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幼兒園伙委會(huì)總結(jié)
總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？以下是小編為大家整理的幼兒園伙委會(huì)總結(jié)，歡迎大家分享。
幼兒園伙委會(huì)總結(jié)1
其實(shí)在伙委會(huì)工作這么長(zhǎng)時(shí)間，肯定有很多感觸，今天我就隨便談?wù)勎业囊恍┛捶ò?
在平常的工作中或在伙委會(huì)的例會(huì)上，經(jīng)常會(huì)聽到有些人說伙委會(huì)的工作沒有意思，可有可無，甚至我向我的同學(xué)介紹伙委會(huì)時(shí)他們會(huì)感覺可笑，認(rèn)為校學(xué)生會(huì)竟然還有這樣一個(gè)部門.每次遇到這種情何況我都會(huì)還以微笑.就像周星馳電影『喜劇之王』中的'那個(gè)主演一樣，盡管在別人眼里他只是一個(gè)跑龍?zhí)椎模冀K堅(jiān)持自己心中的夢(mèng)想，認(rèn)為自己是一個(gè)演員.在某種程度上，我和他有些相似的地方，不管別人怎么看，先把自己的工作做好再說.
其實(shí)我認(rèn)為伙委會(huì)是一個(gè)非常重要的組織，是連接食堂和學(xué)生的一個(gè)橋梁.通過伙委會(huì)能幫同學(xué)們解決很多問題，比方：飯菜太少、里面有臟東西、桌面不能及時(shí)清理等許多實(shí)際問題.另外同學(xué)們的一些好的意見和建議也可以通過我們傳達(dá)給食堂的工作人員，這樣一來，就到達(dá)了一種食堂和學(xué)生的一種非常融洽的狀態(tài)，這也就是我們伙委會(huì)存在的意義所在.
另外，經(jīng)常聽到有許多委員咱們會(huì)委會(huì)知名度太小，需要擴(kuò)大宣傳等等，其實(shí)我覺得這完全沒有必要，因?yàn)槲覀兊墓ぷ鞯攸c(diǎn)設(shè)在食堂，而幾乎每個(gè)人都要到食堂吃飯，所以，不知道咱們伙委會(huì)的還應(yīng)該算少數(shù)，從另一方面講我們自己就是伙委會(huì)最好的名片，我們?nèi)绻鼙M心盡力的將同學(xué)們反映的問題都能很好地解決相信他們一定會(huì)記著我們并感謝我們，這也正是我們所欣慰的
還有，工作一次學(xué)期了，通過我平時(shí)的觀察和了解，我們二食堂三樓的組長(zhǎng)和委員工作都特別積極，都是真心想把工作做好，希望下學(xué)期能繼續(xù)努力，爭(zhēng)取是我們的工作更上一層樓！
最后，祝我們伙委會(huì)的主任、秘書、副主任、組長(zhǎng)、委員每天都能開開心心！
幼兒園伙委會(huì)總結(jié)2
春去秋來，荏苒時(shí)間，XX年很快就過去了。在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在教師們的精誠(chéng)協(xié)作下，我們伙食治理人員一邊探究，一邊積極開展工作，全力效勞于全園師幼，努力做好教學(xué)一線的頑強(qiáng)后盾，根據(jù)園里各項(xiàng)要求完成了本學(xué)年任務(wù)。為了加強(qiáng)今后的工作，現(xiàn)將XX年伙食工作總結(jié)如下：
一、頑強(qiáng)伙食工作人員思想建立，提高效勞意識(shí)
課堂和食堂是幼兒園生存的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師幼的身體安康，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。工作不分貴賤，食堂崗位雖不起眼，但直接關(guān)系到每個(gè)幼兒的健康。為此，我們堅(jiān)持以幼兒的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，以效勞師幼為宗旨，同時(shí)仔細(xì)對(duì)比各自的職責(zé)要求，總結(jié)和分析工作中的得失，強(qiáng)化正能量，確定食堂工作人員的進(jìn)步和成績(jī)。指出工作中存在的問題，提出改良的意見和方法。教育局、衛(wèi)生防疫部門等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)屢次來園監(jiān)視檢查，賜予了高度贊揚(yáng)。
為此，我們認(rèn)為只有充分調(diào)動(dòng)大家的積極性，充分挖掘大家的潛力，大家才能把平日最優(yōu)秀的狀態(tài)表現(xiàn)出來。我們常常召開食堂人員工作會(huì)，形成同一時(shí)間段的高效協(xié)作。
二、食堂治理有章可循已經(jīng)成為習(xí)慣
食堂委員會(huì)定期討論食堂伙食問題，連續(xù)制定完善食堂各功能間治理制度，并做到定期檢查、準(zhǔn)時(shí)整改，各項(xiàng)制度有落實(shí)，并將制度張貼在食堂的醒目位置。
1.每周制定幼兒食譜，依據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、綜合考慮到季節(jié)變化，適時(shí)給幼兒加綠豆水、菊花山楂水來消署。制定適合幼兒口味，有助于幼兒消化汲取的食譜，準(zhǔn)時(shí)調(diào)查了解食堂治理及師幼用餐狀況，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)處理，不斷改善師幼伙食。每周一準(zhǔn)時(shí)把一周食譜公布給家長(zhǎng)。月末對(duì)每周食譜進(jìn)展養(yǎng)分分析，通過養(yǎng)分分析準(zhǔn)時(shí)調(diào)整食譜，確保幼兒養(yǎng)分量的攝入。
2.嚴(yán)格把好選購(gòu)驗(yàn)收關(guān)，保證食品的質(zhì)量。保證所購(gòu)肉、菜、蛋新奇、安全，不購(gòu)置腐爛、變質(zhì)、摻雜、摻假的食品和“三無”食品。
3.建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生后勤園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
4.加強(qiáng)幼兒園食堂的財(cái)務(wù)治理，幼兒園伙食費(fèi)�？顚Ｓ茫O(shè)立會(huì)計(jì)和出納兩人分管伙食帳，進(jìn)展本錢核算，規(guī)劃開支，全年收支根本到達(dá)均衡，每月向家長(zhǎng)公布伙食賬目。同時(shí)，積極發(fā)揮班長(zhǎng)的監(jiān)視作用，準(zhǔn)時(shí)調(diào)查了解食堂治理及師幼用餐狀況，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)處理。
三、加強(qiáng)對(duì)食堂人員的培訓(xùn)，提高職工素養(yǎng)
1.加強(qiáng)培訓(xùn)。組織廚房人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》或?qū)λ齻冞M(jìn)展安全教育，使其做到技術(shù)嫻熟，操作標(biāo)準(zhǔn)，組織職工學(xué)習(xí)安全操作規(guī)程，如使用操作炊事機(jī)械設(shè)備前必需進(jìn)展安全檢查，工作完畢后準(zhǔn)時(shí)關(guān)掉電源。留意防火，明確專人每天檢查等，有效促進(jìn)食堂的炊事人員不斷提高烹調(diào)水平。
2.明確崗位職責(zé)。力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之明確，進(jìn)一步提高職工崗位意識(shí)和效勞意識(shí)。使每位炊事人員都不折不扣的完成自己的本職工作。在大家起早摸黑堅(jiān)守崗位的根底上，努力注意人性化治理，合理制定輪番班制度。
3.準(zhǔn)時(shí)反應(yīng)狀況。每?jī)稍逻M(jìn)展問卷調(diào)查，家長(zhǎng)對(duì)食堂的反應(yīng)狀況，我們準(zhǔn)時(shí)與食堂人員交換，催促整改，在整改中不斷提高和完善。
四、高度重視衛(wèi)生安全工作
安全是各項(xiàng)活動(dòng)的重要保障，安全工作更是各項(xiàng)工作重點(diǎn)的重中之重，1.一絲不茍的'做好消毒工作。嚴(yán)格執(zhí)行消毒標(biāo)準(zhǔn)，保證餐具清洗潔凈、消毒到位，并做好消毒記錄。
2.食堂工作人員每年到定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)體檢一次，均持安康證和上崗，工作期間自覺穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。不管何日何時(shí)走進(jìn)幼兒園食堂都會(huì)給他人留下潔凈、干凈、一塵不染的印象。
3.做好每日每餐的留食待檢工作，均做到食物留48小時(shí)待檢。
成績(jī)永久屬于過去，連續(xù)進(jìn)步，追求更好是我們伙食工作的主題。今后我們將會(huì)更加盡職盡責(zé)，保證幼兒園各項(xiàng)工作的順當(dāng)進(jìn)展。但是，由于食堂工作的特別性，我們的工作還存在許多缺乏，在今后的工作中，我們將加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平，努力改善效勞質(zhì)量，把伙食工作做得更好，更扎實(shí)！使我園在伙食治理上、效勞上，更上一個(gè)臺(tái)階！伙食爭(zhēng)取做到讓幼兒滿足、家長(zhǎng)滿足。
幼兒園伙委會(huì)總結(jié)3
本次的伙委會(huì)于11月13日下午3點(diǎn)15分順利召開，出席人員有園長(zhǎng)助理張老師、負(fù)責(zé)家長(zhǎng)工作的鐘老師、總分部的食堂管理員貢老師和我、營(yíng)養(yǎng)員代表顧師傅和胡阿姨，還有我們總分部10個(gè)班級(jí)的伙委會(huì)家長(zhǎng)代表10人如數(shù)出席。本次伙委會(huì)會(huì)議重點(diǎn)向家長(zhǎng)代表們介紹了我園總分部一套規(guī)范的伙食管理流程和方法以及我園本學(xué)期小班和中大班2套營(yíng)養(yǎng)食譜及營(yíng)養(yǎng)分析情況、幼兒經(jīng)費(fèi)使用情況及適合幼兒的烹調(diào)方法。而且通過我園食堂管理工作涉及的各部門人員介紹各自工作的方法和目標(biāo)，使我們的幼兒家長(zhǎng)全方面的了解我園的食堂規(guī)范管理工作，達(dá)到了良好的宣傳教育的目的，家長(zhǎng)反響很好。
首先，我向家長(zhǎng)們介紹了幼兒的營(yíng)養(yǎng)伙食工作一直是我們幼兒園相當(dāng)重視的一項(xiàng)工作，特別是今年來，在周園長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，我們幼兒園從上到下思想統(tǒng)一，嚴(yán)格把關(guān)，深抓實(shí)干，把抓緊抓實(shí)食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、努力提高幼兒的伙食質(zhì)量為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求，保證孩子們吃好吃飽，吃得衛(wèi)生，吃得健康。我們幼兒園所有的食品都是由我們教育局服務(wù)配送中心負(fù)責(zé)采購(gòu)的，他們?cè)O(shè)有嚴(yán)格的進(jìn)貨渠道，保證貨物的質(zhì)量是新鮮，安全的。我們總分部2位食堂管理員（保健老師）工作認(rèn)真，每天檢查購(gòu)進(jìn)的各種食物是否新鮮，質(zhì)量是否合格，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，不新鮮的食物堅(jiān)決不入園，做好食堂進(jìn)貨登記，加強(qiáng)食堂常規(guī)管理，嚴(yán)格把好購(gòu)買關(guān)，驗(yàn)收關(guān)，衛(wèi)生關(guān)，確保幼兒伙食質(zhì)量。今年，我園先后接待了區(qū)疾控、衛(wèi)監(jiān)所、食監(jiān)所、區(qū)兒保、街道醫(yī)院的督導(dǎo)檢查二十幾次，我園的食堂工作都得到了良好的評(píng)價(jià)。家長(zhǎng)們聽了頻頻點(diǎn)頭稱是。
接著，我向家長(zhǎng)們展示了我們幼兒園本學(xué)期小班和中大班的2套菜譜，并告訴家長(zhǎng)我們幼兒園是如何根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)，從營(yíng)養(yǎng)、色彩、數(shù)量、口味、形狀等角度來為孩子們安排每月的營(yíng)養(yǎng)食譜的，這其中是大有講究的，為了讓孩子們吃的健康、吃的愉快，我們的食譜是經(jīng)過兒保所的專家認(rèn)可的，一月中每天的食譜均做到不同樣，食品種類上月更是達(dá)到了149種，考慮了葷素、米面、干濕、粗細(xì)、甜咸、植物蛋白和動(dòng)物蛋白搭配的原則，孩子們?cè)趫@內(nèi)的午餐和午點(diǎn)可以說是非常豐富多彩的�？戳宋覉@的伙食管理資料（總、分部不同的營(yíng)養(yǎng)食譜），家長(zhǎng)們看了連連稱好，他們說自己家中都沒有吃到過這么多的食物品種，對(duì)我們幼兒園這么細(xì)致入微的工作贊嘆不已。
然后，分部的貢老師為大家介紹我們幼兒園本學(xué)期9月份和10月份的營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果情況，小貢從科學(xué)、平衡的角度為家長(zhǎng)們介紹了營(yíng)養(yǎng)分析情況，因?yàn)樯蟼�(gè)月的平衡膳食結(jié)果顯示相當(dāng)?shù)暮�，各�?xiàng)營(yíng)養(yǎng)素的指標(biāo)都在標(biāo)準(zhǔn)范圍之中，包括幾乎所有的微量元素及礦物質(zhì)都達(dá)標(biāo)，所以我們也很開心，向家長(zhǎng)們也展示了我們的資料（膳食平衡分析結(jié)果），讓家長(zhǎng)們也了解到孩子們?cè)趯W(xué)校的伙食是絕對(duì)營(yíng)養(yǎng)均衡的。
由于財(cái)務(wù)陳老師臨時(shí)有事去了教育局開會(huì)，所以由我代為家長(zhǎng)們介紹了我園上兩月幼兒伙食經(jīng)費(fèi)的使用情況，也向家長(zhǎng)們做了匯報(bào)，目前的伙食盈虧情況我園做到了盈1%，能夠做到這一點(diǎn)是相當(dāng)不容易的，在現(xiàn)在外面物價(jià)飛漲的前提下，我們兩邊的食堂管理員動(dòng)足了腦筋，根據(jù)幼兒的出勤情況及時(shí)調(diào)整食品的數(shù)量，為了孩子吃的全面健康又經(jīng)濟(jì)，她們花了不少心血。
我園分部的兩位營(yíng)養(yǎng)員也熱情的參加了本次的會(huì)議，我也請(qǐng)他們?yōu)榧议L(zhǎng)介紹了如何在菜肴制作過程中達(dá)到衛(wèi)生，安全，健康，好吃的目的，為了適合幼兒的口味，他們?cè)谄綍r(shí)她的揀菜、洗菜、切菜、到最后的燒制過程中均嚴(yán)格按規(guī)范要求操作，遵循食品衛(wèi)生安全要求及保留食品的營(yíng)養(yǎng)不流失原則，為孩子們燒制營(yíng)養(yǎng)美味的菜肴，并絕對(duì)自信的`告訴家長(zhǎng)，孩子們?cè)谖覉@的飲食是安全的、健康的、是經(jīng)得起各方面檢查的，家長(zhǎng)們聽了后都很感動(dòng)，紛紛表示感謝。其中一位家長(zhǎng)還特別提到了自從周園長(zhǎng)做園長(zhǎng)，學(xué)校各方面工作都有了新的起色，她向園領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝！謝謝領(lǐng)導(dǎo)這么重視幼兒園的各項(xiàng)工作，從細(xì)處入手，體現(xiàn)了園領(lǐng)導(dǎo)的管理水平和扎實(shí)作風(fēng)。
我們幼兒園負(fù)責(zé)家長(zhǎng)工作的鐘老師認(rèn)真仔細(xì)的聽取了我們的介紹及家長(zhǎng)的反饋，并告訴家長(zhǎng)們希望大家多多給我們一些好的建議，歡迎家長(zhǎng)們?cè)诿髂?月份的時(shí)候再一次來我們幼兒園觀看我們食堂的營(yíng)養(yǎng)員廚藝表演以及參觀我們的食堂環(huán)境的等活動(dòng)，讓大家有進(jìn)一步的感性認(rèn)識(shí)。
園長(zhǎng)助理張老師也為我們的這次伙委會(huì)做了小結(jié)，我們學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)工作自上而下都非常的重視，有很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)班子，2位食堂管理員平時(shí)工作也很認(rèn)真負(fù)責(zé)，層層把關(guān)，我們的營(yíng)養(yǎng)工作得到大家的肯定，也將促進(jìn)我們進(jìn)一步的將工作做得更好，謝謝大家！
最后，是聽取家長(zhǎng)們建議的時(shí)間，所有的家長(zhǎng)一致表示：你們已經(jīng)做的很好了，沒有意見，我們很開心孩子們?cè)谟變簣@吃的這么好，我們都很放心！感謝各方面工作人員的辛勤付出！
會(huì)后，我們給每一位家長(zhǎng)代表發(fā)放了反饋表，通過反饋表的回收，我看到了家長(zhǎng)們對(duì)我們幼兒園食堂管理工作的肯定和感謝。好幾位家長(zhǎng)提到了，伙食管理的這么好是與園領(lǐng)導(dǎo)和各部門工作人員的努力分不開的，希望我園能再接再厲，有家長(zhǎng)提出希望多舉辦一些類似的講座，特別針對(duì)一些特殊幼兒（偏胖、營(yíng)養(yǎng)不良），提供一些簡(jiǎn)單易于家庭料理的營(yíng)養(yǎng)菜譜。家長(zhǎng)的希望就是我們工作的目標(biāo)，我覺得通過這次會(huì)議的召開，使我們與家長(zhǎng)之間的溝通和交流更進(jìn)了一步，一方面使家長(zhǎng)清楚的了解了我園的伙食工作是怎樣層層落實(shí)，扎實(shí)開展的，也提高了家長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)水平；另一方面我們也從家長(zhǎng)的反饋信息中了解到家長(zhǎng)的想法和需求，對(duì)我們今后工作更有效、優(yōu)質(zhì)的開展提供了幫助，今后我們將會(huì)把家長(zhǎng)的需求考慮到我們的工作中去，經(jīng)常開展各類家長(zhǎng)比較關(guān)注的、有關(guān)幼兒健康方面的知識(shí)講座和會(huì)議，通過家園互動(dòng)，來共同提高我們幼兒園為幼兒、為家長(zhǎng)服務(wù)的水品，使家長(zhǎng)對(duì)我們的工作更加的認(rèn)可，達(dá)到和諧，健康、發(fā)展的要求。
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