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過(guò)年吃什么
值此佳節(jié)，一家人團(tuán)圓相聚，這其中最重要的活動(dòng)之一就是吃。盡管大魚大肉是餐桌上的主角，但那些具有年味的傳統(tǒng)美食仍然是年夜飯中不可替代的美味。下面是小編收集的過(guò)年吃什么，希望對(duì)大家有幫助！
春節(jié)吃什么：
春節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，春節(jié)吃的東西一般都會(huì)有所講究，個(gè)性是混沌，餃子，長(zhǎng)壽面，年糕，魚，雞肉以及春卷都是過(guò)年常吃的食物，這些都象征著長(zhǎng)壽，年年高，年年有余等多種有福氣的含義，因此在春節(jié)的餐桌上是最常見的。另外也會(huì)吃一些其他的菜，如豆腐，海鮮和牛肉等等。
春節(jié)吃什么菜：
湯羹：合家團(tuán)圓羹(芝麻湯圓)
主食：狀元餃子(花邊餃子)、皆大歡喜(阿五炒飯)
水果：什錦果盤
涼菜：五香牛肉、童子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜
熱菜：竹報(bào)平安(白勺竹節(jié)蝦)、五谷豐登(腰果雞丁)、年年有余(糖醋鯉魚)、節(jié)節(jié)登高(醬燒炸排骨)、錦上添花(蟹黃西蘭花)、洪福齊天(阿五豆腐)
春節(jié)吃的食物有哪些：
按照我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)慣，年夜飯的吃食很有講究，那春節(jié)吃的食物有哪些？春節(jié)通常會(huì)吃以下幾種食物。
1.長(zhǎng)面：也叫長(zhǎng)壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和此刻北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開始用案板搟面，才逐漸有了長(zhǎng)面、短面、干面、素面、葷面、掛面……
2.餛飩：新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。傳說(shuō)盤古氏開天劈地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。
3.年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕作為一種食品，在我國(guó)具有悠久的歷史。
4.餃子：除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí)，取其新舊交替，子時(shí)來(lái)臨之意。
從大年初一到初七，我們流行吃什么？
民間諺語(yǔ)：初一餃子初二面，初三合子往家轉(zhuǎn)，初四烙餅炒雞蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃壽面。
大年初一
1、年糕——年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
2、萬(wàn)年糧——廣東部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃“萬(wàn)年糧”，即做好足夠春節(jié)3天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意。
3、餃子——除夕、大年初一吃餃子，是北方人的習(xí)俗，但是此刻不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時(shí)吃餃子，取“更年交子”（來(lái)年交好運(yùn)）之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn)。
4、湯圓——大年初一的早餐湯圓必須更具特殊好處，它的取意是：事事如意，全家團(tuán)圓美滿。
5、面條——長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面，大年初一的時(shí)候吃長(zhǎng)壽面，寓意“年年長(zhǎng)久”，預(yù)祝著壽長(zhǎng)百年，不少老年人還持續(xù)著這樣的風(fēng)俗。
6、雞湯——大年初一喝雞湯，象征“平安”。此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寄意“新年抓財(cái)”。
7、甜食——大年初一吃甜食，表示新的一年生活完美，甜蜜如意。
大年初二
1、初二的面要用初一的餃子面來(lái)做。而且這面須為冷湯。也就是，把面煮熟之后用冷水浸過(guò)，稱為冷湯。
此刻的人們一般都打個(gè)鹵兒或者炸點(diǎn)醬做成打鹵面或者炸醬面。但是必須要用冷水浸過(guò)，以保留“初二的面”的風(fēng)俗。
2、大年初二是女兒（偕女婿）回娘家給父母拜年。一般必吃年三十留下的東西，比如雞，年夜飯是要把頭，翅，腳，尾留著的，但初二就能夠吃了。
有年夜的飯要多煮，留下年飯初二開吃。必有臘肉香腸，魚和面。
3、北方在正月初二祭財(cái)神，這天無(wú)論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。祭品要用五大供，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發(fā)大財(cái)。
大年初三
1、間以為正月初三位谷子生日，這一天祝祭祈年，且禁食米飯。
2、俗話說(shuō)：初三合子往家轉(zhuǎn)，合子是中華面食中的一種，是中國(guó)北方，尤其是在京、津地區(qū)流行的一種面食。比較常見的是韭菜、茴香、雞蛋、豬肉，以韭菜+雞蛋、茴香+豬肉、韭菜+豬肉的組合最常見和最受歡迎。
合子的面皮一般不用發(fā)酵的面，而是用燙面和冷水面這兩種。合子皮薄、餡大、味道鮮美，因此深受歡迎。
3、北方有些地方流行在“初三”也吃餃子，由于一部分人此時(shí)需要提早出門，趕往工作地點(diǎn)，民俗、民風(fēng)的名言是：“出門餃子、進(jìn)門面”。也就是說(shuō)：親人離開家門時(shí)，吃餃子保平安，來(lái)年再團(tuán)圓，家中親人的祝福都包在餃子中。
中國(guó)農(nóng)歷新年稱為春節(jié)，是中國(guó)最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，也是象征團(tuán)結(jié)、興旺同時(shí)對(duì)未來(lái)寄予新的期望的佳節(jié)。在這個(gè)舉國(guó)同慶，歡天喜地的節(jié)日里，初一到初七吃什么呢？大年初一，大年初二，大年初三，大年初四，大年初五，大年初六，大年初七吃什么呢？下面小編就告訴你初一到初七吃什么吧！
大年初四
折籮——這一天全家在一起吃折籮。所謂折籮，就是把初一到初三剩下的飯菜合在一起的大雜燴。
過(guò)去人們不富裕，頭天的剩菜剩飯舍不得倒，第二天“折”到一起燴食，殘羹剩飯有一種特殊的味道，有人喜食。
大年初五
餃子——“破五”吃餃子，承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。
老北京有講究，“破五”吃餃子的肉餡兒，必須要是自己去剁的，菜餡兒也要自己去剁，這樣的話，就是預(yù)示著來(lái)年一切都很順利。把不順的東西都剁沒有了。“破五”的餃子講究餡兒是一個(gè)肉丸的。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財(cái)富的元寶的樣貌很相似。一家人團(tuán)圓吃“破五”餃子，那么就寓意著在新的一年里頭，能夠增加財(cái)富，能夠過(guò)上更好的日子。
大年初六
“年關(guān)”已過(guò)，一切恢復(fù)往常的生活。因此能夠像往常一樣吃什么都能夠。
大年初七
1、寶羹——正月七日為人日，以七種菜為“羹”。以七種菜所做的“羹”，稱“七寶羹”。
2、條——大年正月初七被稱為“人日”，傳統(tǒng)習(xí)慣要吃面條，這樣能夠保佑老年人健康長(zhǎng)壽。
不同地區(qū)的人們過(guò)年吃什么
北方人過(guò)年吃什么
我國(guó)北方人春節(jié)第一餐吃餃子，餃子頗似元寶，寓有進(jìn)寶之意。餃子中有的餡里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡里放花生（稱長(zhǎng)生果），用意是吃了人可長(zhǎng)壽；有一個(gè)餃子餡中放一枚制錢，用意是誰(shuí)吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”。新年里面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。新年飲食都要取吉利的用語(yǔ)。各地餃子的做法和食法不同，北京的清水煮餃，東北的老邊餃子，江南的水煎餃，玉潤(rùn)玲瓏，餡鮮味美。
四川、重慶地區(qū)的人春節(jié)第一餐吃湯圓。用自制的湯圓粉或市場(chǎng)上出售的干湯圓粉制成各種餡心的湯圓，潤(rùn)甜可口。
重慶人過(guò)年吃什么
重慶人過(guò)年“扣肉”“灌海椒”不可少為了準(zhǔn)備好這頓年夜飯，一些必不可少的傳統(tǒng)主菜不提前十天半月準(zhǔn)備是不行的。其中最主要的當(dāng)數(shù)“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似簡(jiǎn)單，但要做到真正肥而不膩、嫩滑爽口，是要下一番工夫的；“灌海椒”則是把糯米面拌上佐料后填入一個(gè)個(gè)掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半個(gè)月。到了除夕，拿出來(lái)用油一炸就能夠上桌了。
湖南人過(guò)年吃什么
湖南大部分地方，春節(jié)第一餐要吃“年糕”，意為“一年更比一年好”，而居住在湖南的苗族人民，春節(jié)第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意“生活甜蜜，五谷豐登”。
湖北人過(guò)年吃什么
湖北一些地方，過(guò)年要喝雞湯，象征清泰平安。其中，主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寓意“新年抓財(cái)”，“有期望的后生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當(dāng)家人則吃雞頭，有“出人頭地”之意。秭歸人春節(jié)第一餐吃油炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利。沙市一帶，春節(jié)第一餐要吃雞蛋，意謂“實(shí)實(shí)在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃二個(gè)煮得很嫩，可透過(guò)蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。
上海人過(guò)年吃什么
上海人年夜飯不喝湯一般人家年夜飯席上，發(fā)芽豆和黃豆芽總是有的，因?yàn)檫@象征著升和發(fā)，十分吉祥如意。至于上海舊俗說(shuō)是除夕吃飯時(shí)不宜淘湯，傳為淘了湯吃飯的話，第二年外出辦事或旅行，會(huì)要遭到雨淋的。這當(dāng)然是無(wú)稽之談了。
廣西人過(guò)年吃什么
廣西部分地方春節(jié)第一餐吃甜食，表示新的一年生活完美，甜蜜如意。壯族人春節(jié)第一餐要吃白斬雞、釀豆腐、油堆等。
云南人過(guò)年吃什么
云南的白族人，春節(jié)第一餐要喝泡米花糖水，祝愿新的一年里日子像糖一樣甜。苗族人家家戶戶喜歡吃奶餅、手抓肉、油餅等。
廣東人過(guò)年吃什么
廣東部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃“萬(wàn)年糧”，即掏出或蒸出足夠春節(jié)三天家人吃的飯菜，寓意“不愁吃喝”之意。潮州一帶，春節(jié)第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的“腐圓”，喝茨實(shí)、蓮子等熬成的“五果湯”，寓意“生活甜美，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”之意。
安徽人過(guò)年吃什么
合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是“抓錢發(fā)財(cái)”。管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢爪”，意味著明年招財(cái)財(cái)進(jìn)寶。安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條，叫“錢串子”。安徽一些地方春節(jié)第一餐時(shí)每人要咬一口生蘿卜，名為“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。安徽南部?jī)H肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有余，另一條是鰱魚，能夠吃，象征連子連孫，人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為“和氣生財(cái)”。
江西人過(guò)年吃什么
贛南的年夜飯一般為12道菜。江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕。
臺(tái)灣人過(guò)年吃什么
在臺(tái)灣，除夕之夜，外出的親人除非特殊狀況，都得回家“圍爐”。島內(nèi)全家人都要?dú)g聚在一起“圍爐”，即一家男女老少團(tuán)團(tuán)圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯（或叫“團(tuán)圓飯”）。這一餐當(dāng)然要格外豐盛。吃年夜飯“圍爐”時(shí)，八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上貼有紅紙書寫的“春”和“�！弊�。臺(tái)灣有句俗語(yǔ)說(shuō)：“年夜沒返沒某（妻），清明沒返沒祖”，說(shuō)的便是年夜合家團(tuán)聚的好處。如果在外親人無(wú)法趕回，就要空出一個(gè)位子放那人的衣物，表示團(tuán)聚。圍爐時(shí)要說(shuō)吉利話，如“吃紅棗，年年好！”、“吃年飯，年年賺！”等。
桌上必須要有芥菜，叫“長(zhǎng)年菜”，象征命長(zhǎng)。也有的人家桌上要有“韭菜”，即“韭”和“久”諧音，象征長(zhǎng)壽。蘿卜也不可少，閩南話叫它“菜頭”，表示“好彩頭”（吉兆）。還要有雞肉，雞的諧音“家”，“食雞起家”，可大振家聲。吃魚丸、蝦丸、肉丸，取“三元及第”之意，（丸與元諧音，三元即是狀元、會(huì)元、解元）；多數(shù)家庭要買血蚶（一種海產(chǎn)貝類），貝象征金銀，對(duì)吃剩的貝殼，有的要象征性地收存著，寓意全家不缺錢。還有吃“烏龜豆沙年糕”（一種用刻有烏龜形狀的木模壓制而成、內(nèi)包豆沙餡子的年糕），則有益壽延年之意。此外，還有一種咸味蘿卜年糕，食用時(shí)需經(jīng)火烤熱后再用紫菜包起來(lái)吃。它除了具有解葷腥、調(diào)口味之作用外，又內(nèi)含來(lái)年“好彩頭”之祝愿（臺(tái)灣地區(qū)稱蘿卜為菜頭，與“彩頭”諧音）“圍爐”時(shí)的蔬菜也不用刀切碎，洗凈后連根煮熟，吃時(shí)也不咬斷，而是從頭到尾，慢慢地吃進(jìn)肚里，以祝父母長(zhǎng)壽。
江西人過(guò)年吃什么
江西鄱陽(yáng)地區(qū)，春節(jié)第一餐要吃餃子和魚，意為“交子”和“年年有余”，有的在餃子中放糖塊、花生和銀幣，意味著“生活甜蜜”、“長(zhǎng)生不老”、“新年發(fā)財(cái)”。
過(guò)年應(yīng)該吃什么好呢
1、過(guò)年吃鯉魚和鯽魚好
因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)有年年有余(魚)的說(shuō)法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過(guò)年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，過(guò)年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過(guò)年吃鰱魚連年有余。
2、除夕可以吃招財(cái)進(jìn)寶的餃子
在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴�！帮溩印庇置敖蛔印被蛘摺皨啥�，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙�，過(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見的韭菜餡寓意著久財(cái)之意，因?yàn)榫眉磿r(shí)間長(zhǎng)、久遠(yuǎn)，謂之久財(cái)。
3、除夕吃年糕
全國(guó)各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意“年年高”。春節(jié)吃的食物大部分是節(jié)前準(zhǔn)備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米，名叫“萬(wàn)年糧米”，意思是年年有余糧。年糕也是漢族過(guò)新年的必備食物。做年糕的谷物有多種，各地作法不盡相同。
關(guān)于云南過(guò)年吃什么
1、云南人年三十吃長(zhǎng)菜
長(zhǎng)菜，是老昆明年飯中最重要的角色之一，寓意長(zhǎng)吃常有，長(zhǎng)長(zhǎng)久久。老昆明人愛吃的長(zhǎng)菜是將大年三十吃不完的菜煮一大鍋，一直吃到正月十五，菜發(fā)酸了就加許多辣椒進(jìn)去。長(zhǎng)菜不能用刀切碎，要一根根完整的煮，如蒜苗、青菜等等，都要完整的煮。后來(lái)發(fā)展成為專門的年菜煲，里面有豬骨頭、酥肉、蒜苗、青菜，自己喜歡吃的菜都可以放在里面煮。
2、云南人吃年夜飯前先祭祖
祭祖的菜肴必須有青菜、白菜、芹菜和魚，表示清賬、有余。祭完祖后，孩子們給長(zhǎng)輩行禮要壓歲錢。然后，放爆竹、貼門神和春聯(lián)。爆竹點(diǎn)燃后，響聲不能中斷，中斷了會(huì)斷了財(cái)氣，一旦發(fā)生這種中斷，必須立刻點(diǎn)響備用的另一串。
3、云南的豬八碗
說(shuō)到年三十的團(tuán)圓飯，就不得不提“豬八碗”。農(nóng)村里殺了年豬的往往都會(huì)按傳統(tǒng)做出琳瑯滿目的佳肴，有千張肉、炸黃條、煮白肉、宮爆肉、回鍋肉、小炒肉、紅燒肉等，統(tǒng)稱“豬八碗”。雖同為豬肉，但是因?yàn)樽龇ú煌�，因此吃起�?lái)也不會(huì)生膩。
東北過(guò)年都吃什么的
1、東北過(guò)年吃什么
出了山海關(guān)，就進(jìn)入東北三省地界。東北的年，過(guò)得最是喜慶。?比如吃，東北人非常重視年夜飯的質(zhì)量?，通常這頓飯必須包括所謂的“四大件兒”，這四樣菜即雞、魚、排骨和肘子，好像只要缺了其中一樣，這頓飯就顯得非常不“地道”、不“東北”。?過(guò)年那幾天，飯桌上不斷地會(huì)端上紅燒鯉魚、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇等美味佳肴，就是人們常說(shuō)的“大魚大肉管夠造”…
2、過(guò)年是什么
過(guò)年習(xí)俗源自何時(shí)很難考究，不過(guò)一般認(rèn)為起源于殷商時(shí)期年頭歲末祭神祭祖活動(dòng)。春節(jié)是漢族最重要最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。農(nóng)歷正月初一是一年的開始，而正月上旬或中旬，大部分情況正好是春季的開始(少部分時(shí)間立春是在農(nóng)歷臘月下旬)，農(nóng)歷的正月初一現(xiàn)在定名為春節(jié);節(jié)日具體時(shí)間最后的確定相信和這個(gè)時(shí)間對(duì)農(nóng)業(yè)勞作影響最小有關(guān)。農(nóng)歷一年的最后一天(月大為30日，月小29日)，稱之為“大年三十”，除夕晚上全家人團(tuán)圓吃年夜飯(農(nóng)歷一年中最后一頓飯)，年夜飯以后有熬年夜(守年歲)和發(fā)壓歲錢的習(xí)俗，表示從農(nóng)歷上年的最后一天守到來(lái)年的第一天，因此，春節(jié)又稱之為過(guò)年。
3、過(guò)年的來(lái)歷
年的概念，最初的含意來(lái)自農(nóng)業(yè)�！斑^(guò)年”起源于我國(guó)殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)，起初日期并不固定，秦朝之前先后規(guī)定過(guò)12月、11月、10月的第一天“過(guò)年”，直到漢武帝實(shí)行“太初歷”才正式確定在正月初一。
東北過(guò)年的習(xí)俗
備糧。東北人把過(guò)年之前的準(zhǔn)備工作稱作“辦年貨”。在農(nóng)村，過(guò)了臘八之后，人們開始?xì)⒇i宰雞，把豬肉切成塊，放在大缸中送到倉(cāng)房里凍起來(lái)以備節(jié)日期間受用。誰(shuí)家殺豬都要用酸菜和肥肉、血腸放在大鍋里燉，這便是人們常說(shuō)的 “殺豬菜”，然后把周圍鄰居請(qǐng)到家里來(lái)品嘗。還要到街上大采購(gòu)，其中碗筷無(wú)論家里是否需要，都是必須年年要添置的，家里有小孩的還要給小孩買件新衣服，這是規(guī)矩。
吃凍水果。由于東北天氣寒冷，一些水果凍過(guò)之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據(jù)了解，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來(lái)的時(shí)候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來(lái)直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經(jīng)過(guò)冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。
年夜飯。東北人過(guò)年最為講究的要數(shù)大年三十(除夕夜)的年夜飯了，這可能是年邁父母一年最大的盼頭。
過(guò)年的傳說(shuō)
守歲，就是指在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷，在民間流傳著一個(gè)有趣的故事:
太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“夕”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“夕”色變。后來(lái)，人們慢慢掌握了“夕”的活動(dòng)規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
守歲習(xí)俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩(shī)文�！耙灰惯B雙歲，五更分二年�！比藗凕c(diǎn)起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
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