在豐富了中華民族文化的同時(shí)，也充實(shí)了各族人民的生活，成為中華文化中不可缺少的一部分。茶藝起源于中國，與中國文化的各個(gè)層面都密切相關(guān)。高山出好茶，清泉泡好茶，茶藝并非空洞的玄學(xué)，而是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。
在還沒有學(xué)習(xí)茶藝之前，我只懂得綠茶、紅茶、茉莉花茶、龍井茶等少數(shù)的幾種茶，并且除了茶名之外我什么都不了解。然而當(dāng)我聽到美麗大方的龍龍老師的講解的時(shí)候，才意識(shí)到自己的知識(shí)面是多么的窄小，也知道茶分為六大基本茶類：綠、紅、白、黃、青、黑。除此之外，還有它們復(fù)雜的加工工藝讓我大感茶的復(fù)雜以及深刻的內(nèi)涵，這些都蘊(yùn)藏著高尚的品質(zhì)。了解了茶的加工工藝和品飲過程之后，也知道了所謂的茶香醇厚是怎么個(gè)感覺，更加堅(jiān)信懂茶的人肯定是個(gè)氣質(zhì)高雅的人。因此也立志做個(gè)優(yōu)雅之人。努力認(rèn)真學(xué)習(xí)這門課：《茶藝課》。在體驗(yàn)茶香、茶味之際，我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內(nèi)涵。
在科技發(fā)達(dá)、工作繁忙的當(dāng)今社會(huì)，在緊張的學(xué)習(xí)、工作之余，泡上一泡清茶，品味它苦中帶甜，飲后回甘的滋味，聞一聞它清淡怡人的香氣是何等的沁人心脾。佛家有曰：茶禪一味。每每把生活比喻成茶，清清淡淡，苦中有甜，自然而美好。又有一說法：人生如茶，品茶猶如品百味人生。當(dāng)品味到甘、甜、苦、澀等味道各異的茶的時(shí)候，我深切地感悟到了人生的真諦。茶有不同的味道，猶如人生有不同的經(jīng)歷。品茶要用心才能品出味道，泡茶要真誠才能泡出一泡好茶，人生也要用心經(jīng)營才能創(chuàng)造出燦爛的人生。
茶是造物主送給人類的一本無字天書，只有用心體會(huì)，用心去感悟，才能悟出茶之道。今天高速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求高度的社會(huì)精神文明，高度的'社會(huì)精神文明來源于人們較高的藝術(shù)修養(yǎng)。讓我們結(jié)合當(dāng)今時(shí)代的要求和我們中華民族的特色，弘揚(yáng)茶的文明，提高茶的藝術(shù)修養(yǎng)，推動(dòng)社會(huì)的高度。就像龍龍老師所言：“我要用我所學(xué)，發(fā)揚(yáng)中國的傳統(tǒng)文化�！�
通過理論與實(shí)踐相結(jié)合，在龍龍老師的精彩解說下，讓我對(duì)茶文化有了更深層次的理解。在以后的生活中，我會(huì)繼續(xù)努力，把這半個(gè)月學(xué)到的知識(shí)化為我用，讓它們伴隨著我的生活，豐富我的人生。
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茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時(shí)，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú)，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
當(dāng)年學(xué)習(xí)茶文化，是因?yàn)樯镆晃粨磹鄣挠H人喜歡，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。
有人說飲茶時(shí)，茶的品質(zhì)不是最重要的`。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶，茶是最普通的，老師的教導(dǎo)是真誠的，朋友的陪伴是最真實(shí)的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。
如今，學(xué)會(huì)了這份知識(shí)豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個(gè)難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據(jù)一方，倒真地體會(huì)到一點(diǎn)點(diǎn)物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情；于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。
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