實(shí)用的實(shí)踐教學(xué)工作總結(jié)3篇
總結(jié)是事后對(duì)某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法，不如我們來(lái)制定一份總結(jié)吧。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？下面是小編為大家收集的實(shí)踐教學(xué)工作總結(jié)3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
實(shí)踐教學(xué)工作總結(jié) 篇1
前日，我們參加了學(xué)校組織的哈市兩日游教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。二十六日清晨，我們迎著東方的朝陽(yáng)，來(lái)到了美麗的冰城哈爾濱。一路上歌聲飄蕩，同學(xué)們興奮不已（個(gè)別）歡呼雀躍，于上午十點(diǎn)左右到達(dá)哈爾濱市區(qū)。上午參觀了圣·索菲亞教堂、中央大街和防洪紀(jì)念塔，感受了有東方小巴黎之稱的哈爾濱的現(xiàn)代化發(fā)展，并于中午愉快的和同學(xué)們共進(jìn)午餐。下午隨團(tuán)車覽果戈里大街、進(jìn)入極樂寺參觀和文廟的講解，更使我們?cè)黾恿藥F(tuán)時(shí)的技能和面對(duì)突發(fā)事件時(shí)的經(jīng)驗(yàn)。參觀文廟后下榻于前進(jìn)路如家酒店，人性化的服務(wù)使得我們疲憊了一天的`身心得到了休整。
次日晨，在如家酒店用過早餐后參觀哈爾濱商業(yè)大學(xué)，感受一流學(xué)府的文化風(fēng)韻，并合影留念。后前往哈爾濱極地館和太陽(yáng)島，進(jìn)行了愉快輕松的觀光游覽。游覽后統(tǒng)一吃過午飯，于下午二時(shí)許返回齊齊哈爾，愉快的結(jié)束了兩日的旅程。
關(guān)于這次教學(xué)實(shí)踐，我學(xué)到了一些知識(shí)和發(fā)現(xiàn)了一些問題，現(xiàn)提出希望能與諸位同學(xué)同仁共同探討。
哈爾濱游覽過程中之所學(xué)：
在哈爾濱參觀游覽中，首先通過導(dǎo)游詞講解體會(huì)了導(dǎo)游帶團(tuán)時(shí)的真實(shí)感受，第一日的時(shí)間緊湊和突發(fā)事件更讓我們學(xué)到了書本上學(xué)不到的東西。哈爾濱各個(gè)景區(qū)聯(lián)系緊湊，連貫性強(qiáng)，風(fēng)格統(tǒng)一。幾個(gè)大景點(diǎn)內(nèi)的俄語(yǔ)講解和服務(wù)更體現(xiàn)了哈爾濱這座國(guó)際化旅游城市的人性服務(wù)之所在。正如老師所講，硬件設(shè)施決定一切。齊齊哈爾旅游之所以不盡人意皆因硬件上不去，軟件下不來(lái)。
哈爾濱游覽過程中之所缺：
在哈爾濱參觀游覽中，堵車成了兩日游覽最大的問題。如果交通不方便，一是體現(xiàn)不出城市的現(xiàn)代化發(fā)展，二是交通的擁堵直接影響旅游者的游覽心情和審美場(chǎng)。由于哈與我市同屬一省，自然條件和氣候等皆于我市相似（自然環(huán)境甚至不如我市），所以對(duì)我（旅游者）吸引力并不是很大，但因目的主要是學(xué)習(xí)景點(diǎn)景區(qū)內(nèi)的導(dǎo)游技能，目的性較強(qiáng)，所以幾日勞累并非做無(wú)用功，吸引力尚且足之。
哈爾濱游覽過程中我之所長(zhǎng)：
在兩日游中，跟著隨團(tuán)老師學(xué)到很多技能，包括帶團(tuán)講解、處理突發(fā)事故、安排游客進(jìn)餐、住宿等等，收益頗豐。我所負(fù)責(zé)極樂寺講解，講解過程即幫助同學(xué)了解佛教了解極樂寺，也提高了自身的素質(zhì)修養(yǎng)，面對(duì)游客應(yīng)有的技能和態(tài)度等等。
哈爾濱游覽過程中我之所缺：
兩日游覽過程中，發(fā)現(xiàn)隊(duì)伍出現(xiàn)諸多問題，如不保護(hù)環(huán)境亂扔雜物等等現(xiàn)象。曾記得一位老師說過，學(xué)旅游的，環(huán)境就是飯碗，由于在太陽(yáng)島上的迷路時(shí)間，耽誤了大家時(shí)間，深感抱歉。不過也發(fā)現(xiàn)問題：景區(qū)內(nèi)導(dǎo)游圖標(biāo)注不夠明確，使得影響旅游者參觀，勢(shì)必會(huì)給景區(qū)造成不良影響。
總的來(lái)說，此次兩日之行，發(fā)現(xiàn)很多，學(xué)習(xí)很多，對(duì)比很多，收獲很多。
實(shí)踐教學(xué)工作總結(jié) 篇2
《泉城》，備課時(shí)，我認(rèn)真研讀了課文。本文語(yǔ)言優(yōu)美，生動(dòng)形象，寫作點(diǎn)面結(jié)合，相得益彰，形象地寫出濟(jì)南泉水的姿態(tài)各異及其中的盎然情趣。全文結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，首尾呼應(yīng)，總分層次清楚，無(wú)論布局謀篇，還是文字運(yùn)用，都是學(xué)生模仿寫作的好教材。因此，指導(dǎo)學(xué)生有感情地朗讀課文，背誦課文，是學(xué)習(xí)本課語(yǔ)言最有效的途徑。
針對(duì)本課特點(diǎn)，我主要從以下三個(gè)方面進(jìn)行了教學(xué)突破：
1、抓住重點(diǎn)詞，賞析品味，反復(fù)玩味。
詞語(yǔ)作為文章的基本單位，對(duì)詞語(yǔ)的學(xué)習(xí)、理解與運(yùn)用，應(yīng)貫穿于整個(gè)語(yǔ)文教學(xué)的全過程。而課文的重點(diǎn)詞，往往是一篇文章的靈魂。抓住重點(diǎn)詞，既能統(tǒng)領(lǐng)全文的.理解感悟，又使語(yǔ)文的閱讀訓(xùn)練有了落腳點(diǎn)。
在欣賞四大名泉時(shí)，抓住理解 “涌”、“匯注”、“噴吐”、“冒”這幾個(gè)動(dòng)詞，體會(huì)珍珠泉的“神奇”、五龍?zhí)兜摹叭唷�、黑虎泉的“水聲喧騰”、趵突泉的“大、清、美”。再通過有感情地朗讀、圖文對(duì)照等方式，進(jìn)一步體會(huì)泉城的泉水多、泉水美，感受泉城的魅力。尤其是在處理“涌”上更下功夫，學(xué)生在比較了“涌”和“冒”的不同后，學(xué)生在反復(fù)玩味中，領(lǐng)悟了涌的內(nèi)涵。
2、以讀促寫，有效遷移。
蘇教版的教材解讀中強(qiáng)調(diào)：“學(xué)生語(yǔ)文課上的語(yǔ)言學(xué)習(xí)是一個(gè)有指導(dǎo)的讀書活動(dòng)為主線的規(guī)范語(yǔ)言的內(nèi)化過程�！崩首x、理解、復(fù)述、背誦、運(yùn)用，是進(jìn)行語(yǔ)言訓(xùn)練的根本手段。
我們?nèi)砸越滩臑榉侗�，在熟讀的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行仿寫遷移。但仿寫的對(duì)象，從過去的單純運(yùn)用詞語(yǔ)，提高到對(duì)段式編排，布局謀篇等文章結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)。
課文中有許多美好的詞句，讓學(xué)生讀讀背背，有助于他們進(jìn)行知識(shí)的積累。在教學(xué)四大名泉后，讓學(xué)生再次欣賞《泉城》的美麗和神奇，要求學(xué)生用現(xiàn)有的詞語(yǔ)說說看到的泉水的特點(diǎn)正體現(xiàn)了這一要求。
3、充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。
學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，在課堂中讓學(xué)生學(xué)會(huì)提出問題，解決問題，鼓勵(lì)質(zhì)疑問難。教學(xué)第3至5自然段時(shí)，進(jìn)行學(xué)法遷移，讓學(xué)生自讀感悟后，以小組合作探究的形式學(xué)習(xí)，匯報(bào)交流，通過引導(dǎo)學(xué)生品析描寫泉水流動(dòng)的句子，體會(huì)作者用詞的準(zhǔn)確。這是讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，合作學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的好辦法。
《泉城》教學(xué)的實(shí)踐，更讓我感受到三步導(dǎo)學(xué)的精妙，一定要活學(xué)活用；感受到集體教研的重要，眾人劃槳開大船；感受到反思的可貴，促進(jìn)自己融匯貫通。
實(shí)踐教學(xué)工作總結(jié) 篇3
一、實(shí)踐教學(xué)體系的改革
專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系分成基本技能實(shí)習(xí)、校企結(jié)合頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)綜合實(shí)習(xí)三個(gè)階段。針對(duì)不同階段、不同深度的實(shí)訓(xùn)，確定項(xiàng)目、內(nèi)容，明確要求和目標(biāo)，制定相應(yīng)的指導(dǎo)、訓(xùn)練、考核辦法，并最終落實(shí)到專業(yè)資格、技術(shù)等級(jí)及星級(jí)酒店實(shí)習(xí)培訓(xùn)證書上。
讓學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)，上崗即能用，就必須樹立起全程實(shí)踐教學(xué)的觀點(diǎn)，構(gòu)建與“1.5+0.5”人才培養(yǎng)模式及與相應(yīng)的理論課程體系相兼容的實(shí)踐性教學(xué)體系。采用全過程、多輪次的模擬、仿真和全真的實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐，由易到難，由簡(jiǎn)到繁，分層實(shí)施，逐層提升學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力。
我們的實(shí)踐教學(xué)體系的基本特點(diǎn)是：“分層實(shí)踐，逐層提升”，它由課堂實(shí)踐教學(xué)、業(yè)務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)和綜合實(shí)習(xí)操作三個(gè)層次（或內(nèi)容）構(gòu)成，它們分別在課堂、實(shí)驗(yàn)室和實(shí)習(xí)單位來(lái)完成，使學(xué)生的技能水平逐層提升，最終達(dá)到專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。
推行“1.5+0.5”培養(yǎng)模式。即用1.5年時(shí)間學(xué)習(xí)基本專業(yè)理論知識(shí)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課和進(jìn)行綜合能力模擬訓(xùn)練，以提高學(xué)生綜合技能；最后在安排學(xué)生半年的畢業(yè)實(shí)習(xí)，以提高學(xué)生的綜合技能和全面素質(zhì)提升，為學(xué)生順利就業(yè)架設(shè)橋梁。
二、實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)
依托校外實(shí)習(xí)基地，形成校企合作教育的人才培養(yǎng)機(jī)制，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)化素質(zhì)、綜合能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為重點(diǎn)，以校企合作為途徑，充分利用企業(yè)和學(xué)校的不同教育環(huán)境和教育資源，以頂崗實(shí)踐、工讀結(jié)合的方法，使學(xué)生在思想觀念、專業(yè)理論、專業(yè)技能方面真正受到職業(yè)化的、全方位的培養(yǎng)、鍛煉。
1、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。擬建“客房、餐飲技能訓(xùn)練室”、“形體訓(xùn)練室”、“多媒體導(dǎo)游訓(xùn)練室”、“管理實(shí)驗(yàn)室“等功能、設(shè)施齊全的實(shí)訓(xùn)室。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地如下一覽表。
名稱計(jì)算機(jī)中心多媒體教室語(yǔ)音室多功能室模擬酒店（大堂、客房）內(nèi)容計(jì)算機(jī)操作導(dǎo)游模擬訓(xùn)練英語(yǔ)、普通話訓(xùn)練攻關(guān)禮儀、形體訓(xùn)練前廳客房服務(wù)與管理主要設(shè)備（設(shè)施）P4計(jì)算機(jī)100余臺(tái)3個(gè)2個(gè)2個(gè)1座。
2、校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。學(xué)校已與天馬州賓館、武威市博物館建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，與馬踏飛燕旅行社展開合作，為本專業(yè)學(xué)生建立了穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地。
三、“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，形成理論聯(lián)系實(shí)際的開放式互動(dòng)教學(xué)模式
走出去，是指全體師生深入旅游行業(yè)，參與旅游實(shí)踐，運(yùn)用旅游學(xué)理論知識(shí)分析問題、解決問題，培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)風(fēng)和社會(huì)實(shí)踐能力；近幾年來(lái)老師帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂，在課余時(shí)間到旅游企業(yè)、風(fēng)景區(qū)、旅游行政管理部門參與了旅游規(guī)劃、旅游咨詢、旅游服務(wù)、等活動(dòng)，在實(shí)踐中教學(xué)相長(zhǎng)，師生得到了共同提高。
請(qǐng)進(jìn)來(lái)，是把旅游行業(yè)一線的精英、經(jīng)理、專家請(qǐng)上我們的課堂，給教師、學(xué)生帶來(lái)新理論、新觀念、新信息、新政策、新熱點(diǎn)問題，并與師生對(duì)話交流。近幾年來(lái)共開展講座10余次。這些講座開闊了師生的視野，對(duì)課堂教學(xué)進(jìn)行了很好的補(bǔ)充。
四、運(yùn)用多種手段，全力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力
1、在理論教學(xué)中強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性
在理論教學(xué)中增強(qiáng)實(shí)踐性，在主要理論課程中，都安排了實(shí)踐性作業(yè)，如寫旅游行業(yè)的調(diào)查報(bào)告、研究論文和開展旅游咨詢、旅游服務(wù)活動(dòng)等，要求學(xué)生通過開展旅游實(shí)踐活動(dòng)提高理論水平；
�。�1）突出專業(yè)技能訓(xùn)練。教學(xué)安排上，打破追求學(xué)科理論知識(shí)系統(tǒng)的傳統(tǒng)教學(xué)觀念，以“實(shí)踐、實(shí)際、實(shí)效”為原則，面向?qū)W生的就業(yè)需要去設(shè)計(jì)課程。教學(xué)方法上，打破傳統(tǒng)的以老師為中心，以課堂講授為主的教學(xué)方法，改為以學(xué)生為中心、引導(dǎo)學(xué)生自主練習(xí)為主的教學(xué)方法。比如，《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)占了總課時(shí)量的三分之二以上。對(duì)酒店管理有關(guān)的專業(yè)課，三年教學(xué)中，其中有一年是在企業(yè)里實(shí)習(xí)的`。學(xué)校有一整套學(xué)生實(shí)習(xí)的安排及管理的制度，保證學(xué)生不僅在企業(yè)實(shí)習(xí)中不僅是干，而且是在干中學(xué)，由企校合作共同完成教學(xué)任務(wù)，學(xué)生畢業(yè)完全能馬上頂崗。學(xué)校為學(xué)生開設(shè)多種專業(yè)專項(xiàng)技能的選修課。選修課還充分尊重學(xué)生興趣和個(gè)性發(fā)展意向，允許不同專業(yè)的技能交叉滲透。學(xué)生在掌握本專業(yè)的基本技能的基礎(chǔ)上，再進(jìn)一步根據(jù)自己的愛好掌握一、二種專項(xiàng)技能。學(xué)生畢業(yè)前學(xué)校還推出“考證超市”，鼓勵(lì)學(xué)生自主選擇，考取多種技能崗位證書，為學(xué)生就業(yè)和發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
（2）滲透性地抓好專業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練。企業(yè)用人，尤其對(duì)初入職的員工，關(guān)注的往往不是他的技術(shù)水平，而是他的專業(yè)素質(zhì)。為此,我們把素質(zhì)訓(xùn)練列為重要的教學(xué)內(nèi)容。在進(jìn)行對(duì)學(xué)生素質(zhì)訓(xùn)練活動(dòng)中,我們先確定旅游專業(yè)的基本素質(zhì)要求，再把每一要求分解為具體的子項(xiàng)，列為訓(xùn)練的目標(biāo)，然后在教學(xué)過程中采用“行為導(dǎo)向”的教學(xué)方法，滲透性地進(jìn)行訓(xùn)練。比如，餐飲服務(wù)的素質(zhì)要求之一是要養(yǎng)成清潔、衛(wèi)生的操作習(xí)慣。這個(gè)素質(zhì)要求的具體子項(xiàng)之一是在操作中做到地面保持干凈。我們?cè)谟?xùn)練學(xué)生中就指導(dǎo)學(xué)生不要把水滴在地面上，因?yàn)榈孛嬷挥小案伞辈趴梢浴皟簟�。“干”是“凈”的前提。這樣在教學(xué)過程中開展素質(zhì)訓(xùn)練，可以逐漸使學(xué)生樹立起正確的專業(yè)意識(shí)，掌握嚴(yán)格的職業(yè)行為規(guī)范和養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣。有堅(jiān)實(shí)的專業(yè)技能基礎(chǔ)和良好的職業(yè)素質(zhì)，便能在行業(yè)中樹立起學(xué)校專業(yè)特色的形象。
2、開展服務(wù)多彩的活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能。我們?cè)谡n堂外我們舉辦了一系列活動(dòng)，如導(dǎo)游風(fēng)采大賽、最佳講解員大賽、導(dǎo)游形象大使評(píng)選活動(dòng)、各種演講比賽、導(dǎo)游詞創(chuàng)作大賽、旅游線路設(shè)計(jì)大賽等。通過這一系列活動(dòng)，極大地提高了學(xué)生的專業(yè)技能。
3、鼓勵(lì)教師積極參加專業(yè)實(shí)踐和參與社會(huì)專業(yè)活動(dòng)。學(xué)校以多種形式組織教師參加專業(yè)實(shí)踐，經(jīng)常安排教師到酒店、旅行社跟崗實(shí)習(xí)。發(fā)現(xiàn)行業(yè)中某一個(gè)單位在某項(xiàng)技術(shù)有新成果的，學(xué)校都盡快安排教師去學(xué)習(xí)。
4、鼓勵(lì)教師指導(dǎo)學(xué)生參加專業(yè)技能大賽，爭(zhēng)取榮譽(yù)。學(xué)校鼓勵(lì)教師要成為技能操作的高手，要敢于與行業(yè)內(nèi)的強(qiáng)手一較高低，積極參加高水準(zhǔn)的技能大賽。同時(shí)鼓勵(lì)教師指導(dǎo)學(xué)生參加各種技能操作比賽，并力爭(zhēng)獲得好成績(jī)。
5、鼓勵(lì)學(xué)生假期進(jìn)入旅游企業(yè)服務(wù)或兼職工作為了培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐工作能力，旅游專業(yè)老師與合作旅游企業(yè)聯(lián)系，為學(xué)生創(chuàng)造進(jìn)入旅游業(yè)服務(wù)和兼職工作的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)際工作中鍛煉自己。目前有一些學(xué)生在旅行社等旅游企業(yè)服務(wù)或兼職。他們從中得到極大的鍛煉，還進(jìn)一步影響了其他同學(xué)，有不少學(xué)生紛紛與旅游企業(yè)聯(lián)系，希望在旅游實(shí)踐中鍛煉自己。
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