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校園酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書(shū)面材料，它能幫我們理順知識(shí)結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，讓我們一起認(rèn)真地寫(xiě)一份總結(jié)吧。那么我們?cè)撛趺慈?xiě)總結(jié)呢？以下是小編為大家收集的校園酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
校園酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)1
短短15天的崗前培訓(xùn)馬上就要接近尾聲了，這段時(shí)間的學(xué)習(xí)真的是讓我受益匪淺，有成長(zhǎng)的快樂(lè)，有豐收的喜悅，有不懂的遺憾，還有即將離別的不舍。這15天的學(xué)習(xí)真的給我太多的感受，這15天的學(xué)習(xí)讓我一生都受用無(wú)窮。將成為我人生旅途中最寶貴的收獲。
一、提高了思想認(rèn)識(shí)，體會(huì)到計(jì)算機(jī)技術(shù)培訓(xùn)的重要性
通過(guò)本次學(xué)習(xí)，我體會(huì)到計(jì)算機(jī)培訓(xùn)勢(shì)在必行，隨著計(jì)算機(jī)使用不斷深入，新的時(shí)代對(duì)事業(yè)單位工作人員提出了更高的要求，需要我們的新一代工作者要不斷的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，無(wú)論在什么工作崗位上，都需要新型的、專(zhuān)業(yè)化計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的工作人員。不學(xué)習(xí)真的跟不上時(shí)代的發(fā)展潮流了。通過(guò)培訓(xùn)，為我指明了今后工作的方向，我對(duì)事業(yè)單位的性質(zhì)、人事交往溝通和計(jì)算機(jī)運(yùn)用等有了全新的.認(rèn)識(shí)。這樣一個(gè)全方位的培訓(xùn)，使我的工作理念又一次得到提升，
二、時(shí)間緊，任務(wù)重
15天的時(shí)間，我們要學(xué)完“能勝任工作崗位需要”的學(xué)習(xí)任務(wù)，每天我的神經(jīng)都處于緊張的狀態(tài)中，大腦不停的轉(zhuǎn)著，手也在不停地敲擊著，忙得一點(diǎn)休閑的時(shí)間都沒(méi)有，有時(shí)感覺(jué)到連喘息的時(shí)間都沒(méi)有�？墒谴蠹业木裾娴耐ψ�，沒(méi)有人說(shuō)苦，沒(méi)有人說(shuō)累，只是感覺(jué)時(shí)間在飛逝著，太快了。如果能拉住時(shí)間的腳，大家一定會(huì)毫不猶豫地伸出手去。
三、通過(guò)學(xué)習(xí)知不足，促進(jìn)步
1、通過(guò)學(xué)習(xí)，感覺(jué)到自己有太多的計(jì)算機(jī)的知識(shí)不懂，比如：程序操作、計(jì)算機(jī)理論……感受到不懂計(jì)算機(jī)，真的是太落后了，通過(guò)學(xué)習(xí)感受到自己又學(xué)到了很多的知識(shí)，在今后的學(xué)習(xí)中，我一定經(jīng)常上機(jī)操作，爭(zhēng)取早日駕馭電腦，學(xué)有所用。
2、通過(guò)學(xué)習(xí)，我體會(huì)到，我們?cè)瓉?lái)在工作上多么的落后，網(wǎng)上平臺(tái)真的挺好，學(xué)習(xí)起來(lái)很方便、很實(shí)用。這15天我們?cè)诰W(wǎng)上交流、討論、提交作業(yè)。瀏覽網(wǎng)頁(yè)，閱讀資料、觀看案例、完成作業(yè)，在網(wǎng)絡(luò)的海洋里，我們盡情的汲取著知識(shí)的甘露。感到一種前所沒(méi)有的滿足，這種滿足是我們對(duì)知識(shí)的一種渴望。
3、通過(guò)15天的學(xué)習(xí)，我對(duì)計(jì)算機(jī)技術(shù)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，通過(guò)多媒體的操作，讓我們有耳目一新的感覺(jué)，為我們今后的工作提供了方便，為我們的事業(yè)提供了豐富多彩的內(nèi)容。從而讓我們?cè)诠ぷ鲘徫簧细盍�、更有新意，更能�?chuàng)造性的發(fā)揮我們的崗位能手。
4、通過(guò)15天的學(xué)習(xí)，我們結(jié)識(shí)了很多的伙伴，我感受到我離這些同伴的距離太遠(yuǎn)了，不學(xué)習(xí)真的落后了。這15天，大家取長(zhǎng)補(bǔ)短，互幫互助，互通有無(wú)。大家都毫不吝嗇，把自己知道的知識(shí)毫不保留的互相交流著。雖然學(xué)習(xí)是緊張的，可是大家的心情是愉悅的，氣氛是和諧的。只是感覺(jué)到15天的時(shí)間真的是太短了，需要互相學(xué)習(xí)的知識(shí)真的是太多了。
5、這15天的學(xué)習(xí)，我感到最累的要算是我們的縣人力資源與社會(huì)保障局領(lǐng)導(dǎo)：xx主任、xx民族中學(xué)的xx老師和xx老師等教育培訓(xùn)工作者。早晨他們?cè)缭绲膩?lái)到多功能教室，為早來(lái)的學(xué)員輔導(dǎo)，中午又是早早的來(lái)到，連午休的時(shí)間都沒(méi)有。他們耐心的為我們講解著，這種敬業(yè)精神令我們所有的學(xué)員都很感動(dòng)。
6、通過(guò)舉辦“培訓(xùn)晚會(huì)”，豐富了學(xué)員們的業(yè)余生活，加強(qiáng)了學(xué)員的溝通與交流，加深了學(xué)員之間的友誼。晚會(huì)上，得到即將走上縣電視臺(tái)播音員工作的xxx同學(xué)的信任和大力幫助下，我第一次走上舞臺(tái)上，與她搭檔做了培訓(xùn)晚會(huì)的主持人，使我在主持方面又邁進(jìn)了一步，提高了自身的語(yǔ)言表達(dá)和組織能力。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師、各位學(xué)員，希望我們還有再一次學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)。在今后的工作崗位中，把計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用于工作之中，更好的服務(wù)于單位、服務(wù)于社會(huì)。
校園酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)2
一。實(shí)習(xí)心得總結(jié)
1。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì)的感覺(jué)真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn)，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)。可是在外面，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2。要善于與人溝通。只有通過(guò)溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見(jiàn)更要聽(tīng)取、耐心、虛心的接受。
3。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識(shí)正是我們從書(shū)本中難以得到的。
4。初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。有天早班時(shí)見(jiàn)到幾個(gè)外國(guó)人，也許是因?yàn)檎Z(yǔ)言的隔閡，幾乎沒(méi)有人去為他們服務(wù)。這時(shí)在戴爾特的口語(yǔ)鍛煉就體現(xiàn)出來(lái)了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表?yè)P(yáng)了一番。
5。知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識(shí)和技能掙錢(qián)更能得到別人的尊重。
7。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是勝利。經(jīng)過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐的磨練，我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，用知識(shí)武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。
二。實(shí)習(xí)建議
實(shí)踐出真知，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會(huì)責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗(yàn)所學(xué)理論知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，社會(huì)實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺(tái)，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個(gè)階梯，更是一個(gè)大學(xué)生進(jìn)入社會(huì)，走上工作崗位前的演練場(chǎng)地。
暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生從象牙塔邁向社會(huì)的橋梁，它有助于大學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)可以提高自己的動(dòng)手能力，鍛煉自己的.交際能力，加深對(duì)社會(huì)的全面認(rèn)識(shí)。但是，在實(shí)踐中，我們是要真正走進(jìn)基層，體會(huì)基層農(nóng)民的生活，所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵，放下家里的嬌生慣養(yǎng)，虛心學(xué)習(xí)。既要對(duì)自己有只要我干我能行的信心，又不能自滿自負(fù)，要踏踏實(shí)實(shí)一步一步地進(jìn)行，急于求成只能是欲速則不達(dá)。雖然我們是受過(guò)高等教育的大學(xué)生，但我們了解的都是理論知識(shí)并沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，所以或許還不如未受過(guò)高等教育的農(nóng)民，因?yàn)樗麄冊(cè)趯?shí)踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。因此，我們應(yīng)該要擺正心態(tài)，用一顆平常心，一顆謙虛求教的心，一顆樂(lè)觀的心去面對(duì)社會(huì)里的人。積極參與實(shí)踐，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積累寶貴的財(cái)富，使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合。我們可以通過(guò)調(diào)查研究了解實(shí)際情況，結(jié)合所學(xué)為公司部門(mén)提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)大眾，這是一種雙贏的選擇；二是志愿者服務(wù)，將專(zhuān)業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來(lái)，利用專(zhuān)長(zhǎng)服務(wù)社會(huì)，回報(bào)社會(huì)；三是參加各種公益活動(dòng)，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式，以小見(jiàn)大，以細(xì)微之處見(jiàn)長(zhǎng)，是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制。
校園酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)3
為了提高我們的服務(wù)技能，院系安排我們?cè)诰频昕头窟M(jìn)行實(shí)訓(xùn)，以讓我們更好的適應(yīng)以后的工作崗位。在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，我們學(xué)會(huì)了很多，使學(xué)習(xí)的理論知識(shí)和真正的操作得以結(jié)合起來(lái)，發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)并加以改正。我們現(xiàn)在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行訓(xùn)練，就相當(dāng)于入職前的培訓(xùn)。老師先給我們按照標(biāo)準(zhǔn)的程序示范一遍，一邊示范一邊講解要點(diǎn)，并分步驟解釋每一個(gè)動(dòng)作。比如，在壓床單角的時(shí)候要蹲下來(lái)，一是為了動(dòng)作優(yōu)雅，因?yàn)槿绻镏�，姿�?shì)太不雅觀了，二是為了保護(hù)我們的脊椎，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的工作，如果一直彎著腰，對(duì)我們脊椎的損傷太大。
在準(zhǔn)備好布草等所需物品后，將布草車(chē)停在門(mén)口，輕聲敲門(mén)，說(shuō)“客房服務(wù)”“housekeeping”，如果客房有客人，待客人開(kāi)門(mén)后，得到客人的允許后，進(jìn)入客房經(jīng)行打掃，如果客人當(dāng)時(shí)不方便，便先去下一個(gè)房間打掃，等到客人方便時(shí)再打掃。如果客人不在客房，用萬(wàn)能房卡打開(kāi)房門(mén)，插卡取電，并把客房門(mén)一直開(kāi)著，表示客房里面有人，直到打掃完客房。
進(jìn)入房間后，拉開(kāi)窗簾，打開(kāi)窗戶，通風(fēng)透氣，在出門(mén)的時(shí)候，把客房的垃圾拿出去，一定要連同垃圾桶一起拿到客房走道，以免垃圾桶里面有液體等垃圾滴落在房間里面，弄臟客房里面的地毯。然后經(jīng)行鋪床，整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。首先，甩單就很艱難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合，但在實(shí)際操作過(guò)程中可以多次甩單。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，以免被子在床單中移動(dòng)，然后用力甩幾下平鋪在床上，并翻折起一段。最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向上，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。
除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、添補(bǔ)房間用品。擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，左手拿干抹布右手拿濕抹布，不同的東西要用不同的抹布檫，比如電視機(jī)頂部要用干抹布，以免水滲漏下去，每個(gè)角落都要擦到位，尤其是窗簾遮住的窗臺(tái)，這里是最容易遺忘的，在檫塵結(jié)束后，要將物品放回原處。吸地就是用吸塵器吸房間地毯上的塵土、毛發(fā)等，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下，還有地腳線，這也經(jīng)常忘記且容易積灰的地方。查看房間里面的茶葉包等用品是否有缺，如果缺少的話，及時(shí)的填補(bǔ)。若客人有酒水食品消費(fèi)，我們要將酒水食品及時(shí)入賬，如果沒(méi)有入賬，其中產(chǎn)生的費(fèi)用就會(huì)是自己賠償。
接下來(lái)就是衛(wèi)生間的工作，首先就是要更換干凈的毛巾、浴巾等，一定要將印有酒店標(biāo)志的一面折在外面。然后是清理洗手池、馬桶、浴缸等，一定要把表面的污漬檫干凈，水抹盡，表面不能有一絲水分。還要將衛(wèi)生間的玻璃檫干凈，不要讓水漬留下，那樣會(huì)有痕跡一直留在玻璃上面。清洗衛(wèi)生間的地面，要把地上掉的頭發(fā)清理完，以免堵塞下水道孔，還要把地上的水拖干，以免客人踩到地上的積水摔倒。最后是補(bǔ)齊一次性用品，牙刷、牙膏、香皂、梳子等消耗品的消耗量較大，所以要做好成本控制。
最后，再一次檢查房間是否有遺漏，關(guān)閉窗戶，拉上窗簾，取走萬(wàn)能門(mén)卡，在登記簿上做好取用物品的登記，然后關(guān)好房間門(mén)，離開(kāi)客房，并告知前臺(tái)該房間已經(jīng)打掃干凈，可以使用了。
雖然我們?cè)趯?shí)訓(xùn)的時(shí)間很短，但是我們學(xué)到的東西是十分充實(shí)的。讓我有了很深的體會(huì)，最主要的就是理論與實(shí)踐相差甚遠(yuǎn)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基矗因?yàn)榄h(huán)境的.不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐�？头糠⻊�(wù)員的工作是辛苦瑣碎的，在服務(wù)特點(diǎn)上是隨機(jī)不可控制的�？头糠⻊�(wù)員需要有吃苦耐勞的精神，有不怕臟不怕累的精神，打掃整個(gè)房間并非輕松，屬于體力活，尤其是拖床出來(lái)，需要一定的力量�？头啃枰�(xì)心周到的服務(wù)，客房的每件物品的擺放都是有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，我們必須正確擺放。在客房工作中，我們一定要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，使自己得到適當(dāng)?shù)男菹�，能有更好的精力投入工作中�?/p>
校園酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)4
本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)及其在理論中的使用有必定的感性看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)與理論經(jīng)歷相分離，為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底，更有益于對(duì)專(zhuān)業(yè)根底和專(zhuān)業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。
剛到酒店的時(shí)分覺(jué)得什么事情都很新鮮，究竟分開(kāi)學(xué)校步入社會(huì)權(quán)利是第一次，每團(tuán)體都挺沖動(dòng)的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是發(fā)揮本人才氣的舞臺(tái)，想把本人的理論學(xué)問(wèn)和本人的想法付諸理論中。但是幻想和理想究竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上權(quán)利崗位之后，發(fā)覺(jué)很多事情并不是我們?cè)O(shè)想的那樣復(fù)雜，漸漸的我們的熱誠(chéng)燃燒了。
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時(shí)每一步都有請(qǐng)求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通請(qǐng)求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的`中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開(kāi)端套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧xing，即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)拾掇，該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，已經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開(kāi)口方向不符合規(guī)則。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)覺(jué)客房部效能員的權(quán)利還不只僅是鋪床那么復(fù)雜。客房效能員的首要權(quán)利是清算客房。清算客房也是有必定標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)期理解到，效能員進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就開(kāi)端拾掇床，要撤下已經(jīng)被仆人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床次第一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)端打掃衛(wèi)生，要留意的是這里濕布普通擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，時(shí)間如白駒過(guò)隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會(huì)在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在前臺(tái)這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合。
校園酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)5
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，讓我感觸最深刻的是對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，知識(shí)重要，但實(shí)踐更重要。進(jìn)入職場(chǎng)以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的學(xué)歷，通過(guò)理論加實(shí)踐來(lái)鍛煉自己的潛力。一個(gè)企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學(xué)歷，企業(yè)最看重的是你的潛力。對(duì)于服務(wù)業(yè)，要做的第一件事情就是真誠(chéng)待人，放低姿態(tài)，踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作，在工作崗位上奮發(fā)向上，培養(yǎng)自己的實(shí)際操作潛力，潛力才是成長(zhǎng)的資本，才是通向未來(lái)的道路。
實(shí)習(xí)短短的幾個(gè)星期，讓我感到收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要。實(shí)習(xí)期間我會(huì)認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí)，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開(kāi)展工作，用心的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程，日常操作程序。讓我深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合不可分割。讓我認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等關(guān)系，實(shí)習(xí)主要是為了把所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的'應(yīng)用有必須的感性認(rèn)識(shí)，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。在此，我感謝酒店為我創(chuàng)造一個(gè)良好的平臺(tái)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成功的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)，帶著幸福的感受，我們開(kāi)始必要走的路程——實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)雖然是殘酷的，但是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自己的目標(biāo)和理想，這樣才能在自己的崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，最終才能實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)。不讓人看不起，不給自己抹黑，用自己的實(shí)力來(lái)證明給別人看——我是一個(gè)強(qiáng)者，不論工作還是學(xué)習(xí)。
剛開(kāi)始實(shí)習(xí)，我的情緒個(gè)性激動(dòng)。心里總有一個(gè)念頭，我最后能夠離開(kāi)枯燥的課本了。當(dāng)我踏進(jìn)酒店時(shí)，感覺(jué)到自己的選取已經(jīng)錯(cuò)了，可那時(shí)已經(jīng)晚了。也許這就是每個(gè)實(shí)習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭(zhēng)吧。之后酒店給我們做了一系列安排：就餐、填寫(xiě)職位申請(qǐng)表、領(lǐng)工卡、部門(mén)培訓(xùn)、上班等，緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職工工服，和正式員工不同的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份。雖然實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分。但是我們有的是青春的熱情，有的是知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往。
三個(gè)月，只是短暫的三個(gè)月，卻讓我學(xué)到了十八年都沒(méi)學(xué)到的東西，這就是社會(huì)的力量。短短三個(gè)月，我仿佛長(zhǎng)大了許多，明白了珍惜，學(xué)會(huì)了忍讓、寬容，懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實(shí)習(xí)教給我這么多，感激父母把我養(yǎng)育成人。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地，只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論就應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合，透過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，因?yàn)榄h(huán)境不同，接觸的人與事也不同，從中學(xué)到的東西也就不一樣了，而且我以前所學(xué)的不是酒店管理，學(xué)的是中餐烹飪，沒(méi)有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗(yàn)，但是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對(duì)我都很關(guān)心，有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我，為我指出錯(cuò)誤和需要改正的地方，使我慢慢的了解了那里的工作流程，很快的適應(yīng)了那里的工作環(huán)境。
在餐廳里，別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生，我問(wèn)他們?yōu)槭裁�，他們總說(shuō)從我臉上就能看出來(lái)。呵呵……也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名的遭遇吧！我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而后退，我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜，上班的時(shí)間不固定，雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，但熱血而年輕的我并沒(méi)有絲毫感到過(guò)累。我覺(jué)得這是一種激勵(lì)，感悟了生活，接觸了社會(huì)。
記得我們經(jīng)理說(shuō)過(guò)，學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是中專(zhuān)生，學(xué)生終歸還是持續(xù)著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客人、同事、上司等等，關(guān)系很復(fù)雜，但是我得去應(yīng)對(duì)我從未應(yīng)對(duì)過(guò)得一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生實(shí)際操作潛力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有必須的差距。在這段實(shí)習(xí)期間，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論學(xué)的很多，而其實(shí)多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到是書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，有可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的狀況。但是總算是社會(huì)的一份子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。
轉(zhuǎn)眼間，實(shí)習(xí)兩個(gè)多月過(guò)去了，在這短短的兩個(gè)月中。我認(rèn)識(shí)到要明確自己的目標(biāo)，務(wù)必要與同事之間友好相處，與客人之間有良好的溝通。同時(shí)，在實(shí)習(xí)期間能夠靈活的把學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，在此，我感謝學(xué)校老師的諄諄教導(dǎo)，以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)不僅僅鍛煉了我的操作技能，同時(shí)，讓我從中體會(huì)到應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立，敢于參加社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，敢于承受社會(huì)壓力，使自己快速成長(zhǎng)�？偟膩�(lái)說(shuō)作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生，無(wú)論是在今后的工作或是生活中，這次實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累。
校園酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)6
深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)；切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況，為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。通過(guò)自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
酒店實(shí)踐是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高。通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類(lèi)型的人，增加自己的社會(huì)交際能力。學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話說(shuō)“知人善用，此乃王道”。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系！處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。
作為服務(wù)員首先應(yīng)該具備有真誠(chéng)、誠(chéng)實(shí)、周到、耐心等等一些基本的素質(zhì)，我認(rèn)為還應(yīng)該有細(xì)心，認(rèn)真觀察顧客的一言一行，看眼色行事，不同的人表現(xiàn)的動(dòng)作神態(tài)不一樣，從這些神態(tài)中可以得出不同的個(gè)性喜好。即使是在點(diǎn)單的時(shí)候也會(huì)有不同的喜好，投其所好是獲得顧客好評(píng)的一個(gè)關(guān)鍵要素。
做任何事都要講究效率，效率對(duì)辦事效果具有重大的影響，當(dāng)然服務(wù)工作也不例外。服務(wù)的效率高低直接關(guān)系到營(yíng)業(yè)的好壞，效率高意味著時(shí)間成本、資金成本等都得到了最大的發(fā)揮，從而使得營(yíng)業(yè)的效益增加。對(duì)于服務(wù)員來(lái)講就是應(yīng)該準(zhǔn)確的記住顧客的需要，并保質(zhì)保量、準(zhǔn)時(shí)的滿足顧客需要。在此過(guò)程中出現(xiàn)各種各樣的變化也是避免不了的，如顧客故意的刁難、相互之間的意見(jiàn)不一致而導(dǎo)致服務(wù)工作的復(fù)雜等。
作為一名服務(wù)性質(zhì)的工作人員，我想學(xué)習(xí)工作的目的.不在于通過(guò)業(yè)務(wù)考試，而是為了獲取知識(shí)，獲取工作技能，換句話說(shuō)，在工作中學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要，通過(guò)學(xué)習(xí)保證能夠完成將來(lái)的工作，為社會(huì)作出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會(huì)是有很大落差的，能夠以進(jìn)入社會(huì)實(shí)習(xí)來(lái)作為緩沖，對(duì)我而言是一件幸事，通過(guò)實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。
一個(gè)月的時(shí)間眨眼間就過(guò)去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)
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