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值班經理職責
值班經理職責參考（一）：
xx值班經理職責及制度
一、崗位職責：
1．值班經理應對當班發(fā)生的各項事宜進行詳細登記，以備交接及后查。
2．值班經理應嚴格自律，自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度，認真履行崗位職責。
3．值班期間，如發(fā)現酒店員工發(fā)生違規(guī)違紀行為，值班經理有權對其進行批評教育。
4．值班經理對當班各個部門工作負有監(jiān)督并指導的職責。值班經理應按酒店規(guī)定適時巡視，對各個部門的履行職責狀況進行監(jiān)督，并有權督促其認真履行崗位職責。
5．在工作或人員緊張的狀況下，值班經理有義務協助酒店各部門工作，以保證酒店工作的正常進行。
6．如酒店內發(fā)生火災等重大性事故，值班經理須帶領指揮酒店員工進行報警、人員疏散、搶險救災等工作。
7．如遇上級機關檢查，值班經理應主動做好配合工作。
8．特殊狀況下，值班經理有權臨時調動各崗位人員。值班經理在值班期間對酒店的安全及運行負有主要職責。值班經理務必理解各部門員工的請示及匯報，并須對問題盡快處理。
9．值班期間，對酒店內發(fā)生的賓客投訴等事件，值班應主動進行協調處理，處理的原則應在不超越職權范圍內同時兼顧酒店與賓客的雙方利益，目的在于不影響酒店的正常接待。
10．通常狀況下，值班經理有權裁決酒店內的各項事務，特殊狀況應及向相關領導請示匯報。
11．值班期間，對酒店內發(fā)生客人酗酒、打架斗毆、吸毒等狀況應及時進行制止，情節(jié)嚴重者應及時上報公安機關。
二、崗位要求
熟悉酒店內各部門的工作流程及運作狀況。對酒店工作認真負責。
三、經理值班制度
1．值班經理每日結束當班值班后，需向總經理匯報當班狀況，并報交值班巡視記錄。
2．值班期間內發(fā)生各類事件，值班經理務必及時處理或請示報告，并對其認真記錄。
3．值班經理須認真堅守崗位，每日至少兩次到各部門進行巡視，并如實填寫巡視記錄。
4．經理值班施行輪流值班制度。經理值班的時間為每日19：00至次日8：00。當班經理須在接班前做好相應準備，并去副總經理處領取值班巡視記錄，并聽取副總經理指示。
值班經理職責參考（二）：
酒店值班經理的崗位職責
一、嚴守酒店規(guī)章制度，為員工做出表率。
二、值班期間，確保手機24小時開機狀態(tài)，著工裝，隨身攜帶對講機。
三、不得擅自外出，飲酒，會客，打牌，賭博。
四、晚11：00-----11:30在前臺監(jiān)督收銀員交接班時的投幣狀況，加強安全力度。
五、監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現：儀容儀表、是否有脫崗、離崗、串崗、早退、遲到等現象，對違紀員工有權按規(guī)章制度予以處理，對工作中有突出表現的員工有權向上級部門推薦給予獎勵。
六、全權負責酒店夜間安全工作，妥善處理夜間發(fā)生的突發(fā)事件，維護酒店利益不受損壞。
七、抽查空房查看空凈房的衛(wèi)生狀況、設施設備有無故障。
八、加強夜間巡視，個性是主要部門的巡查工作，發(fā)現問題及時處理并做好記錄（如：樓頂、財務室、庫房、餐廳、廚房、辦公室門等是否已鎖；天然氣是否關好；有無按時開關燈，酒店的設施設備是否完好等）；保安部及工程部當班人員須無條件配合，陪同巡查。發(fā)現問題做好記錄。
九、遇到客人對酒店的設施設備、服務質量等方面的投訴時，要認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不能與客人爭執(zhí)，以期盡快平息客人的情緒，在思考酒店的利益得到保護的同時，能夠適當滿足客人的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。
十、了解當日營業(yè)狀況。
十一、持續(xù)整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，查看大廳門頭燈、字幕、空調、背景音樂等是否按時開關，做好影響營業(yè)氣氛的各個環(huán)節(jié)的工作。
值班經理職責參考（三）：
前廳值班經理崗位職責
職責概述、目標:
確保前廳及大堂區(qū)域內的接待及問候酒店顧客的操作規(guī)范貼合公司的規(guī)定，根據酒店的標準及程序處理客人的要求和投訴，確保在最大程度上滿足客人，獲得客人的認
可，為酒店贏得生意.
.職責分類：
1.人事
1)確保部門培訓計劃并成功的實施;
2)對下屬帶給有效的處理和解決客人投訴的指導;
3)堅持在所有員工的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表管理上的高標準和獎懲制度;
4)服從公司員工手冊上列出的規(guī)章制度;
5)確保部門內部良好的溝通交流、人際關系以及團隊合作精神;
6)要持續(xù)與前廳各部門之前相關事務上的溝通與交流;
7)在客人與管理之間持續(xù)良好的關系，立即解決從客人投訴中所發(fā)現的問題;
8)參加必要的會議及培訓
2.產品及服務質量
1)評估前廳各小部門員工服務的工作表現及效率，結果報告經理。
2)按規(guī)定的程序，批準水果，鮮花及其他娛樂設施的發(fā)放。
3)迎接并護送VIp至房間，以最快的速度辦理入住。
4)按酒店標準檢查指定給VIp的房間，按每個前廳部的標準，確保管理層規(guī)定的贈送物品已送到
5)夜班時，多次巡查酒店營業(yè)區(qū)域的經營狀況、員工儀容儀表、紀律狀況及公共區(qū)域衛(wèi)生、安全狀況，和保安一齊負責檢查營業(yè)部門的安全檢查工作;
6)按照酒店的規(guī)定程序及信用政策，授權與客人相關的房價/換房、結帳、折扣、預付現金、理解支票等事情;
7)與保安部聯合調查行為詭異的客人;
8)堅持在交班本上記錄每一天的操作記錄及所發(fā)生的事件，呈報到前廳部經理;
9)準備客人、員工和非酒店客人的事故記錄報告以及個人丟失或損壞報告包括酒店周圍的財產;
10)與財務部聯系，報告和減少酒店的財產管理體系的故障等。
3.財務
1)確保前廳的所有操作都按照公司的核算標準手冊執(zhí)行;.
2)了解酒店的財務目標，并協助其發(fā)展策略和程序;
3)透過生產管理，確保透過有效的房間數目管理和遠期計劃獲得最多的預定;
4)透過持續(xù)有效的控制，協助完成酒店的財務目標;
5)在當夜班時打印相關的報表;
6)密切調查任何可能出此刻夜間審核基礎上的帳單差異;
4.銷售
1)抓住贏得客人滿意的機會為酒店贏得回頭客的生意;
2)在所有前廳部員工中建立銷售意識和信心以獲得最大的潛在利潤;
3)確保有效的推銷酒店的設施、服務及宣傳活動以獲得最大的潛在利潤;
4)確保高效的酒店市場優(yōu)惠活動的推銷和實施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客
5.綜合
1)確保酒店的火警，衛(wèi)生及安全程序的實施;
2)鼓勵環(huán)境管理的最高標準;
3)完成管理層指派的任何其他的職責和任務;
4)擔當夜間審核員的主角;
5)按要求執(zhí)行三班倒制度
值班經理職責參考（四）：
酒店值班經理職責
一、值班經理上班時間為次日上午11:00，值班時間當日18:30~次日08:30。
二、值班經理18：30時起務必開始正常總值工作，如酒店有事需值班經理出面解決的，務必無條件到崗。
三、值班經理務必按行政人事部安排的值班表按時值班，如有事需調換，需通知行政人事部，經行政人事部批準后方可調換，且每月只能調換一次，如未向行政人事部告之，自行調換班次的，一次給予扣除5分。值班經理如因個人原因無法對所安排班次值班時，應提起預見，自行做好調班，如因無人值班由行政人事部臨時安排其他人值班的，對應當值班人給予扣除5分。
四、值班最大權限放至領班，且每個部門領班代值一個月不超過兩次。
五、值班經理在值班期間不得留宿家屬、朋友、同事。一經發(fā)現需嚴肅處理一次給予扣除10分。有特殊狀況需上報酒店總經辦處。
六、值班期間行駛總經理賦予的職權，協調各方面的關系，并及時處理解決賓客投訴，對違紀員工有權當場進行處理，如遇重大問題須及時向總經理報告。
七、檢查當班人員在崗在位狀況；檢查員工有無違章違紀現象，并及時處理。
八、查看動力設施、消防設施、監(jiān)控設施系統的運行狀況，有問題及時處理。
九、檢查酒店清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現問題及時通知相關部門改善。
十、對酒店各區(qū)域進行抽查，將狀況記錄在值班本上。十一、值班經理每一天對酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00點，發(fā)現異常狀況及時解決。
十二、值班當天不得離開酒店區(qū)域，值班房原則上在晚上12點以后到總臺酌情開啟，不得無故關掉手機。
十三、督促檢查各部門水、電、氣、門鎖等是否關掉、是否安全等。
十四、檢查酒店外環(huán)境狀況，如保安值班狀況、霓虹燈、車輛停放是否安全等。
十五、次日8點前巡視早餐狀況，發(fā)現問題及時整改。十六、及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經理。
十七、認真記錄值班狀況，次日早上9點交總經理批閱。十八、節(jié)假日按規(guī)定發(fā)送經營數據和值班狀況。
值班經理職責參考（五）：
值班經理工作職責
一、值班時間：
7：30~清場完畢，用餐時間：11：30~12：00，下午17：30~18：00，次日早上10：00上班
二、每日例行工作：
7：30~7：40主持本區(qū)域員工早班會，帶領員工喊口號鼓舞士氣，宣傳重點注意事項，組織員工
按秩序列隊進入賣場
7：55~8：05帶領本部門員工在賣場列隊迎賓
22：00召開本部門員工晚會，總結當日工作，組織員工排隊從員工通道離場，并檢查員工
離場的簽退、展示狀況
22：15與值班店長、各區(qū)值班經理一齊清場，巡視賣場
三、值班經理在賣場進行巡視工作時間不得低于6小時，主要檢查下述工作是否到位，及時采取行動：
1、區(qū)域內各課商品陳列是否及時、飽滿，促銷商品、商品標價簽是否全部到位。
2、區(qū)域內各課商品促銷力度檢查。（是否有喇叭叫賣、拍巴掌促銷等，及時找課長落實）
3、檢查收銀區(qū)遺留商品、賣場貨架、排面、端架、購物車和購物籃等處遺留商品是否已及時回收。
4、區(qū)域內各課員工是否逗留店外、員工餐廳、辦公室、倉庫等處；是否有員工違規(guī)違紀。（落實職責人并報管理處進行處罰）
5、區(qū)域內各課員工服務用語、服務態(tài)度是否達標。（及時通知部門負責人整改）
6、區(qū)域內各課設備是否運作正常。（及時通知職責部門修理）
7、收貨區(qū)是否有本區(qū)域商品未及時處理。
8、檢查區(qū)域內各部門衛(wèi)生清潔狀況，及時聯系鴻潤主管清理。
9、其他異常狀況和突發(fā)事件處理，如不能處理，應立即請示上級。
四、區(qū)經理不在時，值班經理全權負責處理區(qū)域內事務，做好區(qū)域內各課人、財、物的全面管理和協調；如實記載當天的值班狀況，次日交區(qū)經理審閱，值班經理在值班期間手機一律不得關機。
五、值班次日不得排休，值班經理排班及輪休由各區(qū)經理根據工作需要統一安排；嚴禁私自調休、調班，值班經理調休、調班務必經部門經理批準，并報管理處備案，否則視同曠工處理。
六、逢周六、周日以及重大節(jié)假日，營運區(qū)課級以上干部不予安排休息。
七、安排“值班經理”值班是對課長全面工作潛力的一種培養(yǎng)，值班人員是經理的后備人選，務必充分履行工作職責。透過民主評議以及上級評議，確認不貼合值班要求的，將給予撤消值班資格。
值班經理職責參考（六）：
值班經理崗位職責
值班經理是每一天店內工作的檢查者和督導者，也是會所的管理者，務必做到認真負責、敬忠職守、一絲不茍！
1、值班經理上班后從1樓到-2樓依次進行衛(wèi)生及設備檢查。
1樓，前臺是否整潔，地面是否清潔，器械是否清潔、完好、正常運行。-1樓，地面是否清潔，洗手間是否干凈、整潔、無異味。
-2樓，游泳池是否淋浴區(qū)是否整潔，物品配備是否完整。
5樓，檢查鍋爐面板是否正常。
3樓，地面是否清潔，設備擺放是否整齊。
2、值班時間盡可能出此刻重要的客人及員工所在區(qū)域，如有需要盡全力幫忙他們。
3、巡視會所所有區(qū)域，包括對客服務區(qū)及員工休息區(qū)，在相應部分記錄區(qū)域的總體狀況。
4、在緊急狀況下確保以下人員被通知到：總經理、涉及部門負責人。
5、值班經理有義務協助在崗部門負責人處理各部門所發(fā)生的任何事件。
6、值班結束時您務必將此報告交與下一班值班經理簽字作實。
7、值班經理負責檢查店內清潔衛(wèi)生并處理當日店內突發(fā)事件，以及協調各部門之間的工作問題，并及時向上級匯報。
8、清潔衛(wèi)生檢查標準：
�。總�保潔負責兩層樓，每一天兩人在崗。此時間表是工作的順序及流程，檢查清潔時可依循此標準。）
一、二樓：10:00--12:00
大廳地面、桌椅、操廳地面、垃圾桶清理、廁所、浴室柜子、地面、
拖鞋（瀝干之后放入鞋柜，清點數量）
循環(huán)保潔（重點是浴室地面、廁所水漬、大廳門口、垃圾桶煙頭）
12:30—2:30樓梯間地面、中庭地面桌椅、單車房地面、瑜伽房地面、吧臺、廁所
循環(huán)保潔（重點是樓梯間、二樓中庭桌椅灰塵、單車瑜伽房地面）
19:30一樓操廳地面清潔、墊子消毒
20:30單車房清潔（單車消毒、地面清潔）
22:00垃圾桶清理
三四樓：10:00—11:00器械區(qū)地面、窗臺、外圍地面瓷磚、廁所
11:00—12:00辦公室、四樓地面、窗臺、旋轉樓梯、浴室地面、柜面清潔
循環(huán)保潔（重點是窗臺、清理地膠上的黑印、消毒器械上的汗?jié)n、廁所水漬）
21:00器械跑臺清潔消毒、墊子清潔消毒
21:30拖鞋消毒
22:00垃圾桶清理
課程后清潔操廳時間為6:307:308:30（凡課程結束后，保潔兩位在崗人員一同清潔操廳。）群眾大掃除時間每周一13:30—17:00
第一周群眾清掃：大廳門口玻璃、大廳墻面、大廳地面磨地（每月一次）
第二周群眾清掃：樓梯間、一樓淋浴區(qū)（每周一次）
第三周群眾清掃：三樓玻璃窗、平臺地面、平臺瓷磚玻璃、外圍瓷磚玻璃（每兩周一次）第四周群眾清掃：四樓、淋浴間、所有區(qū)域沙發(fā)消毒、所有廁所（每周一次）
每月第二個周一全面消毒一次（包括大廳沙發(fā)、桌椅、電腦、電話、更衣柜等）
值班經理職責參考（七）：
值班經理：
1.協助值班長完成當日無紙化郵件審批工作；
2.工作當日白班按照上、下午組織一日兩巡視，夜班按照前、后半夜組織一夜四巡查；
3.協助值班長對園區(qū)安全、協作單位值班人員及現場施工狀況的監(jiān)管；
4.協助值班長監(jiān)管值班期間園區(qū)相關設備運行狀況；
5.協助值班長完成突發(fā)事件應急處置及相關協調工作。6.每日編制值班日志，并將每日值班狀況發(fā)送給值班長。
值班經理職責參考（八）：
值班經理的崗位職責:
1.值班經理的崗位職責是協助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經營、內部管理等方面實施管理和服務工作。
2.值班經理負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交店長審核。
3.值班經理應協助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經營、內部管理等方面實施管理和服務工作。包含前臺服務員的全部工作資料。
4.值班經理須檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否到達酒店標準要求。
5.店長、店長助理不在酒店時，值班經理根據授權負責酒店運行管理；在客房主管和客房領班不在時，行使客房主管職責。
6.值班經理須控制房態(tài)，到達收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店信息。
7．值班經理應掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)信息，發(fā)生安全和意外事件時，負責保護好現場，組織臨時救護，立即報告店長。
8.值班經理負責檢查餐廳環(huán)境和開市準備工作，隨時做好酒店內人員調配工作，確保對客服務質量。
9.值班經理負責餐廳在營業(yè)中的人力調配、服務質量和食品衛(wèi)生，及時處理客人的投訴
10.值班經理應加強財產管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。
11.值班經理須檢查VIP客人和特殊客人的用房，并及時反饋信息給客房主管，落實改善狀況。按規(guī)定數目抽查客房質量。
12.值班經理負責酒店日常巡視，確保質量，負責酒店燈光管理（招牌、大堂、走道、餐廳）。
13.值班經理負責及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交店長審核。
14.值班經理負責根據業(yè)務狀況和人員配備，每月匯總和審核編排的排班和考勤，并填寫相應的排班明細表和考勤匯總表交店長。
15.值班經理負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。
16.值班經理須將投訴處理案例作為酒店的培訓案例。分析投訴原因、做出整改方案，對員工進行培訓。
17.值班經理準備進入房間檢查衛(wèi)生，在打開門之前，應注意：1.無論何房態(tài)都務必清晰的敲門：2.如掛著DND牌，不得敲門：3.不得用他吳代替敲門：4.決不許從門窺鏡往房內窺視。
值班經理職責參考（九）：
一、建立總值班制度的目的
酒店是一個24小時不間斷向賓客帶給安全和服務保障的特殊行業(yè)，來不得一點大意。為了對客服務的全天候政令暢通、服務規(guī)范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態(tài)。
總值由部門經理輪流擔擋，以下為總值班經理的工作流程和工作標準。
二、參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；
1、行政人事部經理
2、財務部經理
3、房務部經理
4、廚師長
5、工程保安部經理
6、餐廳經理
三、總值班的時間
24小時制08：30am——次日08：30am
四、總值班的匯報及交接規(guī)定
晨會，總值經理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情
昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日志”，交待需要跟辦的事項
五、總值班崗位職責及標準
總值班經理崗位職責及標準
崗位名稱：總值班經理
直接上司：總經理
直接下屬：各部門員工
1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作，了解如下狀況
①酒店今日出租率
�、诮袢赵诘辍⒌值�、離店VIP
�、劢袢赵诘甑膱F隊、會議信息
�、芙袢罩匾鐣畔�
�、萁袢沼袩o計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
�。�、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機
�。�、密切關注經營、運轉狀況，及時做好組織協調和服務工作。
３、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產安全。
4、加強夜間巡視，個性是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現問題及時解決，并做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在思考酒店的利益得到最大保護的同時，能夠適當的滿足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。
6、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優(yōu)質服務的開展和質量的改善。
7、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
8、晨會上值班經理要對昨日的當班狀況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。
9、值班經理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。
權限：
1、有權處理酒店突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。
2、有權協調各部門之間的關系，并理解和處理酒店內部員工投訴。
3、有權監(jiān)督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關部門推薦給予物質或精神獎勵。
4、有權審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急狀況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。
5、總值班的工作流程及標準
□工作流程：
�。�、當日總值經理于晨會結束之時理解昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。
２、填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內的重要信息。
了解如下信息：
了解當日VIP客人信息
了解當日重要的宴請信息
3、了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華（或重要）團隊的詳細日程安排
了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數、今日預計離店客房數、今日預計餐飲上座率。
了解當日有無以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練
檢查資料及標準：
16：30pm——17：30pm
1、根據當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作狀況是否完成并貼合要求
17：30pm——20：30pm在前臺營業(yè)崗點進行服務質量檢查
一、大廳公共區(qū)域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否貼合標準
4、花盆內是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達標
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標
7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標
8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤
二、餐飲部：
�。ㄒ唬┎蛷d
1、開餐時是否有引座員引領、入座，有無個性的禮貌用語。
2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規(guī)范。
3、服務員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。
4、服務員是否重復點單。
5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。
6、上菜時是否報菜名。
7、服務員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。
8、是否征求您的意見。
9、飲料茶水快用完時，服務員是否主動添加。
10、結帳需等候多長時間。
11、如何評價您的用餐。
飲料
食品（菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度）
服務
員工禮貌程度
12、離開餐廳時，是否有道別語。
13、對于老客戶、長住客，是否帶給針對性的服務。
（二）宴會預訂
1是否三聲鈴響內接聽電話。
2、是否禮貌地稱呼您。
3、是否仔細聆聽您的預訂要求。
4、是否主動向您推薦和介紹相關服務項目。
5、是否詢問您的姓名。
6、是否詢問您的特殊要求。
7、是否向您轉述預訂狀況。
8、是否向您致謝。
（三）廚房
1、廚師個人衛(wèi)生是否貼合規(guī)定。
2、廚房的滅火器材是否完備。
3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。
4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。
5、生、熟食品是否分開存放。
6、工作臺是否整潔，無食物殘留物。
7、食品是否用貨架存放。
8、廚房工作人員的衛(wèi)生知識是否掌握。
9、工作結束是否按要求關好水、電、氣。
二、大廳服務
1、背景音樂播放時間：公共區(qū)域7：00---22：00然后逐步關掉
2、各營業(yè)點與營業(yè)時間同步
3、燈光管制：大廳及外景觀燈燈光（由工程值班人員控制）要求根據天色和季節(jié)的不同及時開關：
夏季開燈時間：19：00
春秋季開燈時間：18：00
冬季開燈時間：17：00
（陰雨天視狀況定）
4、空調溫度：夏季26攝氏度
冬季18-22攝氏度
5、公共指示牌、告示牌、張貼均齊全并正確
6、告示牌和張貼上的資料都是當前酒店正在舉行的活動信息，沒有將已經結束而過期的信息展示于眾
7、酒店的外圍：路標、裝飾燈、路燈、景觀燈、車輛停放、外墻、門、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整潔
8、所有燈光、公共區(qū)域空調在規(guī)定時間內按規(guī)定開關指定燈光及指定區(qū)域的空調
三、結帳高峰時在各收銀點巡視
1、結帳員是否禮貌熱情、微笑。
2、結帳員是否準確迅速。
3、各崗點是否堅守崗位。
4、各崗點是否準備票據、零錢等。
5、交接班是否有序。
6、崗點衛(wèi)生、臺面是否整潔。
20：30pm——22：00pm
安全檢查：
1、酒店中部消防通道：沒有障礙物、照明燈完好；
2、消防器材：全部擺放到位，能夠隨時使用；無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固；
3、地面滑時有警示牌；
4、設備維修有警示牌；
7、燈光管制：大廳及外景觀燈主燈光要求關掉時間為：
夏季關燈時間：22：30
春秋季關燈時間：21：30
冬季關燈時間：21：00
8、建筑外的景觀燈23：00關掉，并需檢查燈的完好狀況
22：00pm——次日8：30am
1、不定時檢查夜班人員是否有很好的工作狀態(tài)
2、每夜兩次不定時電話檢查夜班員工的工作狀況
辦公區(qū)域
1、下班后各部門是否能切斷所有的電源并鎖門、關窗。
前廳營銷部餐飲部客房部行政部財務部
是否持續(xù)辦公區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生。
2、是否在辦公區(qū)域大聲喧嘩。
3、是否在辦公區(qū)域內吃零食。
4、下班后，是否清理辦公臺面，持續(xù)工作環(huán)境的整潔。
5、員工著裝整潔是否貼合規(guī)定。
員工設備:
(一)更衣室
1、更衣室衛(wèi)生是否到達要求。
四、排班表送達崗位：
行政人事部需將排班表送達以下成員：
餐飲部經理
房務部經理
財務部經理
工程保安部經理
值班經理職責參考（十）：
值班經理崗位職責及資料
1、值班經理是由總經理指定的部門總監(jiān)、經理或部門負責人擔任。
2、俱樂部值班經理在值班時間內代表總經理接待、處理有關投訴，解決和處理俱樂部中發(fā)生的突發(fā)事件或緊急事故，如遇難以決斷、復雜、嚴重的問題要及時通知總經理和相關部門主管。
3、值班經理在值班時，務必按要求巡視俱樂部各區(qū)域，督導各部門按俱樂部的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改善，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。
4、值班經理須協助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權限金額以內(人民幣500元)的免賠，罰款可根據狀況作來源理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。
5、值班經理務必按排班表順序值班，如有特殊狀況需與他人調班的須在值班前落實并告知總辦。
6、值班經理要準時到崗，到崗后應先與前臺取得聯系，應保證通訊暢通。
7、值班經理值班時，應著俱樂部制服，并注意儀容、儀表。
8、值班經理在值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對俱樂部的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的狀況記錄在日志上。
9、值班經理在值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。
10、值班經理在值班期間巡視俱樂部各經營場所不少于規(guī)定次數(6次)，并將巡視檢查的狀況記錄在日志上。
11、值班經理在值班期間，不無故離店外出，如有特殊狀況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
值班資料
1、值班經理代表會館全權負責會館內經營管理中發(fā)生的問題，確保會館經營管理工作正常進行。
2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。
3、處理賓客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結果做好記錄。
4、巡視檢查。對會館各要害部位以及設施設備狀況，如樓層、廚房、鍋爐空調機房等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。
5、員工動態(tài)。員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等。
6、能源使用狀況：是否有常流水，常明燈現象。
7、各崗位、各區(qū)域的衛(wèi)生狀況。
8、值班記錄。值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班狀況，責成相關部門整改。
值班經理職責參考（十一）：
超市值班經理職責
1、值班期間，代表超市經理全權處理超市內發(fā)生的各類問題，并做好值班紀錄，有重大異常及時報備超市經理，并將值班記錄表放在辦公室，便于第二天值班經理查看追蹤；
2、值班經理須5：50分到店，檢查各部門（如：生鮮早班人員、保安人員、清潔人員等）出勤狀況，清理存包柜，確保早上開店工作順利進行；
3、值班期間負責賣場的勞動紀律、安全及衛(wèi)生狀況、服務質量、節(jié)能降耗、顧客投訴及突發(fā)事件的處理；
4、員工上下班打卡值班經理務必協助保安做好進退場工作，員工就餐時值班經理務必做好人員崗位安排工作，不得因為就餐而賣場崗位無人服務狀態(tài)；
5、值班經理值班期間不得無故離開超市，期間定時巡查賣場，不得長時間呆在辦公室內，若特殊狀況離開超市務必報備超市經理。
值班經理職責參考（十二）：
食堂值班經理崗位職責
1、食堂經理崗位職責
1、全面負責食堂伙食管理工作帶領全體員工完成集團，中心交給的各項工作任務。模范遵守并堅決執(zhí)行集團、中心制定的各項規(guī)章制度。
2、努力提高管理水平，抓住關鍵、突出重點，合理安排人、財、物的配置，使食堂工作運行良性循環(huán)。最大限度地完成中心下達的營業(yè)經濟指標和社會效益。
3、認真做好成本核算工作，抓節(jié)約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質量。
4、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生“五·四制”，把好食品衛(wèi)生操作關，抓好食堂衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生，杜絕食物中毒的發(fā)生。
5、做好食堂員工政治思想工作，加強職業(yè)道德和業(yè)務技術的學習，努力提高食堂員工的綜合素質。把“三服務”、“兩育人”落實到實處。
6、抓好食堂伙食質量，提高服務態(tài)度，做好清潔衛(wèi)生工作，并經常聽取就餐者的意見，盡力增加和變換食品的花色品種，滿足不同的地區(qū)、層次就餐者的要求和需要。
7、抓好考核考勤工作，嚴格執(zhí)行考核考勤制度，做到考核考勤公開公正，充分調動食堂員工的工作用心性。
8、合理安排食堂的勞動力，做到有勞有逸，建全食堂良好的工作秩序。開足窗口、減少排隊現象。
9、加強食堂各種炊事機械的管理，嚴格執(zhí)行炊事機械的操作規(guī)程，嚴防機械安全事故發(fā)生。愛惜財產設備，努力降低食堂運行綜合成本。
10、努力完成后勤集團與中心臨時下達的工作任務。
2、食堂經理崗位職責
1、在公司管理部的直接領導下主持食堂全面工作，嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度及有關決定，以身作則，任勞任怨，不謀私利。
2、合理分配員工工作，嚴格檢查、督促員工規(guī)范操作。
3、做好食堂日�？己斯ぷ鳎龅矫咳丈�、下午各巡視一次，對檢查中發(fā)現的違規(guī)行為
及時提醒解決。
4、督促新員工進行健康體檢，憑證上崗，發(fā)現不貼合衛(wèi)生要求的人員及時責令調換。
5、每周五下午組織衛(wèi)生大掃除。
6、監(jiān)督檢查食堂員工有無浪費水、電、汽等現象。
7、負責食堂及員工宿舍防火、防盜等安全工作。每日下班前要對門窗、煤氣、電源等重點部位檢查一次，發(fā)現隱患及時排除解決。
8、監(jiān)督食堂員工合理使用設備，注意維護保養(yǎng)，持續(xù)設備處于良好運行狀態(tài)。
9、監(jiān)督食堂和各窗口嚴格履行協議。
10、督促食堂人員改善服務態(tài)度，提高服務質量。
11、協調好與大小食堂及各窗口之間的關系，做到與之常溝通，并幫忙他們解決工作中遇到的實際問題和困難。
12、及時向食堂人員傳達所在單位及公司的工作要求、意見及推薦，完成所在單位及公司交辦的其它任務。
13、經常征求就餐人員意見并及時反饋，維護好食堂日常就餐秩序。
14、配合所在單位和上級有關部門對食堂的衛(wèi)生安全檢查。
15、參與食譜制定與審核，隨時掌握食堂盈虧狀況。
16、認真做好年終食堂總結，并提出今后食堂工作改善意見和措施。
17、完成公司交給的其他有關工作。
3、員工飯?zhí)弥蛋嘟浝砺氊?/p>
一、時間及地點：
時間：按人事部編排值班表值日
午后：09；50---10：30晚餐：15：50---16：30
地點：酒樓員工食堂(附樓二樓)
二、值班經理職責及權利
1、值班經理應提前十分鐘到達員工食堂檢查衛(wèi)生狀況、餐前的準備工作，餐后的衛(wèi)生清潔狀況和水、電是否關掉。發(fā)現衛(wèi)生狀況存在問題的，有權要求后勤部立即進行清掃。
2、檢查中廚部是否按員工當天的膳食標準出品，監(jiān)督先就餐人員是否佩帶值班卡，堅決杜絕無佩帶值班卡人員沒有按規(guī)定先就餐。
3、發(fā)現食堂工作人員有不良的服務態(tài)度應及時予以糾正，并把有關狀況及時與部門經理通報。情節(jié)嚴重的報總經理辦公室予以處理。
4、監(jiān)督后勤人員分菜要公平合理，發(fā)現飯菜份量不夠時要及時與中廚部溝通協調、解決，保證員工的用餐。
5、對于違反“員工用餐公約”的員工應及時予以制止，經勸說無效者，值班經理有權進行處罰，幅度為10元--100元。處罰時應出具由公司統一制作的“違規(guī)處理憑證”。
6、值班經理應認真履行自己的職責，禮貌禮貌處理好值班事務，并詳細記錄好當班的值班狀況。
7、當天值班經理遲到一次處罰20元、曠班處罰50元(例休或請假務必委托其他經理頂班)，造成其它嚴重后果的扣半天例休。
總經理辦公室
2018.03.08
值班經理職責參考（十三）：
一、建立總值班制度的目的
酒店是一個24小時不間斷向賓客帶給安全和服務保障的特殊服務行業(yè)，不得一點馬虎大意。為了給賓客帶給全天候服務規(guī)范、處理問題及時的溫馨服務，鑒于此，需另設總值班經理負責指揮日常酒店管理之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態(tài)。總值班由部門經理輪流擔任，以下為總值班經理的工作流程和工作標準。
二、參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；
三、值班時間
1、早08：30—24:00
2、08：30—09:00；13:30—14：00；20:30—21:00監(jiān)督員工吃飯。3、14：00-16：00檢查酒店各部門衛(wèi)生狀況，21：00-24：00檢查酒店各部門的在崗狀況。
四、值班要求
1、值班時，務必按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改善，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。
2、協助各部門當班主管等處理重大投訴事件，并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。
3、值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。
4、值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料。
5、值班期間巡視酒店各經營場所不少于規(guī)定次數(5次)，并將巡視檢查的狀況記錄在日志上。
6、每餐開餐時，值班經理要到廚房監(jiān)督員工排隊狀況。對不遵守規(guī)定的進行登記，交由部門主管處理。
7、不得無故離店外出，如有特殊狀況需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
8、如需要進行調班的，務必征得上級領導同意，方可進行調班，同時要通知其它部門。
五、值班權限資料
1、代表酒店負責酒店內經營管理中發(fā)生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。
2、突發(fā)事件的處理：值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。
3、處理賓客投訴：當值班期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結果做好記錄。
4、巡視檢查：對酒店各要害部位以及設施設備狀況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。
5、檢查是否有常流水、常明燈現象及各區(qū)域的清潔衛(wèi)生狀況。
六、值班記錄
1、值班要記錄好值班時所處理的事項、問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在每周的例會上匯報值班狀況，告知相關部門整改。
2、與保安部聯合調查行為詭異的客人，減少安全隱患的存在。
3、檢查夜班當值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀律狀況，員工宿舍紀律狀況及節(jié)約能源狀況，確保酒店財產安全。（女性值班人員到宿舍檢查，要有一名保安陪同）。
4、下班時，詳細寫好相關記錄及做好相關交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要個性囑咐清
楚明了。
七、巡視路線
21:00餐飲部——21:10廚房——21:30茶樓——22：00足浴——22：30男女宿舍——23:00房務中心——23:20工程值班室——23:40客房——24:00茶樓、足�。康揭粋�巡視點要求被檢查點進行簽字，未到檢查時間，不得提前簽字，如有違反處罰值班經理30元，處罰簽字人20元）。
八、值班房使用
1、值班房僅供值班經理使用，其他任何人不能夠使用。
2、值班經理在23：00以后方可領用值班房卡，次日10:00準時退房。
3、值班房盡量使用維修房和普單房。
值班經理職責參考（十四）：
物業(yè)值班經理崗位職責
1、項目物業(yè)負責人負責組織執(zhí)行《物業(yè)值班經理管理制度》，并對制度執(zhí)行狀況負責。
2、值班經理由項目部門主管級以上人員當任，當任期間嚴格履行值班經理應履行職責。
3、當任值班經理期間務必保證值班經理熱線電話24小時開機和通暢，及時接聽業(yè)主、住宅、員工的來電咨詢、求助、投訴和匯報等電話，并負責突發(fā)事件的協助處理。
4、將來電資料及跟進處理狀況及時在值班經理工作日志上做好記錄。
5、值班經理作為受理來電資料的首問職責人，務必對來電資料的跟進處理狀況、結果和回復全程負責，直至來電所提問題得到解決。
6、項目物業(yè)負責人負責擬定《值班經理輪值表》，10天為一個輪值周期。
7、每月25日，由當值值班經理負責擬定上月25日至本月24日的值班經理工作報告，總結并分析值班期間的問題，為提升工作和服務質量出謀劃策。
8、項目物業(yè)負責人每日審閱《值班經理工作日志》，及時掌握值班經理熱線電話來電和首問職責人跟進處理狀況，并根據相關資料給予批示。
值班經理職責參考（十五）：
值班經理工作制度
為確保球會財產安全，維護球會正常運營，及時處理各種突發(fā)事件，現規(guī)范值班經理制度，規(guī)定值班流程如下：
一、值班人員安排：
1、各部門管理人員輪流擔任值班經理。
2、具體值班人員和值班時間由大項目辦總經理秘書制定排班表，提前下發(fā)到各部門，值班人員需準時值班。
二、值班時間：當日7:00到---次日7:00，次日工作匯報完畢后，根據工作需要而定可當日下午例休半天。
三、值班地點：值班室。
四、工作職責及值班流程：
1、值班期間值班經理履行管理職權，對公司各項工作負責。
2、巡視檢查整個球會各部門會容會規(guī)、工作紀律、崗位職責制和安全、衛(wèi)生、消防等的執(zhí)行狀況，發(fā)現問題及時采取措施。重大問題報告總經理。緊急問題來不及請示時，當即處理，事后報告。3、7：00通知各崗今日值班經理姓名。檢查監(jiān)控室值班領班和值班人員狀況。根據最后一位客人離場，及時通知前臺關掉大堂燈光及其它公共區(qū)域燈光，通知保安部關掉所有通道和出發(fā)臺玻璃門。營業(yè)部門下班前務必做好所有收尾工作，然后請示值班經理，經值班經理檢查確認后方可離開。
4、巡視檢查各個要害部位以及設施設備狀況，如各樓層、廚房、鍋爐房、機房、服務臺、庫房、宿舍樓及周邊、球會門口及球會周
邊狀況。會同保安人員做好安保工作，注意防火防盜工作。根據天氣狀況做好安全檢查及安排。
5、檢查財務、一級庫、二級庫、廚房、員工餐廳、維修部庫房和電瓶車庫。
6、檢查各崗位值班狀況，檢查宿舍樓的水電狀況，關掉煤氣狀況，辦公室的門窗關掉狀況。
7、檢查農機庫、配件庫、肥料庫、油庫安全狀況是否正常。場下小賣亭及圍網邊界等以上重點部位。
8、監(jiān)督在崗員工的勞動紀律，發(fā)現嚴重問題，有權填寫員工過失提醒單或員工過失單。
9、值班經理在值班期間，務必按要求巡視球會各區(qū)域，督導各部門按球會的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班管理人員予以糾正、改善。并將這些問題或現象記錄在值班檔案中。
10、檢查能源使用狀況，是否有長流水、長明燈現象。
五、值班紀律
1、值班人員務必按時到崗，到電瓶車庫自提值班經理車輛。次日7:30值班結束后親自將值班車輛還回電瓶車庫，對值班車輛負責。
2、值班期間到各部門、崗位巡視檢查，務必持續(xù)通訊暢通，以便有特殊狀況及時聯系。
3、值班期間不得將無關人員帶入會所、更衣室、客房、餐廳、廚房、機房、鍋爐房等重點部位，更不得擅自免費招待親戚朋友。
4、值班人員因故調整值班時間時，需提前通知排班者、保安部及上級領導。合理調配值班安排。對值班期間出現空崗、違規(guī)的現象，按球會規(guī)章制度予以處罰。
5、按要求認真做好值班記錄，填寫好《值班狀況記錄表》，重要問題或緊急事故記錄詳細、清楚、準確，并與次日交接給保安值班室，由保安主管統一整理并存檔，并向上級、總經理匯報值班處理狀況。例會上由保安主管統一匯報。
值班經理排班表：
注：以上值班人員值班當天如非特殊原因不允許休假，若休假或出差需自行安排相關人員代替其值班，值夜班時辦公室在會所的在自己辦公室值班，辦公室不在會所的在總經辦值班.
本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行！
值班經理職責參考（十六）：
物業(yè)值班經理崗位職責
1、值班經理值班時間為每日8:00-17:30分，地點為左岸客服值班經理臺；
2、負責對當日全公司工作執(zhí)行過程監(jiān)督檢查，記錄日工作狀況；
3、負責對全公司運營中出現的狀況進行處理；
4、負責對當日值班狀況的工作交接，推進工作有序開展，做好值班經理交接記錄；
5、負責復查頭天整改工作項，跟蹤管理處問題的妥善處理；
6、監(jiān)督員工執(zhí)行各種操作規(guī)程，記錄后做處理。落實處理巡檢中發(fā)現的問題。對工作現場發(fā)現的狀況進行處罰或表揚；
7、負責每日園區(qū)巡檢時間不少于2小時，在巡檢過的崗位或記錄上簽字確認；(標注：已查和時間)
8、負責重要事件第一時間請示、匯報經理，做好相關過程記錄；
9、當值日務必持續(xù)24小時開機；
10、當值期間值班經理掛牌上崗，佩戴好值班經理崗位標識。
值班經理職責參考（十七）：
酒店值班經理工作職責
一、酒店值班經理協助總經理處理當日酒店的日常事務；
二、巡視各公共場所及各部門的工作狀況和營業(yè)狀況，不定時檢查員工遵守酒店規(guī)章制度及儀容儀表的狀況，對違紀員工有權按規(guī)章予以處罰，對工作中表現突出的員工，有權向上級部門推薦給予獎勵；
三、全權負責酒店夜間安全工作，加強夜間巡視，個性是易發(fā)生災情重要部位(如配電室、倉庫、機房、廚房等)的巡查工作，發(fā)現問題及時通知相關部門處理，并做好工作記錄，妥善處理酒店夜間發(fā)生的突發(fā)事件；
四、加強當日酒店的安全管理工作，值班經理并對酒店存在的消防設施故障和火災隱患及時提交、督促相關部門處理，并記錄追蹤處理的結果；
五、做好值班交接班工作，值班經理記錄本每日務必記錄當天的值班狀況，以便其及時請示、匯報工作；
六、詳細閱讀交接記錄本，對前班記錄本上批示之事項及時請總經理審閱，并追蹤、督促落實狀況，且詳細記錄追蹤處理結果；
七、遇到客人對酒店的設備設施、服務質量等方面投訴時，要認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不與爭執(zhí)，以期盡快平息客人，在思考酒店的利益得到最大保護的同時，能夠適當地滿足客人的合理要求，做到合理解決，以維護酒店的良好聲譽；
八、若遇重大投訴，超出值班經理處理權限的，當日值班經理務必及時請示副總經理、總經理或董事長。
值班經理職責參考（十八）：
物業(yè)值班經理崗位職責
1．負責當值時的各項管理和協調工作。
2．熟悉區(qū)域內建筑物分布、應急通道及保安、消防、工程設施分布狀況。
3．執(zhí)行上級工作指示，檢查下屬完成工作狀況，認真做好記錄，及時查處偏差行為。
4．負責當值期間人員調配和工作安排、協調。
5．負責當值期間接待業(yè)主及住戶的意見、推薦和投訴，并及時作好回訪。
6．按《突發(fā)事件處理作業(yè)程序》，全權負責對突發(fā)事件進行處理，并及時向小區(qū)經理書面報告。
7．負責督促班組管理工作員持續(xù)各自值勤區(qū)域內的環(huán)境衛(wèi)生，負責檢查各值班員工的服裝，儀表、儀態(tài)是否規(guī)范。
8．負責本班與其他班組的交接工作，并督促檢查各崗位員工交接班執(zhí)行狀況。
值班經理職責參考（十九）：
值班經理崗位職責
1、負責處理當值時的前廳部的工作和業(yè)務活動中的問題。
2、協調和溝通各部門的業(yè)務工作。
二、工作資料
l、巡視和檢查部屬員工的儀容、儀表、儀態(tài)及對他們的考勤狀況。
2、巡視和檢查各部門的工作進度和工作質量。
3、了解和掌握當日的房間狀況，檢查分房狀況。
4、巡視和檢查門前迎賓員工作狀況。檢查行李員的工作狀況及團體行李到達狀況。
5、檢查對“v．I．P．”客人的接待準備及落實狀況，檢查酒店代表的工作狀況。
6、檢查總服務臺、大堂、前門的清潔及店容狀況。
7、審閱各部門工作記錄和工作日志，及時處理發(fā)現的問題和意外事件。
8、審閱日報表和各種報表，從中了解狀況和發(fā)現問題，及時進行處理或向上級報告o
9、分析房間狀態(tài)，用心進行推銷，力爭當天的開房率到達最理想水平。
值班經理職責參考（二十）：
一、值班時間
當天門店正常營業(yè)時間
二、值班安排
由各店店務會議統一制定。店務會議參加人員:店長、客服經理(前臺主管)、PS主管、后道主管、機房主管、店會計;三、值班紀律
1、遵守值班制度，按班交接，堅守工作崗位。
2、忠于職守，在值班時對店內經營場所進行巡視檢查，用心認真、迅速準確地處理各種問題，在遇到重大或緊急狀況時及時報告總經理或董事長。
3、值班經理有事外出時，應將職責交接給下一位值班經理，值班經理原則上應由店內主管以上人員擔任。
4、值班經理應佩戴“值班經理胸牌”上崗值班。
四、值班資料
1、值班經理代表門店全權負責門店內經營管理中發(fā)生的問題，確保門店經營管理工作正常進行。
一;檢查店內員工工作裝是否穿整齊。
二;維護店內環(huán)境衛(wèi)生，督促各崗位隨時清理。
三;管理好員工班次表及考勤。
四;負責監(jiān)督設備保養(yǎng)和維護及報修，安全生產。
五;接待上門客戶和處理客戶文件。
六;合理安排客戶訂單及跟蹤，并及時解決客戶問題。
七;負責協調各部門工作及部門之間的工作及安排送貨。
八;檢查監(jiān)督前臺開單、制作部填單、機房打印填寫登記、和前臺對應各機器讀數及裝訂程序。
九;嚴禁無單生產，人為返工單、機器廢P開進超贏系統，質檢裝訂成品。
十;根據各部門工作狀況，合理安排各部門員工加班，給予補時和調休。
2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。
3、處理顧客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結果做好記錄。
4、各崗位、各區(qū)域的衛(wèi)生狀況。
5、值班記錄。值班要記錄好值班時所處理的事項與問題。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班狀況，責成相關部門整改。
五、相關事項
如遇客人投訴，應根據實際，在查清楚事實真相的狀況下。
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